008 Quimica - Practica

Universidad Catlica de Santa Mara
Volumen I
INDICACIONES 1. 2. 3. 4. 5. 6. '. *. 1. 12. El formato CATLICA ser como se muestra en dos columnas Solamente en los cursos que por necesidad de los contenidos de los temas se harn en 1 columna La fuente a utilizar es A!IAL Tama"o 8 Espaciado Sencillo Alternati#as con letra ma$%scula $ par&ntesis A) (ara las alternati#as de contenido m)nimo colocar de manera horizontal +o utilizar otras letras u otras formas, no cam-iar mr.enes/ no modificar nada de la confi.uraci0n del presente formato. los .rficos $ formulas de-en tener las l)neas -ien definidas $ claras Al recepcionar se har la #erificaci0n. Srs. tomar nota de lo mencionado Au.usto 3l#arez 4rrutia 5irector Acad&mico FUNCIN XIDOS 6unci0n 7idos clases/ ecuaci0n qu)mica .eneral/ escritura $ nomenclatura. El anh)drido car-0nico $ el Efecto In#ernadero. FUNCIN XIDOS Son compuestos -inarios/ que se forman por la com-inaci0n del o7).eno con estado de o7idaci0n 82 con un elemento cualquiera. El o7).eno se puede com-inar directamente con todos los elementos/ e7cepto con los .ases no-les/ los hal0.enos $ al.unos de los metales menos acti#os/ como el co-re $ el mercurio/ que reaccionan lentamente para formar 07idos incluso cuando se les calienta/ $ el platino/ el iridio $ el oro/ que %nicamente forman 07idos por m&todos indirectos. ELEMENTO + OX ENO !" XIDO CLASES DE OXIDOS Los principales 07idos que podemos mencionar son 1. 7idos -sicos u 07idos metlicos 2. 7idos no metlicos u 07idos cidos 9anh)dridos: 3. 07idos neutros 4. 7idos anf0teros 5. (er07idos 6. 07idos salinos o mi7tos #. XIDOS METALICOS U XIDOS $ASICOS% Son aquellos 07idos que se o-tienen por com-inaci0n del o7).eno con un elemento metlico. METAL + OX ENO OXIDO #.#. &'O&IEDADES% Son s0lidos que se pueden preparar por reacci0n directa entre un metal $ el o7).eno/ $a sea a temperatura am-iente o a temperaturas ele#adas. Estos 07idos son compuestos i0nicos/ tienen carcter -sico/ cuando se disuel#en en a.ua forman hidr07idos. #.(. NOMENCLATU'A% (ara la nomenclatura primero colocamos la pala-ra ;<I5; $ lue.o el nom-re del =ETAL. (ero si el metal tiene 2 #alencias entonces a la menor #alencia se le colocar el sufi>o ;S; $ la ma$or #alencia el sufi>o IC;, en casos con#enientes se puede usar el IC; cuando tiene una sola #alencia. E>emplos ELEMENTOS CON UNA )ALENCIA J;2@ J2;A Anh)drido J0rico +a?;2@ Ca ;2@ Al2? 22@ Bl? 22@ UNA SOLA )ALENCIA DEL METAL +a2; 7ido de sodio 907ido s0dico: Ca; 7ido de calcio 907ido clcico: Al2;A 7ido de aluminio 907ido alum)nico: B2; 7ido de potasio 907ido potsico:
Cul? ;2@ Cu/. ;2@ 6e2? ;2@ 6e ;2@ (-/ ;2 (-C? ;/@
DOS )ALENCIAS DEL METAL. Cu2; 7ido cuproso 9menor #alencia: Cu; 7ido c%prico 9ma$or #alencia: 6e; 7ido ferroso 9menor #alencia: 6e2;A 7ido f&rrico 9ma$or #alencia: (-; 7ido plum-oso 9menor #alencia: (-;2 7ido pl%m-ico 9ma$or #alencia:
La nomenclatura l4(AC recomienda la sistemtica/ que consiste en nom-rar con la pala-ra 07ido acompa"ada de un prefi>o num&rico 9mono/ di/ tri/ etc.: que indica el n%mero de tomos de o7).eno en la f0rmula. Le si.ue la preposici0n de $ el nom-re del otro elemento/ tam-i&n acompa"ado de su correspondiente prefi>o num&rico. E>emplos +a22 =on07ido de disodio Cu22 @e =on07ido de dico-re Cu; 8D =on07ido de co-re (. OXIDOS NO METALICOS U OXIDO ACIDOS Estos 07idos resultan de la com-inaci0n de un no metal con el o7).eno. NO METAL + OX ENO XIDO *CIDO +An,-./i.o)
(.#.&/o0ie.1.e2% Eeneralmente son .ases que se pueden preparar por reacci0n directa entre un no metal con el o7).eno. Estos 07idos son compuestos co#alentes/ tienen carcter cido/ cuando se disuel#en en a.ua forman cidos. (.(.No3encl145/1% El no metal tiene en al.unos casos hasta C #alencias/ por consi.uiente no ser suficiente el uso de ;S; e IC;/ sino tam-i&n usaremos prefi>os de acuerdo al si.uiente esquema +F de Galencias 2 A C =enor =a$or =enor Intermedio =a$or =)nima Int. menor Int. ma$or =7ima (refi>o HHH. HHH. HHH. HHH. II(; II(; HHH. HHH. II(E! +om-re del elemento HHHHH. HHHHH. HHHHH. HHHHH. HHHHH. HHHHH. HHHHH. HHHHH. HHHHH. Sufi>o ;S; IC; ;S; ;S; IC; ;S; ;S; IC; IC;
(ara nom-rar los 07idos de los no metales/ se usa la pala-ra .en&rica anh)drido. E>emplo
ELEMENTOS CON DOS )ALENCIAS C2;2@ CC?;2@ C; C;2 Anh)drido Car-onoso Anh)drido Car-0nico
ELEMENTOS CON T'ES )ALENCIA
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Volumen I

XIDOS SALINOS O MIXTOS Se trata de aquellos 07idos donde la relaci0n de com-inaci0n con el metal es de A a C. Esto ocurre al sumar los dos 07idos que .en era
el metal de - .alencias, pero estas .alencias deben ser - % / - % 0, de tal manera &ue los subndices deben ser / para el metal % 0 para el oxigeno.
S2;2@ SC?;2@ SK?;2@
S; S;2 S;A
Anh)drido Iiposulfuroso Anh)drido Sulfuroso Anh)drido Sulf%rico
E3O4 ELEMENTOS CON T'ES )ALENCIA Cl2?;2@ ClA?;2@ ClL?;2@ Cl'?;2@ Cl2; Cl2;A Cl2;L Cl2;' Anh)drido Iipocloroso Anh)drido Cloroso Anh)drido Cl0rico Anh)drido Iipercl0rico XIDO COM&UESTO Galencia E P 2 $ A Galencia E P 2 $ C
NOMENCLATU'A% Se coloca primero la palabra xido % luego se nombra el metal

con las respecti.as terminaciones de OSO e #1O, o tambi(n colo&ue las palabras O"#$O S23#+O % luego el nombre del metal. E,emplos:
La nomenclatura I4(AC recomienda la nomenclatura sistemtica/ es decir/ usando los prefi>os de cantidad/ mono/ di/ tri/ etc. E>emplos: J22A MD Tri07ido de di-oro (22A MD Tri07ido de dif0sforo (22L @@D (ent07ido de dif0sforo S;2 @@D 5i07ido de azufre S;A MD Tri07ido de azufre 3. XIDOS NEUT'OS% Son 07idos que no reaccionan con el a.ua/ en consecuencia no son -sicos ni cidos. CO + 6(7 8i.o ne54/o E>emplos C; =on07ido de car-ono +; =on07ido de nitr0.eno +;2 5i07ido de nitr0.eno 4.XIDOS ANFTE'OS% Se llama 07ido anf0tero a aquellos compuestos que se comportan con al.unas #alencias como 07ido -sico $ con otras 9principalmente ma$or que cuatro: como 07ido cido $ por lo tanto al reaccionar con en a.ua ori.inan -ases o cidos. E>emplo C/ 9 ( : 3 +Me41l) Cr; 07ido cromoso Cr2;A 07ido cr0mico C/ 9 3 : 6 +No 3e41l) Cr2;A anh)drido cromoso Cr;A anh)drido cr0mico No /e1ccion1
+i; +i2;A +)A;C (-; (-;2 (-A;C
07ido niqueloso 07ido niqu&lico 07ido niqueloso@niqu&lico 07ido plum-oso 07ido pl%m-ico 07ido plum-oso@pl%m-ico
+)quel
(lomo
EL AN6ID'IDO CA'$ONICO El di07ido de car-ono/ tam-i&n denominado -i07ido de car-ono/ 07ido de car-ono 9IG: $ anh)drido car-0nico/ es un .as cu$as mol&culas estn compuestas por dos tomos de o7).eno $ uno de car-ono. Su f0rmula qu)mica es C;2. Se produce en la respiraci0n de los seres #i#os/ $ tam-i&n por com-usti0n de sustancias que conten.an car-ono/ tales como el petr0leo/ el car-0n o la madera. A su #ez/ las plantas #erdes lo con#ierten en o7i.eno $ compuestos or.nicos mediante la funci0n clorof)lica/ por lo que su presencia en la atm0sfera est re.ulada naturalmente por estos ciclos de respiraci0n@funci0n clorof)lica. Es una mol&cula lineal $ apolar. El di07ido de car-ono es uno de los .ases de efecto in#ernadero que contri-u$e a que la Tierra ten.a una temperatura ha-ita-le/ siempre $ cuando se manten.a en unas cantidades determinadas. Sin di07ido de car-ono/ la Tierra ser)a un -loque de hielo. (or otro lado/ un e7ceso impide la salida de calor al espacio $ pro#oca un calentamiento e7cesi#o del planeta/ fen0meno conocido como efecto in#ernadero. En los %ltimos a"os la cantidad de di07ido de car-ono ha aumentado mucho $ eso contri-u$e al ca lentamiento global
del planeta.
ELEMENTOS ANFTE'OS I Al G Co Ce =n A. Sn (t (Je Ti 6e Nn Cr !- In If Au 4
+p (u
&'O&IEDADES FISICAS DEL AN6ID'IDO CA'$ONICO% 4iene

algunas caractersticas peculiares, pues carece de fase l&uida a la presin atmosf(rica normal5 el slido sublima directamente a la fase gaseosa. ara obtener la fase l&uida a la temperatura ambiente es necesario aplicar una presin de 6,7 8 a 967 .eces la presin atmosf(rica normal:.
FUNCIN &E'XIDOS Se forman al a.re.ar un tomo de o7).eno a aquel 07ido -sico que se ha ori.inado con la ma$or #alencia del metal. El o7).eno participa con el estado de oxidacin 1 de oxigeno. Se caracterizan por presentar el enlace
O-O por lo tanto el perxido
2 , por lo tanto no se debe simplificar lo subndices. O2
XIDO $ASICO +ICO) + OX ENO ; &E'OXIDO
NOMENCLATU'A% En primer lugar colocamos la palabra E!O"#$O % luego el

nombre del metal &ue acompa'a el compuesto. Es necesario se'alar &ue en este caso los subndices &ue presenta la frmula de la mol(cula no deben ser simplificados debido a &ue se )a formado un fuerte enlace puente O"#*E+O - O"#*E+O &ue es estable. E,emplos:
EL EFECTO IN)E'NADE'O La Tierra de-ido a su fuerza de .ra#edad retiene en su superficie al aire $ al a.ua del mar/ $ para poner en mo#imiento al aire $ al mar en relaci0n con la superficie del planeta se necesita la ener.)a cu$a fuente primaria es el Sol/ que emite en todas direcciones un flu>o de luz #isi-le o pr07ima a la radiaci0n #isi-le/ en las zonas del ultra#ioleta % del infrarro,o. OXIDOS < 6ID'U'OS #. In.ic1 el e241.o .e o8i.1ci=n N14&(O> '?O( N63 C1CO3 N64+# N64NO3 @6S 6COO6 OF( N1(6(&(O>
ELEMENTOS &E'OXIDICOS B2; ? ; O B2 22@1 P B2;2 (er07ido de (otasio 6e2;A ? ; O6e2 2 ;C@1 P 6e2;C (er07ido de Iierro Ca; ? ; O CaQ?2 ;2Q P Ca;2 (er07ido de Calcio +a2; ? ; O +a2?;2@1 P +a2;2 (er07ido de Sodio Ja; ? ; O Ja?2 ;2@1 P Ja;2 (er07ido de Jario I2; ? ; OI2Q ;2 P I2;2
1 @1
&.+O6)3+ 63S+ C66#(O6
(er07ido de Iidr0.eno
Se recomienda no usar el nom-re de AE4A ;<IEE+A5A porque eso es propio de una mezcla de I2; $ I2;2.
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(. El Ti6#:> A B/6#:C 2on% 1) Iidruros i0nicos ?) ;7idos c) Iidruros co#alentes .) Iidruros intersticiales o no estequiom&tricos e) Iidruros especiales III.
Volumen I
Los elementos de los .rupos GIA $ GIIIA forman 07idos cidos
a:GGG -: GG6 c:G6G d: 6GG e: 6G6
3. C5Dl .e l12 2iE5ien4e2 e20ecie2 F5-3ic12 4ienen el ele3en4o 31Ao/ nG3e/o .e o8i.1ci=n 0o2i4iHo% 1) IAAs;C ?) B2Cr2;' c) I2Al;AB .) IAI;K+a2 e) +aI
C. De lo2 2iE5ien4e2 co305e24o2 Ic5Dn412 no e8i24enJ Li;2/ Ja;C/ =.;/ B2;2: +a2; a: 2 -: 1 c: 2 d: A e: C
4. In.iF5e el no3?/e IU&AC 01/1 el 2iE5ien4e co305e24o Mn(O3 1) Sesqui07ido de man.aneso ?) ;7ido de man.aneso 9III: c) ;7ido man.nico .) Tri07ido de di man.aneso e) +.A.
#7. El E12 ,il1/1n4e e2% 1) +; ?) +;2 c) +2; .: +2;A e) +2;L
5. IC5Dle2 .e lo2 ,i./5/o2 e24D inco//ec413en4e no3?/1.oJ
##. El 250e/=8i.o .e 0o412io e2 54iliO1.o en 1lE5n12 3D2c1/12 .e E12 01/1 l1 /e20i/1ci=n en 25?31/ino2 o 1l4i45.e2 eleH1.12: l1 L=/35l1 .e e24e co305e24o e2% 1) B; ?) B2; c) B2;2 .) B;2 e) +.A.
I. (-IC II. (oIC III. CIC I). +IA
(lum-ano % (olano =etilo Azano #(. Lo2 =8i.o2 ne54/o2 2on% PPPPPPP PPPPPP.. PPPPPPP PPPPPPP PPPPPP.. PPPPPP..
6. SeK1le l1 /el1ci=n inco//ec41: con /e20ec4o L5ncion1le2 ino/EDnico2% 1) =8i.o% O@2 ?) ,i./o8i.oO6@ c) 6i./5/o% 6< e) Dci.o% 6+ .) 0e/=8i.o% O#M(<
1 lo2 E/50o2 #3. C1/1c4e/-24ic12 0/inci01le2 .el CO%
PPPPPPP PPPPPPP
PPPPPP.. PPPPPP.. PPPPPP..
>. 'e20ec4o 1 l1 /el1ci=n L=/35l1 N no3?/e .el co305e24o: in.iF5e He/.1.e/o +)) o L1l2o +F) 2eEGn co//e20on.1% I. +;2 mon07ido de dinitr0.eno II. Cu; 07ido c%prico
PPPPPPP
III. =n;2 di07ido de man.aneso I). Jr2;A anh)drido -r0mico
#3. #### #4. C5Dl e2 le 0/inci01l eLec4o .1Kino F5e c1521 el CO en el o/E1ni23o ,531no% 1) (roduce aler.ia $ asma -ronquial ?) !etarda la di.esti0n de los alimentos lcteos c) Incrementa las caries dentales en los ni"os .) Jloquea el transporte de o7i.eno en la san.re e) Causa se#era irritaci0n en los o>os de las personas
a:GGGG c: 666G
-: 6GG6 d: G6G6 e: 6666
#5. SeEGn l1 no3encl145/1 24ocQ F5e no3?/e co//e20on.e 1 l1 L=/35l1 1) 6e2;A 07ido de hierro 9II: ?) Sn;2 07ido de esta"o 9IG: 07ido de cromo 9II: 07ido de man.aneso 9II: 07ido de -ario 9II:
8. 'e20on.1 He/.1.e/o o L1l2o% I. En la si.uiente lista de compuestos B 2;/ C;2/ Ja;/ S;2/ Cl2;L, e7isten ms 07idos cidos que -sicos. II. Los elementos 11A/22J $ 2K5 forman 07idos -sicos.
c) Cr2;A .) =n;2 e) Ja;2
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Volumen I

