EXP-UBA: 55.

76412011

VlSTO la Resolucion (CD) No 64411 1 de la Facultad de Farmacia y Bioquimica por la que se solicita la aprobacion del Plan de Estudios de la carrera de Bioquimica Y
t

CONSIDERANDO Que, asimismo, dicha Resolucion cumple con lo establecido por la Resolucion (CS) No 2837107. Lo dispuesto por el Estatuto Universitario, articulo 98' inc. e) Lo aconsejado por la Comision de Enseiianza. Por ello, y en uso de sus atribuciones EL CONSEJO SUPERIOR DE LA UNlVERSlDAD DE BUENOS AlRES RESUELVE: AR-TICULO lo.- Aprobar la modificacion del Plan de Estudios de la carrera de Bioquimica en la forma en que se detalla a continuacion:

1. Reordenar 10s contenidos minimos de Bioquimica Clinica, separandolos en

Bioquimica Clinica I y Bioquimica Clinica II (Anexo I).

2 Reemplazar 10s contenidos minimos de las asignaturas B~ologiaCelular y

Fisica e lntroduccion a la Biofisica del Ciclo Basico Comun, citados en la Resolucion (CS) No 1723110, Plan de Estudios 2008, de la Carrera de Bioquimica, que fueran transcriptos erroneamente, por 10s actualrnente vigentes segljn Resolucion (CS) No 1493198 y que obran en el Anexo II de la presente Resolucion.

3. Compensar las asignaturas Inmunologia, Microbiologia, Elementos de

Genetica y Biologia Molecular y Farmacologia de acuerdo al detalle obrante en el Anexo Ill. AR-TICLILO 2O.Aprobar el texto ordenado en la forma que se detalla en el

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\. Anexo IV de la presente Resolucion

ARTICULO 3O.- Registrese, coniuniquese y notifiquese a la Unidad Academica, a la Secretaria de Asuntos Academicos, a la Direccion General de Titulos y Planes, a la Direccion de Despacho Administrativo y al Programa de Orientacion al Estudiante. Cumplido, archivese. RESOLUCION No

RUBEN EDUARDO HALLU

RECTOR

CARLOS ESTEB N MAS VELEZ SECRETARIO GENERAL

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ANEXO l

30. BlOQUlMlCA CLlNlCA I

Organizacion y control de calidad en el laboratorio clinico. Definicion de las etapas pre-analitica, analitica, y post analitica. Estado de salud y enfermedad. Valores de referencia. Valores predictivos y validation diagnostica. Urianalisis. Exploracion de la funcion renal. Equilibrio hidroelectrolitico. Regulacion acidobase. Metabolism0 fosfocalcico y magnesico. Diagnostico diferencial de la diabetes. Marcadores oncologicos. Disproteinemias. lnmunopatogenia de la enfermedad renal y hepatica. Dislipoproteinemias: diagnostico diferencial. Factores de riesgo aterogenico. Inmunoserologia. Diagnostico inmunologico de conect~vo. Patologias autoinmunes. las enfermedades del tejido Glandulas de secrecion interna. Diagnostico Endrocrinologia clinica. bioquimico de: eje hipotalamo-hipofisario, corteza adrenal, medula adrenal, tiroides, paratiroides y del sistema reproductor. Embarazo normal y patologico.

34. BlOQUlMlCA CLlNlCA II Pruebas b~oquimicas en gastroenterologia. Estudio de enzimas en el diagnostico y pronostico de diversas patologias. Patologia gastrointestinal, pancreatica, hepatica, cardiaca y muscular. Analisis hematologico general. Diagnostico bioquimico del sindrome de mala absorcion. Diagnostico bioquimico de anemias y hemoglobinopatias. Sindromes mieloproliferativos y linfoproferativos. Inmunohematologia. Hemostasia y trombosis. Citologia exfoliativa: citodiagnostico hormonal. Citopatologia ginecologica. Examen de liquidos de puncion. Liquido amniotico. Diagnostico de las causas de esterilidad e infertilidad masculina. Espermograma. Aplicaciones diagnosticas de citogenetica humana y genetica toxicologica.

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ANEXO ll

04. BlOLOGlA E INTRODUCCION A LA BlOLOGlA CELULAR (CBC)

lrr~portanciade la Biologia Celular en las ciencias de la salud humana. Niveles de organizacion de la materia. Diversidad de la vida. Clasificacion de 10s seres vivientes. Organizacion general de las celulas procariota y eucariota. Membrana plasmatica y pared celular. Organizacion subcelular. Componentes quimicos de la celula. Agua. Sustancias inorganicas y organicas. Membrana celular. Organizacion y componentes. Tipos de transportes a traves de las membranas celulares. Setializacion y reconocimiento. Nucleo. Envoltura nuclear. Cromatina. Cromosomas. Nucleolo. Estructura de 10s genes. Citosol. Ribosoma. Proteasonia. Citoesqueleto. Movimiento de 10s organoides. Motilidad celular. Endomembranas. Reticulo endoplasmico. Aparato de Golgi. Endosoma. Lisosoma. Vesicula de transporte. Transporte de macromoleculas. Biosintesis y secrecion. Endocitosis. Mitocondria. Cloroplasto. Peroxisoma. Respiracion celular. Fotosintesis. Destoxificacion. Expresion y regulacion de la informacion genetica. Codigo genetico. Transcripcion del ADIV. Procesamiento del ARN. Traduccion del ARN. La celula y su entorno. Recepcion y conduccion intracelular de setiales. Uniones intercelulares. Matriz ex'tracelular. Interaccion de la celula con la matriz extracelular. Division celular. Muerte celular. Ciclo celular. Replicacion del ADN. Mitosis y citocinesis. Apoptosis. Reproduccion de 10s seres vivos. Tipos de reproduccion. Meiosis. Fecundacion. Genetica. Transmision de 10s caracteres hereditarios. Leyes de Mendel. Bases quimicas de la herencia. Biologia de las poblaciones. Teorias de la evolucion. Evidencias. Bases geneticas de la evolucion. La selection natural. El origen de las especies.

05. FlSlCA E INTRODUCCION A LA BlOFlSlCA (CBC)

Introduccion a la biomecanica. Las magnitudes fundamentales: masa, tiempo, espacio. Sistema lnternacional de Unidades (SIU). Velocidad y aceleracion. Movimiento rectilineo uniforme. El principio de inercia. Fuerza. La aceleracion de la gravedad. Movimiento uniformemente acelerado. Trabajo y energia. Potencia. Unidades. Oscilaciones. Frecuencia y periodo. Perspectiva biofisica: el hombre como estructura mecanica sobre la superficie de la tierra. Bases fisicas de la circulation y de la generales de la hidrostatica. Unidad de presion. Presion hidrostatica.

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Energia gravitatoria. Principio de Pascal. Columna liquida. Gases. Ecuacion general del estado gaseoso. Presiones parciales Ley de Dalton. Interfaces liquido gas. Propiedades de 10s gases en solution. Presiones parciales de un gas en un medio liquido. Evaporacion y grado de humedad. Dinamica de fluidos. Teorema de Bernouilli. Liquidos ideales. Sistemas tubulares. Sistemas tubulares cerrados. Ecuacion de continuidad. Liquidos reales. Viscosidad. Ley de Poiseuille. Perspectiva biofisica: el aparato circulatorio humano como sistema tubular cerrado en el campo gravitatorio. La termodinamica de los seres vivos. Diferencia entre calor y temperatura. Escalas de ternperaturas. Calor y trabajo. El primer principio de la termodinamica. Sistemas abiertos, cerrados y aislados. Estados de equilibrio y estados estacionarios. Distintos tipos de energia: mecanica, termica, quimica. El concepto de entropia y el segundo principio. Perspectiva biofisica: el hombre como sistema termodinamico. Las bases fisicoquimicas de la vida. Soluciones. Concentracion. Molaridad. Sustancias electroliticas y no electroliticas. Equivalente quimico. Compartimentos fisicos y quimicos. Volumen y masa de un compartimento. El concepto de permeabilidad. Los grandes mecanismos disipativos. Gradientes osmoticos. Presion osmotica y leyes de 10s gases. Osmosis. Bases fisicas de 10s fenomenos bioelectricos. Carga y diferencia de potencial. Corriente electrica. Medios conductores solidos y liquidos. Resistencia y conductancia. Capacidad. Unidades. El concepto de pila o bateria. Circuitos en medios solidos y liquidos. Gradientes electricos. Perspectiva biofisica: 10s fenomenos bioelectricos en el hombre. lntroduccion al manejo de setiales de 10s seres vivos: Fenomenos ondulatorios. Caracteristicas basicas de la luz y el sonido. Perspectiva biofisica. Bases fisicas de la vision y la audicion.

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ANEXO Ill TABLA DE EQUIVALENCIAS ENTRE

7 PLAN 1987
-

r-C-

Elementos de Genetica y Biologia Molecular lnmunologia ~rmacologiI a+ Farmacologia II PLAN 2008 ( Microbiologia (F) -

pLnN 2008 Molecular + Genetica Diagnostica y Forense ~Inmunologia F a a i (B) PLAN 2008 Microbiologia (B)
p p p p

I, -1
I

CARLOS ESTERAN MAS

S~rtlims General

EXP-UBA: 55.7641201 1 -1ANEXO lV

TEXT0 ORDENADO DEL PLAN CURRICULAR DE LA CARRERA DE BIOQUINIICA. (Titulo: BIOQUIMICO) FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA. UBA

FUNDAMENTOS PARA L A REFORMA CURRICULAR

1. lntroduccion
Llevar a cab0 una actualizacion o una reforma curricular del Plan de Estudios de la carrera de Bioquimica implica una instancia de reflexion' que incluye tanto la consideracion de 10s componentes educativos cientifico-tecnicos que integraran las areas de conocimiento del bioquiniico, como la necesidad de enmarcar la formacion de 10s nuevos profesionales en el contexto conceptual, economico y cultural de la sociedad actual. Los componentes cientifico-tecnicos deben abarcar conocimientos de ciencias basicas y aplicadas, enfocadas desde 10s conceptos teoricos y desde el entrenamiento practico, para desarrollar las aptitudes propias de las areas disciplinarias y del ejercicio profesional bioquimico. La educacion universitaria contemporanea debe brindar al egresado bioquimico una formacion en el contexto de la realidad actual donde 10s limites de 10s campos profesionales se hacen difusos y donde las demandas profesionales necesitan una efectiva capacitacion para 10s requerlmientos a enfrentar. La formacion universitaria debe proveer 10s mejores conocimientos, competencias, capacidades y habilidades propias de 10s graduados de cada profesion. En este marco es apropiado reflexionar acerca de la formacion academica que debe brindar la Facultad de Farmacia y Bioquimica para adecuarla a 10s tiempos futuros, planteando una constante evolucion y actualizacion del proceso de ensetianzaaprendizaje, siguiendo a la evolucion y desarrollo del conocimiento. Esto requlere de la participacion y el compromiso de 10s actores involucrados: profesores, graduados, estudiantes y responsables de la gestion universitaria, para establecer e implementar 10s instrumentos para formar a 10s profesionales en su funcion social de insertarse en 10s sistemas de salud y de ciencia y tecnologia en 10s proximos anos El objetlvo de la ensetianza universitaria es formar e integrar al graduado a traves del concept0 de pertenencia profesional y social del sistema universitario nacional.

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2. Marco historic0 y de insercion globalizada

La Facultad de Farmacia y Bioquimica y la carrera de Bioquimica forman parte de la historia y de la evolucion de esta Universidad con NOVEIVTA (90) aiios de trayectoria. En este tiempo se han acumulado experiencias y se han producido cambios que tienen que ver con las transformaciones en 10s desarrollos cientificos, culturales y en s el siglo pasado. Asi, en la segunda decada del siglo XX, 10s sociales o c ~ ~ r r i d o requerimientos emergentes en el campo de la salud y las necesidades del diagnostico clinico definieron la necesidad de un nuevo profesional en el equipo de salud que pudiera oficiar de nexo entre 10s analisis fisicos y quimicos realizables en 10s fluidos biologicos, sangre y orina fundamentalmente, y 10s procesos medicos de diagnostico. Este concept0 inspiro y origin6 la iniciativa del profesor Juan Antonio SANCHEZ, doctor en Quimica, profesor de Quimica Analitica de Medicamentos y por entonces Consejero por la Escuela de Farmacia de la Facultad de Ciencias Medicas de esta Universidad, quien propuso la creacion de la Carrera del Doctorado en Bioquirrlica y Farmacia, como un perfeccionamiento y una evolucion de la carrera de Farmacia. Creada el 28 de noviembre de 1919, esta carrera forjo egresados que rapidamente adquirieron prestigio e identldad propia, transformandose en 10s profesionales expertos en reactivos y tecnicas analiticas artesanales, aptas para ser ejecutadas en laboratorios rudimentarios y en la trastienda de las farmacias de esas epocas. La carrera del Doctorado en Bioquim~ca y Farmacia fue concebida como un post-grado de la carrera de Farmacia con una duracion de DOS (2) aiios. La modalidad sucesiva de las dos carreras, con CUATRO (4) aiios de la carrera de Farmacia y con DOS (2) aiios de Bioquimica, se consewo hasta 1958 en que se implement6 el Plan Cuatrimestral y el C~clo Comun para ambas carreras con Ciclos Superiores diferenciados. En el transcurso de 10s aiios, el titulo de Doctor en Farmacia y Bioquimica para el egresado de 10s SElS (6) aiios sucesivos de las DOS (2) carreras fue substituido por el de Bioquimico, que correspondia a una carrera de SElS (6) aiios con un titulo intermedio a 10s CUATRO (4) aiios. Los nuevos profesionales universitarios desarrollaron rapida y eficazmente todas las areas de incumbencia profesional, tanto desde la docencia universitaria como desde la practica privada, y para la mitad del siglo XX, 10s bioquimicos proveian un actualizado servicio analitico para el diagnostico clinico. Simultaneamente, y desde la incipiente investigacion cientifica en el pais, 10s bioquirr~icos aportaron al conocimiento cientifico en 10s campos de la fisiologia y de la bioquimica, esta ultima en el comlenzo de su de arrollo omo disciplina cientifica.

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EXP-UBA: 55.76412011 -3En la segunda parte del siglo XX, despues de la Segunda Guerra Mundial, se sucedieron profundos cambios en el mundo, una verdadera revolution, que podria resumirse en la idea de una mayor utilization del conocimiento cientifico y de la tecnologia en todos 10s campos de la actividad humana. Estos cambios se introdujeron en nuestro pais y modificaron la situacion profesional de 10s bioquimicos, 10s que estaban preparados para 10s nuevos modos de aplicacion de la bioquimica al diagnostico medico. Paralelamente, la bioquimica adquirio un fuerte irrlpdlso como disciplina cientifica en el pais y en el mundo. Los departamentos y las catedras de Quimica Biologica se creaban en las Universidades americanas y europeas. En nuestro pais, 10s bioquimicos habian entrado en el desarrollo de la ciencia Quimica Biologica con la practica de la investigacion cientifica en 10s grupos de investigacion de Bernardo HOUSSAY, entre 1935 y 1960, y de Luis F. LELOIR, entre 1950 y 1970. HOUSSAY habia incorporado e integrado a su lnstituto de Fisiologia de la Facultad de Ciencias Medicas a las catedras de Quimica Biologica, Fisicoquimica y Quimica Analitica de la entonces Escuela de Farmacia y Bioquimica de la misma Facultad. Algunos de 10s profesores de esas materias, como Ciro T. RlETTl y Agustin MARENZI, se destacaron y desarrollaron metodos analiticos para la investigacion en fisiologia que luego pasaron a ser de uso comun en Bioquimica Clinica. La creacion de la Facultad de Farmacia y Bioquimica en 1957 proporciono un nuevo impulso a la Quimica Biologica como disciplina cientifica y a la Bioquimica como profesion de la salud. La nueva Facultad incorporo como profesores a cientificos excepcionales como Alejandro C. PALADINI, que venia de trabajar con LELOIR y con CRAIG en 10s Estados Unidos de America y como Rebeca GERSCHMAN, que venia de trabajar con HOUSSAY y con MARENZI en nuestro pais y con FENN en 10s Estados Unidos de America. En las decadas del 60 y del 70, siguiendo el impulso fundador y el liderazgo de Zenon M. LUGONES, la Facultad de Farmacia y Bioquimica se consolido como una institucion activa en la enseiianza de la profesion Bioquimica y en la investigacion en la disciplina cientifica Quimica Biologica y en disciplinas relacionadas. La profesion Bioquimica se encontraba en franco desarrollo, 10s rudimentarios laboratorios de TREINTA (30) aiios atras se habian actualizado y transformado en muy e,ficientes y confiables para el diagnostico y el seguimiento medico. Cabe sefialar el profundo desarrollo de la Bioquimica Clinica conio disciplina asistencial, con sus vertientes de enseiianza y de investigacion, llevada a cab0 a partir de la inclusion del Departamento de Bioquimica Clinica como Laboratorio Central del Hospital Universitario (Hospital de Clinicas "Jose de San Martin"). La experiencia tiene TREINTA Y OCHO (38) aAos y se inicio con el convenio de 1972 entre la Facultad de Farmacia y Bioquimica y el Hospital de Clinicas. El modificado en 1994, 2006 y 2009. Actualmente el Departamento .I

