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CARACTERISTICAS DE LA ACTIVIDAD AGRARIA El espacio rural se desarrollan las actividades agrcolas, ganaderas y forestales del ser humano; en la actualidad,

estas actividades tradicionales se han diversificado con la introduccin de otras, como las recreativas, industriales y de servicios. La pluralidad de los espacios rurales es el resultado de la influencia de diversos factores fsicos y elementos humanos 1. FACTORES FISICOS Y ELEMENTOS HUMANOS DEL ESPACIO RURAL 1.1. El medio nat !al La actividad agraria tradicional era muy dependiente del medio fsico. En la actualidad, los progresos tcnicos permiten modificarlo para obtener un aprovechamiento ms favorable. a" El !elie#e tiene una elevada altitud media y abundantes pendientes, que facilitan la erosin y dificultan la mecani acin. $" El %lima se caracteri a en buena parte del territorio por precipitaciones escasas e irregulares, con relativa frecuencia de tormentas y grani o; como heladas o intensa radia! cin solar y aride ms o menos acusada. e" Lo& & elo& son de calidad mediocre. 1.'. La e&t! %t !a a(!a!ia La estructura agraria tradicional se caracteri aba por el empleo de una mano de obra numerosa, que traba"aba e#plotaciones en las que coe#istan la peque$a y la gran propiedad, de manera e#tensiva; y con escaso desarrollo tecnolgico. %omo consecuencia, los rendimientos eran ba"os, y la produccin se destinaba al autoconsumo y a un mercado interior protegido por barreras arancelarias de la competencia e#terior. Esta estructura e#periment importantes transformaciones a partir de la dcada de &'(), al aumento del tama$o de las e#plotaciones agrarias y a la intensificacin; y la incorporacin de los avances tecnolgicos. %omo resultado, han aumentado los rendimientos y la produccin tiende a la especiali acin regional y a la venta en un mercado. a" La& t!an&)o!ma%ione& demo(!*)i%a& La +o$la%i,n ! !al e&+a-ola .a de&%endido de forma notable desde principios de siglo hasta hoy. *in embargo, e#isten marcadas diferencias entre comunidades autnomas con valores mnimos, como +adrid y el ,as -asco. La %a &a principal de este descenso demogrfico ha sido el /0odo ! !al1 motivado por la mecani acin de las tareas agrarias y por las ba"as rentas del campo. .esde esta fecha, la crisis econmica y las dificultades de encontrar empleo estable han incrementado la actividad agraria a tiempo parcial. Las %on&e% en%ia& del #odo rural han sido el de&+o$lamiento de las onas ms atrasadas y de muchas del interior peninsular, as como el en#e2e%imiento de la poblacin rural. Las tenden%ia& que se apuntan +a!a lo& +!,0imo& a-o& son/ ! 0na %ontin a%i,n en la di&min %i,n de la poblacin rural/ muchos de los agricultores se "ubilarn y otros se acogern a "ubilaciones, anticipadas y diversos planes de abandono

de la actividad. 1dems, la creciente necesidad de competitividad agraria har desaparecer las e#plotaciones menos rentables y parte de las traba"adas a tiempo parcial. ! 0n %ie!to !e2 #ene%imiento por el in%!emento de lo& 2,#ene& agricultores, favorecido por las dificultades de encontrar traba"o en la ciudad y por las subvenciones concedidas por la 0nin Europea. $" La& t!an&)o!ma%ione& en el &i&tema de e0+lota%i,n1 +!o+iedad 3 tenen%ia de la tie!!a El espacio rural se organi a en +a!%ela& o e#tensiones de tierra que estn ba"o una sola linde. ! La e0+lota%i,n agrupa a todas las parcelas e#plotadas por un mismo productor agrario, aunque estn fsicamente separadas entre s e independientemente. En Espa$a ha disminuido el n2mero de e#plotaciones y .a a mentado & tama-o medio. ! La +!o+iedad es un concepto "urdico que se refiere al due$o de la tierra. En Espa$a, el tama$o medio de la propiedad tambin ha aumentado por la disminucin del n2mero de peque$os propietarios. 3 La (!an +!o+iedad o lati) ndio4 ,redomina en 1ndaluca, E#tremadura, %astilla!La +ancha y 1ragn, y su origen se remonta a los repartos de tierra durante la 4econquista. 