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Ui\E

PRMHIVADE
ST]R
rrrToxnrc

tA PilAGH
tnlro'TUJTmlLu-.E,

r.crrru

Par J. VITAT

ROI]TN
M]GAITD

ET Ci"

TIBRAIRES-EDITEURS
{882

['ropririt tlus ndllemrs,

BIBIIOTHNOUM MORIB
DB

LA JET]I{ESST
L"
snln lx-8.

LE nETO[iR DE Ll

PUCilil*.

Promenatle sur la ploge.

ul\il PR0i\[fr]\aDm
SUR I,A PLAGN

F.ci@

tE

DPAI\T.

U*e jolie petite maison, talant coqtlettement une ceinture de pampros verts }'extrmit du village de 8..., avait pris un espect de fte inac* coutunn. Etle sernblait aspirer, par les larges baies de ses fentres, les ryons d'or du beau soleit d't, {ui traaient des lignes lua"r:intuses sur les parquets luisarits, t;rndis que de joyeux

uNt PnoMtlTADtr suft ta

pLAGE.

enfirnts, flisant retcntir

I'air de leurs cris, parcou-

raient les appartements, escaladaient les escaliers, et interrompaient leurs fulles grrmbades pour faire of dfaire des paquets cent fuis recoinmencs. Un vieux serviteur trillait dans la cour le paisible cheval qrre I'oa mettait Ia voiture clans les fqurs de granrtre sortie, 0t Patrrd, le chien favori des enfants, auqurl ces prparatifs annonaient TIne longue promenade, s0 montrait tout aussi bruyant que ses jeunes matres. Enfin, la voiture s'approsha du prron, et ]I. et M** Grard prirent place sur la banquette du fond. Hmile, leur Iils an, grand garon de douze ns, ^$'avana majestueusementr portant un filet paprillons et une ligne t1e bambou dont il prtendait $irer un grand parti dans son excursion; ce ne fut pas sans peine qu'il put se placer avec tout son bagage. Henni, plus jeune d'une anne, avait -bourr ses poches de toupies, de cordes sauter ; oe qui lui donnait uno rotondit fort respectable ; et Ieur petite sur, I\ini, tenait, troitement erl* brasse, une magnifique poupe qu'elle soignait ffiyec la sollicitude d'une m re. Elle n'avait pas voulu abandonner une si frle demoiselle aux soins flnercenaires d'une bonne , et elle esprait, force de prcautions, Ia prdserver des dangers du
Toyage.

Il y avait bien vingt minutes que tout

ce monde

UNtr PROIIENADE SUR

tA

PLAGE

turbulent ctrerchait se caser de la faon la plus confortable, quand, sur u signe de M. G'drard, la voiture s'branla et partit avec plus de rapidit quoon n'en aurait atfendu du cheval tranquille qui I'entranait, 0t bientt la maison aux pampres verts disparut derrire un rideau de peupliers.

II

CONSEIDS.

_ I'NE PROMESSE. _

ARRIYE A FCAMP.

si M. Grard, excellen[ pre de famille, plein de sollicitmde pour ses enfants, savait user d'une juste svrit lorsqu'ils n'act:omplissaient pas avec
zle les travaux qu'on leur de leur avenir, erl revanche
rcompenser

i*p osait dans l'intr[ il n'avait jamais hsit

leur assiduitd. L'tude, Ieur avait-it dit au commenccment de I'annde scolalre, est semblable un chemin troit, rpirle, griertreux? qui, mesure

UNE PROMENADE ST]R tA

PLGE.

que I'on avance, s'largit, S'abaisse, devient plus

doux aux pieds du voyageur

et Se tran*forrne

en

une route ombreuse et frache. PIus vgtls Saurgz'

plus

il

vous sera facile d'acqurir de nouvelles

connflissances.

Le travail auquel vous allez vous livrer est pnible, je le sais; p'lus rl'une fois vous reger* derez en arrire en soupirant du peu de chemin parcouru. 11 vous faudra peut*tre tor,rtes les forces Ce la jeunesse pour lutter contre le dcou* rgement qui viendra s'emparer de vous. ( Nul' bien sans pene. )) Gravez cette devise dans votre esprit ; 0t, lorsqtle la science vgus aura ouvert
SeS inestimables

trsors, v0us me remOrciei'ez d'avoir soutenu votre courage, et vous plaindrez ceux c{ui n'auront pu acqurir le savoir dont Vous serez fiers il juste titre. Je vais Prendre ds prsent un engagement qui, j'en suis strr, Soutiendra vos forces. Si, la Iin de l'anne, v0us rn'appafitz le trnoigr:age de votre application, nous irons, pefitiunt les v&* cances, prsser quinze jours au bord de la {rler, chez cet anii dont je vous ai souveitt parli', QBi,
apr:s

avoir paroouru toute h terre, socs[ richou, clc comme il le dit plaisamffxent, rlans un 6retit port
ln Manche,
Fcamp.

Le vOyage entrepris tout l'heure tait la consquence de cette Promesse.

T(}

UNE PRoMENDIi sT]R

tA

PLAGE.

on descendit R*uen a gane de la rue Verte. lJn instant aprs, Ia vapeur entranait I'heureuse famille sur les raiis glissant,s du cheniin de fer; et quatre heures ne s'dtaient pas dcoultjcs, Qu'elle descendait des voitures clui corresponrlen[ avec Ia
station de B ettr"eville.

IT[

[ MER . -

tBS NAYIRES ARMEI{T PoURLA f cUn EU HARENG'

M. Dumont attendait ses amis. Il les reilt avec une grande joie et s'empressa de les guider vers sa demeure, situe sur le port. Oll passa par une longue rue assez triste et toute tortueuse, QUe nos petits voyageurs regardaient avec un peu de dsappointemerrt ; car , dans leurs rves dors, ils s'taient fgur une cit magnifique, qu'ils taient loin de retrouver. peut-[re tait-ce dessein et pour mnager un contraste que leur guide les menait par la rue de Mer, au lieu de leur faire parcourir la Lev e, riante et verte promenade qui

uNE pRMEr{ADh sun

tr

a pLAGE.

ia Retcnue. Hnfin, ils arrivrent tout poudreux chez leur hte et g;rgnrent leurs chambres pour changer de l'tements. L, un spcctncle mngni{rlue et grandioss s'offrit leurs yeux. Dddaignant de $e fixer d'lbor,l sur les objeis Ies plus rpprocht{s, }es regards suivaient la ligne blxnche des falaises, 0f , planant sur I'espace qui s'tendait devant eux, $'rrtnient enfn sur I'irnlntnse portion de cci.cle que forme I'horizon au poinf o Xe clel et I'eau SembTent s0 touctrer et se confondre,, la mer dtait calme comme rr Ina; peine quelques vagues paresseuses s'tencaient-elles dnun demi-pas sur tra grve ; une tcinte tz,,jre en colorait la surface, et Ie soleil , plongenn t ses rayons dans I'cnde transpnrente, faisait jaillir rnille brillantes tinceltres. LIn navire gTissait lentcment vers Ic porf, tlflrant ses lat'gtls voiles tendues utie bris*
Ionge presque insensihle, 0t les rnsuettes agitaient lentement leurs long'ues ailes blanches qu'elles lre;n, paient d;lns les reflets de la mer.

