Vous êtes sur la page 1sur 20

OVER PLEINEN

D
E
December 2013
In de Horeca
Column Poort
Extraatje met Kerst
Kaas
Mevrouw Noot
Kerstreceptjes
Uitgaan
Agenda
04
04
04
05
10
15
17
18-19
03
Leuke acties bij
Happerie Tetatet
DEVENTER
www.soleilounge.nl Binnensingel 2-4 7411 PM Deventer 0570-612421 info@soleilounge.nl
10,-
AKTIE
20 minuten
zonnen
Suncard aanbiedingen
50,- = 80,-
80,- = 120,-
extra voordeel!
05
Biologisch op hoog
niveau!
11
Uitgestelde kofe
bij Brasserie 42!
13
Humorfestival
Deventer 2013
17
Grote Kerk
Kerstmarkt 2013
Brink 53
7411 BV Deventer
T. 0570-645340
F. 0570-600707
www.bellaromadeventer.nl
Openingstijden:
Maandag t/m zondag
van 16.00 uur tot 22.30 uur.

Vier de feestdagen in het Sandton IJsselhotel
Tijdens de kerstdagen kunt u genieten van
een uitgebreide Christmas High Tea vol zoe-
te en hartige lekkernijen. Geen zin om bood-
schappen te doen en urenlang in de keuken
te staan? Laat u op culinair gebied volledig in
de watten leggen door de uitstekende keu-
ken van het Sandton IJsselhotel. Geniet van
een 3-gangen diner op kerstavond of een 5-
gangen diner op 1
e
of 2
e
Kerstdag.

Op een wel heel bijzondere manier het oude
jaar afsluiten? Het Sandton IJsselhotel orga-
niseert een spetterende New Years Eve par-
ty met live club muziek, dansgelegenheid,
vuurwerk, bubbels, luxe hapjes en drankjes.
Tickets zijn verkrijgbaar bij de receptie van
het hotel.
IJSSELHOTEL
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
3.
AGENDA DECEMBER 2013

Zoekt enthousiaste en flexibele
parttimers voor in de bediening
Voor meer info neem contact op met:

