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Dossier de presse

Bien tre et bio en Rhne Alpes

Mars 2007

Sommaire

Page Bien tre : prendre soin de son corps Slection de spas en Rhne Alpes La cosmtique bio : la beaut par les plantes Les meilleurs produits bio pour se faire belle Se ressourcer au jardin Les jardins pour apprendre ou se dtendre Bien manger, manger bio Les produits bio Les restaurants Les marchs bio Les hbergements en pleine nature Les hbergements cotouristiques Les gtes Panda Les hbergements insolites en pleine nature Les chambres dhtes bien tre Escapades au naturel Ides et sjours de dcouverte pour dcompresser Agenda bio Contacts utiles 3

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Bien tre : prendre soin de son corps


LAtelier de beaut du Domaine de Divonne (Ain) Membre de la prestigieuse chane des Leading Hotels of the World, le Grand Htel du Domaine de Divonne est un lieu de charme au luxe lgant. Le style Art-Dco et les chambres luxueusement rnoves, aux volumes spacieux, rappellent le raffinement des paquebots transatlantiques. Une heure l'Atelier de beaut Anne Smonin du Grand-Htel, des soins aux huiles essentielles : soins du corps, du visage, mise en beaut, soins purifiants, soins dtente au masculin.... Pour une totale mise en forme, une salle de fitness complte ces d'quipements. Tl. 04 50 40 35 27 www.domaine-de-divonne.com Le tout nouveau Spa Mosac de Georges Blanc Vonnas (Ain) Ouvert depuis septembre 2006, ce nouvel espace vasion, dtente et beaut est situ dans le clbre htel restaurant de Georges Blanc, dans un btiment attenant lhtel accessible directement depuis les chambres. Lensemble comprend des cabines pour les soins du corps, un hammam, un Jacuzzi - Spa, une salle de fitness, une salle de relaxation ainsi quune piscine chauffe et ludique (jets, hydro-massage) Ce spa est install dans une orangerie lancienne : un bel espace lumineux largement ouvert sur un parc expos plein sud, fait de verdure, deau, de vignes, de plantes mditerranennes et de fleurs. Tl. 04 74 50 90 90 www.georgesblanc.com Le Spa Bleu Rosires (Ardche) Au mas Bleu, mas cvenol authentique rnov, vous pourrez rencontrer une quipe de grande qualit, professionnelle et humaine, 15 prestataires de services provenant de 5 pays europens. Leur approche faite d'exprience et d'emphase, attire tout autant les dbutants que les familiers de grands centres de bien-tre et d'htels spa travers le monde. Ces spcialistes proposent plus dune trentaine de massages diffrents : massages dtente, nergie, vitalit, ou beaut, ainsi que des ateliers et des stages de formation. Un Spa avec piscine extrieure et jardin, un jacuzzi intrieur avec bain remous et jet stream et un hammam oriental, compltent ce petit havre de douceur. Sept appartements de 60 130 m2, rnovs avec got, avec jardin et/ou terrasse privatif permettent la clientle de choisir une vraie halte bienfaisante. Tl. 04 75 39 93 75 / 06 80 66 12 46 info@lespableu.com www.lespableu.com Un nouvel espace bien tre qui respecte lenvironnement aux thermes de Montbrun les Bains (Drme) Un nouvel espace bien-tre et spa de 2000 m va voir le jour le 26 mars 2007 aux thermes de Montbrun les Bains : piscine thermale, hammam, sauna, terrasse panoramique avec jacuzzi, cours collectifs de stretching, gym, aquagym. Ce tout nouveau btiment, idalement install en Drme provenale, a t ralis en HQE (Haute Qualit Environnementale). Car ici on se proccupe du rchauffement climatique et des conomies dnergie. En effet, un systme astucieux permet de diviser par deux la consommation en nergie : une pompe chaleur rcupre les calories des eaux uses du btiment. Le rsultat est convaincant : on limite les rejets deau chaude dans lenvironnement et lon divise par deux la consommation lectrique du btiment. Mieux : plus laffluence est grande dans le btiment, plus on utilise deau chaude et moins on doit produire deau chaude. Cest une premire en France ! Tl. 04 75 28 80 75 www.valvital.eu/Villes/Montbrun-les-Bains/Accueil-Montbrun-les-Bains.html Les Rveries du Lac Chteauneuf sur Isre (Drme) Cette toute nouvelle rsidence de tourisme propose des sjours de bien tre et de dtente totale. Deux formules au choix : Aroma Stone avec l'tonnant pouvoir relaxant des pierres volcaniques et des huiles essentielles Yon-Ka ou Aroma Luxe un soin base de plantes et un massage aromatique. Spa, piscine, sauna, hammam... pour prendre soin de soi dans une rsidence de standing compose de 90 logements entirement quips sur un domaine arbor de plus de 7 hectares. Tl. 08 20 20 03 35 - info@reveriesdulac.com www.reveriesdulac.com
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Le Spa du Pavillon de la Rotonde La Tour-de-Salvagny (Rhne) Lieu exceptionnel de beaut et de confort proximit de Lyon, le Spa Shiseido Qi vous permet de vous accorder des moments privilgis de volupt. Il se compose d'un ensemble piscine, jacuzzi, sauna, hammam et d'une terrasse extrieure amnage. Deux cabines de gommage, une douche aux huiles essentielles, trois cabines ddies aux diffrents soins de la mthode Qi Shiseido compltent le tout. Cette mthode combine lassociation des points de pression du Shiatsu (massage traditionnel japonais), l'utilisation d'Oshibori (bande de coton tisse humide et chaude) et la stimulation des points de pression qui rgule le flux de l'nergie et permet d'atteindre un bien-tre total. Possibilit galement de soins esthtiques : beaut des mains et des pieds, pilations, palper rouler, gommage au savon noir, etc... Tl. 04 78 87 79 79 contact@pavillon-rotonde.com www.pavillon-rotonde.com Les Thermes de Brides les Bains : le nirvana au divana (Savoie) Brides les Bains lt prend des allures de rendez-vous dhabitus atteints de surcharge pondrale. Cette clientle ctoie en bonne intelligence celle qui frquente le spa. Brides a ouvert sur 1500 m2 depuis le printemps 2005, un spa digne de Shhrazade. Il se compose de diffrents espaces : Le hammam dans un vrai dcor oriental, deux pices parfumes moins chaudes que le hammam pour ceux qui ne supportent pas, le "divana," un luxueux petit boudoir oriental pour se reposer et goter aux plaisirs du th la menthe. Lhiver, Brides propose 11 formules ski +spa : fin danne veloute, ski et spa attitude, bulles et flocons, virages et massages, Monsieur skie, Madame bulle, Tl. 04 79 55 23 44 www.thermes-brideslesbains.fr Le Centre Spa & fitness des Balcons de Sainte Foy en Tarentaise (Savoie) Sainte Foy-Tarentaise vient douvrir un tout nouveau spa cette anne. Un vritable bijou qui propose des soins trs pointus et trs complets, qui plus est des tarifs sans concurrence. Piscine chauffe et hammam, sauna et douche aux herbes, salle de remise en forme et jacuzzi terrasse la scandinave. Les plus audacieux pourront mme essayer le contraste entre point chaud et coin froid. On plonge dans le jacuzzi ou dans la piscine, on se dlasse sous une douche bien chaude et hop, un seau deau froide. Pour lhbergement, les chalets et appartements de la station proposent une prestation haut de gamme, avec chacun une chemine et mme, pour la plupart, un jacuzzi ou un sauna. Tl. 04 79 06 68 47 www.spa-conference - www.balcons-ste-foy.com Le spa Nuxe du Club Med 4 tridents Peisey-Vallandry (Savoie) Ce tout nouveau village (4 tridents) est construit 1600 m d'altitude dans le massif de la Haute Tarentaise et au cur du Parc de la Vanoise, entour de forts et dalpages. Il combine le style savoyard traditionnel au luxe et la modernit. Le plus : un spa Nuxe dexception au dcor la fois pur et raffin, comprenant : 1 private spa (unique au Club Med, cest une salle de soins duo avec bain double pour les soins 2), un hammam traditionnel privatif avec salles chaude, tide et de gommage, un sauna, un aquafitness, un bain relaxant, 9 salles de soins, un espace zen (salle de relaxation avec tisanerie) et une salle de cardio-training/musculation. Tl. 04 79 04 07 50 www.clubmed.fr Les 6 Espaces spa et beaut de La Compagnie de Gestion Htelire (Savoie et Haute Savoie) La CGH, cre en 2005 et filiale du Groupe MGM Constructeur, a ouvert 6 rsidences 4 toiles et lanc un concept Espace spas et Beaut en montagne : le Hameau du Beaufortain aux Saisies, lOre des Cmes Peisey-Vallandry, les Fermes de Sainte Foy en Tarentaise, les Cmes Blanches la Rosire, les Chalets du Gypse Saint Martin de Belleville et la Ferme du Val Claret Tignes. Un concept idal pour mlanger la fois des activits de sports dhiver, la dtente et le bien tre. Dans chacune de ces structures, un espace spas et beaut , vous attend avec un programme personnalis ou des soins la carte. Vous serez entours par une quipe entirement dvoue votre forme. Cures sur mesure de 3 5 jours avec gommage corporel spa, massage relaxant, massage aux pierres chaudes, massage corps et cuir chevelu, rflexologie plantaire, shiatsu, enveloppement au chocolat ou aux algues, soins du visage, etc piscine prive couverte et chauffe, salle de musculation. Tl. 0 820 300 090 www.cgh-residences.com
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Le spa de lhtel Les Trsoms Annecy (Haute Savoie) Depuis que Vronique et Pascal Droux ont pris en main les destines de l'htel restaurant les Trsoms, les formules de sjour se multiplient, toutes plus apptissantes les unes que les autres. Situ au pied du Semnoz, l'htel les Trsoms est un petit bijou cinq minutes du centre ville d'Annecy. Depuis quatre ans, le SPA de 200 m2 ne cesse de se dvelopper. Ce Pavillon du bien-tre offre une vue superbe sur le lac et les montagnes, en prolongement de la piscine extrieure et du bassin de balnothrapie. Il propose le hammam de style mauresque qui vient directement de Nabeul, le sauna scandinave, le centre de fitness et la boutique. Les soins sont bass sur les huiles essentielles et se dclinent en cures diverses : "Gourmande" avec enveloppement au miel et gommage au cacao ; "Vitalit" autour des fruits et "Orientale" aux parfums de rose. Tl. 04 50 51 43 84 www.lestresoms.com Le Hameau Albert 1er Chamonix (Haute Savoie) Le Bachal, centre de bien tre, propose des massages, soins esthtiques pour hommes et femmes, aromathrapie et remise en forme avec plusieurs spcialits : les massages aux huiles essentielles, les applications de base minrale et le soin velours au kaolin rose. Tl. 04 50 53 05 09 albert@relaischateaux.com www.relaischateaux.com/albert - www.hameaualbert.fr Spa et telluthrapie lEvian Royal Resort (Haute Savoie) Les soins de lEvian Royal Spa sont prodigus exclusivement par des mdecins, esthticiennes, masseurs spcialiss et kinsithrapeute forms auprs de matres orientaux. Le spa se compose de : 34 cabines individuelles de soins, un hammam, un sauna, une piscine intrieure avec jacuzzi, un parcours hydrocontact, un bassin d'aquagym, une salle de fitness, un salon de coiffure et un salon de repos. A lhtel Hermitage, un spa est ddi la telluthrapie : une mthode dexception pour senrichir des forces et bienfaits de la terre, dynamiser le corps et apaiser lesprit. La terre est utilise sous 4 formes : les Cristaux, les Pierres, les Argiles et les Terres choisis pour lefficacit de leurs principes actifs. Tl. 04 50 26 85 00 www.royalparcevian.com Le 1er Buddha bar spa de lhtel Hilton Evian (Haute Savoie) Idalement situ devant les Thermes dEvian et face au Lac Lman, ce tout nouvel htel Hilton a t inaugur en juillet 2006 et possde un immense spa de 1 800m2, vritable temple ddi au bien-tre sur 3 niveaux. Ce Buddha Spa sest ouvert au public en dcembre 2006 et offre notamment une piscine intrieure et extrieure, un espace fitness, sauna, solarium, un centre de beaut, et des massages personnaliss. Tl. 04 50 84 60 61 www.eviantourism.com Les Fermes de Marie Megve (Haute Savoie) Jocelyne Sibuet, pionnire en France dans le concept de Spa fait rimer vacances la montagne avec bientre, relaxation et forme. Elle concrtise le projet dune ligne de soins en 1997. Cette ligne de soins aux actifs de plantes de montagne, (dont lactif star est ledelweiss) Fermes de Marie Beauty est lance sur le march franais en 2000, mais est galement utilise dans le spa daltitude la Ferme de Beaut. Ce Spa est construit autour des cinq lments - la pierre des glaciers, le bois, leau vive, le feu, la terre et propose un large panel de soins : hydrothrapie, gommages, enveloppements, boues auto-chauffantes, bains, soins spcifiques et soins montagne, massages Tl. 04 50 93 03 10 contact@fermesdemarie.com www.fermesdemarie.com