La contern pTation Ce ns voiragcui"s durait depuis k;ngt,en)rs, Iorsrlu'elle fut troublde par le bruit qui se firisait leurs pieds. {Jn granrJ nombre de navires se pressaient le lo;rg do quai, cornmo si la place nllait leun manq,rer. Trois rnis

UNtr PROITENADE SUR LA

PLAGE'

13

et ingaux, que nul agrs ne senrblait ch$cun retenir, sCI cressaient sur le pont de
Tevs

cles voiies d,eux eI retenaicnt derrii dployes d go*drtri. une encuiles d,une paisse couche et foule c e mlrins, vtus d'une faon bizarre s'rlgitai*nt en cci{lcs e bonnets cn leine rug*, barils et pllrrlienI Cans la cale tiu se] , des tour, 30ns

ei ties filets. aPA tertrc, co rl't*i*nt que. b:uils, que filet's Ee rcuaient pti'tris pl;r des fcrntnes? et sur treurint:ls q"ie petils cilfant$. 0ll arnrnit no*r fu pctle rltl truretlg. pgur eux captiCls scnes anirnes e[ neuves vnieltt singuliremerlt l'tlt'tention dc nos ieunes dner. aslis, quanr.i on rint ieur aniloncer le "tr'rop f*tigus Lrour c0mmenter leurs promenades leur lit' 'Xs soir rnme, ils se hll'ent de gllgner Il n,dtait pas enccre neuf heures, et ils ronflaient de vingtsi Lrien, qu* Ia dtonttion d'une pice tluatre ne les et Pas rveills'

IV

LE GALET.
PARCS

LES tsATNS

A t tAXiE. LE

r,A TRUITE.

tES

POISSONS.

BAR.

LE ROTIIHR.

LTtr ITULETT

LE sAUlI0.l{.

- ta RAIE, - LA T0RI}ILLE.

- t[S -

se levait {Tr

M. Dumont, c0mm0 tous tres anciens marins, gr;lnd rna rin ; il avait dj t faire un

tour du jete lorsclu, entenr1ant s'nner six heures, pntra dans la chnrnbre a Ennile et FIenri dormaienI encore. ,- Deb:rut ! leur dit-il. yoyez comme Ie ciel

il

est pur. Ls ctes semblent recouvertes d'un


tapis broc de pierues prcieuses. Est-ce le ternps de tlormir tluanc on pout admirer de telles merveilles ? D'ailleutrs, tra mer bnisse et puisque vous me parais sez de grands pcheurs ,

cette

UNE PROIU.trNADE SUR LA

PLAGE.

{5

ligne en fait foi, vou$ nTiez m'accnrpagner ; car moi aussi i* pche : I;n pils, il est vrni' avec un gr;rnd bton dans le g';)ilT'e de celqli-ci ; mais Hmiie me dira, u retour, s'il prf're rija mthodc !a sienne. oi, ;;LlisilrTe vus vtril prts, lnunis$ez-us cle t[,: u iillres provisiotls, tar I'air
de la

rner stimule vivement,

Ies jeunes npptits, eI

par Ions.

Les mariilS, leS ouvt'itlr5 et Tes f'emines qui s'agitaierrt la veille sur le quai ritaient ddi aft travail. On {.reversn tre qalai de la Yicomtri, ct, aprs avoir long les corderies, {ltru'une digue cle cnilloux rouls app*l'is [rar les vg'r-res protge contre r'invnsion cle hl rrlflr', or {it une station auprs des .rains la larne. c'es[ r-ln peti[ t*blissement, tout chtif, ct cependrrnt rl reoit ctraque anne un assrz grand nornbre de baigneurs, {u'attire I'air pur de notre valle' La rner? aprs avor ldch le ii*d tie la falaise, se retirait lentement, dcouvrarl[ ugle vaste tenrcouclue de rochers dunt la surfile asscz uni est la dont verte de varechs et de mouises rnarines, teinte sombre contnasle avec le blanc des cal-

caircs formant un mur pic qili s'dlve

une

grancle hauteur et sembte une barrire pOse contre

la fureur cles vagues qui sc brisen[ au pied de ce


colosse
c1e

pierres.

Le parc de simon le pcTreur va bientt se

T6

UNII PR0}TENADE SUR

tA

PI..AGII.

dcouvrir, dll M. Dumont ; vous le vyez l-bas qui montre au-dessus de l'eau s& fort de gaules flexibles. Dirigeons-nous sur ce point, 0t, chernin faisanr, je vais vous exgliquer, pour ainsi dire, Ia tlreorie cle cet engin. Lorsque la mare monte, un grand nombre de poissons s'approchent des ctes, o Ie fond, recouvert d'ulgues, crchc de petites espces et des crustacs qui leur oflrent une abondurte pture ; le courant les entrane vers le norrl. yoici comment les pcheurs, Qui avaient observ ces rjiverses circonstances, 0n onI tir parti. Ils tendent sur de longus perches, enfonces dans Ie roc et rnaintenues par des coins chnsss forcer uil {ilet gur prsente au courant une muraille de mailles haute de plus de quatre mtres et souvent rle plus de cent rntre s de longueur: c'est Ia chasse. A I'extrmit vers la haute mer on tablit, un filet tendu circulairement, et qui, sg repliant un peu sur luimme, Iaisse une entre libre que la chasse vient sparer en deux parties gales. Le poisson, qui rencontre un obsacle, pousse au large pour le tourner ; il aperoit un vide et s'y prdcipite ; il vient de s'enferrner rlans une prison tle mailles serres, o il tourne sans trouver d'issue, jusqu' ce que I'eau, se retirant, le laisse le merci des
pcheurs. C'est a$stlz simple, 0t

il fautr pgttsez-yous,

toute

UNE PROMENDE SUR

'tA

PIGE

17

la navet d'un poisson pour s')' laisser prendre. J'ai vu pourl;ant des chiens enfenns dans ce aercle fatal et qui n'en p ouvaient sortir qu'en
rornpant le {ilet.
On construit aussi des pa!'cs de moindre dimerlsion et dont la chambre, recouverte d'un r:hapeu, se ternrine par une espce de nasse appel e cliuat " Celui ciont je me sers est construit ainsi, ct nus irons le visiter plus tard; comme il est pluc assez .au large pour ne dcouvrir gur pendant les grandes

mares, ses perches s0 nnontren[ peirre hons de


I'eau.

enfants en pndtrant

Oh ! les beaur poissons ! s'dcrirent les deux dans le cerclc, gui contenai,

une excellente pche. Depuis longternps Ia mer dtait ingrate, comme le disent les pcheurs, et devant cette abondrnce inespre Ie pre Sirnon avait perdu sa gravii habituetrle. Son bonne[ tait mis de travers, et il se
frotLait jryeusemont les rnains.

ces pnuvres anirnaux, que I'eau, sans laquelle ils ne peuvent vivre, venait de laisser sur un lit de varechs, sentant que la mort allait venir, s'agitaient en bonds furieux et s'efforaient de rejoindre

Ie fluide gui les abandonnait. Leurs caitles brillaient de cent faoos, et leurs nageoires [ransparentes se raiclissaierrt par un effort violent, offrant
aux mains qui voulaient les saisir les pointes aigus
2

T5{

UNE PRO}TEI.{ADF: SUR I,A PLT\GE.

