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SOMMAIRE

Franais Nederlands Deutsch

p. 1 p. 10 p. 19

1. DESCRIPTION DE LAPPAREIL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Poussoir doseur distributeur Couvercle avec systme QLS Support accessoires Bol avec bec verseur exclusif Axe de bol Bloc moteur Bouton de commande Support de cartouche Cartouche mincer gros Cartouche rper gros Cartouche rper fin Cartouche mincer fin (selon modle) Accessoire ptrin - presse pure Accessoire mulsionneur Couteau inox Range cordon Bote de rangement des accessoires Kalobox (selon modle) Spatule (selon modle) Cne presse-agrumes (selon modle) Grille presse-agrumes (selon modle) Axe presse-agrumes (selon modle) Accessoire blender mlangeur (selon modle) Protection des lames du couteau blender (selon modle) Couvercle mini-hachoir (selon modle) Bol mini-hachoir (selon modle)

2. CONSIGNES DE SECURITE
Placez toujours lappareil hors de porte des enfants. Manipulez couteaux et cartouches avec prcaution, ils sont trs aiguiss et tranchants. Retirez les protections avant utilisation et noubliez pas de les remettre une fois la tche ralise. Ne retirez les accessoires que lorsque lappareil est larrt complet. Utilisez toujours le poussoir pour guider les aliments dans la chemine, nintroduisez jamais les doigts, fourchette, couteau, spatule ou tout autre objet. Dbranchez lappareil aprs chaque utilisation. Ne plongez jamais le bloc moteur dans leau ou tout autre liquide, ni sous leau courante. Essuyez-le avec une ponge humide. Ne dpassez ni les quantits maximum ni les dures dopration indiques dans le tableau des recettes. En cas de surchauffe, le produit peut sarrter automatiquement. Dans ce cas, mettez le slecteur de vitesse sur la position 0 et laissez le produit refroidir durant 20 minutes minimum . Cet appareil est conforme aux rgles techniques et aux normes en vigueur. Il est conu pour fonctionner uniquement en courant alternatif. Vrifiez que la tension du rseau correspond bien celle indique sur la plaque signaltique de lappareil. Lappareil ne doit jamais tre proximit dune source de chaleur (cuisinire gaz, four) Le bol ne passe pas au micro-ondes. Utilisez le produit sur un plan de travail stable et labri des projections deau. Lappareil doit tre dbranch : . sil y a anomalie pendant le fonctionnement . avant chaque nettoyage ou entretien . aprs utilisation Ne jamais dbrancher lappareil en tirant sur le cordon. Nutilisez un prolongateur quaprs avoir vrifi que celui-ci est en parfait tat. Lappareil ne doit pas tre utilis sil est tomb par terre. Si le cble dalimentation est endommag, nutilisez pas votre appareil. Pour viter tous dangers, faites-le imprativement remplacer par un centre agr. Le produit a t conu pour un usage domestique, il ne doit en aucun cas tre lobjet dune utilisation professionnelle pour laquelle nous nengageons ni notre garantie, ni notre responsabilit. La plaque signaltique du produit et les principales caractristiques se trouvent sous lappareil. 1

3. AVANT LA PREMIERE UTILISATION


Lavez le bol et les outils leau savonneuse. Rincez puis schez. Attention : les lames sont trs coupantes.

4. UTILISATION
Mise en place du bol (4) :
Positionnez le bol de faon ce que la poigne soit dirige vers vous puis tournez-la vers la droite pour bien verrouiller le bol.

Mise en place du couvercle (2) (systme QLS ) :


Pour verrouiller le couvercle, placez-le de faon ce que la chemine soit ct bouton de commande, appuyez lgrement sur le couvercle et slectionnez la vitesse adapte.

Le poussoir doseur distributeur (1) vous permet de :


doser facilement les ingrdients. de russir rapidement la mayonnaise : vous versez lhuile dans le distributeur (partie troite troue) qui la rpartira trs rapidement.

Mise en place des diffrents accessoires :


Placez laccessoire correspondant lutilisation voulue sur le support accessoires (3) jusquau " clic " de verrouillage (sauf pour lensemble cartouche + support cartouche). Dposez lensemble dans le bol. Pensez enlever les protections des lames des couteaux (23) et maniez les accessoires tranchants avec prcaution.

