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Gui e a Aventura na Quinta das Macieiras Histria . Sandra Serra Ilustrao . Sandra Serra Design . Espiral Inversa Pr-impresso . Espiral Inversa Editora . Espiral Inversa
Tel. (+351) 210 935 125

. geral@espiralinversa.pt

Um Projecto de: Multi Mall Management Portugal Outubro de 2010


ISBN . 978-989-95566-6-9 Dep. Legal . 317550/10

Sandra Serra

Espiral Inversa

Era vspera de Natal e o Gui estava encantado a observar como a mesa parecia ganhar vida, com os reflexos coloridos das luzes da rvore de Natal. A toalha era encarnada e tinha motivos natalcios bordados a branco. Os pratos especiais, tirados do armrio apenas em dias de festa, estavam colocados ao milmetro, indicando o lugar de cada pessoa. Guardanapos encarnados, bordados pela av, enfeitavam os copos. E, no centro da mesa, estava uma vela decorada, que o Gui tinha feito na escola com a ajuda da professora.

Na cozinha a av, sempre a cantarolar, andava atarefadssima, s voltas com um grande cesto de verga. Cuidadosamente enchia o cesto com uma srie de produtos da terra: compotas caseiras, ovos, verduras, vinho, nozes, um bolo-rei, umas postas de bacalhau seco e, como no podia faltar, uma garrafa de azeite, um dos melhores produtos portugueses, to apreciado no mundo inteiro. O Gui estava intrigado, mas no interrompeu a av at ao momento em que a viu colocar um grande laarote dourado no cesto. O Gui no resistiu: Av, o que vais fazer com esse cesto?

Despacha-te, Gui. Veste o casaco, que vamos a casa do Manel pastor levar-lhe este presente. Presente?! perguntou, surpreendido. Mas a no h nenhum brinquedo! Sabes, Gui, na vspera de Natal, mais importante do que trocarmos presentes fazermos a ceia em famlia explicou a av. partilharmos esta refeio to tradicional com as pessoas que mais amamos. um momento muito, muito especial, que todas as famlias merecem ter. Sim, eu sei. Mas continuo sem perceber para que serve o cesto com estas coisas. Muitas famlias no tm possibilidade de comprar todos os produtos para fazer a ceia de Natal. Por isso, aqui na aldeia, tradio aqueles que podem, oferecerem um cabaz com os produtos necessrios a quem no os pode comprar. J percebi! exclamou o Gui, com um sorriso de orelha a orelha. Que boa ideia, av! O Manel vai adorar esta surpresa.

Apressados, o Gui e a av saram de casa para entregar o cabaz. Quando regressavam, contagiados pela alegria do pastor ao receber to deliciosa e amvel oferta, j era noite. Ao longe, o Gui viu que porta de casa estava um cabaz. Olha, av, tambm nos deixaram um cabaz de Natal!

Correu at ao cesto, que tinha preso um bilhete a dizer: Feliz Natal, Gui. Do teu amigo de sempre. O Gui levantou a manta e descobriu que o cabaz no tinha doces, nem bacalhau Tinha um cachorrinho creme, muito pequenino e ensonado. O Gui no sabia se ria, se pulava, se gritava. Sempre quis ter um co. Era o melhor presente de sempre!

A vspera de Natal foi mais animada do que nunca, com a Cuca, que afinal era uma cadela, a enrolar-se nos laarotes, a esconder-se dentro das caixas de presentes vazias e tambm a roubar alguns restos de bolo-rei que algum deixava mo de semear. A brincadeira foi tanta que acabaram os dois, o Gui e a Cuca, por adormecer entre os papis e as fitas rasgadas.

Depois do dia de Natal, logo de manh, o Gui correu para casa da sua amiga Maria para lhe mostrar a nova aquisio e, com certeza, companheira de muitas brincadeiras. A Maria era filha do senhor Joaquim, caseiro de uma grande quinta, a Quinta das Macieiras. Os donos da quinta s l estavam de vez em quando e chegavam a ficar anos sem aparecer. Mas o senhor Joaquim e a sua mulher tratavam de tudo como se fosse deles: cuidavam dos animais, da horta, do pomar e da limpeza do grande casaro, enquanto a Maria brincava e explorava todos os recantos. Ao chegar ao porto, o Gui reparou que todas as janelas do casaro estavam abertas, o que no era costume. Nessas frias os donos da quinta tinham resolvido passar uns dias por ali e tinham trazido, muito contrariado, o seu filho Pedro.

