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MODA

DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

MOD

Glamour y Fe
NIDAL NOUAIHED
ALBERTO MARTNEZ | evas

En vspera del Da de la Virgen del Rosario de Chiquinquir conversamos con el diseador emblemtico zuliano, quien no solo viste a Reinas de Belleza, sino que ha elaborado el manto para la bajada de la milagrosa y emblemtica Chinita de Maracaibo
por s slo. Yo comienzo por lo ms sencillo, dejar que todo fluya y las musas conectadas con ella, aunque el blanco le queda hermoso-nos dice, reafirmando que entregar esa prenda es un momento maravilloso estar en contacto con ella, la energa de amor es increble...Creer en la Virgen es estar ms cerca de Dios Has hecho alguna promesa en ese sentido del fervor? -Siempre le digo, por cada logro que me brindas, estar aqu dndote las gracias. En El Poliedro me conect con ella, siempre est en mis oraciones. Se te relaciona con lo arquitectnico, hasta lo excesivo, pero vivimos en un tiempo en que se habla de crisis y desaparicin de la alta costura? -Tengo aos escuchando sobre la muerte de la alta costura, que es muy costosa por sus materiales. No podemos negar que estamos en una crisis por la obtencin de materiales que no se producen de manera industrial, pero a la larga en la historia se ha visto que mientras ms crisis, ms moda hay. Es como un juego. Tengo que sacar ms de lo poco que se tiene y salen cosas bellsimas de la crisis y grandes tendencias de la moda. Tener ascendencia rabe y adems ser zuliano, habla de gusto excesivo y de pasin...Alguna vez te has planteado algo minimalista como creador? -Mucha gente se ha impresionado en mis presentaciones pret a porter, porque hago muchas cosas minimalistas, lo que sucede es que a m me conocen por el Miss Venezuela, pero se debe ver las propuestas de los diseadores y no como el creador con propuestas de show. La moda nada tiene que ver con los concursos de belleza- aade, recordando que adems hace colecciones para caballeros, faceta que tambin ha quedado algo oculta tras la fama de sus trajes para Misses. Y hablando de complejidades Qu piensas cuando el sentido de show se impone a la comodidad como fue el caso del polmico traje que luci Miss Venezuela en las preliminares del Miss Universo 2013?. -Tener una representante venezolana en el Miss Universo y estar apuntando a ganadora hace que cualquier detalle se multiplique mil veces ms. El trabajo que se hizo con Molly fue increble. En el caso de los

REINVENCIN
diseadores, muchas veces hay decisiones que vienen de la Organizacin o de una diferencia que se quiere remarcar. La propuesta de Gionni Straccia esta vez fue distinta a la que se haba manejado, tiene elementos muy fuertes, tendra que verlo en persona, pero esa fue una preliminar y Osmel seguro ya le tena una segunda alternativa, estoy seguro. Osmel es un estratega mejor que muchos polticos, pienso que l tendra la solucin de los problemas del mundo ( Risas) Cuando se comenta que en el traje de Miss Zulia 2013 te inspiraste en el Relmpago de Catatumbo y al mismo tiempo rindes tributo a Guy Melliet, Piensas que la moda rompe fronteras, tiempos y culturas? -La moda suma, une, el conjunto de todos los trabajadores que elaboran ese producto hacen una gran cadena. Cuando ves una semana de la Moda de Brasil, de Europa o Estados Unidos o del mundo Oriental, todas esas ideas nos unen. Es una expresin libre. No hay ms libertad de expresin que en la moda. No podemos olvidar en ese sentido de equipo, que Nidal es propulsor de Las Asociacin de Creadores de la Moda del Zulia, un ente que busca enaltecer la funcin de diseador de moda en el pas; la primera actividad de esa agrupacin ser la Pasarela 261 el Hotel Intercontinental de Maracaibo. Tienes en sueos alguna pieza casi imposible que te gustara elaborar? -Siempre he soado con hacer un traje de novia con conchas de ncar, pero eso tiene una tcnica y es muy delicado. Eso est en mi imaginacin, parecera de cristal. Qu figura histrica pudiera ser un cono para ti como creador? -A Margaret Thatcher. No has vestido a Lila Morillo? -No. He estado al lado de ella, he estado en conciertos de ella y aunque no soy fan, la primera vez que o como cantaba, yo dije Con razn es Lila Morillo!. Cul fue el primer diseo ajeno que viste en tu vida que te dej sin aliento? -Uno rojo de Valentino, uno verde de Elie Saab que me impact, y otro blanco y negro con encajes de Oscar de La Renta, un traje de Gian Franco Ferr cuando trabaj con Dior y se inspir en la India En el otro extremo, Cul ha sido el aporte ms reciente frente al que te has quitado el sombrero? -Me gustan los contrastes y lo osado de Nicolas Jebran. Ests de acuerdo con el decir aquel: Todo est hecho y dicho en materia de moda? -No. Nada que ver. La moda se reinventa, las necesidades de los seres humanos son nuevas cada ao. No hay nada escrito sobre ella que pueda ser definitivo. El mismo hecho de adelantarse, da sensacin siempre rica.

De que manera la f y el vestir pueden confluir de manera armnica? . Nidal Nouaihed podra tener muchas respuestas al respecto, aunque es un convencido de que los mayores milagros suelen ser ser silenciosos. Es un acto de tu intimidad, esa que guardo en una cajita de cristal que no permito que nadie toque. Cumple 25 aos de carrera y la celebracin ha estado coronada de

milagros: visti por primera vez a la candidata que se coronara como Miss Venezuela, Migdelis Castellanos, tambin elabor galas para la Nueva Reina de las Ferias de la Chinita y por segunda vez elabora el manto de la Santa Patrona de los Zulianos. -Ha realizado en dos ocasiones su manto y siempre es una proeza pues ella misma hace su propio diseo, todo se va cambiando, selecciona su color (este ao fue rosado), los detalles, todo llega

Le pediste a la Chinita que finalmente te tocara vestir a la Miss que ganara el Miss Venezuela, como fue el caso de Migdelis Castellanos? -Directamente no, pero s le ped por la oportunidad que me brinda en estos 25 aos como diseador. Y me dio una corona ms y me dio la de la Feria de la Chinita y las cosas se han ido dando de manera misteriosa y milagrosa. A qu personalidades has vestido que no imaginaste que pudieran requerir tus creaciones? -Han sido tantas, Daniela Kosn, Maite Delgado...que las conoc como conos y se convierten en amigas, Chiquinquir Delgado y ahora Osmariel Villaobos, pero lo importante es la conexin humana, estar cerca de ellas, porque si me preguntas, me gustara vestir a Nicole Kidman o estar en una alfombra roja, afortunadamente este ao vestir a Daniela Kosn para los Latin Grammy. En el presente tienes algn corte, textura o influencia predilecta? -Me gusta mucho el azul rey y el tono rosa.

EN OTROS SENTIDOS
Todos tenemos alguna ancdota de nuestra infancia, que define nuestra vocacin o nuestra personalidad o nuestra historia Cul es la tuya? -Un da se me ocurri llevarle un obsequio a una prima distante y agarre la sabana de mi cuarto y cort un vestido. Jams se me olvidar, porque el regao fue grandsimo Ese hbito infinitamente zuliano que conserves en tu cotidianidad? -Me encanta el sol, me encanta comer pltano con queso y visitar a la Chinita Lo ms rabe que tienes es...? -Comer Kibbe, or msica de Fairuz y adoro los olores de la montaa de donde son mis padres. Qu contiene la banda sonora de tus momentos creativos: silencio, gaita, msica rabe, electrnica, msica acadmica...? -Voy ms hacia lo chill out, hacia la mezcla de ritmos, como soy yo, una mezcla de occidente y oriente, me encantan los Djs Claude Challe y Ravin.

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NUESTRA PORTADA
La actual Miss Universo ya est reinando desde Nueva York y como tributo a esta valenciana forjada en Maracay, repasamos su andar desde modelo hasta esa aclamada coronacin que le cambio el destino. En nuestra portada con el traje de bao cotizado en un milln de dlares. Foto cortesa: Yamamay (Traje de bao oficial del Miss Universo)

ALBERTO MARTNEZ

EDITOR

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DESDE YA PUEDES AHORRAR PARA NAVIDAD

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DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

REPORTAJE

Invertir con inteligencia

JEANFREDDY GUTIRREZ TORRES | evas

Que los precios de algunos productos bajen no es excusa para excederse en el gasto, una tentacin de las ms grandes en esta poca. Aqu revelamos muchos trucos para usar al mximo el dinero y ahorrar sin perder un pice de celebracin
REGALA ALGO TIL!
Si vas a gastar para obsequiar que sean objetos que no caigan en desuso, que terminen rpidamente en la basura o que slo sean bonitos pero de poco uso. Algo que incluso sirva para que otros ahorren: luces LED navideas, que bajarn muchsimo el consumo elctrico y durarn muchsimos aos sin quemarse, y sin perder el circuito aunque se queme una, fcilmente cambiable.

uizs el primer consejo es desechar los pensamientos que colocan como sinnimos que los regalos caros son los mejores, que no escatimar en gasto es espritu navideo y que el derroche va con la celebracin. Usar el dinero con astucia, meterle sentimiento a los regalos y rescatar la esencia de la poca tampoco debe ir hacia el otro extremo de evitar todo tipo de gasto o consumo. Un sano equilibrio es lo recomendado.

Segn un estudio de Luis Vicente Len, de Datanlisis, 70% de las ventas de pinturas se produce durante el ltimo trimestre del ao una costumbre arraigada en el pas- y dos tercios de las ventas de ropa se hacen entre noviembre y diciembre. Por otro lado, con o sin rebajas inesperadas y que parecer que rendirn an ms las utilidades, tambin se eleva la compra de electrodomsticos y equipos electrnicos como cocinas, neveras, lavadoras, televisores y computadores. En el caso de las tarjetas de crdito, los economistas reco-

miendan no pagarlas totalmente con las utilidades, sino aprovechar los descuentos de los pagos en efectivo o adelantados, abonar un poco ms que siempre pero usar el dinero en la compra de lnea blanca o marrn, equipos para el trabajo e incluso para viajar, ya que por los ndices de inflacin, debe evitarse el consumo en restaurantes y discotecas, sino en bienes que se revaloricen y aporten al patrimonio familiar y personal, ms si pueden usarse en procesos productivos o para mejorar la vivienda, otras de las inversiones ms recomendadas actualmente.

USA LA TECNOLOGA
Aunque ya no da tiempo para que lleguen los regalos, los cupones de Amazon.com (si te queda algo del cupo electrnico) es un regalo ideal para quienes no tienen tarjeta de crdito y siempre han querido comprar en lnea. Si el regalo es para un fantico de la tecnologa, tal vez puedas comprarle o pagar por un videojuego en lnea, aplicaciones mviles e incluso discos en iTunes, de forma muy econmica, inmediata y sin papel de regalo. Adems, volvieron las pginas webs de ofertas y cupones, para regalar viajes, muchas entradas de cines y tratamientos de belleza, que te salgan ms baratos y adems, den la oportunidad al que lo recibe de no tener que ir en este momento de mayor afluencia ni en horarios especficos.

PLANIFICA TUS COMPRAS

Aunque el verbo suene odiossimo, es necesario concentrarse en esto para realmente cumplir con todos. Mientras antes compres, ms tiempo tendrs para elegir, comparar y decidir, y los regalos a ltima hora sern altamente caros, desesperados y llenos de culpa, trfico, empujones y largas colas. Haz una lista de las personas a quienes piensas regalarles y los divides en familia, amigos, y compaeros del trabajo u otros crculos sociales. Y luego define prioridades: quines no se pueden quedar sin recibir regalo y en qu regalos gastars ms. Decide cunto gastars en cada uno, con lmites mximos y mnimos antes de salir a comprar. Dentro de esta planificacin se debe incluir tiempo para comparar calidad, precio y disponibilidad, evitando adems el trfico, las tiendas y aceras abarrotadas y comprar con decisiones de ltima hora, lo que podamos conseguir, a precios ms altos y menor oferta. Adems, comprar apurado te hace gastar ms para compensar. Evita el crdito para que enero no traiga cargas pesadas para iniciar el ao y si lo usars, endeudndose mucho menos de la capacidad de pago. Si vas a usar la tarjeta de crdito, que sea la que tenga el inters ms bajo o que tengo menor deuda, y si el regalo implica un envo, meterlo en la planificacin desde el principio.

