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PROYECTO FERIA EMPRESARIAL

Presentado Por: Catalina Garzn Lina Mara Fiquitiva Natalia Valderrama Alejandra Endo

Grado: 11-3

Docente: Liria

Materia: Gestin Empresarial.

Colegio Ciudadela Educativa la Presentacin Santiago de Cali, Marzo 19 de 2012

TABLA DE CONTENIDO
1) Propuesta de investigacin. 2) Planteamiento del problema 3) Formulacin del problema. 4) Objetivo General. 5) Objetivos Especficos. 6) Marco Terico Marco Legal Marco Conceptual. 7) Justificacin. 8) Metodologa. 9) Recursos. 10) Poblacin. 11) Cronograma. 12) Conclusiones. 13) Anexos.

PROPUESTAS DE INVESTIGACIN: A lo largo de este proyecto, realizamos bsicamente tres tipos de investigacin: Investigacin experimental: Cuando ofrecimos muestras de nuestro producto a compradores en potencia. Investigacin descriptiva: Al realizar una investigacin diagnstica, donde realizamos el mercadeo en la institucin. Investigacin Cualitativa-Participativa: Cuando buscamos ofrecer un beneficio a las personas de la institucin, analizando previamente su comportamiento y necesidades.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: Al estructurar una empresa, adems de todos los beneficios que se puedan obtener tanto econmicos como de progreso, existe la posibilidad de que las expectativas de utilidad no sean ms altas de las que realmente se obtienen; por esta razn se debe tener siempre muy en cuenta la contabilidad correcta de la empresa y la realidad de los potenciales clientes. En el caso de la empresa KIUTKAKES, tenemos claro que es un proyecto que se ha venido trabajando a lo largo de este ao lectivo y que se llevar a cabo el da de la feria microempresarial de la institucin; aqu se nos podran presentar una serie de problemas que se basan principalmente en el hecho de que existir una no muy grande cantidad de clientes potenciales, en su mayora, nios y adolescentes. Otro posible problema al llevar a cabo la elaboracin de este proyecto, sera que el producto no cumpla con las expectativas del comprador, ya sea por su sabor, precio o diseo. Los problemas planteados anteriormente afectan directamente las ganancias de una empresa como KIUTKAKES, ya que no permiten el cumplimiento de las expectativas de las empresarias creadoras de esta.

FORMULACIN DEL PROBLEMA: CMO PODEMOS ALCANZAR LAS GANANCIAS DE UNA EMPRESA LLAMADA KIUTKAKES DONDE SABEMOS QUE APENAS SE INICIAR EL DA DE LA FERIA MICROEMPRESARIAL DEL COLEGIO CIUDADELA EDUCATIVA LA PRESENTACIN Y QUE SU CLIENTELA DEPENDER DEL NUMERO DE PERSONAS QUE ASISTAN A LA MISMA?

OBJETIVO GENERAL: Poner en prctica los conceptos de gestin empresarial: mercadeo, publicidad y todas las leyes que enmarcan el montaje de una empresa, para proyectarnos como mujeres emprendedoras en todo momento.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Crear una microempresa utilizando todos nuestros conocimientos de gestin empresarial, realizando mercadeo y publicidad e investigando los marcos necesarios para ello. Buscar los beneficios de crear una empresa de pasteles que se desempear en el colegio Ciudadela Educativa La Presentacin. Lograr una utilidad del 45% o ms de la inversin para crear la empresa. Cumplir satisfactoriamente con los deseos de nuestros clientes. Promover el crecimiento y desarrollo de nuestra empresa. Aprender no slo de nuestros aciertos a lo largo del desarrollo del proyecto, sino tambin de nuestros errores y falencias a la hora de llevarlo a cabo, para mejorar continuamente.

