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Universidad Nacional de San Agustn Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias Escuela Profesional Y Acadmica de Agronoma Curso: Cultivos protegidos

Tema: Control Climtico En Invernaderos Alumno: Montesinos Guillen, Luis Alberto Docente: Ing. Jos Pinto Cceres Arequipa 2013

CONTROL CLIMTICO EN INVERNADEROS (Climatic control in Greenhouses

1. Introduccin 2. Parmetros A Considerar En El Control Climtico 2.1. Temperatura 2.2. Humedad Relativa 2.3. Iluminacin 2.4. CO2 3. Control Ambiental 4. Climatizacin De Invernaderos Durante Perodos Fros 4.1. Sistemas De Calefaccin 4.2. Empleo De Pantallas Trmicas 5. Climatizacin De Invernaderos En Perodos Clidos 5.1. Sistemas De Sombreo 5.2. Ventilacin 5.3. Refrigeracin Por Evaporacin De Agua 6. Iluminacin Artificial En Invernaderos 7. Fertilizacin Carbnica En Invernaderos 8. Sistemas Integrales De Control Climtico 9. Bibliografa 1. INTRODUCCIN. El cultivo bajo invernadero siempre ha permitido obtener producciones de primor, de calidad y mayores rendimientos, en cualquier momento del ao, a la vez que permiten alargar el ciclo de cultivo, permitiendo producir en las pocas del ao ms difciles y obtenindose mejores precios. Este incremento del valor de los productos permite que el agricultor pueda invertir tecnolgimente en su explotacin mejorando la estructura del invernadero, los sistemas de riego localizado, los sistemas de gestin del clima, etc., que se reflejan posteriormente en una mejora de los rendimientos y de la calidad del producto final. En los ltimos aos son muchos los agricultores que han iniciado la instalacin de artilugios que permiten la automatizacin de la apertura de las ventilaciones, radimetros que indican el grado de luminosidad en el interior del invernadero,

instalacin de equipos de calefaccin, etc. Por ello en el presente documento se exponen aquellos parmetros ms relevantes que intervienen en el control climtico de los invernaderos, as como una breve descripcin de los sistemas para la gestin del clima que se pueden encontrar actualmente. 2. PARMETROS A CONSIDERAR EN EL CONTROL CLIMTICO. El desarrollo de los cultivos, en sus diferentes fases de crecimiento, est condicionado por cuatro factores ambientales o climticos: temperatura, humedad relativa, luz y CO2. Para que las plantas puedan realizar sus funciones es necesaria la conjuncin de estos factores dentro de unos lmites mnimos y mximos, fuera de los cuales las plantas cesan su metabolismo, pudiendo llegar a la muerte. 2.1. Temperatura. Este es el parmetro ms importante a tener en cuenta en el manejo del ambiente dentro de un invernadero, ya que es el que ms influye en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Normalmente la temperatura ptima para las plantas se encuentra entre los 10 y 20 C. Para el manejo de la temperatura es importante conocer las necesidades y limitaciones de la especie cultivada. As mismo se deben aclarar los siguientes conceptos de temperaturas, que indican los valores objetivos a tener en cuenta para el buen funcionamiento del cultivo y sus limitaciones: Temperatura mnima letal. Aquella por debajo de la cual se producen daos en la planta. Temperaturas mximas y mnimas biolgicas. Indican valores, por encima o por debajo respectivamente del cual, no es posible que la planta alcance una determinada fase vegetativa, como floracin, fructificacin, etc. Temperaturas nocturnas y diurnas. Indican los valores aconsejados para un correcto desarrollo de la planta.
Tabla 1. Exigencias de temperatura para distintas especies TOMATE T letal T mnima mnima PIMIENTO BERENJENA PEPINO MELN SANDA

0-2

(-1)

(-1)

0-1

biolgica

10-12

10-12

10-12

10-12

13-15

11-13

T ptima T mxima

13-16

16-18

17-22

18-18

18-21

17-20

biolgica T letal mxima

21-27

23-27

22-27

20-25

25-30

23-28

33-38

33-35

43-53

31-35

33-37

33-37

La temperatura en el interior del invernadero, va a estar en funcin de la radiacin solar, comprendida en una banda entre 200 y 4000 mm, la misin principal del invernadero ser la de acumular calor durante las pocas invernales. El calentamiento del invernadero se produce cuando el infrarrojo largo, procedente de la radiacin que pasa a travs del material de cubierta, se transforma en calor. Esta radiacin es absorbida por las plantas, los materiales de la estructura y el suelo. Como consecuencia de esta absorcin, stos emiten radiacin de longitud ms larga que tras pasar por el obstculo que representa la cubierta, se emite radiacin hacia el exterior y hacia el interior, calentando el invernadero. El calor se transmite en el interior del invernadero por irradiacin, conduccin, infiltracin y por conveccin, tanto calentando como enfriando. La conduccin es producida por el movimiento de calor a travs de los materiales de cubierta del invernadero. La conveccin tiene lugar por el movimiento del calor por las plantas, el suelo y la estructura del invernadero. La infiltracin se debe al intercambio de calor del interior del invernadero y el aire fro del exterior a travs de las juntas de la estructura. La radiacin, por el movimiento del calor a travs del espacio transparente. 2.2. Humedad relativa. La humedad es la masa de agua en unidad de volumen, o en unidad de masa de aire. La humedad relativa es la cantidad de agua contenida en el aire, en relacin con la mxima que sera capaz de contener a la misma temperatura. Existe una relacin inversa de la temperatura con la humedad por lo que a elevadas temperaturas, aumenta la capacidad de contener vapor de agua y por tanto disminuye la HR. Con temperaturas bajas, el contenido en HR aumenta.