Caf de Buren van Schimmelpenninck
Brink 22 7411 BS Deventer
Telefoon: 0570-617375
burenvanschimmelpenninck@gmail.com
www.deburenvanschimmelpenninck.nl
15 december
Casper Troubadour. Allround
Buren Live
Op zondagmiddag
van 16.00 - 19.00 uur.
Entree gratis.
Karaoke
Donderdag 12 december
Donderdag 2 januari
Donderdag 16 januari finale
IEDERE LAATSTE
ZATERDAG VAN DE MAAND
SOULNIGHT
MET DJ WILLIAM
Ik werk in de Horeca
Naam: Marjolein Niekerk
Bedrijf: Brasserie Lustre
Leeftijd: 50 jaar
Woonplaats: Deventer
Functie: Bediening (20 uur)
Wat heb je gedaan voordat je hier kwam wer-
ken?
In mijn leven ben ik onder andere secretaresse
geweest, heb ik in een kledingwinkel gewerkt
en heb ik bij een uitzendbureau gewerkt. Maar
ik ben eigenlijk fysiotherapeut. Dat heb ik ook
een paar jaar gedaan maar daar ben ik mee
gestopt. Een paar jaar geleden heb ik ook de
opleiding interieur ontwerp gedaan. Na deze
opleiding heb ik mijn eigen bedrijfje opgestart
met een vriendin van mij. Mensen kunnen ons
inhuren om huizen te stylen voor brochures en
Funda. Wij laten dan de huizen bijvoorbeeld
ruimer lijken en daar kunnen wij vervolgens
fotos van maken. Veel ervaring in de horeca
heb ik niet. In mijn studententijd heb ik wel ge-
werkt in de horeca en ik heb hiervoor een paar
jaar op oproepbasis gewerkt bij een caf. Maar
ik heb dus lang niet mijn hele leven in de horeca
gewerkt.
Wat moet je zoal doen als serveerster?
Aangezien ik overdag werk, open ik meestal
de zaak. Ik zorg er dan bijvoorbeeld voor dat
er verse bloemen in de zaak staan. Daarnaast
serveer en bedien ik en zorg ik ervoor dat het
de gasten aan niets ontbreekt.
Hoe bevalt het werk je?
Het is ontzettend leuk werk. We zijn pas sinds
halverwege maart dit jaar geopend. Niemand
van het personeel kende elkaar voor de ope-
ning. Maar gelukkig klikte het meteen. Mede
daarom hangt hier een goede sfeer. Daarnaast
is het afwisselend werk en het contact met de
gasten is erg leuk.
Hoe zou je het bedrijf in n zin omschrijven?
Als een sfeervolle en moderne brasserie met
een goede en betaalbare kaart.
Wat zijn leuke momenten geweest?
Vrij snel nadat wij geopend zijn werd Go
Ahead Eagles Kampioen. Dat was wel erg leuk.
Het was ontzettend druk en er hing hier zon
leuk sfeertje. Ik vind het sowieso altijd erg leuk
als het druk is. Het geeft me echt een kick als
wij het heel druk hebben. Vooral als het dan
goed gaat. Dat geeft mij een heel tevreden ge-
voel.
Heb je nog toekomstplannen?
Misschien.. , ik speel wel eens met de gedachte
om iets voor mezelf te beginnen. Een Bed and
Breakfast bijvoorbeeld. Mar dat is nog lang niet
concreet. Voorlopig zit ik hier goed.
Marjolein Niekerk
Leuke acties bij Happerie Tetatet
Happerie Tetatet heeft allemaal leuke acties:
lunch ophalen? 10% korting op het hele assortiment ook koffie en verse jus om mee te
nemen! Bel 0570-611154 en wij zetten alles voor u klaar in een leuke lunchbag.
Alle ontbijtjes elke zondag met 10% korting. Kom lekker brunchen met je geliefde, fa-
milie of vrienden!
Vers afgebakken stokbrood, ciabatta en croissants om mee te nemen ook op zondag-
ochtend op te halen!
Actie van deze maand staat in het teken van de feestdagen. Alle kinderen worden uitgenodigd
om mee te helpen Tetatet te versieren voor de Kerst. Ben je creatief helpons dan mee om de zaak
leuk te maken met zelf gemaakte kerstversiering zoals papieren kerstballen, tekeningen etc. en
die mag je ophangen bij ons in de zaak! Wanneer je het komt brengen dan krijg je iets lekkers
maar je mag ook een tekening maken bij ons in de zaak en dan krijg je een glas ranja met wat
lekkers (altijd onder begeleiding). Wij zorgen voor kleurpotloden maar je mag ook zelf je stiften
meenemen. Vergeet niet je naam en telefoonnummer op de versiering te vermelden want de drie
mooiste versieringen belonen wij na de Kerstdagen met een kadootje!.
Happerie Tetatet is in de wintermaanden op maandag gesloten, vrijdag en zaterdag open van
09.00-17.00 uur en de overige dagen van 10.00-17.00 uur. Heel graag tot ziens!
Happerie Tetatet, Brink 83, 7411 BX Deventer, tel.nr. 0570-611154,
www.happerietetatet.nl
Wist u dat wij ook
nog zitplaatsen hebben
op onze gezellige vide?
Moet jij eens
raden wat ik voor
vanavond op het
kerstmenu heb
staan...
wij wensen u fijne feestdagen
en een voorspoedig 2014
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
4.
Het kerstdiner komt er weer aan. De meeste mensen
beginnen begin december al met de voorbereidingen
op dit diner. Logisch, want het is een gezellige tijd met
familie en vrienden. Maar een goed diner is niet com-
pleet zonder een goede bijpassende wijn. Iets wat in
mijn optiek nog te vaak vergeten wordt. Want waarom
zoveel geld besteden aan een wildzwijn en er dan een
rode huiswijn van de supermarkt op tafel bij zetten?
Door de wijn smaakt het wildzwijn een stuk minder ter-
wijl u er optimaal van moet genieten. En dat kan alleen
als u er ook een goede es wijn bij heeft.
Voor elk apart gerecht kan ik u een goede betaalbare wijn adviseren waardoor
u kerstdiner net wat lekkerder smaakt. Zelfs per gerecht zou je een goede wijn
kunnen serveren aan u gasten. Als u bijvoorbeeld een heerlijke rollade gaat eten.
Dan zou ik absoluut een mooie Lestrille Bordeaux voor erbij kopen. De smaak van
de wijn en het eten past zeer goed bij elkaar en dat maakt zowel de wijn als de
rollade een stuk lekkerder.
Als u als nagerecht iets van citroen ijs heeft, dan is een frisse Gewrztraminer uit
Chilli een wijn die er goed bij past. Wanneer uw menukaart voor het kerstdiner
klaar is. Kom dan gerust langs in de winkel met de menukaart om goede bijpas-
sende wijnen te vinden. Wij kunnen u prima adviseren welke wijn, bier of likeur
er goed bij past. Dat kan alle dagen in de week. Dus ook op zondag! In de hele
decembermaand zijn wij namelijk op de Rielerweg op zondag geopend.
Alvast een goede kerst gewenst en graag tot ziens in onze slijterij,
Slijterij Hans Peter Korendijk
Kerstdiner
Extraatje tijdens kerst voor Ronald McDonald gasten
Klanten waarvoor Dinkelberg
Gilde Schoenmakerij een ser-
vicekarweitje voor verricht
hoeven daar niet voor te beta-
len maar mogen een vrijwillige
bijdrage doneren aan het Ro-
nald McDonald huis. Het ma-
ken van een extra riemgaatje of
het uitkloppen van een stugge
hak leverde dit jaar een flink
bedrag op. In amper een jaar
tijd is er maar liefst 750 euro
opgehaald voor dit goede doel.
De bijdrage van Dinkelberg
Schoenen wordt gebruikt om
ouders die tijdens de feestda-
gen in het huis logeren extra in
de watten te leggen.
Natuurlijk begrijpen wij als
geen ander dat je als ouders
van een ziek kind het allerliefst
in je eigen omgeving wilt zijn
en zonder zorgen de feestda-
gen wilt doorbrengen. Helaas
is dat niet voor iedereen het
geval en zijn er ook dit jaar
ouders die Kerst in het Ronald
McDonald Huis Zwolle gaan
doorbrengen. De bijdrage van
Dinkelberg Schoenen gaan wij
dan ook gebruiken om deze
ouders een klein beetje extra
te verwennen met de Kerst. En
omdat wij volledig afhankelijk
zijn van giften en donaties zijn
wij heel erg blij met initiatie-
ven zoals deze omdat daardoor
dit kunnen realiseren, aldus
Lianne Booijink, manager Ro-
nald McDonald Huis Zwolle.
Dinkelberg Gilde Schoenma-
kerij & modieuze schoenen uit
Deventer is officieel Meester
Schoenmaker en staat voor
kwaliteit en vakmanschap.
Voor uw nieuwe schoenen,
maar ook voor reparatie en
onderhoud. Ook steunen zij
al jaren het Ronald McDonald
Huis Zwolle. In de winkel staat
een collectehuisje waar klanten
een donatie kunnen doen. Een
goede reden om voor de feest-
dagen uw oude schoenen uit
te kast te halen en ze voor on-
derhoud weg te brengen naar
Dinkelberg Gilde schoenma-
kerij & Modieuze schoenen.
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
5.
Ons restaurant is beide
kerstdagen geopend
Wij serveren een 3-gangen
keuzemenu vanaf 34,50.
zie www.moskoudeventer.nl
Wij wensen iedereen
een gezond en
culinair 2013
Bestel tijdig uw sushi
voor de feestdagen
Bel de sushi hotline 0570 - 644 300
30 stuks 31,50
50 stuks 49,50
150 gram sashimi 14,50
Deze worden bij u thuisbezorgd
Volledige menu op www.moskoudeventer.nl
Dames op stand!
Biologisch op hoog niveau!
Begin december openen Ma-
rianne Supheert en Aleida Ko-
ning aan de Grote Overstraat
nummer 60 in Deventer hun
nieuwe biologische eetwinkel
Dames op Stand. De dames
hopen tijdens het verschij-
nen van deze editie van Over
de Pleinen open te zijn om al
het biologisch lekkers te kun-
nen serveren. Marianne: Alle
producten zijn biologisch ge-
teeld en veelal uit eigen moes-
tuin. Er is tevens gedacht aan
glutenvrij, zout en suikerarm
en natuurlijk ook aan vegeta-
rische lekkernijen.
Het heet eetwinkel omdat hier
ontbijt, lunch en een klein di-
ner, zoals bijvoorbeeld Hon-
gaarse maaltijden te krijgen
zijn. De gehele zaak is duur-
zaam ingericht, met 2e hands
opgeknapt meubilair wat ook
nog eens te koop is. Niet alleen
het kopje koffie is er dus af te
rekenen, maar ook de stoel
LEtivaz dAlpage
Bij Kaashandel De Brink moet u beslist eens LEtivaz dAlpage proeven. Deze Zwitserse kaas
wordt wel eens de Rolls-Royce onder de Gruyeres genoemd. Etivaz kreeg als eerste Zwitser-
se kaas de felbegeerde AOC-status. Dit was in 94. Daarna volgden andere Zwitserse kazen
waaronder Tte de Moine, Fromaggio
dAlpe Ticinese, Gruyere en Sbrinz.
De AOC-status houdt onder meer in
dat de kaas moet voldoen aan een aan-
tal strenge bepalingen.
En van die bepalingen houdt in dat
Etivaz uitsluitend geproduceerd mag
worden tussen 10 mei en 10 oktober,
wanneer de koeien buiten grazen
op de alpages van de Vaud en Pays
dEnhaut. Deze hooggelegen alpen-
weiden, gesitueerd tussen 1000 en 2200 meter, bezitten een unieke rijkdom aan natuurlijke
bloemen, kruiden en planten zodat het grootste deel geklasseerd werd als beschermd natuurge-
bied. Tijdens de zomermaanden trekken een 80-tal families samen met hun koeien van alpage
naar alpage op zoek naar de beste alpenweiden. Dagelijks wordt de melk verzameld en op
diezelfde hoogte verwerkt tot kaas. Etivaz wordt ongeveer gemaakt zoals een klassieke Zwit-
serse Gruyere, is ongeveer even groot en ziet er hetzelfde uit van textuur, maar moet volgens de
strenge AOC-bepalingen verwarmd worden in de typische grote koperen ketels, gestookt op
een open houtvuur. De coperatieve die de rijping van Etivaz op zich neemt, garandeert een
affinage van minimum 6 tot 12 maanden. Eerder mag deze kaas niet verkocht worden. Etivaz is
een heerlijke kaas van gekookt, geperst zuivel en wordt enkel gemaakt van rauwe melk. Na een
half jaar smaakt hij zacht en fruitig, na een jaar pittig en na anderhalf jaar peperachtig pikant.
DE COMBINATIE
Etivaz doet het schitterend bij droge, witte wijnen gemaakt van de Zwitserse chasselasdruif. De
zogeheten Fendants. Wie geen Zwitsers wijn kan vinden, kan deze kaas ook prima combineren
