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INSTITUTOFEDERALDEEDUCAOCINCIAETECNOLOGIARIOGRANDEDOSUL CampusSerto comobomsertoimportanteparavoc

Tecnologiaemagronegcio
Fundamentosdeagricultura
GetulioJorgeStefanelloJnior Eng.Agr.,Dr.Entomologista

Soja
Ancestrais plantas rasteiras (leste da sia, China) Evoluo cruzamentos naturais (selvagem x melhoradas) Gro sagrado (dieta alimentar trigo, arroz, centeio....) Ocidente EUA Forrageira, gros (1940)

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Soja no Brasil

Introduzida (via EUA)

1882
So

Gustavo G D Dutra (Esc. (E Agr. A Bahia) B hi ) 1900 1901 Primeira distribuio de sementes
Paulo Registros de plantio no RS
50
Incentivo

da triticultura (gramnea) Soja (leguminosa)

Soja no Brasil

Produo
Brasil B il

1914 Santa S Rosa, R RS Estatsticas 1941 Anurio Agrcola do RS

640

ha 450 toneladas Produtividade de 700 Kg/ha

Primeira

processadora Santa Rosa, Rosa RS 1949 produo de 25.000 ton estatticas internacionais

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Soja no Brasil

Produo

60 subsdios ao trigo (soja economicamente vivel)

60 - 206 mil il toneladas l d 69 - 1,506 milho de toneladas 98% (PR, SC, RS) Dobradinha: trigo x soja

70 1,5 milhes de toneladas (1,3 ha 1,14 t/ha) 79 15 milhes de toneladas (8,8 h 1,73 t/ha)

80% 70 2% Centro Oeste 80 20% 90 40% 2002 58%

Hoje Brasil (IBGE 2010)

23.136.247 ha

67.350.136 ton

2911 Kg/ha

Soja no Brasil

Causas da expanso
semelhana

do ecossistema do sul do Brasil com aquele predominante no sul dos Estados Unidos, favorecendo o xito na transferncia e adoo de variedades e outras tecnologias de produo; da Operao Tatu no RS em meados dos anos 60, 60 cujo programa promoveu a calagem e a correo da fertilidade dos solos, favorecendo o cultivo da soja naquele Estado, ento o grande produtor nacional da oleaginosa;

estabelecimento

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Soja no Brasil

Causas da expanso

incentivos fiscais disponibilizados aos produtores de trigo nos anos 50, 60 e 70 beneficiaram igualmente a cultura da soja, que utilizava, no vero, a mesma rea, mo de obra e maquinrio do trigo plantado no inverno; mercado internacional em alta, principalmente em meados dos anos 70, em resposta frustrao da safra de gros na Rssia e China, assim como da pesca da anchova no Peru, cuja farinha de peixe era amplamente utilizada na fabricao de raes, quando os fabricantes passaram a utilizar o farelo de soja;

Soja no Brasil

Causas da expanso
substituio b i i

d das gorduras d animais i i (banha (b h e manteiga) i ) por leos vegetais, mais saudveis ao consumo humano; de um importante parque industrial de processamento de soja, de mquinas e de insumos agrcolas, em contrapartida aos incentivos fiscais do governo, disponibilizados, tanto para o incremento da produo, quanto para o estabelecimento de agroindstrias;

estabelecimento

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Soja no Brasil

Causas da expanso

facilidades de mecanizao total da cultura; de uma bem articulada rede de pesquisa de soja envolvendo o poder pblico federal e estadual, apoiado financeiramente pela industria privada; nos sistemas virio, porturio e de comunicaes, facilitando e agilizando o transporte e as exportaes;

estabelecimento

melhorias

Soja no Brasil

Exigncias hdricas da cultura

50% (p (peso) )g germinao 85% (mais) prejudicial 7 8 mm/dia (florescimento e enchimento de gro) 450 800 mm/ciclo (e na tua regio, tem isso???)

