OBJETIVOS EN EL MEJORAMIENTO DE TRIGO

El fitogenetista necesita saber que mejoras aumentaran la productividad y

calidad de las variedades haciéndolas útiles y provechosas tanto para el
productor como para el industrial. Los objetivos del mejoramiento no siempre
son los mismos ya que las condiciones ambientales que intervienen en su
producción y las adversidades que limitan su rendimiento; son diferentes de
uno zona de producción a otra.
Hay ciertos objetivos generales que tienen importancia en grandes zonas de
producción, así tenemos:

a) Rendimiento de grano: El rendimiento de grano tiene importancia ya que

determina los ingresos totales del productor de trigo. En el rendimiento
influyen todas las condiciones ambientales que afectan el crecimiento de
la planta así como la herencia de las mismas.
La capacidad intrínseca de rendimiento puede quedar expresada por las
características morfológicas de la planta como el amacollamiento, la
longitud y densidad de la espiga, el número de granos por espiga o del
tamaño de granos por espiga o del tamaño de grano. Sin embargo
ninguno de estos componentes puede considerarse, por si mismo como
un Índice de rendimiento.
Este cereal puede considerarse semejante a una caja en cuanto a su
rendimiento; donde a; el número de espigas por unidad de superficie, b:
el número de granos por espiga, c: el peso por grano. El volumen de la
que representara el rendimiento de la variedad está determinado por el
producto de estas tres componentes. Un incremento de cualquiera de
las tres determinará un aumento del rendimiento total cuando no
haya disminución correspondiente en las otras dos componentes. El
problema de mejoramiento para una mayor producción consiste en
encontrar la combinación de las componentes que determine el mayor
volumen de la caja. En la práctica a medida a medida que una
componente del rendimiento aumenta, las otras tienden a declinar.
Cuando la capacidad de amacollamiento aumenta, las espigas tienden a
ser más cortas o el tamaño de los granos se reduce.
b) Precocidad: En muchas zonas ha habido una tendencia hacia la
creación de variedades de trigo más precoces.
Las ventajas de una madurez temprana son numerosas; permite que el
trigo escape a los efectos del tiempo caluroso de la sequía y de la roya,
permite realizar la cosecha en muchas ocasiones antes de que se
presenten tormentas y granizos o haya peligro de inundación, no llega a
ser dañado por los diferentes insectos como chiches o langostas. La
mayor parte de los trigos precoces tienen paja corta y por lo tanto es
menos probable que se acamen.
Pero también hay ciertas desventajas; los trigos extremadamente
precoces pueden ser de bajo rendimiento y menor resistencia al invierno,
hay menos producción debido a que las plantas tienen un período de
 crecimiento más corto durante la primavera para amacollar, florear,
elaborar y almacenar principios nutritivos para el grano
c) Capacidad de los tallos para permanecer erectos

• Resistencia al acame: El acame en el trigo se produce como

resultado del encorvado o la rotura de los tallos. Hay pérdidas por
acame cuando:

• El trigo acame antes de madurar sin que el grano llene

completamente.

• El trigo caído no se puede levantar totalmente durante la

recolección quedando parte en el campo.

• El trigo acamado constituye un medio favorable para el

desarrollo de royas u otras enfermedades.
Las lluvias, el granizo y los fuertes vientos, que se presentan después del
espigado pero antes de su maduración son causas comunes de acame. Si la
planta se inclina simplemente puede ser que una vez que se seque vuelva a la
posición, erecta y con muy poca reducción en el rendimiento final, y si el tallo
se rompe la espiga no se llena totalmente; esto reduce el rendimiento final
entre el 20 - 30%. La resistencia al acame se puede mejorar mediante la
creación de variedades con:

• Tallos firmes y resistentes.

• Paja corta.

• Un sistema radicular vigoroso que le de a la planta un anclaje

firme en el suelo.

• Paja más flexible que no se rompa por efecto del viento.

• Resistencia a enfermedades e insectos que debilitan la paja o el

sistema radicular.

• Resistencia al desgrane: Las pérdidas por desgrane se presentan

generalmente cuando la cosecha con combinada, se retrasa por
algún tiempo después de la maduración, en especial cuando los
trigos maduran en un período bastante caluroso y seco.
Las variedades difieren entre si en la tendencia a desgranarse en
ciertas zonas con veranos de baja humedad relativa, el trigo madura
y permanece en pie hasta la cosecha, sin que se presente por
supuesto las lluvias. Las variedades con mayor resistencia al
desgrane tienen más tejido lignificado en el punto de inserción de la
gluma al exterior.
d) Resistencia al inviernos: Las variedades de trigo se dividen
de acuerdo con su hábito da crecimiento, en tipos de
primavera o en tipos de invierno. Entre los tipos de
primavera figuran las variedades de trigo rojos duros
(Durum) y unas cuantas variedades de grano blanco. Las
variedades de invierno difiere de las variedad de primavera en:
El desarrollo da un tipo de plántula más o menos rastrera hasta que se
presenta el tiempo, su capacidad de resistencia cuando se expone al
frio, su capacidad de tolerar temperaturas muy bajas después de ser
expuestas al frio.
• Heladas debido a bajas temperaturas, a insuficiente humedad del
suelo o ambos fenómenos.
• Levantamiento del suelo debido al hielo.

Estos pueden intensificarse con los siguientes factores:

• El contenido de humedad del suelo, la cubierta de nieve, la
resistencia de la planta, las condiciones típicas y la fertilidad del
suelo. La época y densidad de la siembra; los daños de los insectos
y las enfermedades.´

e) Resistencia a las Enfermedades : En un programa de

mejoramiento debe considerarse cada enfermedad como un problema
independiente. Las enfermedades más importantes que presenta el
trigo son:

• Roya del tallo (Puccinia graminis var. Tritici): Es la más

destructora de la planta. El hongo que produce la roya del tallo pasa
parte de su ciclo biológico en la planta conocida con el nombre
común de agracejo Esta roya causa daño con mayor intensidad en
regiones de trigo de primavera y ocasionalmente en las regiones de
trigos de invierno.
El organismo que produce la roya posee numerosas líneas o razas
fisiológicas. Una variedad de trigo puede ser resistente a una rasa
pero susceptibles a otras. Las razas de las royas son similares
morfológicamente pero distintas patológicamente. Se puede
determinar si una variedad de trigo es resistente o susceptible a una
raza especifica de la roya por la intensidad y naturaleza de la
infección que el organismo patógeno produce en la planta de trigo.
La severidad de la infección depende también de la temperatura de
la atmósfera y la edad de la planta.
• Roya de hoja (Puccinia rubigo var. tritici): Esta roya se encuentra
en toda región donde se cultive trigo. La perdida de rendimiento por
 esta roya es de aproximadamente 5-10% aun cuando las epifitias
registradas durante las primeras fases del crecimiento puede llegar a
matar a las plántulas. También posee numerosas razas fisiológicas.

• Carbón desnudo (Ustilago tritici): El carbón desnudo es una

enfermedad común en la mayor parte de las zonas trigueras.El
hongo que produce el carbón desnudo se desarrolla en el interior de
la semilla y se necesita sumergir en agua caliente a las semillas. Es
un método poco usado por los agricultores, por ello el uso de
variedades resistente es el mejor método para evitar pérdidas.
Existen aproximadamente 19 razas fisiológicas.