a: 1 -: 2 c: d: C e: L
#6. R5S co305e24o F5-3ico 2e 05e.e 4/141/ .el 1E51 01/1 0o41?iliO1/: eli3in1n.o 3ic/oo/E1ni23o2% a: 6eClA -: +ICCl c: +aCl; d: C;2 e: ;A
#>. De4e/3in1 c5Dl .e lo2 2iE5ien4e2 co305e24o2 2on 0e/=8i.o2% Ja;2/ 6eA;C I2;2 B2;2 =n;2 a: 1 -: 2 c: A d: C e: L
(5. Lo2 0e/=8i.o2 2on co305e24o2 F5e 2e c1/1c4e/iO1n 0o/F5e% 1) El o7).eno presenta estado de o7idaci0n M 2 ?) El o7).eno presenta .rado de o7idaci0n M1R2 c) Son donadores de hidr0.eno ionizado .) E7iste enlace entre dos tomos de o7).eno e) Todos los anteriores son correctas
#8. De lo2 2iE5ien4e2 co305e24o2 14o3ici.1. a: o7ilita -: cuprita c: cincita d: .as hilarante e: rutilo
F5ien
4iene
31Ao/
(6. In.ic1 He/.1.e/o o L1l2o 1) El 07ido man.nico posee un #alor de atomicidad i.ual a cinco ?) El cido clorh)drico posee dos tomos de o7i.eno c) El mon07ido de car-ono es un 07ido neutro .) Los hidruros de no metales 9.rupo 1K $ 1': tienen carcter cido/ son .ases con enlace co#alente polar e) El o7i.eno es elemento de ma$or electrone.ati#idad.
(>. Co30le41% 4 @O( + (CO( VVVVVVVV + VVVVVVVVV #C. IC5Dl .e l12 2iE5ien4e2 L=/35l12 no H1 1co301K1.o .e 25 no3?/e co//ec4oJ 1) +IA azano ?) (IA fosfamina c) SiIC silano .) CIC car-ano e) ICl cido cl0rico Fo2Lin1 + 6+ VVVVVVVVVVVVVVVV 6i./5/o 3e4Dlico + 6(O VVVVVV +VVVVVV 250e/=8i.o .e 2o.io (7. No Lo/31n =8i.o2 .o?le2% 1) 6e ?: Sn c) Cu .) (- e) (t c1l HiH1 + O VVVVVVVVVVVVVVVVVVV )IA A )IIA + 6( VVVVVVVVVVVVVVVVV (#. C1lc5l1/ el 0/o.5c4o .e l12 14o3ici.1.e2 .el ,i./5/o .o?le .e Oinc A 3e/c5/io+I) .el 3ini=8i.o .e 0l14ino A .e l1 o8ili41 1) 1K* ?) 1'2 c) 1'2 .) 1'C e) 1C2 VVVV+ VVVVV 1/2onio VVVVVVVVVVVV II1 + (O( VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV 5e acuerdo con los planteamientos de Sadi Camot acerca del funcionamiento de la mquina de #apor/ se sa-e que la transformaci0n de la ener.)a t&rmica en ener.)a mecnica no puede ser total. 4n motor t&rmico requiere de una fuente caliente que suministre la ener.)a t&rmica $ una fuente fr)a que la reci-a. Al considerar a la Tierra como un motor t&rmico/ la fuente que suministra la ener.)a t&rmica es la superficie del suelo calentada por la radiaci0n solar $ la fuente fr)a est localizada en las capas altas de la atm0sfera/ enfriada continuamente por la p&rdida de ener.)a en forma de radiaci0n infrarro>a emitida por el suelo caliente hacia el espacio sideral. La Tierra solamente reci-e una peque"a cantidad de la ener.)a emitida por el Sol. La luz solar no se utiliza directamente/ sino en forma de calor/ por lo tanto/ es necesario que la atm0sfera transforme la ener.)a t&rmica de la radiaci0n solar en ener.)a mecnica del #iento. La fuente de calor para la atm0sfera es la superficie del suelo calentada Qpor la luz solar que lue.o es emitida como radiaci0n infrarro>a hacia el espacio. El efecto in#ernadero es uno de los principales factores que pro#ocan el calentamiento .lo-al de la Tierra/ de-ido a la acumulaci0n de los llamados .ases in#ernadero C; 2/ I2;/ ;A/ CIC $ C6CQs en la atm0sfera. Las mol&culas de o7).eno/ nitr0.eno/ a.ua/ anh)drido car-0nico $ del ozono son casi transparentes a la luz solar pero las mol(culas de 1O -, ;-O,
O/, 1;0 % 1<1=s son parcialmente opacas a las radiaciones infrarro,as, es decir, &ue absorben a las radiaciones infrarro,as emitidas por el suelo &ue )a sido calentado por la luz solar. 1uando la radiacin infrarro,a c)oca con las mol(culas de 1O -, ;-O, O/, 1;0 % 1<1is es absorbida por ellas. Estas mol(culas &ue .ibran, se mue.en % emiten energa en forma de ra%os in.isibles e infrarro,os, pro.ocan el fen0meno conocido como efecto
((. IC5Dn4o2 elec4/one2 .e H1lenci1 2e 4ienen en 47 777 3olSc5l12 .e 2-liceJ 1) K/C 7 12L ?) K/C 7 122 c) K/C 7 122 e) +.A. .) KC22
(3. SeK1le l1 0/o0o2ici=n inco//ec41% 1) El anh)drido cl0rico tiene ma$or atomicidad que el silano. ?) El super07ido de potasio tiene atomicidad i.ual a tres c) La fosfina tiene * e@ de #alencia .) El amoniaco $ el hidruro de aluminio tienen f0rmulas con i.ual atomicidad e) El pent07ido de di -romo es un 07ido -sico
(4. D1.12 l12 1Li/31cione2 c5Dn412 2on L1l212 T El 0e/=8i.o .e 0o412io e2 4e4/1 14=3ico. T L1 o8ili41 A el 1E51 o8iEen1.1 2on co305e24o2 ?in1/io2 F5e con4ienen o8iEeno con e241.o .e o8i.1ci=n <# T El Dci.o clo/,i./ico 4iene 06 U > T Lo2 =8i.o2 .o?le con4ienen .o2 3e41le2 .iLe/en4e2.
in#ernadero/ que mantiene caliente la atm0sfera terrestre. Las radiaciones re-otan entre la mezcla de mol&culas que componen a la atm0sfera hasta que finalmente escapan al espacio sideral. El
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t&rmino efecto in#ernadero aplicado a la Tierra se refiere al posi-le calentamiento .lo-al de-ido a la acumulaci0n de los .ases de in#ernadero pro#ocada por la acti#idad humana/ principalmente desde la re#oluci0n industrial por la quema de com-usti-les f0siles $ la producci0n de nue#os productos qu)micos. FUNCION 6ID'OXIDO FUNCION 6ID'OXIDOS O $ASES 6unci0n Iidr07idos o Jases ecuaci0n qu)mica .eneral/ escritura $ nomenclatura. Son compuestos ternarios que resultan de la com-inaci0n de un 07ido -sico con a.ua/ de tal manera que se .enere el .rupo o7idrilo 9;I: en la -ase. XIDO $*SICO + A UA ; 6ID'XIDO &'O&IEDADES% (resentan las si.uientes propiedades Los hidr07idos son llamados tam-i&n -ases o lcalis (resentan el .rupo funcional ;I@/ que al disol#erse en a.ua se disocian .enerando el i0n o7idrilo 9I@: Los hidr07idos tienen sa-or a le>)a 5an soluciones res-alosas al tacto (oseen propiedades deter.entes $ >a-onosas !eaccionan con cidos para formar sales Enro>ecen la fenoltaleina $ dan color azul al indicador tornasol. NOMENCLATU'A% 1uando el metal presenta un solo estado de oxidacin ambas
notaciones son las mismas, es decir, se nombra con la palabra )idrxido seguido del nombre del metal. E,emplo:
Volumen I
opuestas a los hidr07idos tales como Al disol#erse en a.ua se ionizan produciendo iones hidr0.eno 9I?: !eaccionan con hidr07ido formando sales. Enro>ecen el indicador tornasol $ no alteran el color de la fenoltale)na. Son mu$ corrosi#os !eaccionan con metales li-erando hidr0.eno Tiene un sa-or a.rio Conducen -ien la corriente el&ctrica porque se ionizan Lle#an hidr0.eno como .rupo funcional *CIDOS 6ID'ACIDOS Los hidruros formados por los elementos del .rupo GIA $ GIIA e7cepto el o7).eno/ se denomina cidos hidrcidos cu$o estado natural es .aseoso. Son compuestos -inarios que carecen de o7).eno en su mol&cula. !esultan de la uni0n directa del hidr0.eno con los no metales de la familia GIA 9Se/ S $ Te: $ GIIA 9CI/ Jr/ I/ 6: actuando con su menor #alencia. NO METAL + 6ID' ENO ; *CIDO 6ID'*CIDO ESC'ITU'A W NOMENCLATU'A% La nomenclatura com%n nom-ra con la pala-ra cido se.uido de la terminaci0n h)drico. La nomenclatura I4(AC desi.na con el nom-re del no metal terminado en 4!;/ se.uido de la pala-ra hidr0.eno en .eniti#o/ a la que se le antepone el prefi>o di/ tri/ se.%n la cantidad de hidr0.enos. Toman este nom-re cuando se encuentran al estado natural 9puros en la fase .as:. Si se encuentran en soluci0n acuosa se le nom-ra como 3CI5; $ lue.o al nom-re del no metal se le hace terminar en IT5!IC;. E>emplos F=/35l1 I2 S I2Se I2Te I2 62 ICI IJr Il E241.o n145/1l +Ei2). Sulfuro de hidr0.eno Seleniuro de hidr0.eno Teleruro de hidr0.eno 6luoruro de hidr0.eno Cloruro de hidr0.eno Jromuro de hidr0.eno loduro de hidr0.eno En 2ol5ci=n Acido sulfh)drico Acido selenh)drico Acido telurh)drico Acido fluorh)drico Acido clorh)drico Acido -romh)drico 3cido lodh)drico
B2; ? I2;
2B;I Ja9;I:2 Al9;I:A
Iidr07ido de potasio Iidr07ido de -ario Iidr07ido de aluminio
(ara nom-rar hidr07idos en donde el metal presenta dos estados de o7idaci0n/ la nomenclatura com%n nom-ra usando las terminaciones ;S; e IC; cam-iando la pala-ra 07ido por hidr07ido. =ientras que la I4(AC usa la nomenclatura sistemtica. E>emplos 6e9;I:2 Iidr07ido ferroso Com%n 5ihidr07ido de hierro I4(AC 6e9;I:A Iidr07ido ferrico Com%n Trihidr07ido de hierro I4(AC Co9;I:2 Iidr07ido co-altoso Com%n 5ihidr07ido de co-alto I4(AC Co9;I:A Iidr07ido co-ltico Com%n Trihidr07ido de co-alto I4( CLASES DE 6ID'OXIDOS% Se clasifican en 1. $ASES FUE'TES% Se ionizan con facilidad $ completamente. Aqu) se u-ican las -ases formadas por metales alcalinos $ alcalinot&rreos. E>emplos +a;I/ Ca 9;I:2/ B;I/ Ja 9;I:2
ACIDOS OX*CIDOS !esultan de la com-inaci0n de una mol&cula de 07ido cido 9anh)drido: $ una mol&cula de a.ua. Se diferencian de los hidrcidos en que &stos no poseen o7).eno $ los o7cidos si poseen o7).eno. n XIDO *CIDO + A UA !U *CIDO OXACIDO ESC'ITU'A W NOMENCLATU'A% La nomenclatura com%n usa los mismos prefi>os $ terminaciones que los 07idos cidos/ pero cam-iando la pala-ra A+IT5!I5; por 3CI5;. E>emplos S;/ @ ;-O AB ;-SO0 Anh)drido sulf%rico 3cido sulf%rico +2;L ? I2; 8D I+;A
2n)drido ntrico >cido ntrico
-.
$ASES DE$ILES% Iidr07idos que se ionizan con dificultad $ parcialmente/ son insolu-les en el a.ua $ se o-tienen en forma de precipitados .elatinosos. E>emplos (- 9;I:C/ Sn 9;I:C / 6e 9;I:A FUNCIN *CIDOS INO' *NICOS
Cl2;1 ? I2;
8D Anh)drido hipocloroso
I2Cl2;2 8D ICl; 3cido hipocloroso
6unci0n >cidos #norg?nicos: )idr?cidos % ox?cidos ecuacin &umica general, escritura %

nomenclatura. 3a llu.ia ?cida.
;-ser#ando los e>emplos anteriores podemos plantear una f0rmula prctica para o-tener directamente. Siendo E P elemento Galencia G P par Galencia G P impar
FUNCION ACIDOS INO' ANICOS Los cidos son sustancias hidro.enadas de sa-or a.rio que resulta de la com-inaci0n de un 07ido no metlico o anh)drido con el a.ua $ que al disol#erse en ella li-eran iones hidr0.eno 9I ?:. Concepto moderno SEs toda sustancia capaz de ceder protonesS. &'O&IEDADES DE LOS ACIDOS% (resentan propiedades
H 2 E1O V +2
2
H 1 E1O V +1
2
H 2 SO 6+2 = H 2 SO4
2 >cido sulfCrico
H 1 NO 5+1 = HNO3
2
>cido ntrico
165 |
Volumen I

Anh)drido n)trico
>cido tetra ntrico
Tam-i&n se le nom-ra usando prefi>os de cantidad/ para nom-rar los o7).enos el t&rmino So7iS u So7oS precedida de los prefi>os mono/ tri/ tetra/ etc. se.%n el n%mero de tomos de o7).eno/ se.uido del nom-re del elemento no metlico terminado en 4!;/ $ de la pala-ra hidr0.eno en .eniti#o/ a la cul tam-i&n se le antepone los prefi>os mon0/ di/ tri/ etc. se.%n el n%mero de tomos de hidr0.eno. E>emplos I2S;C Tetro7osulfato de dihidr0.eno I+;2 : $ioxonitrato de )idrgeno
3. TIOACIDOS% Se ori.inan al sustituir en forma parcial o total/ a los o7).enos de un cido o7cido 9normal/ policidos/ polihidratados: por i.ual n%mero de tomos de azufre.
n
O( 8 nS<( TIOACIDO
*CIDO OXACIDO
;-1O/
: 4rioxocarbonato de di)idrgeno
NOMENCLATU'A% (ara nom-rar se usan ciertos prefi>os que indican el n%mero de tomos de o7).eno sustituidos por tomos de azufre. &/eLiYo tio ditio Tritio tetratio sulfo NG3e/o .e ZOZ 2524i45i.o2 1 S;S 2 U;S A U;S C U;S Todos los S;S NG3e/o .e S /ee30l1O1n4e2 1 USV 2 USV A USV C USV (or SSS
OX*CIDOS ES&ECIALES% Tenemos los polihidratados/ policidos/ tiocidos $ pero7ocidos.
si.uientes
#. &OLI6ID'ATADOS% En este caso com-inamos al 07ido cido con ms de una mol&cula de a.ua. Esto no ocurre con cual&uier no
metal, solamente con algunos como por e,emplo el , 2s, Sb, etc.
XIDO *CIDO + n A UA ; *CIDO OXACIDO &OLI6ID'ATADO NOMENCLATU'A% Tam-i&n usaremos el nom-re del cido o7cido normal pero a.re.ando ciertos prefi>os de acuerdo a. si.uiente cuadro &'EFIXO =eta (iro ;rto E241.o .e o8i.1 ci=n 01/ 1 anh)drido ? 1 I2; 2 anh)drido ? 1 I2; 1 anh)drido ? 2 I2; E241.o .e o8i.1 ci=n i301/ 1 anh)drido ? 1 I2; 1 anh)drido ? 2 I2; 1 anh)drido ? A I2;
Tiene prioridad so-re cualquier otro prefi>o anterior. E>emplos I2C;A @2 U;V I2C;S2 ?2 SSS 2. $itio 1arbnico IC12A @1 U;V ICI;2S
@1 HS= 2. 4io 1lrico
ICI;A
@AW S;S ?A USV
ICISA
2. Sulfo 1lrico
E>emplos Galencia (ar S;/ an)drido sulfCrico. 1 S;A ? 1 I2; O I2S;C 3cido meta sulf%rico 2 S;A ? 1 I2; O I2S2;' 3cido piro sulf%rico 1 S;A ? 2 I2; O ICS;L >cido orto sulfCrico
LLU)IA ACIDA La llu#ia cida presenta un pI menor 9ms cido: que la llu#ia normal o limpia. Constitu$e un serio pro-lema am-iental ocasionado principalmente por la contaminaci0n de hidrocar-uros f0siles. Estos contaminantes son li-erados al quemar car-0n $ aceite cuando se usan como com-usti-le para producir calor/ calefacci0n o mo#imiento 9.asolina $ diesel:. El humo del ci.arro es una fuente secundaria de esta contaminaci0n/ formada principalmente por di07ido de azufre 9S;2: $ 07idos de nitr0.eno 9+;7:. Las erupciones #olcnicas $ los .&iseres contri-u$en con una peque"a cantidad de estos contaminantes a la atm0sfera. La llu#ia cida se forma .ene@ ralmente en las nu-es altas donde el S; 2 $ los +;7 reaccionan con el a.ua $ el o7).eno/ formando una soluci0n diluida de cido sulf%rico $ cido n)trico. La radiaci0n solar aumenta la #elocidad de esta reacci0n. S;A?I2; I2S;C 2+;2?I2; I+;A ? I+;2 La llu#ia/ la nie#e/ la nie-la $ otras formas de precipitaci0n arrastran estos contaminantes hacia las partes -a>as de la atm0sfera/ depositndolos so-re las ho>as de las plantas/ los edificios/ los monumentos $ el suelo. A tra#&s del ciclo hidrol0.ico/ el a.ua se mue#e en plantas $ animales/ r)os/ la.os $ oc&anos/ e#aporndose a la atm0sfera $ formando nu-es que #ia>an empu>adas por el #iento/ de tal suerte que si transportan contaminantes/ &stos pueden alcanzar casi cualquier lu.ar so-re la superficie terrestre. El #iento se encar.a de empu>ar estos contaminantes so-re los edificios/ el suelo/ el campo $ a%n/ hacia nuestro interior con el aire que respiramos. Cierta parte de estos contaminantes la podemos in.erir con los alimentos a los que ha lle.ado pol#o $ .as. La llu#ia cida se produce cuando las emisiones industriales se com-inen con la humedad atmosf&rica Las nu-es pueden le#ar los contaminantes a .randes distancias/ da"ando -osques $ la.os mu$ ale>ados de las f-ricas en las que se ori.inaron. 6ID'XIDOS O $ASES
Galencia Impar (22L anh)drido fosf0rico 1 (2;L ? 1 I2; O I2(2;K 8D IA(;A 1(2;L ? 2I2; O IC(2; 8D IC(22'
1
-
3cido meta fosf0rico
OD@ /;-O E
;6 -OF AB ;/ O0
>cido piro fosfrico >cido orto fosfrico
Es necesario tener en cuenta que se puede o-#iar el t&rmino =ETA $ ;!T; para al.unos casos. El prefi>o =ETA en aquellos cidos formados con elementos de #alencia par $ el prefi>o ;!T; en los elementos (/ J/ As/ S-/ Si. E>emplos IA(;2 3cido ortohipofosforoso o hipofosforoso IA(;A 3cido ortofosforoso o fosforoso IA(;C 3cido ortofosf0rico o fosf0rico I2S;C >cido metasulfCrico o sulfCrico
;/GO/ >cido ortobrico o brico
(. &OLIACIDOS% !esultan de combinar una mol(cula de agua con .arias mol(culas de

xidos ?cidos 9an)drido:.
n XIDO *CIDO + AGUA POLIACIDO No3encl145/1% (ara nom-rarlos se usa el nom-re del cido normal/ pero en este caso se utilizan prefi>os que indiquen el n%mero de elementos no metlicos en la mol&cula. 5i Tri
4etra
O para 2 tomos no metlicos O para / ?tomos no met?licos O para 0 ?tomos no met?licos
EYe30lo2% 2C;2? I2; 8D Anh)drido car-0nico AS; ? I2; 8D Anh)drido hiposulfuroso 2+2;L ? I2; 8D
I2C2;L 3cido 5i car-0nico I2SA;C 3cido tri hiposulfuroso I2+;11
Co30le41 1. Jase? fenoftaleina color WWWWWWWWWWWWWW
166 |