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EXP-UBA: 55.76412011 -4-

de Bioquimica Clinica, que dicta una parte importante de la carga horaria de la carrera de Bioquimica, ha alcanzado un avanzado desarrollo en las especialidades bioquimicas y esta llevando a cab0 una reingenieria docente y asistencial que implica una actualization de su equipamiento asistencial especializado. El Plan de Estudios de esta Facultad para la carrera de Bioquimica de 1987 se hizo pensando en la Quimica Biologica como disciplina cientifica y en la Bioquirnica como una profesion de la salud, lo que genero las orientaciones de ese plan que se dictan actualmente (Bioquimica Clinica; Bioquimica Vegetal y del Suelo; Nutricion y Bromatologia; Microbiologia e Inmunologia; Biotecnologia; Bioquimica Basica; y Toxicologia y Ambiente). Es de sefialar que durante la decada del 90, frente al avance de la robotizacion, el ECUAFyB (Ente Coordinador de Unidades Academicas de Farmacia y Bioquimica, fundado en 1988) mantuvo como estrategia de conservacion y desarrollo del campo profesional bioquimico la doble opcion de la "especializacion" (promoviendo el dictado de carreras de post-grado de especializacion bioquimica, como las que se dictan actualmente en el Departamento de Bioquimica Clinica y que datan de esa epoca) y de la "diversificacion" (la que puede reconocerse en el establecimiento de las orientaciones Bioquimica Vegetal y del Suelo, Nutricion y Bromatologia, Biotecnologia y Toxicologia y Ambiente). El reciente concept0 de profesion "de interes publico" para la carrera de Bioquimica (Resolucion -MECT- No 565104) se basa en la consideracion de que el ejercicio profesional bioquimico contribuye al bienestar general de la poblacion. Esta distincion "de interes publico" aparece frente a la necesidad de asegurar a la sociedad un ejercicio profesional responsable en aquellas profesiones cuyo ejercicio defectuoso pueda generar un riesgo direct0 a la salud, la seguridad, 10s derechos o 10s bienes de 10s habitantes, y corresponde a las profesiones reguladas por el Estado. Entre las profesiones "de interes publico" en el area de la salud se incluyen las que corresponden a 10s titulos de Bioquimico (o Licenciado en Bioquimica), Farmaceutico (o Licenciado en Farmacia), Medico y Odontologo, todas ellas con el objetivo de garantizar la salud de la poblacion.
3. La situacion actual de la profesion bioquirnica

El actual ejercicio profesional bioquimico se ve profundamente condicionado por la robotizacion de la etapa analitica de 10s analisis bioquimico-clinicos, si bien hay areas del ejercicio profesional en las que se conserva un papel protagonico personal para el bioquimico. El paradigma actual en el carrlpo de la salud es que mas y mejores servicios son y sera11 continuamente requeridos, lo que obliga a 10s profesionales bioquimicos, a las organizaciones profesionales y a las universidades a realizar replanteos y re-ingenierias para adaptarse a estas condiciones
A

EXP-UBA: 55.76412011 -5Por un lado y en base a 10s datos numericos provistos por 10s sistemas informaticos, se ha ido desarrollando una tendencia a una gestion puramente economicista, con una consideracion prioritaria del registro de 10s costos, del costo por analisis, y del abaratamiento del servicio. Esta tendencia, que sigue el concepto de "economia de 10s recursos para dar salud para todos" lleva a la implementacion de 10s actuales "laboratorios clinicos industriales" o "megalaboratorios-industria". Estos laboratorios funcionan sobre un concepto de productividad andlitica, cuyos fines son la produccion industrial automatizada de 10s datos analiticos, la obtencion de un beneficio economico y la continua bljsqueda del abaratamiento de costos. Este modelo de productividad analitica se obsesiona en la robotizacion, que es una estrategia razonable y util, per0 no un fin en si mismo. Por otro lado, la medicina asistencial global analiza la provision de salud, relativiza la disminucion del costolanalisis y considera la real utilidad clinica del dato analitico. La nueva concepcion de "una medicina gestionada" o de "una gestion clinica" reconoce la importancia de 10s profesionales de la salud y considera que todas las actuaciones de 10s medicos, de 10s bioquimicos y de otros profesionales de la salud deben ser controladas continuamente y auditadas periodicamente para minimizar desviaciones o excesos en 10s actos medicos, incluyendo a 10s analisis clinicos. La sociedad de servicios de este nuevo milenio demanda del bioquirr~ico clinico la maxima calidad analitica y una comunicacion responsable de la inforrnacion clinicamente util al medico y al paciente. Cabe recordar la anticipacion del profesor Juan C. HOSCHOIAN, cuando en 1988-1990 comenzo a distinguir las etapas (a) preanalitica; (b) analitica; y (c) post-analitica en la ejecucion de 10s analisis clinicos, todas ellas a cargo, directo o a traves de supervision, del profesional bioquimico. Actualmente se consideran como ambitos naturales de la accion profesional bioquimica a la incorporacion del bioquimico como agente sanitario en la atencion primaria de la salud, a la provision de una preparada opinion en 10s temas de la medicina basada en la evidencia, y a la participacion en ensayos clinicos. La actual complejidad de 10s servicios de analisis clinicos hace necesario que 10s bioquimicos esten preparados para la gestion empresarial del laboratorio de analisis clinicos y de las entidades e instituciones de salud que operan laboratorios de analisis clinicos, para poder adecuar la calidad analitica, el servicio profesional y el gasto al presupuesto.

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4. Tendencias actuales de la Educacion Superior La Educacion Superior enfrenta actualmente y en todo el mundo renovados desafios que debe resolver. El papel de la Universidad publica contemporanea es analizado continuamente y con detalle en sus contextos culturales, economicos y sociales. Las nuevas exigencias de calidad y pertinencia se encuentran seiialadas en la Declaracion Mundial acerca de la "Educacion Superior en el Siglo XXI: Vision y Accion" de la Conferencia Mundial sobre Educacion Superior de la UNESCO (1998) y reafirmada en la Segunda Conferencia Mundial sobre Educacion Superior de la UNESCO (2009). En 10s dos documentos mencionados se consideran como objetivos de las universidades: (a) formar profesionales diplomados altamente calificados; (b) constituir un espacio abierto para la enseiianza superior que propicie el aprendizaje permanente; (c) promover, generar y difundir conocimientos por medio de la investigacion; (d) contribuir a comprender, interpretar, preservar, reforzar, fomentar y difundir las tematicas culturales nacionales y regionales, internacionales e historicas; (e) contribuir a proteger y consolidar 10s valores de la sociedad; y (f) contribuir al desarrollo y la mejora de la educacion en todos 10s niveles, en particular mediante la capacitacion docente. Ademas, el actual proceso de globalization con su constante profundizacion del desarrollo cientifico y tecnologico ha generado en las Universidades contemporaneas la responsabilidad de la cooperacion y la colaboracion internacional. Estos objetivos, que constituyen la razon y la responsabilidad de las instituciones universitarias, deben desarrollarse dentro del marco de las exigencias de la etica y del y plena responsabilidad. rigor cientifico e intelectual, con total autonomia ~~niversitaria En el momento de considerar 10s propositos de la enseiianza universitaria es importante recordar las Bases del Estatuto Universitario de la Universidad de Buenos Aires, originales de 1958 y recientemente actualizadas por Resolucion (CS) No 4966108. En ellas, esta Universidad se corr~prometea la promotion del conocimiento y la cultura, interactuando con el pensamiento universal y con particular atencion a 10s problemas argentinos y latinoamericanos, y a la defensa y cumplimiento de 10s principios democraticos y de 10s derechos humanos y sociales. Dentro de este marco, 10s procesos de actualizacion y de reforma curricular se ubican en un context0 donde estas instancias han dejado de ser situaciones fundacionales para pasar a ser procesos incrementales de mejora permanente y sostenida en el tiempo. Ademas, la forma vertiginosa en el cual 10s conocimientos se vuelven obsoletos en la actualidad, plantea a la institucion universitaria la necesidad de Iuna permanente actualizacion en 10s programas y en la metodologia de 10s procesos de ndizaje.

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CARLOS ECTEBAN AS VELEZ

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5. El nuevo Plan 2008 de la carrera de Bioquimica

La actualization del Plan de Estudios vigente para la carrera de Bioquimica, que rige desde 1987, plantea una serie de cambios con el objeto de responder en forma adecuada y actualizada a las necesidades de formacion de 10s profesionales bioquimicos en funcion del ejercicio profesional futuro, con criterios de calidad, pertinencia y excelencia academica que constituyen el foco conceptual y organizativo para la mejora de 10s procesos educativos de la institution. La definicion de un nuevo Plan de Estudios es una tarea compleja necesariamente vinculada a un proceso permanente de evaluacion y revision academica y cientifica, enmarcado en un context0 social con la responsab~lidad de una profesion de "interes publico" y de la salud. El Plan 2008 de la carrera de Bioquimica comienza con el Ciclo Basico Comun de esta Universidad que se dicta en LIN (1) ario -DOS (2) cuatrimestres- y se completa con el dictado de las materias correspondientes durante CUATRO (4) arios y medio NUEVE (9) cuatrimestres-. El Plan de Estudios 2008 contiene las asignaturas que garantizan el conocimiento que sustenta las incumbencias y las tareas profesionales correspondientes al titulo de Bioquimico. De 10s ONCE ( I I ) cuatrimestres de la carrera de Bioquimica, DOS (2) de ellos corresponden al Ciclo Basico Comun, CUATRO (4) al Ciclo Comun de las Carreras de Farmacia y Bioquimica, CUATRO (4) de ellos correspondientes al Ciclo Superior de Bioquimica y UN (1) cuatrimestre posterior (cuatrimestre 1 l o ) con las asignaturas obligatorias y electivas de orientacion y para la practica profesional obligatoria. El tramo de 10s DOS (2) primeros arios -CUATRO (4) cuatrimestres- de estudios de la carrera de Bioquimica correspondientes al Ciclo Comun de las carreras de Farmacia y Bioquimica ya se encuentra aprobado por Resolucion (CS) No 5276108. El Plan 2008 se completa, como se mencionara mas arriba, con TRES (3) asignaturas obligatorias correspondientes a las "Orientaciones" que se dictan en el Es conveniente definir el concept0 de "Orientacion" en este Plan de cuatrimestre 1lo. al igual que en el Plan 1987, constituye un conjunto de materias de Estudios, d o ~ i d e grado que "orienta" hacia el ejercicio profesional en distintos campos nutriendose de contenidos academicos normales del post-grado. La carga horaria de las orientaciones es relativamente restringida ya que no es su objetivo completar una enseiianza de postgrado sin0 introducirla y delinearla. Las orientaciones se han definido respondiendo a la oferta de 10s Departamentos Docentes y a la demanda de las mismas, reflejada en las estadisticas de graduacion bioquimica y de empleo de 10s egresados, actualmente eriodo 1992-2009.

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VELEZ

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EXP-LIBA: 55.7641201 1 -8En una comparacion con al Plan 1987, el nuevo Plan de Estudios 2008 para la carrera de Bioquimica presenta las siguientes novedades, adelantos o actualizaciones: (a) introduce el dictado de asignaturas totalmente equivalentes para las carreras de Bioquimica y Farmacia: Quimica Biologics, Microbiologia, Farmacologia y Toxicologia y Quimica Legal; (b) introduce el dictado de la asignatura Microbiologia Clinica, a dictarse en el Hospital Universitario; (c) introduce el dictado obligatorio de las asignaturas Biotecnologia, Genetica Diagnostica y Forense, Virologia y Salud Publica, con conocimientos actualmente dictados en las orientaciones del Plan 1987; (d) introduce el dictado obligatorio de la asignatura Legislacion Bioquimica y Derechos Humanos (Resolution -CS- No 5547109) como parte del ciclo profesional; y (e) introduce el dictado obligatorio de Ingles, en respuesta a la necesidad de proveer una herramienta indispensable tanto para el desarrollo academic0 del estudiante como para el ejercicio del profesional en un mundo globalizado. Cabe tener presente que este Plan de Estudios ha sido diseriado para ser ejecutado con una importante carga horal-ia dedicada a la enserianza practica y que de esta manera sirva al proposito de generar las habilidades profesionales. Esta consideracion se basa en la idea de que hay diferencias entre conocimientos, habilidades, actitudes y aptitudes, estas ultimas como la manifestacion practica y personal de 10s conocimientos y las habilidades. En esta interpretacion, 10s conocimientos, o conceptos, son lo que una persona sabe y comprende, las habilidades son las capacidades para aprender y manejar el conocimiento, y las actitudes son la capacidad para actuar de una forma determinada (la que se refuerza al asociarse al valor personal del desarrollo y la confianza). En otras palabras, se olvida facilmente lo que se escucha o se lee, se recuerda lo que se ve y se aprende lo que se hace. Por lo tanto, el Plan de Estudios promueve la comprension e integracion de conceptos, el desarrollo de habilidades de razonamiento y la incorporacion de actitudes y aptitudes vinculadas a 10s valores de la formacion profesional, apoyado en las tareas desarrolladas en 10s trabajos practicos y en la practica profesional Asi el egresado estara capacitado para enfrentar 10s desafios que se plantean en el desarrollo de su y fuera de ella. Tambien el nuevo Plan de Estudios para la carrera carrera c~niversitaria de Bioquimica prepara a 10s egresados para escuchar, entender e interactuar con 10s otros profesionales de la salud y con profesionales de otras areas, fomentando esta actitud mediante la inclusion de contenidos de las ciencias sociales y de la conducta, ya que el futuro graduado participara de grupos interprofesionales e i n t e r d i ~ c i ~ l ~ n a ryi o s que probablemente teuga que liderarlos.

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 9 El nuevo Plan de Estudios de la carrera de Bioquimica generara bioquimicos formados como profesionales de la salud e iniciados como cientificos en el estudio y la investigacion en las disciplinas de las ciencias biomedicas. Sirven a la concepcion de la profesion bioquimica como profesion de las ciencias de la salud: el dictado especializado del Ciclo Superior de Bioquimica, con sus asignaturas del area biomedica y del area profesional, y la Practica Profesional Bioquimica. Cabe seiialar la inclusion de la asignatura Genetica Diagnostica y Forense como una apertura al ejercicio profesional bioquimico. Sirven a la concepcion de la carrera como iniciacion en las ciencias biomedicas, la alta carga horaria en las asignaturas Quimica Biologics, lnmunologia y Farmacologia y el dictado de las asignaturas electivas de las orientaciones. El nuevo Plan de Estudios esta organizado en ciclos, de acuerdo a las directivas de esta Universidad, con continuidad de 10s campos y las areas de conoci'miento, estableciendose una interrelacion y un desarrollo que garantiza la efectiva conexion entre las diferentes asignaturas y establece sus importancias en la construccion del conocimiento profesional. A tal fin se continuara y se profundizara el instrumento pedagogic0 de las encuestas de conocimientos previos y la articulation entre asignaturas sucesivas o relacionadas en 10s campos disciplinares. Se intensificara la integracion de la enseiianza practica, es decir el desarrollo de 10s trabajos practicos con ejercicios de laboratorio integrados y sucesivos entre varias asignaturas. Cabe senalar que el presente Plan de Estudios cumple con las cargas horarias, 10s contenidos minimos y la intensidad de la ensefianza practica establecidos en la Resolucion (MECT) No 565104, manteniendo de esa forma las condiciones que llevaron por el maximo period0 de SElS ( 6 ) a la acreditacion de la actual carrera de Bioquirr~ica atios (Resolucion -CONEAU- No 392107).