Exigncias trmicas e fotoperidicas

20 e 30C ( (30C ar) )( (solo 25C) ) Crescimento nulo (abaixo de 10C) Florao - 13C Cultivares adaptadas (hdrica, trmica e fotoperidica)

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Soja no Brasil

Produo Hoje Brasil (IBGE 2010)

23.136.247

ha

67.350.136 ton

2911 Kg/h

Clima

Regio Nordeste (semirido)

temperaturas (mdia de 27C) chuvas escassas (em torno de 200 mm/ano), irregulares e mal distribudas durante o ano. H perodos em que a massa equatorial atlntica (supermida) chega no litoral norte de Regio Nordeste e atinge o serto, causando chuva intensa. intensa (Tropical Atlntico, mido, de altitude)

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Botnica

Famlia:
Fabaceae

???

Espcie cultivada:
Glycine

max Merr.

Fololos

Folha trifoliolada pecolo Brotos axilares

Folha simples Folha cotiledonar

Sistema radicular

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Cultivares

Tipo
Transgnica Convencional

Ciclo (?????????) (alguma produz mais)

Precoce:

at 115 dias Semiprecoce: 116 a 125 dias Mdio: 126 a 137 dias Semitardio: 138 a 150 dias Tardio: mais que 150 dias

Cultivares

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SOJA TRANSGNICA

SOJA TRANSGNICA

uma planta que recebeu

por meio de tcnicas da biotecnologia um gene de um outro organismo

Inibe

a atividade da enzima 5-enolpyruvylshiki-mate-3-phosphate synthase

(EPSPS).

A bactria confere a planta a caracterstica de resistir ao do glyfosato sobre a enzima EPSPS.

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Zoneamento

Ver arquivo

Disponibilidade hdrica

Perodos crticos: Germinao-emergncia: - O excesso e a falta influem na uniformidade e populao l de d plantas l t

a)

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Disponibilidade hdrica
b)

Florao-enchimento de gros N Necessidade: id d 7 a 8 mm/dia /di - Fechamento dos estmatos - Enrolamento foliar - Queda de flores e folhas - Abortamento de vagens Necessidade hdrica por ciclo: - 450 a 800 mm

Exigncias trmicas
Faixa ideal: 20C a 30C Restries: Evitar a semeadura em solos com temperatura inferior a 18C diminui germinao/emergncia e a desuniformidade. Temperaturas do ar abaixo de 10C Baixo crescimento vegetativo. Temperatura do ar acima de 40C diminui crescimento vegetativo e h quedas de flores e vagens.

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Exigncias trmicas
Temperaturas p abaixo de 17C diminui a formao de flores. Temperaturas elevadas aceleram o ciclo (h precocidade na florao, diminuio da altura da planta e maturao acelerada).

Planejamento da lavoura
Itens a considerar: Rotao de culturas Calagem do solo Adubao do solo Sistema de plantio

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Preparo do solo
Plantio Direto - Cuidados C id d necessrios i para implantao: i l t sistematizao da lavoura; anlise do solo e correo com fertilizantes e corretivos; descompactao do solo; planejamento de um sistema de rotao de culturas; manejo dos restos culturais.

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Calagem do solo
Recomendaes para pH 6,0 Em pH 6 6,0 0 ocorre ocorre: - maior solubilizao de nutrientes no solo (Ca, Mg, P, K) e reduo de outros (Al e Mn); - favorecimento da simbiose com as bactrias d gnero do Rhizobium Rhi bi

Ndulos do sistema radicular

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Adubao nitrogenada
No se recomenda a adubao com N. Motivos:

inibio da fixao simbitica; aumento de custos com adubos; praticamente no aumenta a produtividade

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Adubao nitrogenada
No inoculado Inoculado

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Ndulos do sistema radicular

INOCULAO DAS SEMENTES

Objetivo: aumentar o suprimento de N a) Em reas novas: novas - a resposta inoculao alta b) Em reas anteriormente cultivadas: - os resultados so menos expressivos, mas a inoculao deve ser realizada diminui a competitividade com estirpes nativas do solo

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INOCULAO DAS SEMENTES

Procedimento: - misturar 200g do inoculante turfoso com 250ml de soluo adesiva (acar 10%) - adicionar a 50 kg de sementes. Secar sombra so b a por po 1 a 2 horas; o as; - semear no mesmo dia ou no mximo at quatro dias aps

ESPAAMENTOS E DENSIDADES

35 a 60 cm entre linhas Populao 400.000 plantas/ha ou 40 plantas/m

Profundidade de semeadura: 2,5 a 5,0 cm

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ESPAAMENTOS E DENSIDADES ... Mas...

