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los temas analizados en la clase. Pero debe estudiar de los libros y otras
fuentes confiables, con otra gua acerca de los nfasis, los enfoques, las
La Qumica Orgnica actual es suficiente para volverle a uno loco; me produce la impresin de una primitiva selva tropical atestada de las cosas ms curiosas, una maleza ilimitada y monstruosa sin salida posible y en la que da pnico entrar Un desesperado y melanclico F. Whler, en carta dirigida a J. Berzelius (1835)
La sntesis orgnica es fuente de emocin, provocacin y aventura, y puede ser tambin un noble arte, pues es un rea de la investigacin cientfica en la que hay ilimitadas posibilidades para la imaginacin
Contenido
Cap 1. Introduccin. Enlace Qumico. Estructura Molecular Cap 2. Estructura Molecular y propiedades de las compuestos orgnicos Cap 3. Estudio de las reacciones qumicas orgnicas Cap 4. Estereoqumica orgnica. Cap 5.- Elucidacin Espectroscpica de Compuestos Orgnicos Cap 6. Estructuras de Hidrocarburos, Halogenuros de alquilo , alcoholes y compuestos carbonlicos. Cap 7. Reactividad de los compuestos orgnicos. Cap 8. Sntesis Orgnica
PARTE 1 INTRODUCCIN
1. QU ES LA QUMICA ORGNICA?
La Qumica Orgnica es la parte de la qumica que estudia los Compuestos de Carbono El estudio de los compuestos de carbono comprende varias facetas, de las que las ms importantes son:
2. UN POCO DE HISTORIA
Lo que hoy entendemos por el trmino Qumica Orgnica no se comprenda como tal hace simplemente un poco ms de 100 aos. Los hitos ms importantes en la forja de esta disciplina, sin nimo de ser exhaustivo, son los siguientes:
Lic. Carlos Timan de La Flor
1820s
Sntesis de la rea: se tiende el puente entre la Qumica Inorgnica y la Orgnica. Se mejora la precisin del anlisis elemental. Se produce una complicacin insospechada: la isomera. 1830s
Los radicales orgnicos como un principio de ordenacin. El descubrimiento y la profusin de los radicales orgnicos.
1830s-1840s Orden entre los radicales orgnicos: la sustitucin. Definicin de radicales derivados. 1840s-1850s Ordenacin por tipos de compuestos. La unificacin de radicales y tipos.
1850s Estructura interna de los radicales: la tetravalencia del carbono y su capacidad para formar cadenas. 1860s Primeras formulaciones modernas.
1870s
Estructura tetradrica del carbono: isomera ptica. 1880s
Ms del 95% de las sustancias qumicas conocidas son compuestos del carbono y ms de la mitad de los qumicos actuales en el mundo se denominan a s mismos qumicos orgnicos.
Todos los compuestos responsables de la vida (cidos nucleicos, protenas, enzimas, hormonas, azcares, lpidos, vitaminas, etc.) son sustancias orgnicas. Por qu el carbono como origen de la vida? Por que puede formar una mayor variedad de compuestos que otros elementos, por su poder de autosaturacin. Excepto el silicio, es el nico elemento con esta caracterstica. Pero los compuestos silicio-silicio no permanecen inalterables en contacto con la atmsfera terrestre cargada de oxgeno, ya que se oxidan formando slice, SiO2, principal ingrediente de la arena y el cuarzo, pero incapaz de dar sustento a la vida. Por lo menos en la tierra.
Lic. Carlos Timan de La Flor
Fracciones Gaseosas
Metano Etano Propano Butano Etileno Propileno Butilenos Productos de transformacin Acetileno Acetaldehdo Acetona Acrilonitrilo ALcohol butlico Alcohol etlico Alcohol isoproplico Alcohol metlico Alcoholes de sntesis Cloruro de vinilo Dicloroetano Etilenglicol Etilbenceno Estireno Fenol Formaldehdo Glicerol Isopreno xido de etileno Propileno-glicol Tripropileno Tetrapropileno Butadieno
Aplicaciones Abonos nitrogenados Materias plsticas Disolventes Fibras sintticas Fibras artificiales Anticongelantes Cauchos sintticos Detergentes Plastificantes Insecticidas Colorantes Explosivos Resinas
La industria qumica (frmacos, polmeros, pesticidas, herbicidas, etc.) juega un papel muy importante en la economa mundial e incide en muchos aspectos de nuestra vida diaria con sus productos.
Intelectualmente es muy estimulante puesto que: Posee una estructura muy lgica. Hace un uso considerable de smbolos lgicos. Utiliza el principio de analoga y el razonamiento deductivo. Se caracteriza por un cierto contenido artstico.