O Pedro estava sentado na escadaria de entrada do casaro, a jogar consola, quando o Gui e a Maria apareceram. Ol, eu sou a Maria, a filha do caseiro; este o Gui, o meu melhor amigo e esta a Cuca. E tu, como te chamas? perguntou o Gui, com ar simptico e hospitaleiro. Eu sou o Pipa. Quer dizer, para vocs sou o Pedro. J estou farto de que me tratem por Pipa! Ento, Pedro, queres vir brincar connosco? questionou a Maria. Vocs tm uma consola das novas? que os jogos das antigas j no tm graa disse o Pedro com ar de profissional das consolas.

Tu s brincas com consolas? Ns jogamos de vez em quando ao Sbado, antes de jantar, ou ao Domingo de manh, antes da natao, mas temos muitas outras brincadeiras que achamos mais divertidas respondeu prontamente o Gui. Durante todo o ano podemos correr e passear de bicicleta pelos bosques e quintas; subir s rvores no pomar e apanhar fruta fresquinha; no Vero, podemos at nadar no rio. Arranjamos sempre mil aventuras para fazer ao ar livre, e at temos o nosso esconderijo secreto rematou, com ar de profissional das brincadeiras. Vens ou no? perguntou a Maria, ainda mais impaciente do que o Gui. Est bem, eu vou respondeu o Pedro, levantando-se prontamente, com a curiosidade de conhecer esse tal esconderijo. Saram apressados, mas o Pedro foi ficando para trs. Ele no estava habituado quelas correrias e tinha um bocadinho de peso a mais, porque no praticava nenhuma actividade fsica, nunca corria, saltava, ou sequer passeava a p. Os dois amigos s pararam quando a Cuca comeou a ladrar sua volta, chamando-lhes a

ateno para o Pedro, que j estava muito distante. Voltaram para trs e incentivaram-no a continuar, prometendo que iriam mais devagar. O Pedro, j muito ofegante e vermelho como um tomate, no quis dar o brao a torcer e continuou a andar. Mas, ao fim de alguns metros, parou novamente e encostou-se a uma rvore. O que se passa, Pedro? Tens pedras nos sapatos? perguntou a Maria, com o seu ar de reguila. Estou maldisposto, tenho sede e fome. O que comeste ao pequeno-almoo? questionou o Gui. Um pacote de batatas fritas. Mas um dos pequenos, porque a minha me no me deixa comer um grande inteiro. No bebeste nem um copo de leite? o Gui estava chocado! No gosto de leite! exclamou o Pedro prontamente. Isso porque ainda no experimentaste o leite da Malhadinha, a nossa vaca leiteira. Vamos arranjar alguma coisa para comeres. Aqui? Neste fim do mundo? o Pedro no conseguia imaginar onde poderiam encontrar comida.

Mas em poucos minutos o Gui apareceu com a camisola cheia de mas. Toma! Isto vai dar-te energia para continuares. E mais frente h uma nascente onde podes beber gua fresquinha acrescentou a Maria. Aquelas mas docinhas e perfumadas souberam muito melhor ao Pedro do que os hambrgueres com maionese e ketchup que, para ele, eram a melhor comida do mundo.

Recuperadas as foras retomaram a caminhada e, em pouco tempo, chegaram ao esconderijo. Era um velho moinho abandonado. Tinha as velas rasgadas, e sobre a porta havia uma bandeira com as letras CEFMG, que queriam dizer Clube Especial de Frias da Maria e do Gui. Temos de acrescentar um C de Cuca e um P de Pedro na nossa bandeira disse o Gui. Entraram e abriram uma pequena janela para que entrasse alguma luz. Estava tudo como tinham deixado nas ltimas frias, excepo de algumas teias de aranha e ninhos de pssaros novos.