Cada especie tiene una humedad ambiental idnea para vegetar en perfectas condiciones: al tomate, al pimiento y berenjena les gusta una HR sobre el 5060%; al meln, entre el 60-70%; al calabacn, entre el 65-80% y al pepino entre el 70-90%. La HR del aire es un factor climtico que puede modificar el rendimiento final de los cultivos. Cuando la HR es excesiva las plantas reducen la transpiracin y disminuyen su crecimiento, se producen abortos florales por apelmazamiento del polen y un mayor desarrollo de enfermedades criptogmicas. Por el contrario, si es muy baja, las plantas transpiran en exceso, pudiendo deshidratarse, adems de los comunes problemas de mal cuaje. Para que la HR se encuentre lo ms cerca posible del ptimo el agricultor debe ayudarse del higrmetro. El exceso puede reducirse mediante ventilado, aumento de la temperatura y evitando el exceso de humedad en el suelo. La falta puede corregirse con riegos, llenando canalillas o balsetas de agua, pulverizando agua en el ambiente, ventilado y sombreado. La ventilacin cenital en invernaderos con anchura superior a 40 m es muy recomendable, tanto para el control de la temperatura como de la HR. 2.3. Iluminacin A mayor luminosidad en el interior del invernadero se debe aumentar la temperatura, la HR y el CO2, para que la fotosntesis sea mxima; por el contrario, si hay poca luz pueden descender las necesidades de otros factores. Para mejorar la luminosidad natural se usan los siguientes medios: Materiales de cubierta con buena transparencia. Orientacin adecuada del invernadero. Materiales que reduzcan el mnimo las sombras interiores. Aumento del ngulo de incidencia de las radiaciones sobre las cubiertas. Acolchados del suelo con plstico blanco.

En verano para reducir la luminosidad se emplean: Blanqueo de cubiertas. Mallas de sombreo. Acolchados de plstico negro. Es interesante destacar el uso del blanqueo ya que esta labor est en funcin del desarrollo del cultivo y de las temperaturas, y tiene efectos contradictorios

que hay que conocer para hacer un correcto uso. Hay que saber que la planta sombreada se ahila y se producen abortos de flores en determinadas especies sensibles a la luz (especialmente tomate, pimiento y berenjena), por lo que el manejo del riego y de la solucin nutritiva tiene que ir unida al efecto que produce el blanqueo. Los plsticos sucios o envejecidos provocan el mismo efecto que el blanqueo. 2.4. CO2 El anhdrido carbnico de la atmsfera es la materia prima imprescindible de la funcin cloroflica de las plantas. El enriquecimiento de la atmsfera del invernadero con CO2, es muy interesante en muchos cultivos, tanto en hortalizas como en flores. La concentracin normal de CO2 en la atmsfera es del 0,03%. Este ndice debe aumentarse a lmites de 0,1-0,2%, cuando los dems factores de la produccin vegetal sean ptimos, si se desea el aprovechamiento al mximo de la actividad fotosinttica de las plantas. Las concentraciones superiores al 0,3% resultan txicas para los cultivos. En los invernaderos que no se aplique anhdrido carbnico, la concentracin de este gas es muy variable a lo largo del da. Alcanza el mximo de la concentracin al final de la noche y el mnimo a las horas de mxima luz que coinciden con el medioda. En un invernadero cerrado por la noche, antes de que se inicie la ventilacin por la maana, la concentracin de CO2 puede llegar a lmites mnimos de 0,005-0,01%, que los vegetales no pueden tomarlo y la fotosntesis es nula. En el caso que el invernadero est cerrado durante todo el da, en pocas demasiado fras, esa concentracin mnima sigue disminuyendo y los vegetales se encuentran en situacin de extrema necesidad en CO2 para poder realizar la fotosntesis. Los niveles aconsejados de CO2 dependen de la especie o variedad cultivada, de la radiacin solar, de la ventilacin, de la temperatura y de la humedad. El ptimo de asimilacin est entre los 18 y 23 C de temperatura, descendiendo por encima de los 23-24 C. Respecto a la luminosidad y humedad, cada especie vegetal tiene un ptimo distinto. El efecto que produce la fertilizacin con CO2 sobre los cultivos hortcolas, es el de aumento de la precocidad de aproximadamente un 20% y aumento de los

rendimientos en un 25-30%, mejora la calidad del cultivo as como la de su cosecha. Sin embargo, no se puede hablar de una buena actividad fotosinttica sin una ptima luminosidad. La luz es factor limitante, y as, la tasa de absorcin de CO2 es proporcional a la cantidad de luz recibida, adems de depender tambin de la propia concentracin de CO2 disponible en la atmsfera de la planta. Se puede decir que el periodo ms importante para el enriquecimiento carbnico es el medioda, ya que es la parte del da en que se dan las mximas condiciones de luminosidad. 3. CONTROL AMBIENTAL. El control ambiental est basado en manejar de forma adecuada todos aquellos sistemas instalados en el invernadero: sistema de calefaccin, la ventilacin y el suministro de fertilizacin carbnica, para mantener los niveles adecuados de la radiacin, temperatura, humedad relativa y nivel de CO2, y as conseguir la mejor respuesta del cultivo y por tanto, mejoras en el rendimiento, precocidad, calidad del producto y calidad del cultivo 4. CLIMATIZACIN DE INVERNADEROS DURANTE PERODOS FROS. Existen distintos sistemas para calentar y mantener la temperatura en el interior de un invernadero, como son: Empleo adecuado de los materiales de cubierta. Hermetismo del invernadero, evitando prdidas de calor. Empleo de pantallas trmicas, cuyo uso permite mantener entre 2 y 4 C ms en el interior del invernadero, con el consiguiente ahorro de energa. Dichas pantallas estn justificadas en el caso de utilizacin de sistemas de calefaccin. Condensacin que evita la prdida de radiacin de longitud de onda larga, aunque tiene el inconveniente del goteo sobre la planta. Capas dobles de polietileno de 150 galgas o de polipropileno, que se pueden emplear como pantalla trmica, para evitar condensaciones sobre cubierta, con el inconveniente de prdida de luminosidad en el interior. Se emplea mucho en invernaderos sin calefaccin. Invernaderos ms voluminosos que permiten mayor captacin de la luz y al mismo tiempo mayor prdida de calor por conduccin. La mayor inercia trmica de volmenes grandes, permite un mejor control del clima. Propio follaje de las plantas, ya que almacenan radiacin.

