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Universit dArtois Facult EGASS L1 S2 SEG & AES

Anne Universitaire 2011 - 2012


Economie dentreprise
Cours dEric Dehay

Eric Dehay
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La diversit des entreprises

Lentreprise est la fois une unit de production et une unit de rpartition de la
richesse. Elle constitue une organisation complexe qui doit faire des choix techniques,
stratgiques, commerciaux afin dessayer datteindre des objectifs multiples pour
satisfaire tout un ensemble de parties prenantes. Concrtement, lentreprise va donc
prendre des formes trs diverses. Cest ce quon essaie de synthtiser ici.

La diversit des activits

Les secteurs dactivit

Un secteur dactivit est un ensemble dentreprises exerant une mme activit
principale.

(a) On peut dabord distinguer trois grands secteurs conomiques :
- le secteur primaire regroupe les entreprises dont lactivit principale est en rapport
avec lextraction de ressources naturelles,
- le secteur secondaire regroupe les entreprises dont lactivit principale correspond la
transformation de matires premires,
- le secteur tertiaire regroupe les activits conomiques qui ne font pas partie des deux
autres, cest--dire essentiellement des services.

(b) La nomenclature de lINSEE permet alors de distinguer une dizaine de grands
secteurs dactivit :
- agriculture et pche,
- industries manufacturires ou extractives,
- construction,
- commerce, transport et restauration,
- information et communication,
- activit financire et dassurance,
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- activit immobilire,
- activits scientifiques et de services administratifs,
- enseignement, sant et action sociale.

Lactivit des entreprises franaises

Hors entreprises agricoles, il y a en France environ 3 millions et demi dentreprises
(3 422 242 en septembre 2010).

(a) Ces entreprises se rpartissent de la faon suivante par grands secteurs dactivit
(hors entreprises agricoles) en 2010 (source : INSEE).


- Les entreprises de services reprsentent les trois quarts des entreprises franaises.
- Les entreprises du secteur commerce, transports et restauration sont les plus
nombreuses (un tiers des entreprises franaises appartient ce secteur).
- Mme dans les secteurs qui sont en proportion les moins reprsentatifs, le nombre
dentreprises apparat comme relativement lev (100 000 entreprises environ dans les
secteurs de linformation communication ou de activits financires).

(b) Le secteur commerce, transports et restauration reprsente galement la plus
grande part de leffectif salari de lensemble des entreprises (source : INSEE / 2009).
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(c) Il reprsente alors presque la moiti du chiffre daffaires total des entreprises
(source : INSEE / 2009).


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La diversit des statuts juridiques

Les entreprises du secteur priv

Le secteur priv regroupe les entreprises dont les capitaux ont t apports par des
personnes (physiques ou morales) privs, cest--dire par des personnes qui ne sont pas
des administrations publiques ou ne sont pas dtenues par ces dernires. On peut
distinguer plusieurs catgories dentreprises prives. En gnral, sur la base de deux
critres : le nombre dapporteurs de capitaux et le type de responsabilit endosse par
ceux-ci.

(a) La responsabilit illimite signifie que lentrepreneur et ses associs sont
susceptibles de supporter lensemble des pertes de lentreprise sur leurs biens propres.
On compte trois formes principales dentreprise de ce type :
- Lentreprise individuelle est la structure de rfrence des artisans ou des commerants.
Elle est constitue par une seule personne (en nom personnel) et sans formalisme (pas
de statuts ou de capital social). En contrepartie, il ny a pas de sparation entre le
patrimoine de lentreprise et celui de lentrepreneur, do la responsabilit illimite.
- La socit en nom collectif est constitue dau moins deux associs (qui apportent un
capital divis en parts sociales) et sans formalisme (pas de capital minimum). Chaque
associ est indfiniment responsable de lensemble des dettes de la socit sur
lensemble de son patrimoine personnel.
- Les socits civiles ont les mmes caractristiques que les socits en nom collectif
mais leur objet est civil et non commercial (socit civile immobilire ou socit civile
professionnelle).