De repente, a Cuca comeou a ladrar e a dar pinotes, olhando fixamente para um recanto mais escuro. O que foi Cuca? Queres ver que est ali um rato? disse o Pedro, enquanto tentava desajeitadamente saltar para um caixote mas o peso a mais no o ajudava. Vou ver! avanou o Gui. Se for um ratinho do campo, deve estar assustado com a barulheira da Cuca. Mas o que isto?! exclamou espantado. Afinal a Cuca estava a ladrar para um ba pequenino, com aspecto de ser bem velhinho, que se encontrava atrs de uns fardos de palha.

Cheios de curiosidade tentaram abrir o ba, mas o fecho tinha tanta ferrugem que no conseguiram. S depois de vrias voltas e reviravoltas o fecho acabou por ceder. J est! gritaram os trs amigos. Abriram a tampa com cautela imaginando que l dentro poderia estar um tesouro ou, quem sabe, algo mais fantstico como o Gnio da Lmpada, aprisionado h milhares de anos. Com os coraes acelerados e os olhos arregalados finalmente viram o que continha.

Um livro?! exclamaram os trs com alguma desiluso. Era um livro pequenino e empoeirado, com a capa amarelada pelo tempo. O Gui pegou no livro e, limpando o p, conseguiu ler o que estava escrito na capa: Livro de Receitas Mgicas. Mgicas?! gritaram de novo, em coro, com um sorriso estampado no rosto. A Maria pegou no livro e abriu-o. Na primeira pgina havia uma receita de tarte de ma. Hum! a minha sobremesa preferida disse o Pedro.

A Maria comeou a ler a receita em voz alta e, de repente, parou. Olharam uns para os outros com os olhos esbugalhados. Do livro comeava a sair um maravilhoso cheiro a tarte de ma acabadinha de fazer. No acredito! Maria, v l qual a receita seguinte. Era uma receita de almndegas e, uma vez mais, do livro comeou a sair um delicioso aroma como se uma panela estivesse ao lume. Foram lendo todas as receitas, pgina por pgina, deliciados e j esfomeados com os cheirinhos que vinham do livro. Em cada receita sentia-se o aroma que deixava adivinhar a delcia que deveria ser cada uma daquelas comidinhas.

O Gui, que j tinha a barriga a dar horas, teve uma ideia: E se fssemos fazer estas receitas? Boa! Primeiro a tarte de ma! O Pedro j se ia levantar quando a Maria interrompeu: Esperem! No fim do livro h uma nota importante. Diz assim:

O Gui disse, sem hesitar: Eu vou fazer as Almndegas Misteriosas para os meus avs. to divertido fazer essas bolinhas deliciosas e saudveis! Eu vou preparar as Cenourinhas com Ervas Aromticas Mgicas replicou a Maria de seguida. Olharam os dois para o Pedro espera da sua escolha. No olhem assim para mim disse envergonhado. Eu gostava de fazer a Tarte de Mas do Bosque para os meus pais, mas no sei cozinhar. Para alm disso, no sei se conseguiria junt-los mesa, mesma hora, para comermos todos juntos. Mas vocs no comem juntos todos os dias? perguntou a Maria, sem compreender a hesitao do Pedro. Na minha casa cada um come quando lhe apetece. Assim no temos que esperar uns pelos outros. Os meus pais, geralmente, nem se sentam mesa. Comem qualquer coisa em frente televiso. E tu? Tambm costumas comer frente da televiso? perguntou o Gui, que to habituado estava s comidinhas deliciosas da av, e s refeies divertidas em famlia. No. Os meus pais mandam-me comer sempre na mesa, muitas vezes sozinho. E, para mim, a minha me traz sempre alguma coisa j pronta da rua. No te preocupes, Pedro disse o Gui com alguma satisfao pela oportunidade de poder ajudar o novo amigo. Hoje vais ser tu a preparar o jantar para os teus pais. No ser s a tarte de ma, mas um jantar fantstico para poderem partilhar juntos. E ns vamos ajudar-te! rematou a Maria de imediato.