2. Jase ? papeltornasol color WWWWWWWWWWWW A. Jases fuertes WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW C. ;-tenciones de los hidr07idos WWWWWWWWW 5. o7ido -sico ? WWWWWW WWWWWWWWWWWWWW 6. B ? WWWWWWW WWWWWWW? WWWWWWWWWWWWW 7. CaI2 ? WWWW WWWWWWW ? WWWWWWWWWWWW *. Los hidro7idos presentan el .rupo funcional WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 1. WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 12. +eutralizan a los cidos por lo que se les llama WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 11. +om-res comunes de al.unos hidr07idos 12. +a;I+1c) WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 1A. B;I+1c) WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 1C. Ca9;I:(+1c) WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 1L. =.9;I:(+1c) WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 1K. Son utilizados como anticidos caseros 1'. WWWWWWWWWWWW$ WWWWWWWWWWWWWWWWWWW 1*. Las -ases al reaccionar con WWWWWWWW se 11. WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 22. O6< % L5nci=n% WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 21. 6+ % L5nci=n WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 22. 6< % L5nci=n% WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 2A. O<# % L5nci=n% WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 2C. O
<#M(
Volumen I
c. Ca;
c1l HiH1
d. Ca9;I:2 c1liO1 e: Ti;2 /54ilo
AA.Las se"oritas al llorar/ la.rimean mucho por WWWWWWWWWW si el pI de las l.rima es '/C entonces es un9a: a:acido -: anf0tero c: neutro d: -ase e: +.A. AC.Indique cul de los si.uientes compuestos tiene ma$or atomicidad I: hidr07ido c%prico II: hidr07ido de fierro 9III:
III: hidr07ido de aluminio IG: hidr07ido de sodio a: I -: II c: III $ IG d: I $ III e: II $ III AL.6ormule los si.uientes hidr07idos hidr07ido de zinc e hidr07ido plum-oso a: Nn9;I:A, (-9;I:C c: Nn9;I:C, (-;I e: Nn9;I:2, (-9;I:C AK.4sado como la7ante $ anticido cu$a f0rmula qu)mica es a: =.;I d: =.9;I:2 -: =.9;I:A c: =.29;I: e: Nn9;I:2 -: Son, (-9;I:2 d: Nn9;I:2, (-9;I:2
% WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
2L. L1 21nE/e tiene un pI de WWWWWWWWWWWW 2K. L12 ?12e2 L5e/4e2 son WWWWWWWWWWWWWWW porque se WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW E>m.
6(O
A'.Al Ca9;I:2 se le conoce con el nom-re de a:cal #i#a -: sosa custica c: m$lanta d: cal apa.ada/ cal o leche de cal e:+.A.
a. +a;I9s:
WWWWWWWWWWWW ? WWWWWWWWWW -. B;I9s: 6(O WWWWWWWWWWWW ? WWWWWWWWWW c. Ja9;I:29s: 6(O WWWWWWWWWW ? WWWWWWWWWW 2'. Todos los WWWWWWWWWWWWWW son solu-les 2*. Jase es toda sustancia que disuelta en a.ua se ioniza li-erando iones o7idrilo/ se.%n WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 21. Jase es toda sustancia capaz de aceptar un prot0n en medio acuoso o en otro medio se.%n WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW A2. Las -ases tienen un pI WWWWWWWWWWWWW A1. En el si.uiente .rupo de -ases fuertes ha$ una incorrecta a: +a;I -: Ja9;I:2 c: Sr9;I:2 !elaciona I. &o4121 cD524ic1 II. C1l 101E1.1 III. C1liO1 1. C1CO3 ?. @O6 c. C1+O6)( d: B;I e: Al9;I:A
A*.6ormule a los si.uientes hidr07idos a. Iidr07ido ferroso WWWWWWWWWWWWWWWWWWW -. Iidr07ido urico WWWWWWWWWWWWWWWWWWW c. Iidr07ido de plata WWWWWWWWWWWWWWWWWWW d. Iidr07ido c%prico WWWWWWWWWWWWWWWWWWW e. Iidr07ido cr0mico WWWWWWWWWWWWWWWWWWW f. Iidr07ido de aluminio WWWWWWWWWWWWWWWW .. Iidr07ido de zinc WWWWWWWWWWWWWWWWWWW h. Iidr07ido mercurioso WWWWWWWWWWWWWWWW i. Iidr07ido pl%m-ico WWWWWWWWWWWWWWWWWW >. Iidr07ido de +i9III: WWWWWWWWWWWWWWWWWW X. Iidr07ido de Co9II: WWWWWWWWWWWWWWWWWW l. 5i hidr07ido de =. WWWWWWWWWWWWWWWWWW m. Tetra hidro7ido de (- WWWWWWWWWWWWWWW A1.Ialla el estado de o7idaci0n del nitr0.eno en el Iidr07ido de Amonio a: ?A -: @A c: ?C d: A e: +.A.
A2. Indique el nom-re comercial que no corresponde a. +2; -. +aCl; E12 ,il1/1n4e leY-1
167 |
Volumen I

h. i. >. X. l. m. n. o. p. q. (oseen propiedades -sicas 9 : Las -ases tienen pIY' 9 : El a.ua e7puesta al aire es cida 9 : El ro>o de metilo amarilla las -ases 9 : Todas las -ases del .rupo I son solu-les 9 : Al Ca9;I:2 se le llama cal #i#a 9 : La m$lanta es una sustancia 9 : En la cal apa.ada su atomicidad es L 9 : La potasa custica llamada tam-i&n B;I 9 : Los hidr07idos del .rupo IA $ IIA son solu-les 9 :
C2. +om-rar los si.uientes hidr07idos en nomenclatura com%n/ I4(AC/ stocX se.%n sea el caso e indica su atomicidad de cada uno 1) Fe +O6)3 VVVVVVVVV VVVVVVVVV VVVVVVVVV ?) &4+O6)4 VVVVVVVVV VVVVVVVVV VVVVVVVVV c) C1+O6)( VVVVVVVVV VVVVVVVVV VVVVVVVVV .) C/+O6)3 VVVVVVVVV VVVVVVVVV VVVVVVVVV e) )+O6)( VVVVVVVVV VVVVVVVVV VVVVVVVVV L) $1+O6)( VVVVVVVVV VVVVVVVVV VVVVVVVVV E) @O6 VVVVVVVVV VVVVVVVVV VVVVVVVVV ,) AEO6 VVVVVVVVV VVVVVVVVV VVVVVVVVV i) &?+O6)( VVVVVVVVV VVVVVVVVV VVVVVVVVV C1. =arcar G o 6 respecto a los hidr07idos a. La funci0n hidr07ido tiene el .rupo funcional o7idrilo 9 : -. Los hidr07idos se neutralizan con cidos dando sales 9 : c. Los hidr07idos son untuosos al tacto 9 : d. La funci0n hidr07ido se enro>ece con la fenoltale)na 9 : e. Las -ases se o-tienen al reaccionar o7. acidos?I2; 9 : f. (resentan enlace co#alente 9 : .. Todos son solu-les en I2; 9 :
FUNCIN 6ID'OCA'$U'OS ACCLICOS 6unci0n Iidrocar-uros Ac)clicos alcanos/ alquenos $ alquinos. 6ID'OCA'$U'OS Los hidrocar-uros son compuestos -inarios formados por car-ono e hidr0.eno, son los principales componentes del petrleo % del gas natural.
Son compuestos org?nicos de muc)a importancia industrial. Se emplean como combustibles 9gasolina, Ierosene, gas licuado, etc.:, como lubricantes, como materia prima para sintetizar una gama enorme de productos 9pl?sticos, fibras, disol.entes, etc.: en la industria petro&umica.
CLASIFICACIN Tomando como -ase su estructura/ los hidrocar-uros se di#iden de la si.uiente manera
&'*CTICA N[ (
#.
ZEn cul de los si.uientes compuestos or.nicos ha$ autosaturaci0n[ I. CIC II. C22ICK III. C6ACJr26 IG. CIA@9CI2:1'@CIPCI@9CI2:1*@CIA G. CIClA a: I $ II -: II $ IG c: III $ IG d: IG $ G e: Todas
(.
Completa
a: PC M Ii-ridaci0n
HHHHHHH...
-: M C M Ii-ridaci0n
HHHHHHH..
168 |
Volumen I
c: PCP d: \CM
Ii-ridaci0n Ii-ridaci0n
HHHHHHH.. HHHHHHH.
##. En el enlaceHHHHHH se ori.ina un enlace HHHHHHH $ dos enlaces HHHHHH.de-ido a que sus h)-ridos que se unen son HHHHH. a: simple, pi si.ma, spA M spA -: do-le/ pi/ si.ma/ sp M sp c: triple/ si.ma/ pi/ sp M sp d: triple/ pi/ si.ma/ sp @ sp e: do-le/ si.ma/ pi M sp2 M sp2
3.
ZCuntos enlaces ] $ ^ e7isten en el cumeno compuesto anti.uamente empleado como aditi#o en la .asolina para ele#ar el )ndice de octano[ a: 22 $ 2 -: 21 $ A c: 21 $ 2 d: 1* $ A e: 12 $ A
4. 5.
Ii-ridaci0n HHHHHHHHHH.. +o es propiedad del car-ono a: Tetra#alencia -: hi-ridaci0n c: Concatenaci0n d: Su-limaci0n e: Co#alencia
#(. 5ado la formula CIA@C9CIA:2@CI2@CI9CIA:@CI2@C9CIA:A Indica el n%mero respecti#amente a: '/2 -: '/2 c: '/C de car-onos primarios $ terciarios
d: '/A
e: '/1
#3. Iallar la cantidad de enlaces ] $ ^ CMCPCMC\ CMCPC C ]P ^P
6.
El 5iamante es una forma cristalina del C en el cual todos sus tomos tienen la particularidad de presentar hi-ridaci0n. a: spA d2 -: sp c: spAd d: spAd e: pAs
#4. Indica la cantidad de car-onos primarios/ secundarios/ terciarios $ cuaternarios en la mol&cula de C63NC6C63NC6(NC+C63)(N+C6()(NC63 a: A/L/1/1 -: C/2/2/2 c: L/A/1/1 d: L/1/A/1 e: +.A
>.
Indicar el +_ de C primarios/ secundarios/ terciarios $ cuaternarios.
8.
Iallar el ` de enlaces ] en el cloroformo a: 1 -: 2 c: A d: C e: L
#5. Indique que compuesto no es or.nico a: CIC -: CLI12
C.
4n car-ono cuaternario es aquel que a: Se encuentra unido a C hidr0.enos -: (resentan C enlaces simples
c: CKI12;K d: C;2 e: C12I22;11
c: Se encuentra unido a C o7).enos d: !eacciona #iolentamente con el a.ua. e: Se encuentra unido a C tomos de C por enlace simple. #6. 5e la si.uiente mol&cula hi-ridaci0n tri.onal cuantos tomos presentan
; #7. Eracias a que propiedad se forman los compuestos or.nicos HHHHHH.
169 |
Volumen I

FO'MULA ENE'AL% (or cada tomo de car-ono o-ser#aremos que e7iste el do-le de tomos de Iidr0.enos ms dos tomos de los extremos. En general para HnH carbonos la frmula ser?: Cn6(n+( NOMENCLATU'A% Inicialmente s0lo tendremos en cuenta a los de cadena a-ierta no ramificados. (ara la nomenclatura e7isten di#ersos sistemas #. SISTEMA COMUN% En .eneral consideramos como sistema com%n a todo aquel sistema que no sea la I4(AC. El sistema com%n se usa especialmente para aquellas mol&culas de un n%mero -a>o de tomos de car-ono/ apro7imadamente cinco car-onos. (ara un n%mero ma$or de tomos de car-ono es mu$ complicado usar la nomenclatura com%n. 1. Cuando los car-onos se encuentran en una cadena continua se utiliza la pala-ra normal o el prefi>o SnS antes del nom-re de familia. E>emplos CI/ 91;-:- 1;/ n butano CIA M 9CI2:AM CIA n M pentano CIA M 9CI2:C M CIA n )exano ?. (ara los alcanos que poseen un .rupo metil en el se.undo car-ono/ se les indica con el prefi>o IS; se.uido del nom-re del n%mero total de car-onos. CIA I CIAM CI M CI2 M CIA iso pentane (ara alcanos que poseen dos .rupos metilo en el se.undo tomo de car-ono/ se les indica con el prefi>o +E; se.uido del nom-re del n%mero total de car-onos. E>emplo CIA I CIA M CI2 M CI2 M C M CIA neoheptano I CIA
CI2 P CI M CI2 M C M CI P CI2
a: L
-: C
c: A
d: K
e: '
M1/c1 ) o F #>. En un compuesto or.nico el tomo de C pueda estar hi-ridizado en spA/ sp2 0 sp 9 : #8. La autosaturaci0n es la capacidad de C de formar enlaces esta-les con cualquier compuesto no metlico. 9 : #C. En el tetra cloruro de Car-ono, el C es cuaternario 9 : (7. El CoXe es una forma alotr0pica del C 9 : (#. El diamante es -lando cristalino conductor de la electricidad 9 : ((. La hulla $ el car-0n #e.etal son car-onos naturales 9 : (3. El car-0n se halla en forma cristalina/ amorfa $ alotr0pica 9 : (4. El enlace ^ es inesta-le 9 : (5. El enlace ] es esta-le 9 : (6. El .rafito se usa como lu-ricante 9 : (>. C M C s0lo ha$ un enlace ] 9 : (8. En la Car-odiamida el C (resente hi-ridaci0n tri.onal 9 : (C. Los nanotu-os de car-0n son las fi-ras ms fuertes $ li.eras que se conocen $ son ms resistentes que el acero 9 : 37. 4n nanotu-o consiste en una o #arias lminas de .rafito enrollados so-re si mismas 9 : 3#. Los nanotu-os en forma pura son aislantes el&ctricos pero al hacer circular metales se modifica dicho comportamiento 9 : 3(. Los manotu-os son estructuras cristalinas formas por .randes unidades de fulerenos 9 : 33. El dimetro de un nanotu-o es de 1nm a 12 nm $ su lon.itud #aria cientos de nm.
c.
(. SISTEMA IU&AC% En este sistema se consideran los si.uientes casos 1. Los nom-res estn formados por la ra)z que denota el n%mero de tomos de car-ono/ se.uido por el sufi>o A+;. N[ .e c1/?ono (refi>o +om-re 60rm. .lo-al # =ET =etano CIC ( ET Etano C2IK 3 (!;( (ropano CA I* 4 J4T Jutano CCI12 5 (E+T (entano CLI12
6ID'OCA'$U'OS ACICLICOS Aqu) encontramos a los hidrocar-uros saturados $ los hidro@ car-uros insaturados. 6ID'OCA'$U'OS SATU'ADOS +Alc1no2) Al ad>eti#o/ saturados/ descri-e el tipo de enlaces de la mol&cula hidrocar-onatada. Si.nifica que cada tomo de car-ono se encuentra unido en forma co#alente a otros cuatro tomos mediante enlaces simples. Se les denomina tam-i&n con el nom-re de Alcanos o parafinas. A-undan en la naturaleza, se encuentran en re.ular cantidad en las minas de hulla, en los $acimientos de petr0leo, se desprende en las destilaciones nitro.enadas de la madera $ la hulla. El nom-re alcano es el nom-re .en&rico para esta clase de compuestos. SE CA'ACTE'IBAN &O'RUE 1. Sus tomos de car-ono se hallan li.ados por enlaces simples car-ono M car-ono 9C M C:. 2. Son compuestos cu$os tomos de car-ono estn todos hi-ridizados en spA, su ?ngulo de enlace es aproximadamente 1JK,DL A. Mumicamente son mu% estables, razn por la cu?l se les llama parafinas, &ue significa
poca reacti.idad o afinidad.
b.
(ara dar el nom-re de los hidrocar-uros ramificados se esco.e la cadena ms lar.a continua $ se enumera empezando por el extremo m?s prximo a la ramificacin, de modo &ue (ste
&uede con el nCmero menor posible.
c.
Cuando un radical se repite con una misma ramificaci0n en la cadena/ se indican mediante los prefi>os N[ .e '1.ic1le2 (refi>o ( 5i 3 Tri 4 Tetra 5 (enta P H
C. Lle#an el nom-re de =etnicos/ por ser el =etano el primer elemento de la Serie.
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Volumen I
1. El primer lu.ar se de-e seleccionar la cadena continua que se

denomina cadena matriz o principal. Esta cadena de-e ser aquella que contiene el ma$or n%mero de tomos de car-ono en forma continua. 2. Si en la mol&cula or.nica e7isten enlaces do-les $ triples/ la cadena principal de-e contenerlo o-li.atoriamente/ aunque disminu$a el n%mero de tomos de car-ono. 3. Todos los que no pertenecen a la cadena principal sern considerados como radicales $ nom-rados como tal. Si en la mol&cula or.nica e7isten radicales repetidos/ pero en diferentes posiciones/ entonces se usarn prefi>os para indicar el nCmero de ellos:
$# E ara dos radicales iguales
d.
(ara nom-rar #arios radicales o ramificaciones distintas, se

pueden ordenar %a sea en orden alfab(tico o en orden de tama'o.
;rden alfa-&tico ;rden tama"o
etil metil
metil etil
propil propil
H H
NOTA% El prefi>o de la multiplicidad no se toma nom-rar se.%n el ordena alfa-&tico aaaaaaaaaaaa
e.
Cuando e7iste coincidencia en el n%mero de car-onos de la

