Cours Gestion Production IMI CIGMA Settat 2012

CIGMA
Centre dExcellence en Ingnierie et Management Industriel Settat
Master - IMI
Ingnierie & Management Industriel 2011 2012
Gestion de la Production
Master Ingnierie & Management Industriel

2me Promotion
Cours
Anim par :
CHARKAOUI Abdelkabir
a.charkaoui@ucam.ac.ma www.acharkaoui.com
Anne Universitaire
2011 - 2012
Cours : Gestion de la Production
Master IMI Anne Universitaire 2011-2012
CIGMA
Master - IMI
Sommaire
Squence 1 :
Introduction la Gestion de la Production
Des Complments de Cours et TD en Gestion de la Production sont Disponibles Sur le site www.acharkaoui.com a.charkaoui@ucam.ac.ma
Squence 2 :
Les Standards Techniques de la Production
Squence 3 :
La Gestion Stratgiques des Approvisionnements
Squence 4 :
Plan Industriel et Commercial & Plan Directeur de Production
Squence 5 :
Materiel Requirement Planning (MRP) (MRP)
Squence 6 :
Le Juste Temps (JAT)
Squence 7 :
Mthode Kanban
Squence 8 :
Theory of Constraints (TOC)

Master IMI
Anne Universitaire 2011-2012
CIGMA
Master - IMI
CIGMA
- Settat Master Ing Ingnierie, Management Industriel
Abdelkabir Charkaoui
a.charkaoui@ucam.ac.ma
at tt Se A GM CI
a. charkaoui
CIGMA
1 2
Introduction Gnrale la GP Les Standards Techniques de la Production
Plan
3 Gestion Stratgique des Approvisionnements 4 5 6

a. charkaoui
Gestion de la Production par Flux Pousss Gestion de Production par Flux Tirs Theory of congtraints
CIGMA

Master IMI
CIGMA
Master - IMI
CIGMA

at tt Se A GM CI
a. charkaoui
CIGMA
1 2 3 4 5
a. charkaoui
Production & Gestion de la Production Production & Notion de Ressources Fonction Production dans l lEntreprise Dcisions en Gestion de Production Typologie de la Production
Plan
CIGMA

Master IMI
CIGMA
Master - IMI

Production & Gestion de la Production

La Production :
Consiste en une transformation de ressources (humaines ou matrielles) en vue de la cration de biens ou de services. La Gestion de la Production a pour but : La synchronisation de l'ensemble des actions de production agissant sur un flux de matire qui traversent l'entreprise, en tenant compte des contraintes et des critres de performance, partir de ressources physiques, humaines et financires. La Gestion de Production vise : Assurer l'organisation du systme de production afin de fabriquer les produits en quantits et en temps voulus compte tenu des moyens (humains ou technologiques) disponibles. a. charkaoui
CIGMA
Production & Gestion de la Production

Ressource 1 Ressource 2 Ressource 3
Entreprise
Bien ou Service
La fabrication se limite la transformation des matires, des pices et des ensembles en produits finis. Alors que la production concerne lexcution dactivit dacquisition et de stockage des matires, de transformation dinputs en outputs (la fabrication) et dentretiens dinstallations et des quipements de production. La gestion de production : cest laction ou la manire de grer, dadministrer, de diriger et dorganiser une entreprise au niveau de la production.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
CIGMA
Master - IMI

Production & Gestion de Production

La gestion de la production est la fonction de gestion ayant pour objet la conception, la planification et le contrle des oprations. Les activits de conception portent sur la dfinition caractristiques : du systme productif (capacit, localisation, technologie, etc) des produits. des
La planification dcrit l'utilisation projete du systme productif dans lobjectif de satisfaire la demande. En dautres termes, elle a pour objectif de coordonner la capacit disponible avec la demande. Lactivit de contrle sefforce dvaluer ladquation des rsultats obtenus par rapport aux plans (objectifs).
a. charkaoui
CIGMA
Production & Gestion de Production

La Fonction Production doit atteindre des objectifs oprationnels : 1. Produire la qualit exige (Q). 2. Produire la quantit requise (volume V). 3. Respecter les dlais de fabrication et de livraison demands, donc temps (T). 4. En les livrant au lieu convenu (L), 5. Minimiser les cots de production et dexploitation (facteur conomique E). 6. Entretenir avec les clients des interrelations efficaces (I). 7. Mettre sur pied des systmes et des mthodes administratives (A) lgers et exemptes derreurs. On parle alors des objectifs
QVALITE
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
CIGMA
Master - IMI

1 2 3 4 5
Plan
a. charkaoui
CIGMA
Production & Notion de Ressources

4 Types de Ressources
Ressources Humaines :
Ouvriers, ingnieurs, informaticiens, stratges.
Informations :
Gammes (enchanement doprations pour la fabrication du
produit)
Nomenclatures (liste des constituants dun produit) Procdures (procdures qualit par exemple)
quipements :
Btiments (units de production, zones de stockage) Machines (fabrication, transport, manutention)
Matires :
Matires premires, Outillage Composants (produits fabriqus ou achets lextrieur)
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
CIGMA
Master - IMI
Introduction la la Gestion de la Production

1 2 3 4 5
Plan
a. charkaoui
CIGMA
Fonction Production dans l lEntreprise

Direction Gnral
Objectifs Gnraux Contraintes Techniques Besoin des Clients Produit Fini In no va t io ns
Fonction Financire
Besoin dInvestissement Ressources
FONCTION PRODUCTION
Te Bes ch oin niq ue
Fonction Commerciale
l ne on n in rs e so tio P Be fica in o s li ua Be Q
Fonction Personnel
Fonction Information
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
CIGMA
Master - IMI

Objectif Principal de Gestion de la Production

Commandes Clients Achats

Pilotage Pilotage
Fournisseurs
Stocks MP
Production
Stocks PF
a. charkaoui
CIGMA
1 2 3 4 5
Plan
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
CIGMA
Master - IMI

Dcisions en Gestion de Production

Syst Systme de production : Systme hirarchis de dcision Systme d'information Systme physique
Systme de dcision
Systme d'information
Systme physique
a. charkaoui
CIGMA

Dcision Stratgique Dcision Tactique Dcision Oprationnelle
- Politique long terme de lentreprise (6mois 10 ans) - Dfinition des Ressources Stables Vises Ressources Humaines : Embauches Plans de formation quipements : Btiment, Machines Informations : BD techniques Procdures de Gestion Matires : Politiques dachat Placement des stocks, des encours
Exemple
PIC, choix dinvestissements, projet SI
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
CIGMA
Master - IMI


- Dcisions moyen terme (15 jours 1 an) - Ajustements autour des standards fixs par la stratgie Ressources Humaines : Planification heures supplmentaires, intrim quipements : Rservations de capacit Choix douverture ou non de certains quipement Informations : Prvision des ventes, commandes fermes Matires : Dclenchement des approvisionnements moyen terme. Niveaux de stock viss. Ex
PDP (quantit (quantits produire, liste des Ordres de Fabrication)

CIGMA
a. charkaoui

- Assurent la flexibilit quotidienne ncessaire pour faire face la demande : OF tardifs, pannes, absence Ressources Humaines : Calendrier dactivit, oprateurs quipements : Suivie du bon fonctionnement Informations : Informations lies aux OF Suivie de production Matires : Vrification des disponibilits et approvisionnement court terme. Gestion des stocks. Ex
Ordonnancement
CIGMA
a. charkaoui

Master IMI
CIGMA
Master - IMI

LA ou LES Gestion(s) de Production ?

Une multitudes dapproche car : Des produits diffrents (vis, voiture, satellite, ...) Des processus de fabrication diffrents (chimie,
assemblage, )
Des stratgies de production diffrentes (pour

stock, la commande)
Des
environnements
diffrents
(conomique,
politique, culturel, physique)
a. charkaoui
CIGMA
1 2 3 4 5
Plan
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
10
CIGMA
Master - IMI

Typologie de la Production
Les axes de diffrenciation de la Gestion de Production :
Quantit & Rptitivit Organisation du Flux de Production. Relation avec le Client Structure du Produit
a. charkaoui
CIGMA
Quantit Rptitivit Organisation Flux Structure Produit Relation Client
Quantit de produits dans une srie et rptitivit des sries : Production unitaire Production par petites sries (100) Production par moyennes sries (1000) Production par grandes sries (100000)
Les ordres de grandeurs : la notion de petite, moyenne et grande dpend beaucoup du secteur dactivit et du type de production a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
11
CIGMA
Master - IMI

La nce
Srie
me nt
Rptitif
Non R Rptitif
Production Unitaire Petite et Moyenne s srie Production Grande S Srie
Moteur de fus fuse Bateau Machines Outils lectrom lectromnager
Satellite Moules pour presse BTP

SousSous-traitance m mcanique et lectronique
Journaux Articles de mode
a. charkaoui
CIGMA
Classification 1
Le choix de lorganisation est souvent contraint par la nature du produit fabriqu : Production en continu : (industrie de process) : chimie,
ptro-chimie, cimenterie, agro-alimentaire
Production en discontinu : enchanement doprations lmentaires : - Ateliers en ligne (flow-shop) - Ateliers en lots spcialiss (job-shop) Par projet. a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
12
CIGMA
Master - IMI
Introduction la Gestion Gestion de la Production

Sections homog homognes les ressources de production regroupes par type production discontinue productivit faible, flexibilit importante
Classification 1
Stock matires premires
a. charkaoui
CIGMA
Classification 1
Lignes de fabrication les ressources de production sont alignes suivant la gamme du produit production continue productivit importante, flexibilit faible
Produits Finis
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
13
CIGMA
Master - IMI

Classification 1
Ilots de fabrication les ressources de production sont regroupes en lots pour une famille de produits compromis : productivit moyenne, flexibilit moyenne
Ilot 1
Ilot 2
Ilot 3
vide
a. charkaoui
CIGMA
Quantit Rptitivit Organisation Flux Relation Client Structure Produit
Principes de production diffrents qui influencent beaucoup la gestion de production mise en place
Production pour stock : la production sert remplir des stocks de produits finis, les commandes client sont satisfaites partir du stock Production la commande : on ne fabrique que les produits qui ont t commands Assemblage sous ordre : qui concerne des produits comportant de nombreuses variantes (quon ne peut, par consquent, pas maintenir en stock) assembles partir de ; sous-ensembles standards en nombre limit (ex: Automobiles, Ordinateur);
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
14
CIGMA
Master - IMI

Production sur Stock

Avantages :
Dlais
Inconvnients :
Cots de stockage Risque dobsolescence
Conditions ncessaires :
Peu de diversit dans les Pdt Finis Demande suffisamment importante
Justification du Choix :
Longueur du cycle de vie Saisonnalit trs forte
Cela demande une certaine standardisation du produit a. charkaoui

CIGMA
Production la Commande
Avantages :
Pas de stocks de produits finis ni de MP
Inconvnients :
Dlais
Conditions ncessaires :
Cycle de production court Demande rgulire
Justification du Choix :
Offrir des produits sur-mesure pour le client Rduire les cots de stockage
Cela demande une grande r ractivit activit du syst systme de production et e l lorganisation a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
15
CIGMA
Master - IMI

Assemblage sous Ordre

LObjectif de fournir des produits trs diversifis de nombreux clients Ide : fabriquer des produits standards que lon assemble au moment o la demande client est formule Exemple : siges de voiture, voiture, ordinateur
a. charkaoui
CIGMA
ati on Flux Clt Produit
Re
Sur Stocks
A la Commande
Continue
Raffineries Laiteries Skis, Glaces, Clim PrtPrt--porter Logement
Assemblage Automobile SousSous-traitance mcanique Vaisseaux Navires; Barrages
Discontinue
Projet
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
16
CIGMA
Master - IMI

Structure Convergente :
Produit finis en faible nombre, composante nombreux (lectromnagers, automobile, oeuvre )
Structure Divergente :
Peu de matires premires, grande diversit de produits finis (agroalimentaire, sidrurgie, )
Structure Point de Regroupent :

Beaucoup de matires premires pour des sous-ensembles peu nombreux, et une grande diversit de produits finis
Structure Parallle :
Des matires premires diffrentes pour des produits finis diffrents
a. charkaoui
CIGMA
Exemple 1 :
Satellite
Production unitaire la commande (sans anticipation) Organisation de type projet
La gestion de production est ici de la planification et de la conduite de projet
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
17
CIGMA
Master - IMI

