Universidad Autnoma de Chiriqu Facultad de Medicina Escuela de Medicina Laboratorio de Fsico Qumica 235

Laboratorio N 6 Calor de fusin del hielo

Profesora: Beverly Rojas Profesor Asistente: William De Gracia

Estudiantes: Arauz Leticia 4-755-1502 Morales Lidenis 4-766-2414 Osorio Guadalupe 9-739-1827 Santamara Angelis 4-762-1557

II Segundo ao de Medicina II Semestre

15 de octubre de 2012

EXPERIMENTO N6 CALOR DE FUSION DEL HIELO

OBJETIVOS 1. Comprobar que los cambios de estados se producen a temperaturas constantes. 2. Analizar los procesos termodinmicos asociados a cambios de estados. 3. Determinar el calor latente de fusin del hielo. RESUMEN En esta experiencia se logro determinar el calor de fusin del hielo empleado un calormetro para el cual calibramos el calor de especfico, a partir de este procedimiento se realizaron tres medidas de peso y temperatura en equilibrio de la mezcla de hielo y agua, finalmente mediante los clculos se obtuvo un valor de 332 x103 J/Kg para el calor de fusin del hielo, al comparar este resultado con el valor terico que corresponde a 334 x103 J/Kg se aprecia una medida bastante exacta con bajo porcentaje de error. MARCO TEORICO El calor latente es la energa requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de fase, de slido a lquido (calor de fusin) o de lquido a gaseoso (calor de vaporizacin). Cuando se aplica calor al hielo, va ascendiendo su temperatura hasta que llega a 0 C (temperatura de cambio de fase), a partir de entonces, aun cuando se le siga aplicando calor, la temperatura no cambia hasta que se haya fundido del todo. Esto se debe a que el calor se emplea en la fusin del hielo. Una sustancia experimenta un cambio de temperatura cuando absorbe o cede calor al ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando una sustancia cambia de fase absorbe o cede calor sin que se produzca un cambio de su temperatura. El calor Q que es necesario aportar para que una masa m de cierta sustancia cambie de fase es igual a: Q=mL, donde L se denomina calor latente de la sustancia y depende del tipo de cambio de fase. Para que el agua cambie de slido (hielo) a lquido, a 0C se necesitan 334000 J/kg o 334 kJ/kg. (1) Una de las formas de determinar el calor latente de cambio de estado es por el mtodo de las mezclas. Consiste en mezclar dos sustancias (o una misma en dos estados de agregacin

distintos) a diferentes temperaturas, de manera que una de ellas ceda calor a la otra y la temperatura del equilibrio final es tal que una de ellas al alcanzarla, realiza un cambio de estado. Una condicin importante es que no haya prdidas calorficas con el medio exterior. Se ha de tener en cuenta la cantidad de calor absorbida por el calormetro, por medio de su equivalente en agua K. Este experimento se realiza con agua a una temperatura superior a 0C e inferior a 100C por tanto en estado lquido, y con hielo fundente a 0C. Si M es la masa inicial de agua, en este caso la sustancia caliente y m es la masa del hielo fundente y K el equivalente en agua del calormetro; T0 la temperatura del agua y calormetro, antes de la mezcla, T la temperatura final del equilibrio, c el calor especfico del agua lquida, que tomaremos como (1,0 0,1) cal/gC y L el calor latente de fusin del agua, valor que queremos determinar, un simple balance energtico conduce a: Mc (T0 T) + K( T0 T) = mL + mc (T 0) Q cedido = Q absorbido Donde: (2)

MATERIALES

Vaso qumico Termmetr o

Calormetro Probeta

Hielo

Balanza

Plancha

PROCEDIMIENTOS

Calibracin del calormetro

Pesar el calormetro

Medir 200mL de agua a temperatura ambiente.

Leer t1. Colocar en el calormetro y pesar.

Calcular Ce del calormetro.

Transferir el agua al calormetro agitar. Leer t3.

Medir 100mL de agua caliente a aproximadamente 70C leer t2.

Calor latente de fusin del hielo

Pesar el calormetro vacio.

Pesar el calormetro con 250 mL de agua. Leer la temperatura (t1).

Medir la temperatura del hielo (t2).

Pesar el hielo transferir al calormetro.

Realizar clculos.

Repetir 3 veces

Medir la temperatura de equilibrio (t3).

