PRACTICA # 5.

TENSIN SUPERFICIAL DE LQUIDOS LABORATORIO DE FISICOQUMICA DE MATERIALES

1. OBJETIVOS Determinar la tensin superficial de lquidos. Evaluar como varia la tensin superficial del agua destilada en funcin de la concentracin de soluto. 2. INTRODUCCIN En la industria existen muchos procesos en los que el conocimiento de ciertos valores de propiedades, tanto fsicas como qumicas, de las materias primas es esencial para el desarrollo de productos utilizados en la vida cotidiana en el campo de la ingeniera, se vuelven imprescindibles si se desea obtener productos de mejor calidad y con el mejor rendimiento en el procesamiento de las materias primas. Algunas de dichas propiedades son la densidad, la viscosidad y la tensin superficial. Los fenmenos superficiales son aquellos fenmenos fsicos en los que intervienen fundamentalmente las molculas que se encuentran en la superficie de separacin entre dos medios no miscibles. La energa de las molculas en el interior del lquido, la cual depende de la naturaleza del lquido principalmente, es diferente de la energa de las molculas de la superficie ya que estas ltimas slo estn ligadas a otras molculas del propio lquido por un lado de la superficie divisoria. Se llama energa superficial a la diferencia entre la energa de todas las molculas junto a la superficie divisoria (de los dos medios), y la que tendran de hallarse estas molculas en el interior de sus respectivos fluidos. Esta energa superficial es por tanto proporcional al rea de la superficie divisoria: A este coeficiente de proporcionalidad , que depende de la naturaleza de los medios en contacto y de la temperatura, se denomina coeficiente de tensin superficial. Las molculas de un lquido se atraen entre s, de ah que el lquido est "cohesionado". Cuando hay una superficie, las molculas que estn justo debajo de la superficie sienten fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no hay molculas encima de la superficie. El resultado es que las molculas que se encuentran en la superficie son atradas hacia el interior de ste. Tensin Superficial La superficie de cualquier lquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a tensin. A este fenmeno se le conoce como tensin superficial. La tensin superficial de un lquido est asociada a la cantidad de energa necesaria para aumentar su superficie por unidad de rea. La tensin superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que existen en la interfase; depende de la naturaleza del lquido, del medio que le rodea y de la temperatura. Lquidos cuyas molculas tengan fuerzas de atraccin intermoleculares fuertes tendrn tensin superficial elevada. En general, la tensin superficial disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesin disminuyen al aumentar la agitacin trmica. La influencia del medio exterior se debe a que las molculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las molculas situadas en la superficie del lquido, contrarrestando las acciones de las molculas del lquido. La figura 1 muestra esquemticamente de forma cualitativa, la resultante de las fuerzas de interaccin sobre una molcula que se encuentra al interior del lquido y en la superficie.

Figura 1. Fuerzas de interaccin de una molcula con el lquido. Ley de Tate El mtodo de la ley de Tate para determinacin de la tensin superficial se fundamenta en la formacin de gotas. Esta ley establece que el peso de la gota es proporcional al radio del tubo r (de donde se desprende) y a la tensin superficial del lquido como es mostrado en la figura 2. La gota se desprende del tubo en el instante en el que su peso iguala a las fuerzas de tensin superficial que la sostiene y que actan a lo largo de la circunferencia AB de contacto con el tubo. Debido a que la gota no se rompe justo en el extremo del tubo, sino ms abajo en la lnea AB de menor dimetro y que no hay seguridad de que el lquido situado entre los niveles AB y AB sea arrastrado por la gota, la frmula a emplear es:

Siendo P el peso de la gota, y k un coeficiente de contraccin que se ha de determinar experimentalmente.

Figura 2. Esquema del desprendimiento de la gota. 3. MATERIALES Y EQUIPOS 3.1 Equipos 1 Bureta. 1 Balanza que permita medir miligramos. 1 soporte universal. 1 pinza para bureta. 1 vidrio reloj. 1 Controlador de flujo.

3.2 Reactivos Agua destilada. Etanol. Surfactante. Glicerina.

4. PROCEDIMIENTO 4.1 Determinacin de la tensin superficial de los lquidos en estudio. La aplicacin de la ley de Tate nos permite realizar medidas relativas de la tensin superficial. Conociendo la tensin superficial del agua podemos medir la tensin superficial de los lquidos en estudio. 1. Llenar un cuentagotas (bureta) de agua cuya tensin superficial es . 2. Dejar caer un nmero n de gotas sobre el vidrio reloj puesto en una balanza. 3. Medimos la masa m del nmero n de gotas. 4. Llenar el mismo cuenta gotas (buretra) con el lquido en estudio. 5. Dejar caer el mismo nmero n de gotas sobre el vidrio reloj y medir su masa m. La ley de Tate nos dice que se deber cumplir la relacin:

El agua destilada es el lquido de referencia cuya tensin superficial es 0.0728 N/ m. 4.2 Determinacin de la tensin superficial de soluciones. Repetir el procedimiento del numeral 4.1 para las siguientes soluciones:
LIQUIDO 1 AGUA AGUA LIQUIDO 2 ETANOL SURFACTANTE 10 10 CONCENTRACIONES, % Vol. 30 30 50 50 60 60

4.3 Clculos. 1. Determinar para cada lquido la tensin superficial. 2. Realizar graficas de Tensin superficial Vs Concentracin. 5. INCLUIR EN EL INFORME: 1. 2. 3. a. b. Mtodos existentes para la determinacin de la tensin superficial de lquidos. Como varia la tensin superficial de una sustancia en funcin de la temperatura. Definir: Energa libre de superficie. Mojabilidad ngulo de contacto.