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INTRODUO Os carboidratos cnstituem uma importante fonte de enerfia para o metabolismo dos seres humanos. O glicognio do msculo esqueltico e a glicose sanguinea derivada do fgado so carboidratos prontamente disponveis que so utilizados como fonte primria de combustvel durante o exerccio aerbico e anaerbico. A quebra do glicogneo muscular ou da glicose sanguinea que transformada em cido latico contribui para a fadiga muscular durante exerccios de grande intensidade. A manipulaao da ingesto de carboitrato pela dieta antes, durante e depois do exerccios pode melhorar muito o desempenho atltico pela otimizao dos msculos e depois de gicognio heptico ou atravs da manutenao da homeostase da li i
DIGESTO E ARMAZENAMENTO DE CARBOIDRATOS DA DIETA Os carboidratos constituem a fonte de energia mais abundante e mais prontamente disponivel para a nutrio humana Os carboidratos de dieta so hidrolizados no estmago e intestino delgado a monossacarideos, com um predomnio tpico da glicose glicognio a principal forma de depsito de carboidratos em animais o glicogneio armazenado no fgado e nos msculos.
ESTADO PS-ABSORO
O glicognio muscular constitui uma fonte prontamente disponvel de glicose para a gliclise apenas dentro da fibra muscular em si, devido a ausncia da enzina glicose-6-fatase. Precursores gliconeognio fisiologicamente importantes no fgado so: lactato, alanina, piruvato, glicerol e vrios de outros aminocidos.
Estado Ps-Prondial
Nesse estado, os macronutrientes absorvidos so utilizados para energia, repleo esrtutural de tecidos e, no caso da glicose e acidos graxos , armazenados para uso durante o estado pos-absorso, especialmente durante o jejum noturno.
Gliclise
Capacidade de geral adenosina trifosfato na ausncia de oxignio . Disponipilidade relativa de oxgnio no altera de forma nenhuma a seguncia real de reaes na gliclise. Oxidao do NADH a NAD, reduo do piruvato de lactato. Condies anaerbicas .2 a 3 ATP por mil de glicose oxidada. Quando a glicose completamente oxidada ocorre a liberao de 38 ATP. O estado do oxignio da clula o nico determinante da quebra metablica do piruvato.
CONCLUSO
Os depsitos de glicognio e a glicose sanguinea atravz da glicogenlise e gliconeognese so utilizados para a produo de energia pelo msculo o depsito de glicognio depende do nvel de condicionamento fsico e da nutrio base de carboidratos um melhor desempenho eta relacionado a disponibilidade de carboidratos e de uma alta taxa de utilizao de carboidratos durante o exerccio