4. ANTECEDENTES: Desde su invento en el siglo XIX en Estados Unidos, los Cupcakes fueron una idea innovadora que atrapo al pblico por su diseo y sabor; ya que eran realizados en tazas de cup y horneados en estas, hacindolos una opcin diferente y rpida pues aunque son elaborados con los ingredientes de un pastel o tarta comun, son en porciones individuales y con diferentes tipos de diseos. Algo que en la poca nunca se haba hecho. Siendo los Cupcakes una idea grandiosa a la hora de cocinar; un pensamiento que compartimos con la empresa argentina Piece of Cake es Una delicia dulce que remita a la niez y a la diversin. A los momentos en que lo nico importante era pasarla bien y disfrutar, una poca puramente feliz de la vida, en un momento histrico diferente.. Por esta razn se decidido crear la empresa Kiut KaKes para regalar felicidad, alegra y diversin al momento de ingerir nuestros productos. Algo que en las encuestas realizadas en el Colegio Ciudadela Educativa la Presentacin se vio reflejado, pues en la poblacin estudiantil tuvimos una muy buena acogida. Aproximadamente, un 90% de la poblacin estudiantil se sinti atrada por nuestro producto.

5. JUSTIFICACIN: A lo largo de este ao lectivo, hemos aprendido diferentes conceptos relacionados con la estructuracin de una empresa, y lo ms importante es buscar mejorar su productividad y la competitividad, pues para que una gestin determinada sea ptima y de por ende buenos resultados se deben plantear estrategias bien formuladas tanto de mercadeo y publicidad como econmicas y de recursos, solo as se lograr el xito deseado.

KIUTKAKES es una empresa que se ha estructurado con base en todos estos conceptos que encierran la gestin empresarial, pues hemos llevado a cabo un estudio riguroso del mercado y realizado todos los pasos a seguir para lograr el nacimiento de una buena empresa. Los cupcakes son un producto muy novedoso, pues al analizar la historia de la feria microempresarial de la institucin, hemos encontrado que anteriormente nunca se llevo a cabo un proyecto parecido a este, lo cual nos pone como pioneras de este producto en el Colegio Ciudadela Educativa La Presentacin, lo cual es una satisfaccin si logramos llevarlo a cabo de manera correcta y siguiendo todas las reglas que requiere una empresa reconocida por su transparencia, buen manejo y calidad.

7. MARCO LEGAL: Desde mediados de los aos noventa, el gobierno colombiano empez a establecer leyes para promover la creacin de organismos y programas a los cuales los potenciales empresarios pudieran acudir para concretar su idea de negocio. En la actualidad, existen normas generales y especficas as como leyes y medidas de apoyo a la creacin de empresas que por estar tan dispersas son pocos conocidas. Este artculo presenta parte de los resultados de una investigacin realizada en Colombia sobre la legislacin de la actividad emprendedora y los mecanismos de apoyo a la creacin de nuevas empresas. Se utiliza la teora econmica institucional, especficamente, la vertiente liderada por North (1990). La informacin se obtuvo a travs de 30 entrevistas a representantes de organismos de apoyo y organismos estatales, y de consultas de documentos oficiales. En general, las normas existentes adems de dispersas, son poco claras y especficas. Este proyecto esta basado bajo las leyes: Ley 9 de 1979: Cumplir con las condiciones sanitarias y ambientales segn el caso descritas por

la ley 9 de 1979 y dems normas vigentes sobre la materia. Ley 23 de 1982: Cancelar los derechos de autor previstos en la Ley 23 de 1982 y dems normas complementarias, si en el establecimiento se ejecutaran obras musicales causantes de dichos pagos. Al respecto, tngase en cuenta que el artculo 84 de la Ley 962 de julio de 2005 modific el artculo 164 de la Ley 23 de 1982, y desde esa fecha no se considera ejecucin pblica, para los efectos de dicha ley, la que se realice con fines estrictamente educativos, dentro del recinto e instalaciones de los institutos de educacin, siempre que no se cobre suma alguna, por el derecho de entrada y la que realicen con fines estrictamente personales los comerciantes detallistas que no obtengan ningn beneficio econmico por dicha ejecucin, los cuales sern categorizados por el Ministerio del Interior. Ley 4 del Decreto 1879 de 2008: Comunicar en las respectivas oficinas de planeacin o. quien haga sus veces de la entidad territorial correspondiente, la apertura del establecimiento. Esto se debe hacer dentro de los 15 das siguientes a la apertura del mismo. Esta notificacin se puede hacer por medios virtuales ley 1101: Exhibir la prueba de su inscripcin en el Registro Nacional de Turismo. Artculo 333: La Constitucin Poltica Colombiana, en el Ttulo XII del Rgimen Econmico y de la Hacienda Pblica, Artculo 333, establece la libertad econmica y considera la empresa como la base para el desarrollo.El Estado, por mandato de la ley, impedir que se obstruya o se restrinja la libertad econmica y evitar o controlar cualquier abuso que personas o empresas hagan de su posicin dominante en el mercado nacional. Artculo 58: Se garantiza la propiedad privada y los dems derechos adquiridos con arreglo a las leyes civiles, los cuales no pueden ser desconocidos ni vulnerados por leyes posteriores. Cuando de la aplicacin de una ley por motivo de utilidad pblic o inters social resultaren en conflicto los derechos de los particulares con la necesidad por ella reconocida, el inters privado deber dar paso al inters pblico o social. El Estado proteger y promover las formas asociativas y solidarias de propiedad.

