3 alimentos con super poderes sanadores

Como parte de una dieta saludable, debes de comer alimentos que te aporten los 3 indispensables macronutrientes: protenas, carbohidratos y grasas. Sin embargo, algunos alimentos te dan un contenido nutricional extraordinario que aporta beneficios adicionales a la salud de tu cuerpo. En este articulo veremos -por lo pronto- 3 de ellos, y en artculos por venir veremos algunos mas.

3 alimentos con superpoderes sanadores

1. KIWI. Originaria de Oceania (Nueva Zelanda) esta fruta viene saturada de nutrientes beneficiosos: contiene mas fibra que las manzanas, mas potasio que los pltanos, y mas del doble de vitamina C que las naranjas.

Contiene una mezcla de fitonutrientes, vitaminas y minerales que ayudan a combatir las enfermedades cardiacas, los derrames cerebrales y ayudan a mantener en perfecta salud tu sistema respiratorio. Tambin contiene propiedades de adelgazamiento de sangre, pero sin los efectos secundarios de la aspirina (ver: 9 cosas que no sabias de la aspirina). Reduce las probabilidades de formacin de cogulos sanguneos, baja el colesterol malo LDL, y reduce la presin arterial. Mltiples estudios han mostrado que el Kiwi no solamente reduce el dao por estrs oxidativo al ADN, sino que estimula a las clulas de tu cuerpo ya daadas para que se reparen a si mismas. En la medicina china, se utilizan para acelerar la sanacin de las heridas. RECOMENDACIN: De una a dos frutas al dia. Mientras mas maduras, mejor, porque el contenido nutricional es mas grande. 2. CEREZAS. Originarias de Asia Menor (entre el Mar Caspio y el Mar Negro el principal productor mundial es Irn), las cerezas tienen un valor nutricional realmente alto, pero con muy pocas caloras. Los nutrientes que contiene ayudan a combatir el cncer y la inflamacin celular.

As es: estudios de laboratorio muestran que dos componentes de las cerezas, el cido elagico y la quercetina, detienen el crecimiento de los tumores y provocan el suicidio de las clulas cancerosas, sin afectar a las clulas sanas. Las cerezas, ademas, poseen propiedades antivirales. Otro compuesto encontrado en las cerezas se llama antocianina, y es usado por tu cuerpo para reducir los niveles de cido rico en la sangre, por lo que sirve para combatir los

ataques de gota. Se estn desarrollando estudios para comprobar que la antocianina tambin sirve para combatir el cncer de colon y recto. Estos compuestos funcionan como un ibuprofeno natural reduciendo el dolor y la inflamacin, pero sin ninguno de los efectos secundarios de este tipo de medicamentos. En la medicina china, las cerezas se utilizan como remedio contra la gota, la artritis y el reumatismo (tambin para la anemia, por su alto contenido de hierro). RECOMENDACIN: Media taza de cerezas frescas al da. Cuando no sea temporada, puedes conservarlas congeladas y agregarlas a licuados y yogur. 3. FRIJOLES. Aunque en Mxico son la comida de todos los das en la mayora de los hogares, los frijoles en realidad tambin pertenecen a este grupo de alimentos casi milagrosos. Bajan el colesterol, regulan el azcar en la sangre y la produccin de insulina, promueven la salud en el sistema digestivo y brindan proteccin contra el cncer.

Los fitoqumicos contenidos en los frijoles ofrecen a tu cuerpo proteccin contra el cncer, al inhibir el crecimiento y divisin de las clulas cancerosas, lo cual hace que la tasa de crecimiento del tumor descienda, ganando valioso tiempo para que el sistema inmune del cuerpo acte. En un estudio llevado a cabo en la Escuela de Harvard de Salud Publica, se encontr que las mujeres que consumieron frijoles al menos dos veces por semana, tuvieron un 24% menos probabilidades de desarrollar cncer de seno. Otros estudios han mostrado los beneficios de los frijoles en lo que se refiere a las enfermedades cardacas, diabetes adulta (tipo II), alta presin, y cncer colo-rectal y de seno. De acuerdo con la FDA de Estados Unidos, los frijoles de la variedad pinto, se encuentran dentro de los cuatro primeros lugares en cuanto a contenido de anti-oxidantes. Los frijoles tambin son una muy buena fuente de protena, fibra y hie rro y tienen un alto contenido de triptofano, el aminocido del bienestar: este nutriente te permite mejorar tu estado emocional, regular tu apetito y tener mejor calidad de sueo. En la medicina china, los frijoles se usan para tratar el alcoholismo, la anemia, contrarrestar los efectos de los alimentos txicos, acumulacin de lquidos en las piernas, y las piedras en el rin, entre otras muchas enfermedades y condiciones de salud. RECOMENDACIN: Una porcin de frijoles al menos dos veces por semana. Sabel Todd