Exploracin del efecto conseguido por el masaje de la regin dorsal en el bovino (Bos taurus var indicus) Autor: Leoncio

Hernandez, Medico Veterinario Zootecnista En todos los continentes el hombre ha conquistado en gran parte la naturaleza y se ha servido para su supervivencia de la explotacin de los di erentes animales como medio principal de subsistencia alimentar!a, uerza de traba"o y compa#!a$ % trav&s de los a#os se les ha conducido en medios propicios y cada vez me"or alimentados para el in asignado en rendimiento y conversin de los alimentos como b'sicos$ El ganado bovino y en especial &l !ndico y de estos la raza (rahman, como sabemos es productor c'rnico y de caracter!sticas mane"ables$ En este traba"o se demostrar' que el masa"e dorsal es una herramienta valiosa para amansar bovinos (rahman$ El ganado )eb* recibe en EE$++$ la denominacin de ,(rahman- y es el producto de mezcla de varias razas especialmente la .uzer', /elore, 0rishna Valley, .12, 2ed 3indhi y la 1ndubrasil, introducidas en di erentes &pocas, y vale como material gen&tico para crear animales de corte y capaces de desarrollarse en las regiones de clima caliente por medio de cruzamientos que dan origen a las razas en ormacin como la (rangus, (ra ord, (ravon, (ee master y )harbray 4%lves, 56789 )riado en grandes extensiones, sin custodia, el )eb* puede mani estarse como nervioso, sangu!neo, arisco o bravo: sin embargo, se hace extraordinariamente manso cuando recibe buenos tratos y cuidados adecuados$ En cuanto al temperamento, di iere bastante del ganado europeo, pues en este los machos son bravos y las hembras dciles, mientras que los indostanos las vacas est'n dotadas normalmente de un temperamento m's vivo que el de los toros cuando paridas en r&gimen de campo se revelan peligrosas embistiendo hasta contra los campesinos$

;tra peculiaridad de este ganado es su naturaleza gregaria, que mantiene a los animales reunidos, acilitando el mane"o y la movilidad del reba#o, aunque di icultando las separaciones$ 3u"etos a los enemigos naturales, inevitables en la crianza en r&gimen extensivo, los cebuanos se acostumbran a vivir y pastar en grupos, como medida de de ensa Hay tambi&n, notable di erencia entre los sonidos que emiten los representantes de esas dos especies< en lugar de mugido de bovino, el )eb* suelta apenas un gru#ido, como si tosiera 4%lves, 56789$ Lanier y otros 45666a, =>>>9 reportaron que el ganado que se agita en la pista de ventas tiene m's propensin a retroceder o a saltar en respuesta a movimientos o sonidos s*bitos e intermitentes$ Este tipo de movimientos y sonidos parecen ser m's atemorizantes que los est!mulos constantes$ +no de los requerimientos para hacer m's aceptable esta raza es lograr su mansedumbre, la cual puede desarrollarse con los sistemas tradicionales del contacto con el humano$ % manera de historia, en el rancho del 3r$ ?r$ V!ctor Manuel Mendoza Lpez ubicado en el municipio de 1xhuac'n Ver, M&xico, accidentalmente en una visita de atencin veterinaria de rutina se le pidi al encargado 3r$ )arlos Mart!nez que manoseara a los becerros para acostumbrarlos al trato para que el due#o pudiera dis rutar sus animales ya que se de"ar!an acariciar, lo cual es deseable para los productores y no solo verlos de le"os o su"etarlos a uerza de reatas en las mangas de contencin que de cualquier manera resulta un mane"o rudo peligroso y nada humano de los becerros 4@oto 5,= y A9$

Foto 1.

nicio de masaje dorsal becerro de ! meses.

Foto ". #ec$bito costoesternal.

