ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE MECNICA ESC. ING.

MECNICA

INSTRUMENTACIN INDUSTRIAL PROF.: Ing. Jorge Lema

TEMA: Tostado de Man
Medicin de Rpm y Temperaturas durante un ciclo de funcionamiento.
ALUMNOS: Alejandro Yaucn Byron Sisa Luis Rodrguez FECHA: 2012 - 06 07

TEMA: Tostado de Man Medicin de Rpm y Temperaturas durante un ciclo de funcionamiento. Objetivos:
Poner en funcionamiento el Horno Tostador, para conseguir el tostado correcto de 8 kg de man. Explicar las principales partes del Equipo a los compaeros y el funcionamiento bsico del mismo. Exponer lo ms claro posible la utilizacin del Pirmetro y Tacmetro ptico, en un quipo a pleno funcionamiento. Anotar los datos de temperatura en el horno y la velocidad de rotacin del bombo y proporcionar esta informacin al resto de compaeros. Trazar la grfica Temperatura vs tiempo durante el funcionamiento del horno.

Materiales y Equipo:
Termmetro Infrarrojo o Pirmetro Tacmetro Lser Cinta Reflectiva T-5 (1 cm) Horno Tostador Man ( 8Kg ) Cronmetro

Marco Terico:
Horno tostador El Horno tostador es una mquina que consta de varios elementos acoplados y sincronizados de la mejor forma posible, y que se divide en tres sistemas principales que son: sistema de calentamiento y tostado, sistema mecnico y sistema de control. Segn lo indicado el horno tostador que hoy en da posee el laboratorio de Instrumentacin Industrial y Control Automtico de la Esc. de Ing. Mecnica es el producto de tres tesis de grado, en las cuales se ha ido mejorando sus tres sistemas antes mencionados.

Tacmetro Manual Lser El Tacmetro Manual Lser (Pocket Laser Tach 200), es un instrumento de precisin multifuncional portable y digital que provee de los siguientes usos: tacmetro (medidor de velocidad rotacional), reloj (cronmetro) y contador (totalizador). El diseo ergonmico recubierto de una superficie antideslizante de caucho para su manipulacin, permite un aseguramiento total al realizar un trabajo, de la misma forma una visin directa al blanco y visualizacin completa de la pantalla al mismo tiempo. Este puede funcionar hasta 25 pies (7.6 m) de longitud desde una blanco reflexivo usando una fuente luminosa del lser. Se puede programar para que trabaje usando tanto el sistema de unidades inglesas como mtricas, as indicar directamente las siguientes unidades de medidas rpm, rps, rph, centmetros, metros, pulgadas, pies, etc. El PLT200 tiene un enchufe de entrada que permite el uso de sensores remotos y un enchufe de salida de pulso compatible de la TTL para accionar los dispositivos como los colectores e indicadores de datos o los estroboscopios. El KIT es suministrado con elementos que pueden trabajar en contacto con el elemento a medir, incluyendo las extremidades cncavas y convexas del cuerpo y una rueda lineal. Para facilitar la utilizacin del instrumento, este puede ser fijado para operacin continua.

Procedimiento:
1. Realizar una breve explicacin de las partes principales y funcionamiento del Horno. 2. Limpiar el interior del bombo para eliminar residuos del ltimo trabajo. 3. Colocar los 8 Kg de man en la tolva del horno. 4. Conectar las alimentaciones, trifsica (220V) y monofsica (110V) para energizar a la mquina. 5. Ubicar la posicin del selector de producto en la opcin man y constatar que las puertas del horno estn bien cerradas. 6. Configurar el PLC de la unidad de control segn las indicaciones de la tesis, mismas que literalmente dicen:

Pulse el botn MODE hasta visualizar STP parpad eando, ahora pulse el botn hasta ver la palabra INI, entonces pulse MODE y despus de un instante se visualizar STP, nuevamente presione MODE, STP debe estar parpadeando y con el botn , ubicamos la palabra RUN parpadeando, ahora presionar el botn MODE y ya no debe parpadear. 7. Encender la mquina, enseguida caer desde la tolva el man hacia el interior del bombo y se encender la resistencia que empezar a calentar el man. Esto se puede comprobar en el tablero, ya que se encendern las luces verde (ON) y amarilla (resistencia). 8. A la vez se encender el motor-reductor que har girar al bombo a un determinado nmero de revoluciones, programado segn el producto escogido que en este caso es man. 9. Presionar el motor de fin de ciclo para que la maquina se detenga una vez que se cumpla el tiempo para un ciclo de funcionamiento, ya q ue si no se hace esto el horno continuara su funcionamiento. 10. Para medir las rpm, previamente antes de iniciar el movimiento del bombo, se limpi el rea del eje que conecta el moto-reductor con el bombo donde se pega aproximadamente 1 cm de cinta reflectiva T-5. 11. Las temperaturas se medirn desde el inicio del ciclo, para esto se apunta el lser del pirmetro en diferentes puntos del horno a diferentes tiempos y se anotan los datos para la construccin de la curva. 12. Cumplido el ciclo de funcionamiento, el man se descarga automticamente del bombo y se apaga el horno, a continuacin se desconecta de las fuentes de energa.

Datos y Resultados:
Las temperaturas fueron tomadas cada 2 minutos y son: Con el uso correcto del tacmetro se obtuvo un valor de 43 rpm, este es el valor de la velocidad de rotacin a la cual gira el bombo durante la operacin de tostado. Este dato tambin se pudo comprobar con ayuda directamente de un cronmetro ya que fue una baja velocidad y a simple vista de pudo observar.

Conclusiones:
Se concluye que la accin del motor-reductor es muy efectiva debido a que se obtiene una velocidad de rotacin en el bombo de 43 rpm, consiguiendo un tostado uniforme de todos los granos del producto introducidos al horno. La utilizacin del tacmetro es sencilla y luego de configurarlo se puede realizar la toma de datos de manera segura ya que su grado de precisin es de 0.01% siendo ste excelente. Se recomienda no tomar en cuenta los datos mnimo y mximo de RPM, grabados en el instrumento luego de la medicin, ya que en todas las prcticas estos valores difieren excesivamente del valor real. Dicho valor real es el que se marca cuando el lser del tacmetro es reflejado en la cinta T5 pegada en el eje. Bibliografa: RON Nelson, BONILLA Fernando. Tesis de Grado: Rediseo Del Horno De La Tostadora De Man Del Laboratorio De Control Automtico De La Facultad De Mecnica. Riobamba, Ecuador. 2011.