LICENCIATURA

QUMICA FARMACUTICO BIOLGICA

NOMBRE DEL PROGRAMA:
QUMICA ANALTICA

PROGRAMA REVISADO POR:
QFB Mauro Arrieta Snchez
QFB Vctor Hugo Becerra Lpez
Q Mara Guadalupe de la Cruz Corona Vargas
M en DIIE Ma. Isabel Garduo Pozadas
M en TP Cesar Octavio Jimnez Pierre
QFB Felipe Alberto Prez Vega
Q Jorge Rivas Montes
QFB Antonia Guillermina Rojas Fernndez
M en C Mara Gloria Velsquez Vaquero

FECHA DE APROBACION DEL
PLAN DE ESTUDIOS
10 DE JUNIO DEL 2003
FECHA DE
REVISIN:
Enero/2010
HORAS
TEORIA
4
HORAS DE
LABORATORIO
3
TOTAL DE
HORAS
7
CRDITOS

11
SEMESTRE

Tercero

MODULOS ANTECEDENTES:
Matemticas I
Laboratorio de Ciencia Bsica I
Qumica I
Qumica II
Laboratorio de Ciencia Bsica II
Fisicoqumica I
Fisicoqumica II
MDULOS SUBSECUENTES:
Anlisis de Frmacos y Materias Primas I
Anlisis de Frmacos y Materias Primas II
Sntesis de Frmacos y Materias Primas I
Bioqumica Celular y de los tejidos I
Tecnologa Farmacutica I
Tecnologa Farmacutica II
Evaluacin de Frmacos y Medicamentos I
Bromatologa
Qumica Clnica
Mezclas Parenterales
Desarrollo Analtico (Farmacia Clnica y Farmacia
Industrial)
Estabilidad de Medicamentos

DESCRIPCIN DEL PROGRAMA:

En un mdulo terico-prctico donde se describe el comportamiento de las especies qumicas en
disolucin, tanto en equilibrio homogneo como heterogneo, desde el punto de vista cualitativo
y cuantitativo.
En el mdulo de Qumica Analtica se trabaja con base en la investigacin bibliogrfica del tema,
discusin dirigida, exposicin del tema por parte del profesor y resolucin de ejercicios en clase
por parte de los alumnos.
En el laboratorio se realizan proyectos experimentales con base en el contenido temtico del
programa en los que el alumno aplicar los conocimientos adquiridos en la resolucin de
problemas bsicos en un laboratorio de qumica. Cada grupo de 60 alumnos se dividir en cuatro
secciones y cada seccin tendr un profesor.
OBJETIVO GENERAL:
Explicar el comportamiento de las especies qumicas es disolucin desde el punto de vista
cualitativo y cuantitativo. Aplicar los conocimientos en experimentos especficos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Explicar los conceptos fundamentales del equilibrio qumico y los factores que lo afectan.
- Describir los conceptos ms importantes y explicar las propiedades del equilibrio cido-base
en agua.
- Describir el equilibrio de formacin de complejos.
- Explicar los conceptos fundamentales del equilibrio de xido-reduccin.
- Describir el equilibrio de precipitacin y factores que lo afectan.
- Explicar el equilibrio de reparto entre dos disolventes, factores que lo afectan y sus
aplicaciones en las extracciones.

CONTENIDOS
UNIDAD I: CONCEPTOS FUNDAMENTALES DEL
EQUILIBRIO QUMICO
1. Ley de accin de masas.
2. Actividad qumica.
2.1 Coeficiente de actividad. Clculos tericos.
3. Factores que afectan el equilibrio qumico.

UNIDAD II: REACCIN CIDO-BASE
1. Teoras cido-base enfatizando en Bronsted-
Lowry.
2. Propiedades acido-bsicas del agua.
2.1 Producto inico del agua.
3. Disociacin de los cidos.
3.1 Constante de acidez.
3.2 Relacin con la fuerza de los cidos.
4. Hidrlisis de las bases.
4.1 Constante de basicidad.
4.2 Relacin con la fuerza de las bases.
5. Relacin entre la constante de acidez de un cido
y la constante de basicidad de su base conjugada.
6. Comportamiento de los cidos y las bases fuertes.
7. Definicin de pH.
7.1 Escala de pH.
8. Reacciones entre cidos y bases.
8.1 Prediccin de las reacciones cido-base.
Calculo de la constante de la reaccin.
Cuantitividad de la reaccin.
8.2 Ley de disolucin de Ostwald
9. Relaciones cuantitativas.