ENVOLTORIOS VERDES
Ser ambientalmente responsables es parte de una Navidad ms feliz. Renovar el arbolito, reusar los adornos del ao pasado, usar papel peridico y/o de revistas para los envoltorios (que finalmente terminan hecho pedazos) y reutilizar las bolsas de regalo, son formas interesantes de ahorrar, reducir desechos y desear una Feliz Navidad a los tatatataranietos del futuro.

COMPRA LOCAL
Reduciendo el tema de las tasas oficiales de cambio y los precios por fletes, transporte, refrigeracin y almacenaalmacena miento, comprar productos de Aragua y Carabobo pueden ser una buena frmula, inesperada, para ahorrar. El chef Pocho Garcs lo hace en su restauranrestauran te larense. Licores, pescados y cacao (y chocolate) de nuestros pueblos costeros o del sur de Aragua, salchichas colonieras, producproduc tos agrcolas del sur de la enen tidad y hasta panelitas de San Joaqun de Carabobo, pueden ser interesantes y diversas opop ciones para celebrar con gusto por lo nuestro, lo cercano y la identidad, sin pagar demasiado caro. Esto puede incluir ir a bazares para comprarle a creadores y diseadores locales, con regalos ms originales, hechos a mano o artesanales y que sirven adems para darle el toque de originalidad y diferencia a tu presente.

HAZ TU PROPIO REGALO

Esto no es salir del paso o abaratar slo por este mismo hecho. Hay razones ecolgicas, sentimentales y personales para crear tus obsequios en casa. La artesana, la gastronoma y hasta la decoracin pueden ser excelentes regalos, que pueden variar segn tus habilidades y disposicin.

CENA CREATIVA
Puedes proponerles a tus amigos y familiares que alternen los tpicos platos navideos con gastronoma local o internacional fuera de temporada, que te permita comprar productos menos costosos por la temporada e igualmente deliciosos. Por qu no rescatar comida de los abuelos espaoles, de amigos portugueses o de ancestros orientales, llaneros o andinos?

ROPA PARA ENERO/FEBRERO

Los estrenos de diciembre ya son una costumbre que ha cado en desuso y que con las comidas navideas tambin pueden terminar en ropa que no usars de inmediato. Une las promesas de adelgazar, dejar de fumar y comer ms sano con ropa deportiva y de nueva talla. Adems, la ropa recin llegada o para la fiestas del 24 y 31 suelen seducir con aquella siempre relativa relacin de precio/valor. El espritu navideo es ms que ropa nueva que siempre necesitars- y especialmente que puedas usar muchas veces, especialmente en la visin de largo plazo.

PENDIENTE DE LA AGENDA
Cada vez hay ms actividades pblicas gratuitas. Usa las redes sociales y las webs de eventos para saber en qu plaza, parque, museo, teatro o espacio pblico hay obras de teatro, parrandones, conciertos y similares. Marca tu agenda antes de pagar a ltimo minuto y sin mucho conocimiento por diversin tradicional para la familia.

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EVASIN
THOR: EL MUNDO OSCURO

DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

EVAS
CINE FAX
ALBERTO MARTNEZ | evas

A golpe de martillo
Muy dispersa, sin pasin, pero con humor y saltos entre universos, esta nueva aventura del hijo consentido de Odin entretiene pero no convence
metraje. Cuando Jane Foster (Natalie Portman) intenta una cita, siempre esperando el retorno de Thor, es interrumpida por su pasante Darcy Lewis (Kat Dennings), quien la lleva a una fbrica abandonada donde las leyes de la fsica se han visto alteradas, por lo que hay conexiones entre universos paralelos. En su primera investigacin de campo entra en contacto con el temido ter y termina infectada por ese mal con el que Malekith pretende recuperar su dominio. Es as como Thor retorna a la Tierra cuando es advertido de la emergencia que vive Jane Foster, hecho que en paralelo a la rara alineacin de los nueve reinos csmicos que Malekith aprovechar para destruir todo lo existente y volver a mandar desde la oscuridad primaria, ser el eje de la lucha contrarreloj del hroe, su batalln y sus amigos en nuestro planeta. En este complejo panorama, Thor no podr dejar de aliarse con Loki, a pesar de la desconfianza que le profesa, lo cual puede que reste a la ancdota de un

hor no es precisamente el ms carismtico de los superhroes y tampoco ha cado en buenas manos su destino cinematogrfico, aunque en el captulo anterior el aclamado director Kenneth Branagh intent hacer lo suyo pero coloc ms prestigio que oficio al relato sobre el Dios del Trueno. Alan Taylor toma el testigo en Thor: El Mundo Oscuro, trayendo a pantalla grande su experiencia para picas televisivas como Juego de Tronos, lo cual de muchas maneras se siente en esta segunda entrega de una saga que se vislumbra con larga vida. Ha pasado bastante tiempo desde el captulo anterior y todo parece relajado, cada quien en

sus reinos o universos, pero el malvado Malekith (Christopher Eccleston) va a renacer para colocar su ter al servicio de la maldad. Una secuencia inicial, con data previa a la existencia de Odin (Anthony Hopkins) nos introduce en las razones y motivos de vida y odio de este malvado que reaparecer al final de un lapso de dos aos de batallas, cuando se pensaba que Thor (Chris Hemsworth) haba restaurado la paz y Loki (Tom Hiddleston) ha sido encarcelado y rumia sus penas desde el encierro. Realizador y guionistas manejan temas picos en Asgard, asuntos cotidianos en La Tierra y otras rarezas en los viajes entre mundos en los que basan casi toda su originalidad este largo-

contrincante de lujo, pero da pie a algunos de los mejores momentos del film, especialmente porque el personaje de Tom Hiddleston es el ms perfilado de la historia. Alan Taylor deja caer hasta alturas bastantes peligrosas la narracin del reencuentro y actual vida de los personajes principales, pero afortunadamente se siente un nuevo golpe de timn en esa segunda hora en la

que aparecen ms motivaciones, muchsimo humor y esa original batalla climtica que se mueve en diferentes universos. En resumidas cuentas, Thor: El Mundo Oscuro probablemente se sienta ms divertida que su captulo previo y tal vez sea menos potente que la que vendr, de la que ya se asoma bastante en los escenas despus de los crditos finales del film que hoy

comentamos. No obstante, si los guionistas y realizadores no se ponen de acuerdo para inyectarle picas emocionales a esos personajes habitantes por igual de universos digitales o mundos rutinarios, entre tantos estilos y situaciones, candidez y dramas griegos de cartilla, El Rey del Trueno no subir al Olimpo de los superhroes que los crticos ms aprecian.

MS DATOS
Benicio del Toro ser el villano de Thor 3. Eso es un hecho pblico y notorio. As mismo, el poder del ter no ha desaparecido del todo. En wikipedia leemos que originalmente el guin de Thor 2 estaba a cargo de Don Payne, guionista de Los 4 Fantsticos y Silver Surfer, pero con la salida de Patty Jenkins decidieron reescribir el guin siendo el responsable del mismo Robert Rodat, quien ya se haba encargado del guin de Salvar al soldado Ryan. Para sustituir a Kenneth Branagh , se pens en Brian Kirk. Ms tarde fue Patty Jenkins, una decisin bien recibida por Chris Hemsworth y Kenneth Branagh por su conocimiento del Universo Marvel. Sin embargo Jenkins abandon la filmacin por diferencias creativas con los productores, lo disgust a la actriz Natalie Portman ya que haba sido su recomendacin ms personal para la franquicia. A la larga fue Alan Taylor, el designado. Taylor ha dirigido captulos de Juegos de Trono, Boardwalk Empire y Nurse Jackie, pero no es un realizador cinematogrfico en el estricto sentido de la palabra, aunque para 2015 se anuncia su versin de Terminator. Thor 2 recaud 85,7 millones de dlares en su primer fin de semana en las salas estadounidenses. La audiencia puede entenderle, empatizar con l, aunque es un villano arrogante y orgulloso. Tambin hay algo muy entretenido en alguien que est constantemente causando el caos, apunta Tom Hiddleston sobre la nueva etapa de Loki. La actriz Jaimie Alexander (quien interpreta a la guerrera Asgard Sif,) sufri un grave accidente durante el rodaje de este film, pero finalmente se recuper y fue sometida a rehabilitacin. Se dice que ella es una de las opciones para ser la Mujer Maravilla en Batman vs. Superman.

LO MEJOR
Tom Hiddleston. Su Loki cargado de afectos y odios encontrados, en misma proporcin que sus dones para vivir apariencias y fantasas prestadas, es el personaje ms interesante de Thor: El Mundo Oscuro. La presencia de Chris Hemsworth. Un perfecto Thor que adems no desluce en momentos de humor, aunque el drama no le va bien, ni le dura lo suficiente. En el reparto Anthony Hopkins y Rene Russo ponen personalidad, mientras que Stellan Skarsgrd y Kat Dennings, asumen las risas. La batalla principal con sus variados cambios de universos y los trazos de humor: el celular que suena en un mundo remoto como pista importante para descifrar un enigma, la demencia del personaje de Stellan Skarsgrd...

LO PEOR
La manera como se diluye el personaje de Natalie Portman entre tantos universos y seres de mayor fuerza. De no ser una ganadora del Oscar de gran belleza y presencia escnica, el destino de este rol sera muy triste. El 3D simple sin mayor alcance expresivo o dramtico. De igual manera los efectos especiales no son de los ms logrados, especialmente porque el look vintage en general, no viene sustentado con vigor en otros sentidos. La frgil primera hora en la que se cuenta mucho, pero nada despierta emociones en el espectador. Slo con la primera bofetada que Jane Foster le propina a Thor, comenzamos a sentir que la sangre fluye por el cuerpo de ese largometraje.

DISCO
LA MSICA NO SE TOCA ENVIVO
La Musica No se Toca en Vivo es un impresionante concierto que Alejandro Sanz ofreci el pasado mes de Junio en el estadio Olmpico de la Cartuja de Sevilla. Una noche nica incluida dentro de la gira internacional, La Msica No se Toca, que qued grabada en los formatos DIGIPACK, CD+DVD, CD+BLUE RAY y en formato digital. Un producto ya a la venta para conectarse con la inspiracin de Alejandro Sanz, acompaado por Mal, Jamie Cullum, David Bisbal, Manolo Garca, y Pablo Alboran.

CABLE
WAKE UP WITH NO MAKE UP
E! Networks Latin America y Warner Chappell, se unieron para crear una original serie musical dedicada a los teens de Latinoamrica. Wake up with no make up! tendr 13 captulos con duracin de media hora, y narrar la historia de una joven que busca alcanzar sus sueos a travs de la amistad, la msica y el baile. El estreno ser el prximo 20 de noviembre con una antesala a las 8:00 p.m.

LIBRO
MEMORIAS DE UN SINVERGUENZA DE SIETE SUELAS
ngela Becerra ofrece una novela llena de erotismo y sensualidad cargada del realismo mgico tan habitual en esta gran narradora. Recrea la vida de un casanova contemporneo que muere de forma repentina. Durante su funeral, su esposa y su amante (quien es, adems, su cuada) irn contando su peculiar vida. Lo que no saben es que el muerto tambin las est escuchando y que tendr mucha voz en ese entierro.