cadena principal, se escoge a&uella &ue contenga ma%or nCmero de radicales.
T!I E (ara tres radicales i.uales TET!A E (ara cuatro radicales i.uales/ etc. 4. Se de-e enumerar la cadena principal/ empezando por aquel e7tremo donde se encuentra ms cerca/ el ma$or n%mero de radicales. Si e7isten enlaces triples/ $Ro do-les/ entonces la numeraci0n de-e empezar por donde ellos se encuentren ms cerca. La finalidad es indicar la posici0n de los radicales/ el triple $ do-le enlace. Los radicales diferentes sern nom-rados de acuerdo al orden alfa-&tico de sus nom-res/ pero ten.a en cuenta que otros prefieren nom-rarlos de acuerdo al orden de comple>idad. 5. Si un radical contiene ramificaciones/ es decir/ su-radicales/ entonces se tiene que -uscar el radical principal. Es aquella cadena continua que contiene el ma$or n%mero de tomos de car-onos/ los sern su-radicales que sern nom-rados como tal/ pero para su posici0n la numeraci0n empieza a partir del car-o no
&ue est( unido a la cadena principal.
6.
<inalmente, para la nomenclatura se colocar?n los nombres de los radicales con sus respecti.as posiciones % por Cltimo el nombre de la cadena principal. ara la cadena principal se asume &ue los radicales son ?tomos de )idrgeno. E,emplo:
5ar el nom-re del si.uiente compuesto or.nico L. Cuando e7isten radicales i.uales en posiciones equi#a@ lentes/ la numeraci0n empezar por el e7tremo ms cercano a otro radical/ $ si se trata de radicales diferen@ tes en posiciones equi#alentes/ entonces la numeraci0n empezar por el e7tremo ms cercano al radical de ma@ $or n%mero de car-onos. Sol5ci=n En primer lu.ar esco.emos la cadena principal/ de-e ser aquella
&ue contiene el ma%or nCmero de ?tomos de carbono en forma continua:
1.@ Ele.imos la cadena principal.
'ADICAL ALRUILO Es un alcano que ha perdido un hidr0.eno por ruptura homol)tica del enlace co#alente. 60rmula .eneral Cn6(n<# NOMENCLATU'A% (ara nom-rar los radicales alquilos de las cadenas lineales, se cambia la terminacin 2+O del alcano por #3 o #3O. +om-re =etano Etano (ropano Jutano Alcano CIC CIACIA CIACI2CI3 CIACI2CI2CIA Erupo alquilo MCIA MCI2CIA MCI2CI2CIA MCI2CI2 CI2CIA +om-re =etil Etil (ropil Jutil 2.@ Se tiene los si.uientes radicales alquilo 8CIA O metil , 8C2IL O etil A.@ Si empezamos por la izquierda/ enumerando los .rupos al&uilo 9considerando &ue el primer carbono es el carbono 1:, nos resulta el nCmero:
-0D7 % por la derec)a nos resulta: /D6F.
2CL' Y ALK* La numeraci0n empieza por la iz&uierda C.@ El nom-re del compuesto ser C 8 etil 8 2/ L/ ' 8 trimetil+onano &'O&IEDADES FSICAS DE LOS ALCANOS En los alcanos de cadena continua podemos esta-lecer una .eneralizaci0n de las propiedades f)sicas entre las principales propiedades f)sicas tenemos 1. A medida que se acondiciona un .rupo 8 CI2 8 en la cadena continua/ entonces aumentar su punto de e-ullici0n $/ en .rado menor/ su punto de fusi0n. Este aumento se de-e/ porque se intensifican las fuerzas intermoleculares como consecuencia del aumento del tama"o de la mol&cula. 2. (ara aquellos alcanos que poseen estructuras distintas pero con i.ual n%mero de tomos de car-ono/ se o-ser#a una disminuci0n en su punto de e-ullici0n cuanto ms ramificado es. Es decir que un is0mero ramificado tiene un punto de e-ullici0n menor que uno de cada recta.
(ara nom-rar radicales con ramificaci0n/ se -usca la cadena ms lar.a continua $ se empieza a enumerar a partir del Car- ono &ue )a
perdido el )idrgeno.
EYe30lo%
6ID'OCA'$U'OS DE CADENA 'AMIFICADA Las re.las principales para dar el nom-re a los hidrocar-uros ramificados son
171 |
Volumen I
/.
0.
E7iste una re.la emp)rica que indica que una sustancia s0lo disuel#e a otra de polaridades afines. 5e-ido a la -a>a polaridad de los alcanos/ estos son solu-les en sol#entes apolares tales como el -enceno/ &ter/ cloroformo/ etc. e insolu-les en a.ua $ otros sol#entes fuertemente polares. El aumento del tama"o de la mol&cula tam-i&n permitir un aumento de su densidad/ estas densidades son apro7ima@ damente del orden de 2/* .RcmA. Esto quiere decir que son menos denso &ue el agua5 pero &ue sean m?s densas &ue el agua re&uieren de la
presencia de ?tomos m?s pesados, por e,emplo el Nodo, Gromo o .arios ?tomos de cloro. ;ablando en cadenas continuas, los cuatro primeros alcanos 91 1 - 10: son gases. )asta el 17 91D A 117: son l&uidos % el resto 911F A 1n: son slidos.
A. Cuando aparecen dos o ms do-les enlaces/ se usan los prefi>os ` de do-le enlace (refi>o ( 5ieno 3 Trieno 4 Tetraeno P P
D.
&'O&IEDADES RUMICAS DE LOS ALCANOS Como hemos indicado anteriormente los alcanos son pocos reacti#os/ sin em-ar.o@ podemos aumentar su reacti#idad eli.iendo correctamente los reacti#os $ poni&ndolos a las condiciones adecuadas. (or e>emplo los alcanos son inertes a los cidos clorh)drico $ sulf%rico/ pero reaccionan fcilmente con cidos como I6 S-6A $ 6S;AI 8 S-62 para dar #arios productos. Entre las principales reacciones que realizan los alcanos tenemos 1. IAL;EE+ACI+ Los hal0.enos sustitu$en a los hidr0.enos de un alcano en presencia de la luz o catalizador. E,emplo:
1;/ A 1;- A 1;/ @ 1l- CI/ A 1;- A 1;-1l- @ ;1#
C. Si las posiciones del do-le enlace son equi#alentes/ la numeraci0n empezar por el e7tremo ms cercano a otro do-le enlace $ si no e7iste otro enlace entonces por el e7tremo ms cercano a un radical.
2. C;=J4STI+ Las reacciones de com-usti0n son reacciones de o7idacin. E,emplo: 1;0 @ -O- C;- @ -;-O @ I A. C!ACBI+E ; (I!;LISIS Alcanos de alto peso molecular al ser sometidos a altas presiones en ausencia de o7).eno se fra.mentan en alcanos % al&uenos de ba,o peso molecular. E,emplo: 1/;6 @ DO- AC;2 ? CI2O nO/ 6ID'OCA'$U'OS INSATU'ADOS Son hidrocar-uros que poseen enlace pi 9:/ es decir/ do-le enlace 9C P C: o triple enlace 9CC:. Se llaman as) porque dan reacciones de adicin con ruptura del enlace pi 9:/ que es una zona de alta reacti#idad en la mol&cula/ por lo tanto se adicionan dos o ms tomos de hidr0.eno u otros tomos mono#alentes para poder saturar la mol&cula. Estos hidrocar-uros tienen menor n%mero de tomos de hidr0.eno que los alcanos con i.ual n%mero de car-onos. ALRUENOS +oleLin12: e4ilSnico2) Son hidrocar-uros que tienen tomos de car-ono unidos por enla ce
doble 91 O 1:. 4ambi(n se le conoce con el nombre de olefinas, &ue significa formador de aceites. 3os ?tomos de carbono unidos por el doble enlace est?n )ibridizados en sp-, por lo &ue el ?ngulo de enlace ser? 1-JL.
&OLIENOS o &OLIALRUENOS Cuando en la estructura de la mol&cula del alqueno ha$ ms de un enlace do-le se nom-ra cam-iando la terminaci0n E+;/ por 5IE+;/ si ha$ dos enlaces do-les/ T!IE+; si ha$ tres/ TET!A si ha$ cuatro $ as) sucesi#amente. La f0rmula .eneral es Cn6(n+(<(. 5onde SnS representa el n%mero de car-onos $ SdS el n%mero de enlaces do-les. NOMENCLATU'A% #. La ra)z se hace terminar en la #ocal a 9-uta/ penta/ he7a/ ...: $ como sufi>o dieno/ trieno/ etc./ se.%n ten.a 2/A/ etc. do-les enlaces en la cadena principal.
(. En un dieno cuando los enlaces do-les se encuentran en forma

alterna/ en distintos car-onos/ $ se nom-ran como dienos/ trienos/ etc. se llaman dienos con>u.ados. E>emplo
1 2 A C L
FO'MULA ENE'AL% Siendo SnS el n%mero de car-onos/ el de hidr0.eno ser i.ual al do-le del de car-onos. CnH2n NOMENCLATU'A% Se.%n I4(AC a los hidrocar-uros de esta serie 9etil&nica: se les nom-ra 1. (ara nom-rar los alquenos se cam-ia la terminaci0n A+; por E+; del alcano correspondiente a i.ual n%mero de car-onos. E>emplo de alquenos de un solo doble enlace. Cn6(n +om-re C1 I2 @@@@@@@@@@@@ no e7iste C2 IC CI2 PCI2 Eteno CA IK CIA @ CIPCI2 (ropeno CC I* CIA @ CI2 @CIPCI2 Juteno 2. (ara nom-rar los alquenos ramificados/ se esco.e primero la cadena ms lar.a $ continua que conten.a el m7imo n%mero de do-les enlaces $ se empieza a enumerar desde donde est ms cerca el do-le enlace. La u-icaci0n del do-le enlace se de-e indicar al nom-rarlo. E>emplo
CI2PCI@CIPCI@CIA 1/A @ (entadieno
3. Cuando los enlaces do-les pertenecen a un solo car-ono

9car-ono tres en este caso: se llaman dienos acumulados o alenos. Estos compuestos se caracterizan por ser inesta-les. E>emplo
1 2 A C
CI2PC PCI@CIA 1/2 @ Jutadieno
4. Cuando los enlaces do-les estn separados por uno o ms

tomos de car-ono/ los hidrocar-uros se denominan dienos aislados. E>emplo
1 2 A C L
CI2PCI@CI2@CIPCI2 1/C @ (entadieno &'O&IEDADES FSICAS DE LOS ALRUENOS Los alquenos poseen propiedades seme>antes a la de los alcanos/ por e>emplo son insolu-les en a.ua/ solu-les en l)quidos apolares como el -enceno/ el &ter/ el cloroformo $ son menos densos que
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el a.ua. El punto de e-ullici0n de un alqueno es mu$ parecido al de un alcano con el esqueleto car-onado correspondiente. &'O&IEDADES RUMICAS DE LOS ALRUENOS Los alquenos son mu$ reacti#os en comparaci0n a los alcanos de-ido a que &stos tienen enlaces pi 9 : en su estructura/ que son relati#amente ms fciles de romper que los enlaces si.ma. Entonces, las reacciones &ue realizan los al&uenos son de adicin: #.< 6ID'O ENACIN% El hidr0.eno puede ser SadicionadoS a los hidrocar-uros no saturados -a>o determinadas con diciones de
presin % temperatura % en presencia de un catalizador como +i A t. E,emplo: or )idrogenacin de al&uenos se obtiene alcanos.
C A 2 1
Volumen I
CIA @ CI@C PCI A@ =etil M 1 -utino CIA A. Cuando e7isten triples enlaces en posiciones equi#alentes/ entonces se de-e tener en cuenta la posici0n de otro triple enlace o de un radical. E>emplo
* ' K L C A 2 1
CI C @ CI2 @ CPC @ CI2@CCI 1/C/ ' @ octatriino NOMENCLATU'A DE 6ID'OCA'$U'OS CON DO$LES W T'I&LES ENLACES 1. Si la posici0n del do-le $ triple enlace son equi#alentes/ entonces se empezar a enumerar del e7tremo ms pr07imo al do-le enlace.
(.< 6ALO ENACIN% Los hal0.enos se adicionan con mucha facilidad a%n en ausencia de catalizadores ori.inando los llamados halo.enuros de alquilo. E,emplo: 1;-O1;-@1l- CI2Cl@CI2@Cl
Eteno 1--dicloro etano
3.< COM$USTIN% Los alquenos entran en com-usti0n/ es decir que arden en presencia de o7).eno. E>emplo CI-O1;-@/O- 2C;2 ? 2I2; Eteno ALRUINOS o ACETIL\NICOS Se trata de hidrocar-uros de ma$or .rado de insaturaci0n que los alquenos/ $ se caracterizan porque en su mol&cula e7iste por lo menos un enlace triple co#alente car-ono M car-ono 9MCCM:. Estos compuestos or.nicos tienen en su estructura a los h)-ridos sp pertenecientes a cada car-ono que realiza el enlace triple/ por lo que su n.ulo de enlace es 1*2F. Aqu) se forma un enlace si.ma 9a: $ dos enlaces pi 9:. SE CA'ACTE'IBAN &O'% (resentar en su mol&cula dos o ms tomos de car-ono unidos por triple enlace. Se encuentran en peque"as cantidades en los petr0leos $ en el .as de alum-rado. =u$ pocos solu-les en el a.ua/ solu-les en los disol#entes or.nicos. Con los hal0.enos dan productos de adici0n/ $ con los metales forman compuestos de sustituci0n. En contacto con el o7).eno del aire/ arde con llama fuli.inosa/ $ con .ran desprendimiento de calor. 2C2I2 ? ;2 O 2I2; ? CC 5an lu.ar a nue#os compuestos por polimerizaci0n. FO'MULA ENE'AL% Siendo 9n: n%meros de car-ono/ el de hidr0.eno es i.ual al do-le de dicho n%mero menos dos. Cn6(n<( NOMENCLATU'A DE LOS ALRUINOS% Se.%n la I4(AC a los hidrocar-uros de esta serie 1. (ara nom-rar los alquinos se cam-ia la terminaci0n A+; del alcano con i.ual n%mero de tomos de car-ono por I+;. Cn62n@2 CICI CIC M CIA No3?/e ETI+; (!;(I+;
2. Cuando las posiciones del do-le $ triple enlace no son equi#alentes entonces se empezar por el e7tremo ms cercano al do-le o triple enlace.
A. Cuando las posiciones del do-le $ triple enlace son equi#a@ lentes $ e7iste un sustitu$ente cerca al triple enlace/ entonces la numeraci0n empezar por el e7tremo ms cercano al triple enlace.
AlF5ino2
#.
Indica la f0rmula .lo-al del @2metil@he7@1@ino a: CKI12 -: CKI1C c: C'I1K d: C'I* e: C'I12
(.
ZCul es la atomicidad del oct@1enKino[ a: 1* -: 11 c: 22 d: 21 e: 22
2. (ara nom-rar los alquinos con ramificaciones/ se esco.e la cadena ms lar.a $ continua que conten.a el m7imo n%mero de triples enlaces $ se empieza a enumerar del e7tremo ms cercano al triple enlace. E>emplo
3.
ZCuntos $ tiene el acetileno respecti#amente a: C $ 2 -: A $ A c: L $ 2 d: C $ A e: A $ 2
173 |
Volumen I
4.
5e los si.uientes instauraci0n. a: CLI12 -: CLI* c: CLI12 d: CAIK e: CCI12
hidrocar-uros
cul
presenta
ma$or
HHHHHHHHHHHHHHH..
#(. El N@tricos@1eno se utiliza como ce-o para atraer a las moscas macho su f0rmula .lo-al es a: C1AI2K -: C1AI2C c: C2AIC' e: C2AICK d: C2AICL
5.
ZCul de las especies qu)micas presenta hi-ridaci0n lineal[ a: CIC -: C2IK c: C2IC d: CAIK e: C2I2
#3. El meta-olito del moho $ anti-i0tico =icomicina tiene la f0rmula ; CIC@CC@CIPCPCI@CIPCI@CI@CI2@C@;I a: ZCuntos enlaces m%ltiples presenta[
6.
ZCuntos $ e7isten en CIA@9CI2:A@CCI a: C, 2 -: 1C, 2 c: 1L $ 2 d: 12 $ 2 e: 12 $ 2
-: ZCuntos enlaces $ presentan[ c: ZCuntos car-onos alenos presenta[ d: Su f0rmula .lo-al es
>.
!especto a los alquinos marque la proposici0n #erdadera a: (resentan isomer)a cis $ trans -: Sus reacciones son t)picas de sustituci0n. c: El acetileno tam-i&n denomina etileno es el alquino ms importante. d: Los alquinos son ? esta-les que los alcanos. e: Las olefinas son menos reacti#as que los alquinos. #4. 4n hidrocar-uro de f0rmula CLI* se com-ina con 2 moles de hidr0.eno para dar@2metil -utano ZCul es su f0rmula estructural 9semi des arrollada: $ nom-re del compuesto ori.inal[
HHHHHHHHHHHHHHH.. HHHHHHHHHHHHHHH..
8.
5etermine que estructura presenta el tomo de C con hi-ridaci0n lineal. a: CIA@C;@CIA -: CIA@CIPCI@CIA c: 9CIA:2CI@CI; d: CIA@CIPCPCI2 e: CIC
#5. !eacci0n de #inilaci0n a: CICI?ICl HHHHHHHH.. -: CI?IC+ HHHHHHHHHH. 9cianuro de #inilo: c: CICI?CIA@C;;IHHHHHH 9Acetato de #inilo d: I@CC@I?I@C;;I HHHHHH
C.
+o es un compuesto or.nico a: CIC -: ICI; c: CIA@C;;I d: I2C;A e: CIA@;@CIA
9acr)lico:
#7. Indica el ` de hidr0.enos presentes en el C metil@octa@1/ K@ diino a: 12 -: 11 c: 12 d: 1C e: +.A.
#6. +om-re I4(AC
##. +om-re I4(AC 9CIA:A CCCC9CIA:A
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#>. 5e los si.uientes compuestos indique un hidrocar-uro acetil&nico a: CIC@C;;I -: CIA@CIPCPCI2 c: CIC@CI; d: CIC@CIA e: CIA@CC@+I2 (4. +om-re I4(AC CI2PCI@CIPCI@CI2@CCI HHHHHHHHHHHHHHH. HHHHHHHHHHHHHHH.. HHHHHHHHHHHHHHH..
Volumen I
#8. ZCuntos car-onos compuesto a: A -: 2
cuaternarios
presenta
el
si.uiente
(5. 60rmula .lo-al del repta@triaconta@2/ '/ */ C tetra en @12/ 1L di ino HHHHHHHHHHHHHHH.
FUNCIONES O' *NICAS OXI ENADAS c: 1 d: C e: L #C. El peso molecular del he7a@1/A/L he7a@triino es (A CP12 IP1 FUNCIN ALCO6OL Son compuestos or.nicos que contienen el .rupo funcional hidro7ilo 9M;I: el cul est enlazado a tomos de car-ono %nicamente con enlaces simples. Los alcoholes pueden consi@ derarse como los deri#ados del a.ua donde uno de los hidr0@ .enos es sustituido por un .rupo or.nico I M ; M I pasa a ser ! M ; M I. 60rmula Eeneral a: '2.Rmol -: *C c: '2 d: 'C e: *2 NOMENCLATU'A% Los alcoholes se nom-ran mediante cual@ quiera de los si.uientes sistemas (7. Al reaccionar 2 moles de hidr0.eno molecular con el -ut2ino .enera a: -ut@2eno -: -ut@1eno c: 1@-uteno d: -utano e: iso -utano Sistema com%n Los nom-res comunes lle#an la pala-ra alcohol se.uido del nom-re del hidrocar-uro correspondiente terminado en ILIC;. F'MULA CIA M ;I CIA M CI2 M ;I CIA M CI2 M CI2 M ;I CIA M CI2 M CI2 M CI2 M ;I NOM$'E COMUN Alcohol met)lico Alcohol et)lico Alcohol prop)lico Alcohol n @ -utilico
R !"
Sistema I4(AC Se tiene las si.uientes re.las 1. Se.%n el n%mero de car-onos que ten.a la cadena ele.ida se utilizar la terminaci0n ;L a cam-io de ;. F'MULA CIA M ;I CIA M CI2 M ;I CIA M CI2 M CI2 M ;I CIA M CI2 M CI2 M CI2 M ;I NOM$'E =ETA+;L ETA+;L (!;(A+;L J4TA+;L
(#. El car-uro de Calcio aditi#o importante para la formaci0n del acetileno su f0rmula es a: CCa2 -: Ca2C c: Ca; d: CaCC e: CaC2
2. Se enumera del e7tremo ms cercano al ;I $ la cadena principal de-e contener la ma$or cantidad posi-le de los .rupos ;I.
((. 5e los si.uientes hidrocar-uros cul tiene ma$or punto de e-ullici0n. a: CLI12 -: CLI12 c: CLI* d: CAI* e: CCI* A. Si la cadena principal 9cadena mas lar.a: contiene dos o ms .rupos ;I/ la terminaci0n ;L se cam-ia por 5I;L/ T!I;L/ TET!A;L/ se.%n sea dos/ tres/ o cuatro ;I respecti#amente.
(3. ZCul es la diferencia entre .as natural $ EL([
175 |
Volumen I

