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WHITE PAPER Take IT easy SOLUTIONS FOR HOSpITaLITy aNd ReTaIL

WHITE PAPER

Take IT easy

SOLUTIONS FOR

HOSpITaLITy

aNd ReTaIL

Ce document est intégralement protégé par Copyright. Tous droits réservés, y compris droits de copie, reproduction,

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TCPOS est une marque déposée de TCPOS SA.

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Sommaire INTRODUCTION A TCPOS 8 10 Souplesse de configuration 10 Normes de chaque pays ............................................................................................................................................... 10

Sommaire

 

INTRODUCTION A TCPOS

8

 

10

Souplesse de configuration

10

Normes de chaque pays ...............................................................................................................................................

10

Multilingue ...................................................................................................................................................................

10

Programmes externes

10

11

Sécurité et traçabilité

 

11

Simple à l’usage

12

 

13

Facilité lors de la création et la maintenance des comptes rendus complexes

13

PRINCIPALES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT

14

Réalisé avec la nouvelle plate-forme technologique .NET de Microsoft

14

Conforme à la nouvelle architecture “SMART CLIENT” de Microsoft

14

Architecture modulaire et stabilité interne

14

Procédure des tests automatiques

14

Error Tracking élargi

14

14

Resource Pooling

14

15

 

Système de péréquation

15

 

15

15

Multi data

base .............................................................................................................................................................

15

Intégration facilitée des personnalisations requises par le client

15

Aucun Runtime (seulement le framework de .NET )

16

Update automatique de

 

16

Firewall compatible

16

 

16

16

 

TCPOS: LES MODULES

17

Admin

17

FrontEnd

17

 

MODULES SPECIAUX

19

Le module de base

19

Gestion

19

 

Gestion des cartes-client

19

 

19

 

MODULES PRINCIPAUX

20

Chargeur de badges ......................................................................................................................................................

20

Ecrans de cuisine

20

 

Infos cartes et badges

20

Terminaux portables

20

Distributeurs 20 MODULES AVANCES 22 Le module promotions 22 Gestion des points 22 Multi-pays ..................................................................................................................................................................... 23

Distributeurs

20

MODULES AVANCES

22

Le module promotions

22

Gestion des points

22

Multi-pays .....................................................................................................................................................................

23

Impression de cartes

23

Facturation

23

Impression

23

PLUGINS

24

Suspension note sur

24

Centre de profit

24

E-Mail ............................................................................................................................................................................

24

Cave à vin ......................................................................................................................................................................

25

Réservation d’articles

25

Écran de client avancé

26

Bons d’achat

26

26

Interface nTree

27

Stock control

28

Business Intelligence

29

APPLICATIONS WEB

31

Web Meal Reservation

31

31

31

TCPOS: LES FONCTIONS

32

Module de base

32

Correction des positions de vente et des transactions

32

Types

32

Groupes articles ........................................................................................................................................................

33

Commentaires articles ..............................................................................................................................................

33

Numérotation automatique des articles

33

Usage de l’unité de mesure (UOM)

33

TVA

33

Tarifs prix

34

34

Rabais et suppléments

34

Article perte/offert

35

Paiements

35

Cartes de crédits et systèmes de paiements électroniques

35

Devises ......................................................................................................................................................................

35

Bons / tickets repas

35

35

Macro clavier

36

Gestion du tiroir de caisse

36

Template d’impression

36

Journal de caisse ....................................................................................................................................................... 36 Statistiques ............................................................................................................................................................... 36 Rapport de caisse 37 Analyse d’article pour un

Journal de caisse .......................................................................................................................................................

36

Statistiques ...............................................................................................................................................................

36

Rapport de caisse

37

Analyse d’article pour un seul groupe

37

Rapport motifs articles

 

37

Classement vente des articles

37

Relevé de compte clients

37

 

37

Résumé financier

 

38

Soldes en mouvement

38

Transactions de prélèvement

38

Activity log

38

 

38

38

38

 

Les impressions personnalisées

38

Interrogations: contrôle des transactions

38

Interrogations: services en cours

38

Interrogations:

opérateurs

39

Gestion opérateurs et permissions correspondantes

39

Relèvement présences

 

40

 

40

40

40

41

Interrogation centrale des configurations des caisses connectées au système

41

 

Surface de la caisse graphique

42

Le module “Gestion de tables”

44

Gestion des salles et des tables

44

Groupes

44

Gestion des menus

 

44

 

45

Plats

45

Centres de production/imprimantes de cuisine

46

Transferts entre les tables (splitting)

46

Division d’un compte

 

46

Le module clients

48

Gestion du client et carte du client

48

Prépaiement

48

Paiement avec carte client ou carte à puce (chip card)

49

49

Traçabilité des soldes

 

49

 

49

49

49

Opérations

de

rectification .......................................................................................................................................

49

Opérations de mise à zéro

50

Centres de coûts

50

LISTE DETAILLEE DES FONCTIONNALITES SUPPORTEES

51

Admin

51

FrontEnd

54

PERIPHERIQUES ET INTERFACES 60 Lecteurs de 60 Lecteurs de modalité lecture seule 60 Lecteurs avec modalités

PERIPHERIQUES ET INTERFACES

60

 

Lecteurs de

60

Lecteurs de modalité lecture seule

60

Lecteurs avec modalités lecture/écriture

60

Clés serveurs (garçons)

60

Balances ....................................................................................................................................................................

60

 

Balances avec l’envoi du poids

60

Balances avec calculs du prix

60

Tare dans le code-barres

60

 

61

61

61

61

 

Systèmes EFT

61

INTERFACES

62

ERP ................................................................................................................................................................................

62

Property Management System .....................................................................................................................................

62

Hôpitaux

62

 

TCPOS WIRELESS

63

Configuration ............................................................................................................................................................

63

Fonctions de base

63

ARCHITECTURE DU SYSTEME

64

65

Data Base Server ...........................................................................................................................................................

65

 

Client Admin

65

Client

66

Client

Wireless

66

(*) NON SUGGERE A CAUSE DES LIMITATIONS DUES A LA

66

SYSTEMES D’EXPLOITATION SOUTENUS

67

 

Client (FrontEnd)

67

 

67

 

Server 32 BIT (*)

67

Server 64 BIT

68

 

68

GLOSSAIRE

69

69

69

Technologie Client/Server

69

On-line

69

Offline

69

 

Réseau

69

Topologie du réseau

69

LAN

69

WAN 70 70 70 Protocole TCP/IP ....................................................................................................................................................... 70 Touch-screen 70  TCPOS SA – WHITE PAPER

WAN

70

70

70

Protocole TCP/IP .......................................................................................................................................................

70

Touch-screen

70

Introduction à TCPOS TCPOS est une suite de solutions logicielles conçues avec l'objectif de fournir des

Introduction à TCPOS

TCPOS est une suite de solutions logicielles conçues avec l'objectif de fournir des instruments simples, efficaces et flexibles dans les secteurs de l'accueil et de la vente au détail à toutes ces entreprises qui basent une partie de leurs activités sur des points de vente (POS), avec toutes leurs spécificités.

Il s’agit d’un produit technologiquement avancé construit sur des standards industriels tels que les systèmes opérationnels Windows, WEPOSready et les bases de données Oracle, Microsoft SQLServer et PostgreSQL, avec une interface graphique de l’utilisateur user friendly et qui se base sur la technologie “touch screen” utilisée par tous les systèmes POS PC-based de certains parmi les principaux producteurs tels que Epson, IBM, Toshiba, HP, Wincor Nixdorf, Ncr.

Les nombreuses options disponibles permettent de configurer rapidement le système à l’échéance et l’interface graphique intuitive réduit au minimum les temps de training, permettant au personnel d’être rapidement opérationnel.

Tous les POS sont reliés au serveur par le biais d’une connexion TCP/IP, aussi bien sur réseau local que sur le réseau géographique. Il est en outre possible, d’utiliser TCPOS en configuration stand -alone, où le système POS est utilisé comme serveur et simultanément comme caisse pour l’émission des tickets et quittances; il est aussi configurable comme poste libre-service.

TCPOS représente une solution stable et solide qui permet d’œuvrer sans interruptions, même en cas de problèmes sur le réseau. Dans ces cas tous les points de vente continuent à fonctionner normalement en modalité offline; dès que la connexion sera à nouveau établie, les données seront transférées sans aucune intervention de la part de l’opérateur.

Il permet la gestion centralisée de l’ensemble des produits, avec la possibilité de mettre en œuvre des critères de visibilité pour la gestion de ces derniers, il gère les différents tarifs, rabais et suppléments, les différentes typologies de paiements et des promotions/conventions.

TCPOS possède un système de multidevises à même d’accepter de nombreux types de paiements: argent liquide, cartes de crédits, carte clients de type à crédit ou prépayées, smart card et clés électroniques qui peuvent être rechargées par le terminal TCPOS.

La structure flexible de l’architecture du système permet de créer une interface du produit sur les différents périphériques tels que imprimantes lecteurs EFT lecteurs de cartes clé de service (waiter key) codes-barres distributeurs de boissons etc.

et d’interagir facilement avec tous les systèmes informatiques de gestion déjà existants es avec des applications de parties tiers telles que Sap et Navison et avec les plus communs paquets de gestion hôtelière.

Il dispose d’une riche gamme de comptes rendus qui englobe les statistiques de caisse et rapports standards pour le contrôle des marges et des bénéfices, qui peuvent être utilisés aussi bien sur la caisse individuelle que dans un bureau central, pour une vision globale et une supervision de l’archive des données. Ces types de compte rendus peuvent être facilement étendus et personnalisés.

Toutes les données recueillies peuvent être utilisées pour mener des analyses multidimensionnelles approfondies. Il permet la

Toutes les données recueillies peuvent être utilisées pour mener des analyses multidimensionnelles approfondies.

Il permet la supervision interactive des transactions et le contrôle des caisses actives on -line. Toutes les transactions sont tracées pour la date, l’heure, l’opérateur, la caisse, le point de vente, etc. Chaque niveau de détail peut être immédiatement rappelé. Il permet d’activer des critères de visibilité dans toute l’application pour octroyer/ interdire la vision et la gestion des bases de données.

Il existe la possibilité de configurer des permissions pour octroyer/interdire l’usage des fonctions et des fonctionnalités à niveau de l’opérateur. Il est en outre possible d’activer un historique pour la surveillance des opérations d’introduction, de modification et d’effacement, effectuées dans les masques des bases de données.

TCPOS offre la totale compatibilité avec des dispositifs mobiles qui utilisent une connexion de réseau Wireless. Le personnel, muni de dispositifs électroniques sans fils, est à même de rassembler et de transmettre instantanément les commandes aux différents centres de préparation et à la caisse. Le résultat est un service plus rapide et efficace.

Les solutions TCPOS sont multilingues, multidevises et respectent les normes fiscales en vigueur dans les pays en question.

TCPOS est développé, commercialisé et soutenu par une société qui a des années d’expérience dans le secteur et des connaissances approfondies dans le business, des procédés et des technologies dans le monde de la restauration et du commerce de détail. Les services de vente et d’assistance sont octroyés directement par les sites locaux distribués dans les différents pays européens.

Les solutions TCPOS sont installées dans les restaurants les plus prestigieux, à bord des bateaux de croisière, dans les cantines des multinationales, dans les points de vente de chaînes internationales de magasins, dans des parcs d’attraction très connus, dans les musées, dans les wagons restaurants, et comme support aux institutions nationales et fédérales. Aujourd'hui, plus de six millions de transactions sont effectuées quotidiennement par TCPOS. Environ 5000 professionnels en Europe s'en remettent actuellement à la technologie éprouvée de TCPOS et aux services de haute qualité assurés par ce système, sur un total de 35'000 points de vente de installés en Italie, Allemagne, Suisse, France, Royaume-Uni, ainsi qu’aux USA, Singapour, et dans d’autres pays.

L’engagement continu de TCPOS dans les activités liées à la recherche et au développement, uni à la gamme complète des services d’assistance clients, fait de TCPOS un investissement sûr pour les entreprises qui œuvrent dans ce secteur.

En synthèse TCPOS est la solution qui évolue avec vous!

Quelle que soit votre dimension, TCPOS est l’outil capable de supporter comme il se doit votre business d’aujourd’hui et vos ambitions de demain.

Des solutions TCPOS sont installées dans différentes structures liées aux secteurs de la restauration, de la vente au détail, de la gestion des loisirs etc. :

restaurants, restauration d’entreprise, écoles et universités, chaînes de restauration rapide, restauration

hospitalière boutique, chaînes franchisées, supermarchés, jardineries, caves à vin, boulangeries

hôtels, maisons de retraite

parcs d’attractions, salons et expositions, clubs de golf, stations de ski, stades et musées

aéroports, gares, ferries et bateaux de croisière

administrations publiques, postes de police, postes de douane et centres de triage des déchets.

Principales caractéristiques fonctionnelles du produit Souplesse de configuration Le produit TCPOS s’adapte à une vaste gamme

Principales caractéristiques fonctionnelles du produit

Souplesse de configuration

Le produit TCPOS s’adapte à une vaste gamme de scénarios opérationnels grâce à une interface utilisateurs hautement personnalisable.

Dans la même installation il est possible de faire coexister en parallèle de différentes typologies de configuration, par exemple un restaurant, un bar, un take-away et un magasin, tout simplement en personnalisant correctement le clavier des différentes caisses. Chaque terminal de caisse peut être équipé d’une configuration spécifique qui englobe la personnalisation des en- têtes des documents client (tickets, factures, reçus), celle des textes informatifs sur le display client ou opérateur, celle des modalités opérationnelles de vente et les layer du clavier. Ces configurations se créent par le biais d’une connexion à chaque touche de la fonction POS choisie parmi la liste de celles qui sont disponibles.

Au total un touch screen peut être structuré avec 20 différents layers (niveaux du clavier) comparables avec 20 interfaces utilisateurs. De plus, pour chaque touche individuelle configurée sur le layer, il est possible de relier un pop-up layer au lieu de la fonction directe. Le pop-up layer est une fenêtre supplémentaire comparable à un clavier virtuel composé lui aussi de touches fonction, dont l’usage rend pratiquement illimité le nombre de touches configurables pour chaque caisse.

Contrairement aux layers du clavier qui sont reliés à la caisse, les pop-up layers sont créés une seule fois et successivement rappelables par n’importe quelle caisse. Un exemple classique du pop-up layer est celui qui rassemble les touches fonctions “commentaire article” avec les indications sur la cuisson de la viande. Une fois que la configuration sur le terminal de caisse est effective, il est possible de la copier pour l’utiliser à nouveau sur d’autres terminaux de caisses.

Il est possible, d’automatiser sur la caisse les opérations effectuées le plus souvent en utilisant le macro -clavier, à savoir des séquences de touches fonctions précédemment mémorisées et successivement rappelées par la pression d’une seule touche pour être effectuées en automatique par le programme. L’utilisateur peut directement personnaliser le lay -out de différentes impressions parmi lesquelles les documents du client, composés principalement de tickets, reçus et factures.

Il lui est aussi possible de codifier des séquences d’escape à envoyer directement à l’imprimante, par exemple pour l’impression d’un logo sur les documents des clients.

L’application installée sur les terminaux de caisse, peut être actualisée automatiquement sans l’intervention de l’homme. Successivement FrontEnd, qui sera opérationnel sur les caisses, au moment du démarrage de la caisse ou bien pendant une période d’inactivité, s’apercevra qu’une nouvelle version est disponible et s’occupera donc de l’installer en local automatiquement.

Normes de chaque pays

TCPOS est conforme aux normes fiscales en vigueur dans les respectifs pays. Un exemple est représenté par la gestion de la TVA dont le calcul varie selon la nation.De plus, l’application supporte les imprimantes fiscales.

Multilingue

TCPOS est disponible en plusieurs langues: anglais, italien, allemand, français, portugais, hollandais, espagnol, danois, suédois ,japonais, russe, chinois et slovène.

Programmes externes

TCPOS permet d’effectuer des appels aux programmes ou aux applications externes directement en appuyant une touche du clavier du terminal de caisse (FrontEnd) ou bien dans la voix du menu “zone utilisateur” (Admin).