(b) La responsabilit limite signifie, par diffrence avec les cas prcdents, cela que la
responsabilit financire des diffrentes personnes participant lentreprise est limite
une certaine somme, le plus souvent le montant de leurs apports respectifs. On cite trois
formes principales dentreprise de ce type :
- Lentreprise individuelle responsabilit limite est constitue sur la base dune
sparation entre le patrimoine priv de lentrepreneur et un patrimoine professionnel
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apport par ce dernier lentreprise (et dfini au moment de la cration). Cest ce
patrimoine professionnel qui sert de garantie aux cranciers de lentreprise et non le
patrimoine priv.
- La socit anonyme regroupe des associs en fonction dun capital constituer (cest
une socit de capitaux et non de personnes). La dnomination sociale ne rvle pas leur
nom, ils peuvent ne pas se connatre et ne sont pas ncessairement connu de lentreprise.
Sa cration et son organisation sont formalises (capital et nombre dactionnaires
minimum, conseil dadministration, ). Les actionnaires ne sont responsables que dans
la limite de leurs apports.
- La socit responsabilit limite (SARL) est un type mixte entre la socit de
personnes et la socit de capitaux. Le montant du capital est librement fix par les
statuts. Le nombre dassocis est limit et leur responsabilit ne peut dpasser le
montant de leur apport. Lorganisation de la socit est dfinie dans les statuts (avec
notamment la dsignation dun grant).

(c) En France, environ la moiti des entreprises sont des personnes physiques
(essentiellement des entrepreneurs individuels). Pour le reste, cest le statut de SARL
qui est le plus courant (environ 40 % des entreprises) alors que les socits anonymes
nen reprsentent que 1,5 %.

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Les entreprises du secteur public

(a) Une entreprise publique est une entreprise sur laquelle les administrations publiques
peuvent exercer directement ou indirectement une influence dominante du fait de la
proprit, de la participation financire ou des rgles qui la rgissent.

(b) Les entreprises publiques peuvent avoir diffrents types de statut et notamment :
- elles peuvent tre de droit priv (principalement des socits anonymes) avec une
dtention dau moins 51 % du capital social par l'tat ou des administrations nationales,
rgionales ou locales (EDF par exemple),
- elles peuvent tre des socits dconomie mixte qui sont des entreprises assurant une
mission dintrt gnral tout en tant des socits anonymes (dont le financement est
assur conjointement par les administrations publiques et par des acteurs privs),
- elles peuvent tre des tablissements publics industriels et commerciaux (EPIC) qui
assurent des missions qui pourraient tre assurs par une entreprise industrielle ou
commerciale, mais qui sont confis un EPIC par souci d'efficacit et de contrle de
secteurs sensibles (la SNCF est un exemple dEPIC).

(c) En France, ltat contrle un millier de socits, en dtenant plus de la moiti de leur
capital (pour la plupart, indirectement). Les trois quart de ces entreprises relvent du
secteur tertiaire (transports, activits scientifiques, finance, ). Dans lindustrie, il
sagit dentreprise travaillant dans le domaine de lnergie.

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Les entreprises de lconomie sociale

(a) Entre secteurs priv et public, lconomie sociale regroupe les coopratives, les
mutuelles, les associations ou fondations. Le fonctionnement de ces entreprises repose
sur quelques grands principes inscrits dans leurs statuts comme la mise en place
dun projet collectif, la gestion dmocratique (une voix chaque cooprateur et non
pas chaque action) ou encore le refus dune appropriation individuelle des excdents.

(b) Les entreprises de lconomie sociale sont principalement des associations mais
peuvent galement prennent les formes suivantes.
- Les coopratives dentreprises sont des groupements de socits qui assurent un
certain nombre de tches au bnfice de leurs associs grce la mise en commun de
moyens. Il sagit, par exemple, de coopratives agricoles (Tereos qui dtient la marque
Bghin-Say) ou de coopratives ou de coopratives de commerants (Leclerc ou
Systme-U).
- Les coopratives de production et notamment les SCOP (socit cooprative et
participative) sont des entreprises dont les associs sont majoritairement salaris.
Comme pour les coopratives dentreprises, il peut sagir de petites ou de grandes
entreprises (par exemple, le groupe Chque Djeuner).
- Les coopratives de production et notamment les SCOP (socit cooprative et
participative) sont des entreprises dont les associs sont majoritairement salaris.
Comme pour les coopratives dentreprises, il peut sagir de petites ou de grandes
entreprises (par exemple, le groupe Chque Djeuner).
- Les banques coopratives effectuent des oprations de banques mais remplissent
galement des missions dintrt gnral. Leur gestion repose sur la participation des
clients qui peuvent devenir socitaires. Il existe trois groupes bancaires coopratifs en
France (Crdit Agricole, Crdit Mutuel, Caisse dpargne Banque populaire). Les
mutuelles constituent des entreprises comparables dans le secteur de lassurance.