Ley Mipyme: La ley marco en la que se suscribe la poltica estatal para la promoci de la creacin de empresas en Colombia es la Ley 590 del 10 de julio de 2000, conocida como Ley mipyme. Fue creada principalmente con el objeto de Inducir el establecimiento de mejores condiciones del entorno institucional para la creacin y operacin de micro, pequeas y medianas empresas, como un reconocimiento al papel fundamental de las instituciones en el desarrollo empresarial. Las micro, pequeas y medianas empresas son definidas de acuerdo con el nmero de personas empleadas y sus activos totales. La ley establece la inclusin de las polticas y programas de promocin de mipymes en el Plan Nacional de Desarrollo de cada gobierno. El Plan Nacional de Desarrollo 2003-2006 es el primero que cumple con esta obligacin. Al respecto se resalta la estrategia de promocin a las mipymes con los objetivos: eliminacin de las restricciones de acceso al financiamiento a menores costos, y diseo y desarrollo de instrumentos de apoyo integral. Este plan da prioridad al apoyo financiero en cabeza de Fondo Colombiano de Modernizacin y Desarrollo Tecnolgico de las mipymes (fomipyme). El acceso a los mercados financieros tambin es tratado por la Ley mipyme, mediante el Artculo 6 de la Ley 35 de 1993, en el cual se fijan las normas para regular la actividad financiera, burstil y aseguradora. En dicho artculo se faculta al gobierno nacional para determinar temporalmente la cuanta de recursos que el sistema financiero debe prestar o invertir en los diferentes sectores o actividades econmicas. El espritu de la ley es eliminar los obstculos que impidan a las mipymes acceder al mercado financiero institucional. Tambin se autorizan a los Fondos de Pensiones para adquirir Ttulos de Emisin Colectiva emitidos por grupos organizados de mipymes.

Ley 550 de 1999: La ley trata explcitamente la creacin de empresas y autoriza al Fondo Nacional de Garantas (FNG) a destinar los recursos que el Artculo 51 de la Ley 550 de 1999, o ley de Intervencin Econmica y Reactivacin Empresarial, debe destinar a las pequeas y medianas empresas. Tambin obliga a los municipios y departamentos a establecer regmenes impositivos especiales con el fin de estimular la creacin y fortalecimiento de las mipymes, y la reduccin de aportes parafiscales por la creacin de mipymes.

La Ley 1014 de 2006: La Ley 1014 de 2006, o ley de Fomento a la Cultura del Emprendimiento, tiene como objeto Promover el espritu emprendedor en todos los estamentos educativos del pas. Esta ley enfatiza el fomento y creacin de vnculos entre el sistema educativo y el productivo por medio de una catedra de empredimiento con el fin de contribuir al

crecimiento de la economia del pais. a su vez ,fimenta la cultura de la cooperacion,ahorro y diversas maneras de asociativa.