TCPOS reste en modalité stand-by jusqu’ à ce que l’application externe rappelée ne soit fermée pour

TCPOS reste en modalité stand-by jusqu’ à ce que l’application externe rappelée ne soit fermée pour en reprendre successivement et en automatique le contrôle.

Fonctionnement en modalité offline

La normale modalité opérationnelle de TCPOS est représentée par une connexion on -line entre l’application de caisse FrontEnd et le serveur de la base de données centrale.

Ceci permet un échange immédiat des informations et des données. Lorsqu’on modifie une donnée dans les graphiques présents sur le serveur, comme par exemple le prix d’un article, le terminal de caisse le détecte immédiatement et effectuera la vente avec les données actualisées. De la même façon, toute transaction crée par le terminal de caisse est immédiatement enregistrée aussi dans la base de données centrale, permettant de cette façon une évaluation en temps réel des informations sur les ventes, par le biais d’une interrogation directe des mouvements ou bien avec l’impression du compte-rendu.

Lorsque la connexion entre le terminal de caisse et le serveur est interrompue, FrontEnd détecte automatiquement l’interruption et il n’a besoin que de quelques secondes pour passer en modalité offline en continuant à œuvrer indépendamment du serveur. L’opérativité en modalité offline est garantie par FrontEnd car ce dernier est à même de puiser en local, directement dans le disque dur du terminal de caisse, toutes les données nécessaires pour travailler de façon autosuffisante. Cette mémoire est constamment actualisée toutes les fois que FrontEnd sera activé; de plus, l’opérateur peut décider lorsque bon lui semble d’effectuer manuellement la mise à jour en appuyant sur la correspondante touche fonction.

Lorsque l’application passe en modalité offline, les transactions, les journaux de caisse et les données concernant les fermetures sont mémorisées dans un fichier spécial offline. Dès que la connexion avec le serveur sera rétablie, ces données seront transférées de façon asynchrone et en arrière-plan depuis la caisse au serveur et le client reviendra automatiquement à la modalité on-line. Ce procédé permet à qui travaille sur le terminal de caisse d’éviter des temps d’attente dus aux opérations de synchronisation. La connexion peut aussi être interrompue ou rétablie manuellement par l'opérateur, en actionnant les touches de commande de FrontEnd. Aux heures préalablement établies, il sera également possible d'exécuter automatiquement des synchronisations entre client et serveur, par des actions pilotées par l’Admin.

Le trafic du réseau peut être accéléré et allégé aussi lorsque la caisse œuvre en modalité on-line, en utilisant la base de données mémorisée en local plutôt que d’interpeller continuellement le serveur.

Si le programme de la caisse œuvre principalement en modalité offline (dial up connection), la connexion pour l’échange des données est établie à des horaires bien précis et aussitôt désactivée dès que le transfert sera effectué. Le client peut aussi décider de n’avoir aucune connexion directe entre le terminal de caisse et le serveur; dans ce cas l’échange des données se produira par le biais d’une disquette ou un autre support magnétique, par exemple HandyPen.

Sécurité et traçabilité

Chaque usager qui accède aux applications FrontEnd ou Admin, au moment de sa création dans les données graphiques sera associé à un profil d’autorisations bien précis. Ces profils d’autorisations, seront de fait rassemblés selon les différentes typologies des utilisateurs qui auront l’accès aux modèles et aux programmes co mme manager chefs de salle, serveurs, etc. C’est pourquoi une fois que le profil des licences octroyées à la catégorie a été créé, la configuration sera appliquée à tous les utilisateurs qui en font partie, sans qu’il soit nécessaire de la répéter manuellement pour chaque opérateur.

L’accès aux modèles de TCPOS (login) est admis suite à l’introduction du code de l’opérateur et d’un mot de passe. Pour l’Admin, le code peut être inséré en utilisant le clavier normal.

Dans le FrontEnd cette insertion est habituellement effectuée avec le touch screen, mais le produit TCPOS

Dans le FrontEnd cette insertion est habituellement effectuée avec le touch screen, mais le produit TCPOS fournit aussi des méthodes d’identification rapide qui supporte des dispositifs externes tels que clés du serveur (clé de l’opérateur) ou des badges des employés (badges magnétiques). Il y aussi la disponibilité de la fonction de login rapide, qui s’effectue directement sur le touch screen, où l’usager peut accéder à l’application de vente en appuyant simplement la touche fonction reliée à son profil. Dans Admin grâce au profil, uniquement les options du menu concernant les gestions des données qui lui sont permises de voir et éventuellement de modifier, seront visibles. Dans FrontEnd, étant donné que les layers de vente dépendent du paramétrage de la caisse, le profil bloque les touches fonction avec lesquels il n’aura pas le droit d’œuvrer; un exemple peut être la possibilité d’effectuer l’annulation d’une transaction.

De plus, TCPOS fournit la trace (log) de chaque opération effectuée aussi bien sur FrontEnd, où par exemple peuvent être enregistrés l’ouverture des tiroirs des caisses et les annulations ou rectifications des transactions de caisse, que sur Admin, avec la supervision sur les modifications effectuées aux bases de données, etc.

Le système fournit un journal électronique rédigé avec des informations destinées même à des utilisateurs qui n’ont pas de particulières connaissances techniques, pourvu que l’accès à ce journal soit autorisé. En outre, il existe d’autres logs plus techniques où les informations liées à la base de données ou aux périphériques sont continuellement enregistrées. Voilà qu’il y a la création d’une minutieuse traçabilité, utile aussi bien pour la sécurité que pour la résolution des problèmes.

Simple à l’usage

L’interface utilisateur graphique permet aussi aux opérateurs les moins experts d’utiliser facilement TCPOS. La directe possibilité de la part de l’utilisateur, de définir comme bon lui semble cette interface graphique, permet d’obtenir des lay -out du clavier qui se rapprochent le plus possible aux exigences des opérateurs qui les devront successivement utiliser.

Pour chaque terminal de caisse il est possible de configurer jusqu’à 20 fenêtres (layers ou claviers principaux), qui peuvent être ultérieurement élargies à un grand nombre de fenêtres supplémentaires (pop-up layer). Les claviers (layers) et les fenêtres supplémentaires (pop-up layer), apparaissent dans Admin avec le même format et dimension, le même qui apparaîtra successivement sur le terminal de caisse, rendant ainsi la configuration facile et immédiate. Il est possible de formater selon son gré chaque touche, en configurant, le caractère, la couleur, la dimension, et à l’occurrence la personnaliser avec une image. “What you see is really what you get!” L’effet obtenu sera exactement celui qui apparaîtra sur le terminal de vente.

En outre, il est possible de faire en sorte que l’écran de vente, à savoir la zone où apparaissent les lignes et les positions de vente, apparaisse sur la partie droite/gauche du layer du clavier. Ceci permet de rassembler les touches fonction sur le côté opposé, permettant des profils droitiers ou gauchers pour chaque opérateur.

Chaque caisse peut présenter son layer de clavier, sélectionné parmi les 20 codifiables, dont la mise en œuvre peut dépendre d’un choix temporel. Il est en effet possible de codifier la caisse de sorte à visualiser un layer de clavier différent pour chaque jour de la semaine.

Enfin, FrontEnd permet le passage d’un niveau à un autre en appuyant sur la touche fonction correspondante. Sur le lay-out (disposition) du clavier il est aussi possible, pour chaque touche, d’intégrer des images personnalisées (bitmaps) rendant son usage encore plus intuitif.

En plus des layer du clavier, disponibles pour chaque caisse, il est possible de créer des claviers supplémentaires, nommés pop-up layers, sur lesquels mémoriser d’ultérieures touches fonction.

Contrairement aux layer du clavier qui apparaissent en plein écran sur la caisse, ces touches virtuelles adaptent leur dimension à la quantité des touches présentes.

Si dans FrontEnd on appuie sur le layer de la caisse la touche fonction correspondante, la

Si dans FrontEnd on appuie sur le layer de la caisse la touche fonction correspondante, la fenêtre du pop-up layer s’ouvrira grâce à laquelle l’utilisateur pourra successivement sélectionner la touche voulue. Il est possible de codifier, sur un pop-up layer, des touches fonctions qui rappellent d’autres pop-up layers, en créant de cette façon un nombre presque illimité de claviers virtuels.

Nouvelle structure des données avec des vues orientées aux mandants, à la région et à la typologie du site

Dans un grand établissement de magasins, habituellement des filiales qui dépendent d’une centrale, il existe des données comme les articles en commun qui peuvent être commercialisés par toutes les filiales. Mais il y en a d’autres, comme par exemple les articles exclusivement régionaux, qui ne peuvent pas être vendus dans tous les magasins.

Pour gérer ce type d’installation, TCPOS introduit la notion de visibilité où les données dépendent de catégories telles que le mandant, la région et/ou la typologie du local (restaurant, market, libre-service, distributeur automatique, magasin, etc.). De cette façon il sera possible de créer des vues qui considèrent les filtres ci-dessus aussi bien pour la gestion que pour l’interrogation des données. Avec ces présupposés, les données peuvent être visibles et ou modifiables seulement par quelques établissements, plutôt que par tous indistinctement. La même notion est respectée par tous les comptes rendus statistiques.

Facilité lors de la création et la maintenance des comptes rendus complexes

La notion de Template d’impression, que l’utilisateur peut modifier, est élargie à tous les impressions du terminal de caisse qui englobe les documents du client, les statistiques et différentes impressions. Les deux outils (Tools) utilisés pour le développement des reports sont Excel ou bien XtraReports.

Principales caractéristiques techniques du produit Réalisé avec la nouvelle plate-forme technologique .NET de Microsoft TCPOS est

Principales caractéristiques techniques du produit

Réalisé avec la nouvelle plate-forme technologique .NET de Microsoft

TCPOS est un système à plusieurs niveaux mis en œuvre dans la technologie orienté objet sous la plate-forme .NET de Microsoft, donc un environnement de développement innovateur, équipé d’une librairie de classes complète, cohérente et unifiée, qui recueille les différentes et meilleures technologies de développement des logiciels présents sur le marché et qui représente le point de repère pour le développement des applications des logiciels pour les 10 prochaines années.

Conforme à la nouvelle architecture “SMART CLIENT” de Microsoft

L’application a été développée en suivant les directives architecturales “SMART CLIENT” de Microsoft, permettant ainsi l’emploi total de toutes les ressources d’élaboration locale, avec des bas coûts de gestion des applications.

Architecture modulaire et stabilité interne

Grâce à une architecture modulaire, les interactions entre les modèles du programme son bien précisées. De cette façon, les éventuelles interventions sur un modèle, n’auront pas des retombées négatives sur les autres. L’utilisation d’un Framework évolué tel que .NET permet d’avoir à disposition des outils efficaces et contrôlés, évitant ainsi de devoir développer et tester la fonctionnalité de base. Ces caractéristiques-ci contribuent à la stabilité structurelle de l’application.

Procédure des tests automatiques

Même les programmes qui ont une structure stable ont besoin de tests. La mise en œuvre de tests automatiques permet d’effectuer à n’importe quel moment une vérification complète de l’application qui, n’ayant pas besoin de l’intervention de l’homme, sera rapide, complète et systématique. Ceci garantira la “non régression” applicative, à savoir le mauvais fonctionnement des modèles qui précédemment œuvraient correctement.

Error Tracking élargi

Malgré l’intégration des noti ons des points précédents il est possible que des erreurs se produisent, soit pour un usage incorrect de la part de l’utilisateur soit pour les vers du programme échappés aux contrôles décris ci -dessus. Voilà pourquoi, tout ce que les applications de TCPO S effectueront et créeront, sera tracé dans des logs correspondants, qui ne se limiteront pas à signaler l’erreur éventuelle mais telle erreur sera documentée minutieusement avec des informations concernant la fonction qui l’a causée par quel programme/mod èle il a été appelé. Ces informations, qui permettent d’établir rapidement la source du problème et d’intervenir de façon rapide et efficace, peuvent être envoyées directement au support par e-mail.

Meilleure performance dans les réseaux étendus et réduction du trafic du réseau

TCPOS garanti un service optimal non seulement avec les réseaux locaux mais aussi au sein des réseaux géographiques, grâce à la possibilité de la part du programme de créer un type de trafic compatible avec les caractéristiques de ces réseaux qui par définition sont plus lents et critiques par rapport aux réseaux locaux. TCPOS permet d’utiliser internet comme réseau étendu.

Resource Pooling

Un point clé est l’extension du programme, à savoir la capacité d’avoir un grand espace évolutif grâce à un usage optimal des ressources. Avec la notion de Resource Pooling, le produit TCPOS peut être facilement agrandi aux installations avec un nombre minimum de caisses dans de grandes installations.

Dans la typique situation Client/serveur, les ressources (connexions) sont attribuées pour chaque client branché, indépendamment du fait que le terminal de caisse soit opérationnel ou simplement en attente, ce qui comporterait un gaspillage des ressources.

Grâce au Resource Pooling les Clients utilisent les ressources du serveur seulement quand ils en ont

Grâce au Resource Pooling les Clients utilisent les ressources du serveur seulement quand ils en ont vraiment besoin. Puisque les demandes sont très courtes, normalement moins qu’une seconde, le nombre des connections ouvertes est extrêmement limité même dans les environnements avec un grand nombre de clients connectés.

Administration de plusieurs versions en même temps

Grâce à un concept spécifique d’utilisation de plusieurs versions de TCPOS en même temps, l’application vous permet de travailler avec une seule constellation des caisses et d’Admin en utilisant de différentes versions du programme. Ce système permet une actualisation automatique et exempt d’erreur du programme des caisses et d’Admin ce qui évite les problèmes résultants d’incompatibilités entre les versions du service administratif et des caisses.

Système de péréquation

Le système de péréquation qui est établi sur le server service permet de rediriger des demandes sur un second server service si celui défini comme serveur principal souffre d’un taux d’occupation CPU élevé. Il est possible de définir plusieurs serveurs sur lesquels les demandes peuvent être redirigées. Cette fonction n’est activée que pour le téléchargement des données de base et la recalculation des cartes clients puisque d’autres fonctions ne nécessitent pas de fortes ressources CPU. Voici le concept de fonctionnement: quand une demande de téléchargement de données de base arrive au server service central (système de péréquation) il suit un test sur la base d’un seuil de procédure (taux d’occupation CPU) défini dans le fichier de configuration si celui-ci est capable de traiter la demande. Quand le système de péréquation n’est pas capable de traiter la demande l’état des CPU des serveurs secondaires est examiné. S’il y a au moins un serveur avec une occupation CPU au -dessous du seuil défini, celui est choisi directement sans avoir besoin d’utiliser les ressources CPU d’autres serveurs. Quand tous les serveurs secondaires démontrent un taux d’occupation au-dessus du seuil le serveur avec le taux le moins élevé est choisi. Si la connexion au serveur n’est pas possible celui est marqué “offline” sur le système de péréquation qui essayera après un temps défini à nouveau la connexion. Quand aucun serv eur secondaire n’est accessible la demande sera traitée par le serveur central. Même dans le cas exceptionnel que pendant le traitement d’une demande sur un serveur secondaire celui-ci est marqué “offline” sur le système de péréquation le serveur principal va essaiera de traiter la demande

Communication Peer-to-Peer entre les caisses

TCPOS utilise aussi l’architecture “Peer-to-Peer” grâce à laquelle les caisses n’ont pas besoin de passer par le serveur afin de communiquer mais elles peuvent interagir directement. La caisse communique par des messages avec les autres caisses sur son mode de fonctionnement ce qui garantir la disponibilité d’informations partagées dynamiquement comme par exemple les balances des cartes clients et l’occupation des tables même quand le serveur n’est pas connecté. De plus cette architecture permet d’échanger les bases de données locales entre les caisses du même type.

Le serveur local n’est plus nécessaire (ADSL, VPN)

L’utilisation du réseau étendu rend superflus la présence d’un serveur local et toutes les caisses peuvent se brancher directement au serveur central, en utilisant simplement une connexion en large bande comme par exemple l’ADSL

Multi data base

TCPOS fonctionne avec les deux bases de données les plus diffusées, Oracle, Microsoft SQL-Server et PostgreSQL.