Utilisation de laccessoire presse-agrumes (selon modle) :


Verrouillez le bol sur le bloc moteur. Placez laxe presse-agrumes (21) sur laxe du bol (5). Positionnez la grille (20) sur le bol. Mettez le cne (19) sur laxe au centre de la grille. Verrouillez la grille en tournant le bouton vers impuls. Positionnez la moiti du fruit sur le cne. Mettez lappareil en marche (impuls ou position 1). Appuyez fermement sur le fruit pour en extraire tout le jus. Vous pouvez presser des agrumes jusqu 1 l sans vider le bol. Aprs utilisation : Dverrouillez la grille en tournant le bouton de commande sur position 0. Retirez laccessoire presse-agrumes avec le bol afin dviter de faire couler du jus. Enlevez la pulpe du cne et de la grille. Utilisation de laccessoire blender mlangeur (selon modle) Cet accessoire exclusif permet de raliser jusqu 1,25 l de dlicieux potages, velouts, milk-shakes, cocktails et autres prparations liquides. 1. Verrouillez le bol (4) sur le bloc moteur (6) 2. Mettez laccessoire blender sur laxe du bol (5) 3. Positionnez le couvercle comme indiqu paragraphe 4 Utilisation 4. Mettez en marche en slectionnant la vitesse 1 Important : nutilisez laccessoire blender que pour les prparations liquides. Ne pas lutiliser pour dautres fonctions (hacher la viande ou ptes lourdes). Ne pas faire fonctionner laccessoire blender vide. 2

Utilisation du mini-hachoir (selon modle)


Cet accessoire permet de hacher finement de petites quantits dail, oignons, fines herbes, fruits secs, biscottes, jambon blanc. 1. Mettez en place le bol du robot (4) sur le bloc moteur (6) 2. Placez le bol du mini-hachoir (25) au centre du bol du robot 3. Mettez les aliments dans le mini-hachoir 4. Placez le couvercle du mini-hachoir (24) 5. Verrouillez le couvercle du bol principal (2), comme indiqu au pargraphe 4 Utilisation 6. Mettez en marche en slectionnant la vitesse souhaite.

5. FONCTIONS REALISEES PAR VOTRE ROBOT


QUANTITE MAXI HACHER / MELANGER
Viande maigre (volaille) Viande grasse (gorge de porc) Viande cuite (farce) Ail, oignons, chalotes Biscottes Fruits secs Fines herbes (persil) Soupe (lgumes cuits) Fruits frais cuits (compotes) Pte lgre (crpes, gaufres) Pte sable 400 g 250 g 400 g 400 g 5 100 g 50 g 1,25 l 1000 g 1,25 l 450 g PULSE MAXI MAXI MAXI + PULSE MAXI + PULSE PULSE MAXI MAXI PULSE MAXI MAXI MAXI MAXI MAXI MAXI

VITESSE CONSEILLEE

EMULSIONNER
Mayonnaise, sauce ufs en neige (meringue, souffl) Crme frache (crme fouette, chantilly) Sauce lgre 500 g 6 blancs 40 cl 40 cl

RAPER/EMINCER
Lgumes ou fruits Fromage 800 g 500 g PULSE PULSE

PETRIR / MALAXER / MELANGER (selon modle)


Pte brise Pte pain ou pizza Brioche Pte gteaux (cake, quatre-quarts) Pommes de terre cuites (pure) 500 800 500 800 600 g g g g g MAXI MAXI MAXI MAXI MAXI V1 V1 V1 V1 puis V2 puis V2 puis V2 puis V2

MIXER / MELANGER (selon modle)


Cocktails de fruits Milkshake Potages cuits, velouts Potages crus 1.25 l 0.5 l 1.25 l 1.25 l

HACHER DE PETITES QUANTITES (selon modle)


Noisettes Amandes Noix Persil Ail Oignons Jaune duf cuit Jambon blanc Biscotte 3 100 g 100 g 50 g 10 g 50 g 50 g 3 jaunes 1 tranche 1 30 s V2 30 s V2 30 s V2 30 s V2 10 s V2 10 s V2 5 impulsions 10 impulsions 30 s V2

6. NETTOYAGE
Nettoyage du bloc moteur (6) : Dbranchez toujours la prise de courant avant de nettoyer le bloc moteur. Le bloc moteur peut tre essuy
avec une ponge lgrement humide. Ne plongez jamais le bloc moteur dans leau et ne le rincez jamais leau courante.

Nettoyage des accessoires : Maniez les accessoires tranchants avec prcaution. Lavez les accessoires leau chaude savonneuse immdiatement aprs vous en tre servi. Les accessoires
peuvent aussi tre lavs au lave-vaisselle.

Remettez la protection sur les couteaux aprs le nettoyage. Replacez les accessoires dans la kalobox aprs utilisation (17). Pour nettoyer le couteau de laccessoire blender mlangeur, dmontez laccessoire en
appuyant sur laxe mtallique et passez uniquement la partie (1) au lave-vaisselle. - Astuce : Si vos accessoires ont t colors par la carotte par exemple, essuyez-les avec un chiffon imbib dhuile vgtale avant de savonner.