met een eenvoudige, droge Pinot Blanc uit de Elzas of een droge Luxemburgse witte wijn.
ADVERTORIAL
waar u op zit. Voor de kids is
er een leuk ingerichte speel-
hoek.
Alle dagen zijn de dames ge-
opend van 7.00 tot 19.00 uur
en natuurlijk ook op koopzon-
dagen en koopavonden. Dus
wil je puur eten en genieten in
een gezellige omgeving, kom
dan naar Dames op Stand. Ze
zitten aan het begin van de
straat nabij de Brink!
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
6.
Er is een nieuwe versie van onze
Kreta Mezes & Grill
Dickens Festijn (14 en 15 December)
Van 12:00 tot 16:00 geopend met een Dickens A La Carte Menu.
En vanaf 16:00 All You-Can-Eat Mezes en Grill Concept.
1
e
en 2
e
Kerstdag All-You-Can-Eat
1e zitting 16:00 tot 19:00
2e zitting 19:00 tot Sluiting
Reserveren is verantwoord op beide dagen en tijdens het Dickens
Festijn. Voor meer informatie zie onze website.
Namens het hele Team van Kreta Mezes en Grill,
Kali Xristougenna kai Kalo Xronia!
0570618848
www.kretadeventer.net
Grote Overstraat 65
info@kretadeventer.net
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
7.
Graag vieren wij
Kerst met u in
het Van Marlehuis
op woensdag
25 december en
donderdag 26
december 2013.
Op beide dagen
serveren wij een
feestelijk vijf gangen
kerstdiner. U gaat
genieten van heerlijke
gerechten en dat alles
in een ontspannen
en relaxte sfeer. Wij
houden uiteraard
rekening met
persoonlijke wensen
en serveren op verzoek
een geheel vegetarisch
kerstdiner.
Polstraat 18 - Deventer
Wilt u reserveren of wenst
u informatie, wij zijn te
bereiken op tel. 0570616 495
Zalm
Rouleau van huis gerookte zalm met kokos, kerriegelei en
brunoise van Elstar appel
* * *
Grietlet
Filet van griet met een mousseline van bataat en schuim van vadouvan
* * *
Grouse
Filet en boutje van grouse geserveerd met paddenstoelen en een wildjus
* * *
Diamanthaas
Medaillons van diamanthaas geserveerd met kroketjes van
truffelaardappel,
zuurkool en saus van morieljes
* * *
Feestelijk kerstdessert
Variatie van heerlijke zoetigheden
__________
Menuprijs: 55,00 per persoon
Bijpassend wijnarrangement: 30,00 per persoon
Kerstdiner 2013
1 2 3 4
5 6 7 8 9
Bij Mevrouw Noot vind je de leukste en lekkerste
ideen voor de Kerstbrunch, het kerstdiner en
oudejaarsavond. Zo hebben wij alle ingredinten
voor voor de thuisbakker die zelf een Kerstbrood
of Tulband wil bakken, vindt je in onze winkel
Huisgemaakte ambachtelijke Merengues voor bij
een feestelijk dessert en natuurlijk hebben wij de
lekkere versgebrande noten.
Wie de Noten en Delicatessen winkel in het cen-
trum van Deventer bezoekt waant zich in een ver-
rukkelijke wereld vol heerlijke, verleidelijke,
spannende, gezonde en zelfs verantwoorde
lekkernijen. Dit is de perfecte plek om
je culinaire reis te beginnen en
de feestdagen tot een
waar succes te
maken.
Mevrouw Noot
Broederenstraat 23, Deventer
0570-601287
www.mevrouwnoot.nl
Kaashandel De Brink is d kaasspeciaalzaak van Deventer.
Niet voor niets hebben ze al 5 keer het gouden kaasmes
gewonnen. Dat zegt nogal wat. Een aanrader om hier zeker
voor de paasdagen eens te gaan kijken en natuurlijk ook te
proeven. Je kunt bij Kaashandel De Brink terecht voor alle
mogelijke Noord Hollandse- en andere Nederlandse kaas-
soorten. Daarnaast is er
een uitgebreid
assortiment met
Belgische, Franse en
Italiaanse kazen en
kaasjes. Teveel om op
te noemen. En weet u,
wanneer u lekkere olijven
zoekt, kunt u er ook uw
hart ophalen.
KAASHANDEL DE BRINK
Brink 2, Deventer
0570-612620
www.kaashandel-debrink.nl
Royal Doulton: Het servies 1815
gemaakt van porselein. Verkrijgbaar
in 3 kleuren. Ook wedgwood, Blond
Amsterdam en nog veel meer!
SENSES OF LIVING
Nieuwstraat 19-23, Deventer
0570-617678
www.sensesofiving.nl
De Kleinste Soepwinkel heeft voor
u de heerlijkste soepen om van uw
Kerstdiner een echt feest te maken
DE KLEINSTE
SOEPWINKEL
Kleine Overstraat 46, Deventer
0570 616 301
www.kleinstesoepwinkel.nl
Probeer n van de klassieke broden volgens eigentijdse
receptuur uit de bakkerij van onze warme bakker.
BROODJESZAAK DE VLINDER
Nieuwstraat 60, Deventer, 0570-767271, www.broodjes-
zaakdevlinder.nl
- Broodbakmixen - Fondant
- Marsepein - Cakemixen
- Workshops - Decoratiemateriaal
CAKECORNER
Nieuwstraat 15, Deventer
06-41660020
www.cakecorner.nl
Alles voor de kok!
DE STOOFPOT Grote Overstraat 77, Deventer
0570- 607271 www.stoofpot.com
In december pakken wij uit met nieuwe Italiaanse lekkernijen: zoals panettoni, torrone
(noga), antipasti-hapjes, exclusieve kazen en vleeswaren.
Op 21 december van 15.00 18.00 introduceren wij enkele nieuwe wijnen tijdens onze
jaarlijkse Kerstwijnproeverij. Op 23 (13.00 17.00 uur) en 24 december (10.00 16.00
uur) zijn wij extra geopend ivm Kerst. U BENT VAN HARTE WELKOM.
Ook zijn wij uw adres voor originele en op maat samengestelde n last-minute
kerstpakketten!
LA BOTTEGA, Noordzeestraat 2, Deventer, 0570-633153 / 06-14904866, www.la-bottega.nl, www.la-bottega.nl
En dan onze contactgegevens en gratis parkeren voor onze deur.
Het Java House in de Kleine Overstraat is het adres voor
echte authentieke Javaanse specialiteiten. Hier vindt u
alle ingredinten om een heerlijke Javaanse maaltijd tot
een feest te maken. Javaans koken wordt nog lekkerder
met de producten van Java House. Daarnaast heeft Java
House ook een groot assortiment met zorg bereide kant
en klaar gerechten. Kortom het Java House is een echte
aanrader.
JAVA HOUSE
Kleine Overstraat 58, Deventer
0570-610796
Geniet extra van al onze heer-
lijkheden met de feestdagen.
De medewerkers van banket-
bakkerij Lentelink wensen u
dan ook smakelijke feestdagen
toe.
BANKETBAKKERIJ
LENTELINK
TG Gibsonstraat 7 en
Smedenstraat 18 Deventer
0570-616964
CULINAIR GENIETEN MET DE
FEESTDAGEN!
Kerststerren te verkrijgen bij HOGE RAMEN, Grote Overstraat 46, Deventer www.hoge-ramen.nl
Bij Mevrouw Noot vind je de leukste en lekkerste
ideen voor de Kerstbrunch, het kerstdiner en
oudejaarsavond. Zo hebben wij alle ingredinten
voor voor de thuisbakker die zelf een Kerstbrood
of Tulband wil bakken, vindt je in onze winkel
Huisgemaakte ambachtelijke Merengues voor bij
een feestelijk dessert en natuurlijk hebben wij de
lekkere versgebrande noten.
Wie de Noten en Delicatessen winkel in het cen-
trum van Deventer bezoekt waant zich in een ver-
rukkelijke wereld vol heerlijke, verleidelijke,
spannende, gezonde en zelfs verantwoorde
lekkernijen. Dit is de perfecte plek om
je culinaire reis te beginnen en
de feestdagen tot een
waar succes te
maken.
Mevrouw Noot
Broederenstraat 23, Deventer
0570-601287
www.mevrouwnoot.nl
Kaashandel De Brink is d kaasspeciaalzaak van Deventer.
Niet voor niets hebben ze al 5 keer het gouden kaasmes
gewonnen. Dat zegt nogal wat. Een aanrader om hier zeker
voor de paasdagen eens te gaan kijken en natuurlijk ook te
proeven. Je kunt bij Kaashandel De Brink terecht voor alle
mogelijke Noord Hollandse- en andere Nederlandse kaas-
soorten. Daarnaast is er
een uitgebreid
assortiment met
Belgische, Franse en
Italiaanse kazen en
kaasjes. Teveel om op
te noemen. En weet u,
wanneer u lekkere olijven
zoekt, kunt u er ook uw
hart ophalen.
KAASHANDEL DE BRINK
Brink 2, Deventer
0570-612620
www.kaashandel-debrink.nl
Royal Doulton: Het servies 1815
gemaakt van porselein. Verkrijgbaar
in 3 kleuren. Ook wedgwood, Blond
Amsterdam en nog veel meer!
SENSES OF LIVING
Nieuwstraat 19-23, Deventer
0570-617678
www.sensesofiving.nl
De Kleinste Soepwinkel heeft voor
u de heerlijkste soepen om van uw
Kerstdiner een echt feest te maken
DE KLEINSTE
SOEPWINKEL
Kleine Overstraat 46, Deventer
0570 616 301
www.kleinstesoepwinkel.nl
Probeer n van de klassieke broden volgens eigentijdse
receptuur uit de bakkerij van onze warme bakker.
BROODJESZAAK DE VLINDER
Nieuwstraat 60, Deventer, 0570-767271, www.broodjes-
zaakdevlinder.nl
- Broodbakmixen - Fondant
- Marsepein - Cakemixen
- Workshops - Decoratiemateriaal
CAKECORNER
Nieuwstraat 15, Deventer
06-41660020
www.cakecorner.nl
Alles voor de kok!
DE STOOFPOT Grote Overstraat 77, Deventer
0570- 607271 www.stoofpot.com
In december pakken wij uit met nieuwe Italiaanse lekkernijen: zoals panettoni, torrone
(noga), antipasti-hapjes, exclusieve kazen en vleeswaren.
Op 21 december van 15.00 18.00 introduceren wij enkele nieuwe wijnen tijdens onze
jaarlijkse Kerstwijnproeverij. Op 23 (13.00 17.00 uur) en 24 december (10.00 16.00
uur) zijn wij extra geopend ivm Kerst. U BENT VAN HARTE WELKOM.
Ook zijn wij uw adres voor originele en op maat samengestelde n last-minute
kerstpakketten!
LA BOTTEGA, Noordzeestraat 2, Deventer, 0570-633153 / 06-14904866, www.la-bottega.nl, www.la-bottega.nl
En dan onze contactgegevens en gratis parkeren voor onze deur.
Het Java House in de Kleine Overstraat is het adres voor
echte authentieke Javaanse specialiteiten. Hier vindt u
alle ingredinten om een heerlijke Javaanse maaltijd tot
een feest te maken. Javaans koken wordt nog lekkerder
met de producten van Java House. Daarnaast heeft Java
House ook een groot assortiment met zorg bereide kant
en klaar gerechten. Kortom het Java House is een echte
aanrader.
JAVA HOUSE
Kleine Overstraat 58, Deventer
0570-610796
Geniet extra van al onze heer-
lijkheden met de feestdagen.
De medewerkers van banket-
bakkerij Lentelink wensen u
dan ook smakelijke feestdagen
toe.
BANKETBAKKERIJ
LENTELINK
TG Gibsonstraat 7 en
Smedenstraat 18 Deventer
0570-616964
CULINAIR GENIETEN MET DE
FEESTDAGEN!
Kerststerren te verkrijgen bij HOGE RAMEN, Grote Overstraat 46, Deventer www.hoge-ramen.nl
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
10.
Programma
Deventer Kerststad
Voorafgaand en tijdens het Dickens Festijn op
zaterdag 14 en zondag 15 december zijn er
tal van kerstactiviteiten in de binnenstad van
Deventer.
A Festival of Lessons and Carols
Op vrijdag 13 december, de vooravond van het
Dickens Festijn, brengt het Deventer Vocaal
Ensemble in de Bergkerk een kerstconcert
geheel in Engelse stijl. Aanvang: 20 uur. Toegang
gratis.
Koopzondag
Op zaterdag 14 en zondag 15 december
zijn alle winkels in de binnenstad open.
Kerstkoopzondag is van 11-17 uur.
Markt Brink
Op zaterdag 14 december is de wekelijkse
warenmarkt op de Brink en op zondag 15
december is er een markt in kerstsfeer van 11-
17 uur.
Grote Kerk Kerstmarkt
Van donderdag 12 t/m zaterdag 14 december
is de jaarlijkse kerstmarkt in de Grote of
Lebunuskerk. Open: do 14-21 uur, vr 10-21 uur
en zat 10-17 uur. Toegang: 2,50, tot 12 jaar
gratis (Grote Kerkhof, ingang onder de toren).
Kerstbrocante
Op 14 en 15 december vindt een antiek- en
brocantemarkt plaats in de Oude Mariakerk
(Nieuwe Markt 35) van 10-17 uur. Toegang
gratis.
Kerstconcerten
Op zondag 15 december vinden er gratis
toegankelijke concerten plaats in het Stadhuis
(Grote Kerkhof 4) en de Grote of Lebunuskerk
(Grote Kerkhof, ingang onder de toren) met
deelname van koren en muziekverenigingen uit
Deventer en omgeving.