Intégration facilitée des personnalisations requises par le client

Dans le passé, sur requête, il était possible d’ajouter des champs aux fenêtres existantes de façon facile et précise, mais dans le cas de personnalisations plus complexes, la solution était celle de créer des packages spécifiques pour les clients. TCPOS a été équipé de la notion de Plug-in, des fichiers différents, habituellement des objets de type DLL, qui, correctement insérés dans une précise place, sont lus au démarrage des applications TCPOS en y intégrant les fonctionnalités.

Par conséquent, les modèles standards ne sont jamais touchés tandis que les modèles externes sont englobés

Par conséquent, les modèles standards ne sont jamais touchés tandis que les modèles externes sont englobés lors de l’exécution du programme, mais pas au niveau de la codification.

Aucun Runtime (seulement le framework de .NET )

TCPOS n’a pas besoin de programmes supplémentaire s, comme par exemple la base de données Client de Oracle (ODBC). Aucun logiciel ne doit être enregistré car il suffit de copier une série de fichiers. Après avoir chargé le Framework de .NET, le programme de l’installation se limite à copier certains fichiers supplémentaires et la caisse est prête.

Update automatique de l’application

TCPOS offre la possibilité d’actualiser automatiquement le logiciel des Clients en configurant sur quels établissements et à partir de quelle heure activer la mise à jour. En chargeant les nouvelles versions de l’application TCPOS sur le serveur, les caisses seront actualisées automatiquement sans l’intervention externe du personnel technique.

Firewall compatible

Avec l’utilisation d’une seule porte pour la communication, TCPOS permet une configuration facile du Firewall.

Compression des données transmises/reçues

Pour optimiser les services et la sécurité lors de la réception et la transmission des données, ces dernières seront compressées et en l’occurrence cryptographiées.

Transmission simplifiée des données vers le centre de support

En cas de problème, le logiciel, à travers un paramétrage simple, permet la transmission des traces et de données spécifiques au centre de support technique pour l’analyse.

Il suffit pour le client de mémoriser les adresses e-mail des divers techniciens du support et donner l’ordre d’envoi des fichiers nécessaires pour la résolution de la panne. En utilisant un filtre au niveau d’une fenêtre spécifique, il est possible de choisir entre les différentes caisses qui font partie du système et le type de données que le client peut transmettre automatiquement.

TCPOS: Les modules TCPOS est constitué principalement par deux modules Admin et FrontEnd qui regroupent outre

TCPOS: Les modules

TCPOS est constitué principalement par deux modules Admin et FrontEnd qui regroupent outre les fonctionnalités de base, aussi les fonctionnalités avancées telles que la gestion des tables (occupation des tables, les comptes correspondants et les centres de production), la gestion des clients (cartes des clients) et la gestion des conventions (bénéfices pour la fidélisation du client).

Admin

Admin, l’application de l’administration, peut être installé aussi bien sur le serveur que sur un ordinateur, à l’intérieur du même réseau local ou bien sur un réseau étendu privé ou publique (internet). Il est habituellement installé sur un poste de travail PC.

Admin permet la configuration, la gestion et la supervision des données utilisées par le système, de chaque terminal de vente et aussi des transactions engendrées.

Admin gère en outre les bases de données graphiques des articles, des opérateurs, des caisses, etc. Admin permet de configurer des offres spéciales (promotions), happy hour à savoir qu’à une certaine heure et un jour bien précis soient appliqués des prix spéciaux grâce à un tarif de vente particulier. Il est possible de codifier les conventions, qui sont des bénéfices octroyés aux clients fidélisés.

Avec Admin il est permis de contrôler les ventes, de modifier les prix et de changer ou d’ajouter des touches lorsque les terminaux de caisse sont opérationnels. Aussi bien pendant qu’à la fin de la journée, il est possible d’avoir des impressions (rapports/comptes-rendus) qui peuvent être imprimées ou uniquement rappelées à l’écran. Pour empêcher tout accès non autorisé, tout abus, il est aussi possible de définir des types différents de permissions liées à l’utilisateur/opérateur aussi bien pour ce qui concerne l’usage de la touche du clavier que pour l’accès aux programmes de la gestion des bases de données.

En complément, il y a la possibilité de visionner on line un guide complet (help) équipé d’une recherche contextuelle, qui fournit des explications claires sur l’usage et la gestion de TCPOS.

FrontEnd

FrontEnd est l’application dédiée au terminal de caisse, pour la gestion complète des opérations de vente. Le système supporte toutes formes de paiements (comptant, cartes de crédit et cartes de débit, cartes-clients et autres paiements sans contact).

FrontEnd intègre de nombreux dispositifs périphériques tels que lecteurs de codes à barres, imprimantes à reçus fiscaux et de cuisine, lecteurs EFT, moniteurs de clients, lecteurs de cartes, balances, clés individuelles de serveurs aux tables, distributeurs automatiques.

TCPOS a été développé pour obtenir un maximum de fidélisation, il dispose d'un système de gestion de cartes-client de tous genres et permet de recharger des cartes prépayées, ainsi que les transferts de solde entre elles. L'assignation de points de fidélité est aussi possible : ils seront gérés par le système informatique central. TCPOS a été développé sur la base de standards industriels modernes : il se prévaut de systèmes opérationnels tels que Windows et WEPOS, en plus des bases de données Oracle Microsoft SQL Server ou PostgreSQL.

Avec ses interfaces utilisateur conviviales à écran tactile, TCPOS est capable de fonctionner sur toutes les plates- formes matérielles habituelles.

Chaque caisse est connectée par TCP/IP au serveur du réseau local ainsi qu’aux réseaux géographiques. Si TCPOS est utilisé comme une caisse autonome, le système de caisse joue également le rôle de serveur et peut imprimer des tickets et des factures ou êtr e configuré comme un terminal en self-service. TCPOS a également fait ses preuves dans

le cadre de réseaux à l'échelle de l'entreprise. Dans le cas d'une panne de serveur ou

le cadre de réseaux à l'échelle de l'entreprise. Dans le cas d'une panne de serveur ou de réseau, TCPOS fonctionne en mode hors-ligne et les caisses communiquent en Peer-to-Peer sans serveur. Une fois la connexion restaurée, les données sont consolidées dans la base de données centrale.

Modules spéciaux Le module de base Rassemble les fonctionnalités générales communes à tous les types d’établissements.

Modules spéciaux

Le module de base

Rassemble les fonctionnalités générales communes à tous les types d’établissements.

Gestion de tables

Le module comporte toutes les fonctionnalités relatives aux tables et salles. La gestion de tables permet la gestion des salles, tables, groupes de table et des places assises. Les salles, les tables et les restaurants ainsi que les boutiques sont affichés sur l'écran tactile des caisses à l'aide d’un aperçu visuel.

Celles-ci comportent l’éclatement de note, la réservation directe de tables ou de sièges et la gestion des frais de couvert. Le traitement des menus est polyvalent.

Ce module comprend la gestion:

salles

tables et groupes tables

plats

centres de production

application du service

application de couverts

Gestion des cartes-client

Le choix malin pour votre entreprise. Augmentez la fidélisation de vos clients avec la meilleure solution de gestion des cartes-client dans la restauration et le commerce de détail. Pilotez tous les types de cartes-client, les soldes et l’inscription directe des transactions sur les cartes-client. Vous pouvez également procéder à des remboursements sur les cartes prépayées avec des méthodes de paiement différentes et offrir un service optimal à vos clients.

Ce module comprend la gestion:

carte du client, prépayée ou carte de crédit

recharge de la carte prépayée avec différentes modalités de paiement

reset des balances

transfert de soldes entre cartes prépayées

suspensions directes sur la carte du client

définition des centres de coût

Gestion des règles d’encaissement (Conventions)

Le module gère l’ensemble des règles accordées à la clientèle, ex. les remises et/ou cadeaux sur certains articles. Les règles sont reconnues et appliquées automatiquement à la lecture de la carte-client en caisse.

Grâce au module Conventions, il sera possible de configurer des conditions de vente particulières qui permettent l'application de listes de prix spécifiques ou autres rabais ciblés envers certains clients ou entreprises conventionnées. En outre, par les automatismes du module Conventions, le système est en mesure d'établir si la transaction doit être totalement ou partiellement encaissée; dans ce dernier cas, pour chaque client, TCPOS cumulera toutes les transactions non encaissées immédiatement en produisant une facture, à établir en fin de mois.

Modules principaux Chargeur de badges TCPOS permet de recharger différents supports de carte. Le client peut

Modules principaux

Chargeur de badges

TCPOS permet de recharger différents supports de carte. Le client peut recharger sa carte dans un terminal intégré dans le réseau TCPOS, tout comme d'autres périphériques.

En fonction de l’installation, la carte peut être rechargée avec des espèces, des devises, par une interface de salaire ou par carte de crédit. S’il le souhaite, le client peut recevoir un ticket de caisse.

Card Loader est fondé sur la logique transactionnelle de TCPOS. Tous les mouvements sont ainsi immédiatement disponibles et analysables dans TCPOS Admin.

Ecrans de cuisine

Le module écran de cuisine permet la gestion d’écrans interactifs dans les cuisines et de centres de production, sur lesquels les plats commandés sont affichés en temps réel. Quand les plats sont prêts, des confirmations sont envoyées à la caisse.

Les menus sont affichés à l'écran par un jeu de couleurs. L’état de la commande, les éventuels délais d'attente et la confirmation des plats préparés sont ainsi actualisés en permanence.

TCPOS considère que la cuisine et le centre de production sont le FrontEnd et les intègre à la gestion du système. La communication est garantie en permanence par Peer-to -Peer.

Infos cartes et badges

Avec Infos cartes et badges, le solde du compte et les détails d’une transaction peuvent être affichés directement et en temps réel à une caisse ou sur un terminal déterminé. Les informations indiquent toutes les éléments de chaque transaction, par exemple la date, le magasin, la caisse et la somme. L’impression des résultats de recherche sur la base des modèles définis dans Admin est possible.

Terminaux portables

Toutes les fonctionnalités de TCPOS-FrontEnd sont également disponibles sur des terminaux portables fonctionnant sous technologie mobile Windows et/ou Android Ceci permet une flexibilité maximale. Les terminaux portables TCPOS sont connectés au serveur ou à la caisse via Wifi. La configuration et l'analyse sont réalisées par TCPOS Admin. Les terminaux portables fonctionnent également en mode hors-ligne et garantissent ainsi un flux de travail continu - même en l’absence de toute connexion au serveur. Tous les appareils continuent de fonctionner correctement et stockent les données en local. Dès que la connexion est rétablie, les données sont transférées automatiquement vers le serveur.

Avec les terminaux portables, la vente d’articles, les menus, les remises et les offres supplémentaires sont traités de manière mobile. L'utilisateur peut se déplacer librement entre les tables et prendre les commandes. Il peut les saisir directement dans le terminal portable afin de lancer la commande. Les terminaux portables permettent d’accélérer les processus et représentent un confort supplémentaire pour les clients et les serveurs.

Les commandes sont envoyées par le terminal portable directement au centre de production. La caisse sert principalement à contrôler les activités des tables et à la clôture de la transaction car l'utilisation de terminaux portables permet de payer directement à la table.

Distributeurs automatiques

TCPOS prend en charge les distributeurs automatiques les plus variés. Le système fonctionne en mode hors-ligne ou en ligne grâce à une connexion directe au réseau. Les données peuvent être lues par terminal portable et transférées à TCPOS Admin pour être évaluées. Le système garantit une interaction efficace avec d'autres machines. Avec TCPOS

Vending Machine, vous pouvez servir efficacement vos clients car les demandes de cartes-client sont traitées rapidement

Vending Machine, vous pouvez servir efficacement vos clients car les demandes de cartes-client sont traitées rapidement et toutes les transactions peuvent être consoli dées de manière centralisée dans TCPOS.

Vending Machines prend en charge les fonctions suivantes:

Mode hors-ligne: intégration de la collecte de données

Si le distributeur automatique n'est pas directement connecté au réseau, ces données de transaction peuvent être lues manuellement à intervalles réguliers et transmises via terminal portable, clef USB ou une carte mémoire vers la base de données TCPOS;

Mode en ligne: une interactivité efficace

Étant donné que le distributeur automatique communique en temps réel avec le système TCPOS, il reçoit tous les renseignements sur les prix des produits et le solde des cartes-client directement de la base de données, il transfère toutes les données de vente vers le système TCPOS et communique avec les autres caisses du réseau.

Modules avancés Le module promotions TCPOS gère différents types de promotions que FrontEnd applique automatiquement sous

Modules avancés

Le module promotions

TCPOS gère différents types de promotions que FrontEnd applique automatiquement sous forme de rabais ou déductions, en fonction des articles vendus dans la transaction. Le moteur des promotions est basé sur des règles appliquées pendant la vente.

Les paramètres sont saisis par une procédure guidée qui permet de définir les différents genres de promotions, parmi lesquels:

MxN: la promotion classique “achetez-en M et payez-en N”; p. ex. 3 pour 2 d’un produit ; MixMatch: promotion identique à MxN, mais avec la possibilité d’indiquer plusieurs et différents articles dans la même action; p. ex. 3x2 tablettes de chocolat, disparates, ou 2 de chocolat au lait et 1 aux noisettes; Par groupe d’articles: promotion par catégorie commerciale; p. ex. 10 % de rabais au rayon confiserie; Special Basket: achat d’un article pour chaque groupe en promotion; p. ex. 1 entrée + 1 plat + 1 garniture = un café, offert. Prospectus promotionnel: les articles sont vendus au prix indiqué sur le prospectus promotionnel. La promotion est activée directement, pendant la vente. Pendant la période prédéterminée, les produits sont vendus à un prix différent; on applique sinon un rabais.

Les actions de promotion possibles peuvent être:

rabais en pourcentage ou en valeur absolue sur toute la transaction, ou appliqué aux articles en promotion uniquement; articles offerts; vente automatique d’articles-cadeau; émission d’un bon promotionnel, c'est une promotion qui en engendre une autre; p. ex. à l'achat d’un repas complet, le bon donne droit à un café, que le client peut ensuite réclamer au moment de son choix.

Les promotions peuvent être activées de la manière suivante:

automatique (par la touche “Total”);

manuelle (par une touche dédiée);

par lecture d’un code-barres.

Les promotions peuvent être appliquées :

à n'importe quel client passant par la caisse, sans distinction;

uniquement aux clients enregistrés dans le système, éventuellement triés par entreprise, ou centre d'achat.

Les promotions peuvent être liées à des périodes de validité et des territoires de vente (commerces déterminés).

Gestion des points

Permet d'utiliser un système de points-fidélité efficace dans le cadre de la gestion de campagnes promotionnelles adressées aux clients de supermarchés, chaînes commerciales, magasins et commerces de franchisés.

Le client qui adhère au programme augmente le solde de ses points en achetant des articles en promotion ou, simplement, bénéficie des offres appliquées sur la valeur totale de la transaction; une fois le seuil de points minimum requis par le système atteint, les rabais et les offres prévus par la promotion deviennent effecti fs.

Lors de la lecture de sa carte-client, l’écran de la caisse indique au client le nombre de points et la réduction éventuelle dont il dispose. Le système calcule les points obtenus lors de ses achats et prend en compte les promotions en cours. La gestion des points vérifie si le nombre de points obtenus atteint le seuil et suffit pour acquérir une prime ou utiliser des points et ajoute éventuellement les remises accordées aux achats.

Il existe une grande variété de possibilités pour les campagnes de promotion. Vous pouvez également créer

Il existe une grande variété de possibilités pour les campagnes de promotion. Vous pouvez également créer des campagnes mondiales pour l’ensemble de vos clients ou réaliser des campagnes sur mesure pour des clients particuliers ou des groupes de clients.

