Alimentacin del Mundo

A gustos locales
Victoria G. Brady Vice Presidente de Tecnologa DuPont America Latina

Ingresos de DuPont en 2012

$3.4B $10.4B

Nutricin y Salud

Agricultura
$6.4B

Materiales de alto desempeo

$2.7B

Electrnicos y Comunicaciones

$34.8 B*
$3.8B

Seguridad y Proteccin
$7.2B

Qumicos de alto desempeo

$1.2B

Biociencia Industrial
* Consolidated net sales from continuing operations. DUPONT TODAY 2013 2

Creciendo rapidamente Responsables por 12% de ventas en 2012

1/17/2012

Nuestro Propsito
DuPont es una empresa de ciencia. Trabajamos en colaboracin para encontrar soluciones sostenibles e innovadoras para resolver algunos de los desafos ms grandes del mundo, creando una condicin de vida mejor, ms segura y saludable para personas en todas partes del mundo.

DUPONT TODAY 2013

Nuestra gente es nuestra fuerza

63,000 empleados en ms de 90 pases estn resolviendo desafos.

DUPONT TODAY 2013

Ciencia y Tecnologa estn resultando en crecimiento

Ventas de Productos Nuevos* (NPS) % Venta de Productos Nuevos
12 10 8

2012: Productos Nuevos por Segmento ($10B)

Nutricin y Salud 6% Seguridad y Proteccin 6% Qumicos de Alto Desempeo 6% Biociencia Industrial 5%

32%

31%

27%

28%

29%

Billions $

6
4 2

Agricultura 48%
Electrnicos y Comunicacin 12%

2008

2009

2010

2011

2012

Total NPS

NPS%

Materiales Alto Desempeo 17%

*NEW PRODUCT SALES DEFINED AS PRODUCTS INTRODUCED IN THE LAST FOUR YEARS Copyright 2013 DuPont. All rights reserved. 6

DuPont Lder de Innovacin

Thomson Reuters Lista de 100 Mejores Innovadores globales
( 2ndo ao consecutivo)

Premio Agrow por innovacin en desarrollo de productos para la agricultura Premio de Biocombustibles Sostenibles, 2012: Innovacin en material prima sostenible Revista FORTUNE clasifica a DuPont como una de las 50 empresas ms admiradas

Patent Board otorga a DuPont ttulo de Primer Innovador de la industria Qumica ( 5to ao consecutivo)
Premio Patentes para la Humanidad por mejora de la biodisponibilidad de nutrientes en el sorgo en Africa

COPYRIGHT 2013 DUPONT. ALL RIGHTS RESERVED. 7

Las necesidades del mundo impulsan nuestra ciencia

8 8

Retos sin precedentes

2050: Populacin crecer en 2,500 millones de personas 9 billion people by 2050

1950

2000

2010

2050

Demanda de alimentos aumentar 70% Demanda de energa aumentar 53% Debemos cumplir con estas demandas mientras protegemos a las personas y el medio ambiente

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Utilizamos nuestra ciencia para enfrentar estos desafos

ALIMENTAR AL MUNDO

62%

~ 62%
de I&D destinado a alimentar al mundo

13%

DISMINUIR LA DEPENDENCIA DE COMBUSTIBLES FSILES

11%

$2,100 millones invertidos en I&D en 2012

9% 5%

PROTEGER A LAS PERSONAS Y EL MEDIO AMBIENTE

Electrnicos

Qumicos y Materiales
10

Generando conocimiento
DuPont en conjunto con la unidad de inteligencia de desarroll el ndice Global de Seguridad Alimentaria
Nuestro ndice mide en 107 pases los riesgos y factores que determinan la seguridad alimentaria, incluyendo:

Accesibilidad

Primera herramienta de su clase para promover la colaboracin y generacin de la accin para alimentar a una poblacin mundial creciente.

Disponibilidad

Calidad y Seguridad

ndice Global de Seguridad Alimentaria Principales hallazgos en Amrica Latina

El principal desafo de la regin es la accesibilidad y disponibilidad de los alimentos. Los pases cuentan con una calidad promedio en los alimentos producidos localmente.

La cantidad de personas con hambruna pas de 65 millones en 1992 a 49 millones en 2012.

La productividad agrcola creci 1.9% entre 1961 y 2007, comparado con el 2.4% de los pases de la OCDE.

Amrica Latina y el Caribe contribuyen el 11% del valor de la produccin alimentaria mundial.

La produccin agrcola debe crecer un 80% para el 2050 para satisfacer un aumento previsto de su poblacin de ms del 35% en el mismo perodo.
(World Health Organization)

Todo esto mientra tenemos mas de 150 millones de personas con obesidad

Participamos en toda la cadena Agroalimentaria

13 13

DuPont Nutricin & Salud: Bio-ingredientes sostenibles y diagnstico microbiolgico para alimentos ms seguros, sanos y nutritivos.
Lo que hacemos
Tomamos materias primas renovables para crear ingredientes alimentarios que fabricantes de alimentos utilizan para crear productos seguros, nutritivos e saludables Descripcin del Negcio Approx. 7200 enpleados en todo el mundo Capacidades

Emulsionantes Hidrocoloides Enzimas

Ms de 100 sitios Ms de 50 centros de produccin Ms de 20 centros de investigatin e innovatin