www.walstraat94.nl
woe. t/m za.dag 10-17.30
0570-545634/0628161911

een collectief van 4 zelfstandige goud- en zilversmeden

Voor bijzondere sieraden, trouwringen en zilveren objecten uit eigen atelier

Ter gelegenheid van het Dickens Festijn:


een zwaar verzilverd theelepeltje van Charles Dickens



historisch museum De Waag, in zilver






In de horeca
Over de Pleinen december 2013
11.
Uitgestelde kofe
bij Brasserie 42!
Brasserie 42 aan de
Grote Overstraat is n
van de tientallen hore-
cazaken in Nederland
die een zeer oude tradi-
tie uit Napels voortzet,
namelijk uitgestelde
kofe. Het principe is
simpel: Je bestelt een
kofe, en bestelt daar
n of meerdere uit-
gestelde kofe bij.
De uitgestelde kofe
krijg je niet zelf, maar
komt op een lijstje in
het caf terecht. Minder
bedeelden kunnen dan
later een uitgestelde
kofe cadeau krijgen!
Cest ca!
Ter illustratie: In een klein
caf komen een paar mensen
binnen die vijf koffie bestel-
len; twee voor henzelf en drie
uitgesteld. Ze betalen en lo-
pen naar hun tafel en de ene
man vraagt zijn vriend, Wat
betekent dat, uitgestelde kof-
fie?. Het antwoord is, Wacht
maar, dat merk je zo wel.
Na dat antwoord van de vriend
kijken ze nog wat langer naar
wie er binnenkomen en hoe
ze bestellen. En zo komen er
nog wat meer mensen binnen.
Twee meisjes bestellen ieder
een koffie, betalen en gaan
weer weg. De volgende order
wordt gedaan door drie men-
sen. Zij bestellen zeven koffie,
drie voor hen en vier uitge-
steld. Nog steeds is de eerste
man niet veel wijzer en vraagt
hij zich nog steeds af wat die
uitgestelde koffie te beteke-
nen hebben. Plotseling stapt
er een man binnen, hij loopt
naar de bar en vraagt vriende-
lijk, Is er nog een uitgestelde
koffie?.
Het is een eenvoudig systeem.
als klant betaal je een extra
kopje koffie, wij registreren
dit en geven deze later weg
wanneer iemand een bon voor
uitgestelde koffie inleveren al-
dus eigenaren Chris en Rina
van Brasserie 42. Je weet dus
vooraf niet precies voor wie je
bestelt.
Deze traditie is begonnen in
Napels (Itali), maar hoort
ook thuis in een plaats als De-
venter.
Sinds een paar maand doen
we dit als Brasserie 42 en onze
gasten reageren zeer enthou-
siast!
We hebben al een hele lijst met
uitgestelde koffie en willen
graag de juiste mensen in De-
venter bereiken die het daad-
werkelijk nodig hebben. We
hebben bonnen gemaakt voor
uitgestelde koffie die men kan
inwisselen. Samenwerking
met partijen in Deventer die
open staan voor dit initiatief
is belangrijk. Onze bonnen
kunnen liggen bij stichtingen
die bijvoorbeeld werken met
minder bedeelden. Op deze
manier weten we dat de uitge-
stelde koffie bij de juiste men-
sen terecht komt.
Het zou een prachtig signaal
zijn dat mensen ondanks alle
ellende die ze misschien zelf
meemaken, toch ook nog ge-
ven om anderen. Ook een bij-
drage leveren? Kom naar Bras-
serie 42 en bestel een drankje,
niet alleen voor jezelf, maar
tevens voor een ander. In de
koude decembermaand zijn
er zat mensen die er baat bij
hebben.
Wij hopen dat partijen/stich-
tingen zich melden zodat we
veel mensen kunnen voorzien
van een lekkere kop koffie. Bel
gerust even naar 0570-600855
of mail naar info@brasserie42.
nl als je partijen weet die baat
hebben bij uitgestelde koffie!
Een Italiaanse traditie! Wie
weet ook een nieuwe traditie
voor Deventer?
authentieke
THAISE
gerechten
Proef het uit
Thailand,
bij u thuis!
Maandelijks wisselend menu
voor 2 personen 29,50
Catering aan huis vanaf 10 personen
Adres: Boxbergerweg 64, 7412 BE Deventer
Voor het doorgeven van een bestelling
of het reserveren van een tafel tel:
0570 - 600 638 / 0570 - 600 365
Geopend vanaf 16:00 uur
maandag gesloten en dinsdag ook in de zomer periode.
Wij bezorgen nu ook aan huis!
Bekijk onze menukaart op
www.newbangkok.nl
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
12.
www.broodjeszaakdevlinder.nl
|
Nieuwstraat 60
|
Deventer
Nieuwe Markt 37 - 7411 PC Deventer - 0570 614444
www.dikkevandale.nl
G
Grand Caf Dikke van Dale biedt u tal van mogelijkheden.
Het gezellige eetcaf met dertig zitplaatsen aan de bar en vele
intieme zitjes voor small talk, het zakengesprek, het kopje
kofe voor of na het winkelen de lunch of het diner.
Tijdens het borreluur op vrijdag verrassen wij u met een gratis
Hollandse bittergarnituur. Op de zaterdag kunt u om deze tijd
wederom kosteloos genieten. Dan serveren wij onze bekende
tapas bij de borrel!
Kom eens borrelen bij
Dikke van Dale
Mevrouw NOOT
Broederenstraat 23 Deventer
Telefoon: 0570 - 601 287
www.mevrouwnoot.nl
info@mevrouwnoot.nl
VOOR DE FEESTDAGEN HEBBEN WIJ
MEER DAN ALLEEN NOTEN
amarenakersen, minchmeat, jams,
chutneys en mooie kerstbonbons
bigareaux, sinnassnippers, sucade,
marsepein, amandelspijs en cakemixen
K O M K I J K E N K O M P R O E V E N
ZOEKT U EEN KADOOTJE? GEEF EEN NOOTJE!
superfoods, japansemix, etc, etc...
VOOR VEEL VAN UW GERECHTEN HEBBEN WIJ
DE JUISTE INGREDINTEN
MEVROUW NOOT
WENST U FIJNE FEESTDAGEN
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
13.
http://twitter.com/#!/MusicshopDisc http://www.facebook.com/pages/Musicshop-Disc/128575867255411 E-mail: bert@musicshopdisc.eu
De sint en pie-
terbaas (in
welke kleur da-
nook) hebben
nauwelijks hun hie-
len weer gelicht of.......... Yoho
Yoho Yoho the most wonderful
time of the year is weer in zicht:
KERST.
Naast de familie-aangelegenheden, het
heerlijke eten en de radio kest-special op
DRTV 107.3 FM van ons programma
RADIO SIXTIESALIVE die tradi-
tiegetrouw op een v.d. twee kerstdagen
wordt uitgezonden, is het maken van je
muzikale kerstverlanglijstje ook dit jaar
weer n crime.
Het zou ondoenlijk worden om alle CDs
(die ertoe doen) te gaan recenseren die
het afgelopen jaar zijn verschenen, want
anders zou de redactie van over de plei-
nen een extra dikke bijlage moeten druk-
ken.
Daarom het advies om voor de feestdagen
eens rustig te kerst-snuffelen door de
CD & DVD bakken van DISC die almeer
dan 28 jaar n reputatie zo hoog als de
Lebunus toren hooghoud.
Nou vooruit dan.........
deze staat op mijn kerst-
verlanglijstje:
- Eric Claptons gui-
tar festival Crossroads
2013.
- recorded live 12 &
13 april 2013 Madison
Square Garden New
York.
- maar t zal wel weer
een Nationale Enter-
tainment Card (platen-
bon) worden.....
Fijne feestdagen gewenst,
Bert Bosman, Musicshop DISC
YOHOYOHOYOHO
Ruim 50 activiteiten met de lach als rode
draad. Het jaar 2013 wordt in Deventer
afgesloten met het jaarlijkse Humorfes-
tival. Van donderdag 26 t/m maandag
30 december staan er ruim 50 humoris-
tische voorstellingen en activiteiten op
het programma. Cabaret, films, kunst,
muziek, voordrachten, theater, oude-
jaarsconferences en smartlappen met
de lach als rode draad.