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La cosmtique bio : la beaut par les plantes


Melvita, dittique et beaut Lagorce (Ardche) Ce laboratoire, situ Lagorce, en plein garrigue ardchoise, labore des produits dittiques, alimentaires et cosmtiques (huiles vgtales, essences, miel, eaux de toilette, savon, soins de toutes sortes) base dingrdients naturels et de produits de la ruche issus de culture biologique et certifis par Ecocert. Pionnier de la cosmtique naturelle depuis 1983, Melvita a t lun des premiers laboratoires certifis par Ecocert en 2002. Soucieux de garantir un vritable agrment, une relle efficacit cosmtique et une stabilit optimale dans le temps, Melvita pratique, chaque lancement de nouveaux produits, des tests d'innocuit sur volontaires raliss par un laboratoire indpendant, de longs et rigoureux tests de vieillissement mesurant la stabilit du produit dans le temps et des "challenges tests" qui permettent d'valuer l'efficacit de la protection anti bactrienne de ses nouvelles formules. www.melvitacosm.com Sanoflore Gigors-et-Lozeron (Drme) Sanoflore a t cr en 1972 au sud du Parc Naturel Rgional du Vercors, zone prserve o l'on rencontre une riche flore aromatique l'tat sauvage, sous la forme dun premier jardin exprimental. C'est sur cette base que 5 ans plus tard la ferme Sanoflore a dvelopp ses premires cultures en agriculture biologique. Trs vite elle a entrepris des travaux de transformation des plantes (schage et distillation) et commercialis ses plantes sches, ses huiles essentielles et ses eaux florales autour dun rseau de producteurs locaux. En 1986, une quipe pluridisciplinaire motive cre le laboratoire Sanoflore, vritable outil de recherche, de dveloppement, de production et de commercialisation pour la ferme et pour ses agriculteurs associs. Des produits finis sont mis au point dans diffrents domaines avec deux principes majeurs : utiliser uniquement des ingrdients d'origine vgtale et privilgier les matires vgtales issues de l'agriculture biologique. Aujourd'hui, le laboratoire Sanoflore commercialise toujours ses matires premires vgtales en vrac, fabrique et distribue des gammes d'herboristerie (tisanes et sachets de plantes), d'aromathrapie (huiles essentielles, eaux florales), de cosmtique vgtale et de parfumerie naturelle avec le label Bio. Dernire ne : la gamme Nature et Bio pour mon Bb , une gamme de 5 produits 100% naturels avec jusqu' 94% d'ingrdients Bio, sans paraben et sans phnoxythanol. Le Domaine des Armes accueille le public sur le lieu mme de production et de transformation et propose un parcours dans le jardin botanique et une boutique avec tous les produits Sanoflore. Tl. 04 75 76 46 60 www.sanoflore.net La Drme Provenale Die (Drme) La marque La Drme Provenale comprend des produits en phytothrapie (infusions, teintures mre, propolis, complexes phyto-aromatiques), en aromathrapie (huiles essentielles et eaux florales), cosmtiques (huiles vgtales, huiles de macration, galets de bain, crme, gel de massage) et lixirs floraux. Le laboratoire, implant Die au sud du Parc Naturel Rgional du Vercors, bnficie d'une position idale pour transformer les plantes sur place ds leur rcolte termine. En effet, la matire vgtale rapidement utilise aprs rcolte ne subit aucune dgradation avant sa transformation, garantissant ainsi la prsence d'un maximum de principes actifs de la plante. Le laboratoire sest engag en faveur de lAgriculture Biologique pour le respect de lenvironnement et des espces vgtales. Un logo Cosmebio a t mis en place sur lessentiel de la gamme de cosmtiques (huile damande douce, crme larnica, huile de macration de millepertuis...). Tl. 04 75 22 30 60 www.drome-provencale.com

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La nouvelle gamme bio de la distillerie Bleu Provence Nyons (Drme) A La distillerie Bleu Provence Nyons vous pourrez dcouvrir le principe de la distillation des plantes aromatiques et parfums ainsi que des huiles essentielles bio. La distillerie vient juste de sortir une gamme de produits bio appele Pure lavande, dont le parfum associe diffrentes fragrances, notamment la Lavande fine AOC bio et le lavandin Super bio. La Lavande Fine AOC Biologique est la note principale, douce et sucre, accompagne par le ct punchi de Lavandins choisis. Cette gamme de produits se compose d'un gel-douche, d'une huile de massage et d'un lait corporel tous enrichis l'huile d'olive AOC de Nyons. Elle sera bientt complte par un savon, une eau de toilette et un parfum. Tl. 04 75 26 10 42 www.distillerie-bleu-provence.com La gamme B com Bio du laboratoire Sicobel Dardilly (Rhne) Le laboratoire Sicobel propose des produits de beaut, des produits cosmtiques, des soins naturels (soins nettoyants, soins spcifiques, du visage, du corps, soins capillaires, protection solaire & aromathrapie). Il voit le jour en 1959, Lyon, grce au Docteur B. Guillot, pharmacien, avec la cration de la premire crme Placentor. Depuis cette date le laboratoire poursuit ses recherches autour des vertus des substances naturelles. En 2003, le Laboratoire Sicobel obtient la licence ECOCERT lui permettant de fabriquer des produits certifis ECO ou BIO. Il lance en juin 2004 b com bio , ligne cosmtique de 11 soins essentiels, tous certifis bio ou co, car composs de 95 99% d'actifs d'origine naturelle. www.sicobel.com

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Se ressourcer au jardin
Les Jardins Aquatiques Saint Didier sur Chalaronne (Ain) Francis Deschamps, passionn par la vie aquatique a cre son entreprise damnagement de bassins de jardins et dcid de communiquer sa passion dautres amoureux de la nature en proposant un vritable muse de la plante aquatique. Ce muse unique en France recense dj 147 espces et varits dcouvrir au cur du parc autour dun tang de 2000 m. Sur prs dun hectare, lespace paysag comporte une vingtaine de pices deau de styles diffrents. De nombreuses espces de plantes aquatiques indignes, ou dorigine tropicale sont prsentes au sein du muse ouvert depuis le printemps 2005. Tl. 04 74 04 03 09 www.lesjardinsaquatiques.fr/musee Le Jardin des fontaines ptrifiantes La Sne (Isre) Situ dans le sud Grsivaudan, La Sne, ce jardin compte parmi les plus surprenants jardins aquatiques de France. En effet, ce jardin aux milles sources, prsente une grande diversit de plantes rares venues d'Asie, d'Afrique, d'Amrique, d'Australie... acclimates dans un superbe dcor de bassins et de cascades, de quoi vous ressourcer dans un cadre exotique ! Ouvert du 1er mai au 15 octobre. Tl. 04 76 64 43 42 www.jardin-des-fontaines.com Le centre cologique Terre Vivante Mens (Isre) Rhne-Alpes peut se targuer de disposer du centre de lcologie pratique unique en France : Terre Vivante , ouvert de mai octobre. Au centre, l'quipe de Terre vivante vous fait partager 25 ans d'expriences de l'cologie pratique dans les domaines du jardinage biologique, de l'habitat cologique, de l'nergie, de l'alimentation-sant. Jardiner bio, manger bio et habiter cologique : vous dcouvrirez comment adopter des techniques et comportements respectueux de la sant et de lenvironnement dans la vie quotidienne, de faon simple et pratique. A votre disposition : une co-boutique (produits alimentaires, pour jardiner autrement, ides-cadeaux, ouvrages pratiques), un restaurant biologique avec notamment une nouveaut : des glaces bios, les jardins de lgumes et de fleurs, un espace matriaux cologiques (bois, chanvre, paille) pour tout savoir sur lco-construction, une exposition la maison des ngawatts ou comment rduire de presque de moiti notre consommation ? et enfin des rendez-vous tout au long de la saison : la foire aux plantes bio le 8 mai, les samedis de lhabitat cologique, les samedi du jardinage bio Tl. 04 76 34 80 80 www.terrevivante.org Lcople du Forez Chambon (Loire) La plaine du Forez et ses 300 tangs est aujourdhui reconnue comme tant la septime zone de reproduction doiseaux deau en France. Plac sur les voies migratoires, le site constitue tout au long de lanne une aire daccueil de grande importance pour ces espces. Ici, les grbes, les hrons bihoreaux mais aussi le castor dEurope, rintroduit sur le site depuis 1994, sobservent lil nu. Sur le site de Chambon, lEcople du Forez a cr un espace naturel protg en ramnageant danciennes gravires en tangs. Une nef dobservation permet de dcouvrir discrtement et silencieusement la faune et la flore des bords du fleuve Loire, soit prs de 217 espces d'oiseaux, et 400 espces de plantes. Des sentiers incitent la promenade et la dcouverte. Tl. 04 77 27 86 40 www.frapna.org/site/siteLoire/ecopole.htm

