C

Horticultura

Iniciar el camino hacia la auto produccin de hortalizas

Ings. Agrs Brunilda Sidoti H., Teresa Doate y Adriana van Konijnenburg

Quin no recuerda haber tenido un vecino, un amigo, un conocido o un familiar que gustaba llevar a su mesa hortalizas producidas por l mismo? Algunas veces el fondo de la casa era una gran maraa de plantas donde haba "de todo" y, en otras, la huerta consista en unas pocas plantas, aunque siempre haba algn fruto que de chicos nos gustaba consumir ah noms, madurito y con todo el sabor. De vez en cuando, ese recuerdo vuelve y pensamos en lo bueno que sera convertirnos en soberanos de lo que consumimos, auque sea en pequea escala Ahora bien, para quin quiere producir sus hortalizas debe saber que para que el fruto, las hojas, o las races lleguen a cosecha, necesitan no slo un suelo frtil y adecuados riegos sino tambin condiciones de luz y temperatura determinadas por la poca del ao. A continuacin este calendario, confeccionado con experiencias propias y de productores locales, los orientar sobre las fechas de siembra y el perodo de produccin de algunas hortalizas cultivadas en la regin. Buena cosecha!!!!! 4
Comunicaciones - Publicacin del Valle Inferior

Especie S1 S2 C3 C4 C3 C4 T T C S1 S2 C3 S4 S5 T6 A1 S2 C1 C2 S2 S3 S1 T2 C2 C3 C1 C2 C1 C2 S2 S3 C4 A C1 S2 S3 S4 C6 S1 S2 S3 S4 C1 C2 C3 C4 C4 C1 C2 C3 C4 S5 C5 A6 T6 T C S1 C3 S4 C6 C1 C2 T1 S2 C2 A6 C1 C2 C5 C6 T1 C6 C4 C C A A C2 S3 C2 C3 C4 C C C C3 C4 C C C C C1 C1 C2 S3 C2 C3 S4 S C2 C3 C1 C2 C1

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Acelga bianual

Acelga anual Apio Berenjena

Brocoli

C6

Cebolla de Dia corto

Cebolla de Da largo

A1

C1

C1 C2 S1

Coliflor

C2

Chaucha

C3 C1 C2 S1

C2 C1

A2 C1 C2

Espinaca

Hinojo

Lechuga

C6

Comunicaciones - Publicacin del Valle Inferior

Maiz choclo

REFERENCIAS: S: siembra directa C: cosecha A: almcigo T: transplante Nmeros: hacen referencia a los diferentes alternativas de siembra y cosecha.

6
Agosto A C C1 S2 C1 S2 S3 C4 C2 T4 S2 C3 S4 A5 A1 C1 C2 C1 S2 S3 C4 C5 C6 S1 S2 S3 A5 S1 T5 S2 C5 S4 C5 C5 C1 C1 C1 C2 C1 C2 C3 C4 S4 S5 S6 C1 C2 A2 S2 S1 T1 T2 T5 C5 C5 A6 T6 C1 C2 C2 C1 C2 C4 C4 C6 C1 C2 C2 C2 C3 C6 C6 C3 C4 C4 C1 C4 C2 C4 C1 S1 A3 A4 S1 C2 C2 S3 T3 C3 C1 C1 S2 C3 C2 C3 S4 C1 C2 C T1 C2 A1 C2 S1 T C Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio C3 C3 C4 C4 C2 C3 C4 C1 C2 C4 C2

Especie

Julio

Pimiento

Puerro

C2

Remolacha

Repollito de Bruselas

C4 C1

Comunicaciones - Publicacin del Valle Inferior

Repollo

C6

Tomate

Zanahoria

C4

Zapallito de tronco Redondo y Zuchini

Zapallo anquito

REFERENCIAS: S: siembra directa C: cosecha A: almcigo T: transplante Nmeros: hacen referencia a los diferentes alternativas de siembra y cosecha.