Van Humor achter de IJssel tot clown
Bassie voor volwassenen! Op het pro-
gramma van de Deventer Schouwburg
staat dit jaar op zaterdag 28 en zondag
29 december de speciale productie Hu-
mor achter de IJssel, waarin cabaretiers
met een Overijsselse tongval het oude-
jaar doorzagen en vooruitblikken naar
2014. Met onder meer Andr Manuel,
Helligen Hendrik, Ernst Beuving en mu-
zikale omlijsting door Mama Roux. In het
Havenkwartier is op vrijdag 27 en zater-
dag 28 december een mix van amateurs
en professionals te zien waarbij er voor
het eerst in drie zalen wordt geprogram-
meerd. Met dit jaar Dominee Gremdaat
brengt Vreugde, de Nederlandse pre-
mire van Play! (coproductie met het
Duitse Theater im Fluss), diverse jeugd-
theaterproducties van Theaterschip
Drost van Salland, singer-songwriters en
een optreden van clown Bassie (toegan-
kelijk voor iedereen, behalve kinderen!).

Filmhuis De Keizer presenteert de Vlaam-
se komediefilm Brasserie Romantiek
gecombineerd met een diner bij Theater
Bouwkunde. Daarnaast te zien: de Indiase
feelgood movie The Lunchbox, komisch
videowerk van absurdistisch duo De Bub-
belebim en de 3D- jeugdfilm Otto is een
Neushoorn. In Theater Bouwkunde staat
op zaterdag 28 december het literair-mu-
zikaal cabaretprogramma Grote Jongen
van Marcel Verreck & Paul Pleijsier op het
programma.
Daarnaast speelt TAMTAM objekten-
theater op zondag 29 december de
jeugdvoorstelling Zo Slim als Een Ezel.
Poppodium het Burgerweeshuis orga-
niseert op vrijdag 27 december Puur
Gelul; een avond overdonderend vo-
caal geweld van schrijvers, dichters en
comedians. Tijdens Kerstkoffers 2013
brengen Deventer bands op 2e Kerstdag
een muzikale ode aan het afgelopen jaar.
Traditiegetrouw is de jaarlijkse smartlap-
penavond onderdeel van het Humorfes-
tival, dit jaar op vrijdag 27 december. In
diverse cafs in de binnenstad zijn onder
meer optredens van de Triestos, Keessie
en Captain Kinkelbaum. Tot slot zijn her
en der in de stad ludieke guerrilla-acties
van de kunstenaars Patrick Mangnus
en Jeroen Diepenmaat te zien. Het duo
bindt in crisisnijd de crisisstrijd aan met
het Humorfestival.

Organisatie
Het Humorfestival wordt georganiseerd
door het Evenementenbureau van de
VVV Deventer, de Deventer Schouwburg,
het Burgerweeshuis, Filmhuis De Keizer,
Theater Bouwkunde, Theaterschip Drost
van Salland, Kunstenlab en de deelne-
mende cafs.

Bereikbaarheid
Alle locaties van het Humorfestival zijn
gelegen in de binnenstad van Deventer
en het Havenkwartier en op loopafstand
(1 tot 8 minuten) van het NS- en bussta-
tion Deventer. Openbaar vervoer reisin-
formatie: tel. 0900 9292 ( 0,70/min). Per
auto: volg de parkeerroute rondom het
centrum, o.a. naar de Centrumgarage (24
uur per dag, 7 dagen per week open).
Ook zin in een
zoete kerst?
Nieuwstraat 56 Deventer
www.wereldwinkeldeventer.nl
Voor meer informatie:
VVV Deventer Brink 56
(De Waag)
tel. 0570 710 120
www.vvvdeventer.nl
www.humorfestival.nl
@HumorDeventer
Donderdag 26 t/m maandag 30 december 2013
Wie het Laatst Lacht in 2013,
Lacht het Best in 2014
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
14.
Voorgerecht
Carpaccio van gestoomde zeeduivel met biet en basilicum
of
Dungesneden hert-ossenhaas met vinaigrette en cranberry-compote
of
Langoustine-bouillon met venkel
of
Wildbouillon met knolselderij
Hoofdgerecht
Wilde zeebaars met groenten fricass
of
Sukade van Noord-Amerikaans rund met pruimen en sjalotjes in
rode wijnsaus
of
Gegrilde heilbot met pompoen, gele wortel in Marsala wijnsaus
of
Black Angus steak, zoethout-eendenlever en kweeperen
Nagerecht
Dessert
of
Kaasplateau
Prijs 55,00 per couvert
Wijnarrangement 25,00 p.p.
Ook dit jaar heeft het
team van Ristorante la
Perla een bijzonder menu
voor u geselecteerd met
kerst.
In dit menu zullen
uiteraard de beste
producten gebruikt
worden om u op en top te
laten genieten tijdens uw
kerstdiner.
La Perla zal u in ieder
geval een culinaire kerst
bezorgen, nu alleen nog
wachten op de sneeuw.
Wij zijn beide Kerstdagen
geopend!
La Perla Deventer
Grote Poot 11 - 13
7411 KE Deventer
Tel: 0570 - 613790
www.laperladeventer.nl
Kerstmenu
Reserveer tijdig via 0570 619393
Ristorante Da Mario Vleeshouwerstraat 4 7411 JN Deventer
www.damario.nl
Het diner wordt geserveerd met warme groenten, salade en spaghetti
3 gangen menu: 34,95
4 gangen menu: ` 39,95
5 gangen menu: 44-95
kindermenu: 16,95
Kerstmenu
Klassieke carpaccio Da Mario van ossenhaas
Prosciutto di langhirano, achttien maanden lang gedroogde top
ham uit Parma geserveerd met cavaillon meloen
Zalmtartaar met avocado
~*~
Tongfiletrollejes met balsamico dressing
Ossenhaaspuntjes op een lauwwarme salade
Kreeftensoep
~*~
Lamshaas geserveerd met rode wijnsaus
Hertenbiefstuk geserveerd met kastanjesaus
Tarbotfilet geserveerd met wilde spinazie
Tongfilet in kreeftensaus
~*~
La dolci grande
Kindermenu
Tomatensoep of groentesoep
~*~
Schnitzel met frietjes
~*~
Kinderijsje
Vegetarisch menu
Cannelloni met ricotta en spinazie
Salade met warme geitenkaas
groentesoep
~*~
Een verrassing speciaal gemaakt door de kok
~*~
La dolci grande
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
15.
Wild bouillon met paddenstoelen vulling
Maak de wildbouillon zelf, of neem 2 potten wildfond
1 plak knolselderij, 1 eetl. azijn
200 gram champignons, shiitake, oesterzwammen
of andere paddenstoelen
1 sjalotje 1 teentje knoflook
1 eetl. Olie
Evt. 1 eetl. cognac
2 eetl. crmefraiche
1 eetl. geraspte parmezaan
Peper, zout en gehakte peterselie
Kan dag van te voren
Maak een pan met water aan de kook. Voeg
de azijn toe. Snijd plak knolselderij in blokjes
van ong cm. Blancheer de knolselderij in
het azijnwater ong. 1 minuut. Laat afkoelen
ijskoud water. Laat goed uitlekken. Snijd het
sjalotje en knoflook in kleine stukjes van ong
cm. Snijd de paddenstoelen klein. Fruit het
sjalotje en de knoflook aan. Voeg de padden-
stoelen toe, laat het geheel gaar en bruin wor-
den. Blus eventueel af met cognac. Vermeng de
kaas met de crmefraiche.
Op de dag zelf:
Maak de bouillon heet.
Meng het paddenstoelenmengsel met de knolselderij. Ver-
warm borden of soepkommen voor. Doe de bouillon in een
theepot. Leg op ieder bord in het midden een flinke schep pad-
denstoelen en wat gehakte peterselie. Leg daarop een lepeltje
kaasmengsel. Zet de borden op tafel en giet met de theepot om
de paddenstoelen de bouillon.
Geef hierbij een bladerdeeg kaasstengel.
Kerst hoofdgerecht
Tarte tatin van tomaat en gamba
Voor 4 personen
4 kleine quichevormpjes of taartvormpjes van 10-12 cm
4 plakjes bladerdeeg
4 eetl. suiker ong. 50 gram
1 eetl. balsamico azijn
1 tot 2 bakjes kerstomaten
12 gambas ontpeld en gaar of cocktail garnalen
Enkele takjes basilicumen/of verse rozemarijn en
uitgeperste knoflook
Peper, zout
eetl. boter
Werkwijze:
(kan 1 dag van te voren)
Neem een pan met een dikke bodem smelt hierin de boter voeg
de suiker toe. Laat de suiker caramelliseren. Voeg de balsamico
azijn toe. Verdeel de warme caramel over de vormpjes.
Maak op de dag zelf de taartjes:
Verwarm de oven voor op 200 graden (of 190 graden hete-
lucht).
Snijd de tomaatjes middendoor, leg ze met de platte kant naar
boven op de caramel. Leg er enkele basilicumblaadjes en naald-
jes van de rozemarijn (niet te veel) op en bestrooi met peper en
zout. Een klein beetje knoflook kan ook.
Rol de plakjes bladerdeeg uit ter grote van de vormpjes. Leg de
plakjes op de tomaatjes en vouw de randjes naar binnen. Prik
gaatjes in het deeg. Bak de taartjes in ong. 15 min bruin en gaar.
Haal ze uit de oven, giet het vocht van de vormpjes in een pan-
netje. Keer de vormpjes om op de borden. Kook het vocht tot
een stroopje in. Verdeel de cocktail garnalen of gambas over de
taartjes. Besprenkel de taartjes met met het suiker stroopje en
garneer met verse basilicum of rozemarijn.
Eet smakelijk!
Kerst voorgerecht
Hete

