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Canola

Braslia, Setembro de 2010.

Canola:

A canola ocupa o terceiro lugar entre as oleogionosas cultivadas no mundo. A internao no Brasil ocorreu em 1974 procedente do Mxico, pas criador da canola. A expanso da cultura encontrou vrios percalos at o momento, com crescimento bastante lento ganhando notoriedade nas ltimas duas safras.

Identificao:
Nome Cientfico - Brassica napus L. var. Oleifera Moench Famlia - Crucfera Origem - Obtida atravs do melhoramento gentico da colza Nome popular Canola Origem do nome popular Abrev. de CANadian Oil Low Acid

Utilidades:
- Produo de gros
- Produo de leos comestveis - Produo de leos para biocombustveis p/transesterificao - Produo de farelo para rao (34 a 38% de protenas) Estruturao e aerao de solos - Rotao de culturas Inclusive trigo - Diversificao de renda nas regies tritcolas do Sul do Brasil

Carctersticas Qumicas Principais:


Teor de leo - 34 a 40% Teor de protena Em torno de 24 a 27% Menor teor de cidos graxos saturados de todos leos vegetais Contem 40% de gorduras CIS ( soja e girassol 30%) Contm Omega 3 Vitamina E

Principais Oleginosas:
Planta Oleaginosa Mamona Girassol Amendoim Gergelim Canola Dend Soja Algodo Pinho manso Babau (amndoa) Teor de leo (%) 45-50 40-45 40-45 40-50 38-40 18-22 18-20 15-20 30-39 60-66 Produtividade (kg/ha.ano) 1 500 1 500 2 000 1 100 1 800 15 000 2 400 1 800 2 000 700 Ciclo (dias) 150-250 90-130 100-120 90-150 100-130 25 anos 110-140 130-150 30 a 40 anos 35 anos

Composio Qumica:
Componentes
Matria seca (%) Energia bruta (kcal/kg) Protena bruta (%) Fibra Bruta Fibra detergente cido (%) Fibra detergente neutro (%) Extrato etreo (%) Clcio (%) Fsforo (%) 91,22 5.475 22,63 6,32 15,15 21,66 39,55 0,28 0,4

Exigncia da Cultura:
- Solos bem drenados e frteis, dos tipos 1,2 e 3, definidos pela IN n 10 e 12 do MAPA; - PH acima de 5,5 (preferencialmente); - Clima de temperado a frio; - Sensibilidade geada na fase inicial e no florescimento; -Tolerncia nas demais fases; -Solos livres de resduos de herbicidas usados em soja e milho.

Resistncia a Geada:

Pragas, Doenas e Invasoras:


- Solos sem infestao de pragas Coros (Diloboderus Abdurus) e grilomarrom (Anurogryllus Mutirus), principalmente; - Restos de culturas livres de esporos da canela preta (Leptosphaeria Maculans/phoma Lingam); - Solos livres de esclerotnia (esclerotinia Sclerotiorum); - Solos sem infestao por nabia (Raphanus Raphanistrum); - Gramneas como aveia e azevm visando a cultura do trigo; - Principais pragas Traa (Plutella Xylostella), Pulges, Percevejos, vaquinhas (Diabrtica Speciosa) e formigas.

Vantagens do Cultivo da Canola:


- Uso do nitrognio residual; - Interrupo do ciclo de doenas fngicas do trigo e milho (giberela, glomerela, septria e cercosporiose); - Controle de ervas daninhas; - Tolerncia ao estresse hdrico;

Rotao de Culturas:
- Dois anos de intervalo entre cultivos desejvel vazio sanitrio no intervalo; - Usar na rotao culturas com plantas de famlias diferentes da Canola; - Rotao recomendada: Soja Canola Milho Trigo;

- Preferencialmente usar soja resistente a glifosato para evitar resduos de outros herbicidas (Atrazina, Cyanazina e Metribuzin = 12meses Imazaquin = 18 meses).

Sementes:

- Usar sementes livres de doenas; - Evitar o uso de sementes salvas; - Usar hbridos que apresentem maturao mais uniforme; - Usar hbridos resistentes a Canela-preta; - Hbridos usados na safra 2009: Hyola 43 e Hyola 61; - Hbridos usados na safra 2010: Hyola 43, Hyola 61, Hyola 433 e Hyola 411 (todos resistentes a Canela-preta).

Adubao:
- Anlise de solo fundamental; - Tolerncia Ph 5.5; - Exigente em nitrognio; - Nveis satisfatrios de enxofre.

Semeadura:
- Densidade- 40 plantas/m2; - Distancia entre linhas a menor disponvel no maquinrio; - Usar discos alveolados especiais para canola; - Profundidade 1 a 2 cm; - Consumo de sementes 3 a 4 kg/ha; - Peso de 1000 sementes 3 a 6 gramas.

Fases de Desenvolvimento:

Colheita :
- Colheita direta A partir da maturao fisiolgica; - Umidade mxima 18%; - Horrio pela manh e ao final da tarde; - Colheita segada Quando 40 a 60% dos gros apresentarem alterao de cor; Perodo de secagem de 5 a 8 dias; - Trilha quando a umidade atingir 10%.