Nettoyage du bol (4) : Afin de faciliter le nettoyage du bol, versez 1/2 l deau et quelques gouttes de produit vaisselle dans le bol et faites fonctionner lappareil quelques secondes avec le couteau inox (15). Laxe du bol (5) est dmontable pour faciliter son nettoyage, ne pas dmonter le joint qui se trouve autour de laxe. Lors du remontage, bien visser fond. Le couvercle quip du joint et le bol passent au lave-vaisselle. Mettez le bol et le couvercle dans le panier du haut sans les contraindre, en utilisant de prfrence le programme co ou peu sale. Ne pas essayer de dmonter le joint du couvercle.

7. PRODUIT ELECTRIQUE OU ELECTRONIQUE EN FIN DE VIE


Votre appareil est prvu pour fonctionner durant de longues annes. Toutefois, le jour o vous envisagez de le remplacer, ne le jetez pas dans votre poubelle ou dans une dcharge, mais apportez-le au point de collecte mis en place par votre commune (ou dans une dchetterie le cas chant).

8. RANGEMENT
Votre robot Kaleo est quip dun systme exclusif de rangement des accessoires : Kaleobox Seuls les accessoires blender, mini-hachoir et presse-agrumes ne peuvent tre rangs dans la boite. KALEOBOX peut tre utilise comme socle de lappareil ou range sparment

A. Base de la boite

B. Partie haute de la boite

9. RECETTES RECETTES AVEC LACCESSOIRE EMULSIONNEUR


MAYONNAISE Pour 4 personnes 1 jaune duf, 1 cuillre soupe de moutarde, 1 cuillre soupe de vinaigre, 1/4 de litre dhuile, sel, poivre. Mettez le disque mulsionneur dans le bol du robot. Ajoutez le jaune duf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre. Faites fonctionner vitesse continue pendant 3 5 secondes, puis sans arrter votre robot, versez lhuile lentement par la chemine du couvercle. Quand la mayonnaise est prise, sa couleur devient ple. Pour lui donner plus de got, vous pouvez rajouter du vinaigre la fin tout en continuant mixer. Temps de ralisation : 1 minute. Attention : pour russir votre mayonnaise, les ingrdients ne doivent jamais tre froids. Utilisation du poussoir mayonnaise : ingnieux, le petit compartiment du poussoir est quip dun trou permettant lcoulement rgulier de lhuile. Aprs avoir mis les ingrdients dans le bol, mettez le poussoir dans la chemine du couvercle, faites fonctionner vitesse continue, attendez 5 secondes. Puis, tout en laissant fonctionner votre robot, versez lhuile dans le petit compartiment du poussoir. Variante : vous pouvez remplacer la moutarde par une cuillre soupe de jus de citron. UFS EN NEIGE De 4 6 blancs dufs, 1 pince de sel. Mettez laccessoire mulsionneur dans le bol propre, exempt de matire grasse. Versez les blancs et laissez tourner 1 minute 30 secondes 3 minutes en fonction du nombre de blancs dufs. Observation : avec une cuillre soupe deau froide par blanc, on double le volume de la prparation (trs avantageux si on utilise 2 blancs). Dans ce cas, il vous faut goutter les blancs avant de les faire cuire. CREME CHANTILLY 20 cl de crme frache liquide UHT 35 % de matire grasse, 50 g de sucre glace Avant dtre utilise, la crme frache liquide doit tre froide donc entrepose dans le rfrigrateur. Mettez laccessoire mulsionneur dans le bol. Versez la crme, ajoutez le sucre. Mixez pendant 1 minute 15 secondes, la crme devient mousseuse. Surveillez-la par le trou de la chemine. Attention : Si vous mixez trop longtemps, vous obtiendrez du beurre.

RECETTES AVEC LE DISQUE RAPER / EMINCER

GRATIN DAUPHINOIS Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre, 2 ufs, 2 verres de lait, 1 gousse dail, 1 cuillre et demi de beurre, sel, poivre Epluchez, lavez et essuyez les pommes de terre. Mettez la cartouche mincer dans le bol. Emincez les pommes de terre. Frottez lintrieur du plat avec la gousse dail. Beurrez le plat. Mettez les pommes de terre minces en couches successives, salez, poivrez. Battez les ufs avec le lait laide du disque mulsionneur et versez le mlange sur les pommes de terre. Ajoutez le reste du beurre. Mettez four moyen (thermostat 5) pendant 45 minutes. Pour un plus grand nombre de convives, renouvelez lopration.

