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Introduccin
INTRODUCCIN
Cadena lateral, R
Valina
Carbono
(a) L-Alanina
(a) D-Alanina
Representacin compacta
(a) L-Alanina
(a) D-Alanina
NOMENCLATURA R-S
El sistema R-S describe la configuracin estequiomtrica absoluta. A cada tipo de grupo unido al carbono quiral (gris) se le asigna una prioridad, segn un conjunto de reglas definidas. Las prioridades para los grupos comunes en la qumica de los hidratos de carbono son OR>OH>NH2>CO2H>CHO>CH2OH>CH3>H.
Si la prioridad de los 3 grupos restantes disminuye en sentido de las agujas del reloj, la configuracin absoluta se denomina R (del latn rectus, derecha).
Si la prioridad disminuye en sentido contrario al de las agujas del reloj, la configuracin es S (del latn sinister, izquierda).
QU ES LA PREFERENCIA DE LATERALIDAD?
AMINOCIDOS ALIFTICOS
Glicina (Gly) G
Alanina (Ala) A
Valina (Val) V
Leucina (Leu) L
Isoleucina (lle) I
Serina (Ser) S
Cistena (Cys) C
Treonina (Thr) T
Metionina (Met) M
Prolina (Pro) P
Aminocidos aromticos
Aminocidos Bsicos
Fenilalanina (phe) F
Tirosina (Tyr) Y
Triptfano (Trp) W
Aminocidos Bsicos
Histidina (His) H
Lisina (Lys) K
Arginina (Arg) R
Glutamina (Gln) Q
Covalente
Glycina
Alanina
C-terminal
N-terminal
Enlace Peptdico
Glicilalanina
Las cadenas que slo contienen unos pocos residuos de aminocidos (tetrapptido) se denominan OLIGOPPTIDOS.
C-terminal
N-terminal
Tetrapptido
Nombre
- Alanina
Frmula
D- Alanina
En polipptidos de algunas paredes celulares bacterianas Cerebro, otros tejidos animales; acta como neurotransmisor
cido aminobutrico
cido D- glutmico
L- Homoserina
L- Ornitina
Sarcosina
L- Tirosina
Cadena A
Cadena B
Cdigo gentico
TAREA
CLASIFICACIN DE AMINOCIDOS (ESENCIALES Y NO ESENCIALES), EN QUE ALIMENTOS ESTN PRESENTES. CARACTERSTICAS DE LOS AMINOCIDOS DE ACUERDO A SU ESTRUCTURA.
GRACIAS