Sistemas de calefaccin por agua caliente o por aire caliente. 4.1. Sistemas de calefaccin El calor cedido por la calefaccin puede ser aportado al invernadero bsicamente por conveccin o por conduccin. Por conveccin al calentar el aire del invernadero y por conduccin se se localiza la distribucin del calor a nivel del cultivo. Los diferentes sistemas de calefaccin area o de conveccin ms utilizados se pueden clasificar en: Tuberas areas de agua caliente. Aerotermos. Generadores de aire caliente. Generadores y distribucin del aire en mangas de polietileno. Los sistemas de distribucin de calor por conduccin se basan en tuberas de agua caliente, las diferencias entre ellos se encuentran en la temperatura del agua y su localizacin: Suelo a nivel de cultivo. Tuberas enterradas. Banquetas.

4.1.1. Calefaccin por agua caliente. Es el sistema de calefaccin area ms tradicional y se basa en la circulacin de agua caliente o vapor procedente de un foco calorfico (caldera, bomba de calor, etc.) por una red de tuberas. En la caldera el agua se calienta a 80-90 C y las tuberas se colocan a unos 10 cm sobre el suelo, que pueden ser fijas o mviles. Los sistemas antiguos tenan las tuberas colgadas del techo lo que incrementaba los costos energticos. La distribucin del calor dentro del invernadero por el sistema de calefaccin central por agua caliente se puede hacer de dos formas diferentes: Por termofusin, con tubos de dimetro grande, con una ligera pendiente unidescendiente. Por impulsin de bombas o aceleradores con tubera de dimetro menor y una temperatura en el agua de retorno ms elevada que en el caso anterior. Las caractersticas del sistema de calefaccin del suelo por agua caliente que ms destacan, son:

Al estar el calor aplicado en la base, la temperatura del aire del invernadero es mucho ms uniforme en comparacin con la calefaccin tradicional por tubo caliente colgado del techo. Para calentar el suelo se puede utilizar agua entre 30 y 40 C y por tanto es una forma de aplicacin de energas alternativas como la geotrmica, calor residual industrial y solar a baja temperatura. Los costos de bombeo de agua son mayores. Debido a que la cada de temperatura del agua de calefaccin en el invernadero es menor en los sistemas a baja temperatura, se precisa bombera mayor cantidad de agua para ceder la misma cantidad de calor. Se pueden usar materiales econmicos como el polietileno en lugar de tuberas ms caras de acero o aluminio. En general, los sistemas de calefaccin de suelo representan un ahorro de energa. Sus costos de instalacin son elevados. 4.1.2. Calefaccin por aire caliente. En este caso se emplea aire para elevar la temperatura de los invernaderos. La calefaccin por aire caliente consiste en hacer pasar aire a travs de focos calorficos y luego impulsarlo dentro de la atmsfera del invernadero. Existen dos sistemas: Generadores de combustin directa. Un ventilador lanza una corriente de aire al interior de la cmara de combustin del generador, con lo que en su salida el aire ya caliente arrastra consigo gases de la combustin, que pueden crear problemas de fitotoxicidad debido a sus componentes azufrados. Generadores con intercambiador de calor. La corriente de aire no pasa directamente a travs de la cmara de combustin, sino que se calienta atravesando una cmara de intercambio. Por otra parte, la cmara de combustin elimina los gases que se producen en ella a travs de una chimenea. Los generadores de aire caliente pueden instalarse dentro o fuera del invernadero. Si estn fuera el aire caliente se lleva hasta intercambiadores que estn establecidos dentro del invernadero. Cuando los generadores estn colocados dentro del invernadero, los ventiladores aspiran el aire del invernadero por una parte del aparato, donde se calienta y es expulsado

directamente a la atmsfera del invernadero. Tambin puede distribuirse por medio de tubos de plstico perforado, que recorren en todas las direcciones el invernadero. En el caso de que el generador de calor est en el exterior, el aire del invernadero es retornado al generador con la ayuda de unos conductos termoaislantes, donde se calienta y es impulsado de nuevo por medio de otros conductos. Normalmente el combustible empleado es gasoil o propano, y los equipos estn dotados de un sistema elctrico de encendido con accionamiento a travs de un termostato. Los sistemas de calefaccin por aire caliente tienen la ventaja de su menor inversin econmica y mayor versatilidad al poder usarse como sistema de ventilacin, con el consiguiente beneficio para el control de enfermedades. Como inconvenientes pueden citarse los siguientes: Proporcionan una deficiente distribucin del calor, creando a veces turbulencias internas que ocasionan prdidas calorficas (menor inercia trmica y uniformidad). Su costo de funcionamiento es elevado y si se averan, la temperatura desciende rpidamente. 4.2. Empleo de pantallas trmicas. Se puede definir una pantalla como un elemento que extendido a modo de cubierta sobre los cultivos tiene como principal funcin ser capaz de variar el balance radiativo tanto desde el punto de vista fotosinttico como calorfico. El uso de pantallas trmicas consigue incrementos productivos de hasta un 30%, gracias a la capacidad de gestionar el calor recogido durante el da y esparcirlo y mantenerlo durante la noche, periodo en el que las temperaturas bajan sobremanera en los invernaderos del sureste espaol. Las pantallas tambin son tiles como doble cubierta que impide el goteo directo de la condensacin de agua sobre las plantas en pocas de excesiva humedad. As las pantallas trmicas se pueden emplear para distintos fines: a) Proteccin exterior contra: El exceso de radiacin con accin directa (UV) sobre las plantas, quemaduras. El exceso de temperatura (rojo, IR cercano). Secundariamente, viento, granizo, pjaros.