RECETTES AVEC LE COUTEAU INOX

SOUPE DE LEGUMES CUITS 1 morceau de blanc de poireau de 5 cm de long, 3 pommes de terre, 2 carottes, 1 demi-oignon, 1 demi-feuille de laurier, thym, une branche de persil, sel, poivre Faites cuire les lgumes dans un litre deau sale. Egouttez-les et mettez-les dans le bol quip du couteau. Mixez quelques secondes de manire les rduire en pure. Versez ensuite le bouillon par la chemine du couvercle et mixez 30 secondes une minute suivant le velout dsir. PATE A CREPES Pour 0.6 litre : 160 g de farine, 2 ufs, 1/2 cuillre caf de sel fin, 2 cuillres soupe dhuile, 1/3 de litre de lait, parfum Mettez tous les ingrdients dans le bol du robot quip du couteau en commenant par le lait et les ufs, puis la farine, le sel et lhuile. Mixez environ 15 secondes jusqu ce que vous obteniez une pte bien homogne, il nest pas ncessaire de laisser reposer cette pte. Si la pte est trop paisse, on peut lallonger avec de leau ou du lait. Pour 1,2 litre de pte, doublez les quantits dingrdients. PATE A BEIGNETS Pour environ 250 g de pte : 125 g de farine, 1 oeuf, 10 cl de lait, 1 cuillre soupe dhuile Mettez tous les ingrdients dans le bol du robot quip du couteau. Mixez jusqu obtention dune pte homogne. Un conseil : vous pouvez remplacer le lait par de la bire. La pte sera plus lgre. Temps de ptrissage : 25 secondes. Pour 500 g de pte, doublez les quantits dingrdients. Dans le bol du robot quip du couteau, versez la farine, la levure, le sel, le sucre, le beurre fondu et les ufs. Faites tourner pendant 15 secondes en vitesse continue puis rajoutez le lait par la chemine du couvercle et laissez tourner 30 40 secondes. Laissez reposer cette pte une heure avant utilisation. PATE A GAUFRES Pour 24 gaufres environ : 300 g de farine, 1/2 l de lait, 75 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 2 ufs, 10 g de levure frache, une pince de sel Dans le bol du robot quip du couteau, versez la farine, la levure, le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs. Faites tourner pendant 15 secondes en vitesse continue puis rajouter le lait par la chemine du couvercle et laissez tourner 30 40 secondes. Laissez reposer cette pte une heure avant utilisation.

RECETTES AVEC LACCESSOIRE PETRIN / PRESSE-PUREE

PATE A BRIOCHE Pour environ 460 g de pte : 250 g de farine, 12 g de levure frache, 1 pince de sel, 50 g de sucre, 5 cl de lait, 2 ufs entiers, 50 g de beurre fondu, 1 jaune duf pour dorer. Tous les ingrdients doivent tre temprature ambiante (22 25C). Mettez tous les ingrdients dans le bol du robot quip de laccessoire ptrin: la farine, le sel, le sucre, la levure, les ufs entiers, le lait, le beurre. Mixez 30 secondes. Mettez la pte dans le moule pralablement beurr. Couvrez et laissez la gonfler pendant 2 heures minimum, de prfrence dans un endroit un peu tide. La pte doublera de volume. Dorez la brioche avec le jaune duf. Cuisson 30 minutes, thermostat 6 (180C).