Ley de Ciencia y Tecnologa: La Ley 29 de 1990, llamada Ley de Ciencia y Tecnologa, es el marco que egula las disposiciones para el fomento de la investigacin cientfica y eldesarrollo tecnolgico, y la promocin de empresas basadas en innovacin ydesarrollo tecnolgico. Es la ley soporte del establecimiento de incubadorasde empresas y de parques tecnolgicos en Colombia. La ley seala el marcodentro del cual el Estado y sus entidades se pueden asociar con particularesen actividades cientficas y tecnolgicas, proyectos de investigacin y creacin detecnologa. La Ley de Ciencia y Tecnologa es desarrollada mediante los decretos393, 591 y 585 de 1991, que reglamentan las modalidades de asociacin ylos tipos de proyectos que pueden ser incluidos como actividades cientficasy tecnolgicas. Especficamente se afirma que son objeto de la ley los proyectos de innovacin que incorporen tecnologa, creacin, generacin, apropiaciny adaptacin de la misma, as como la creacin y el apoyo a incubadoras de empresasde base tecnolgica La Ley 344 de 1996 (Ley de Racionalizacin del Gasto Pblico): La Ley 344 de 1996, por la cual se dictan normas tendientes a la racionalizacin del gasto pblico, en su Artculo 16 obliga al sena a destinar el 20% de sus ingresos al desarrollo de programas de competitividad y de desarrollo productivo. Tambin constituye un importante mecanismo de promocin de la creacin de empresas. Especficamente, el Artculo seala: De los ingresos correspondientes a los aportes sobre las nminas de que trata el numeral cuarto del Artculo 30 de la Ley 119 de 1994, el Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA, destinar un 20% de dichos ingresos para el desarrollo de programas de competitividad y desarrollo tecnolgico productivo. [...] El SENA ejecutar directamente estos programas a travs de sus centros de formacin profesional o podr realizar convenios en aquellos casos en que se requiera la participacin de otras entidades o centros de desarrollo tecnolgico. Ley 590: Fortalecimiento del financiamiento de primer nivel7. Se promover la vinculacin de todos los bancos e intermediarios a los sistemas

automticos del Fondo Nacional de Garantas, cuyos certificados son admisibles por decisin del gobierno, y de ser necesario, se establecern incentivos a la colocacin y a la competencia como lo establece la Ley 590. Ley 590 del 2000: Por medio de la cual se modifica la ley 590 de 2000 sobre promocin del desarrollo de la micro, pequea y mediana empresa Colombiana. La Ley 590 de 2000 adopt una serie de instrumentos para incentivar la creacin de nuevas empresas de tamao micro, pequeo y mediano y propender por el fortalecimiento de una nueva cultura empresarial que contribuya a una mayor iniciativa de empresas y a la formacin del espritu emprendedor de las nuevas generaciones. La Ley 905 de 2004 (2 de agosto) modific la ley 590 de 2000 Ley 1220 DE 2005: El Decreto 1220 DE 2005, reglamenta la realizacin de los estudios ambientales para cualquier Proyecto, obra o actividad a desarrollar, con el fin de identificar los impactos que generaran las obras y establecer medidas de prevencin, correccin, mitigacin y compensacin necesarias como requisito para obtener la licencia ambiental PARA la construccin de proyectos nuevos y el establecimiento de los planes de manejo ambiental para la operacin de los proyectos existentes con anterioridad a la Ley 99 DE 1993. Artculo 4: De la proteccin del ejercicio de derechos colectivos. La intermediacin laboral ser nula de pleno derecho cuando haya tenido por objeto o efecto vulnerar o limitar el ejercicio de derechos colectivos de los trabajadores que pertenecen a la empresa usuaria o a las entidades a que se refiere el Artculo 10. La accin judicial correspondiente podr ser promovida por cualquiera con legtimo inters

Artculo 5: De la infraccin de los supuestos de intermediacin laboral. La infraccin a los supuestos de intermediacin laboral que se establecen en la presente Ley, debidamente comprobada en un procedimiento inspectivo por la Autoridad Administrativa de Trabajo, determinar que, en aplicacin del principio de primaca de la realidad, se entienda que desde el inicio de la prestacin de sus servicios los respectivos trabajadores han tenido contrato de trabajo.

Artculo 3: Supuestos de procedencia de la intermediacin laboral La intermediacin laboral que involucra a personal que labora en el centro de trabajo o de operaciones de la empresa usuaria slo procede cuando medien supuestos de temporalidad, complementariedad o especializacin. Los trabajadores destacados a una empresa usuaria no pueden prestar servicios que impliquen la ejecucin permanente de la actividad principal de dicha empresa.

Artculo 2: Campo de aplicacin. La intermediacin laboral slo podr prestarse por empresas de servicios constituidas como personas jurdicas de acuerdo a la Ley General de Sociedades o como Cooperativas conforme a la Ley General de Cooperativas, y tendr como objeto exclusivo la prestacin de servicios de intermediacin laboral.

Artculo 1: Objeto de la ley La presente Ley tiene por objeto regular la intermediacin laboral del rgimen laboral de la actividad privada, as como cautelar adecuadamente los derechos de los trabajadores.