Foto %. &ermanencia por % minutos posteriores al

dec$bito. Haciendo un recuento de las pr'cticas tradicionales para amansar los bovinos< a9 ?esde peque#os, se les adapta una reata "'quima que andar'n arrastrando todo el tiempo y de vez en cuando son i"ados para acostumbrarse a no "alar, evitando hacerlo porque les duele la cara, cuello o nuca y a veces con peligro de ahorcarse o su rir alguna ractura, adem's de exponer a alg*n da#o al mane"ador$ b9 +na vez dominados son "alados para conducirlos a lugares deseados en donde a la voz del mane"ador logren pararse con porte y ense#en los atributos de la raza como su nobleza corpulencia, aptitud c'rnica y en in la belleza que pueda apreciar cualquier persona hasta las no expertas en la materia Las t&cnicas de clipnosis son e icaces en el becerro$ )onsisten en comprimir la piel en di erentes sitios m's determinantes como la regin superior al cuello, el menudillo, el tegumento hacia atr's de la articulacin esc'puloBhumeral, o hacia delante de la babilla$ % medida que se aumenta el n*mero de pinzamiento 4con las pinzas orradas de hule para evitar lesiones9 el derribo se acelera$ La obnubilacin puede cesar en caso de que la agresin sea muy dolorosa: la clipnosis no debe ser la causa para descuidar las anestesias locorregionales y nC deber' sustituirlas desde el punto de vista de la seguridad operatoria 43evestre, 56DD9$ %l mismo tiempo se pretende hacer esto en otras variedades cebu!nas como la .uzerat, /elore, .yr, 1ndubrasil, 2ed 3hindi y mestizos con las europeas del Bos taurus var taurus. Los vacunos son animales que temen lo novedoso y se habit*an a las rutinas$ Eoseen buena memoria, y los animales que tienen una buena experiencia previa de mane"o ser'n m's 'ciles de mane"ar que aquellos que vienen de una historia de mane"o rudo$ Fanto los actores gen&ticos como la experiencia in luyen en la orma en que un animal reaccionar' al mane"o$ +na buena comprensin de los patrones de comportamiento

natural acilitar' el traba"o con animales$ Eara reducir el estr&s, los productores progresistas deber!an traba"ar de modo de habituarlos a una variedad de m&todos calmos de mane"o, incluyendo la gente a pie, a caballo o en veh!culos$ Los m&todos para entrenar los animales a aceptar nuevas experiencias servir'n para reducirles el estr&s cuando se los traslade a un lugar nuevo$ A'(E)E#E'(E* ?esde la antigGedad se han desarrollado varios sistemas para amansar los animales y son premios o castigos de acuerdo a lo esperado que hagan o de"en de hacer en los bovinos se han aplicado di erentes m&todos para lograr que est&n tranquilos y que no huyan del hombre$ 3e di erencia de amaestrar que consiste por de inicin repetir movimientos o actitudes tras un premio o castigo para que a una voz o movimiento del instructor algunos animales salva"es logren mostrar lo aprendidoB Hay un vie"o dicho< ,Mirando su ganado se puede saber qu& clase de ganadero es el due#o-$ Los animales que tienen una experiencia anterior de mane"o suave van a ser m's tranquilos y 'ciles de traba"ar en el uturo que los que han sido mane"ados rudamente 4.randin, 56D59$ Los terneros y las vacas acostumbradas a un buen trato en su rancho de origen tuvieron menos lesiones en el mercado de subastas de ganado, porque estaban habituados a los procedimientos de traba"o 4Hythes y 3horthose, 56DI9$ El mane"o rudo puede ser muy estresante$ En una revisin de numerosos estudios di erentes, .randin 456689 hall que los niveles de cortisol eran =JA m's elevados en los animales sometidos a un tratamiento rudo$ El mane"o y el aparte hechos con rudeza, traba"ando en instalaciones mal dise#adas, causaban a los animales aumentos en el ritmo card!aco muy superiores a los que se produc!an con el mismo mane"o en instalaciones bien

dise#adas 43termer y otros, 56D59$ La severidad y la duracin de un procedimiento de mane"o atemorizante determinan la duracin del per!odo requerido para que el pulso card!aco recupere su ritmo normal$ Fras su rir un estr&s severo por mal mane"o, se necesitan m's de A> minutos para que el ritmo card!aco vuelva al nivel habitual 43termer y otros, 56D59$ En una estacin experimental donde los visitantes los acariciaban, los terneros ten!an, luego de ser su"etados y tratados, niveles de cortisol signi icativamente in eriores que otros terneros que hab!an tenido menor contacto con la gente 4(oandle y otros, 56D69$ (instead 456889, @ordyce y otros 456DK9 y @ordyce 456D89 han in ormado que si se entrenaba a las hembras Bos indicus cuando eran terneras, se obten!an animales adultos m's calmos y 'ciles de mane"ar$ El entrenamiento de terneros de destete involucraba caminar en calma entre ellos dentro de los corrales, hacerlos pasar por mangas y ense#arles a seguir a un "inete que marchaba delante de ellos 4@ordyce, 56D89$ Estos procedimientos se llevaron a cabo durante un per!odo de diez d!as$ (ecLer y Lobato 456689 tambi&n reportaron que diez sesiones de mane"o suave en una manga lograban que los terneros de cruzas !ndicas se hicieran m's calmos y que ueran menos propensos a tratar de escaparse o de cargar contra una persona cuando se los encerraba en un corral peque#o$ Los @ulani, poblacin de /igeria y )amer*n, acarician sus animales en los mismos lugares en que la vaca lame a su cr!a 4Lott y Hart, 56869: de este modo, consiguen que el ganado adulto se acerque y estire el cuello para recibir caricias en la papada 4Lott y Hart, 56D=9$ M&todos similares se aplican en el M$?$ Hudgins 2anch, de Hunger ord, Fexas, y el M$ )arter Fhomas 2anch de )uero, Fexas$ 3us animales, que son (rahman de raza pura, son llevados a los corrales y comen de la mano del ranchero$ )uando est'n en las pasturas, las vacas y los toros se acercan al 3r$ Fhomas para que los acaricie y los cepille 4Mulian, 568D9$ En las @ilipinas, los peque#os reba#os de ganado )eb* no