6. La Reforma Curricular y sus ejes de desarrollo

Una reforma curric~llar generada a partir de debates plurales y decisiones consensuadas involucrando a profesores, graduados y estudiantes, constituye un aporte esencial y trascendente del desarrollo institucional. La actualizacion curricular, con sus normas academicas y sus acciones educativas, introduce cambios que afectan profundamente a 10s educadores y a la formacion de 10s estudiantes. Asirnismo. involucra la utilizacion de recursos financieros y adrrlinistrativos para mejorar y ampliar

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 10 Los ejes de trabajo involucrados en el actual proceso de Reforma Curricular se vinculan a cuatro aspectos considerados sustantivos y que surgen del proceso de autoevaluacion efectuada y de la elaboracion del Plan de Estudios de la Carrera de Farmacia, que incluye a 10s DOS (2) primeros aiios de la carrera de B i o q ~ ~ i m i c a (Resolution -CS- No 5276108). Estos son: (a) la modificacion y actualizacion del Plan de Estudios: (b) la revision y la actualizacion de 10s criterios y modalidades de evaluacion, como una responsabilidad institucional en el resultado del proceso de enserianzaaprendizaje; (c) la incorporacion de equipamiento actualizado para la enserianza y la investigacion; y (d) las mejoras y adecuaciones en la infraestructura edilicia de la institucion.
7. Fortalecimiento de 10s criterios del trabajo docente en relacion a 10s procesos d e ensetianza

En este caso, se comienza por reconocer y resaltar la importancia del trabajo profesional en la docencia universitaria para mejorar la calidad de 10s procesos de aprendizaje de 10s alumnos. A tal fin, resulta conveniente fortalecer el concepto de trabajo altamente especializado de la docencia universitaria, con sentido cientificotecnico, academic0 y social (entendiendose como primer circulo de aplicacion social a 10s estudiantes). Los profesores y docentes auxiliares deben estar comprometidos con la calidad tecnico-academica de la ensenanza de su asignatura y con 10s resultados de dicha tarea, de acuerdo al concepto de que el resultado del proceso de ensetianzaaprendizaje es una responsabilidad compartida por el docente, 10s docentes de la misma unidad academica, todos 10s docentes de la institucion y la institucion misma. Esta responsabilidad no es entendida en un sentido individual referida al docente, sin0 que por el contrario, supone una modalidad de trabajo institucional y una etica de trabajo en donde 10s docentes cuentan con 10s recursos adecuados para llevar adelante su tarea y con 10s procedimientos institucionales necesarios para analizar en forma permanente su tarea docente, con sus necesidades y obstaculos, asi como para hacer las modificaciones y remediaciones que consideren y resulten pertinentes. La Reforma Curricular implica que la institucion asume la responsabilidad de generar programas y acciones que actualicen y mejoren el proceso educativo, comprometiendo a 10s educadores en un marco de participacion y transparencia El componente educativo que mejor prepara para enfrentar el mundo real, o sea el futuro y el cambio dinamico del ejercicio profesional es la habilidad del razonamiento, es decir, el potencial para aprender y manejar el conocimiento. Es precisamente en este campo.

EXP-UBA: 55.76412011 - 11 \.

donde esta el mayor potencial transformador de la actual reforma curricular, que propende a mejorar el proceso de aprendizaje, con mas trabajos practicos, mas libros en la biblioteca y mejores laboratorios, todo ello acompariado de una evaluacion de 10s procesos educativos en forma continua por parte de la institucion. El Plan de Accion para la transformation de la Educacion Superior en America Latina y el Caribe (UNESCO, 1998) asigna pertinencia contextual y temporal al tema de la docencia, aludiendo a la formacion docente como una medida central para el mejoramiento cualitativo del proceso de enseiianza. Es conveniente abordar el problema con una vision global del proceso formativo, dado que el docente ademas de la formacion tecnico academica correspondiente al campo disciplinar, debe poseer una formacion en la docencia universitaria que le permita enjuiciar situaciones, realizar diagnosticos y decidir con solvencia sobre ellas, durante el dictado de las asignaturas. Esto significa afrontar la docencia desde una optica profesional, con la simultanea utilizacion de 10s contenidos de la disciplina, del profesionalismo en el uso de 10s recursos y las metodologias educativas, y de la curiosidad y el interes de 10s estudiantes. Se entiende que el conocimiento es un product0 complejo que incluye la forma de transitar el pensarrliento Iogico. La practica docente que se desarrolla para transmitir el conocimiento debe igualmente promover la capacidad critica y creativa del sujeto que aprende. Es de esta forma natural que el proceso de enseiianza este orientado a estimular a 10s estudiantes para la participacion en el proceso de ensetianza-aprendizaje, en el desarrollo de la iniciativa individual y en la gestion colectiva del proceso de ensetianzaaprendizaje. Estas actitudes llevan a la temprana adquisicion de una identidad personal y profesional por parte de 10s estudiantes.

8. La revision de 10s criterios y calidad educativa

modalidades de evaluacion y garantia de la

modalidades de Se hace necesaria la continua utilizacion de criterios y evaluac~on de la calidad educativa adicionandolas a las ya conocidas y clasicas evaluaciones del aprendizaje de 10s alumnos, tales como 10s examenes parciales y finales de las asignaturas, las evaluaciones diagnosticas de conocimientos previos en cada asignatura, la evaluacion de 10s conocimientos adquiridos durante el dictado de 10s cursos y la evaluacion del trabajo docente por 10s alumnos de una asignatura. Las evaluaclones diagnosticas de conocim~entosprevios hechas al inicio de 10s cursos, de conceptos requeridos para el dictado de las asignaturas.

Se deben reconocer 10s conocimientos previos para poder desarrollar acciones de remediacion, incorporacion de nuevos conocimientos y optimization del aprendizaje evitando la repeticion de contenidos. La evaluacion previa y la evaluacion de la calidad de la enserianza en el dictado de 10s cursos permiten establecer criterios de trabajo como modalidad permanente y dinamica en la institucion. Es asi que ya se han incorporado, durante 2008 y 2009 y como parte del proceso de garantia de calidad educativa, las encuestas toniadas a 10s estudiantes como evaluacion de la calidad academica y de la calidad de la enserianza recibida, en cumplimiento de lo normado por las Resoluciones (CS) No 1648191, (CD) Nros. 738192 y 1243109. Las diversas modalidades de evaluacion tendran como objetivo la deteccion temprana de las dificultades y de 10s eventuales conflictos en tramos educativos definidos o en el proceso educativo global de la institucion. De esta manera, el analisis de esas evaluaciones podran generar propuestas y acciones adecuadas para la remediacion y la superacion de 10s problemas involucrando a todos 10s actores de la enserianza. Corresponde sefialar que el analisis estadistico de 10s indices de regularizacion y aprobacion de 10s cursos del Ciclo Comljn permitio detectar la dificultad de 10s estudiantes en rendir y aprobar 10s examenes finales. Asimismo, este analisis permitio el establecimiento de acciones de remediacion, con el establecimiento de cursos de apoyo para rendir examen final, dictados en enero-febrero y en julio de 2010.
9. lncorporacion de mejoras en el equipamiento y en la infraestructura de la institucion

Es importante la adecuacion, mejora y actualizacion de la infraestructura de la institucion, inevitablemente deteriorada luego de mas de medio siglo de utilization del edificio con el correspondiente desgaste y con escaso mantenimiento. La actualizacion del equipamiento educativo, informatico y cientifico debe acompariar al proceso de actualizacion curricular, ya que ademas de sus contribuciones a 10s aspectos tecnicos y cientificos del conocimiento, permite darle al trabajo docente y a 10s procesos de enserianza el soporte necesario y adecuado para brindar un marco de calidad educativa acorde con la educacion superior universitaria. El proceso de ensefianza en el actual mundo tecnologico globalizado requiere una tecnologia contemporanea incluida en el mismo. Esto es particularmente cierto y aplicable a 10s contenidos educativos, conceptuales y cientificos que son el acervo de esta Facultad de Farmacia y Bioquimica.

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13 -

Cabe sefialar que en 10s ultimos aiios se han desarrollado activos programas de equipamiento que se encuentran actualmente en plena aplicacion. Estos programas incluyen el Plan de Modernizacion de Equipamiento, con fondos de la Agencia Nacional de Promocion Cientifica y Tecnologica y que da origen a 10s Laboratorios de lnvestigacion y Servicios (LIS) de la Facultad de Farmacia y Bioquimica y el Programa de Equipamiento para las tareas asistenciales y educativas del Departamento de Bioquimica Clinica, con fondos propios. Referencias Alejandre ME, Madalena LB, Di Carlo MB, Pandolfo M, Oyhamburu J, y otros. Atencion Bioquimica: el nuevo ejercicio profesional. Rev Bioquimica y Patologia Clir~ica 2009; 1 : 5-1 2. - Amaro de Chacin R. El disefio curricular: un proyecto en permanente construccion. Agenda Academica 2004; 11 : 1. Amaro de Chacin R. El docente universitario en el marco de 10s cambios curriculares. Docencia Universitaria 2000; 1: 41 -50 ~ v i l a HM. Revista Bioanalisis: "Homenaje al Dr. Juan A. Sanchez". www.revistabioanaIisis.com1 arxius/notas/homenajesanchez.pdf Bordieu P y Gros F. Los contenidos de la ensefianza, principios para la reflexion. Universidad Futura 1990; 2: 4. Diaz Barriga F. Desarrollo del curricula e innovacion: modelo e investigacion en 10s noventa. Perfiles Educativos 2005; 27: 107. Gonzalez Ordofiez J. Actas del debate sobre nuevas tecnologias y enseiianza 2000, Jornadas Andaluzas de Calidad. - Hernandez, F y Sancho, J. Para enseriar no basta con saber la asignatura. Barcelona: Gedisa, 1993. Monereo, C y Pozo, J. La Universidad ante la nueva cultura educativa. En: Ensefiar y aprender para la autonomia. Madrid, Editorial Sintesis, 2003. - Paladini AC. Dias de Ciencia. Eudeba, 2010. Rugarcia A. La relacion entre la teoria y la practica: un molino de viento en el quehacer curricular. Educacion Quimica 1996; 7: 128-131. Subsecretaria de Planificacion Educativa, Facultad de Farmacia y Bioquimica, LIBA. Evaluacion de las Carreras de Farmacia y Bioquimica, 1996. LINESCO. Plan de Accion para la transformacion de la Educacion Superior en America Latina y el Caribe. CRESAL, 1998. Universidad Central de Venezuela. Escuela de Educacion. El Perfeccionamiento Integral del Profesor Universitario. Primer Encuentro Iberoamericano. 1999. Uribe Ortega, M. El desarrollo del pensamiento formal y la adolescencia universitaria. Perfiles Educativos 1993, p. 60. Universidad Nacional Autonoma de

ZARLOS ESTEBAN MAS

Stcrtta~io Guncral

EXP-UBA: 55.76412011 - 14 OBJETIVOS DE L A CARRERA: Brindar 10s conocimientos cientificos y tecnicos requeridos para formar profesionales bioquin-~icos capaces de asumir con responsabilidad e idoneidad el amplio espectro de actividades vinculadas con la ejecucion de 10s analisis clinicos y con un desempetio en 10s campos que requieren un profesional capacitado en 10s conceptos y metodologia de la bioquimica como disciplina cientifica. TITULOS Y ARTICULACIONES: La Carrera de Bioquimica otorga el titulo de Bioquimico que garantiza 10s conocimientos, habilidades y aptitudes correspondientes a tal identidad profesional. La carrera de grado se articula con orientaciones que introducen a la especializacion y al post-grado. PERFIL DEL GRADUADO: El perfil profesional, definido por las incumbencias fijadas en la Resolucion (MECT) No 565104, es el objetivo a partir de la cual el sistema universitario en general y esta Facultad de Farmacia y Bioquimica en particular orientan sus acciones educativas y formadoras para lograr en 10s graduados las competencias y aptitudes generales y especificas necesarias para un desempeho profesional de excelencia. COMPETENCIAS PARA L A S QUE HABlLlTA E L TITULO: El titulo otorgado por esta carrera habilita para el ejercicio de las siguientes actividades conforme a la Resolucion (MCET) No 565104 y segun 10s articulos 43 y 46, inciso (b) de la Ley No 24.521 y el Acuerdo Plenario No 24 del Consejo de Universidades del 4 de diciembre de 2003:
1. Realizar analisis clinicos y otros que contribuyan a la prevencion, diagnostico, pronostico y tratamiento de las enfermedades de 10s seres humanos y a la preservacion de su salud. Realizar e interpretar analisis clinicos, bromatologicos, toxicologicos, de quimica legal y forense y 10s referentes a la deteccion de la contaminacion y control ambiental. Comprende desde la etapa pre-analitica incluyendo la toma de muestra hasta la interpretacion de 10s resultados. En el caso de seres humanos la toma de .I

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EXP-UBA: 55,7641201 1 - 15 -

\. muestra incluye: puncion venosa y arterial y materiales obtenidos de las diferentes cavidades naturales del organismo, asi como exudados, trasudados y tejidos superficiales. Cuando el ensayo lo requiera, suministrar a 10s pacientes inyectables o preparados.

2. Realizar analisis por metodos fisicos, qu imicos, rad ioquimicos, biologicos. microbiologicos, inmunologicos, citologicos, de biologia molecular y geneticos en materiales biologicos, sustancias quimicas, drogas, materiales biomedicos, alimentos. alimentos dieteticos, nutrientes, toxicos y ambientales, de origen vegetal ylo animal.
3. Ser el profesional responsable para ejercer la Direccion Tecnica de laboratorios de: analisis clinicos, bromatologicos, toxicologicos, de quimica forense y legal, de bancos de sangre, de analisis ambientales y de elaboracion y control de reactivos de diagnostico, productos y materiales biomedicos. Ejercer la supervision del personal tecnico del laboratorio a su cargo.

4. lntegrar el plantel profesional encargado del control y produccion por metodos fisicos, quimicos, biologicos y biotecnologicos, de medios, reactivos y suslancias para analisis bioquimicos e instrumentales a ellos vinculados. 5. lntegrar el personal cientifico y tecnico de establecimientos, institutes o laboratorios relacionados con la industria farmacoquimica, farmaceutica y alimentaria en las areas de su competencia. 6 . Asesorar en la determinacion de las especificaciones tecnicas, higienicas y de seguridad que deben reunir 10s ambientes en 10s que se realicen analisis clinicos, biologicos, bromatologicos, toxicologicos, de quimica legal y forense, de bancos de sangre, de analisis ambientales y de elaboracion y control de reactivos de diagnostico, productos y materiales biomedicos. 7. lntegrar organismos especificos de legislacion y actuar como director, asesor, consultor, auditor y perito, desempeiiandose en cargos, funciones y corr~isionesen organismos publicos y privados, nacionales e internacionales, que entiendan en control de gestion y demas problemas de su competencia.

8. Asesorar en el proyecto de instalacion de laboratorios de analis~sbioquimicos e intervenir en la fijacion de normas para su instalacion en el ambito public0 y privado.

CAR[-OS ESTEBAN MA:; VELEZ Sfir?la:o G e ~ i e ~ a l

EXP-UBA: 55.76412011 - 16 \. Asesorar y participar en la acreditacion y categorizacion de laboratorios publicos y privados de alta, media y baja complejidad, relacionados con el ejercicio de la Bioquimica en el ambito publico y privado.

9. lntervenir en la confeccion de normas y patrones de tipificacion, evaluacion y certificacion de sustancias quimicas, de materias primas y de reactivos utilizados en la ejecucion de 10s analisis clinicos, biologicos, bromatologicos, toxicologicos, de quimica legal y forense, de control ambiental; elaboracion y control de reactivos de diagnostico, productos y materiales biomedicos.
10. Asesorar en el establecimiento de normas referidas a tareas relacionadas con el ejercicio de la Bioquimica y en el area de la salud publica. 11. lntervenir en la redaccion de 10s codigos y reglamentos y de todo texto legal relacionado con la actividad Bioquimica. 12. Actuar en equipos de salud publica para la planificacion, ejecucion, evaluacion y certificacion de acciones sanitarias. 13. Inspeccionar, certificar y pal-ticipar en auditorias de laboratorios de 10s distintos establecimientos y organismos publicos y pi-ivados, municipales, provinciales, nacionales e internacionales. Otras competencias del Bioquimico: a) lntegrar el personal cientifico y tecnico de establecimientos, institutos o laboratorios relacionados con la industria biotecnologica en las areas de su competencia. b) Asesorar en la determinacion de las especificaciones tecnicas respecto de la elaboracion y control de productos y materiales biotecnologicos. c) lntervenir en la confeccion de normas y patrones de tipificacion, evaluacion y certificacion de reactivos utilizados en la ejecucion de 10s analisis geneticos; elaboracion y control de materiales biotecnologicos.