s Tout en regardant ces poissors, dit lI. Dunront, je vais vous faire connatre lrurs
noms et celles de leurs habitudes que I'on a pu
observer.
'

de leurs rtyons. Abstraction faite de la souffrance qu'ils enduraient, c'tait magnifique, e t rros jeunes H,ens n'avaient pas assez d'yeux pour admirer.

ncr ilIa pche tout loisir; et, colnme l'apptit vien[ e{} mangeant, je vais visiter les snt?znets placs par moi dans une banque iTue la mer va bientt abandntter. si vous \'outeZ crtustr, vus pouvcz Yous asseoir Sur rna veste, et cette hotte l'0us fera aussi un sige assez commode. Au revoir ! On prit place du mieux que I'on put, et M. I)umon[ s'exprima ainsi : 4 Les poissons sont des animaux sang froid et rouge, dous d'un organe partioulier, ies bran* chies, Qui leur perme[tent cle respirer dans I'eau. Toutes les espces sont tr'ecouvertes d'cailles, Si {ines chez quehlues-unes, qu'on ne les aperoit que
,a,

--! Alors, reprit Slrnon, je vous laisse exarni-

sur les peaux dessches. Les poissons entendent des sons et voient des objcts assez loigns ; mais ils onL surtout I'odoraI trs-fin et {lairent leur proie une gr:ande distance; ils sont guids par ce sens, Qui ne les trornpe janrais. lls sont rnunis, pour la plupart, d'une vessie natatoire I'aide de laquelle ils

UNE PRO}TEI-{ADE

STTR

LA PT,AGT'.

I'J

fleuvent s'lever la surface Ce I'ontle ou plonger dans ses profondeurs, selon qu'en introduisant l'air clans ceite vessie ou en I'crpulsrnf,, ils augmentent oLl dirvlinuent leur volume. Ce$ nnirnaux, dont tres frrrrnes son trs-varies, possdent de puissants molcns de locornotion ; I'aide de Ieurs nageoires, de ler:r queue surtout, ils se mruven ayec rapidit. Quelquefois ils s'lancent tlans I'air la [joursuite des insectes, tlont ils sont friancle, et rctonrbent en faisnnt jaillir I'eau, Qui dtjmi[ au Ioin de vastes cercles. Deux grandes divisions partlgent cet,te immtnse farnille : les lsseufr eI ies cartilugineu,n. Les intlividus Qui, par leur force, leur voracib, sont les fldaux des trabitants des mers, tlont ils dtruisent un grand nombre, tels que l{rs raies, les requins, etc., sont depourvus de charpente
osseuEe.

J'ai cru devoir d'abord vous donner ces courtes explications. .Examinons maintenant les diverses espces qui s'agitent devant nous. Yotre attention se porte, ju Ie vois, sur ce gros poisson qui bat Ie roc de sa queue puissante et dploie ses nag:eoires ; commenons donc par lui ; car je ne suivrai aucune mthode, et nous prendrons Ia fantaisie pour guide.

Le bur est remarquable par sa force et

son

,ru
mudace;

UNB PROMENADE

SUTT

PLG['.

sa voracit lui a valu dans quelques psys le nom de loup. Il se plat l'embouckrure 'des rivires, o il trouve une nourriture abondante, Quand la mer, agite par un vent tlu Jerge, s0 brise sur Ie rivage, il airne bondir h la surface des launes cumeuses, et certains p'cheurs le prennent alors I'aide d'un pervier. Du reste, la gloutonnerie de ce poisson est telle, Qu'i[ se jette sur tous les appts ,u'on lui prsente, se prcipite dans tous les piges qu'i[ rencontre. Sr chair, estime par
les Romaitrs, est encore
j,ours.

fort recherche de nos

Bien que le poids du bar n'excde pas ordimnirement cinq ou six kilogrilmmes, certains iwdividus atLeignent de grandes dimensions et psent quinze kilogrammes et plus. IIs sont la
h-*rneur des pcheries, et souvent Ia prise d'un de

grands osseux a sufh pour ramener I'ubonfunce dans les parages que sa prsence rendait
$,e$

edriles.

n'atteint jamais la grande taille du ,ilr, dont il ne partage pas les apptits violents ; ffi mord rrement I'hameon. Les mulets se r#unissent en troupes nombreuses , et, dans l't, secherchent les eaux de certains fleuves ; ils rBmontent fort loin dans la Seine et y deviennent
T,e rnulet

I]NE PRO}IENDE

STIR

PI,GE

9.i

trs-gras. Souvent ils s'approchent du rivage et laissent, sur Ia vse qui recouvre le roc, dc, longues traces r Que les pcheurs appellent den lchures de mulet. Est-ce pour se dbarrasstr par le frotternent des insectes qui s'attachent leur peau ou pour avaler, avec la vase o ils seT$. cachs, de petits vers ? Je nnen sais rien. Rarement prend-on ttn individu isol, et votss. en voyez la preuve. Lorsque les mulets se trouvent pris dans un.
seine, ils cherchent passer sous le filet, s'lancenl au" dessus ou profitent de h moindre maill" chnppde pour se glisser hors drr pige qui [en enserre; et quoirlue leur instinct se borne lo lem pcheurs les tiennent pour des poissons trs-russo relatiVement, sens doute, la sttrpidit de bearx."
cup d'autres espces.

F -

Quel est, dit Ernile, ce bc,au pglsson tor#

marqu de taches trrunes ? C'est la tmtite Etlunrne, prise des gour* mets et, qui habite alternativetnent la mer et les eaux les plus lirnpides" Cet osseux, dont la forcre musculaire est trs-dveloppe, franchit, d'un

lan vigoureux, les chutes qui font mouvoir len roues des usines si nombreuses Sur nos cours, d'eau, et se plat dans les courants rapides, qd I'aide de ses puissantes nageoires il rernonte aveo

22

UNE PRO}IBNADB SUR

tA

PLAGE.

vlocit. [",a truite oreuse dans Ie sable un trou o elle dpse ses ufs ; cette espce clt: nid dcle sa prsenco aux pcheurs, rlui se metten t sa re cher"che, I'aperoivent dans lcs eaux transparenles e[ s'on ernparent bientt I'aide ti'une fone o!.r d'un iiiirvier. L'l truite rrtteint rTne assez forte {aille; la plus

grossr c{ue j'aie vue pesait six kilograrnme$. Scs ufii sont gros ; elle produifi f]*r consquent pcu de frai, 0t cependant elle n'est ps rare. scn sdj oun dans les e{}ux dou ccs la nlet dans sa jeunesse l'abri tle ss ennemis, auxquels, plus tard, elle dchnppe par sa mrrveilleuse rapiclit.

trcluve dans ie mrne genre Ie su,,tr,tny?l , dont la taille est beaucoup plus grande que celle de la truite, et c{ui, voyagean en troupes nombreuses, remonte les grands fleuves et parvient ainsi une distance prodigieuse de la mer. Dans cerlaines contres on en prentl en si grande qucntit, Qu'on est oblig, pur tirer parti de cette pche, de tre saler ou de le fumer. Comme i[ ne frqirente pas ns ctes, nous ne nous occuperons pas davantage de lui.

on

Yoici prs de He;iri un singulien animal, dont

Ia conformation difire des indiviCus que nous


venns d'exarniner. C'est un mernbre d'uno

nom-

trreuse famille, celtre des rai,es, Qui appartient aux cartilagineux.