Saram a correr de volta ao grande casaro, que tinha uma enorme cozinha. Mas esperem! Onde vamos fazer as compras? H algum supermercado aqui perto? perguntou o Pedro.

J vais ver o nosso supermercado! o Gui piscou o olho Maria e a correria recomeou. Pelo caminho atravessaram o pomar e apanharam umas mas. Passaram pela horta e colheram cenouras, tomates, cebolas e umas ervas com um cheiro delicioso. E do galinheiro tiraram alguns ovos. O Pedro estava maravilhado com aquela nova experincia de andar no meio da natureza, a colher os alimentos saudveis que ela nos pode oferecer.

Ao chegar cozinha da quinta pediram ajuda me da Maria, que lhes deu o azeite e outros ingredientes que faltavam. Foi ela que tratou das facas, do lume e das coisas mais ou menos perigosas, mas tudo o resto foi preparado pelos trs cozinheiros, que se divertiram como nunca. O Gui, habituado a ajudar a av na cozinha, tambm dava algumas orientaes que a Maria e o Pedro seguiam meticulosamente. O Pedro tratou das mas e a Maria da massa, enquanto o Gui preparava uma cobertura de mel, o mel das abelhas do Tio Antnio. A brincadeira foi muita e as gargalhadas mais ainda. O Pedro j tinha farinha no nariz e a Maria geleia espalhada no cabelo.

Cozinharam vrias receitas coloridas, cheirosas e saudveis, retiradas do Livro das Receitas Mgicas. Puseram a mesa na sala de jantar e o Pedro foi finalmente chamar os seus pais para a grande surpresa. Pai, Me! Tenho uma surpresa! Venham rpido!

O Pedro estava muito entusiasmado e feliz. Tinha passado um dia fantstico com os novos amigos, um dia que no podia terminar melhor: ia ter os pais juntos durante todo o jantar, e poderia contar-lhes as suas aventuras. Os pais do Pedro nem queriam acreditar! Tambm ficaram muito felizes e deliciaram-se com as especialidades preparadas pelo filho. Estavam todos muito bem-dispostos, rindo e contando histrias engraadas. O que mais gostei foi dos cogumelos com ovo e tomate! exclamou a me do Pedro. E eu da tarte de ma disse o pai, ainda a saborear.

Eu, do que gostei mais, foi de termos estado todos juntos a jantar disse o Pedro, com um suspiro que lhe encheu o peito. O Gui e a Maria espreitavam da cozinha. Tambm eles estavam felizes por terem ajudado o amigo a ter um momento to especial com a famlia. Foi ento que algo os fez olhar para a grande mesa de madeira na cozinha. O Livro de Receitas Mgicas fechou-se sozinho, deixando no ar um delicioso perfume a mas.

FIM

Actividades

Pinta a teu gosto!

Tal como o Gui e a sua av, tu tambm podes fazer um cabaz de Natal para oferecer a quem mais necessite. Pede a algum adulto, como os teus pais, avs, ou at a tua professora, que te ajudem na compra dos produtos e trata tu da decorao. No precisas de fazer o cabaz numa cesta, podes enfeitar um caixote de carto a teu gosto, com desenhos, colagens ou laarotes. Aqui tens algumas sugestes de produtos para colocares no teu cabaz:

arroz azeite bacalhau bolo-rei broas chocolate chourio espumante farinha

fruta em calda frutos secos gro leite massas mel tomate concentrado vinho

Actividades

Neste Natal ajuda outros meninos a terem uma ceia cheia de coisas boas. Pede aos teus pais que consultem o site do centro comercial mais perto da tua casa e escolhe a instituio de solidariedade social que queres ajudar. Depois s dirigires-te instituio e ofereceres o cabaz de Natal feito por ti.

Vais sentir uma grande alegria em ajudar quem mais precisa!