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 17 -

ESTRUCTURA DE LA CARRERA:
El diseno de la carrera de Bioquimica esta basado en una estructura curricular que integra 10s siguientes ciclos:

Ciclo Basico Comun. Primer ario de la carrera, comun a otras carreras y dictado por esta Universidad, como tramo curricular de inicio en la Universidad. Ciclo Comun. Segundo y tercer aiio de la carrera de Bioquimica, comun para la carrera O a 6O). de Farmacia y dictado en la Facultad de Farmacia y Bioquimica (cuatrimestre 3 Ciclo Superior de Bioquimica. Cuarto y quinto ario y cuatrimestre siguiente (cuatrimestres 7 a 11) de la carrera de Bioquimica, dictado en la Facultad de Farmacia y Bioqu imica. OTROS REQUERIMIENTOS Y CARACTERISTICAS DE LA CARRERA: Practica Profesional Bioquimica. Esta practica con una carga horaria total de QUlNlElVTAS (500) horas, se realiza en forma'interna, en el Hospital de Clinicas, con una carga horaria de DOSCIENTAS (200) horas, y en forma externa a la Facultad, con una carga horaria de TRESCIENTAS (300) horas. La Practica Profesional Obligatoria es aprobada una vez aprobada la totalidad de las asignaturas obligatorias correspondientes al cuatrimestre 10'. Orientaciones: Se ofreceran SElS (6) orientaciones conformadas por UNA (1) asignatura obligatoria y DOS (2) electivas que se cursan en el 1 lo cuatrimestre de la Carrera de Bioquimica:
1. BlOQUlMlCA CLlNlCA 2. BlOQUlMlCA AlVlBlENTAL 3. MlCROBlOLOGlA E INMUNOLOGIA 4. INVESTIGACION BASICA 5. BlOQUlMlCA INDUSTRIAL 6. BlOQUlMlCA LEGAL Y FORENSE

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 18 -

Asignaturas obligatorias de las orientaciones: - Bioquimica Clinica Ill (Bioquimica Clinica). - Ambiente y Salud (Bioquimica Ambiental). - lnmunologia de 10s prdcesos infecciosos (Microbiologia e Inmunologia) - Cinetica enzimatica (Investigacion Basica). - Procesos de biotecnologia (Bioquimica industrial). - Toxicologia forense (Bioquimica legal y forense). Asignaturas electivas de las orientaciones: DOS (2) asignaturas electivas, de un total de VElNTlSlETE (27) ofrecidas. Opcion de realizar asignaturas adicionales: 10s estudiantes que conserven su condicion de tales, podran optar por cursar otras TRES (3) asignaturas de orientacion, incluyendo las obligatorias de orientacion y las electivas. Asignaturas obligatorias con eleccion del momento de cursada. El Plan de Estudios incorpora asignaturas con una muy flexible eleccion del momento de cursada, dados 10s requerimientos de correlatividades: Ingles (Nivel I), se dicta en 10s DOS (2) cuatrimestres y la cursan 10s alumnos que estan en condiciones de cursar alguna asignatura del quinto al decimo cuatrimestre. Bioestadistica, se dicta en 10s DOS (2) cuatrimestres y la cursan 10s alumnos en condiciones de cursar alguna asignatura del quinto al decimo cuatrimestre. Salud Publica, se dicta una vez por aiio y la cursan 10s alumnos que estan en condiciones de cursar alguna asignatura del septimo al decimo cuatrimestre. Nota sobre Computacion. El presente Plan de Estudios establece el desarrollo de las habilidades para el manejo de software de uso corriente y la capacidad de acceder a otros por medio de un proceso de uso y autoaprendizaje. Los contenidos minimos de Computacion que se establecen como obligatorios en la Res. -NIECT- No 565104 a saber: Elementos basicos de procesadores de texto, confeccion de monografia, planilla de calculo y software de graficacion, manejo de bases de datos y busqueda bibliografica, utilizacion de Internet, utilizacion de programas interactivos y modelos moleculares, son dictados en las asignaturas listadas a continuacion y utilizados activamente en 10s talleres de elaboracion de resultados y en la confeccion de 10s informes de Trabajos Practicos en las asignaturas obligatorias: Fisica, Quimica

% , (; ;o.j'/>4/A,4, GtL/,/P.5
EXP-UBA: 55.76412011 - 19 \. Quimica Biologica, y Nutricion y Bromatologia. Cabe setialar que se ha habilitado un Aula de Computacion (Aula 5, Aula Alejandro C. Paladini, en el aulario Zenon M. Lugones del Subsuelo) con DIECIOCHO (18) computadoras y capacidad para TREINTA Y SEIS (36) estudiantes.

I RA N CONTENIDOS ~
-

F i G c a

1
m i c a Analitica

Elementos basicos de procesadores de textos. Busqueda bibliografica Maneio de base de datos. Graficacion Planilla de calculo y software de graficacion Manejo de bases de datos y busqueda blbliografica Monografia - Utilization de Internet Maneio de bases de datos v busaueda bibl~oarafica. Manejo de bases de datos y busqueda bibliografica. Tablas de composicion de alimentos
-

--d
1

Farmacologia a Bioloaica Nutricion y Bromatologia -

Bioestadistica Flsiopatologia

REQUlSlTOS A CUMPLIR POR E L ESTUDIANTE PARA L A OBTENCION DEL TITULO: Para la obtencion del titulo de Bioquimico, 10s estudiantes deben completar la aprobacion de las asignaturas obligatorias del Plan de Estudios, aprobar TRES (3) asignaturas del grupo de asignaturas de orientacion (UNA (1) obligatoria y DOS (2) electivas) y realizar y aprobar una Practica Profesional Obligatoria de QUlNlENTAS (500) horas.

La Carrera de Bioquimica a dictarse en la Facultad de Farmacia y Bioquimica tiene una carga horaria total de TRES NllL OCHOCIENTOS OCHENTA Y DOS (3882) horas con una duracion teorica de ClNCO Y ILlEDlO (5 %) atios academicos (o ciclos lectivos) u ONCE (1 1) cuatrimestres.

EXP-LIBA: 55.7641201 1 - 20 -

LISTADO DE ASIGNATURAS CON CARGAS HORARIAS. ClCLO BASIC0 COMUN CuatrimestrelAsignatura Cuatrimestre 1 (224 horas) 01. MATEMATICA 02. QUlNllCA 03. INTRODUCCION AL CONOCIMIENTO DE LA SOCIEDAD Y EL ESTADO Cuatrimestre 2 (224 horas) 04. BlOLOGlA E INTRODUCCION A LA BlOLOGlA CELULAR 05. FlSlCA E INTRODUCCION A LA BlOFlSlCA 06. INTRODUCCION AL PENSAMIENTO CIENTIFICO Horas totales

84 84 56

Carga horaria del CBC: CUATROCIENTAS CUARENTA Y OCHO HORAS (448) horas. ClCLO COMUN (Para las Carreras de Farmacia y de Bioquimica) CuatrimestrelAsignatura Cuatrimestre 3 (322 horas) 07. QUlMlCA GENERAL E INORGANICA 08. MATEMATICA 09. ANATOMIA E HlSTOLOGlA Cuatrimestre 4 (350 horas) 10. FlSlCA 11. BlOLOGlA CELULAR Y MOLECULAR 12. QUIMICA ORGANICA I Horas totales

CARLOS I.STECAN

AS VELEZ

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 21 Cuatrimestre 5 (352 horas) 13. QUIMICA ORGANICA ll 14. FlSlOLOGlA 15. QUlMlCA ANAI-ITICA Cuatrimestre 6 (336 horas) 16. FlSlCOQUlMlCA 17. QUlMlCA ANAI-ITICA INSTRUMENTAL 18. QUlMlCA BlOLOGlCA Carga horaria del Ciclo Comun: MIL TRESCIENTAS SESENTA (1360) horas ClCLO SLlPERlOR DE BlOQUlMlCA 1. ASIGNATURAS OBLIGATORIAS DE LOS CUA'TRIMESTRES 7 a 10 CuatrimestreIAsignatura Cuatrimestre 7 (382 horas) 19. FISIOPATOLOGIA 20. MlCROBlOLOGlA 21. QUlMlCA BlOLOGlCA SLlPERlOR 22. GENETICA MOLECULAR 23. GENETICA DlAGlVOSTlCA Y FORENSE Cuatrimestre 8 (362 horas) 24. INMUNOLOGIA 25. FARMACOLOGIA 26. BIOTECNOLOGIA 27. VlROLOGlA 28. LEGISLACION BlOQUlMlCA Y DERECHOS HUMANOS Cuatrimestre 9 (382 horas) 29. NllCROBlOLOGlA CLlNlCA (Bacter~ologia, Virologia, Parasitologia y Micolog ia) IC~ PROFESIONAL , CLINICA I BlOQUlMlCA INTERNA Horas totales

3rI
CARL(

112 120 50 40 40

126 126 130

S FSTEEAN M S VELEZ
S* r , c l a r ~ benc ~ I

EXP-UBA: 55.76412011 - 22 Cuatrimestre 10 (412 horas) 32. TOXlCOLOGlA Y QUlMlCA LEGAL 33. NUTRlClON Y BROMATOLOGIA 34. BlOQUlNllCA CLlNlCA II 31. PRACTICA PROFESIONAL BlOQUlMlCA IN-TERNA Cuatrimestre 11 (402 horas) ASIGNA1-LIRAS DE ORIENTACION (TRES (3) asignaturas de 34 horas cada una) 31. PRACTICA PROFESIONAL BIOQUIMICA EXTERNA

90 126 126 70

102 300

Carga horaria asignaturas obligatorias cuatrimestres 7 a 10: MIL NOVECIENTAS CUARENTA (1940) horas

2. ASIGNATURAS OBLIGATORIAS CON ELECCION DEL MOMENT0 DE LA CURSADA (134 horas) 35. INGLES (Nivel I) 36. BlOESTADIS1-ICA 37. SALUD PUBLICA Carga horaria asignaturas obligatorias con eleccion del momento de cursada: CIENTO TREINTA Y CUATRO (134) horas 3. ASIGNATURAS OBLIGATORIAS PARA LA ORIENTACION ELEGIDA Cuatrimestre 11 38. BlOQUlMlCA CLlNlCA Ill 39. AMBIENTE Y SALUD 40. INMLINOLOGIA DE LOS PROCESOS INFECCIOSOS 41. CINETICA ENZIMATICA 42. PROCESOS DE BIOTECNOLOGIA 43. TOXlCOLOGlA FORENSE Horas totales 34 34 34 34 34 34

Id/{> T?,~,;~<LL 9///,/,4 . 6.

4. ASIGNATURAS ELECTlVAS Cuatrimestre 11

EXP-UBA 55 7641201 1 23

Horas totales

44. ANIMALES DE LABORATORIOS 45. BACTERIOLOGIA MOLECULAR Y CELULAR 46. BlOGEOQUlMlCA 47. BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS 48. DISENO Y OP-rIMIZACION DE SISTEMAS BlOLOGlCOS 49. EL LABORATORIO BlOQUlMlCO EN EL BANCO DE SANGRE 50. EL LABORATORIO EN LOS TRASTRORNOS DE LA REPRODUCCION 51. ENFERMEDADES INFECCIOSAS EMERGENTES Y REEMERGENTES 52. FlSlCOQUlMlCA BlOLOGlCA 53. GENETICA MOLECULAR HUMANA 54. GESTION DE LABORATORIO 55. HIGIENE Y SEGLIRIDAD 56. INMLINOLOGIA MOLECULAR 57. INTERACCIONES ENDOCRINO-NIETABOLICAS 58. METODOLOGIA DE RADIOISOTOPOS 59. METODOLOGIA DE SlNTESlS DE BAJO IMPACT0 AMBIENTAL 60. METODOLOGIA DE ALTA COMPLE,IIDAD DE APLlCAClON CLlNlCA 61. IVUTRlClON 62. PARASITOLOGIA SUPERIOR 63. QUlMlCA BlOLOGlCA PATOLOGICA 64. QUlMlCA BlOLOGlCA VEGETAL 65. QLIlMlCA BIOORGANICA 66. QUIIMICA FORENSE 67. RADIOFARMACIA MOLECULAR 68. SAN IDAD AMBIENTAL 69. VlROLOGlA SUPERIOR 70. ASPECTOS BlOQLIlMlCOS EN EL DISENO DE FARMACOS

CARLOS EiTEPAPI MAS V

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ticiieral

EXP-UBA: 55 7641201 1 24 Carga horaria de las asignaturas de orientacion: 102 horas Orientacion Bioquimica Clinica: La asignatura 38 es obligatoria y se requiere aprobar otras DOS (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70. Orientacion Bioquimica Ambiental: La asignatura 39 es obligatoria y se requiere aprobar otras DOS (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70. Orientacion Microbiologia e Inmunologia: La asignatura 40 es obligatoria y se requiere aprobar otras DOS (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70. Orientacion lnvestigacion Basica: La asignatura 41 es obligatoria y se requiere aprobar otras DOS (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70. Orientacion Bioquimica Industrial: La asignatura 42 es obligatoria y se r e q ~ ~ i e r e aprobar otras DOS (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70. Orientacion Bioquimica Legal y Forense: La asignatura 43 es obligatoria y se requiere aprobar otras DOS (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70.

EXP-UBA: 55.76412011 -25ANALISIS DE LA CARGA HORARIA POR ClCLOS (Res. -MECT- No 565104) ClCLO DE FORMACION BASICA (minimo requerido: 1200 horas) Fisica. Matematica, Estadistica: 434 horas (minimo requerido 400 horas) Quimica: 800 horas (minimo requerido 800 horas) Total Ciclo de Formacion Basica (Fisica, Matematica, Estadistica y Quimica): 1234 horas. ClCLO DE FORMACION BlOMEDlCA (minimo requerido: 800 horas) BlOLOGlA E INTRODUCCION A L A BlOLOGlA CELULAR ANATOMIA E HlSTOLOGlA BlOLOGlA CELULAR Y MOLECULAR FlSlOLOGlA QLllMlCA BlOLOGlCA MICROBIOLOGIA QUllMlCA BlOLOGlCA SUPERIOR GENETICA MOLECULAR INMUNOLOGIA VlROLOGlA Total Ciclo de Formacion Biomedica (Microbiologia, Biologia, Anatomia e Histologia. Quim~ca Biologica, Quimica Biologica Superior, Inmunologia, Fisiologia, Virologia y Genetica Molecular): 892 horas. ClCLO DE FORIMACION PROFESIONAL (minimo requerido: 1000 horas) FISIOPATOLOGIA FARMACOLOGIA GENETICA DIAGNOSTICA Y FORENSE MICROBIOLOGIA CLINICA TOXlCOLOGlA Y QLllMlCA LEGAL BIOQU~MICA CLlNlCA I NUTRlClON Y BROMATOLOGIA BIOQUIMICA CLINICA II BIOTECNOLOGIA LEGISLACION BlOQUlMlCA y DERECHOS HUMANOS SALLlD PUBI-ICA
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EXP-UBA 55,76412011 -26-

Total Ciclo de Formacion Profesional: (Fisiopatologia, Farmacologia, Microbiologia Clinica, Bioquimica Clinica, Toxicologia y Quimica Legal, Nutricion y Bromatologia, Salud Publica, Genetica Diagnostica y Forense, Legislacion Bioquimica y Derechos Humanos): 1000 horas. PRACTICA PROFESIONAL BlOQLllMlCA (minimo requerido: 500 horas) Total Practica Profesional (130 + 70 + 300): QUlhllENTAS (500) horas. SOCIALESIGENERALES: (minimo requerido: 100 horas) lntroduccion al Conocimiento de la Sociedad y Estado (56 horas), lntroduccion al Pensamiento Cientifico (56 horas) e Irrgles (42 horas) Total Asignaturas SocialeslGenerales: CIENTO ClNCU ENTA Y CUATRO (154) horas. ELECTIVASIOPTATIVAS: (minimo requerido: 100 horas) 3 asignaturas electivas obligatorias de 34 horas. Total Electivas/Optativas: CIENTO DOS (102) horas. CARGA HORARIA TOTAL: (1234 horas de Formacion Basica; 892 horas de Formacion Biomedica; 1000 horas de Formacion Profesional; 500 horas de Practica Profesional Bioquimica; 154 horas de SocialeslGenerales y 102 horas ElectivaslOptativas): TRES MIL OCHOCIENTAS OCHENTA Y DOS (3882) horas NOTA SOBRE LA PRACTICA PROFESIONAL BlOQUlMlCA La Practica Profesio~ial Bioquimica se compone de un ciclo de Practica Profesional lnterna de DlClENTAS (200) horas cumplimentadas en el Servicio de Bioquimica Clinica del Hospital de Clinicas "Jose de San Martin" de la Universidad de Buenos Aires y de un ciclo de Practica Profesional Externa de TRESCIENTAS (300) horas cumplimentadas en Laboratorios de Analisis Clinicos de Hospitales Universitarios, Hospitales de la Ciudad de Buenos Aires o del Ministerio de Salud de la Nacion y en otras instituciones publicas o privadas vinculadas al ejercicio profesional.

Carga horaria de la Practica Profesional Bioquimica: QUlNlENTAS (500) horas.

EXP-UBA: 55.7641201 1 -27-

Carrera de Bioquimica - Plan de Estudios 2008 Correlatividades A. ASIGNATURAS Cuatrimestre 3 07. Quimica General e Inorganica 08. Matematica CBC Aprobado PARA CURSAR PARA RENDIR

CBC Aprobado

09. Anatomia e Histologia CBC Aprobado Cuatrimestre 4 10. Fisica 11. Biologia Celular y Molecular 12. Quimica Organica I TP Matematica TP Anat. e Histologia Final Matematica Final Anat. E Histologia

TP Qca. General Inorg.

Final Qca. General lnorg

Cuatrimestre 5 13. Quimica Organica II TP Qca. Org. I TP Fisica Final Anat. e Histologia TP Biologia Cel y Mol Final Qca. General Inorg. Final Qca. Org. I

14. Fisiologia

Final Biol Cel y Molec

15. Quimica Analitica

CARLCC, ESTEBAN AS VELEZ > u C I ~ ~ J I I IGGBII J ral

EXP-UBA: 55.76412011 -28Cuatrimestre 6 16. Fisicoquimica Final Qca. Gral. Inorg TP Fisica TP Qca. Analitica Final Fisica TP Qca. Org. II Final Fisica

17. Quimica Analitica Instrumental

Final Qca. Anal

18. Quimica Biologics

Final Qca. Org. II

CORRELATIVIDADES ClCLO SUPERIOR DE LA CARRERA DE BIOQU~MICA ASIGNATURAS Cuatrimestre 7 PARA CURSAR PARA RENDIR

19. Fisiopatologia
20. Microbiologia

TP Fisiologia TP Biol. Cel. y Molec. TP Qca. Biologica TP Qca. Biologica TP Qca Anal Ins. Final Biol. Cel. y Molec. TP Qca. Biologica TP Genetica Molecular

Final Fisiologia Final de Biol. Cel y Molec.