REPO
LO EXTICO SE HACE EXQUISITO

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DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

REPORTAJE

AROMAY SABOR DEL CHOCOLATE

RONALD PADRN | evas Fotos EDUARDO RICO

LOS SABORES MS EXTICOS SON BUSCADOS HASTA POR LOS MS EXIGENTES PALADARES

LAS MANOS EMPRENDEDORAS DE LOS HOMBRES Y MUJERES VENEZOLANOS HAN LLEVADO HASTA EL TOPE AL CHOCOLATE ARTESANAL

CALIDAD, AROMA Y SABOR

l cacao venezolano es uno de los mejores del mundo. Aqu en esta tierra prodigiosa se cultiva cacao desde tiempo atrs, nuestro chocolate es reconocido a nivel mundial y se presta para hacer incontables postres y dulces que halagan y endulzan hasta los paladares ms exigentes. Quienes trabajan el chocolate tienen paciencia, dudas, experimentan, prueban y vuelven a probar, pues lo fundamental es la creacin de un sabor preciso, y delicioso, para degustar. Los artesanos de este rico producto, juegan con las temperaturas, acaricindolo sobre un mrmol para que se mantenga fro, pintando bombn por bombn, obteniendo como resultado final un goce para el olfato y un espectculo visual. En esta poca ha habido un repunte en eso de hacer las cosas con las manos, lo artesanal est de moda, y ya no es extrao observar restaurantes, cafs y lugares de encuentro que son abiertos por venezolanos emprendedores y creativos con ganas de hacer buenas cosas; vivo ejemplo de ello se evidencia cuando en diferentes ciudades del pas se dejan ver decenas de bomboneras artesanales, en donde se producen bombones rellenos de mezclas creativas, donde los ingredientes de nuestro trpico se fusionan para darle a los consumidores un rico manjar de chocolate. Coco, ron, frutos secos, papeln, mieles, chirel, diferentes y diversos licores y frutas es parte

de las variedad de sabores que se pueden degustar hoy en da al saborear un rico bombn, y es que a la hora de hacerle honor a nuestro sabroso cacao no existen lmites, pues lo que cuenta es procesar un producto de calidad y delicioso. Trabajar manualmente este manjar es la prueba de que alguien es un experto del chocolate. El auge de las chocolateras artesanales es mundial gracias a que muchos tienen una memoria emotiva vinculada a este alimento y nuestra nacin no es la excepcin. Particularmente La Colonia Tovar es famosa desde siempre por el chocolate caliente y espumoso para mitigar el fro. Tambin es un municipio en la que se muestran continuamente propuestas gastronmicas creativas. No hay persona que no visite el municipio Turistico de Aragua, que se vaya sin probar el rico chocolate caliente de Tovar, o comerse por lo menos un rico bombn en la principal tienda de chocolates ubicada en pleno centro del pueblo, en donde centenares de personas cada fin de semana, acuden para adquirir un motivo ya sea para el recuerdo, o para regalrselo a un ser especial, lo cierto es que el chocolate inspira amor, pasin y deseo, incluso hay quienes aseguran que tienen propiedades afrodisiacas que activan la sexualidad; sea cual sea la razn el municipio Tovar se ha venido destacando por la fabricacin y produccin de este delicioso manjar, que ha calado en el gusto de los venezolanos por dcadas

EL ESPECTCULO VISUAL DEBE CORRESPONDER AL SABOR

Los artesanos del chocolate se reinventan con frecuencia. La mayora de ellos est de acuerdo con honrar el cacao puro y no intervenir en su sabor y aroma con ingredientes artificiales. Por eso buscan frutas frescas para hacer sus propios rellenos y productos de alta calidad como licores, yerbas y especias naturales. Los clientes deben saber qu se estn comiendo. No tener duda, por ejemplo, de que este es un chocolate con naranja y que siempre prime el sabor a cacao, explica Briyith Rodrguez, quien ofrece sabores exticos en Chocolatera Tovar como parchita (especialidad de la casa), amaretto, baylis, caf con licor, aj picante, brandis, wiskhy, mora, fresa, menta, coco, nutella, naranja, jengibre con miel, entre otros. Y hay quienes prefieren trabajar con el valor de lo clsico venezolano, como el caf y con chocolates no muy amargos (hasta con 55% de

cacao). Sin embargo, sea cual sea la frmula que se use, un buen chocolate es balanceado. Los expertos del chocolate suelen hacer sus propias mezclas con diferentes concentraciones de cacao. Para Rodrguez, el chocolate es una posibilidad de traducirse. Sus productos son expresiones de su propia historia: los frutales son la nostalgia por las frutas cuando viaja, el baylis le recuerda el gusto de probar esta bebida en el Caribe y el jengibre con miel es una combinacin que siempre le levanta el nimo. En su tienda son famosos sus fondues y volcn de chocolate, adems se ha destacado por ser la nica chocolatera que ofrece bombones de parchita, y la nica fabricante de verdaderas obras de arte, que van desde la fachada de la iglesia de Tovar, hasta las tradicionales casas alemanas; otras figuras como zapatillas, tacones y letreros con mensajes positivos y afectivos es parte

de lo que se puede encontrar en esta deliciosa bombonera. El espectculo visual debe corresponder al sabor. Adems, ste es un pas de muchos colores, dice la experta del cacao, al expresar que para ella el chocolate son como piedras preciosas con un sabor todava ms distinguido. La frescura de los productos artesanales, personalizacin, buena atencin al cliente y calidez del lugar son otros elementos con los que sobresalen estas tiendas. Y, por supuesto, tener muy claro el gusto de sus clientes. Hay una ventaja: los venezolanos tienen el paladar acostumbrado al chocolate desde nios, pues siempre ha sido de los postres ms buscados y deleitados por la mayora de los ciudadanos Pero la tradicin es de notas ms dulces, como el chocolate de leche y el blanco, recuerda Rodrguez. Pero est cambiando poco a poco. La gente est dispuesta a

probar lo que le ofrezcan, por eso yo recomiendo a los compradores acostumbrados al dulce, empezar con concentraciones de 50% de cacao. Adems, el buen chocolate se come de a poco. Al momento de morder el chocolate es vital que sea crocante. Se debe quebrar fcil, pero con firmeza y fundirse en la boca. Algunos dicen que debe ser una textura sensual, destac la experta. Sin duda alguna cualquier momento es una buena excusa para chocolatear, pues es un producto que se derrite con la temperatura corporal y tiene sustancias naturales que producen alegra y satisfaccin. Regalar un chocolate tambin puede ser smbolo de una amistad que se toma su tiempo, un tiempo de chocolate, as que no lo dudes ms, no temas al sobrepeso o a los supuestos granos que te saldrn en tu rostro, sintete en confianza y vive y siente el verdadero sabor del chocolate.

LA CREATIVIDAD DE LOS CHOCOLATIER NO TIENE LMITES A LA HORA DE ESCULPIR LAS FIGURAS EN CHOCOLATE

PROCESOS BSICOS PARA HACER UN CHOCOLATE ARTESANAL

Segn la chocolatier Briyith Rodrguez, quien lleva cuatro aos dedicada a la fabricacin y produccin de chocolates en el municipio Tovar, un buen manjar se logra gracias al manejo de temperaturas, pues se obtiene una base de chocolate fcil de manipular y que produce el brillo y la firmeza para cubrir un bombn, una trufa o una tableta. Para lograr esto, segn la experta se debe calentar el chocolate a 45 C; puede ser en un bol al microondas o en una olla en bao de mara (la idea es ir derritindolo de a poco y medir la temperatura con un termmetro). Transferir 3/4 del chocolate a una superficie lisa que no sea madera; lo ideal es de mrmol y, con una esptula de metal, esparcir el chocolate con movimientos largos de manera de bajar la temperatura a 27 grados. Luego, trasferir el chocolate al mismo bol donde se encuentra el 1/4 restante, que se ha mantenido a 45 C. Revolver hasta que la mezcla llegue a 29 o 30 grados, la temperatura del chocolate templado. Luego de este proceso, se puede jugar con la creatividad, y podrn obtener los mejores chocolates del mundo, mezclando cualquier cantidad de ingredientes y ryenos que los hagan destacar entre los dems.

LOS RICOS BOMBONES ARTESANALES SON UN DELICIOSO MANJAR QUE PUEDEN DEGUSTAR TODOS LOS QUE VISITEN LA COLONIA TOVAR

EL CHOCOLATE ARTESANAL SE DERRITE CON LA TEMPERATURA CORPORAL Y TIENE SUSTANCIAS NATURALES QUE PRODUCEN ALEGRA Y SATISFACCIN

PARA AQUELLOS MS EXIGENTES, HAY MOTIVOS CON MENSAJES DE AMOR

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SALUDABLE

DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

SALU
ANDRS ROYER | evas MARCIAL TOVAR | fotos

FLAGELO SILENCIOSO
El cncer es una de las principales causas de muerte para la Organizacin Mundial de la Salud. Se calcula que sin intervencin, la tasa de mortalidad podra ascender a 84 millones de personas para el 2015. EN QU CONSISTE EL DIAGNSTICO?
El diagnstico se basa en una biopsia, pero previamente se realizan estudios de imgenes como rx de trax. A partir de aqu, Montesino explica que se decidir el paso siguiente, que puede ser una tomografa de trax con contraste endovenoso que permitir un diagnstico en etapas iniciales. No obstante, en algunos casos es necesaria una evaluacin topogrfica especializada como las realizadas en la Asociacin para el Diagnstico en Medicina (ASODIAM) que permite identificar ndulos pequeos y hacer biopsias virtuales que segn dice, ayudan a planificar el estudio de un paciente con ndulo pulmonar. Pero el diagnstico no termina aqu. Tras esto se decidir cmo tomar la biopsia definitiva, que puede ser con un endoscopio (permite ver vas respiratorias desde el interior), operar al paciente para tomar la biopsia o practicrsela con aguja gruesa guiada con tomgrafo. Obtenida la biopsia, se enva a un mdico patlogo que la estudiar con microscopio y dar el veredicto final, si se trata o no de cncer de pulmn y a qu tipo pertenece. Vale destacar que con la biopsia tomada, hoy da gracias a la empresa privada- de forma gratuita, se pueden seguir haciendo una serie de estudios adicionales como marcadores modulares que permitirn planificar un tratamiento ms especfico y exitoso, acota Montesino.

MES DE LA LUCHA CONTRA EL CNCER DE PULMN

no de los tipos de cncer con tasa elevada de letalidad es el de pulmn pues sus sntomas no se manifiestan hasta avanzada la enfermedad, y son contados los casos en los que se detecta en etapas iniciales. De esta manera, en el marco del mes mundial de la lucha contra el cncer de pulmn, se busca afianzar y reforzar jornadas de prevencin e informacin sobre esta enfermedad. Es por esto que contamos con la gua del doctor Carlos W. Montesino Acosta, mdico internista y onclogo mdico, expresidente de la Sociedad Venezolana de Oncologa y actual jefe del Servicio de Oncologa del Hospital Central de Maracay.

Dr. Carlos W. Montesino Acosta; jefe del Servicio de Oncologa del Hospital Central de Maracay.