Les campagnes de promotion sont activées de manière centralisée et les informations sont transmises à toutes les caisses de l’entreprise. L'activation des campagnes peut être limitée à certains magasins ou groupes d'articles. Si une entreprise est associée à un ou plusieurs groupes d'articles, les articles appartenant à ces groupes sont ajoutés à la collecte de points. En revanche, il est également possible d'exclure des articles individuels de la collecte de points.

Multi-pays

TCPOS peut être utilisé dans les organisations internationales. Le système est multidevises, multilingue, capable de gérer les franchises, concessions et adhérents et permet un fonctionnement simple des caisses et une administration système optimale. Sa conception multinationale aide les entreprises à appliquer les exigences spécifiques aux différents sites, si la maison-mère est située dans un autre pays que les différentes filiales de vente. TCPOS permet la gestion des devises pour chacune de vos filiales et gère la TVA et les fuseaux horaires quand ils diffèrent de ceux du pays de la maison-mère. Cela simplifie l’organisation simultanée d’activités dans les environnements internationaux.

Impression de cartes

Ce module conçoit et imprime les cartes-client à l’aide d’une imprimante spéciale directement depuis TCPOS Admin.

Il permet de prendre des photos des clients, de les enregistrer dans la base de données puis d’imprimer la carte. Pour cela, on commence par créer un modèle contenant les informations nécessaires à la conception de la carte. La photo peut être ensuite positionnée et/ou dimensionnée à souhait, en agissant simplement sur un cadre de redimensionnement. La carte peut être imprimée pour porter un numéro d’employé ou de client, un numéro de carte, le nom du détenteur, une date de validité et le nom de l’entreprise.

Facturation

Le module de facturation

est utilisé

pour la gestion avancée des

factures liées aux cartes-client. Il

offre des

fonctionnalités permettant d’intégrer des renseignements supplémentaires dans les documents imprimés comme le nom et l’adresse de l’entreprise, des instructions diverses, le système ne gère pas les relances.

Le module de facturation accepte différents types de cartes-client comme les cartes de crédit, les cartes prépayées ou les cartes d'identification. Il archive les factures dans la base de données pour vérification et impression ultérieure.

Avec les cartes de crédit, le module permet à l'utilisateur de sortir les factures et coordonne soldes et reprises. L'application utilise plusieurs filtres pour rechercher des factures par carte -client, entreprise ou client et est en mesure d’afficher uniquement les factures impayées. Avec les cartes d'identification ou les cartes prépayées, il est possible de vérifier les paiements du client.

Impression d’étiquettes

Avec l'impression d'étiquettes, les étiquettes sont imprimées à l’aide d’une imprimante à étiquettes spéciale ou d’une imprimante Windows directement dans le module Admin.

Pour cela, il est nécessaire de commencer par créer un modèle d'impression afin de déterminer la taille de l'étiquette, les renseignements qu’elle doit porter et leur disposition. Les étiquettes peuvent être imprimées individuellement, sur une imprimante d'étiquettes ou sur une feuille A4 sur une imprimante Windows.

Plugins Suspension note sur codes-barres Le plugin “Suspension par codes-barres” est un module conçu pour le

Plugins

Suspension note sur codes-barres

Le plugin “Suspension par codes-barres” est un module conçu pour le marché de détail permettant de suspendre les transactions effectuées par une caisse pour les transférer à d'autres caisses du même réseau.

Par l'installation de ce plugin, lorsque la caisse d'origine suspend la transaction, elle imprime un ticket provisoire à code-barres unique. Ce code peut être lu ou saisi manuellement par l'opérateur à l’aide d’une touche de fonction sur une autre caisse. La transaction suspendue peut ainsi être reprise et gérée sur toute autre caisse, avec par ailleurs la possibilité d’y ajouter d'autres articles.

La communication entre les caisses est gérée par un réseau Peer-to -Peer. Le mode hors-ligne garantit ainsi un flux de travail ininterrompu, même en l’absence de toute connexion. Toutes les fonctions de caisse restent disponibles et stockent les données en local. Dès que la connexion est rétablie, les données en local sont transférées automatiquement vers le serveur central.

En cas de perte du ticket de suspension, celui-ci pourra être réimprimé par la caisse d’origine avec la touche spécifique et en indiquant le modèle d'impression souhaité.

Centre de profit

Avec TCPOS centre de profit, vous conservez une vue d’ensemble de toutes les informations des différents services de votre entreprise. Le système associe les différents centres de profit de votre entreprise à une caisse prévue à cet effet afin de fournir des informations supplémentaires sur les bénéfices de chaque transaction traitée.

Toutes les données peuvent être exportées sous forme de rapports afin de rassembler toutes les informations relatives aux profits et pertes pour des ressorts particuliers. Des éléments statistiques peuvent être ajoutés au Profit Center, afin d'analyser les principaux facteurs comme le retour sur investissement.

Dans Centre de profit, toutes les données sont affichées de manière groupée par centre de profit. Le rapport financier par centre de profit fournit des informations sur des moments précis, les ventes et le chiffre d'affaires, les ouvertures de tiroir-caisse et des détails sur les différentes méthodes de paiement comme les cartes de crédit, les bons d’achat et les subventions ainsi que les devises étrangères. L'analyse d’articles dans le rapport de centre de profit indique toutes les transactions qui ont été effectuées sur une période donnée. Il est ainsi possible d’analyser la vente d'articles pendant un intervalle de temps donné. Pour chaque article, vous pouvez examiner les ventes brutes et nettes, le montant des remises ainsi qu’une comparaison entre le total des ventes du groupe et les ventes de l'article en question. Les données des centres de profit peuvent être intégrées dans les rapports de caisse.

Une option supplémentaire vous permet d’installer des centres de profit prédéfinis sur les caisses et de mettre en place un calendrier pour certains centres de profit dont les délais doivent être déterminés à la caisse. Si aucun calendrier ne peut être défini, le centre de profit prédéfini est utilisé. Par ailleurs, il est possible de définir des groupes et éventuellement de les associer au centre de profit.

E-Mail

Il a été réalisé afin de garantir une communication fiable et précise pour les entreprises installées sur plusieurs sites, géographiquement distants du siège central, exigeant une communication simultanée entre ses nombreux opérateurs; p. ex. supermarchés et chaînes de magasins juste avant une campagne promotionnelle lancée simultanément sur tous les sites. Les messages ne sont visibles que par les autres utilisateurs d'Admin ou certains terminaux de caisse.

L'utilisateur peut choisir comme destinataires des administrateurs appartenant à différents bureaux, ou des utilisateurs de FrontEnd, ainsi que des clients inscrits. De plus, il sera possible d’envoyer des courriels à l’ensemble de

l'organisation, à des groupes d’utilisateurs particuliers ou à certains utilisateurs. Cela garantit un flux d'informations exact

l'organisation, à des groupes d’utilisateurs particuliers ou à certains utilisateurs. Cela garantit un flux d'informations exact et précis, uniquement reçu par les destinataires concernés.

Les courriels indiquent l'objet et le texte. La définition d’une date limite est également possible, après laquelle les messages seront supprimés automatiquement.

Le destinataire dispose, dans Admin et FrontEnd, d’une boîte aux lettres avec toutes les fonctionnalités des clients de messagerie électronique. Les messages peuvent être organisés afin que tous les renseignements soient disponibles, grâce à un moteur de recherche interne doté d’une recherche contextuelle rapide.

Quand la caisse fonctionne, les messages s’affichent dès leur arrivée. Si la caisse est éteinte, les messages s’affichent lorsque l’utilisateur se connecte. Les messages dans la boîte aux lettres sont conservés par l'utilisateur pendant une durée déterminée.

Admin peut envoyer des publicités et des informations personnalisées aux clients inscrits sur les offres spéciales prévues et fonctionne, alors, comme un lien direct avec client, afin d’augmenter la fidélisation de la clientèle.

Cave à vin

Le plugin “Gestion caves” est une solution logicielle permettant aux caves, aux œnothèques et aux restaurants la gestion de vente de vins divers, triés par année de production. Dans le secteur de la distribution vinicole, l'année, ou “millésime”, identifie la valeur de l'article en influençant considérablement son prix de vente; à une même appellation peuvent correspondre des prix différents.

Le module “Gestion caves” permet d'attribuer plusieurs codes-barres à un même article. Dans la pratique, la lecture du code-barres, considérant plusieurs millésimes d’un vin, rappelle et affiche immédiatement la liste de ces derniers, en permettant à l’opérateur de caisse une sélection conforme aux désirs du client. Par la lecture du code-barres, le système reconnaît aussi d'autres informations attenantes à la vente, telles que les unités de conditionnement (bouteille, flacon, fût, désirée, caisse, carton etc.).

Le module permet de lancer des offres promotionnelles en appliquant automatiquement des rabais à une transaction de vente qui considère un millésime susceptible de déterminer de sensibles différences de prix pour la même appellation de vin. Suite à la lecture optique du code, la promotion est activée sans intervention active de l'opérateur de caisse, avec un remarquable gain de temps.

La fidélisation est soutenue par la possibilité d'enregistrer les clients dans le système, en important leurs profils personnels par une interface intuitive, dont la gestion simplifiée permet de rechercher leurs adresses et les données de vente. Le module permet en outre de définir les différentes configurations graphiques du FrontEnd, ainsi que de créer des modèles graphiques prédéfinis pour l'impression des listes de caisse, en y insérant différents paramètres et les informations sur le client.

Réservation d’articles

Le plugin “Réservations articles” est une application dédiée aux entreprises offrant à leurs clients un service de réservation des articles en vente, pour fournir un instrument précis et dynamique.

Le module permet de commander des produits pour une date précise, en enregistrant et en gérant tout acompte éventuel avec grande précision.

Le client enregistré dans le système peut réserver un ou plusieurs articles, en spécifiant la date de livraison désirée et toute autre instruction personnalisée, puis en versant un acompte éventuel. Dès que la transaction est confirmée, le système imprime un ticket avec un code-barres identifiant la commande; le ticket est alors à présenter à la caisse lors de la livraison. Les commandes réservées et non encore livrées peuvent être modifiées, en ajoutant ou en renonçant à certains articles.

L'application permet l'annulation de la réservation par simple lecture optique du code-barres figurant sur le ticket,

L'application permet l'annulation de la réservation par simple lecture optique du code-barres figurant sur le ticket, ou en saisissant le nom ou le numéro de carte du client; dans ce cas, la liste des articles réservés, encore modifiable, sera affichée.

Grâce à un efficace système d’enregistrement statistique, le tri des transactions effectuées par un client est aisé, ainsi que la détermination du magasin à partir duquel sont issues les réservations. Dans le cas de grandes chaînes de distribution, les réservations sont exclusivement valables pour un seul magasin. Sont en outre affichées les dates de livraison prévues dans une période déterminée, afin de mieux organiser les fournitures.

Écran de client avancé

Un deuxième écran de caisse, orienté face au client, permet à celui-ci de voir défiler au fur et à mesure la liste de vente et les images de ses achats. Ce type d'écran peut être intégré dans les terminaux de caisse de supermarchés, magasins et restaurants, ou y être relié par un adaptateur.

Sur les caisses dotées de cet écran supplémentaire, le module permet à FrontEnd la gestion d'une deuxième fenêtre dans laquelle s'affichent les informations décrites, en assurant une interaction dynamique avec le point de vente. Le plugin permet de transmettre des messages, des séquences vidéo, des images publicitaires et toute éventuelle offre active pendant des périodes déterminées; il offre la possibilité de programmer plusieurs activités promotionnelles personnalisées, adaptées à diverses exigences.

Grâce à une interface intuitive, l'opérateur peut définir les différentes configurations graphiques de l'écran, gérer les infos à communiquer au client et sélectionner le lancement des promotions. La configuration est parfaitement similaire à celle utilisée dans la programmation des affichages usuels, à la seule différence que certains composants ne sont pas disponibles par rapport à l’emploi d’un seul écran (p. ex. La touche “Imprimer” et ”Affichage opérateur”). Comme pour toute autre application TCPOS, la formation est simple et permet une utilisation en quelques minutes.

Par l’intégration de fichiers multimédia, tels qu’images et vidéos, l’interface visible à l’écran externe se révèle plus conviviale et user-friendly; ce module offre au client une approche directe et dynamique de la vente.

Bons d’achat

Les bons d’achat sont un outil efficace de fidélisation de la clientèle et d'acquisition de nouveaux clients. Ils sont largement utilisés dans le commerce de détail, la restauration et dans le secteur des loisirs sous forme de bons- cadeaux ou de bons d’échange. Les bons d’achat peuvent être vendus pré-imprimés ou imprimés à la caisse, avec une imprimante à bons spécifique ou une imprimante traditionnelle.

Un code-barres imprimé indique la société émettrice, la valeur et la date d'expiration du bon. Un numéro de série unique empêche que le même coupon soit utilisé deux fois.

Une fois que le bon a été utilisé, son numéro de séri e est lu et enregistré dans une liste de tous les numéros des bons déjà utilisés. Cette liste est stockée dans la base de données centrale et en local dans les caisses; elle est mise à jour en permanence par connexion Peer-to -Peer. La validité des bons est donc contrôlée en temps réel, même si les caisses fonctionnent en mode hors-ligne et que la base de données centrale n'est pas accessible.

En cas de paiement avec des bons d’achats d’une valeur dépassant le montant de l'achat, on procède à un remboursement. Au lieu d’espèces, la caisse imprime un bon que le client pourra faire valoir sur son prochain achat. L'utilisateur peut définir une limite minimale ou maximale et une date d'expiration.

Ticket Restaurant Manager

Grâce à cette application, uniquement valable sur le marché français, TCPOS permet de gérer différents types de tickets repas. Sur le ticket figure un code-barres imprimé identifiant l'entreprise d’émission, sa valeur, et la date d'échéance.

Un numéro de série unique empêche que le même ticket soit utilisé plusieurs fois. Lorsque le

Un numéro de série unique empêche que le même ticket soit utilisé plusieurs fois. Lorsque le paiement est effectué, le numéro de série du ticket est lu par le lecteur de caisse et enregistré dans une liste comprenant les numéros de tous les tickets utilisés auparavant. Cette liste figure aussi bien dans la base de données centrale que dans celle des caisses; elle est constamment mise à jour en Peer-to -Peer, de sorte que chaque bon est reconnu même si la base de données centrale n’est pas disponible, en permettant le contrôle de la validité du ticket en temps réel, même hors ligne. En cas de paiement avec des tickets de valeur supérieure à celle de la transaction, le module “Ticket Restaurant Manager” habilite la gestion des remboursements.

L’opérateur peut définir un seuil de remboursement minimum, entendu comme la différence entre le total de la transaction et la valeur du ticket utilisé, au-dessous duquel aucun autre ticket ne sera émis. Peuvent être également définis: la valeur maximum remboursable et l’échéance du droit au remboursement.

Le système permet en outre d’étendre leur validité pour une période limitée allant au-delà de l’échéance nominale, ainsi que de définir des rabais liés au ticket et applicables automatiquement. Le module devient ainsi un remarquable instrument marketing qui, en vertu de sa flexibilité, facilite la fidélisation du client.

Interface nTree

TCPOS a développé, en partenariat avec nTree, une interface répondant à ces exigences. Le plugin transforme les caisses en véritables centres d'exploitation, en associant la vente de produits à la gestion des accès. Le module se base sur la technologie nTree (entreprise spécialisée dans le contrôle d’accès); elle permet le choix de multiples solutions de ticketing, la lecture de cartes RFID et de supports à codes-barres.

Le point de vente peut émettre des billets de tous genres (journalier, hebdomadaire, à consommation, familial, etc.), en format pré-imprimé, ou à imprimer ex novo par une imprimante Zebra par appui du bouton de caisse spécifique; sont ainsi défini es la période de validité et l'éventuelle association d'un client enregistré.

La réimpression de tickets égarés est aussi possible par la recherche du nom du client. L'application permet d’intervenir “en mouvement”, grâce à des dispositifs pratiques en liaison wifi avec la caisse centrale et les différents centres de gestion. Cette fonctionnalité déterminante est conçue dans le but d’améliorer l’efficacité du personnel de service sur de grandes surfaces. En cas d'afflux massif d e clients, elle contribue à limiter les files d'attente aux caisses par de véritables caisses mobiles.