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Les jardins deau du Pr Curieux Evian (Haute Savoie) Le Pr-Curieux est une petite enclave de trois hectares au bord du lac Lman. Le jardin a ouvert ses portes en 2002, et est devenu un vritable espace pdagogique pour le public touristique et les scolaires qui souhaitent apprhender le rle de leau dans les milieux montagnards. Le jardin est dcoup en deux entits : un jardin deau trs structur et un second beaucoup plus naturel. Le jardin structur collectionne les plantes et arbustes dornement (thyms, lavandes, hortensias, rhododendrons, azales) et des bassins artificiels destins aux plantes et poissons dcoratifs. La seconde partie recre les diffrents cosystmes aquatiques naturels. Le visiteur peut ainsi comprendre linfluence de leau sur les plantes et le droulement du cycle de leau. Le Pr-Curieux a galement la particularit de se visiter grce un petit bateau propuls lnergie solaire qui embarque les visiteurs au ponton face au casino. www.precurieux.com Le Jardin botanique alpin de la Jasinia Samons (Haute Savoie) Cr en 1906 par Marie Louise Cognacq-Ja, ce jardin botanique stire sur un site en belvdre de 3,5 hectares et rassemble 5000 espces de la flore de montagne issues des 5 continents (lys, gentianes et orchides). Arbres centenaires, jeux deau, chapelle du XVIIIe sicle et ruines mdivales du XIIe sicle, composent un dcor dont leau, sous forme de cascades ou ruisseaux trace le fil directeur. Ecrin de nature au cur de Samons, le jardin de la Jaysinia est unique en son genre dans les Alpes, la fois lieu d'tude et vritable havre de paix o l'on vient se ressourcer, il constitue un passage oblig quand on vient sjourner Samons. Ouvert de mi-avril fin septembre. Lentre est gratuite, possibilit galement de visites guides ou dinitiations la botanique. Tl. 04 50 34 49 86 www.samoens.com Le Jardin des 5 sens Yvoire (Haute Savoie) Au pied du chteau construit au XIVe sicle, un des potagers a t transform en 1986 pour tre ouvert au public. Les alles, les bassins et les arbres fruitiers ont t maintenus dans cet espace clos et un labyrinthe vgtal sur le thme des Cinq Sens a t cr selon lart et la symbolique des jardins du Moyen Age. A cette poque, les jardins sont avant tout utiliss pour se nourrir et se soigner, la seule mdecine tant alors celle des plantes. Peu peu, ils apparaissent autour des chteaux comme lieu d'agrment, de jeu et de plaisir. Ils deviennent un des symboles de l'amour courtois avec de nombreux thmes religieux et mythologiques. Les jardins ont de tout temps symbolis le Paradis perdu. Dans ce petit eden au coeur d'Yvoire, il faut prendre le temps d'observer, de rver, de sentir, de toucher dlicatement les feuillages et s'y aventurer. Les haies en charmille et les pommiers palisss du Jardin des Cinq Sens forment quatre salons composs de plantes et de fleurs correspondant la vue, au toucher, au got et lodorat. Le cinquime sens, l'oue, est reprsent par le chant de l'eau et des oiseaux. Ouvert tous les jours de mi-mai mi-septembre. Tl. 04 50 72 88 80 www.jardin5sens.net

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Bien manger, manger bio


Les produits bio :
La bire Bio de la Brasserie du Pilat Saint Julien Molin Molette (Loire) La Brasserie du Pilat fabrique en permanence 7 bires artisanales 100 % bio certifies par Ecocert (label AB), et des bires spciales suivant les saisons en liaison avec les productions de l'Agriculture Biologique de notre rgion (bire de Nol, bires aux fruits sauvages du Pilat,). Les bires de garde bios sont brasses artisanalement avec de l'eau de source des Monts du Pilat, des malts, des houblons et des pices provenant de l'Agriculture Biologique exclusivement. La brasserie est ouverte la visite, la dgustation et la vente des bires se font sur place la brasserie. Tl. 04 77 51 56 17 www.brasseriedupilat.com

Les vins issus de raisins de lagriculture biologique


Domaine Raphal Bartucci Mrignat (Ain) Le domaine est 100 % bio depuis 1997 sur 1,8 ha. Sur ses sols : coteaux dboulis mono-calcaires, lencpagement est en Gamay 80 %, en Poulsard 15 % et en Chardonnay pour 5 %. Raphal Bartucci produit des vins du Bugey et du Cerdon obtenu avec la mthode ancestrale. Il vendange manuellement et fait un pressurage direct sans macration. Leffet effervescent du Cerdon est obtenu par fermentation spontane en bouteille. Vente la cave possible tous les jours. Tl 04 74 39 95 94 Domaine Chapoutier Tain lHermitage (Drme) Grande Maison traditionnelle de la valle du Rhne, important propritaire dans les appellations septentrionales mais aussi ngociant respect, Michel Chapoutier, est la pointe de la recherche dauthenticit (culture bio-dynamique, affirmation des terroirs) avec des vins passionnants et audacieux Ce mode de culture exigeant est devenu une vraie philosophie pour la maison Chapoutier qui veut avoir des sols vivants et les plus expressifs possible, car proposer une Appellation dOrigine Contrle, cest proposer avant tout lexpression dun terroir. Production : Ctes du Rhne (Cte Rtie, Condrieu, Hermitage, Crozes Hermitage, St-Joseph), Ctes du Rhne Villages, vins de pays des coteaux de lArdche, vins de pays des coteaux de Montlimar Tl. 04 75 08 92 61 www.chapoutier.com Domaine Jean-Claude Raspail et fils Saillans (Drme) Clairette de Die, Crmant de Die, vins du Pays de la Drme Chardonnay Vignerons de pre en fils depuis 1942 Saillans, le haut lieu de lappellation, Jean Claude et ses fils produisent des Crmants et des Clairette de Die haut de gamme sur un domaine 100% bio avec utilisation des levures indignes, ils ont dailleurs obtenu la certification Ecocert. Les rendements sont donc trs faibles et la machine vendanger est proscrite. Leur caveau de dgustation est ouvert 7 jours sur 7, on peut galement. visiter les caves et admirer une collection des plus vieux pressoirs de la rgion. Tl. 04 75 21 55 99 www.raspail.com Le Clos Saint Jean Saint-Jean-Saint-Maurice (Loire) Jol, Richard et Frdric Lapalue produisent des vins des Ctes Roannaises (rouge et ros) et un vin de Pays dUrf (blanc) issus de cpages Gamay et Chardonnay plants sur 12 hectares. Le Domaine est situ au sud de laire dappellation, sur les coteaux granitiques dominants le fleuve Loire, avec une exposition est sud-est. 100 % du Domaine est en bio avec certification Ecocert depuis 1999. Lexploitation bnficie dun troupeau de brebis laitires pour lapport de matire organique dans les vignes. Vente la cave possible tous les jours. Tl. 06 81 20 47 25

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Domaine Paire Ternand (Rhne). 5 ha de vigne en conversion bio. Jean-Jacques Paire, vigneron rcoltant install dans le Beaujolais des Pierres Dores produit Beaujolais Nouveau, Beaujolais Rouge Tradition, Beaujolais cuve vieilles vignes , Beaujolais Blanc et Beaujolais Ros. Le vin est issu de raisins en conversion vers lAgriculture Biologique certifi par Ecocert. Aucun herbicide nest utilis, le sol est entirement enherb avec deux types de plantes : la moutarde blanche et le pturin. Jean-Jacques Paire a ouvert depuis 2002 le Muse du vigneron en Beaujolais qui retrace toute lhistoire de la vigne et du vin. Vous trouverez une collection intressante doutils du viticulteur. Une dgustation clturera la visite ! Tl. 04 74 71 35 72 www.isasite.net/vins-jjpaire/ Chteau de Boisfranc Jarnioux (Rhne) Vin du Beaujolais issu de lAgriculture Biologique (mention Ecocert). Ici, la vigne est cultive en agriculture biologique depuis 1982 : on travaille le sol dans le respect de l'environnement : pas de traitement ni engrais ni pesticides chimiques, mais des composts et des engrais verts naturels composs de milliers d'espces diffrentes. Les traitements utiliss sont composs de souffre, d'argile, de silice et de trs peu de cuivre. Les raisins sont rcolts la main, la vinification particulirement soigne et la mise en bouteilles avec des doses de souffre trs faibles. Ce choix de travail est la garantie de la qualit optimum, de l'authenticit, du respect de la nature et de sa diversit. Il donne des vins de plaisir et de sant, leur personnalit est le reflet du cpage et du terroir. Ils sont vifs, souples et gouleyants. Thierry Doat produit du Beaujolais Blanc et Rouge. Dans le chteau Napolon III, des chambres dhtes sont la disposition des visiteurs pour une tape au cur du pays des Pierres Dores. Tl. 04 74 68 88 88 www.chateaudeboisfranc.org Domaine du chteau La Tour de Marignan Sciez-sur-Lman (Haute Savoie) Ici on produit du blanc, du rouge, du ros et de leau de vie : Marignant Perlant, Pinot noir, Ros de Savoie, la Chvre (spcialit de Savoie, boisson alcoolise trs mousseuse), le Marc de Savoie (eau de vie). Dans cette cave mdivale fortifie de 1000 ans dge, la vinification se fait de faon traditionnelle en foudre de chne. Les spcialits de ce chteau viticole rput : la Chvre en vendange manuelle, avec une laboration en mthode champenoise et des vieillissements en foudre et barriques de chne. Utilisation de levures indignes. 100 % du domaine en bio. Il a dailleurs reu la certification Ecocert. Vente la cave tous les jours de 9 h 19 h 30. Tl. 04 50 72 70 30