5radicionalmente ha supuesto absentismo del propietario, cultivo e#tensivo, ba"os rendimientos y gran n2mero de "ornaleros. 3La +e5 e-a +!o+iedad o mini) ndio4 4e2ne solo el &),67 de la tierra. ,redomina en el norte de la ,ennsula. 8mpide la agricultura competitiva, dado que los ba"os ingresos que proporciona no permiten la moderni acin, y tiende a desaparecer, aunque todava se ve favorecida por la importancia de la agricultura a tiempo parcial. ! El !/(imen de tenen%ia es el grado de dominio sobre la tierra. Di!e%ta cuando el propietario y el empresario agrario son la misma persona. Indi!e%ta cuando el propietario cede el uso de la tierra a otra persona a cambio de un porcenta"e de la cosecha !a+a!%e!6a! o del pago de una renta !a!!endamiento!. %" La& t!an&)o!ma%ione& en la& t/%ni%a& 3 &i&tema& a(!a!io& han sido notorias desde la dcada de &'(). .Las transformaciones tcnicas han consistido en la mecani acin de las labores agrarias, la seleccin genrica de semillas y ra as ganaderas, y el uso de fertili antes qumicos y productos fitosanitarios. Las transformaciones en los sistemas agrarios han supuesto una creciente intensificacin de la produccin, acompa$ada de un aumento de los rendimientos. 1.7. El +o$lamiento 3 el .*$itat ! !al El poblamiento y el hbitat son factores del espacio rural que tambin han e#perimentado notables transformaciones. a" El +o$lamiento ! !al El poblamiento rural est integrado por los n2cleos de poblacin menores de &)))) habitantes. ! En el +o$lamiento di&+e!&o, la casa rural est rodeada de campos de cultivo, bosque o .prados y separada de las otras casas. .omina en la periferia peninsular al norte.

! En el +o$lamiento %on%ent!ado, las viviendas se disponen unas "unto a otras, independientemente de la locali acin del terra go. 3 Lineal4 %asas dispuestas a lo largo de una va o carretera. 3 A+i-ado4 %asas agrupadas en torno a un n2cleo. ! En el inte!io! se ha reducido el tama$o de los n2cleos, a ra del #odo rural de la dcada de &'(). ! En la& %o&ta&1 sobre todo en la mediterrnea, se ha desarrollado un poblamiento nuevo dedicado al ocio. ! En la& *!ea& +e!i !$ana&1 el crecimiento demogrfico y econmico de la ciudad va incorporando a los n2cleos rurales pr#imos. $" El .*$itat ! !al est constituido por las clulas de los asentamientos rurales/ las viviendas y otras dependencias. 8 En la %a&a de made!a ent!amada. 8 La %a&a de $a!!o. 8 La %a&a $lo5 e. 8 La %a&a %om+ e&ta est integrada por varios edificios. 1.9. La +ol6ti%a a(!a!ia En Espa$a, la poltica agraria e#periment una enorme transformacin tras la entrada del pas en la 0nin Europea 9&':(; y la consiguiente adopcin de la ,oltica 1graria %omunitaria 9,1%;. a" La +ol6ti%a a(!a!ia de&de mediado& del &i(lo :I: .a&ta la ado+%i,n de la PAC se centr en el sistema de propiedad de la tierra; en el inadecuado tama$o de la propiedad agraria; y en el proteccionismo comercial. ! El &i&tema de +!o+iedad de la tie!!a trat de modificarse con la poltica desamorti adora del siglo <8<; con la reforma agraria de la *egunda 4ep2blica; y con la poltica de coloni acin y e#tensin del regado del franquismo. ! El inade% ado tama-o de la +!o+iedad de la tie!!a se abord con la poltica de concentracin parcelaria y la legislacin sobre grandes fincas. 3 La %on%ent!a%i,n +a!%ela!ia1 iniciada en &'6=, contin2a en la actualidad. ,retende disminuir el minifundio, concediendo a cada propietario una sola parcela o unas pocas, equivalentes en clase de tierra y tipos de cultivo a las que tena antes; y tambin el acceso de las parcelas a las vas de comunicacin. 3 La le(i&la%i,n &o$!e (!ande& )in%a&1 iniciada durante el franquismo, afectaba a aquellas que, pudiendo cultivarse. La ley, modificada durante la transicin, obliga a sus propietarios a presentar un plan de me"ora. ! El +!ote%%ioni&mo %ome!%ial supona el establecimiento de aranceles a los productos agrarios procedentes del e#terior. ! E&+a-a &e inte(!, en el me!%ado inte!io! %om nita!io1 que cuenta con >rgani aciones %omunes de +ercado 9>%+; para los productos ms representativos, que fi"an precios m#imos y mnimos.