O$TENCIN DE LOS ALCO6OLES Los alcoholes se o-tienen por hidrataci0n de alquenos
C. Si e7isten do-les $Ro triples enlaces 9enlaces m%ltiples: entonces para la enumeraci0n se dar preferencia al .rupo ;I.
;tro medio de o-tenci0n del etanol es por fermentaci0n de car-ohidratos CKI122K Enzimas de le#adura 2CIACI2;I ? 2C;2 L. En los alcoholes c)clicos la posici0n del ;I corresponde al Car-ono +21. El metanol $ el etanol son dos de los compuestos qu)micos industriales ms importantes. En la actualidad se produce metanos por reducci0n catal)tica de C; con hidr0.eno .aseoso. C; ? 2I2 CIA;I C22F ;7ido de cincRcromia &'O&IEDADES FISICAS DE LOS ALCO6OLES 1. Los alcoholes son compuestos co#alentes polares/ de-ido a la presencia del .rupo ;I. 2. El punto de e-ullici0n de los alcoholes aumentan con el n%mero creciente de car-onos en su cadena continua/ pero disminu$e cuando e7iste ma$or ramificaci0n. A. El punto de e-ullici0n de los alcoholes son muchos ms altos que los hidrocar-uros de la misma masa molecular. C. Los tres primeros alcoholes primarios son solu-les en a.ua $ los alcoholes superiores son menos solu-les. L. 5e-ido a su carcter polar/ los alcoholes se comportan como cidos d&-iles, prue-a de ello es que con los metales acti#os/ como litio o sodio/ forman alcoholatos o alc07idos. &'O&IEDADES RUMICAS DE LOS ALCO6OLES Las di#ersas propiedades qu)micas de los alcoholes estn determinadas por el .rupo funcional ;I. Entre las principales reacciones de los alcoholes tenemos 1. Los alcoholes por ;<I5ACI+ dan ALC;I;LES (!I=A!I;S 5an primero Aldeh)dos $ lue.o cidos CIA @ CI2;I ? ; O CIA @ CI; ? I2; Etanol Etanal 9aldeh)do: CIA @ CI; ? ; O CIA @ C;;I Etanal Etanoico 9cido:
1 2
O6
L
( N ciclo 0en4enol
A C
Si24e31 C1/?inol% Se consideran a los alcoholes como deri#ados del alcohol metat)lico. (ara nom-rarlos se a"ade la pala-ra CA!JI+;L a los nom-res de los sustitu$entes 9!:. ' I ' N C N O6 I ' C1/?ino
ALC;I;LES C;+ +;=J!ES ES(ECIALES CI2;I M CI2;I Etilen.licol CI2;I M CI;I M CI2;I Elicerina CLASIFICACIN DE LOS ALCO6OLES Se clasifican de acuerdo al tipo de car-ono donde se encuentra unido el .rupo funcional ;I 1. DE ACUE'DO A LA U$ICACIN DEL O6% (uede ser
ALC;I;LES SEC4+5A!I;S 5an cetonas CIA@ CI;I@CIA ? ; O CIA@C;@CIA ? I22 (ropanol 2 (ropanona
ALC;I;LES TE!CIA!I;S +o dan aldeh)dos ni cetonas/
pues su cadena se rompe por la acci0n del o7).eno/ dando 2 cuerpos diferentes.
-. (or deshidrataci0n de un alcohol o-tenemos un alqueno/ en el
proceso se elimina una mol&cula de a.ua. CIA @ CI2;I I2; C2IL. ;I ? I+;A CI2 P CI2 Eteno C2IL. +;A? I22
/. Con los cidos los alcoholes dan &steres
Alcohol et)liconitrato de etilo 9&ster: 2. DE ACUE'DO A LA CANTIDAD DE O6% (uede ser a: =;+;LES Si contienen un s0lo ;I. E>emplo CIA M CI2 M CI2 M ;I -: 5I;LES Cuando contienen dos ;I. E>emplo CIA M CI;IM CI2;I c: (;LI;LES Cuando e7isten dos o ms .rupos ;I. E>emplo CI2;I M CI;I M CI2;I
0. El hidr0.eno del hidro7ilo/ sustituido por un metal alcalino/ forma
un alcoholato. 2C2IL.;I ? 2+a Alcohol et)lico
2 C2IL .;+a ? I2 etilato de sodio 9alcoholato:
D. Los alcoholatos no son sales. El a.ua los descompone en el
alcohol correspondiente $ un hidr07ido. C2IL . ;+a ? I2; C2IL . ;I ? +a;I etilato de sodio etanol hidr07ido de sodio FUNCIN ALDE6IDO
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Son compuestos temarios de C/ I $ ; que se deri#an de un alcohol primario por deshidro.enaci0n. EST'UCTU'A Son compuestos or.nicos que tienen un .rupo alquilo 9@!: o arilo 9Ar@: $ un tomo de hidr0.eno unidos al car-ono car-onilo 9C P ;:. 60rmula Eeneral O 'N C 6 NOMENCLATU'A (ara nom-rar a los aldeh)dos se emplean dos sistemas Si24e31 co3Gn El nom-re com%n del un aldeh)do deri#a del nom-re com%n del cido car-o7)lico correspondiente que ori.inan por o7idaci0n. Geamos un e>emplo de o7idaci0n de aldeh)dos que ori.inan su cido correspondiente.
Volumen I
platino/ co-re/ etc.: o reduciendo los cidos con hidr0.eno naciente. CIA M CI2;I ? ; O CIA M CI; ? I22 Etanol Etanal CIA M C;;I ? 2I O CIA M CI; ? I22 EtanolI Etanal 2. 5e manera in#ersa un aldeh)do puede transformarse en alcohol por la acci0n del hidr0.eno naciente/ o en cido por o7idaci0n CIA M CI; ? 2I O CIA M CI; ? I2; Etanal Etanol CIA M CI; ? ; O CIA M C;;I Etanal Etanoico &'O&IEDADES FSICAS DE LOS ALDE6DOS a: Los aldeh)dos son sustancias polares/ la polaridad es ori.inada por el .rupo car-onilo. (or eso tiene punto de e-ullici0n ms ele#ado que los compuestos no polares/ de masa molecular compara-le. -: A diferencia de los alcoholes 9;I: $ cidos car-o7ilos 9@ ;;;I:/ los aldeh)dos no realizan enlace puentes de hidr0.eno de-ido a que s0lo contienen hidr0.enos unidos directamente al car-ono. (or consi.uiente tienen punto de e-ullici0n inferior a los alcoholes $ cidos car-o7ilos compara-les. c: Los aldeh)dos son aprecia-lemente solu-les en a.ua. La solu-ilidad l)mite se alcanza para unos cinco car-onos/ lue.o son insolu-les. d: El metanal es un .as/ los dems hasta de 12 C son l)quidos $ los restantes son s0lidos. e: Son com-usti-les $ se polimerizan con facilidad. Las plantas polimerizan el metanal/ transformndolos en .lucosa $ le#ulosa. f: Los aldeh)dos se o7idan con mucha facilidad ori.inando cidos or.nicos. Los aldeh)dos reducen el licor de Tollena $ 6ehlin.. &'O&IEDADES FISICAS DE AL UNOS ALDE6IDOS Sol5?ili.1. en F=/35l1 &. e?: [C 6(O 1 (5[C ICI; CIACI; @21 22 C1 'K ] ] 1K.R122mL '.R122 mL
F'MULA I @ CI; CIA @ CI; CIA @ CI( M CI; CIA @ 9CI2:( @ CI;
NOM$'E COMUN% Aldeh)do f0rmico o formaldehido Aldeh)do ac&tico o acetaldehido Aldeh)do propi0nico o propionaldeh)do Aldeh)do -utir)nico o -utiraldeh)do
Si24e31 IU&AC% Se tiene las si.uientes re.las 1. En el sistema I4(AC/ el nom-re de un aldeh)do deri#a del correspondiente alcano mediante el cam-io de la letra @o por @al. Como el .rupo funcional @CI; 9aldeh)do:/ est siempre en un car-ono terminal/ no en necesario numerar la cadena, al car-ono del .rupo aldeh)do @CI; se le asi.na el n%mero 1. F'MULA I M CI; CIA @ CI; CIA@ CI2@ CI; CIA @ 9CI2:2 @ CI; NOM$'E =etanal Etanal (ropanal JutanaI
Al.e,-.o
6ormaldeh)do Acetaldeh)do
(ropionaldeh)do CIACI2CI; Jutiraldeh)do CIACI2CI2CI;
&'O&IEDADES RUMICAS DE LOS ALDE6DOS Las principales reacciones que realiza un aldeh)do son de adici0n/ ori.inados de-ido a la presencia del .rupo car-onilo 9C P ;:. 1)'EACCIONES DE OXIDACIN% Los aldeh)dos se o7idan con mucha facilidad ori.inando cidos or.nicos. CIA @ CI; ? ; O CIA @ C;;I Etanal Etanoico ?) 'EDUCCIN% Se reducen $ con hidr0.eno forman el alcohol correspondiente CIA @ CI; ? I2 @ CIA @ CI2 M ;I Etanal Etanol c)Los aldeh)dos reducen el licor de Tollens $ 6ehlin.. .) ADICIN DE 'EACTI)OS DE 'I NA'D% La reacci0n entre este reacti#o $ un aldeh)do se o-tienen alcoholes primarios $ terciarios. e)&ODE' 'EDUCTO'% Se puede reconocer fcilmente un aldeh)do mediante el reacti#o de 6ehlin. o de Tollens que act%an como o7idantes. 'EACTI)O DE FE6LIN % Esta formado por dos soluciones Soluci0n A Es una soluci0n de sulfato de co-re 9II: CuS;C2 Soluci0n J Es una soluci0n de hidr07ido $ tartrato de sodio +A;I $ 9BC;; @ CI;I CI;I @ C;;+a: Al mezclar iso#olum&tricamente A $ J se o-ser#a de coloraci0n
2. En al.unos casos se emplea el prefi>o 6;!= L para indicar la presencia del .rupo aldeh)do. CI; I CI P CI @ C;;I 3cido A @ formil propanoico A 2 1 A. (ara los aldeh)dos insaturados se emplea el sufi>o E+AL/ indicando la posici0n del do-le enlace. Tener en cuenta que el .rupo car-onilo es el n%mero 1. CI2 P CI @ CI2 @CI; C A 2 1 A @ -utenal
C. (ara los aldeh)dos ms comple>os en los cules el .rupo @CI; est unido a un anillo se usa el sufi>o car-aldeh)do.
O$TENCIN DE ALDE6DOS Entre las principales reacciones que permiten o-tener los aldeh)dos tenemos 1. (ueden o-tenerse por o7idaci0n moderada de los alcoholes primarios mediante el aire $ un catalizador adecuado 9espon>a de
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Volumen I
azul por la formaci0n de un comple>o con el tartrato $ el i0n c%prico 9Cu2?:. Al a.re.ar aldeh)do el color azul desaparece $ ms -ien se ori.ina un precipitado de color ro>o de Cu2; 9presencia Cu1?:
'EACTI)O DE TOLLENS% Es un comple>o que resulta de a"adir
+IC;I a una soluci0n de A.+;A/ donde la plata tiene E.2 ?1. los aldeh)dos 9en reacti#o de Tollens: se o7idan $ la plata se reduce/ la misma que se e#idencia por la formaci0n de un espe>o 9por precipitado de la plata:.
A. En las cetonas c)clicas/ el tomo de car-ono del .rupo car-onilo se le asi.na el n%mero 1/ si e7iste otros sustitu$entes/ en caso contrario no es necesario indicar su posici0n.
A.ente reductor el aldeh)do A.ente o7idante !eacti#o de Tollens Sustancia que se o7ida el aldeh)do FUNCIN CETONA Son compuestos temarios de C/ I $ ; que resultan de la deshidrataci0n u o7idaci0n moderada de los alcoholes secundarios. Las cetonas pro#ienen de la sustituci0n de los hidr0.enos del car-ono secundario CI2 de los hidrocar-uros/ por C;. EST'UCTU'A% Son compuestos or.nicos que tienen dos .rupos alquilo 9@!: o arilo 9Ar@: unidos al car-ono car-onilo 9C = ;:. F=/35l1 ene/1l% ; !@C ! La diferencia estructural entre los aldeh)dos $ cetonas/ afecta -sicamente las si.uientes propiedades Los aldeh)dos se o7idan ms fcilmente que las cetonas. En .eneral para las adiciones/ los aldeh)dos son ms reacti#os que las cetonas. NOMENCLATU'A% (ara nom-rar a las cetonas se emplean dos sistemas de nomenclatura Sistema com%n 1. Se toma como -ase la cetona ms sencilla a quien se le conoce como ACET;+A CIAM C; M CIA Acetona (ara los dems compuestos se escri-e el nom-re de los radicales se.uido del nom-re cetona. F'MULA NOM$'E CIAM C; M CI; 5imetil/ cetona CIA M C; M CI2 M CIA =etil/ etil/ cetona CIA M C; M CI2 M CI2M CIA =etil/ propil/ cetona 2. Cuando el .rupo car-onilo est enlazado a un anillo -enc&nico/ entonces se denomina 6E+;+A.
1. (ara nom-rar las cetonas ramificadas/ la cadena car-onada principal se numera por el e7tremo ms cercano al .rupo car-onilo lue.o se nom-ra los .rupos alquilo en orden alfa-&tico indicando su posici0n. ;
L C A 2 1
CIA M CI M CI2@ C@ CIA CIA C@metil @2 @pentanona ;

1 2 C C
CIA M CI MC MCI M CIA CIA

L CIA K CIA
2/C 5imetil@KA@he7anona Al nom-rar las cetonas insaturadas/ se de-e indicar la posici0n del car-ono insaturado. ;
L
CIAPCI@ CIA@ C M CIA