tienen zona de uga y son llevados con acilidad por ni#os de corta edad$ Las observaciones de Le/eindre y otros 456679 indican que es m's di !cil amansar animales nacidos de la cruza de Bos indicus y Bos taurus$ Exploracion del efecto conseguido por el masaje de la region dorsal en el Bovino (Bos taurus var indicus) &arte dos Autor: Leoncio Hernandez )astillo B MVZ

Implementar esta tcnica como mtodo alternativo en el manejo del ganado ceb, acortando periodo de amansamiento y lograr que el animal pierda el miedo al hombre, evitando as el estrs oxidativo que tanto interfiere para lograr una excelente calidad de la canal para el abasto pblico.

+B,E( -+* &A.( )/0A.E*:

?esarrollar este m&todo para preparar los animales que asistir'n a exposiciones ganaderas, subastas, concursos, demostraciones en los ranchos con el in de lograr ventas de sementales, novillonas o vacas que hayan alcanzado la mansedumbre con este m&todo$ )onvertir los orra"es y suplementos lo m's e icaz posible al reducir ese estr&s que evita que la canal sea de me"or calidad$ ;btener un me"or precio al vender para pie de cr!a y para el abasto animales mansos de me"or categor!a y calidad$ @omentar el buen trato humano a los animales proveedores de nuestra alimentacin carne, leche y labores agr!colas$

1 &+(E* *: %plicar masa"e dorsal a becerros ceb* de la raza (rahman provocar' una actitud en dec*bito costo esternal que avorece su amansamiento$

2A(E. A0E* 3 24(+#+* E5uipo m6nimo )uerda 4reata, mecate, soga, lazo9 la cual puede ser de varios materiales como henequ&n, c'#amo, algodn pl'stico e incluso pelos de la crin de equinos o de las colas de bovinos que se recolectan cuando se marcan o acicalan y se procesan reatas$ %lmartign sea de cuero o de cuerda$ Eara asegurar la cabeza$ (ozal que se hace despu&s de lazar con la cuerda al animal replegNndo la cuerda entre la piel y la misma reata para llevar esa onda hasta la regin nasal asiendo asO la cabeza si peligro de ahorcar$ Espacio libre de obst'culos, aunque el suelo no sea blando: y si uera necesario decPbito costal entonces procurar no haya polvo 4.onz'lez, 56D79$ Es posible que como material de traba"o se anote una manga de contencin$ +na reata uerte para lazar y ubicarnos en un suelo blando y sin polvo para evitar inhalaciones que causen desde rinitis o con"untivitis adem's de la incomodidad para el mane"ador$ )omo material biolgico dispondremos de ganado bovino de la raza (rahman en especial de un rancho que lleven registros genealgicos como La Esmeralda en el Municipio de %ngel 2$ )abada Ver$ M&xico propiedad del 3r$ Morge @co$ Mart!nez Hachity y en el de Huaxpala en el Municipio de Elaya Vicente Ver$ MQxico propiedad del 3r$ @ederico 3errano: para hacer el muestreo pertinente y en orden de sexo, edad, tiempo de exposicin al masa"e, reaccin al echarse, reaccin al aplicar alguna vacuna, desparasitante, arete, tatua"e, pasta descornadora, curacin u otra accin m&dica$ %dem's un ayudante de pre erencia el mane"ador habitual para que registre avances del m&todo y sugerencias para otras aplicaciones$ 5$ 3eleccionar el grupo de becerros machos y hembras$ =$ 3u"etar lazando y colocando la "'quima o almartign a cada