Le module fonctionne aussi en mode hors-ligne. Les tourniquets et les terminaux portables peuvent vérifier la validité des tickets même si la base de données centrale n'est pas accessible.

L'application dispose d’une gestion centralisée des paiements, fournit des analyses globales et indique en temps réel les tendances des ventes de billets, d’articles et de nourriture réalisées aux différentes caisses. Dans les grandes installations comme les parcs d'attractions où plusieurs entreprises gèrent différentes activités (boutiques, restaurants, hôtels, etc.), l'interface nTree peut être utilisée pour le clearing parce qu'elle recueille toutes les informations sur les ventes et qu’elle les affecte à l’entreprise concernée.

Le module est capable de fonctionner avec tous les modèles de tourniquets existants sans qu’il soit nécessaire de remplacer les dispositifs déjà installés. Sur requête, TCPOS et nTree fournissent aussi tous matériels nécessaires, tels que caisses, serveurs, appareils mobiles, imprimantes pour tickets Zebra, etc .

Stock control Stock Control est un module logiciel de gestion d'entrepôts qui est particulièrement adapté aux

Stock control

Stock Control est un module logiciel de gestion d'entrepôts qui est particulièrement adapté aux besoins de la restauration collective et d’entreprise et du commerce de détail. Stock Control est hautement évolutif et flexible d’utilisation. Grâce à Stock Control, vous conservez toujours une vue d’ensemble des mouvements dans vos entrepôts et vous pouvez ainsi augmenter la rentabilité de vos stocks.

Avec Stock Control, vous pouvez piloter et évaluer de manière centralisée les entrepôts, stocks, produits, fournisseurs, commandes etc., des différents magasins, restaurants et points de vente. Vous pouvez ainsi contrôler votre stock à tout moment et le gérer sur la base de ratios.

Stock Control affiche à la caisse le nombre de produits disponibles en temps réel, afin d’indiquer l'état des stocks au moment de la vente. Le système affiche également les montants négatifs, sans limiter la vente. Stock Control est idéal pour la gestion de grandes quantités de données de ventes.

L'application permet d'afficher l’état des stocks directement sur un terminal portable et de générer diverses statistiques au format PDF ou Excel. Stock Control peut effectuer des contrôles en temps réel sur les transactions et les stocks d’articles. Les commandes peuvent être envoyées automatiquement quand les stocks atteignent un niveau minimum. La disponibilité de la gamme complète est ainsi garantie.

Avec Stock Control, vous pouvez créer et imprimer des étiquettes différentes pour les articles en stock et en rayons.

Ce programme étant utilisé comme simple instrument de contrôle, sans contraintes sur les quantités disponibles à la vente, il peut aussi indiquer des stocks en quantités négatives, sans que la vente des articles n’en soit empêchée.

Affichage sur la caisse des stocks disponibles. Stocks négatifs sur la touche de caisse.
Affichage
sur
la
caisse
des
stocks
disponibles.
Stocks négatifs
sur la touche de
caisse.
Business Intelligence TCPOS Business Intelligence, conçu pour effectuer des analyses multiples, est un agile instrument de

Business Intelligence

TCPOS Business Intelligence, conçu pour effectuer des analyses multiples, est un agile instrument de supervision et de contrôle permettant de suivre rapidement l'avancement des ventes, reconnaître et résoudre les éventuels problèmes, tout en améliorant les performances compétitives de l'entreprise.

TCPOS Business Intelligence est intégré par QlikView, application permettant d'explorer et obtenir des informations importantes dans l'énorme quantité de données recueillies lors des ventes réalisées chaque jour avec TCPOS.

Le choix approprié des filtres et l'utilisation d'analyses adéquates permettent d'examiner les données sous différents points de vue, ce qui permet à l'utilisateur l'extraction de tables-pivot et de graphiques.

Le programme présente des masques directement modifiables par le client selon ces exigences, moyennant des sections contenant toutes les valeurs paramétrables en tant que filtre (p. ex. quel opérateur on désire interroger sur toutes les ventes du jour).

Affichages standard Options de requête Résultats Filtres disponibles Série de filtres
Affichages standard
Options de requête
Résultats
Filtres
disponibles
Série de filtres

Il suffit alors de sélectionner un masque pour activer ou désactiver les filtres; le programme affiche automatiquement le résultat selon les paramètres définis au préalable.

L'analyse BI est fournie avec des interrogations standard qui se présentent telles que ci-dessous, par exemple: “chiffre d'affaires annuel par magasin”, “analyse article”, “graphique mensuel des ventes”, etc.

Business Intelligence TCPOS Business Intelligence, conçu pour effectuer des analyses multiples, est un agile instrument de
Business Intelligence TCPOS Business Intelligence, conçu pour effectuer des analyses multiples, est un agile instrument de
Business Intelligence TCPOS Business Intelligence, conçu pour effectuer des analyses multiples, est un agile instrument de
 TCPOS SA – WHITE PAPER – www.tcpos.com Page 30/71
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 TCPOS SA – WHITE PAPER – www.tcpos.com Page 30/71
Applications Web Avec la nouvelle version de TCPOS, vous pouvez mettre tout le potentiel d’Internet au

Applications Web

Avec la nouvelle version de TCPOS, vous pouvez mettre tout le potentiel d’Internet au service de votre entreprise. A partir d’un simple navigateur et d’une interface intuitive, TCPOS Web Application vous permet de procéder à des réservations et des transactions de vente, de gérer des comptes-client, tout en garantissant un haut niveau de sécurité et de précision.

Web Meal Reservation

C'est un instrument destiné au secteur de la restauration, pour la gestion des réservations de repas en ligne. Grâce à cette application, le client enregistré sélectionne directement, depuis son ordinateur, son choix du menu préféré. Dans ce cas, le restaurant peut planifier ses quantités en préparation, avec un gain de temps significatif et une économie certaine, en évitant tout gaspillage par une gestion rationnelle des aliments en stock. En ce qui concerne les cantines et la restauration collective, le compte du client peut être instantanément débité aux caisses en évitant les files d'attente, afin d'accélérer le service et de renforcer la fidélisation.

Gestion Web des cartes clients

Gestion des cartes-client – module Internet accessible au client final pour gérer son compte, à tout moment, où qu’il soit et sans attente en caisse. Les utilisateurs inscrits obtiennent un aperçu de leur compte. Ils peuvent contrôler à tout moment le solde de leur compte, recharger leur carte et la bloquer si nécessaire.

Web reporting – partout et à tout moment

C'est un module qui permet d'afficher des statistiques et de les publier en format PDF. L’application peut être exécutée à partir de n'importe quel ordinateur connecté à Internet et ne demande aucune installation de logiciel supplémentaire, ce qui fait de TCPOS Web Reporting un instrument parfait pour les grandes entreprises dont le nombre élevé d'utilisateurs demande une consultation de statistiques non soumise à l’acquisition d’une licence pour chaque poste disponible. Pour les grandes chaînes de restauration notamment, où les données sont traitées de façon centralisée, l'application peut être utilisée sans installer un Admin sur les terminaux de chaque restaurant. Le responsable pourra se servir uniquement des données qui l'intéressent, sur un PC traditionnel, filtrées selon les privilèges de son profil et par des critères de disponibilité déterminés par le management. TCPOS Web Reporting est en outre une solution efficace pour les managers souvent en déplacement, qui leur permet de consulter toutes les données utiles à n'importe quel moment et à partir de n'importe quel endroit, depuis leur ordinateur portable personnel.

TCPOS: Les fonctions Module de base Correction des positions de vente et des transactions La transaction

TCPOS: Les fonctions

Module de base

Correction des positions de vente et des transactions

La transaction de vente est caractérisée par de différents objets tels que l’article, le commentaire de l’article, le rabais/supplément, le paiement, etc. Pendant la vente, chaque objet vendu apparaît avec une ligne dans l’écran correspondant la vente situé sur le layer de la caisse.

A chaque objet vendu correspond donc la soi-disant ligne ou position de vente. TCPOS présente des modalités différentes pour corriger aussi bien les positions de vente individuelles que les transactions entières. Toutes ces fonctions sont sujettes à des permissions d’habilitation à la touche, liées aux profils des opérateurs.

Des interventions possibles sur les lignes de vente peuvent être:

rectification de la quantité ou du prix de la position sélectionnée

annulation de la position sélectionnée

annulation uniquement de la dernière position tapée

élimination de la position sélectionnée (effacement logique, le mouvement reste visible, marqué par une ligne

rouge) invalidation (void) la position sélectionnée

possibilité d’offrir ou de rejeter la position sélectionnée

extourne (article négatif) de la position sélectionnée (enregistre l’opération négative de la position)

L’élimination et le retour représentent les deux seules fonctions permises qui, après l’ordre de préparation de l’article a déjà été envoyé au centre de production, procédure automatique pour l’article qui est suspendu sur la table, sur le client ou sur l’opérateur. Lorsque les fonctions d’extourne et d’élimination sont utilisées, elles envoient automatiquement au centre de production la notification de l’annulation de l’ordre. Les interventions avec les fonctions décrites ci-dessus sur les positions de vente, sont permises seulement si la vente est en cours, lorsque la transaction peut avoir été suspendu mais pas encore terminée (soldée).

Il est en outre possible d’intervenir aussi sur les transactions terminées mais seulement lorsque la permission de l’opérateur et les règles fiscales le permettent.

Des opérations possibles sur les transactions fermées et successivement rappelées sont:

l’effacement de la transaction

la modification des éléments qui composent la transaction

la modification du type de paiement utilisé pour solder la transaction

l’extourne de la transaction

Dans tous ces cas un document du client sera imprimé en soulignant l’opération effectuée et ces dernières seront reportées dans le journal de caisse.

Types article

TCPOS permet la gestion et la vente de différents types d’articles:

articles vendus en unités (pièces)

articles vendus selon le poids avec/sans tare

articles avec UOM (unité de mesure)

articles de type “supplément”

articles de type “récipient”

Dans la base de données graphique correspondante, pour chaque article il est possible d’associer le taux

Dans la base de données graphique correspondante, pour chaque article il est possible d’associer le taux TVA correspondant, de préciser les différents prix de vente selon le tarif appliqué, d’établir dans quel établissement il peut ou il ne peut pas être vendu et d’indiquer la UOM correspondante. Les articles de type “supplément” seront utilisés pour relier des suppléments (par exemple “double mozzarella” à des articles normaux (par exemple “pizza Margherita”).

Ils sont codifiés avec un prix et ils ne peuvent pas être vendus séparément. S’ils sont tapés sur la caisse ils seront associés à l’article précédent et si ce dernier est effacé le supplément aussi le sera. Les articles de type “récipient” sont liés aux articles vendus par poids au cours de l’enregistrement. En FrontEnd, quand un article liés à un récipient est sélectionné un masque apparaît dans lequel l’utilisateur peut choisir le récipient désiré.

Ce récipient est utilisé comme tare de l’article pendant la pesée et le récipient sera joint comme article lié. L’annulation d’un article “récipient” comporte aussi l’annulation de l’article de vente et vice versa.

Groupes articles

TCPOS permet de réunir les articles en groupes, par exemple des groupes selon le type de marchandise, des groupes selon le type de promotions applicables, des groupes spéciaux pour l’attribution de rabais, des articles automatiques et bien d’autres encore. Les groupes définis dans le tableau seront associés aux articles pendant leur phase de codification. Parmi les nombreux groupes il est possible de créer des références hiérarchiques comme par exemple “Cuisine à chaud”, “Premiers”, “Pâtes”, “Riz”.

Commentaires articles

L’utilisateur peut définir des informations supplémentaires à relier à l’article comme par exemple les notes d’information, les modifications de préparation ou de l’ajout d’ingrédients. Un exemple peut être la vente de l’article “steak de bœuf” avec l’ajout du texte “saignant” ou bien “à point”. Ces informations sont habituellement utilisées pour l’envoi de la commande au centre de production (et pour le même article il est possible d’ajouter plusieurs commentaires) mais qui peuvent tout aussi bien être imprimés sur les documents du client. Les commentaires peuvent être prédéfinis en les codifiant dans un tableau et rappelés à la vente par le biais d’une touche fonction, ou bien d’être insérés directement par l’opérateur au moment de vente de l’article.

Numérotation automatique des articles

TCPOS offre la possibilité de créer des codes d’articles automatiquement et en utilisant la numérotation automatique et la combinaison entre la numérotation et le code du groupe d’article.

Usage de l’unité de mesure (UOM)

La gestion des UOM permet de définir des groupes d’unité de mesures avec lesquelles vendre le même article comme unité entière ou bien comme fraction. Un exemple pratique de regroupement est l’ensemble utilisé pour les bouteilles ou les verres: 1 litre comme unité de base, ½ L e ¼ L comme fractions. Cette fonctionnalité permet d’associer, au même article (par exemple “Bière”) un tarif particulier pour chaque unité de mesure définie dans le groupe UOM. A l’intérieur du groupe UOM, chaque élément ou fractio n (par exemple ½ L) se rapporte à l’unité définie comme défaut (1L). Donc, le programme, grâce au facteur de conversion codifié, calcule automatiquement le prix de vente pour le tarif correspondant. L’usager peut quand même établir comme bon lui semble les valeurs calculées, en forçant manuellement le prix à appliquer pour chaque unité UOM.

TVA

TCPOS permet d’établir au niveau des données de base jusqu’à 4 différents taux TVA pour chaque article.

Le tarif utilisé lors de la transaction, détermine le taux TVA utilisé pour les articles vendus;

Le tarif utilisé lors de la transaction, détermine le taux TVA utilisé pour les articles vendus; il peut être modifié avec la spécifique touche fonction ou avec la lecture d’une carte client qui active son propre tarif. Les statistiques de la caisse qui peuvent être puisées directement par FrontEnd contiennent aussi une récapitulation de la TVA.

Tarifs prix

TCPOS est à même de gérer des prix de vente différents pour chaque article, repérés au fur et à mesure selon le tarif configuré durant la transaction. Dans la codification, pour chaque article il est possible d’indiquer plusieurs prix de vente et les associer à des tarifs différents. Généralement, sur la caisse est appliqué un tarif par défaut pour chaque transaction effectuée, mais l’utilisateur a la possibilité, lors de la vente, d’en appliquer un autre avec des modalités différentes.

Le tarif utilisé pendant la transaction peut être lié:

à la caisse (pour les restaurants, cantines, bar)

aux groupes d’utilisateurs (par exemple employés, tiers, clients habituels ou fidélisés

à une subvention.

De cette façon l’article peut être vendu à un prix différent simplement en appuyant la touche fonction qui change, pour la durée de la transaction, le tarif par défaut configuré sur la caisse.

L’utilisateur établit l’usage d’un tarif bien précis en présence de précises conditions opérationnelles comme par exemple avec un client fidélisé, ou en phase de codification des données ou bien directement pendant la vente. Le remplacement du tarif à appliquer peut aussi se produire en reliant le tarif de faveur directement à la carte client ou à la convention.

Le nombre de tarifs codifiables est illimité et chaque fois qu’un sera ajouté dans sa base de données correspondante, il sera automatiquement disponible pour tous les articles présents dans la base de données graphique (générale). C’est pourquoi tous les niveaux de prix “globaux” sont visibles dans les données de base de l’article pendant que les autres sont filtrés par les critères de visibilité.

Le prix de vente de chaque tarif peut être forcé manuellement par l’utilisateur grâce à l’introduction d’une valeur fixe (montant absolu), d’un pourcentage de calcul ou bien d’une formule appliquée sur la valeur du tarif de base. Au contraire, puisque tous les tarifs reliés à l’article se rapportent au prix enregistré sur le tarif de base, dans le cas où l’usager n’indique pas spécifiquement le prix pour chaque tarif, le programme le calculera indépendamment.

Lorsque le prix du tarif de base est modifié dans le graphique correspondant, tous les tarifs qui n’ont pas un prix établi par l’utilisateur, mais pour ce qui concerne les montants calculés par le programme, ceux-ci s’adaptent automatiquement suivant la nouvelle valeur introduite. Au contraire, les tarifs qui ont été codifiés précédemment avec un prix fixe, conserveront la même valeur.