Ui\E PROI{ENADE StlR t


Ce

PI'AGE

'

2:-}

genre renf'errne berucllp d'espces, cltli Sont un mets dlcat et dont quelques-unes atteignent jusqu' quatre mtres de ongueur. C'est un poisson vorlce et reiTout des habitants de ]a rner'

Yoici ce qttoen dit L ac:P.Te : (r C'est toujours au milieu des rners quc les raies font treur sjour ; rnais, suvant les diff rentes porlues de I'anne, elle; changent d'habit*tion au milieu Ces fl ots tle i'Ocarl. . . . Penrlant que la rnauvaise saison rgne encre, c'est dans les profondeurs des mers qu'etrtres se cachcnt pour ainsi dire. Cnest hi que stlvent immobiles sur un fonil de sable oil de vtse, appliquant leur large corps sur le limion du fond des mers, S0 tenant en ernbuscaCesous les algues et les autres plautes ma* rines, clans les endroils assez voisins de la surface des eaux pour qtre Ia lunrire du soleil ptrisse y
parvenir et dvelopper les germes
ce

elles mritent, loin du rivlge, l'pithte

ces vgtaux, de pela*

gionnes, Qui leur a t donne par plusieurs natu-

ralistes. Elles Ia mritent encre, cette Cnoinirtion de plagicnnes, ltlrsquo, nprs avoir ettendu dans leurs retraites profondes des animaux dont

elles Se nourrissent, elles se tranent Sur

cette

nnme vase, c{ui les a 'quelquefois recouvertes en

partie, sillonnent ce limon des mers et tendent ainsi autour d'elles leurs ennbtrches et leurs recherches. Elles mdritent surtout ce nom d'habi-

2{*
tantes de

UNO PROMENADB SUR

LA

PLAGTI.

Ia hnute mer, lorsque, presses de plus

en plus par Ia fiirnr 0u effrayes par des troupes {rs-nombreuses d'ennemis dangereux, ou agitbes

par quelque autre cause puissante, elles s,lvent vers Ia surfacc des ondes, s'loignent souvent de plus en ptrus des ctes , t, s0 livrant, au milieu des rdgions des temptes, une firite prcipitde, mais Ie plus frquemrnent une poursuite obstine et une chasse feruible pour leur proie, elles afrolttent les vents et les vagues en courroux, 0t, retourbant leur queue, rmuant avec force leurs I arges nsge'ires, relevant leur vaste c'rps a*dessus des ondes et la laissant retomber de touf son poids, elles font jnillir au loin et avec bruit I'eau sale et dcumante. K Mais au printemps elles se pressent autour

chent aussi arrprs des ctes I'asile, le fond et la nourriture qui leur conviennent le nnieuX, ou soit

des rochers qui bordent les rivlges, et elles pourraient alors tre comptdes pssagrement parmi tres poislrons littoraux, Soit qu'e1les cher-

qu'elles voguent loin de ces mmes bords, elles attirent souvenl I'attention des cbservateurs par la grande nappe d'eau qu'etrles compriment et repoussent loin d'elles , Et par I'espce cle tremblelent qu'elles cornmuniquent aux flots qui les environnent. ( Presque aucun habitant de Ia mer, si lron

\"

UNE PROII{ENADT' SUR LA

PIAGE.

25

en excepte les baleines, les autres ctacds et


quelques pleuronectes, ne prsente, en e{fet, un corps aussi large et aussi aplati, une surfiice arlssi plane et aussi tenrirre. Tenant toujours dploydes leurs nageoines pectoralesr {tle I'on a compares de grandes ailes ; se dirigeant au rnilieu des eaux par le moyen d'une r{usue trs-longrle, trsdlide et trs-mobile ; polrstrivant avec promptitude les poissons qu'elles recherchent, et fendrnt les eaux pour tontber I'improviste sur les aninnaux qu'elles sont prs d'atteindre, comme I'oiseau de prole s0 prcipite du haut des rirs, il n'est pas surprenant qu'elles aitnt t assimi!es, dans Ie mornent o elles cinglenl a vec vitesse prs rle la surface de l'Ocan, un trs-granttr r:iseau, un aigle puissanf , qtli, Ii:s ailes tendues, prcourt rapidernent les diverses rgions de I'atmosphre. Les plus forf s et les plus grands de presrlue tous les poissons, comme I'aigle est le plus grand ou le plus fort des oisenux; n0 paraissant, en chassant les animilux plus faibles qu'elles, que cdder une ncessit irtpdrleule et au bescin de nor.lrrir uil corps volnrnineux ; n'irnmolant prls de vicf imes une crilaut inutile, Coues d'ailleurs d'un inslinct suprieur celui des autres poissons csseux ou cartilagineux, les raies sont en efTet tres aigles de la rner ; I'ocan est leur domaine, comme I'air est celui de I'aigle ; et de

't

26

INE

I,ROMENDE SUR

TA

PLAGE.

mme que l:aigTe s'dlants dans les profonceurs de

I'atmosphre, va chercher sur des rochers ddserts et sur des cimes escenpes, le repos aprs Tn vic* toire et la jouisijanco non trouble des fruits r1'une
chasse lahorieuse, elles se plongent, aprs lcurs

et leurs contbats, dans un des atrrmss de la rner et trouvent dans cette retraite dcertie un asile sfin et Ie tranquille po'qsession de Ieurs corl *
courses
quf,es.
))

Fiusieurs esrlccs dtl raies sont arrnes rtr'niguilIons ou boucles qui hrissent l:r partie sr:pdrieure
de

leur cnrps e[ blessnnL cruellement les ennemis

qui veulent les saisin. La torpilla n'atteint pas d'aussi grandes Cinnensions que Ia p'lupart des reies i elle est plus faible, mons ngile, e[ pnr consdquent plus expose la dent des poissons, et les aiguillons dont elle est armde ne suffisent pns toujour$ pour I'en garantir. Mais, en revanche, la nature lui a donn une arrne terrible. Le poisson clui Ia poursuif , la main qui va I'atteindre sont frapps d'une commotion soudaifie, d'une espi:e de stilpeur qui les pnralyse pendant quelques ins[ants et lui permet de fuir. La torpiile jouit enfin de la singulire facull d'ac curnuler le fluide lectrique et de Ie lancer son agresseur, sur lequel il produit un engourdissement scmblable celui que fait prouver le choc du coude contre un corps dur. Aprs un certain

UNO PETOMI'NADI' ST]ti

I, PLAGE.

^,,1

nornbre cle dcharges, I'artirn,il perd sa puissa*ce,

et n0 Ta retrouve qu' I'aide d'un long repos.


T-,'rrpproche xnme efflt,
clanger.

de la mort

pro d

uit sur lui

1..'

et l'on p*ut alcrs lc preTldre

sans

qui revient et ne parait rlas aussi heureux c{ue tqlut I'heure. Allons visiMais i'nperois Simon

fsr nos filefs,

0t peut-tre trouverons'nous ki rna* tire de n,tuvellcs instrur:tions. Cependanf , cornm* I'heure avfince, nous nous bornerons aeljourel'hui explrer le rocher, eTrtnssanf ainsi des nratriaux pour nos fi:turs entnetiens.