RESULTADOS

Peso del calormetro

T1 del agua fra C

Peso del calormetro + agua fra

T2 del agua caliente C

T3 del equilibrio C

Peso en el equilibrio

5.23g 5.29g 5.28g Promedio: 5.27g

24.0C 23.0C 23.3C 23.4C

193.04g 191.14g 189.04g 191.07g

70 C 70C 70C 70C

41C 39C 40C 40C

285.85 287.58 287.23 286.89g

Para calcular el calor especfico del calormetro se utiliza:

Dnde:

masa final (masa H2O fra + calormetro)

(masa H2O fra + calormetro) - masa calormetro = T3-T2 = =T3-T1

masa final (masa H2O fra + calormetro) 286.89g-191.07 = 95.82g

(masa H2O fra + calormetro) - masa calormetro

191.07g-5.27g =185.8g
= T3-T2 = |70-40|= 30C = = =T3-T1 =40-23.4=16.6C

)(

)( (

( )(

)( )

)(

Peso del calormetro 5.29g 5.29g 5.28g Promedio: 5.29g

T1 del agua fra C 24C 24C 23C 24C

Peso del calormetro + agua fra 246.29g 246.44g 246.10g 246.27g

T2 del hielo 0C 0C 0C 0C

T3 en equilibrio 15 C 15C 16C 16C

Peso del hielo

Peso en equilibrio 267.89g 268.68g 266.98g 267.85g

267.85-246.27=

21.6g

( Donde: ( ) (

( )

T3-T2=|313-343|= 30 T3-T1 =|297-289|=8 masa final (masa H2O fra + calormetro) 286.89g-191.07 = 95.82g (masa H2O fra con hielo + calormetro) - masa calormetro 246.27-5.29=240.98g
( )( )( ) ( )( )( ) ( )( )( )

Porcentaje de error:

DISCUSIN

En esta experiencia se realizaron dos procedimientos, uno para calibrar el calormetro que utilizaramos y otro para obtener l calor de fusin del hielo, en cada uno se realizaron tres repeticiones para obtener un promedio obtenindose en la primera de calibracin del calormetro un valor de que corresponde al calor especifico del calormetro

es decir la cantidad de calor que es capaz de mantener el aparato. En este caso el cambio de temperatura experimentado por un objeto cuando absorbe cierta cantidad de energa est controlado por su capacidad calorfica, as, Cuando un sistema con una masa m1, se pone en contacto con un sistema con una masa m2, donde m1> m2, que est a diferente temperatura, fluye calor entre ellos hasta alcanzar una temperatura de equilibrio prxima a la del sistema de masa mayor; se dice entonces que una cantidad de calor Q se transfiere desde el sistema de mayor temperatura al sistema de menor temperatura, de esta forma se calibra el aparato a utilizar. Un calormetro a presin constante como el que utilizamos refleja en realidad el valor de la entalpia o medida de la cantidad de energa absorbida o cedida por un sistema

termodinmico, cuando la entalpia se realiza en procesos de cambio de estado se le denomina calor de fusin o calor de vaporizacin dependiendo del estado en el que se encuentra o que se realice el proceso. En este caso buscbamos la entalpa de fusin del hielo o calor latente de fusin, conocemos que es la cantidad de calor necesaria para

pasar la unidad de masa de hielo del estado slido al lquido a la temperatura de fusin del mismo. Si la presin bajo la cual se produce el cambio de fase se mantiene constante e igual a 1 atmsfera, la temperatura de fusin tambin se mantiene constante y es igual a 0C. Lo que sucede es que cuando el hielo se funde la ganancia de energa se convierte en trabajo de contraccin de volumen pues el hielo es ms denso que el agua a la misma temperatura y en este proceso se tiende a aumentar la entropa. Cuando una masa de hielo cambia de estado slido al lquido, a presin y temperatura constantes, absorbe de su entorno una energa igual a:

= 79 kcal/kg = 333.5 kJ/kg que es el valor terico de la experiencia Lo que realizamos fue mediciones de cmo variaba la temperatura de la mezcla de agua y hielo cuando ste se funde. Y como no queremos poseer intercambios de calor con el entorno se realiza la prueba en el calormetro previamente calibrado, de forma que cuando colocamos un lquido a temperatura distinta de la suya, el calormetro absorbe (o cede) algo de calor. Este calor se obtiene por la variacin de temperatura que se registra con un termmetro, esta variacin debe medirse cuando se alcanza la temperatura en equilibrio. De esta manera obtuvimos un valor de que comparado al valor terico arroj

un porcentaje de error de 0.45%, esto nos demuestra que la experiencia se realiz correctamente.

CONCLUSIONES

En nuestra experiencia comprobamos la temperatura constante o en equilibrio luego de un cambio de estado, esto fue al colocar el hielo (estado slido) dentro del agua a temperatura ambiente y que luego de ocurrir el cambio de estado a lquido, la temperatura se mantuvo constante o en equilibrio, esto lo podemos explicar desde el punto de vista de la energa en forma de calor que se transmite a un cuerpo y que sirve para elevar su temperatura, Cuanto ms calor, mayor temperatura adquiere el cuerpo. Tambin conocemos que la temperatura es una funcin lineal de la energa menos en cambios de estado, pues una vez que se alcanza una determinada temperatura, si seguimos aumentando la energa, no se lograr elevar su temperatura, sino realizar un cambio de estado: de slido a lquido (fusin) mientras no haya concluido la transformacin, no aumentar la temperatura. En ese perodo de tiempo, la temperatura permanece constante, aunque el calor sigue aumentando. Es, por tanto, una funcin definida a intervalos o trozos

