Estados de la materia y cambios de estado.

28 de mayo

2009
(io). *aleria + ,o-.

Integrantes: Hermo Santiago, Carvalho J liana, !obles "retel, #iorito #ranco, $o sa Jonathan %g st&n y !&os %le'andro %lberto.

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1.- INTRODUCCIN
La qumica, es una ciencia emprica. Ya que estudia las cosas, por medio del mtodo cientfico. O sea, por medio de la observacin, la cuantificacin y por sobretodo, la experimentacin. Esta estudia la composicin, estructura y propiedades de la materia, todo ente con masa y volumen, como los cambios que sta experimenta durante las reacciones qumicas. Adem s, se ocupa del estudio de la ener!a que produce estos cambios. La qumica consta de dos ramas iniciales, una, la qumica or! nica, estudia las sustancias basadas en la combinacin de los tomos de carbono e incluye a los "idrocarburos y sus derivados, los productos naturales, finali#ando con los te$idos vivos. La otra, la qumica inor! nica, versa en el estudio de los minerales terrestres. 1.1.- Propiedades de la materia: %esde el si!lo &'((, cuando la qumica sur!e a partir de los estudios de la alquimia, se "an ido conociendo distintas propiedades de la materia. )oy se sabe a ciencia cierta, que existen dos tipos de propiedades* las intensivas y las extensivas. 1.1.1.- Intensivas: +on las cualidades de la materia independientes de la cantidad que se trate, es decir no dependen de la masa, no son aditivas, y, por lo !eneral, resultan de la composicin de dos propiedades extensivas ,ver cuadro -.. 1.1.2.- Extensivas: +on las cualidades de la materia dependientes de la cantidad de la muestra considerada. +on aditivas ,ver cuadro -.. Ejemplos de propiedades intensivas %ensidad %ure#a /unto de ebullicin /unto de fusin 1onductividad elctrica
1uadro -

Ejemplos de propiedades extensivas /eso 'olumen Lon!itud 0asa Ener!a /otencial

1.1.3.- Teora cintico-molecular: Esta teora describe el comportamiento y las propiedades de la materia en base a cuatro postulados2 -. La materia est constituida por partculas que pueden ser tomos molculas cuyo tama3o y forma caractersticos permanecen el estado slido, lquido !as. 4. Estas partculas est n en continuo movimiento aleatorio. En los slidos y lquidos los movimientos est n limitados por las fuer#as co"esivas, las cuales "ay que vencer para fundir un slido evaporar un lquido. 5. La ener!a depende de la temperatura. A mayor temperatura m s movimiento y mayor ener!a cintica.

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6. Las colisiones entre partculas son el sticas. En una colisin la ener!a cintica de una partcula se transfiere a otra sin prdidas de la ener!a !lobal. La teoria cinetico molecular nos describe el comportamiento y las propiedades de los !ases de manera terica. +e basa en las si!uientes !enerali#aciones. -. 7odos los !ases tienen tomos molculas en continuo movimiento r pido, rectilneo y aleatorio. 4. Los tomos molculas de los !ases est n muy separados entre s, y no e$ercen fuer#as sobre otros tomos molculas salvo en las colisiones. Las colisiones entre ellos o con las paredes son i!ualmente el sticas. 1.1.4.- Propiedades macromoleculares: +lidos2 8 /oseen un volumen constante. 8 7ienen una forma constante. 8 9esistentes a variaciones debido a su dure#a, ri!ide# y elasticidad. Lquidos2 8 +e adapta a la forma que lo contiene. 8 +u forma se adapta al recipiente que los contiene. 8 /oseen volumen constante 8 +on el sticos. 8 /oseen una tensin superficial. :aseosos2 8 Ocupa todo el espacio que tiene a su disposicin. 8 +on altamente comprensibles. 8 +on siempre m s calientes que su slido. 1.2- Estados de agregaci n de la materia: La materia se nos presenta en distintos estados o fases, dependiendo de la cercana de las molculas. Los m s conocidos son el slido, lquido y el !aseoso. Aunque existen otros como el plasma, el super8slido, entre otros.

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2- DES RRO!!O"
2.1.- Estados de agregaci n de la materia: La materia se nos presenta en muc"as fases o estados, todos con propiedades y caractersticas diferentes, y aunque los m s conocidos y observables cotidianamente son tres, el slido, lquido y !aseoso. Existen otros como estado /lasma, +upersolido, +uperfluido, entre otros. 2.1.1.-Estado s lido: es el estado con menor temperatura y menor volumen. Las molculas se encuentran fuertemente unidas por una fuer#a de atraccin ,ver ima!en -.-., y a su ve#, est n permanentemente vibrando. +e caracteri#a por tener una forma r!ida y constante, por su dure#a y por no poder comprimirse. Al!unos slidos a temperatura ambiente2 "ierro, vidrio, cloruro de sodio, etc. 2.1.2.- Estado l!uido: al calentar el slido las molculas se van separando y se pierde la dure#a, rompiendo la fuer#a de atraccin y lle!ando al estado lquido ,ver ima!en -.-.. +e caracteri#a por la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente que lo contiene, es decir, no tiene forma definida. Al!unos lquidos a temperatura ambiente2 a!ua, aceite de !irasol, alco"ol etlico, etc. 2.1.3.- Estado gaseoso: se caracteri#a por ser el estado en que mayor separacin "ay entre las molculas de la materia ,ver ima!en -.-., estas se separan ocupando todo el espacio que tienen a su disposicin movindose constantemente. +e caracteri#a por no tener forma ni volumen contante. +iempre una misma sustancia en estado !aseoso ser m s caliente que su lquido y, por ende, su slido. Adem s, es el estado que mayormente se encuentra en nuestro planeta. Al!unos e$emplos de !ases a temperatura ambiente2 ox!eno, nitr!eno, vapor de a!ua, etc.