(c) On compte en France un peu moins de 200 000 tablissements appartenant au
secteur de lconomie sociale. Pour moiti, il sagit dassociations. Les coopratives ou
mutuelles relvent avant tout du secteur de la banque ou de lassurance.
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3.3 / La diversit des dimensions

Diffrentes catgories dentreprises

(a) On distingue habituellement quatre catgories de taille dentreprises sur la base de
critres portant la fois sur leurs effectifs, leur chiffre d'affaires et le total de leur bilan
(cest--dire leur richesse totale) :
- Les micro-entreprises sont des entreprises qui, d'une part, occupent moins de 10
personnes et, d'autre part, ont un chiffre d'affaires annuel ou un total de bilan n'excdant
pas deux millions d'euros.
- Les petites et moyennes entreprises (PME) sont des entreprises qui, d'une part,
occupent moins de 250 personnes et, d'autre part, ont un chiffre d'affaires annuel ou un
total de bilan n'excdant pas une cinquantaine de millions d'euros.
- Les entreprises de taille intermdiaire sont des entreprises qui, d'une part, occupent
moins de 5 000 personnes et, d'autre part ont, un chiffre d'affaires annuel ou un total de
bilan de moins de deux milliards d'euros.
- Les grandes entreprises sont celles qui ne sont pas classes dans les catgories
prcdentes.

(b) En France, plus de 95 % des entreprises sont des micro-entreprises (essentiellement
de trs petites units du commerce, des services ou de l'artisanat). A loppos, moins de
0,01 % sont de grandes entreprises.
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- Chaque catgorie dentreprises emploie par contre une proportion sensiblement gale
de la population active. De mme, chaque catgorie cre une part relativement gale de
la richesse.
- Plus une entreprise est grande, plus la valeur de ses actifs est importante et plus son
activit a une dimension internationale.

Micro, petites et moyennes entreprises

(a) A lexception du secteur de la banque-finance ou de celui des transports, les micro-
entreprises et les PME travaillent dans tous les secteurs dactivit.



(b) Parmi les caractristiques principales des micro-entreprises ou PME, on peut
souligner plusieurs lments.

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(i) Elles nexistent souvent qu travers la personnalit juridique de lentrepreneur (la
plupart des TPE sont des entreprises individuelles), ce qui peut avoir les consquences
suivantes. Lorganisation de lentreprise est souvent centralise (avec la supervision
directe dun entrepreneur qui peut occuper des fonctions dans la production, le
commerce ou la gestion) mais avec une certaine flexibilit qui permet de sadapter
lenvironnement (du fait justement de la polyvalence du personnel). Leur financement
est souvent coteux et limit du fait dun faible pouvoir de ngociation vis--vis des
banques et des clients ou fournisseurs. Elles manquent par ailleurs daccs aux marchs
financiers. A partir dune certaine dimension, les performances moindres en matire de
financement et de gestion crent des contraintes qui freinent le dveloppement de
lentreprise. La destin des micro-entreprises ou des PME nest donc gnralement
pas de devenir de grandes entreprises (moins de la moiti atteignent leur quatrime
anne).

(ii) Elles sintgrent de plus en plus des groupes, ce qui peut leur assurer une certaine
prennit tout en les rendant plus dpendantes. Cette intgration se fait notamment par
le recours des plus grandes entreprises la sous-traitance (et notamment une sous-
traitance de spcialit : il sagit de produire une pice qui sintgrera dans le produit
de lentreprise principale).

Les grandes entreprises

(a) Comme les micro-entreprises et les PME, elles travaillent dans tous les secteurs
dactivit (moins dans la construction, plus dans la finance).

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(b) Parmi les caractristiques principales des grandes entreprises, on peut souligner
plusieurs lments. Il sagit dans la plupart des cas de socits anonymes. Elles
disposent de ressources financires importantes (avec un accs important des
financements externes). Elles sont diriges par des managers qui les actionnaires ont
dlgu la gestion. Lorganisation de la grande entreprise repose sur une
spcialisation des tches (de production, de commercialisation, dadministration, )
qui peut, dans une certaine mesure, faire apparatre des conomies dchelle. Pour
conserver une certaine capacit dadaptation et repousser lapparition de dsconomies
dchelle, elles sont souvent amenes constituer des groupes (ensemble de socits
ayant des relations conomiques ou financires et qui sont contrles par une socit-
mre). Il sagit, dune part, dexternaliser certaines activits (sous-traitance). Il sagit,
dautre part, de diversifier lactivit de lentreprise.