2
C@(enten M 2 @ ona 1.Cuando e7isten dos o ms .rupos C; se reemplaza ;+A por 5I;+A/ T!I;+A o TET!;+A se.%n sea 2/ A 0 C car-onilos respecti#amente.
1 2 A C L
CIA@C; M C; M CI2@CIA 2/A @ pentanodiona 2.El .rupo funcional car-onilo manda al .rupo hidro7ilo. CIA@ CI;I M CI2@ C;@CIA C@hidro7i M 2 @ pentanona A.Ante la presencia de otros .rupos funcionales/ este .rupo car-onilo ser identificado con el prefi>o ;<;.
L C A 2 1
Si24e31 IU&AC 1. Las cetonas se nom-ran cam-iando la Mo final del nom-re del alcano correspondiente por el sufi>o Mona. A partir de L tomos de car-ono se presenta isomer)a de posici0n/ por lo tanto se numera la cadena ms lar.a partiendo del e7tremo ms cercano al .rupo car-onilo $ la posici0n de este .rupo se indica mediante un n%mero 9lo menor posi-le: CIA M C; M CIA (ropanona CIA M C; M CI2 M CIA Jutanona CIA M C; M CI2 M CI2 M CIA (entanona 2. La I4(AC acepta como nom-re oficial ciertos nom-res comerciales de al.unas cetonas. as) por e>emplo
CIA@C;@CI2@C;;I 3cido A@o7o@propanoico O$TENCION DE LAS CETONAS% (ara la o-tenci0n de las cetonas tenemos las si.uientes reacciones. 1. MEDIANTE LA OXIDACIN% 5e un alcohol secundario/ la o7idaci0n es mas dificultosa que en el caso de los aldeh)dos. CIA@CI;I@CIA?; CIA@C;@CIA@I2;
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(ropanol (ropanona FO'MULA . IC;;I CIAC;;I CIACI2C;;I CIACI2CI2C;;I CIACI2CI2CI2C;;I CIACI2CI2CI2CIAC;;I CIACI2CI2CI2CI2CI2C;;I NOM$'E 3cido f0rmico 3cido ac&tico 3cido propi0nico 3cido -utirico 3cido #al&rico 3cido caproico 3cido enntico
Volumen I
2. &O' DES6ID'O ENACIN% (or deshidro.enaci0n catal)tica de los alcoholes secundarios. Como en el caso de los aldeh)dos/ las cetonas se o-tienen por deshidro.enaci0n de los alcoholes. CIA@CI2@CI;I@CIA 2@Jutanol CIA@CI2@C;@CIA?I2 Jutanona
&'O&IEDADES FISICAS DE LAS CETONAS a: Las cetonas inferiores/ hasta el t&rmino 12/ son l)quidas las de ma$or n%mero de tomos de car-ono/ s0lidas. -: Los primeros t&rminos poseen olor aromtico $ son solu-les en a.ua en todas proporciones. A medida que aumenta el n%mero de tomos de car-ono la solu-ilidad disminu$e. c: Sus puntos de e-ullici0n son al.o superiores a los de los aldeh)dos correspondientes/ pero inferior al de los alcoholes. &'O&IEDADES Al.e,i.o Acetona =etil@etil@cetona Acetotenona FSICAS DE AL UNAS CETONAS F=/35l1 < &. e?. [C Sol5?ili.1. 6(O 1 (5^C CIAC;CIA LK CIAC;CI2CIA *2 2K.R122 mL CKILC;CIA 222 Insolu-le
Sistema I4(AC Tiene las si.uientes re.las 1. El nom-re sistemtico de los cidos car-o7)licos deri#a del nom-re del hidrocar-uro de la cadena car-onada continua ms lar.a que contiene el .rupo car-o7ilo 9MC;;I: reemplazando la o final por el sufi>o oico $ anteponiendo la pala-ra .en&rica cido. E>emplos FO'MULA IC;;I CIAC;;I CIACI2C;;I CIACI2CI2C;;I CIACI2CI2CI2C;;I CIACI2CI2CI2CI2C;;I CIACI2CI2CI2CI2CI2C;;I NOM$'E 3cido metanoico 3cido etanoico 3cido propanoico 3cido -utanoico 3cido pentanoico 3cido he7anoico 3cido heptanolco
&'O&IEDADES OUIMICAS DE LAS CETONAS a: =uchas de las reacciones de las cetonas transcurren en forma anlo.a a las de los aldeh)dos. b: Las cetonas se o7idan dif)cilmente. +o son reductoras porque poseen .ran esta-ilidad. c: Acciones de los hidr0.enos/ las cetonas fi>an dos tomos de hidr0.eno/ transformndose en alcoholes secundarios. CIAM C; M CIA? I2 CIAM CI;I M CI2 (ropanona 2 @ (ropanol
d: ;7idaci0n
2. (ara nom-rar a los cidos car-o7)licos ramificados/ se numera la cadena principal comenzando con el tomo de car-ono del .rupo car-o7ilo/ para especificar las posiciones de los sustitu$entes a lo lar.o de la cadena principal. Los sustitu$entes se nom-ran en orden alfa-&tico.
Contrariamente a los aldeh)dos/ las cetonas son .eneralmente esta-les frente a los o7idantes. Sin em-ar.o/ una o7idaci0n en&r.ica 9con B=n;C/ I+;A: la desdo-la en metanoico $ etanoico 2CIA M C; M CIA ? A;2 2IC;;I ? 2CIA M C;;I (ropanona metanoico etanoico A. Cuando ha$ un enlace do-le o un enlace triple en la mol&cula del cido/ la numeraci0n se inicia en el car-ono del .rupo car-o7ilo $ la posici0n de la instauraci0n se indica mediante el n%mero que corresponda al tomo de car-ono de car-ono del do-le o triple enlace. En los enlaces do-les o triples se cam-iar la terminaci0n IC; por E+;IC; u I+;IC; respecti#amente.
A&LICACIN DE LA CETONAS 1. La industria la emplea en la fa-ricaci0n de -arnices/ pinturas de caucho sint&tico. -. Como disol#entes de .rasas $ en la fa-ricaci0n de plsticos/ del celuloide/ de la p0l#ora sin humo. /. Se usa tam-i&n como anest&sico $ sopor)fero. 0. Se emplean en la fa-ricaci0n de .as lacrim0.eno. FUNCIN ACIDOS CA'$OXILICOS Los cidos or.nicos son compuestos temarios de C/ I $ ; que tienen los tres hidr0.enos de un car-ono primario/ sustituidos por un o7).eno $ un o7idrilo. En este .rupo se inclu$en todos los compuestos que tienen el .rupo funcional car-o7ilo C;;I. EST'UCTU'A% El cido car-o7)lico es un compuesto or.nico que contiene el .rupo car-o7ilo MC;;I/ El .rupo car-o7ilo tiene un .rupo car-onilo 9C P ;: $ un .rupo o7idrilo 9M;I:, de las interacciones de estos .rupos lle#an a una reacti#idad que es %nica de los cidos car-o7)licos. ;@I F=/35l1 ene/1l% !@C ; NOMENCLATU'A Se tienen los si.uientes sistemas de nomenclatura Si24e31 co3Gn Cada cido tiene un nom-re especial/ la misma que est relacionada con al.una de sus propiedades/ por lo tanto no e7iste una re.la espec)fica. @ Se nom-ra as) AcidoRaz ozono
ico
C. Cuando el .rupo car-o7ilo est directamente enlazado a un anillo 9cadena c)clica:/ se nom-ran usando la terminaci0n car-o7)lico $ anteponiendo la pala-ra cido. El car-ono que est enlazado al .rupo @C;;I se desi.na con el n%mero 1.
Al.unos cidos or.nicos aromticos tienen dos nom-res oficiales 9reconocidos por la I4(AC:. E>emplo
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Volumen I

O$TENCION DE LOS ACIDOS CA'$OXILICOS Entre las principales reacciones para la o-tenci0n de los cidos car-o7ilos simples tenemos
1. LA OXIDACIN DE ALCO6OLES &'IMA'IOS =ediante este
proceso se o-tiene como resultado/ cidos con i.ual n%mero de car-onos que la sustancia que las ori.in0. CLASES DE *CIDOS O' *NICOS #. MONOCA'$OXILICOS < INFE'IO'ES FO'MULA IU&AC COMUN I @ C;;I =etanoico 60rmico CIA @ C;;I Etanoico Ac&tico CIA @ CI2 @ C;;I (ropanoico (ropi0nico CIA @ 9CI2:2 M C;;I Jutanoico Jut)rico CIA @ 9CI2:A M C;;I (entanoico Gal&rico CIA @ 9CI2:C @ C;;I Ie7anoico Caproico CIA @ 9CI2:L @ C;;I Ieptanoico Enntico CIA @ 9CI2:K @C;;I ;ctanoico Caprilico CIA @ 9CI2:' @ C;;I +onanoico (elar.0nico Cprico CIA @ 9CI2:* @ C;;I 5ecanoico 2. *CIDOS 'ASOS SU&E'IO'ES% Son aquellos cidos car-o7ilicos que se o-tienen por hidr0lisis de .rasas $ aceites/ .eneralmente contienen ms de 11 tomos de car-ono. Estos compuestos pueden ser saturados e insaturados. SATU'ADOS CIA 9CI2:12C;;I CIA 9CI2:12C;;I CIA9CI2:1CC;;I CIA 9CI2:1LC;;I CIA 9CI2:1KC;;I IU&AC 5odecanoico Tetradecanoico Ie7adecanoico Ieptadecanoico ;ctadecanoico COMUN Lurico =ir)stico (alm)tico =r.arico Esterico CIA @ CI2;I ? ;2 CIA@C;;I Acido Etanoico -. LA OXIDACIN DE LOS ALDE6DOS% =ediante este proceso se o-tiene como resultado/ cidos con i.ual n%mero de car-onos que la sustancia que las ori.in0. CIA @ CI; ? 1R2;2 CIA@C;;I 3cido Etanoico
/. &O' 6ID'LISIS DE \STE'ES La hidr0lisis puede lo.rarse
por acci0n del #apor de a.ua so-recalentando/ o mediante cidos o lcalis. CIA @ C;; @ C2IL ? I2; CIA@ C;;I ? C2IA;I Acetato de etilo 3cido ac&tico Etanol &'O&IEDADES FSICAS DE LOS CA'$OXILOS a: Son cidos d&-iles. Los primeros t&rminos son l)quidos/ a partir de C12 son s0lidos. -: Los primeros C cidos car-o7ilos son solu-les en a.ua 9seme>antes a los alcoholes:/ el de L car-onos es mu$ poco solu-le $ los cidos superiores son #irtualmente insolu-les. c: Los cidos car-o7)licos si son solu-les en sol#entes de -a>a polaridad/ como el &ter/ alcohol/ -enceno/ etc. d: Los puntos de e-ullici0n se ele#an de una manera re.ular/ a medida que crece el n%mero de tomos de car-ono. Los cidos car-o7ilicos tiene ms ele#ado el punto de e-ullici0n que los alcoholes. e: Los cidos alifticos inferiores tiene olores que #an desde fuertes a irritantes/ hasta los desa.rada-les. Entre los fuertes tenemos al metanoico $ etanoico/ $ entre los desa.rada-les al -utanoico/ pentanoico/ etc. los cidos superiores tienen mu$ poco olor a su -a>a #olatilidad. &'O&IEDADES FSICAS DE AL UNOS *CIDOS CA'$OXLICOS F=/35l1 &5n4o .e Sol5?ili.1. en e?5llici=n +TC) 6(7 1 (7[C IC;;I CIAC;;I CIACI2C;;I CIACI2CI2C;;I C1'IALC;;I 122/L 11* 1C1 1KA Insolu-le
INSATU'ADOS CIA @ 9CI2:' @ CI P CI @ 9CI2:' @ C;;I 1 @ octadecenoico 3cido oleico 9I4(AC: 9C;=4+: CIA @ 9CI2:L @ CI9;I:@ CI2 @ CI P CI @ 9CI2:' @ C;;I 12 @ Iidro7i/ 1 M octadecenoico 3cido ricinoleico 9I4(AC: 9C;=4+: 1. DICA'$OXILICO Son compuestos que contienen dos .rupos car-o7ilos/ por lo tanto son dispr0ticos. (ara nom-rados se.%n la I4(AC se a.re.a el sufi>o dioico al nom-re del hidrocar-uro pro.enitor $ se antepone la pala-ra cido. Estos cidos pueden ser saturados e insaturados. SATU'ADOS C;;IC;;I C;;ICI2C;;I C;;I9CI2:2C;;I C;;I9CI2:AC;;I C;;I9CI2:CC;;I COMUN ;7lico =al0nico Succ)nico Elutrico Ad)pico IU&AC Etanodioico (ropanodioico Jutanodioico (entanodioico Ie7anodioico
NO SATU'ADOS C;;I CPC I I Cis @ 2 @ -utendioco Ac. maleico 9de manzana: C;;I C;;I I CPC I C;;I Trans @ 2 @ -utendioco Ac. 6umrico
&'O&IEDADES RUMICAS DE LOS CA'$OXILOS En las di#ersas reacciones que sufren los cidos car-o7ilos pueden suceder a:NEUT'ALIBACIN Esta relaci0n se realiza entre el cido car-o7ilo $ los hidr07idos/ formando sales/ al i.ual que los cidos inor.nicos. E>emplo CIA @ C;;I ? +a;I CIA@ C;;+a ? I2; Etanoato de s0dio -:ESTE'IFICACIN Esta reacci0n se realiza entre el cido car-o7)lico $ un alcohol/ se o-tiene un &ster. CIA@ C;;I ? CIA @ ;I CIA@ C;; @ CIA ? I2; Etanoato de metilo c: 'EDUCCIN Esta reacci0n es in#ersa a la o7idaci0n/ a partir de un cido car-o7ilo o-tenemos un alcohol primario. CIA@ CI2@ C;;I CIA@ CI2@ CI2;I (ropanol A&LICACIONES DE LOS CA'$OXILOS 1. Se utiliza como reductor/ para preparar formiatos en la fa-ricaci0n de colorantes/ -. Se aplica en la industria te7til/ en las curtiem-res $ en la industria del caucho como a.ente de coa.ulaci0n.
1. ACIDOS MIXTOS% Son aquellos que contienen en su estructura .rupos funcionales distintos al Car-o7ilo. MIXTOS COMUN CIA@ CI;I @ C;;I 3cido Lctico CIA @ C; M C;;I 3cido (ir%#ico C;;I @ CI;I @ CI;I M C;;I 3cido Trtarico CI2 P CI M C;;I 3cido Acr)lico C;;I @ CI;I @ CI2@ C;;I 3cido =lico ;I I C;;I @ CI2@ C @ CI2@ 22I 3cido C)trico I C;;I
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A&LICACIN DE LA RUMICA Aplicaci0n de la bu)mica/ (etr0leo/ etanol/ metanal/ acetato/ etanoico/>a-ones/ deter.entes/ metanol/ propano/ triol/ propanona metanoico. &ET'OLEO Los petr0leos son mezclas de hidrocar-uros. Estn constituidos esencialmente por alcanos/ desde el metano CIC hasta el octodecano C1*IA*/ $ a%n por t&rminos ms ele#ados como el C2'ILK/ CA2IK2. Los productos .aseosos $ los s0lidos estn en parte disueltos en los l)quidos. La pala-ra petr0leo pro#iene de la uni0n de dos t&rminos latinos petro P piedra $ ollumPaceite/ que si.nifica aceite de piedra. T&cnicamente se le suele desi.nar como ScrudoS. La importancia del petr0leo $ sus deri#ados se e#idencia con la sola enumeraci0n de sus aplicaciones en las acti#idades de nuestra #ida. -: 5eshidratando 2 moles de un alcohol en medio cido 9I2S;C: c: ;7idando un alcohol primario d: Iidratando un alcohol en medio cido e: !educiendo un alcohol secundario
Volumen I
C.
Indique G o 6 se.%n corresponda
Los &teres tienen -a>a reacti#idad Los &teres son -uenos sol#entes or.nicos Los &teres presentan enlace puente de hidro.eno Los &teres tienen menor punto de e-ullici0n que los alcoholes a: G666 d: GG6G -: 66G6 e: GGG6 c: G66G
ESTADO NATU'AL El petr0leo se encuentra en la profundidad de la tierra/ en#ol#iendo capas porosas de arena. En al.unos lu.ares sur.e espontneamente a la superficie a tra#&s de rocas porosas o hendiduras en las mismas, otras #eces se halla acumulado en trampas naturales limitadas por rocas impermea-les/ formando reser#orios de distintas clases/ principalmente en deformaciones del terreno denominadas anticlinales. En la ma$or)a de las acumulaciones el petr0leo se encuentra acompa"ado de .as $ a.ua/ separados de acuerdo a sus densidades/ es decir/ que el .as ocupa la parte superior/ le si.ue el petr0leo $ queda el a.ua en la parte inferior. El petr0leo -ruto o crudo/ tal como se encuentra en la naturaleza/ es un l)quido de color que #a desde el amarillento hasta el ne.ro, de olor desa.rada-le, menos denso que el a.ua e insolu-le en este sol#ente. Es com-usti-le/ arde con llama -rillante/ produciendo a-undante cantidad de humo. TEO'IAS DE SU FO'MACIN% (ara e7plicar la formaci0n del petr0leo e7isten di#ersas teor)as. 1. TEO'A O' *NICA Sostiene que el ori.en de los petr0leos se de-en a los restos or.nicos $a sea de animales o plantas/ fosilizados entre las rocas sedimentarias/ que han sufrido a tra#&s del tiempo un proceso de descomposici0n $ destilaci0n. FUNCIONES OXI ENADAS
L. Los &teres se o-tiene tam-i&n por el m&todo cillians0n que coniste en com-inarse un alco7ido $ un halo.enuro de alquilo. =arque la alternati#a correcta a: CIA M CI2 M ; M+a ? ICl -: CIA M 9CI2:A M CI2 M ; M B ? CIA M +a c: CIA M CI2 M ; M +a ? CIA M ;I d: CIA M CI2 M ; M +a ? CIA M CI2 M Cl e: CIA M ; M CIA ? CIA M CI2 M Jr K. Completa los isomeros de funci0n de los &teres son los a: Aldeh)dos -: Cetonas c: Aldehidos
1. El anisol es un eter aromtico de olor desa.rada-le que se usa en perfumer)a. Su formula es a: CIA M CI2;I -: CIA M CI;I M CIA c: CKIL M ; M CIA d: CKIL M CI2 M ; M CIA e: CIA M ; M CIA
d: Alcohole
e: 3cidos car-o7ilicos
'. Los aldehidos $ cetonas se caracterizan por tener el mismo .rupo funcional denominado a: 6ormilo -: Acetilo c: Car-onilo d: ;7o e: Car-o7ilo
*. 2. El si.uiente eter C2IL M ; M C2IL ZCul de las si.uientes alternati#as no corresponde[ a: eter etilico -: di metil eter c: eter sulfurico e: Solo eter d: eter -utilico
Se"ale G o 6 a cada proposici0n isomeros funcionales
Los aldeh)dos $ cetonas de i.ual n%mero de car-onos son Los aldeh)dos $ cetonas se diferencian en que los primeros solo son funciones primarias $ los se.undos solo son funciones secundarias respecti#amente. La o7idaci0n de la acetona produce mezcla de cidos. Los aldeh)dos $ cetonas presentan am-os enlace puente de I. a: 6G6G -: 6GGG e: GGG6 c: 666G
A. Las formas ms comunes de o-tener eteres es a: Iidratando un alqueno
d: GGGG
1#1 |
Volumen I