Exemple 2 :
Voiture
Grandes sries (diffrenciation retarde) la commande (personnalisation de masse, anticipation) Organisation en ligne de production
- Flux discontinu entre ferrage peinture montage - Flux continu en montage pour lassemblage des composants
Prvision des volumes pour conception de la ligne (dbit) et pour appel composants
a. charkaoui
CIGMA
Exemple 3 :
lectrom lectromnager
Petites et moyennes sries pour chaque modle Pour stock Organisation en ligne dassemblage multi-modles Planification des lots fabriquer, gestion des stocks, appel composants, rorganisation des lignes chaque changement de srie
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
18
CIGMA
Master - IMI
CIGMA

at tt Se A GM CI
a. charkaoui
CIGMA
Les Standards Techniques
Plan
1 2 3 4
Notion de Article Notion de Nomenclature Notion de Gamme de Fabrication Notion de Poste de Travail
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
19
CIGMA
Master - IMI

Notion Article
Article
Dfinition : Un Article est un produit de lentreprise ou un lment entrant dans la composition dun produit que lon veut grer. Dfinition Usuelle : Deux objets sont dfinit par le mme article si ils sont interchangeables de point de vue de lutilisateur . Diffrents Types darticles : Produits finis Produits semi-fini ou semi-uvr Matires et fournitures a. charkaoui
CIGMA
Notion Article
Article
Description dun article ;
1. Son code ou identifiant. 2. Indexe dappel par dsignation. 3. Une famille. 4. Renseignements descriptifs de forme, volume, de poids, ect 5. Unit dentre en stock ou dachat et unit de sortie de stock. 6. Renseignement Comptables.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
20
CIGMA
Master - IMI

Notion Article
La Codification
La codification permet de : Lever lambigut sur lidentit dune pice. Constituer la cl daccs lenregistrement Article Donner des indications sur la nature de cette pice. Un systme de codification doit tre : Prcis et discriminant Souplesse / Prennit Homogne / Simple
a. charkaoui
CIGMA
Notion Article
La Codification Les Standards Techniques

Modes de Codification I - Codification Significative : Chaque champ a pour but de dcrire une caractristique de larticle. (MP, SE, Articles achet ou fabriqu, caractristiques physique ) Exemple : Gencod EAN 13
Avantages
Code facile retenir Possibilit de classification
Inconvnients
Peu flexible / Prennit difficile Possibilit de classification
II - Codification Non Significative : Gnralement numrique, homogne et sans signification, cration squentielle, enregistrement les un aprs les autre aux besoins.
Avantages
Cration rapide / Court / Prennit
Inconvnients
Difficile retenir / Difficile traiter Risque de doublement
III - Codification Mixte : Une partie significative et une non significative. (cest la plus utilise)
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
21
CIGMA
Master - IMI

Notion Article
La Codification Les Standards Techniques

Modes de Codification 3 24864 Exemple : Gencod EAN 13 327632 2
Pays
CNUF
CIP
Cl
L'identification automatique Les changes de donnes informatiss

EDIFACF EANCOM XLM
Pays :
France (3)
CNUF : Code National Unifi Codes barres tiquette radio frquence (RFID) Fournisseur ( attribu lentreprise) CIP : Code Interface Produit (N de
produit 6chiffre)
Cl : Contrle du code
a. charkaoui
CIGMA
Plan
1 2 3 4
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
22
CIGMA
Master - IMI

Notion Nomenclature
Dfinition dune nomenclature : Une Nomenclature dun produit dfinit la composition de ce produit en terme de matires premires et composants acheter. Une nomenclature est une description hirarchique dun produit.
Les dterminants dune nomenclature :

A
Compos Coefficient Composant
Les Niveaux Les liens Les Coefficients dutilisation ou de montage.

B
(6)
a. charkaoui
CIGMA
Notion Nomenclature
Exemple 1 : Nomenclature Chaise
Chaise (1)
Sige (1)
Dossier (1)
Pieds (4)
Planche (1)
Barre (2)
Niveau 0 Niveau 1 Niveau 2
Chaise Sige Dossier Pieds Barre - Planche CIGMA
a. charkaoui

Master IMI
23
CIGMA
Master - IMI

Notion Nomenclature
Exemple 2 : Nomenclature Voiture
Ensemble Moteur
Ensemble Chssis
Ensemble Carr
Embrayage
Bote de Vitesse
Roues
Arbre transmission Suspension
Carrosserie Siges
Moteur
Tableau de bord
Vilebrequin
Piston
Bielle
Soupapes Arbre came
a. charkaoui
CIGMA
Notion Nomenclature
Exemple 3 : Nomenclature Avion

a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
24
CIGMA
Master - IMI

Notion Nomenclature
Nomenclature Arborescente Les Standards Techniques
Niveau 0
Rgulateur Rgulateur de de tension tension
Niveau 1
(1) Capot
(1) Face avant Plastique (1) Rsistance
(1) Carte Electrique (1) Circuit Imprim (7) Condensateur (1) Transformateur
(1) Alimentation (4) Condensateur
Niveau 2
(3,75) Tle
Niveau 3
(4) Transistors
(12) Rsistance
(2,5) Tle
(100) File
a. charkaoui
CIGMA
Notion Nomenclature
Nomenclature Cumul Cumule / Achat Les Standards Techniques
Niveau 0 Rgulateur Rgulateur de de tension tension Niveau 3

(3,15) Tle (1) Face avant Plastique (4) Transistors (12) Rsistance (1) Circuit Imprim (100) File (11) Condensateur
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
25
CIGMA
Master - IMI

Notion Nomenclature
Nomenclature Indent Indente Les Standards Techniques

(0) (0) Rgulateur Rgulateur de de tension tension (1) Capot
(2) Tle
(1) Face avant Plastique (1) Carte lectrique
(2) Rsistance
(3) Transistors (3) Rsistance (3) Condensateur
(2) Circuit Imprim

(1) Alimentation
(2) Transformateur
(3) Tle (3) File
(2) Condensateur
a. charkaoui
CIGMA
Notion Nomenclature
Nomenclature Matricielle Les Standards Techniques

Composants A X Compos s Compos Y Z T W 1 2 1 B 1 1 1 1 C 1 1 2 1 D 1 3 1 1 1 E 2 1 1 1 F 1 2 1 2
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
26
CIGMA
Master - IMI
Les Standards Techniques de la Production Production

Notion Nomenclature
Rgle du Niveau le Plus Bas Les Standards Techniques
Produit A
(1) (3) (1.5)
Produit A
(3) (1.5)
C1
C2
(4) (1)
M3
(2) (1)
C2
(4) (1)
M3
(2)
C1
M1
M3
C1
C1
M1
M3
a. charkaoui
CIGMA
Notion Nomenclature
Cas d dEmploi Les Standards Techniques
Produit A
(1) (3) (1.5)
Produit B
(1) (15)
C1
C2
M3
C1
M4
C1
(1) (2) (1)
C2
(1)
M1
M3
M2
M4
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
27
CIGMA
Master - IMI

Notion Nomenclature
Typologie des Nomenclatures Les Standards Techniques

Typologie de base
Produits Finis
Combinaison
Produits Finis
V
Matire et composants
Matire et composants
a. charkaoui
CIGMA
Plan
1 2 3 4
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
28
CIGMA
Master - IMI

Notion Gamme de Fabrication
Dfinition
La gamme cest la squence des oprations que subi le produits au cours de sa production. La gamme de fabrication permet de dtailler les diffrentes phases de la fabrication et de montrer les machines et les outils qui ralisent ces phases.
a. charkaoui
CIGMA
Donn Donnes des Gammes

En-tte de la Gamme
Rfrence de la Gamme :
(le plus souvent, la rfrence du produit traiter, mais si plusieurs articles, dfinir des rfrences spcifique).
Le corps de la Gamme
Dsignation de la Gamme : Description de la Gamme : (Sous forme de commentaire ou de renvoie vers un dossier technique). Condition dEmploi de la Gamme :
(Taille maximal et minimale de lots, possibilit de fractionnement de lots).
Les Outillages ncessaires : La rfrence de la Gamme de remplacement :

(ou gamme secondaire qui remplace la gamme principale).
Les Dates :
(De cration, mise jours, validit ).
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
29
CIGMA
Master - IMI

Donn Donnes des Gammes

En-tte de la Gamme
Numro dordre : Conditions de Jalonnement : (Opration parallle, conscutives, chevauchement avec dlais de
chevauchement ).
Le corps de la Gamme
Rfrence de poste de travail concern : Les Temps :

Temps de rglage Temps unitaire dexcution (MO ou machine, qui, multipli par le nbre darticle donnera le temps total dexcution) Temps technologique (de refroidissement ou de schage ) Temps de transfert Temps dattente.
a. charkaoui
CIGMA
Exemple de Gamme
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
30
CIGMA
Master - IMI

Plan
1 2 3 4
a. charkaoui
CIGMA
Notion Poste de Travail
Dfinition
Un poste de travail est une unit physique oprationnelle de base de lentreprise. Donnes des Postes de Travail La Rfrence du poste.
Rponds aux restriction de codification.
La Dsignation du poste.
Cest--dire son appellation.
Indication de la Nature du poste. La Capacit du poste. Poste de Remplacement.

En cas de saturation ou de panne.
Donnes pour calculer les cots.

CIGMA
a. charkaoui

Master IMI
31
CIGMA
Master - IMI
Les Standards Standards Techniques de la Production

Notion de Capacit Capacit

Dfinition :
Cest la mesure de laptitude dun poste de travail (une ressource en gnral) traiter un flux.
Il en rsulte que :
Capacit thorique. Capacit relle.
a. charkaoui
CIGMA
Perte de capacit capacit

La capacit effective dune ressource peut tre infrieure une capacit thorique et ce pour plusieurs raisons, La machine doit tre arrter pour : - Entretien prventif. - Pour rparation de panne. - Oprateur est absent . Gnralement, lorsquune mme ressource traite plusieurs flux, ce qui donne lieu a une perte de temps de passage. (arrt de la ressource, changement de loutillage, modifier le rglage, prparer une autre matire)
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
32
CIGMA
Master - IMI
Gestion Stratgique des Approvisionnements
CIGMA
- Settat Master Ingnierie, Management Industriel

a. charkaoui
CIGMA
Gestion des Stocks
Dfinition d dun STOCK Gestion des Stocks
Un stock est une quantit de biens, mise en attente, dans le but de rguler le flux d'entre, qui est discontinu, par rapport au flux de sortie qui, lui, est continu.
Cest un ensemble des matires premires, marchandises, produits en cours de transformation, des pices de rechange ou de produits finis qui sont un moment donn dans l'entreprise en attente de transformation ou de commercialisation.
a. charkaoui

Master IMI
33
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Pourquoi Stocker ? Gestion des Stocks

Flux Amont
Raisons Commerciales Raisons Logistiques Raisons Techniques Raisons dconomie
Entre Flux Aval Sortie
s. du In l e u c Sp it ur c
Pourquoi NE PAS Stocker ?