b) Proteccin interior: Proteccin trmica, ahorro energtico (IR). Exceso contra el enfriamiento convectivo del aire a travs de la cubierta. Secundariamente, humedad ambiental y condensacin. Existen distintos tipos de pantallas, presentando la mayora una base tejida con hilos sintticos y lminas de aluminio. La composicin, disposicin y grosor de los hilos es variable, ofreciendo distintas caractersticas. Tambin existen pantallas en las que se tejen directamente las lminas del material reflectante entre s o con otro tipo de lmina plstica (polister, polipropileno, etc.). Otro tipo es adaptando el sistema de las mallas de sombreo tradicionales, sustituyendo la llamada rafia de polipropileno o polietileno por aluminio. As mismo, las pantallas pueden ser abiertas o ventiladas y cerradas o no ventiladas en lo referente al paso del aire. Las abiertas presentan la ventaja de ser muy tiles en verano al permitir la evacuacin del exceso de temperatura y ofrecer propiedades trmicas, reflejando gran parte de la radiacin IR durante la noche. Las pantallas cerradas limitan las prdidas por conveccin del calor en el aire y reducen el volumen de aire a calentar con lo que el ahorro de cara a la calefaccin es mayor. Sistemas estticos. Son aquellos que una vez instalados sombrean al invernadero de una manera constante, sin posibilidad de regulacin o control: encalado y mallas de sombreo. Sistemas dinmicos. Son aquellos que permiten el control ms o menos perfecto de la radiacin solar en funcin de las necesidades climticas del invernadero: cortinas mviles y riego de la cubierta. 5.1.1. Encalado. Es el sistema ms extendido en la cuenca mediterrnea y se basa en el blanqueo de las paredes y de la cubierta del invernadero a base de carbonato clcico (Blanco de Espaa) o de cal apagada. Desde el punto de vista tcnico el blanqueo presenta una serie de inconvenientes: Permanencia de la cal en el invernadero durante periodos cubiertos, ya que no permiten ajustar el grado de sombreo en funcin de las condiciones ambientales.

La aplicacin de la cal no es homognea, por lo que existen diferencias en la cantidad de luz que llega a las plantas. Es importante destacar que conforme se aumenta la concentracin de blanqueante la transmitancia se reduce, y por lo tanto la cantidad de luz que llega a las plantas es menor. Consumo de mano de obra en las operaciones de aplicacin y limpieza. La limpieza de la cal no es homognea, quedando manchas sobre la cubierta y paredes del plstico. A veces es preciso el empleo de cidos, que daan el plstico. Quizs la nica ventaja del encalado es su relativa efectividad y la economa de su uso. 5.1.2. Mallas de sombreo. Las mallas suelen ser de polietileno, polipropileno, polister o de derivados acrlicos. Las mallas se clasifican en funcin de su porcentaje de transmisin, reflexin y porosidad. Siempre que sea posible deben situarse las mallas de sombreo en el exterior del invernadero, para que la reduccin de la temperatura sea ms efectiva. La malla interior absorbe la radiacin solar y la convierte en calor dentro del invernadero, que debe evacuarse por ventilacin. Sin embargo, la malla exterior se calienta con la radiacin, pero se refrigera con el aire exterior del invernadero. En ensayos realizados se ha comprobado como en invernaderos sin sombreo se alcanzaban temperaturas medias mximas de 46,6 C. Al colocar la malla de sombreo negra por el exterior se consegua reducir la temperatura a los 40,8 C, pero si se pona en el interior sta se incrementaba hasta los 50,5 C. El color de la malla es importante. La de color negro es la de mayor duracin pero bajo el punto de vista climtico no es la mejor. Por ello se recomienda que no sean de color, puesto que cualquier material coloreado corta un porcentaje mayor del espectro visible. 5.2. Ventilacin La ventilacin consiste en la renovacin del aire dentro del recinto del invernadero. Al renovar el aire se acta sobre la temperatura, la humedad, el contenido en CO2 y el oxgeno que hay en el interior del invernadero. La ventilacin puede hacerse de una forma natural o forzada. 5.2.1. Ventilacin natural o pasiva.

Se basa en la disposicin, en las paredes y en el techo del invernadero, de un sistema de ventanas que permiten la aparicin de una serie de corrientes de aire que contribuyen a disminuir las temperaturas elevadas y a reducir el nivel higromtrico. Las ventanas pueden ser cenitales si se disponen en la techumbre o laterales si estn colocadas sobre las paredes laterales del invernadero. Se admite que una ventana cenital de una determinada superficie resulta a efectos de aireacin hasta ocho veces ms efectiva que otra situada lateralmente de igual superficie. Normalmente las ventanas deben ocupar entre un 18 y 22% de la superficie de los invernaderos, teniendo en cuenta que con anchuras superiores a los 20 m. ser imprescindible disponer de ventilacin cenital que mejore la aireacin lateral. La apertura y cierre de las ventanas suele hacerse mecnicamente a travs de un sistema de cremalleras, accionado elctricamente por un termostato, aunque tambin puede hacerse manualmente. 5.2.2. Ventilacin mecnica o forzada. Los sistemas de ventilacin forzada consisten en establecer una corriente de aire mediante ventiladores extractores, en la que se extrae aire caliente del invernadero, y el volumen extrado es ocupado inmediatamente por aire de la atmsfera exterior. Con este sistema solamente se puede conseguir una temperatura idntica a la del exterior, pero su control es ms preciso que el que se logra con la ventilacin pasiva.

5.3. Refrigeracin por evaporacin de agua 5.3.1. Nebulizacin fina (Fog System). Consiste en distribuir en el aire un gran nmero de partculas de agua lquida de tamao prximo a 10 micras. Debido al escaso tamao de las partculas, su velocidad de cada es muy pequea, por lo que permanecen suspendidas en el aire del invernadero el tiempo suficiente para evaporarse sin llegar a mojar a los cultivos. Para ello es preciso emplear un sistema de nebulizacin formado por un conjunto boquillas nebulizadoras conectadas a tuberas que cuelgan de la techumbre del invernadero. La instalacin se completa con bombas, motores,