Liefde
Een heel simpel nagerecht geweldig lekker.
Benodigdheden:
1 doosje gemengde bosvruchten (diepvries)
1 bak vanille ijs
suiker
Geklopte slagroom
Chocolade blaadjes of koekrolletjes
Bereiding:
Verwarm de bosvruchten in
de magnetron. Voeg suiker
naar smaak toe.
Schep bolletjes ijs op bord-
jes overgiet met de warme
vruchten, garneer met slag-
room koekrolletjes etc.
Kerst nagerecht
OVER PLEINEN
D
E
Flyera5.indd 1 04-11-13 10:07
Dit overheerlijke
recept wordt u
aangeboden door :
In de horeca
Over de Pleinen december 2013
16.
ANTIPASTI / VOORGERECHTEN

8,50
Carpaccio di manzo moda di Firenze / carpaccio op Florentijse wijze bereid
Vitello tonnato / kalfsvlees met een mooie tonijnmayonaise
Insalata caprese / salade met mozzarella, tomaten en basilicum met een dressing van
pesto, olie en balsamico-azijn
Salmone mezzo cotto con olio pugliese e balsamico / kort gebakken zalm in
olie uit Puglia met basilicumolie supplement 2,50
Scampi alla salsa di aragosta e basilico / gambas met een zachte, pikante kreeftensaus en basilicum
Antipasto misto / verschillende kleine voorgerechten supplement 5,00
PRIMI / TUSSENGERECHTEN PRIMI / TUSSENGERECHTEN PRIMI / TUSSENGERECHTEN

8,50
als hoofdgerecht/supplement 4,00
Risotto ai porcini / risotto met paddenstoelen
Tortelloni alla panna / gevulde deegkussentjes met een heerlijke ragout en roomsaus
Tagliatelle alla amatriciana / klassiek gerecht uit uit Rome
Spaghetti aglio olie e peperoncino / spaghetti met knoflook, olie en Spaanse peper ss
Lasagna tradizionale / traditionele lasagna
Cannelloni con salsa di Pomodoro / cannelloni met een romige tomatensaus
SECONDI / HOOFDGERECHTEN

17,50
Calamari fritti / gefrituurde calamari (inktvisringetjes)
Orata al curry / doradefilet met een currysaus
Bistecca di manzo alla gorgonzola / runderbiefstuk van Piemontse ras met een Gorgonzola-kaassaus
Scaloppine al marsala / kalfsoesters met marsalawijn saus
Tagliata con rucola, olio Toscano di prima pressione a freddo / getrancheerde entrecote met
rucola en olie van de eerste persing en Parmazaanse kaas supplement 5,00
Collo di porchetto di parma croccante con salsa di senape e miele / deel van de varkensnek uit Collo di porchetto di parma croccante con salsa di senape e miele / Collo di porchetto di parma croccante con salsa di senape e miele /
Parma, eerst langzaam gegaard en daarna krokant afgebakken met een saus van lavendel, honing en
grove Dyon mosterd
Suprema di pollo livornese al forno con salsa di rosmarini / suprme van Livornese kip
met rozemarijnsaus
Spezzatino / gesudderd rundvlees bereid naar een oud recept uit Florance met een melange van kruiden
DESSERT / NAGERECHT DESSERT / NAGERECHT DESSERT / NAGERECHT

5,50
Tiramisu
Crema di mascarpone con frutti di bosco / crme van mascarpone met rode vruchten
Dama bianca / dame blanche
Torta di limona con sorbetto / taart van limoen en sorbet met heerlijk citroenijs
Sorbetto / sorbetijs supplement 2,00
Formaggi / kaasplankje supplement 5,00
PIZZA

7,50
Margherita / kaas
Salmone affumicato / met gerookte zalm
Funghi / champignons
Prosciutto / ham
Gorgonzola e acciughe / gorgonzola met ansjovis
Napoli / ansjovis
Quattro stagioni / paprika, salami, ham, champignons
Al Crudo / met parmaham en rucola supplement 2,50
Calzone / gevulde pizza supplement 3,50
Marinara / vis supplement 3,50
Al vostro gusto / naar uw smaak bereid supplement 3,50
Salame piccante / pittige salami
Tonno / tonijn en uien
Quattro formaggi / 4 soorten kaas
Carciofini / artisjokken
Al carpaccio / met rucola en parmezaanse kaas supplement 5,00
VERRASSINGSMENU
Menu 3 gangen 25,00 Menu 4 gangen 30,00
Het team van Caf de Waagschaal wenst u fjne feestdagen en een goed 2014!
Op Kerstavond organiseren wij een stamppotten avond
1e Kerstdag zijn wij gesloten
2e Kerstdag zijn wij geopend
Op Oudjaardag kunt bent u tot 20:00 uur van harte welkom!
Op Nieuwjaardag zijn wij gesloten...
Caf de Waagschaal - Brink 77 - Deventer
www.cafedewaagschaal.nl
17.
Over uitgaan
Over de Pleinen december 2013
Exposities/kunst
Loes & Reinier
Korte Assenstraat 15 7411 JP Deventer
0570 613004 info@loes-reinier.com
www.loes-reinier.com

































Birza De Kunsten
Manja Hazenberg T.G. Gibsonstraat 19 7411 RP Deventer
0570 615569 info@birza.nl
www.birza.nl / birza.kunstinzicht.nl
Galerie/Atelier Mahof & Silverder
Spijkerboorsteeg 24 7411JG Deventer
geopende van di t/m za van 11.00 u-17.30 u
Eigen werken met zelf bereide verf en bladgoud/geschilderd op
locatie prachtige oude gewelvenkelder.
www.mahof.eu www.silverder.nl
Zin in Kunst
Walstraat 40 7411 GM Deventer T 0570 672719
marieke@zininkunst.nl www.zininkunst.nl
Kunstuitleen en exposities van talentvolle kunstenaars
Architectuurcentrum Rondeel
Stromarkt 18c 7411 PK Deventer 0570 - 611 901
info@rondeeldeventer.nl www.rondeeldeventer.nl
BOUWMEESTERS VAN DEVENTER
KNUTTEL EN VAN HARTE
Expositie t/m 5 januari 2014
Galerie Kiek-Kus
Roggestraat 16 Deventer
0570 642 573 06 15084403
Van woensdag tot en met zondag zijn kunstliefhebbers,
belangstellenden en toeristen van harte welkom.
De ONTMOETING.koffie met Gustave Nouel. Er hangen
schilderijen uit de serie "New biblical art" en er staan beschilder-
de flessen.Uitgebreidere informatie staat op onze site.
De Ontmoeting/Koffie met is geopend op iedere vrijdag
tussen 10 en 14 uur en is vrij toegankelijk voor iedereen.
De Plataan - Chris Semmelink
website: www.semmelink.slooven.net
email: semmelink@slooven.net
tel: 0570 621416
atelier-adres: De Plataan, Ramelestraat 6, Deventer
Kenniscentrum Oncologie Schalkhaar
Overzichtsexpositie deelnemers revalidatieprogramma Herstel
& Balans en deelnemers Open Atelier
Expositie tot december 2013, maandag tm donderdag van 9
16 uur en vrijdag van 9 13 uur. De expositie is gratis toe-
gankelijk
Koningin Wilhelminalaan 13, 7433 CD Schalkhaar
maandag tm vrijdag van 9 16 uur 0570-608600
www.kenniscentrumoncologie.nl expositieskco@gmail.com
Bij Floors de Berg op
Walstraat 8 7411 GM Deventer
0570 611266 www.galeriebijfloorsdebergop.nl
Permanente expositie van zeven kunstenaars
t Atelier 63 t Atelier Boven in de Walstraat 63 te Deventer
Woensdag t/m zaterdag van 11.00 to 17.00 uur.
Galerie Artzilut
Nieuwstraat 68 7411 LN Deventer
openingstijden: donderdag van18:30 tot 21:00
zaterdag van 12:00 tot 17:00
en zondag van12:00 tot 17:00
Cursus Beeldtaal van de christelijke kunst
Cursusdata zijn 5 en 12 November van 19:30 22:00. Kosten:
80,- Aanmelden kan via www.cursuskunst.nl of 06-41 61 61 76.
Jan Verhoeff
Theo Urbach Overstraat
Kleine Overstraat 51 7411 JJ Deventer
0570 609509 06 81157422 www2.urbach.nl
Expositie van eigen werk
T/M 28 DECEMBER 2013
EDUARDO CONSTANTINO
Grote Kerk Kerstmarkt 2013 - Deventer
In december wordt traditiegetrouw in de monumentale Grote of Lebunuskerk, hartje Deventer,
de Grote Kerk Kerstmarkt georganiseerd, nu alweer voor de 27e keer. De kerk is de afgelopen
tijd mooi gerestaureerd. Dus een extra reden om eens te komen kijken!
De Grote Kerk Kerstmarkt wordt nog altijd als n van de meest bijzondere van ons land beschouwd en
trekt, door haar grote bekendheid, vele bezoekers uit ons hele land en zelfs vanuit Duitsland.
De verwamde kerk biedt drie dagen lang onderdak aan ca. 75 kramen met vele, gevarieerde artikelen in
de Kerstsfeer, dit jaar met weer nieuwe deelnemers. En er worden, ook uit traditie, permanent Drentse
Kniepertjes (wafeltjes) gebakken. Bovendien biedt het gezellige binnenterras even rust voor een hapje
en drankje, waarbij men van muziek kan genieten.
Want er zijn alle dagen diverse koren en muziekensembles te beluisteren die voor extra sfeer zorgen.
Voor elke 500e bezoeker ligt een geschenk klaar!
Openingstijden:
Donderdag 12 december 2012: 14.00 21.00 uur
Vrijdag 13 december 2012: 10.00 21.00 uur
Zaterdag 14 december 2012: 10.00 17.00 uur
Entree: 2,50 p.p. - kinderen tot 12 jaar gratis.
De ingang van de kerk is nu onder de toren niet meer aan de Kleine Poot
AGENDA
D
E
Burgerweeshuis Filmhuis De Keizer
KIJK VOOR ALLE AANVANGSTIJDEN OP
www.filmhuisdekeizer.nl
WO 11