! Los inte!%am$io& %on la VE &e li$e!ali;a!on1 y Espa$a adopt el principio de preferencia comunitaria y la tarifa e#terior com2n para los productos procedentes de terceros pases. ! ,ara sacar provecho de esta situacin, ha tenido que reali ar un (!an e&) e!;o +a!a mode!ni;a!&e y aumentar la productividad, la calidad y la competitividad. ! Espa$a se ha visto afectada por los +!o$lema& de la actividad agraria comunitaria y las medidas adoptadas en las 2ltimas reformas. Entre estos problemas destacan/ 3 Los elevados precios de los productos en relacin con los del mercado mundial. ,ara paliarlo, la 2ltima reforma de la ,1% ha reducido los precios. 3 La e#istencia de e#cedentes de productos agrcolas y ganaderos. Este problema trata de combatirse con el establecimiento de cuotas. 3 El deterioro del medio ambiente por la intensificacin de la produccin y el uso de productos qumicos. 3 El despoblamiento de las reas rurales, sobre todo de las ms desfavorecidas, con el riesgo de desaparicin de paisa"es agrarios tradicionales. ! ,or !e(ione&1 las consecuencias de la ,1% han sido especialmente problemticas en aquellas que cuentan con producciones e#cedentarias en la 0nin Europea y poco competitivas respecto a las de los otros pases miembro. Las consecuencias han sido positivas para el litoral mediterrneo y andalu , que ha encontrado un buen mercado para sus productos hortofrutcolas. ACTIVIDADES AGRARIAS O AGRICOLAS '. LOS USOS DEL ESPACIO RURAL La di&t!i$ %i,n e&+a%ial de los usos agrarios del suelo en Espa$a comprende un ?6,67 de tierras de cultivo; un &@,?=7 de prados naturales y pasti ales; un ?=,(7 de terreno forestal; y un &A,6:7 de otras superficies. Las transformaciones ms notorias que han e#perimentado los usos del suelo agrario han sido las siguientes/ ! Ba cambiado la aportacin de los tres componentes tradicionales del sector agrario a la produccin final agraria 9,C1;/ la agricultura ha perdido peso; la ganadera lo ha aumentado; y la produccin forestal se mantiene. ! Ban surgido nuevos usos del espacio rural diferentes a los tradicionales 9residenciales, industriales, recreativos y de servicios;. '. 1. La a%ti#idad a(!6%ola La agricultura tradicional se basaba en el policultivo, utili aba tcnicas atrasadas y sistemas de cultivo e#tensivos que requeran mucha mano de obra. El resultado era un ba"o rendimiento y una produccin orientada al autoconsumo o a la venta de e#cedentes en el mercado nacional. La agricultura actual ha e#perimentado notables transformaciones en la estructura y la produccin. a; Las transformaciones en la estructura agrcola pueden resumirse en especiali acin, tecnificacin e intensificacin.

! La agricultura tiende a la especiali acin en aquellos productos que se dan me"or en cada regin. 3 La mecani acin se ha incrementado 9tractores, cosechadoras, motocultores;. En algunos casos se sit2a por encima de las necesidades, dado el tama$o de las e#plotaciones, porque cada familia prefiere disponer de su propia maquinaria y est poco e#tendido el cooperativismo agrario. 3 El consumo de +e&ti%ida& 3 )e!tili;ante& tambin ha crecido, especialmente en los regados, mucho ms e#igentes. 3 0tili a &emilla& &ele%%ionada& 3 % lti#o& t!an&(/ni%o& o manipulados geneticamente para hacerlos ms resistentes a la sequa, a las heladas, a las plagas, etc. 3 Emplea n e#a& t/%ni%a&1 como el acolchado, el enarenado, el invernadero y los cultivos hidropnicos. El a%ol%.ado consiste en cubrir el suelo con bandas de plstico. El ena!enado es la preparacin del terreno con una capa de estircol y encima otra de arena/ la arena filtra la humedad, retenida luego por el estircol, que la devuelve poco a poco a las plantas y adems act2a como abono. Los in#e!nade!o& son estructuras fi"as cubiertas de plstico, que, al crear un microclima clido y h2medo, aceleran la maduracin de los productos y permiten varias cosechas anuales. El % lti#o .id!o+,ni%o1 o sin suelo, su"eta la ra de las plantas con grava, arena o ceni a, y las alimenta con soluciones de sales inorgnicas. *e usa sobre todo para el cultivo de flores. ! La a(!i% lt !a inten&i#a (ana +e&o !e&+e%to a la e0ten&i#a. 3 La am+lia%i,n del !e(ad6o ha sido notable a lo largo del siglo ##, gracias sobre todo a la actuacin estatal, doblndose en n2mero de hectreas regadas. En