inyectores, filtros y equipos de control (termostatos, humidostatos, etc.) que permiten la automatizacin del sistema. Normalmente los difusores o boquillas tienen un caudal de 4l/h y se colocan cada 20-25 metros cuadrados. El control del sistema se hace a travs de una electrovlvula accionada por un humedostato. Con este sistema pueden conseguirse descensos trmicos en el interior del invernadero de hasta 10-15 C. Se emplea mucho en la produccin de ciertas plantas ornamentales como rosas, crisantemos, orqudeas, etc. Es importante disponer de un sistema de filtros para evitar que las aguas ricas en bicarbonatos y otras sales provoquen daos en los sistemas de fog, como la obturacin de las boquillas. Como emisores de fog system pueden utilizarse boquillas de alta presin (60 kg/cm2, 5 l/h y gotas con un dimetro inferior a 20 micras), boquillas de baja presin (3-6 kg/cm2 y gotas con un dimetro inferior a 10 micras) y humificadores mecnicos. 5.3.2. Pantalla evaporadora (Hidrocooling o Cooling System). Se trata de una pantalla de material poroso que se satura de agua por medio de un equipo de riego. La pantalla se sita a lo largo de todo el lateral o un frontal del invernadero. En el extremo opuesto se instalan ventiladores elctricos. El aire pasa a travs de la pantalla porosa, absorbe humedad y baja su temperatura. Posteriormente es expulsado por los ventiladores. El rendimiento de un buen equipo se acerca al 85%. La pantalla suele estar confeccionada con fibras (virutas de madera) o con materiales celulsicos en lminas coarrugadas y pegadas con aditivos. Destacan las pantallas celulsicas por: Admiten agua de muy mala calidad, gracias a que no necesitan de estructuras auxiliares de sujecin que puedan deteriorarse por las sales. Con el tiempo la fibra tiende a compactarse dentro de su soporte, dejando huecos por los que entra el aire sin humectarse adecuadamente. Tienen mayor superficie de contacto y, por tanto, se puede reducir el rea de pantalla a instalar. Es importante que el invernadero sea muy hermtico, de manera que todo el aire forzado por los ventiladores penetre nicamente a travs de la pantalla. De

existir otras aperturas, el aire entrar por ellas sin recibir aporte de humedad, y el cooling ser ineficaz. Con el cooling system la temperatura en el interior del invernadero puede reducirse en unos 10 C, aunque lo normal es que ese descenso sea de 4-6 C. Si la humedad relativa del exterior es elevada este sistema no funciona convenientemente. 6. ILUMINACIN ARTIFICIAL EN INVERNADEROS

En ciertas ocasiones es preciso aplicar iluminacin artificial o simplemente regular la iluminacin natural en el interior del invernadero. Esto puede hacerse con el fin de: Aumentar la asimilacin neta, forzando una mayor tasa de fotosntesis, durante los meses invernales. La iluminacin otoo-invernal supletoria ayuda a incrementar los rendimientos productivos en la mayor parte de las especies hortcolas y en numerosas ornamentales (claveles, Anthurium, gerbera, orqudeas, etc.). Aumentar la duracin del da, en plantas de da largo que no floreceran de otra manera, durante el otoo-invierno. Destaca su empleo en plantas ornamentales como Anthirrinum, Dahlia, Calceolaria, Gegonia tuberosa, etc. Romper la continuidad del periodo oscuro en plantas ornamentales de da corto (crisantemo, Poinsetia, Kalanchoe, etc.) con la finalidad de favorecer el crecimiento vegetativo en una poca en que se vera favorecida la floracin sin que las plantas tuvieran el adecuado tamao, o bien para provocar la floracin en plantas de da largo en pocas de poca iluminacin. Disminuir la intensidad luminosa en siembras estivales de hortalizas como el apio, la cebolla, cubriendo los semilleros con mallas, caizos, etc. Disminuir la duracin del perodo iluminado, con el fin de que plantas de das cortos puedan florecer en pocas en que la duracin del da es demasiado elevada. Para conseguir estos fines es comn el empleo de diferentes tipos de lmparas, cuyas caractersticas se recogen en el cuadro siguiente:
Tabla 2. Tipos y caractersticas de lmparas empleadas en iluminacin de invernaderos (Serrano, 1990)

Caractersticas

Incandescentes

Vapor mercurio

de

Incandescentes y vapor de Fluorescentes

mercurio Mixta Mixta con

Rojo Luz producida

infrarrojo poder

(elevado calorfico)

Visible ultravioleta

preponderancia de azul y rojo

Potencia

3 W/m2

150-200 W/m2

Rendimiento luminoso Duracin

10 %

90 %

30%

90% (emana poco calor) 3500 horas

1000 horas Invernadero grandes de

3500 horas

2000 horas

Aplicacin

dimensiones. Adelanto o retraso de la floracin

Crecimiento de plantas

Adelanto floracin

de

la Crecimiento plantas

de

Bajo Observaciones

costo

de

Atencin tipo comercial

al

Dbil

intensidad

instalacin; elevado uso

Elevado costo de luminosa, uso colocacin batera de 3-4 en

que se elige

7. SISTEMAS DE FERTILIZACIN CARBNICA EN INVERNADEROS

Ya al principio de este documento se coment detalladamente la importancia del CO2 en los cultivos en invernadero, as como algunos fundamentos de su manejo durante las diferentes etapas del cultivo. A continuacin se van a describir los sistemas de aportacin de CO2 ms conocidos. Uno de los ms conocidos es el sistema por combustin, de distintas sustancias, como alcohol, parafina, propano, petrleo, etc. En este caso la formulacin de CO2 va acompaada del desprendimiento de calor, con lo que se puede, adems, elevar la temperatura del invernadero. El mayor inconveniente de este sistema, es la emanacin, junto al CO2, de sustancias sulfurosas, que pueden ser fitotxicas para las plantas.

