18 - Dende

VIABILIDADE DE EXTRAO DE LEO DE DEND NO ESTADO DO PAR
TEXTO PARA REVISO E CRTICA

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COORDENAO GERAL Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Arnaldo Anacleto Campos Coordenador Geral de Agregao de Valor e Renda Edna de Cssia Carmlia Coordenadora de Biocombustveis
EQUIPE TCNICA Universidade Federal de Viosa / Projeto Biodiesel Prof. Ronaldo Perez Departamento de Tecnologia de Alimentos
Coordenao Geral e Industrial
Prof. Aziz Galvo da Silva Jnior Departamento de Economia Rural

Coordenao Agrcola
Carlos Alberto Miranda Gestor de Agronegcio

Gerente Geral e Agrcola
Manoela Maciel S. Santos Engenheira de Alimentos

Gerente Industrial
Estudantes de Graduao Antnio Guilherme Risso Engenharia de Produo Matheus Boratto Nascimento Campos Gesto do Agronegcio Paulo Roberto Neves Arajo Gesto do Agronegcio Wendell Rezende Moreira Ribeiro Agronomia Jordan de Siqueira Engenharia de Alimentos Raphael Augusto Motta Engenharia de Alimentos
VIOSA MG 2007
VIABILIDADE DE EXTRAO LEO DE DEND NO ESTADO DO PAR PROJETO BIODIESEL - CONVNIO UFV / MDA
NDICE RESUMO............................................................................................................1 1. INTRODUO ...............................................................................................2 2. TCNICO AGRCOLA....................................................................................3 2.1. INSUMOS ................................................................................................ 4 2.1.1. Mudas ............................................................................................... 4 2.1.2. Adubo................................................................................................ 5 2.1.3. Herbicida ........................................................................................... 7 2.1.4. Inseticida ........................................................................................... 7 2.1.5. Fungicida........................................................................................... 8 2.2. SERVIOS .............................................................................................. 8 2.2.1. Preparo do Terreno ........................................................................... 8 2.2.2. Coveamento e Plantio ....................................................................... 9 2.2.3. Plantio da Cobertura Vegetal ............................................................ 9 2.2.4. Coroamento .................................................................................... 10 2.2.5. Capinas ........................................................................................... 10 2.2.6. Adubao ........................................................................................ 11 2.2.7. Combate a Pragas e Doenas ........................................................ 11 2.2.8. Poda................................................................................................ 11 2.2.9. Colheita ........................................................................................... 12 2.3. CONSORCIAO DE CULTURAS ....................................................... 12 3. VIABILIDADE ...............................................................................................13 3.1. TCNICO INDUSTRIAL ........................................................................ 13 3.1.1. Infra-estrututra................................................................................. 13 3.1.2. Tecnologia de extrao de leo ...................................................... 14 3.1.3. Fluxograma ..................................................................................... 20 3.1.4. Relao de Equipamentos e instalaes de cada unidade ............. 21 3.1.5. Produtos.......................................................................................... 24 3.1.6. Co-produtos .................................................................................... 26 3.2. ANLISE ECONMICO-FINANCEIRA ................................................. 27 3.2.1. Modelo 1: ........................................................................................ 28 3.2.2. Modelo 2 ......................................................................................... 33 3.2.3. Resultados ...................................................................................... 37 3.2.4. Cenrio............................................................................................ 54 4. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS .............................................................56 5. ANEXO.........................................................................................................57
RESUMO O presente estudo tem como objetivo avaliar dois Modelos de unidades de extrao de leo de palma/palmiste no estado do Par. O Modelo 1 consiste em uma capacidade de processamento de 48 ton de cacho de fruto fresco (CFF)/dia, enquanto que o Modelo 2 consiste em uma capacidade de 192 ton CFF/dia. Em ambos Modelos utilizou-se a tecnologia de extrao mecnica com uso de vapor. Para avaliao da viabilidade econmica-financeira de tais projetos utilizou-se o Sistema Biosoft (software de apoio tomada de deciso de projetos de produo de leo e biodiesel), desenvolvido pela parceria UFV/MDA. Os resultados econmicos calculados pelo sistema biosoft para os modelos foram, respectivamente, i) Modelo 1, TIR 12,08%; TRC 11,22 anos; e VPL R$ 178.362,21 para a indstria ii) modelo 2, TIR 13,06%, TRC 10,39 anos; VPL R$ 1.090.311,82 para a indstria. Pela anlise dos indicadores financeiros do elo industrial pode-se observar que os dois Modelos so viveis, pois a Taxa Interna de Retorno (TIR) maior que a Taxa Mnima de Atratividade (TMA) adotada no projeto, 12%, o Tempo de Retorno de Capital (TRC), apesar de ser elevado, ainda inferior ao perodo de anlise do projeto adotado, de 10 anos, e o Valor Presente Lquido (VPL) positivo. Entretanto, pode-se observar que o Modelo 2, por consistir em uma unidade centralizada, com uma capacidade de processamento de matria-prima maior, apresentou melhores indicadores financeiros, com um menor custo unitrio de produo do leo (economia de escala).
1. INTRODUO
O dendezeiro (Elaeis guineensis) uma palmeira de origem africana, que apresenta melhor desenvolvimento em regies tropicais, com clima quente e mido, precipitao elevada e bem distribuda ao longo do ano. Faz parte de uma das famlias de plantas mais importantes do mundo: as palmceas [4]. Foi introduzido no continente americano a partir do sculo XV, coincidindo com o incio do trfico de escravos (sculo XVII) entre a frica e o Brasil, tendo chegado na Bahia. O fruto do dend produz dois tipos de leo: leo de dend ou de palma (palm oil, como conhecido no mercado internacional), extrado da parte externa do fruto, o mesocarpo; e leo de palmiste (palm kernel oil), extrado da semente, similar ao leo de coco e de babau. [4] O dendezeiro uma palmeira com at 15 m de altura, com razes fasciculadas, estipe (tronco) ereto, escuro, sem ramificaes, anelado (devido s cicatrizes deixadas por folhas antigas). Para expressar o mximo de produo a cultura exige certas condies de solo e clima, alm de prticas adequadas de manejo. As exigncias climticas da planta limitam seu cultivo em algumas regies, apesar de que algumas prticas como a irrigao possa em parte corrige a falta de disponibilidade hdrica. Dentre os fatores climticos mais importantes para o desenvolvimento da cultura podemos citar a exigncia com chuvas em torno de 2.500 mm/ano; sendo que meses com precipitao menor que 150 mm devem ser complementados com irrigao. A insolao um fator decisivo para a cultura dada a sua intensa atividade fotossinttica, exigindo 2.000 horas luz bem distribuda ao longo do ano; no se recomendando cultivar em locais com precipitao inferior a 1.500 mm. (EMBRAPA) A cultura requer temperatura entre 25 e 27 C (limite entre 24 e 32 C) sem ocorrncia de temperaturas menores que 19 C por longos perodos. A umidade relativa deve estar entre 75 e 90%[4]. Na maioria das vezes tem se afirmado que o dendezeiro apresenta bons nveis de adaptao aos solos pobres da Amaznia. Os solos devem ser
planos, evitando-se declividade acima de 10%; solos de textura mdia argilosa, profundos, bem drenados e sem compactao at 1,50 m de profundidade; solos com pH entre 4 e 6, so adequados para o crescimento normal da cultura. Entre as oleaginosas cultivadas, o dendezeiro a planta que apresenta a maior produtividade de leo por rea cultivada, produzindo, em mdia, 10 vezes mais leo do que a soja. Em condies ecolgicas mais favorveis, chega a produzir 8 ton de leo por hectare e por ano. uma planta perene e de grande porte, quando adulto, oferece perfeito recobrimento do solo, podendo ser considerado um sistema de aceitvel estabilidade ecolgica e de baixos impactos negativos ao ambiente. A produo inicia 3 anos aps o plantio e sua produo distribuda ao longo do ano, por mais de 25 anos consecutivos, sendo considerada como excelente atividade para a gerao de emprego permanente e de boa qualidade. O leo de palma ou dend ocupa hoje o 2 lugar em produo mundial de leos e cidos graxos. Devido ao seu baixo custo de produo, boa qualidade e ampla utilizao, o leo de palma um dos mais requeridos como matria-prima para diferentes segmentos nas indstrias leoqumicas, farmacuticas, de sabes e cosmticos. [4]
2. TCNICO AGRCOLA
O custo de produo foi calculado para uma rea de 1 hectare de dend cultivado no espaamento 9 x 7,8 m, de forma que cada planta seja, geometricamente, o vrtice de um tringulo equiltero de lado igual a 9 m, com duas outras plantas das linhas ao lado, obtendo-se assim, uma populao de 143 plantas/ha. A produtividade mdia de cachos de frutos frescos (CFF) na Amaznia estabiliza a partir do 8o ano em torno de 20 t/ha/ano [7], porm dados da Agropalma mostram que a estabilidade acontece em torno do 10o ano, havendo ainda pequenas oscilaes em torno de 20 t/ha/ano (Grfico 1). Foram consideradas as condies dos pequenos agricultores, ou seja, os custos de produo foram baseados em prticas que melhor aproveitem a
mo-de-obra, reduzindo assim ao mximo a utilizao e dependncia de insumos externos propriedade.
Agropalma
25,00
Embrapa
20,00 Produtividade (t/ha)
15,00
10,00
5,00
0,00
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Idade (anos)
Figura 1: Produtividade mdia do Dend ao longo dos anos
2.1. INSUMOS
2.1.1. Mudas
Para uma rea de 1 ha, com plantio em espaamento de 9 x 7,8 m, so necessrias 143 mudas e cerca de 160, considerando uma margem de segurana para eventuais perdas aps o transporte e o plantio. O custo referente ao transporte das mudas considera todo o trajeto desde o viveiro at o local onde ser efetuado o plantio. As mudas utilizadas sero de dend (E. guineensis) tipo Tenera, que um hbrido intra-especifico (dentro da mesma espcie) entre os tipos Dura e Pisifera, e utilizado em plantaes do mundo inteiro. Apesar de ser recomendvel devido sua alta produtividade, o dend (E. guineensis) altamente susceptvel ao Amarelecimento Fatal (AF), anomalia que atinge essa cultura, podendo dizimar plantaes. Para tanto se tem recomendado um hbrido obtido com o cruzamento do dend (E. guineensis) com o caiau (E. oleifera), espcie natural do Brasil que possui
porte baixo, resistncia ao ataque de pragas e doenas, mas com baixa produtividade de leo por hectare. O hbrido tem-se mostrado, em plantios recentes, resistentes ao AF e com uma produtividade de leo menor que o dend, porm no tornando limitante a sua recomendao. O tempo de formao das mudas de 8 a 12 meses [7].
2.1.2. Adubo Orgnico
recomendvel a utilizao de adubos orgnicos quando estes forem acessveis e viveis ao produtor, pois a utilizao deste tipo de adubo beneficia a microfauna e a microflora do solo, melhorando suas condies fsicas, qumicas e biolgicas. Os resduos provenientes da indstria de extrao do leo como o efluente, os cachos vazios e a torta (fibras do mesocarpo), podero fazer parte da estratgia de adubao da cultura do dend diminuindo os custos e a dependncia dos adubos minerais. A quantidade de efluente da agroindstria do dend recomendada de 350 litros/planta/ano e de cachos vazios de 200 kg/planta/ano. Mineral
Quando h inviabilidade de uso total ou parcial do adubo orgnico aconselhvel que se utilize o adubo mineral, visto que as reas de interesse para a implantao da cultura do dend so degradadas e de baixa fertilidade natural. A qualidade da muda de fundamental importncia quando se pretende estabelecer uma plantao comercial de dendezeiros sendo, portanto, imprescindvel que se realize uma fertilizao nessa fase. A recomendao de adubao, em g/planta, para produo de mudas de dendezeiro em sacolas de plstico de 40 x 40 cm, capacidade para 20 Kg de terrio.
Tabela 1: Recomendaes de adubao.