Biologica 21. Quirr~ica Superior

Final de Qca. Biologics

22. Genetica Molecular

23. Genetica Diagnostica y Forense Cuatrimestre 8 24. lnmunologia

TP Fisiologia -rP Microbiologia TP Fisiologia TP Qca. Biologica

Final Fisiologia Final Qca. Biolog~ca Final Fisiologia Final Qca. Biologica

EXP-UBA: 55,76412011 -2926. Biotecnologia TP Genetica Molecular 'TP Microbiologia TP Biol. Cel. y Molec TP Microbiologia Final Biol. Cel. y Molec.

27. Virologia

28. Legislacion Bioq. y Derechos Humanos

Cuatrimestre 9

Estar en condiciones de cursar alguna O cuatrimestre. asignatura del 7

29. M~crobiologia Clinica

TP Fisiopatologia TP Virologia TP lnmunologia TP Fisiopatologia TP Quimica Biologica Superior Final Quimica Biologica -IP lnmunologia

Final Fisiopatologia Final Microbiologia

30. Bioquimica Clinica I

Final Fisiopatologia

31. Practica Profesional Bioquimica lnterna

Cuatrimestre 10

Estar en condiciones de cursar alguna asignatura del 9' cuatrimestre

32. Toxicologia y Quimica Legal 33. Nutricion y Bromatologia 34. Bioquimica Clinica II

Final Qca. Biologics TP Farmacologia Final Qca. Biologica Final Fisiologia TP de Bioquimica Clinica I TP Microbiologia Clinica Final de Fisiopatologia

Final Farmacologia

Final Qca B ~ o l . Superior

31. Practica Profesional Bioquimica

Estar en condiciones de cursar alguna asignatura del go cuatrimestre

EXP-UBA. 55.76412011 -30-

Cuatrimestre 11
31. Practica Profesional Bioquimica Externa Haber cumplimentado la Practica Profesional Interna

B. Asignaturas obligatorias con eleccion del momento de cursada ASIGNATURAS

35. lngles (Nivel I)

PARACURSAR
Estar en condiciones de cursar alguna asignatura de 5' cuatrimestre TP Matematica -Asimismo, estar en condiciones de cursar alguna asignatura de 5" at 10" cuat.TP Microbiologia

36. Bioestadistica

37. Salud POblica

C. Asignaturas de las Orientaciones: Para cursar las asignaturas de las Orientaciones se requiere haber aprobado 10s TP de todas las asignaturas del cuatrimestre 10'. D. PRACTICA PROFESIONAL BlOQLllMlCA (Interna y Externa): Para rendir el final es necesario haber aprobado el final de las asignaturas obligatorias del 10" cuatrimestre.

CONTENIDOS MlNlMOS DE LAS ASIGNATURAS

A ASIGNATWRAS OBLIGATORIAS

01. MATEMATICA (CBC) Func~ones: Relacion inversa de una funcion, funciones biyectivas y func~oninversa. funcion real, representacion cartesiana y determinacion cartesiana y determ~nacion P\ I

CARLOS ESTEri'AN

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AS VELEZ

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EXP-UBA: 55.76412011 -31\. grafica y analitica de su inversa, composiciones de funciones, operaciones con funciones reales y determinacion de sus dominios de definicion. Funciones lineales, cuadraticas y polinomicas: Funciones lineales, representacion cartesiana, pendiente y ordenada al origen. Ecuacion general de la recta, rectas paralelas y perpendiculares, ecuaciones lineales y sistema de dos ecuaciones lineales, funciones cuadratica: representacion cuadraticas y reducibles a cuadraticas, resolucion grafica y analitica de sistemas mixtos. Funciones polinomicas: operaciones. Teoremas del resto: ceros y descomposicion factorial, Resolucion y factoreo de ecuaciones dadas algunas de sus raices, funciones racionales, dominios y ceros, operaciones con funciones racionales. Funciones exponenciales y trigonometricas: Generalizacion del concept0 de exponente, notacion cientifica, funciones exponenciales con base 0 < a = 1. La funcion logaritmo como inversa de la exponencial, propiedades de la funcion exponencial y de la logaritmica. cambio de bases y logaritmos naturales, escalas logaritmicas, papel semilogaritmico y crecimiento exponencial de poblaciones, sistema sexagesimal y circular. Definicion de las seis funciones trigonometricas, para cualquier angulo mediante la circunferencia trigonometrica, representacion cartesiana de las funciones seno, coseno y tangente de sus inversas, uso de formulas trigonometricas. Derivadas e integrales: Concepto de limite y definicion de derivadas en un punto, interpretacion geometrica y cinetica de las derivadas. reglas de derivacion y calculo de derivadas, primitwas, metodos de integracion, determinacion de la constante de integracion, calculo de integrales definidas de la regla de Barrow. Vectores en el plano y en el espacio: Suma de vectores, producto de un vector por un numero, descomposicion de un vector segun sus componentes, producto escalar, vectorial y mixto, funciones a valores vectoriales: trayectoria, ecuaciones vectoriales de la recta y del plano.

02. QUlMlCA (CBC) Sistemas materiales y leyes ponderables: Teoria atornica de Dalton, comportamiento de 10s gases y leyes, hipotesis de Avogadro: el mol, peso atomic0 y peso molecular, ecuaciones quimicas, calculos estequiometricos, nomenclatura quimica. Electrones, protones, neutrones: el nucleo, modelos atomicos de Thomson y de Bhor, elementos de la teoria moderna. Clasificacion periodica de 10s elementos, numeros quanticos y configuracion electronica de 10s elementos, propiedades periodicas, uniones quimicas, distintos tipos de union quimica, breve referencia a la geometria molecular. La union hidrogeno. Numero de oxidacion y nomenclatura quimica inorganica: Oxido - reduccion, numero de oxidacion, jerarquia de numeros de oxidacion. Nomenclatura quirr~icade compuestos inorganicos. Compuestos binarios, numeral de stock, compuestos ternarios, compuestos cuaternarios. Estados de la materia: Nociones de fuerza intermoleculares, descripcion microscopica de 10s estados gaseosos, liquidos y solidos en relacion con sus propiedades

EXP-UBA: 55,76412011 -32~cidos y bases: reacciones reversibles y equilibrio quimico. Concepto de equilibrio dinamico, enfoque cinetico de la Ley del equilibrio quimico. Constante de equilibrio, estequiometria, cinetica y equilibrio, factores que afectan 10s equilibrios quimicos. Principio de Le Chatelier. Solubilidad y electrolitos, molaridad y concentracion de las soluciones, limites de solubilidad, solubilidad, equilibrio y productos de solubilidad, acidos, bases y el ion Hidrogeno, fuerza de acidos y bases, reacciones de neutralizacion, el agua como acido y como base, significado del pH, valoraciones, indicadores, oxidacion y reduccion, balance0 de ecuaciones por el metodo del ionelectron.
03. INTRODUCCION AL CONOCIMIENTO DE LA SOCIEDAD Y EL ESTADO (CBC) El pensamiento sociopolitico y la evolucion de la sociedad y el Estado. Conceptos teoricos basicos: diversas perspectivas desde lo juridico, lo social y lo politico; lo juridico: el orden de las instituciones, especificidad y funcionamiento, la normatividad, y sus mecanismos; lo social: sociedad y estratificacion, conceptos de orden y conflict0 en las sociedades contemporaneas, mecanismos de complejizacion de la sociedad, la emergencia de nuevos actores sociales y sus expresiones; lo politico: el fenomeno del Estado en su dimension historica, participacion y representacion politics. La forrnacion del Estado en la Argentina: consolidacion de un nuevo marco juridico. El proyecto de la llamada Generacion del 80. Funcionamiento del sistema electoral secret0 y obligatorio. La crisis de 1930 y sus consecuencias. Accion protagonica de la clase obrera. Ampliacion de 10s derechos politicos. Funcionamiento de 10s partidos politicos, sus marcos normativos. Conformacion de coaliciones sociales. Agotamiento del modelo agro-exportador con sustituc~on de importaciones. Rupturas del marco institucional. Los golpes de Estado: diversas interpretaciones juridicas y politicas. Las transformaciones cientificas y tecnologicas, y su impact0 en 10s sistemas politicos y sociales. Modelo de insercion de la Argentina en el mundo actual. Transicion a la democracia: busqueda de sistemas estables.

04. BlOLOGlA E INTRODUCCION A LA BlOLOGlA CELULAR (CBC) lmportancia de la biologia celular en las ciencias de la salud humana. Niveles de organizacion de la materia. Diversidad de la vida. Clasificacion de 10s seres vivientes. Organizacion general de las celulas procariota y eucar~ota Membrana plasmatica y pared celular. Organizacion subcelular. Componentes quimicos de la celula. Agua. Sustancias inorganicas y organicas. Membrana celular Organizacion y componentes. Tipos de transportes a traves de las membranas celulares. Sefializacion y reconocimiento. Nucleo. Envoltura nuclear. Cromat~na Cromosomas Nucleolo. Estructura de 10s genes. Citosol. Ribosoma. Proteasoma. Citoesqueleto. 10s organoides. Motilidad celular. Endomembranas. Reticulo de Golgi. Endosoma. Lisosoma. Vesicula de transporte

EXP-UBA: 55.764/2011

-33Transporte de macromoleculas. Biosintesis y secrecion. Endocitosis. Mitocondria. Cloroplasto. Peroxisoma. Respiracion celular. Fotosintesis. Destoxificacion. Expresion y regulacion de la inforrnacion genetics. Codigo genetico. Transcripcion del ADN. Procesamiento del ARN. Traduccion del ARN. La celula y su entorno. Recepcion y conduccion intracelular de seriales. Uniones intercelulares. Matriz extracelular. Interaccion de la celula con la matriz extracelular. Division celular. Muerte celular. Ciclo celular. Replicacion del ADN. Mitosis y citocinesis. Apoptosis. Reproduccion de 10s seres vivos. Tipos de reproduccion. Meiosis. Fecundacion. Genetica. Transmision de 10s caracteres hereditarios. Leyes de Mendel. Bases quimicas de la herencia. Biologia de las poblaciones. Teorias de la evolucion. Evidencias. Bases geneticas de la evolucion. La selection natural. El origen de las especies. 05. FlSlCA E INTRODUCCION A LA BlOFlSlCA (CBC) Introduccion a la biomecanica. Las magnitudes fundamentales: masa, tiempo, espacio. Sistema lnternacional de Unidades (SIU). Velocidad y aceleracion. Movimiento rectilineo uniforme. El principio de inercia. Fuerza. La aceleracion de la gravedad. Movimiento uniformemente acelerado. Trabajo y energia. Potencia. Unidades. Oscilaciones. Frecuencia y periodo. Perspectiva biofisica: el hombre como estructura mecanica sobre la superficie de la tierra. Bases fisicas de la circulacion y de la respiracion. Leyes generales de la hidrostatica. Unidad de presion. Presion hidrostatica. Energia gravitatol-ia. Principio de Pascal. Columna liquida. Gases. Ecuacion general del estado gaseoso. Presiones parciales Ley de Dalton. Interfaces liquido gas. Propiedades de 10s gases en solution. Presiones parciales de un gas en un medio liquido. Evaporacion y grado de humedad. Dinamica de fluidos. Teorema de Bernouilli. Liquidos ideales. Sistemas tubulares. Sistemas tubulares cerrados. Ecuacion de continuidad. Liquidos reales. Viscosidad. Ley de Poiseuille. Perspectiva biofisica: el aparato circulatorio humano como sistema tubular cerrado en el campo gravitatorio. La termodinamica de 10s seres vivos. Diferencia entre calor y temperatura. Escalas de temperaturas. Calor y trabajo. El primer principio de la termodinamica. Sistemas abiertos, cerrados y aislados. Estados de equilibrio y estados estacionarios. Distintos tipos de energia: mecanica, termica, quimica. El concepto de entropia y el segundo principio. Perspectiva biofisica: el hombre como sistema termodinamico. Las bases fisicoquimicas de la vida. Soluciones. Concentracion. Molaridad. Sustancias electroliticas y no electroliticas. Equivalente quim~co. Compartimentos fisicos y quimicos. Volumen y masa de un compartimento. El concepto de permeabilidad. Los grandes mecanismos disipativos. Grad~entes osmoticos. Presion osmotica y leyes de 10s gases. Osmosis. Bases fisicas de 10s electricos. Carga y diferencia de potencial. Corriente electrica. Medios .I

CARLOS ESTEBAN AS VELEZ 5~citl.lrloGe~ie al

EXP-UBA: 55.76412011 -34\. conductores solidos y liquidos. Resistencia y conductancia. Capacidad. Unidades. El concept0 de pila o bateria. Circuitos en medios solidos y liquidos. Gradientes electricos. Perspectiva biofisica: 10s fenomenos bioelectricos en el hombre. Introduccion al maneio de sefiales de 10s seres vivos: Fenomenos ondulatorios. Caracteristicas basicas de la luz y el sonido. Perspectiva biofisica. Bases fisicas de la vision y la audicion.

06. INTRODUCCION AL PENSAMIENTO ClENTlFlCO (CBC) Condiciones del conocimiento. Conocimiento y creencias. Tipos de conocimiento: empirico y necesario. Caracteristicas del conocimiento cientifico: formales y facticos; naturales y sociales. Supuestos filosoficos subyacentes a la investigacion cientifica. El papel de la Iogica. Problemas epistemologicos. La racionalidad cientifica y la racionalidad tecnologica. Enunciados y razonamientos deductivos e inductivos. La metodologia inductiva y la hipotetico-deductiva. Verdad y validez. El metodo deductivo. Las etapas de la investigacion cientifica: planteo de problemas, formulacion y cor~trastede hipotesis y teorias. Observacion y experimentacion. El progreso de la ciencia; distintas concepciones. Descubrimientos y revoluciones en la historia de la ciencia. Analisis de ejemplos. Las ciencias sociales. El problema de la especificidad de su metodo. Cuestiones metodologicas de primero, segundo y tercer orden. Complejidad de la ciencia y pluralismo metodologico. Ciencia basica, ciencia aplicada, tecnica y tecnologia. Politicas cientificas. Responsabilidad social del cientifico. Dimensiones eticas de la ciencia. Ciencia, tecnologia y sociedad. Ciencia, tecnologia y cultura. Ciencia y tecnologia en la Argentina. lnstituciones cientificas. La funcion de la Universidad.
07. QUlMlCA GENERAL E INORGANICA Estructura atomica: union quimica. Estados de la materia. Soluciones. Propiedades coligativas. Termoquimica. Elementos de termodinamica. Equilibrio quirnico. PH y soluciones reguladoras. Nociones de adsorcion y coloides. Oxido-reduccion. Principios de electroquimica. Elementos de cinetica quimica. Propiedades periodicas y la Tabla Periodica de 10s elementos. Estudio sistematico de 10s elementos. Quimica de 10s compuestos inorganicos. Compuestos de coordinacion (complejos). Quimica bioinorganica. Quimica inorganica farmaceutica.

08. MATEMATICA Vectores en el plano y en el espacio. Limites, derivadas y diferenciales lntegrales indefinidas y definidas. Derivadas parciales. lntegrales curvilineas y mllltiples Ecuaciones diferenciales ordinarias: aplicaciones. Teoria de 10s errores y variacion

EXP-UBA: 55,7641201 1 -3509. ANATOMIA E HlSTOLOGlA Citoquimica e histoquimica. Nociones de em briologia. Clasificacion de tejidos y estudio particular de cada uno de ellos. Morfologia de 10s sistemas y aparatos del organism0 humano. Fluidos biologicos. Sangre. Medula osea. 10. FlSlCA Sistemas de medicion, magnitudes fisicas y unidades. Estatica. Cinematica. Dinamica. Energia: principio de la conservacion de la energia. Mecanica de 10s fluidos. Constantes fisicas: densidad, viscosidad, tension superficial. Calor y propagacion del calor. Electricidad y magnetismo. Teoria de campos. Interaccion de 10s campos electric0 y magnetico. Electromagnetismo. Ondas electromagneticas. Corrientes continua y alterna. Electroforesis. La luz. 0ptica: optica geometrica, refractometria, polarizacion y polal-imetria. Espectroscopia: visible, UV, RPE y RMN. Nociones de fisica cuantica y de radiactividad. 11. BlOLOGlA CELLILAR Y MOLECULAR La celula como unidad de 10s seres vivos: dinamica y su relacion con el medio. Fundamentos quimicos: estructura y funcion de proteinas, lipidos y acidos nl~cleicos. Forma y mov~lidadde las celulas. Citologia, morfologia y funcion celular en 10s eucariontes. Cultivos celulares. Diferenciacion y especializacion celular. Metabolism0 celular. Division celular y reproduccion. Control nuclear de la actividad celular. Control genetico durante el desarrollo. Biogenesis de organelas. Setiales intercelulares en tejidos y en el desarrollo. Bases moleculares de la herencia. Muerte celular. Elementos de ecologia. Conceptos de biologia molecular e lngenieria genetica. El material genetico. Tecnicas usuales en genetica molecular. Replicacion, reparacion y recombinacion de ADN. Transcripcion y procesamiento del ARIV. Traduccion de la informacion genetica. Cancer. Oncogenes 12. QUlMlCA ORGANlCA I Relacion entre estructura y propiedades en la quimica del carbono. Enlaces. Estereoquimica. Grupos funcionales: clasificacion, caracteristicas generales, reacciones y aplicaciones. Polimeros sinteticos organicos. Espectroscopia UV-visible e infrarroja aplicada a la determinacion de estructuras de compuestos organicos. Procesos unitarios en q ~ ~ i m i corganica: a destilacion, extraccion, cristalizacion y cromatografia. Seguridad en el laboratorio de quimica organica. 13. QUlMlCA ORGANICA II Heterociclos. Sistemas deficientes y excesivos. Heterociclos con unos o mas heteroatomos en su estructura. ~ c i d o s nucleicos. Esteroides Terpenos, Alcaloides Lipidos, hidratos de carbono, aminoacidos y estructuras organicas por metodos espectroscopicos. Introduccion al disetio de sintesis organica.