Otro sistema, tambin muy empleado es la aportacin directa de gas puro en bombonas de CO2, haciendo expandir el anhdrido carbnico lquido y regulando el caudal, a travs de una vlvula y el correspondiente medidor gaseoso. La distribucin puede realizarse a travs de tuberas de plstico perforadas. Por ltimo, la aportacin directa de CO2 puede realizarse a travs de nieve carbnica cuyos bloques, se distribuyen a lo largo del invernadero, y poco a poco se va sublimando. 8. SISTEMAS INTEGRALES DE CONTROL CLIMTICO En la actualidad son numerosos los sistemas de automatizacin que existen el mercado para controlar los parmetros climticos de los invernaderos. Estos sistemas se basan en el empleo de un ordenador central al que se conectan un conjunto de sensores, que recogen las variaciones de los distintos parmetros respecto a unos valores programados inicialmente. Se trata de una pequea estacin meteorolgica que registra valores de temperatura exterior e interior, humedad relativa, velocidad del viento, la iluminacin, etc. Estos sistemas a su vez pueden estar conectados a los sistemas de fertirriego y de regulacin climtica. Los sensores o automatismos se distribuyen en diferentes sectores, pudiendo funcionar cada uno de forma autnoma. En el controlador central se recoge la informacin captada por los sensores, se coordinan las actuaciones, y se envan las rdenes a los distintos sectores. 9. BIBLIOGRAFA www.infoagro.com ALPI, A.; TOGNONI, F. 1999. Cultivo en invernadero. Ed. Mundi-Prensa. Madrid. 347 pp. BAIXAULI, C. 1996. Aspectos prcticos del control ambiental para hortalizas en invernadero. Ed. Fundacin Cultural y de Promocin Social. Caja Rural Valencia. BENAVENTE, R.M.; GARCA, J.L.; PASTOR, M.; LUNA, L.; NOLASCO, J. 2000. Sistemas para la automatizacin de los invernaderos. Vida Rural N 118. 66-70. DAZ, J.R.; PREZ, J. 1994. Tecnologa de invernaderos. Curso superior de especializacin. Ed. Fundacin para la Investigacin Agraria en la Provincia de Almera (FIAPA). Almera. 352 pp.

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1- Situacin actual de la agricultura y justificacin del control climtico. Desde siempre, la agricultura se ha visto afectada por factores externos como la lluvia, el viento, el granizo que hasta hace no mucho tiempo no se podan controlar sino nicamente empleando diversas tcnicas referidas al riego, la fertilizacin o el cultivo bajo abrigo. Para manejar el clima dentro de un invernadero debemos tener en cuenta, aparte de la gran variabilidad que se registra a lo largo del da, parmetros tan importantes como la temperatura, la humedad, la radiacin y la concentracin de CO2. Es por ello por lo que hoy da se han desarrollado modernas tcnicas para el control de clima que nos permiten depender cada vez menos de los factores climticos y que favorecen que la rentabilidad de una explotacin est directamente relacionada con nuestro esfuerzo. Sistema Humifito

2- Factores a controlar y su importancia en la produccin. Los factores climticos que afectan a la produccin agrcola son la luz, la temperatura, la humedad, la concentracin de CO2, el viento y la lluvia. Cuanto ms control tengamos sobre ellos, el xito y la seguridad del agricultor en su actividad productiva se ver incrementada. En el interior de un invernadero, los factores climticos afectan de diferente forma sobre el cultivo, de modo que los podemos controlar incidiendo en distintos puntos; La variacin de parmetros tales como la luz, la temperatura o la concentracin de CO2 afecta de forma directa sobre la fotosntesis de la planta, de modo que los procesos de respiracin y divisin celular se ven alterados de algn modo. Por otro lado, con la aplicacin de agua y de

nutrientes podemos influir sobre la temperatura de las races y la humedad del aire, lo que implica una variacin en la divisin y en el crecimiento celular. Con el control de los factores climticos obtendremos un incremento de la calidad y la produccin, aumentando la rentabilidad del cultivo. Adems, podremos adelantar la siembra y con ello la recoleccin, lo que significa que pondremos nuestros productos en el mercado antes que otros productores, es decir, cuando los precios sean ms favorables; tambin podremos producir en pocas extremas de fro y de calor, en las que mermaba la calidad y produccin. En definitiva, podremos ser ms competitivos en el mercado actual con productos de alta calidad demandados en los mercados de destino, pues los productos que no cumplan con estas caractersticas vern dificultada Calefaccin por agua caliente a baja presin su comercializacin lo que dar lugar, finalmente, a la desaparicin de muchos agricultores. 3- Equipos de control Para controlar todos esos parmetros necesitamos una serie de equipos que se utilizarn en diferentes ocasiones en funcin de la necesidad del momento. A continuacin desarrollaremos brevemente los ms importantes atendiendo al parmetro que controlan. LUZ La radiacin solar es la fuente de energa para el crecimiento y desarrollo de las plantas y el principal insumo de la bioproductividad vegetal. Sin embargo, durante los meses de invierno, la luz constituye generalmente el principal factor limitante de la produccin. Por el contrario, en verano supone un incremento de la temperatura en el interior del invernadero y del propio cultivo. Es por ello por

lo que resulta importante tener constancia de la evolucin de la radiacin solar, midindose por diferentes sensores de medida: *Luxmetro (Klux): mide la intensidad luminosa que se encuentra entre las longitudes de onda de la radiacin visible pero sin diferenciarlas. Ejemplo: Invierno: 10 Klux; Verano: 100 Klux *Watmetro (W/m2): mide la intensidad visible a la que la planta es ms sensible, principalmente el rojo. (Medidor de PAR) Ejemplo: Invierno: 50 W/m2; Verano: 450 W/m2 *Kipp-solary: (W/m2) mide la radiacin global (300-3.000 nm) y despus puede dividirla en radiacin visible y PAR Ejemplo: Invierno: 100 W/m2; Verano: 1.000 W/m2 TEMPERATURA La temperatura del aire del interior del invernadero y de las propias plantas incide de manera directa sobre el proceso de la fotosntesis, de modo que el equilibrio respiracin-transpiracin se ve afectado. Es por ello por lo que las elevadas temperaturas, hecho conocido por todos, provocan prdidas de produccin y calidad. Sin embargo, la variacin de la temperatura se encuentra estrechamente relacionada con la humedad; Cuando la temperatura sube, el aire es capaz de absorber una mayor cantidad de humedad. Es por ello que un control sobre la temperatura tanto en exceso como en defecto, implica un control de la humedad.

