INFORME DE LABORATORIO CURSO DE FISICOQUIMICA II Reaccin entre el Yodato de Potasio y el Sulfito de Sodio en medio cido

Resumen La experiencia prctica realizada para la reaccin entre el Yodato de Potasio y el Sulfito de Sodio en medio cido (cido Sulfrico), deja en evidencia como a diferentes concentraciones de KIO3 (Yodato de Potasio) y la presencia del almidn como indicador, se producir un viraje de color de incoloro a azul intenso formando el complejo almidn- I 2; lo que nos indicar el momento en el que ya la reaccin de la mezcla se ha llevado completamente a cabo. Este tiempo trascurrido servir como dato experimental para las consideraciones dentro de la experiencia prctica. La finalidad de la prctica es evidenciar como a distintas concentraciones de Yodato de Potasio varia el tiempo en segundos en lo que esta reaccin se lleva a cabo, claro se estn considerando todos los parmetros cinticos que puedan presentarse.

I.

Introduccin de velocidad para la reaccin entre el Yodato de potasio y el Sulfito de Sodio en medio cido. II.Resumen Terico Una de las primeras contribuciones a la interpretacin de los factores que ejercen influencia en la velocidad de las reacciones

Los estudios cinticos experimentales dependern de distintos factores, que van desde las condiciones de temperatura a la cual se lleva a cabo las reacciones, como tambin la concentracin participan en ella. Se mostrar mediante clculos obtenidos con datos experimentales el orden correspondiente a esta reaccin y se harn los respectivos clculos pertinentes a la ecuacin de los reactivos que

qumicas fue la Ley de accin de masas, enunciada por C.M. Guldberg y P. Waage en 1879 que actualmente es conocida por todos los que inician el estudio de la qumica. Una base experimental de esta ley fue el estudio de la reaccin en fase lquida

con que un sistema qumico se acerca a una C2H2O5 + CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O (Reaccin 1) Estos investigadores observaron que la velocidad con que se alcanza el equilibrio (convencionalmente representado por la flecha de doble punta) dependa marcadamente de la cantidad de cada reactivo (o de producto de la reaccin) inicialmente presente. Sus valores indicaban que la velocidad de la reaccin directa y de la inversa vena expresada directamente por: R = K [C2H2O5] [CH3COOH] y R =K [CH3COOC2H5] [H2O] Las nosotros frmulas entre corchetes, que como condicin de equilibrio La formacin del complejo AlmidnI2que se evidencia en esta experiencia prctica es debido a que en disolucin est contenida una solucin de almidn que tendr la funcin de indicador (momento en el que la reaccin se ha llevado completamente a cabo) presentando un cambio de color a azul oscuro. Esto es debido a la formacin del Yodo molecular (I2), y el color azul intenso se presenta por que en la estructura del almidn se presentan dos principales tipos de componentes, a saber, la amilosa y la amilopectina; la amilosa es un polisacrido lineal tambin formado por molculas de beta-Dglucosa pero en este caso unidas mediante enlaces glicosdicos alfa (1-4) y la amilopectina que es de igual forma un polisacrido cuya cadena es similar pero presenta ramificaciones por poseer uniones alfa (1-6) adems de las alfa (1-4). El yodo molecular se disuelve mal en agua, a no ser que contenga un yoduro (I-), con el que aqul forma complejos solubles, triyuduro (I3-) y pentayoduro (I5-); estos se introducen en la hlice de la amilosa formando un complejo de color azul oscuro. Cabe destacar que una vez formado el color azul en la solucin si se le somete a esta a una fuente de calor externa aumentando de temperatura la solucin este color azul se va a ir haciendo progresivamente ms claro hasta perder completamente el color azul; color que puede volver a ser recuperado al enfriar la solucin. Es importante sealar que aunque la Esto constituye la familiar deduccin cintica de la expresin de la constante de equilibrio, que aparece en muchos textos de qumica elemental. La cintica qumica puede definirse como el estudio de todos los aspectos de la velocidad amilopectina es la que est contenida en mayor proporcin en el almidn; es la amilosa la que forma el color azul oscuro caracterstico en esta reaccin con el Yodo. generalmente interpretamos

concentraciones molares, fueron denominadas masas activas por Guldberg y Waage. Esta ley sencillamente indica que las velocidades de las reacciones del tipo indicado por (ecuacin 1) son proporcionales al producto de las concentraciones de las sustancias reaccionantes, siendo K y K las constantes de proporcionalidad. Por otro lado una vez alcanzado el equilibrio, no se producen variaciones ulteriores de concentracin en el sistema, puesto que R = R, por consiguiente