CARLOS EFTC.4N MA
Secrslar~o Genera

EXP-UBA: 55,7641201 1 -3614. FlSlOLOGlA Fisiologia de 10s sistemas y aparatos del organismo humano, lbletodologia experimental en fisiologia. Medio interno. Homeostasis. Regulacion hormonal y nerviosa de 10s sistemas y aparatos del organismo humano. Metabolismo energetic0 en distintas situaciones fisiologicas. 15. QUlMlCA ANALITICA Calidad de 10s reactivos analiticos. Especies quimicas y equilibrios en solution. Metodos separativos de la quimica analitica. Cationes y aniones de interes biologico. Analisis gravimetrico y titrimetrico. Microanalisis y analisis de trazas.
16. FlSlCOQUlMlCA Primer principio de la termodinamica. Entalpia. Termoquimica: leyes y conceptos fundamentales. Segundo principio de la termodinamica. Entropia. Energia libre. Tercer principio de la termodinamica. Criterios de espontaneidad. Tratamiento termodinamico del equilibrio quimico. Termodinamica de sistemas reales: propiedades molares parciales, potencial quimico y actividad. Procesos irreversibles. Termodinamica de superficies. Coloides. Cinetica quimica: conceptos fundamentales. Catalisis. Teorias de la velocidad de reaccion Fotoquimica. Bioenergetica. Concepto de estado estacionario en quimica y biologia. Bioquimica de radicales libres y estados excitados.

17. QUlMlCA ANALITICA INSTRUMENTAL Metodos instrumentales de analisis: Potenciometria, espectrofotometria visible y ultravloleta. Espectrometria infrarroja, de absorcion y de emision. Espectrometria de masa resonancia magnetica nuclear, polarografia, cromatografia liquida, gaseosa y electroforesis capilar. Tratamiento, valldacion e interpretacion de datos. Electroforesis capilar.
18. QUlNllCA BlOLOGlCA Estudio de biomoleculas: hidratos de carbono, aminoacidos, proteinas, lipidos y acidos nucleicos. Estructuras y funciones. Membranas biologicas: transporte. Enzimas: tipos. Cinetica enzimatica. Regulacion. Metodos de separacion y caracterizacion de macromoleculas. Bioenergetica, Oxidaciones biologicas. Fotosintesis. Metabolismo y biosintesis de hidratos de carbono, amlnoacidos. lipidos, proteinas y lipoproteinas, acidos nucleicos. Regulacion. Codigo genetlco. Receptores celulares. Transduccion y amplification de seiiales. Integracion y control de 10s procesos metabolicos.

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EXP-UBA 55 7641201 1 -37-

19. FlSlOPATOLOGlA Inflamacion. Sindromes inflamatorio e infeccioso. Enfermedades infecto-contagiosas. Inmunopatias. Alteraciones metabolicas. Enfermedades de la sangre. Fisiopatologias de 10s sistemas y aparatos del organism0 humano. Patologias pediatricas, neonatales, del crecimiento, del desarrollo y de la edad avanzada. Elementos de psicopatologia. Enfermedades profesionales. Neoplasias. 20. MlCROBlOLOGlA Estructura microbiana. Relacion entre estructura y funcion. Generalidades de bacterias, algas, hongos, protozoos y virus. Fisiologia microbiana. Genetica microbiana. Esterilizacion y desinfeccion. Agentes antirr~icrobianosde uso clinico: mecanismos de accion y resistencia. Taxonomia e identificacion microbiana. Mecanismos de patogenicidad microbiana. Utilization de 10s microorganismos: fermentacion, produccion de reactivos biologicos, antibioticos e inmunoterapicos. Tratamiento de efluentes y bioremediacion. Biologia molecular aplicada a la microbiologia. Control microbiologico de agua, alimentos, ambiente, drogas, medicamentos y compuestos yuimicos. 21. QUlMlCA BlOLOGlCA SUPERIOR Proteinas: traduccion genetica, plegamiento, modificaciones postraduccionales, control de calidad biologics y direccionamiento subcelular. Oxidacion y desnaturalizacion proteica. Proteasoma. Conceptos y metodos en proteomica, lipidomica y metabolomica. Analisis del control metabolico: regulacion y control de las vias metabolicas. Coeficientes de control y elasticidad. Flujos en el estado estacionario. Adaptacion del metabolismo en respuestas a cambios ambientales. Optimizacion evolutiva de vias metabolicas. Disetio racional de moduladores de actividad. Animales transgenicos. 22. GENETICA MOLECULAR Organizacion y evolucion de 10s genomas. Variaciones de secuencia: polimorfismos geneticos, mutacion, clasificacion. Reparacion del ADN. Regulacion de la transcripcion. Regulacion post-transcripcional del ARN. Proyectos de estudio del genoma. Bioinformatica. Silenciamiento genico. Extraccion, purificacion y analisis de ADN y ARIV. Tecnicas usuales en genetica molecular. Transferencia a soportes solidos e hibridacion. Mapas geneticos. Secuenciacion del ADN. lngenieria genetica: utilization de vectores, huespedes y enzimas. Mutagenesis dirigida. Aplicaciones de la genetica molecular. 23. GENETICA DlAGNOSTlCA Y FORENSE Enfermedades geneticas. Clasificacion y deteccion de enfermedades hereditarias. Diagnostic0 natal y preimplantatorio. Principios de genetica vigente. geneticas contempladas en la legislac~on

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EXP-UBA: 55,76412011 -38Descripcion de polimorfismos geneticos capaces de contribuir a la identificacion humana. Marcadores de herencia biparental y uniparental. Analisis de STRs, SNPs de interes forense. Criterios de cadena de custodia y conserltimiento informado en 10s estudios de identificacion.
24. INMLINOLOGIA Sistema Inniune. Organos linfoides Respuesta inmune innata. Antigenos. Respuesta inmune adquirida. Anticuerpos. Receptores para antigenos de las celulas T. Interaccion del antigen0 con anticuerpos y receptores T y B. Maduracion de linfocitos T y B. Presentacion de antigenos. Activacion de la respuesta inmune. Mecanismos efectores de la inmunidad. Sistema complemento. Regulacion de la respuesta inmune. Tolerancia. Hipersensibilidad inmediata y retardada. Autoinmunidad. Inmunodeficiencias. lnmunidad de trasplantes. lnmunidad tumoral. Inmunlzacion activa y pasiva. Sueros hiperinmunes y vacunas. Metodos inmunologicos aplicados al diagnostico y control de calidad.
25. FARMACOLOGIA Principios de Farmacologia: etapas del proceso terapeutico. Farmacocinetica. Farmacodinamica. Farmacogenetica, farmacogenomica y terapia genica. Inmunofarmacologia. Reacciones adversas, interacciones e interferencias medicamentosas. Farmacos y grupos farmacologicos de interes terapeutico general: clasificacion, mecanismos de accion y efectos farmacologicos, usos clinicos, planes de administracion, efectos adversos e interacciones, interferencias medicamentosas. Modelos experimentales aplicados a la farmacologia. Neurofarmacologia de las adicciones.

26. BIOTECNOLOGIA La biotecnologia como generadora de productos. Procesos y agentes biologicos aplicados a la produccion de farmacos, reactivos, alimentos y bioremediacion Aplicaciones biotecnologicas de productos originales de bacterias, virus, hongos y parasitos al diagnostico bioquimico clinico. Vectorizacion de proteinas de bacterias, virus, hongos y parasitos. Recursos para orientar la expresion genetica homologa y heterologa y para la optimization del .I'lujo metabolico y la generacion del producto. Estudio de casos de biotecnologia bioquimica diagnostica y farmaceutica
27. VlROLOGlA Estructura y composicion quimica de 10s virus. Replicacion viral. Genomica, transcriptomica y proteomica de la infeccion viral. Genetica, evolution y emergencia viral. lnteraccion virus-hospedador. Patogenia viral. lnfecciones agudas y persistentes. Epidemiologia y ecologia viral: Transmision, perpetuacion y erradicacion. Control de las infecciones virales: Diagnostico. ~nmunlzacion y elos de estudio: influenza, virus de la inmunodeficiencia humana,

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-3928. LEGISLACION BlOQUlMlCA Y DERECHOS HUMANOS Sistema legal: Constitucion Nacional y leyes. El hospital publico. El bioquimico asistencial. La historia clinica como documento legal. Bioetica, definition y aplicacion. El Comite de bioetica. El Comite de docencia e investigacion. Secreto profesional: concepto, leyes y codigos, Ley 15465 de declaration obligatoria de enfermedades. Ejercicio ilegal. "Mala praxis". Responsabilidad profesional, civil y penal. Ley Nacional de lucha contra el SlDA y normas complementarias. Normas de bioseguridad de establecimientos de salud. El laboratorio de analisis como emprendimiento comercial. Nomenclador bioquimico unificado. Recursos humanos. Ley de riesgo de trabajo, accidentes de trabajo y enfermedad profesional Fiscalizacion de alimentos, envases y articulos de uso domestico. Normas de elementos de diagnostico "in vitro". Legislacion sobre residuos peligrosos. Leyes de ejercicio de la bioquimica. Concepto y fundamentos de 10s derechos humanos: contenido, clasificacion, sujeto y objeto de 10s derechos humanos. Tratados internacionales y legislacion national. Evolucion y garantias de 10s derechos humanos. Consentimiento informado. Derecho a la salud y a la defensa del consumidor. 29. MlCROBlOLOGlA CLlNlCA (Bacteriologia, Virologia, Micologia y Parasitologia). Normas de bioseguridad y seguridad operativa en el laboratorio de Microbiologia Clinica. Controles de calidad internos y externos. Clasificacion de microorganismos, taxonomia clasica: morfologica y bioquimica, y molecular de hongos, parasitos, bacterias y virus. Etiologia, epidemiologia y clinica de las patologias infecciosas de mayor prevalencia en el pais ylo de mayor impacto en salud. Biologia, identificacion y diagnostico de 10s agentes etiologicos (bacterias, virus, hongos y parasitos). Jerarquizacion de especimenes clinicos. Metodologias culturales, inmunologicas y ar al diagnostico, pronostico y monitoreo terapeutico de de biologia m o l e c ~ ~ l aplicadas las infecciones por bacterias, virus, hongos y parasitos. Sensibilidad de 10s microorganismos a 10s antimicrobianos. lmpacto clinico de la resistencia. Criterios de ensayo, interpretacion e informe de resultados. Prevencion de las enfermedades infecciosas, profilaxis y vacunas.
30. BlOQUlMlCA CLlNlCA I Organizacion y control de calidad en el laboratorio clinico. Definicion de las etapas pre-analitica, analitica, y post analitica Estado de salud y enfermedad. Valores de referencia. Valores predictivos y validacion diagnostica. Urianalisis. Exploration de la funcion renal. Equilibrio hidroelectrolitico. Regulacion acido-base. Metabolism0 fosfocalcico y magnesico. Diagnostic0 diferencial de la diabetes Marcadores oncologicos. Disproteinemias. lnmunopatogenia de la enfermedad renal y hepatica

EXP-UBA: 55.76412011 -40\. Dislipoproteinemias: diagnostic0 diferencial. Factores de riesgo aterogenico Inmunoserologia. Diagnostico inmunologico de las enfermedades del tejido conectivo. Patologias autoinmunes. Endrocrinologia clinica. Glandulas de secrecion interna. Diagnostico bioqlrimico de: eje hipotalamo-hipofisario, corteza adrenal, medula adrenal, tiroides, paratiroides y del sistema reproductor. Embarazo normal y patologico.

31. PRACTICA PROFESIONAL BlOQUlMlCA (INTERNA Y EXTERNA) Practica en las etapas preanalitica, analitica y post-analitica, incluyendo la toma de muestras, 10s procedimientos analiticos y la interpretacion de resultados. Administracion y organizacion de laboratories. Procedimientos de auditoria y control de calidad. Realizacion de estudios colaborativos. Bioseguridad en el laboratorio. 32. TOXlCOLOGlA Y QUlMlCA LEGAL Nociones de toxicologia general y las diferentes ramas (ecotoxicologia, toxicologia ambiental, laboral, alimentaria, clinica, regulatoria, etc.). Estudio de 10s principios de 10s ensayos de toxicidad aguda, cronica, retardada y de toxicidad especial (teratogenesis, carcinogenesis y mutagenesis) aplicados a las sustancias quimicas y farmacos. Estudio de las interacciones toxicas de las sustancias quimicas. Toxicidad de las sustancias potencialmente toxicas en poblaciones susceptibles: geriatricas, pediatricas, gestantes, con trastornos renales, etc. Abuso de drogas y sus consecuencias. Rol social del bioquimico por exposicion a sustancias qu imicas, drogas y medicamentos. Evaluacion de riesgo toxicologico. Evaluacion metabolitos reactivos: estructura y funcion. Carcinogenicidad, mutagenicidad y teratogenicidad.
33. NUTRlClON Y BROMATOLOGIA Nutrientes (macro y micro): funciones, fuentes y requerimientos. Causas y consecuencias de sus deficiencias y excesos. Nutrientes indispensables: concepto. Minerales. Vitaminas. Evaluacion nutritional (encuesta alimentaria). Calculo del metabolismo energetic0 y de las necesidades energeticas, proteicas, de minerales y vitaminas. Alteration (principales reacciones de deterioro, mecanismos y prevencion), adulteracion y contaminacion de alimentos. Enfermedades transmisibles por alimentos. Metodos de preservacion de alimentos. Aditivos alimentarios. Toxicos en 10s alimentos. Metodos de analisis de alimentos Conceptos basicos de bioquimica y tecnologias de alimentos. Legislacion y control brornatologico. Principales grupos de alimentos: Iacteos, farinaceos, aceites y

EXP-UBA: 55.7641201 1 -4134. BlOQLllMlCA CLlNlCA II Pruebas bioquirr~icas en gastroenterologia. Estudio de enzimas en el diagnostic0 y pronostico de diversas patologias. Patologia gastrointestinal, pancreatica, hepatica. cardiaca y muscular. Analisis hematologico general. Diagnostico bioquimico del sindrome de mala absorcion. Diagnostico bioquimico de anemias y hemoglobinopatias. Sindromes mieloproliferativos y linfoproliferativos. Inmunohematologia. Hemostasia y trombosis. Citologia exfoliativa: citodiagnostico hormonal. Citopatologia ginecologica. Examen de liquidos de puncion. Liquido amniotico. Diagnostico de las causas de esterilidad e infertilidad masculina. Espermograma. Aplicaciones diagnosticas de citogenetica humana y genetica toxicologica B. ASIGNATURAS OBLIGATORIAS CON ELECCION DE CURSADA 35. INGLES (Nivel I) Estrategias de lectura para lograr la comprension del texto. Enseiianza del manejo criterioso del diccionario bilingue.
36. BlOESTADlSTlCA Fundamento del calculo de probabilidades. Estadistica descriptiva. Distribuciones de probabilidades mas importantes. Distribuciones en el muestreo. Introduccion a la inferencia estadistica. Estimacion puntual y por intervalos de confianza. Prueba de hipotesis. Regresion y correlation. Analisis de la varianza. Pruebas no parametricas. Seleccion de pruebas estadisticas y aplicaciones al diseiio experimental en las ciencias biomedicas. Herramientas informaticas. 37. SALUD PUBLICA Aspectos generales de la salud. Organizacion de servicios de salud y administracion sanitaria. Enfermedades transmisibles y no transmisibles. Elementos de epidemiologia y profilaxis. El profesional bioquimico frente a 10s problemas sanitarios.