unos casos se trata de !e(ad6o& inten&i#o&1 al aire libre o ba"o invernaderos, y se dedican a las frutas y hortali as. En otros casos son!e(ad6o& e0ten&i#o&1 que proporcionan una sola cosecha, del mismo tipo que la de los secanos vecinos pero con un rendimiento mucho mayor, a$adiendo tambin cultivos industriales o forra"eros. La di&t!i$ %i,n espacial del regado es desigual/ es escaso en el norte, y tiene su mayor peso en el rea de clima mediterrneo. *e locali a en las orillas de los ros. El litoral mediterrneo es el rea ms destacada Dpara el regado intensivo. El regado, sobre todo el intensivo, tiene numerosas #enta2a& econmicas. Eo obstante, el regado tambin genera +!o$lema&1 como la utili acin de sistemas inadecuados, muy consumidores de agua; la sobree#plotacin de los recursos hdricos superficiales y subterrneos; el conflicto de usos con la demanda urbana, industrial y turstica de agua. 3 La di&min %i,n del $a!$e%.o en los secanos ha sido otra importante transformacin agrcola. *e trata de una prctica tradicional que consiste en de"ar descansar la tierra un tiempo variable, durante el cual!hay que romper la costra superficial del terreno para que reco"a me"or el agua de lluvia. El barbecho completo est en retroceso por la generali acin del barbecho semillado o medio barbecho, consistente en reducir el perodo de descanso. La di&t!i$ %i,n espacial del barbecho es desigual/ es escaso en el norte y en el ba"o valle del Fuadalquivir.

$" La +!od %%i,n a(!6%ola supone el (&,@7 de la produccin final agraria y ha e#perimentado t!an&)o!ma%ione& en sus distintos componentes. ! Los %e!eale& ocupan el ?@,:7 de las tierras cultivadas. Los destinados a la alimentacin humana estn perdiendo terreno en favor de los usados como pienso para la alimentacin del ganado. El rea de cultivo de la mayora de los cereales son los secanos del! interior peninsular, donde alternan con barbecho o con leguminosas, salvo el ma y el arro . ! Las le( mino&a& se destinan al consumo en verde o en seco. 1lgunas se utili an tambin para la alimentacin del ganado. *u rea de cultivo coincide prcticamente con la de los cereales. *u produccin !con la e#cepcin de las lente"as! ha e#perimentado una fuerte reduccin, debido a las dificultades de mecani acin. ! La #id es un cultivo arbustivo de secano que produce uvas destinadas al consumo en fresco, aunque se emplea principalmente para la elaboracin de vino. El rea productora principal es %astilla!La +ancha. 1dems, e#isten otras de e#tensin mucho menor, pero con buen mercado 94io"a, 4ibera del .uero, 4as Ga"as gallegas, %ari$ena, Here , +ontilla;. ! El oli#o es un cultivo arbreo muy resistente a la sequa estival. 0na parte de su cosecha se destina a la aceituna de mesa 9&)7; y el resto a la obtencin de aceite en alma aras. *u rea productora se concentra en el sur peninsular. ! Los +!od %to& .o!to)! t6%ola& se destinan al consumo en fresco o a la industria de conservas vegetales. Las reas productoras se locali an en los regados peninsulares e insulares, salvo en el caso del almendro, que es de secano. 3 Las hortali as se cultivan en los regados del litoral mediterrneo y en los ubicados en las pro#imidades de los centros de consumo urbanos. 3 Los frutales se centran en los regados litorales mediterrneos y en los valles regados del interior. ! La )lo!i% lt !a ha ido ganando importancia en %anarias y en %atalu$a. ! Los % lti#o& ind &t!iale& requieren una transformacin industrial previa a su consumo. Es el caso del girasol, la remolacha a ucarera, el algodn y el tabaco. *u rea productora principal es la mitad meridional de la ,ennsula 9%astilla!La +ancha, E#tremadura y 1ndaluca;, salvo la remolacha, que tiene su rea bsica en %astilla y Len 9valle del .uero;. La produccin, por su relacin con la industria, se reali a con gran capitali acin; muchas veces son las propias industrias las que proporcionan las semillas, dan instrucciones a los agricultores y supervisan la produccin, cuyo precio suele contratarse previamente. 3 El girasol creci, pues permita reducir el barbecho en la onas de cereales y reciba fuertes subvenciones de la .E. Las 2ltimas reformas !de la ,1% han reducido las ayudas hasta equipararlas con las concedidas a los cereales, lo que ha relegado el cultivo a las reas me"or adaptadas.