Lic. Carlos Timan de La Flor
2. TIPOS DE ENLACE Enlace simple: Los cuatro pares de electrones se comparten con cuatro tomos distintos.
Ejemplo: CH4
CH3CH3
Enlace doble: Hay dos pares electrnicos compartidos con el mismo tomo.
Ejemplo: H2C=CH2
H2C=O
Enlace triple: Hay tres pares electrnicos compartidos con el mismo tomo.
Ejemplo: HCCH
CH3 CN
Problema:
Sabemos que un compuesto orgnico tiene de frmula emprica C2H5N y su masa molecular aproximada es de 130 g/mol. Escribe cual ser su frmula molecular.
Rpta: C6H15N3
Problema
Se queman en un tubo de combustin 0,580 g de un compuesto orgnico, y se obtienen 1,274 g de CO2 y 0,696 g de H2O. Al volatilizar 0,705 g del compuesto ocupan 295 mL medidos sobre agua a 28C y 767 mmHg. La presin de vapor del agua a 28C es de 28,3 mmHg. Averiguar la frmula molecular del compuesto. Masas atmicas: C = 12 ; O = 16 ; H = 1
Tren de combustin Horno a 800 C O2 muestra + CuO
absorbente absorbente de CO2 de H2O Ascarita Dehidrita Mg(ClO4)2 NaOH sobre asbesto Se pesan los tubos absorbentes, previamente tarados y se calcula la masa de H2O y CO2
H H H C C C C C C H H H H
H
C6H8
H H H H C C O H H C C Br H H H
Frmulas Globales
C4H9BrO
H C H C C H H
C
H
H H H H H H C C C H Br C O H H
Se omiten los enlaces con los hidrgenos y se indica el nmero de estos con un subndice. A veces tambin se omiten los enlaces sencillos C-C
H H H C C C C C C H H H H
H
C6H8
H C H C C H H
C
H
H2C=CH-CH=CH-CH=CH2
H2C=CHCH=CHCH=CH2
Se representan las cadenas carbonadas mediante lneas en zig-zag en las que cada
segmento representa un enlace y cada punto de unin un tomo de carbono Se omiten los tomos de hidrgeno unidos a carbono, pero s se incluyen los heterotomos y sus hidrgenos Los dobles y triples enlaces se representan con dos y tres segmentos
H H H C C C C C C H H H H
H
C6H8
H C H C C H H
H
Lic. Carlos Timan de La Flor
C
H
FRMULAS EN PERSPECTIVA
EN EL PLANO
A B E D
Csp3
(tetradrica)
H H
H
H H H H H H H H
HH
H O
H
H H
Br
O
Br
H H
se recurre a ellas muchas veces por conveniencia o simplicidad cuando interesa resaltar la estructura de algn punto de la molcula
O C O H
REPRESENTACIONES MIXTAS
:O: .. OH ..
COOH
CH(CH3)2
i
Pr
H3C
H
H
CH3
CH3 CH3
CH3 CH3
LINEALES
RAMIFICADAS
ALICICLICAS
AROMATICAS
Tipos de Hidrgeno
H1 unido a C1
H2 unido a C2 H3 unido a C3
5. ELEMENTOS ORGANGENOS
En la siguiente tabla peridica se resume, de una forma muy cualitativa, la ocurrencia de los tomos que estn presentes en los compuestos orgnicos segn el tamao de su smbolo.
Grupo funcional: Es un tomo o grupo de tomos unidos de manera caracterstica y que determinan, preferentemente, las propiedades del compuesto en que estn presentes.
Serie homloga: Es un grupo de compuestos en los que la nica diferencia formal entre sus miembros se encuentra en el nmero de grupos metileno, -CH2-, que contiene
Un grupo funcional es un tomo o grupo de tomos que dan caractersticas especiales a un gran conjunto de compuestos. Para nombrar correctamente una molcula que contiene grupos funcionales lo primero que hay que hacer es identificarlos: Clase alcanos Grupo funcional ninguno Ejemplo CH3-CH3 Etano
alquenos
CH3CH=CH2 Propeno
CH3-CC-CH3 2-Butino -halgeno CH3-CH2-Br Bromuro de etilo
Clase
Grupo funcional
Ejemplo
(homo) aromticos
Tolueno
Clase Alcoholes
Fenoles teres aldehdos
Grupo funcional R- OH
OH -O-
Ejemplo
CH3-CH2-OH Etanol Ph-OH Fenol
CH3-CH2-O-CH2-CH3 Dietilter
Etanal
cetonas
Propanona
Grupo funcional
Ejemplo
cido actico
steres
Acetato de etilo
amidas
Acetamida
aminas
Ejemplo
Acetonitrilo
Nitrometano
CH3CN
CH3NO2
Metilimina de la propanona
-SH -S-SO2-
CH3-CH2-SH
Etiltiol
Dimetilsulfuro
(CH3)2S
CH3SO2CH3
Dimetilsulfona
cidos sulfnicos
-SO2-OH
CH3CH2CH2SO2OH
cido propanosulfnico
H 2N
CH CH2 C NH2
OH
OH
H H
O
NH
HN
Comparticin de electrones
Solapamiento de O.A.