Idade (meses) 3 6 9 Uria 2,5 2,5 2,5 Superfosfato triplo 4,5 1 1 1 0,5 0,5 0,5 Cloreto de potssio Sulfato de magnsio
A quantidade de adubo por planta utilizada nos quatro primeiros anos para os estados do Amazonas e do Par est representada no Grfico 2 [7]. No plantio recomendada a adubao fosfatada com P2O5 na quantidade de 500 g/planta e nos anos subseqentes adubam-se as entrelinhas com N, P, K e Mg, facilitando o estabelecimento rpido da leguminosa, sendo comumente utilizada a puerria (Pueraria phaseoloides), que alm da proteo que oferece ao solo, controla as plantas invasoras e fixa nitrognio.
Par
Amazonas
Quantidade (Kg/planta)
6 5 4 3
2,51 3,78 2,7 1,975 1,35 5,1
2 1 0 0
1,725 0,875
Ano
Figura 2: Quantidade de Adubo nos quatro primeiros anos
A recomendao de macronutrientes, antes do incio da fase produtiva da planta, para uma adubao balanceada do dend deve ser precedida de anlise de solo. Para os estados do Par e Amazonas as quantidades de N, P, K, e Mg em kg/planta so:
Tabela 2: Quantidades de N, P, K, e Mg em kg/planta.

N Ano\Local 0 1 2 3 Par 0,0675 0,09 0,1125 0,135 Amazonas 0,18 0,18 0,27 0,36 Par 0,18 0,27 0,36 0,45 P2O5 Amazonas 0,45 0,63 0,81 0,99 K2O Par Amazonas Par 0,09 0,12 0,024 0,18 0,3 0,032 0,36 0,6 0,04 0,6 0,9 0,048 MgO Amazonas 0,08 0,12 0,2 0,3
As quantidades aproximadas de nutrientes removidos em kg/t de cachos de frutos frescos para uma produo de 17 t/ha em uma lavoura no 8o ano encontram-se na tabela 3:
Tabela 3: Quantidades aproximadas de removidos em kg/t de cachos de frutos frescos.