3 La remolacha ha sufrido reduccin de precios y ayudas comunitarias, y la ,1% le ha ad"udicado una cuota inferior a su consumo. 3 El algodn y el tabaco tienen su produccin sometida. a cuota. El algodn quedar con el (67 de la ayuda desligada de la produccin. El tabaco, desde =)&), tendr el &))7 de la ayuda desvinculada y su cuanta se reducir a la mitad. ! Los cultivos forra"eros se destinan a la alimentacin animal 9alfalfa, ma forra"ero, ve a;. *u rea de cultivo se concentra en la mitad septentrional de la ,ennsula, por su medio fsico ms h2medo, y en los regados. La produccin y la superficie cultivada han crecido desde &'6), paralelamente a la demanda de productos ganaderos de la sociedad espa$ola. '.'. La a%ti#idad (anade!a *e basa en la coe#istencia de diversas especies ganaderas en el mismo mbito, integradas por ra as autctonas con elevado grado de rusticidad; en e#plotaciones peque$as, que usaban tcnicas atrasadas; y sistemas e#tensivos. La ganadera actual ha e#perimentado importantes transformaciones en la estructura y en la produccin, que han permitido el incremento de los rendimientos. a" La& t!an&)o!ma%ione& en la e&t! %t !a (anade!a pueden resumirse en especiali acin, tecnificacin e intensificacin. ! La (anade!6a tiende a e&+e%iali;a!&e en la produccin de carne o de leche. Esto ha supuesto una sustitucin de las ra as nacionales por otras e#tran"eras seleccionadas y la casi total desaparicin de las ra as de aptitud mi#ta. Eo obstante, se est produciendo una cierta recuperacin de las ra as autctonas. ! 1umentan progresivamente la me%ani;a%i,n y el tama-o de las e#plotaciones. ! La (anade!6a inten&i#a (ana +e&o !e&+e%to a la e0ten&i#a. La ganadera, e#tensiva, dependiente del medio fsico, y alimentada a diente en prados y pasti ales naturales o en rastro"os, aunque mantiene su importancia en ciertas reas, evoluciona hacia una ganadera intensiva. La ganadera intensiva o industrial, desvinculada del medio fsico, estabulada o mi#ta, y alimentada total o parcialmente con piensos, se ha incrementado notablemente, sobre todo en las reas pr#imas a los centros de consumo. Esto e#plica que el centro de la caba$a ganadera, tradicionalmente situado en el norte peninsular, se est despla ando hacia el nordeste y el litoral mediterrneo, sobre todo en el caso del ganado porcino y avcola. 1 pesar de este importante desarrollo, la ganadera espa$ola sigue presentando algunos +!o$lema& que le restan competitividad/ ! La e&%a&e; de alimento& para el (anado1 derivada de la pobre a de precipitaciones en gran parte de territorio, impide disponer todo el a$o de pastos frescos naturales, salvo en la Espa$a atlntica y en las reas de mayor altitud de la mitad norte peninsular. Esto, unido al incremento de la ganadera intensiva, supone una elevada dependencia de forra"es y piensos compuestos importados, cuyos precios han e#perimentado fuertes subidas y desequilibran la balan a comercial agraria. ! El tama-o de muchas e#plotaciones ganaderas sigue siendo inade% ado1 a pesar de la creciente concentracin y del aumento del n2mero medio de cabe as por e#plotacin.