C. ASIGNATURAS OBI-IGATORIAS DE LAS ORIEhlTACIONES: 38. BlOQUllVllCA CLlNlCA Ill Metodologia para la investigacion clinica. Bioetica. Validation diagnostica de parametros bioquimicos. Laboratorio clinic0 basado en la evidencia. Evaluation bioquimica en neonatologia, pediatria y geriatria. Sedentarismo y ejerc~ciofisico. Parasitosis frecuentes en nifios y gerontes de distintas zonas endemicas. Bioquimica o hospitalizado. lnfecciones hospitalarias. Definicion. lnfecciones pacto en 10s centros de salud.

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39. AMBIENTE Y SALUD Concepto de salud. Evaluacion del efecto de 10s contaminantes sobre la salud de 10s seres vivos. Mutagenesis ambiental. Mutaciones y sus consecuencias. Variabilidad humana en la respuesta a 10s contaminantes Evaluacion de riesgo para la salud humana. Medio ambiente, xenobioticos y cancer. Carcinogenesis producida por xenobioticos. Tecnicas para evaluar toxicidad genetica en d rogas, solventes, excipientes y materiales biologicos. Normativas ICH (International Cornmittee Harmonization).
40. INMUNOLOGIA DE PROCESOS INFECCIOSOS Aspectos moleculares de la relacion del sistema inmune con 10s patogenos. Respuesta inmune a la infeccion viral. Respuesta inmune a la infeccion bacteriana. Respuesta inmune a la infeccion parasitaria. Mecanismos de evasion de 10s patogenos a la respuesta inmune. lnmunopatologias en las enfermedades infecciosas. Estrategia de ir~munorpo.l'ilaxis. 41. ClNETlCA ENZlMATlCA Objetivos de la cinetica enzimatica. Etapas de una reaccion catalizada enzimaticamente. Formacion de 10s complejos enzima-sustrato y ligando-receptor: mecanismos de ajuste inducido y seleccion conformacional. Hipotesis del estado estacionario. Obtencion de modelos cineticos en estado estacionario. Diseiio de experimentos, seleccion del mejor modelo y estimacion de parametros. Activadores e inhibidores. Efecto del pH y la temperatura sobre la actividad enzimatica.

42. PROCESOS DE BIOTECNOLOGIA Bioprocesos de cultivos celulares y biocatalisis: Estequiometria cinetica del crecimiento celular. Sistema de cultivo en biorreactores. Biocatalizadores inmovilizados y biotransformaciones. Diserio de biorreactores. Estudio de transferencia en biorreactores: aireacion y agitacion. Cinetica e ingenieria de la esterilizacion de medios de cultivos y biorreactores. Conceptos de escalado de bioprocesos. Bioprocesos integrados. lnstrumentacion y control. Procesos bioseparativos: introduccion a la recuperacion y purificacion de proteinas a escala industrial. Separaciones industriales solido-liquido. Procesos de precipitacion de proteinas. Procesos separativos por particion en dos fases acuosas. Aplicaciones industriales de procesos cromatograficos. Cromatografia convectiva de perfusion y sobre membranas. Diseiio y optimization de procesos industriales de purificacion Purificacion de proteinas recombinantes. Diserios especificos para la purificacion de Control de calidad del product0 obtenido Validation de purificacion.

EXP-UBA: 55.76412011 -4343. TOXlCOLOGlA FORENSE El bioquimico y el laboratorio de criminalistica. Estudio quimico-toxicologico de 10s indicios. Analisis de la evidencia. Las intoxicaciones y el lugar del hecho. Recoleccion de las muestras. Aspectos bioquimico-forenses de la intoxicacion por alcohol. Determinacion de alcohol en sangre (alcoholemia). Drogas y delito. lnvestigacion de drogas de abuso en muestras incautadas. Estudio y comentario de la legislacion argentina. Manchas de sangre. Caracteristicas fisicas. Reacciones de presuncion y de certeza. Reacciones inmunohematologicas para su diagnostico especifico. El diagnostico individual. Mancha de esperma. Caracteristicas fisicas. Tecnicas microscopicas y enzimaticas para su investigacion.

D. ASIGNATLIRAS ELECT IVAS:

44. ANIMALES DE LABORATORIOS Macro y rr~icro ambiente del animal de laboratorio. Principios basicos del manejo de animales. Anestesia y eutanasia. ~ t i c ay legislacion animal. Control sanitario y nutricion animal. Anatomia y fisiologia de 10s animales de laboratorio. Tecnicas quirurgicas y metodos de estudios en animales de laboratorio. Modelos animales y alternativas.

45. BACTERIOLOGIA MOLECULAR Y CELULAR Bases moleculares de la adherencia celular y su seiializacion. lnterferencia con el trafico de seiiales intracelulares. Manipulacion bacteriana del citoesqueleto. Toxinas bacterianas y sistemas de secrecion de proteinas. Envolturas bacterianas, metabolismo y division celular como blanco para drogas con actividad antimicrobiana. Aproximaciones experimentales utilizadas para analizar 10s mecanismos de resistencia a drogas con actividad antibacteriana. Mecanismos bioquimicos responsables de la resistencia microbiana. Seleccion de microorganismos multirresistentes. Microol-ganismos resistentes como patogenos emergentes. El papel del laboratorio en el estudio de infecciones hospitalarias. Poblaciones microbianas y diversidad genetica dentro de una especie Metodos moleculares de tipificacion. Epidemiologia molecular. Marcadores aplicados en la caracterizacion de brotes. Aspectos basicos de las diferentes tecnicas Elementos de bioinformatica aplicados al analisis de resultados. Deteccion sin cultivo como herramienta en el diagnostico de enfermedades bacterianas selecc~onadas
46. BlOGEOQUlMlCA Conceptos generales de edafologia, el suelo como una matriz que permiten el desarrollo de reacciones quimicas, bioquimicas y actividades biologicas (sustento de bacterias, actinomicetes, hongos, algas, protozoos).

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Composicion de la materia inorganica (propiedades e influencia sobre 10s demas componentes, sistemas de agregacion y coloidales) y la formacion y degradacion de las sustancias hurnicas, reacciones de acoplamiento oxidativo. El suelo como intermediario en ciclos de importancia fundamental para todos 10s organismos vivos, para ello desde el punto de vista bioquimico se desarrolla la mineralizacion aerobica y anaerobica de compuestos carbonados como celulosa, hemicelulosas, almidon, sustancias pepticas, inulina, quitina, lignina, la transformacion de 10s hidrocarburos, la formacion y oxidacion del metano y la degradacion de hidrocarburos alifaticos y compuestos aromaticos. Nitrogen0 en el suelo, mineralizacion e inmovilizacion del mismo y 10s procesos de nitrificacion y desnitrificacion. Con particular detalle se estudia la fijacion biologica del nitrogen0 y su utilizacion como fertilizante biologico. Fertiiizacion nitrogenada se enfatiza el caso particular de la urea y 10s aspectos bioquimicos de su descomposicion en el suelo. Fosforo, metabolismo y asimilacion del fosforo, con especial interes en las asociaciones micorrizales. Con respecto al hierro, se analiza su ciclo, incluyendo informacion sobre el rol de 10s acidos hidroxamicos en el suelo. Como ejemplo de la multiplic~dad de xenobioticos presentes en el suelo se desarrolla el tema pesticidas, definicion, clasificacion y degradacion de 10s mismos en el suelo

47. BlOQUlMlCA DE LOS ALIMENTOS Muestreo: normas oficiales IRAM, ISO. Leche: composicion y estructura. Conservacion de la leche. Derivados Iacteos: queso. Carne y pescado: composicion y estructura. Modificaciones post-mortem. Conservas carnicas. Curado. Embutidos de pasta fina y gruesa. Huevos. Aceites y grasas. Obtencion. Refinacion quimica y fisica. Modificacion: Hidrogenacion. Cereales. Harinas de panificacion: caracteristicas reologicas y bioquimicas. Hortalizas, legumbres y frutas. Bebidas fermentadas: vino y cerveza. Envases: materiales combinados. Interaccion envaseproducto. Conceptos de calidad, de garantia y aseguramiento de la calidad.
48. DISENO Y OPTlMlZAClON DE SIS'TEMAS BlOLOGlCOS Introduccion al aislamiento y selection de microorganismos de interes industrial. Metodos de mejoramiento genetic0 y sistemas de clonado y expresion. Regulacion y coordinacion del nietabolismo microbiano. Biologia de sistemas y sus herramientas metodologicas. Composicion, formulacion, diseio y optimization de medios de cultivos. Biotransformaciones de interes industrial. Estudio de procesos relacionados a la produccion de alimentos, farmacos, biotecnologia ambiental y biocombustibles.

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49. EL LABORATORIO BlOQUlMlCO EN EL BANCO DE SANGRE Grupos sanguineos (sistemas antigenicos de las celulas sanguineas). Inmunohematologia. lnmunoserologia en banco de sangre. Preservacion de 10s componentes de la sangre. Pruebas de compatibilidad. Trazabilidad en serologia y fenotipificacion. Ley de sangre. Cosecha, caracterizacion y preservacion de celulas madres. Fuentes: medula osea, sangre periferica, celulas de cordon. Histocompatibilidad. Aplicaciones del trasplante de medula osea (TMO): alogenico, singenico y autologo. Complicaciones del TMO y su seguiniiento en el laboratorio clinico.
50. EL LABORATORIO EN LOS TRASTORNOS DE LA REPRODUCCION Trastornos endocrinos en embarazo de alto riesgo. Aborto recurrente. Trastornos hematologicos: Anemias, incompatibilidad materno-fetal. Sindrome de HELLP. Alteraciones trombo-hemorragicas en las complicaciones obstetricas. Sindrome antifosfolipidico. Monitoreo antitrombotico. Citologia del aborto. Alteraciones en el liquido amniotico. Diagnostic0 en vellosidades coriales y liquido amniotico de patologias geneticas. Teratogenesis. Componente infeccioso asociado a Parto Pretermino, ruptura prematura de, membrana y Bajo peso al nacer. lnfecciones genitales asociadas a complicaciones maternas y perinatologicas.

51. ENFERMEDADES INFECCIOSAS EMERGENTES Y REEMERGENTES Etiologia, epidemiologia y clinica de las enfermedades infecciosas emergentes y reemergentes. Metodologias aplicadas al diagnostico, pronostico y monitoreo terapeutico.

52. FlSlCOQUlMlCA BlOLOGlCA lntroduccion a la estrategia y la tactica de la Fisicoquimica Biologica. Las proteinas como macromoleculas modelo: analisis conformacional y fuerzas que deterrr~inan la estructura proteica. Tecnicas biofisicas para el estudio conformacional de macromoleculas biologicas: Viscosidad. Electroforesis. Dicroismo circular y dispersion rotatoria optica. Dispersion de la luz, estatica y dinarnica. Resonancia magnetica nuclear. Espectrometria de masa. Sedimentacion en la ultracentrifuga. Fluorescencia: transferencia de energia entre fluoroforos; anisotropia de fluorescencia.
53. GENETICA MOLECULAR HUMANA y somaticas. Patologias monogenicas y complejas. Biologia molecular de 10s receptores nucleares y de hereditarias tiroideas Genetica Molecular de la Diabetes

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Mellitus. Hipercolesterolemia familiar. Aspectos moleculares del endotelio vascular en la aterogenesis. Sindrome metabolico. Hematologia molecular. Hemoglobinopatias y talasemias. Hemofilia A y B. Cardiologia Molecular. Muerte subita. Hipertension arterial, genes implicados. Ne~~robiologia molecular. Diagnostic0 molecular de la Distrofia Molecular de Becker-Duchenne. Ataxias. Enfermedad de Huntington. Genetica del cancer. Inmunogenetica. Sistema HLA. Terapia genica. Farmacologia molecular.
54. GESTION DE LABORATORIO Elementos de salud pljblica y epidemiologia. Modelos de laboratorios publicos y privados. Acreditacion y certificacion de laboratorios. Evaluacion de metodos. Validacion de metodos cuantitativos y cualitativos. Valores de referencia. Control externo de la calidad. Recursos humanos. Selection del personal. Evaluacion del desemperio. Cursos internos y su certificacion. Evaluacion de la satisfaccion del cliente externo (pacientes) e interno (medicos y personal del laboratorio). Elaboracion de manuales operativos. Auditoria bioquimica de primera, segunda y tercera parte. Objetivo y alcance de la auditoria en el laboratorio clinico. Gestion economica del laboratorio. Evaluacion de costos. Analisis economico en la incorporacion de nuevas tecnologias 55. HlGlENE Y SEGURIDAD Contaminantes en el ambiente laboral. Riesgo de exposicion a contaminantes. Enfermedades profesionales. Calidad de agua y aire. Controles sanitarios de agua, alimentos, medicamento y drogas. Bioseguridad. Desinfeccion y desinsectacion. Efluentes liquidos, solidos y gaseosos. Gestion de residuos peligrosos. IVetodos de tratamiento,. Iluminacion y ruidos. Prevencion contra incendios. Elementos de proteccion personal. Legislacion vigente.

56. INMUNOLOGIA MOLECULAR Anticuerpos monoclonales. Obtencion y purificacion de anticuerpos y antigenos recombinantes. Marcacion de antigenos y anticuerpos. Determinacion de parametros de interaccion primaria de anticuerpos y antigenos. Relacion estructura funcion. Reactividad cruzada. Optimizacion de metodos inmunoanaliticos. Marcadores moleculares de celulas inmunes. Metodos inmunologicos radiometricos, enzimaticos y fluorometrico. Validacion y control de calidad de inmunoensayos y moleculas inmunes.

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57. INTERACCIONES ENDOCRINO-METABOLICAS Obesidad e inflamacion. Lipodistrofias. Complicaciones metabolicas en la poliquistosis ovarica. Evaluacion clinico-bioquimica de neoplasias endocrinas y tumores hormono-dependientes. Hormonas del estres y su efecto sobre el metabolismo. Estres y cancer. Autoinmunidad endocrina. Sindromes poliglandulares metabolicas. Casos autoinmunes. HIVISIDA: alteraciones endocrinologicas y clinicos e interpretacion de datos, uso de softwares.
58. METODOLOGIA DE RADIOISOTOPOS Estructura del atomo y propiedades nucleares. Radiactividad: mecanismos de desintegracion e interaccion de las radiaciones con la materia. Deteccion y medicion. lnstrumentacion general. lnstrumentacion para dosimetria. Efectos biologicos de las radiaciones ionizantes. Dosimetria interna y externa. Magnitudes dosimetricas. Aspectos operacionales de la proteccion radiologica. Aspectos Regulatorios del Ejercicio Profesional. La CI-~ltura de la Seguridad. Gestion de residuos radiactivos. Reacciones nucleares. Obtencion de radioisotopos. Controles. Aplicacion de 10s radioisotopos: Radiofarmacos. Metodos radiometricos: RIA, IRMA. Marcacion. Radioreceptores.
59. METODOLOGIA DE SlNTESlS DE BAJO IMPACT0 AMBIENTAL Desarrollo de procesos sustentables: principios de la quirr~ica "verde". Empleo de la radiacion microondas y ultrasonidos como fuentes alternativas de energia en procesos de sintesis, extraccion de principios activos y purificacion. Reacciones en medios acuosos, fluorosos, en fluidos supercriticos y en liquidos ionicos. Ultrasonidos en la descontaminacion y limpieza de suelos Descarte de residuos de laboratorio.