animal para i"arlos a una cerca del corral de mane"o$ A$ %cerc'ndose el mane"ador con cuidado empezar' por hablarle y tratando de dar con ianza al becerro con decisin irme y, cuidando no ser alcanzado por coses proceder' a colocar sus manos abiertas sobre la regiCn dorsal cerrando y abri&ndolas produciendo un masa"e o pellizcos abarcando la piel e internamente al te"ido celular subcut'neo y m*sculos anexos, deslizando a lo largo de Qsta regiCn llegando hasta la regiCn lumbar, varias veces$ I$ Fomar el tiempo que tarda en iniciar la lexin de los carpos C el sentarse sobre la regiCn posterior de la pierna doblando los tarsos es el inicio del e ecto registrando &ste tiempo y en que animal se dio de acuerdo a los datos de identi icacin, edad, sexo, peso, condicin corporal, aceptacin del manoseo buena , regular o mala$:y conseguido el e ecto se tomar' el tiempo que permanezca en decPbito para posteriormente registrar cuantos d!as ueron necesarios para abolir el instinto de huir del humano$ %natmicamente un recuerdo es complementario para iniciar este traba"o que nos lleva espec! icamente a la innervacin de la regin tor'cica por el grupo de nervios llamados tor'cicos que en n*mero de 5D a cada lado se designan de acuerdo al n*mero de v&rtebra trasera de la que emergen y as! cada uno se divide en rama superior y rama in erior siendo la superior m's corta y la in erior mas larga por ser mas amplia la zona por inervar$ Las ramas superiores salen por atr's de los m*sculos elevadores costales dividi&ndose en ramas mediales y ramas laterales$ Las mediales ascienden sobre el m*sculo mult! ido, e inervan los m*sculos espinales dorsales, y las ramas laterales se dirigen hacia uera por deba"o del dorsal largo, emergiendo entre este y el costal largo: despu&s de enviar ramos a estos m*sculos, atraviesan el dorsal ancho y la ascia lumbodorsal, rami ic'ndose como nervios cut'neos dorsales deba"o de la piel de la espalda$ En la regin de la cruz, env!an ramas al serrato dorsal y al romboides, y sus ramas terminales cut'neas atraviesan estos m*sculos y el ligamento dorsoBescapular$

Eara inervar la piel que cubre el ligamento de la nuca y el cart!lago escapular, las ramas centrales o nervios intercostales son mucho m's gruesas, y est'n en conexin con el simp'tico por medio de tramos comunicantes$

Foto 7. -ista subcut8nea de la regin dorsal mostrando conjuntivo 9 muscular superficial de una canal en rastro +na estimulacin mec'nica por presin manual alterna de aproximadamente K a 5K 0g del m*sculo subcut'neo y todos

los interesados en la regin dorsal, durante un tiempo aproximado de K minutos, har' que el animal lexione sus miembros anteriores hinc'ndose sobre sus carpos, seguidos de la lexin de los miembros posteriores para adoptar una actitud en dec*bitoBesternal o esternoBabdominal, sin mostrar inquietud, y al continuar este masa"e, lograremos una actitud en dec*bitoBcostal 4@oto K y 79$

Foto :. Becerra de % d6as; dec<bito costal despu=s del masaje dorsal.

Foto >. Becerra de % d6as. &ermanencia en dec$bito por > minutos. El m&todo se aplicara diariamente hasta conseguir que el animal llegue en orma tranquilo al lugar de aplicacin y m's

tarde se ubicar' en lugar y ambiente di erente hasta que le sea indistinto para no crear un re le"o condicionado$ 3eguir un protocolo de acciones registrando los avances< /o 3ex Edad Ees )ondici %cept Minuto Eerma ?!as al %nim o mese o n a sa B amans al s corporal ($2$M e ecto nenci e $ a

Eara otras razas variedades se especi icar' a que origen genealgico pertenecen y siguiendo el mismo registro de acciones para elaborar gr' icas$ )omenzar el d!a K de "unio y terminar lK de Mulio de &ste =>>K haciendo = mane"os uno en la ma#ana y otro en la tarde$ 2etas 3e pretende realizar en 5K> animales todos de la raza (rahman repartiendo en lotes de K por cada edad y sexo, es decir K machos de dos meses de edad y K hembras de dos meses, K machos y K hembras de tres, y en &sta orma 5> de cuatro, 5> de K meses, 5> de 8, 5> de D, 5> de 6, 5> de 5>, 5> de 55, 5> de 5=, 5> de5K, 5> de 5D, 5> de =I meses, y 5> de adultos mansos con di erentes edades para lograr una poblacin registrada signi icativa de 5K> reactivos para mostrar la e iciencia del m&todo$ Lograr que el 5>> R responda avorablemente a &ste m&todo para que con su an'lisis estad!stico sea recomendado en primera instancia a los )riadores ;rganizados Mexicanos del .anado )eb* (rahman$ %umentar una caracter!stica en la lista de las benevolencias de &sta raza haciendo mas ganaderos adeptos a dis rutar su ganado por la mansedumbre que se persigue con &ste m&todo, reduciendo en gran porcenta"e el