Le chocolat bio
Latelier du chocolatier Crest (Drme) L'atelier du chocolatier Crest (Drme) fabrique de manire artisanale du chocolat noir bio certifi ECOCERT sans matire grasse autre que le beurre de cacao : sans beurre, sans lait, sans gluten ni matire grasse animale. Paul Keruel le rpte : dans son atelier construit en forme de navire pour rendre hommage aux Aztques (le chocolat vient de chez eux), pas de ganache ! La ganache, c'est un chocolat au beurre ou la crme frache. Lui, il prfre le pralin : de la noisette caramlise qui se marie merveille avec le cacao. Dans le bateau du chocolatier, on trouve donc du chocolat aux fruits secs, aux agrumes, la groseille, la framboise, des palais aux pices, des rochers pralins, des bouches exotiques (au gingembre confit, l'ananas, la banane), des spcialits du pays (la Drme !), une poudre de chocolat, des tablettes aux cerises sches et mille autres trsors. Tl. 04 75 25 01 94 www.latelierduchocolatier.com

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Le caf bio
Couleur Caf Torrfaction Saint-Romain-le-Puy (Loire) Dans cette petite boutique aux armes ingals, on torrfie chaque semaine les cafs de manire artisanale en respectant les normes de production biologique certifies par Qualit France. Il faut dire que la torrfaction est une tape essentielle, cest elle qui permet de rvler les armes du caf. Le rsultat : un caf de grande qualit, qui encourage la fois la culture biologique, le commerce quitable et lartisanat local. Tl. 06 98 86 22 70 www.couleurcafebio.com

Lhuile dolive bio


Lhuilerie Richard Aouste-sur-Sye (Drme) Fonde Nyons en 1887 par Henri Richard, lHuilerie Richard a dmnag Aouste-sur-Sye la suite de la catastrophe climatique de 1956 qui a failli faire disparatre les oliviers de la Drme provenale. Nanmoins, lhuilerie a su conserver son savoir-faire et a poursuivi son histoire dans le dpartement, grce larrire-petit-fils du fondateur, Patrick Richard. Lhuilerie et son moulin produisent aujourdhui une large gamme dhuiles dolive et notamment une huile dolive biologique (extraite froid, vierge extra), ce qui permet de conserver toutes les proprits dittiques et un got incomparable. 3 boutiques votre disposition : Aouste-sur-Sye, Nyons et une toute nouvelle Lyon. Le Moulin dAouste-sur-Sye est ouvert la visite. Tl. 04 75 25 02 64 www.huiledolive.fr Le Domaine du Chne vert Mirabel aux Baronnies (Drme) Sur ce vaste domaine de prs de 30 hectares, toute la production est biologique (Label AB). Oliviers, vignes, arbres fruitiers poussent ici avec du compost naturel. Pierre Trollat vous dira tout sur le mode de production, les rcoltes et la transformation des produits de lexploitation. Vous pourrez ainsi goter la gamme des 27 produits du domaine ! Vins des Ctes du Rhne, huile dolive et olives AOC Nyons, jus et nectars de fruits, confitures et mielsil y en a pour tous le gots. Cette ferme de dmonstration est un vritable outil pdagogique de sensibilisation et de formations aux pratiques de lagriculture biologique. Tl. 04 75 27 14 07 www.domaine-du-chene-vert-bio.com

Les fromages bio


Les Fruitires des Bornes Arbusigny (Haute Savoie) Les Fruitires des Bornes fabriquent, affinent et commercialisent les fromages de Savoie traditionnels et proposent galement une gamme de fromages biologiques : lAbondance AOC, le, le Reblochon AOC, la tomme de Savoie, la tommette des Bornes et le gruyre de Savoie Le Chaudron . La garantie d'une fabrication russie passe par le savoir-faire du fromage et ses secrets d'affinage : le salage, des soins rguliers et une atmosphre particulire qui permettent de rvler toutes les qualits du lait pour livrer un fromage d'excellence. Visites commentes avec dgustation. La boutique est ouverte tous les jours de 17h30 19h30 Tl. 04 50 94 50 79 www.lesfruitieresdesbornes.com

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Les eaux minrales en Rhne Alpes


En Rhne-Alpes, on recense plus de 30 marques d'eaux minrales, parmi lesquelles Evian et Badoit. Rhne-Alpes est aussi la premire rgion franaise en nombre d'embouteillage. 32 lieux de production et plus de 30 marques deau minrale en Rhne Alpes Des incontournables marques aux nombreuses eaux, moins connues, elles sont toutes dguster et collectionner lors de vos vacances dans la rgion. Certaines portent parfois de drles de noms comme la Cristalline de la Doye (Ain), la Reine des basaltes (Ardche), la Franaise, tout simplement (Drme), la Puits Saint Georges (Loire). LArdche est trs riche en eaux minrales, et si leau de Vals les Bains est la plus connue, dautres eaux se gotent la source comme la Saint Jean, la Favorite ou la Batrix, quant la Prcieuse, la Dsire ou la Rigolette, elles sont de vritables mdicaments et ne peuvent tre bues que sur prescription mdicale !

Focus sur les spcificits de certaines eaux :


LEau de Vals : les eaux minrales de Vals sont connues et apprcies depuis le 15me sicle, et embouteilles et expdies depuis 1602. Issue du coeur des volcans ardchois, l'eau de Vals provient de plusieurs sources captes Vals-les-Bains. Naturellement gazeuse, cette eau minrale riche en bicarbonates est dgazifie, dferrise et regazifie au gaz naturel des sources. Elle est souveraine pour les petits problmes hpatiques. Tel. 04 75 94 04 49 Leau de Thonon prend sa source sur le plateau de la Versoie. Elle jaillit une temprature de 13 aprs un voyage enrichissant travers sables et argiles. Ses vertus diurtiques et dtoxicantes sont connues depuis les Romains. Leau dAix les Bains est une eau minrale naturelle embouteille Grsy sur Aix : lgre, peu minralise, bicarbonate calcique et magnsique, elle peut tre donne aux nourrissons. Leau de Sail ls Bains : elle a de nombreuses vertus thrapeutiques reconnues en dermatologie et fait partie des 14 sources franaises non traites totalement naturelles. L'activit thermale, qui a t arrte, devrait redmarrer prochainement. Leau de Montarcher : quand vous prenez un verre d'eau une fontaine rfrigrante dans une administration, un grand magasin ou une entreprise, il y a de fortes chances pour que ce soit de l'eau de Montarcher qui jaillit prs de 1200 m dans les Monts du Forez. C'est sur le crneau "d'eau de source de montagne" qu'elle est commercialise en bonbonnes.

Clin dil : Comment harmoniser les mets aux eaux de Rhne Alpes :
Pour lapritif : Choisir leau dAix-les-Bains (Savoie) car cest la plus aromatise Pour lentre : prfrer la Csar (source de Saint Alban les Eaux dans la Loire) pour son odeur plus intense de bois vert et damande. Elle se mariera parfaitement avec une salade vinaigre comme un vin sec et aromatique. Pour un plat sophistiqu ou avec des nuances pices comme des mets exotiques : lArcens (Ardche) est recommande, en raison de la qualit de son effervescence, ses bulles sont fines, vives et denses. Pour un plat en sauce et pour le fromage : leau dEvian (Haute Savoie) sera leau qui se mariera le mieux, car sa saveur est sale et astringente Pour le dessert : Leau de Thonon (Haute Savoie) sera la plus approprie car elle est sucre et douce, dailleurs elle plait beaucoup aux enfants Les visites dusines dembouteillage 3 sites sont visitables dans la rgion pour tout connaitre, de la source la bouteille : Leau de Badoit Rservation obligatoire auprs de lOffice de Tourisme de Saint Galmier (usine soumise au plan vigipirate) Tel. 04 77 54 06 08 - www.ot-stgalmier.fr Les eaux minrales de Saint Alban Contact rservation - St Alban V.D.S. (Visites Dcouverte Services) : 06 61 41 16 00 www.st-alban.org L'eau d'Evian Usine dembouteillage d'Amphion Tl. 04 50 26 93 23 (rservation obligatoire) - visite-usineevian@danone.com www.evian.fr

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Les restaurants utilisant des produits issus de lAgriculture Biologique :