Almada Forum - www.almadaforum.com Armazns do Chiado - www.armazensdochiado.com Braga Retail Center - www.bragaretailcenter.com Espao Guimares - www.espacoguimaraes.pt Forum Algarve - www.forumalgarve.net Forum Aveiro - www.forumaveiro.com Forum Coimbra - www.forum-coimbra.com

Forum Madeira - www.forummadeira.com Forum Montijo - www.forumontijo.com Forum Viseu - www.forumviseu.net Galeria Comercial FN - Sintra - www.forumsintra.com Parque Mondego - www.parquemondego.com W Shopping - www.wshopping.net

Centros Comerciais geridos pela Multi Mall Management Portugal

O projecto Livro do Gui insere-se nas polticas de Sustentabilidade da Multi Mall Management Portugal.
Numa vertente mais solidria, alargmos a aco deste livro ajuda que pode ser dada a algumas famlias, para lhes poder proporcionar um Natal mais condigno, atravs da colaborao de todos na elaborao e oferta de cabazes de Natal. Por outro lado, no aspecto educacional, procurmos, atravs desta histria infantil, alertar as crianas e os educadores para uma correcta alimentao e para os bons e tradicionais hbitos de convvio aquando das refeies dirias, bem como da importncia da prtica regular de exerccio fsico. Por ltimo, no campo ambiental, chammos a ateno para o facto de a compensao das emisses de carbono resultantes da produo deste livro ser feita atravs da reflorestao do Alqueva.

Actividades

Faz estas deliciosas receitas mgicas em famlia.

Bolo de ma e frutos silvestres


3 mas Granny Smith, descascadas e cortadas em fatias finas 2 colheres de sopa de sumo de limo 300 ml de natas frescas 175 g de manteiga sem sal, cortada aos pedaos 3 ovos 2 chvenas (300 g) de farinha sem fermento 1 chvena (220 g) de acar fino 1 colher de ch de essncia de baunilha 300 g de frutos silvestres congelados acar em p, para polvilhar iogurte natural, para servir compota de morango ou framboesa, para servir

1. Pede ajuda a um adulto para acender o forno e deix-lo aquecer at 180. Numa tigela, mistura as mas com o limo e deixa macerar. Unta uma forma rectangular com manteiga e polvilha-a com farinha. Pe de lado. 2. Coloca as natas e a manteiga numa panela. Pede a um adulto que a aquea no fogo em lume brando. Quando estiver quase a ferver, pede para desligar o lume e deixa arrefecer ligeiramente. 3. Coloca os ovos e o acar na tigela da batedeira elctrica. Bate durante 8 minutos ou at obteres uma mistura espessa e clara. Delicadamente junta a mistura de natas. Peneira a farinha por cima e incorpora com uma colher grande. Junta a baunilha, as mas e os frutos silvestres. Deita a mistura dentro da forma preparada. Leva ao forno durante 40 minutos ou at o bolo ficar dourado e cozido no interior. 4. Retira o bolo do forno e deixa-o arrefecer ligeiramente. Corta-o em fatias e serve-o polvilhado de acar em p. Acompanha com iogurte e compota se quiseres.

Esta receita da autoria da Chef de cozinha Mafalda Pinto Leite.

Actividades

Diverte-te a preparar estas receitas e no te esqueas de partilh-las com quem mais gostas!

Cogumelos de ovo e tomate


6 ovos 3 tomates vermelhos redondos 6 folhas de alface maionese caseira (de azeite) Coloca os ovos, sem partir, numa panela com gua. Pede a um adulto que a ponha ao lume at ferver e deixa cozer durante 5 minutos. Pede novamente que passem os ovos para uma tigela com gua fria e deixa-os arrefecer bem. Enquanto os ovos arrefecem, corta os tomates ao meio e prepara um tabuleiro, forrando-o com as folhas de alface. Quando os ovos estiverem frios, podes descasc-los e cortar as duas pontas para ficarem direitas e lisas. Pe um ovo de p sobre cada folha de alface. Em cima dos ovos, coloca uma colher de sobremesa de maionese e pe uma metade de tomate sobre cada um. Com um palito pe vrias gotinhas de maionese sobre os tomates e est pronto. Agora s falta provares!

Vais ver como divertido preparar um delicioso e saudvel prato para saboreares com os teus pais.