El uso del catalizador en esta reaccin acta como un catalizador positivo (cido Sulfrico) para acelerar el tiempo en el que el Yodato de Potasio y el Sulfito de Sodio reaccionan. La reaccin que se estudia en esta experiencia prctica es una reaccin seudomolecular; hay muchas reacciones que obedecen a una ecuacin de velocidad de primer orden, aunque en realidad son bi o trimoleculares; como ejemplo de ellas podemos sealar la descomposicin del sulfuro de carbonilo en agua, esto es, COS + H2O CO2 + H2S De acuerdo con la ley de accin de masas, esta reaccin debera ser de segundo orden, con la velocidad dependiente de la concentracin tanto del sulfuro de carbonilo como del agua. En realidad se encuentra que la velocidad es de primer orden en relacin con el sulfuro de carbonilo e independiente del agua. Las o reacciones que presentan este comportamiento se llaman seudomoleculares. La naturaleza seudomonomolecular del caso en estudio se explica por el hecho de que el agua est presente en tal exceso que su concentracin permanece prcticamente constante durante el curso de la reaccin. III.Mtodo Experimental: o Materiales: Cronmetro Etiquetas Matraces Erlenmeyer o

Vasos de precipitados Buretas Soporte universal Pinzas para buretas Propipeta Goteros Reactivos: Agua destilada Almidn soluble (3g) cido Sulfrico (5mL) Solucin 0,02 M de KIO3 (250 mL) Solucin 0,008 M de Na2SO3 (250 mL) Procedimiento: Agregar 3.0 g de almidn soluble a 5 mL de agua destilada y agitar hasta conseguir una suspensin homognea, mezclar con 30 mL de agua destilada hirviendo. ESTA SOLUCIN DEBE SER DE

PREPARADA

AL MOMENTO

HACER LA DETERMINACIN. Enjuagar unas de las buretas con 5.0 mL de solucin 0,02 M. De Yodato de Potasio, aforar la bureta y sujetarla por medio de una pinza de tres dedos con nuez a un soporte universal. Etiquetar la bureta. Enjuagar la otra bureta con 5.0

Ml de solucin 0.008 M. de sulfato de sodio, aforar la bureta y sujetarla por medio de una pinza de tres dedos con nuez a un soporte universal. Etiquetar la bureta. La ultima bureta se afora con afora con agua destilada, se sujeta con las pinzas de tres dedos y se etiqueta. Se depositan en los matraces y vasos de precipitados correspondientes los volmenes de cada solucin de acuerdo a la siguiente tabla, etiquetando cada matraz o vaso. Sol. 0,02 M / KIO3 Agua

3 0,168 4 0,184 5 0,129 Tabla 3: Mazcla del contenido del Vaso de precipitado A y el Matraz B. Clculo de las Velocidades Clculo Tipo

V1 = 5 /0,589 V1 = 8,49 V2 = 34,60 V3 = 89,28 V4 = 108,69 V5 = 193,79

Como en la mezcla el nico reactivo que va a variar es el de Yodato de Potasio es el que se va a tomar en consideracin para aplicar el mtodo grfico de VantHoff . Log [KIO3] Log V 0,69 0,93 1 1,54 1,17 1,95 1,30 2,04 1,39 2,29 Tabla 4: Log de [KIO3] Vs. Log V

(ml) 5 45 10 40 15 35 20 30 25 25 Tabla 1: Vaso de precipitados A Sol. 0,008 M Agua Sol. de H2SO4 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0

Na2SO4 (ml) almidn 10 38.5 0,5 10 38.5 0,5 10 38.5 0,5 10 38.5 0,5 10 38.5 0,5 Tabla 2: Matraz B IV.Resultados

Realizada la primera actividad justo como se indica en el procedimiento se obtuvieron unos tiempos en segundos que representan cuando la reaccin se llev a cabo, se evidencia por la aparicin del color azul oscuro. Mezcla de KIO3 y Na2SO3 1 2 Tiempo (seg) 0,589 0.289

Grafica para hallar el orden de la reaccin por el mtodo de VantHoff

dems reactivos, a saber, la del Sulfito de Sodio y la de nuestro catalizador que en este caso es el cido Sulfrico.