Plusieurs Raisons a. charkaoui Gestion des Stocks
Fonctions des stocks Gestion des Stocks

Rpondre la demande anticipe de la clientle (stocks par anticipation) Niveler les taux de production (stocks saisonniers) Dissocier les lments du systme de production - distribution (stocks tampons) liminer les risques de pnuries (stocks de scurit) Minimiser le nombre de commandes (lotissement) Se protger des augmentations de prix (Spculation) Faciliter les oprations (stocks en transit) a. charkaoui

Master IMI
34
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Les Finalit Finalit des Stocks Gestion des Stocks

Stock de Scurit :
Rpondre un ala, un vnement, un risque potentiel
Stock Outil :
Appel galement stocks dencours
Stock dAnticipation :
Rsultat de la non synchronisation de la vente et de la production.
Stock Obsolte :
Ou appel stock Mort, Dpass par la technologie ou par la saisonnalit.
Stock Rglementaire :
Ou Impos, si fin de srie, il faut assurer un stock de pices d rechange.
Stock Spculatif :
Rpond des motivation spcialement financire, Fluctuation tarifaire
a. charkaoui Gestion des Stocks
Supply Chain & Stock

Matire Premire Composantes Sous-ensembles Produits Finis
Gestion des Stocks
F O U R N I S S E U R S
Fabrication sur Stock
Assemblage la Commande
Fabrication la Commande
C L I E N T S
Conception la Commande
Production Base sur Prvisions
Point de Stock
Production Base sur Commande Clients
a. charkaoui

Master IMI
35
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Diff Diffrentes Nature de Stocks

Stocks subis
Gestion des Stocks
Erreur de prvisions de la demande; Niveau de production plus que ncessaire; Production par lots; Diffrents rythmes de production ou alas de fonctionnement.
Stocks voulus
Production anticipe cause du long dlai de production; Production anticipe Stocks de prcaution pour les pannes ou produits dfectueux; Grand lot pour raison conomique et technique
Dlais Client Dlais Fabrication

4 Jours
Gestion des Stocks
2 Jours pour 50 de X Vente
Fabrication

Master IMI
Commande 6 Jours pour Y Fabrication Commande OF1 OF2 OF3
OF1
OF2
Transfert
Dlai Client > Dlai de Fabrication de X

4 jours
Temps
Vente
Transfert Temps
Dlai Client < Dlai de Fabrication de Y
a. charkaoui
36 Anne Universitaire 2011-2012
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Stocks Robinet Gestion des Stocks
Que StockStock-t-on ? Gestion des Stocks

Gnralement une entreprise constitue quatre types de stocks :
Stocks des matires premires, des composantes Stocks des produits semi-fini. Stocks des fournitures (pices de rechange, consommables, huiles )
Stocks des produits finis.
Limites du gonflement des stocks :

Augmentation des sommes engages et ralenti la rotation des capitaux de lentreprise. Risque de dtrioration ou daltration. Risque dobsolescence. Cot important en terme dinstallation et de gestion.
a. charkaoui

Master IMI
37
Des Complments de Cours et TD en Logistique sont Disponibles Sur le site www.acharkaoui.com
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Notion de Produits Gestion des Stocks

Marchandises : Achets pour tre revendus en ltat.
(Cas de la grande distribution)
Matires Premires : Servent de base la fabrication.

(Souvent transforms)
Matires Consommables : Concourent ou indirectement directement la fabrication Produits Finis : Produits fabriques prts la vente Les Emballages : servent dans le conditionnements Les Dchets : Proviennent de la fabrication ou de la rcupration de dmolition. a. charkaoui Gestion des Stocks
Exemple de nomenclature de Famille de Produit Gestion des Stocks

quipements de protection individuelle
Combinaison de travail
Combinaison Combinaison Combinaison Combinaison Combinaison T-10 T-11 T-12 T-13 T-14
Famille SousFamille
Chaussures de scurit
Chaussure Chaussure Chaussure Chaussure Chaussure P-11 P-11 P-11 P-11 P-11
Gants de Protection
Gant Gant Gant Gant Gant de manutention pour soudeurs de Sablage de Laboratoire PVC
Article
a. charkaoui

Master IMI
38
CIGMA
Master - IMI
Gestion Stratgique Stratgique des Approvisionnements

Gestion des Stocks
Notion d d Unit Units

Articles en stock : lments constitutifs dun stock
Gestion des Stocks
Unit de comptage : Pice, Paire, dizaine, douzaine, kg, litre, ml, mtre, Unit demballage : Quantit contenue dans lemballage normal du
fournisseur (sac 10 Kg)
Unit dachat : Quantit entire minimal dachat Unit logistique : Quantit de conditionnement logistique (remorque....) Unit de facturation : Prix unitaire de fabrication (x Dh/100 Kg de
colorant en fts de 50 L)
Unit demploi : Quantit de matire utilise en production pour

produire un produit fini
Unit de consommation : Quantit de MP utilise en production pour

produire un PF en tenant compte des dchets
Le Niveau du Stock
Le niveau du stock est fix en fonction de(s):
Gestion des Stocks
Objectifs de lentreprise (Budget, politique..) La nature du produit stocker. Son Type de fabrication (Juste temps,..) Limportance relative des diffrents cycles Types dachats (Opportuniste, loigns ) La disponibilit des volumes de stockage
a. charkaoui

Master IMI
39
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Comment G Grer les Stocks ? Gestion des Stocks

Il faut trouver les rponses thoriques deux questions :
Q
Entre
Entre
Entre
Quand et combien approvisionner ?
T Q
Entre
Entre
En simplifiant on obtient un graphe dit en dents de scies :

Entre Rupture
Notion de Stock Critique Gestion des Stocks

Gnralement pour viter un rupture de stock on commande, il faut faire en sorte quune entre de commande concide avec un stock nul.
Q
Niveau Critique
Dlais dapprovisionnement
Le niveau critique se calcul :
NC =
Consommation Moyenne
Dlai Moyen dApprovisionnement
a. charkaoui

Master IMI
40
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Notion de Stock de S Scurit curit Gestion des Stocks

Pour viter dautres alas ( transports, grves . ), un stock de scurit est envisageable :
Q Niveau Critique
Stock de scurit T Dlais dapprovisionnement Stock scurit Consommation Moyenne Dlai Moyen dApprovisionnement
NC =
Le Stock Moyen Gestion des Stocks

Qt 900 800 700 600 500 400 300 200 100 J F M A M J J A S O N D Temps
1 Approvisionnement dans lanne
Stock Moyen
a. charkaoui

Master IMI
41
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Le Stock Moyen
Qt
Gestion des Stocks
900 800 700 600 500 400 300 200 100 J F M
S2 S4
B Stock Moyen
S3
M J J A S O N D
S1
A
SF
Temps
T1
T1
T1
Le Stock Moyen
Qt
Gestion des Stocks
900 800 700 600 500 400 300 200 100 J F M
S2 S4
S1
A M J J
S3
A S O N D
SF
Temps
T1
T2
T2
SM = (
Si + S1
2
T1 +
S2 + S3
2
T2 +
S4 + SF
2
T3 ) /( T1 + T2 +T3 )
a. charkaoui

Master IMI
42
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Dilemme de la Gestion des Stocks Gestion de la Production

Marketing : Capacit de rpondre rapidement aux demandes des clients
Production : Assurer une production rgulire, sans pnurie
Gestion des Stocks
Finances : Cot du financement des stocks, capitaux immobiliss
Stocks : Dilemme Gestion des Stocks

La fonction marketing cherche obtenir le maximum de produits finis en stock pour servir rapidement la clientle. La fonction production cherche produire en grande srie afin de profiter des conomies dchelle. Enfin, la fonction finance vise rduire au minimum le niveau de tous les stocks et en acclrer la rotation.
a. charkaoui

Master IMI
43
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Les co cots de p pnurie Gestion des Stocks

Les cots de pnurie reprsentent les cots susceptibles de survenir lorsquun article nest pas disponible. Ils sont exprims en dh par article par unit de temps
(exemple : 2 dh par article par mois).
Les cots de pnurie comprennent :

la main doeuvre inoccupe ; lquipement arrt ; les cots occasionns par les changements dans le programme de fabrication ; la perte de rputation ; la perte de commandes ; les cots des procdures durgence pour acclrer les livraisons ; les cots supplmentaires de sous-traitance pour respecter les dlais.
Politiques d dApprovisionnement
Combien ? Quand ?
Gestion des Stocks
R : Niveau de Recompltement Q : Quantit Fixe

T Combien ? Q
Politique
S : Seuil dAlerte/Point de Cde T : Priode Fixe

S
Politique
Quand ?
T, Q
Politique
S, Q
Politique
R, T
S, R
a. charkaoui

Master IMI
44
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Co Cot Total de Stockage

Notion de cot total de gestion de stock :
Gestion des Stocks
Gnralement, on distingue deux types de cot de stock : Cot de passation; Cot de possession.
Cot de passation : Il est li toutes les catgories de cots lis la formalisation des et lenvois des cdes dapprovisionnement.
Les lments de cot:
Utilisation des moyens informatique, Relance, nergie, Salaires, charge de la section achats, Rception - Contrle etc.
Cot de possession : Cest bien entendu le cot li lexistence dun stock dans lentreprise
Les lments de cot:
Loyers, Salaires, Entretiens des locaux, Frais dassurance, Argent Immobilis, manutention .. etc.
Cot Total = Cot de passation + Cot de possession a. charkaoui Gestion des Stocks
Quantit Quantit Fixe et D Dlai Variable Gestion des Stocks

Cot Total = Cot de passation + Cot de possession
Nbre de commande x Cot unitaire (a)
Stock Moyen x Cot Unitaire x Taux de possession
(Cons. Annuelle x a)/Q
Q/2 x U x
Donc
Cot Total = S.a Q

On obtient :
+ Q.u.t 2
Pour avoir la quantit conomique en annule la drive premire de la fonction :
Qco
2 S a u t
a. charkaoui

Master IMI
45
CIGMA
Master - IMI
Gestion Stratgique Stratgique des Approvisionnements

Gestion des Stocks
Quantit Quantit Fixe et D Dlai Variable Gestion des Stocks
Cot
Cot Total
Cot de Passation
Cot Possession
Qco Q
Quantit Quantit Variable et D Dlai Fixe Gestion de la Production

Cot Total = Cot de passation + Cot de possession
Nbre de commande x Cot unitaire (a)
Stock Moyen x Cot Unitaire x Taux de possession
N x a
S/2N x U x
Donc
Cot Total = Na
+ S.u.t 2N
Pour avoir le dlai fixe en annule la drive premire de la fonction : On obtient :
Nco =
a. charkaoui
S u t 2a

Master IMI
46
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Quantit Quantit Variable et D Dlai Fixe Gestion des Stocks
Cot
Cot Total
Cot de Passation
Cot Possession
Neco
N
Exemple Explicatif 1/3 Gestion des Stocks

Soit pour une matire premire une consommation annuelle de 1000 units 16Dhs lunit. Le cot dacquisition est de 60Dhs par commande. Le taux de possession de stock est de 12%.
TAF : Dterminer la cadence la plus rentable pour lentreprise Solution : N = [(16000 x 12 ) / (200 x 60)]1/2 = (16)1/2 = 4 Commande par an On peut aussi rsoudre le problme avec laide dun tableau.
a. charkaoui

Master IMI
47
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks

Commandes 1 2 3 4 5 6 Cot de passation 60 120 180 240 300 360 Cot de possession 960 480 320 240 192 160 Cot Total 1020 600 500 480 492 520

Cot Total
Cot Total
Cot de Passation
Cot de Possession
N
1 2 3 4 5 6
a. charkaoui

Master IMI
48
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Exercice Complet Gestion des Stocks

Soit un Produit dont les prvisions de commercialisation pour les six mois venir sont les suivantes :
Janvier Consommation 800 Fvrier 1 200 Mars 1 800 Avril 2 400 Mai 1 000 Juin 800
Par ailleurs le stock initial du premier janvier est de 800 produits, le cot dobtention dune commande est de 1 000 dh, le prix de lunit est de 40 dh le taux de possession de stock est de 10% le dlai de livraison est de 15 jours et lon souhaite un stock de scurit de 15 jours de consommation venir.
Solution : Cadence optimale = 4 Qt optimale simplifier = 2000pdts
Exercice Complet
Approvisionnement par Priode constantes
Gestion des Stocks
Mois
Dcembre Janvier Fvrier Mars Avril Mai Juin
Consommation
Stocks Rupture
Entres
Stock Rectifi
Date de Livraison
Date de Commande
Quantit
800 1 200 1 800 2 400 1 000 800
800 0 900 -900 0 400 -400 2100 3300 1400 400 + x 2100 2400 1400 x 15 jan 1 mars 15 avril 1 juin 1 jan 15 fv 1 avril 15 mai 2100 3300 1400 400 + x -
a. charkaoui

Master IMI
49
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Exercice Complet
Approvisionnement par Priode constantes
Gestion des Stocks
Janvier Date de Livraison Stocks Initial Livraison Consommati on Stock Final 1 800 2100 800 2100
Fvrier 15 2100 1200 1200
Mars 900 3300 1800 2400
Avril 1 2400 1400 2400 1400
Mai 15 1400 1000 400
Juin 400 400 + x 800 x
Exercice Complet
Approvisionnement par Quantit constantes
Gestion des Stocks
Mois
Dcembre Janvier Fvrier Mars Avril Mai Juin
Consommation
Stocks Rupture
Entres
Stock Rectifi
Date de Livraison
Date de Commande
Quantit
800 1 200 1 800 2 400 1 000 800
800 0 800 -1000 -1400 -400 800 2000 2000 2000 2000 2000 1000 600 1600 15 jan 1 mars 1 avril 1 mai 1 jan 15 fv 15 mars 15 avril 2000 2000 2000 2000 -
a. charkaoui