RESPONDE EL EXPERTO
Cmo se determina si la enfermedad se ha extendido ms all de los pulmones? -Aunque la persona diga que se siente bien, debe realizarse una tomografa o ultrasonido de abdomen y pelvis, gammagrama seo y exmenes de laboratorio. De todas formas, eso lo decidir el mdico que en casos particulares decidir si amerita ms estudios. En Venezuela disponemos de todas las herramientas para hacer un diagnstico adecuado con relacin al Cncer de Pulmn. En el estado Aragua en general, nos faltan 2 equipos que a veces son necesarios en estos casos: CT-PET scan y mediastinoscopia. A qu edad se diagnostica con mayor frecuencia? -El Cncer de pulmn afecta a una poblacin a partir de los 50 aos hasta los 80 aos; son pocos los casos fuera de estas edades sin embargo tenemos la impresin que la edad promedio de padecer esta enfermedad ha ido disminuyendo. Hace 40 aos un cncer de pulmn por debajo de los 60 aos era raro y hoy estamos empezando a ver cncer de pulmn por debajo de los 50 aos. Cmo entender los estadios o etapas del cncer de pulmn? -Las etapas de la enfermedad se escriben en nmeros romanos I, II, III y IV los cuales se clasifican en A y B, mientras mayor es el estadio, ms extendida est la enfermedad dice nuestro entrevistado. Esta clasificacin internacional influye en el tratamiento del paciente. Cul debe ser el rol de la familia, pareja y amistades cuando la persona que padece de cncer de pulmn es diagnosticada? -El rol de la familia y amistades frente a una persona con cncer es vital sobre todo si ha decidido tratarse. En primer lugar: dejar de fumar. Se ha demostrado que si la persona sigue fumando el tratamiento para el cncer de pulmn funciona menos. La quimioterapia para el alma que el paciente obtiene con el apoyo de la familia y amistades es invaluable y tan importante como los tratamientos estrictamente mdicos. Vivir con cncer de pulmn: cmo afecta a las personas y su calidad de vida? -Indudablemente que el diagnstico te cambia la vida; lo primero es el miedo a la muerte y al sufrimiento. En una primera etapa la persona duda del diagnostico y muchas veces repite las pruebas lo que la lleva a perder tiempo. La depresin, el desnimo y la desesperacin aparece y en esta etapa es fcil caer en la alternativa a la medicina (productos naturales, brujos, charlatanes, etc). Hay tambin un sentimiento de rabia hacia la vida (esto no me puede estar pasando justamente a m) y algunos desarrollan sentimientos de culpa. Al final todos tenemos miedo y eso es lo que percibimos en la primera consulta. En sus palabras, cul es la importancia de la relacin mdicopaciente? -Nuestra labor aparte de interrogar los sntomas y signos, examinar al paciente y valorar los estudios que trae, es crear un ambiente de confianza donde el paciente sienta apoyo psicolgico al estar frente a un experto. Aqu el apoyo familiar tambin es vital pero muchas veces sta est ms aterrada que el propio paciente. Creen que todo lo escrito en Internet es verdad -cosa que no es cierto- por lo que hay que dedicarle un tiempo no solo al paciente sino a la familia. Es fundamental comunicarse y hacer de la relacin mdico-paciente una herramienta de extrema importancia dentro del tratamiento del paciente. Cul es su recomendacin a aquellas personas con el hbito de fumar? -Hgase un regalo de vida y lleno de amor: deje de fumar, acuda al medico a practicarse una evaluacin anual as est sano y en caso de sentir algn sntoma en este caso respiratorio, no dude en acudir al mdico quien lo orientar. Si ud. tiene un diagnstico de Cncer, nimo! cuenta en Venezuela con excelentes profesionales y disponemos de una gran variedad de medicamentos para atender esta enfermedad. Cada da hay mas personas quienes pueden decir: yo tuve una enfermedad oncolgica Para finalizar, qu otros profesionales de la salud pueden ayudar a la persona con cncer de pulmn a sobrellevar y superar la enfermedad? -Hay otros profesionales quienes pueden ayudar en nuestra labor; en el Servicio de Oncolga del Hospital Central de Maracay disponemos de una consulta de psicologa orientada a los pacientes con enfermedades oncolgicas, tambin se dispone de una consulta de nutricin oncolgica y otra de cuidados paliativos donde se maneja en especial el sntoma dolor. Finalmente el papel del personal de enfermera y administrativo donde es atendida la persona tambin juega un papel primordial. Grupos de ayuda? Claro que los hay, en Maracay existe un grupo de personas con enfermedades oncolgicas quienes se renen cada 15 das en el Crculo Militar y conforman el grupo Te Ofrezco una Mano donde intercambian experiencias de vida y puntos de vista personales.

QU CAUSA EL CNCER DE PULMN?

El cncer de pulmn es causado en un 95% de los casos por el hbito de fumar. Sin embargo, Montesino expresa que hay un reducido porcentaje que no estn relacionado al cigarrillo y en ocasiones, quienes fuman defienden que no necesariamente hacerlo produce cncer de pulmn, algo totalmente falso. Adems, el hecho de convivir con alguien que fume lo convierte en un fumador pasivo, y el riesgo de padecer de cncer de pulmn es significativo, sobre todo en lugares cerrados. Adems, la contaminacin ambiental y factores genticos predisponentes, son otras de las causas, aunque en casos ms raros: si no existiera nadie fumando en el mundo, los casos de cncer de pulmn serian raros, asegura el experto.

PREVENCIN ANTE TODO

No cabe duda que dejar de fumar es el factor ms importante para prevenir la enfermedad: muchos piensan que tras aos fumando no vale la pena dejarlo pues el mal ya est hecho. Como onclogo, les respondo, s vale la pena pues cada cigarro que deje de fumar es disminuir el riesgo de padecerla. Incluso, el experto agrega que muchos fumadores al realizarse una radiografa de trax anual y considera que si est normal, es porque el cigarrillo no los ha afectado: esto es falso, una creencia peligrosa. A cada fumador con una radiografa normal le recomendamos que todava est a tiempo para dejar de fumar. Por otro lado, cuando las causas pueden ser por contaminacin ambiental, es algo que se escapa de nuestro control, y son las autoridades competentes las encargadas de hacer al respecto, puntualiz.

SIN SNTOMAS
HABLEMOS DEL TRATAMIENTO
Todo tratamiento depende de la etapa de la enfermedad, expresa Montesino. Puede recurrirse a ciruga, radioterapia, quimioterapia o una combinacin de stas ltimas. En la radioterapia se administra tratamiento en un equipo semejante a un tomgrafo, mientras que la quimioterapia cosiste en suministrar medicamentos va endovenosa u oral. Hoy da se dispone de una variedad de medicamentos para tratar la enfermedad, por lo que cada da tenemos ms xito tratando el cncer de pulmn, dice el entrevistado.

Durante la etapa inicial de la enfermedad no existe ningn sntoma, lo que constituye un verdadero problema pues solo es detectado en radiografas y por casualidad. Montesino destaca que lamentablemente, en nuestro pas la mayora de los pacientes ya vienen con sntomas que desde un principio no le dieron importancia: una tos, una gripe, un dolor en el pecho, son pocos los que llegan presentando tos con sangre, dificultad respiratoria severa o evidencia de metstasis en los huesos o cerebro. En definitiva, el signo de alerta temprana es fumar, y para aquellas personas que dejaron de hacerlo, cualquier sntoma de respiracin alterada es una seal de alerta.

BELL
PREPRATE PARA LA POCA DE FIESTAS

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DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

BELLEZA

MAQUILLAJE CCTEL
LUIS TOSTE
Con un Master en Maquillaje Internacional, Toste estudi el oficio en Mxico, Curazao y en la ciudad de Caracas y desde hace 8 aos se gana la vida remozando principalmente a las fminas y uno que otro chico comenc en este mundo hace mucho tiempo cuando trabajaba para la televisin y de vez en cuando ayudaba en la produccin del canal porque la estilista que tena el medio no tena muchos conocimientos para arreglar y maquillar a los invitados. En ese nterin me di cuenta que me gustaba ser maquillador y lo ms importante: que tena talento. As que me decid a estudiar y aprender ms sobre esto, me fui del pas y particip en varios cursos para profesionalizarme y desde entonces me dedico a esto. Hoy en da dice estar sorprendido por la notoriedad que llegan a alcanzar algunos de sus colegas dentro del medio hace unos 20 o 30 aos ser maquillador era un tab social pero hoy en da se puede llegar a ser una celebridad o ser reconocido en un medio artstico. Sus inicios fueron algo lentos mientras se daba a conocer, pero gracias a su constancia y esfuerzo, actualmente presta servicio VIP en la ciudad capital para aquellas que no puedan arreglarse en un saln atiendo a esposas de embajadores y ministros, ejecutivas de empresas trasnacionales y todas aquellas mujeres que por alguna u otra razn no pueden ir a un centro comercial. A veces es delicado porque estoy entrando en la privacidad de estas personas, sin embargo mis servicios son muy cotizados porque ninguna mujer desea salir de casa desmaquillada. Algo que conserva Toste como gua para su carrera es el consejo que una vez le dio un amigo del medio cuando le hizo una referencia de trabajo muchos me pueden envidiar porque no estn en las mismas pasarelas donde estoy yo, sin embargo, eso lo he logrado con trabajo y espero que t lo hagas igual. Y eso definitivamente me marc y a lo largo de estos aos como profesional me he dado cuenta de que as se logra el xito. La animadora Viviana Gibelli, la modelo venezolana Mara De Luz Da Silva (Miss Mrida 2009), la modelo internacional y participante del reality show Todo por La Corona, Cristina Buderacky, algunas aspirantes a convertirse en Chica E! 2013 y muchsimos Mister en Caracas, se cuentan entre los clientes atendidos por este joven maquillador que confiesa haber luchado arduamente porque su labor sea reconocida en este competitivo mundo cada quien tiene su estilo, caractersticas y forma de trabajo. Yo siempre he tratado de hacer lo mejor posible y reconozco que busco apartarme de la vieja escuela, es decir, trato de que mi obra no parezca recargada, est menos dibujada y marcada, porque algunos estilos rayan casi en la reconstruccin facial. En mi caso busco las formas naturales de la persona para resaltar y enaltecer su belleza, justamente, mi filosofa es maquillaje a la medida, diseo y planifico cada rostro segn las necesidades de cada persona como por ejemplo: tipo de evento, iluminacin del lugar y tiempo de exposicin entre otros factores a los que estar expuesta la persona agregando que no todos tenemos la misma fisonoma, por ello asegura que no cree en el maquillaje tipo plantilla cada condicin tiene un diseo especfico porque no es lo mismo arreglar para un social que para una boda.

JELIDA HERRERA PIMENTEL | evas fotos JOS LUIS VALERA

Los ltimos meses del ao son un hervidero de eventos y celebraciones. Es la temporada preferida por muchos para realizar bautizos, bodas y otras fiestas que se suman adems a las festividades decembrinas. Lcete en cualquier ocasin.

res diferentes propuestas de maquillaje nos presenta el estilista profesional Luis Toste al acercarse los das de fiesta navidea y otros eventos especiales que se llevan a cabo a finales de ao. Mucho glamour con un toque de naturalidad es la tendencia que se impone en los ltimos meses del calendario segn nos comenta el experto en belleza que agrega un toque de color y mucho estilo para acentuar la personalidad. Para estas fiestas, Toste se inclina por un look que muestra pieles extremadamente livianas y pulidas, sin excesos el maquillaje no debe ser tan frisado -como decimos los maquilladores- y

prefiero para esta temporada lucir ojos no tan dibujados, sin descuidar la definicin del contorno por supuesto. Para la mirada, sugiere profundidades ahumadas aplicando tonos oscuros sin llevarlo necesariamente al negro, un estilo perfecto para llevar a eventos diurnos o nocturnos. Para el caso de las ms jvenes, la tendencia es lucir muy jovial, con colores tenues que acenten el brillo de la piel o den mayor luminosidad al rostro. Mientras que para las audaces, los labios siempre festivos con rojos o vinotintos intensos, perfectos para la temporada de fiesta que se avecina, las pestaas postizas estn en auge y hay que aprovecharlas al mximo, son un accesorio imprescindible para lograr una mirada de impacto.

EL DATO
Para Toste, el mejor truco de belleza es contar con una excelente aplicacin de base sobre una piel uniforme puedes colocar cualquier maquillaje, para ello la base es el secreto.

LOOK #1
PARA ATREVIDAS Aquellas que gustan ser el centro de atraccin pueden inclinarse por esta propuesta que presenta Luis Toste donde predominan los colores intensos y atrevidos. Mirada acentuada con sombras oscuras y espesas pestaas. Si es un evento para la noche, los labios completan el look con un toque de color intenso y brillo. Muy llamativo y sexy.

LOOK #2
CON PERSONALIDAD Una propuesta para las chicas que no quieran pasar desapercibidas pues busca realzar la personalidad a travs de los colores. Ojos bien definidos con tonos metalizados y un toque escarchado que demuestran originalidad. Labios de colores tenues pero con brillo. Maquillaje con actitud

LOOK #3
JOVIAL Para chicas ms jvenes que quieran resaltar su frescura. Una propuesta menos recargada pero s ms luminosa para destacar inocencia. El brillo en los labios con tenues tonalidades de marrones o colores pasteles son los protagonistas de este look ideal tanto para eventos nocturnos como diurnos.