WO 11

D0 12


























VR 13

ZA 14

WO 18

DO 19

VR 20

ZA 21

ZA 21

DO 26

VR 27

ZA 28

DI 31
Filmhuis De Keizer
Keizerstraat 78 7411 HH Deventer
Reseveringen: 0570-600515
(werkdagen van 11.00 tot 13.00 uur)
Kantoor: 0570-618822 (niet voor reserveringen)
Fax: 0570-649463
Leeuwenkuil
Keizerstraat 70,
7411 HH Deventer
tel. 0570-665080, info@leeuwenkuil.nl
Leeuwenkuil
Burgerweeshuis
Bagijnenstraat 9 7411 PT Deventer
telefoon: 0570-619198 fax: 0570-641013
e-mail: info@burgerweeshuis.nl www.burgerweeshuis.nl
Bouwkunde
Stichting Theater Bouwkunde
Klooster 2-4 7411 NH DEVENTER
tel: 0570-614075 fax: 0570-642134
www.theaterbouwkunde.nl info@theaterbouwkunde.nl
ZO 08

ZO 08

MA 09

DI 10

DO 12

DO 12

VR 13

VR 13

VR 13

ZO 15

MA 16

DI 17

DO 19




























DO 19

VR 20

VR 20

MA 23

DO 26

VR 27

VR 27

MA 30
Kunstenlab

Kunstenlab
Laboratoriumplein 1 7411 CH Deventer
tel. 0570 611848 fax. 0570 672481
info@kunstenlab.nl www.kunstenlab.nl
DI 10

VR 13

ZA 14

VR 20

ZA 21

VR 27
ZA 28




ZA 28

ZO 29












ZA 04

WO 08
FINN - Frans Weisz (jeugdfilm, Nederlands gesproken,
vanaf 6 jaar)
OTTO IS EEN NEUSHOORN (3D) - Kenneth Kainz
(jeugdfilm, Nederlands gesproken, vanaf 5 jaar)
AE FOND KISS
Ken Loach (retrospectief)
KOEKMAG
SNEAK
LAND VAN AANKOMST
Ren Roelofs en Paul Scheffer
INSIDE LLEWYN DAVIS
Joel & Ethan Coen
LIKE FATHER, LIKE SON
Hirokazu Kore-Eda
SHORT TERM 12
Destin Cretton
DE NIEUWE WILDERNIS
Mark Verkerk en Ruben Smit
MET JOU HEB IK GELEERD
Wilfred Evers
LAND OF FREEDOM
Ken Loach (retrospectief)
THE HUMAN SCALE
Andreas Dalsgaard (Rondeel Cinema)
MANDELA: LONG WALK TO FREEDOM
Justin Chadwick



























AVANT L'HIVER
Phillipe Claudel
CAMILLE CLAUDEL 1915
Bruno Dumont
INSIDE LLEWYN DAVIS
Joel & Ethan Coen
RAINING STONES
Ken Loach (retrospectief)
THE LUNCHBOX
Ritesh Batra (Humorfestival)
THANKS FOR SHARING
Stuart Blumberg (Humorfestival)
DINER & BRASSERIE ROMANTIEK
Jol Vanhoebrouck (Humorfestival)
ASS-CRACK STAGE-HACK 29:
HOPELIJK HILARISCHProfessius T. Taal en Sim
Sala Bubbelebim (Humorfestival)
Pro-Pain + Zuul FX + KomaH
20.30 uur entree: 15,- cjp/hbo: 13,-
Broken Brass Ensemble
Live Caf, 21.30 entree: gratis
Di-Rect + Taymir
20.00 uur entree: 21,- cjp/hbo: 19,-

























Monomyth + Candybar Planet
20.30 uur entree: 11,- cjp/hbo: 9,-
Dirk DeLuxe met o.a FeestDJRuud en The Flexican
23.00 uur entree: 13,-
Tim Vantol
Live Caf, 21.30 entree: gratis
Marco Roelofs - Kaal
20.30 uur entree: 15,50 cjp/hbo: 13,50
Burgerpop
21.00 uur entree: 5,-
Cortonville: Black Bottle Riot + Tenement Kids +
Gingerpig 20.00 uur entree: 14,- cjp/hbo: 12,-
Kolenmijn
23.00 uur entree: 5,-
Kerstkoffers, Oudejaarsconference, muzikaal!
22.00 uur entree: 5,-
Do it! Puur Gelul
21.00 uur entree: 6,50
Cold Turkey
23.00 uur entree: 3,-
Oud & Nieuw - Truckersbal
00.30 uur entree: 27,50





Hans Dagelet & Joke Tjalsma - Zon mooie dag
20:30 uur 16/14,50
Nachtgasten - De activist
Vrijdag 13 december 20:30 uur 16/14,50
Emilio Guzman - Een dunne dekmantel
20:30 uur 16/14,50
Jasper van Kuijk - Schoon schip
20:30 uur 14/12,50
Spanjers, Plantijedt en Van Dijsseldonk
20:30 uur 16/14,50
Diner & film - Brasserie Romantiek
18.30 uur diner in Retaurant Bouwkunde en 21.15 uur
Film in Filmhuis De Keizer
Arrangementsprijs 33,50
Marcel Verreck & Paul Pleijsier - Grote jongen
20:30 uur 15/13,50
TAMTAM Objektentheater - Zo slim als een ezel
15:00 uur 7,50











John Buijsman & Artvark
Nederblues 20:30 uur
Millennium Jazz Orchestra met Jan van Duikeren
(trompet) 21:00 12,50/11


December

Deventer Schouwburg
Leeuwenburg 2 7411 TJ Deventer
tel: 0570 - 683 500
fax: 0570 - 683525
info@deventerschouburg.nl www.deventerschouburg.nl
Etty Hillesum Centrum
Etty Hillesum Centrum
Roggestraat 3 7411 EP Deventer
www.ettyhillesumcentrum.nl administratie@ettyhillesumcentrum
0570-641003
In 2013 zijn wij het hele jaar op zaterdag
van 10-12 uur gratis toegankelijk!
Historisch museum
Speelgoed museum
MA 09