! En la 0nin Europea la ganadera se enfrenta a la gran %om+eten%ia de otros pases y a los e#cedentes, que han llevado a establecer cuotas para algunos productos, como la leche y la carne de vacuno. ! La &anidad animal1 aunque ha me"orado considerablemente, sigue presentando brotes epidmicos que afectan a las e#portaciones. $" La +!od %%i,n (anade!a ha aumentado su participacin en la produccin final agraria. Este es un proceso general, cuyas causas han sido la mecani acin del campo, la conservacin del suelo mediante el cultivo de forra"eras. La produccin ganadera tambin ha e#perimentado t!an&)o!ma%ione& en sus distintos componentes. ! La (anade!6a $o#ina se destina a la produccin de leche y de carne. *u locali acin vara seg2n la aptitud y el rgimen del ganado/ 3 El bovino de aptitud lechera se locali a, en rgimen e#tensivo o mi#to, en el norte peninsular; y en rgimen intensivo, en los alrededores de las ciudades. Este sistema requiere tcnicas modernas de orde$o e inseminacin que suponen altos costes, creciendo la ganadera lechera en 1ndaluca. 3 El bovino de aptitud crnica se locali a principalmente en onas de monta$a y en los montes y dehesas de las penillanuras occidentales y de *ierra +orena, en rgimen e#tensivo. Los problemas de la produccin de leche y de carne son los fuertes e#cedentes e#istentes en la 0nin Europea, que han llevado a fi"ar un sistema de cuotas. ! La (anade!6a o#ina se destina a la produccin de carne y de leche, muy demandada para la fabricacin de quesos tipo manchego. 3 La ganadera trashumante supone el despla amiento estacional del ganado. 3 La ganadera estabulada para ceba de corderos es la que obtiene mayores rendimientos. El problema de esta ganadera es que todava persisten muchas e#plotaciones tradicionales, con ove"as vie"as y de mala calidad. ! La (anade!6a +o!%ina se destina en parte al consumo en fresco y en parte a la chacinera. *u locali acin vara/ ,redomina en %atalu$a. 3 En rgimen e#tensivo y basado en ra as autctonas de calidad 9cerdo ibrico; se locali a en E#tremadura y en *alamanca. El principal problema son las fuertes oscilaciones de precios debidas a los e#cedentes y a las importaciones desde pases comunitarios. ! La (anade!6a a#6%ola se destina a la produccin de carne y de huevos, que alcan a niveles elevados. *e locali a en %atalu$a, %astilla y Len y 1ragn, donde es predominantemente intensiva e industrial. '.7. La a%ti#idad )o!e&tal El terreno forestal en Espa$a ocupa &(,@ millones de hectreas. .e estas, &?,' millones son superficie arbolada, constituida por )!ondo&a&. I por %on6)e!a&. El de&tino de la produccin se dirige, a aserros y chapas; y a resina y corcho. La resina est actualmente en recesin por el incremento de los costes y la competencia de las

resinas sintticas. La produccin de corcho para aislantes y tapones, fluct2a mucho y se e#porta en su mayor parte. Las *!ea& +!od %to!a& principales son las provincias del norte peninsular y Buelva. La +!od %%i,n de madera ha aumentado por la e#pansin de especies de crecimiento rpido. 1un as, es claramente insuficiente, lo que requiere importar ms madera. El +!o$lema de la actividad forestal es la deforestacin causada por talas e incendios, por la lluvia cida y las enfermedades forestales. Crente a estos problemas, la poltica forestal se plantea como ob"etivos la proteccin del bosque; aumentar su e#tensin 9mediante repoblaciones y dedicacin forestal de las tierras de e#ceso de la agricultura;, e incre! mentar sus usos paisa"sticos y recreativos. '.9. Lo& n e#o& &o& del e&+a%io ! !al El espacio rural est diversificando sus actividades con la implantacin de usos del suelo distintos a los tradicionales. < U&o& !e&iden%iale&. ! U&o& ind &t!iale&. ! U&o& t !6&ti%o&. < U&o& !e%!eati#o& Con&e% en%ia&/ Po&iti#a&1 contribuyen a la recuperacin de economas rurales. Ne(ati#o&1 degradacin de los espacios naturales, o la competencia entre distintos usos por ciertos elementos. PAISA=ES AGRARIOS 7. LOS PAISA=ES AGRARIOS DE ESPA>A La morfologa que presenta el espacio rural. Esta resulta de la combinacin del medio natural 9factores fsicos; con la actividad agraria practicada sobre l 9factores humanos;. 7.1. El +ai&a2e a(!a!io de la E&+a-a .?meda %omprende el norte y noroeste peninsular. El medio fsico de esta ona tiene un relieve accidentado, con escasas superficies llanas y clima ocenico lluvioso todo el a$o. a" La e&t! %t !a a(!a!ia se caracteri a por los siguientes rasgos/ ! ,oblacin muy numerosa, a la que el campo no poda proporcionar ingresos suficientes, por lo que estuvo obligada a emigrar y hoy es una poblacin enve"ecida. ! Los campesinos son propietarios de peque$as parcelas cercadas por setos y ale"adas entre s, lo que disminuye su rentabilidad y dificulta la mecani acin. ,ara corregirlo, se ha impulsado la concentracin parcelaria. ! 0sos del suelo son principalmente ganaderos. $" La a(!i% lt !a ocupa una superficie poco e#tensa. En la ona costera, los campos se locali an en el fondo de los valles; en el interior, al ser estos ms estrechos, el aprovechamiento agrario es muy reducido. Es una agricultura de secano, debido a la regularidad de las precipitaciones.