Densidades muito acima de 40 plantas/m2: ausncia de aumento de rendimentos; riscos de perdas por acamamento; aumentos no custo de produo. Densidades D id d muito it abaixo b i d de 40 plantas/m l t / 2: baixo porte de plantas; diminuio da produtividade; maior competio com plantas daninhas

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Produo

Lagarta da soja (Anticarsia gemmatalis)

Danos: alimentam-se de folhas Maior incidncia: jan/fev (florao/enchimento de gros) Quando controlar: - 40 lagartas grandes/pano de batida - 30% de desfolha antes da florao - 15% de desfolha aps florao Como controlar: Inseticidas qumicos... Qual...

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Lagarta da soja (Anticarsia gemmatalis) g Controle biolgico Quando controlar: - 40 lagartas pequenas/pano de batida - 30 lagartas pequenas + 10 lagartas grandes/ pano de batida - Como controlar: Baculovirus anticarsia (70 lagartas mortas/ha)

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Percevejos
Danos: sugam a seiva (principalmente dos gros) Maior incidncia: a partir de fevereiro Quando controlar: do incio de desenvolvimento das vagens at a maturao fisiolgica f l d dos gros - 04 percevejos adultos ou ninfas com mais de 0,5 cm / pano de batida

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Broca das axilas (Epinotia aporema) Crocidosema aporema

Danos: penetram nas axilas (diminuem a altura da planta) Maior incidncia: dezembro a janeiro Quando controlar: na fase vegetativa quando 30% das plantas examinadas apresentarem 30% dos ponteiros atacados. Como controlar: Inseticidas

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Tamandu da soja Sternechus subsignatus Danos: Maior incidncia: dezembro a maro Coleta de solo: na entressafra (mai/set) Quando controlar: presena de 3 a 6 larvas/m2 (1 ou 2 indivduos chegam a fase adulta) )q queda significativa g na produtividade, na safra seguinte. Como controlar: Rotao de culturas (milho, sorgo, girassol ou milheto)

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Manejo integrado de pragas

1. Reconhecimento das pragas mais importante (pragas-chaves)

Identificao taxonmica Bionomia (biologia, hbitos, hospedeiros, inimigos naturais)

2. Avaliao dos inimigos naturais (mortalidade natural)

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Manejo integrado de pragas

1. Reconhecimento das pragas mais importante (pragas-chaves)

Identificao taxonmica Bionomia (biologia, hbitos, hospedeiros, inimigos naturais)

2. Avaliao dos inimigos naturais (mortalidade natural)

Manejo integrado de pragas

3. Estudo dos fatores climticos (pragas e inimigos naturais) 4. Determinao dos nveis de dano econmico e de controle (de novo!!!???)

Fenologia da planta Prejuzos da praga, custo de controle e preo da produo

5. Avaliao populacional (amostragem) 6. Avaliao dos mtodos

mais adequados para o manejo

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Manejo integrado de pragas

PARA QUE TUDO ISSO!!!??? ATIVIDADES FUNDAMENTAIS

1. AVALIAO DO ECOSSISTEMA]

MONITORAMENTO AMOSTRAGENS PERIDICAS

2. TOMADA DE DECISO 3. ESCOLHA SCO DO O (S) MTODOS M O OS DE CONTROLE CON O

Aplicao de inseticidas

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Produo - irrigao

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Produo arranjo de plantas

Produo arranjo de plantas

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Odio da soja

Microsphaera diffusa Cooke & Peck Parasita obrigatrio Safra 1996/97: severa incidncia em cultivares de todas as regies produtoras, desde os Cerrados ao Rio Grande do Sul. Perdas de rendimento de at 40% reduo da rea fotossinteticamente ativa.

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Base para os controles

A infeco pode ocorrer em qualquer estdio de desenvolvimento da planta Visvel no incio da florao. Disseminao dos propgulos pelo vento Condies que ocorrem na entre-safra favorecem a doena: baixa umidade e temperaturas amenas, entre 18 e 24C. Temperaturas acima de 30C inibem o desenvolvimento da doena.