Htel Restaurant Prasada Bellegarde en Diois (Drme) Cet htel restaurant bio vgtarien et vgtalien est rput pour sa cuisine vgtarienne et ses spcialits macrobiotiques depuis plus de 20 ans. Les plats sont soigns et cuisins base dingrdients du terroir issus de culture biologique et de lgumes du potager en saison dt. Tl. 04 75 21 40 74 www.hotel-prasada.com Le Maranta Romans-sur-Isre (Drme) Ce restaurant bio-vgtarien vous enchantera des milles saveurs de sa carte, labore autour des produits du terroir rgional... Dans un cadre chaleureux et non fumeur, vous dgusterez une cuisine compose avec talent 95% de produits issus de l'agriculture biologique. Le Maranta propose galement une belle slection de ths et dinfusions. A noter, pour les plus assidus, de nombreuses confrences et dgustations sont organises chaque mois avec des thmes tels que Comment mieux se nourrir ? Tl. 04 75 70 94 33 http://perso.wanadoo.fr/lemaranta Le Tcha Walla, restaurant et salon de th bio Die (Drme) A lorigine de Tchai Walla, le projet de plusieurs femmes de Die dont lambition tait de crer un lieu de vie qui associe consommation de tisanes, de ths et de jus de fruits et petite consommation vgtarienne. Fond sous forme associative, le projet se professionnalise et se transforme en entreprise. Tl. 04 75 21 00 94 Restaurant Mli Mlo Montlimar (Drme) Mli Mlo propose une cuisine dici et dailleurs base de produits bio et des spcialits vgtariennes : crudits, taboul, hommous, caponata, pointe de tarte, pt vgtal. Vous apprcierez galement le couscous de quinoa la chtaigne ou le saut de tofu aux petits lgumes et son boulgour Un savant mlange dexotisme et de produits du terroir ! Tl. 04 75 51 85 55. L'Ouranos la Chapelle en Vercors (Drme) Le concept du restaurant est d'utiliser au maximum des produits locaux (citons notamment la truite, labellise par le Parc Naturel Rgional du Vercors et les ravioles fabriques la Chapelle en Vercors) et/ou issus de l'agriculture biologique, pour laborer une cuisine varie mlant cuisine traditionnelle, cuisine nouvelle et cuisine plus exotique. Tl : 04 75 48 19 65 http://ouranos.restaurant.free.fr/ Restaurant lAtys Grenoble (Isre) Beaucoup plus quun simple restaurant vgtarien, cest un lieu convivial que lon doit son chef : la fois cuisinier, peintre et pote, et Grenoblois de longue date, qui a fait deux fois le tour de la terre, parle 5 langues et surtout est un vgtarien convaincu depuis 32 ans... L'Atys est une adresse incontournable de Grenoble en matire de restaurants vgtariens. On le recommande pour son accueil discret et chaleureux, pour son ambiance calme et jazzy et surtout pour ses plats vgtariens (dont nombreux sont vgtaliens) : une palette de saveurs dcouvrir au gr de chaque bouche, alliance d'pices glanes au cours de ces voyages, de fruits secs, de compositions secrtes de lgumes et crales... 2 rue Lazare-Carnot, 38000 Grenoble Tl. 04.76.43.84.13 www.latys.com

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"Le Bivouac d'Ops" Grenoble (Isre) Michle et Carolyne vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et dcontracte, et vous invitent dcouvrir, midi, leur cuisine traditionnelle et familiale, base de produits biologiques essentiellement en provenance des fermes Bio de la rgion grenobloise. Dans ce petit tablissement color et convivial, on peut loisir venir prendre son petit djeuner le matin, choisir des plats emporter ou profiter du salon de th l'aprs-midi. Place Condorcet, 38000 Grenoble Tl. 04.76.43.89.42 - lebivouacdops@aol.com Lauberge-boulangerie bio du Moulin dArche Bouvesse-Quirieu (Isre) Dans le Dauphin des Plaines et des Collines, le Moulin dArche, est tout dabord une boulangerie bio qui produit 26 sortes de pains et ptisserie de tradition : pain lpeautre, au quinoa, au seigle, pain 5 crales, pain kamut Toutes les farines soigneusement slectionnes sont biologiques, sans aucun adjuvant ou amliorant et la cuisson se fait au four bois ! Cest aussi une auberge qui ouvre chaque anne du 29 avril au 29 octobre. Ses spcialits : larchoise (tranche de pain enduite dhuile dolives et de garnitures puis gratine au four) et le porcelet rti au four pain pendant des heures Original : la carte des vins, vous trouverez le vin local, le vin de pays des Balmes Dauphinoises. Cest enfin un gte rural de 5 places dans un cadre de verdure et de calme, de quoi satisfaire plus dun visiteur pour une gourmandise passagre, une escapade la journe avec un djeuner la campagne ou un sjour. Tl : 04 74 88 61 61 www.moulindarche.com Restaurant Soline Lyon (Rhne) Parce que manger bio est un vritable art de vivre, Soline vous invite dcouvrir les florilges de produits que le bio a vous offrir. Ce lieu n'est pas qu'un simple restaurant, vous y trouverez une picerie, un espace dtente ainsi qu'un salon de th. Voil un endroit idal pour se ressourcer autour dune cuisine internationale vgtarienne, frache et savoureuse base de produits biologiques, renouvele quotidiennement. A emporter ou consommer sur place dans un espace de dtente et de convivialit. Salon de th, boutique et vente de pain bio. Le restaurant est entirement non fumeur. 89, Rue Paul Bert, 69003 Lyon Tl. 04 78 60 40 43 www.soline.net Restaurant Toutes les couleurs Lyon (Rhne) Ici, tous les ingrdients utiliss sont certifis AB (Agriculture Biologique). Mme les boissons : vins, bires, jus de fruits et de lgumes, cafs, ths, tisanes portent le label AB et sont issus, le cas chant, du commerce quitable. Les menus sont diffrents chaque jour et entirement vgtariens : tofu saut en salade, tarte de blettes, lentilles corail, mousse de kiwis Les 2 salles du restaurant sont non-fumeurs. On peut choisir une restauration traditionnelle ou rapide : des recettes gourmandes et cratives, des plats emporter, ou des sandwiches indits. 26, Rue Imbert Coloms, 69001 Lyon Tl. 04 72 00 03 95 www.touteslescouleurs.fr La Cantine Bio Albertville (Savoie) Ce petit restaurant fort sympathique et convivial propose une cuisine biologique, vgtarienne, macrobiotique autour dun plat unique gnralement vgtarien, pour un petit prix. Il est situ ct de "Satoriz" son magasin de produits biologiques. Il est ouvert du lundi au vendredi, midi uniquement. 490 chemin de la Charrette, Tl. 04 79 32 92 55 - Fax : 04 79 32 55 93 - satoriz@wanadoo.fr

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Le Bar Thym Chambry (Savoie) Ce petit bar restaurant propose des boissons originales base de jus fruits et lgumes frais, dpices, ainsi que des stages bio (cuisine, huiles essentielles) Ouvert du mardi au samedi, le midi uniquement, le restaurant est attenant une herberie (plantes, lixirs,...) et bnficie dune jolie terrasse au milieu d'un jardin de fleurs et plantes aromatiques. 22, Place Monge, 73000 Chambry Tl. 04 79 70 96 40 Nature & saveur Annecy (Haute Savoie) Laurence Salomon dirige depuis six ans les cuisines du restaurant Nature & Saveur Annecy. A 38 ans, cette chef atypique a concrtis en ce lieu sa passion pour l'art culinaire et la sant en associant plaisir et bien-tre. Elle propose une cuisine saine et sereine base de produits biologiques et fermiers locaux. Son savoir faire indit et sa formation de naturopathe lui permettent de raliser des repas "beaux, bons, sains et digestes" en alliant produits biologiques et fermiers locaux. Depuis 15 ans, elle enseigne son savoir-faire lors de ses ateliers de formation. Place des Cordeliers, 74000 Annecy Tl. 04 50 45 82 29 www.nature-saveur.com

Les marchs bio :


March bio de Bourg en Bresse (Ain) Le mercredi matin, place des Bons Enfants March bio de La Chapelle sous Aubenas (Ardche) Le mercredi aprs midi, place de la mairie March bio de Valence (Drme) Le samedi matin, place de la Dragonne. March bio de Tullins (Isre) Le vendredi aprs midi, place Jean Jaurs March bio de Saint-Etienne (Loire) Le vendredi matin, place Grenette March bio de la Croix Rousse Lyon (Rhne) Le samedi matin, Boulevard de la Croix-Rousse. March bio Saint-Georges Lyon (Rhne) Le jeudi matin, Place Edouard Commette. March bio de Villeurbanne (Rhne) Le jeudi matin, place des Fassementiers. March bio au parc de Miribel Jonage (Rhne) Chaque 1er dimanche matin du mois March bio de Grzieu-la-Varenne (Rhne) Le vendredi aprs-midi, rue de lArtisanat, Le samedi matin, route de Bordeaux.
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Les hbergements en pleine nature


Les hbergements cotouristiques
Chambres dhtes et gtes au chteau de Saint Ferrol Menglon (Drme) Vous tes ici chez des producteurs de plantes aromatiques et mdicinales bio dans le Diois (agriculture biologique certifie). Les chambres dhtes sont installes dans une trs grande ferme restaure dans le respect de la dmarche HQE : haute qualit environnementale. Les btiments ont t restaurs grce lutilisation de matires exclusivement naturelles telles que la chaux, le bois, le chanvre, la terre et les pigments naturels. La ventilation est naturelle, le chauffage au bois dchiquet, la consommation en eau est matrise grce des bassins dassainissement en roseaux et les toilettes sont sches pour le gte 2 places, install dans un trs beau pigeonnier. Ce pigeonnier est amnag sur trois niveaux, dans une tour ronde du chteau : la cuisine, au rez-de-chausse ouvre directement sur le jardin, la salle de bain est au second et la chambre au 3me niveau, les paliers sont relis par des escaliers sur une vote sarrasine avec des enduits de terre et chaux. C'est un lieu insolite et plein de charme. Le chteau de Saint Ferrol propose galement des sjours : initiation aux mthodes dalimentation naturelle , stages dauto-construction , week-end dcouverte du terroir et de la Clairette . En projet, la mise en place de 4 parcours pdagogiques : de la source lassainissement naturel, agriculture, jardinage bio et biodiversit, nergies renouvelables, co-construction et plantes et bien-tre. Le tout est labellis accueil paysan Colette Gaillard, tl : 04 75 21 82 86 www.chateau-saint-ferreol.com La Lune en Bouche Saint-Andol-en-Quint (Drme) Dans le Diois, au hameau de Ribire, Jean-Claude et Franoise vous accueillent dans leurs 5 chambres dhtes installes dans une vritable ferme de ressourcement conjuguant laccueil, le ressourcement, la relation de lhomme avec la nature, la nourriture saine et lcologie au quotidien. Le bti a t entirement rnov avec des matriaux de construction naturels : bois, terre cuite et crue, fibres de bois. Leau chaude est produite par des capteurs solaires et le chauffage utilise un systme bois-nergie . A la table dhtes, ne sont proposs que des produits locaux majoritairement bio. Un tang est un cours de cration pour une baignade cologique : ltang de la Lune en auto-puration et auto-oxygnation. Des stages sont rgulirement organiss : Reconnaissance, cueillette et prparation des plantes aromatiques pour une mdecine familiale , Connaissance de soi Tl. 04 75 21 26 34 www.valleedequint.com/hebergement.htm Le Domaine de Chantelinotte Romans (Drme) Ces chambres dhtes sont luvre de 2 familles, 4 passionns qui ont dcid un jour de changer de vie. Toutes les chambres sont ralises en matriaux cologiques : murs en paille, enduits de terre et de chaux, isolation en laine de mouton, chauffage au bois et solaire. La dcoration est le reflet du travail des trois artistes qui ont leur atelier sur le Domaine. Les chambres sont pures et possdent un vrai cachet nature A la table dhtes, une cuisine crative prpare avec des produits du jardin ou de magasins bio saura mettre tout le monde en apptit. Toute la cuisine (y compris le pain) est faite sur place au Domaine. Les poules fournissent les oeufs, le potager les lgumes et les petits fruits, les prs et les talus les salades sauvages et les herbes pot... Tous les premiers samedis du mois de fin septembre dbut mai, une visite est organise sur cet co-site : prsentation gnrale du Domaine, des techniques dco-construction, auto-construction, nergies renouvelables.puis changes lors dun repas : 28 par personne. Tl. 04 75 71 66 81 www.domainedechantelinotte.com