En el pasado se practicaba el policultivo porque los campesinos vivan muy aislados y necesitaban autoabastecerse. En las tierras de peor calidad se sembraba cebada o centeno. *olo una parte de estos productos se venda en el mercado. En la actualidad, el policultivo va desapareciendo y la agricultura se va especiali ando en cultivos de huerta y plantas forra"eras para el ganado. %" La (anade!6a es la actividad econmica ms importante. *e ve favorecida por las! condiciones climticas, por la demanda urbana de leche y de carne, y por el #odo rural. En Falicia sigue predominando la peque$a y mediana e#plotacin. En la fachada cantbrica, las e#plotaciones se han moderni ado ms en tama$o y equipamiento, aunque algunas tampoco son competitivas. Las perspectivas de futuro no son muy buenas. +uchas e#plotaciones son todava peque$as y anticuadas y e#iste gran dependencia de las industrias lcteas. La pertenencia a la 0nin Europea plantea, adems, mayor competitividad comunitaria y el problema de los e#cedentes, que conlleva la imposicin de cuotas y la disminucin de la produccin, lo que a su ve dificulta la moderni acin. d" La e0+lota%i,n )o!e&tal es otra actividad importante. *e destina a la industria del mueble o a la obtencin de pasta de papel. 7.'. El +ai&a2e a(!a!io del inte!io! +enin& la! %omprende ambas mesetas y la depresin del Ebro. El medio fsico de esta ona tiene un relieve de elevada altitud media en la +eseta y un clima mediterrneo cntinentali ado, con escase de precipitaciones estivales y riesgo de heladas en amplias onas del norte. a" La e&t! %t !a a(!a!ia se caracteri a por los siguientes rasgos/ ! La +o$la%i,n .a emi(!ado en los 2ltimos decenios, provocando despoblacin y abandono de tierras. El poblamiento est %on%ent!ado en pueblos. ! El sistema de propiedad es variado/ el mini) ndio domina en el valle del .uero, y en los regados del Ebro. Las (!ande& +!o+iedade& son propias de *alamanca, Gurgos. ! Los &o& del & elo son variados. $" La a(!i% lt !a ocupa el @@7 de la superficie y presenta claras diferencias entre las reas de secano y de regado. ! El &e%ano domina en los +*!amo& 3 %am+i-a& mesete$as y en las reas no regadas del valle del Ebro. *e dedica a % lti#o& e0ten&i#o&protagoni ados por la llamada @t!ilo(6a medite!!*nea@. En el pasado, los cereales, principalmente el trigo, rotaban con barbecho o con leguminosas y llevaban asociada una ganadera ovina que pastaba en los rastro"os. 1dems, los secanos estaban ocupados por cultivos le$osos, como la vid y el olivo. Estos cultivos aparecan asociados entre s o a otros aprovechamientos, o bien como monocultivo. En la actualidad, el trigo ha sido sustituido en gran parte por la %e$ada; y el barbecho completo se ha reempla ado por el medio barbecho, que utili a el girasol como cultivo de descanso. ! El !e(ad6o permite un aprovechamiento ms inten&i#o.

