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MAISON DE QUALIT FONDE EN 1889

PAUL
MAISON DE QUALIT FONDE EN 1889

Nos Bches
La Coussin
Mousse chocolat, biscuit spculoos, crme lgre praline et croustillant pralin.

4 pers. : 15,20 8 pers. : 30,40 Individuelle : 4,00

La Divane
Bavaroise vanille, gnoise chocolat, confit grillotes, mousse grillotes et glaage cerise noire. 4 pers. : 15,50 8 pers. : 27,00 Individuelle : 4,00

La Framboise Pistache
Mousse framboise, confiture framboise, bavaroise pistache, biscuit pistache, gnoise nature, framboises.

4 pers. : 13,50 8 pers. : 27,00 Individuelle : 4,00

La Caf Nougatine
Biscuit imbib de caf, crme au beurre caf aux clats de nougatine.

4 pers. : 15,50 8 pers. : 29,30

La Douceur Framboise
Boudoirs avec une gnoise nature, bavaroise vanille, agrmente de framboises. 4 pers. : 13,00 8 pers. : 25,90 Individuelle : 4,00

La Douceur Poire
Boudoirs avec une gnoise vanille, agrmente de poires.

4 pers. : 13,00 8 pers. : 25,90 Individuelle : 4,00

La Douceur Multi Fruits


Boudoirs avec une gnoise nature, bavaroise vanille, agrmente de fruits. 4 pers. : 13,00 8 pers. : 25,90 Individuelle : 4,00

Nos Entremets
L'Igloo
Duo de mousses chocolat blanc et noir, gnoise nature et pralin craquant.

6 pers. : 25,50

Le Craquant
Un entremet pralin craquant et une mousse chocolat noir. 6 pers. : 20,30 8 pers. : 23,70 12 pers. : 36,00 18 pers. : 50,70 24 pers. : 67,50 30 pers. : 75,00

Le Pomme Cassis
Un entremet tout en douceur qui marie l'acidit du cassis au sucr des pommes caramlises. 6 pers. : 17,80 8 pers. : 23,50 12 pers. : 33,40 18 pers. : 46,90 24 pers. : 62,50 30 pers. : 75,00

La Fort Noire
Un entremet la mousse de chocolat et cerises au Kirsch. 6 pers. : 17,80 8 pers. : 25,40 12 pers. : 33,40 18 pers. : 46,90 24 pers. : 62,50 30 pers. : 75,00

Le 3 Chocolats
Fondez pour les couches gourmandes de mousselines au chocolat noir et blanc, les tages de biscuit Joconde et le fond de pralin craquant. 6 pers. : 20,30 8 pers. : 23,70 12 pers. : 36,00 18 pers. : 50,70 24 pers. : 67,50 30 pers. : 75,00

Nos Pains "Spcial Ftes"

Pain Chatagne-Orange
(400 g)

Un pain de caractre aux notes d'orange marier avec du gibier ou des viandes grilles.

3,70

Pain Seigle
(400 g) Un pain rustique au got authentique et naturel. Complice idal des hutres, crustacs et poissons fums. 3,30

Pain Seigle Raisins


(400 g) 3,70

Pain Noix
(400 g) Il est laccompagnement idal des plateaux de fromages ou charcuteries de caractre. Lgrement toast, les saveurs de noix seront d'autant plus intenses.

3,70

Pain 6 crales figues


(400 g)

Croustillant par ses crales et fruit par ses figues, il se marie parfaitement avec du foie gras ou des terrines aux saveurs boises.

3,10

Pain de Mie
(400 g) Il est laccompagnement idal pour le saumon fum ou cru.

3,70

Le Pain Surprise

8 minis sandwiches saumon, agrumes confits. 8 minis sandwiches coppa, roquette. 8 minis sandwiches chvre, chutney d'olives noires. 8 minis sandwiches poivrons, fromage frais et noisettes. 30,20

Nos "incontournables"

Le Bonhomme brioch
Brioche agrmente de chocolat ou de sucre. Nature : 1,50 Chocolat : 1,70

Mini Macarons Classiques


Assortiment de 12 mini macarons aux saveurs dlicates : pistache, caramel, noix de coco, chocolat, citron et framboise

9,50

Mini Macarons Nol


Assortiment de 12 mini macarons aux saveurs de l'hiver : crme brle, spculoos-orange, figue, chocolat-framboise, pralin et citron vert.

9,90

Nos Galettes des Rois

Galette des rois frangipane


Feuilletage pur beurre et gnreuse frangipane pure amandes.

21 cm : 14,70 25 cm : 19,20 29 cm : 23,70 Indivuduelle : 3,00

Galette des rois pommes


Feuilletage pur beurre et pommes gourmandes

21 cm : 14,70 25 cm : 19,20