Ley de las Sociedades de Capital :

-Real Decreto Legislativo 1/2010, de 2 de julio, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de Sociedades de Capital (a partir del 1 de septiembre de 2010, esta norma regula las Sociedades Annimas y las de Responsabilidad Limitada)

8. MARCO CONCEPTUAL:

Qu es la EMPRESA? Es una organizacin econmica donde se renen, organizan y combinan adecuadamente los factores productivos con la finalidad de generar bienes y servicios, los cuales se van a destinar a la venta en los mercados. 2.- Qu es una MICROEMPRESA? Es la unidad econmica constituida por una persona (ciudadano); esta es un tipo de clasificacin de empresa de segn su tamao; y que segn su propiedad esta dentro de empresa privadas. La Microempresa est constituida bajo cualquier forma de organizacin empresarial, y desarrolla cualquier tipo de actividad de produccin o de comercializacin de bienes, o de prestacin de servicios. 2.1.- Caractersticas particulares: El propietario o propietarios laboran en la empresa. El nmero total de trabajadores no exceden de 10 personas. 2.2.- Caractersticas generales: Persigue un fin econmico: Es decir genera nuevos bienes y servicios. Tiene un fin lucrativo: Busca obtener las mximas ganancias o beneficios. Tiene un fin lucrativo: convierte recursos en productos que van a destinarse al mercado. Tiene una responsabilidad: pues responde o garantiza las condiciones de su produccin.

QU ES NUESTRA MICROEMPRESA?: El Proyecto de la microempresa KIUTKAKES es un proyecto de una empresa de pasteles que va dirigido a las estudiantes del Colegio Ciudadela Educativa La Presentacin; su ejecucin significa desarrollo y con ste advienen las oportunidades para obtener ganancias. Un proyecto de desarrollo significa planificacin, propsitos inmediatos, soluciones previas y previsiones; se requiere de un conductor con un esquema amplio y con formulacin de estrategias de mercadeo. La idea de su creacin naci de la idea de pensar en un producto llamativo y novedoso que pueda ser utilizado para darse gusto a uno mismo o para drselo a otra persona como detalle. En la actualidad, las personas siempre estn en busca de servicios y productos que cumplan con todas sus necesidades, lo cual buscamos en nuestra empresa, tomando como punto a personas de todas las edades, pues es una necesidad tan general que cualquiera puede tener, como lo es por ejemplo buscar un buen detalle para regalar. FINALIDAD:

Lograr alcanzar las expectativas de ventas y utilidades de la empresa, adems ofrecer un producto ergonmico y de calidad a las estudiantes, que cumpla con satisfacer sus necesidades.

9. MARCO TERICO: Para la realizacin de esta empresa nos basamos principalmente en libros de repostera y pastelera, para lograr un producto de excelente calidad. Adems de eso, recurrimos a las guas de construccin entregadas con anterioridad por la docente para preparar todo el marketing, el cual involucra planear y ejecutar la creacin de un concepto, as como su precio, promocin, distribucin de ideas, productos y servicios para crear intercambios que satisfagan los objetivos tanto individuales como organizacionales. Al momento de escoger el producto que venderamos en nuestra empresa, tuvimos en cuenta principalmente la demografa de la poblacin a la cual ira dirigido ( edad, sexo, nmero, ingresos, ocupacin, clase social, etc), adems de los estilos de vida, actitudes y personalidad, lo cual nos permite describir con precisin el tipo de clientela deseado. Al tener claro el producto de nuestra empresa, se realiz la publicidad necesaria donde lograramos captar la atencin del cliente, basndonos en libros de mercadeo y publicidad para lograrlo. 10. METODOLOGA. Este trabajo es basado en el proyecto de la creacin de una empresa que se desarrollar en el colegio La Presentacin cede ciudadela en el cual se realiz una investigacin para obtener informacin relevante y actualizada posible de la poblacin. El estudio de mercado, el plan de marketing y el anlisis financiero son esenciales para llevar a cabo el proyecto, ya que estos elementos son la base de la realizacin y el xito del proyecto. La metodologa empleada para la realizacin de esta propuesta de empresa, cuyo desarrollo ser posible por la oportunidad otorgada por la institucin en la feria empresarial, fue principalmente el estudiar detenidamente los resultados de empresas creadas en ferias anteriores y realizar un sondeo de los mismos para obtener en primera estancia el tipo de empresa ms adecuado para crear y sus beneficios. Al realizar este estudio, concluimos que una empresa de alimentos nos permite abarcar gran parte de la atencin de la poblacin a la cual va dirigida, lo cual es una gran ventaja.