(Ecuacin 1) De la ecuacin uno despejamos K para poder Grafica 1: Log V V.s. Log [KIO3] Tratamiento estadstico Clculo de la pendiente hallar su valor:

(Ecuacin 2) Sabiendo que Ca = 10 ml y Cc= 1ml; y ambas son constantes en todas las experiencias, procedemos a calcular las K:

1,94
Clculo tipo: Pendiente y error estndar de la pendiente obtenidos por Excel m= 1,94 y Sm= m=1,94 0,324 Clculo de la constante de velocidad Partiendo de la reaccin que se nos presenta:
5Na2SO4 + 2KIO3 + H2SO4 5Na2SO4 + I2 + H2O

= K1 = K2 = K3

8,49 = 0,849 10 34,60 = 3,45 10 89,28 = 8,93 10 108,69 = 10,87 10 193,79 = 19,38 10
Promediamos las K obteniendo el

= K4 = K5

Tenemos presente una ecuacin que obedece a una reaccin de tercer orden aunque en realidad es una reaccin de primer orden por ser slo la concentracin del Yodato de Potasio la que varia en todas las experiencias prcticas realizadas manteniendo constantes las concentraciones de los siguiente valor de la K promediada = 8,695 Sabiendo que:

(Ecuacin 3) VI.Conclusin

K =

8,695 = 0,869 10ml * 1ml

La experiencia llevada a cabo en el laboratorio nos demuestra como una reaccin que aparentemente demuestra ser de tercer orden en realidad es una reaccin regida por las leyes de una reaccin de primer orden, la razn es sencilla, ya que en esta slo vara la concentracin de uno de los reactivos, en nuestro caso la concentracin que vara es la de Yodato de Potasio. La utilizacin del Mtodo de VantHoff nos sugiere que la reaccin es de primer orden como ya lo habamos aclarado en apartados anteriores de este paper; en donde la pendiente sera el orden de nuestra reaccin. Las velocidades que se evidenciaron en la experiencia prctica dan cuenta de que cuando reacciona el Yodato de Potasio y el Sulfito de Sodio en medio cido las velocidades son ya de por s muy rpidas, y estas variaran de acuerdo a la concentracin de los reactivos, primordialmente a la concentracin del Yodato de Potasio. VII.Bibliografa Ira N. Levine. (2004).Fisicoqumica.

V. Anlisis de los Resultados La grfica 1 muestra que hay correlacin entre los datos, pero no en su totalidad, esto puede ser debido a la presencia de errores del tipo aleatorio dentro de la toma de datos. El r 2 arrojado refleja un valor de 0,942 lo que nos muestra la linealidad entre el Log de las velocidades y el logaritmo de las concentraciones de Yodato de potasio. La misma grfica sugiere por el mtodo de VantHoff que la reaccin es de orden uno; ya que segn este mtodo la pendiente de la grfica ser el orden de esta reaccin que se lleva a cabo experimentalmente. La pendiente de la grfica arroj un valor de 1,94 0,324. El valor es presentado con su respectivo error de la pendiente. Esta valor sugiere que la ecuacin es de primer orden u orden uno. Lo cual tiene sentido ya que es la concentracin de uno slo de los reactivos el que vara en el tiempo. El clculo de la constante de velocidad real, se procedi como se describe en los resultados mediante el uso de la ecuacin 3 para usar dicha ecuacin hubo necesidad de ir calculando una a una las K para luego de promediadas esta proceder al clculo de la verdadera constante de velocidad, correspondiente a nuestra reaccin de primer orden. Esta constante de velocidad representa la rapidez en la que los reactivos se consumen para formar nuestros productos.

Volumen 2. Quinta edicin. Mc Graw-Hill. Madrid- Espaa Thomas Engel& Philip Reid. (2006). Qumica Fsica. Pearson Educacin S.A. Madrid. Espaa. David W. Ball. (2004). Fisicoqumica. International Thomson Editores. S.A. de C.V., Mxico. D.F.Daniel C. Harris. (2007). Anlisis

Qumico

Cualitativo.

Tercera

Edicin. Editorial Revert, S