INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO SANTIAGO MARIO

ENSAYO DE LOS FACTORES DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

Autor: Suarez Desirre

San Cristbal, Noviembre 2013

Es notorio observar como en la actualidad la mayora de las empresas necesitan un flujo de datos constante y preciso que le permitan tomar las decisiones o formular estrategias claves y correctas, que acceda hacerle frente a la competencia que se presenta en un ambiente de globalizacin, para enrumbar la entidad al logro de sus objetivos. Al enfrentarse a presiones competitivas cada vez ms fuertes, las empresas tienen una mayor necesidad de coordinar las actividades principales en una estrategia coherente que integre todas y cada una de las perspectivas funcionales.

Por otra parte, la medicin y anlisis de calidad y productividad dentro de las organizaciones, ha cobrado gran significancia en los procesos productivos, especialmente, en la funcin de produccin, como elementos generadores de ventajas competitivas; es un importante elemento para estudiar cambios en la utilizacin del trabajo, analizar la movilidad ocupacional, proyectar los requerimientos futuros de mano de obra, determinar la poltica de formacin de recursos humanos, evaluar el comportamiento de los costos laborales, comparar entre pases los avances de productividad y estudiar muchos otros problemas econmicos. Cabe destacar que as como la calidad de un producto depende fundamentalmente de la calidad de la materia prima, as tambin la calidad de la toma de decisiones de la gerencia, depende de la calidad de las mediciones y del anlisis de las mismas. Si dichas mediciones son inexactas, las decisiones sern, necesariamente, errneas. Segn UNE-EN-ISO 9000, define calidad como, El grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes cumplen con las necesidades o expectativas establecidas, que suelen ser implcitas u obligatorias.

Se puede decir que la calidad

es una

herramienta bsica para una

propiedad inherente de cualquier cosa que permite que esta sea comparada con cualquier otra de su misma especie. La palabra calidad tiene mltiples significados. La calidad de un producto o servicio es la percepcin que el cliente tiene del mismo, es una fijacin mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe definirse en el contexto que se est considerando, por ejemplo, la calidad del servicio elctrico, la calidad de un producto determinado y de calidad de nuestra propia vida, entre otros.

Para lograr alcanzar la calidad, se necesita: Una definicin clara de lo quiere el cliente, un proyecto bien estudiado, un proceso de fabricacin adecuado al producto, una realizacin escrupulosa cumpliendo

especificaciones, un posterior tratamiento que no degrade el producto. Un buen servicio postventa. Es decir, que la CALIDAD afecta a todos y cada uno de los componentes de una organizacin.

Por otra parte es importante tomar en cuenta los parmetros de la calidad, en los cuales se refleja: Calidad de diseo: Es el grado en el que un producto o servicio se ve reflejado en su diseo. Calidad de conformidad: Es el grado de fidelidad con el que es reproducido un producto o servicio respecto a su diseo. Calidad de uso: El producto ha de ser fcil de usar, seguro, fiable. El cliente es el nuevo objetivo: Las nuevas teoras sitan al cliente como parte activa de la calificacin de la calidad de un producto, intentando crear un estndar en base al punto subjetivo de un cliente.

 La calidad de un producto no se va a determinar solamente por parmetros puramente objetivos sino incluyendo las opiniones de un cliente que usa determinado Producto o Servicio.

A dems de los parmetros de la calidad tambin se encuentra la calidad en el diseo y en el producto, lo cual permite obtener productos y servicios de calidad, pero debemos antes asegurar su calidad desde el momento de su diseo. Un producto o servicio de calidad es el que satisface las necesidades del cliente, por esto, para desarrollar y lanzar un producto de calidad es necesario: conocer las necesidades del cliente, disear un producto o servicio que cubra esas necesidades, realizar el producto o servicio de acuerdo al diseo, conseguir realizar el producto o servicio en el mnimo tiempo y al menor tiempo coste posible, diseo.

El diseo de un nuevo producto se puede resumir en las siguientes etapas: Elaboracin del Proyecto: su Calidad depender de la viabilidad de fabricar y producir el producto segn las especificaciones planificadas. Definicin Tcnica del Producto: dicha definicin se lleva a cabo a travs de la tcnica AMFE. Control del Proceso de Diseo: el proceso de diseo debe ser controlado, para asegurarnos que los resultados son los previstos. Producto Para evaluar la calidad de un producto se puede contar con estos indicadores: La Calidad de Conformidad: es la medida en que un producto se corresponde con las especificaciones diseadas, y concuerda con las exigencias del proyecto.

 La Calidad de Funcionamiento: indica los resultados obtenidos al utilizar los productos fabricados. La productividad, es genricamente entendida como la relacin entre la produccin obtenida por un sistema de produccin o servicios y los recursos utilizados para obtenerla. Tambin puede ser definida como la relacin entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, ms productivo es el sistema. El trmino de productividad global es un concepto que se utiliza en las grandes empresas y organizaciones para contribuir a la mejora de la productividad mediante el estudio y discusin de los factores determinantes de la productividad y de los elementos que intervienen en la misma. A ttulo de ejemplo se indica lo que establece el Convenio Colectivo de la empresa SEAT, S.A para definir lo que ellos entienden por productividad total:

Estudio de aplicaciones de nuevas tecnologas, organizaciones de trabajo, distribucin de ste entre otros., procurando conjugar el coste econmico y social con las necesidades productivas. Aprovechamiento del personal a todos los niveles. Estudio de los ciclos y cargas de trabajo, as como su distribucin. Conjugacin productividad- calidad. Alternativas de los apoyos de la produccin a fin de mejorar la eficiencia. Estudio de la falta de eficiencia tanto proveniente de los paros tcnicos como de los rechazos. Estudio de los materiales y obra en curso. Estudio de sistemas de medicin de tiempos e incentivos. Asesoramiento y participacin.

RELACIN ENTRE PRODUCTIVIDAD, COMPETITIVIDAD Y CALIDAD

Esta actividad se har por grupos de estudiantes y se tomar como una nota para el seguimiento. Se debe presentar las relaciones entre: Calidad y Productividad; Productividad y Competitividad; Calidad y Competitividad. Por ejemplo, usted debe recordar que E. Deming hizo un diagrama que relaciona a la calidad con la productividad. Beneficios De La Productividad

Un compromiso estratgico con la competitividad y el bienestar

Factores que afectan la productividad Existen un sinnmero de factores que afectan la productividad, para analizarlos es posible establecer diferentes criterios de clasificacin; para Roger G. Schroeder (6), los factores que afectan la productividad se pueden considerar como internos y externos; entre los internos se incluyen la fuerza de trabajo, los procesos, el producto, la capacidad, inventarios y la calidad,

cada uno de los anteriores es posible subdividirlos hasta lograr 22 factores que son descritos en la llamada rueda de la productividad.

Bibliografa

Instituto Alemn de Desarrollo. Competitividad Sistmica. Berln. 1994. www.meyer-stamer.de/1994/systemsp.htm Monitor Company. Creando la ventaja competitiva para Colombia. Resumen de la Cmara de Comercio de Medelln. 1994. Ishikawa, Kaoru. Qu es control total de Calidad? La modalidad japonesa. Editorial Norma. 1986. Deming, W. Edwards. (1989). Calidad , Productividad y Competitividad. La salida de la Crisis. Ediciones Daz de Santos, S.A., Madrid