Actividades
produtos hortcolas
(3-5 pores)

(1-3 pores)

gorduras e leos

fruta
(3-5 pores)

Nova Roda dos Alimentos


lacticnios
(2-3 pores)

A Roda dos Alimentos ajuda-te a escolher e combinar os alimentos que devem fazer parte da tua alimentao diria.

gua

carne, pescado e ovos

Para teres uma vida saudvel a tua alimentao deve ser equilibrada, completa e variada.

leguminosas (1-2 pores)

(1 , 5-4, 5 pores)

cereais e derivados, tubrculos


(4-1 1 pores)

Pinta os alimentos que esto na roda e ajuda o Gui a complet-la, desenhando outros alimentos que pertenam a cada grupo.

Tem uma alimentao equilibrada, rica em fibra, e inclui 5 doses dirias de fruta fresca e/ou vegetais. Um conselho da Europacolon.

Pirmide da Actividade Fsica


A Pirmide da Actividade Fsica uma importante ferramenta para te ajudar a compreender a frequncia com que deves fazer os diferentes tipos de actividade fsica, para teres uma vida saudvel. Na base da pirmide esto indicadas as actividades que deves praticar com mais frequncia. No topo esto as actividades que deves reduzir.

Actividades

inactividade

reduzir ao mximo

exerccios de resistncia, fora e flexibilidade

fazer 2 ou 3 vezes por semana

educao fsica e desporto

fazer 3 a 5 vezes por semana

actividade fsica do quotidiano

fazer muito todos os dias

Constri a tua Pirmide da Actividade Fsica. Desenha, ou escreve, em cada grupo as actividades que costumas praticar, ou que gostarias de comear a praticar.
Experimenta fazer alguma actividade fsica em conjunto com a tua famlia. Vais ver que muito divertido!

Actividades

ACTIVIDADES em FAM LIA:


O Gui um menino que adora brincar ao ar livre, fazer exerccio e inventar comidinhas saudveis. Ele diverte-se mais ainda quando pode fazer tudo isto na companhia dos seus pais, avs ou amigos.

Aqui ficam trs sugestes do Gui, para te divertires com a tua famlia:

Jantar luz de velas

Pede aos teus pais para fazerem um jantar saudvel e delicioso, que possas ajudar a preparar. Ajuda a pr a mesa e acende umas velas no centro. Vais ver que ser um jantar diferente, com um ambiente fantstico, para contarem histrias uns aos outros e at a comida vai ter um sabor especial. Para alm de tudo isto, ainda estars a ajudar a poupar energia.

Verdadeiro ou falso

As refeies podem ser momentos em que todos conversam e partilham histrias do dia-a-dia. Esta uma brincadeira que o Gui adora fazer mesa com a sua famlia. Cada um tem que contar trs coisas que fez, ou que lhe aconteceram nesse dia. Duas so verdadeiras e uma falsa. Os restantes membros da famlia tm que adivinhar qual a falsa e quem acertar ganha um ponto. No final do jogo, quem tiver mais pontos o primeiro a comer a sobremesa.

Actividades

Material:

CRACKERS de NATAL

Rolos de papel higinico ou rolo de papel de cozinha Papel colorido para decorares o teu cracker (papel crepe ou outro bem colorido) Papel autocolante prateado ou dourado Fitas de vrias cores Objectos vrios para colocares dentro do teu cracker (ganchos, carrinhos, autocolantes, papelinhos coloridos, biscoitos, lpis, borrachas divertidas, beijinhos, desejos.. ) Cola Tesoura
Corta papel suficiente para cobrires o teu rolo. A largura da folha deve ser bem superior ao rolo (como o da imagem). Cola a folha volta do teu rolo. Com uma fita aperta uma das extremidades do rolo com um bonito laarote. Antes de repetires esta operao, na outra ponta do rolo, devers rechear o teu cracker ao teu gosto. Poders colocar uma decorao extra com a ajuda do papel autocolante dourado ou prateado e fazer estrelas, bolinhas.. o que a tua imaginao permitir!

E est pronto o teu cracker!

Agora podes oferecer a quem tu quiseres ou convidar um amigo para te ajudar a abrir o cracker .

eiras i c RASPA AQUI ! a M das a t n i u e sente o cheirinho da Q