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Le gte la corde , une co-construction trs accueillante Beaufort sur Doron (Savoie) Danile et Claude Rabillier ont construit ce gte (9 - 10 personnes) proximit de leur ferme bio dans le hameau du Bersend. Le gte a t rig en bois cord , technique dco-construction venant des pays nordiques. Le principe est dempiler des bches de bois sur un lit de mortier dans le sens de la largeur du mur. La maison a ensuite t isole avec de la laine de lin et bnficie dune srie dquipements de chauffage cologique et dconomies deau : chaudire granuls de bois, panneaux solaires et photovoltaques, etc Danile et Claude, aujourdhui retraits paysans, prennent le temps de recevoir leurs htes en leur proposant des repas raliss base de produits du jardin (bio) et provenant de fermes bio des environs. Danile fait galement le pain et les confitures bio . Ce gte appartient au rseau accueil paysan , cr il y a 20 ans en rgion Rhne-Alpes. Tl. 04 79 38 71 90 http://gitelacordee.free.fr La Ferme chalet de Cupelin Saint Gervais (Haute Savoie) Les propritaires, Manuela et Jean Paul, ont rnov cette ancienne ferme partir d'une tude gobiologique afin de crer un lieu de vie harmonieux, favorable au bien-tre et l'panouissement. Ici les matriaux naturels non polluants ont t privilgis. Le chalet conjugue le charme authentique et naturel d'antan avec une grande chemine centrale foyer ouvert qui rayonne sur la salle manger et les salons. Un piano est la disposition des clients musiciens. Les 7 chambres habilles de bois et de tissus coordonns procurent une atmosphre douillette et confortable. Elles sont toutes dotes d'un balcon et quatre dentre elles sont familiales. Un sjour la Ferme de Cupelin n'est pas un moment ordinaire : il vous offre la possibilit de vivre dans un habitat sain, de manger une nourriture naturelle, en profitant des bienfaits de la montagne et de la station thermale dans le massif du Mont Blanc. Manuela confectionne les repas partir de produits biologiques ou naturels locaux avec une cuisson douce sans dnaturer les aliments. Tandis que Jean Paul, guide du patrimoine des pays de Savoie depuis 15 ans et fin connaisseur de la vie locale, prend le temps de vous amener dcouvrir les richesses culturelles et patrimoniales de la rgion. Tl. 04 50 93 47 30 www.ferme-de-cupelin.com

Les gtes panda


Le Gte Panda est un hbergement Gtes de France (gte rural, chambres dhtes, gte de sjour, gte denfants) situ dans la majorit des cas dans un Parc Naturel Rgional ou National auquel le WWF (Organisation Mondiale de Protection de la Nature) accorde son label sil est situ dans un environnement naturel de qualit, sil comporte un quipement dobservation de la nature et des documents dinformation spcifiques ( mallette Panda : jumelles, guides sur la botanique, la faune) et sil est gr par des propritaires soucieux de la prservation de lenvironnement. Rhne-Alpes compte 28 gtes Panda situs dans les Parcs de la Chartreuse, du Vercors, du Pilat et des Bauges. Chambres dhtes A la Crecia Lans-en-Vercors (Isre) Au cur du Parc Naturel Rgional du Vercors, vous serez accueillis dans une authentique ferme du XVIme sicle, toujours en activit et restaure avec got. 5 chambres dhtes confortables et chaleureuses grce leur habillage de bois, soffrent vous pour une pause hors du temps. A la table dhtes, les repas sont concocts par la matresse de maison avec tous les produits de lexploitation. A la ferme, les brebis, les poules, les cochons feront la joie des enfants. A la Crecia, on se proccupe dconomiser lnergie et de limiter ainsi les missions de gaz effet de serre afin de prserver lenvironnement. On utilise lnergie solaire pour leau chaude et le chauffage ! Un vritable retour aux sources pour un sjour au naturel Tl. 04 76 95 46 98 www.gite-en-vercors.com

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La Clairire du Moulin Lpin le Lac (Savoie) Ce coin de paradis de 4 ha, avec nes, moutons et chevaux est situ aux abords du Lac dAiguebelette et au pied de la Chartreuse. La propritaire peintre aquarelliste, passionne de plantes et de nourriture saine, vous accueille dans cette vieille maison fermire datant de 1760. Vous trouverez 3 chambres et 2 suites aux touches colores, lambiance propice au rve et lvasion avec une possibilit de 15 couchages. Le petit djeuner sera pris lhiver dans la grande salle manger avec chemine, piano et bar irlandais, et lt sur la terrasse face au lac. Une salle de sminaire love dans lancienne curie vote complte le tout. Table dhtes base de produits bio et du potager, recettes sorties des grimoires, une cuisine inventive, saine et fleurie. Pain bio cuit sur place dans le four bois. Stages dAquarelle, dcouverte des plantes sauvages etc Tl. 04 79 36 30 05 www.laclairieredumoulin.com

Les hbergements insolites en pleine nature


Les roulottes du Domaine de Saint Cerice Vogu (Ardche) A proximit des Gorges de lArdche, Cdric Demeure vous propose, le domaine de Saint Cerice : 4 roulottes de campagne au cur dune vgtation mditerranenne luxuriante : champ damandiers, cerisiers, thym, romarin Les roulottes sont toutes habilles de bois lintrieur avec une dcoration assez classique et simple. Vogu est un village mdival class parmi les plus beaux villages de France. Tl. 06 11 49 75 33 / 04 75 37 08 66 www.saintcerice.com Les roulottes de la Serve Ouroux (Rhne) Dans le Beaujolais vert, Pascaline et Pascal Patin vous proposent 2 chambres dhtes en roulottes en pleine nature : la roulotte des Amoureux ou la roulotte des Manges. De vritables maisons de poupe dcores dans le pur style traditionnel pour vivre le temps dun sjour une vie de bohme. Pascal est menuisier-bniste et constructeur de roulottes (copies danciens modles). Tables dhtes sur rservation. Tl. 04 74 04 76 40 www.lesroulottes.com Chambres dhtes et roulottes La Jument Verte Trvignin (Savoie) Au pied du Revard et du parc naturel du Massif des Bauges, la Jument Verte surplombe le Lac du Bourget et Aix les Bains. Cette ancienne ferme du 17me, propose, dans un compromis entre le charme de l'ancien et les touches contemporaines de dco et les expositions de peinture et sculptures d'artistes rgionaux, 4 chambres ddies aux potes qui ont clbr le Lac du Bourget : Lamartine, Maupassant, Balzac, Verlaine. La 5me chambre est la roulotte de la Jument Verte. Le jardin arbor, la terrasse, le tennis et le potager, autant d'espaces votre disposition pour le bien-tre et la dtente. A noter : Le bassin de baignade qui offre les plaisirs d'un jardin aquatique en toutes saisons, avec une eau cristalline et limpide, sans produits chimiques ni traitement U.V. Olivier, le chef, a fait ses classes chez Marc Veyrat et la cuisine propose mrite le dtour. Tl. 04 79 34 95 12 www.la-jument-verte.com Les cabanes perches des Ecotagnes aux Villards sur Thnes (Haute Savoie) Les Ecotagnes cest tout dabord un gte fort sympathique : le chalet construit en 1793 a t compltement rnov. Vieux bois, murs en pierres sches, tle rouille, ont t soigneusement assembls pour apporter une atmosphre sereine. A la manire d'un refuge, le chalet est aliment par des panneaux solaires et par une eau de source traite. Tout autour, de larges terrasses vous accueillent pour vos repas ou vos moments de dtente. En empruntant une passerelle, vous accderez aux cabanes dans les arbres. Les cabanes suspendues dans les arbres sont claires par de larges baies vitres qui permettent de contempler la chane des Aravis depuis le lit. Ralises par un compagnon en charpente, elles vous amneront toute la scurit ncessaire pour y vivre des moments paisibles, et profiter de leur terrasse spacieuse pour prendre vos repas dans un cadre insolite ou prs du pole bois pour une soire cocoon. Patrice Genand, tl. 06 70 02 10 14 www.ecotagnes.com/francais/location-gite-chalet/location-gite-chalet.htm