IA RETENUE. _ T..,CT-/USE DE CHASSE. - T..ES COADESI * LE TRAMAII. LA StrINE, E LA FOILE. LE TAIIBOUR. LE SMNET. tA CTIAUDRTETTItr. LE CHALUT. DX* -. pAR _ f,r.q,oU0N DES IiAUX, nAUSSEMENT DU SOt oRIGINE
DU PORT.

SON

TAt

ACTUETO

LES TNONDATIOI\S.

Un domestirlue dtant venu annoncer que la loge ch*rretire d'une ferme appartenant M. Durnont venait Ce s'crouler, il fallait aviser faire reconstruire ce btiment. La promenade au bord de la mer que l'on avait projete fut alors convertie en une cou rse Colleville, dans le canton de
Yalrnont. Cn prit donc une route

qui longe la Retenur, immense marais qui, deux fois par jour, reoit

UI.{E PROMENADE SUR

tA PLAGE.

29

loeau tle le mero se mirent, d'un ct, la cte de

la Yierge et la rue Sous-le-Bois; de I'autre, Sainttienne et les maisons qui I'avoisinent. rt I'extrmit, de jeunes peupliers, baigtlant chaque mare leurs racines dans I'eau sale, fbrment un figrable

rideau de verdure.

A I'aide d'une dcluse de ctrasse on retient I'eau que Ia mnre montante a introduite dans cette vaste tendue, et I'on ouvre Ies por[es lorsqu'en se retirant la meI' a laiss l'avant-rort sec. L'eau se prcipite alors en [orrell t cu{neux par un troit passage, et forme un courant rapide qui sape les bancs de gnlet amonceis I'entre du port,'donnant ainsi la passe la profondeur qu'exigent IeS navires d'un fort tonnage. Priv de I'action des chusses nergii1ues, le port deviendrai[ bientt iinpraticable.

guide, de cordes, do seines, etc., engins qui nous

$sus nous avez parl hier, dit nnile son

sont inconnus. Sorait-ce abuser de votre complaisance que de vous prier de nous donner, tout en rnarchant, quelques explications ce suj et?

-- i\sp, certes, rpondit M. Dumont, et ie vais


tcher de vous dpeindre clairementr etr quelques mots, les divers piges que I'homme a invents pour s'emparer d'tres que le fluide o ils habiten[ semblait mettre I'abri de ses po,ttrsuites.

:I{}

UN[' PRUilIfiNADE

sU

Ti LA PI,;\G,u.

on nmme crc{,es rJire sorle de ligne compr:se qui s'trblif ainsi : sur une corde pTms u ruons longue, selun le:. endrolts o {in vti-rt i'enrpioyen, oru attache unr certaine quantit d'haiws (f ), g;u'nis d'un appt, I'aide de ficelles {Iue I'tln nomle ennpiles. Cet appal'eil [r0rr se tenCr.o au funtl tlc Ia mer ou Ia surfac* de I'e.l n, i elon q ir'il esi lestd d e cuilloux ou garuli de mrce&ux de iige qui I'empchenfl
de

couler.

La seine est un long filut gerni r-t'un ct par des

balles de plonrb qui Ie forut tciucher au sol, de I'autre par des flottes de lige dont, la kigretd spcifque Ie maintient dans une position verticale ; il est montd sur deux ralingues qui se runisscnt chaque extrmit sur un litun au{luel une longue corde est attache. Un honnffio, mont dans-un canot, jette la seine la rner en dicrivan[ unr demi-circonfrence et vient atterrir assez loin de son point de dpart. Il ne reste plus alors qu' lirer terre Ie filet, r[rri, balayant Ie fond, saisit tout le poisson qui se trouve dans I'espnce qu'il embrasse et forrne enfin une espce de sac o ilse trouye entass sous la main des pcheurs.
(f) Petites tiges de rntal, recourbes et termines en une. pointe au-dessous de laquelle se trouve un orocbet dispos dans
une direction oppose.

La
dilns

filet larges mailles que I'un telltl assez lches p0ur que le puisson pliissrl s'embaruitsstf
C'es[ un
sos

fat:#,: . ;
replis"

de

l* --,::

I,e tramail se compose de deux filets larges


rnailles entre lesquels n place une nappe lche et mtille$, serres. Le pi;s, Foussallt ce dennier re[s, le for'ce passer avec lui tians ]es grandes nlailXcs et r{-lste prls dans une poche (lu'il a faite luinime.

On construit, pour prendnc les honrards et divers autres crustacs, ulle nasse en filet qr:r: I'ott nomme tambour. OA le monte sur un quarri auquel sont fixs troiscerceaux riui le fr-rnt re$selnbler un tonneau aplati sur un des points ttre sott dia* mtre et dont chaquo bout serait remplac par un cne tronqu dont la pointe serait tourne yers I'in-

trieur. L'animal qui, suivant les contours de I'engin, russit y entrer, tre peut plus retrouyer
d'issue quand

il en veut sortir.

Le samnet est une sorte de tambour ouyert d'un seul bout et o aboutissen[ des rets assez longs et soutenus verticalernent par des flo[tes de lige. C'est, vous le voyez, un petit parc que I'on tcnd sans le secours de perches.

32

UI{E PRoMENADE sUR TA PLAGE.

I,a chaud,rotta se compose d'un


e

crercle cle fer

suspendu I'aicle de trois cordes qui se runissent

uquel est a [tachi un filet fcrrmant r],] cne renvers. Divers appls at tiren[ les po;ssons et Ies crustacs dans cette pochr, o ils restent quand
a

on la tire soi.

on nomme peruter un filet circulaire garni sur tous les points tle sa circorrfrence de ilI'JrcL.aux de plomb; au cenlre est fire une trongue corde. Pour be servir de cCI fi[e[, le pcheur tre place snr son bras g*uche, 0t, le saisissarrt de la main droite, il lc lnnce avec force. Il se ddploie et tornbe sur le pcisson efray avec lrr rupidit de I'oiseau de proie, C'est cette analogie qui lui a valu son nomo
L'engin le plus destructeur est sans contredit Ie chalut. C'est un gran'J stc en lilet, chtrg vers le bas de son orifice d'une lourde b*rre de f'er. Un navire sous voile entraine avec force cette puissante rnactriile, gui laboure Ie fond de Ia mer en engouffranb dans sa gueule bante tous les poissons qu'elle rencontre. Oil I'amne bord l'aide d'un guindeau et avec de grands efforts. Lr force de cette machine es[ telle, qu'elle arrache souvent du sable o elles sont errgravdes des ancres et des pierres d'un poids considrable.

UT{E PNOMENADE SUR

LA PIAGE.

33

les divers engins que I'on emploie sur nos ctes ; encore Fcnmp n'arme-t-i[ pffs de chalutiers. Ceux que nous voyons de temps en temps viennent des ports de Ia bilsse Normandie. mile et Henri remercirent ft{. Dnmont de son indpuisable complaisance et se rnirent considrer le magnifique paysage qui se droulait devant
Ce sont l

eux.

Cette eoquette valle, bordde de chaque ct

par des bois taillis grirnpant sur les pentes abruptes des coteaux, est arrose par une petite
nivire qui trace de nombreux mandres clans de r:ertes prairies o elle se dploie comme un ruban d'argent. La varit des sites en fait une prornenade trs-agrable. Au retour, fr|. Dumont profita de I'attention que trui prtaient $ts jeunes auditeurs pour leur faire remarquer les modifcations que loaction des euK peut faire subir aux valles qu'elles bai gnent. Il est hors de doute, leur rlit-il, r1u'autrefois Ia mer s'avanait fort loin dans Ia valle. O nous vyons aujound'hui des jerdins, des prairies, flottaient jadis des barques de pcheurs qui v0naient chercher dans ce havre un abri contre Ia
tempte.