UNIDAD III: REACCIN DE FORMACIN DE
COMPLEJOS
ESCENARIOS DE APRENDIZAJE :

Presencial: Las acciones formativas se
desarrollan en un lugar determinado con
la presencia de profesor y alumnos,
equipada con mesas y sillas mviles, que
favorezcan la interrelacin y el trabajo en
equipo en las sesiones.

Laboratorio. Es la modalidad formativa
caracterizada por ser el espacio donde se
desarrollan las competencias para el
anlisis qumico basado en los diversos
tipos de reacciones que se dan desde el
punto de vista fisicoqumico. Donde el
estudiante realiza actividades prcticas
dentro de un marco normativo que
proporciona un ambiente controlado y
normalizado.

En los dos escenarios se promueve la
interdependencia positiva, la
responsabilidad individual, la interaccin
promotora, el desarrollo de
competencias sociales as como el
procesamiento del aprendizaje grupal.
Todos ellos rasgos del aprendizaje
colaborativo

1. Reaccin de formacin de complejos.
2. Constante de de formacin.
3. Constante de de formacin sucesiva.
4. Constante de de formacin global.
5. Reacciones entre complejos.
6. Clculo de la constante de equilibrio.
7. Cuantitividad de la reaccin.
8. Relaciones cuantitativas.
8.1 Relaciones para el clculo de pM.
8.2 Clculo de pM de una disolucin del catin M,
de una disolucin de ligando L y de la
disolucin de complejo ML.
9. Disociacin de un complejo.

UNIDAD IV: REACCIN DE XIDO- REDUCCIN
1. Oxidantes y reductores.
1.1 Oxidacin y reduccin.
1.2 Par redox.
2. Reacciones entre oxidantes y reductores
2.1 Reaccin qumica de oxidacin y reduccin
2.2 Reaccin electroqumica.
2.3 Realizacin de una reaccin de oxido-
reduccin en una celda galvnica.
3. Propiedades xido-reductoras del agua.
3.1 Accin de los oxidantes y reductores muy
fuertes.
4. Potencial de electrodo.
4.1 Clculos del potencial de electrodo.
4.2 Ecuacin de Nernst.
4.3 Potencial Normal de xido-reduccin.
5. Prediccin de las reacciones de xido-reduccin
5.1 Clculo de la constante de reaccin.
5.2 Cuantitividad de la reaccin.
6. Relaciones cuantitativas.
7. Anfolitos.

UNIDAD V: REACCIN DE PRECIPITACIN
1. Solubilidad.
1.1 Constante del producto de solubilidad.
2. Clculo de las solubilidades.
2.1 Solubilidad de sales poco solubles del tipo AB.
2.2 Solubilidad de sales poco solubles del tipo
AnBm.
3. Orden de precipitacin.
4. Cuantitividad.
4.1 Clculos de la cuantitividad de una
precipitacin.
4.2 Factores que influyen en la cuantitividad.


UNIDAD VI: EQUILIBRIO DE REPARTO ENTRE DOS
DISOLVENTES, FACTORES QUE LO AFECTAN Y SUS
APLICACIONES
1. Fenmenos de reparto.
1.1 Ley de distribucin de Nernst.
1.2 Constante de equilibrio de reparto. Constante
de distribucin.
2. Rendimiento de las extracciones.
2.1 fraccin del soluto extrado.
2.2 Extraccin simple. Rendimiento.
2.3 Extracciones mltiples.
2.4 Rendimiento de extracciones mltiples.
3. Factores que afectan una extraccin.
3.1 Extraccin y acidez. Coeficiente de distribucin
condicional.
4. Importancia de la extraccin para la separacin.
5. Extraccin selectiva.
5.1 Ventajas de la extraccin sobre la
precipitacin.

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE:

