UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(UNIVERSIDAD DEL PER, DECANA DE AMRICA)

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

E.A.P. CIENCIAS BIOLOGICAS DEPARTAMENTO DE ACADEMICO DE FISICOQUIMICA.

EXPERIMENTO: PRESION DE VAPOR. PROFESOR: MANUEL CHURATA CHAVEZ.

GRUPO E

REYES PAJUELO JHOE S.

09100014

Realizado 28-10-2010

Fecha de entrega 11-11-2010

Cdigo. Ma08C.C.B.B/E

Ciudad Universitria, Noviembre del 2010.

INDICE
INTRODUCCIN.....................................................................................................................3

RESUMEN...............................................................................................................................4

FUNDAMENTO TEORICO.......................................................................................................5

DETALLES EXPERIMENTALES.................................................................................................8

TABLA DE DATOS Y RESULTADOS..........................................................................................8

EJEMPLOS DE CALCULOS.....................................................................................................10

ANALISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS..............................................................................11

CONCLUSIONES....................................................................................................................11

RECOMENDACIONES............................................................................................................11

BIBLIOGRAFA.......................................................................................................................11

APENDICE.............................................................................................................................12

INTRODUCCIN
Sabemos que en la naturaleza existen pequeas partculas de los elementos o gases que se movilizan en diferentes medios y no podemos observarlas, pero si percibimos que por accin de la temperatura estas presentan diferentes comportamientos y uno de los factores que afecta directamente su naturaleza es la presin. La presin de vapor es una de las propiedades ms importante y til de los lquidos, de algunos slidos y de las disoluciones lquidas a las condiciones que predominan en nuestro entorno. La propiedad en estudio es una variable importante en el diseo y operacin de procesos industriales Qumicos, Fsicos y Biolgicos como consecuencia de la existencia de interfase en las que participe un vapor. Pero existen diferentes tipos de presin y en esta experiencia conoceremos y estudiaremos un tipo de presin conocido como presin de vapor, conocida tambin como presin de saturacin, que es la presin a la que a cada temperatura las fases lquida y vapor se encuentran en equilibrio; su valor es independiente de las cantidades de lquido y vapor presentes mientras existan ambas. En la situacin de equilibrio, las fases reciben la denominacin de lquido saturado y vapor saturado. Se aprovecha en la prctica para muchas aplicaciones, algunas tan simples como la conocida olla a presin, y otras tan complejas e importantes como las grandes calderas de vapor, las mquinas refrigeradoras o la produccin de aire lquido. Debido a las amplias aplicaciones que tiene el vapor, principalmente de agua, la caldera es muy utilizada en la industria, a fin de generarlo para aplicaciones como calentar otros fluidos, y tambin para generar electricidad a travs de un Ciclo Rankine El trabajo que realizaremos es medir las diferentes presiones de vapor del agua a diferentes temperaturas, todos estos valores en milmetros de mercurio, para despus analizarlos mediante diferentes mtodos y obtener ecuaciones que describan este comportamiento en graficas experimentales y tericas. Un concepto muy importante que enunciaremos es el calor molar de vaporizacin, el cual determinaremos experimentalmente y nos permitir hallar nuestra ecuacin para el comportamiento de la presin de vapor en funcin de la temperatura y tambin nos ser de vital ayuda las ecuaciones de CLAUSIUS Y CLAPEYRON.

RESUMEN
El objetivo al realizar esta experiencia es determinar la presin de vapor de los lquidos puros mediante el mtodo esttico, usando temperaturas mayores la ambiental y con estos resultados calcular el calor molar de vaporizacin del liquido (H) que utilizaremos que ser el agua. Las condiciones de laboratorio en las cuales se realizo nuestro trabajo fueron: Presin (756 mmHg); temperatura (20C); % de humedad (94). La presin de vapor de un lquido es la presin gaseosa que ejercen las molculas vaporizadas (vapor) en equilibrio con el lquido. La presin de vapor solo depende de la naturaleza del lquido, destacablemente de las fuerzas de atraccin intermolecular y de su temperatura. A mayor temperatura mayor presin de vapor y viceversa. Medimos las alturas que indicaba el mercurio desplazado por el vapor a diversas temperaturas. Luego sometimos estos datos, tanto altura desplazada como temperatura a la que se midi, y se procesaron los datos como se muestran en las tablas adjuntas de este trabajo. Posteriormente se puede hallar la presin de vapor y el calor molar de vaporizacin del agua.