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Les chambres dhtes bien tre


Le Chteau de Bissieux Chatillon-sur-Chalaronne (Ain) Au cur de la Dombes, dans un petit village surnomm La Venise de la Dombes , le Chteau de Bissieux vous ouvre ses portes pour un voyage hors du temps dans un dcor de rve et de raffinement. Cinq chambres (la tibtaine, la bressane, lgyptienne, la voie lacte, la comtesse) toutes diffrentes mais avec un soin tout particulier pour la dcoration pour faire de votre sjour un moment inoubliable. Lespace dtente et relaxation comprend un hammam tout droit sorti des contes des Milles et une nuit , un sauna finlandais ainsi que des appareils de gymnastique (cross-trainers et vlos). Le parc de 9 ha est propice la flnerie et il nest pas rare dy croiser cureuils ou lapins. A la table dhtes, vous apprcierez lart du bien recevoir avec des recettes inspires de la cuisine des chteaux. Un vritable sjour bien tre au chteau Tl : 04 74 55 27 99 www.chateaudebissieux.com La Petite Cour Verte (Ardche) A Beaumont en Ardche, cette jolie bastide du 16me sicle, a t rcemment remodele, en un mlange harmonieux de vieilles pierres et de bois chaud. Dominant la valle de la Beaume au milieu des chtaigniers, cette chambre dhtes offre une mini piscine couverte et chauffe avec nage contre-courant et bain bouillonnant idalement installe devant une baie vitre qui ouvre sur la campagne environnante. Les chambres, spacieuses, dcores avec got, ainsi que la salle manger s'organisent autour d'une cour verte, frache et reposante Le tout est galement complt par un sauna et une cuisine allchante. Tl. 04 75 39 58 88 www.lapetitecourverte.com Le domaine de Reiller (Ardche) Situ Boffres, aux portes du Parc Naturel Rgional des Monts dArdche, le Domaine de Reiller est une structure daccueil compose de 3 chambres dhtes, un gte rural (6-8 personnes), des prestations pour sminaires et incentive et surtout un vritable espace dtente : spa, sauna, massages ouvert en juillet 2006, complt par une piscine chauffe. Le Domaine propose des sjours thme toute lanne (hors juillet et aot) avec notamment un week end 3 jours 2 nuits intitul Soins du corps et techniques de relaxation qui comprend : des sances de jacuzzi, sauna avec un gommage au savon noir suivi dun modelage complet du corps, puis des cours de relaxation et yoga avec des exercices respiratoires, de la relaxation guide et de la relaxation nergtique. La seconde journe tourne autour du bien tre et aborde les sujets suivants : retrouver une bonne mine en 5 minutes, les vertus des huiles essentielles et anti-oxydantes ou se dtendre avec des gestes simples ? Tl: 04 75 58 15 14 www.reiller.com La Forge Sainte Marie Eygalayes (Drme) Eygalayes est un charmant petit village blotti au pied du col Saint-Jean, en Drme provenale. La Forge est une belle maison de caractre en pierres avec un superbe salon vot du 13me sicle et 4 chambres dhtes confortables restaures dans la tradition. La Forge a cr une salle de relaxation Lavande quipe d'un sauna et dun bain remous leau de lavande. Des massages de dtente et de remise en forme aux huiles essentielles sont galement proposs. Le soir, possibilit de dner en table dhtes, la cuisine est familiale et traditionnelle et confectionne avec de lhuile d'olive, des vins et produits locaux. Tl. 04 75 28 42 77 www.guideprovence.com/chambres_hotes/forge-ste-marie/ Le Clos Znon Thnes (Haute Savoie) Heureux mariage entre un gte de montagne et un confortable chalet, le "Clos Znon" Thnes offre une construction rcente (printemps 2002) qui satisfait aux besoins modernes de l'hbergement tout en restant fidle la tradition savoyarde. Les 5 chambres, lumineuses, revtues de bois sont neuves et trs chaleureuses. De plus, le chalet est quip d'une piscine d't chauffe (25C) avec terrasse, bains de soleil et bar pour la dtente, et dun spa avec sauna et jacuzzi. Tl. 04 50 02 10 86 www.thones-chalet-gite.com
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Balades et escapades au naturel


Les Menus curieux Saint Martial ou Jaujac (Ardche) Lassociation Menus Curieux en Rhne-Alpes regroupe 18 membres dans la Drme et lArdche. Ces adhrents, chambres dhtes, auberges, sengagent faire dcouvrir et goter une cuisine utilisant des plantes sauvages ou des lgumes oublis : cake aux orties, crme glace au potimarron, salade de cardamine hrisse lors dun week-end dtente et cuisine de plantes sauvages en Ardche. Les amoureux de la botanique et de la diversit au jardin pourront galement sinitier la cueillette et la cuisine des plantes sauvages comestibles et autres fruits et lgumes anciens. A partir de 250 pour 2 personnes, 2 jours / 2 nuits Le Hameau Gourmand St-Martial, Pascale Quinon, tl. 04 75 29 28 44 La Ferme du Monteil, Jaujac, Catherine Brun, tl. 04 75 93 28 56, www.la-ferme-du-monteil.com Le Rucher des Roudils Jaujac, Gilles et Marie Florence, tl. 04 75 93 21 11 Les sjours dcouverte de la nature de lAssociation Crapahute Die (Drme) Lassociation Crapahute Die dans la Drme a t cre par des passionns de nature et de montagne en vue dharmoniser les relations entre lhomme et le milieu naturel montagnard. Crapahute propose toute lanne dans le Diois et le Vercors des animations, des stages, des sjours et des confrences sur la botanique, la vie sauvage, la faune et le droit lenvironnement. Au programme : des sorties la journe Dcouverte des plantes sauvages ou Dcouverte de la faune locale , des sjours thmes Education lenvironnement (animations sur la flore, la faune, le patrimoine naturel) ou encore des Chantiers de rnovation du patrimoine bti et de valorisation de patrimoine naturel , des stages de vie sauvage (identification, cueillette et dgustation de plantes sauvages comestibles). Tl. 04 75 21 69 47 www.crapahut.org Primula, sjours botaniques dans le Vercors (Isre) Pascal Jarige, guide naturaliste, invite le public passionn par la botanique dcouvrir lors de sjours organiss la vie des plantes et leur cologie. Orchides et flore du Vercors - 4 jours - 490 par personne. Le Vercors, massif pralpin entre Isre et Drme, est constitu de calcaires. La flore y est trs varie. Vous herboriserez au rythme de la marche au milieu des forts dpicas des Quatre-Montagnes, des falaises du Grand Veymont, des champs de lavande du Diois et dans les alpages de la plus grande rserve naturelle de France : la Rserve Naturelle des Hauts Plateaux du Vercors. contact@primula-naturaliste.com http://pascal.jarige.free.fr/ ou SERAC (Association de tourisme des professionnels de la montagne) Tl. 04 76 86 46 84 Louer un bateau pour une croisire sur le canal de Digoin Roanne (Loire) Marins deau douce situ au port de Briennon dans le Roannais propose la location de bateau sans permis sur le canal de Roanne Digoin, au dpart de Digoin (Bourgogne). Vous pouvez louer un bateau la journe, pour un week end ou pour une semaine. Le bateau dispose dun coin cuisine et son quipement, lavabo, douche et coin couchage pour 5 12 personnes selon les bateaux. Les tarifs sont variables selon les saisons (exemple de tarif 2007 : en mai et en septembre, 965 la semaine), il aussi possible de prendre le bateau Digoin pour le rendre Briennon (tarifs sur demande) Tl. 04 77 69 92 92 www.elphicom.com/lesmarinsdeaudouce

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Du Lman la Mditerrane, au fil de leau vlo Un projet unique avec un double objectif : encourager la pratique du vlo et revaloriser les berges du Rhne sur 650 km dune piste cyclable qui longera le Rhne pour relier le lac Lman la Mditerrane dici 2013. Itinraire de promenade pour tous les usagers du vlo, la vloroute du Lman la Mditerrane est un ambitieux projet de dcouverte nature du territoire rhodanien. Cette immense voie verte permettra aux amoureux de la petite reine de dcouvrir la varit et la richesse des terroirs du fleuve, dcoup en quatre squences : le Rhne des montagnes, sauvage et peu connu, la valle des coteaux, o lon dcouvre le Rhne dans toute sa majest, les portes de Provence, qui souvrent sur une nature authentique et gourmande, la Camargue et les tangs, une mosaque de milieux en perptuel mouvement. Ce projet, fond sur la proximit de la voie deau, la scurit du cheminement, le passage dans les ports et haltes et la dcouverte du tourisme fluvial , est port par les dpartements, les communauts de communes, la Compagnie Nationale du Rhne, le Conseil Rgional Rhne-Alpes. Plusieurs tronons sont dores et dj raliss : 25 km de voies vertes entre la Balme et Saint Genix sur Guiers en Savoie et 40 km relient la frontire suisse Seyssel en Haute Savoie. www.dulemanalamer.com Une balade jusquau lac dAiguebelette pour dcouvrir son remarquable cosystme (Savoie) Blotti la porte du Parc Naturel de Chartreuse, le lac dAiguebelette est le 3me lac naturel de France par sa taille. Sa situation gographique, enclave par le relief, lui a permis de garder un caractre sauvage, authentique et protg. Il a t inscrit linventaire des sites en 1936. Le lac possde un cosystme remarquable et des zones naturelles classes et protges : roselires, prairies, boisements humides et herbiers aquatiques avec une riche faune de poissons et doiseaux. Cest dailleurs un lieu dhivernage pour les oiseaux migrateurs, notamment pour le canard morillon et la sarcelle. Trs apprci des pcheurs, le lac est bord de typiques hangars et garages bateaux, patrimoine unique en Europe. Territoire dexcellence en matire denvironnement, de nombreuses initiatives locales sy sont dveloppes : amlioration de la gestion de leau, rhabilitation de marais, protection et restauration de zones humides, mise en valeur du patrimoine li leau, interdiction des bateaux moteur thermique.... La remarquable douceur des eaux du lac pouvant atteindre 28C en fait une oasis avec 7 plages amnages, entretenues et surveilles en t et proposant de nombreux loisirs. Le petit muse lac et nature, ouvert du 15 juillet au 31 aot propose de sensibiliser la population locale et touristique aux enjeux environnementaux, mais aussi de faire dcouvrir la richesse cologique de la rgion. Traitant de gologie, dhistoire, de faune et de flore, l'exposition est destine aussi bien aux enfants quaux adultes et lentre est gratuite. Tl. 04 79 36 08 45 www.lac-aiguebelette.com La station de la Norma, paradis du botaniste (Savoie) A 1350 m d'altitude, sur un vaste plateau arbor, ouvert sur le massif de la Vanoise et la valle de l'Arc, La Norma est un vritable paradis pour le botaniste, on trouve plus de 24 espces de fleurs rares et protges au niveau national. La prsence de lichens bio-indicateurs extra sensibles, prouve que l'air que l'on y respire est exceptionnellement pur, d'ailleurs La Norma enregistre quelques arbres remarquables dont un pommier sauvage de + de 350 ans (normalement ces arbres ne vivent pas au dessus de 600 m d'altitude)! Ici, pas de voiture pour empcher les enfants de courir, rouler, jouer. Au cur du village, l'intrieur est piton. Depuis l't 2005, La Norma s'est dot d'un plan d'eau pour la baignade de 1 000 m. Agrment d'un toboggan d'eau ludique, cet espace comporte des plages en bois et en herbe. Ce plan d'eau innovant est unique en Savoie avec un traitement des eaux qui est filtr par de gros bacs de sable et aliment par de l'eau de source. Maison de La Norma, tl. 04 79 20 31 46 www.la-norma.com