MA 09
DI 10
WO 11

WO 11

WO 11















VR 13

VR 13

VR 13

ZA 14

ZO 15

WO 18

DO 19

DO 19

VR 20

ZA 21



















ZO 22

MA 23

WO 25



















ZA 28
ZO 29

20.00

20.00

14.30

20.00

20.30















12.15

20.00

20.30

20.00

13.00
15.00
14.30

20.30

20.30

12.15

20.00



















20.30

20.30

14.30



















20.00
Deventer Schouwburg Stadsarchief en
Athenaeumbibliotheek
Stadsarchief en Athenaeumbibliotheek
Klooster 12 | 7411 NH Deventer
T: 0570-693740 | E: info.sab@saxion.nl | www.sabinfo.nl
Historisch Museum Deventer
Brink 56, tel 0570 69 37 80 / 83
www.historischmuseumdeventer.nl
Speelgoedmuseum Deventer
Brink 47, Deventer, tel 0570 69 37 86 / 83
www.speelgoedmuseumdeventer.nl
Help mee en Kies je Deventer Favoriet!
Goud uit de museumcollectie
t/m 4 mei 2014
De Deventer musea hebben een schat aan voorwerpen. Om
een selectie te maken uit de rijke collectie stadsgezichten,
geschiedenis en kunst, verpakkingsblik en speelgoed roepen
we jouw hulp in. Neem een kijkje op
www.DeventerFavorieten.nl en breng je stem uit! De keuze van
het publiek is te zien in de tentoonstelling Deventer Favorieten
in de Waag.
Deventer Favorieten
De website toont de topstukken van het museum. Dat zijn niet
alleen schilderijen, maar juist ook allerlei voorwerpen die een
bijzonder verhaal vertellen over de stad. Ze variren van het
uithangbord van Bussink Deventer koek tot een conservenblik
boerenkool met worst van Linthorst, een affiche van Auping en
een aandoenlijke teddybeer. Van Leo Halle, bijgenaamd de
leeuw van Deventer, tot meestervervalser Han van Meegeren
of Geert Groote, ze vertellen allemaal wat over Deventer. Waar
heb jij een band mee? Kijk op de website en stem mee!
Deventer op de kaart
www.Deventeropdekaart.nl bevat een schat aan informatie. Er
staan nu ook 200 oude en nieuwe stadsgezichten van het mu-
seum op de kaart. Het IJsselfront, de Brink met de Waag, de
Bergkerk of Grote Kerk zijn natuurlijk heel geliefd. Zit jouw Fa-
voriete Plek daar niet bij? Help dan mee om de mooiste plekken
van Deventer op de kaart te zetten! Maak een foto of filmpje van
jouw Favoriete Plek en upload deze op de website. Licht je
keuze met enkele zinnen toe. De inzenders maken kans op een
overnachting in het IJsselhotel. De leukste fotos zijn straks te
zien in de Waag.
Favoriet: Go Ahead
Momenteel is n club echt Deventer Favoriet: Go Ahead Ea-
gles! Het museum laat daarom straks een unieke compilatie van
de mooiste momenten van de club zien.


Tentoonstellingen
Sterrenstrijd met Lego t/m 5 januari 2014

Treinenzaal
Permanent

Activiteiten
Sprookjes bij de toverlantaarn
Vrolijke voorstelling bewegend blikken speelgoed
Iedere zaterdag en woensdagmiddag
Start 14 uur

Fermerie
4, 7, 8, 11,18, 21, 22, 28 en 29 december
13.00/15.00 uur toegang: 3 euro
Joods leven in Deventer, Etty Hillesum en strips van Ben
Gershon, Drie tentoonstellingen in het Etty Hillesum Centrum
met de mogelijkheid om extra films te zien en documentatie.
Zondag 8 december Tijd: 13.00 14.30 uur Toegang: 4
Joodse wandeling
Dinsdag 10 december Tijd: 17.00 19.30 uur
Plaats: Bibliotheek aan De Brink
Fakkeltocht voor de Mensenrechten
1415 december Tijd: 11.00- 16.00 uur
Dickensfestijn






Politiek Caf
Wat is de stand van zaken in Deventer?
Youp van t Hek
Wigwam reprise
Saxion Inspires
Dresscode
Victor Lw, Annick Boer e.a. Donkere kamer
van Damokles | Willem Frederik Hermans
Hans Dorrestijn
Goede Genade














ArtEZ LunchTheater Studenten van ArtEZ
Hogeschool voor de Kunsten
Trio Wanderer
Stichting Kamermuziek Deventer
Thank God it's Friday
Stand-up comedy met diverse artiesten
Alfred van den Heuvel, Joey Ferre en Dorien
Haan - Waarom mannen sex willen en vrouwen liefde
Het Zandkasteel
Op zoek naar wilde dieren (3+)
Saxion Inspires
Leadership
Joanna MacGregor & Eric Vloeimans
Theaterconcert
Marco Roelofs
Kaal
ArtEZ LunchTheater - Studenten van ArtEZ
Hogeschool voor de Kunsten
Sanne Wallis de Vries en Paul Groot
Adle


















Veronique Soldano
De Veronique Sodano Kerstshow
Voiced Entertainment
Ladies of Disco & Soul CHRISTMAS EDITION
De Notenkraker
Ballet van de Staatsopera van Tatarstan


















Humor achter de IJssel
Oudejaarsconference met Helligen Hendrik,
Ernest Beuving, Andre Manuel e.a.
Onder het inmiddels beroemde thema Wie het laatste lacht in (vul
het jaartal in), lacht het best in (vul opnieuw het jaartal in) doet de
Deventer Schouwburg ook op het eind van 2013 weer mee aan het
Humorfestival van Deventer. Dit keer met iets heel bijzonders en
herkenbaars voor iedereen die in dit deel van Nederland woont.
Een stuk of zes Overijsselse cabaretiers als Helligen Hendrik,
Ernst Beuving, Andre Manuel, Thijs Kemperink en Lambert Jan
Koops laten u lachen, gieren en brullen, terwijl u al schaterend en
schuddebuikend van het ene naar het andere podium verhuist.
Gun uzelf en al uw vrienden een humorvol slotakkoord van 2013!
Expositie: Bijzondere aanwinsten van Stadsarchief en Athenae-
umbibliotheek
van 16 december 2013 t/m 28 februari 2014
Toegang gratis, tijdens openingstijden

Traditiegetrouw toont
SAB een selectie uit
de bijzondere aanwin
sten van het afgelopen
jaar. Te zien is onder
andere het boekje
'Zonderlinge ontmoe
tingen en avonturen
van Arlequin en
Pierot op eene reis naar de Noordpool' (zie foto). Het werd in 1861 in
Deventer gedrukt en het is het tweede bekende exemplaar van deze
bijzondere uitgave.
8 december: We got him: Sean Webster met Band.
Heerlijke blues en rock van de Britse Zanger Sean Webster nu
live in De Fermerie. Met in het vooprogramma de Deventer
talenten van Lenny M. Aanvang 15 uur, toegang gratis!
15 december: Taste of Jazz met Masha Bijlsma
Dit wereldwijf heeft een moordstem schrijft Jean Paul Heck
(telegraaf/Jazzism). Weer zon super goed taste of jazz concert
in de huiskamersfeer van De Fermerie. Aanvang 15.30 uur,
zaal open om 14.30 uur, toegang 7,50,-












22 december: Dr Jazz in Firmary
De mannen van Dr Jazz en co. zetten met hun aanstekelijke
dixielandmuziek De Fermerie iedere keer weer op zn kop.
Kom genieten. Aanvang 15 uur (let op: op veler verzoek een
half uur eerder), toegang 5,-
29 december: The Maddox op herhaling
The Maddox zijn weer terug in De Fermerie. Deze band die in
de 70-er jaren bekend was in binnen- en buitenland treedt
weer op met hun heerlijke mix van jaren 60 en 70 muziek.
Aanvang 15.30 uur. Toegang vrij.
Verder deze maand:
Kekke kransen maken. Hippe kerstkransen maken van
verschillende materialen kan op woensdag 11 december van
19.30 tot 21.30 uur. Het kost 25,-inclusief alle materialen.
Vooraf een daghap eten ( 7,50)? Dat kan. Het caf is open
vanaf 18.00 uur. Meld je (tot 8 december) aan op
info@fermerie.nl of bel Marianne 0624645934.
meerdere malen bekroond als:
BESTE KAASSPECIAALZAAK VAN NEDERLAND
OP=OP Deze aanbiedingen zijn geldig t/m 31 december 2013
2,
95
2,
50
6,
95
5,
95
6,
95
1,
50
2,
25
3,
50
NU 100 gram
2,
95
NU 100 gram
PUUR NATUUR, ZOMER 2012, PIKANTE ...
ZWITSERSE BERGKAAS, RUIM 1 JAAR GERIJPT ...
11,
95
NU HEEL KILO
PUUR NATUUR EN HANDGEMAAKT ITALIAANSE BERGKAAS GERIJPT IN DE OVERBLIJFSE-
LEN VAN DE bAROLO WIJN
UIT DE NOORD-OOST POLDER ... BELEGEN BEREID VAN RAUWE MELK EN OP STRO GERIJPT ...
FERMIER
GEWASSEN KORSTKAAS UIT ITALIE FRANSE BLAUWADERKAAS ...
SPAANSE SPECIALITEIT, GEITENKAAS ...
NIEUW
NOORD-HOLLANDSE ...
goed snijdbaar
KAASHANDEL DE BRINK
Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak
Brink 2 Deventer www.kaashandel-debrink.nl
NU 100 gram
NU 500 gram
NU 500 gram
NU 500 gram
NU 100 gram
NU 100 gram
NU 100 gram
KAAShandel DE BRINK