Distribuio da rea Plantada no RS

Legenda rea Plantada por (h)


0 - 57 58 - 130 131 - 223 224 - 400 401 - 700 Outros Municpios

Distribuio da rea Plantada no PR

Marechal Marechal Cndido Cndido Rodon Rondon

Cascavel Cascavel
Ponta Grossa Pta. Grossa Guarapuava Guarapuava

Legenda
rea Plantada (h) 487 488 - 1180 1181 - 1900 1901 - 2500 Outros municpios

Distribuio da rea Plantada no MS

Legenda
rea Plantada (h)
50 51 - 100 101 - 150 151 - 230 231 - 1.320 Outros Municpios
Ponta Por Laguna Carap

Rio B

rilha nte

Deodpolis Caarap

Distribuio da rea Plantada no SC


Canoinhas Papanduva

Campo Belo do Sul

Legenda
rea Plantada (h)
O 100 h 101 250 h Outros Municpios

CUSTO DE PRODUO ESTIMADO - AGRICULTURA EMPRESARIAL:


PREOS DISCRIMINAO R$/ha I - DESPESAS DE CUSTEIO DA LAVOURA Operao com avio 0,00 Operao com mquinas prprias 154,92 Mo-de-obra fixa 40,80 Sementes 75,00 Fertilizantes 313,50 Agrotxicos 97,59 Despesas administrativas 34,09 Outros itens 0,00 TOTAL DAS DESPESAS DE CUSTEIO DA LAVOURA (A) 715,90 II - DESPESAS PS-COLHEITA Transporte externo 30,00 CESSR 23,58 Total das Despesas Ps-Colheita (B) 53,58 III - DESPESAS FINANCEIRAS Juros 31,94 Total das Despesas Financeiras (C) 31,94 CUSTO VARIVEL (A+B+C = D) 801,42 IV - DEPRECIAES Depreciao de benfeitorias/instalaes 54,00 Depreciao de implementos 96,35 Depreciao de mquinas 99,80 Total de Depreciaes (E) 250,15 V - OUTROS CUSTOS FIXOS Encargos sociais 24,07 Seguro do capital fixo 10,61 Total de Outros Custos Fixos (F) 34,68 Custo Fixo (E+F = G) 284,83 CUSTO OPERACIONAL (D+G = H) 1.086,25 VI - RENDA DE FATORES Remunerao esperada sobre capital fixo 84,87 Terra 135,00 Total de Renda de Fatores (I) 219,87 CUSTO TOTAL (H+I = J) 1.306,12
Elaborao: CONAB/DIGEM/SUINF/GECUP

MAI/2010 PARTICIPAO R$/60 kg 0,00 6,17 1,64 3,00 12,54 3,90 1,36 0,00 28,61 1,20 0,94 2,14 1,28 1,28 32,03 2,16 3,85 3,99 10,00 0,96 0,42 1,38 11,38 43,41 3,39 5,40 8,79 52,20 (%) 0,00 19,33 5,09 9,36 39,12 12,18 4,25 0,00 89,33 3,74 0,00 3,74 3,99 3,99 97,06 0,09 0,00 0,00 0,09 0,02 0,01 0,03 0,12 97,17 0,06 0,10 0,17 97,34

Local: SO LUIZ GONZAGA - RS

Brasil - Estimativa de rea, Produtividade e Produo Safra 2010

REGIO/UF

REA (Em mil ha)

PRODUTIVIDADE (Em kg/ha)

PRODUO (Em t)

CENTRO-OESTE MS SUL PR SC RS CENTRO-SUL BRASIL

3,3 3,3 41,9 11,5 0,4 30,0 45,2 45,2

1.212 1.200 1.354 1.647 1.500 1.239 1.344 1.344

4,0 4,0 56,7 18,9 0,6 37,2 60,7 60,7

rea, Produtividade e Produo:


Safra 2010: A rea de Canola cultivada no Brasil de 45.200 ha
aproximadamente, a produtividade prevista de 1.344 kg/ha e a produo est estimada em 60.700 toneladas.

Produtividades da Safra 2008 1.800 kg/ha; Safra 2009 1.363 kg/ha.

Produo Mundial - Participao:

Outros 2,9% sia 36,7% Europa 41,1%

Am.do Norte 19,3%

Produo Mundial Principais Produtores:


Produo em 1000 t

14.000 12.000 Produo em 1000 t 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 China Canad ndia Alemanha Frana Ucrnia Polonia Rep. Checa Austrlia

Posio 2007

Produtividade Mundial :
Produtividade em kg/ha
4.000 3.500 Produtividade kg/ha 3.000 2.500 2.000 1.500 1.000 500 0
Blgica
Posio 2007

Alemanha Dinamarca

Canad

Itlia

Espanha

EUA

China

ndia

Marrocos

Plantio na Regio Centro-Oeste - Gois:

Resultados de Produtividade:

Local

Hbridos Hyola 401 Hyola 420

Produtividade (kg/ha) 2.328 2.413 1.928 1.807 2.020 2.131

Chapado do Cu

Rio Verde

Hyola 401 Hyola 420

Mineiros

Hyola 401 Hyola 420

Dificuldades :
- Longo caminho para importao de sementes; - Muita burocracia na importao de sementes; - Falta de conhecimento tecnolgico dos produtores; - Adaptao de mquinas agrcolas para plantio e colheita; - Embalagem e transporte.

Obrigado!
Carlos Besttti
Gerncia de Levantamento e Avaliao de Safras Gerente Carlos.bestetti@conab.gov.br 61 3312-6277