Cultura Dend N 4 P 0,67 K 7 Mg 1
nutrientes
Ca 2,4 S 0,47
2.1.3. Herbicida
Para o dend este insumo empregado na realizao do coroamento qumico ao redor da palmeira j na fase adulta. No se recomenda a aplicao de herbicida na fase jovem (anos 0, 1, 2 e 3), pois pode haver a intoxicao das plantas prejudicando seu desenvolvimento e inviabilizando a cultura. Para pequenos cultivos em propriedades familiares com mo-de-obra disponvel, aconselhada a realizao do coroamento manual tanto na fase jovem quanto na fase adulta, diminuindo a dependncia por esse insumo. Os herbicidas que podem ser utilizados so o Glyphosate, Paraquat, MSMA, Diuron, Amtryne e 2,4 D amina [7].
2.1.4. Inseticida
Um dos maiores problemas para a cultura do dendezeiro est relacionado ao ataque de insetos pragas podendo se destacar, principalmente na Regio Norte do Brasil, as seguintes pragas que podem ocasionar grandes
prejuzos: lagartas desfolhadoras (Brassolis sophorae, Opsiphanes invirae, Sibine nesea), broca-do-estipe (Eupalamides dedalus) e a broca das razes (Sagalassa valida). Alm destas pragas existem outras que so consideradas menos importantes, mas que causam danos considerveis cultura, como o caso da cochonilha (Aspidiotus destructor), o bicho-rodilha (Spaethiella triis), entre outros. As principais estratgias de controle das pragas do dendezeiro no Brasil so direcionadas para programas de manejo integrado de pragas, podendo se destacar algumas estratgias para se alcanar o efetivo controle: a) manipulao de cultivares; b) controle biolgico por parasitides, predadores e entomopatgenos; c) controle cultural; d) controle qumico com inseticidas, sendo importante enfatizar que no existem produtos registrados oficialmente no Brasil para serem usados em dendezeiros [7].
2.1.5. Fungicida
As principais doenas que atacam o dendezeiro so: o Amarelecimento Fatal (AF) (agente causal desconhecido), o Anel Vermelho (Rhadinaphelencus cocophilus), a Fusariose (Fusarium oxysporum f.sp. elaeidis) e a Marchitez Sorpresiva (Phytomonas sp.). Sendo estas doenas controladas
preventivamente com implantao de variedades resistentes, evitar plantio em reas propcias ao desenvolvimento destas doenas e manejo cultural com espaamentos e cuidados que evitem a proliferao dos agentes destas doenas [7]. Desta forma no recomendada a utilizao de fungicidas at mesmo por estes produtos no serem registrados oficialmente no Brasil, como os inseticidas.
2.2. SERVIOS
2.2.1. Preparo do Terreno
O preparo de solo feito por meio de gradagem leve, sendo aqui considerada reas degradadas (pastagem) no sero efetuadas prticas como
o desmatamento, destoca, enleiramento e empiarramento comuns na implantao desta cultura em reas de floresta. importante destacar a necessidade de se alocar as estradas para movimentao de mquinas, animais e pessoal dentro da rea de plantio.
2.2.2. Coveamento e Plantio
A densidade de plantio mais utilizada para a cultura do dend de 143 plantas por hectare, com um dispositivo de tringulo eqiltero de 9 m de lado, ou seja, um espaamento de 7,8 m entre linhas de plantio e 9 m entre as plantas na linha. Esta densidade pode ser adaptada conforme as
caractersticas vegetativas de material vegetal a ser plantado. O plantio das mudas em local definitivo consiste em quatro operaes: coveamento, transporte, e distribuio das mudas, plantio e cuidados ps-plantio. As covas para plantio devem ter dimenses um pouco maiores que 40 cm x 40 cm x 40 cm. A operao de coveamento realizada ao mesmo tempo e com mesmo pessoal utilizado para o plantio, ou seja, 2 dias homem. Aps o plantio so realizadas algumas operaes que podem influenciar diretamente no sucesso da cultura, tais operaes compreendem: vigilncia sanitria, os plantios jovens devem ser inspecionados mensalmente com o objetivo de detectar ataques de pragas e doenas; aplicao de cachos vazios, caso disponveis pode-se distribuir certa quantidade em torno do p da palmeira jovem permitindo um melhor controle de plantas invasoras e dos ataques de Sagalassa.
2.2.3. Plantio da Cobertura Vegetal
O plantio de leguminosas com o objetivo de propiciar uma maior cobertura do solo apresenta uma serie de vantagens, como: combate s invasoras indesejveis, controla a eroso, reduz a compactao do solo, controla certas pragas e melhora a fertilizao nitrogenada. Entre as leguminosas para a cobertura do solo a Pueraria phaseoloides, a mais utilizada podendo ser consorciada com outras leguminosas como o
Calopogonio ou o Desmodium. Para cada hectare de dend plantado so necessrios 2 kg de pueraria.
2.2.4. Coroamento
O coroamento tem por objetivo manter limpa a rea em torno das palmeiras, a fim de diminuir a competio com as invasoras, facilitar as operaes de controle fitossanitrio, diminuir os riscos de ataque por pequenos roedores, detectar os frutos destacados (indicadores de cacho maduro) e facilitar o trabalho de colheita. Na fase adulta, o raio da coroa deve ser de 1,5 m [7]. Coroamento Manual
Na fase jovem do dendezeiro, ou seja, entre o ano 0 e o ano 3, feito o coroamento manual evitando assim a utilizao de herbicidas que como dito anteriormente pode causar intoxicao nas palmeiras jovens e comprometer o desenvolvimento da cultura. So necessrios para esta operao 0,8 dias homem, na fase jovem da cultura. Quando esta operao realizada na fase adulta so necessrios de 2 a 4 dias homem. Coroamento Qumico
Nos plantios comerciais de dend esta operao comumente realizada, tendo o cuidado de realiz-la na fase adulta da cultura, para evitar a intoxicao das palmeiras quando jovem. O coroamento qumico feito geralmente com aplicao de herbicidas por meio do pulverizador costal, para tal operao se demanda 1 homem dia.
2.2.5. Capinas
A capina consiste em duas operaes comuns realizadas na cultura do dendezeiro, que so a roagem e o rebaixo, todas as duas operaes possuem
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o objetivo de controlar o crescimento de plantas invasoras e das plantas de cobertura (pueraria) que geralmente possuem hbito de crescimento agressivo e trepador. A roagem e o rebaixo foram agrupados e denominados como capinas, pois so prticas semelhantes sendo necessrios de 1,5 a 3 dias homem para realiz-las.
2.2.6. Adubao
A adubao leva em considerao a distribuio do adubo nas covas de plantio demandando dois dias homens para esta operao, que podem ser os mesmos para a operao de plantio. A adubao de manuteno realizada durante os anos de desenvolvimento da cultura, com base em anlises de solo e amostragem foliar, tendo uma demanda de 1 dia homem para realizar esta operao.
2.2.7. Combate a Pragas e Doenas
O combate a pragas e doenas realizado de forma preventiva atravs de prticas como o controle biolgico e mecnico das pragas, plantio de variedades resistentes, plantio em locais adequados com densidade de plantio que no propicie condies ideais para o desenvolvimento das doenas. Sendo importante lembrar que a nutrio equilibrada da cultura o principal fator que possibilita uma maior resistncia tanto para as doenas quanto para as pragas, em qualquer cultura agrcola. O controle qumico realizado em casos especiais, no sendo primordial para o sucesso da cultura, mesmo porque no existem produtos oficialmente registrados no Brasil.
2.2.8. Poda
A poda realizada com o objetivo de eliminar algumas folhas que aps a colheita subsistem na palmeira, prejudicando as futuras colheitas e at em certos casos inviabilizando em caso de palmeiras altas. O nvel e o ritmo das podas variam de acordo com a idade das rvores:
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0 a 6 anos entre o quinto e sexto anos preciso deixar o mximo de folhas nas plantas para favorecer o desenvolvimento da mesma. Neste caso suficiente uma limpeza anual, cortando apenas as folhas secas. So necessrios para esta operao 3 dias homem. 6 a 15 anos poda-se uma vez por ano, deixando duas folhas abaixo do cacho maduro. Aps 15 anos devido a dificuldade de observar os cachos em plantas altas, deixa-se uma folha abaixo do cacho maduro. Para a poda a partir do stimo ano foram considerados para realizao da operao 6 dias homem.
2.2.9. Colheita
A colheita e coleta dos cachos so realizadas de forma a garantir uma mxima quantidade de leo de boa qualidade, sendo que os cachos colhidos e os frutos destacados sejam transportados para a usina no mximo at 24 horas aps a colheita (IRHO,1963). Aps a colheita os cachos so transportados at a bordadura da parcela e da so finalmente transportados at a usina. Todas estas operaes e mais outras que garantem a qualidade da colheita e do transporte so realizadas com rendimento de at 2 toneladas por homem por dia, sendo assim necessrios at 40 dias homem quando a cultura atinge o mximo de produo.
2.3. CONSORCIAO DE CULTURAS
Em pequenas plantaes, o consrcio com culturas alimentares pode ser efetuado na idade jovem, ou seja, at a realizao da primeira colheita [6]. A consorciao, comparada com a utilizao de plantas de cobertura, benfica ao dendezeiro, devido a uma menor competio por gua. Alm dos benefcios agronmicos o consrcio com culturas de ciclo anual, propicia uma
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renda adicional ao produtor rural, minimizando os gastos dos primeiros anos de plantio do dend, perodo crtico na implantao desta cultura perene.
3. VIABILIDADE
3.1. TCNICO INDUSTRIAL
3.1.1. Infra-estrututra
Descrio
O projeto consiste na anlise de viabilidade de implantao de dois modelos de unidades de extrao de leo de palma e palmiste. O Modelo 1 consiste em trs unidades descentralizadas de 1,0 tonelada de cachos de frutos frescos (CFF) por hora, para extrao do leo de palma, acopladas uma unidade de extrao de leo de palmiste, totalizando 10.320 L de leo (palma + palmiste)/dia. O Modelo 2 consiste em uma unidade centralizada com capacidade de 12,0 toneladas de CFF/hora, totalizando em 41.280 L de leo (palma + palmiste)/dia. Mo-de-obra
Os recursos humanos necessrios para operao dos empreendimentos seguem de acordo com a capacidade da produo. A anlise realizada para os dois Modelos baseia - se no funcionamento da planta extratora de leo em 2 turnos de 8 horas, totalizando 16 horas/dia. A equipe de operao das fbricas formada por mo-de-obra fixa e mo-de-obra varivel. A mo-de-obra fixa composta pelo gerente mais equipe administrativa enquanto que a mo-de-obra varivel (dependente da produtividade da fbrica) composta pela mo-de-obra operacional semiespecializada e no-especializada.
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Insumos
Os insumos utilizados so os recursos que permitem a realizao de todo o processo, como a gua, a energia, as embalagens, o combustvel, dentre outros. Tais insumos promovem despesas junto ao processamento de leo. Na anlise de viabilidade realizada foi estabelecida a avaliao do consumo de energia eltrica e de vapor nas etapas de processamento de leo, alm do consumo global de gua da linha de produo. Os custos relacionados aos insumos foram obtidos junto s empresas responsveis por suas distribuies de forma que os custos referentes ao processamento de leo se tornem mais prximos aos valores reais. Entretanto, praticamente no se h custo com vapor, j que a fibra produzida durante o processo pode ser utilizada para a gerao de vapor.
3.1.2. Tecnologia de extrao de leo
O processo de extrao de leos vegetais consiste basicamente na retirada de molculas de triglicerdeos (leos) do interior das clulas das oleaginosas. A extrao do leo de palma e palmiste sero feitas pelo processo de extrao mecnica. Este processo consiste resumidamente na prensagem mecnica dos frutos por uma prensa contnua para a retirada do leo do mesocarpo carnoso, que dar origem ao leo de palma. A torta resultante desse primeiro processo de prensagem processada no transportador onde ocorre a secagem da fibra e o polimento das nozes para retirada dos resduos de fibras. A seguir, as nozes so transferidas para o moinho quebrador no qual so retiradas as cascas. As amndoas so ento quebradas, laminadas, e processadas para a obteno do leo de palmiste [5]. A seguir sero descritas as etapas gerais do processamento de leos vegetais, no caso da palma, o leo de palma e de palmiste.
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Etapas de Extrao do leo de Palma
Recepo e Pesagem da matria-prima
Os sacos so dispostos, na rea de recepo, em uma balana mecnica de grande porte, onde so pesados. A seguir, encaminhados at a rea de entrada do galpo da usina de beneficiamento, onde se procede retirada dos cachos de dentro dos sacos e sua disposio em gaiolas metlicas, com o auxlio de rampas metlicas em declive acentuado para cada gaiola. [9]
Esterilizao
Os cachos so encaminhados para o esterilizador vertical, mquina na qual so esterilizados, por cozimento, atravs de vapor proveniente de caldeira com controle de temperatura, presso1 e tempo. O ciclo completo de esterilizao dura em torno de 60 minutos, com presso de 2,5 a 3,0 atm, temperatura de 135C e seus objetivos so: eliminar as enzimas responsveis pelo aumento da fermentao dos frutos frescos; soltar os frutos dos cachos; amolecer a polpa para facilitar a extrao do leo e encolher parcialmente as amndoas para facilitar a separao de sua casca. O esterilizador vertical gera efluentes residuais lquidos da ordem de 2% do volume de cachos beneficiados [9].
Debulhamento
Os cachos esterilizados so derramados no debulhador rotativo onde os frutos so desprendidos dos cachos, os quais, agora vazios, saem do processo como resduos slidos para utilizao como adubo orgnico e para alimentar a caldeira, num volume equivalente a 22% da tonelagem de cachos beneficiados [9].
A presso de trabalho desta caldeira de 10 kgf/cm2, enquanto sua presso de teste chega a 15 kgf/cm2.
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Digesto
Os frutos so conduzidos por transportador helicoidal ao digestor, onde so continuamente umedecidos, amassados e aquecidos a uma temperatura constante de 95 C. O resultado uma massa uniforme, qual o digestor adicionou um volume de gua2 correspondente a 26% da tonelagem de cachos beneficiados. A digesto no afeta a semente ou o leo de palma [6; 7].
Prensagem ou Extrao
A massa despejada na prensa contnua, onde extrado o leo bruto. A prensa processa at 1000 Kg/h de frutos e, alm do leo, produz a torta de prensagem, que a massa de frutos prensada sem o leo bruto da palma, correspondente a 24% m/m de cachos beneficiados. Esse o momento em que h a bifurcao da produo: o leo cru proveniente do mesocarpo do fruto ser encaminhado ao desaerador (produo de leo de palma) e a torta, contendo as nozes (casca e amndoa), dar incio ao processo de palmisteria (leo de palmiste) [10].
Filtrao
O leo de dend cru filtrado em peneira vibratria para retirar alguns resduos da torta e das nozes que possam ter ficado no leo. As fibras e impurezas retidas na peneira voltam para a prensagem e o leo bruto transferido para o tanque de decantao atravs de bomba centrfuga. [1]
Decantao
No tanque de decantao ocorre a separao do leo e da borra. O leo decantado transferido para o tanque de armazenagem. A borra processada na centrfuga e transferida para o decantador secundrio, onde aps separao
Adota-se aqui a premissa de ser toda a gua utilizada no processo originria de fonte prpria e circulada atravs do uso de motobombas diesel.
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do leo, este volta para o tanque e a borra utilizada para alimentar a caldeira.[1]
Armazenamento
O leo de palma bombeado para tanques de armazenagem, onde mantido a uma temperatura constante de 50 graus centgrados, a fim de evitar a solidificao dos componentes mais densos. [9] Etapas de Extrao do leo de Palmiste
Recepo da Torta
O material fibroso e as nozes seguem no processo, para separao da fibra das nozes e obteno de leo de palmiste.
Desfibrao
A torta de prensagem colocada no desfibrador, o qual aquecido por vapor proveniente tambm da caldeira, com o objetivo de separar as nozes das fibras. Esta etapa gera como resduo um volume de fibras equivalente a 54% do volume da torta desfibrada, que pode ser utilizado como fonte alimentadora da caldeira. [9]
Polimento
O objetivo deste processo otimizar a retirada de fibra das nozes. Utiliza-se, ento, um polidor rotativo de onde saem as fibras que sero utilizadas na caldeira e as nozes limpas seguem para o beneficiamento.
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Secagem
A secagem das nozes feita por ar aquecido com vapor, facilitando a separao da amndoa e da casca.
Trituramento das nozes
As nozes so trituradas em uma mquina quebradora de nozes, expondo as amndoas e peneirando as cascas, as quais constituiro matria orgnica para a caldeira e o grupo gerador.
Digesto
As amndoas so umedecidas, amassadas e aquecidas a uma temperatura constante de 95 C. O volume de gua adicionado corresponde a 0,5% (m/m de cachos beneficiados).[9]
Prensagem
As amndoas amassadas so despejadas em uma prensa contnua para extrao do leo bruto de palmiste, atravs da compresso de um pisto que pressiona o leo para fora da amndoa. O leo escoa por perfuraes, sobrando a torta. Esta ltima empurrada para fora pela rosca.
Filtrao
Atravs do uso de um filtro-prensa separa-se o leo bruto de palmiste de resduos de fibras provenientes da prensagem.
Armazenamento e expedio
A torta de palmiste embalada em sacos de juta e armazenada para comercializao em galpo de estocagem, enquanto que o leo de palmiste
18
filtrado e bombeado para um silo de armazenagem. O leo de palmiste expedido em caminhes tanque, enquanto que os sacos com as tortas so expedidos em caminhes ba. [9]
19
3.1.3. Fluxograma
O fluxograma a seguir apresenta de forma simplificada as etapas bsicas de extrao de leo de palma e de palmiste.]
Figura 3: Fluxograma de processamento
20
3.1.4. Relao de Equipamentos e instalaes de cada unidade
O processo de extrao do leo pode ser dividido em duas fases, a primeira se refere produo do leo de palma e a segunda tem com produto o leo de palmiste. A Relao de equipamentos da indstria de extrao de leo de palma e de palmiste est de acordo com as diferentes etapas de processamento. (Fonte: USICAM) Equipamentos usados na extrao de leo de palma
Os equipamentos e as suas capacidades so para uma usina fixa com capacidade de processamento de 1,0 toneladas de cachos de frutos frescos de palma por hora.
Recepo dos Frutos