De acuerdo al constante cambio del pensamiento de las personas con respecto a la forma de su alimentacin, se evidencia que hoy en da las personas buscan la novedad en los productos que consumen, para evitar la monotona y no slo darse gusto a s mismos, sino tambin procurar compartir con las personas a su alrededor. Para escoger el tipo de alimentos con los cuales trabajaramos en la empresa, analizamos los pro y contra de cada tipo de comida (facilidades de trabajo, practicidad, economa, ergonoma, etc.); para finalmente decidirnos por trabajar con repostera. Tras haber tomado esta decisin, de inmediato iniciamos una investigacin de diferentes tipos de postres y pasteles potenciales para montar y desarrollar todo un proyecto de empresa con excelentes resultados. Por medio de toda esta investigacin, nos encontramos con una microempresa comerciante y distribuidora de productos de repostera, donde escogimos uno llamado cupcake, el cual se puede encontrar en diferentes presentaciones de tamao, color y sabor. Para esto procuramos comprobar la calidad del producto escogido visitando el punto de produccin y supervisando todo el proceso de elaboracin del mismo. Nuestros proveedores, son los primeros aliados estratgicos en el camino a la calidad, son evaluados peridicamente por un sistema de seleccin y control de proveedores. Para entregar un producto final excelente, evaluamos nuestros productos desde su elaboracin primaria hasta el producto y servicio final. Finalmente planteamos nuestra propuesta de empresa a las propietarias de esta empresa que nos distribuira los productos y realizamos todo un proyecto empresarial con base en ellos, estableciendo gastos, ganancias, recursos, cronogramas, publicidad, etc. En la parte del mercadeo, realizamos encuestas en la institucin educativa para evaluar la aceptacin del producto, y est fue muy satisfactoria ya que encontramos que la gran mayora de las estudiantes estn de acuerdo con l y cumple con sus necesidades bsicas a la hora de comprarlo. Realizamos una entrevista igualmente a dos estudiantes de primaria y cuatro de bachillerato con el fin de recolectar datos importantes a tener en cuenta para el constante mejoramiento durante el proceso de construccin de nuestra empresa, e igualmente encontramos que el producto que estamos ofreciendo es muy bien recibido.

11. RECURSOS. El da que se lleva a cabo la feria empresarial, utilizaremos diferentes carteles, globos, y todo tipo de elementos de decoracin no slo para publicidad, sino tambin para ambientizar el lugar; al igual que uniformes que nos identificarn y diferenciaran de las dems empresas. Total: $40.000 Al ser una distribuidora la que nos va a facilitar los productos que venderemos, incluye los diferentes recursos que utilizaron para la elaboracin de los mismos dentro del precio que les ser cancelado, tales como materia prima, servicios pblicos y otros. Siendo un total de 1000 cupcakes. Total: $400.000

Aportes de socios: Natalia Valderrama: $110.000 Lina Fiquitiva: $110.000 Catalina Garzn: $110.000 Alejandra Endo: $110.000

TOTAL RECURSOS: $440.000

12. POBLACIN. La empresa Kiut KaKes evalu al colegio Ciudadela Educativa la Presentacin, obteniendo en esta poblacin los siguientes resultados: La mayora de la poblacin de la institucin educativa (91%), dio una respuesta positiva a la empresa Kiut KaKes, siendo en total 800 (ochocientos) estudiantes aproximadamente. Los estudiantes de primaria mostraron ms inters en nuestros productos por su variedad de diseo, siendo esta faceta muy interesante para ellos por los colores, formas y texturas. Tomando los productos que ofrece la empresa Kiut KaKes adems de un objeto consumible una obra de arte. De otro modo los estudiantes de bachillerato mostraron inters tanto en el diseo como en el sabor. Los potenciales visitantes que asistirn el da de la feria empresarial probablemente seran familiares y amigos de las alumnas de la institucin, por lo

cual realizamos un pequeo sondeo a personas no relacionadas necesariamente con la institucin para promediar su inters por nuestro producto, por el cual el 76% de los entrevistados se vieron atrados. Estos resultados arrojados nos facilitan la probabilidad de obtener excelentes resultados en las ventas de nuestros productos, pues fueron muy bien aceptados por la poblacin a la cual dirigimos nuestro trabajo.