60. METODOLOGIA DE ALTA COMPLE.IIDAD DE APLlCAClON CLlNlCA Citometria de Flujo Fundamentos: lntroduccion. Aplicaciones en Hematologia (Anemias, Aplasias, Plaquetas, Oncohematologia, Transplante de Medula sea), en Inmunologia, en Farmacogenetica, en Reproduccion, en Oncologia. Espectrometria de Masa en tandeni (doble masa): lntroduccion. Aplicaciones en enfermedades de deposito, en monitoreo clinic0 de farmacos biosimilares y bioequivalencias, en proteomica clinica. Farmacogenetica y Monitoreo de drogas terapeuticas: Definition, aspectos eticos. lmpacto de la Farmacogeneticas en la farmacocinetica, farmacodinamia clinicas. Monitoreo de drogas (y SIJS metabolitos) en sangre, saliva, LCR, y otros fluidos. Aplicaciones en Oncohematologia, en Terapia antitrombotica, en Oncologia, en Epilepsia, en terapia anti-inflamatoria e inmunomodulacion. Secuenciacion de DNA y RNA y PCR en tiempo real, microarrays: Introduccion metodologica. Aplicaciones Clinicas en: Enfermedad minima residual Clonalidad de progenies, Quimerismo post-TMO, ldentificacion .I

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de nuevas mutaciones, Carga viral. Cosecha y preservacion de celulas progenitoras: lntroduccion a la metodologia, Concepto de stem cell y parametros de identificacion. Aplicaciones: en TMO y en fertilization. Electroforesis capilar: lntroduccion, Aplicaciones: en el diagnostico de las Gamopatias monoclonales, en hemoglobinopatias y en LCR en el diagnostico de Esclerosis Multiple y otras entidades neurodegenerativas. 61. NUTRlClON Evaluacion nutricional: generalidades, concept0 epidemiologico, evaluacion directa e indirecta del estado nutricional. Metodos de evaluacion del estado nutricional. Encuesta alimentaria (tablas de composicion de alimentos). Evaluacion clinica, indicadores antropometricos. Estudio de la composicion corporal. Marcadores bioquimicos, parametros inmunologicos. lndicadores bioquimicos en desequilibrios nutricionales globales ylo especificos. lnterpretacion de indicadores en el diagnostico del estado nutl-icional de una comunidad ylo individuo. Nutricion por vias de excepcion (nutricion enteral y paraenteral). Alimentos funcionales. Nutrientes inmunomoduladores. Biodisponibilidad de nutrientes. Metodos biologicos para evaluar calidad proteica. Rotulado nutricional. Nutricion en situaciones patologicas.
62. PARASITOLOGIA SUPERIOR Parasitosis intestinales, tisulares, hematicas y ectoparasitosis. Caracteristicas moleculares y taxonomia. Biologia de la asociacion hospedador-parasito. Mecanismos moleculares relacionados con la invasion celular y formacion de habitats. Patologia de las infecciones parasitarias. Mecanismo de evasion inmune. Parasitosis en inmunocomprometidos. Diagnostico. Caracterizacion de antigenos parasitarios para el desarrollo de vacunas y ensayos diagnosticos. Epidemiologia de la parasitosis. Educacion sanitaria. 63. QUlMlCA BlOLOGlCA PATOLOGICA Diferentes aminoacidopatias. Hiperfenilalaninemias. Acidurias organicas. Hiperamonemias. Enfermedades geneticas que afectan el ciclo de la urea. Metabolism0 de 10s hidratos de carbono: alteraciones del metabolismo de la fructuosa y de la galactosa. Glucogenopatias. Mitocondriopatias. Enfermedades por alteraciones de la P-oxidacion de acidos grasos mitocondrial y de la fosforilacion oxidativa. Hiperuricemias y gota. Sindrome de Lesch Nyhan. Enfermedades del metabolismo del cobre. Hemocromatosis. Enfermedades peroxisomales y lisosomales. Defectos del transporte de membrana. Cistinosis. Enfermedades de Alteraciones de la biosintesis y de la estructura del colageno. Sindrome de expansion del ADN.

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64. QUlMlCA BlOLOGlCA VEGETAL Las celulas vegetales comparadas con las celulas animales: estructura de membrana y sistemas de endomembranas, plasmodesmas, vacuolas, peroxisomas, plastidos. Pared celular. Transporte de membrana: bombas, transportadores, canales ionicos, transporte de agua. Ciclo celular en plantas, endoreplicacion, regulacion del ciclo celular durante el crecimiento y desarrollo. La diferenciacion de la celula vegetal como una estrategia del desarrollo. La celula vegetal debe replicarse y mantener tres genomas. Flujo de energia. Fotosintesis: absorcion de luz y conversion de energia, el complejo del centro de reaccion, fotosistemas, organizacion de la membrana tilacoidal, via de transporte de electrones en la membrana del tilacoide, sintesis de ATP en el cloroplasto. Metabolismo de carbohidratos: pool de hexosas fosfato, rutas biosinteticas que conducen hexosas fosfato: sintesis y degradacion de sacarosa y almidon. Metabolismo de lipidos: biosintesis de acidos grasos en plantas (acetilCoA carboxilasa, acidos graso sintasa, desaturacion y elongacion), acidos grasos inusuales. Lipidos de membrana, estructurales y de almacenamiento. Biosintesis de nljcleos aromaticos en vegetales. Ruta del acetato y mevalonato. Ruta del acido shiquimico. Fenilalanina, tirosina y triptofano. lmportancia de 10s compuestos fenolicos en plantas. -Biosintesis de flavonoides. Precclrsores fenilpropanoides y malonilCoA. Chalcona sintasa y chalcona isomerasa. Regulacion. lngenieria metabolica en la biosintesis de flavonoides.

Biosintesis de flavonoides en respuesta al estres abiotico. Biosintesis de estructuras terpenoides: Biosintesis isopentenilpirofosfato (IPP): ruta del acetato/mevalonato y ruta del piruvato/gliceraldehido-3-fosfato. Regulacion de las vias Biosinteis de alcaloides: Definicion. Funcion. Clasificacion. Biosintesis de alcaloides verdaderos derivados de ornitinalarginina, de lisina, de triptofano, fenilalanina y tirosina. Bioquimica del estres. Estres por deficit de agua. Homeostasis ionica. Sintesis de osmolitos compatibles. Funciones de 10s osmolitos compatibles. Estres salino: Transportadores, bombas y canales. Regulacion del transporte a traves de membranas. Acuaporinas. Regulacion hormonal: acido abscisico. Estres por radiacion ultravioleta. Estres oxidativo. Especies reactivas del oxigeno en el estres abiotico. Mecanismos de respuesta enzimaticos y no enzimaticos. Genes de respuesta al estres abiotico. Tolerancia al estres abiotico

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65. QUlMlCA BlOORGANlCA Relacion estructura-funcion en proteinas. Analisis de la estructura primaria: microsecuenciacion quimica y espectrometria de masa. Sintesis de peptidos. Modificacion quimica especifica de aminoacidos. Fotomarcacion. Motivos estructurales en proteinas. Reacciones de importancia en bioquimica: teoria y aspectos mecanisticos de la catalisis enzimatica. Complejos con inhibidores. lntermediarios de reaccion. Analogos del estado de transicion. Reingenieria y diseiio de novo de peptidos y proteinas asistido por computadoras. Enzimas artificiales y anticuerpos cataliticos: diseiio de haptenos como andlogos estables del estado de transic~on.El problema del plegamiento de las proteinas: espacio de secuencias versus espacio de conformaciones. La nueva vision: embudos y paisajes de energia. Termodinamica y cinetica del plegamiento. Transiciones conformacionales. Agentes fisicos y quimicos. Chaperonas moleculares. 66. QUlMlCA FORENSE Estructura quimica y caracteristicas generales, fisicas y espectroscopicas de solventes organicos, tintas, pinturas, fibras naturales y sinteticas, alcaloides, venenos naturales y sinteticos. Analisis estructura y quimico de silicates en particular vidrio. Analisis de perfiles instrumentales caracteristicos. Generacion de bases de datos de perfiles.
67. RADIOFARMACIA MOLECULAR Diagnostic0 por imagenes. Tecnicas de imagen. Equipos: US, RX, TAC. RMN, SPECT, PET. Imagenes moleculares. Equipos. lmagen obtenida con radiotrazadores: Autorradiografia, Emisores gamma, Emisores de positrones. lmagen optica: Bioluminiscencia, Fluorescencia. Microrresonancia magnetica. Microtomografia computarizada. Microultrasonidos. Multimodalidad Resolucion espacial. Trazadores disponibles. Sondas: anticuerpos, peptidos, proteinas y neurotransmisores marcados. Nanoparticulas. Estrategias de amplificacion. Estrategias de imagen. Fusion de imagenes. Receptores.

Utilization en caracterizacion tumoral, respuesta al tratamiento, actividad biologics tumoral, terapia genica. Genes reporter. Imagenes moleculares en oncologia, neurologia, cardiologia. Trazadores. Radiofarmacos e imagenes. Aplicaciones medicas de 10s radioisotopos. Investigacion y desarrollo de nuevos radiofarmacos. Radiofarmacos de SPECT y PET en el desarrollo de nuevas drogas Estud~os preclinicos y c&icos Fases 1/11, 111 y IV. Aspectos eticos y legales.

CARLOS ESTEBAN MA V E L E Secletar~o General

EXP-UBA: 55.76412011 -5168. SANIDAD AMBIENTAL Medio ambiente y salud. Contaminantes fisicos, quimicos y biologicos. lmpacto arr~bientaly sobre la salud. Fuentes de abastecimiento de aguas. Tratamiento de potabilizacion de agua. Controles sanitarios de agua, aires y suelo. Residclos liquidos, solidos y gaseosos. Efluentes urbanos, industriales y de centros de salud. Tratamiento de efluentes. Metodos fisicos, quimicos y biologicos. Disposicion de residuos. Biorremediacion y biorrecuperacion. Medidas de prevencion. Control de la contaminacion.

69. VlROLOGlA SUPERIOR Estrategias y tecnologias (metodologia) para la caracterizacion de agentes virales. Epidemiologia. Utilizacion de herramientas bioinformaticas para el analisis molecular de brotes de infecciones causada por virus, analisis de transmision y fuente de contagio. Estudio de la emergencia de virus en h ~ ~ m a n o ys modelos evolutivos virales. Control de infecciones virales mediante la utilization de vacunas y drogas antivirales.
70. ASPECTOS BlOQUlMlCOS DEL DISENO DE FARMACOS Principios generates y moleculares del disefio de drogas. Principios basicos del disefio de drogas: estructura y propiedades de las moleculas (propiedades fisicoquimicas, espaciales, estereoquimicas y electronicas), estructura y propiedades de 10s receptores (naturaleza y criterios para su identificacion, definiciones de la interaccion droga-receptor, criterios para la selection apropiada de un receptor como blanco para el diseiio de una droga), disefio de drogas para que se unan especificamente a 10s receptores de interes (identificacion, sintesis y optimizacion de un compuesto lider). Proteinas como drogas y como blancos; carbohidratos como drogas y como blanco; heterociclos como drogas y como blancos; sustancias inorganicas como drogas y blancos.

ANALISIS DEL CARACTER DE LAS ASIGNATURAS

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0 L 2 QLllMlCA ~( 03. INTRODUCCION AL CONOCIMIENTO DE LA ) SOCIEDAD Y EL ESTADO ---- - 1 04 BlOLOGlA E INTRODUCCION A LA BIOLOGIA CELULAR 1, 05 FlSlCA E INTRODUCCION A LA BlOFlSlCA 106 INTRODUCCION AL PENSAMIENTO
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EXP-UBA. 55.76412011 -52ANAI-ISIS DEL CARACTER DE LAS ASIGNATURAS
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b. FISICA
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11. BlOLOGlA CELULAR Y MOLECULAR -12. QKMICA ORGANICA I r i 3 QUIM~CAORGANICA II --14FlSloLo~ - IA -- QUhilCA ANALITICA 16FlSlCOQUlMlCA 17. QUIMICA AlVALlTlCA INSTRUMENTAL 18. QUlMlCA BlOLOGlCA 19. FISIOPATOLOGIA - -

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WGENETICA MOLECULAR -7
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23. GENETICA DIAGNOSTICA Y FORENSE 24. INMUNOLOGIA 25. FARMACOLOGIA 26. BIOTECNOLOGIA ~~VIROLOGIA 28. LEGISLACION BlOQLllMlCA Y DERECHOS HUMANOS CLINICA . . 30. BlOQUlMlCA CLlNlCA I ~~PRAC~-ICA PROFESIONAL B ~ Q U I M I C A (INTERNA Y EXTERNA) 1 32. TOXlCOLOGlA Y QUlMlCA LEGAL
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34. BlOQUlMlCA CLlNlCA II 35. INGLES (Nivel I)

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AMBIENTE Y SALUD
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EXP-UBA: 55.76412011 -53ANALISIS DEL CARACTER DE LAS ASIGNATURAS

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43. TOXlCOLOGlA FORENSE

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I 44 ANIMALES DE LABORATORIOS ~ A C T E R T O MOLECULAR ~ G I A Y-CELULAR

~ G E O Q U I M I C A 47 BIOQUIMICA DE LOS A L I M E N T ~ ~-^--

ORIENTACION OBLIGATORIA ORIEhITACION ELECTIVA

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149~~-LKBORATORIO BlOQUlMlCO EN EL I BANCO DE SANGRE I ---- -- 50. EL LABORATORIO EN LOS TRASTORNOS I DE LA REPRODUCCION I _ -- I S~ENFERMEDADES INFECCIOSAS I EIUERGENTES Y REEMERGENTES ----- -. -- -- - .- -.52.FlSlCOQUlMlCA BlOLOGlCA TGENETICA MOLECULAR HUMANA--

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1 58 METODOLOGIA - DE RADIOISOTOPOS : ~ ~ M E T O D O L O GDE I A SINTESIS DE BAJO i IMPACT0 AMBIENTAL

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' 6 8 SANIDAD AMBIENTAL ~ V I R O L O G I ASUPERIOR^^ 1 70. ASPECTOS BlOQUlMlCOS DEL DISENO DE

CARLOS ESTEBAN MAS V E L E

Secreiano General

ClCLO LECTIVO A PARTIR DEL CUAL LA CARRERA TENDRA VIGENCIA: El Plan de Estudios de Bioquimica 2008 tiene vigencia a partir del ciclo lectivo 2009 en cuanto a que el Ciclo Comun de las carreras de Bioquimica y Farmacia se dicto en 2009 y en 2010 (Resolucion (CS) No 5276108). El Ciclo Superior de Bioquimica se dictara a partir de marzo 2011. La coexistencia entre el antiguo Plan de Bioquimica (1987) y el nuevo Plan de Bioquimica (2008) se mantendra hasta que finalice el segundo periodo lectivo de 2012. Se establece como fecha de vencimiento del plan 1987 10s turnos de examenes correspondientes a julio de 2015, fecha que de acuerdo con la Resolucion (CD) No 439187, caduca la validez ordinaria de 10s Trabajos Practicos aprobados durante el segundo periodo lectivo de 201 2.

REQUERIMIENTOS DEL ESTUDIANTE PARA MANTENER LA REGULARIDAD EN LA CARRERA: Los alumnos se regiran por las disposiciones vigentes de la Facultad de Farmacia y Bioquimica respecto de la regularidad en la carrera (Res. CD 439187, Res. CD 262190 y modificatorias). TABLA DE EQUIVALENCIAS ENTRE:

Plan 1987 Carreras: Bioquimica y Farmacia Quimica Biologica I Quimica Biologica I -General-

Plan 2008
Carrera: Bioquimica

Quimica Biologica

Microbiologia Microbiologia Farmaceutica

Microbiologia

Fisiopatologia Elementos de Patologia Humana

Fisiopatologia

TABLA DE EQUIVALENCIAS ENTRE

Plan 1987 Carreras: Bioquimica y Farmacia Plan 2008 Carrera: Bioquimica

Quimica Biologica II Quimica Biologica II Humana Farmacologia

Quimica Biologics Superior Farmacologia

Farmacologia I + Farmacologia II Analisis Clinicos I Analisis Clinicos II

Farmacologia Bioquimica Clinica I Bioquimica Clinica II Microbiologia Clinica Genetica Molecular + Genetica Diagnostica y Forense lnmunologia Nutricion y Bromatologia Nutricion y Bromatologia Nutricion y Bromatologia

Elementos de Genetica y Biologia Molecular lnmunologia Nutricion y Bromatologia (B) Nutricion y Bromatologia (F) Nutricion Basica: Area Nutricion + Fundamentos de Bromatologia Area Bromatologia (B) y (F). Nutr~cion Basica
+ Fundamentos de Bromatologia (B) y (F)

Nutricion y Bromatologia

Nutricion Basica. ~ r e Nutricion a Nutrition Basica

Nutricion y Bromatologia Supeditada a la previa aprobac~on (B y F) de Temas de Bromatologia (a 10s fines de labrar el acta de examen correspondiente, se consignara como Temas de Bromatologia).

EXP-UBA: 55.76412011 -56-

TABLA DE EQUIVALENCIAS ENTRE: Plan 1987 Carreras: Bioquimica y Farmacia Fundamentos de Bromatologia: Area Bromatologia Fundamentos de Bromatologia

Plan 2008
Carrera: Bioquimica Nutricion y Bromatologia Supeditada a la previa Aprobacion (B y F) de Temas de Nutricion. (a 10s fines de labrar el acta de examen correspondiente, se consignara como Temas de Nutricion) Metodologia de Radioisotopos (Electiva) Metodologia de Radioisotopos (Electiva) Previa aprobacion de Temas Toxicologia y Quimica Legal Genetica Molecular + Genetica Diagnostica y Forense lnm~~nologia Legislacion Bioquimica y Derechos Humanos Biotecnologia Virologia Fisiopatologia y viceversa Ivlicrobiologia y viceversa Farmacologia Toxicologia y Quimica Legal

Metodologia de Radioisotopos Radiofarmacia -0ptativa o electiva-

Toxicologia y Quimica Legal Elementos de Genetica y Biologia Molecular lnmunologia Etica y Legislacion

Biotecnologia I Virologia Fisiopatologia Microbiologia Farmacologia Toxicologia

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EXP-UBA 55 7641201 1 -57TABLA DE EQUIVALENCIAS ENTRE:

Plan 1987 Carreras: Bioquimica y Farmacia

Salud Publica e Higiene Anibiental Legislacion Farmaceutica y Derechos Humanos

Plan 2008 Carrera: Bioquimica

Salud Pljblica Legislacion Bioquimica y Derechos Humanos

(Supeditada a la previa aprobacion de Temas de Legislacion Bioquimica y a la inversa previa aprobacion de Temas de Legislacion Farmaceutica)

Radiofarmacia -electiva-

Metodologia de Radioisotopos -electiva- previa aprobacion de Temas

lnmunologia

No dara lugar a equivalencia alguna