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Propiedades fsicas del agua smosis, difusin y flujo hdrico Componentes del potencial agua Flujo hdrico en la planta. Estrs.
Puentes de hidrgeno.
+ -
-Cohesin: tendencia de las molculas de agua a permanecer unidas por los puentes de hidrgeno. -Adhesin -Tensin
Propiedades del agua importantes para las plantas Excelente solvente de otras molculas polares. Gran tensin Gran capacidad para almacenar o liberar calor sin cambiar mucho la temperatura Alto punto de evaporacin (mucha E y enfriamiento) Capilaridad (atraccin entre agua y superficies) Relativamente abundante en naturaleza
Potencial agua, a
pascal (Pa) = 1 newton/metro2 (N/m2) = 9,869 x 10-6 atmsferas (atm)
a = o+ p + m + g
Potencial qumico del agua Potencial gravitatorio (cero a la altura del suelo y se incrementa con la altura) Potencial mtrico (muy
importante en suelo, despreciable en plantas aunque relevante en paredes celulares)
a = o+ p + m + g
Potencial gravitatorio
g (potencial gravitacional) cero a nivel del suelo, pero se incrementa con la altura 0.01 MPa por metro
En un sistema, el agua se mueve desde un lugar de mayor hacia otro de menor potencial hdrico
a o
siempre negativo (respecto al agua pura libre) (potencial osmtico) cero para el agua pura,
( o = -csRT)
El movimiento del agua ocurre de tres formas: Difusin (grad. de concent.) Flujo masivo (grad. de presin) smosis (grad. De potencial agua)
1. Difusin
Es el libre movimiento de molculas de una zona a otra generado por un gradiente de concentracin
Alta concentracin
Baja concentracin
2. Flujo masivo
Transporte de larga distancia. Generado por un gradiente de p.
3. smosis
>agua
>agua
3. smosis
Agua Agua
Movimiento de agua a travs de una membrana semipermeable desde una zona de mayor a otra de menor potencial agua, es decir est generado por la diferencia de potencial agua
En la clula vegetal, el potencial mtrico y el gravitacional son nulos (o casi) a = o+
p o a
p o a
p o a
p o a
a o p
a o p
p o a
estrujamos
a o p
a o p
Si a interno > a externo: habr una salida neta de agua del protoplasto, pudindose alcanzar el estado de plasmlisis.
Si a interno < a externo: hay una entrada neta de agua y, en consecuencia, un aumento de volumen del protoplasto, alcanzndose el estado de turgencia.
BISC 367
2 mecanismos:
smosis Flujo masivo a travs de acuaporinas
El agua en el suelo
Propiedades del suelo Textura Definicin: proporcin relativa de los diferentes tamaos de partculas de suelo. clasificacin Arena: 0.05 2.0 mm Limo: 0.002 - 0.05 mm Arcilla: <0.002 mm -Afecta la absorcin de agua por las plantas. Estructura Definicin: cmo se agregan y disponen las partculas de suelo Afecta a la penetracin de la raz y la absorcin
Agua capilar
Aire
Agua
Agua gravitacional
Cuando un suelo saturado de agua ha perdido su fraccin de agua gravitacional pero conserva toda el agua capilar se dice que se encuentra en Capacidad de Campo. Punto de Marchitamiento Permanente (PMP): Cantidad de agua capilar que ya no puede ser absorbida por las races Aparecen signos de marchitamiento que no remiten al aadir agua al suelo.
Para la mayora de las plantas este PMP tiene un suelo de -1.6 MPa
Agua disponible
Definicin Cantidad de agua retenida en el suelo entre la capacidad de campo y el punto de marchitez permanente
a= o+ m p+ pasa a ser a= -m
El movimiento del agua hacia dentro, a travs y hacia afuera de la planta est gobernada por gradientes de potencial agua
Atmsfera ---------Hoja
O
O O O
Suelo ------------------
Races
Hoja
Estoma
Raiz
suelo -0.01 Mpa a -0.1 MPa
En el equilibrio, el potencial agua total ( a) del xilema (clulas muertas) tiende a igualar al potencial agua de las clulas vivas que lo rodean
es el mismo
a
Mayor vapor de agua
Hoja
Estoma
Raiz
suelo -0.01 Mpa a -0.1 MPa
Transpiracin
Fuerza motriz : gradiente de concentracin del vapor entre la atmsfera y los espacios intercelulares del mesfilo foliar
-Funciones 1. transporte pasivo de minerales por el jugo xilemtico. 2. contribuye a la regulacin de la temperatura, enfriando en ambientes clidos.