Hibridacin de O.A
Formacin de O.M.
Orbitales moleculares
8. TEORA DE LEWIS
Los tomos forman molculas porque compartiendo electrones alcanzan el octeto electrnico
Molculas Diatmicas
Estructuras de Lewis
Representacin sencilla de compuestos que facilitan el recuento de e- de valencia y permite predecir estabilidad. Pasos:
Ubicar el tomo central Contar e- de valencia Formar enlaces (hasta octeto) Los dems e- son pares no compartidos
EJEMPLO
MS EJEMPLOS
NOTAS
En el establecimiento de las estructuras de Lewis es muy importante tener en cuenta tres aspectos 1.- Asignar cargas formales a los tomos
2.- Valorar la existencia de formas resonantes 3.- Hay tomos que no cumplen la regla del octeto
Carga originada por la ganancia o prdida neta de electrones de un tomo al formar un compuesto.
Consideraciones importantes: 1. Las estructuras con el mayor nmero de enlaces covalentes son las ms estables. Sin embargo, para los elementos del segundo perodo (C, O, N), debe cumplirse la regla del octeto. 2. Con pocas excepciones, las estructuras ms estables son las que tienen el menor nmero de cargas formales. 3. Si todas las estructuras tienen carga formal, la ms estable (menor energa) es la que tiene la carga () en el tomo ms electronegativo y la carga (+) en el ms electropositivo. 4. Las estructuras con cargas formales del mismo signo sobre tomos contiguos tienen energa muy alta. 5. Las estructuras resonantes con tomos deficitarios de electrones positivamente cargados tienen energas muy altas y suelen ignorarse.
EJEMPLO
Ejercicio: Usar el concepto de carga formal para determinar la estructura de Lewis ms estable para a) CO2 b) N2O a) Diferentes estructuras de Lewis que satisfacen la regla del octeto
Para cada una de ellas se puede calcular la carga formal de cada tomo: La carga formal se minimiza cuando el tomo de carbono se coloca en el centro y establece dobles enlaces con los tomos de oxgeno
b) Para el N2O las posibles estructuras de Lewis con cargas formales son las siguientes:
Se comprueba que las estructuras a) y d) son igual de buenas en cuanto a las cargas formales, sin embargo, habr que convenir que la ms importante (la de menos energa) es la d) porque en ella la carga negativa est situada sobre el tomo de oxgeno, elemento ms electronegativo que el nitrgeno.
9.2. RESONANCIA
Existen estructuras para las cuales no es posible proponer una estructura de Lewis que satisfaga las propiedades observadas. Por ejemplo en el ion nitrato la longitud de los enlaces es igual.
Estructuras Contribuyentes o Formas resonantes
Hbrido de resonancia
Lic. Carlos Timan de La Flor
SO2
S O O O
S O
Condiciones para escribir formas resonantes: 1. Para pasar de una forma resonante a otra solamente
puedo mover electrones, nunca tomos. 2. Todas las estructuras resonantes que escriba deben ser
3.
de electrones desapareados.
4.
1.
2.
O R OH R
OH
3.
4.
tomo electronegativo contribuye ms que cuando esa carga va sobre otro tomo.
H2C CH O H2C CH O
H2C
CH
CH2
H2C
CH
CH2
Ejercicio: Se sabe que en el nitrometano los oxgenos distan por igual (1.2 ) del nitrgeno. Cmo puede explicarse este hecho?
La molcula de nitrometano es un hbrido de resonancia de dos especies idnticas. El enlace N-O ni es simple ni doble, tiene un carcter intermedio en ambos extremos.
Los elementos electronegativos no deben quedar con cargas formales positivas y viceversa
Las diferentes estructuras de Lewis de los tomos principales de las molculas orgnicas, dependiendo de la estructura en la que estn involucrados, son:
Molcula de hidrgeno
Lic. Carlos Timan de La Flor
HIBRIDACIN
Para explicar las caractersticas de los enlaces del carbono (y otros elementos del 2 periodo) se ha propuesto que los OA correspondientes se hibridan (es decir se mezclan) obteniendo un nuevo conjunto, y en igual nmero, de orbitales degenerados denominados orbitales hbridos, los que tendran un carcter intermedio entre los OA que los originaron.