;
1. El formaldeh)do $ acetaldeh)do son nom-res comunes de los aldeh)dos/ indique el nom-re I4(AC respecti#amente a: 6ormol/ etanal -: =entol/ acetico c: =etanal/ etanol e: 6enol/ etanal d: =etanal/ etanal
gg II. CIA M C M CIA III. CIA M CI2 M ; M CI2 M CIA a: Solo II d: II $ III -: Solo III e: Solo I c: I/ II $ III
12. El formol al C2d es una soluci0n que se utiliza para endurecer prote)nas haci&ndolas insolu-les en I2;/ el formol es un a: alcohol -: fenol c: aldeh)do d: &ter e: cetona
1'. Indique los .rupos funcionales que contiene la .lucosa cu$a formula es
;I ;I ;I g 11. La acetona es la mas importante de las cetonas/ se emplea como sol#ente, la formula .lo-al de esta sustancia es a: C2IK; -: CAIL; c: CAIC; d: CCIC;A e: CAIK; g g g
;I ; gg
I; M CI2 M CI M CI M CI M CI M C M I
a: cido car-o7)lico $ &ter -: amida $ aldeh)do
12. Es un comple>o de plata amoniacal eA.9+I A:2f? es un o7idante moderado/ o7ida a los aldeh)dos la plata se reduce a estado elemental/ las si.uientes caracter)sticas corresponden al reacti#o de a: 6ehlin. -: cillianson c: Lucas d: Tollens e: Adici0n
c: alcohol $ cetona d: &ter $ cetona e: alcohol $ aldeh)do 1*. Identifique el compuesto or.nico que produce */* . de di07ido de car-ono $ L/C . de I2; cuando se queman C/K . de dicho compuesto a: I M CI; -: CIA M ; M CIA c: CIA M CI; d: CIA M CI2;I
1A. Los aldeh)dos se o-tiene por o7idaci0n de a: Alcohol primario -: Alcohol secundario c: Alcohol terciario d: 4na cetona
e: I M C;;I e: 5e un eter
14.
ZCuntos enlaces si.ma 9: $ 9: tiene el -utiraldehido o
llamado tam-i&n -utanal respecti#amente a: ' $ 2 -: 11 $ 1 c: 12$ 2 d: 12 $ 1 e: 11 $ 2
11. Es un compuesto de C/ I $ ; de formula CI2; fue descu-ierto en 1*'K por el qu)mico aleman cilhelm Gon Iofman/ se o-tiene por o7idaci0n calatilica del alcohol metilico/ las caracter)sticas anteriores pertenecen a a: formaldeh)do -: cido formico c: acetaldeh)do d: ac. ac&tico
15. a: 2
Cuantos enlaces tiene la -enzofenona -: K c: * d: K e: '
e: alcohol et)lico
1K. Se"ale cual de las si.uientes sustancias presenta enlace puente de hidro.eno en estado liquido I. CIA;I
22. Indique G o 6 se.%n corresponda M Las cetonas son menos reacti#as que los aldehidos 9 : M La acetona es solu-le en a.ua 9 :
182 |

M Los sa-ores de #ainilla $ canela son aldehido de ori.en natural 9 : c: Solo II posee el .rupo car-onilo M Los aldehidos presentan .rupo car-onilo unido a un I 9 : d: Am-as son misi-les a: GG66 d: GGGG -: G66G e: 666G c: GGG6 e: I llamado propanol -: Am-os presentan enlace puente de hidro.eno
Volumen I
26. 21. Completa

ox HHHHHHHHHHH M Acetaldeh)do reduc
ZCuntos enlaces si.mas 9: tiene el -enzaldehido o
llamado tam-i&n -enceno car-aldehido[ a: 1C -: 1L c: 12 d: * e: +.A.
ox HHHHHHH M alcohol iso pentilico
( ox ) HHHHHHHHHHH M formal dehido reduc

(ox) M acetona HHHHHHHHHHH
2'.
(ox ) M propionaldehido HHHHHHHHH
I +om-re I4(AC
22. Es una mezcla de sulfato de co-re $ tartrato de sodio $ potasio en medio fuerte alcalino donde se forma un precipitado ro>o ladrillo 9 Cu2;: las si.uientes caracter)sticas corresponden a un reacti#o de a: Tollens -: Lucas c: cillianson d: 6ehlin. e: Ion diamin plata 9I:
a: nonano dial -: nonano 2/* diona c: pentano @1/L dicar-aldehido d: heptano dial e: heptanal
2A. El cloral tiene como formula a: CIA@CI; -: CIA@CCLA c: CI;@ClA d: CI;@CCLA e: CI;@CI;
2*.
(resentan enlace puente de hidr0.eno.
I. CIA@CI2@;@CIA II. CIA@CI2@CI; III. CIA@CI2@C;@CIA 2C. El olor a.rada-le de la canela 9aldeh)do cinamico: el nom-re I4(AC de este compuesto es HHHHHH.. IG. CIA@CI2;I a: S0lo I 2L. (ara los compuestos ; gg CIA M CI2 M C M I 9I: 21. =etanol tiene punto de e-ullici0n KC/LFC El etanol tiene punto de e-ullici0n '*/AFC ; gg CIA M CI2 M C M CIA 9II: El etanal tiene punto de e-ullici0n 22FC La acetona tiene punto de e-ullici0n LKFC 6ormaldehido solu-le en I2; a 2LFC Se puede concluir que WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW a: Am-os se o7idan frente al reacti#o de Tollens d: todas -: II $ IG e: +in.uno c: s0lo IG
1#3 |
Volumen I

reacciona con nin.uno de los dos. Indique las estructuras $ nom-res de los compuesto A $ J
WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
AC.
(ara diferenciar !@CI; a !@C;@! se utiliza
a: Soluci0n de co-re en medio alcalino -: Bmn;C c: !eacti#o de Lucas d: !eacti#o de =a$er e: Comple>o de plata amoniacal
A2.
Escri-ir G o 6 se.%n corresponde
El primer aldehido es el etanol La primer acetona es propanona Las atonas no se o7idan fcilmente Los aldehidos resultan de la o7idaci0n de un alcohol secundario El eter et)lico es un eter sim&trico El formaldehido es l)quido La .licerina l)quido #iscoso insolu-le en I2; =etanol es apto para el consumo humano Eter sulf%rico es un anest&sico Jenzaldehido es aldehido aromtico
AL.
El reacti#o de 6ehlin. sir#e para
a: Cuantificar a los cidos car-o7ilos -: !econocer alcoholes primarios c: !econocer aminas d: 5escarta a presencia de cetonas
A1. ; ;
e: 5etermina la posici0n del anillo aromtico
CIA@CI@C@CI2@C@CIA CI CP; CIA Su nom-re I4(AC es a: L92 o7o propil: he7ano 2/ C diona -: C metil@octano@ 2/K/ * tri ona c: L metil oct an@ 2/C/ ' tri ona d: L metil octano@ 2/C/' triona e: +.A. ; A2. a: CuS;C c: I+;2 ZCul de los si.uientes reacti#os se utilizan para Tetrahidro furano es un .................... a menudo se usa como sol#ente a: ciclo c: eter ciclo aromatico e: eter AA. 5os compuestos A $ J tiene la f0rmula C LI12; el -: cetona d: eter ciclico -: eA.9+IA:2f d: Bmn;C
?
AK.
El reacti#o de Lucas se utiliza para diferencias alcoholes
entre si 9alcoholes/ primarios/ secundarios $ tercearios: a: acido clorico ? clorato de Nn -: acido clorhidrico ? clorato de Nn c: acido clorito ? clorato de Nn d: acido clorhidrico ? cloruro de Nn e: acido perclorico ? clorato de Nn
A'.
diferenciar aldehidos de cetonas[
e: +a;;C M CI;I M CI;I M C;;B
compuesto A reacciona Tollens $ 6ehlin. mientras que J no
184 |

A*. P;
Volumen I
Su nom-re I4(AC es a: he7il eter d: ciclo he7anona -: o7o ciclo he7ano c: o7a ciclo he7ano e: o7ido ciclo he7ano
A. TEO'A )OLC*NICA% Sostiene que los terrenos petrol)feros presentan rocas #olcnicas/ cu$o calor produce la destilaci0n de los restos de animales o plantas/ dando lu.ar a la formaci0n de los hidrocar-uros/ .aseosos/ l)quidos $ s0lidos/ cu$a asociaci0n constitu$e el petr0leo. 5e las tres teor)as consideradas/ la que ma$or aceptaci0n tiene actualmente es la teor)a ;!EA+ICA asociada a la teor)a b4T=ICA. El petr0leo es/ por lo com%n/ un l)quido de color pardo ne.ruzco/ #iscoso $ cu$a densidad puede #ariar se.%n el tipo de $acimiento de que se trate. COM&OSICION DEL &ET'LEO El petr0leo es un l)quido cu$a coloraci0n #ar)a desde el m-ar hasta el ne.ro. Su consistencia es oleosa. Su composici0n mu$ #aria-le/ depende de la &poca de formaci0n de las temperaturas a la que ha sido sometido $ de la naturaleza del terreno. El petr0leo es una mezcla de hidrocar-uros .aseosos/ l)quidos/ s0lidos. En los petr0leos americanos predominan los hidrocar-uros saturados de cadena a-ierta/ en tanto que en los petr0leos so#i&ticos predominan los hidrocar-uros saturados de cadena cerrada como las cicloparafinas o cicloalcanos. Al.unos petr0leos contienen -enceno $ otros hidrocar-uros arom?ticos en cantidades menores figuran fenoles, asfaltos, ?cidos, naftalina, etc. &'O&IEDADES FSICAS DEL &ET'LEO Son l)quidos de consistencia oleosa/ #iscosos/ fluorescentes. Insolu-les en el a.ua/ solu-les en &ter $ cloroformo. =enos denso que el a.ua. El punto de e-ullici0n es distinto para cada uno de sus componentes/ propiedad que se apro#echa para separarlos por destilaci0n fraccionada. Los Europeos o asflticos contienen adems hidrocar-uros c)clicos $ son amarillentos, los americanos o parafinosos son parduscos $ tienen ms azufre $ menos car-0n, los de (ucallpa. ms ne.ros $ fluidos. EXT'ACCIN &ET'LEO% 3a ma%ora de los pozos petrolferos se perforan con
el m(todo rotatorio. En este m(todo, una torre sostiene la cadena de perforacin, formada por una serie de tubos acoplados. 3a roca se lle.a a la superficie por un sistema continuo de fluido circulante impulsado por una bomba. El crudo atrapado en un %acimiento se encuentra ba,o presin5 si no estu.iera atrapado por rocas impermeables )abra seguido ascendiendo debido a su flotabilidad )asta brotar en la superficie terrestre. or ello, cuando se perfora un pozo &ue llega )asta una acumulacin de petrleo a presin, el petrleo se expande )acia la zona de ba,a presin creada por el pozo en comunicacin con la superficie terrestre. Sin em bargo, a medida &ue el pozo se llena de l&uido aparece una presin contraria sobre el depsito, % pronto se detendra el flu,o de l&uido adicional )acia el pozo si no se dieran otras circunstancias. 3a ma%or parte del petrleo contiene una canti dad significati.a de gas natural en disolucin, &ue se mantiene disuelto debido a las altas presiones del depsito. 1uando el petrleo pasa a la zona de ba,a presin del pozo, el gas de,a de estar disuelto % empieza a expandirse. Esta expansin, ,unto con la dilucin de la columna de petrleo por el gas, menos denso, )ace &ue el petrleo aflore a la superficie. 2 medida &ue se continCa retirando l&uido del %acimiento, la presin del mismo .a disminu%endo poco a poco, as como la cantidad de gas disuelto. Esto )ace &ue la .elocidad de flu,o del l&uido )acia el pozo se )aga menor % se libere menos gas. 1uando el petrleo %a no llega a la superficie se )ace necesa rio instalar una bomba en el pozo para continuar extra%endo el crudo.
A1. I. CIA;I
Indique cuales de las si.uientes moleculas presentan II. IC+ IG. 9CIA:2C; -: Solo III e: II/ III $ IG c: II $ IG
enlaces pi 9II:
III. I@CI; a: Solo I d: Solo II
C2.
Indique G o 6 se.un corresponda
I. La #iscocidad es la facilidad que presenta un liquido al fluir II. La #iscocidad se relaciona con el .rado de dificultad de un liquido a fluir de-ido a fueron interna entre sus part)culas III. La #iscocidad de la .licerina es ma$or que la del etanol a: GG6 d: 6G6 -: 66G e: 666 c: 6GG
C1. a: C
El pI de la cer#eza es -: 2 c: A d: 1 e: L
'EFINADO DEL &ET'LEO: Pna .ez extrado el crudo, se trata con productos C2. 4na de las caracteristicas no corresponde al fenol a: Es un acido de-il -: Su formula es CKIL@;I c: Esta presente en el alquitran de Iulla d: Es un alcohol e: Tiene A enlaces F/1cci=n 2. TEO'A RUMICA% Sostiene que el a.ua al actuar 9hidr0lisis: so-re ciertos car-uros metlicos da ori.en a hidrocar-uros tipo acetileno/ los que reaccionando entre s)/ producen las acciones catal)ticas $ electrol)ticas/ que se realizan en el seno de la tierra/ se condensan $ se transforman en petr0leo. Eas natural Eter de petr0leo Li.roina *4o3o2 .e c1/?ono C1@CC CL@CL A2 a K2 C1 22 a 1AL &5n4o .e E?5llici=n @1K1 a 22 U2o2 Com-usti-le $ .as dom&stico 5isol#ente para compuestos or.nicas 5isol#ente para
&umicos % calor para eliminar el agua % los elementos slidos, % se separa el gas natural. 2 continuacin se almacena el petrleo en tan&ues % se transporta a una refinera en camiones, por tren, en barco o a tra.(s de un oleoducto. 4odos los campos petrolferos importantes est?n conectados a grandes oleoductos.
DESTILACIN DEL &ET'LEO% Es el procedimiento &ue se emplea para

separar sus componentes los cuales son de mCltiple utilidad. 3a destilacin puede )acerse por dos m(todos: destilacin fraccionada % cra&ueo, este Cltimo puede ser t(rmico o cataltico.
1) DESTILACIN F'ACCIONADA Se apro#echa de los diferentes puntos de e-ullici0n de los componentes/ en torres especiales $ -a>o el control estricto de term0metros se #an separando Ios su-productos/ as) por e>emplo
1#5 |
Volumen I