Gina AL DA
ara la piel, al menos, las jornadas de sol moderadas (y con proteccin) tienen beneficios como, por ejemplo, la sntesis de vitamina D, fundamental para el buen estado de nuestros huesos. Sin embargo, para el cabello, no hay que ser muy optimista ya que al contrario que la piel, el cabello est muerto y, por tanto, no es capaz de sintetizar ninguna vitamina. Por ello el sol, el cloro y la sal van a daarlo ms que favorecerlo. El sol induce una decoloracin poco atractiva y tambin debilita la estructura de la queratina del cabello mientras que el cloro oxida la superficie y la sal lo deshidrata. El agua de la piscina o del mar y el sol forman una combinacin explosiva para la salud de nuestro cabello. Los cuidados que le dediquemos despus de un da de playa o piscina son bsicos. Si en nuestro ritual de belleza no inclumos algunas pautas y cuidados para el

VITRINA
CUDALO DEL SOL
GINA CAPPELI

Estudio de Belleza, c.a. gcappelli2000@hotmail.com

Alta Peluquera
cabello, el resultado ser que, al final del da de playa o piscina, nuestra melena estar mucho ms seca, rebelde, encrespada y con un aspecto muy descuidado. Aclararnos el pelo cuando salgamos del agua, utilizar productos que contegan filtro solar para proteger el cabello del sol (tambin los hay que protegen del efecto del cloro), no abusar del secador ni la plancha, y utilizar mascarilla un par de veces a la semana son algunos trucos que te ayudarn a cuidar el cabello de los efectos nocivos del sol. Durante la exposicin solar lo ms efectivo es usar productos especficos para el cabello, renovando su aplicacin igual que con el protector solar para la piel. Sin embargo, si no tenemos productos especficos para el cabello, existe una alternativa de emergencia: usar en el cabello la misma crema para el cuerpo que contenga factor de proteccin solar.
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Clinique presenta Even Better Eyes Dark Circle Corrector, una suave frmula que tiene la capacidad de aclarar el contorno de los ojos. Promete no solo cubrir sino reducir de manera visible las ojeras en un 30% y en un plazo de 12 semanas.

Evidentemente, cuando llegamos de la playa o la piscina es fundamental ducharnos y aclarar nuestro cabello. Sin embargo, puede pasar mucho tiempo hasta que regresemos, por lo que, es aconsejable, llevar una botella de agua mineral y aclararnos el pelo cuando salgamos del agua. En el mercado existen productos especiales con filtro solar para proteger el cabello de los rayos solares y, tambin, que reducen el efecto del cloro y de la sal sobre l. Para proteger y mejorar la salud de tu cabello, utiliza mascarilla un par de veces a la semana. Estar ms hidratado, brillante y sano. Es fundamental lavarnos bien el cabvello con el champ adecuado despus de estar en la playa o piscina. Si llevas tinte, utiliza un champ para cabello teido, si tienes el cabello seco, el champ debe ser nutritivo y si tu pelo es graso, apuesta a uno que hidrate.
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BSQUEDA

DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

BSQ
El maravilloso MUNDO YORUBA
Babalawo OGBEYONAIFA ogbeyonaifa@yahoo.es | 0414 | 456.43.42 ALBERTO VILORIA

Feng Shui y Navidad pueden ir juntos?

elsiglo

a Navidad en s, como ritual cristiano, no tiene nada que ver con el Feng Shui, pero como suele ocurrir, lo mismo aqu (en Occidente) como all (en China) es en lo ms profundo del invierno (en el hemisferio norte) cuando se celebra este trnsito de lo viejo hacia lo nuevo. Nuestras celebraciones, adems, estn llenas de costumbres, unas de origen religioso y otras comerciales, que implican un uso muy activo de los cinco elementos (colores, formas, movimiento, luces) y es ah donde s podemos establecer un paralelismo claro entre Navidad y Feng Shui. Y qu tiene que decir el Feng Shui sobre nuestras costumbres? Bueno, una de las cuestiones ms claras es el uso del color. En Feng Shui hay algunas combinaciones de colores que se consideran auspiciosas por s solas. Y, casualmente (crees en las casualidades?) son algunas de las ms tpicas que usamos en Navidad. El rojo vivo con el que tradicionalmente vestimos a Pap Noel o San Nicols es para el Feng Shui un color puramente Yang, es decir, lleno de energa de crecimiento. Es el color que representa los comienzos (como la sangre en el nacimiento) y se considera muy propicio, especialmente situado al Sur, aunque tambin en el Suroeste, el Noreste y el centro de

la casa. El rojo es, adems, un color capaz de revitalizar un rea de la casa que se encuentre apagada, con energa estancada. No resulta conveniente situado en el Este y el Sureste. Rojo y dorado es una combinacin clsica navidea, que adems de la energa revitalizante del alegre rojo nos aporta la riqueza del oro. Al utilizar el rojo y el dorado combinados estamos invitando a la prosperidad a entrar en nuestra casa. A pesar de ser tan evocadora y propicia, esta combinacin no resulta adecuada para los sectores de nuestra casa de energa Madera, como el Este y el Sureste. Mejor al Sur, Suroeste, centro de la casa, Oeste y Noroeste. Rojo y verde son sin duda los colores ms clsicos que identifican la Navidad. Qu tal un rbol verde adornado con bolas rojas? Simblicamente, esa madera (el rbol) est alimentando al rojo (Fuego), lo que incrementa su fuerza y su poder. El rojo, de nuevo, est haciendo tambin referencia al fin de una etapa y el comienzo de otra. El verde, entonces, habla de una etapa de crecimiento, de progreso. Una buena idea para estas fechas es colocar en el exterior de la puerta principal de nuestra casa un adorno en cualquiera de estos colores que atraiga una buena cantidad de prspera energa Chi a nuestro hogar.

Iboru, iboya, Ibocheche, Feliz da familia! Una vez ms complacido de poder compartir con ustedes este ameno e interesante encuentro dominical con las races de nuestra hermosa Religin Yoruba. Es para m un honor el poder llevarles a travs de estas notas, vlidas referencias de la Cultura Yoruba y en especial del culto a los Orishas, una vez ms Meduqu Ni Okokan (muchas gracias de corazn) por honrarme con su atencin y prestarme un tanto de su tiempo; ahora tambin a mi programa EL MARAVILLOSO MUNDO YORUBA RADIO Por Ambiental 89.1 fm. Todos los jueves de 7 a 10 pm espacio que me obliga a llevarles de la manera ms sencilla y clara posible estos enunciados forjados en el ms puro deseo de fomentar y engrandecer el conocimiento de esta bella religin. Abures, con el transcurrir de los siglos el ser humano ha sentido la necesidad de hurgar en lo desconocido, a travs de una de las artes ms antiguas de la humanidad, como lo es la adivinacin, por medio de ella requerimos a aquellos seres divinos nos develen nuestro futuro inmediato en lo que a salud refiere, a situaciones de corte sentimental y la ms exigida si se quiere la circunstancias materiales (empleo, dinero, prosperidad), dejando de segundo plano las fatalidades y peligros que el destino nos depare a futuro. Cientficamente esta prctica no tiene cabida en las mentes brillantes que ejercen si se quiere su contrapartida, quienes de todas todas alegan que dicha prctica est solo inmersa en las mentes de seres tercermundistas e ngrimos de cultura; aun as las culturas Africanas como otras muchas en el mundo entero han echado mano de la adivinacin para identificar y eliminar incertidumbres por la va espiritual bajo el gran riesgo histrico de ser tildados de irracionales, ilgicos y acientficos. Basada en el corpus filosfico de ideas que esgrimen los doscientos cincuenta y seis Ordun que componen el cuerpo literario de Ifa, los Yorubas y sus generaciones siguientes, aseveramos que sin la experiencia divina o el misticismo necesario resultara imposible apreciar y enrumbar las incuantificables probabilidades de xito, salud, riquezas y la muy anhelada felicidad a la cual todos y cada uno de nosotros aspiramos con vehemencia. La intervencin divina de las diferentes deidades que conforman el panten Yoruba en el devenir de nuestras vidas es un apoyo imperecedero con el que por siempre hemos contado quienes nos he-

UNIVERSO YORUBA
mos adentrado en esta milenaria cultura, no hay acto o situacin de significancia en la cual no invoquemos o hagamos referencia de algn apataki vivido por algn Orisha, arengas como Chango mi padre lbrame de esta tempestad y Elewa padre mo breme los caminos para pa lante poder echar o esta v... que me est pasando es como lo que le pas a Oggun cuando Obbatal lo corri de su casa o cuando Oshun encontr a Orula con Yemay en el ro con... As de esta manera lo evocaban nuestros ancestros y as mismo los adivinos por excelencia de esta religin Los Babalawos. Tambin lo siguen haciendo en la actualidad. Ciertas comparaciones vlidas entre lo cientfico y espiritual por siempre han sido calificadas muy peyorativamente por quienes se dicen ser sabios por el alto grado de cultura general que ostentan o en referencia a determinado tpico en el cual son descritos como especialistas , ejemplos de ello es que estos slo pueden ser capaces de obtener informacin de cierto modo, hasta inexacta en lo que a desastres naturales se refiere, mientras que el adivino hurga en lo recndito del tiempo y predice con mayor antelacin dichos sucesos y hasta da las indicaciones necesarias para prevenirlas, siendo esta visin una innata accin de humildad mientras que la anterior refiere a una preponderante actitud de control. Ifa vira las probabilidades de sucesos negativos a travs de su infalible orculo de adivinacin donde mediante la consulta Orula El Eleri Pin (el testigo de la creacin), dueo de las riendas del destino y gran cuidador a ultranza del mayor de los tesoros de los hombres (la vida) en este plano terrenal y an fuera de l, pronostica enfocando las diferentes energas del universo adentrndose en las individualidades e idiosincrasias aque rodean al ser humano, las afluentes energticas armnicas (los Ir ) son las precursoras de momentos de jolgorio, dicha y felicidad, mientras que las energas negativas (Los Osogbos) solo traern consigo en el futuro tristezas, fatalidades en si solo ratos amargos. Es labor ineludible del Awo ni Orunmila servir de concejero y gua espiritual de quien o quienes acudan a l en busca de los vaticinios de Orula a travs de la adivinacin y es que su labor no se limita nicamente a una asistencia de corte espiritual nicamente si no a todo lo que encierre la vida cotidiana de ese ser y de quienes de el dependan o con l se inter relacionen, mediante un adoctrinamiento espiritual y fomento de lo que para nosotros simplemente significa LA MARAVILLOSA RELIGION YORUBA En el maravilloso mundo de la religin de los Orishas todos formamos parte de un universo que se inter relaciona con las diversas energas que en el confluyen tales como; la energa elctrica y el rayo cuyo portador es Chango el gran patriarca de esta fe o la del Volcn representada por Argay, la fuerza indomable de los Mares y los Ocanos cuyo icono no es otro que La gran madre de todos los Orishas Yemay, El mpetu y la magnificencia de los ros simbolizado por la Diosa Oshun protectora a ultranza de la ms hermosa y significativa de las creaciones de Olordumare (Dios creador y omnipotente de, los Yorubas) La Mujer o la Tempestad y el Viento, Huracanes y Tifones representado por la Misteriosa Oya quien adems funge como una deidad netamente muertera, Ozan la Naturaleza misma proveedor del sustento necesario para la vida del cual sobran las palabras a mi entender la mas importante de todas esta Deidades que originalmente bajaron a la tierra para colmarnos de parabienes, parabienes que solo Orula puede determinar y darnos si es que en realidad es el momento propicio para ello Maferefun Orula , Maferefun La Osha ,Maferefun Eggun! Dice Ifa en el Ordun: ORDI KA: MUCHAS VECES PARA PODER VIVIR EN PAZ ES MEJOR ESCONDER LAS VIRTUDES Y NO LOS DEFECTOS. Comunicacin directa al da a travs del link Facebook: Alberto Ogbeyonaifa Viloria, E. Mail: Ogbeyonaifaomoordun@gmail.com, Pin:7BD9B961. ABURES (HERMANOS) UN CONCEJO FUNDAMENTAL Y DIVINO DEL MUNDO YORUBA Aquellos que busquen el Ach o la bendicin de las fuerzas divinas, Orishas o Santos deben de hacerlo con el corazn y las manos limpias y llenas de fe; es una mxima el hecho de que ningn hombre debera bajo ningn alegato contar con el altruismo divino para actos impuros u ofensas que vallan en detrimento de sus semejantes, cuando nos comprometemos siendo religiosos con el mal, sencillamente dejamos de ser servidores de Olofin (Dios) y psanos a ser engendros malignos y por supuesto nuestras acciones encontraran en la Omnipotencia Divina una gran muralla de repudio y el desprecio eterno.Ach Modupu y que mi padre chango, Orula y Olofin los colmen de mil bendiciones y mucho Ach La religin yoruba es bondad