Happy hours

Il est possible d’établir des “happy hours” en codifiant une sorte de tableau qui, à une heure et une période précise, met en œuvre un tarif spécial. De cette façon, tous les articles frappés sur la caisse pendant la période fixée, auront des prix du tarif établi pour cette raison.

Rabais et suppléments

Il est possible de codifier des rabais ou des suppléments qui, lors de la transaction, seront appliqués à un ou plusieurs articles, englobant si nécessaire ceux sur lesquels un autre rabais a déjà été appliqué, ou bien d’agir sur le montant total de la transaction. Les rabais peuvent aussi bien être appliqués par pourcentage que par montants fixes. Le rabais/supplément peut être activé manuellement en appuyant sur la touche fonction correspondante. Il est aussi possible de l’appliquer automatiquement par le programme promotions de combinaisons d’articles

• conventions liées aux cartes client (bénéfices octroyés au client fidélisé) • paiements effectués avec des

conventions liées aux cartes client (bénéfices octroyés au client fidélisé)

paiements effectués avec des bons ou des tickets repas

par recours à un tarif spécial

Les rabais appliqués automatiquement par les conventions peuvent inclure sans distinction tous les articles de la base de données générale ou bien uniquement un sous-ensemble, considérés comme des articles qui peuvent être abaissés. Le pourcentage de rabais qu’un opérateur a le droit d’attribuer manuellement, lors d’une transaction, peut être limité à une valeur maximum établie. Au contraire, aucune limite n’est prévue pour les rabais appliqués en automatique par le système.

Article perte/offert

Avec TCPOS il est possible d’offrir ou d’appliquer une perte à chaque article, chaque menu, voir une transaction entière, en choisissant la typologie correcte de perte parmi celles préalablement mémorisées. Ces typologies d’article peuvent être librement codifiées par l’utilisateur.

Paiements

Lors de la gestion classique l’opérateur est obligé de sélectionner le ou les types de paiements (plus d’un simultanément) à utiliser pour fermer la transaction, en sélectionnant le type désiré de ceux affichés sur l’écran. Les types de paiements disponibles sont: monnaie, carte de crédit, chèques, devises, cartes clients.

Cartes de crédits et systèmes de paiements électroniques

TCPOS permet de payer avec n’importe quelle carte de crédit (EC, Amex, Mastercard, etc.) En fermeture de transaction, en utilisant le type de paiement correspondant, s’afficheront à l’écran les touches concernant toutes les cartes de crédit codifiées dans la base de données parmi lesquelles l’utilisateur pourra choisir celle que le client est en train d’utiliser pour payer.

TCPOS supporte l’intégration avec des systèmes EFT en Suisse, en Italie, en Allemagne et en Angleterre. Les solutions proposées englobent des terminaux spécifiques reliés directement à la caisse ou bien gérés par un serveur d’autorisations auquel chaque caisse pourra accéder à travers le réseau local. La transaction concernant le paiement sera donc envoyée à un centre de clearing des paiements qui effectue aussi bien l’autorisation que le débit sur le compte en banque du client. Faute un terminal EFT, TCPOS permet à l’opérateur de gérer les cartes de crédit en modalité manuelle.

Devises

Le système permet de gérer dans la même transaction des paiements effectués avec des devises étrangères différentes, puisque les taux de change seront enregistrés dans un tableau prédisposé. Le système accepte pour la fermeture de la transaction en cours, des paiements mixt es qui se composent donc aussi bien de la monnaie courante que de devises étrangères. Le reste aussi pourra être rendu aussi bien en monnaie courante qu’en devises étrangères

Bons / tickets repas

TCPOS accepte les bons et les tickets repas comme modalité de paiement de la transaction. Lors de la vente le programme FrontEnd pourra demander d’introduire ou bien de modifier/confirmer la valeur du bon/ticket repas présenté. Les bons et les tickets repas peuvent appliquer des rabais en automatique. Il est possible de relier tout bons/tickets repas à une touche fonction.

Motifs transactions

Des textes fixes (avec une longueur maximum prédéfinie) peuvent être mémorisés dans un tableau et être reliés en phase de vente à la transaction en appuyant simplement sur la touche fonction correspondante. Il est possible de relier un seul motif par transaction.

Macro clavier Il est possible de mémoriser de différentes touches fonction dans une séquence fixe et

Macro clavier

Il est possible de mémoriser de différentes touches fonction dans une séquence fixe et reliée par la suite à une touche fonction nommée “Macro clavier”. En appuyant cette touche sur le terminal de caisse, le programme FrontEnd effectuera en automatique to utes les fonctions de la séquence mémorisée sans aucune intervention de la part de l’opérateur. La fonction est utilisée sur la caisse pour rendre plus rapides les opérations répétitives.

Gestion du tiroir de caisse

TCPOS inclut les fonctionnalités concernant le contrôle et la gestion du tiroir des caisses. Au début de son travail, l’opérateur peut effectuer la déclaration du contenu du tiroir en utilisant la fonction correspondante qui présente une fenêtre d’entrée (input) avec laquelle décrire en déta il, les billets et la monnaie aussi bien de l’argent liquide que de la monnaie étrangère. Pendant ses heures de travail, l’opérateur, outre à l’ouverture du tiroir, gérée en automatique, dispose, après autorisation, de la fonctionnalité de l’ouverture manuelle du tiroir. En outre, il peut effectuer des prélèvements et de dépôts reliés par l’impression de documents de contrôle. A la fin du travail, toujours avec la même fenêtre, il effectuera la déclaration de fin de travail, qui inclut le détail de tous les types de paiement acceptés par le système.

Il est en outre possible de spécifier une différence maximum entre le total compté par l’opérateur et celui calculé par la caisse d’après les ventes effectuées, de même on peut définir des seuils de tolérance pour les différents types de paiement.

L’opérateur peut effectuer le compte et abandonner la fonction sans effectuer l’impression de la statistique de confirmation seulement jusqu’à ce qu’il ne ferme son cycle de travail. La fonction qui indique la fin du travail de l’opérateur, contrôle que le compte indiquant la fin de l’heure de travail ait été introduit par l’opérateur, dans le cas contraire. Une fois que la procédure a été effectuée, le programme valide les données et aucune modification ne sera plu s possible.

Le compte du tiroir de caisse est aussi intégré dans le module Admin afin de permettre à l’utilisateur d’effectuer le compte au bureau et non seulement sur les caisses. Grâce à l’architecture “peer-to-peer” il est possible d’effectuer le compte du tiroir de caisse sur une caisse différente de celle où l’utilisateur a commencé son poste.

Template d’impression

Il est possible de personnaliser le Template de tous les documents émis par TCPOS tels que documents client fiscal et non fiscal (tickets, factures, reçus) documents de contrôle (aide de rappel table, tickets de prélèvement/dépôt du tiroir) statistiques de caisse émises par FrontEnd

Le Template est écrit dans un langage XSLT comparable à HTML, qui élabore les données en format XML, voilà pourquoi il est possible d’ajouter ou d’enlever des parties du document ou des informations supplémentaires de façon rapide et efficace.

Journal de caisse

Contient le log de toutes les transactions et toutes les opérations effectuées sur la caisse. Il est possible de le mémoriser par défaut en local sur la caisse, mais il est aussi possible de le copier dans une base de données spécifique sur le serveur. S’il existe une connexion via réseau entre Client et serveur, le transfert du journal dans la base de données du serveur est direct, tandis que pour les POS stand-alone sans connexion sur le réseau, le journal peut être mémorisé sur n’importe quel support amovible et par la suite transféré au serveur.

Statistiques

TCPOS dispose de deux types de comptes rendus, les impressions tirées directement de FrontEnd et celles d’Admin.

Les statistiques de FrontEnd sont un complément des opérations quotidiennes de la caisse telles que les

Les statistiques de FrontEnd sont un complément des opérations quotidiennes de la caisse telles que les fermetures, les comptes du tiroir de caisse et les prélèvements et les dépôts. Les statistiques d’Admin sont utilisées pour le contrôle de la performance opérationnelle pour vérifier les marges, profits et pour la supervision administrative du système tout entier. Il est possible de définir un horaire pour l’extraction de ces reports en enregistrant les commandes et les paramètres nécessaires pour le processus qui se déroulera au moment défini. Les deux outils de développement utilisé pour les statistiques sont Excel et XtraReports. Toutes les statistiques standard peuvent être puisées en utilisant des filtres configurables au moment de l’impression, avec l’introduction de paramètres tels que le local, la caisse, l’opérateur et surtout la période désirée. Le type de paramètre d’impression requis varie selon les informations puisées dans la statistique. Les rapports standard disponibles sont les suivants:

Rapport de caisse

Il s’agit de la statistique la plus complète pour ce qui concerne le contrôle du travail effectué sur la caisse. Il fournit des informations concernant une période bien précise, sur les ventes et sur les encaissements, sur le mouvement des tiroirs, sur le détail des différents types de paiement utilisés tels que carte de crédit, bon ou ticket repas, carte client avec les conventions correspondantes, devises étrangères. Ce report inclut les détails sur les ventes divisées par groupe et par types d’articles et inclut aussi des sections spéciales pour compter la TVA. Il offre en outre une instantanée des transactions suspendues qui lors de l’arrivée de la statistique sont suspendues

sur les tables, cartes clients ou opérateurs. Il contient aussi la liste des transactions effacées et les bénéfices (chiffre d’affaire) pour chaque opérateur. Même cette impression utilise l’architecture “peer-to -peer” qui permet d’accélérer le processus de prélèvement des données.

Analyse d’article pour un seul groupe

La statistique expliquée dans le paragraphe précédent est affichée par groupe mais il est aussi possible d’analyser un seul groupe dans un rapport. Cette statistique a besoin d’un enregistrement hiérarchique des groupes d’articles tout comme pour la statistique précédente.

Rapport motifs articles

Pendant une période définie, la statistique démontre les détails de tous les articles offerts et jetés avec la somme par

quantité d’articles et leur valeur. Il existe 3 sections: la première contient les détails par article, la deuxième les sommes par motif de transaction, la troisième la liste des transactions pendant la période définie contenant des articles offerts et rejetés.

Classement vente des articles

Enquête d’agrément des produits vendus, présentant une liste des articles les plus vendus et les moins vendus pour une période bien précise, selon le choix, meilleurs ou pires. Il est possible d’indiquer combien d’articles inclure dans la statistique, par exemple seulement les 20 premiers ou tous ceux qui sont présents dans la base de données.

Relevé de compte clients

Imprime le mouvement de/des carte/s pour la période requise.

Dans le mouvement apparaissent la date de ce dernier, le local/la caisse et l’opérateur, le montant correspondant, le

solde de la carte et le type de la carte du client (carte de crédit, prépayée

...

)

Liste des transactions effacées

Statistique qui affiche, pour la période requise, la liste de toutes les transactions qui après leur fermeture, avec des fonctions spécifiques de FrontEnd ont été successivement effacées ou modifiées suite à l’élimination des articles qui la composaient. Cette statistique englobe aussi la partie des transactions qui ont été ristournées avec le programme Admin.

Résumé financier Comme la statistique des caisses, le résumé financier met à disposition des informations concernant

Résumé financier

Comme la statistique des caisses, le résumé financier met à disposition des informations concernant une certaine période, les ventes et la recette, les mouvements des tiroirs, les différents types de paiement comme les cartes de crédit, les bons, les cartes clients avec leurs subventions et les devises. Il contient aussi une liste des articles offerts et rejetés.

Soldes en mouvement

Liste des cartes clients du type “prépayé” ou “mixte” avec les détails des trois soldes (monnaie, bons, bonus) qui

composent le solde prépayé global. La liste contient et les cartes valides et les cartes désactivées.

Statistique occupation des tables Informations sur la période d’occupation en moyenne des tables, des clients et des encaissements effectués.

Transactions de prélèvement

Liste de prélèvements et de dépôts effectués pendant une période définie. La statistique est divisée en sections en dépendance des types de mouvement.

Activity log

Avec ce rapport on peut imprimer une liste des détails des activités exécutées sur une caisse pendant la période

définie. Ici suit la liste des activités à surveiller:

FrontEnd Start, FrontEnd Stop, FrontEnd Stop non valide (avec erreurs), Login de l’opérateur, Log out de l’opérateur, annulation d’un article, annulation d’une transaction, annulation d’un menu, utilisation d’une touche fonction, changement de la fonction d’opérateur.

Contrôle des présences

Ce rapport contient une liste du login/log-out de chaque opérateur et le temps de travail.

Simple liste

Liste avec tous les articles, les groupes d’articles et les opérateurs enregistrés dans les données de base.

Analyse articles par tranche horaires

Analyses pour chaque partie de la période demandée concernant la quantité d’articles vendus, le montant des ventes

et la relation entre les ventes pendant la partie de la période et toute la période.

Les impressions personnalisées

TCPOS permet de créer des statistiques personnalisées, utilisant aussi Excel, selon les exigences du client

Interrogations: contrôle des transactions

TCPOS dispose aussi d’une supervision interactive des transactions créées, qui permet de les interroger selon la date/heure de création, date/heure comptable, opérateur, caisse, restaurant, etc. Pour chaque transaction il est possible d’obtenir des informations concernant les articles/menu vendus qui la composent et les détails concernant la modalité utilisée pour le paiement (détail des paiements, devises étrangères, tickets repas, éventuellement des cartes client associées utilisées pour solder la transaction).

Interrogations: services en cours

Permet de surveiller en temps réel les opérateurs et les services en cours.

Interrogations: opérateurs actifs Permet de surveiller en temps réel les opérateurs travaillant aux caisses. Gestion opérateurs
Interrogations: opérateurs actifs Permet de surveiller en temps réel les opérateurs travaillant aux caisses. Gestion opérateurs

Interrogations: opérateurs actifs

Permet de surveiller en temps réel les opérateurs travaillant aux caisses.

Interrogations: opérateurs actifs Permet de surveiller en temps réel les opérateurs travaillant aux caisses. Gestion opérateurs

Gestion opérateurs et permissions correspondantes

Les opérateurs qui peuvent accéder à TCPOS sont mémorisés dans la base de données générale correspondante. Pour l’accès aux modules il est nécessaire d’introduire le code utilisateur et un mot de passe qu’une fois validés permettent à l’opérateur d’entrer dans une zone limitée aussi bien de Admin que de FrontEnd.

Il est possible de restreindre le champ d’action de l’opérateur en empêchant l’effectuation de certaines fonctions. Ces permissions sont gérées par des profils liés aux données civiles de l’opérateur. Si l’opérateur n’a pas la permission d’utiliser une fonction, celle-ci sera refusée en affichant un message quand l’opérateur utilise la touche fonction correspondante.

Un

profil peut être relié à plusieurs opérateurs,

permissions attribuées.

créant ainsi des groupes de travail qui œuvreront selon

les

Il est en outre possible de d’établir un niveau d’accès pour chaque touche fonction du layer du clavier ou du pop-up layer. Si le profil de l’opérateur a un niveau inférieur par rapport à celui qui est codifié sur les touches fonction, l’usage sera automatiquement nié sans devoir agir au niveau des licences fonction.

Il existe en outre la notion de visibilité, grâce à laquelle il est possible de rassembler

Il existe en outre la notion de visibilité, grâce à laquelle il est possible de rassembler en catégories les objets gérés par TCPOS de sorte que l’opérateur puisse les gérer, les voir seulement ou bien si il ne les voit pas du tout.

Les objets qui sont sujets aux critères de visibilité sont les suivants:

Opérateurs

Niveaux de prix (tarifs)

Devises

Articles

Menu

Rabais

Promotions

Clients

Motifs (causes) de transaction

Imprimantes partagées

Compteurs partagés

Centres de production

Établissements

Caisses

Fenêtres pop-up layers

Salles

Groupe table

Relèvement présences

TCPOS offre la possibilité de mémoriser le début et la fin des heures de travail de l’opérateur qui travaille sur la caisse. Deux modalités sont disponibles: avec ou sans l’émission d’un coupon pour l’opérateur affichant l’impression des heures d’entrée et de sortie. Puisque la fonction est présente sur la fenêtre de login sur le terminal de caisse, il pourra être utilisé aussi par d’autres personnes faisant partie du personnel, sans que ce soit nécessairement la personne qui travaille sur la caisse, par exemple, cuisiniers ou magasiniers.