Vous avez remarqu que les torrents formds par les pluies d'orage laissent aprs leur passage
q,

3&

UNE PROMBNADE sUR [,A PLAGtr.

du sable et des graviers qu'ils roulaient ayec eux ; cette observation va vous faire cmprendre comment Ie terrain a pu s'lever au-dessus du nivcau de Ia mer qui le recouvrait priodiquement. .l,ft

rivire, trouvant chaque mare un obstacle qrri la faisait refluer vers sa source, irissait chaque fois dposer les matires organiques et terreuses que charriaient ses eaux; Ia couche de vase cu marais s'levait donc d'une manire insensible, mais continile, sous I'influence de cette action rptde ; quelques lots se couvrirent de verdure et purent servir de barrages autour desquels s'amor]celrent de nouveaux ddpts de terue que I'herbe r:int encore fixer et dfendre contre I'action cle I'eau. Doun autre ct, Ies pluies torrentielles, efi causant de grandes inondationsr apportrent des couches d'une plus grande dpaisseur et purent, comrne j'en citerai rnaints exennples,0 faisant glisser des ctes de vastes avalanches de teme, exhausser brusquement Ie sol et Ie mettre I'abri des envahissements de Ia nner. Les peuplades grossires habitant les forts qui couvraient notre contre pro{itrent des efforts des agents naturels sans chercher les diriger. Mais quand des besoins communs et un commencement de civilisation eurent dvelopp les instincts sCIciaux, elles durent chercher aug:rlenter leur aisance, soit par les ressources qu'olfrait la pche,

;: so* dont nouer avec les nations elles taient spardes. Ce fut I sans doute Ie commencernent de tout commerce,maritime. Les progrs de la naviga[ion, le besoin de visiter dos parages loigns, perfectionnrent l'art du corlstructeur et fir'ent augmenter les diniensions des navires, p*rtant sentir Ia ncessit de crer un abri o ils rlussent se rfu* gier, de crer un por'I en{in. Ici la naturo indiquait rnrx honrmes ce qu'ils avaient ftire. Un poulier form de cailloux rouls baruait I'entrde de Ia rivire, qui, de chaque ctd se crait un troit passage. L'avant-port actuel, la Betenue, une partie du terrain que nous patrtourons offraient donc une baie intrieure que ce poulier abritait contre les vents du large. Un peu plus loin r ur! banc de sable tra ait en quelque sorte un lrort au milieu de cette bnie.' Quelques travaux suffirent pour que ce banc se converlt en chausse, que plus tard on rendit solide par url
revtemerrt de pierres

par,,J:;JJ":1,::,*,ttn,,

et de charpente. Pendant ce temps, les eaux, sjournant plus calmes au sein de la valle, forrnaient de vastes atterrissements qu'une riche vgtation venait bientt parer. La Retenue se trouvait circonscrite dans les limites qu'elle a conservdes, 0t un
immense temain tait dfinitivement conquis sur
!a mer,

36

Ui'{F] PRO}IENDE SU[r r"A PLAGE.

n fallut bientt tabiir une cluse pour pouvoir creuser I'unigue chenal que I'on crut devoir conserver, 0t une jete s'avanant dans la Tner guida les navires qui quittaient ou regirgnaient la terre, et rnit te port I'abri des vagues. Ces divers tra vaux t'urent longternps s'accotnplir. u Knu sic10, 1a cheusse n'eristait pas encore. Trois csnts ans plus trrrC, Fdcamp possl*.ir un quai et une jete.

I[ y avirit, i[ est
nous vyons
tlonvr

vra , loiir dc oe port tr celui qui.] prsr:nt. Les travaux qui trui ont

i*portance sont mrne cle eTatt: fbrt rdcente, et prcsrlue toutrs Ies arr]lioration:;, I'exception de Ia jete tlu Sur-tr, sont pcstericure s 183C. epuis cette dpo,Jite, on construit n$nseulernent un bassin {1ot i1u't.lrue }rgi} I*vJe relie I'intlrieun de la ville, mai* tllore d'irnportantcs parties de quais ; I'ancienne j*te en bois a l errfirernent coilvoriie en un rnie cie p:erres tie taille, dall r]e granit, sur lequel s'lve un ligan[ fanal, ol ilux estncailes ciaire-voie ont rentlu facile une errtrtie {Tui n',jtait pas s&ns danger"
sCIn

toute

Une riouvelle et idgamte cluse ds

clas*qe

a dtd

construite auprs de 1'ancienne n:racline, qui menei'on a qidtruite Auji; urd'lt ui ait ruine et q on :rjoute la jete clu Sud un mole c{ili {}ugmente sa nguur et tloiCI encore r.rrn'jliorer i'erttne.

ut

;! Ia suits r1'une pluie t*l"rcnIielIe, Fricamp fiiI

UNE PITOMENADB SUII LA

PLAGE.

37

inond au mois de septernbre I B /t2. Au Bail, dans

la rue du Havre, I'eau atteignit une hauteur de plus de deux mtres, 0t, bien qu'elle 'e0 soit retire assez rapidement, elle laissa sur le pav et sur le sol de jardins tablis sur doanciennes alluvions une couche de terre de rleux dcimtres
d'paisseur.

Arjourd'hui, grce I'ouverture d'une rue nouvelle, la ville est I'abri de ce flau, que n'avait pu conjurer l'tablissement d'un canal Sou'
teruain, construit grands frais nprs I'inondation de 1824.

VI

LE pnrng.

poutg. - L'QunLE. - LA - LE GRELIN. LE SURMULEI. I,A VIYE. LA ROUGE. LE R0UGET. LE NITEN. tES PLEURONEfrES. _ TA PLIE. LA LIMAI{DE. LE FLET. Ltr TURBOT. tA SotEo TA BARBUE.

La mare montai[, et plusieurs navires attencaient en rade le signal qui devait leur apprendre quand I'entre serait praticable. M. et M*. Grard, dsireux de jouir de ce spectacle, accompagnrent es enfants sur Ia jete du lt[ord. Le gardien de Ia jete avait tabli une.longue perche, incline sur I'eau, u bout de laquelle pendait une large chaudrette qu'il descendait sur

UNE PROMENADE SUR

tA PLAGE.