CICLO LUNAR

HORSCOPO SOLAR
La Astrologa como ciencia y arte en el abordaje e interpretacin de la realidad humana, cotidiana y trascendental
Douglas Ledezma 0414 | 590.76.72 | 0244-396.31.77

DOMINGO 17-11-2013. ACONTECE FASE LUNA LLENA EN EL SIGNO DE TAURO: Ambiente de lluvia, riesgo en la playa, marea alta. Cuidado con accidentes. Tome medidas de precaucin en el rea econmica y en bancos. Sensibilidad del rea cervical y riones. Partos naturales ms rpidos. Desarrollar cultura antissmica. Lunes 18, LUNA EN GMINIS: Sensibilidad de pulmones, brazos y manos. Comunicacin y alegra. MIRCOLES 20, LUNA EN CNCER: Sensibiliza estmago. Ambien-

te familiar. Viernes 22, LUNA EN LEO: Rige columna y corazn. Orgullo y pasin. Informo: VIERNES 22, SOL EN SAGITARIO: Relevancia en el trato con el extranjero. Recuerden lo importante de conocer su Carta Natal y Revolucin Solar para definir pasado, presente y futuro personal. CONSULTAS PREVIA CITA TELEFNICA. CARTA NATAL, REVOLUCIN SOLAR Y LECTURA DEL TAROT. EN CAGUA Y EN MARACAY. EN EL CC. MARACAY. CALLE PEZ. T. ARCANGEL MIGUEL.

ARIES
Continan significativos cambios a nivel corporal, vida familiar y proyeccin profesional. Preprese emocionalmente para asumir el ciclo de pareja que comenzar a regir desde diciembre 2013 a Julio 2014. Tome decisiones que le conduzcan a ser feliz slo o acompaado.

CNCER
Aparentemente todo est funcionando bien en su vida, especialmente a nivel de pareja y profesin. Mantngase equilibrado, no cometa excesos, ya que a partir de diciembre podra llegar a enfrentar situaciones complicadas y extraas a nivel familiar. Sea futurista.

LIBRA
Los planetas inclinan, ms no determinan, sin embargo cuando presentan aspectos tan fuertes como la presente cruz csmica con su sol natal es bueno tomar precauciones para asegurar el xito personal y la buena salud. Cambios radicales a nivel familiar, pareja y profesin.

CAPRICORNIO
Experimenta el trnsito de Venus conjuncin Plutn que durar hasta el 06 de Marzo del 2014. Aumentando notablemente su pasin y disposicin emocional de contacto con la pareja. En caso de tener compaa ser toda una revolucin y si est solo, toda una aventura.

TAURO
Plenilunio en Tauro exalta su mente y condicin fsica. Cuidado, contrlese. Tendr mayor apetito por comidas y bebidas. Ciclo de amor y pasin. Definir relacin de pareja, matrimonio, noviazgo o convivencia. Prevenga conflictos con familiares y vecinos. Viajes largos.

LEO
El Sol su regente presenta excelentes aspectos energticos con Saturno, Mercurio, Neptuno y Jpiter. Todo ello indica un fuerte movimiento de expansin y xito a nivel familiar, realizacin afectiva e ntima, capacidad de producir y obtener excelentes ganancias econmicas.

ESCORPIN
Feliz Cumpleaos. Termina un ciclo realmente especial, que seguramente conllevo significativas mejoras a nivel personal y familiar. Preprese para mantener el xito logrado. Profundo sentimiento de amor y pasin. Asegrese de que la relacin sea la adecuada. Viajes. Promocin.

ACUARIO
Los ms extraos sucesos afectivos y pasionales comenzarn a definir su vida y conducta. Reflexione constantemente sobre lo que va viviendo. El xito econmico y la posesin y uso del dinero le sonreir. Cuide mucho su salud. Evite discusiones con familiares y amistades.

GMINIS
Riesgo de prdidas econmicas por mala planificacin. Si analiza bien egresos e ingresos se recuperar materialmente. Ciclo de intensas pasiones y encuentros amorosos. Defina bien dinero y pareja. La vida familiar requiere mando y organizacin. Adptese dinmicamente.

VIRGO
Tericamente disfruta de excelentes condiciones energticas de fuerza y realizacin generadas por Marte en Virgo y el largo trnsito de Venus por la Casa del amor y la bsqueda de independencia material. Sea realista. Pueden darse cambios a nivel de lo que es la pareja formal.

SAGITARIO
Extrao ciclo de especiales connotaciones familiares y econmicas. Tome conciencia de su presente y la proyeccin que tiene hacia el futuro. Parece estar en un momento donde la naturaleza y todo lo heredado de sus ancestros se manifiesta a nivel emocional y corporal.

PISCIS
Contina Marte opuesto significando presencia de pareja marcada por fuerte carcter y personalidad. Defina bien las cosas. Tambin disfruta de fuerza positiva y constructiva en el rea personal. Noviazgo, estudios, viajes largos y capacidad de mudarse o cambiar.

SABO
MEN AMAZNICO DE NELSON MNDEZ
ilenios de secretos culinarios an permanecen a la sombra de la selva y en las tradiciones que nuestras etnias indgenas del estado Amazonas an conservan intactas. Sin embargo, el chef Nelson Mndez va rescatndolas bocado a bocado. Mndez es un representante de la cocina amaznica y profesor del Centro Venezolano de Capacitacin Gastronmica con ms de dos dcadas de experiencia en el mundo culinario. Este rescatante de la prctica culinaria indgena ha viajado por cada rincn del pas llevando sus conocimientos, utensilios de cocina y los ingredientes ms

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DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

SABORES

Races culinarias

ANDRS ROYER | evas fotos | MARCIAL TOVAR

De la selva a tu mesa, gastronoma de nuestras etnias indgenas

exticos de la amazona venezolana con el fin de educar y proyectar los sabores de la selva. En esta ocasin, visit Maracay, especficamente al auditorio de la UCV donde la 5ta promocin de Chef de Cocina del Instituto Escuela de Artes Gastronmicas Cheff Milenium reciba su clase magistral rodeada de maoco, copoaz, gusano de moriche, guayaba de araz y el ms extico de los ingredientes: tarntula gigante. Tras unas palabras de la presidenta Carolina Monduc, Mndez procedi a dar una demostracin de la gastronoma amaznica, una propuesta que le ha valido el ttulo de Chamn de la Cocina ante los fogones internacionales.

DE PUERTO AYACUCHO AL FOGN

Descendiente de la etnia Bar -de las 19 asentadas en Amazonas- desde nio Mendez tuvo la enriquecedora experiencia de conocer de cerca la selva, su gente, los distintos ingredientes y las tcnicas de cocina de la zona. Aos ms tarde este Chamn de la Cocina inicia sus estudios de Hotelera y Turismo para luego trasladarse a Caracas donde se convierte en ayudante de cocina y cocinero de reconocidos Chefs como Frank Mullery y Wolfang Henker. A partir de este momento Mndez realiza un recorrido por distintas cadenas hoteleras y restaurantes caraqueos adquiriendo conocimientos en la alta cocina francesa. No obstante, tras aos al frente de importantes restaurantes de comida, Mendez regresa a sus races encontrndose rodeado de una despensa inmensa abarrotada de nuevos productos y sabores que en los ltimos aos ha fusionado junto a tcnicas de cocina universal pero con los sabores amaznicos, un proyecto que se mantiene en constante cambio e innovacin. Hoy da, Mendez asume esta tarea como un proyecto de vida ms all de un restaurante pues busca dar a conocer y divulgar las bondades de la gastronoma amaznica, una propuesta que como dice, camina sola y busca conectarnos con nuestros orgenes a travs del paladar.

VOLVER A NUESTROS ORGENES

Qu cambio hubo en tu vida para que decidieras regresar a tus races? Tras aos trabajando en restaurantes, en una ocasin un dueo se molest conmigo pues haba mezclado ingredientes clsicos franceses con los amaznicos. Me dijo que hacerlo era como devaluar el plato. Fue algo muy insultante para m, algo que lleg muy profundo. A su vez lo sent como un reto, calent esa semilla y me dije que realmente la que opacaba a la comida amaznica era la misma comida francesa. Tenemos una visin occidental de la comida, sin embargo, qu le recomiendas a nuestros lectores cuando se acerquen por primera vez a la comida amaznica? Creo que la clave es atreverse. Nuestra mirada es muy cultural, por eso siempre trato de transformar los platos para hacerlos bonitos. De antemano hay que saber que hay texturas, aromas y un procedimiento. Se trata de igualar la propuesta que nos han vendido como alta cocina o plato gourmet. Es sano, es rico, y los indgenas lo han probado durante miles de aos. Se trata de la alimentacin de un entorno en el planeta.

TARNTULA BOM BOM BUM

CEBICHE AMAZNICO

PREPARACIN:

Quemamos la tarntula directo al fuego. Luego retiramos el abdomen, retiramos las patas y terminamos de asar para quitar los pelitos urticantes. Limpiamos con un trapo humedo. Llevamos a una bandeja con mantequilla para frer hasta lograr un total crocante. Se termina de asar el trax y levantamos la tapa superior para extraer toda la carne. Luego vamos a una sartn, agregamos aceite de seje y agregamos el aj y el tallo de cilantro. Mezclamos, incorporamos la carne de la tarntula, salpimentamos y reservamos. En temperatura ambiente agregamos en un bol huevo, harina de yuca y revolvemos hasta hacer una mezcla compacta. Agregamos hojas de cilantro y reservamos. Luego con la mezcla hacemos unas esferas con las manos e incrustamos las patas. Pasamos por ms harina de yuca y fremos hasta que estn doradas totalmente. Para la salsa, necesitaremos jugo de guayaba araz que calentaremos en una olla, luego agregamos azcar, cocinamos por diez minutos. Agregamos la katara, mezclamos y reservamos. Asimismo, el mapuey morado lo cocinamos hasta que est blando, pelamos, pasamos por pasa pure y calentamos leche con mantequilla para luego mezclar para hacer un pur cremoso. Sobre este pur colocaremos las bolitas de tarntula y decoramos con la salsa de guayaba araz y katara.

INGREDIENTES: - Carne de tarntula - Aj dulce - Tallo de cilantro - Hojas de cilantro - Guayaba araz - Jugo de guayaba araz espeso - Azcar - Katara - Mapuey morado - Leche - Mantequilla - Huevos - Harina de yuca - Sal - Aceite de seje

PREPARACIN: Corte los filetes de pavn en cubos pequeos y colquelos en un bol. Agregue los ajes dulces y el aj tornillo, encima vierta el jugo de limn-mandarina. Coloque sal al gusto. Incorpore pulpa de copoaz y revuelva para que se integre con el jugo de limn y aporte sabor al pescado. Al mezclarla crear la llamada leche de tigre. Dejar reposar durante unos minutos. En un sartn saltee brevemente los bachacos limoneros. Para terminar, agregue el culantro y mezcle.