En plantas con buena disponibilidad de agua en el suelo, conforme aumenta la transpiracin durante el da, el potencial hdrico puede disminuir debido al retraso en la absorcin.
-Disponibilidad de una cierta cantidad de agua en las clulas parenquimticas adyacentes de la hoja y el tallo que satisfacen inicialmente la demanda. -Resistencia al flujo de agua desde el suelo hasta las races.
Canales
Carriers
Bombas
La concentracin de iones en el citosol y en la vacuola estn controlados por procesos de transporte activo y pasivo En la mayora de las clulas vegetales, la vacuola contiene una gran cantidad de solutos.
Elementos esenciales en el mecanismo de apertura de las clulas de la guarda 1. 2. Patrn de engrosamiento de las paredes celulares. celulares Alineamiento de las microfibrillas de celulosa. celulosa
vacuola
Microfibrilla de celulosa
Luz
(o [CO2] baja)
H+
Criptocromo
ATP H+
-se postula un fotosistema accionado por luz azul (AMANECER), muy separado de la fotosntesis
Luz
(o [CO2] baja)
H+
H2O
Criptocromo
K+ -se postula un fotosistema accionado por luz azul (AMANECER), muy separado de la fotosntesis ClADP+Pi ATP H+ PEP
OAA
K+ Cl-
Malato 2-
K+
K+ ClMalato
2-
Cl-
Oscuridad
(o [CO2] alta)
Fusicoccum amygdali
-la fusicoccina/, este terpenoide mantiene activa la ATPasa en forma permanente, haciendo que el estoma quede abierto y provocando la desecacin de la planta (Duraznero)
cerrado
Clula de la guarda flccida En oscuridad CO2 alto [ABA] alto K+ en CG bajo Temperatura baja Fotosntesis baja Estrs hdrico
La mayora de las plantas abren sus estomas solo cuando la luz es suficientemente intensa para mantener la fotosntesis
Apertura estomtica
# Estomas/cm2 (prome)
# Estomas/cm2
El movimiento radial del agua en la raz se lleva a cabo -apoplstica (contnuo externo a la membrana plasmtica) y -simplsticamente y a travs de plasmodesmos
La presin radical
(A) (B)
Mercurio
Agua
Demostracin de la presin radical en una raz cortada conectada a un tubo conteniendo agua y mercurio. (A) Aspecto al iniciar la experiencia. (B) Tras un perodo de tiempo, el agua absorbida por la raz empuja la columna de mercurio hacia arriba.
Raz
PRESIN RADICAL Se origina cuando la transpiracin es muy baja y hay absorcin activa de iones orgnicos o inorgnicos en la raz (ojo con todo lo que afecta transporte de iones-sntesis de ATP)
gutacin
es mxima durante la noche y mnima durante el da, mxima en primavera y mnima en el verano.
PRESIN RADICAL
Mecanismo activo
Inhibidores
DFITIC HDRICO
Adaptaciones de las xerofitas: -tolerancia Sistemas radicales dispersos y profundos Hojas muy cutinizadas Almacenamiento de agua Buen control estomtico de la transpiracin Ajuste osmtico
FIN
Clculo del potencial agua del agua en el aire (MPa) en funcin de la temperatura y la humedad relativa. a(MPa) = -(8,32 * T K * ln (HR) / 18) -Temperatura en K. (tK = 273 + tC) -HR en fraccin. -El resultado es negativo porque cero es el potencial quimico del agua pura. Ejemplo: Cual es el potencial qumico del agua un da de 35C y 30% de Humedad relativa? a = 8,32 * (273+35) * ln(0,3) /18 = -171,4 MPa Volumen molar del agua a 293 K es 18.106m3mol1
El movimiento radial del agua en la raz se lleva a cabo -apoplstica (contnuo externo a la membrana plasmtica) y -simplsticamente y a travs de plasmodesmos
Acuaporinas
Para mover agua hacia adentro (o hacia afuera) de las races se requiere un gradiente de solutos
Bombas de iones transportan nitrato hacia adentro de la raz en contra de un gradiente de concentracin
NO-3----------------------------------H2O ---------------------------------