FUNDAMENTO TEORICO
PRESIN DE VAPOR DE LOS LQUIDOS La presin de vapor de un lquido es la presin gaseosa que ejercen las molculas vaporizadas (vapor) en equilibrio con el lquido. La presin de vapor solo depende de la naturaleza del lquido, destacablemente de las fuerzas de atraccin intermolecular y de su temperatura. A mayor temperatura mayor presin de vapor y viceversa. La presin de vapor de un lquido dado a temperatura constante ser aproximadamente constante en el vaco, en el aire o en presencia de cualquier otra mezcla de gases. Esta presin es conocida como presin saturada de vapor del liquido correspondiente. Para un liquido cualquiera la vaporizacin va acompaada de absorcin de calor y la cantidad de este, cuando se nos da una presin y una temperatura, con las cuales se puede calentar cierto peso de liquido se conoce con el nombre de el calor de vaporizacin v = Hr - Hl; donde Hv significa el calor de vaporizacin de las variables mencionadas, estas son las entalpas de vapor y de liquido. Hv = Ev + P Vv CALOR LATENTE Tambin conocido como calor de cambio de estado, es la energa absorbida por las sustancias al cambiar de estado, de slido a lquido (calor latente de fusin) o de lquido a gaseoso (calor latente de vaporizacin). Al cambiar de gaseoso a lquido y de lquido a slido se devuelve la misma cantidad de energa. El calor latente de vaporizacin se obtiene por evaporacin a 1 atmsfera de presin y se representa como Hv .En trminos de entalpa se tiene: Hv = Ev + P Vv

ENTALPA. La mayora de los procesos fsicos y qumicos tienen lugar a presin constante y no a volumen constante. Esto es cierto, por ejemplo en el proceso de vaporizacin, la energa interna E se puede usar efectivamente en procesos a volumen constante, encontraremos muy conveniente en los cambios a presin constante emplear otra funcin termodinmica. Al igual que la energa interna no podemos establecer el valor absoluto de la entalpa para un cierto sistema aunque al igual que con E, es la magnitud delta, la diferencia de valores H, la que es importante al igual que la energa interna, la entalpa de un sistema depende exclusivamente de su estado . Cuando se miden la diferentes presiones y temperaturas de un liquido se usan varios procedimientos para medir la presin de vapor de un liquido, llamados estticos y dinmicos. Para el primer caso antes mencionado se deja que el liquido establezca su presin de vapor sin que haya ninguna alteracin, mientras que en los dinmicos el liquido hierve, se hace pasar una corriente inerte de gas a travs del mismo. La presin ejercen las molculas de vapor en equilibrio con el liquido mismo a, una determinada temperatura se llama presin de vapor del liquido. La presin de vapor depende de la clase del liquido, adems del liquido mismo que se emplee; a veces este depende en gran manera de la naturaleza que hay en las interacciones de las molculas del liquido; un compuesto como el agua tiene una presin de vapor ms baja que el ter porque las molculas de agua tienen fuerzas de atraccin intermolecular mayores que las molculas del ter. PUNTO DE EBULLICIN Se define punto de ebullicin de un lquido como la temperatura a la cual la presin del vapor es igual a la presin externa. Cuando se aplica calor a un lquido, su presin de vapor aumenta hasta hacerse igual a la presin atmosfrica. El punto de ebullicin vara con la presin externa que existe por encima de la superficie del lquido. Al descender la presin, el punto de ebullicin disminuye; un aumento en la presin aumenta el punto de ebullicin. VARIACIN DE LA PRESIN DE VAPOR CON LA TEMPERATURA La presin de vapor de un lquido, es constante a una temperatura dada, pero aumenta si lo hace la temperatura hasta el punto crtico del liquido. Cuando se aumenta la temperatura es aumentada a mayor la porcin de molculas, estas toman la energa necesaria para hacer el cambio de liquido a vapor, y en consecuencia se precisa mayor presin para establecer un equilibrio entre el vapor y el liquido. Hay un ascenso lento a bajas temperaturas, y luego uno muy rpido como puede observarse como aumento de la pendiente de las curvas. Esta variacin de la presin de vapor con la temperatura se expresa matemticamente con la ecuacin de Clausius-Clapeyron. Para la transicin de lquidos a vapor P es la presin a la temperatura T, H = Hv el calor de vaporizacin de
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un peso dado de liquido, y V1 = V l el volumen del liquido, mientras que V2 = V g es el volumen del mismo pero de vapor. En consecuencia, para la vaporizacin la ecuacin de Clausius-Clapeyron puede escribirse as:

A temperatura no muy prxima a la critica V l es muy pequeo comparado con V g y puede despreciarse. As a 100, V/g del agua es 1671cc por gramo, mientras que Vi es solo 1.04 cc por gramo. Adems si suponemos que el vapor se comporta esencialmente como un gas ideal, entonces V.g. por mol viene dada por V g = RT/ P y la ecuacin anterior se transforma en:

Esta ecuacin es conocida como ecuacin de Clausius-Clapeyron. Integrando esta nos queda de la siguiente forma: Log10 P = - Hv / 2.303 R (1/ T ) + C Adems comparamos la ecuacin con la de una lnea recta y = mx + b, sugiere que si Log10 P para un liquido se grfica contra 1 / T, entonces la grfica debe ser una lnea recta con : PENDIENTE m = (- Hv / 2.303 R) INTERSECCION b=C De las pendientes de las lneas, se deducen los calores de vaporizacin de diversos lquidos, as: Pendiente = m = - Hv / 2.303 R y por lo tanto Hv = - 2.303 R m = - 4.576m cal mol-1

La grfica anterior nos muestra el comportamiento de la ecuacin de Clausius-Clapeyron.

DETALLES EXPERIMENTALES
Para la experiencia se hizo uso de un matraz con tampn bihoradado, termmetro, manmetro de mercurio, llaves y cocinilla. Como liquido problema se uso el agua destilada. Para poder hallar la presin de vapor del agua destilada lo primero que se debe hacer calentar el agua destilada en el matraz hasta el punto de ebullicin (100C) dejando abierto el sistema de medicin de presin (manmetro). Una vez que el agua alcanza los 100C (hierve) apagamos la cocinilla, la retiramos y cerramos rpidamente la llave que conecta el matraz con el tubo de mercurio (manmetro) para que el vapor no escape al medio. Notamos como el mercurio es desplazado por la fuerza del vapor, inmediatamente anotamos las alturas que nos indica el mercurio desplazado para cada temperatura. Es decir anotamos para 99C, luego para 98C etc. Con estos datos, podemos procesarlos (mediante la ecuacin de Clausius-Clapeyron) y hallar el calor de vaporizacin.

TABLA DE DATOS Y RESULTADOS

Tabla N1. Condiciones experimentales T(C) 20 %humedad 94 Presin (mmHg) 756

Tabla N 2. Datos obtenidos a temperaturas diferentes. T (C) 99 98 97 H1(cm) 1,3 1,9 2,5 H2(cm) 1,2 2,7 3,2
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96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 Tabla 3 datos experimentales procesados. 1/T (K)(*10-3) 2,68 2,69 2,70 2,71 2,72 2,72 2,73 2,74 2,74 2,75 2,76 2,77 2,77 2,78 2,79 2,80

4 5,3 5,8 6,9 7,8 8,6 9,6 10,6 11,1 12,5 12,9 13,7 14,5 15,3 16,3 16,9 17,4

3,9 6,2 6,8 7,2 8,2 9,1 9,8 10,9 11,7 12,5 13,0 14,4 14,7 15,5 16,2 17,1 17,5

Pv (mmHg) 731 710 699 677 641 630 615 596 579 562 541 528 506 497 475 464

Log(Pv) 2,86 2,85 2,84 2,83 2,80 2,79 2,78 2,77 2,76 2,74 2,73 2,72 2,70 2,69 2,67 2,66

2,80 2,81 2,82 2,83

448 431 416 407

2,65 2,63 2,61 2,60

Ejemplos de clculos:
Hallamos la pendiente mediante:

Tomando como puntos de referencia a (2.68.10-3; 2.86) y (2.83.10-3; 2,60) De esta forma se puede hallar el Hv

Entonces podemos hallar Hv segn:

Interpolando los datos y usando las presiones halladas podemos hallar la constante C, segn:

Entonces obtenemos C promedio:

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Entonces la formula estara dada:

Hallando el porcentaje de error: Para el Hv experimental. Hv (teorico)= 9935.00cal/mol.

Discusin de resultados: Los valores hallados no difieren mucho con los valores tericos, por tanto, se hizo
un buen clculo experimental.

En la obtencin de las presiones se pudo obtener una mejor exactitud si se medan

con mayor precisin las alturas que indicaba el mercurio.

El porcentaje de error es relativamente bajo, esto indica que se procedi en las

operaciones de manera correcta.

Conclusiones: Se puede calcular con facilidad la relacin entre calor molar de vaporizacin y la
presin de vapor, gracias a las ecuaciones de Clausius y Claperyon.

Concluimos en que la presin de vapor depende directamente de la temperatura

que tenga el sistema en ese momento, ya que si esta disminuye, tambin lo har su presin.

Gracias a las ecuaciones de Clausius y Claperyon, podemos determinar los cambios

en la presin de vapor con solo tomar los valores de volumen de mercurio desplazado en el manmetro (alturas de los volmenes).

En un sistema homogneo, como el del agua destilada, la presin de vapor ser

determinada con facilidad, ya que todo el sistema tiene la misma composicin.