Opérabilité 24 heures sur 24

TCPOS garantit l’opérabilité continue des caisses 24 heures sur 24, comme par exemple sur les établissements autoroutiers où la caisse n’a jamais de périodes d’inactivité. A ce propos il est possible de configurer ceci: à partir d’une heure bien précise en fin de journée, apparaîtra sur la caisse un message d’avertissement qui rappellera à l’opérateur qu’il devra effectuer la fermeture.

Événements automatiques

Il est possible de codifier dans un tableau correspondant des événements qui, quotidiennement, à des heures préétablies, permettent l’activation sur les caisses des fonctionnalités suivantes:

connexion automatique au Data base Server

déconnexion automatique au Data base Server

fermeture (shutdown) automatique de la caisse

démarrage (reboot) automatique de la caisse

mise à jour automatique de la base de données locale de la caisse

copie automatique des fichiers des journaux et des logs de la caisse à la base de données du serveur central

transmission asynchrone et automatique des transactions de la caisse à la base de données du serveur central

fermeture journalière de la caisse en mode automatique.

Variations en automatique du prix d’un article

Il est possible de planifier à l’avance le changement du prix d’un article, enregistré dans les bases de données. Le nouveau prix se rapportant au tarif, sera codifié dans un tableau spécifique, avec la date d’activation de cette modification. Au moment indiqué, le programme correspondant d’Admin mémorisera automatiquement dans la base de données de l’article le nouveau prix sur le tarif indiqué.

Surveillance centralisée des caisses connectées au système (“Control Panel”) "Control Panel" a été développé afin de

Surveillance centralisée des caisses connectées au système (“Control Panel”)

"Control Panel" a été développé afin de permettre une surveillance centralisée de toutes les caisses connectées au serveur. Dans ce masque tous les points de vente et leur mode de travail sont affichés en couleurs différentes. Les points ayant des problèmes techniques sont affichés avec un flag rouge. Avec le filtre dynamique il est possible de recevoir des informations plus détaillées concernant le problème. Les détails contrôlés sont: la version installée, le mode de travail de la caisse (offline/on-line), quand a été transféré la dernière transaction au serveur, est-ce que la clôture a été exécutée etc.

De plus on peut avoir des informations sur la configuration du point de vente.

Surveillance centralisée des caisses connectées au système (“Control Panel”) "Control Panel" a été développé afin de
Surveillance centralisée des caisses connectées au système (“Control Panel”) "Control Panel" a été développé afin de

Interrogation centrale des configurations des caisses connectées au système

Cette fonction aussi a été développée afin de faciliter la surveillance centralisée au bureau des caisses connectées au serveur. Le masque contient des informations techniques utilisées par l’équipe support et maintenance comme l’adresse IP, le port utilisé par “peer-to -peer”, la version du programme de caisse installé etc.

Surface de la caisse graphique Dès la version 4.3.0.0 nous avons ajouté un nouvel mode de
Surface de la caisse graphique Dès la version 4.3.0.0 nous avons ajouté un nouvel mode de

Surface de la caisse graphique

Dès la version 4.3.0.0 nous avons ajouté un nouvel mode de caisse à choisir, défini comme “touch screen élargi”. La caisse est comparable aux caisses touch screen classiques mais il permet une plus grande liberté concernant le design des interfaces clavier avec des images.

Surface de la caisse graphique Dès la version 4.3.0.0 nous avons ajouté un nouvel mode de

La caisse classique possède un cadre de dessin où les touches ont une position spécifique et où la taille de la touche peut être changée.

On peut aussi déplacer la liste de vente, du côté droit au côté gauche de l’écran.

Surface de la caisse graphique Dès la version 4.3.0.0 nous avons ajouté un nouvel mode de
Surface de la caisse graphique Dès la version 4.3.0.0 nous avons ajouté un nouvel mode de
Le design des caisses “touch-screen élargi” rend possible toute sorte de positionnement et de taille des

Le design des caisses “touch-screen élargi” rend possible toute sorte de positionnement et de taille des éléments de la surface des caisses. Tous les types d’objets peuvent être positionnés simplement sur la surface. Le positionnement d’objets (touches fonction, écran de vente etc.) s’effectue en sélectionnant l’objet d’une liste et en tirant sur la position désirée sur la surface. Quand l’objet est positionné on peut adapter sa taille en tirant à partir d’un des coins.

Comme complément nous avons ajouté d’autres fonctions afin de pouvoir afficher des informations dynamiques en dépendance des opérations effectuées pendant la vente.

Le design des caisses “touch-screen élargi” rend possible toute sorte de positionnement et de taille des

Il s’agit de touches spécifiques qui – positionnées sur la surface des caisses – peuvent changer leur contenu en fonction des opérations de caisse.

Un exemple est l’affichage du jeton à donner au client quand un café est vendu pendant la transaction. Le programme donne aussi la possibilité de convertir les interfaces traditionnelles des caisses dans les nouvelles interfaces.

Le design des caisses “touch-screen élargi” rend possible toute sorte de positionnement et de taille des

Le design des caisses “touch-screen élargi” rend possible toute sorte de positionnement et de taille des

(Les deux interfaces de cet exemple sont différentes parce que l’interface du type élargi a été changée après la conversion).

Parmi les différentes touches de fonction conçues pour obtenir une information visuelle dynamique, les “ Touches variables” permettent de dessiner sur le layer de caisse (ou sur le pop-up layer) des touches auxquelles peuvent être liés à chaque occasion des articles ou des menus définis dans un tableau spécifique, selon un planning prédéterminé. Cette méthode permet de réduire les temps de codification, nécessaires une seule fois et uniquement pour définir une touche particulière sur le layer de caisse. En allant consulter les instructions mémorisées dans le tableau spécifique, FrontEnd se chargera de modifier le texte descriptif de la touche de caisse en y liant, à chaque fois, l’article ou le menu concerné.

Le design des caisses “touch-screen élargi” rend possible toute sorte de positionnement et de taille des
Le design des caisses “touch-screen élargi” rend possible toute sorte de positionnement et de taille des
Le design des caisses “touch-screen élargi” rend possible toute sorte de positionnement et de taille des
Le module “Gestion de tables” Gestion des salles et des tables TCPOS supporte la gestion des

Le module “Gestion de tables”

Gestion des salles et des tables

TCPOS supporte la gestion des salles et des tables qui apparaissent sur le touch screen sous forme de planimétrie des salles du local où sont placées les tables.

Lors de l’enregistrement de la commande sur le terminal de caisse il est possible d’associer la transaction au compte d’une table en sélectionnant tout simplement la fenêtre de la salle correspondante. Les articles vendus sont liés au compte de la table et la transaction sera temporairement “suspendue” sur la table jusqu’à ce qu’elle ne soit fermée.

Il est possible d’ajouter ou de modifier des éléments d’une transaction “suspendue” sur la table de façon rapide et efficace. Les transactions liées au compte de la table et temporairement suspendues sur celui -ci, peuvent être rappelées et constamment actualisées jusqu’à la fermeture du service à la table.

D’après la codification correspondante dans la base de données, il est possible d’associer un ou plusieurs comptes simultanément pour chaque table. La gestion des comptes multiples associés à la même table peut être utile en présence de groupes d’amis lorsqu’à la fin du repas chacun paie sa part.

Il est possible de forcer le lien entre une table et toute transaction effectuée sur la caisse en obligeant le serveur o u l’opérateur à choisir le compte d’une table pour chaque commande qu’il désire enregistrer; ceci sera possible avec la configuration d’un flag dans la base de données.

La fenêtre de la salle permet de contrôler immédiatement l’occupation des tables et d’avoir des informations sur les comptes correspondants, concernant le nombre de clients, le sous total courant de la transaction suspendue et qui est le serveur en train de servir à la table.

La situation d’une table est facilement remarquable par la couleur avec laquelle elle apparaît sur le toucha scéen; la couleur peut indiquer la situation de table libre, occupée, avec la pré-impression du compte déjà effectuée, en phase de confirmation de encaissement.

Il est aussi possible de faire en sorte que la visualisation d’une table occupée par des clients, sur laquelle aucune opération n’a été effectuée pendant un certain temps, change automatiquement de couleur. De cette façon les serveurs peuvent se rendre co mpte quelle table ne reçoit pas de services depuis un certain temps.

Groupes tables

Selon le choix, il est possible de regrouper des tables de sorte à permettre/nier le service (l’accès) de la part de certains opérateurs aux différents groupes de table, sous forme de zones de travail permises.

Gestion des menus

La gestion des menus permet de codifier sous formes de listes d’aliments la vente des articles. Voilà quelques exemples:

menu composé d’articles de saison

menu du jour décrit dans la carte

menu vendu dans les fast-foods composés de sandwich+frites+boisson

Lors de la codification, le prix du menu peut être inséré ou bien éliminés en indiquant au programme la méthode pour l’établir. Il est de même possible de définir de différents prix pour de différ ents niveaux de prix pour les menus. Toujours pour la codification, pour chaque article qui forme le menu, il y a la possibilité d’introduire directement la valeur du prix de vente, ou bien d’indiquer au programme de quelle façon le puiser automatiquement grâce au tarif

Les menus peuvent être formés par des articles fixes et/ou par des articles que l’opérateur (le serveur) doit sélectionner depuis un pop-up layer qui s’ouvrira lors de la vente de l’article.

Les menus qui permettent un choix des articles depuis un pop-up layer peuvent être complétés directement

Les menus qui permettent un choix des articles depuis un pop-up layer peuvent être complétés directement en indiquant clairement tous les articles qui le composent; ou bien il est possible de renvoyer le choix de ces articles par la suite, à savoir au fur et à mesure que le client décide. Dans le cas de la deuxième possibilité, l’opérateur, sur requête du client, peut retarder le choix de certains articles et suspendre momentanément le menu par exemple, sur une table, sur la carte client ou bien directement sur l’opérateur. Il pourra rappeler la transaction par la suite et grâce à une fonction spécifique, compléter le menu établissant les articles qui doivent encore être choisis.

Lors de la phase de paiement, le programme contrôle que les menus présents dans la transaction soient complets, à savoir que tous les articles qui les composent aient été choisis; dans le cas contraire, quand l’enregistrement est correct, un article automatique sera vendu ou le programme empêchera de fermer la transaction jusqu’à ce que telle opération ne soit complétée. Il est possible d’ajouter des suppléments directement dans le menu en utilisant ces articles qui indiquent un prix de type supplémentaire. Le programme vendra le menu selon le prix indiqué et ajoutera la différence du prix de l’article en supplément. La commercialisation du menu peut être limitée à un horaire et/ou jour de la semaine bien précis. Il est possible de modifier la quantité des articles qui appartiennent à un menu tant que la transaction est ouverte. FrontEnd guide le serveur (opérateur) pendant toute la phase de composition du menu et du correspondant service à la table.

Il existe deux fonctions qui facilitent la vente de menus:

l’une qui permet d’afficher séparément les articles normalement vendu comme part d’un menu et de vendre un

menu en lisant un code-barres l’autre qui reconnaît entre les articles ceux qui peuvent composer un menu et qui les convertit automatiquement en menu.

Gestion du service et des couverts

La gestion du service est supportée par TCPOS avec de différents types d’application. ne pas appliquer calculer sur le prix net (inclus dans le prix) calculer sur le prix brut (inclus dans le prix) calculer sur le prix brut (extra)

Le service est débité au client sous forme de pourcentage compris directement dans la liste des prix de vente des articles ou bien ajouté en tant que mouvement de surprix à la transaction. TCPOS supporte aussi les coûts de couverts en forme d’un article vendu automatiquement pendant la transaction.

Plats

En concret, une commande se compose habituellement de différents plats, pour permettre de coordonner les temps de cuisson des articles qui la composent et de synchroniser la successive remise à la table.

TCPOS permet la gestion des plats, en permettant lors de l’enregistrement de la commande de rassembler les articles d’après les différents plats. De cette façon il est possible de coordonner l’envoi de l’ordre de préparation aux différents centres de production des assiettes qui composent le plat, en permettant ainsi un service à la table simultané.

Le plat sera codifié par défaut au niveau de l’article, mais pourra être modifié pendant le service grâce à des touches fonction spécifiques. La requête de préparation des plats peut être communiquée à la cuisine de différentes manières. Le serveur peut envoyer une seule requête en demandant que tous les plats soient préparés en bloc. Il est aussi possible que la préparation des plats se produise de façon fragmentée, à savoir chaque fois que le serveur fera une requête explicite.

Le module permet d’attribuer automatiquement des plats en allant automatiquement au prochain plat en utilisant la

Le module permet d’attribuer automatiquement des plats en allant automatiquement au prochain plat en utilisant la même touche.

De plus, afin de faciliter le travail du serveur il est possible de changer le mode de travail de l’écran de vente du “mode standard” au “mode plats” où les articles sont affichés selon des plats auxquels ils appartiennent au lieu de leur séquence de vente.

Centres de production/imprimantes de cuisine

Le terme indique les différentes zones de production des produits vendus dans le restaurant (cuisine, pizzeria, bar). Un exemple de centre de production pourrait être plats chauds et plats froids. Normalement pour chaque domaine une imprimante est installée afin de transmettre les demandes de préparation des articles. Ce système permet de synchroniser la préparation des plats dans les différents centres de production pour pouvoir les servir simultanément à la table.

TCPOS est à même de gérer les centres de production, les imprimantes auxquelles envoyer l’ordre de préparation des produits.

Il est possible d’attribuer pour chaque article son centre de production correspondant. La connexion entre l’article et le centre de production et établie à niveau des bases de données. Chaque fois que l’article est vendu ou suspendu sur la table/carte client, le programme envoie au centre de production l’ordre de préparation. La même chose se produit lorsque l’article fait partie d’une transaction soldée immédiatement et sans suspensions, comme il arrive par exemple dans une pizzeria à l’emporter où le client paie d’abord à la caisse pour retirer par la suite le produit.

L’impression de la commande peut être envoyée simultanément aussi bien à l’imprimante du centre de production impliqué dans la préparation qu’aux imprimantes d’autres centres de production comme message de notification (seulement pour connaissance), de manière à synchroniser la préparation des différents produits qui composent les plats.

En cas de fonctionnement incorrect de n’importe quelle imprimante des centres de production, il est possible d’adresser à nouveau les ordres de préparation à une imprimante de backup. Il vaut mieux établir une imprimante alternative sur laquelle imprimer les ordres qui autrement pourraient se perdre ou communiqués seulement partiellement. Les Templates d’impression du document envoyé au centre de production peuvent être personnalisés par chaque utilisateur.

Transferts entre les tables (splitting)

Articles, menu ou des transactions entières, momentanément suspendues sur le compte d’une table, peuvent être totalement ou partiellement transférés, grâce à une touche fonction spécifique, d’un compte d’une table à un autre. Un exemple d’emploi pourrait être, lorsque des personnes, après avoir consommé dans une zone spécifique du restaurant (table du bar) vont dans une autre zone (restaurant) ou bien il se pourrait que deux clients, précédemment assis à des tables différentes décident de s’unir à une seule table pour le dîner.

En utilisant la fonction spécifique, après avoir sélectionné la table sur laquelle la commande à transférer a été suspendue, apparaît une fenêtre qui affiche uniquement les tables sur lesquels l’opérateur a le droit d’œuvrer (Target).

Les éléments transférés d’un compte à un autre gardent la propriété de l’opérateur qui les a suspendus sur la table. Il est toutefois possible de transférer aussi cette propriété, à savoir, l’attribution de la vente des articles pour le chiffre d’affaire personnel, d’un employé à un autre opérateur.

Division d’un compte (splitting)

Il est possible de partager le compte d’une table unique avec plusieurs tickets, par exemple dans le cas où chaque client de la même table payera uniquement sa part.