Balana capacidade: 10 toneladas. Gaiolas de transporte.
Seo de Esterilizao

Prtico com monovia para iamento das gaiolas. Talha eltrica para iamento. Esterilizador vertical.
Seo de Debulhamento

Estrutura metlica do alimentador do debulhador. Debulhador de cachos.
Seo de Digesto

Transportador helicoidal para frutos debulhados. Elevador de caambas. Digestor de frutos.
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Seo de Prensagem de Frutos

Prensa contnua. Transportador secador de torta. Bomba de transferncia. Tanque pulmo.
Seo de Filtragem e Decantao

Peneira vibratria. Tanque de decantao. Bomba de transferncia.
Seo de Armazenamento

Silo e vlvula ensacadora de nozes. Tanque de armazenagem.
Tubulaes, Acessrios e Equipamentos Eltricos

Tubulao de vapor e gua. Material eltrico e de controle. Bomba de transferncia para caminhes. Transportador de esteira para cachos vazios.
Equipamentos usados na extrao de leo de palmiste
Os equipamentos e as suas capacidades so para uma usina fixa com capacidade 45 kg de leo/hora.
Sistema de Desfibramento

Tambor polidor de nozes, cilndrico horizontal. Sistema Recuperador de Nozes Transportador elevador de canecas para elevao de nozes
polidas, completo.
Moinho quebrador de nozes.
22
Transportador de mistura quebrada casca + amndoas, tipo
helicoidal.
Transportador pneumtico de fibras e cascas composto de: - Exaustor, rotor balanceado, montado sobre mancais de
rolamentos, acionado por motor eltrico. - Rede de dutos tubulares, para transferncia de fibra seca. - Ciclone para recuperao e armazenagem das fibras. - Vlvula tipo eclusa para retirada da fibra do ciclone.
Mesa vibratria classificadora para separao de casca e
palmiste.
Estrutura metlica independente para suporte do quebrador de
nozes.

Transportador Elevador de canecas para amndoas midas. Silo Secador de amndoas, sistema de gerao de ar quente por
radiadores a vapor, de tubos aletados, insuflamento por ventilador industrial, e transporte por moto-vibrador industrial.
Palmisteria

Transportador de canecas para nozes secas. Moinho de amndoas tipo martelo. Transportador de canecas. Laminador. Transportador de canecas. Transportador helicoidal Prensa com cozinhador, tipo helicoidal. Transportador helicoidal. Peneira vibratria para separao de impurezas tipo. Transportador helicoidal. Tanque pulmo. Filtro prensa. Bomba de engrenagens de transferncia de leo. Estrutura metlica de operao. Tanque de armazenagem.
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Tubulaes e Acessrios
Conjunto de tubos, vlvulas, vedaes, flanges, suportes,
isolamentos, purgadores, conexes e acessrios para as redes de vapor, produto, de gua quente e de gua industrial.
Tanque de gua quente para servios gerais com sistema de
aquecimento por injeo direta de vapor.
Instalaes Eltricas
Painis de controle e partida para segurana dos motores e
acessrios.
Sistema Gerador de Vapor e Energia
Transportador helicoidal de casca e fibras para alimentao da
caldeira.
Caldeira a vapor, apropriada para queima de casca de nozes e
fibra de palma, completa, com os seguintes acessrios: ventilador de exausto e insuflao e chamin.

Tanque de gua quente para alimentao da caldeira. Bomba para carregamento de caminhes. Bomba centrfuga de
rotor aberto.
3.1.5. Produtos
O processamento industrial do dend tem como propsito fundamental a obteno de dois produtos: leo de palma e leo de palmiste. O beneficiamento do dend gera, no entanto, uma variedade muito grande de outros produtos (co-produtos) que, evidentemente, so aproveitados pela indstria. As porcentagens mdias de todos os produtos obtidos na extrao so: leo de palma bruto: 20% leo de palmiste: 1,5% Torta de palmiste: 3,5%
24
Fibras: 12% Cascas: 5% leo de Palma
O fruto do dend produz dois tipos de leo: leo de palma ou leo de dend que extrado da polpa (mesocarpo) do fruto e o leo de Palmiste que extrado da semente (amndoa) que similar ao leo de coco babau. Devido ao seu baixo custo de produo, boa qualidade e ampla utilizao, o leo de palma um dos mais requeridos como matria-prima para diferentes segmentos nas indstrias oleoqumicas, farmacuticas, de sabes e cosmticos. Seu principal uso na alimentao humana, responsvel pelo consumo de 80% da produo mundial. Suas principais aplicaes na alimentao humana so: margarinas, gorduras slidas, leo de cozinha, maionese, panificao, leite e chocolate artificiais, fritura industrial, entre outras. O leo de palma tambm pode ser usado para outras finalidades: cosmticos, sabo, sabonetes, velas, produtos domissanitrios, farmacuticos, lubrificantes, dentre muitas outras. Outra aplicao que est ganhando fora a utilizao do leo de Dend como Biodiesel ou Dendiesel.[3]
Tabela 4: Caractersticas Fsico-Qumicas do leo de palma.

ndices Peso Especfico (50C / 20C) ndice de Refrao (40C) ndice de Iodo ndice de Saponificao Matria Insaponificvel Acidez, leo bruto ndice de Perxido Ponto de Fuso Unidades g/c m g I2 / 100g mg KOH/g % g cido oleico/100g meq/kg C Valores de Referncia 0,891 - 0,899 1,454 - 1,456 50 - 60 190 - 209 < 1,2% < 5,0 < 10,0 33 - 40
Fonte: Valores de Referncia: RDC No482, de 23/09/1999, da Agncia Nacional da Vigilncia Sanitria - ANVISA.
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leo de Palmiste
O leo de palmiste um dos produtos que se pode extrair da palma. Ele obtido da amndoa da Palma. O leo de palmiste rico em cido lurico, apresenta-se na forma pastosa quando temperatura ambiente, apresentando uma colorao esbranquiada. Quando o leo de palmiste aquecido ele torna-se um produto lquido de cor levemente amarelada. O leo de palmiste bastante utilizado para fins alimentcios e na produo de chocolates onde pode substituir a manteiga de cacau. Este possui vrias outras aplicaes, dentre as quais podemos destacar: indstria cosmtica, sabes e sabonetes finos, detergentes, lubrificantes, indstria oleoqumica, entre outras. O mercado do leo de palmiste vem ganhando espao no Brasil devido crise que vem atravessando o leo de cco babau. O grande crescimento do leo de palma no mercado mundial tambm impulsiona o consumo e a produo do leo de palmiste j que a extrao dos dois produtos feita a partir do mesmo fruto [3].
Tabela 5: Caractersticas Fsico-Qumicas do leo de palmiste.

ndices Peso Especfico (15C) ndice de Refrao (40C) ndice de Iodo ndice de Saponificao Matria Insaponificvel Acidez/ leo refinado Acidez/ leo bruto ndice de Perxido Unidades g/cm g I2 / 100g mg KOH/g % g cido olico/100g g cido olico/100g meq/kg Valores de Referncia 0,920 0,945 1,449 1,450 14 23 242 255 < 0,5% <0,3 <5,0 <10,0
Fonte: Valores de Referncia: Oli, Grassi e Derivati - 3 Edizione
3.1.6. Co-produtos
Os co-produtos obtidos na extrao dos leos de palma e palmiste so relacionados na tabela abaixo.
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Tabela 6: Co-produtos obtidos com a extrao dos leos.

Produtos leo de palma leo de palmiste Co-produtos Sementes e Fibras Torta e Cascas
As fibras e as cascas resultantes podem ser utilizadas para a alimentao da caldeira como combustveis. Estima-se que 1,0 ha de dend, aos quinze anos, tenha seqestrado 35,87 t de carbono ou 90 t de matria seca, alm de permitir a co-gerao de energia, em funo do potencial energtico dos resduos da extrao do leo, representados por: 1271,5 kg de cachos vazios, 710,5 kg de fibra e 222,5 kg de casca, para cada tonelada de leo produzida [8]. A torta de palmiste pode ser utilizada como fertilizante (adubo orgnico) ou componente de rao para animais (19 % de protenas). [2] Engao o suporte fibroso que sustenta o fruto, que constitui 20% a 25% do cacho de frutos frescos, estes so reciclados no campo como mulch ou so, parcialmente, desidratados at prximo de 40% de umidade, e utilizados como energia extra em caldeiras das plantas extratoras de leo de palma. Podendo funcionar como fonte de matria orgnica fornecendo ao solo quantidades considerveis de nutrientes, podendo, assim, ser utilizado como um complemento de fertilizantes. [8]
3.2. ANLISE ECONMICO-FINANCEIRA
A seguir sero apresentadas as avaliaes econmico-financeira de dois Modelos de unidades de extrao de leo de dend no estado do Par: um com capacidade de 48 ton CFF/dia (modelo 1) e o outro com 192 ton CFF/dia (Modelo 2). As cotaes dos equipamentos necessrios e seus respectivos coeficientes foram realizadas junto s empresas Usicam (Modelo 1) e Macoex (Modelo 2). A partir desses dados foi possvel a delimitao dos parmetros para posterior anlise econmico-financeira.
27
Nesta avaliao, incluem-se apenas as estimativas dos investimentos necessrios na etapa industrial, alm de suas respectivas condies de financiamento, dos custos e receitas de produo. Tais dados daro origem ao fluxo de caixa que servir de base para os clculos e posterior avaliao dos indicadores de viabilidade econmico-financeira do elo industrial. Para anlise de viabilidade foi realizada uma simulao no sistema Biosoft. Este software, desenvolvido pela Universidade Federal de Viosa, para o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio, faz uma avaliao econmica e social de empreendimentos considerando a interao entre os elos agrcola e industrial.
3.2.1. Modelo 1:
Esse o modelo para a Unidade de Extrao de leo de Palma e Palmiste com capacidade de processamento de 48 ton CFF/dia. Tabela 7: Informaes Preliminares
Tecnologia industrial Capacidade da indstria Preo de venda do Dend Preo de venda do leo Teor de leo da oleaginosa considerado Extrao mecnica 48 ton /dia matria-prima R$ 0,15 R$ 1,63 21,50%
Configuraes
Na configurao do projeto, so colocadas as informaes iniciais, que iro identific-lo, como capacidade da indstria, informaes sobre a oleaginosa a ser utilizada e atividades associadas. Para se entender a configurao geral dos diferentes sistemas avaliados, alguns conceitos devem ser esclarecidos, tais como: Horizonte de planejamento - Perodo de tempo em que o projeto ser avaliado.
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Capacidade de produo industrial, dias, meses e turnos de operao da indstria - Iro variar de acordo com os objetivos e potencialidades de cada projeto. TMA Taxa Mnima de Atratividade Refere-se rentabilidade mnima esperada para o investimento, normalmente expressa na forma de uma taxa de juros sobre o montante a ser investido. Imposto de Renda desembolso percentual sobre o lucro tributvel do projeto.
Tabela 8: Informaes Gerais do Projeto