Durante el cambio de estado que experimentamos se observan varios procesos termodinmicos relacionados, como lo son un proceso isotrmico donde la temperatura se mantuvo constante durante el proceso de cambio de estado del hielo, pues mientras no se complet el cambio de estado la temperatura se mantuvo constante o en equilibrio y esto fue principalmente a la capacidad del calormetro de

mantener el calor dentro de l es decir de mantener el proceso de forma adiabtica o sin transferencia de calor, al estar aislado del entorno. De forma que se pudo evidenciar que el calor absorbido es igual al calor cedido, el cual se manifest con la diferencia de temperatura en el termmetro. Adems de otro proceso que se asumi una presin externa constante es decir isobrico Nuestro ltimo objetivo era determinar el calor latente de fusin del hielo, en donde se pudo comprobar que a travs de un gran cuidado y realizacin del proceso de forma correcta se puede obtener el resultado correcto, la obtencin de un valor cercano al real o terico depender, por ende, de la correcta calibracin del calormetro, de la precisin en las mediciones y del error asociado al observador. De tal forma pudimos determinar el calor latente de fusin del hielo como , con un porcentaje de error de 0.45%.

CUESTIONARIO

1. En qu sentido se falseara el resultado de la experiencia si el hielo utilizado no estuviera bien seco? Para que los resultados de la experiencia fuesen validos y prximos a los tericos era necesario secar muy bien el hielo antes de agregarlo en el calormetro con agua ya que de lo contrario un mal secado hara que el hielo tuviese agua en su superficie y el calor del agua lquida no se estaba determinando, porque el calor latente de fusin solo se refiere del hielo al agua es decir el calor absorbido por el lquido.

2. Comprese el resultado obtenido para el calor de fusin del hielo con su valor real. Estudie las posibles causas de la diferencia existente. R: el valor terico del calor de fusin del hielo es de 334 KJ/Kg (334000 J/kg), mientras que el valor experimental obtenido fue de 332 KJ/Kg (332 x103 J/Kg) bastante prximo al terico. Las causas posibles de las diferencias entre ambos valores se pueden atribuir a: La determinacin del calor especfico del calormetro pudo influir en los resultados si esta no fue tan precisa, ya que errores en la agitacin de la mezcla pudo alterar la temperatura del sistema. Errores en los instrumentos empleados, ya el calormetro empleado cada vez que se realizaba una nueva medida su peso variaba por que absorba agua. Al momento de usar el termmetro en el agua a temperatura ambiente, luego en el hielo y nuevamente en la mezcla pudo alterar la temperatura del sistema. Errores de lectura de temperatura. Adems si la temperatura era muy baja haba que sacar un poco el termmetro para poder leer la misma. La cantidad de hielo empleado deba ser constante para todas las medidas as como no emplear gran cantidad de hielo, ya que el calor necesario para fundir una cantidad grande es mayor y tardara mucho ms tiempo.

3. Explique cmo utilizara el mtodo de las mezclas para determinar el calor latente de vaporizacin del agua y escriba las ecuaciones correspondientes. El calor latente de vaporizacin del agua se mide a travs del mtodo de mezcla inyectando vapor de agua a una cantidad determinada de agua fra. La condensacin del vapor de agua permite liberacin de calor o energa trmica en dos etapas: a. Se libera calor, convirtiendo el vapor en agua (cambio de fase) a una misma temperatura de 100C (agua hirviendo). b. El agua hirviendo intercambia calor con el agua fra circundante (transferencia de calor) hasta alcanzar una temperatura final de equilibrio (T final) deteniendo el intercambio de energa en el sistema. De acuerdo a la conservacin de la energa este proceso se refiere a que, el calor total liberado por el vapor es igual al calor total absorbido por el agua fra. Ecuaciones correspondientes al proceso:

- Qvapor= Qalf
Donde:

- Qvapor = Qcambio de fase + Qtransferencia de calor

Siendo:

Qcambio de fase = m vapor L v y Qtransferencia de calor = m vapor Ceagua (Tvapor -Tfinal)

Por lo que

Qal f = m al f Ceagua (Tfinal Tinicial)

4. La evaporacin como tal es un proceso trmico de enfriamiento o de calentamiento? R. La evaporacin es un proceso de calentamiento ya que para pasar de estado lquido a gaseoso se necesita un aumento de temperatura. Cuando la temperatura aumenta a100C permite que el lquido hierva y pase a estado gaseoso o vaporacin.

BIBLIOGRAFA

1. Calor latente. (s.f).Wikipedia. Recuperado el 12 de octubre de 2012, de http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_latente.

2. Fusin del hielo. (s.f). Recuperado el 12 de octubre de 2012, de http://bacterio.uc3m.es/docencia/laboratorio/guiones_esp/termo/Fusion_Hielo_Guio n.pdf

3. Determinacin de la entalpa de fusin del hielo. (s.f). Practica 14. Recuperado el 12 de octubre de 2012, deHttp://www.ucm.es/info/Geofis/practicas/prac14r.pdf