PATE BRISEE Pour 350 g de pte : 210 g de farine, 100 g de beurre, 5 cl deau, 1 pince de sel. Mettez tous les ingrdients y compris leau dans le bol du robot quip de laccessoire ptrin. Il est prfrable dutiliser du beurre ramolli (sorti du rfrigrateur 2 heures avant utilisation). Mettez lappareil en marche. Ds la formation de la boule (20 secondes), arrtez et sortez la pte. Vous pouvez laisser reposer 1 heure ou 2. Conseil : la pte brise demande tre trs peu ptrie. Si vous prolongez le ptrissage au-del du temps suffisant, elle deviendra ferme la cuisson. Pour 500 g : 280 g de farine, 140 g de beurre, 7 cl deau, 1 pince de sel. PATE SABLEE Pour un moule tarte de 26 cm : 250 g de farine, 125 g de beurre ramolli, 60 g de sucre, 1 uf, 1 pince de sel. Mettez tous les ingrdients dans le bol du robot quip de laccessoire ptrin. Mixez 15 20 secondes. Vous obtenez une pte daspect sableux et friable qui ne forme pas une boule dans le bol. Vous pouvez utiliser cette pte pour faire des petits sabls ou une crote de tarte, en particulier pour les tartes garnies de fruits crus aprs cuisson (fraises, raisin, fruits au sirop, etc). PATE A PAIN Pour 800 g de pte : 500 g de farine, 30 cl deau, 20 g de levure de boulanger, 1/2 cuillre caf de sel. Faites tidir leau et dlayez-y la levure et le sel. Mettez la farine dans le bol quip de laccessoire ptrin. Mettez en marche. Versez lentement leau avec la levure dlaye, par la chemine du couvercle. Ds que la boule se forme, laissez tourner encore quelques secondes et arrtez lappareil. La pte doit tre lastique et ne pas coller aux doigts. Laissez ensuite reposer la pte jusquau lendemain, en la couvrant dun torchon. Temps de ptrissage : 10 secondes. QUATRE-QUARTS Pour un gteau denviron 720 g : 3 ufs, 180 g de sucre, 180 g de farine, 180 g de beurre fondu, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pince de sel, 3 cuillres soupe de rhum. Mettez dans le bol du robot quip de laccessoire ptrin les ufs, le sucre, le sel, le beurre fondu et le rhum. Mixez 45 secondes. Ajoutez par la chemine la farine et la levure. Mixez 30 secondes. Faites cuire durant 40 minutes Thermostat 180C. CAKE Pour un gteau denviron 820 g : 125 g de sucre, 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 125 g de beurre fondu, 3 ufs, 2 pinces de sel, 5 cuillres soupe de rhum, 65 g de raisins secs, 65 g de fruits confits. Faites macrer les raisins secs dans le rhum. Mettez dans le bol du robot quip de laccessoire ptrin, le sucre, le beurre et le sel. Mixez 15 secondes. Par la chemine, ajoutez les ufs, la farine, la levure et le rhum de macration. Mixez 30 secondes. Ajoutez la pte les fruits confits et les raisins pralablement rouls dans la farine. Faites cuire 1 heure. Thermostat 200C. GATEAU AU CHOCOLAT Pour environ 900 g de gteau : 5 ufs, 200 g de sucre en poudre, 200 g de beurre, 200 g de chocolat, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillres soupe de farine,1/2 verre de lait. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec 2 cuillres soupe deau. Ajoutez le beurre et remuez jusqu ce que le mlange beurre et chocolat soit fondu. Dans le bol du robot quip de laccessoire ptrin, mettez le sucre et les ufs, mixez 45 secondes pour que le mlange devienne mousseux. Sans arrter le robot, ajoutez le chocolat fondu, la farine, la levure et le lait par la chemine, laissez tourner 15 secondes. Versez dans un moule beurr et faites cuire environ 1 heure. Thermostat moyen.

PUREE 600 g de pommes de terre, 70 g de beurre, 10 cl de lait, sel Faites cuire les pommes de terre coupes en 4. Ds la fin de la cuisson, gouttez-les et versez-les dans le bol du robot quip de laccessoire ptrin. Rajoutez le beurre ramolli, le sel et le lait bouillant. Faites tourner vitesse continue durant 40 secondes

RECETTES AVEC LE COUTEAU BLENDER

VELOUTE DASPERGES 700 g de pointes dasperges (vertes ou blanches), 1 tasse de bouillon de volaille, 20 cl de crme lgre, 2 jaunes doeufs, poivre blanc, 1 cuillre de ciboulette finement hache. Mettez les asperges coupes en morceaux de 3 4 cm dans le bol quip du couteau blender (sans leur jus). Mixez en position 2 pendant 15 secondes, puis rajoutez la crme frache, la tasse de bouillon, le jus des asperges, les 2 jaunes doeufs, le poivre. Mixez 10 secondes. Faites chauffer pendant 5 minutes feu doux. Garnissez avec la ciboulette et servir.

MILK SHAKE A LA FRAMBOISE 150 g de framboises, 30 g de sucre en poudre, 1/2 litre de lait entier, 10 cl de crme liquide Mettez tous les ingrdients dans le bol quip du couteau blender. Mixez en position 1 puis 2 durant 10 15 secondes..

COCKTAIL ANANAS - BANANE FRAISES 2 tranches dananas, 6 fraises, 1 banane, 2 verres de jus dorange, 2 verres deau gazeuse bien frache, 1 sachet de sucre vanill Mettez lananas coup en morceaux , les fraises, la banane , le jus dorange et le sachet de sucre vanill dans le bol quip du couteau blender. Mixez en position 1 puis 2 pendant 10 15 secondes. Ajoutez leau gazeuse par la chemine du couvercle. Donnez quelques impulsions pour mlanger.