Para regular el exceso de temperatura se pueden emplear varios medios: 1- Ventilacin:

*Ventilacin pasiva o natural: Se realiza mediante la incorporacin al invernadero de ventanas tanto laterales como cenitales, debiendo llegar a un ptimo de ventilacin del 30%. Es muy importante la distancia entre las ventanas cenitales, laterales y la altura del cultivo (limitante cuando el viento es suave). Tambin es muy importante la forma y orientacin de las ventanas en funcin de los vientos dominantes (barlovento y sotavento). En la actualidad, se instalan ventanas abatibles de tubo cremallera y bandas enrollables desde arriba. *Ventilacin forzada: Otro tipo de solucin es la instalacin de ventiladores helicoidales de gran caudal entorno a los 40.000 m3/h. Este sistema sirve para evacuar zonas de acumulacin de calor (partes altas de invernaderos con pendiente). Tambin es frecuente el empleo de destratificadores. 2- Pantallas de sombreo y mixtas Hasta hace poco tiempo se utilizaba el encalado como nico mtodo para el control de la radiacin solar que daba como resultado una importante reduccin de la temperatura. Hoy en da se utilizan las mallas de sombreo, pero su manejo requiere de un controlador climtico para abrirla o cerrarla en funcin de la humedad relativa interior. Adems, en los ltimos tiempos se estn empleando pantallas mixtas que combinan propiedades de sombreo y de ahorro energtico, ofreciendo una gran ventaja de manejo y de instalacin, de modo que por el da se usan para Calefaccin por agua caliente a alta presin

controlar el exceso de T, y durante la noche para mantener una T mnima y ahorrar calefaccin (hasta un 30%). 3- Nebulizacin (alta y baja presin) En el caso del empleo de la nebulizacin para disminuir la temperatura en el interior del invernadero se dispone en la actualidad de varias opciones: *Nebulizacin a alta presin (Fog system) Se trata de una serie de boquillas colocadas a lo largo de tuberas timbradas para soportar presiones de trabajo de 60-70 bares (se necesita un mnimo de 40 bares de presin). Se suele colocar una cada 8-10 m2, y el caudal de agua que se vaporiza por boquilla est entorno a los 5 l/h (60-70 bares). El diseo de la boquilla es muy importante. El chorro de agua choca con un obstculo en la boquilla de forma que provoca un cono de gotas de las cuales el 95% son menores de 20 micras de dimetro. La calidad de agua tambin es de vital importancia para evitar obturaciones. Si el agua es superficial requiere una dosificacin de 0.5 ppm de Cl. Cuando las aguas empleadas contienen gran cantidad de cal ha de instalarse, adems, un descalcificador o una planta de smosis. Calefaccin por combustin directa Actualmente es el mejor sistema para bajar temperatura y aumentar humedad, debido a que la fina gota que provoca se evapora en el ambiente y no llega a mojar la planta. *Nebulizacin a baja presin El sistema es similar al fog system pero la baja presin a la que trabaja (4-6 bares), provoca una gota muy grosera y suele mojar la planta. Es eficiente en algunos cultivos en pocas muy calurosas de mxima evaporacin, pero en semilleros y plantas ornamentales es muy perjudicial por las manchas que provoca la gota de agua.

*Cooling system Consiste en colocar en un extremo un panel poroso saturado de agua (con un sistema de riego), y en el otro extremo una serie de ventiladores helicoidales de gran caudal. El aire del exterior pasa por el panel humectante, absorbe la humedad y baja la temperatura del interior del invernadero. Posteriormente, el aire hmedo y caliente es expulsado por los ventiladores. Es bastante eficaz para pequeas superficies. Su recorrido est limitado a 30 m, aunque en invernaderos largos se pueden colocar los ventiladores en el techo. Adems, dicha eficacia depende en gran medida de la estanqueidad del invernadero, para que el aire forzado entre a travs del panel, que se suele colocar a barlovento.

*Nebulizacin agua-aire Es un sistema de trabajo a baja presin, en el que la rotura de la gota se hace por aire a presin. El sistema es tan eficaz como un fog system, con la ventaja de poder utilizarse para tratamientos fitosanitarios. El mayor handicap es la potencia elctrica consumida para comprimir el aire. Para regular el defecto de temperatura se pueden emplear varios medios: 1-Pantallas trmicas Se trata de un mtodo pasivo de aumentar la temperatura en el interior del invernadero. Las pantallas deben ser mviles y estar completamente automatizadas; Lo ideal es la colocacin de pantallas mviles de ahorro energtico y sombreo; Durante el da protegern al cultivo de la intensa radiacin y de las elevadas temperaturas pero no han de dificultar la ventilacin. Por la noche pueden aumentar la humedad relativa (sin llegar a producir condensacin) en el caso de no disponer de calefaccin y evitar la prdida del calor acumulado durante el da. Las pantallas ms eficientes son las aluminizadas. En cualquier caso, se colocan de norte a sur y, frecuentemente, en combinacin con un sistema de calefaccin debido al ahorro energtico que supone; Este ahorro energtico es

funcin de la estanqueidad del invernadero, que segn fabricantes puede alcanzar un 30-50%. 2-Dobles cubiertas Se trata de otro mtodo pasivo cuya funcin es la de promover una ganancia trmica y evitar condensaciones. Consiste en la colocacin de una capa de plstico, por debajo de la cubierta principal, de unas 50-100 m, separada de la cubierta de 2 a 10 cm. En el interior se aplica aire a presin, para formar un colchn de aire. El ahorro de energa que produce est entorno al 30%, adems de dotar al invernadero de una mayor resistencia estructural. Sin embargo, reducen la transmisin de la luz alrededor de un 10 % al no poder ser retiradas durante el da. En cuanto a los mtodos activos de incremento de la temperatura, disponemos de ventilacin y calefaccin. 3-Calefaccin Los motivos por los que en determinadas circunstancias interesa aumentar la temperatura en el interior de un invernadero son las de incrementar la velocidad de crecimiento de las plantas, la de reducir la humedad relativa del ambiente y la de eliminar los riesgos de heladas. En el caso de emplear calefaccin, adems de evitar la llegada a la temperatura mnima letal del cultivo se ha de intentar aportar la temperatura ptima de crecimiento, teniendo siempre presente que al no dejar de renovar el aire, habr una prdida de calor. La calefaccin puede realizarse por agua o aire caliente. *Calefaccin por aire caliente Entre los sistemas de calefaccin, es el que menor coste de instalacin supone. La corriente de aire que produce elimina la condensacin de la cara interna del invernadero y resulta ser un sistema sencillo de regulacin de la temperatura, adems de ser aprovechable en verano si reemplea como destratificacin.