Horizonte de Planejamento Remunerao do Trabalho Taxa Mn Atratividade Agrcola Capacidade Produo Industrial Dias de Operao Anual Meses de Operao Anual Turnos de Trabalho Taxa Mn Atratividade Industrial Imposto de Renda Industrial 20 15,00 10,00 10.320 300 12 2 12 12 Anos R$ dia/h % L/dia (leo) Dias/ano meses/ano turnos/dia % %
Tabela 9: Culturas Oleaginosas

Nome da Cultura Coeficiente de Converso Preo de Venda Alquota de Impostos (PIS+PASEP+COFINS) Produtividade Mxima 4,65 0,15 0,0716 26000 Dend kg(oleaginosa)/L(leo) R$/kg(oleaginosa) R$ / L de leo kg/ano/ha(oleaginosa)
Mdulo Industrial
O Elo Industrial do projeto representa a produo industrial de leos vegetais e os respectivos subprodutos, alm de tratar da unidade agroindustrial em si. As estimativas das receitas, dos custos e dos investimentos necessrios extrao dos leos de palma e palmiste so oriundas da definio da
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tecnologia a ser adotada. Por motivos tcnicos e econmicos, o processo de extrao de leo de dend o de prensagem mecnica juntamente com vapor.
Custos Variveis
Na tabela a seguir se encontram os itens que compem os diferentes custos que esto diretamente ligados produo industrial.
Tabela 10: Custos Variveis do Elo Industrial

CUSTOS VARIVEIS Matria-Prima Dend Kg/L leo 4,65 0,15 Subtotal 1 Insumos e Utilidades Energia Eltrica gua kWh/kg leo m3/kg leo 0,32 0,025 0,27 1,50 Subtotal 2 Mo-de-Obra Operacional Semi-especializada No-especializada Encargos Sociais Homens/Turno Homens/Turno % 2 14 88 Subtotal 3 Outros Manuteno da Linha Impostos - PIS/PASEP/COFINS %(Equipamentos) R$/L de leo 3,00 0,08 Subtotal 4 Total dos Custos Variveis 101.513,16 234,676,80 336,189,96 3.530.777,16 1.900,00 760,00 91.200,00 255.360,00 304.972,80 651.532,80 267.494,40 116.100,00 383.594,40 2.159.460,00 2.159.460,00 Unidade Coeficiente Valor Unitrio Total Anual
Custos Fixos
A tabela abaixo detalha os componentes do custo fixo de produo, ou seja, os custos que no variam em funo da quantidade produzida, no curto prazo.
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Tabela 11: Custos Fixos do Elo Industrial

Unidade 1 - Administrativos Mo-de-obra Especializada Mo-de-obra Administrativa Encargos Sociais Homens/Indstria Homens/Indstria % 1 3 88 Subtotal (R$) 2 - Depreciao Depreciao de Obras Civis Depreciao de Equipamentos Anos Anos Depreciao (anos) 50 10 Subtotal (R$) Total (R$) 7.487,32 338.377,20 345.864,52 514.838,92 3.500,00 1.330,00 42.000,00 47.880,00 79.094,40 168.974,40 Quantidade Valor Unitrio Total Anual
Receita
A receita consiste no produto do preo de venda do leo pela quantidade produzida do mesmo. A receita obtida para o projeto em questo se encontra na tabela abaixo. Tabela 12: Receitas Anuais do Elo Industrial
Unidade Produto Principal leo de Dend Produtos Secundrios Torta Dend Kg/L de leo L/ano 3.096.000,00 Coeficiente 0,07 1,63 Preo de Venda (R$/Kg) 0,24 Total (R$) 52.012,80 5.098.492,80 5.046.480,00 Produo Preo de Venda (R$/L) Total Anual
Investimentos
O Investimento de um projeto constitudo das parcelas de investimento fixo e capital de giro. O investimento fixo destinado s imobilizaes com terreno, construo civil da unidade, equipamentos e outros gastos complementares. O capital de giro consiste na diferena entre o ativo circulante e o passivo circulante. O capital de giro necessrio para a cobertura dos gastos com: i) estoques mnimos de matria-prima e materiais secundrios, ii)
31
estoque de produtos acabados e em processo, iii) reserva de caixa para compromissos de salrios e a iv) quantia necessria para cobrir um percentual das vendas que so realizadas a prazo. Tais investimentos esto descritos na tabela a seguir.
Tabela 13: Investimentos Fixos Industriais

INVESTIMENTO FIXO 1 - Obras Civis e Benfeitorias Terreno e Terraplanagem Construes Civis 3.000,00 1.038,00 6,00 343,32 Subtotal (R$) 2 Equipamentos 2.1 - Seo Extrao Linha de extrao palma Linha extrao palmiste 1 1 1.082.160,00 2.301.612,00 Subtotal (R$) Total (R$) INVESTIMENTO EM CAPITAL DE GIRO Itens Matria-prima Insumos Produtos acabados Vendas a prazo Crdito de fornecedores Prazo de referncia (dias) 2 15 15 15 % Reserva de caixa Desconto bancrio Taxa de desconto 3 Total (R$) 121.368,48 559.506,21 Total (R$) 14.396,40 19.179,72 202.280,80 202.280,80 1.082.160,00 2.031.612,00 3.383.772,00 3.758.138,16 Quantidade R$/mquina 18.000,00 356.366,16 374.366,16 Quantidade (m) R$/m Total (R$)
Financiamento
O financiamento parte importante de um projeto de investimento. Como toda aplicao financeira sujeita a uma taxao de rendimento, os agentes financiadores tambm exigem um retorno pelo emprstimo do capital que financia as atividades produtivas, este calculado por meio de uma taxa de juros que incide sobre o saldo devedor. As condies de emprstimo variam
32
de acordo com os agentes financiadores e o objetivo do financiamento. Essas variaes dizem respeito ao prazo de carncia, amortizao, taxa de juros, participao no investimento e rebate. Neste caso a tabela abaixo apresenta as linhas utilizadas para o financiamento da usina de leo de dend, bem como suas respectivas condies de financiamento.
Tabela 14: Financiamento

ITEM FINANCIADO Linha de Crdito Prazo de Carncia Prazo de Amortizao Juros + del Credere Participao Mxima de Financiamento Rebate Percentual ITEM FINANCIADO Linha de Crdito Prazo de Carncia Prazo de Amortizao Juros + del Credere Participao Mxima de Financiamento Rebate Percentual Anos Anos % % % Anos Anos % % % CAPITAL DE GIRO BNDES 2 4 11,65 40,00 EQUIPAMENTOS Finame 3 8 11,65 50,00 -
3.2.2. Modelo 2
Esse o modelo para a Unidade de Extrao de leo de Palma e Palmiste com capacidade de processamento de 192 ton CFF/dia. Tabela 15: Informaes Preliminares
Tecnologia industrial Capacidade da indstria Preo de venda do Dend Preo de venda do leo Extrao mecnica 192 ton /dia matria-prima R$ 0,15 R$ 1,63
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Configuraes Tabela 16: Informaes Gerais do Projeto

Horizonte de Planejamento Remunerao do Trabalho Taxa Mn Atratividade Agrcola Capacidade Produo Industrial Dias de Operao Anual Meses de Operao Anual Turnos de Trabalho Taxa Mn Atratividade Industrial Imposto de Renda Industrial 20 15,00 10,00 41.280 300 12 2 12 12 Anos R$ dia/h % L/dia (leo) Dias/ano meses/ano turnos/dia % %
Tabela 17: Culturas Oleaginosas

Nome da Cultura Coeficiente de Converso Preo de Venda Alquota de Impostos (PIS+PASEP+COFINS) Produtividade Mxima 4,65 0,15 0,0716 26000 Dend kg(oleaginosa)/L(leo) R$/kg(oleaginosa) R$ / L de leo kg/ano/h(oleaginosa)
Mdulo Industrial Custos Variveis
Tabela 18: Custos Variveis do Elo Industrial

CUSTOS VARIVEIS Matria-Prima Dend Kg/L leo 4,65 0,15 Subtotal 1 Insumos e Utilidades Energia Eltrica Vapor Agua kWh/kg leo kWh/kg leo kWh/kg leo 0,10 2,79 0,002 0,27 0,02 1,50 Subtotal 2 Mo-de-Obra Operacional Semi-especializada No-especializada Encargos Sociais Homens/Turno Homens/Turno % 3 18 88 Subtotal 3 2.600,00 925,00 187.200,00 399.600,00 516.384,00 1.103.104,00 334.368,00 691.027,20 371.520,00 1.396.915,20 8.637.840,00 8.637.840,00 Unidade Coeficiente Valor Unitrio Total Anual
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Outros Certificao Manuteno da Linha Impostos - PIS/PASEP/COFINS ICMS do leo Taxa de Desconto de capital de Giro Subtotal 4 Total dos Custos Variveis 2.299.708,80 13.865.448,00 %(Custo MP) %(Equipamentos) R$/L de leo % R$/kg leo 3,00 0,07 0,11 1,80 1,80 427.800,00 886.694,40 1.413.014,40
Custos Fixos
A tabela abaixo detalha os componentes do custo fixo de produo do modelo dois, ou seja, os custos que no variam em funo da quantidade produzida, no curto prazo. Tabela 19: Custos Fixos do Elo Industrial
Unidade 1 - Administrativos Mo-de-obra Especializada Mo-de-obra Administrativa Encargos Sociais Homens/Indstria Homens/Indstria % 1 9 88 Subtotal (R$) 2 - Depreciao Depreciao de Obras Civis Depreciao de Equipamentos Anos Anos Depreciao (anos) 50 10 Subtotal (R$) Total (R$) 31.600,00 1.608.600,00 1.640.200,00 2.003.416,00 3.500,00 1.400,00 42.000,00 151.200,00 170.016,00 363.216,00 Quantidade Valor Unitrio Total Anual
Receita
A receita consiste no produto do preo de venda do leo pela quantidade produzida do mesmo. A receita obtida para o modelo dois se encontra na tabela abaixo.
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Tabela 20: Receitas Anuais do Elo Industrial