Master IMI
50
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Exercice Complet
Approvisionnement par Quantit constantes
Gestion des Stocks
Janvier Date de Livraison Stocks Initial Livraison Consommati on Stock Final 1 800 2000 800 2000
Fvrier 15 2000 1200 800
Mars 15 800 2000 1800 1000
Avril 15 1000 2000 2400 600
Mai 600 2000 1000 1600
Juin 1600 800 800
Exercice Achat Gestion des Stocks

Soit une consommation annuelle de 12 000 unit dune fourniture servant la production dun produit fini R, un cot dobtention dune commande est de 200 Dhs, le taux de possession du stock svalue 12%. Nos fournisseurs les conditions de prix suivantes : Prix de 42 dhs pour un une commande infrieure 900. Prix de 40 dhs pour une commande comprise entre 900 et 1200. Prix de 38 dhs pour une commande qui dpasse 1200.
TAF : Quelle est le nombre optimale de commande pass pour chaque segment. Quelles sont vos remarques ?
a. charkaoui

Master IMI
51
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Les Techniques de Gestion des Stocks Gestion des Stocks

Il existe plusieurs Mthode de gestion des stocks :
La Mthode FIFO (First In, First Out) : Le premier achat sort le premier du stock. Dans le cas de besoin on utilisera tout ou partie des achats suivants. La Mthode LIFO (Last In, First Out) : Le dernier achat sort le premier du stock. Dans le cas de besoin on utilisera tout ou partie des achats antrieurs. La Mthode du Cot Unitaire Moyen Pondr (CUMP) : Cette mthode se base A chaque entre de stock on calcule un nouveau CMUP compte tenu des nouvelles entrs des stocks et du stocks prcdent.
Exemple Chiffr Chiffr Gestion des Stocks

On donne pour le mois de janvier, le stock initial et le mouvement concernant une matire premire dune entreprise
Date 1 Janvier 3 Janvier 7 Janvier 12 Janvier 28 Janvier 3 Mars Mouvement Stock Initial Entre Sortie Sortie Entre Sortie Quantits 50 Kg 20 Kg 25 Kg 35 Kg 60 Kg 45 Kg 12 Dhs Prix Unitaires 10 Dhs 15 Dhs
a. charkaoui

Master IMI
52
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
La M Mthode FIFO Gestion des Stocks

Date 1-1 3-1 7-1 12 - 1 12 - 1 28 - 1 31 - 1 Libell SI Entre Sortie Sortie Entre Sortie SF Totaux 130 1520
Entres Q 50 20 CU 10 15 V 500 300 25 25 10 60 12 720 10 35 Q
Sorties CU V Q 50 70 10 10 15 250 250 150 45 10 70 15 12 150 420 25 25 105 1220 25
Stocks CU 10 15 12 12 12 V 500 800 550 150 870 300 300 300
La M Mthode LIFO Gestion des Stocks

Date 1-1 3-1 7-1 12 - 1 12 - 1 28 - 1 31 - 1 Libell SI Entre Sortie Sortie Entre Sortie SF Totaux 130 1520
Entres Q 50 20 CU 10 15 V 500 300 20 5 35 60 12 720 45 Q
Sorties CU V Q 50 70 15 10 10 300 50 350 45 10 70 12 540 25 25 105 1220 25
Stocks CU 10 10 12 V 500 800 450 100 820 280 280 280
a. charkaoui

Master IMI
53
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
La M Mthode CUMP Gestion des Stocks

Entres Date 1-1 3-1 7-1 12 - 1 12 - 1 28 - 1 31 - 1 Libell SI Entre Sortie Sortie Entre Sortie SF Totaux 130 1520
Sorties V 500 300 25 35 11,42 11,42 285,5 399,7 Q CU V Q 50 70 45 10 70 45 11,92 536,4 25 25 105 1220 25
Stocks CU 10 11,42 11,42 11,92 11,92 11,92 11,92 V 500 800 514,5 114,2 834,2 298 298 298
Q 50 20
CU 10 15
60
12
720
Principe de la M Mthode Gestion des Stocks

L'analyse ABC dcoule d'une loi de distribution statistique dite "loi de Pareto" ou "loi des 80-20".
a. charkaoui

Master IMI
54
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Principe de la M Mthode Gestion des Stocks

La classification ABC consiste dfinir trois classes darticles A, B et C selon, par exemple leur valeur en stock, leur mouvement A chaque classe darticles on dfinit un ensemble de rgles de gestion de stocks.
Mthodologie de classification : Dterminer la valeur de consommation annuelle de chaque article en stock. Etablir la liste par ordre dcroissant des articles. Calculer le pourcentage des valeurs de consommation annuelle et celui du nombre des articles. Dterminer la classe des articles (A, B ou C) en fonction des pourcentages.
a. charkaoui
Gestion des Stocks
Illustration Gestion des Stocks

Lentreprise X commercialise les meubles pour lensemble des rgions marocaines, elle utilise pour son processus de production 10 articles dont la consommation annuelle est la suivante.
Articles A 1 A 2 A 3 A 4 A 5 A 6 A 7 A 8 A 9 A 10 Total Consommation Annuelle en Qt 1 100 600 100 1 300 100 10 100 1 500 200 500 5 510 Cot Unitaire 2 40 4 1 60 25 2 2 2 1 Consommation en valeur 2 200 24 000 400 1 300 6 000 250 200 3 000 400 500 10 800
a. charkaoui

Master IMI
55
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Illustration Gestion des Stocks
Articles
A 2 A 5 A 8 A 1 A 4 A 10 A 3 A 9 A 6 A 7 Total
Consommation
24 000 6 000 3 000 2 200 1 300 500 400 400 250 200 38 250
Con. Cum.
24 000 30 000 33 000 35 200 36 500 37 000 37 400 37 800 38 050 38 250 38 250
% Cum.
62,75% 78,43% 86,27% 92,03% 95,42% 96,73% 97,78% 98,82% 99,48% 100,00% -
Classes
A A B B B C C C C C -
a. charkaoui
Gestion des Stocks
Loi de PARETO ou des 20/80
Gestion des Stocks
40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000
C B A
A2
A5
A8
A1
A4
A10
A9
A3
A6
A7
a. charkaoui

Master IMI
56
CIGMA
Master - IMI

Loi de PARETO ou des 20/80
Principes Gnrales de Gestion Lis la Classification ABC
Gestion des Stocks
Classe A
% cumul de la valeur des article en Stock Niveau de contrle Stock de scurit Frquence de prise de dinventaire Taux de rotation des stocks Procdures de gestion des Stocks 70% 80%
Classe B
15% 20%
Classe C
5% 10%
Rigoureuse Bas Eleve Elev Soigneuse et prcise Rvision frquente
Normal Modr Modre Normale Normales
Simple Important Faible Faible Peu frquent, une deux fois par an
Mod Modle d dAchat Simple pour la Classe C Gestion des Stocks

De faon ne pas perdre de temps et faire une bonne affaire dans l'achat des produits de classe C de la rgle de Pareto, il est parfois avantageux de laisser les besoins s'accumuler pour passer une grosse commande, obtenir un prix avantageux et justifier le temps prcieux de l'acheteur. Aprs avoir accumul une grande quantit acheter de produits de classe C, ces produits deviennent en fait de classe A un moment donn.
a. charkaoui

Master IMI
57
CIGMA
Master - IMI

Gestion des Stocks
Mod Modle d dAchat Simple pour la Classe C

Mthode des 2 casiers (tiroirs)
Gestion des Stocks
Quand on vide le 1er tiroir, on remplit celui-ci partir du 2me; on achte ensuite pour remplir ce dernier.
Mthode du 90/60/30
Pour les 90 jours venir, l'entreprise a un stock de 60 jours et 30 jours sont en commande.
Mthode mini-max
Maintenir le stock entre un minimum et un maximum.
Mthode 1 pour 1
On commande une nouvelle unit quand une unit sort du stock.
Mthode du 70/30
Commande, en dbut de saison, de 70% des ventes prvues; attendre un peu pour commander le 30% suivant si les ventes vont comme prvu (mode, produits saisonniers, etc.).
a. charkaoui
Gestion des Stocks
Types de Classification ABC Gestion des Stocks

Selon les entreprises et le type de stock gr, chacun des critres cits dans la prcdente section peut servir effectuer une analyse ABC : - ABC - ABC - ABC - ABC sur chiffre daffaire ; sur taux de rotation ; sur cot dacquisition ; sur dlais de livraison
On peut ne pas se limiter 3 classe ABC et ce selon limportance des Stocks. a. charkaoui

Master IMI
58
CIGMA
Master - IMI
P.I.C. & P.D.P.
CIGMA
Master Ing Ingnierie, Management Industriel
- Settat -
PIC
& PDP
at tt Se A GM CI
a. charkaoui
CIGMA
PIC
&
PDP
Approches de la planification
Flux Pouss Pousss

F o u r n i s s e u r s
a. charkaoui
Entreprise
C l i e n t s
CIGMA

Master IMI
59
CIGMA
Master - IMI
P.I.C. & P.D.P.

PIC & PDP
Flux Tir Tirs

F o u r n i s s e u r s
a. charkaoui
Entreprise
C l i e n t s
CIGMA
PIC
&
PDP
Flux Pouss Pousss

6 niveaux de planification
Plan Industriel et Commercial (PIC) Plan Directeur de Production (PDP) Calcul des Besoins Nets (MRP 0 & I; CBN) Plan de Charge (MRP II) Ordonnancement Lancement / suivi de la fabrication
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
60
CIGMA
Master - IMI
P.I.C. & P.D.P.

PIC & PDP
Plan Industriel et Commercial
Le PIC se situe juste au dessous du plan stratgique.
Ce plan dfinit lactivit gnrale de lentreprise par famille de produits.

PIC
Il est tabli lors dune runion mensuelle ntre le PDG et les Directeurs Oprationnels (Production,Achats, Logistique et Commercial).
Son objectif est dtablir un compromis entre soit :

la Stabilisation du stock un minimum raisonnable. maintenir une Production constante.
a. charkaoui
CIGMA
PIC
&
PDP
Objectifs stratgiques de l'entreprise PIC Tendances dveloppement march Etat du systme de production Evolution des ventes
Evolution des productions Investissements Plans de financement
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
61
CIGMA
Master - IMI
P.I.C. & P.D.P.

PIC & PDP
Plan Directeur de Production
Le PDP
Objectifs et fonctions : tablir et respecter les dates de livraison; Dterminer les dates de commandes; Utiliser efficacement les capacits; Atteindre les objectifs du plan de production; Effectuer les arbitrages entre la production et le marketing. quilibre des ressources
tapes labor ation du PDP Objectif
Dterminer les qt de chaque type de PF. Respecter les dlais.
P.D.P.
Intrants
Contraintes du PIC, commandes fermes et demande, niveaux de stocks
Extrants
Plan directeur de production (PDP)
Unit
Units relles de produits
Horizon
U.tps
36 mois
Semaine
a. charkaoui
CIGMA
PIC
&
PDP
Les Principales Fonctions du PDP

"Master Production Schedule" Dirige le calcul des besoins. P.D.P. donne les ordres de fabrication pour le produit fini. induit lexplosion des besoins travers les nomenclature. Concrtise le PIC. Permet de suivre les ventes relles en comparant les commandes reues avec les prvisions. Permet de mesurer lvolution du stocks.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
62
CIGMA
Master - IMI
P.I.C. & P.D.P.

PIC & PDP
Les deux rles du PDP
Le plan directeur comme outil danticipation P.D.P.
Le plan directeur comme outil de ngociation
a. charkaoui
CIGMA
PIC
&
PDP
PDP
P.D.P.
Politique de production de l'entreprise Prvisions commerciales et stocks Lots conomiques Capacits de production
Appr. critiques Production des pdts par priode
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
63
CIGMA
Master - IMI
P.I.C. & P.D.P.

