Departamento de Cincia e Tecnologia

Licenciatura em Engenharia Qumica e Biolgica

4 Ano 1 Semestre Ano lectivo 2012/2013

Engenharia Biolgica II
Eng. Antnio Jandir Pina Gomes

Carga horas

horria 75

total/ Terica/horas 45

Terico-prtica/horas 30

Prtica/horas 0

Objectivos da Disciplina A unidade curricular Engenharia Biolgica II, leccionada no 4 ano da licenciatura em Engenharia Qumica e Biolgica no departamento de cincia e tecnologias da Universidade de Cabo Verde. Os alunos devem adquirir uma viso integrada sobre os Bioprocessos, dando nfase importncia dos Processos de Isolamento e Purificao de biomolculas no processo de produo e ao estudo das tcnicas/operaes unitrias usadas nas diferentes etapas da sua recuperao, com vista obteno de bioprodutos com elevados grau de pureza e valor acrescentado. Durante o semestre os discentes sero incentivados a recorrerem a bibliografia na lngua inglesa, bem como aprimorar o esprito de trabalho de grupo e ganhar uma maior desenvoltura na apresentao de trabalhos que sero efectuados no decurso do semestre.

Metodologias de ensino aprendizagem A unidade curricular Engenharia Biolgica II engloba dois componentes, a componente terica e a terico pratica, de modo a consolidar os contedos leccionados os discentes realizaro trabalhos individuais e de grupo. Nas aulas tericas sero apresentados os fundamentos tericos que servem de base ao funcionamento da unidade curricular. No final de cada captulo sero resolvidos exerccios prticos com o intuito de consolidar o tema. As apresentaes dos trabalhos sero efectuadas nas aulas tericas.

As aulas tericas/prticas sero dedicadas essencialmente resoluo de problemas que reflectem o contedo da matria exposta nas aulas tericas. Porm, nestas aulas tericas - prticas sero tratadas algumas matrias tericas novas caso a situao assim o exigir

Regime de Avaliao O sistema de avaliao da unidade curricular baseia-se na avaliao contnua ao longo do semestre. Esta avaliao contnua baseia-se na realizao de dois testes, trabalhos de grupo, trabalhos individuais, apresentao de trabalhos e outros elementos de avaliao (participao nas aulas e assiduidade). Os alunos podem optar pela avaliao por exame final, que engloba toda matria leccionada durante o semestre na unidade curricular. Os elementos da avaliao contnua tm o seguinte peso: 1 Teste 30% (a realizar no dia 18/12/12) 2 Teste 35% (a realizar no dia 29/01/13) Trabalhos individuais e respectivas apresentaes 30% Outros elementos de avaliao 5%

Programa 1. Biotecnologia Noes de biotecnologia 2. Biosseparaes

3. Biotecnologia ambiental 4. Biotecnologia da sade 5. Biotecnologia vegetal 6. Biotecnologia marinha

7. Biotecnologia dos alimentos

Bibliografia Principal

Biotecnologia:Fundamentos e Aplicaes (N.Lima e M.Mota, eds.), Lidel Edies Tcnicas