Recomendaciones: Al llegar al punto de ebullicin del agua, retirar la hornilla con sumo cuidado y
tomar las temperaturas correspondientes a partir de 99C, mirando a travs del vidrio empaado con el vapor que se condensa con sumo detalle.

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 Manipular las llaves del baln con suma precaucin, ya que si cerramos las dos a la
vez podemos reventar el baln cuando su presin interna sea muy extrema para este.

Cuando el vaco dentro del baln succione al mercurio dentro del manmetro,
estar alerta para cerrar la llave que conecta al manmetro y abrir la que tiene contacto con el exterior.

Realizar los clculos en unidades de caloras. Bibliografa: www.unav.es/quimicayedafologia/ www.monografias.com/Quimica/more8.shtml Gastn Pons Muzzo. Fisicoqumica. 5ta edicin 1981 Pgs. (402-405). Maron y Prutton. Fundamentos de Fisicoqumica. 1ra edicin. Editorial Limusa
1968 Pgs. (458-459)

King C. Judson Procesos de separacin 2003 Editorial Revert 2003 .Pg. 385 Apndice:
Analice el efecto de la presin externa sobre el punto de ebullicin de una sustancia. Si se reduce la presin sobre la superficie de un lquido el punto de ebullicin disminuye en la forma correspondiente. Cuando una superficie lquida est expuesta a un espacio en el que la presin total del gas es menor que la presin de vapor en el equilibrio del lquido, se da una vaporizacin bastante rpida que se conoce como ebullicin; est ebullicin es el resultado de la formacin de pequeos espacios libres dentro del mismo lquido. El punto de ebullicin depende de la presin total, aumentando a medida que aumenta la presin. Limitndonos a lo netamente terico, estamos en la capacidad de hacer hervir un lquido a cualquier temperatura, obviamente dentro de un intervalo de existencia del lquido y siempre y cuando se vari suficientemente la presin total sobre la superficie. El punto de ebullicin de un lquido depende de la presin total, aumentando con un aumento en la presin. Analice la relacin que existe entre los valores del calor molar de vaporizacin y la naturaleza de las sustancias. El calor molar de vaporizacin de un lquido es el nmero de kilocaloras o kilo joules de calor que debe suministrarse a un mol de dicho lquido en su punto de ebullicin para convertirlo en vapor, sin cambios en la temperatura. Los calores de vaporizacin pueden

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expresarse tambin en caloras por gramo o joules por gramo. El calor de vaporizacin del agua es 540 cal/g, que corresponde a 9,73 kcal. /mol o 40,7 kJ/mol. El calor molar de vaporizacin es normalmente menor para una sustancia de pequeo peso molecular, el vapor ascendente que entra a una etapa al condensar, producir un vapor que salga de esta etapa con mayor nmero de moles. Explique el mtodo de saturacin gaseosa para determinar la presin de vapor de los lquidos. El trmino temperatura de saturacin designa la temperatura en la cual se efecta la vaporizacin a una presin dada, y esta presin recibe el nombre de presin de saturacin para la temperatura dada .En el desarrollo de este mtodo, se enva una corriente de gas portador inerte sobre la sustancia para que aqul se sature de vapor de sta. La medida de la cantidad de sustancia transportada por un volumen conocido de gas portador puede realizarse o bien mediante su recogida en un sifn adecuado o bien mediante una tcnica analtica acoplada. As se puede calcular despus la presin de vapor a una temperatura dada. El aparato utilizado en el presente mtodo se compone tpicamente de cierto nmero de elementos que se describen a continuacin: Gas inerte: El gas de arrastre no debe reaccionar qumicamente con la sustancia problema. El nitrgeno sirve en la mayora de los casos pero, a veces, pueden ser necesarios otros gases. El gas elegido debe estar seco. Control de flujo gaseoso: El sistema de control adecuado de gases es indispensable para lograr un flujo constante y determinado a travs de la columna de saturacin. Colectores de vapor: Su eleccin depende de las caractersticas de la muestra, as como el mtodo de anlisis utilizado. El vapor debe recogerse cuantitativamente y de manera que permita el anlisis posterior. Con determinadas sustancias, se utilizarn colectores con lquidos como el hexano o el etilenglicol. Con otras, se podrn utilizar absorbentes lquidos. Columna de saturacin: La sustancia problema se deposita a partir de una solucin sobre un soporte inerte, que se introduce una vez recubierto en la columna de saturacin. Las dimensiones de sta y la velocidad de la salida deben elegirse de forma que garanticen la saturacin completa del gas de arrastre. La columna debe estar termostatizada. En las determinaciones efectuadas a temperaturas superiores a la del ambiente, se debe calentar el espacio entre la columna y los colectores para impedir la condensacin de la sustancia. Con el fin de disminuir el arrastre de masa debido a la difusin, puede colocarse un capilar tras la columna de saturacin

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