PIC & PDP
Les modes de gestion du PDP

1 - Gestion sur base de la commande difficult de lestimation de la demande au-del de ce qui se trouve dans le carnet de commande . difficult de se constituer des stocks obligation de former le personnel plusieurs mtiers
P.D.P.
2 - Gestion sur base de lanticipation de pouvoir tablir des prvisions fiables afin de se constituer les stocks appropris de disposer dune fonction commerciale et marketing capable de modifier les habitudes de consommation des clients pour couler le surplus des stocks 3 - Gestion sur base de lanticipation limite constitution de stocks de composants ou de produits semi-finis par anticipation assemblage des diffrents composants la demande, en fonction du carnet de commande
a. charkaoui
CIGMA
PIC
&
PDP
Lien entre PIC & PDP

PIC Non
P.D.P.
Capacit ? Oui Plan Directeur de Production Non
Faisabilit approuve ?
Oui MRP
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
64
CIGMA
Master - IMI
P.I.C. & P.D.P.

PIC & PDP
Comprendre la nature de la demande

Demande ind indpendante :
Les articles demande indpendante sont les produits ou les composants qui sont livrs aux clients ou aux intermdiaires de lentreprise. La demande indpendante est estime partir des techniques de prvision et des commandes dj reues.
P.D.P.
Demande d dpendante :
Les articles demande dpendante sont les sous-ensembles et les composants qui entrent dans la fabrication des produits demande indpendante. Lvaluation de la demande dpendante est calcule partir des lancements planifis des produits finis par le plan directeur de production. a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
65
CIGMA
Master - IMI
M. R. P. CIGMA
- Settat -
Matriel Rquirement Planning

at tt Se A GM CI
a. charkaoui
CIGMA
Mat Matriel Requirement Planning
Material Requirement Planning

Acronyme
Manufacturing Resource Planning Mthode de R Rgulation de la Production Management des Ressources de Production
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
66
Des Complments de Cours et TD en Gestion de la Production sont Disponibles Sur le site www.acharkaoui.com
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
MRP -0- : Material Requirement Planning
volution Historique
Quel Produit ? Pour Quand ? Combien ?
MRP -1- : Mthode de R Rgulation de la Production

Est-ce que jai la capacit de faire ? Avec quel Dlais ?
MRP -2- : Management des Ressources de Production

Avec quelle priorit ? A quel Prix ? a. charkaoui
CIGMA
MRP ??
Introduction
Gammes
OF proposs
Capacits de production
0, I & II
MRP
OF raliser par priode Charge par centre de charge
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
67
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Introduction Dfinition
o La planification des besoins matires est un systme proactif de gestion de production. o Le systme MRP se distingue galement des autres systmes voqus par le fait quil exploite les liens de dpendance pouvant exister entre un produit fini et ses composants.
Demande indpendante
Forment la frontire entre lEse et son Environnement. Externes et alatoires Issue des mthodes de prvisions
Demande dpendante
Forme partir des lois de composition (nomenclature) Internes et induits
a. charkaoui
CIGMA
o De calculer avec prcision les quantits de composants, pices et matires premires quil faut fabriquer ou acheter pour tre en mesure de raliser le PDP
COMBIEN FABRIQUER OU ACHETER
o De dterminer quel moment il faut lancer les fabrications ou passer les commandes pour que les units requises soient disponibles au moment requis
QUAND FABRIQUER OU ACHETER
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
68
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Les principaux intrants la planification des besoins matires sont : - Le plan directeur de production (PDP) - Les nomenclatures de produits - Le fichier informatif sur ltat des stocks
a. charkaoui
CIGMA
Processus G Gnral d dun MRP
Introduction
Plan Stratgique
Gestion des commandes
Planification
Excution
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
69
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Mat Matriel Requirement Planning Processus D Dtaill taill dun MRP
Plan Stratgique
Introduction
(PIC)
Prvision Commerciales
(PDP)
Calcul des Besoins Nets
Gestion dAtelier
a. charkaoui
CIGMA
Mthodologie
Mthodologie
-I- Collecter les donnes Nomenclature arborescentes (dites cascades). Plan Directeur de Production (PDP). Articles disponibles. Dlais dobtention des articles. -II- A chaque niveau de nomenclature depuis le niveau suprieur : Calcul du Besoin Brut. Calcul du Besoins Net. Dfinition de lordre prvisionnel (OP) envisag.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
70
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Lot pour lot : - On fabrique ou on achte exactement la quantit requise. - vite davoir des produits en stock mais nglige les cots de commande. Lot de taille fixe X : - La quantit fabrique ou achete est X ou un multiple de X (ex.: douzaine, caisse, palette, four complet etc.)
a. charkaoui
CIGMA
Lot de taille minimale Y : - La quantit fabrique ou achete est au minimum X ; si le besoin net est suprieur X, on commande exactement la quantit requise.
Lot conomique : - On commande ou fabrique moins souvent mais de plus grandes quantits. - Permet dquilibrer les cots de stockage et de commande.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
71
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Exemple Gnral Simplifi
Nomenclature Arborescente
Niveau 0
Produit A
Niveau 1
Composants
Niveau 2
Matires Premires
a. charkaoui
CIGMA
Prvision de vente :
Pour le mois venir les commandes prvues pour le sont les suivantes :
Mois Prvisions Commerciales
Semaine 1 100
Semaine 2 50
Semaine 3 150
Semaine 4 200
Rgles de gestion :
Le dlai dassemblage dun produit fini partir des composants est dune minute, donc il sera ngligeable. Le dlai dassemblage des Composants est de deux semaines pour le produit B, et dune semaine pour la composant C. Les dlais dapprovisionnement pour tous les produits u niveau 2 est dune semaine.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
72
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Premi Premire It Itration Niveau 0
Besoin Brut : Les besoins bruts du niveau 0 de la nomenclature proviennent soit des prvisions commerciales, soit du plan directeur de production, soit du carnet de commande. Besoin Net : Besoin Net = Besoin Brut Articles disponibles
Semaines Besoin Bruts 1 100 0 100 100 2 50 0 50 50 3 150 0 150 150 4 200 0 200 200
Articles Disponible Besoin Net Ordre prvisionnel
a. charkaoui
CIGMA
Deuxi Deuxime It Itration Niveau 1
Calcul des Besoins Bruts :

Besoin Brut Y(n) = Ordre prvisionnel X(n-1) * MX/Y
Semaines
50 OP BB BB -
51 -
52 -
1 100 300 100
2 50 150 50
3 150 450 150
4 200 600 200
A B C
A x 3 A x 1
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
73
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Deuxi Deuxime It Itration Niveau 1 Calcul des Besoins Nets :

Semaine 50 OP BB 51 52 1 100 300 0 300 100 0 100 2 50 150 0 150 50 0 50 3 150 450 0 450 150 0 150 4 200 600 0 600 200 0 200
A B C
(Ax3)
AD BN BB
(Ax1)
AD BN
a. charkaoui
CIGMA
Deuxi Deuxime It Itration Niveau 1 Calcul des Ordres Pr Prvisionnels :

Semaine 50 OP BB 51 300 52 150 100 1 100 300 0 300 450 100 0 100 50 2 50 150 0 150 600 50 0 50 150 3 150 450 0 450 150 0 150 200 4 200 600 0 600 200 0 200 -
A B C
Ax3
AD BN OP BB
Ax1
AD BN OP
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
74
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Troisi Troisime It Itration
Niveau 2
Semaine BB
B x 2
50 600 300 AD BN OP
51 600 0 600 300 300 0 300 250 100
52 300 0 300 900

150+10 0
1 900 0 900 1200

450+5 0
2 1200 0 1200 600+15 0
3 200 0 200 200 0 200 -
4 -
B x 1 C x 1
BB AD BN OP BB
0 250 500 100 0 100 50
0 500 750 50 0 50 150
0 750 200 150 0 150 200
C x 1
AD BN OP
a. charkaoui
CIGMA
Exemple Rcapitulatif
Niveau 0
Produit Finis A
1 Mois
Niveau 1
C
1 Mois
2 Mois
Niveau 2
D
1 Mois
E
1 Mois
B
2 Mois
1 Mois
Niveau 3
D
1 Mois
E
1 Mois
D
1 Mois
G
2 Mois
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
75
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Le carnet de commande pour A et B :

Janvier Fvrier 3 Mars 1 Avril 6 Mai 10 50 Juin 7 -
A B
A 5
Les disponibilit disponibilits pour les articles en d dbut Janvier :

B 25 C 20 D 110 E 17 F 0 G 40
La Mati Matire premi premire D est approvisionner par une quantit quantit fixe de 100 par mois
a. charkaoui
CIGMA
Premi Premire It Itration
Niveau 0
Mois BB
Dcembre
Janvier
Fvrier
Mars
Avril
Mai
Juin
0
5
0
5
3
5 0
1
2 0
6
1 5
10
0 10
7
0 7
AD BN OP
10
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
76
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Deuxi Deuxime It Itration Niveau 1
Fvrier
Mars 5 15 20 0 25
Avril 10 30 5 25 21
Mai 7 21 0 21 0
A C
OP BB
20 -
A x 3
AD BN OP
a. charkaoui
CIGMA
Troisi Troisime It Itration
Niveau 2
Janvier
Fvrier 25 52 25
Mars 5 25 5 + 50 25 30 57 25 0 25 21
Avril 10 21 10 + 42 0 52 21 0 21 -
Mai 7 7 + 50 0 57 -
A C B
A x 1 C x 2
OP OP BB AD BN OP BB AD BN OP
30 -
C x 1
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
77
CIGMA
Master - IMI
M. R. P.
Mois
Dc (1) (1) (2) (2) Janvier Fvrier Mars Avril Mai Juin
A C B F D
Bx2 Fx1
0 1 1;2 2
OP OP OP OP
BB AD BN OP BB AD BN OP BB AD BN OP
110 100 17 13 40 10
30 60 110 0 100 30 17 13 52 40 42
52 25
104+25 50 79 100 52 0 52 57 25x2 40 10 -
5 25 57 21
114+21 0 135 57 0 57 21x2 0 42 -
10 21 86 0 -
7 86 0 -
86 0 -
2;3
(1)
Bx1
(1)
Fx2
(2)
a. charkaoui
CIGMA
Et Les Capacit Capacits de Production ????? Exemple Rcapitulatif

Charge Capacit
Priode Charge Capacit
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
78
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
CIGMA
Juste Temps
at tt Se A GM CI
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
Dfinition
Juste temps : Systme de gestion de la production en flux tendu visant la fabrication et le stockage des bonnes quantits au bon moment, chaque tape du processus.
La gestion des oprations; p.562
Principes de base : limination du gaspillage; Respect de la personne.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
79
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
Objectifs de Base du JAT 1/3
Le JAT repose sur lide que llimination des gaspillages amliore la productivit. Le JAT peut tre dfinit comme tant la fourniture en quantit requises, au moment adquat et lendroit exig. Lobjectif est dfinit par les 5 zros : 0 stocks 0 dlai 0 papier 0 pannes 0 dfauts Les stocks sont limits au maximum, le dlais de production est trs court du fait que lon tend vers le pice par pice.
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
But premier : obtenir un systme quilibr, cest-dire un systme qui procure un flux rgulier et rapide de matriaux dans la chane de production. liminer la surproduction liminer les temps dattente et de mise en route Minimiser les non conformits Minimiser les dplacements Minimiser la taille des lots de production Minimiser les stocks et les rduire au minimum Rendre le systme flexible
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
80
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
On cherche fabriquer :
Les produits juste ncessaires. Aux quantits juste ncessaires. En temps juste ncessaire. Sans stocks ni attentes inutiles Pour des ventes directs au jour le jour
avec les objectifs suivants :

Rguler en les amortissant les fluctuation de la demande, et donc de la fabrication. Visualiser et minimiser les stocks, les attentes, les alas . Dcentraliser la gestion au niveau de latelier.
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
La recherche d dune tr trs grande flexibilit flexibilit :
Les Facteurs Cls
La Ractivit Quantitative La Flexibilit Qualitative Mise en Ligne des machines Alignement des interfaces
La Ma Matrise des al alas :

Le Zro Dfaut La fiabilit des quipements Une relation plus troite La visibilit et la responsabilisation a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
81
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
Outils du JAT
Plusieurs concepts font partie intgrante du JAT. Lorsque lon implante le juste--temps et que lon veut relever les dfis de cette mthode, il convient de recourir diffrents concepts, tels que le :
le kanban, takt time, la cellule en U, lautonomation, le SMED le Poka-Yoke.

