UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SNCHEZ CARRIN

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL, SISTEMAS E INFORMTICA

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

CONTROL DE INVENTARIOS DE UNA EMPRESA

DOCENTE: ASIGNATURA: INTEGRANTES:

Ing. PALOMINO TIZNADO, Mximo Daro Introduccin a la ingeniera industrial

ARROYO PUSE, Julio CRUZ ORTEGA, Mary Carmen MIYASATO RAMIREZ, Joel SOBERANIS ESPINOZA, Hoilye TORRES ENCISO, Jos

CICLO:

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Huacho-Per 2013

DEDICATORIA
A nuestros padres por su apoyo incondicional que nos dan cada da para salir adelante y poder ser buenos profesionales. Y a nuestro maestro que nos brinda su sabidura para ser mejores cada da.

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AGRADECIMIENTO
Este presente trabajo agradecemos a nuestros padres y familiares porque nos brindaron su apoyo tanto moral y econmicamente para seguir estudiando y lograr el objetivo trazado para un futuro mejor y ser orgullo para ellos y de toda la familia. A la universidad Nacional Jos Faustino Sanchez Carrin por abrirnos las puertas y brindarnos todo lo necesario para nuestra carrera profesional. De igual manera a mis queridos formadores en especial al Docente Ingeniero Maximo Palomino Tiznado, por darnos sus conocimientos que nos son de mucha ayuda para nuestra carrera profesional.

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RESUMEN
El control de inventario es una preocupacin que toda empresa tiene, es decir se ha convertido en un camino para la lograr la excelencia, es por esa razn que este trabajo se enfocar en resaltar todos los mtodos necesarios respectivamente con sus aplicacin que son de suma importancia para obtener una optimo manejo y rendimiento en nuestros procesos productivos. As mismo aprenderemos a usar las metodologas necesarias para obtener datos estadsticos correspondientes para el estudio de nuestro producto en el mercado y la satisfaccin de los consumidores. Veremos los pasos necesarios, los estudios realizados y todas las metodologas que seas necesaria para aprender un poco ms sobre el control de inventarios y aplicarla en la industria.

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INDICE
DEDICATORIA.II AGRADECIMIENTO....III RESUMEN....IV INDICE..V

ndice de Figuras ..........1 ndice de Tablas............2 Introduccin........3 Captulo 1: Control de Inventarios..........4 1.1. Trminos......4 1.2. Concepto .....4 1.3. Razones para mantener un Inventario....7 1.4. Funciones del Inventario ......8 1.5. Objetivos del Inventario............8 Captulo 2: Planificacin de Polticas de Inventario.......10 2.1. Decisiones en el control de Inventarios....,..10 2.2. Propsitos de la planificacin de Inventarios......11 2.3. Gestin de Inventarios....11 Captulo 3: Tcnicas de Administracin...14 3.1. Tcnica de la curva ABC ..........14 3.2. Tcnica de Lote de Compras ....17 3.2.1. Calculo de Lote de Compras....18 3.2.2. Costos de Inventario.............19 3.3. Mtodo de Valuacin de Inventario..28 3.3.1. Base para la Valuacin de Inventario........29 3.3.2. Seleccin del Sistema de Valuacin..........34 Captulo 4: Clasificacin de Inventarios...37 4.1. Criterios de Clasificacin........37 4.2. Tipos de Inventarios.39 Captulo 5: Conclusiones y Recomendaciones..45 Anexos......47 Referencia Bibliogrfica..54
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INDICE DE FIGURAS
Figura N 01: Esquema de control de inventarios.4 Figura N 02: Control de inventarios...5 Figura N 03: Equilibrio de Gestin de Inventarios...9 Figura N 04: Objetivos segn las reas de la empresa..9 Figura N 05: Anlisis de inventario..12 Figura N 06: Planeacin de la produccin..12 Figura N 07: Presentacin grafica de una clasificacin ABC..15 Figura N 08: Ejemplo de Aplicacin ABC de Inventarios 17 Figura N 09: Relacin Tcnica de Lote Econmico de Compras......17 Figura N 10: Modelo de Lote Econmico ..18 Figura N 11: Costos de Inventario...20 Figura N 12: Grafica de Costos de Inventarios..21 Figura N 13: Costos de Lanzamiento de Pedido...26 Figura N 14: Procedimiento del Mtodo PEPS...32 Figura N 15: Variable dependiente e independiente.37

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INDICE DE TABLAS
Tabla N 01: Exactitud en el control ABC....16 Tabla N 02: Resumen ABC de Inventarios....16 Tabla N 03: Ejemplo de Costo de Almacenamiento........23 Tabla N 04: Calculo de la tasa anual Ad-valoren.......25 Tabla N 05: Ejemplo del Mtodo Costo Promedio......... 30 Tabla N 06: Ejemplo Mtodo PEPS.....31 Tabla N 07: Ejemplo del Mtodo UEPS.......33 Tabla N 08: Variabilidad de la Demanda....38 Tabla N 09: Niveles y Factores de servicio....51

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INTRODUCCIN

Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la produccin de bienes o servicios para su posterior comercializacin. Los inventarios comprenden, adems de las materias primas, productos en proceso y productos terminados o mercancas para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la produccin de bienes fabricados para la venta o en la prestacin de servicios; empaques y envases y los inventarios en trnsito. La base de toda empresa comercial es la compra y venta de bienes o servicios; de aqu la importancia del manejo del inventario por parte de la misma. Este manejo contable permitir a la empresa mantener el control oportunamente, as como tambin conocer al final del perodo contable un estado confiable de la situacin econmica de la empresa. Ahora bien, el inventario constituye las partidas del activo corriente que estn listas para la venta, es decir, toda aquella mercanca que posee una empresa en el almacn valorada al costo de adquisicin, para la venta o actividades productivas. Por medio del siguiente trabajo se darn a conocer algunos conceptos bsicos de todo lo relacionado a los Inventarios en una empresa, mtodos, sistema y control.

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CAPTULO 1 CONTROL DE INVENTARIO

1.1. Trminos a) Inventario: El inventario en un perodo determinado se da por la diferencia matemtica entre la cantidad de productos que se tienen disponibles para el consumo (oferta) y la cantidad de productos que los clientes consumen (demanda). b) Control: Es el conjunto de actividades y tcnicas utilizadas para mantener la cantidad de artculos (materiales, materias primas, producto en proceso y producto terminado) en el nivel deseado tal que ni el costo ni la probabilidad de faltante sean de una magnitud significativa. 1.2. Concepto La contabilidad para los inventarios forma parte muy importante para los sistemas de contabilidad de mercancas, porque la venta del inventario es el corazn del negocio.

Figura N 01: Esquema de control de inventarios

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El inventario es, por lo general, el activo mayor en sus balances generales, y los gastos por inventarios, llamados costo de mercancas vendidas, son usualmente el gasto mayor en el estado de resultados.

Figura N 02: Control de inventarios Las empresas dedicadas a la compra y venta de mercancas, por ser sta su principal funcin y la que dar origen a todas las restantes operaciones, necesitarn de una constante informacin resumida y analizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la apertura de una serie de cuentas principales y auxiliares relacionadas con esos controles. Entre estas cuentas podemos nombrar las siguientes: o o o o o o o o o Inventario (inicial). Compras. Devoluciones en compra. Gastos de compras. Ventas. Devoluciones en ventas. Mercancas en trnsito. Mercancas en consignacin. Inventario (final).

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El Inventario Inicial representa el valor de las existencias de mercancas en la fecha que comenz el perodo contable. Esta cuenta se abre cuando el control de los inventarios, en el Mayor General, se lleva en base al mtodo especulativo, y no vuelve a tener movimiento hasta finalizar el perodo contable cuando se cerrar con cargo a costo de ventas o bien por Ganancias y Prdidas directamente. El manejo de inventarios ha llegado a la cumbre de los problemas de la administracin de empresas debido a que un componente fundamental de la productividad. La empresa de hoy tiene que ser productiva para sobrevivir y prosperar. En mercados altamente competitivos, las empresas trabajan con inventarios cada vez ms bajos y con niveles de servicios cada vez ms altos. Un ejemplo es el desarrollo des sistema JUST IN TIME en la industria automovilstica. La necesidad de mejorar la productividad viene de mundo de la competencia entre las empresas. Cuando un mercado permanece estable, las empresas pueden sobrevivir sin manejar sus activos con eficiencia, es decir que pueden dar el lujo de malgastar recursos o subutilizarlos, ya que hay pocos competidores que ofrezcan mejores productos a precios ms accesibles a los clientes. Pero la creciente inestabilidad nacional e internacional de los mercados, adems del creciente nmero de empresas multinacionales que se estn abriendo paso en los mercados internos y externos. En la cuenta Compras se incluyen las mercancas compradas durante el perodo contable con el objeto de volver a venderlas con fines de lucro y que forman parte del objeto para el cual fue creada la empresa. No se incluyen en esta cuenta la compra de Terrenos, Maquinarias, Edificios, Equipos, Instalaciones, etc. Esta cuenta tiene un saldo deudor, no entra en el balance general de la empresa, y se cierra por Ganancias y Prdidas o Costo de Ventas. Devoluciones en compra, se refiere a la cuenta que es creada con el fin de reflejar toda aquella mercanca comprada que la empresa devuelve por cualquier circunstancia; aunque esta cuenta disminuir la compra de mercancas no se abonar a la cuenta compras. a) Los Gastos ocasionados por las compras de Mercancas deben dirigirse a la cuenta titulada: Gastos de Compras. Esta cuenta tiene un saldo deudor y no entra en el balance general.

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b) Ventas: Esta cuenta controlar todas las ventas de mercancas realizadas por la Empresa y que fueron compradas con ste fin. Por otro lado tambin tenemos Devoluciones en Venta, la cual est creada para reflejar las devoluciones realizadas por los clientes a la empresa. En algunas oportunidades, especialmente si la empresa realiza compras en el exterior, nos encontramos que se han efectuado ciertos desembolsos o adquirido compromisos de pago (documentos o giros) por mercancas que la empresa compr pero que, por razones de distancia o cualquier otra circunstancia, an no han sido recibidas en el almacn. El Inventario Actual (Final) se realiza al finalizar el perodo contable y corresponde al inventario fsico de la mercanca de la empresa y su correspondiente valoracin. Al relacionar este inventario con el inicial, con las compras y ventas netas del periodo se obtendr las Ganancias o Prdidas Brutas en Ventas de ese perodo. El control interno de los inventarios se inicia con el establecimiento de un departamento de compras, que deber gestionar las compras de los inventarios siguiendo el proceso de compras.

1.3. Razones para mantener un Inventario o Proteccin contra la incertidumbre, como: - La demanda - El tiempo de consumo - Cambios de programa - Nivel de servicio al cliente o Para permitir la produccin o la compra bajo condiciones econmicas ventajosas. o Para cubrir cambios en la oferta y la demanda. o Para mantener el trnsito.

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1.4. Funciones del Inventario Los inventarios hacen parte fundamental en el desarrollo interno de una organizacin cualquiera (sin importar su actividad econmica, dimensin, etc.), puesto que gracias a su buen manejo podemos implementar una flexibilidad en las operaciones que realizamos en cuanto al control en la fabricacin y comercializacin de muestras mercancas; por lo tanto, son tomados como una necesidad absoluta en la organizacin de nuestras existencias. Entre las funciones encontramos:

Eliminacin de irregularidades en la oferta. Compra o produccin en lotes o tandas. Permitir a la organizacin manejar materiales perecederos. Almacenamiento de mano de obra.

1.5. Objetivos del Inventario Cada empresa segn su actividad, su dimensin y sus necesidades de trabajo crean y ajustan los objetivos aplicados hacia el control de existencias, partiendo de la base de varios objetivos caractersticos de las empresas en general. Entre ellos tenemos:

o Mantener las inversiones en las existencias al nivel mnimo siendo

coherente con las necesidades de fabricacin, venta y financiacin de la empresa.

o Afirmar y asegurar el suministro adecuado de los materiales y recursos,

para ser eficiente en el trabajo.

o Distinguir y separar los suministros anticuados, defectuosos o lentos en

salir.

o Impedir las prdidas causadas por hurtos, deterioros por negligencia y

desperdicios o derroches.

o Afirmar la existencia real de las cantidades y los valores registrados de

los inventarios.

o Sealar y pronosticar la situacin de las existencias con relacin a la

demanda actual, prevista y futura. Para establecer un sistema de gestin de inventarios ha de lograrse un equilibrio entre los dos objetivos fundamentales.
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Figura N 03: Equilibrio de Gestion de Inventarios

OBJETIVOS SEGN LAS AREAS DE LA EMPRESA o Finanzas = Bajo nivel para conservar capital o Mercadotecnia = Alto nivel para reforzar las ventas o Produccin = Alto nivel para garantizar proceso

Figura N 04: Objetivos segn las areas de la empresa

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Captulo 2 Planificacin de Polticas de Inventario

En la mayora de las empresas y negocios, los inventarios representan una inversin relativamente alta y producen efectos importantes sobre todas las funciones principales de la empresa. Cada funcin tiene a generar demandas de inventario diferente y a menudo incongruente: a) Ventas Se necesitan inventarios elevados para hacer frente con rapidez a las exigencias del mercado. b) Produccin Se necesitan elevados inventarios de materias primas para garantizar la disponibilidad en las actividades de fabricacin; y un colchn permisiblemente grande de inventarios de productos terminados facilita niveles de produccin estables. c) Compras Las compras elevadas minimizan los costos por unidad y los gastos de compras en general. d) Financiacin Los inventarios reducidos minimizan las necesidades de inversin (corriente de efectivo) y disminuyen los costos de mantener inventarios (almacenamiento, antigedad, riesgos, etc.) 2.1. Decisiones sobre el control de Inventario Hay dos decisiones bsicas de inventario que los gerentes deben hacer cuando intentan llevar a cabo las funciones de inventario recin revisadas. Estas dos decisiones se hacen para cada artculo en el inventario: - Qu cantidad de un artculo ordenar cuando el inventario de ese tem se va a reabastecer. - Cuando reabastecer el inventario de ese artculo.

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2.2. Propsitos de la Planificacin de Polticas de Inventario o Planificar el nivel ptimo de inversin en inventarios. o A travs de control, mantener los niveles ptimos tan cerca como sea posible de lo planificado. 2.3. Gestin de Inventarios La gestin de inventarios constituye una de las actividades fundamentales en la cadena de suministro, debido a que este puede llegar a suponer la mayor inversin de la organizacin. La necesidad de disponer de inventarios viene dada por la dificultad de coordinar y gestionar en el tiempo las necesidades y requerimientos de los clientes, las necesidades de produccin con el tiempo de los proveedores de aprovisionar los materiales en el plazo acordado. Su importancia radica en los costes de su mantenimiento y con el impacto directo que genera en los resultados de la organizacin. Es todo lo relativo al control y manejo de las existencias de determinados bienes, en la cual se aplican mtodos y estrategias que pueden ser rentables y productivos la tendencia de estos bienes y a la vez sirve para evaluar los procedimientos de entradas y salidas de dichos productos. En la Gestin involucradas tres actividades bsicas a saber:

a) Determinacin de las existencias: La cual se refiere a todos los

procesos necesarios para consolidar la informacin referente a las existencias fsicas de los productos a controlar y podemos detallar estos procesos como: o Toma fsica de inventarios o Auditoria de existencias o Evaluacin a los procedimientos de recepcin y ventas (entradas y salidas) o Conteos cclicos

b) Anlisis de inventarios: La cual est referida a todos los anlisis

estadsticas que se realicen para establecer si las existencias que fueron previamente determinadas son las que deberamos tener en nuestra planta es decir aplicar aquello de que nada sobra y nada falta, pensando siempre en la rentabilidad que pueden producir estas existencias. Algunas metodologas aplicables para lograr este fin son: o Formula de Wilson (mximos y mnimos) o Just in Time (justo a tiempo)
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Figura N 05: Anlisis de inventario

c) Control de produccin: La cual se refiere a la evaluacin de todos los

procesos de manufactura realizados en el departamento a controlar, es decir donde hay transformacin de materia prima en productos terminados para su comercializacin, los mtodos ms utilizados para lograr este fin son: o MRP (planeacin de recursos de manufactura) o MPS(plan maestro de produccin)

Figura N 06: Planeacin de la produccin

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Para conseguir una gestin de aprovisionamiento ptima es muy importante fijar qu quiere determinar este sistema de gestin, qu pedidos se han de realizar para mantener un nivel de stocks ptimo, en qu momento y con qu sistema de gestin y planificacin.

Para estudiar los elementos que caracterizan la administracin de los inventarios hay que considerar los siguientes indicadores: Stock mximo. La cantidad mayor de existencias de un material que se puede mantener en el almacn, en relacin con los abundantes costes de almacn que se debe soportar. En general a las empresas les interesa mantener grandes inventarios cuando: o Los costes de almacenamiento son bajos. o Los costes de pedido son altos. o Se obtienen importantes descuentos por volumen de pedido (rappels). o Se espera un crecimiento de la demanda del producto vendido o fabricado. o Se esperan fuertes subidas de los precios de los materiales. Stock mnimo o de seguridad. La cantidad menor de existencias de un material que se puede mantener en el almacn bajo la cual el riesgo de ruptura de stocks es muy alto. En general a las empresas les interesa ,mantener bajos niveles de inventarios cuando:

o Los costes de mantenimiento o de almacenamiento son elevados. o Los costes de pedido son bajos. o La demanda de los productos vendidos o fabricados por la
empresa es estable (disminuye el riesgo de ruptura de stocks).

o Los proveedores son de confianza (no existen dificultades de

reaprovisionamiento).

o No existen ventajas importantes. o Se espera que bajen los precios.

La gestin de inventarios debe determinar cul es el stock mximo, el stock de seguridad y el punto de pedido para establecer el momento y la cantidad de pedido que va a realizar la empresa. Lo que se pretende es aproximarse lo mximo posible al nivel de stock ptimo, que es aquel en que los costes de gestin son mnimos.
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Captulo 3 Tcnicas de control de Inventarios

3.1. Tcnica de la curva ABC El anlisis ABC es un mtodo de clasificacin frecuentemente utilizado en gestin de inventario. Resulta del principio de Pareto. El anlisis ABC permite identificar los artculos que tienen un impacto importante en un valor global (de inventario, de venta, de costes...). Permite tambin crear categoras de productos que necesitaran niveles y modos de control distintos. Adems de los datos cuantitativos se deben tener en cuenta aspectos como:
-

Escasez de suministros, Plazos de reposicin, Caducidad, Costo por roturas o daos a las existencias.

Ejemplo aplicable a la gestin de stock: a) "Clase A" el stock incluir generalmente artculos que representan 80% del valor total de stock y 20% del total de los artculos. En eso la clasificacin ABC resulta directamente del principio de Pareto. b) "Clase B" los artculos representaran 15% del valor total de stock, 30% del total de los artculos. c) "Clase C " los artculos representaran 5% del valor total de stock, 50% del total de los artculos. *Utilidad de la Herramienta En una organizacin, la curva ABC es muy utilizada para la administracin de stocks, pero tambin es usada para la definicin de polticas de ventas, para el establecimiento de prioridades, para la programacin de produccin, etc. Para la administracin de stocks, por ejemplo, el administrador a usa como un parmetro que informa sobre la necesidad de adquisicin de tems mercancas o materias-primas - esenciales para el control del stock, que varan en consonancia con la demanda del consumidor. o Se debe dividir el inventario en tres grupos: A, B, C. o En los productos "A" se ha concentrado la mxima inversin.

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o El grupo "B" est formado por los artculos que siguen a los "A" en cuanto a la magnitud de la inversin. o Al grupo "C" lo componen en su mayora, una gran cantidad de productos que solo requieren de una pequea inversin. o La divisin de su inventario en productos A, B y C permite a una empresa determinar el nivel y tipos de procedimientos de control de inventario necesarios.

Figura N 07: Presentacin grafica de una clasificacin ABC

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Tabla N 01: Exactitud en el control ABC

Tabla N 02: Resumen ABC de Inventarios

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Figura N 08: Ejemplo de Aplicacin ABC de Inventarios

3.2. Tcnica de Lote econmico de Compras El lote econmico de compras (EOQ) es un modelo clsico de cantidad fija de pedidos, es decir, calcula cuanto comprar de manera que se logre minimizar el costo asociado a la compra y al mantenimiento de las unidades en inventario. Muchas empresas utilizan el EOQ para tomar decisiones de compras. El objetivo bsico que se persigue al determinar el Lote Econmico es la reduccin de costos, a la vez que se responden dos preguntas claves: - Cunto pedir? - Cundo pedir?

Figura N 09: Relacin Tcnica de Lote Econmico de Compras

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3.2.1. Calculo del Lote Econmico El clculo del lote econmico puede obtenerse a travs de la aplicacin de modelos matemticos, cada uno de los cuales utiliza ciertos supuestos. * Algunos de estos modelos son: o Probalistico: - Demanda flexible - Suministro incierto o Determinativo: - Suministro instantneo

Figura N 10: Modelo de Lote Econmico

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3.2.2. Costos de Inventarios La Gestin de Inventarios es una actividad en la que coexisten tres tipos de Costos o Costos asociados a los flujos. o Costos asociados a los stocks. o Costos asociados a los procesos. Esta estructura se plantea sin perjuicio de mantener la clsica estructura de Costos por naturaleza, segn se clasifican en los dos siguientes grandes grupos. o Costos de Operacin. o Costos Asociados a la Inversin Los primeros, son los necesarios para la operacin normal en la consecucin del Fin. Mientras que los asociados a la Inversin son aquellos financieros relacionados con depreciaciones y amortizaciones. Dentro del mbito de los flujos habr que tener en cuenta los Costos de los flujos de aprovisionamiento (transportes), aunque algunas veces sern por cuenta del proveedor (en el caso de contratos tipo CFR, CIF, CPT o CIP, entre otros) y en otros casos estarn incluidos en el propio precio de la mercanca adquirida. Ser necesario tener en cuenta tanto los Costos de operacin como los asociados a la inversin. Costos asociados a los stocks, en este mbito debern incluirse todos los relacionados con Inventarios. Estos seran entre otros Costos de almacenamiento, deterioros, perdidas y degradacin de mercancas almacenadas, entre ellos tambin tenemos los de rupturas de Stock, en este caso cuentan con una componente fundamental los Costos financieros de las existencias, todo esto ya sern explicados ms adelante. Cuando se quiere conocer, en su conjunto los costos de inventarios habr que tener en cuenta todos los conceptos indicados. Por el contrario, cuando se precise calcular los costos, a los efectos de toma de decisiones, (por ejemplo, para decidir tamao ptimo del pedido) solamente habr que tener en cuenta los costos evitables (que podrn variar en cada caso considerado), ya que los costos no evitables, por propia definicin permanecern a fuera sea cual fuera la decisin tomada.

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Por ltimo, dentro del mbito de los procesos existen numerosos e importantes conceptos que deben imputarse a los Costos de las existencias ellos son: Costos de compras, de lanzamiento de pedidos y de gestin de la actividad. Un caso paradigmtico es el siguiente. En general, los Costos de transporte se incorporan al precio de compras (por qu no incorporar tambin los Costos de almacenamiento, o de la gestin de los pedidos?), como consecuencia de que en la mayora de los casos se trata de transportes por cuenta del proveedor incluidos de manera ms o menos tcita o explcita en el precio de adquisicin. Pero incluso cuando el transporte est gestionado directamente por el comprador se mantiene esta prctica, aunque muchas veces el precio del transporte no es directamente proporcional al volumen de mercancas adquiridas, sino que depende del volumen transportado en cada pedido. En estas circunstancias el costo del transporte se convierte tambin en parte del costo de lanzamiento del pedido.

Figura N 11: Costos de Inventario

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La clasificacin puramente logstica de Costos que se ha citado hasta ahora no es la ms frecuentemente utilizada en "la profesin". Ya hemos citado en el prrafo anterior conceptos como "costo de lanzamiento del pedido" o "costo de adquisicin", que no aparecan entre los conceptos inicialmente expuestos. Pues bien, la clasificacin habitual de costos que utilizan los gestores de los inventarios es la siguiente: o Costos de almacenamiento, de mantenimiento o de posesin de stocks. o Costos de lanzamiento del pedido. o Costos de adquisicin. o Costos de ruptura de stocks.

Figura N 12: Graficas de Costos de Inventario

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Costos de Almacenamiento Los costos de almacenamiento, de mantenimiento o de posesin del Stock, incluyen todos los costos directamente relacionados con la titularidad de los inventarios tales como: Costos Financieros de las existencias Gastos del Almacn Seguros Deterioros, prdidas y degradacin de mercanca.

Dependen de la actividad de almacenaje, este gestionado por la empresa o no, o de que la mercadera este almacenada en rgimen de depsito por parte del proveedor o de que sean propiedad del fabricante. Para dejar constancia de esta complejidad, se incluye seguidamente una relacin pormenorizado de los Costos de almacenamiento, mantenimiento o posesin de los stocks en el caso ms general posible. No obstante, ms adelante se expondr un mtodo simplificado para calcular estos costos (la tasa anual "ad valorem") que se utiliza con mucha frecuencia. La clasificacin de los costos de almacenamiento que seguidamente se incluye los clasifica por actividad (almacenaje y manutencin), por imputabilidades (fijas y variables) y por orgenes directos e indirectos. Estos representan costos tanto en capital inmovilizado como en costos de gestin fsica y administrativa de estos inventarios. Los costos de acumulacin de inventarios pueden ser muy importantes dentro del capital de inversin de una empresa, veamos algunos ejemplos: EE.UU.: En una empresa comn, los inventarios representan el 34% del valor de los activos y el 90% del capital circulante (es decir dinero en efectivo). A escala nacional casi la quinta parte del PTB (1.100 millardos en 1993 segn Economic Report of the President of the United States, 1993). Espaa: En 1981, los inventarios representaron el 19% de los activos de las empresas. Costos de penalizacin por inexistencia de los materiales Estos costos son proporcionales a las ventas perdidas por existencias del producto. Frecuentemente, no es cuantificable si la carencia del material produce problemas de prdida de imagen, como es el caso de empresa de distribucin, en las que se produce una degradacin de disponibilidad o
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seguridad, como consecuencias de la falta de productos a ofrecer en el mercado.

Tabla N 03: Ejemplo de Costo de Almacenamiento a) Costos Directos de Almacenaje * Costos Fijos: - Personal. - Vigilancia y Seguridad. - Cargas Fiscales. - Mantenimiento del Almacn. - Reparaciones del Almacn. - Alquileres. - Amortizacin del Almacn. - Amortizacin de estanteras y otros equipos de almacenaje. - Gastos financieros de inmovilizacin. * Costos Variables: - Energa. - Agua. - Mantenimiento de Estanteras. - Materiales de reposicin. - Reparaciones (relacionadas con almacenaje). - Deterioros, prdidas y degradacin de mercancas. - Gastos Financieros de Stock.

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b) Costos Directos de Mantencin * Costos Fijos: - Personal. - Seguros. - Amortizacin de equipos de manutencin. - Amortizacin de equipos informticos. - Gastos financieros del inmovilizado. * Costos Variables: - Energa. - Mantenimiento de equipo de manutencin. - Mantenimiento de equipo informtico. - Reparaciones de equipos de manutencin. - Comunicaciones. * Costos Indirectos de Almacenaje: - De administracin y estructura - De formacin y entrenamiento del personal - Existe un mtodo aproximado de valuar los costos almacenamiento, conocido como la tasa Anual Ad valorem.

de

Calculo de la tasa anual "Ad-valorem" Este mtodo aproximado, que se utiliza bastante para la planificacin de Sistemas Logsticos, consiste en admitir que los costos de almacenamiento se pueden aproximar por una tasa anual aplicada al valor de las mercancas almacenadas. Esta hiptesis que es evidente en el caso de los costos financieros de los Stocks se generaliza en este mtodo a los dems costos que intervienen en el almacenamiento (Inversiones, personal, energa, deterioros, perdidas...) Asumindose que cuanto ms cara es una mercanca ms caro es el costo de almacenamiento. Supongamos por ejemplo, el caso de una empresa comercializadora de cementos especiales, ubicado en un determinado puerto martimo, para atender a uno de sus clientes, recibe un buque de 5.000 TM. Con un cargamento de cemento blanco especial de la misma cantidad, cuyo precio es de $80 la Ton. , se traslada a un almacn adecuadamente acondicionado donde queda almacenado.

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El destino de esta carga es una fbrica que trabaja Just in time, y que solo admite 200 Tons diarias. El cargamento de 5.000 Tons. Tardar 25 das en ser retirado, existiendo a lo largo de dichos 25 das un Stock medio de 2.500 Tons. (5.000 el primer da y 0 el ultimo). Hemos invertido $ 400.000 (5.000 x $80), que no recuperaremos hasta el da 25. Si somos capaces de obtener un rendimiento por nuestro dinero alternativo del 8% anual, el costo financiero de los Stock que tenemos por inmovilizacin es del 8%, esto aplicado al Stock medio nos da (2.500 x $80) durante el tiempo que lo tenemos inmovilizado (25 das).

Tabla N 04: Calculo de la tasa anual Ad-valoren Pues bien el mtodo de la tasa ad-valorem se extienden a los dems costos que se componen el almacenamiento de mercaderas, admitiendo que adems del 8% anual que corresponde al costo de Stock, hay otros puntos porcentuales que corresponden a la integracin de los dems costos que tambin intervienen en el almacenamiento, haciendo as tasas superiores a la de almacenamiento de Stock, por ejemplo en Espaa se cobraba el 25 % cuando la tasa de mercado era del 15 %. Tambin es muy importante destacar que estos costos que mencionamos "extras" en el almacenamiento, siempre estn en relacin directa con el tipo de mercadera que se trate, as bien no ser lo mismo almacenar arena, o lea contra dinero o caviar. Una estructura razonable para la composicin de la tasa es la siguiente: o Costo financiero de los Stocks 8% al 20% o Almacenamiento Fsico 5% al 15% o Deterioro o Robo 2% al 5%

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Para el Ejemplo del almacenamiento de cemento blanco, que requiere un esmerado Almacenaje pero poca manutencin, cabe valorarlo con una tasa que contemple solo el costo financiero de Almacenamiento sin "Extras", en este caso 18 %. 0.18 * (2500* 80) * (25/365) = 2.466 La repercusin, de los costos de almacenamiento, es 0.49 la tonelada, que se suman a los costos del transporte primario hasta el puerto de descarga, y los costos de la distribucin capilar hasta el cliente.

c) Costos de lanzamiento del pedido Los Costos de lanzamiento de los pedidos incluyen todos los Costos en que se incurre cuando se lanza una orden de compra. Los Costos que se agrupan bajo esta rbrica deben ser independientes de la cantidad que se compra y exclusivamente relacionados con el hecho de lanzar la orden. Sus componentes seran los siguientes: Costos implcitos del pedido: Costo de preparacin de las mquinas cuando el pedido lo lanza produccin, Costo de conseguir "LUGAR" en el almacn de recepcin (movilizacin de mercancas o transporte a otras localizaciones, por ejemplo), costos de transporte exclusivamente vinculados al pedido (la factura de un "courier" en el caso de una reposicin urgente, por ejemplo), costos de supervisin y seguimiento de la necesidad de lanzar un pedido, etc. Costos Administrativos vinculados al circuito del pedido. Costos de recepcin e inspeccin.

Figura N 13: Costos de Lanzamiento de Pedido

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d) Costos de Adquisicin Es la cantidad total Invertida en la compra de la mercanca, o el valor contable del producto cuando se trata de material en curso o productos terminados. En el primer caso (materias primas o componentes), el costo de adquisicin incorporar los conceptos no recuperables que el proveedor vaya a incluir en su factura (por ejemplo, el transporte, si es por cuenta del proveedor, pero no el IVA). Se debe tener en cuenta que muchos proveedores aplican descuentos por volumen, por lo que unas veces el costo de adquisicin de un pedido tendr una componente de costo evitable y otras veces ser en su totalidad un costo no evitable. En el segundo caso (material en curso o productos terminados), la determinacin del costo de adquisicin es ms compleja, dependiendo de las prcticas contables de la empresa. En principio debe incorporar los siguientes conceptos: Costos de Materiales incorporados que, segn las prcticas contables de la empresa pueden ser valorados de acuerdo a los siguientes criterios. a. Mtodo FIFO (first in, first out). - (Primero en entrar, primero en salir) PEPS b. Mtodo LIFO (last in, first out). - (Ultimo en entrar, primero en salir) UEPS equivale en cierto modo a un precio de reposicin. c. Mtodo MIFO (midle in, first out) es un promedio ponderado d. Precios estandarte de la empresa e. Precios estimados de reposicin f. Costos directos de produccin (MOD, depreciaciones etc.) g. Costos Indirectos.

e) Costos de Ruptura de Stock Los Costos de ruptura o de rotura de stocks incluyen el conjunto de Costos por la falta de existencias, estos costos no sern absorbidos por la produccin en proceso, sino que irn a parar directamente al estado de resultados. Los criterios para valorar estos costos de ruptura son:

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- Disminucin del Ingreso por Ventas:

La no integridad contable por falta de referencias en un pedido realizado, supone una reduccin de los ingresos por ventas, tanto por el desplazamiento en el tipo de la fecha de facturacin, como por la prdida absoluta de la prdida.

- Incremento de los Gastos del Servicio:

Aqu se incluyen las penalizaciones contractuales por retrasos de abastecimiento, partes en el proceso de produccin, los falsos fletes etc. La valoracin de estos costos de ruptura es difcil y poco frecuente, solo es posible si la empresa est provista de un eficiente sistema de gestin de la calidad, en general el gestor de inventarios deber conformarse con estimaciones subjetivas o costos Estndar. En literatura especializada estos son considerados entre el 1% y el 4% de los ingresos por ventas, pero esto es tambin tentativo.

- Planificacin del Reaprovisionamiento:

Definidos los objetivos de la Gestin de Inventarios y descriptas las tcnicas de previsin de la demanda y determinados los costos de los stocks, se est en condiciones de exponer los modelos de Gestin de Inventarios utilizados en la planificacin. 3.3. Mtodo de Valuacin de Inventarios Existen numerosas bases aceptables para la valuacin de los inventarios; algunas de ellas se consideran aceptables solamente en circunstancias especiales, en tanto que otras son de aplicacin general. Entre las cuestiones relativas a la valuacin de los inventarios, la de principal importancia es la consistencia: La informacin contable debe ser obtenida mediante la aplicacin de los mismos principios durante todo el periodo contable y durante diferentes periodos contables de manera que resulte factible comparar los Estados Financieros de diferentes periodos y conocer la evolucin de la entidad econmica; as como tambin comparar con Estados Financieros de otras entidades econmicas.

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Las Principales bases de valuacin para los inventarios son las siguientes: o Costo o Costo o Mercado, al ms bajo o Precio de Venta 3.3.1. Base de costo para la Valuacin de los Inventarios: El Costo incluye cualquier costo adicional necesario para colocar los artculos en los anaqueles. Los costos incidentales comprenden el derecho de importacin, fletes u otros gastos de transporte, almacenamiento, y seguros, mientras los artculos y/o materias primas son transportados o estn en almacn, y los gastos ocasionales por cualquier periodo de aejamiento.

- Base de Costo o Mercado, el ms Bajo:

El precio de mercado puede determinarse sobre cualquiera de las siguientes bases, segn sea el tipo de inventario de que se trate.

- Base de Compra o Reposicin:

Esta base se aplica a las mercancas o materiales comprados.

- Base de Costo de Reposicin:

Se aplica a los artculos en proceso, se determina con base a los precios del mercado para los materiales, en los costos prevalecientes de salarios y en los gastos de fabricacin corrientes.

- Base de Realizacin:
Para ciertas partidas de Inventario, tales como las mercancas o materias primas desactualizadas, o las recogidas a clientes, puede no ser determinable un valor de compra o reposicin en el mercado y tal vez sea necesario aceptar, como un valor estimado de mercado el probable precio de venta, menos todos los posibles costos en que ha de incurriese para reacondicionar las mercancas o materia prima y venderlas con un margen de utilidad razonable. Teniendo como principales mtodos de valuacin de Inventarios los siguientes: o Mtodo Costo Identificado o Mtodo Costo Promedio o Mtodo Primero en Entrar, Primero en Salir o "PEPS" o Mtodo Ultimo en entrar, Primero en Salir o "UEPS" o Mtodo Detallista.
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a) Mtodo Costo Identificado: Este mtodo puede arrojar los importes ms exactos debido a que las unidades en existencia si pueden identificarse como pertenecientes a determinadas adquisiciones. b) Mtodo Costo Promedio: Este es un mtodo de valoracin razonable de aproximacin en donde se divide el saldo en unidades monetarias de las existencias, entre el nmero de unidades en existencia. Este procedimiento que ocasiona que se genere un costo medio, debe recalcularse por cada entrada al almacn. Tal como podemos observar a continuacin:

Tabla N 05: Ejemplo del Mtodo Costo Promedio En este caso al momento de la salida del almacn de 450 unidades, se debe calcular el costo medio, dividiendo el saldo ($ 470.250) entre el nmero de existencias anterior a la salida de la mercanca (750), es decir 470250/750 = 627. Este costo ser el que se aplicar para todas las 450 unidades de salida. Tal y como su nombre lo indica la forma de determinarse es sobre la base de dividir el importe acumulado de las erogaciones aplicables entre el nmero de artculos adquiridos o producidos. El costo de los artculos disponibles para la venta se divide entre el total de las unidades disponibles tambin para la venta. El promedio resultante se emplea entonces para valorizar el inventario final. Los costos determinados por el mtodo de promedio ponderados son afectados por las compras, al principio del periodo; as como al final del mismo; por lo tanto, en un mercado que tiende al alza, el costo unitario ser menor que el costo unitario calculado corriente, y en un mercado que tiende a la baja, dicho costo unitario exceder al costo corriente.

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En donde: CP = Costo Promedio. CT = Sumatoria de Costo Total. Q = Sumatoria de unidades compradas.

c) Mtodo Primero en Entrar, Primero en Salir: Este mtodo identificado tambin como "PEPS", se basa en el supuesto de que los primeros artculos y/o materias primas en entrar al almacn o a la produccin son los primeros en salir de l. Se ha considerado conveniente este mtodo porque da lugar a una evaluacin del inventario concordante con la tendencia de los precios; puesto que se presume que el inventario est integrado por las compras ms recientes y esta valorizado a los costos tambin ms recientes, la valorizacin sigue entonces la tendencia del mercado. Este mtodo de valoracin de inventarios se basa en la interpretacin lgica del movimiento de las unidades en el sistema de inventario, por ende el costo de las ltimas compras es el costo de las existencias, en el mismo orden en que ingresaron al almacn. Tal como podemos observar a continuacin:

Tabla N 06: Ejemplo Mtodo PEPS En este caso la salida de unidades del 16 de febrero es por 450 unidades, del primer lote de entradas se toman 250 unidades al costo
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de $ 620 y del segundo lote se toman las 200 unidades restantes al costo de $ 628. La ventaja de aplicar esta tcnica consiste en que los inventarios estn valorados con los costos ms recientes, dado que los costos ms antiguos son los que van conformando a su medida los primeros costos de ventas o de produccin (costos de salidas). La principal desventaja de aplicar esta tcnica radica en que los costos de produccin y ventas bajos que suele mostrar, incrementa lgicamente las utilidades, generando as un mayor impuesto. Vale la pena recordar que el flujo fsico "PEPS" es irrelevante en la aplicacin de la tcnica, lo realmente en este caso es el flujo "PEPS" de los costos.

Figura N14: Procedimiento del Mtodo PEPS d) Mtodo ltimo en Entrar, Primero en Salir o "UEPS": Este mtodo de valoracin se basa en que los ltimos artculos que entraron a formar parte del inventario, son los primeros en venderse, claro est en funcin del costo unitario, es decir que el flujo fsico es irrelevante, aqu lo importante es que el costo unitario de las ltimas entradas sea el que se aplique a las primeras salidas. Tal como podemos observar a continuacin:

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Tabla N 07: Ejemplo del Mtodo UEPS En este caso la salida de unidades del 16 de febrero es de 450 unidades, del ltimo lote de entradas se toman las primeras 250 salidas a un costo unitario de $ 633, y del segundo lote de entradas se toman las 200 unidades restantes a un costo de $ 628. La ventaja de aplicar esta tcnica es que el inventario se valorar con el costo ms antiguo, lo cual supone un costo de inventario inferior a su valor promedio, siendo de gran utilidad en pocas de inflacin cuando los costos aumentan constantemente. *Dificultades de la metodologa del U.E.P.S a la hora de su aplicacin: o Laboriosidad del mismo pues exige un control minucioso para cada lnea de producto. o La reduccin de significativa en cantidad de algunas partida del inventario mientras que otras similares aumentan no compensan su valoracin sino por el contrario tienden a desaparecer la base U.E.P.S. o El efecto de la venta en cantidad de una partida da por resultado la liquidacin parcial o total de su base U.E.P.S y su reposicin al costo actual, pero se pasa por alto el efecto desusadamente grande en la cantidad de una partida similar. e) Mtodo Detallista: Con la aplicacin de este mtodo el importe de inventarios es obtenido valuando las existencias a precios de venta deducindoles los factores de margen de utilidad bruta, as obtenemos el costo por grupo de artculos producidos.

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*Para la operacin de este mtodo, es necesario cuidar los siguientes aspectos: o Mantener un control y revisin de los mrgenes de utilidad bruta, considerando tanto las nuevas compras, como los ajustes al precio de venta. o Agrupacin de los artculos homogneos. o Control de los traspasos de artculos entre departamentos o grupos. o Inventarios fsicos periodos para la verificacin del saldo terico de las cuentas y en su caso hacer los ajustes que se producen.

3.3.2. Seleccin del Sistema de Valuacin Cada empresa debe seleccionar el sistema de valuacin ms adecuado a sus caractersticas, y aplicarlos en forma consistente, a no ser que se presenten cambios en las condiciones originales, en cuyo caso deben hacerse la revelacin de las reglas particulares. Para la modificacin del sistema de valuacin hay que tomar en cuenta que los inventarios pueden sufrir variaciones importantes por los cambios en los precios de mercado, obsolescencia y lento movimiento de los artculos que forman parte del mismo, es indispensable, para cumplir con el principio de realizacin. Costo o Valor de mercado, el que sea menor, excepto que: El costo o valor de mercado no debe exceder el valor de realizacin y que El valor de mercado no debe ser menor que el valor de realizacin.

El valor de los inventarios, el cual incluye todas las erogaciones y los cargos directos e indirectos necesarios para ponerlos en condiciones de utilizacin o venta, pueden calcularse utilizando el mtodo PEPS (primeras en entrar, primeras en salir), UEPS (ltimas en entrar, ltimas en salir), el de identificacin especfica o el promedio ponderado.

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As mismo, se podrn emplear sistemas de inventario permanente o peridico, con las restricciones que, en ste ltimo caso, se encuentran en la legislacin fiscal del pas y, puesto que los inventarios son partidas no monetarias del balance, deben ser ajustadas por inflacin de tal manera que el inventario final y el costo de ventas reflejen adecuadamente los ajustes por inflacin correspondientes. Por ser los inventarios una parte importante de los activos de muchas empresas, su valuacin y presentacin tiene un efecto significativo para determinar e informar la posicin financiera y los resultados operativos de la compaa. Existen, para tal propsito, dos sistemas de valuacin de inventarios: o Sistema Permanente o Perpetuo. o Sistema Peridico o Juego de Inventarios.

1. Sistema permanente o perpetuo: Con este sistema se logra que los inventarios se mantengan siempre al da, pero requiere llevar un juego completo de krdex para el registro de entradas, salidas y saldos de inventarios. Aunque, bajo ste parmetro, no se necesitara practicar inventarios fsicos, normalmente ellos se realizan para verificar y conciliar los saldos contenidos en las tarjetas de krdex. El ajuste por inflacin de los inventarios llevados por el sistema perpetuo o permanente se aplica a los saldos inciales de cada mes, si se emplea el mtodo mensual de ajustes y al inventario inicial del ao y a las compras si se utiliza el mtodo anual. Parte de estos ajustes se traslada al costo de ventas, en la medida en que dichos inventarios se consuman o se vendan, teniendo en cuenta los procedimientos explicados en el captulo tercero. 2. Sistema peridico o juego de inventarios: A diferencia del sistema permanente, para poder valuar los inventarios llevados por el sistema peridico se debe realizar un conteo fsico y valorizar su resultado, por uno cualquiera de los modelos explicados ms adelante.

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Por ste mtodo, tambin conocido como juego de inventarios, el costo de ventas se determina como el cambio neto entre el inventario inicial y el final. Para dar aplicacin al sistema integral de ajustes por inflacin, por este mtodo, es indiferente emplear el mtodo anual o mensual por cuanto, de todas maneras, se tendr que ajustar tanto los inventarios inciales como las compras produciendo resultados iguales de una u otra parte, contrario a lo que ocurre con el sistema permanente, en el cul bajo el mtodo mensual no se ajustan las compras. Este sistema de inventario slo puede ser utilizado por aquellas empresas que, por ley, no estn obligadas a tener revisor fiscal; es decir slo para pequeas y medianas empresas.

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Captulo 4 Clasificacin de Inventarios

4.1. Criterios de Clasificacin - Tipo de Demanda o Dependiente Los inventarios dependientes son aquellos, cuya demanda se encuentra subordinada directamente por las decisiones internas de la compaa, y por lo general respecta a la decisin sobre qu producto fabricar, en que cantidad y en qu momento. Un ejemplo, puede ser, el de una compaa que fabrique sillas, la cantidad de sillas que la compaa fabrica puede ser resultado de una demanda independiente, como lo es el mercado. Pero por otro lado, la cantidad de partes, entre ellas asientos, patas, y respaldos es una cantidad dependiente de la cantidad de sillas a fabricar, la cual es finalmente una decisin que toma la empresa. o Independiente El inventario es independiente, porque su demanda se da de fuentes externas a la compaa, como lo es el caso de artculos requeridos por un cliente externo. Y es de este carcter, porque la razn de inventario no est sujeta prcticamente a la decisin de la empresa. Entre los inventarios independientes, como lo haba nombrado antes se tienen por lo general lo que es lo inventarios de productos finales, es decir aquellos artculos ya terminados y que se encuentran listos para ser adquiridos por el cliente.

Figura N 15: Variable dependiente e independiente

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- Comportamiento de la Demanda: entre menor sea sta, mayor deber ser el nivel de servicio, dado que se requerirn menores niveles de inventario. o Estable o Estacional o Coyuntural o Moda

Tabla N08: Variabilidad de la Demanda

- Valor del Inventario o Alto o Mediano o Bajo - Importancia en el Proceso o Productos claves o Insustituibles o No determinantes - Fuentes de Suministro o Proveedor nico o Proveedor de Riesgo o Importaciones - Rotacin o Alta o Mediana o Baja
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La rotacin es la medida con la cual se calcula el nmero de veces que un inventario se mueve en su totalidad en una unidad de tiempo determinada (ao, mes, etc.)

4.2. Tipos de Inventario

Inventario Perpetuo: Es el que se lleva en continuo acuerdo con las existencias en el almacn, por medio de un registro detallado que puede servir tambin como mayor auxiliar, donde se llevan los importes en unidades monetarias y las cantidades fsicas. A intervalos cortos, se toma el inventario de las diferentes secciones del almacn y se ajustan las cantidades o los importes o ambos, cuando es necesario, de acuerdo con la cuenta fsica. Los registros perpetuos son tiles para preparar los estados financieros mensuales, trimestral o provisionalmente. El negocio puede determinar el costo del inventario final y el costo de las mercancas vendidas directamente de las cuentas sin tener que contabilizar el inventario. El sistema perpetuo ofrece un alto grado de control, porque los registros de inventario estn siempre actualizados. Anteriormente, los negocios utilizaban el sistema perpetuo principalmente para los inventarios de alto costo unitario, como las joyas y los automviles; hoy da con este mtodo los administradores pueden tomar mejores decisiones acerca de las cantidades a comprar, los precios a pagar por el inventario, la fijacin de precios al cliente y los trminos de venta a ofrecer. El conocimiento de la cantidad disponible ayuda a proteger el inventario.

Inventario Intermitente: Es un inventario que se efecta varias veces al ao. Se recurre al, por razones diversas, no se puede introducir en la contabilidad del inventario contable permanente, al que se trata de suplir en parte.

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Inventario Final: Es aquel que realiza el comerciante al cierre del ejercicio econmico, generalmente al finalizar un periodo, y sirve para determinar una nueva situacin patrimonial en ese sentido, despus de efectuadas todas las operaciones mercantiles de dicho periodo. Inventario Inicial: Es el que se realiza al dar comienzos a las operaciones. Inventario Fsico: Es el inventario real. Es contar, pesar o medir y anotar todas y cada una de las diferentes clases de bienes (mercancas), que se hallen en existencia en la fecha del inventario, y evaluar cada una de dichas partidas. Se realiza como una lista detallada y valorada de las existencias. Inventario determinado por observacin y comprobado con una lista de conteo, del peso o a la medida real obtenidos. Calculo del inventario realizado mediante un listado del stock realmente posedo. La realizacin de este inventario tiene como finalidad, convencer a los auditores de que los registros del inventario representan fielmente el valor del activo principal. La preparacin de la realizacin del inventario fsico consta de cuatro fases, a saber: o Manejo de inventarios (preparativos) o Identificacin o Instruccin o Adiestramiento

Inventario Mixto: Inventario de una clase de mercancas cuyas partidas no se identifican o no pueden identificarse con un lote en particular. Inventarios de materia prima o Insumos: Son aquellos en los cuales se contabilizan todos aquellos materiales que no han sido modificados por el proceso productivo de las empresas. Inventarios de materia semielaborada o productos en proceso: Como su propio nombre lo indica. Son aquellos materiales que han sido modificados por el proceso productivo de la empresa, pero que todava no son aptos para la venta.

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Inventarios de materiales para soporte de las operaciones o piezas y repuestos: Son aquellos donde se contabilizan los productos que aunque no forman parte directa parte del proceso productivo de la empresa, es decir no sern colocados a la venta. Hacen posible las operaciones productivas de la misma. Estos productos pueden ser: maquinarias, repuestos, artculos de oficinas, etc.

Inventario de Productos Terminados: Son aquellos donde se contabilizan todos los productos que van a ser ofrecidos a los clientes, es decir que se encuentran aptos para la venta. Inventario en Transito: Se utilizan con el fin de sostener las operaciones para abastecer los conductos que ligan a la compaa con sus proveedores y sus clientes, respectivamente. Existen porque el material debe de moverse de un lugar a otro. Mientras el inventario se encuentra en camino, no puede tener una funcin til para las plantas o los clientes, existe exclusivamente por el tiempo de transporte. Inventario en Proceso: Son existencias que se tienen a medida que se aade mano de obra, otros materiales y dems costos indirectos a la materia prima bruta, la que llegar a conformar ya sea un sub-ensamble o componente de un producto terminado; mientras no concluya su proceso de fabricacin, ha de ser inventario en proceso. Inventario en Consignacin: Es aquella mercadera que se entrega para ser vendida pero l ttulo de propiedad lo conserva el vendedor. Inventario Mximo: Debido al enfoque de control de masas empleado, existe el riesgo que el nivel del inventario pueda llegar demasiado alto para algunos artculos. Por lo tanto se establece un nivel de inventario mximo. Se mide en meses de demanda pronosticada, y la variacin del excedente es: X >IMAX. Inventario Mnimo: Es la cantidad mnima de inventario a ser mantenidas en el almacn.
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Inventario Disponible: Es aquel que se encuentra disponible para la produccin o venta. Inventario en Lnea: Es aquel inventario que aguarda a ser procesado en la lnea de produccin. Inventario Agregado: Se aplica cuando al administrar las existencias de un nico artculo representa un alto costo, para minimizar el impacto del costo en la administracin del inventario, los artculos se agrupan ya sea en familias u otro tipo de clasificacin de materiales de acuerdo a su importancia econmica, etc. Inventario en Cuarentena: Es aquel que debe de cumplir con un periodo de almacenamiento antes de disponer del mismo, es aplicado a bienes de consumo, generalmente comestibles u otros. Inventario de Previsin: Se tienen con el fin de cubrir una necesidad futura perfectamente definida. Se diferencia con el respecto a los de seguridad, en que los de previsin se tienen a la luz de una necesidad que se conoce con certeza razonable y por lo tanto, involucra un menor riesgo. Inventario de Seguridad: Son aquellos que existen en un lugar dado de la empresa como resultado de incertidumbre en la demanda u oferta de unidades en dicho lugar. Los inventarios de seguridad concernientes a materias primas, protegen contra la incertidumbre de la actuacin de proveedores debido a factores como el tiempo de espera, huelgas, vacaciones o unidades que al ser de mala calidad no podrn ser aceptadas. Se utilizan para prevenir faltantes debido a fluctuaciones inciertas de la demanda. Inventario de Mercaderas: Son las mercaderas que se tienen en existencia, aun no vendidas, en un momento determinado.

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Inventario de Fluctuacin: Estos se llevan porque la cantidad y el ritmo de las ventas y de produccin no pueden decidirse con exactitud. Estas fluctuaciones en la demanda y la oferta pueden compensarse con los stocks de reserva o de seguridad. Estos inventarios existen en centros de trabajo cuando el flujo de trabajo no puede equilibrarse completamente. Estos inventarios pueden incluirse en un plan de produccin de manera que los niveles de produccin no tengan que cambiar para enfrentar las variaciones aleatorias de la demanda.

Inventario de Anticipacin: Son los que se establecen con anticipacin a los periodos de mayor demanda, a programas de promocin comercial o a un periodo de cierre de planta. Bsicamente los inventarios de anticipacin almacenan horastrabajo y horas-mquina para futuras necesidades y limitan los cambios en las tasas de produccin. Inventario de Lote o de Tamao de Lote: Estos son inventarios que se piden en tamao de lote porque es ms econmico hacerlo as que pedirlo cuando sea necesario satisfacer la demanda. Por ejemplo, puede ser ms econmico llevar cierta cantidad de inventario que pedir o producir en grandes lotes para reducir costos de alistamiento o pedido o para obtener descuentos en los artculos adquiridos. Inventario Estacinales: Los inventarios utilizados con este fin se disean para cumplir ms econmicamente la demanda estacional variando los niveles de produccin para satisfacer fluctuaciones en la demanda. Estos inventarios se utilizan para suavizar el nivel de produccin de las operaciones, para que los trabajadores no tengan que contratarse o despedirse frecuentemente. Inventario Intermitente: Es un inventario realizado con cierto tiempo y no de una sola vez al final del periodo contable.

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Inventario Permanente: Mtodo seguido en el funcionamiento de algunas cuentas, en general representativas de existencias, cuyo saldo ha de coincidir en cualquier momento con el valor de los stocks. Inventario Cclico: Son inventarios que se requieren para apoyar la decisin de operar segn tamaos de lotes. Esto se presenta cuando en lugar de comprar, producir o transportar inventarios de una unidad a la vez, se puede decidir trabajar por lotes, de esta manera, los inventarios tienden a acumularse en diferentes lugares dentro del sistema. Por ejemplo cuando un tornero acumula piezas hasta completar un lote que ser enviado al fresado o al siguiente proceso. Inventarios estacionales (por estacin): Son aquellos donde se contabilizan aquellos productos que poseen demandas que dependen de alguna estacin o periodo de tiempo especfico. Un ejemplo de estos pueden ser: Los paraguas, los juguetes y los artculos de moda. Inventarios de seguridad: Se generan para amortiguar variaciones en la demanda o para cubrir errores en la estimacin de la misma. Estos inventarios derivan del hecho de que de la demanda de un bien o servicio proviene usualmente de estudios de mercado que difcilmente ofrecen una precisin total. Inventarios Especulativos: Estos se derivan cuando se espera un aumento de precios superior a los costos de acumulacin de inventarios, por ejemplo, se las tasas de inters son negativas o inferiores a la inflacin.

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Captulo 05 Conclusiones y Recomendaciones CONCLUSIONES

Los inventarios son un puente de unin entre la produccin y las ventas. En una empresa manufacturera el inventario equilibra la lnea de produccin si algunas mquinas operan a diferentes volmenes de otras, pues una forma de compensar este desequilibrio es proporcionando inventarios temporales o bancos. Con los inventarios las empresas pueden realizar sus tareas de produccin y de compra economizando recursos, y tambin atender a sus clientes con ms rapidez, optimizando todas las actividades de la empresa. Sin embargo, se presenta una desventaja: el costo de mantenimiento; ya que se debe considerar el costo de capital, el costo de almacenaje, el costo de oportunidad causando por inexistencia, y otros. Tanto el inventario, como las cuentas por cobrar, deben incrementarse hasta donde el resultado de ahorro sea mayor que el costo total de mantener un inventario adicional. La eficiencia del proceso de un sistema de inventarios es el resultado de la buena coordinacin entre las diferentes reas de la empresa, teniendo como premisas sus objetivos generales. El manejo de los inventarios es sin lugar a dudas un elemento crtico, para el buen desarrollo de la empresa, si este no se efecta correctamente la posibilidad de tener problemas de abastecimiento o mayores costos es muy alta, es por esto que permanentemente se deben estar revisando los normas para su manejo dentro de la compaa, siendo conscientes de que estamos en una realidad donde lo nico constante es el cambio y que si no somos consecuentes con esta realidad la posibilidad de dejar de ser competitivo y salir del mercado es muy alta. En las decisiones administrativas el criterio del experto es insustituible, sin embargo un buen manejo de los instrumentos cuantitativos facilita de manera considerable su labor, permitindole cometer errores en el papel, con lo que la rentabilidad de la compaa debe mejorar considerablemente, en el ejemplo del fascculo jugamos tan solo con dos posibles variaciones, se pueden manejar diferentes opciones entre las que podran estar, como afirma BONINI afiliarse a clubes de compradores con el fin de obtener mejores condiciones de negociacin.
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RECOMENDACIONES
Los almacenes tienen que ofrecer seguridad y encontrarse limpios y ordenados. El almacn tiene que informar las existencias de cada producto en todos los modelos e entradas y salidas, despus de anotados estos movimientos y dichas existencias tienen que cotejarse diariamente con as de los Submayores de Inventario, localizndose inmediatamente las diferencias detectadas. Cuando el programa automatizado contable y el del Control de inventarios no estn integrados, se ejecutar Cuadre Diario en Valores por el rea de Contabilidad. El almacn debe contar con listados de los cargos y nombres del personal con acceso al mismo y de los nombres, cargos y firmas del personal autorizado a solicitar u ordenar la entrega de productos. Es obligatorio elaborar un Plan anual y efectuar conteos peridicos del 10% de los productos almacenados, sistemtica y mensualmente y cuando estos chequeos arrojen diferencias sistemticas, realizarse un inventario general anual.

La persona del almacn debe contar, medir y pesar todos los productos recibidos, sin tener acceso al documento del suministrador (Recepcin a ciega).

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ANEXOS
MODELO DE INVENTARIO PARA DEMANDA INDEPENDIENTE El modelo de demanda independiente se refiere al caso en que la demanda de productos no est sincronizada con los planes de produccin, este modelo de cantidad optima de compra, tambin conocido como modelo de cantidad de pedido fijo o formula de Wilson. El cual consiste en establecer un punto de pedido y cada vez que las existencias llegan a este punto colocar pedido por una cantidad que se estima como ptima, de acuerdo a un estudio de demanda preestablecido. Antes de demostrar matemticamente como funciona este modelo, vamos a ilustrar un ejemplo prctico, para hacer ms fcil su comprensin: Supongamos a un arma de casa que vive en un lugar lejano donde la nica manera de conseguir harina es encargarla por correo. La seora observa que consume en promedio una bolsa de harina por semana, y que el pedido tarda cuatro semanas en llegar, entonces ella calcula que si coloca el pedido cuando el inventario se encuentra en cuatro bolsas de harina, estas sern suficientes mientras llega el pedido, es decir sern repuestas justamente cuando el inventario se encuentre en cero. - Punto de pedido Tericamente, el punto de pedido ser igual a la esperanza matemtica de demanda en el tiempo de reposicin. - Mximos y mnimos Consiste en establecer niveles mximos y mnimos de inventario y un periodo fijo de revisin de sus niveles. El inventario se revisa solo en estas ocasiones y se ordena o se pide la diferencia entre el mximo y la existencia total (cantidad existente ms cantidad en trnsito). Solo en casos especiales se colocaran pedido fuera de las fechas de revisin cuando por una demanda anormalmente alta la existencia llegue al punto mnimo antes de la revisin. En sistemas automatizados estas fechas no se preestablecen sino que se calculan los puntos de revisin y el sistema avisa cual es el mejor momento de efectuar la compra y la cantidad a solicitar. El ejemplo que dimos anteriormente, es el ms bsico en el modelo de demanda independiente, pero para su dems eficaz aplicacin debe
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tenerse en cuenta una variable conocida como existencia de seguridad colchn, la cual ser igual al punto mnimo de inventario. - Frmulas de Matemtica o Pp= Punto de pedido o Tr= Tiempo de reposicin de inventario (en das) o Cp= Consumo promedio (diario) o CM= Consumo mximo (diario) o Cm= Consumo mximo (diario) o EM= Existencia mxima o Em= Existencia mnima (o de seguridad) o CP= Cantidad de pedido o E= Existencia actual o Pp= Cp x Tr + Em ; EM x Tr +Em ; Em=Cm xTr o CP= EM - E

MODELO DE DEMANDA DEPENDIENTE PARA PRODUCCION En la ltima dcada, han cobrado un gran auge dos polticas de aplicacin particularmente importante en procesos de manufacturas, que representan maneras diferentes de entender la gestin de inventarios y de produccin. Se trata JIT, Just In Time o Justo a Tiempo, y del MRP, Materials Requirement Planning o planificacin de los requerimientos de materiales. El MRP representa una filosofa diferente a los sistemas de demanda independiente tradicionales. Bajo este sistema, se integran la programacin de la produccin y el control de los inventaros de materiales. Requiere para su aplicacin conocer los programacin de produccin y una relacin arborizada de os componentes que se necesita para ensamblar los productos, conocida como BOM (ill of Materials o Lista de materiales, Recetas). El MRP integra esta informacin y presenta los requerimientos de materiales necesarios para cubrir un cierto programa de produccin.

MODELO DE GESTIN: "JUST IN TIME" Justo a Tiempo o Just in Time fue desarrollado por Toyota inicialmente para despus trasladarse a muchas otras empresas de Japn y del mundo, ha sido el mayor factor de contribucin al impresionante desarrollo de las empresas japonesas. Esto ha propiciado que las empresas de otras latitudes se interesen por conocer como es esta tcnica.
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El Justo a Tiempo ms que un sistema de produccin es un sistema de inventarios, donde su meta es la de eliminar todo desperdicio. El desperdicio se define por lo general, como todo lo que no sea el mnimo absoluto de recursos de materiales, mquinas y mano de obra requeridos para aadir un valor al producto en proceso. Los beneficios del JIT son que en la mayora de los casos, el sistema justo a tiempo da como resultado importantes reducciones en todas las formas de inventario. Dichas formas abarcan los inventarios de piezas compradas, subensambles, trabajos en proceso (WIP, por sus siglas en ingles) y los bienes terminados. Tales reducciones de inventario se logran por medio de mtodos mejorados no solo de compras, sino tambin de programacin de la produccin. El Justo a tiempo necesita que se hagan modificaciones importantes a los mtodos tradicionales con los que se consiguen las piezas. Se eligen los proveedores preferentes para cada una de las piezas por conseguir. Se estructuran arreglos contractuales especiales para los pedidos pequeos. Estos pedidos se entregan en los momentos exactos en que los necesita el programa de produccin del usuario y en las pequeas cantidades que basten para periodos muy cortos.

Las entregas diarias o semanales de las piezas compradas no son algo inusuales en los sistemas Justo a tiempo. Los proveedores acuerdan, por contrato, entregar las piezas que se ajustan a los niveles de calidad preestablecidos, con lo que se elimina la necesidad de que el comprador inspeccione las piezas que ingresan. El tiempo de llegada de tales entregas es de extrema importancia. Si llegan demasiado pronto, el comprador debe llevar un inventario por separado, pero si llegan demasiado tarde, las existencias pueden agotarse y detener la produccin programada. A menudo quienes compran esas piezas pagan mayores costos unitarios para que se les entreguen de esta forma. Mientras que los costos de oportunidad de estructurar el contrato de compra pueden ser importantes, el costo subsecuente de conseguir lotes de piezas individuales, diaria o semanalmente, puede reducirse a niveles cercanos a cero. Al no tener que inspeccionar las piezas de ingreso, el comprador puede lograr una mayor calidad en el producto y menores costos de inspeccin.

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La produccin de las piezas por fabricar se programa de tal forma que se minimice el inventario de trabajo en proceso (WIP), as como las reservas de bienes terminados. Las normas del justo a tiempo fuerzan al fabricante a solucionar los cuellos de botella de la produccin y los problemas de diseo que antes se cubran manteniendo existencias de reserva. Debido a que la incertidumbre ha sido eliminada, el control de calidad es esencial para el xito de la instrumentacin del "Justo a Tiempo". Adems, ya que el sistema no funcionar si ocurren fallas frecuentes y largas, crea la ineludible necesidad de maximizar el tiempo efectivo y minimizar los defectos. A su vez, se requiere de un programa vigoroso de mantenimiento. La mayora de las plantas japonesas operan con slo dos turnos, lo que permite un mantenimiento completo durante el tiempo no productivo y tiene como resultado una tasa mucho ms baja de fallas y deterioro de maquinaria que en Estados Unidos. La presin para eliminar los defectos se hace sentir, no en la programacin del mantenimiento, sino en las relaciones de los fabricantes con los proveedores y en el trabajo cotidiano en lnea. La produccin de justo a tiempo no permite una inspeccin minuciosa de las partes que arriban. Por ello, los proveedores deben mantener niveles de calidad altos y consistentes, y los trabajadores deben tener la autoridad para detener las operaciones si identifican defectos u otros problemas de produccin. MODELOS DE GESTION DE INVENTARIOS Los modelos en que basar la planificacin de aprovisionamiento se agrupan en dos categoras principales, segn la demanda sean dependientes o independientes. Modelos para Reaprovisionamiento no programado, en los que la demanda es de tipo independiente, generada como consecuencia de las decisiones de muchos actores ajenos a la cadena logstica (clientes o consumidores), el modelo ms comn es el Lote Econmico de Compras. Modelos para Reaprovisionamiento programado, en los que la demanda es de tipo dependiente, generada por un programa de produccin o ventas. Responden a peticiones de Reaprovisionamiento establecidas por MRP o DRP basadas en tcnicas de optimizacin o simulacin. A su vez los modelos no programados se clasifican en otras dos categoras:

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o Modelos de Reaprovisionamiento continuo, en los que se lanza una orden de pedido cuando los inventarios decrecen hasta una cierta magnitud o "punto de pedido". La cantidad a pedir es el "lote econmico de compra". o Modelos de Reaprovisionamiento peridico, en los que se lanza una orden de pedido cada cierto tiempo previamente establecido. La cantidad a pedir ser la que restablece un cierto nivel mximo de existencias nivel objetivo. Estos ltimos modelos podran, a su vez, subdividirse en funcin de demanda es determinista o probabilista, constante o variable que no aportan diferencias metodolgicas relevantes. Se utilizaron por muchos aos los modelos clsicos de Reaprovisionamiento no programados, lo que produca resultados anmalos y extenda en las empresas ciertas dudas sobre la bondad de los modelos analticos como sustitutos del buen hacer, intuitivo de los gestores de inventarios. Hasta que en 1965 se defini los conceptos de demanda dependiente y demanda independiente era clara que los modelos clsicos eran los nicos aplicables a casos de demanda no programada o independiente.

NIVELES DE SERVICIO Y FACTORES DE SERVICIO

NIVEL DE SERVICIO (%) 75,00 85,00 90,00 95,00 98,00 99,00 99,99

FACTOR DE SERVICIO 0.70 1.00 1.30 1.70 2.10 2.30 3.10

Tabla N 09: Niveles y Factores de servicio Para el caso en que la demanda se explique mediante la ley de Poisson, la relacin entre factor de servicio se recoge de la tabla anterior.
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Es necesario tener en cuenta en cualquiera de los casos que si el perodo de anlisis de la demanda (que era mensual en el ejemplo anterior) no coincide con el lead time, es necesario aplicar determinadas correcciones estadsticas que se indican luego: Si el perodo de origen para el clculo de las medidas y desviaciones es: P y el nuevo perodo a considerar (por ej. el lead time) es: q = k. p; la nueva medida ser: mq = k. mp Y la nueva desviacin ser: sq = s p. k

TAMAO PTIMO DE PEDIDOS La siguiente pregunta que se suele plantear el gestor a la hora de plantear el reaprovisionamiento es: Cunto pedir? Esta es la principal pregunta a la que los analistas han tratado de dar respuesta desde que se puso de manifiesto la importancia de la gestin cientfica de stock. La respuesta ms conocida a esta cuestin es la famosa "Formula del modelo de Wilson" para la determinacin del lote econmico de compras (LEC) o, en ingls, economic order quantity (EOQ). El modelo de Wilson se formul para el caso de una situacin muy simple y restrictiva, lo que no ha sido bice para generalizar su aplicacin, muchas veces sin el requerido rigor cientfico, a otras situaciones ms prximas a la realidad. Estrictamente el modelo de Wilson se formula para la categora de modelos de aprovisionamiento continuo, con demanda determinista y contante, en los siguientes supuestos respectivos Solamente se consideran relevantes los costos de almacenamiento y de lanzamiento del pedido, lo que equivale a admitir que: El costo de adquisicin del Stock es invariable sea cual sea la cantidad a pedir no existiendo bonificaciones por cantidad por ejemplo, siendo por lo tanto un costo no evitable. Los costos de ruptura de stock tambin son no evitables. Adems se admite que la entrega de las mercaderas es instantnea, es decir con plazo de reposicin nulo.
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En estas circunstancias el razonamiento de Wilson es el siguiente: Adoptemos la siguiente terminologa: o "Q": cantidad a solicitar del producto analizado (en cantidad o en precio) o "V": volumen de ventas anuales del producto (en cantidad o en precio) o "a": el costo del almacenamiento expresado en una tasa anual sobre el costo del producto almacenado o "b": El costo de lanzamiento de un pedido. o "c": El costo de adquisicin de un producto, utilizado exclusivamente para determinar los costos de almacenamiento en funcin de la tasa antes citada. Admitamos que los stock evolucionan, coherentemente con la hiptesis antes expuesta. Se deduce inmediatamente que: o o o o o El nmero de pedidos lanzados al ao es: V/Q El stock medio es: Q/2 El costo de adquisicin del stock cclico es: c * (Q/2) El costo anual de almacenamiento es: a * c * (Q/2) El costo anual del lanzamiento de pedido es: b * (V/Q)

En consecuencia el costo total anual de los inventarios en la hiptesis expuesta ser: C = b * (V/Q)+ a * c * (Q/2) La condicin de que el costo total sea mnimo dara el siguiente valor del lote econmico de compra Qoptimo = 2.V.b/a.c Que es la expresin habitual de la formula de Wilson.

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REFERENCIA BIBLIOGRFICA

http://www.monografias.com/trabajos82/control-internoinventarios/control-interno-inventarios2.shtml#recomendaa http://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada

http://boards5.melodysoft.com/FORON1UNEFA/ensayo-de-inventarios8.html http://www.slideshare.net/jhaltuzarra/manejo-y-control-de-inventarios

http://www.slideshare.net/CESAR_VIVALDO/ejemplo-punto-de-reorden

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