O controle qumico com aplicao de fungicidas foliares

Fonte: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br

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Controle
A aplicao do fungicida deve ser feita quando o atingir g de 40% a 50% da rea nvel de infeco foliar da planta como um todo. O controle qumico deve ser utilizado at o estgio fenolgico R6 em cultivares suscetveis

FERRUGEM ASITICA

Agente causal: Phakopsora pachyrhizi; A primeira i i constatao t t em l lavouras no B Brasil il ocorreu na safra f 2001/02 2001/02; Os primeiros sintomas da ferrugem se iniciam pelo tero inferior da planta; Sinais: massa de esporos (uredsporos), formando leses castanho-claras; O principal dano a desfolha precoce;

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Base para os controles

A temperatura tima para o seu desenvolvimento varia entre 19 e 24C e perodo de molhamento mnimo de 6 horas (o ideal de 12 a 14 horas) dirias; Disseminao dos uredsporos pelo vento; O fungo Phakopsora pachyrizi biotrfico (nutre-se do tecido vivo das plantas); A perpetuao do fungo depende de hospedeiros alternativos: cerca de 95 espcies em 42 gneros da famlia Fabaceae; A ferrugem uma doena policclica;

Controles
Genticos:

Cultivares resistentes

Culturais:

Utilizao de cultivares de ciclo precoce; Semeadura no incio da poca recomendada; Eliminar as plantas voluntrias; Estabelecer o vazio sanitrio; Rotao de culturas;

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Controles
Qumico:
Aplicao de fungicidas preventivos e curativos;
Fungicidas d indicados d d para o controle l de d ferrugem f asitica da d soja

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Produo - doenas

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Produo - doenas

Produo - doenas

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Produo - doenas

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Produo - doenas

Produo - doenas

Ferrugem asitica

Em condies timas, as perdas na produtividade podem variar de 10% a 80%. Estima-se que mais de 60% da rea de soja do Brasil foi atingida pela ferrugem na safra 2001/02, resultando em perdas de 112.000 t ou US$24,70 milhes No Brasil, os danos mais severos foram observados em Gois (Ch (Chapado d do d Cu) C ) e no Mato M t Grosso G do d Sul S l (Chapado (Ch d do d Sul) S l) onde houve reduo de rendimentos, de uma safra para outra, de 55-60 sacos/ha (3.300-3.600 kg/ha) (2000/01) para 14-15 sacos/ha (840-900 kg/ha) (2001/02).

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Produo - doenas

Ferrugem asitica

Produo - doenas

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Produo - doenas

Produo - doenas

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Produo plantas daninhas

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Produo - plantas daninhas

Produo - plantas daninhas

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Produo - plantas daninhas

Produo - doenas

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Produo - nematides

Nematides de galhas (Meloidogyne spp.)

Meloidogyne M l id

j javanica i e M. M incognita i i

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Produo - nematides

Produo - nematides

Nematide do cisto (Heterodera d glycines l )

Ele

penetra nas razes da planta de soja e dificulta a absoro de gua e nutrientes condicionando porte e nmero de vagens reduzidos, clorose e baixa produtividade.

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Produo - colheita

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Produo - colheita

Produo - colheita

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Produo - colheita

Produo - colheita

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Produo - colheita

Ps produo Ps-produo

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Ps-produo

Secagem Ao chegar em um desses locais, passa pelas seguintes fases de beneficiamento: 12-13%; - secagem dos gros - se a soja estiver com umidade superior ao ndice desejado, g at que q chegue g 12-13%; ; submetida a secagem - limpeza - aps a secagem os gros passa por peneiras de separao, onde as impurezas e gros chochos so separados dos gros normais.

Ps-produo

Armazenamento
O

armazenamento a granel feito em silos areos, dotados de um sistema para controle de umidade, temperatura e tratamento sanitrio dos gros contra as pragas da soja armazenada. A maior parte do produto colhido entregue em cooperativas, as quais tm autorizao para a comercializao. Perdas (insetos........)

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Qualidade

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Qualidade

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Transporte

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Transporte

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Expectativas

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Expectativa

Expectativa

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Utilizao

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Utilizao

Alimentao animal: torrada

Alimentao humana:
Molho leo Leite Farelo

Shoyu

vegetal

Utilizao

Indstria:
Adubos Revestimentos Papel Tintas Biodisel

(combustvel)

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Utilizao

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Desafios

Desafios

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