39

le gatret; puis iT jetait, etr guise d'oppt, des crabes, aprs les avoir crass I'aicle d'un caillou tlans de une cuiller de bois. il pchait ainsi bon nombre petits poissons dont les caities resplendissaient d'un clat argent e[ qr.r* l'on nomlne qtrtres, Sans cloute ctluse de Ieur riohe vtement' Ce poissont conI d'innombi.;ll.rles brindes frdquentent nos ctes pendant les chaleurs cle I'dt, sc jette g*ulment sur les me nus appts qu'on lui prsente , 0t, lorsque I'on remonte Ta chaudrette, il se broche dans souvent, c'est--crire qu'il introduir sa t[e les mrlilles du flet. Ls corps est trop gros pour s'oppOuvoin passer, et l'ouverture des branchies pou* tout muvement rtrograde. lorsque tra du chaudrette est ainsi garnic et britle aux rayons soleil, elle ressernble un lustre de cristal. Le goilrt du prtre est as-qez agrable, si on Ie rneng* aussitt pch ; rnnis il est loin d'galer lui' }'perlan, dont nos marchands de poissons donnont le,nom depuis quetrqu'es annes, trornpar*
ain si I'aeheteur inexPriment'

Les enfilnts abtinrent du gardien, qu'appelaient ailleurs d'autres sorns, la permission de st servir de rie son en,gin. lls puhrent, avec de grands cris joie, une cinquantltine Ce prtres. Ils prirent aussi, quelqu es ytlles, petit poiss'on

furrne allong 6e, m$seau pointu, Qui s'enfonce duns le sable, soit pur y chercher des Yers, dont

4A

UNE PROMENADE

sun LA

PLAGE.

il est trs* friand, soit pour chapper la poursuite de ses Doftrbreux ennemis. I.,es pcheursr Qni s'en servent comme appt, vont, mare basse,
le cherchen dans sa retraite.

Ils voulurent toute force ernporter Ieur butin, qu'au retour il firllut lcur prparer. Ils trouvrent leur poisson dlir:ieux, travers ordinaire aux ama * teurs de Ia pche, r{ui dclarent excellent tout ce qu'ils ont pris, ffrt-ce du fretin; 0t, aprs cet exptroit, Emile ne regarde pius sa ligne qu,avec un profond ddain.

tu ces barques,

nOus masguait tout

les portes. Elles prennent un poisson de mddiocrc quarit que res pcheurs appellent poule ou gad,e. cet osseux abonde prs des rochers recouverts de varechs, o il trouve les vers et les petits crustacs dont il fait sa nourriture ; il donne q'elquefois en grande si quan tit dans les parcs, qu'il y forrne une couche de plusieurs dcirntres d'paisseur. On pche aux cordes d'assez grosses poules dans I'hiver et au printemps.
aussi l

Ia pche du prtre dans

dit M. Dumont, que Ia falaise I'heure, viennent de se livrer

cet homme que vous voyez rnlancoliquement couch sur le parapet de la jete se livre un exercice pour lequel mile ne me parat pas avoir conserv une grande estime: il pche -la ligne. C'est un triste mtier, mais gui ne met pas en peine

UNE PROMENADE SUR LA PLAGE

ILI'

une tle lacer des {lets cotrteux. Yous le voyez' longue perche non dpouille de son corce' cach laquelle pend, au bout d'une fcelle, uil haim La ligne ne SguS un appt, c'est l tout I'agrpareil. pour servirait-elle pas ce flneur de prtexte cepenparesser quelques heures au soleil ? Non cst inrne dant : un poisson mord I'ltameol]' Il un inrlivldu assez goo*, t je le reconnais pour fort gourmand qui donne souvent tte baisse dOnt tlans les parcs.' c'est Un grelin. Ce poisson, la chair **t tthe, courte et peu recherche, atteint
SSez

souvent une longueur remarquable' ['a teinte

noine de son dos lui a valu Ie nom de charbonnier. M,- Durnont s'interyompit pour faire remarquer un brick ,lui se prsentait I'entre. Le vent, le faire masqu pa; la cte, ne suffsant plus de avancer, on lui jeta une amarre, et une foule Il fut suivl haleurs le remorqurent jusqu'au quai. force de plusieurs navires qu'il fallut aussi haler vint tonnage de bras. Enfn, un sloop d'un lger les poiss,amarrer au quai, sur lequel il dposa s'ns qu'il venait de chaluter une faible distance. la crie, Bun nombre d'acheteurs se prsentrent des et chaque surenchre amenait des injures et pas rcriminations. Mais la vente ne s'en continuait divers moins, 0t ngs jeunes gens puren[ voir l

r2
poissons trs.

UNB PROMENADE SUR LA PLAGE.

qu'ils n'avaienl pas enc're renc'n-

La uiue n'atteint jamais une grilnde longueur. ce poisson, dont le gofit est agrable, et Qui, se Oonservant longtemps, peut tre transport de
grivement
Iente.
grandes distancts, esf arm rl'aiguillons qui biessent

et

causen

mme une lvre vio-

se tient ordinairem ent sur le sable, o il s'enfonce avec promptitud,e lorsqu'un danger le
menace.

ll

Le r,ltga est reconnaissabre sa grosse t[e de forrne presgue cr:bique et revtue d'une forte cuirasse' Le dos es[ d'utt rougg brillant et Ie ventre
argen't

en fait un mets agrreab,le,

sur les, ctes de Ia Normar,die, o, grce une prpara$iorl toute trocale, la matclotfe au cidre' on

rlue lorsqu'il a t pch ailx cord0s par lls barques d'Yport. La chair du rouge est ferrne, dure mme et peu estime cependanf oi ne la dddaigrue pas^

ces couleurs ne sont jarnais pluis beltres

on a:p,porfe sur nos rna,rchs d,eux ou tro,is sores de trigles qui ont perr prs les,rnmes quarits" ( ces poissorne font entendre, quand on les pronrl, clit Cuvier, des sons qui leur on vapr le nsn de qrowCin,s I g,r,t?ttt L&# ? corb eutt fi etc. o t

UNB PROMENADE SUR

tA PIAGE.

&3

Le rougnt, que nos peh,eurs appellent quelqugfois avec emphase poisson roy;ll n 0t Ie sutrl"mulet, re{narquables pnr les belles"couleurs tlont ils son t revtus, taient priss une haute valeur par les anciens. h{aints auteurs racontent r1u'li l'poqu0 ot} Ie peuple romain, dgnr des rustres vertus de
se

de nouveXles jouissances dans les raffiilernents d'nun Tuxe inou, d,es homrnts, qu'e leur faste et leurs dbau,ches ot.tI rendus trop clbres, scrifi,nient des soti'lft]es cansidrables I'achat des ruugcts, dotl't ils ernplissaient des viviers ot pntrait I'eau do tra rlter. ( Les RonnairS, dit Cuvier, 0 avaienl de vivants dans rll: petits ruisSea,ux qu'ils frrisaient passer SouS les tables, et un de leurs plaisirs tait d'obsrver les nuances varides que ces poissons prenaient en rrour-

s anctrese cherchait

rant.

Tsutes les ressunces de I'art eulinaire dtaient employes pour relever encore la savsurdes multres. A*jourd'hui que tous ces raffnemorlts ont t abandunns, on les tient encre po,ur d'excellents
poissons..