En este mdulo el alumno desarrolla las siguientes capacidades:
- Liderazgo, toma de decisiones y trabajo en equipo, realizando los proyectos cuando
establece un rol de responsabilidad en cada uno de los proyectos que les son asignados.
- Interdisciplinariedad, por la interaccin de conocimientos para la comprensin y
aprendizaje del mtodo cientfico y su aplicacin en proyectos emanados de los
fenmenos fsicos, qumicos y fisicoqumicos de la materia, as como la vinculacin con
situaciones y problemticas que ocurren en nuestro entorno.
- Aplicacin de la normatividad nacional e internacional que rige la actividad de laboratorios
como las Buenas Prcticas de laboratorio, el manejo de desechos, por ejemplo.
Identificacin y anlisis de la problemtica a resolver mediante el trabajo experimental
que genere alternativas de solucin basadas en el desarrollo de una qumica analstica
sustentable.
- Pensamiento crtico y reflexivo en cada uno de los experimentos que realiza, propiciando
en todo momento en el alumno una actitud de reflexin sobre el cmo se desarrolla el
anlisis de la materia.
- Hbitos de puntualidad y responsabilidad en la entrega de los informes escritos como
producto de las actividades desarrolladas en los proyectos.
- Valores: honestidad, colaboracin, responsabilidad, respeto, solidaridad y tolerante para
el trabajo colaborativo en el desarrollo de un proyecto.
- Se fomenta el uso de TICs en la bsqueda de informacin para cada uno de los temas del
mdulo y para las situaciones que se le presenten en el desarrollo del proyecto y de stas
incentivar una Toma de Decisiones ms acertada.
- Manejo de instrumentos y equipos que permiten medir dimensiones fsicas, qumicas y
fisicoqumicas en los proyectos que tienen que ver con los temas del mdulo.
- Bsqueda y procesamiento de la informacin pertinente al proyecto de trabajo
experimental propuesto en cada unidad.
- Trabajo en equipo. Participa e integra en el desarrollo organizado de un trabajo en grupo,
previendo las tareas y tiempos, as como recursos para conseguir los resultados deseados.
- Comunicacin oral y escrita a travs de la presentacin de proyectos al inicio y final en
Seminarios finales con otros mdulos y con otros equipos dentro del mismo mdulo.
- Responsabilidad social: al discutir y analizar proyectos que se encuentran en el cuadro
bsico de medicamentos prescritos para dar solucin a un problema de salud real.

COMPETENCIAS:
- El trabajo est relacionado con la capacidad de observacin, planeacin, solucin y
resolucin de problemas, comunicacin oral y escrita.
- El alumno desarrolla la capacidad que le permite distinguir y separar las partes de un todo
hasta llegar a conocer sus principios o elementos.

EVALUACIN:

La teora se evaluar con exmenes parciales y/o
finales.
En el laboratorio con: protocolo 20%, actividad
experimental: 50% y Reporte del experimento:
30%.
Realizar y aprobar tres exmenes
experimentales.
CRITERIOS DE ACREDITACIN:

Haber cubierto el 90% de asistencia tanto en
la teora como en el laboratorio y cumplir los
criterios indicados en la evaluacin. Obtener
mnimo seis de calificacin en cada rubro
sealado.
Cada uno de los instrumentos de evaluacin
tendr el siguiente valor sobre la calificacin
total: Teora: 50% y Laboratorio: 50%.

BIBLIOGRAFA:
Bsica
- Valcrcel M, Crdenas MS. Automatizacin y miniaturizacin en qumica analtica. Barcelona:
Springer-Verlag Ibrica; 2000.
- Dean J. Analytical chemistry handbook. New York: McGraw-Hill; 1995.
- Fifield FW, Kealey D. Principles and practice of analytical chemistry. 3a ed. London: Blackie and
Jan; 1990.
- Fischer R, Peters D. A brief introduction. Quantitative analysis. New York: Saunders; 1980.
- Harris DC. Anlisis qumico cuantitativo. 3a ed. Barcelona: Revert; 2007.
- Marti B. Qumica analtica cualitativa. Madrid: Paraminto; 2000.
- Rubinson FJ, Rubinson KA. Qumica analtica contempornea. Mxico: Pearson Educacin;
2000.
- Skoog DA, West DM, Holler FJ. Qumica analtica. 8a ed. Mxico: Cengage Learning; 2009.

Complementaria
- Charlot G. Qumica analtica general. Tomo I Soluciones acuosas y no acuosas. Barcelona:
Toray-Mansson; 1979.
- Connors KA. A textbook of pharmaceutical analysis. 5th ed. New York: J Wiley & Sons; 2000.
- Holkova L. Qumica analtica cualitativa: teora y prctica. Mxico: Trillas; 1988.
- Holkova L. Qumica analtica cuantitativa: teora y prctica. Mxico: Trillas; 1986.
- Kolthoff I. Qumica analtica cualitativa. Mxico: Interamericana; 1970.
- Mendoza-Mata MT, Cant-Garza FA. Cuaderno de problemas de aplicacin para la preparacin
de disoluciones qumicas. Mxico: FES Zaragoza; 2005.
- Rivas-Montes J. Teora y ejercicios de cidos y bases. Mxico: FES Zaragoza; 2003.
- Windholz M. The Merck index: an encyclopedia of chemicals and drugs. 9 th ed. Rahway:
Merck; 1976.

PERFIL PROFESIOGRFICO:
Licenciatura en Q.F.B. o reas afines o posgrado preferentemente con formacin en Qumica
Analtica. Tener experiencia en el rea de Qumica Analtica o reas afines. Demostrar experiencia
docente.