Lic. Carlos Timan de La Flor
CH4
Etano C2H6
Un carbono unido a cuatro tomos siempre tendr hibridacin sp3 y una estructura tetradrica. As son los alcanos, haluros de alquilo, alcoholes, teres y aminas, entre otros. Todos estos compuestos tienen estabilidad suficiente como para poder ser almacenados sin problemas especiales.
Un carbono unido a tres tomos, que mantiene un doble enlace con uno de ellos, siempre tendr hibridacin sp2 y una geometra trigonal plana. As son compuestos estables tales como olefinas, hidrocarburos aromticos, aldehdos, cetonas y cidos carboxlicos y derivados, entre otros.
Un carbono unido a menos de cuatro tomos tambin puede tener hibridacin sp3 pero la estructura variar dependiendo del nmero de sustituyentes:
Los carbaniones y carbenos son especies altamente reactivas (intermedios de reaccin) y en general tienen un tiempo de vida muy corto
Carbocationes y radicales son especies altamente reactivas (intermedios de reaccin) y en general tienen un tiempo de vida muy corto.
Los alenos son compuestos estables. Los acetiluros son especies muy reactivas.
sp3 Nitrgeno
Oxgeno
Tipo Geometra
Aminas Piramidal
Alcxidos -
Tetradrica
Angular
Las aminas, sales de amonio, alcoholes y teres son especies estables. Los alcxidos son especies muy reactivas (intermedios de reaccin).
sp2 Nitrgeno
Oxgeno
Geometra
Trigonal plana
Trigonal plana
Trigonal plana
Los tres tipos de compuestos tienen en general estabilidad suficiente como para poder almacenarse sin problemas especiales. Los compuestos con grupos carbonilo son muy variados: pueden ser aldehdos, cetonas, cidos carboxlicos, haluros de cido, anhdridos, steres y amidas, entre otros.
Estructura sp . Nitrgeno
Tipo Nitrilos
Geometra
Lineal
HIBRIDACIN
sp2 GRUPO CARBONILO
Etano
Eteno
Etino
Los hidrgenos tienen una coloracin azul ms acusada desde el etano al etino, prueba de su menor densidad electrnica como consecuencia de la electronegatividad creciente del carbono.
C-H
1.07
0.40
99
X-H
1.01(N) 0.96(O)
1.31(N) 1.51(O)
93(N) 111(O)
C=O C-Cl
1.23 1.78
1.93
2.30 1.46
1.38
184 81
68
La energa de disociacin de enlace (ED) es la energa necesaria para romper el enlace homolticamente.
Lic. Carlos Timan de La Flor
C-Br
C-I
2.14
1.19
51
La combinacin de dos orbitales atmicos 1s da lugar a un orbital molecular enlazante y a un orbital antienlazante *.
OM para el O2
Cuatro pares de e:
Molcula tetradrica Molcula piramidaltrigonal Tres enlazados Molcula angular Dos enlazados
Cuatro enlazados
EnlazadoEnlazado
<
No enlazadoEnlazado
<
No enlazadoNo enlazado
En cuanto a la geometra molecular, los enlaces mltiples son iguales que los simples
Formado por tomos de EN dismiles Formado por tomos con una pequea diferencia de EN
Se forman cargas parciales sobre los tomos, que se indican por el smbolo Se ha formado un dipolo, con determinado momento de enlace (medido en Debye)
Cl
Enlace C-F
C-O C-N C=O C=N
H-N H-O
1.3 1.5
CN
3.6
ENLACE NO POLAR
ENLACE POLAR
La suma vectorial de todos los momento de enlace individuales da el momento dipolar neto de la molcula
CO2
EN: O(3,5) > C(2,5) molcula lineal
H2O
EN: O(3,5) > H(2,1) molcula angular y enlaces polares
Algunos valores de
H2 HF NH3 0 1,75 1,46 0,24 0 0 1,86 D
C
T = 0
O H
O H
T 0
T = 1,84 D)
Existe un momento dipolar neto ya que no se anulan los momentos de enlace individuales
MOLCULA NO POLAR
MOLCULA POLAR
La polaridad de una molcula depende de la polaridad de los enlaces, geometra molcular y presencia de pares electrnicos
Lic. Carlos Timan de La Flor
Molculas polares. Tienen no nulo: Molculas con un slo enlace covalente. Ej: HCl. Molculas angulares, piramidales, .... Ej: H2O, NH3
Molculas apolares. Tienen nulo: Molculas con enlaces apolares. Ej: H2, Cl2. Molculas simtricas = 0. Ej: CH4, CO2.