INGREDIENTES: - Filete de pavn - Ajes dulces cortados en juliana (muy finas) - Aj tornillo cortado - Jugo de 4 limones-mandarina - 5 hojas de culantro - Taza de pulpa de copoaz - Bachaco limonero - Sal

CHURRASCO DE BAGRE VALENTN

PREPARACIN:

INGREDIENTES: - Tpiro - Aceite de seje - Huevo - Mantequilla - Sal y azcar - Nuez del Brasil - Pimentn - Culantro - Jugo de limn-mandarina - Jugo de Tpiro - Tomate - Cebolln

Saltear los pimentones en aceite de seje. Reservar los pimentones y con el mismo aceite sellamos -previamente salpimentado- el churrasco de bagre. Luego, deshidratamos el maoco calentndolo en una sartn y al mismo tiempo calentamos el jugo de limn-mandarina junto al jugo de tpiro. Agregamos el maoco para que se hidrate en esta mezcla, revolvemos y luego agregamos cebolln y los pimentones que habamos salteado previamente. Agregamos un poco ms de aceite de seje, jugo de limn y mezclamos. Ponemos el bagre sobre la ensalada de maoco hidratada y se baa con un poco de jugo de tpiro y terminamos de decorar el plato con nuez del brasil rallada por la superficie.

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ECOLOGA
URBANISMO POP

DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

ECOL
JEANFREDDY GUTIRREZ TORRES | evas @Jeanfreddy

Ciudades creativas con arquitectura y diseo

a acupuntura urbana, como la llama el urbanista brasilero Jaime Lerner, son obras focales de alto impacto y bajo costo que transforman una comunidad o un punto especfico de la ciudad de forma elegante y educadora. En la llamada filosofa Gehl, estas gestiones para hacer una ciudad humana empieza en la gente. As cambiaron la famosa esquina de Nueva York, Times Square, de estar llenas de carros a ser un paso peatonal famoso en todo el mundo. Primero la vida, luego el espacio y por ltimo, los edificios, es la filosofa del arquitecto Jan Gelh, uno de los principales artfices de convertir a Copenhague, capital de Dinamarca, en la capital del ciclismo urbano. Es decir, para que una ciudad sea ms amable, hay que empezar con la gente, con las interacciones que se dan entre los edificios. Lerner, quien fue tres veces alcalde de Curitiba, capital verde de Brasil, hace un smil de la ciudad con una tortuga. Vivir, trabajar y moverse estn integrados en este animal. El caparazn es su casa, las patas

delanteras y la cabeza son trabajar mientras las traseras y la cola seran moverse. No hay divisin. Compara la concha con el diseo urbano, diverso y complejo. Si partimos el caparazn y lo dividimos, pasa como en aquellas ciudades donde en un lugar se vive y en otras zonas se trabaja, y ricos y pobres estn separados. Mientras ms diversa sea la ciudad y mezclados estemos, ms humana ser. Todo eso radica en el uso del suelo. Para estos urbanistas, debe mezclarse el uso residencial, comercial e industrial, mientras estos no sean contaminantes o ruidosos, para permitir ms viajes a pie para visitar los negocios, para trabajar cerca del trabajo y para unir a ricos y pobres, jvenes y adultos, nios y ancianos. Una de las maneras es mediante la movilidad: prioridad para personas con o sin discapacidad, luego las bicicletas, ms tarde el transporte pblico y de ltimo el carro privado. El automvil es el cigarrillo de las ciudades, sentencia Lerner. Un gran jardn elevado ha sido la nueva estrategia que usarn en Curitiba para juntar ricos y pobres. Un largo parque, construido sobre la principal va

del canal exclusivo del autobs, con escaleras y rampas hacia todos los barrios de la ciudad, por lo que en los recorridos, es muy fcil toparse con personas que vivan en otros sectores. Con un promedio elevadsimo de 80% de los latinoamericanos viviendo en ciudades, muy superior al 50% mundial y el 70% que se espera para 2020, en Venezuela nos elevamos a un 94% de habitantes urbanos, lo que hace ms importante los planes de movilidad urbana, accesibilidad universal, sostenibilidad, resiliencia, humanizar los espacios, ciclovas, espacio pblico, peatonabilidad y gestin ambiental. Para ellos, el Banco Interamericano de Desarrollo elabor y present la Iniciativa de Ciudades Emergentes y Sostenibles, como un esfuerzo para formar comunicadores y funcionarios, y que para inicios de 2014 incluir a una ciudad venezolana para su asesora y acompaamiento, al determinar que hay 120 urbes de menos de 2 millones de personas que crecen ms rpido que sus pases y que brindan oportunidades para transformarse de forma urbanstica dentro de iniciativas de ciudad inteligente, verde o creativa.

Techos verdes con paisajismo, contenedores que crean ferias de comida, jardines elevados para comunicar a todas las comunidades y senderos que brillan en la oscuridad humanizan las urbes, combinando estilo y usabilidad

TECHOS VERDES
Devolver el espacio usado para la construccin a la naturaleza, combatiendo el efecto de isla de calor (absorcin de calor por el asfalto y cemento), la carga sobre los desages por la lluvia y el CO2 emitido por los automviles son algunos de los beneficios de la instalacin de coberturas vegetales en las azoteas de los edificios, que en Nueva York, Chicago y Toronto le han dado un vuelco al ambiente citadino, pues logran adems reducir drsticamente la temperatura dentro de los edificios con los consecuentes ahorros de energa y agua. Desde el punto de vista arquitectnico, no slo aportan belleza y nuevos espacios ldicos y de salud a vecinos, funcionarios pblicos y empleados, sino adems pueden servir para producir alimentos e instalar paneles solares, apostando por la sostenibilidad, la lucha contra el Cambio Climtico y la pureza del aire, al absorber holln, humo, partculas suspendidas y metales pesados. El Ayuntamiento de Chicago dispone de un techo verde compuesto de hierbas y rboles autctonos, las plantas y flores se disponen segn un patrn de floracin teniendo en cuenta las estaciones. La azotea, a 12 pisos de altura, ocupa 23.000 m2 con ms de 100 especies. Algunas partes tienen una capa adicional de 45 centmetros de suelo para plantar rboles y arbustos. Un sistema de recogida de agua de lluvia riega el techo y abastece a varias colmenas de abejas que se encargan de polinizar las flores. La vegetacin del techo verde absorbe el calor del sol para evaporar el agua, manteniendo fros tanto los edificios como el aire. La mitad del techo del Ayuntamiento es de color negro y en un da caluroso, cuando se mide la diferencia entre las dos partes, la superficie oscura est unos 40 C ms caliente que la verde. Chicago estima que este techo verde ahorra al Ayuntamiento sobre unos 3.600 dlares anuales en climatizacin. Se estima que si todas las azoteas de Chicago tuvieran cubiertas con un techo verde, la ciudad podra ahorrar 100 millones de dlares en energa al ao. Los planificadores estn ahora trabajando en aceras ms anchas para aumentar el trfico peatonal y plantar rboles y plantas que proporcionen sombra. Las aceras estn hechas con un material reflectante que mezcla trozos de neumtico reciclado y carriles recubiertos con una capa fina de hormign que impiden que la calle absorba tanto calor

CONTAINER CITY
Una food court o feria de comida en Bogot ha utilizado contenedores portuarios para crear un espacio para la gastronoma, el reciclaje, repensar la ciudad y compartir de forma ciudadana, con xito comercial y artsticamente pintoresco. El patio combina un comedor al aire libre con un rea techada, que permite que entre la luz natural y as minimiza la necesidad de utilizar electricidad para iluminacin. Container City abri al pblico en febrero del 2013. Doce contenedores, en 948 metros cuadrados en dos niveles, han sido colocados alrededor de un patio interior, con un comedor adicional lateral. Cada contenedor est ocupado por un restaurante gourmet. Sus graffitis exteriores pueden recordar al galardonado Tiuna El Fuerte, en Caracas, pero su ambiente sofisticado y al mismo tiempo informal, a los primeros puestos de comida y restaurantes del proyecto Bajo Puentes de Ciudad de Mxico. El proyecto comenz a ser planificado en el 2010, los permisos de construccin tomaron catorce meses para ser aprobados, y la construccin dur tres meses. Combina reciclaje o posibilidad de reciclaje con diseo, segn su creador, el arquitecto Alejandro Barreneche. Los pisos son hechos de residuos de la produccin de caf colombiano. El centro de actividad es un contenedor de unos cuatro metros, colocado verticalmente. La estructura interna fue diseada por un arquitecto colombiano especialista en construccin de puentes y utiliza una base que se mueve sobre resortes para absorber los movimientos, lo que lo hace resistente a terremotos.

DATOS AMBIENTALES DE VENEZUELA

Estadsticas del Banco Mundial con comparaciones en la regin de Latinoamrica y El Caribe al 2010. En Venezuela se emiten 6,9 toneladas mtricas de CO2 por persona, mucho ms alto que el promedio de la regin, 2,7. En emisiones totales, 200 mil toneladas de CO2, un porcentaje importante comparado con un total regional de 1,5 millones. Lo mismo pasa con el consumo de electricidad: 3.313 kWh por persona, mientras en LAC 1.985 kWh. Sobre las emisiones de xido nitroso, 15 mil toneladas mtricas, bien lejos de las 400 mil de la regin, lo que logramos tambin en metano: 57 mil toneladas mtricas, con casi 900 mil de la regin. Lo que permite inducir que las principales causas son una menor industrializacin y produccin agrcola, pero altsimo consumo de electricidad y transporte motorizado.

SENDEROS FLUORESCENTES
Una de las iniciativas para hacer ciudades ms seguras es brindar iluminacin a bajo costo o de forma sostenible. Los postes solares son una apuesta, pero una empresa en Reino Unido ha ido ms all con Starpath, una tecnologa tambin solar que puede transformar senderos en obras lumnicas pblicas para mostrar el camino. Fue diseado por Hamish Scott de la compaa Pro-Teq. Starpath crea una superficie antirresbalante e impermeable, que adems no consume energa elctrica ya que absorbe y guarda energa de los rayos ultravioleta. Actualmente ya ilumina un largo sendero en Cambridge, Inglaterra. Este producto se ajusta a la luz natural, as que si est completamente oscuro afuera, el sendero se iluminar ms, y si el cielo est ms claro, se iluminar menos se ajusta solo, como si tuviera mente propia, dice Scott.

II JUEGOS NO-OLMPICOS
El XV Picnic Urbano de Maracay tomar los espacios del Parque Metropolitano de Maracay frente a la entrada de los Bomberos de Aragua- con actividades diversas como el Yoga de la Risa con Doctor Afro, la recoleccin de residuos clasificados para el reciclaje junto a FUNDAC de la Urbanizacin Girardot, pilas, bateras y bombillos ahorradores (que no estn rotos) con representante local de EcoClick, ONG como Regala Sonrisas, Fundacin Renato, Colectivo Natural y la Fundacin Ceres con talleres de creatividad infantil y artesanas con materiales reciclados y ONGs de proteccionismo animal, le darn forma a este encuentro por la construccin de paz en la ciudad. Y adems, se repetir la gincana de juegos tradicionales como la carrera de sacos, carretilla, trasladar limones en cucharillas y ms, para la diversin de grandes y nios, con medallas y premios ecolgicos artesanales. La cita es el domingo 17 de noviembre desde las 12 del medioda. Puedes llevar comida vegetariana o vegana para compartir: jugos naturales, agua, ensaladas, frutas, cremas, pasta o arroz, sin carne, pollo o pescado. Tambin tu vaso, cubiertos y platos NO desechables para no generar basura. Ms informacin en @ PicnicUrbanoMcy en Twitter y Picnic Urbano de Maracay en Facebook e Instagram.