5radicionalmente, el 2nico espacio regado eran peque$as e#tensiones en las vegas de los ros y cerca de los pueblos, que producan sobre todo verduras y hortali as para autoconsumo. En la actualidad ha aumentado el regado gracias al uso del agua embalsada y subterrnea, lo que ha permitido diversificar la produccin/ +lanta& ind &t!iale&, como la remolacha a ucarera, el l2pulo y el tabaco; )o!!a2e& para la alimentacin del ganado, como la alfalfa o el ma ; y )! ta& 3 .o!tali;a&. %" La (anade!6a tiene importancia en ciertas onas/ ! En los secanos castellanos y de la depresin del Ebro predomina la ganadera o#ina, que pasta en los rastro"os, y est me"orando mediante cruces con ra as e#tran"eras. 1dems, en %astilla y Len han crecido el vacuno estabulado para leche en las inmediaciones de los n2cleos urbanos y regados modernos; as como el ganado +o!%ino. ! En E#tremadura, el paisa"e caracterstico es la dehesa, que se e#tiende hacia *alamanca y Jamora. Es u&K.a gran e#plotacin agroganadera, que, en las onas de sierra, tiene un aprovechamiento ms forestal de la madera de encina y alcornoque. La dehesa tradicional tena una orientacin principalmente ganadera, como pasto para reba$os de ovino y por! cino. d" La e0+lota%i,n )o!e&tal es caracterstica de algunas reas, como la 5ierra ,inariega soriana. 7.7. El +ai&a2e a(!a!io medite!!*neo %omprende el litoral y prelitoral mediterrneo, el valle del Fuadalquivir y Galeares. El medio fsico de esta ona tiene un relieve accidentado !llano cerca de la costa y algo monta$oso en las onas prelitorales! y un clima mediterrneo costero, con precipitaciones muy escasas en verano. a" La e&t! %t !a a(!a!ia se caracteri a por los siguientes rasgos/ ! 0na +o$la%i,n n me!o&a, tradicionalmente dispersa, aunque cada ve ms los agricultores prefieren fi"ar su residencia en n2cleos concentrados. ! La +!o+iedad de la tierra est generalmente muy di#idida en las onas regadas. En el secano, las propiedades son peque$as y medianas en -alencia y +urcia, medianas en %atalu$a y grandes en 1ndaluca occidental. $" La a(!i% lt !a presenta una clara diferenciacin entre cultivos de regado y de secano. ! Los % lti#o& de !e(ad6o se ven favorecidos por las suaves temperaturas, la elevada insolacin, la proteccin del relieve, la e#istencia de suelos apropiados y una importante demanda internacional de elevado poder adquisitivo. *e dedican a la horticultura temprana al aire libre, a la horticultura preco ba"o plstico, a la fruticultura mediterrnea y a los frutos tropicales en las hoyas andalu as de +laga y Franada, gracias a la e#cepcional suavidad de los inviernos. ! Los % lti#o& de &e%ano se dan en las campi$as del valle del Fuadalquivir y en las onas prelitorales, ms monta$osas o accidentadas. En ellos dominan los cereales, la vid, el olivo y el almendro. %" La& (anade!6a& bovina y porcina son mayoritarias en %atalu$a gracias a la demanda urbana; la ovina y caprina; y las reses bravas de las orillas del Fuadalquivir. 7.9. El +ai&a2e a(!a!io de monta$a

El paisa"e agrario de monta$a presenta un medio fsico con condiciones e#tremas/ relieve de elevada altitud y fuertes pendientes; y clima con invierno fro y precipitaciones muy abundantes, forma de nieve. a" La e&t! %t !a a(!a!ia se caracteri a por los siguientes rasgos/ ! 0na +o$la%i,n con m 3 $a2a& den&idade& y tendencia al despoblamiento; y en peque$os n2cleos locali ados en los valles. ! Los &o& del & elo son diversos y complementarios, escalonndose en funcin de las diversas condiciones climticas. $" La a(!i% lt !a1 se practica en el fondo de los valles e incluye cultivos de huerta; mientras que en las monta$as ms trmicas de Levante y del sur, algunos cultivos. %" La (anade!6a pasta en rgimen e#tensivo. En la monta$as del norte bovina u ovina. En la monta$a mediterrnea, donde suele faltar el piso supraforestal de matorrales y pastos, domina la ganadera ovina, que practica una trashumancia local entre el valle y la cima. d" La e0+lota%i,n )o!e&tal se centra en el aprovechamiento de la le$a como combustible y de la madera de especies como el eucalipto, el casta$o o el pino. 7.A. El +ai&a2e a(!a!io de Cana!ia& %orresponde a un medio fsico caracteri ado por un relieve volcnico accidentado y un clima clido durante todo el a$o, con precipitaciones escasas e irregulares en las onas ba"as. a" La e&t! %t !a a(!a!ia presenta estos rasgos/ ! La +o$la%i,n rural est en !et!o%e&o por la atraccin que e"ercen sobre ella las actividades del sector terciario 9turismo;. ! ,redomina el +o$1amiento %on%ent!ado la0o1 en aldeas y caseros. ! La +!o+iedad agraria muestra importantes %ont!a&te& entre las peque$as propiedades de las onas medias y altas y las grandes e#plotaciones de los regados costeros. $" La & +e!)i%ie % lti#ada es reducida. ! En las *!ea& lito!ale& regadas predominan el monocultivo destinado a la e#portacin, los cultivos ba"o plstico, y las nuevas plantaciones tropicales. ! En las ;ona& media& 3 alta& del interior de las islas se da una agricultura tradicional de secano orientada al autoconsumo. %" La (anade!6a ovina y caprina es escasa, y est asociada a la agricultura. d" La e0+lota%i,n )o!e&tal ha utili ado la madera de los pinares y la del fayal bre al y laurisilva.

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