L’attribution d’une partie de l’ancien compte aux nouveaux peut être effectuée de cette façon: • en

L’attribution d’une partie de l’ancien compte aux nouveaux peut être effectuée de cette façon:

en attribuant directement un montant fixe pour claque sous compte

en sélectionnant du compte total les articles à transférer au sous compte

en effectuant la division du compte total parmi le nombre des clients assis à la table.

Le module clients Gestion du client et carte du client TCPOS permet de gérer une base

Le module clients

Gestion du client et carte du client

TCPOS permet de gérer une base de données concernant les données des clients, et permet donc d’imprimer les documents du client avec l’adresse correspondante. De plus, les employés, même appartenant à des entreprise s externes, si ils sont correctement codifiés dans la base de données correspondante, pourront payer avec la carte client. Avec l’utilisation de la carte client, des mécanismes de fidélisation du client sont disponibles, éventuellement avec l’attribution d’un bonus.

La carte client peut être différente: carte prépayée, carte de crédit, carte mixte (prépaiement et de crédit) et pour conclure une carte seulement d’identification. Les paramètres pour la décodification des données mémorisées sur les cartes sont enregistrés dans le tableau correspondant.

Il est possible d’imposer des limites à l’utilisation d’une carte client en y insérant la/les date/s de début/fin de la validité. Les cartes clients sont utilisées pour le paiement de la transaction indépendamment du type de support des données. Il en existe de plusieurs types:

de type prépayé où le montant à utiliser est préalablement introduit sur la carte et déduit à chaque usage

de type à crédit où le solde augmente à chaque usage et en général pris chaque mois directement du salaire

une combinaison parmi les deux typologies décrites ci-dessus

les cartes de seule identification

Le solde peut être mémorisé directement sur le support ou sur la base de données centrale. Dans le cas où le solde soit mémorisé sur la carte, toutes les caisses pourront y accéder indépendamment du fait que ces dernières soient sur le réseau ou pas. Si au contraire le solde sera mémorisé sur la base de données centrale, toutes les caisses devront obligatoirement œuvrer sur le réseau de sorte que l’actualisation du solde soit constamment garantie.

Dans le cas où une caisse généralement connectée on line, doive travailler exceptionnellement en modalité off line, le solde de la carte sera actualisé en local. Le solde central sera actualisé dès que la connexion au serveur sera à nouveau activée.

L’identification sur la caisse du client se produit grâce à la lecture de la carte avec un dispositif branché; les détails de la transaction sont mémorisés dans la base de données centrale. Si la fonction est activée le solde d’une carte peut être échangé entre les caisses par “peer-to-peer”.

Prépaiement

Les cartes client prépayées sont des cartes qui disposent d’un solde bien précis qui sera augmenté par la recharge et par la suite diminué par le paiement de la consommation.

Le paiement de la transaction avec des cartes client prépayées est l’un des préférés parmi ceux acceptés dans les cantines et dans les self-services, du moment que ce dernier réduit notablement les temps d’attente à la caisse.

La recharge peut être effectuée directement par les terminaux de caisse prédisposés, simultanément au paiement de la transaction, ou bien elle peut être effectuée préalablement dans les lieux spécifiques qui fournissent les billets.

Le solde de la carte peut être augmenté suivant de différentes modalités de prépaiement comme l’argent liquide, la carte de crédit ou aussi des bons/tickets repas.

Le type de paiement avec ticket repas est très utilisé en Italie, car des tickets repas sont offerts à l’employé pour se rendre dans les cantines de l’entreprise ou dans des restaurants qui ont stipulé des accords bien précis avec l’entreprise où ce dernier travaille.

Puisque la loi l’impose, en Italie il est impossible de rendre le reste sur un paiement

Puisque la loi l’impose, en Italie il est impossible de rendre le reste sur un paiement effectué avec un ticket repas; le client est obligé de consommer jusqu’à la fin la valeur nominale du bon ou bien il perd la différence. Cet inconvénient ne se produit pas lorsque les tickets repas sont utilisés pour recharger une carte prépayée, au contraire, dans ce cas-ci aussi bien le client que le restaurateur bénéficient immédiatement de certains avantages: le client bénéficiera de la valeur complète du bon et pourra l’utiliser comme bon lui semble; le gérant peut émettre immédiatement la facture à l’entreprise, puisque il les a imméd iatement encaissés, sans devoir attendre leur réelle utilisation. En général, le client qui effectue la recharge avec les tickets repas bénéficie d’un bonus qui augmente son solde sur la carte, en l’incitant de cette façon à utiliser ce type de paiement.

La même chose peut se produire, avec des montants de recharge très élevés, lorsque les prépaiements sont effectués d’une autre façon (argent liquide, carte de crédit).

Paiement avec carte client ou carte à puce (chip card)

Il s’agit d’une carte client équipée d’une puce électronique sur laquelle le solde de la carte aussi est mémorisé. L’application permet de gérer en deux façons la mémorisation du solde de la carte client:

le solde est constamment actualisé dans la liste correspondante dans la base de données. Voilà pourquoi il est obligatoire que les données de chaque client soient introduites pour pouvoir actualiser les soldes. le solde est mémorisé directement sur la carte client, où parmi de nombreux modèles à disposition, il en existe de type avec des puces. Dans ce cas, puisque le solde est mémorisé directement et exclusivement sur la carte à puce, dans la base de données des clients il sera suffisant d’enregistrer une carte client générale, de type “Wildcard”.

Cette façon permet uniquement de contrôler si le client appartient au groupe de personnes autorisées à bénéficier du service de cantine ou de restaurant.

Gestion en modalité de prépaiement et à crédit avec une seule carte client

TCPOS offre la possibilité, en utilisant une carte client mixte, de gérer les deux modalités de paiement avec la possibilité de passer d’une modalité à l’autre pendant la transaction. Avec ce type de carte, le client peut décider de gérer séparément certains achats personnels effectués directement avec le solde à prépai ement des achats attribuables au centre de coût effectués avec le solde à crédit.

Traçabilité des soldes

Pour la gestion des cartes TCPOS fournit de différents aspects sur la sécurité pour éviter tout usage incorrect ou abus.

Transaction suspendue sur le client

Il est possible de suspendre temporairement une transaction sur une carte client et par la suite la rappeler pour la solder. Il s’agit là d’une classique modalité utilisée dans le secteur hôtelier. Au moment de l’enregistrer, le client aura une carte personnelle sur laquelle toutes les consommations effectuées pendant le séjour seront enregistrées. Au terme du séjour le client remettra la carte et le solde sera compté.

Émission/blocage éventuel des cartes

Les cartes peuvent être activées/bloquées suivant un intervalle de dates bien précis. Cette fonctionnalité est utile pour émettre des cartes avec des délais par exemple pour des stagiaires, visiteurs, participants à des séminaires, etc.

Contrôle des transactions liées à une carte client

A n’importe quel moment l’opérateur pourra obtenir l’impression d’une récapitulation des transactions liées à une carte client bien précise et effectuée dans une certaine période, utile pour la vérification en cas de contestations de la part du titulaire de la carte.

Opérations de rectification

Le contrôle de congruence entre le code de la carte et la transaction qui se produit par la suite, extournée ou effacée, garantit que le montant rendu soit accrédité sur la carte client correcte.

Opérations de mise à zéro Les opérations de mise à zéro de la carte sont supportées,

Opérations de mise à zéro

Les opérations de mise à zéro de la carte sont supportées, aussi bien pour les cartes prépayés, où le reste encore disponible est rendu au client, que pour celles à crédit où une fois la facturation effectuée, le solde peut être mis à zéro. Puisque la restitution du solde est chargée avec un ticket, il est sujet aux normes fiscales du pays (en Italie il n’est jamais restitué, dans d’autres pays cela est permis), le comportement de la fonction de mise à zéro dépend donc du pays.

Centres de coûts

Il est possible de codifier des centres de coût à relier aux clients enregistrés dans la base de données correspondante. Chaque fois que le client lié au centre de coût paie avec sa carte, la transaction sera attribuée aussi au centre de coût correspondant.

Liste détaillée des fonctionnalités supportées Les tableaux ci-dessous mettent en évidence les différentes fonctions et leurs

Liste détaillée des fonctionnalités supportées

Les tableaux ci-dessous mettent en évidence les différentes fonctions et leurs modules d’appartenance:

Admin

GESTION DONNÉES DE BASE

Fonctionnalités

 

Module

Objets de vente

Base

Restaur

Clients

Articles

X

   

Groupes articles

X

   

TVA

X

   

UOM (unité de mesure)

X

   

Causes article (Offerts et éliminés)

X

   

Menu

X

   

Transactions

Base

Restaur

Clients

Motifs transaction

X

   

Fidélisation

Base

Restaur

Clients

Rabais et suppléments

X

   

Promotions

X

   

Modalités de paiement

Base

Restaur

Clients

Listes de prix

X

   

Niveaux de prix

X

   

Paiements

X

   

Cartes de crédit

X

   

Devises

X

   

Bon set tickets repas

   

X

Conventions

   

X

Centres de coût

   

X

Entreprises

   

X

Restauration

Base

Restaur

Clients

Plats

X

   

Centres de production

X

   

Salles

 

X

 

Groupes tables

 

X

 

Tables

 

X

 

Images table

 

X

 

Design de la salle

 

X

 

Drink Dispenser

X

   

Sites et opérateurs

Base

Restaur

Clients

Opérateurs

X

   

Profils permission

X

   

Locaux / Établissements

X

   

Caisses

X

   

Prélèvements et dépôts

X

   

Interface de la caisse

Base

Restaur

Clients

Pop-up layers

X

   

Images

X

   

Info textes

X

   

Touches Variables

X

   

Macro clavier

X

   

Impression des documents

Base

Restaur

Clients

Template de caisse

X

   

Imprimantes partagées

X

   

Compteurs partagés (gestion centralisée numérateurs des documents des clients, facture/reçu)

X

   
Gestion du système et de la visibilité Base Restaur Clients Paramètres du système X Critères de

Gestion du système et de la visibilité

Base

Restaur

Clients

Paramètres du système

X

   

Critères de visibilité

X

   

Catégories de visibilité

X

   

Groupes de fichiers de distribution

X

   
 

OPÉRATIVITÉ

Fonctionnalités

 

Module

Environnement de travail d’Admin

Base

Restaur

Clients

Gestion des données de la licence

X

   

Admin re-login

X

   

Changer son mot de passe

X

   

Changement dynamique de la langue pour l’interaction avec l’utilisateur dans le module Admin

X

   

Personnalisation des couleurs utilisées pour l’affichage de transactions dans des requêtes

X

   

Détermination de l'image du “Logo” pour les rapports d’Admin

X

   

Activité de caisse liée au magasin

Base

Restaur

Clients

Fermer le magasin (directement du bureau)

X

   

Activité de caisse liée à la caisse

Base

Restaur

Clients

Imprimer reçu en mode offline

X

   

Contrôle des transactions de prélèvement et de dépôt

X

   

Gestion du comptage tiroir générée par la caisse

X

   

Gestion des événements activables par la caisse

X

   

Activité de caisse liée aux opérateurs

Base

Restaur

Clients

Ouverture d'un nouveau tour de service opérateur, directement à partir d’Admin

X

   

Activité de caisse liée aux clients

Base

Restaur

Clients

Nouveau calcul des soldes cartes client

   

X

Maintenance

Base

Restaur

Clients

Effacement physique des anciennes transactions

X

   

Planification de vente

Base

Restaur

Clients

Planification de la conversion des touches d'article sur le clavier des caisses

X

   

Planification de la conversion des touches variables sur le clavier des caisses

X

   

Planification des modifications de prix

X

   

Utilitaires

Base

Restaur

Clients

Planification des rapports Admin

X

   

Démarrage de programmes externes ( notepad, calculatrice, etc.)

X

   
 

SUPERVISION DE BUREAU

Fonctionnalités

 

Module

Transactions de vente

Base

Restaur

Clients

Contrôle des transactions closes

X

   

Monitoring des caisses, des opérateurs et des tours de service(Shifts), opérativité en Admin

Base

Restaur

Clients

Interrogation des journaux et des logs de caisse transférés au Data base central

X

   

Interrogation du log des informations inhérentes à la configuration de la caisse

X

   

Interrogation de l'état des caisses et des Admin présents dans le système

X

   

Interrogation des tours de service ouverts sur les caisses

X

   

Interrogation des opérateurs actifs en caisse avec attribution relative des tiroirs à gérer

X

   

Interrogation des logs inhérent au monitoring des activités Admin

X

   

Échange de données entre caisses et base de données centrale

Base

Restaur

Clients

Exportation des bases de données locales de la caisse pour une actualisation successive (mémorisées sur le chemin informatique ou sur un dispositif externe)

X

   

Forcer l’actualisation de la base de données de la caisse

X

   

Forcer retransmission des transactions, de la caisse sélectionnée à la base de données centrale

X

   

Importer les transactions qui proviennent de la caisse (Par le chemin informatique ou par un dispositif externe)

X

   

Forcer transmission des journaux de caisses, à la base de données centrale

X

   

Importer journaux de caisse (par chemin informatique ou par dispositif externe)

X

   

Exporter les journaux de caisse de la base de données centrale, obtenus d’un chemin informatique ou d’un dispositif externe, pour la saisie consécutive e n FrontEnd.

X

   
“Équipe de support” Base Restaur Clients Définition des paramètres pour la transmission d’informations à l’équipe de

“Équipe de support”

Base

Restaur

Clients

Définition des paramètres pour la transmission d’informations à l’équipe de support

X

   

Requête d’informations à envoyer à l’équipe de support

X

   

Exporter données de base à envoyer à l’équipe de support

X

   

Exporter données de base à envoyer à l’équipe de support

X

   

Afficher l’écran des caisses locales

X

   
 

RAPPORTS STANDARD

Fonctionnalités

 

Module

Transactions de vente

Base

Restaur

Clients

Analyse d’articles

X

   

Rapport motifs articles (offerts et rejetés)

X

   

Meilleur /plus mauvais article

X

   

Extrait compte client

   

X

Transactions effacées

X

   

Comptages tiroir

X

   

Résumé financier

X

   

Analyse menu

X

   

Soldes en mouvement (cartes clients)

   

X

Contrôle de l'opérateur

X

   

Analyse des promotions

X

   

Rapport tables

 

X

 

Liste des transactions

 

X

 

Rapport tables et dépôt

X

   

Log activités – Log des activités de l'opérateur

X

   

Contrôle des présences

X

   

Simple List – Liste simple des articles, des groupes d'articles, et des opérateurs

X

   

Transaction time analysis – Analyse des transactions par tranche horaire

X

   
 

DOCUMENTATION UTILISATEUR

Fonctionnalités

 

Module

 

Opérativité

Base

Restaur

Clients

Guide opérationnel on-line

X

   

Manuel utilisateur

X

   
FrontEnd VENTE Fonctionnalités Module Transaction en cours – vente classique Base Restaur Clients Vente manuelle de

FrontEnd

VENTE

Fonctionnalités

 

Module

Transaction en cours – vente classique

 

Base

Restaur

Clients

Vente manuelle de l’article en appuyant touche sur touch screen

 

X

   

Vente manuelle de l’article avec l’introduction du code de l’article

 

X

   

Vente manuelle de l’article par le biais d’une recherche par description de l’article

 

X

   

Vente manuelle/automatique de l’article par le biais d’un code- barres

 

X

   

Vente automatique de l’article par le biais d’une balance

 

X

   

Vente automatique de l’article par le biais d’un distributeur de boissons

 

X

   

Vente automatique de l’article par le biais d’un distributeur automatique D.A

 

X

   

Vente de menu composé par des articles fixes

 

X

   

Vente menu avec la définition des articles à choix dont la définition avait été préalablement renvoyée

 

X

   

Complètement du menu avec la définition des articles à choix dont la définition avait été préalablement renvoyée

 

X

   

Groupement automatique d’articles vendus séparément dans un menu

 

X

   

Transformation d’un menu en articles vendus séparément

 

X

   

Transaction en cours – opérativité sur un objet vendu

 

Base

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