TURI
E
ENTRETENIMIENTO

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DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

TURISMO

DIVERSIN Y APRENDIZAJE AL CAER LA NOCHE

Safari Nocturno
de Singapur
l Safari Nocturno de Singapur es una de las principales atracciones tursticas que ofrece esta ciudad ubicada en el pas asitico del mismo nombre y que forma parte de la pennsula de Malasia. El parque fue inaugurado en 1994 y desde entonces atrae a miles de visitantes cada ao ya que permite recorrer un entorno natural de 40 hectreas de exuberante vegetacin atravesada por un afluente y observar las costumbres de la fauna salvaje de la jungla tropical al anochecer. La creacin del Safari Nocturno vino motivada a que el 90% JELIDA HERRERA PIMENTEL | evas de los animales tropicales son nocturnos y por ende, estn ms activos al anochecer, por esta razn la visita se realiza entre las 7 y las 12 de la noche. El recorrido puede efectuarse caminando o en tranva, este ltimo le da al paseo un aire de aventura al estilo del clsico cinematogrfico "Parque Jursico". El paseo incluye una ruta entre un rea de bosque tropical donde unos 1.200 animales aproximadamente permanecen separados por barreras naturales. Una modalidad de zoolgico abierto donde las criaturas permanecen en ambientes que imitan su hbitat natural, sin jaulas opresivas, dando sensacin de proximidad con el visitante pero bajo un ambiente controlado y seguro para los excursionistas. De todo el trayecto, los espacios que gozan de mayor popularidad entre los turistas son la gruta de los murcilagos, la jaula de las ardillas voladoras, el desayuno junto a los orangutanes y el recinto de los tigres malayos, especies que maravillan a los observadores por su curiosa forma de vida e imponente belleza. Aunque est prohibido cualquier tipo de contacto fsico entre el visitante y la fauna del lugar, se permiten acercamientos con las especies ms amigables, todo bajo la constante supervisin del personal especializado del parque. El recinto provee guas tursticos y servicios fotogrficos para quienes deseen conservar un recuerdo de los momentos especiales, sin embargo quien lo prefiera, puede tomar imgenes con cmaras y/o dispositivos personales sin costo adicional, solo se limita el uso de flash durante el recorrido nocturno para no molestar a los animales. El safari nocturno se realiza en un rea adyacente al zoolgico de Singapur, que por sus caractersticas, es uno de los ms innovadores y famosos del planeta, lo que hace a este paseo una visita nica e inolvidable.

El itinerario del recorrido incluye una bienvenida con danzas tribales realizadas por nativos de la selva de Borneo, una visita a un sendero en medio de un jardn botnico, espectculos culturales y como plato principal un recorrido en el tranva nocturno, con una duracin de unos 45 minutos para disfrutar los paisajes recreados en el zoo y los animales en distintos itinerarios. En la exhibicin de algunas especies, los cuidadores ofrecen la posibilidad de alimentar a algunos animales como el gran elefante asitico o el len marino para el deleite de grandes y chicos.

Existen miles de criaturas que debido a sus hbitos nocturnos no se observan con facilidad en los zoolgicos convencionales. Por esta razn, en el pas asitico se cre el primer safari que permite al vistante conocer de cerca a los animales que hacen vida de noche

GASTRONOMA
El parque ofrece al turista la posibilidad de degustar la cocina local y otros sabores de Asia en el Ulu Ulu Safari Restaurant que con su ambiente rstico es un buen lugar para empezar o terminar el recorrido. Vale la pena mencionar que durante el trayecto por el Safari Nocturno no se encuentran otros establecimientos de alimentos, as que se recomienda llevar meriendas y bebidas para mayor comodidad, cuidando siempre de no dejar desperdicios que puedan alterar el ecosistema del lugar.

RECORRIDO
Debido a las dimensiones del parque, se recomienda adquirir un mapa para ubicar los puntos de inters y as facilitar el paseo.

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ESPECTACULAR

DOMINGO 17 DE NOVIEMBRE 2013

ESPE
Fotos: www.missuniverso.com y www.yamamay.com ALBERTO MARTNEZ | evas

EL SEGURO CAMINAR HACIA EL TRIUNFO DE MARA GABRIELA ISLER, MISS UNIVERSO 2013

DESTINO DE REINA
As ha sido la sorprendente evolucin de esta joven a la que Evas hoy le rinde honores, aunque hace bastante que ella ha deslado por nuestras pginas

Triunfar simplemente es el haber logrado cada una de mis metas y sentirme feliz conmigo misma, as se expresaba Mara Gabriela Isler cuando era candidata del Miss Venezuela, sin sospechar para aquel entonces que no slo sera la monarca nacional, sino que a la larga sera la sptima Miss Universo venezolana. Mara Gabriela Isler Morales naci el 21 de Marzo de 1988 en Valencia, ha crecido y vive en Maracay, pero por su abuelo paterno tiene ascendencia suiza y su abuela es alemana. En Molly, que es su apodo, habitan muchos mundos y bastantes influencias. Y para quienes mantienen la duda si es maracayera o valenciana o si lo suizo est tan arraigado en ella, hace tiempo aclar interrogantes para Evas: -En la universidad mis amigos a veces me decan "la suiza" porque mi familia paterna es Suizo/Alemana.. Y porque (segn ellos) mi personalidad a veces suele ser muy Europea en cuanto a mi comportamiento. De araguea y carabobea creo que tengo un conjunto de cosas. Gracias a Dios, tuve la fortuna de vivir y compartir con gente de ambos estados y ser la mujer que hoy por hoy soy. Creo que de permanecer en un solo sitio no seria la misma persona.. De aragea creo que tengo esa parte humanitaria, ese gusto en compartir con nuevas personas, esa sencillez y el adaptarme a cualquier situacin en la que me encuentre. Mis amigos me ensearon que para disfrutar y pasarla bien no importa donde ests ni en que condiciones, mientras ests con la gente que quieres siempre la pasaras bien y me encanta ser mitad maracayera. Somos mujeres luchadoras,

con muchas ganas de superarse y un corazn inmenso. Como valenciana, tengo muchsimo, nac y crec en Valencia con mis primas y primos. Y gran parte de mis estudios los realic en Carabobo y consider que quizs esa vena de pertenecer al mundo corporativo y mucho de mi forma de ser y comportarme que no sabra decir con palabras son netamente valencianas. Esta ariana, Licenciada en Gerencia, Mencin Mercadeo, es perfeccionista, tanto que revis y modific insistentemente su tesis hasta que logr tenerla al nivel de sus exigencias. Ya para entonces, Osmel Sousa vea en ella la estirpe de las triunfadoras, aunque ni la misma Molly tena claro que llegara a ser la mejor noticia de la temporada para los venezolanos. TRAVIESO DESTINO Ni los maquillajes de certmenes de belleza, ni los peinados excesivos, fueron los preferidos de esta pecosa mujer, que se vio siempre en pasarelas, pero no moviendo cadenciosamente caderas para convencer a jurados. An as, bajo el empuje de su madre, Emperatriz, accedi al llamado de Sergio Duarte de Peoples Model para inscribirla en el Teen Model Aragua 2003 y luego acudir a la edicin nacional del concurso como Teen Model Paraguan. Aos despus, se sumara al Super Model of Venezuela 2007, para luego enfocarse en su formacin profesional y mantenerse vigente en pasarelas para Mayela Camacho, Mariela Guzmn, Octavio Vsquez, Giovanni Scutaro, Mariela Guzmn, Durant & Diego, Georgia Reyes, Alejandro Fajardo, Justo Gmez, Daniel Spig, Camila Castillo, Eduardo Kano, Alejandro Ramrez y

ngel Snchez; justamente en el desfile de los 25 aos de este ltimo diseador en Caracas, fue que Osmel Sousa se prend de su manera de caminar y su personalidad de Mara Gabriela. Dicen las buenas lenguas que el Zar llam a la casa de estudios donde Molly era tesista, para agilizarle permisos, que acept su negativa a hacerse cirugas, sobre la necesidad de defender tesis antes de entregarse a maquilladores y entrenadores para que la convirtieran en una Miss. En este sentido, se dice que ya una vez con la banda puesta, pas por la cabeza de Molly la idea de renunciar ya que no se senta cmoda en su nuevo rol, pero con su particular criterio de cumplir metas, complacer a su madre y pasar pruebas de fuego con honores, se mantuvo en la pelea y para sorpresa del pas entero, fue la ms elegante de la competencia, la que mejor respondi frente a jurado y ante Ismael Cala...y finalmente: Miss Venezuela 2012!. Comenz el ao de preparacin para el Miss Universo 2013, de exposicin pblica dosificada, en una variante de las estrategias de Osmel Sousa, quien en vista de la experiencia con Irene Esser, candidata que cre inmensas expectativas, pero que se desinfl en la recta final del Miss Universo 2012, prefiri para Mara Gabriela el bajo perfil y la asignacin de look unos das antes de partir para Mosc. Fue ya en territorio Ruso, donde Molly sac garras y desenfund la fuerza que le gan favoritismos tan permanentes que prcticamente nunca baj de las 10

Ahora es Miss Universo 2013 e imagen de la firma Yamamay que creo el traje de bao de un 1 milln de dlares

preferidas de los medios. Slo el peso del traje de gala de la preliminar, apareci como obstculo. Sin embargo, ese error que fue visto en Venezuela como si beisbolista o un futbolista se tropezara en plena competencia, fue enmendado y los resultados quedaron a la vista del planeta entero. Lo ocurrido el 9 de noviembre, ya es hito en la agenda de triunfos venezolanos en certmenes de belleza, no slo ser un 7 ttulo universal, sino porque la triunfadora se luci hasta en las ronda de preguntas, sin olvidar que la coronacin fue de las ms espontneas y originales, con esos segundos de despiste y dudas sobre si haba ganado Miss Venezuela o Miss Espaa.

APRENDER A SER MONARCA

Richard Linares se encarg de poner curvas y definicin en grado justo, pues Molly no haba sido modelos de traje de bao sino que su fuerza estaba en su firme andar y mirada. Molly ha confesado que irradiar simpata y encanto al publico, fue la meta principal, pues como modelo, no necesit nunca esos atributos. Para lograr ese propsito sola pensar en todos esos momentos que he vivido junto a mi sobrina Anna Paula, en cada una de sus travesuras, y en las sonrisas tan sinceras que ella siempre me regala, y porque simplemente el hecho de pensar en su carita hace que cada una de mis sonrisas valga la redundancia, y ese brillo en mi mirada, sea como ella.Algo sincero y tierno. Por su parte, la profesora de pasarela del Miss Venezuela , Gisselle Reyes, reafirm sobre su preparacin: -Tuvo que ser ms simptica, era muy seria, debi aprender a disfrutar ser evaluada, cambi su carcter, lo cual lo hizo muuuuy bien...Siempre camin muy bien, pero como era modelo desde nia, no mova los brazos ni caderas, le enseamos a ser ms latina, a mover el pompi, ese tumbao ms exagerado, tan venezolano que ustedes vieron.

Fotos del recuerdo de Molly

DIJO PARA
Mara Gabriela Isler ha estado reiteradamente en las pginas de Evas. Como modelo, hace bastante aos en un reportaje del maquillador Sergio Duarte, como candidata del Miss Venezuela y ya como Reina, en nuestra portada para celebrar la Navidad 2012. Su verbo ya haba sido captado con nosotros, muchsimo antes de que tuviera impacto universal A la interrogante Qu te hizo darle el s a Osmel Sousa?, contest en 2012: -(Risas) El principal argumento que causo mayor motivacin en mi, fue el hecho de vivir la experiencia nica que pocas mujeres de nuestro pas llegan a tener y la cantidad de vivencias y aprendizaje tanto personal como profesional que la misma traera a mi vida. Sumado al honor de poder representar a la mujer venezolana y llenar de orgullo a muchsimas personas. Hoy por hoy, los argumentos me sobran. Y honestamente no me

evas

equivoque el da que decid aceptar. Pues es una experiencia que ha cambiado mi vida por completodijo Molly quien ya para entonces asuma su nuevo rol, no el de modelo sino el de Miss -Yo como modelo, siempre me dediqu a hacer brillar cada una de las piezas de los diseadores con los cuales trabaje. Ahora cambia por completo el hecho de desfilarle a un pblico fantico de las misses, que ms que esperar ver una coleccin esta esperando percibir mi esencia como mujer. Ahora me dedico a brillar yo, a irradiar mi esencia y a cautivar un pblico a travs de mi sonrisa y mi forma de ser. As que el cambio ha sido del cielo a la tierra! (Risas)- a lo cual agreg como enseanza personal: -El hecho de ponerle corazn a este sueo me ha convertido en una mujer mas segura de mi misma, mas independiente, mas desenvuelta y mas agradable (risas).

Diversos momentos de la competencia