a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
Conditions de Russite du JAT
Appui ferme de la direction gnrale, ainsi que de la participation des cadres et de leur comprhension de lensemble du processus (chancier, responsabilits, etc.). tudier les oprations et dterminer les postes critiques et problmatiques. Obtenir la collaboration et lengagement de tous les travailleurs. Prparer des permettant de polyvalents. programmes rendre les de formation employs plus
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
82
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
Conditions de Russite du JAT
Commencer rduire les temps de mise en route, et commencer identifier et rduire les problmes de qualit, de retards et de pannes. Convertir progressivement les oprations; dbuter par la fin du processus. Se doter dun systme dinformation rapide et efficace (ex. Kanban) Vrifier si les fournisseurs actuels sont suffisamment fiables pour un approvisionnement JAT. tablir avec eux de nouvelles ententes sur la base dun systme JAT.
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
Mthode issue de cinq mots japonais

Seiton Mise en Ordre
Les 5 S
Seiri
Ranger
Seiketsu Seiso Shitsuke a. charkaoui
Tenir propre Nettoyage rgulier Impliquer

CIGMA

Master IMI
83
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
le 1er S
SEIRI SEIKETSU
SEITON SHITSUKE
SEISO
SEIRI
Les 5 S
Ranger, trier lutile et linutile Vise trier, sur le poste de travail, le strict ncessaire et se dbarrasser du reste. viter les accumulations de documents ou dobjets inutiles. Ranger ou dbarrasser les outils non ncessaires, les machines inutilises, les produits dfectueux.
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
le 2me S
SEIRI SEIKETSU
SEITON SHITSUKE
SEISO
SEITON
Les 5 S
Mettre en ordre, rduire les recherches inutiles Consiste amnager au mieux les moyens ncessaires en rduisant les gestes inutiles, les pertes de temps et les fatigues inutiles. Les choses doivent tre tenues en ordre afin dtre prtes lusage quand on en a besoin.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
84
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
le 3me S
SEIRI SEIKETSU
SEITON SHITSUKE
SEISO
SEISO
Les 5 S
Le nettoyage rgulier Assure la propret du poste de travail en liminant les causes de salissures ou de dsordre ( chute de matriaux ou fuite de liquide par exemple). Cest un bon moyen pour inspecter rgulirement les machines et dtecter les anomalies. Tenir propre le lieu de travail.
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
le 4me S
SEIRI SEIKETSU
SEITON SHITSUKE
SEISO
SEIKETSU
Les 5 S
Propret, conserver et en ordre Dfinit les rgles par lesquelles le poste de travail restera dbarrass des objets inutiles, rang et nettoy. Prcise les moyens dlimination des causes de salissures ou de dsordre. Mettre sur pieds un systme visuel.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
85
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
le 5me S
SEIRI SEIKETSU
SEITON SHITSUKE
SEISO
SHITSUKE
Les 5 S
Suivi de lapplication A pour objectif le maintien des bonnes habitudes en encourageant et en soutenant le personnel adhrer aux rgles. Respect des procdures. Suivre le maintien des activits.
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
Les Instruments du JAT
Gestion Strat Stratgique du Temps

TPM SMED AMDEC
Rduction des Stocks et des D Dlais de Production

Les Stocks Dlais de Production
Diff Types d d Organisation Diff Diff rents rents Types dOrganisation Diff d
Parall Parallle - Occident
a. charkaoui
Lin Linaire -Japon
Cellules Flexible
CIGMA

Master IMI
86
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
Strat gique du Temps Gestion Strat
AMDEC
TPM
SMED
TPM Total Productive Maintenance
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
AMDEC
Lvolution de la Maintenance
Premire tape
Maintenance corrective ou curative ou palliative (aprs panne) Maintenance prventive systmatique (intervalle pr-dfini) Maintenance prventive conditionnelle ou prvisionnelle systmatique (par des indicateurs)
SMED
Deuxime tape
Troisime tape
TPM
Quatrime tape
Maintenance Productive Totale (TPM)
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
87
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
AMDEC
Maintenance
Maintenance Prventive
Maintenance Systmatique
Effectue intervalles rgulier de faon systmatique
Maintenance Corrective
SMED
Effectue aprs la panne
TPM
Maintenance Conditionnelle
Effectue en fonction de ltat du matriel
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps Les Objectifs AMDEC
Augmenter la fiabilit des quipements par l limination des 6 pertes de fonctionnement d un quipement tablir une maintenance autonome par les oprateurs tablir une saine gestion de la maintenance, bien planifie, structure, et efficace tablir un plan de formation pour les oprateurs et les gens de maintenance tablir une gestion de l quipement partir de la conception jusqu l opration et la maintenance
o Nettoyer pour inspecter o Inspecter pour corriger o Corriger pour performer
TPM
SMED
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
88
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps Les Ressources de la Maintenance
SMED
AMDEC
Ressources humaines motivation comptence sous-contractant
Mat Matriel atelier quipements outils magasin
Informationnelles documentation dossier machine historique classement criticit inventaire
Montaire bon de travail rquisition magasin feuille de temps facture sous traitant
TPM a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
AMDEC
Cot de Maintenance Directe - Main duvre (cerveau, bras, estomac) - Frais gnraux - Stocks (pices, outils) - Contrat de maintenance - Etc
Cot de Maintenance Indirecte - Produit non fabriqus - Main duvre inactive - Perte de dmarrage - Etc
TPM
SMED
= $$
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
89
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
AMDEC
SMED
SMED Single Minute Exchange of Die Changement rapide d'outils, de sries
TPM a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
AMDEC
Un pdts indisponible est . Un sur stockage est ..
Le Stock cote cher :
Problmatique classique
Pour acqurir un avantage concurrentiel : satisfaire la demande du client rapidement, des produits personnaliss ce qui est incompatible avec des sries longues. rduction des tailles des lots.
TPM
SMED
ma matrise des changements rapides de s sries.

a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
90
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
AMDEC TPM SMED
Objectif : Diminuer la taille des lots de production (compromis entre temps de reconfiguration et cot de stockage) Principe : Transfrer les oprations ralises l'arrt de la machine pour les raliser en fonctionnement et limiter celles en fonctionnement
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
AMDEC
Dcomposition d'un arrt pour changement
Dmontage
Montage
SMED
Rglages (machine l'arrt)
Essais
Dans de nombreuses entreprises, les temps de changement de srie trop importants provoquent une perte de productivit. L'augmentation de la taille des lots est alors tentante pour effectuer ces changements le moins souvent possible et diluer cette perte (faire des gains d'chelle). Taille du lot conomique ????????? Dilemme a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
TPM
91
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
AMDEC SMED
Comme toute les mthode japonaise, la SMED repose sur des constats dobservations et des analyses de la ralits des oprations dans les ateliers Le dfit initiale est de produire nombreux lots avec des petites sries : Implication : changement frquent doutillage / srie (des heures)
TPM a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
Dernire pice bonne de la srie qui sachve Premire pice bonne de la nouvelle srie
AMDEC
Temps non Productif
Dmontage
Montage
Rglages
Essais
SMED
Dmonter les outils, moules et gabarits, nettoyer la machine, la ligne, dbarrasser pices outils et outillages de la srie acheve
TPM
Chercher les nouveaux outils moules et gabarits - Ils ne sont pas leur place - Ils ne sont pas disponibles
Procder aux divers rglages - Quelles est la bonne valeur au fait ?
Procder aux essais, arrter, vrifier. - Pas bon Rgler nouveau, essayer
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
92
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
en uvre du SMED SMED AMDEC
0 Observations prliminaires 1 - Distinguer les MM et MA 2 - Simplifier bridage et fixation 3- Travailler plusieurs 4 - liminer Rglages et Essaies Deux notions fondamentales - MA : Oprations qui ne peuvent tre excutes que si la Machine est Arrte. - MM : Oprations qui peuvent tre excutes Machine en Marche, sans arrter la machine.
Mise TPM
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
AMDEC
A.M.D.E.C. Analyse des Modes de Dfaillance, de leurs Effets et de leur Criticit
TPM
SMED
FMECA Failure Mode , Effects and Criticality Analysis

a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
93
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
AMDEC
Dfinition
Technique d'analyse systmatique et rigoureuse qui permet : de recenser les modes de dfaillances, d'en rechercher les effets, ventuellement d'en identifier les causes, d'valuer les consquences et les risques lis ces dfaillances.
TPM
SMED
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
AMDEC
Mise en uvre
Pourquoi :
Retirer de l'analyse, les informations importantes permettant de dfinir les priorits d'actions pour la matrise et l'amlioration du systme, viter de se perdre dans les dtails.
SMED
Comment :
A l'issue de tris, ralisation de listes rsumant le contenu de l'AMDEC.
Principales synthses :
LED : Liste par Effet de Dfaillance LAC : Liste des Articles Critiques Liste par responsabilit a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
TPM
94
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
Descriptif de l lAMDEC
AMDEC
Doit tre dmarre au plus tt pour tre efficace, Repose sur un travail de groupe et capitalise ainsi l'exprience de chacun. Ncessite la connaissance dtaille du fonctionnement du produit, moyen ou service. Est formalise sous forme de tableaux disposs en colonnes. Sapplique facilement des processus linaires. Est un outil daide la recherche de problmes potentiels sur une action future. Est une faon de penser, une mthode de travail et non pas un formulaire remplir. a. charkaoui
CIGMA
TPM
SMED
Juste Temps
AMDEC
AMDEC Indice de Criticit Criticit Est calculer pour chaque dfaillance partir de la combinaison des trois critres suivants
SMED
C = FxDxG
Avec :
F : frquences dapparition G : gravit des consquences D : la non-dtection de lapparition de la dfaillance.
TPM a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
95
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
AMDEC
AMDEC Indice de Criticit Criticit
Valeur de F (Indice de Frquence) 1 2 3 4 Dfaillance pratiquement inexistante Dfaillance rarement apparue (1/an) Dfaillance occasionnellement apparue (1/tri) Dfaillance frquemment apparue (1/mois) Valeur de G (Indice de Gravit) 1 2 3 4 5 Dfaillance mineure (TI < 10min) Dfaillance moyenne (TI<30 min) Dfaillance majeure (30<TI<90) Dfaillance catastrophique (TI>90min) Dfaillance Scurit/Qualit (Non-conformit) CIGMA
TPM
SMED
a. charkaoui
Juste Temps
AMDEC
AMDEC Indice de Criticit Criticit
Valeur de D (Indice de Non-dtection de la dfaillance) 1 2 Dtection Totale La Dtection est exploitable

existence dun signe mais il ya risque que ce signe ne soit pas exploit par loprateur.
SMED
3 4
La Dtection est faible

les lments de dtections sont difficilement exploitable
TPM
Cas sans dtection

rien ne permet de reprer une dfaillance
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
96
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
AMDEC
AMDEC Application
Fct Mode de dfaillance
baisse dbit du
Cause de la dfaillance
effet
G D
TPM
P O M P E
SMED
Diminution de la lusure dure 2 abrasive des de vie du engrenages systme cavitation Dtrioration des parties frottantes
1
16
Assurer le dbit dhuile
Irrgularit du dbit Arrt dbit du
dtrioration Grippage du joint a des coussinets lvres la rupture de Grippage la clavette des engrenages.
12
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
AMDEC
Limites de l l AMDEC
Nest pas une mthode de rsolution de problmes. Ne permet pas ltude des combinaisons dfaillances (plutt rserve aux Arbres Dfaillances, Graphe de Markov,). Ne peut pas garantir lexhaustivit de ltude. Est une mthode fastidieuse pour ltude des systmes complexes.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
TPM
SMED
de de
97
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps

TPM SMED AMDEC

Diff Diff rents rents Types Types d d dOrganisation Organisation Diff Diff d
a. charkaoui
Lin Linaire -Japon
Cellules Flexible
CIGMA
Juste Temps Rduction des Stocks et des D D lais de Production Dlais de Production Les Stocks
Le JAT vise sattaquer la cause de lincertitude, c'est-dire la nature et lorigine de lala afin de ne pas avoir constituer des stocks inutiles.
Afin de terminer cette partie sur les stocks il nous faut aborder la Thorie des Contraintes.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
98
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Juste Temps

Juste Temps Rduction des Stocks et des D D lais de Production Dlais de Production Les Stocks
La rduction du temps de mise en route.
La fabrication en petits lots.
Le transport et la manutention en petits lots.
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps

TPM SMED AMDEC

Diff Types d d Organisation Diff Diff rents rents Types dOrganisation Diff d
a. charkaoui
Lin Linaire -Japon
Cellules Flexible
CIGMA

Master IMI
99
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
Diff Diff rents Types d d Organisation
Parall Parall le
Lin Lin aire
Cellules Flexible
Principe de la M Mthode
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
Cellules Flexible
Avantages
Une absence aura un impact assez limit. Des produits simultanment. diffrents peuvent tre assembls
Lin Lin aire
Les changements de srie se limitent quelques postes.
Parall Parall le a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
100
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
Cellules Flexible
Inconv Inconvnients
Peu de visibilit pour piloter vue, car il est assez difficile de voir directement o en sont les diffrents postes, Espace ncessaire relativement important, les stocks dupliqus et les inter stocks, L'encadrement passe une bonne partie de son temps suivre la comptabilit, vrifier les bons de travaux, etc. Il est difficile de prvoir les rsultats, les performances.
Parall Parall le
Lin Lin aire
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
Cellules Flexible
Parall Parall le
Lin Lin aire
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
101
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps Temps

Juste Temps
Cellules Flexible
Avantages
Adapt des quantits importantes Bonne visibilit pour piloter vue, Les rsultats sont (relativement) prvisibles
Lin Lin aire
Le flux est simple, L'espace ncessaire est restreint,
Parall Parall le
les stocks n'existent pas, L'encadrement gre la ligne, veille son quilibrage, la formation, la polyvalence...
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
Cellules Flexible
Inconv Inconvnients
Une absence a un impact assez important sur le rendement; Il est limit par la polyvalence des opratrices restantes qui se rpartissent les tches (pas de volante surnumraire). La vitesse chute. La production se fait par campagne, le changement de srie touche la ligne entire.
Parall Parall le
Lin Lin aire
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
102
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
Cellules Flexible Parall Parall le Lin Lin aire
Ce type dorganisation est rput dtre rentable et procure des gains spectaculaire en terme de surface, de productivit, rductions des stocks, rduction des tches indirectes et sur lencadrement.
a. charkaoui
CIGMA
Juste Temps
Cellules Flexible Lin Lin aire Parall Parall le
Le convoyeur disparat. Un ensemble d'tablis bon march est suffisant pour agencer les postes d'une cellule. la cellule est adapte aux faibles quantits. la cellule se duplique facilement si des vitesses ou des quantits plus importantes sont requises. l'autonomie de la cellule est conditionne par des rles mixtes managers oprateurs, c'est dire des ouvrires avec des responsabilits. Ceci permettrait de convertir avec moins de mal les ex-indirects (improductifs) en directs (productifs). la cellule se passe de stocks, elle occupe moins d'espace. la responsabilisation du personnel amnerait davantage de motivation et moins d'erreurs. a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
103
CIGMA
Master - IMI
Le Juste Temps
Juste Temps
Opration
Contrle
Symboles
Lien de succession des tapes Stockage
Transport
Dlai
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
104
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
CIGMA
- Settat -
Juste Temps
Mthode :
Kanban
at tt Se
A GM CI
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
Kanban : Kanban une seule boucle
Planning kanban K K K K K K
Poste 2 Poste 1
K K
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
105
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
Une gestion visuelle u flux de pices.
Objectifs Kanban
Lassurance dun zro manquant. La matrise des encours en temps rel. La responsabilisation des acteurs sur la gestion des flux
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
Conditions dutilisation Kanban
Demande Stable Flux Simples. Temps de reconfiguration court (SMED) Pannes limites (maintenance prventives)
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
106
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
Les fondamentales du Kanban
1 re Rgle
Un seul Kanban par conteneur Les produits sont stocks dans des conteneurs standard. Un Kanban correspond une quantit prcise de pices.
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
2me Rgle
Pas de production sans Kanban

Le Kanban circule en permanence l'intrieur d'une boucle, entre le poste amont et le poste aval. Il descend le flux physique avec le conteneur et remonte le flux d'information en sens inverse. Au poste amont, le Kanban est utilis comme Ordre de Fabrication. Une fois le conteneur rempli, le Kanban l'accompagne jusqu'au poste aval. Les conteneurs sont placs en attente prs du poste aval. L'oprateur consomme les pices. Lorsque le conteneur est vide, il renvoie le Kanban au poste amont. a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
107
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
3me Rgle
La priorit priorit de fabrication est donn donne la r rfrence dont la colonne de tickets se rapproche le plus du seuil d'alerte
Un poste amont reoit toujours des Kanban de plusieurs rfrences. Il les positionne sur les colonnes d'un tableau, exactement comme un fournisseur qui possde des commandes en carnet et les traites selon l'urgence relative.
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
Kanban : Kanban une seule boucle
Planning kanban K K K K K K
Poste 2 Poste 1
K K
a. charkaoui
Gnie Logistique

Master IMI
108
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
Kanban : Exemple de Kanban
Rfrence : 78825500T Origine : Usinage Destination : Assemblage 104 pices poste : poste : P005 M010
Brut de tournage
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
Kanban : Description dun Planning
A A B C
Produit A
Produit B
Produit C CIGMA
a. charkaoui

Master IMI
109
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
1re tape
1. Collecter les donn donnes relatives au flux organiser

Caract Caractristiques du flux; Caract Caractristiques du poste amont (fournisseur); Caract Caractristiques du poste aval (client); Caract Caractristiques de la liaison poste amont - poste aval.
Kanban : Mise en Place
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
2me tape
2. D Dfinir les param paramtres de fonctionnement

Capacit Capacit et nombre de machines par poste et/ou : Capacit Capacit des conteneurs (lot mini de transfert); Taille du lot mini de fabrication autorisant un lancement (position de l lindex vert); Taille de l lenen-cours mini (position de l lindex rouge); Taille du tampon de r rgulation.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
110
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
3me tape
3. Mettre en uvre
Confectionner le planning d dordonnancement; Dfinir le contenu des Kanbans; Dfinir le r rgles de circulation des Kanbans et de fonctionnement du planning.
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
4me tape
4. Affiner le Planning
Rgler les index en fonction de l volution du lvolution syst me; syst Am coulement du flux. Amliorer l lcoulement
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
111
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
Kanban : Description dune tiquette
En g gnral, un Kanban doit comprendre les mentions suivantes :

Les mention minimales qui doivent figurer sur un Kanban sont les suivantes : Rfrence de larticle. Ltat de la matire. Le poste amont et aval. Le nombre de Kanban en circulation. La quantit darticle dans le conteneur. Lemplacement sur le lieu de stockage. Des renseignement sur le trajet de la pice dans latelier Des informations sur le conditionnement des pices ..
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
Kanban : Transfert & Production
Poste N
Poste N+1
K K T T
KP
Type de conteneurs en circulation
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
112
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
Kanban : Transfert & Production
Planning K P
Poste N
Planning K P
Poste N+1
K K T T
KP
Planning K T
Planning K T
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
Kanban Spcifique
Une Autre m mthode pour Caract Caractriser le Kanban Sp Spcifique Syst Systme Balle de Tennis de Table
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
113
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
Kanban Spcifique
Kanban Sp Spcifique tiquette au Kanban Sp Spcifique Emplacement
Poste Client 1 A Poste Fournisseur B C B C B C B C Poste Client 2
Trs visuel Pas de manipulation dtiquette
a. charkaoui
Gnie Logistique
La Description Kanban Gnrique
M Mthode
Kanban
Kanban G Gnrique : Instant T

A C D FIFO FIFO Poste 2 D C A B FIFO X T K FIFO Z
Poste 1
Poste 3
Poste 4
Kanban :
Livraison - Plate-forme de distribution - ou clients X, X, B, C, H
Ordinateur avec liste de priorit de production
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
114
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La Description Kanban Gnrique M Mthode Kanban
Kanban G Gnrique : Instant T + 1

C C D FIFO Poste 2 A FIFO D A B FIFO X Z
Poste 1
Poste 3
Poste 4 K FIFO
Kanban :
Livraison - Plate-forme de distribution - ou clients X, X, B, C, H
Ordinateur avec liste de priorit de production
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
Dimensionnement du Systme
Dmarche
Combien de produit par container ? Combien de containers (nb containers= nb Kanbans)
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
115
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
Nombre de Pices par Kanban
Combien de produits par container ?

Nb produits = taille lots Contraintes : - si nb de pices trop important : encours importants - si nb pices trop faible : trop de reconfigurations Il faut tenir compte dun ensemble de paramtres (poids volume, )
Dans un conteneur on doit trouver un nombre de pi pices repr reprsentant moins d dun dixi dixime de la consommation journali journalires
a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
Combien de Kanbans ?
Nombre de Kanban
Le nombre de Kanbans doit tre dfini puis progressivement diminu pour limiter l'encours.
Exemple de formule :
(D
)+
D : demande moyenne de pices par unit de temps ( l'heure) L : dlai (en heure) de mise disposition d'un container de pices (temps dopration + temps de transfert + temps dattente) C : capacit d'un container G : stock scurit pour intgration des alas (10% de DL)
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
116
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La nonc nonc : Un atelier ralise deux type de produit A et B quil livre un deuxime atelier fournisseur. Latelier produit 50 produits de A ou bien 100 de B chaque heure de production. Le temps dcoulement est dune heure. Latelier demande 2heure de rglage chaque changement de production, et ncessite une heure de remise en route pour toute panne probable. La taille des conteneurs est de 100 pices.
Nombre de Kanban A Nombre de Kanban B
M Mthode
Kanban
Exemple Simple
K A = (50 1 + (100 + 50)) / 100 = 2

a. charkaoui
KB = (100 1 + (200+ 100)) /100 = 4

CIGMA
La Les niveaux du Planning Kanban
M Mthode
Kanban
Une zone rouge

Correspond au temps de fabrication : Zone brlante. Ds la consommation des pices aux postes clients vous allez tre en rupture de pices.
A A A A A A A A
Une zone orange

Correspond au temps d'attente ou zone de travail sans risque de rupture d'en-cours.
Kanban :
Une zone verte

Correspond aux alas arriver en fabrication. pouvant
Produit A CIGMA
a. charkaoui

Master IMI
117
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
VERT Si les kanbans sont tous en zones vertes, l'oprateur choisit la fabrication suivante qu'il va engager. ORANGE Si une rfrence a ses kanbans qui dbordent dans la zone orange, il va changer sa fabrication pour cette rfrence. Le dimensionnement des zones (stocks) permet encore de livrer normalement. ROUGE Si une rfrence passe dans le rouge, cela signifie urgence absolue. Il change immdiatement pour cette rfrence et fera procder une livraison expresse.
M Mthode
Kanban
A A A A A A A A
Kanban :
Produit A CIGMA
a. charkaoui
M Mthode
Kanban
Calcul de la hauteur des 3 couleurs:
Orange =
Cons _ Moy / Jour Tps _ Attente / pice Nbre _ pices _ conteneur
Rouge =
Cons _ Moy / Jour Temps _ fab / pice Nbre _ pices _ conteneur
Kanban :
Vert =
Cons _ Moy / J ( Tps _ fab / pce +Tp _ att / pce) Nbre _ pices _ conteneur
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
118
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La Description Kanban Gnrique M Mthode Kanban
Int Intrt d dun Syst Systme Kanban G Gnrique