Unidade Produto Principal leo de Dend Produtos Secundrios Torta Dend Kg/L de leo L/ano 15.480.000 Coeficiente 0,07 1,63 Preo de Venda (R$/Kg) 0,24 Total (R$) 208.051,20 20.393.971,20 20.185.920,00 Produo Preo de Venda (R$/L) Total Anual
Investimentos
Tabela 20: Investimentos

INVESTIMENTOS FIXOS INDUSTRIAIS Quantidade (m) 1 - Obras Civis e Benfeitorias Terreno e Terraplanagem Construes Civis 10.000,00 4.000 6,00 380,00 Subtotal (R$) 2 Equipamentos 2.1 - Seo Extrao Preparao e Extrao 1 14.260.000,00 Subtotal (R$) 2.2 - Seo Armazenamento, auxiliares Silos, Tanques e Caldeira 1 1.000.000,00 Subtotal (R$) Total (R$) INVESTIMENTO EM CAPITAL DE GIRO Itens Matria-prima Insumos Produtos acabados Vendas a prazo Crdito de fornecedores Prazo de referncia (dias) 2 15 15 15 0 % Reserva de caixa Desconto bancrio Taxa de desconto 3 Total (R$) 470.587,92 2.166.645,68 Total (R$) 57.585,60 69.845,76 784.313,20 784.313,20 0 1.000.000,00 1.000.000,00 15.840.000,00 14.260.000,00 14.260.000,00 Quantidade R$/mquina 60.000,00 1.520.000,00 1.580.000,00 R$/m Total (R$)
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Financiamento
Tabela 21: Linhas de Financiamento do Elo Industrial

ITEM FINANCIADO Linha de Crdito Prazo de Carncia Prazo de Amortizao Juros + del Credere Participao Mxima de Financiamento Rebate Percentual ITEM FINANCIADO Linha de Crdito Prazo de Carncia Prazo de Amortizao Juros + del Credere Participao Mxima de Financiamento Rebate Percentual Anos Anos % % % Anos Anos % % % EQUIPAMENTOS Finame 2,0 3,0 11,65 80,00 CAPITAL DE GIRO BNDES Automtico 1,0 4,0 11,65 40,00 -
3.2.3. Resultados Resultados do Modelo 1
Mdulo Industrial
Os indicadores da gerao de empregos so divididos em: - Mo-de-Obra Especializada representando a estimativa dos postos de trabalho com pessoal especializado operacional e administrativo; - Mo-de-Obra Administrativa representando a estimativa dos demais postos de trabalho administrativos e;
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- Mo-de-Obra Operacional representando a estimativa dos demais postos de trabalho da unidade industrial; Os indicadores financeiros do suporte no que tange aos aspectos de viabilidade econmica do negcio, e auxiliam na tomada de deciso pela implantao ou no de um projeto, so eles: O VPL (valor presente liquido) a diferena entre o valor investido (Vo) e os valores esperados no fluxo de caixa lquido, descontados por processos convencionais de matemtica financeira3. Usa-se como taxa de desconto a chamada Taxa Mnima de Atratividade (TMA) do investidor. O TRC (tempo de retorno do capital) pode ser definido como o tempo esperado para recuperao do capital originalmente investido. A TIR (taxa interna de retorno), do ponto de vista matemtico, a taxa que torna nulo o VPL de um fluxo de caixa. Pode ser interpretada como o nvel de retorno que pode ser esperado a partir do capital investido naquele projeto. Para a deciso de investimento, o valor da TIR deve ser comparado com o valor da TMA, sendo o projeto considerado vivel para valores da TIR superiores ao da TMA. O montante de investimentos representa a soma dos investimentos em ativos fixos (obras civis e equipamentos) e no capital de giro, a serem desembolsados para a implantao e manuteno do projeto pelo perodo do horizonte de planejamento. A seguir encontram-se os indicadores sociais e financeiros obtidos atravs da simulao dos dados expostos anteriormente no sistema Biosoft.
3 Para uma breve reviso dos mtodos de matemtica financeira usados em avaliaes de projetos, veja o texto de SILVA (2000)
38
Tabela 22: Indicadores Sociais e Financeiros

Indicadores Sociais Empregos gerados Mo-de-obra administrativa Mo-de-obra operacional Mo-de-obra ATER Indicadores Financeiros Custo de produo do leo Investimento total Ponto de equilbrio T.I.R. T.R.C. V.P.L. Postos de trabalho Postos de trabalho Postos de trabalho Unidade R$/L R$ % % Anos R$ 4 32 Valor 1,29 4.317.644,37 32,84 12,80 9,22 178.362,21 Unidade Valor
Ponto de Equilbrio
O Ponto de Equilbrio pode ser definido como o ponto em que as receitas se igualam aos custos, sendo um indicador da flexibilidade do projeto. Quanto mais baixo for este ponto, mais flexvel o investimento, demonstrando at que ponto a indstria pode operar abaixo da sua capacidade operacional sem colocar o empreendimento em risco.
Figura 4 Ponto de equilbrio entre receita e custo total 39
Composio de Custos
O grfico de composio de custos ilustra a participao de cada um dos itens de custo no custo total da indstria.
Figura 5 Composio dos custos
40
Fluxo de Caixa
Semelhante ao fluxo de caixa dos sistemas produtivos, o fluxo de caixa de um projeto industrial distingue-se do fluxo de caixa agrcola por no possuir a incidncia dos impostos sobre a receita bruta, por estes serem computados nos custos variveis de produo, mas possui a tributao sobre o lucro efetivo do projeto na forma do imposto de renda sendo ento necessrio a definio de: - Lucro tributvel representa o lucro bruto deduzido do pagamento dos juros sobre os financiamentos; - Imposto de Renda desembolso percentual sobre o lucro tributvel do projeto e; - Fluxo de Caixa Bruto representa o lucro lquido aps a incidncia do imposto de renda sobre o lucro tributvel; Tabela 23: Fluxo de Caixa do Elo Industrial
Ano 0 Fluxo de Caixa Investimento Inicial Receita Operacional Custo de Produo Lucro Operacional Juros sobre Financiamento Lucro Tributvel Imposto de Renda Fluxo de Caixa Bruto Depreciao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -1.491.010,92 0 0 0 0 0 0 0 0 -184.637,05 509.849,28 814.404,49 -304.555,21 65.044,56 -369.599,76 0 -369.599,76 119.151,80 -1.116.644,76 1.019.698,56 1.092.177,61 -72.479,05 81.226,33 -153.705,38 0 -153.705,38 119.151,80 -184.637,05 1.784.472,48 1.869.006,93 -84.534,45 155.733,76 -240.268,21 0 -240.268,21 230.816,28 -1.150.482,48 3.059.095,68 2.563.439,73 495.655,95 182.480,83 313.175,12 37.581,01 275.594,11 230.816,28 -190.232,11 3.823.869,60 3.351.183,28 472.686,32 249.248,77 223.437,55 26.812,51 196.625,04 345.864,52 0 3.823.869,60 3.351.183,28 472.686,32 265.644,38 207.041,94 24.845,03 182.196,90 345.864,52 0 4.588.643,52 3.767.842,96 820.800,56 253.578,58 567.221,97 68.066,64 499.155,34 345.864,52 0 4.588.643,52 3.767.842,96 820.800,56 240.107,12 580.693,44 69.683,21 511.010,23 345.864,52 Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 Ano 7 Ano 8 Ano 9 Ano 10
41
Fluxo de Caixa Lquido Fluxo de Caixa Acumulado
0 0
0 0
-1.491.010,92 -1.491.010,92
-435.085,01 -1.926.095,93
-1.151.198,34 -3.077.294,28
-194.088,98 -3.271.383,26
-644.072,10 -3.915.455,36
352.257,46 -3.563.197,90
528.061,43 -3.035.136,47
845.019,86 -2.190.116,61
856.874,75 -1.333.241,86
Ano 11 Fluxo de Caixa Investimento Inicial Receita Operacional Custo de Produo Lucro Operacional Juros sobre Financiamento Lucro Tributvel Imposto de Renda Fluxo de Caixa Bruto Depreciao Fluxo de Caixa Lquido Fluxo de Caixa Acumulado 0 5.098.492,80 4.045.616,08 1.052.876,72 206.413,07 846.463,64 101.575,64 744.888,01 345.864,52 1.090.752,53 -242.489,34
Ano 12
Ano 13
Ano 14
Ano 15
Ano 16
Ano 17
Ano 18
Ano 19
Ano 20
0 5.098.492,80 4.045.616,08 1.052.876,72 168.793,67 884.083,04 106.089,97 777.993,08 345.864,52 1.123.857,60 881.368,27
0 5.098.492,80 4.045.616,08 1.052.876,72 195.341,42 857.535,30 102.904,24 754.631,07 345.864,52 1.100.495,59 1.981.863,85
0 5.098.492,80 4.045.616,08 1.052.876,72 159.937,41 892.939,31 107.152,72 785.786,59 345.864,52 1.131.651,11 3.113.514,97
0 5.098.492,80 4.045.616,08 1.052.876,72 207.066,30 845.810,41 101.497,25 744.313,16 345.864,52 1.090.177,69 4.203.692,65
0 5.098.492,80 4.045.616,08 1.052.876,72 194.641,15 858.235,56 102.988,27 755.247,30 345.864,52 1.101.111,82 5.304.804,47
0 4.894.553,09 3.934.506,84 960.046,25 247.784,08 712.262,18 85.471,46 626.790,72 345.864,52 972.655,24 6.277.459,71
0 4.690.613,38 3.823.397,59 867.215,79 240.102,55 627.113,24 75.253,59 551.859,65 345.864,52 897.724,18 7.175.183,89
0 4.384.703,81 3.656.733,72 727.970,09 232.071,62 495.898,48 59.507,82 436.390,66 345.864,52 782.255,18 7.957.439,07
0 4.282.733,95 3.601.179,09 681.554,86 223.105,08 458.449,78 55.013,97 403.435,80 345.864,52 749.300,33 8.706.739,40
42
Fluxo de Investimento
Tabela 24: Fluxo de Investimento do Elo Industrial