2.1.4.- Estado Plasma: Al se!uir calentando el !as se lle!a a este estado. El plasma es un !as ioni#ado, o sea, los tomos que lo componen se "an separado de al!unos de sus electrones o de todos ellos. %e esta forma el plasma es un estado parecido al !as pero compuesto por electrones, cationes ,iones con car!a positiva. y neutrones, todos ellos separados entre si y libres, por eso es un excelente conductor. 1omo e$emplo puede citarse el sol o el viento solar, y en la tierra una esfera de plasma ,ver ima!en -.4., la cual consta de un recipiente transparente en cuyo interior se producen constantemente descar!as elctricas ,;rayos;. de ciertos colores. La materia que compone estos rayos es un plasma luminiscente. 4

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2.1.".- Estado #uper-# lido: es un estado de la materia caracteri#ado por la ausencia total de viscosidad ,lo cual lo diferencia de una sustancia muy fluida, la cual tendra una viscosidad prxima a cero, pero no exactamente i!ual a cero., de manera que, en un circuito cerrado, fluira interminablemente sin friccin. Es un fenmeno fsico que tiene lu!ar a muy ba$as temperaturas, cerca del cero absoluto,< = >elvin.. (ma!en -.52 El )ellio (( ;fluye; a lo lar!o de las superficies con el fin de encontrar su propio nivel 8 despus de un corto periodo de tiempo, los niveles en los dos contenedores i!ualar. El 9ollin film tambin cubre el interior del recipiente m s !rande, si no se sell, el "elio (( puede fluir y escapar. 2.1.$.- %ondensado de &ose-Einstein: Es tan fro y denso que se ase!ura que los tomos pueden quedar inmviles.

2.2.- Puntos de 'usi n ( de e)ullici n de distintas sustancias: ,1uadro 4. S#stan$ia Ox!eno Bitr!eno A!ua )ierro 0ercurio Yodo 1loruro de sodio %ixido de carbono Aceite de :irasol 0anteca de cacao +acarosa Baftaleno Fenceno %#nto de &#si'n ()elvin*(+* ?<,5? C5,-6 4D5 -A<A 456,54 5AC,A? -<D6 -@? 4?? 5<D a 5-6?A,EE. 5?5 4DA
1uadro 4 ,E. Bota -2 puntos de fusin y ebullicin a una atmsfera de presin. ,EE.Bota 42

%#nto de E,#lli$i'n()elvin*(+* @<,-A DD,5? 5D5 5<45 C4@,AA 6?D,6 -D5A 4-C ?<5 5D?,EE. 6@5?5

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2.3.- *e(es de los cam)ios de estado: 8 A presin constante, mientras se est produciendo el cambio de una sustancia, su temperatura permanece constante. 8 A una atmsfera de presin, los puntos de ebullicin y fusin de la materia son constantes y caractersticos de cada sustancia. 2.4.- +actores !ue in'lu(en en los cam)ios de estado: Estos son la temperatura y la presin. 2.4.1.- *a Temperatura: La temperatura es una ma!nitud referida a las nociones comunes de calor o fro. Est relacionada directamente con la parte de la ener!a interna conocida como ;ener!a sensible;, que es la ener!a asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida que es mayor la ener!a sensible de un sistema se observa que esta m s ;caliente; es decir, que su temperatura es mayor. 2.4.2.- *a Presi n: En fsica y disciplinas afines la presin es una ma!nitud fsica que mide la fuer#a por unidad de superficie, y sirve para caracteri#ar como se aplica una determinada fuer#a resultante sobre una superficie. 2.".- %am)ios de estado:

(ma!en 4

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0NDICE" -.8 (ntroduccin. -.-.8 /ropiedades de la materia. -.-.-.8 (ntensivas -.-.4.8 Extensivas -.-.5.8 7eora cintico8molecular -.-.6.8 /ropiedades macromoleculares -.4.8 Estados de a!re!acin de la materia2 %efinicin 4.8 %esarrollo. 4.-.8 Estados de a!re!acin de la materia 4.-.-.8 Estado +lido 4.-.4.8 Estado Lquido 4.-.5.8 Estado :aseoso 4.-.6.8 Estado /lasma 4.-.?.8 Estado +uper8+lido 4.-.C.8 1ondensado de Fose8Einstein 4.4.8 /untos de fusin y de ebullicin de distintas sustancias 4.5.8 Leyes de los cambios de estado 4.6.8 Lactores que influyen en los cambios de estado 4.6.-.8 La temperatura 4.6.4.8 La presin 4.?.8 1ambios de estado 5.8 Fiblio!rafa 6 6 6 6 6 ? ? ? C C C C C D 4 4 4 4 5 5