compuestos or.nicos Com-usti-le para autom0#iles Com-usti-le para na#es espaciales/ aerona#es $ Calefacci0n domesticas. Calefacci0n domestica $ com-usti-le/ para producci0n de electricidad Lu-ricante para autom0#iles $ maquinarias Superficie de carreteras formica/ el nom-re lat)n de hormi.a. Su nom-re se.%n la nomenclatura sistemtica de la I4(AC es metanal. Se le conoce tam-i&n como 07ido de metileno, metanalde)ido, % oxometano.
3a sntesis industrial del formalde)ido se basa en la oxidacin cataltica del metanol 9;/1O;: xidos de metales 9)abitualmente una mezcla de xido de )ierro, molibdeno % .anadio: o la con.ersin de metanol en )idrgeno elemental % formalde)ido en presencia de plata elemental. e&ue'as cantidades de formalde)ido se liberan tambi(n en la combustin incompleta de di.ersos materiales org?nicos. 2s se encuentran concentraciones importantes por e,emplo en el )umo de tabaco.
Easolina Berosene
CC@C12 A2 a 1K2 C11@C1K 1'2 a 212
Com-usti-le
C1C@C1* 2K2 a AL2
Aceite lu-ricante Asfalto
C1L@C2C A22 a A'2 CAK $ ms
A&LICACIONES DEL METANAL El formaldehido es uno de los compuestos or.nicos -sicos ms importantes de la industria qu)mica. Se utiliza en la pro@ ducci0n de di#ersos productos desde medicamentos hasta la melamina/ la -aquelita etc. Anti.uamente se utiliza-a una disoluci0n del ALd de formaldehido en a.ua como desinfectante $ en la conser#aci0n de muestras -iol0.icas $ cada#eres. ;tro uso es la fa-ricaci0n de te7tiles li-res de arru.as. En &stas el contenido en formaldehido li-re pod)a alcanzar hasta el 2d del peso total del te7til. Actualmente se ha -a>ado el contenido $ si supera el 2/1Ld este de-e ser declarado en la etiqueta con la recomendacin de la.ar la prenda antes de usarla.
2Cn se utiliza como conser.ante en la formulacin de algunos cosm(ticos % productos de )igiene personal como c)ampCes. 2dem?s se usa en sntesis org?nica, para producir abonos, papel, madera contrac)apada, resinas de urea-formalde)ido, colorantes % explosi.os, entre otros usos.
?) C'AOUEO Con este m&todo se persi.ue producir ma$or proporci0n/ de-ido a que se rompen mol&culas de aceite para producir .asolina/ >ustamente su nom-re #iene del in.l&s CraXin. que quiere decir SrompimientoS. A&LICACIONES DEL &ET'LEO El petr0leo es una fuente ina.ota-le de materia prima para la o-tenci0n de una amplia .ama de productos sint&ticos, % )o% en da
la petro&umica es una de las industrias de ma%or expansin. Obteni(ndose del petrleo: numeroso pl?sticos, fibras sint(ticas, explosi.os, detergentes, fertilizantes, insecticidas, funguicidas, refrigerantes, etc.
ACETONA En qu)mica/ la acetona 9se.%n la nomenclatura I4(AC propa@ nona, $ llamado errneamente --ropanona o propan--- na: con frmula &umica 1; /
91O: 1;/, es un compuesto sint(tico &ue tambi(n se encuentra naturalmente en el medio ambiente. Es un l&uido incoloro de olor % sabor f?ciles de distinguir. Se e.apora f?cilmente, es inflamable % es soluble en agua.
ETANOL El compuesto qu)mico etanol es un l)quido incoloro e inflama-le con un punto de e-ullici0n de '* _C. Se mezcla con a.ua en cualquier proporci0n $ da una mezcla azeotr0pica con un contenido de apro7imadamente el 1K d de etanol. Su f0rmula qu)mica es CIA@CI2@;I. El etanol es el alcohol que se en@ cuentra en las -e-idas alcoh0licas. 5esde la anti.hedad se o-ten)a el etanol por fermentaci0n anaer0-ica de una disoluci0n con contenido en az%cares con le#adura $ posterior destilaci0n. En el transcurso de la destila@ ci0n ha$ que desechar la primera fracci0n que contiene princi@ palmente metanol/ que se forma en procesos secundarios. A%n ho$/ &ste es el %nico m&todo admitido para o-tener etanol para el consumo humano. Sin em-ar.o/ para fines industriales el m&todo de o-tenci0n preferido es por hidrataci0n del etileno 9I2CPCI2:. (ara o-tener etanol li-re de a.ua se pueden utilizar desecantes como el ma.nesio que reacciona con el a.ua formando hidr0.eno $ 07ido de ma.nesio/ aunque es preferi-le aplicar la destilaci0n aceotr0pica en una mezcla con -enceno o ciclohe7ano. 5e estas mezclas se destila a temperatu ras m?s ba,as
el aceotropo, formado por el disol.ente auxiliar con el agua, mientras &ue el etanol se &ueda retenido.
A&LICACIONES DE LA ACETONA La acetona se usa en la fa-ricaci0n de plsticos/ fi-ras/ medicamentos $ otros productos qu)micos. Tam-i&n se usa para disol#er otras sustancias &umicas.
Se encuentra en forma natural en plantas, ?rboles, gases .olc?nicos, incendios forestales, % como producto de degradacin de las grasas corporales. 4ambi(n se encuentra presente en los gases de tubos de escape de autom.iles, en )umo de tabaco % en .ertederos. 3os procesos industriales aportan una ma%or cantidad de acetona al medio ambiente &ue los procesos naturales. 3a acetona se forma en la sangre cuando el organismo utiliza grasa en .ez de glucosa como fuente de energa. Si se forma acetona, esto usualmente indica &ue las c(lulas carecen de suficiente insulina o &ue no pueden utilizar la presente en la sangre para con.ertir glucosa en energa. 3a acetona sigue su curso corporal )asta llegar a la orina. El aliento de personas &ue tienen gran cantidad de acetona en el organismo ex)ala olor a fruta % a .eces se le denomina Haliento de acetonaH. Si una persona se expone a la acetona, (sta pasa a la sangre % es transportada a todos los rganos en el cuerpo. Si la cantidad es pe&ue'a, el )gado la degrada a compuestos &ue no son per,udiciales &ue se usan para producir energa para las funciones del organismo. Sin embargo, respirar ni.eles moderados o altos de acetona por perodos bre.es puede causar irritacin de la nariz, la garganta, los pulmones % los o,os5 dolores de cabeza5 mareo5 confusin5 aceleracin del pulso5 efectos en la sangre5 n?usea5 .mitos5 p(rdida del conocimiento % posiblemente coma. 2dem?s, puede causar acortamiento del ciclo menstrual en mu,eres. 4ragar ni.eles mu% altos de acetona puede producir p(rdida del conocimiento % da'o a la mucosa bucal. 1ontacto con la piel puede causar irritacin % da'o a la piel. 3os efectos de exposiciones prolongadas sobre la salud se conocen principalmente debido a estudios en animales. 3as exposiciones prolongadas en animales produ,eron da'o del ri'n, el )gado % el sistema ner.ioso, aumento en la tasa de defectos de nacimiento, % reduccin de la capacidad de animales mac)os para reproducirse. +o se sabe si estos mismos efectos pueden ocurrir en seres )umanos
A&LICACIONES DEL ETANOL Aparte de con fines culinarios/ el etanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales. Es un -uen disol#ente/ puede
utilizarse como anticongelante, se emplea como combustible 9alco)ol de &uemar5 a este alco)ol se le suelen a'adir compuestos como la piridina o el metanol, &ue impiden su uso como alimento, en .ez de etanol se utiliza metanol como alco)ol de &uemar: en Grasil se a'ade etanol a la gasolina para ba,ar la importacin de petrleo. Esta Cltima aplicacin se extiende tambi(n cada .ez m?s en otros pases para cumplir con el protocolo de Q%oto. 3a industria &umica lo utiliza como compuesto de partida en la sntesis de di.ersos productos, como el acetato de etilo 9un disol.ente para pegamentos, pinturas etc.:, el (ter dietlico, etc. 4ambi(n se apro.ec)an sus propiedades desinfectantes.
ETANOICO El 3cido ac&tico es un cido que se encuentra en el #ina.re/ $ que es el principal responsa-le de su sa-or $ olor a.rios. Su f0rmula es CIA@C;;I/ $/ de acuerdo con la I4(AC se denomina sistemticamente cido etanoico. Es el se.undo de los cidos car-o7)licos/ despu&s del cido f0rmico o metanoico/ que s0lo tiene un car-ono/ $ antes del cido propanoico/ que $a tiene una cadena de tres car-onos. El pun to
de fusin es 16.6 L1 % el punto de ebullicin es 117.K L1. En disolucin acuosa, el ?cido ac(tico puede perder el protn del grupo carboxilo para dar su base con,ugada, el acetato. Su pQa es de 0.F a -D1, lo cual significa, &ue al p; moderadamente ?cido de 0.F, aproximadamente la mitad de sus mol(culas se )abr?n desprendido del protn. Esto )ace &ue sea un ?cido d(bil % &ue, en concentraciones adecuadas, pueda formar disoluciones tampn con su base con,ugada. Es de inter(s para la &umica org?nica como reacti.o, para la &umica inorg?nica como ligando, % para la bio&umica como metabolito 9acti.ado como acetil-coenzima 2:. 4ambi(n es utilizado como sustrato, en su forma acti.ada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetil transferasas, % en concreto )istona acetil transferasas.
METANAL El formaldeh)do o metanal es un compuesto de car-ono/ hidr0.eno $ o7).eno de f0rmula ICI; o CI 2;. 6ue descu-ierto en 1*K' por el qu)mico alemn Au.ust cilhelm #on Iofmann. Se o-tiene por o7idaci0n catal)tica del alcohol melca Es el ms simple de los aldeh)dos. A temperatura normal es un .as incoloro de un olor penetrante/ mu$ solu-le en a.ua. Las disoluciones acuosas al iC2d se conocen con el nom-re de formol/ que es un l)quido incoloro de olor penetrante $ sofocante. (uede ser comprimido hasta el estado l)quido, su punto de e-ullici0n es @21 FC. Su nom-re tradicional pro#iene de
A&LICACIN Y USO DEL ETANOICO En apicultura es utilizado para el control de las lar#as $ hue#o de las polillas de la cera/ enfermedad denominada Ea lleriosis &ue
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destru%en los panales de cera &ue las abe,as meliferas obran para criar o acumular la miel.
Volumen I
XA$ONES ja-0n/ a.ente limpiador o deter.ente que se fa-rica utilizando .rasas #e.etales $ animales $ aceites. bu)micamente/ es la sa de sodio o potasio de un cido .raso que se forma por la reac ci0n de .rasas $ aceites con ?lcali, 3as grasas % aceites utilizados son
compuestos de glicerina % un ?cido graso, como e ?cido palmtico o el ?cido este?rico. 1uando estos compuesto: se tratan con una solucin acuosa de un ?lcali, como e )idrxido de sodio, en un proceso denominado saponificacin se descomponen formando la glicerina % la sal de sodio de lo: ?cidos grasos. 3a palmitina, por e,emplo, &ue es el (ster de la glicerina % el ?cido palmtico, produce tras la saponificacin palmitato de sodio 9,abn: % glicerina.
El principal a.ente tensoacti#o que se usa en los deter.entes es un deri#ado del alquil-encensulfonato como/ por e>emplo/ el dodecil-encensulfonato de sodio 9C12I2L@CIC@S;A+a: el cual puede hacer al deter.ente duro 9no -iode.rada-te/ contaminante persistente: o -lando 9-iode.rada-le/ contaminante -iode.rada@ -le:/ dependiendo del tipo de ramificaciones que tenga.
Pna gran cantidad de detergentes son arilal&uilsulfonatos de sodio &ue tienen como frmula general, !-16;10-SO/+a, es decir, son sales de ?cidos sulfnicos arom?ticos con una cadena al&ulica larga. Si la cadena es ramificada no pueden ser degradados por los microorganismos, por lo &ue se dice &ue son persistentes, % causan grandes problemas de contaminacin del agua de lagos, ros % depsitos subterr?neos. 3os arilal&uilsulfonatos &ue tienen cadenas lineales son biodegradables. El uso de los compuestos tensoacti.os en el agua, al ser arro,ados a los lagos % ros pro.ocan la disminucin de la solubilidad del oxgeno disuelto en el agua con lo cual se dificulta la .ida acu?tica % adem?s, como les &uitan la grasa de las plumas a las a.es acu?ticas les pro.oca &ue se escape el aire aislante de entre las plumas % &ue se mo,en, lo cual puede ocasionarles la muerte por fro o por&ue se a)ogan, de manera seme,ante como les ocurre con los derrames de petrleo en el mar. 3os detergentes son productos &umicos sint(ticos &ue se utilizan en grandes cantidades para la limpieza dom(stica e industrial % &ue actCan como contaminantes del agua al ser arro,ados en las aguas residuales. El poder contaminante de los detergentes se manifiesta en los .egetales acu?ticos in)ibiendo el proceso de la fotosntesis originando la muerte de la flora % la fauna acu?ticas. 2 los peces les produce lesiones en las bran&uias, dificult?ndoles la respiracin % pro.oc?ndoles la muerte.
Los cidos .rasos que se requieren para la fa-ricaci0n de >a-0n se o-tienen de los aceites de se-o/ .rasa $ pescado mientras que los aceites #e.etales se o-tienen/ por e>emplo del coco/ la oli#a/ la palma/ la so>a 9so$a: o el ma)z. Los >a-ones duros se fa-rican con aceites $ .rasas que contienen un ele#ado porcenta>e de cidos saturados/ que se saponificar con el hidr07ido de sodio. Los >a-ones -landos son >a-one semifluidos que se producen con aceite de lino/ aceite de semilla de al.od0n $ aceite de pescado/ los cuales se saponifican con hidr07ido de potasio. El se-o que se emplea en la fa-ricaci0n del >a-0n es de calidades distintas/ desde la ms -a>a del se-o o-tenido de los desperdicios 9utilizada en >a-ones -aratos: hasta se-os comesti-les que se usan para >a-ones finos de tocador. Si se utiliza s0lo se-o/ se consi.ue un >a-0n que es demasiado duro $ demasiado insolu-le con para proporcionar la espuma suficiente/ $ es necesario/ por tanto/ mezclarlo con aceite de coco. Si se emplea %nicamente aceite de coco/ se o-tiene un >a-0n demasiado insolu-le pan usarlo con a.ua fresca, sin em-ar.o/ hace espuma con el a.ua salada/ por lo que se usa corno >a-0n marino. Los >a-o nes transparentes contienen normalmente aceite de ricino aceite de coco de alto .rado $ se-o. El >a-0n fino de tocado que se fa-rica con aceite de oli#a de alto .rado de acidez sR conoce como >a-0n de Castilla. El >a-0n para afeitar o rasura es un >a-0n li.ero de potasio $ sodio/ que contiene cido es te0rico $ proporciona una espuma duradera.
$ENCENO
El benceno es un )idrocarburo poliinsaturado de frmula 1 6;6, con forma de anillo 9se le
llama anillo -enc&nico: $ puede considerarse una forma poliinsaturada del ciclo)exano. En el
benceno cada ?tomo de carbono ocupa el .(rtice de un )ex?gono, ocupa dos .alencias con los dos ?tomos de carbonos ad%acentes, una tercera .alencia con un ?tomo de )idrgeno % la cuarta =oculta= dirigi(ndola )acia el centro del anillo )exagonal. 3os ?tomos de carbono comparten sus electrones libres de manera similar a de los enlaces consientes corrientes, de modo &ue la estructura molecular ad&uiere una gran estabilidad. El benceno es un l&uido incoloro de aroma dulce. Se e.apora al aire r?pidamente % es poco soluble en agua. Es sumamente inflamable % se forma tanto de procesos naturales como de acti.idades )umanas. El benceno es tambi(n un constitu%ente natural del petrleo crudo, gasolina % )umo de cigarrillo.
A&LICACIONES DEL $ENCENO Al.unas industrias usan -enceno para manufacturar otros productos &umicos usados en la fabricacin de pl?sticos, resinas, niln % fibras sint(ticas.
4ambi(n se usa benceno para )acer ciertos tipos de gomas, lubricantes, tinturas, detergentes, medicamentos % pesticidas. 3os .olcanes e incendios forestales constitu%en fuentes naturales de benceno.
DETE' ENTE Los deter.entes son seme>antes a los >a-ones porque tienen en su mol&cula un e7tremo i0nico solu-le en a.ua $ otro e7tremo no polar que desplaza a los aceites. Los deter.entes tienen la #enta>a/ so-re los >a-ones/ de formar sulfatos de calcio $ de ma.nesio solu-les en a.ua/ por lo que no forman co.ulos al usarlos con a.uas duras. Adems como el cido correspondiente de los sulfatos cidos de alquilo es fuerte/ sus sales 9deter.entes: son neutras en a.ua. Los deter.entes son productos que se usan para la limpieza $ estn formados -sicamente por un a.ente tensoacti#o que act%a modificando la tensi0n superficial disminu$endo la fuerza de adhesi0n de las part)culas 9mu.re: a una superficie, por fosfatos que tienen un efecto a-landador del a.ua $ floculan $ emulsionan a las part)culas de mu.re/ $ al.%n otro componente que act%e como solu-ilizante/ -lanqueador/ -actericida/ perfumes/ a-rillantadores 0pticos 9tinturas que dan a la ropa el aspecto de limpieza:/ etc. Los deter.entes sint&ticos contienen sustancias surfactantes que a$udan en la penetraci0n/ remo>o/ emulsificaci0n/ dispersi0n/ solu-ilizaci0n $ formaci0n de espuma. Todo esto ocurre en las interfases s0lido@l)quido $ l)quido@l)quido. La ma$or)a de los deter.entes sint&ticos son contaminantes persistentes de-ido a que no son descompuestos fcilmente por la acci0n -acteriana. A los deter.entes que no son -iode.rada-les se les llama deter.entes duros $ a los de.rada-les/ deter.entes -landos.
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Volumen I
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008 Quimica - Practica

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ELEMENTOS CON T'ES )ALENCIA

Universidad Catlica de Santa Mara

S2;2@ SC?;2@ SK?;2@

Anh)drido Iiposulfuroso Anh)drido Sulfuroso Anh)drido Sulf%rico

NOMENCLATU'A% Se coloca primero la palabra xido % luego se nombra el metal

+i; +i2;A +)A;C (-; (-;2 (-A;C

ELEMENTOS ANFTE'OS I Al G Co Ce =n A. Sn (t (Je Ti 6e Nn Cr !- In If Au 4

&'O&IEDADES FISICAS DEL AN6ID'IDO CA'$ONICO% 4iene

XIDO $ASICO +ICO) + OX ENO ; &E'OXIDO

NOMENCLATU'A% En primer lugar colocamos la palabra E!O"#$O % luego el

&.+O6)3+ 63S+ C66#(O6

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Los elementos de los .rupos GIA $ GIIIA forman 07idos cidos

a:GGG -: GG6 c:G6G d: 6GG e: 6G6

#7. El E12 ,il1/1n4e e2% 1) +; ?) +;2 c) +2; .: +2;A e) +2;L

5. IC5Dle2 .e lo2 ,i./5/o2 e24D inco//ec413en4e no3?/1.oJ

I. (-IC II. (oIC III. CIC I). +IA

1 lo2 E/50o2 #3. C1/1c4e/-24ic12 0/inci01le2 .el CO%

PPPPPP.. PPPPPP.. PPPPPP..

III. =n;2 di07ido de man.aneso I). Jr2;A anh)drido -r0mico

-: 6GG6 d: G6G6 e: 6666

c) Cr2;A .) =n;2 e) Ja;2

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2B;I Ja9;I:2 Al9;I:A

Iidr07ido de potasio Iidr07ido de -ario Iidr07ido de aluminio

I2Cl2;2 8D ICl; 3cido hipocloroso

6unci0n >cidos #norg?nicos: )idr?cidos % ox?cidos ecuacin &umica general, escritura %

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OX*CIDOS ES&ECIALES% Tenemos los polihidratados/ policidos/ tiocidos $ pero7ocidos.

@AW S;S ?A USV

3cido meta fosf0rico

>cido piro fosfrico >cido orto fosfrico

(. &OLIACIDOS% !esultan de combinar una mol(cula de agua con .arias mol(culas de

O para 2 tomos no metlicos O para / ?tomos no met?licos O para 0 ?tomos no met?licos

I2C2;L 3cido 5i car-0nico I2SA;C 3cido tri hiposulfuroso I2+;11

Co30le41 1. Jase? fenoftaleina color WWWWWWWWWWWWWW

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d. Ca9;I:2 c1liO1 e: Ti;2 /54ilo

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#3. Iallar la cantidad de enlaces ] $ ^ CMCPCMC\ CMCPC C ]P ^P

Indicar el +_ de C primarios/ secundarios/ terciarios $ cuaternarios.

Iallar el ` de enlaces ] en el cloroformo a: 1 -: 2 c: A d: C e: L

#5. Indique que compuesto no es or.nico a: CIC -: CLI12

c: CKI12;K d: C;2 e: C12I22;11

; #7. Eracias a que propiedad se forman los compuestos or.nicos HHHHHH.

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CI2 P CI M CI2 M C M CI P CI2

C. Lle#an el nom-re de =etnicos/ por ser el =etano el primer elemento de la Serie.

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1. El primer lu.ar se de-e seleccionar la cadena continua que se

(ara nom-rar #arios radicales o ramificaciones distintas, se

;rden alfa-&tico ;rden tama"o

NOTA% El prefi>o de la multiplicidad no se toma nom-rar se.%n el ordena alfa-&tico aaaaaaaaaaaa

Cuando e7iste coincidencia en el n%mero de car-onos de la

1.@ Ele.imos la cadena principal.

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(. En un dieno cuando los enlaces do-les se encuentran en forma

CI2PCI@CIPCI@CIA 1/A @ (entadieno

3. Cuando los enlaces do-les pertenecen a un solo car-ono

CI2PC PCI@CIA 1/2 @ Jutadieno

4. Cuando los enlaces do-les estn separados por uno o ms