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Stage de Cuisine biologique enrichie aux plantes sauvages comestibles Saint Pierre de Genebroz (Savoie) Ce stage original est organis le week-end du 25 & 26 aot 2007 par deux intervenantes trs comptentes : Lydie BOURCIER RICHEL - ditticienne naturopathe diplme et Annie DIJOUD - formatrice en plantes mdicinales diplme Au menu : dcouvrir une cuisine saine, quilibre, savoureuse et crative, apprendre composer des repas adapts aux besoins de chacun, cuisiner de nouveaux aliments : crales sans gluten, protines vgtales, des alternatives au sucre et au laitet enrichir sa cuisine avec les plantes sauvages. Annie DIJOUD, tl. 04 79 36 54 98 Le tour du lac dAnnecy en vlo bientt boucl ! (Haute Savoie) Aujourdhui, une voie verte de 31 kms est amnage sur la rive ouest du lac dAnnecy (du centre dAnnecy Marlens). Litinraire est un des plus frquents de France. Il faut avouer que le site mrite le dtour avec le panorama sur le lac entour de montagnes. Cette voie verte est rserve exclusivement la circulation non motorise : pitons, cyclistes, rollers, personnes mobilit rduite et cavaliers. Le tour du lac vlo correspond une demande trs forte des usagers, quils soient dAnnecy ou touristes. Ce sera chose faite puisque la Rgion a sign pour le bouclage du tour : lamnagement de litinraire cyclable en rive est. A la fin de lanne 2007, les travaux dbuteront pour la ralisation du tronon traversant les communes dAnnecy et dAnnecy-le-Vieux et permettant de rejoindre cette rive est. www.lac-annecy.com Le plan deau biotope de Combloux (Haute Savoie) Le plan deau de Combloux, situ dans le massif du Mont-Blanc, est le premier plan deau 100 % cologique ouvert la baignade en France. La spcificit du biotope de Combloux est dtre filtre biologiquement, sans produit chimique, grce au principe de lagunage. Leau ainsi obtenue est limpide et de qualit potable. Le Biotope est compos de 4 zones distinctes : la zone de baignade, la zone de filtrage (gravier), la zone de rgnration (vgtaux aquatiques qui servent lpuration) et une zone doxygnation avec un petit ruisseau en cascade. Office de Tourisme de Combloux, tl. 04 50 58 60 49 www.combloux.com/baignade-plan-eau-4.html

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Agenda bio
JANVIER Les rencontres de lcologie Die (Drme) Pendant 10 jours, Die accueille confrences, expositions, dbats, spectacles, ateliers, films, visite dco-sites et animations consacrs lcologie. Association Ecologie au quotidien, tl. 04 75 21 00 56. FEVRIER Salon Primevre Lyon (Rhne) Lcologie son rendez-vous Lyon depuis 20 ans ! Cest le salon de lcologie et des alternatives. 450 exposants, 120 rencontres : confrences, espaces danimation et dexposition, ateliers pratiques, espaces enfants) Tl. 04 74 72 89 90, http://primevere.salon.free.fr MARS Iris Lyon-Villeurbanne (espace Tte dOr) (Rhne) 24 et 25 mars 2007 Salon sur la qualit de vie au naturel : aliments biologiques, beaut et cosmtique, confort et bien tre, habillement, librairie, feng shui, gobiologie, hygine et sant, psychologie et dveloppement personnel Nombreux stands dexpositions, confrences Tl : 04 75 23 44 39, http://salon.iris.free.fr MAI

Foire aux plants bio Mens (Isre) 8 mai de chaque anne Un vnement incontournable pour tous ceux qui veulent acheter plants de lgumes (les plus classiques et les moins connus), fleurs, arbres fruitiers, plantes aromatiques et graines bio bien sr. Cest galement loccasion de rencontrer les producteurs passionns. www.terre-vivante.org Sana terra, la fte bio en Beaujolais Jarnioux (Rhne) 12 et 13 mai 2007 La fte se tient au Chteau de Boisfranc Jarnioux o elle est organise depuis deux ans par lassociation Ceps et Charrue. Des agriculteurs bio ou en conversion, viennent y prsenter leurs produits et expliquer aux consommateurs en quoi consistent les pratiques du mode de production biologique. Des confrences sur des thmes varis comme leau ou comment manger bio sans payer plus cher, des stands sur le commerce quitable, les nergies renouvelables, la sant, lducation ou lhabitat cologique viennent remettre la bio au cur de la problmatique plus large du dveloppement durable. Librairie et presse alternative sont galement prsentes sur la foire. Tl. 04.72.31.59.99 - contact-ardab@corabio.org.

JUIN Naturbio salon des produits bio et bien-tre aux thermes de Saint-Gervais-les-Bains (Haute Savoie) 16 et 17 juin 2007 Cet vnement regroupe de nombreux professionnels voulant faire partager leurs savoirs autour du bien-tre (huiles essentielles, de massage, argile aux huiles essentielles, sels de bain galets de massage, crmes bio , etc), des produits bio (certifis AB, Ecocert, Nature et progrs...) et de lcohabitat, soit plus de 80 exposants, des confrences et ateliers, ainsi quune restauration bio. Thermes de Saint Gervais, tl. 04 50 47 54 68

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JUILLET Naturellement Nyons (Drme) le premier dimanche de juillet Cette foire co-biologique (producteurs bio et nergies renouvelables) rassemble environ 140 exposants. Au programme : ateliers, confrences, dmonstrations et rencontres autour de la thmatique bio et des consquences de notre vie sur lenvironnement. Office de Tourisme de Nyons, tl : 04 75 26 10 35 Foire aux produits bio et cologiques Maudre (Isre) 7 et 8 juillet 2007 Depuis 6 ans, le premier week-end de Juillet, a lieu la foire bio de Maudre dans le Vercors : cest un grand march bio avec de nombreux agriculteurs, des confrences, animations, une mini-ferme et une petite restauration bio. Office de tourisme de Maudre, tl. 04 76 95 20 68 Semaine du Bien tre La Tania (Savoie) 14 au 21 juillet Durant la semaine, vous trouverez tout ce qui peut tre utile votre bien tre : march Zen, rando Zen, resto Zen, jardin japonais, ateliers (rire, sophrologie), aquagym, Nordic Walking (randonne tonique), massages, soins, spa et hammam en partenariat avec le Spa de Brides les Bains. Office de tourisme de La Tania - Tl. 04 79 08 40 40 - www.latania.com SEPTEMBRE Foire bio Mens (Isre) 16 et 17 septembre 2007 La foire bio de Mens offre un panel de ce qui se fait de mieux aujourdhui dans les domaines de la vie quotidienne : produits alimentaires, vtements, cosmtique, jardinage, co-construction, 120 exposants au fil des ruelles et place du vieux Mens. Office de Tourisme de Mens, tl. 04 76 34 84 25 OCTOBRE Foire bio Montfroc (Drme) 1er week-end doctobre Dans ce petit village situ lextrme pointe sud-est de la Drme, 150 exposants proposent fruits et lgumes bio (titulaires du logo AB), savons, bougies, crmes et onguents, laine de mohair, crales, pain, ptisseries, confitures. On y parle aussi habitat sain, environnement, mdecine douce autour de confrences, spectacles et animations. Cest le rendez-vous incontournable de tous ceux qui veulent vivre autrement. Association "Les amis de la foire bio de Montfroc", chez Michel Favre, tl. 04.92.62.09.22 Dfinitivement bio Saint Antoine lAbbaye (Isre) le premier dimanche doctobre Foire biologique et cologique. Grand march proposant artisanat et produits biologiques (alimentation, artisanat, habitat, nergies renouvelables, presse, sant et hygine). Associations but cologique et humanitaire. Paralllement cette foire, Festiforum propose ateliers, confrences et tables rondes sur lcologie et la solidarit sur 2 jours (premier week-end doctobre). Office de Tourisme de Saint-Antoine-lAbbaye, tl. 04 76 36 44 46 NOVEMBRE Salon Vivez Nature Lyon (Rhne) 23 au 26 novembre 2007 4 jours consacrs lagriculture biologique, lenvironnement et les produits au naturel. www.vivez-nature.com Salon Naturissima Grenoble (Isre) 24 novembre au 2 dcembre 2007 Un des plus importants salon du sud est de la France consacr lenvironnement et la vie au naturel. Tl. Alpexpo 04 76 39 66 00

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DECEMBRE Salon Natureva La Roche sur Foron (Haute Savoie) 7 au 9 dcembre 2007 Tout lunivers du bio avec environ 180 exposants (alimentation, sant, bien tre, cosmtiques, cohabitat et nergies renouvelables, artisanat, loisirs, dition). Un espace restauration bio, un espace jardin cologique, un espace habitat sain et un espace massages du monde . Tl. 04 50 03 03 37

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Contacts utiles

Promotion nature & art de vivre : Martine BRIDIER Tl. 04 72 59 21 76 martine.bridier@rhonealpes-tourisme.com

Contact presse : Raphalle NICAISE Tl. 04 72 59 21 84 raphaelle.nicaise@rhonealpes-tourisme.com

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