Ano 0 Investimentos Capital de Giro Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Obras Civis Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Equipamentos Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 558.322,38 0 65.044,56 -65.044,56 623.366,94 0 72.622,25 -72.622,25 1.254.311,57 0 146.127,30 -146.127,30 1.400.438,86 154.518,78 163.151,13 -8.632,34 1.984.312,45 154.518,78 231.172,40 -76.653,62 2.060.966,06 309.037,57 240.102,55 68.935,02 1.992.031,04 309.037,57 232.071,62 76.965,95 1.915.065,09 468.238,74 223.105,08 245.133,66 1.669.931,43 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 73.854,82 0 8.604,09 -8.604,09 82.458,91 0 9.606,46 -9.606,46 165.920,19 30.087,95 19.329,70 10.758,24 155.161,94 30.087,95 18.076,37 12.011,58 219.243,21 60.175,89 25.541,83 34.634,06 184.609,15 60.175,89 21.506,97 38.668,93 145.940,22 61.087,65 17.002,04 44.085,61 101.854,61 Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 Ano 7 Ano 8 Ano 9 Ano 10
43
Investimento Total Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 558.322,38 0 65.044,56 -65.044,56 697.221,76 0 81.226,33 -81.226,33 1.336.770,47 0 155.733,76 -155.733,76 1.566.359,05 184.606,73 182.480,83 2.125,90 2.139.474,39 184.606,73 249.248,77 -64.642,04 2.280.209,27 369.213,46 265.644,38 103.569,08 2.176.640,19 369.213,46 253.578,58 115.634,88 2.061.005,31 529.326,39 240.107,12 289.219,27 1.771.786,05
Ano 11 Investimentos Capital de Giro Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Obras Civis Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Equipamentos Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor 468.238,74 194.547,01 273.691,73 1.396.239,71 0 0 0 0 61.087,65 11.866,06 49.221,59 52.633,03
Ano 12
Ano 13
Ano 14
Ano 15
Ano 16
Ano 17
Ano 18
Ano 19
Ano 20
30.999,70 6.131,75 24.867,95 27.765,07
30.999,70 3.234,63 27.765,07 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
468.238,74 162.661,93 305.576,81 1.648.985,27
468.238,74 192.106,78 276.131,95 1.372.853,32
313.719,96 159.937,41 153.782,54 1.777.393,16
313.719,96 207.066,30 106.653,65 1.670.739,50
313.719,96 194.641,15 119.078,80 2.126.901,94
313.719,96 247.784,08 65.935,88 2.060.966,06
309.037,57 240.102,55 68.935,02 1.992.031,04
309.037,57 232.071,62 76.965,95 1.915.065,09
468.238,74 223.105,08 245.133,66 1.669.931,43
44
Investimento Total Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor 529.326,39 206.413,07 322.913,31 1.448.872,73 499.238,44 168.793,67 330.444,77 1.676.750,35 499.238,44 195.341,42 303.897,03 1.372.853,32 313.719,96 159.937,41 153.782,54 1.777.393,16 313.719,96 207.066,30 106.653,65 1.670.739,50 313.719,96 194.641,15 119.078,80 2.126.901,94 313.719,96 247.784,08 65.935,88 2.060.966,06 309.037,57 240.102,55 68.935,02 1.992.031,04 309.037,57 232.071,62 76.965,95 1.915.065,09 468.238,74 223.105,08 245.133,66 1.669.931,43
45
Anlise de Sensibilidade (Por Indicador)
Esta anlise simula as diferentes taxas internas de retorno (T.I.R.) obtidas pela indstria, de acordo com pares de valores (preos da matria-
prima(dend)/preo do leo) diferentes.
Figura 6 Anlise de Sensibilidade
47
Resultados do Modelo 2
Mdulo Industrial
Tabela 25 Indicadores Sociais e Financeiros

Indicadores Sociais Empregos gerados Mo-de-obra administrativa Mo-de-obra operacional Mo-de-obra ATER Postos de trabalho Postos de trabalho Postos de trabalho 10 42 0 Unidade Valor
Indicadores Financeiros Custo de produo do leo Investimento total Ponto de equilbrio T.I.R. T.R.C. V.P.L.
Unidade R$/L R$ % % Anos R$
Valor 1,25 18.006.645,68 27,89 17,76 7,19 5.628.983,72
48
Ponto de Equilbrio
Figura 7 Ponto de equilbrio entre receita e custo total
Composio de Custos
O grfico de composio de custos ilustra a participao de cada um dos itens de custo no custo total da indstria.
Figura 8 Composio dos custos
49
Fluxo de Caixa
Tabela 26: Fluxo de Caixa do Elo Industrial

Ano 0 Fluxo de Caixa Investimento Inicial Receita Operacional Custo de Produo Lucro Operacional Juros sobre Financiamento Lucro Tributvel Imposto de Renda Fluxo de Caixa Bruto Depreciao Fluxo de Caixa Lquido Fluxo de Caixa Acumulado 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -5.145.000,00 0 0 0 0 0 0 0 0 -5.145.000,00 -5.145.000,00 -4.106.661,42 2.039.397,12 2.367.508,40 -328.111,28 332.258,00 -660.369,28 0 -660.369,28 388.100,00 -4.378.930,70 -9.523.930,70 -4.106.661,42 4.078.794,24 4.340.200,80 -261.406,56 728.465,48 -989.872,04 0 -989.872,04 744.600,00 -4.351.933,46 13.875.864,16 -4.106.661,42 10.196.985,60 8.779.786,00 1.417.199,60 1.170.831,13 246.368,47 29.564,22 216.804,25 1.101.100,00 -2.788.757,17 -16.664.621,33 -541.661,42 15.295.478,40 12.602.648,00 2.692.830,40 1.484.113,47 1.208.716,93 145.046,03 1.063.670,89 1.457.600,00 1.979.609,47 -14.685.011,85 0 18.354.574,08 14.452.817,60 3.901.756,48 1.321.016,31 2.580.740,17 309.688,82 2.271.051,35 1.457.600,00 3.728.651,35 -10.956.360,50 0 20.393.971,20 15.686.264,00 4.707.707,20 933.058,00 3.774.649,20 452.957,90 3.321.691,30 1.457.600,00 4.779.291,30 -6.177.069,20 0 20.393.971,20 15.686.264,00 4.707.707,20 490.692,34 4.217.014,86 506.041,78 3.710.973,07 1.457.600,00 5.168.573,07 -1.008.496,13 0 20.393.971,20 15.686.264,00 4.707.707,20 177.410,00 4.530.297,20 543.635,66 3.986.661,54 1.457.600,00 5.444.261,54 4.435.765,41 Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 Ano 7 Ano 8 Ano 9 Ano 10
Ano 11 Fluxo de Caixa Investimento Inicial Receita Operacional Custo de Produo Lucro Operacional Juros sobre Financiamento Lucro Tributvel Imposto de Renda Fluxo de Caixa Bruto Depreciao Fluxo de Caixa Lquido Fluxo de Caixa Acumulado 0 20.393.971,20 15.686.264,00 4.707.707,20 8.249,17 4.699.458,03 563.934,96 4.135.523,07 1.457.600,00 5.593.123,07 10.028.888,48
Ano 12
Ano 13
Ano 14
Ano 15
Ano 16
Ano 17
Ano 18
Ano 19
Ano 20
0,00 20.393.971,20 15.686.264,00 4.707.707,20 0 4.707.707,20 564.924,86 4.142.782,34 1.457.600,00 5.600.382,34 15.629.270,82
0,00 20.393.971,20 15.686.264,00 4.707.707,20 332.258,00 4.375.449,20 525.053,90 3.850.395,30 1.457.600,00 5.307.995,30 20.937.266,11
0,00 20.393.971,20 15.686.264,00 4.707.707,20 703.224,06 4.004.483,14 480.537,98 3.523.945,17 1.457.600,00 4.981.545,17 25.918.811,28
0,00 20.393.971,20 15.686.264,00 4.707.707,20 1.117.407,66 3.590.299,54 430.835,94 3.159.463,60 1.457.600,00 4.617.063,60 30.535.874,87
0,00 20.393.971,20 15.686.264,00 4.707.707,20 1.408.434,94 3.299.272,26 395.912,67 2.903.359,59 1.457.600,00 4.360.959,59 34.896.834,46
0 19.578.212,35 15.192.885,44 4.385.326,91 1.229.700,19 3.155.626,72 378.675,21 2.776.951,51 1.457.600,00 4.234.551,51 39.131.385,97
0 18.762.453,50 14.699.506,88 4.062.946,62 858.734,14 3.204.212,49 384.505,50 2.819.706,99 1.457.600,00 4.277.306,99 43.408.692,96
0 17.640.785,09 14.021.111,36 3.619.673,73 444.550,53 3.175.123,19 381.014,78 2.794.108,41 1.457.600,00 4.251.708,41 47.660.401,37
0 17.334.875,52 13.836.094,40 3.498.781,12 153.523,25 3.345.257,87 401.430,94 2.943.826,92 1.457.600,00 4.401.426,92 52.061.828,30
50
Fluxo de Investimentos
Tabela 27: Fluxo de Investimentos do Elo Industrial