Le Kanban G Gnrique permet de simplifier le pilotage de latelier. Le Kanban G Gnrique permet de mieux visualiser et de clarifier les flux physiques Le Kanban G Gnrique vite l lengorgement de la production. Le Kanban G Gnrique ressemble une gstion par OF mais sans des OF.
Kanban :
a. charkaoui
CIGMA
La Description Kanban Gnrique
M Mthode
Kanban
Limites d dun Syst Systme Kanban G Gnrique
Le Kanban G Gnrique est proche d dune gestion par OF. Le Kanban G Gnrique n ncessite une tude longue, rigoureuse et co coteuse.
Kanban :
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
119
CIGMA
Master - IMI
La Mthode Kanban
La M Mthode Kanban
Avantages dun Systme Kanban
Il est simple. Il diminue les stocks interm intermdiaires entre ateliers Il garantit un fonctionnement enen-cours limit limits, Il peut tre utilis utilis aussi bien lint intrieur de l lentreprise qu quavec des fournisseurs ext extrieurs. Il n ny a pas de pr prvisions raliser Il permet d viter les surproductions. dviter Il permet donc d viter le gaspillage des ressources. dviter La satisfaction du client. Lentreprise d dveloppe des bases saines de gestion a. charkaoui
CIGMA
La
M Mthode
Kanban
Limites dun Systme Kanban
Les conditions d dapplication du kanban sont assez restrictives Le kanban est d ddi di une gestion court terme des ateliers.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
120
CIGMA
Master - IMI
Thorie des Contraintes
CIGMA
- Settat -

at tt Se A GM CI
a. charkaoui
CIGMA
Th Thorie des Contraintes
Dfinition dune Contrainte
Introduction et Dfinition
Toute organisation de production est structure en squences de tches ou dvnements qui sont interdpendants. Tout systme de production est par principe dsquilibr. Lanalogie de la chane permet de dire que la performance dune chane ne peut excder la performance de la contrainte.
Dfinition Simple :
Une contrainte, cest un facteur qui limite la performance dun systme. Il existe plusieurs types de contraintes. a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
121
CIGMA
Master - IMI

Relation entre Stocks, Dbit et Temps dcoulement
Temps dcoulement
100 Litres
: 100 seconde
Dbit : 1litre/ seconde
a. charkaoui
CIGMA
Introduction et Dfinition
TOUT SYSTEME SUBIT AU MOINS UNE CONTRAINTE
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
122
CIGMA
Master - IMI

Positionnement du Problme
Modle Logistique Idal
P pices/h
P pices/h
P pices/h a. charkaoui
P pices/h P pices/h
CIGMA
La Diff Diffrence de D Dbit Cr Cre le Stock
2P pices/h
P pices/h
Accumulation de stock
P pices/h
P pices/h P pices/h
CIGMA
a. charkaoui

Master IMI
123
CIGMA
Master - IMI

La Ressource G Limite les Ressources NG
NG
NG
Capacit du NG
Capacit de G
Capacit du Rseau
a. charkaoui
CIGMA
LUtilisation de NG est Limit Limite par G
NG
Capacit du NG
Capacit de G
Capacit du Rseau
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
124
CIGMA
Master - IMI

Rgle 1
quilibrer les Flux et Non les Capacits
Rgles de Base
Il sagit de la base mme de la thorie des contraintes. quilibrer les capacit est une utopie. En effet, Si on sintresse aux capacits on risque dallonger les dlais, augmenter les stocks et baisser le dbit. Tout est bas sur la notion de pilotage du flux de production par le goulet.
Et si il n'y avait pas goulet ? Si toutes les capacits taient identiques et bien quilibres ?
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9 CIGMA
a. charkaoui

Rgle 2
Rgles de Base
Le Niveau dUtilisation d'un Non-Goulet n'est pas Dtermin par son Propre Potentiel mais par dAutres Contraintes du Systme
Y
Le goulet X sera aliment 100% alors que le non-goulet Y sera utilis 80%
Cadence/mois 1000 p Demande/mois 1000 p
Cadence/mois 1250 p
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9 CIGMA
a. charkaoui

Master IMI
125
CIGMA
Master - IMI

Rgle 3
Utilisation et Plein Emploi dune Ressource ne sont pas Synonymes
Rgles de Base
Cadence/mois 1250 p
Cadence/mois 1000 p
Demande/mois 1000 p
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9 CIGMA
a. charkaoui

Rgle 4 (Rgle dOr):
Une Heure Perdue sur un Goulot est une Heure Perdue pour tout le Systme
Rgles de Base
La valeur du temps sur une machine X est diffrente de la mme valeur de temps sur une machine Y. En effet, tant donn que lensemble du systme est cadenc par la capacit de la ressource X, toute perte sur
TD
TD
24 heures
TP TP TP
TP
ce goulot est une perte pour tout le systme.
TR 1
TR 2 3
TR 4
TR 5 R8 R9 CIGMA
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
a. charkaoui

Master IMI
126
CIGMA
Master - IMI

Rgle 5 (Rgle dArgent)
Une Heure Gagne sur un Non-Goulot nest quune LEURRE
Rgles de Base
Cest la rciproque de la R 2 Toute unit traite sur une ressource Y et ne peut contribuer positivement la production de la chane, occasionnera un stock gnrant un cot plutt quun revenu.
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9 CIGMA
a. charkaoui

Rgle 6
Les Goulots dterminent la Fois le Dbit de Sortie et les Niveaux de Stocks
Rgles de Base
La goulot calibre le flux, quelque soit la capacit des autres ressources. Le flux de sortie (la production) ne peut pas dpasser en moyenne la cadence de la machine (ressource) goulot. Gnralement, lapparition dun stock important aide localiser une machine goulet. Logiquement, le stock se trouve en amont de la ressource goulot et presque inexistant en aval.
R1 R2 R3 R4 R5
R6
R7
R8
R9 CIGMA
a. charkaoui

Master IMI
127
CIGMA
Master - IMI

Rgle 7
Souvent le Lot de Transfert ne doit pas tre gal au Lot de Production
Rgles de Base
Notion de lot :
Lot de transfert : quantit transfre dune ressource lautre Lot de fabrication : quantit produite entre deux changement de srie
Le fractionnement des lots engendre une rduction notable des stocks et et une diminution spectaculaire du temps de cycle de production.
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9 CIGMA
a. charkaoui

Rgle 8
Les Lots de Productions Doivent tre Variables et Non Fixes
Rgles de Base
Augmenter la taille du lot de production sur une machine goulet diminue le nombre de rglage donc augmente le produit des vente Diminuer la taille du lot de production sur une machine nongoulet augmente le nombre de rglage et permet de diminuer les stocks
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9 CIGMA
a. charkaoui

Master IMI
128
CIGMA
Master - IMI

Rgle 9
tablir les Programmes en Tenant Compte de Toutes les Contraintes Simultanment
Rgles de Base
Les dlais de fabrication sont le rsultat d'un programme et ne peuvent donc pas tre prdtermins
R1
R2
R3
R4
R5
R6
R7
R8
R9
CIGMA
a. charkaoui
Les Moyens d dAction sur la Capacit Capacit
Propositions de Solution
Dans une organisation les solutions pour ajuster la capacit sont nombreuses, voici les plus courantes :
Modification des horaires de travail, Ngociation des congs, Variation du niveau de main-duvre par embauche, Appel du personnel Intrimaire Investissement en machine et quipement, Faire appel la sous-traitance, Dveloppement de la polyvalence de la main-duvre. Dveloppement des mthodes de maintenance prventives. Diminution de la non qualit.
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
129
CIGMA
Master - IMI

Nomenclature
Soit la nomenclature dun produit qui dcrit sa production :
Application
Niveau 0
E3
Niveau 1
K1
C2
Niveau 2
Brut 1
Brut 2
a. charkaoui
CIGMA
Gamme de Production
Repre Article
N Phase
Dsignation
Temps Unitaire 28 min
Machine
Application
10
Usinage face
CN 1
K1
20 Usinage ct 10 min CU 2
C2 E3
10
Usinage Assemblage C2 K1
22 min
CU2
10
15 min
MO 3
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
130
CIGMA
Master - IMI

Donn Donnes Techniques

Plan de Production :
Comme la demande est de l'ordre de 1000 E3 et 500 C2 par semaine, notre entreprise n'est pas la seule prsente sur ce march. Sa stratgie consiste suivre les proportions de la demande, elle livrera donc deux fois plus de E3 que de C2 chaque semaine.
Application
Capacit de Production :
Dsignation de la Machine Capacit normale CN 1 2000 min CU 2 2250 min MO 3 1900 min
a. charkaoui
CIGMA
Solution
Identification du Goulot :
Application
CN K1 C2 E3 28 28
CU 10 22 32
(10+22)
MO 15
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
131
CIGMA
Master - IMI
Thorie des Contraintes Contraintes

Solution
Identification du Goulot :
Application
CN
0 x K1 1 x C2 2 x E3
CU 10 22 32
(10+22)
MO 15 30 min
28 28 56 min
86 min
a. charkaoui
CIGMA
Solution Taux d'occupation = Charge / Capacit
Application
CN
Charge Capacit Taux doccupation
CU 86 2 250 38
MO 15 1 900 16
56 2 000 28
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
132
CIGMA
Master - IMI

Solution
Informer des possibilits du goulot :
CALCUL DES POSSIBILITES
Application
Rappel :
Rgle 6
Les Goulots dterminent la Fois le Dbit de Sortie et les Niveaux de Stocks
Puisqu'un mixte utilise 86' du goulet CU2, en 2250min nous pouvons produire 2250/86 = 26 mixtes. La production sera donc de 26*2 = 52 E3 et 26 C2 par semaine.
a. charkaoui
CIGMA
Solution
INFORMER
a- Le commercial, les ventes
Application
En communiquant la production hebdomadaire possible, le service commercial sait que si la somme des commandes fermes est infrieure ou gale ce volume, les clients seront satisfaits dans la semaine.
b- Les approvisionnements, le magasin

Pour informer le service achat ou le magasin, il faut tout d'abord analyser la nomenclature :
Brut 1 E3 C2 1 0 Brut 2 1 1
Soit par semaine

52 x E3 26 x C2
Brut 1 Brut 2 52 0 52 26
a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
133
CIGMA
Master - IMI

Th Thorie des Contraintes Solution
INFORMER
c- Le chef d'atelier
Application
Les cadres d'atelier doivent tre informs "des rendements objectifs" de chaque machine, c'est--dire de l'occupation prvue pour chaque poste. Pour cela, il suffit de reprendre le tableau qui nous a permis de dterminer la machine goulet :
Machine Temps pour un mixte (min) Nombre de mixtes Temps d' occupatio n (min) Temps d'ouvertu re (min) Taux d'occupat ion
CN1 CU2 MO3 a. charkaoui
56 86 30
26 26 26
1456 2236 720
2000 2250 1900
73% 99% 41%

CIGMA
Solution
Rappel de la r rgle d dor
Rgle 4 (Rgle dOr):
Application
Une Heure Perdue sur un Goulot est une Heure Perdue pour tout le Systme
Immuniser le goulet On immunise une opration sur le goulet en programmant la phase prcdente avec une avance gale la somme des retards possibles en amont du goulet. a. charkaoui
CIGMA

Master IMI
134

Cours Gestion Production IMI CIGMA Settat 2012

Transféré par

Informations du document

Copyright

Formats disponibles

Partager ce document

Partager ou intégrer le document

Options de partage

Avez-vous trouvé ce document utile ?

Ce contenu est-il inapproprié ?

Droits d'auteur :

Formats disponibles

Cours Gestion Production IMI CIGMA Settat 2012

Transféré par

Droits d'auteur :

Formats disponibles

CIGMA

Centre dExcellence en Ingnierie et Management Industriel Settat

Master Ingnierie & Management Industriel

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la Gestion de la Production

Introduction la Gestion de la Production

Introduction Gnrale la GP Les Standards Techniques de la Production

3 Gestion Stratgique des Approvisionnements 4 5 6

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la Gestion de la Production

Introduction la Gestion de la Production

Introduction la Gestion de la Production

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la Gestion de la Production

Production & Gestion de la Production

Introduction la Gestion de la Production

Production & Gestion de la Production

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la Gestion de la Production

Production & Gestion de Production

Introduction la Gestion de la Production

Production & Gestion de Production

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la Gestion de la Production

Introduction la Gestion de la Production

Production & Notion de Ressources

Introduction la Gestion de la Production

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la la Gestion de la Production

Introduction la Gestion de la Production

Fonction Production dans l lEntreprise

Besoin dInvestissement Ressources

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la Gestion de la Production

Objectif Principal de Gestion de la Production

Commandes Clients Achats

Introduction la Gestion de la Production

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la Gestion de la Production

Dcisions en Gestion de Production

Introduction la Gestion de la Production

Dcisions en Gestion de Production

Introduction la Gestion de la Production

PIC, choix dinvestissements, projet SI

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la Gestion de la Production

Dcisions en Gestion de Production

Introduction la Gestion de la Production

PDP (quantit (quantits produire, liste des Ordres de Fabrication)

Introduction la Gestion de la Production

Dcisions en Gestion de Production

Introduction la Gestion de la Production

Cours : Gestion de la Production

Anne Universitaire 2011-2012

Introduction la Gestion de la Production