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Acidez Um fator de grande importncia na determinao da acidez relativa dos cidos carboxilcos, o menor ou maior grau de estabilizao dos cidos e bases conjugados envolvidos. Comparando a acidez de um lcool com um cido carboxlico, a maior acidez dos cidos deve-se, em grande parte, estabilizao por ressonncia do on carboxlico.
R-COOH RCOO + H
+
R-OH R-O- + H+
Tomemos como exemplo padro, o cido frmico (I) e comparemos com outros cidos alifticos substitudos.
O H C OH H
+
O OH
II
Ao utilizar seus eltrons solitrios para suprir a deficincia de eltrons do carbono (II), o oxignio torna-se, por sua vez, deficiente em eltrons (III),
+
O H OH C
O OH
+
II
III
e, em conseqncia, h o aparecimento da ligao =O-H, resultando na rutura da ligao com formao das espcies IV e V.
O H C OH
+
O H C O IV + H
III
O OH
CH3 C
Essa espcie pode suprir a deficincia em eltrons do carbono carbonlico, de duas maneiras: 1) na primeira, VII pode estabilizar-se utilizando os eltrons p do oxignio hidroxlico, resultando uma nova espcie VIII tambm instvel, em virtude da deficincia em eltrons sobre o oxignio da hidroxila.
+
OOH CH3 C
+
OOH
CH3
Sua estabilizao feita por rutura da ligao O-H, fornecendo assim os prtons responsveis pela acidez do cido actico.
OCH3 C
+
OCH3 C O + H
OH
b) enquanto que, no cido frmico I, foi esse o nico caminho para estabilizar o carbono deficiente em eltrons, no cido actico VI, alm do caminho j citado, o carbono pode ser parcialmente satisfeito pelo efeito indutivo que aproxima o par eletrnico da ligao CH3-C; se isso ocorre, o carbono deficiente em eltrons necessitar de menos eltrons do que o carbono do cido frmico e, portanto, requisitar menos os eltrons p do oxignio para sua estabilizao total.
O CH3 C OH
Haver, portanto, menor nmero de espcies dissociveis VIII e, em conseqncia, o composto ser menos cido do que o cido frmico. Apesar do efeito indutivo diminuir com a distncia (mantendo-se, entretanto, sempre maior do que no grupo isolado), suas conseqncias se fazem sentir nos demais cidos da srie, uma vez que diminuiro as espcies dissociveis semelhantes a VIII, resultando em menor acidez. De uma maneira geral, quanto maior a cadeia (at um certo limite), menor ser a dissociao do cido e maior ser o pKa. No caso dos cidos halogenados, podemos comprovar melhor a importncia dos efeitos indutivos sobre a acidez dos cidos carboxlicos.
H O C OH Cl H C H C OH Cl OH
+
Cl
H C H C
Cl
H C H C
O O
+ H
+
pKa 2,8
Cl
C H
OH
+
O C OH Cl
H C Cl C
+
H C Cl C
Cl
H C Cl C
O O
+ H
+
pKa 1,2
Cl
C Cl
OH
+
Cl
O C OH Cl
Cl C Cl C
+
Cl
Cl C Cl C
Cl
Cl C Cl C
O O
+ H
+
pKa 0,08
Cl
C Cl
OH
OH
+
Nesses casos, os halognios sendo mais eletronegativos do que o carbono, puxam os eltrons para si, tornando o carbono muito mais deficiente. Dessa maneira, a deficincia do carbono ser neutralizada, apenas, pelos eltrons p do oxignio hidroxlico, formando, portanto, espcies do tipo,
O R C OH
+
que so as espcies responsveis pela acidez dos cidos carboxlicos. Nos cidos dicarboxlicos, a existncia de mais um grupo que retira eltrons, faz aumentar a acidez, principalmente quando comparado com um cido de mesmo nmero de tomos de carbono.
Composto CH3-COOH CH3-CH2-COOH pKa 4,76 4,88 Composto HOOC-COOH HOOC-CH2-COOH pKa 2,83 4,88
No fenol (e derivados) temos um hidrognio hidroxlico ativado pelo grupo fenila, mas os efeitos decorrentes das insaturaes desse grupo, no so to potentes quanto as do grupo carbonila; da, ser o fenol fracamente cido. Pelas formas cannicas do fenol,
+ + +
OH
OH
OH
OH
observa-se que as posies orto e para, possuem maior densidade eletrnica. Se, nessas posies, colocamos os eltrons, tero um maior caminho a percorrer, permanecendo mais tempo nas formas para e orto, que a responsvel pela acidez. Quanto mais distante a sua localizao (no carbono 4), mais cido ser o composto. OH
+
OH
O
+
+ N O
+
N O
+
N O O
O
+