Ano 0 Investimentos Capital de Giro Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Obras Civis Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Equipamentos Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Investimento Total Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2.852.000,00 0 332.258,00 -332.258,00 6.252.922,57 0 728.465,48 -728.465,48 10.050.052,62 1.550.376,86 1.170.831,13 379.545,73 12.739.171,45 3.100.753,72 1.484.113,47 1.616.640,25 11.339.195,78 4.651.130,58 1.321.016,31 3.330.114,27 8.009.081,50 4.730.188,04 933.058,00 3.797.130,05 4.211.951,46 3.179.811,18 490.692,34 2.689.118,84 1.522.832,62 1.629.434,32 177.410,00 1.452.024,32 70.808,30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2.852.000,00 0 332.258,00 -332.258,00 6.036.258,00 0 703.224,06 -703.224,06 9.591.482,06 1.471.319,40 1.117.407,66 353.911,74 12.089.570,32 2.942.638,80 1.408.434,94 1.534.203,85 10.555.366,47 4.413.958,19 1.229.700,19 3.184.258,00 7.371.108,47 4.413.958,19 858.734,14 3.555.224,06 3.815.884,41 2.942.638,80 444.550,53 2.498.088,26 1.317.796,15 1.471.319,40 153.523,25 1.317.796,15 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 216.664,57 0 25.241,42 -25.241,42 458.570,56 79.057,46 53.423,47 25.633,99 649.601,13 158.114,92 75.678,53 82.436,39 783.829,31 237.172,39 91.316,11 145.856,27 637.973,04 316.229,85 74.323,86 241.905,99 396.067,05 237.172,39 46.141,81 191.030,58 205.036,47 158.114,92 23.886,75 134.228,18 70.808,30 Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 Ano 7 Ano 8 Ano 9 Ano 10
51
Ano 11 Investimentos Capital de Giro Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Obras Civis Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Equipamentos Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor Investimento Total Prestao Juros Amortizao Saldo Devedor 79.057,46 8.249,17 70.808,30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 79.057,46 8.249,17 70.808,30 0
Ano 12
Ano 13
Ano 14
Ano 15
Ano 16
Ano 17
Ano 18
Ano 19
Ano 20
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
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0 0 0 0
0 0 0 0
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0 0 0 0
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0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 2.852.000,00
0 332.258,00 -332.258,00 6.036.258,00
0 703.224,06 -703.224,06 9.591.482,06
1.471.319,40 1.117.407,66 353.911,74 12.089.570,32
2.942.638,80 1.408.434,94 1.534.203,85 10.555.366,47
4.413.958,19 1.229.700,19 3.184.258,00 7.371.108,47
4.413.958,19 858.734,14 3.555.224,06 3.815.884,41
2.942.638,80 444.550,53 2.498.088,26 1.317.796,15
1.471.319,40 153.523,25 1.317.796,15 0
0 0 0 2.852.000,00
0 332.258,00 -332.258,00 6.036.258,00
0 703.224,06 -703.224,06 9.591.482,06
1.471.319,40 1.117.407,66 353.911,74 12.089.570,32
2.942.638,80 1.408.434,94 1.534.203,85 10.555.366,47
4.413.958,19 1.229.700,19 3.184.258,00 7.371.108,47
4.413.958,19 858.734,14 3.555.224,06 3.815.884,41
2.942.638,80 444.550,53 2.498.088,26 1.317.796,15
1.471.319,40 153.523,25 1.317.796,15 0
52
VIABILIDADE DE EXTRAO DE LEO DE DEND NO ESTADO DO PAR PROJETO BIODIESEL - CONVNIO UFV / MDA
Anlise de Sensibilidade (Por Indicador)
Figura 9 Anlise de Sensibilidade
53
3.2.4. Cenrio
O cenrio permite a comparao entre os dois Modelos de unidades de extrao de leo propostos. Na Tabela 28 encontram-se os dados de entrada do Sistema Biosoft considerados em cada Modelo. O preo de venda tanto da matria-prima como da torta foram definidos com base em dados de mercado. Com relao ao preo de venda do leo bruto de dend, tentou-se aproxim-lo ao mximo daqueles praticados no mercado, entretanto utilizou-se o preo mnimo necessrio para dar viabilidade aos respectivos Modelos. Tabela 28: Cenrio dos Modelos 1 e 2.
Cenrio 1 2 Projeto Modelo 1 (48 ton/dia) Modelo 2 (192 ton/dia) Preo venda leo 1,63 1,63 Preo venda dend 0,15 0,15 Preo torta dend 0,24 0,24
Com base nos modelos propostos foi possvel a obteno de indicadores econmico-financeiros por meio do software Biosoft (Tabela 29).
Tabela 29: Indicadores dos cenrios dos Modelos 1 e 2.

Indicadores da Indstria Modelo 1 (48 ton/dia) Modelo 2 (192 ton/dia)
Custo de produo biodiesel Investimento total Ponto de equilbrio T.I.R. T.R.C. V.P.L.
1,29 4.317.644,37 32,84 12,80 9,22 178.362,21
1,25 18.006.645,68 27,89 17,76 7,19 5.628.983,72
Pela anlise dos indicadores financeiros do elo industrial pode-se observar que os dois Modelos so viveis, pois a Taxa Interna de Retorno (TIR) maior que a Taxa Mnima de Atratividade (TMA) adotada no projeto, 12%, o Tempo de Retorno de Capital (TRC), apesar de ser elevado, ainda inferior ao perodo de anlise do projeto adotado, de 10 anos, para ambos os modelos. O Valor Presente Lquido (VPL) positivo e considervel para ambos. Entretanto, observar-se que o Modelo 2, por se tratar de uma unidade centralizada, com uma capacidade de processamento de matria-prima maior,
54
apresenta melhores indicadores financeiros, com um menor custo unitrio de produo do leo (economia de escala). Algumas destas diferenas pode tambm estar relacionada ao fato de que os oramentos dos equipamentos necessrios nas linhas de extrao de leo, juntamente com os respectivos consumos de energia gua e vapor, para os Modelos 1 e 2, foram fornecidos por empresas distintas.
55
4. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
[1] ABOISSA. Processamento do leo de Palma e Palmiste. Disponvel em: < http://www.aboissa.com.br/palma/palma3.htm>. Acesso em: 18/07/2007. [2] AMAZON. Disponvel <http://www.amazon.com.br/negociosnopara/produtos.htm#DEND> Acesso em: 15/08/2007. em:
[3] Campestre Ind. e Com. de leos Vegetais Ltda. leo de Palmiste. Disponvel em:<http://www.oleodepalmiste.com.br/>. Acesso em: 22/07/2007. [4] EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria. Disponvel em: <www.embrapa.br>. Acesso em 15/08/2007 [5] Franz J. kaltner, Processamento Industrial de Cachos de Dend para Produo de leos de Palma e Palmiste. In: Vigas, I.J. Muller, A.A., A Cultura de Dendezeiro na Amaznia Brasileira. Belm: EMBRAPA, 2000. p.361363. [6] HARTLEY, C.S.W. The oil palm. In: VIGAS, I.J.M; MULLER, A. A. eds. A Cultura do Dendezeiro na Amaznia Brasileira. Belm PA: EMBRAPA, 2000. p.213. [7] INSTITUT DE RECHERCHES POUR LES HUIILES ET OLEAGINEUX. In: VIGAS, I.J.M; MULLER, A. A. eds. A Cultura do Dendezeiro na Amaznia Brasileira. Belm PA: EMBRAPA, 2000. p. 215 221. [8] Souza J. A cultura do dend na Bahia e o uso de resduos. Disponvel em: <http://www.energia.unifacs.br/eventos/gaseificacao_pdfs/Jonas_Souza.pdf>. Acesso em: 23/07/2007. [9] SUFRAMA Superintendncia da Zona Franca de Manaus. Projeto de Potencialidades Regionais. Estudo de Viabilidade Econmica. Disponvel em: <http://www.suframa.gov.br/suframa_publicacoes_projpotregionais.cfm> Acesso em 13/07/2007. [10] TORRES, E. A. Avaliao de um motor do ciclo diesel operando com leo de dend para suprimento energtico em comunidades rurais. Disponvel em <http://www.proceedings.scielo.br/scielo.php?pid=MSC0000000022000000200 049&script=sci_arttext>. Acesso em: 21/07/200
56
ANLISE DA CADEIA DE PRODUO DE LEO DE NO ESTADO DO PAR PROJETO BIODIESEL - CONVNIO UFV / MDA
5. ANEXO
Empresa / Instituio MACOEX MASIERO USICAM
Contato Jos Israel Jos Luis
Telefone (14) 3624-2500 (11) 4075-1083
E-mail jimasiero@macoexmasiero.com.br usicam@usicam.com.br
Cidade Ja Diadema
rea de Atuao Tcnico Tcnico
57

18 - Dende

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VIABILIDADE DE EXTRAO DE LEO DE DEND NO ESTADO DO PAR

TEXTO PARA REVISO E CRTICA

Prof. Aziz Galvo da Silva Jnior Departamento de Economia Rural

Carlos Alberto Miranda Gestor de Agronegcio

Manoela Maciel S. Santos Engenheira de Alimentos

mo-de-obra, reduzindo assim ao mximo a utilizao e dependncia de insumos externos propriedade.

20,00 Produtividade (t/ha)

Figura 1: Produtividade mdia do Dend ao longo dos anos

2.1.2. Adubo Orgnico

Tabela 1: Recomendaes de adubao.

Figura 2: Quantidade de Adubo nos quatro primeiros anos

Tabela 2: Quantidades de N, P, K, e Mg em kg/planta.

Tabela 3: Quantidades aproximadas de removidos em kg/t de cachos de frutos frescos.

2.2.1. Preparo do Terreno

2.2.2. Coveamento e Plantio

2.2.3. Plantio da Cobertura Vegetal

Calopogonio ou o Desmodium. Para cada hectare de dend plantado so necessrios 2 kg de pueraria.

2.2.7. Combate a Pragas e Doenas

2.3. CONSORCIAO DE CULTURAS

3.1.2. Tecnologia de extrao de leo

Etapas de Extrao do leo de Palma

Recepo e Pesagem da matria-prima

Trituramento das nozes

Figura 3: Fluxograma de processamento

3.1.4. Relao de Equipamentos e instalaes de cada unidade

Recepo dos Frutos

Balana capacidade: 10 toneladas. Gaiolas de transporte.

Estrutura metlica do alimentador do debulhador. Debulhador de cachos.

Transportador helicoidal para frutos debulhados. Elevador de caambas. Digestor de frutos.

Seo de Prensagem de Frutos

Prensa contnua. Transportador secador de torta. Bomba de transferncia. Tanque pulmo.

Seo de Filtragem e Decantao

Peneira vibratria. Tanque de decantao. Bomba de transferncia.

Silo e vlvula ensacadora de nozes. Tanque de armazenagem.

Tubulaes, Acessrios e Equipamentos Eltricos

Equipamentos usados na extrao de leo de palmiste

Moinho quebrador de nozes.

Transportador de mistura quebrada casca + amndoas, tipo

Mesa vibratria classificadora para separao de casca e

Estrutura metlica independente para suporte do quebrador de

Conjunto de tubos, vlvulas, vedaes, flanges, suportes,

Tanque de gua quente para servios gerais com sistema de

aquecimento por injeo direta de vapor.

Painis de controle e partida para segurana dos motores e

Sistema Gerador de Vapor e Energia

Transportador helicoidal de casca e fibras para alimentao da

Caldeira a vapor, apropriada para queima de casca de nozes e

Fibras: 12% Cascas: 5% leo de Palma

Tabela 4: Caractersticas Fsico-Qumicas do leo de palma.

Tabela 5: Caractersticas Fsico-Qumicas do leo de palmiste.

Fonte: Valores de Referncia: Oli, Grassi e Derivati - 3 Edizione

Tabela 6: Co-produtos obtidos com a extrao dos leos.

3.2. ANLISE ECONMICO-FINANCEIRA

Tabela 8: Informaes Gerais do Projeto

Tabela 9: Culturas Oleaginosas

Tabela 10: Custos Variveis do Elo Industrial

Tabela 11: Custos Fixos do Elo Industrial

Tabela 13: Investimentos Fixos Industriais

Tabela 14: Financiamento

Configuraes Tabela 16: Informaes Gerais do Projeto

Tabela 17: Culturas Oleaginosas

Mdulo Industrial Custos Variveis

Tabela 18: Custos Variveis do Elo Industrial