13. CRONOGRAMA. La empresa Kiut KaKes desde septiembre del 2012 inicio su proyecto de investigacin:

En septiembre 19 al 28: Escogencia de empresa y nombre; buscando entre toda una variedad de opciones la mas adecuada a las necesidades de la poblacin y fundadoras. Eligiendo la empresa Kiut KaKes, por la variedad en diseo, delicioso sabor y la experiencia nica y maravillosa al momento de ingerir los productos. En septiembre: Logotipo, misin y visin; buscando en los anteriores una muestra de lo que seria la empresa Kiut Kakes, en su logotipo una mezcla de colores y formas y en su misin y visin una empresa seria, creble, confiable y responsable. En septiembre y enero: Las encuestas requeridas en la poblacin Ciudadela Educativa la Presentacin, mostrndose si la empresa Kiut Kakes tendra rentabilidad en el futuro, as mismo este proceso fue dispendioso pues se le realizo la misma a todos los estudiantes tomando su opinin.

En los meses de noviembre a febrero: Comercial, animacin y pagina web; ubicndose como una empresa innovadora, comprometida y llena de diseo. Desde septiembre hasta abril: Proyecto de investigacin y publicidad; establecindose como empresa. Mayo 16 del 2012: Feria micro empresarial; realizando su apertura ante la sociedad, poniendo todo lo anterior en prctica.

14. CONCLUSIONES. A lo largo de este ao lectivo, hemos aprendido diferentes conceptos relacionados con la estructuracin de una empresa, y lo ms importante es buscar mejorar su productividad y la competitividad, pues para que una gestin determinada sea ptima y de por ende buenos resultados se deben plantear estrategias bien formuladas tanto de mercadeo y publicidad como econmicas y de recursos, solo as se lograr el xito deseado. El proyecto de la microempresa Kiut kakes nos ha permitido proyectarnos a un futuro como empresarias capaces de estructurar una empresa consolidada en el mercado y reconocida por su autenticidad y calidad en sus productos, la cual siempre se preocupar principalmente por satisfacer las necesidades de sus clientes y cambiar continuamente para ofrecer siempre lo mejor, porque finalmente estos son los resultados al llevar a cabo de la mejor manera, un proyecto de empresa como este. Un proyecto de desarrollo como este significa planificacin, propsitos inmediatos, soluciones previas y previsiones; se requiere de un conductor con un esquema amplio y con formulacin de estrategias de mercadeo.

15. ANEXOS.

1.Anexo Certificacin del Ministerio del Ambiente y otros segn corresponda En los casos que amerite, la propuesta beber contar con la licencia ambiental que otorga el Ministerio del Ambiente, o de la autoridad ambiental de aplicacin responsable. De la misma manera para aquellas propuestas que requieren de la

Legalizacin de las propiedades o espacios fsicos para su implementacin, se debe adjuntar los documentos habilitantes que garanticen la propiedad de estos activos, lo que evitar futuros inconvenientes para la ejecucin de los proyectos.

Calidad certificados de sanidad kiutkakes, entiende que la calidad de sus postres, no puede slo limitarse a un sabor excelente y una presentacin original y exclusiva. Entiende que la calidad de sus pasteles, y dems debe incluir las mximas garantas sanitarias. Asegurando as el perfecto desarrollo de nuestros productos para sus eventos. Para ello, es imprescindible la realizacin de unos anlisis mensuales, tanto de sus productos como de la materia prima, los resultados de los cuales estn a disposicin de nuestros clientes para su comprobacin. Actualmente tenemos implantado el sistema APPC ( anlisis de peligros y puntos de control)

2.AnexoDistribucin logstica Kutcakes dispone de una flota de camiones con sistemas de refrigeracin o congelacin (segn el tipo de postre o productos de pastelera) para el transporte a su destino en perfectas condiciones dentro de la comunidad de Colombia Fuera de Colombia, tambin es posible solicitar los productos de pastelera preparados en kutcakes, as como cremas y dems ingredientes semielaborados para la elaboracin de postres de pastelera.

Catalina Mora Galvis curs y aprob la accin de formacin PASTELERA. ( Principal proveedora de nuestro producto)

Fotografas del producto: