LABORATORIO DE QUMICA PRCTICA IV SOLUCIONES

LEYDY MARROQUIN CEIDY ESPITIA LISETH AHUMADA WILFREDO ACEVEDO

TUTORA: MARIA ISABEL LONDOO INGENIERA DE ALIMENTOS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD 2010 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL: Re !"! e# $ %#e%&#&# '!() *!"e' $ +*() *!"e', %&#& +*'-*".)*# ')' !/%!"e"-e', ') '!()-! $ ') '!(0e"-e, e" +*1e#e"-e' %#!%!# *!"e' %&#& &( )(&# ')' /e+*+&' +e !" e"-#& *2"3

OBJETIVOS ESPECFICOS: I+e"-*1* &# e( !" e%-! +e '!() *!"e' $ +*() *!"e', $ !"! e# ')' !/%!"e"-e'3 P#e%&#&# +*1e#e"-e' '!() *!"e' $ &"!-&# ')' !4'e#0& *!"e'3

 C&( )(&# (&' &"-*+&+e' +e '!()-! $ '!(0e"-e' "e e'&#*! %&#& 5& e# &+& '!() *2"3

MARCO TERICO

Al tratar el tema de las soluciones es necesario recordar que se definen como mezclas homogneas de dos o ms componentes, que pueden separarse por mtodos fsicos; se dice que son homogneas porque poseen una sola fase y sus partculas son de tamao semejante al de iones y molculas pequeas. Adems es importante conocer que los componentes de una solucin son el soluto sustancia disuelta fase dispersa y el sol ente medio dispersante. !i el sol ente y el soluto se encuentran en diferentes estados de la materia, entonces el sol ente es el componente cuyo estado es igual al de la solucin final. "as unidades de concentracin e#presan la relacin de las cantidades de soluto y sol ente que se tomaron para preparar la solucin. "as principales unidades de concentracin son$ porcentaje en peso %o porcentaje en masa& ' ()(; porcentaje en olumen, ' ) ; porcentaje peso * olumen; ' p) ; molaridad %+&; molalidad %m& y normalidad %,&.

DIAGRAMAS DE FLUJO PRCTICA #4

PREPARACIN DE UNA SOLUCIN DE NaCl AL 10% EN PESO

A.#e.&# 10. +e N&C( $ #e-*#&#(! +e (& 4&(&"6&

A.#e.&# 70/( +e H2O

H!/!.e"*6&# )" &.*-&+!# 0*+#*!

!" +e

PREPARACIN DE UNA SOLUCIN DE NaCl AL % P!V "PESO# VOLUMEN$

Pe'&# 8. +e N&C( $ #e-*#&# +e (& 4&(&"6&

A.#e.&# H2O *"1e#*!# & 80/L %&#& +*'!(0e# (& '&(

Re.*'-#&# (&' !4'e#0& *!"e'3

PREPARACIN DE UNA SOLUCIN %M DE NaCl&

Pe'&# (& /&'& +e N&C( "e e'&#*& %&#& %#e%&#&# e( 0!()/e" *"+* &+! )"& '!() *2" 2M +e N&C(3

A.#e.&# &.)& %&#& +*'!(0e# (& '&(

T#&'(&+&# e( !"-e"*+! $ !/%(e-&# e( 0!()/e" !" &.)& +e'-*(&+&

A.*-&#, -&%&# e( 4&(2" $ .)&#+&# (& '!() *2" %&#& (& %#2:*/& e:%e#*e" *&3

Re&(*6&# 9( )(!' $ #e.*'-#&# (&' !4'e#0& *!"e'3

DILUCIONES

C&( )(&# e( 0!()/e" +e (& '!() *2" &"-e#*!# %&#& %#e%&#&# (&'

80/L ; 038M 100/L ; 032M

Re&(* e (!' 9( )(!' $ #e.*'-#e ')' !4'e#0& *!"e'3

INFORME PRCTICA #4

1& PREPARACION DE UNA SOLUCION DE NaCl AL 10% EN PESO -ogimos el aso de precipitado y agregamos los ./g de ,a-l, lo retiramos de la 0alanza y le agregamos los 1/ml de agua y homogenizamos con un agitador de idrio despus de esto o0ser amos que solo se e el sol ente porque el soluto se disuel e. #'()* +,- .0/ 01 2%O 13 4/,al a .05l 01 2%O6 R7 por su densidad.

%& PREPARACION DE UNA SOLUCION VOLUMEN$

DE NaCl AL

% P!V "PESO#

2omamos un aso de precipitados pesamos 3g de ,a-l, lo retiramos de la 0alanza y le agregamos 43ml de 546 para disol er la sal. 2rasladamos el contenido a una pro0eta de .//ml. -ompletamos el olumen total de la pro0eta y agitamos la solucin y o0ser amos ha0an partculas flotantes. 8& PREPARACION DE UNA SOLUCION %M DE NaCl !e peso en un aso de precipitados 3.7g de ,a-l para una solucin 4+ de ,a-l. Agregamos agua de tal forma hasta que se disol iera preliminarmente la sal. 2rasladamos el contenido a una pro0eta y completamos su olumen con agua destilada, tapamos la solucin y la agitamos y o0ser amos que el agua se homogeniza con partculas flotantes. M7 9 3)l,:) 7 11;/ < 05L 7 =/ L:3 3)l,>4?9 1005L

%M < 0@1L7 0@%9 15)l NaCl7 Cl: 8 15)l7 =/ 11;/ A

Na: %8

1005L 05L 97 0@%B =7 11@;/

9: 5 7 5 79BPM PM 4& DILUCIONES

2u imos que calcular el olumen que se de0a tomar para preparar las soluciones esta0lecidas y al terminar las mezclas las disoluciones quedan insaturadas. o 05L # 0& M o 1005L # 0&%M 8atos$ V%: 3/+l C%: /,3+ C1: 4+ 9. 94 : 9 4 - 4 9. : 9 4 - 4 <-.

;3/m" < /,3+ : .4,3m" 4+ ;.//m" < /,4+ : ./m"

CONCLUSIONES:

=l sol ente siempre a a hacer el que se encuentra en mayor cantidad y el de menor cantidad ser el soluto.

"os componentes de las soluciones se pueden separa por mtodos qumicos

REFERENCIAS:

M2+)(! +e Q)=/* & Ge"e#&( UNAD

>>>3.!!.(e3 !/

E" &#-& 4//1

"A>6?A26?@6 8= ABC+@-A D?E-2@-A 9@ -A?A-2=?@FA-@G, 8= E-@86! H >A!=!. +=8@-@6,=! 8= D5

"=H8H +A??6AB@, -=@8H =!D@2@A "@!=25 A5B+A8A I@"J?=86 A-=9=86

2B26?A$ +A?@A @!A>=" "6,86K6 @,L=,@=?A 8= A"@+=,26!

B,@9=?!@8A8 ,A-@6,A" A>@=?2A H A 8@!2A,-@A B,A8 4/./

OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: 8iferenciar los cidos y las 0ases, reconociendo sus caractersticas y propiedades, midiendo su ph.

OBJETIVOS ESPECFICOS: +edir e identificar el ph y el comportamiento de di ersas soluciones caseras y de algunos reacti os qumicos.

?econocer las caractersticas que identifican un cido y una 0ase, utilizando un indicador cido;0sico.

MARCO TERICO

Dara analizar la caracterizacin de los cidos y 0ases, es necesario definir sus conceptos; los cidos son toda sustancia que puede ceder o donar un protn %5M& a otra sustancia y una 0ase como toda sustancia capaz de reci0ir o aceptar un protn %5M& de otra sustancia, segNn la teora de >rOnsted * "o(ry. "os Pcidos y las 0ases pueden diferenciarse de acuerdo a su ph estimado, ya que si ste es mayor a Q es 0sico si es menor entonces ser cido. =l ph depende de la solucin y del indicador que se le agregue a dicha solucin, pero para que ste sea e#acto es necesario medirlo con un p5 metro.

DIAGRAMA DE FLUJO

E" 8 -)4!' e"'&$!' 0e#-e# 'e%&#&+! '!() *!"e'

+e %!# (&'

A.#e.&# )"& .!-& +e #!?! +e /e-*(! & &+& )"! -)4! +e e"'&$!3

A.*-&#3 Re.*'-#&# e( !(!# 1*"&( +e (& '!() *2" $ e'-*/&# e( %H +e (& '!() *2"3 U-*(*6&# (!' %&#& e'-*/&# &+& )"& ')'-&" *&' +!/* *(*&#*!3 *"+* &+!#e' e( %H +e +e (&' +e )'!

C!/%&#e e( 0&(!# +e( %H +e (&' +*1e#e"-e' '!() *!"e' &'e#&'

Re.*'-#e ')' +&-!' e" -&4(&' '*/*(&#e' & (!' "@/e#!' A $ B

Re%e-*# e( %#! e'! !" -!+&' (&' /)e'-#&'3

CONCLUSIONES:

=l cam0io de color ser la e idencia de la presencia de un medio cido o 0sico. =l p5 en el cual un indicador cam0ia de color depende de su fuerza cida. "as soluciones acuosas de cidos tienen un p5 R Q y las soluciones 0sicas un p5S Q y las soluciones neutras p5 : Q.

REFERENCIAS:

+dulo de Aumica Leneral B,A8

(((.google.com

http$))(((.cienciafacil.com)ph.html

=ncarta 4//1

REACCIONES CON SOLUCIONES ESTNDAR:

INDICADOR SOLUCI ON R!?! +e /e-*( ! Fe"!1-&(e* "& R!?! +e #e'!( A6)( B#!/!-* /!( A6)( 4#!/!1e "!( A6)( De -*/!( N! %#e'e" -& &/4* !' T!/& !(!# &6)( (&#!

PH

Agua destilad a

C,2

B,D

A,2

E;A

NaOH

E,D

B,D;10

T!/& !(!# /!#& +!

A,E

C,C

B;7

REACCIONES CON SOLUCIONES CASERAS:

INDICADOR SOLUCIO N R!?! +e /e-*(! Fe"!1-&(e* "& R!?! +e #e'!( A6)( B#!/!-* /!( N! %#e'e"-& &/4*!' A6)( 4#!/!1e "!( A6)( De -*/!( 2,B N! %#e'e" -& &/4* !'

PH

Frutio

C,2 N! %#e'e" -& &/4* !'

B,D

A,2

C,C N! %#e'e"-& &/4*!'

1;2

Leche

N! %#e'e"-& &/4*!'

A,2

C;8

Blanquea dor

N! %#e'e" -& &/4* !' 2,C E,D

N! %#e'e"-& &/4*!

N! %#e'e" -& &/4* ! A,2 A,2

N! %#e'e"-& &/4*!

N! %#e'e"-& &/4*!

D;C

aseosa ca!e

B,D 10

E E

C C,C

2 2

2;D D;C

!olucin$ .. =n las soluciones caseras de acuerdo con las sustancias que se le agrega0an nos dimos cuenta que aria0an por pues algunos eran muy cidos y otros eran muy 0sicos. SOLUCION PG 8; .. -alcule el p5 de la solucin de ,a65 /.. + %0ase fuerte& p65 : ;log T65U p65 : ;log T/..U p65 : ;%;. & p65 : . p5 M p65 : .V p5 : .V; p65 p5 : .V ; . p5 : .W