Ventas por regin

Asia

Culturas Protenas Xylitol

Amrica del Norte

EMEA

America Latina

Ventas 2011 de $3.5B

Sistemas de Diagnticos Molecular para asegurar comida segura de patgenos

15

DuPont Nutricin & Salud

Nuestra huella global
Canad Mississauga Scarborough Argentina Buenos Aires Brasil Cotia Esteio Pirapozinho Chile Pargua Santiago Colombia Bogot Austria Lenzing Viena Italia Agrate Brianza Holanda Etten-Leur Zaandam Noruega Hundvg Portugal Faro Espaa Barcelona Madrid Valencia Suecia Norrkping Suiza Ginebra Kreuzlingen Reino Unido Beaminster Kettering Reigate

Croacia Zagreb
Repblica Checa Smirice Polonia Poznan Rumania Bucarest Rusia Mosc Serbia Novi Beograd Ucrania Kiev Egipto El Cairo India Gurgaon Mumbai Sohna Sudfrica Ciudad del Cabo Johanesburgo Turqua Estambul

Australia Armadale / Melbourne Botany

China Anyang Beijing Daxing Guangzhou Hong Kong Kunshan Luohe Shangi Zhangjiagang Zhengzhou Japn Tokio Corea Sel

EE.UU. Gibson City, IL Madison, WI Memphis, TN New Century, KS Pryor, OK Remington, IN Rochester, NY St. Joseph, MO St. Louis, MO Tarrytown, NY Terre Haute, IN Thomson, IL Waukesha, WI Wilmington, DE

Blgica Ieper
Dinamarca Brabrand Copenhague Grindsted Haderslev Finlandia Kantvik Kotka Francia Dang Saint Romain Epernon Landerneau Melle Pars Sassenage Vinay Alemania Frankfurt Niebll

Guatemala Ciudad de Guatemala

Mxico Apatzingn Mxico DF Tecoman Veracruz Per Lima

Malasia Penang Subang Jaya

New Zealand Auckland Singapur Singapur Tailandia Bangkok

16

DuPont Nutricin & Salud

Amplitud y escala relevantes de la cartera de productos
Protena de soya

Antimicrobianos/ Antioxidantes

Fibras/Extractos

Emulsificantes

Carbohidratos especiales

Texturizantes

Diagnsticos

Sistemas

DuPont Nutricin & Salud

Posicin global de DuPont Posicin de DuPont globalmente

DuPont es lder en amplitud y en escala de productos

17

Enzimas

Cultivos

17

DuPont Nutricin y Salud

Globalmente, nuestros ingredientes son encontrados en
uno de cada dos helados una de cada dos formulas para beb una de cada dos barras de nutricin uno de cada tres quesos uno de cada cuatro panes

18

18

DuPont Nutricin & Salud

Nuestras propuestas de valor

Soluciones de nutricin
Sabor, textura Apariencia Minimizacin de grasas, sal y azcar

Mejor salud

Proteccin de los alimentos

Diagnstico rpido de seguridad

Manejo del peso Salud digestiva, inmune, sea, cardiovascular y oral

Seguridad de los alimentos

Extensin de la vida til/ reduccin de desechos alimenticios

Sostenibilidad & Accesibilidad

19

Como proveer estos valores a gusto local?

20 20

Personal en rede de ciencia de alimentos

Dinamarca I&D

Mezclas GRINSTED SBB adaptadas a acomodar preferencias de protena y azcar en Amrica del Sul. Cremas lcteos hechos con WPB GRINSTED superan la escasez de grasa en la leche, proporcionando cremosidad. Panaderos de pan francs pueden hacer harina ir m as lejos usando GRINSTED BWA para mayor absorcin de agua y mayor rendimiento

Yogur casero tradicional de la India puede ahora ser producido por YO-MIX

Centros de Desarrollo de Aplicaciones

21 DUPONT TODAY 2013

Enzimas encuentran la leche

DuPont Danisco Marschall rennet es una enzima compleja en tableta que ayuda a hacer queso artesanal a familias rurales productoras, resultando en menor desperdicio de leche y mejor calidad de queso.
CHALLENGE: Food INDUSTRY: Food & Beverage LOCATION: El Dificil, Columbia

22 DUPONT TODAY 2013

Ejemplo: Nuevas xilanasas

Xilanasas, que ayudan a clientes a superar diferencias en rendimiento de coccin de la harina de trigo, basado en la variabilidad de la harina

Ejemplo: No queremos pan duro!

DuPont Danisco
Texturizantes
Estos ingredientes ayudan a los productores a crear alimentos con atributos sensoriales - sensacin en la boca, textura, estructura - que atraen a los consumidores y, al mismo tiempo, brindan calidad de producto con mayor duracin y menor contenido de grasa.

Emulsificantes
Mezclan grasa/agua, evitan separacin, ayudan en aireacin, ablandamiento, estructura.

Hidrocoloides*
(Higroscopia e interaccin de protenas).

Sistemas
(Mezclas para lograr efectos especficos).

Incluyen pectina, carragenina, alginato, LBG, goma guar, goma xantana, goma de celulosa y celulosa microcristalina.
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Pectina: Ejemplo de una cadena de suministros bien integrada

Produccin Mexico, Checoslovakia Formulacin Dinamarca Demanda Global

Hydrocoloid Extrado de limas, limones, naranja, y manzanas Materia prima y proceso importantes para aplicacin

Compuesta de una cadena de cido polygalacturonico parcialmente esterificada

Peso molecular variable dependiendo de materia prima y proceso de extraccin Usado globalmente como estabilizador, da buena textura y sensacin en la boca

COOCH3 H O
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COOCH3 OH H OH O H HO H H O O

O OH H OH O H HO

COOH

COOCH3

H
O O

HO

HO O

Alimentamos al mundo a gustos locales

Generando conocimiento de las necesidades locales Presencia en el mercado Indice Global de Seguridad Alimentaria Rede global de I&D Cadena de suministros bien integrada

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