MENTALIDAD EMPRESARIAL CREANDO EMPRESAS, CONSTRUYENDO PAS I

CASO 1

Qu son las Empresas, quienes son los empresarios?

Ins Elvira Navarro es la gerenta de Productos Villy, compaa productora de salsas y vinagretas. Ella un da decidi convertir sus habilidades culinarias en una excelente oportunidad para crear empresa. Lo que Ins Elvira no saba era que esta decisin implicaba dejar de ser una psicloga para convertirse en una empresaria. Con el tiempo comenz a observar que los diagramas de flujo, los sistemas de calidad y los esquemas de atencin al cliente eran tan importantes como sus recetas. En la medida que su empresa crece, ella crece como empresaria, al punto de afirmar: " Tenemos que manejar una industria de alimentos con todos los detalles" . En la produccin de alimentos, el contino ajuste de los procesos es vital para llegar a los mercados objetivo. En el caso de Villy, la ventaja de ser un producto orgnico le abre las puertas en el exterior. Al principio la presentacin de los productos no era la mejor y esta situacin la llev a la necesidad de contar con una red de trabajo que le permitiera mejorar aspectos como la presentacin del producto, sin utilizar preservativos e incrementar su capacidad de produccin. En la actualidad la empresa cuenta con certificacin de calidad e incursiona en mercados latinoamericanos. Otra caracterstica que hace de Ins Elvira una empresaria, es la permanente vigilancia de los grandes competidores con los que comparte su mercado. De acuerdo con el caso de Productos Villy, analice y d respuesta a las siguientes inquietudes: Qu entiende usted por empresa?, Cmo definira usted a un empresario? El siguiente video presenta el testimonio de un empresario colombiano cuyo proyecto de vida estuvo siempre encaminado hacia el logro de crear una empresa que adems de reportarle beneficios econmicos le

permitiera poder estar ms tiempo con su familia, generar empleo y hacer parte del crecimiento y desarrollo del pas. Adems pretende dar respuesta a las preguntas planteadas a continuacin.

Qu es un empresario? Qu es una empresa? Cmo cambia la vida el hecho de asumir el reto de ser empresario?

A continuacin lo invitamos a leer el Caso 2: En la mente y en el pensamiento del empresario, haciendo clic en el enlace.

CASO 2 En la mente y en el pensamiento del empresario El siguiente artculo es el reflejo evidente de lo que caracteriza a una persona con capacidad de "pensar estratgicamente". El pensamiento estratgico como la capacidad de "construir opciones en vez de barreras". En 1985 un tecnlogo en alimentos monta una empresa panificadora. Tiempo despus, un amigo le propone construir una fbrica para la produccin de confitera; idea que fue presentada a un grupo de emprendedores. Cinco aos ms tarde se inaugura la planta y se inicia la produccin de confites de chocolate. Con la experiencia acumulada en el manejo del primer producto, se toma la decisin de diversificar, con el objeto de obtener ventajas competitivas derivadas de la experiencia y conocimiento del sector. El xito de la empresa radicaba en tres factores fundamentales: en primer lugar, una gran visin de negocios, frente al cual estaban dispuestos a correr cualquier riesgo; en segundo trmino, una mente abierta para trascender fronteras y, en tercer lugar y tal vez el ms importante, el manejo del recurso humano. Para la empresa, la estabilidad de su personal constitua un factor fundamental, por tal motivo haba establecido un sistema de incentivos, entre los cuales el de ms trascendencia consista en repartir anualmente entre todos sus trabajadores un porcentaje de los recursos lquidos obtenidos.

Segn la direccin, este esquema se traduca finalmente en eficiencia en la gestin de costos de produccin y de los gastos operacionales de la compaa, adems de producir un control absoluto de la calidad que involucraba a todos los trabajadores y empleados por obvias razones. En el ao 1995 nace la Fundacin de la empresa, para contribuir al progreso y bienestar de las personas, para apoyar y promover programas que mediante la aplicacin prctica del conocimiento y el uso eficiente de los recursos, satisfagan las necesidades de la comunidad, dentro de las reas de la educacin, salud y cultura orientados de manera preferencial hacia la niez, la adolescencia y la juventud. Pero no todo el desarrollo de la empresa ha sido color de rosa. En 1998 la empresa tuvo un fracaso con un producto denominado "delight" un dulce relleno sobre el cual tenan enormes expectativas. Para el desarrollo y produccin de este dulce la compaa realiz una gran inversin en tecnologa, que implicaba un aumento de capacidad instalada, la automatizacin de los procesos de mezcla y empaque, y una inversin de diversas estrategias de publicidad. Pero en el mercado, el producto por su sabor y alto contenido de preservativos no tuvo acogida. Adems, no pudo competir en precio con otros productos similares en el mercado. El fracaso produjo un revolcn en la empresa, se dio un cambio de poltica en la estructura de personal, en parte para disminuir costos y recuperar en algo las prdidas arrojadas por el fracaso del producto. Se reemplazaron directivos y ejecutivos con ms de veinte aos de experiencia y trayectora por jvenes profesionales con alta formacin en diversas reas, con ideas innovadoras, con un excelente manejo de nuevas tecnologas, cambios con los cuales la empresa quera darle un vuelco al manejo de la empresa frente a los nuevos retos del mercado. En 1999 y continuando con las polticas de cambio, la compaa nombr un comit estratgico con el propsito de fijar estrategias para los prximos diez aos. Las recomendaciones fueron las siguientes:

Crear una unidad de investigacin de desarrollo para la produccin de dulces bajos en caloras y con endulzantes naturales. Crear una institucin de educacin superior que sea responsable de desarrollar recurso humano.

Desarrollar alianzas estratgicas con compaas internacionales para facilitar la distribucin de productos en el mbito internacional. Cambiar el sistema de estmulo de los trabajadores basado en utilidades, por un incremento salarial adecuado y para el caso de los ejecutivos otorgarles acciones de la compaa a cambio de metas alcanzadas. Dividir la compaa en unidades, de acuerdo con las caractersticas de los diferentes mercados.

A continuacin, encontrar los Motivos que le ayudarn a profundizar en el anlisis de los Casos anteriores