estr&s oxidativo, causante de tantos disturbios en la isiolog!a de los animales$ El mensa"e a las nuevas generaciones del respeto a los seres vivos, sean animales, plantas o especie humana son undamentales en el uturo$ Es importante recabar la in ormacin del comportamiento de las otra 6 variedades del )eb* ante &ste e ecto como se mencion anteriormente tales como .uzerat, /elore, 2ed 3indhi, 1ndubrasil %gyrado, %guzeratado o el %nelorado, 3ardo /egro, 2o"o, 1ndubrasil 2o"o, (rahman y (rahman ro"o$ En la misma orma se har' una valoracin a otras razas regionales de Bos taurus var taurus tales como Holstein, 3uiza americana y Europea "ersey y las cruzas con )eb*$ ).+'+?.A2A #E A)( - #A#E* )ronograma o programacin de tiempos diciemb ! a "# "# de re "" a de febrer Actividad ! diciemb o a "# febrero re "##$ mar%o "##! 2evisin de la literatura Elaboraci n y revisin del marco terico )orreccion es al marco terico ?ise#o de "" de mar% o a &# mayo &# ! de de may juni o o a$ a juni ! o julio

x x

)aptura datos Erueba piloto y an'lisis 3olicitud de permiso en la %sociacin /acional )riadores de ganado (rahman de la 2ep*blica Mexicana$ .estin en );/%)SF 2egistro /otarial

x x

M+/1; primera semana 2ancho /o$ 5 K al 55 de Munio =>>K4T D9 Lunes 7 Mi&rcoles D Viernes 5> ?omingo K 8 6 55 U U U U U U U U U U U U U U U U

2egistro Lote = Lote A Lote I

M+/1; segunda semana 2ancho /o$= 5= al 5D de Munio =>>K Lunes 5A Mi&rcoles 5K Viernes 58 ?omingo 5= 5I 57 5D 2egistro U U U U Lote K U U U U

Lote 7 Lote 8

U U

U U

U U

U U

M+/1; tercera semana 2ancho A 56 al =K de Munio =>>K 2egistro Lunes => Mi&rcoles == Viernes =I ?omingo 56 =5 =A =K Lote D U U U U Lote 6 U U U U Lote 5> U U U U M+/1; cuarta semana 2ancho I =7 al = de Mulio =>>K 2egistro Lunes =8 Mi&rcoles =6 Viernes 5 ?omingo =7 =D A> = Lote 55 U U U U Lote 5= U U U U Lote 5D U U U U M+/1; Vuinta semana 2ancho K A al 6 de Mulio =>>K 2egistro Lunes I Mi&rcoles 7 Viernes D ?omingo A K 8 6 Lote =I U U U U Lote % U U U U &resentacin de resultados 3e har' la presentacin en un lugar habilitado con buena ac*stica, visibilidad, servicios generales y con la disposicin de un proyector y equipo audiovisual para tal e ecto$ Erevias invitaciones a los asistentes de organismos de evaluacin como Eroductores de la %soc$ Mexicana de criadores de )eb*, Mane"adores y Encargados de unidades de produccin bovinas, @acultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, @acultad de (ioanNlisis, )olegio Estatal de M&dicos

Veterinarios, %sociacin de MMVVZZ$ de Ualapa y la 2egiCn, %utoridades de 3%.%2E%, 3E?%2E%, ?ireccin .eneral de .anader!a del Estado de Veracruz, );/%)SF, 3ociedad Erotectora de animales a$c$

2A)1+ de % meses F 1 )E @ *E.

)on tran5uilidad se puede revisar presencia de Aernias ; infecciones ombligo etc.

#ec$bito supino sin forcejeos

BE)E..A de ! meses F 1 )E @ *E etc. B B0 +?.AFBA: 5$B Alves *. 1C>!. El ceb$ ganado bovino para los pa6ses tropicales. E'gs$II ,556 y 5AI$ M&xico$ =$B ,a5ues *. 1C!D.Elementos de )irug6a Animal. Bases biolgicas 9 t=cnicas de anestesia; reanimacin 9 preoperatoria$ Fomo 1 Ed$ Limusa$ M&xico$ =AI pp$ A$B Anatom6a comparada de los animales dom=sticos$ Eor 3epti mus 3isson 3$($, V3$ , ?$V$3c$ 2evisada por Mames ?aniels .rossman, .$EH$, ?$V$M$ )uarta Edicin$