Sin embargo, la distribucin de calor resulta irregular, no proporcionando uniformidad en cuanto a la temperatura del interior del invernadero se refiere. Adems, la potencia trmica que puede proporcionar es limitada y el consumo de combustible es elevado. Otros puntos en su contra es que slo calienta la parte area de la planta y, en caso de avera, el enfriamiento del aire se produce rpidamente. Existen dos formas de calentar el aire, bien por combustin directa o indirecta. Cuando la combustin se produce de forma directa, adems de elevar la temperatura se realiza un aporte extra de CO2 y de humedad al ambiente, pero pueden darse casos de fitotoxicidad. Los combustibles empleados son limpios (gas natural, propano). La gran ventaja de este sistema es la extrema sencillez constructiva. Por otro lado tenemos la calefaccin por aire caliente generada por combustin indirecta de gasoil, lo que implica la necesaria evacuacin de los gases generados a travs de chimeneas. *Calefaccin por agua caliente Se trata de un sistema de calefaccin que se aplica al suelo mediante gran cantidad de emisores, proporcionando una muy buena uniformidad en la temperatura del aire. Adems, representa un ahorro energtico frente a la calefaccin por agua caliente de un 10 a un 20 %, especialmente cuando son frecuentes los vientos fuertes. El incremento de temperatura conseguido tambin es superior y, adems de la parte area, calienta las races, permitiendo una diferencia entre la temperatura de ambas inferior a los 5-7C.

Los inconvenientes de este sistema respecto al de aire es su elevado coste, suponiendo unas cuatro veces ms. Tampoco su respuesta a los cambios de temperatura es rpida. Otro punto en su contra es la necesidad de una sala de calderas y el mantenimiento del sistema es elevado.

En calefaccin por agua caliente podemos diferenciar el sistema a baja y alta temperatura, donde la primera tiene un salto trmico de 10C (el agua de entrada est a 50 C y la de salida a 40) y el de alta presin tiene un salto trmico de 20 C debido a que el agua a la entrada tiene 80 C y a la salida 60 C. Calefaccin por combustin indirecta Las ventajas del sistema de calefaccin por agua caliente a baja temperatura respecto al sistema por alta temperatura son, por una parte, el ahorro de combustible para calentar el agua, los menores costos de instalacin y la economa de los materiales (plsticos frente al los de acero para alta temperatura), sin embargo, presenta el inconveniente del mayor costo de bombeo por necesitar ms caudal de agua. La instalacin, en cualquier caso, consta de diversos elementos como caldera, quemador (de una etapa, de dos o modulares), chimenea para la extraccin de los gases resultantes de la combustin, circuitos de expansin y de anticondensacin, circuitos del anillo principal y de ida y retorno al campo, distribucin de tuberas en el campo y almacenamiento de combustible. CO2 De todos es conocida la importancia que para el correcto desarrollo de los cultivo es el CO2 adems del agua y la luz. La planta requiere una concentracin de 700 a 1000 ppm para producir ptimos de calidad y cantidad. Sin embargo, en el exterior hay entorno a 300 ppm, llegando incluso a niveles inferiores a 100 ppm en el interior del invernadero. Al amanecer los niveles de CO2 son ms o menos ptimos, pero segn va consumiendo la planta va descendiendo. A partir de ese momento sera beneficioso el aporte de CO2, distribuyndolo con una red especial simplemente ventilando para conseguirlo del exterior, lo que resulta insuficiente.

La fertilizacin carbnica que mantenga unos niveles ptimos de CO2 en el ambiente, produce aumentos de produccin del orden del 15 - 25 %. Mediante el aporte de CO2 y un buen control de la ventilacin podemos obtener unos niveles mnimos entre 350 y 400 ppm. Sin embargo, debido al elevado coste del CO2, junto con las necesidades de ventilar durante el da, nos lleva a mantener unos niveles mnimos ptimos. El aporte de CO2 se realizara bien mediante de un tanque de CO2 puro, repartido por canalizaciones, o aprovechando los gases de combustin de una caldera o de generadores de aire de combustin directa. HUMEDAD Las oscilaciones higromtricas en un invernadero son muy elevadas, producindose condiciones de saturacin durante la noche (condensacin) y bajadas muy bruscas durante el da. Por un lado, los excesos provocan el desarrollo de enfermedades; por otro, las bajadas prolongadas de humedad pueden producir situaciones de estrs en la planta. Una buena gestin de la ventilacin no es suficiente para obtener niveles de humedad ptimos, pero si la apoyamos con la calefaccin (para reducir humedad) podremos conseguirlo. Igualmente, para conseguir aumentar la humedad no slo deberemos de mantener bien regado y desarrollado el cultivo, sino que deberemos utilizar los sistemas de nebulizacin anteriormente mencionados en el control de la temperatura. Uno de los sistemas que funcionan de forma idnea para incrementar la humedad en el interior de un invernadero es el humidificador Humifito que tiene dos funciones, una como aporte de humedad y otra como sistema de aplicacin de fitosanitarios. Aunque su funcin principal no es la de aportar humedad, si es cierto que se trata de un sistema de humidificacin de baja presin econmico que realiza una distribucin uniforme del agua y que produce un tamao de gota que no moja a la planta.

En lo que respecta a su funcin como aplicacin de fitosanitarios, decir a su favor su alta eficiencia por acceder a todas las partes areas de las plantas, abarcar todo el invernadero en un corto espacio de tiempo, la aplicacin es controlada y automatizada, empleando dosis menores de fitosanitarios y, lo ms importante, disminuyendo las posibilidades de intoxicacin de la persona aplicadora.

www.interempresas.net/.../77307-Control-climatico-en-invernaderos.htm.

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