La famille des pleuronectes offre uns confor,mation qui. leur est particulire, Ils sont comprirns de faon prsenter un aphrtissement considrable : leur tte semble avoir subi une torsion' qrri en drange la'symtrie, @t, plaant les

44

UNE PTioMENDII SUR

PLGB.

deux yeux du mrne ct, leur donne Ia facilit de regarder autour d'eux, lorsqu'ils sont couchs sur le sable, position qui leur est habituelle. Il en rsulte un ensemble gauchc qui ne permeu pas de se douter avec quelle vitesse ils se meuvent. Leur
puissante nageoire caudale frappe horizontalement I'eau rnais s'ils avancent rapidement en ligne

droite, ils ne peuvent changer de direction qu'en inflchissant leur corps, et par consquent ayec assez de lenteur. Privs de vessie natatoire, ils quittent peu le fond, o ils sernblent plus glisser que nager et o il leur est facile de se dissimuler leurs ennemis, tr restant immobiles. Ils se rourrissent non-seulement de vers, mais encore de petits crustacs, t surtout de moules, dont ils sont trs-

friands. On les pche aux cordes au chalut, dans les parcs, les tramails. La qualit de leur chair varie selon les fonds qu'ils fr'quentent : l excellente, ici peine mangeable.
La

plie,

estime juste

titre, surtout quand elle

est prise sur un fond de roche, reoit chez nous le

nom de carrelet, sous lequel elle est seulement connue. EIle pse jusqu' sept ou huit kilogrammes et tient une place importante dans l'approvisionrement des marchs.
Le fllan atteint une longueur de six mtres

, Et

T]NE T'ROMENADE SUR

L PLAGT.

.!5

elquefois plus de cent cinquante kilogramrnes. Il peut tre class parrni les plus grands habitnnts de la mer, et sa force est telle, QuCI, bless par le harpon des pcheurs, il peut renverser leur canot, o ils ne Ie tirent qu'avec de grandes pncautions. Ce poisson frquente les nrers du l.[ortl. En NorwSe, on en fait des salaisons pse
r1u

d'une a:tsez grande imPortance.

Le

que sa ligne flet est faciie reconnutre en ce

dorsale est h6r'isse de petits"aiguillons. htoins bon que la plie, acquiert quelque qualitd par un

sjour ;,rolongi! dans les eaux ciouces, ori il parlrt se plaire aussi bien qu' la mer et o i s'engraisse rapidement. Dans certaines rlvires on le pique sur la vase
avec urlCI fonc.

il

un poisson de pelite taille dont tra chnir est ferme et de bon gotrt. Sa ileau rude lui

La lisnando

es

a valu son notrn.

bcnCr:nte autrefcris Sur n0s ctes, I'emploi de {llets q.trestnucttlilrs a renclu ce poisiton asstz r*tre. \roici un plcuronecte fort leid, ln bour:he diffrrir:e, (lte ia ill:esse Cc scn got a faiI Euriiommei ia perclrir tlc la nter.

[,n

ssle

mesrrt jtlsrlu' soixalite

centirllrts-

C,-,nrr*f; seli coilgrircs, cilehaite los {'onds Yasetlx

&6

U}i{I

PROMENADE sUR

tA

PLAGB.

et se tient volontiers

I'ernbouchure des rivires.

Ses i;cailles *dlrrent fortement

une peilu &ssez

paisse porlr t1u'on puisse


entier.

I'en

dpouillen n

Les patites solessn souvent Ia proie des craben, qui en iltruisent beaucoup.

Le turbot runit' une grande taille une sft\,reln dlicate qui lui a val'u Ie nom de faisan de ia nler', Il a cle tout temps attir l'attention des gourmets, et aujourd'hr.ri encore, comme au xvn' sicle, il fait I'ornement des trbles somptueuses. Il es[ trsvorlrce et se jette sur les petits poissotrs, auxquels
derni dans la vase. on prtend qu'il refuse tle mordre aux ap[)ts qu'on lui prsente et qu'il ne $e nourrit que de proie vivante.

il

dissimule sa grande taille en s'enfouissant

La barbue, nomme carrelet dans certains endroils, sans jouir de Ia cl,brit du turbot, rrite
cepeadant d'tre distingue. Elle est bien plus commune sur nos marchs que le turbot et la sole-

On la pche sur toutes les ctes en ilss ez grande quantit.Elle faisait dj partie de I'alimentation du
temps des Romaias.

\rl.[

PAnTIE MANQUU.

TEMIltlE.

On avait projet une promenade matinale sur la ete de Ia Yierge, o s'lvent une cltapelle, seul reste d'un bourg depuis longtemps dtruit, et un magnifique phare, qui, jetarrt au loin ses feux dans la nuit obscure, sert de guide aux navigateurs perdus entre Ie ciel et I'eau. Nos petits voyageurs, qui avaient dorrni tout d'un trait de ce sommeil profond qui n'appartient qu'aux jeunes gens, s'dveillrent de grand matin, cherchant les rytns du soleil qui, chaque jour, brillaient ds leur rveil. Hlas ! c'est surtout u bord de la lrler que ce

,I8

UNE PIIOMI'NDE SUR LA PLAGE.

proverbe est vrai : ( Les jours se suivent mais ne Se ressemblent ps. > Les variations de temprature sont tellernent brusques, Que I'on nny fait presque pas us']ge cle vtements d't. C'est l du reste un excellent rlsage ; cfir les alternatives de chauil et de froid riui se font sentir en quelques heures Causeraient de graves accidents, si Ia peau, moite encore, venait ressentir les atteintes d'une brise froide, dont un tissu lger ne saurait la prdserver. Les marins poussent I'excs cette prcaution hyginique, ne quittant jamais leurs chemises Ce laine, ni les casaques dont ils font usage. Les pnibles pches d'hiver et la dure navigation de Terre-Neuve les ont habituds en agin
ainsi.

Il

ventait, selon I'expression des matelots,

dricornrer les bufs. Un lound vent d'ounst faisait trernbler les maisons sous ses coups redoubls et

parpillait rlans les rues arCoises et tuiles aruaches ux toitures. T-,a pluie fouettait par rafales, 0t les graviers enlel's du sol par la tempte rebondissaient sur Ies vitres. Lt grande voix de Ia mer, dominant tout ce Iumulte, faisait entendre au loin ses terribles
mugissements.

urile et Henri se levrent donc, tristes de lertr pari.ie mnque et presque effrays de ce boulevernement, auqutl ils assistaient pour la premire

UNE PRO}TENADB SUR

tA PIAGE.

&9

fois* M, $ultwnt les


regretterari,en pa$

cornsola et,

leru dit qu'ils ne

d'avoir eu I'occasion de comperer la rner tranquille aYec la mer rendue furieuse sous I'e{font du vent. Aussi, Qund elle fut pus d'atteindre Son plein, leur donna-t-il d'pais cabans, et la petite troupe, renf.i.lrce par M. Grard, qui voulut tre de la partie, s?achemina vers la iete. La pluie avait cess, mais le vent semblait f0,-

fuubler cle f,ureur. Les eaux de I'avant-port,,ordinairement si tranquilles, taient couvertes de lames courtes et dcumeuses' sur lesquelles bonellssaient les navires, qui broyaient sous leurs
lourdes masses les es.paces.placs en[re leurs coques et le quai., pour les prserver de toute avarie. Les manuvres, fouettant I'air, sifflaient" d'une faon Iugubre, et les ginouettes mlaient tout ce bruit de rauques grincoments. Les planches a^rraches ux hautes pites de bcis leves sur le rluai et sur [e, perrey volaient en I'air, et, sur le pon'f de l'cJuse d chasse

il

falait se naidir eontre

le vent'

auquel l:owverture tte Ia val,Iee donnait, une plus grande puissanee. Enfin, aprs uno' l,utte ohstine, on parvint la batterrie du, cap Faguet,, plate-forme taillde dans le v.s$ain't dG In o.tro de, la Vierge et d'o' I'on domine les jetes. de I uler [ scne, tlo.nt on' pouvaif saisir }iensemble; avait, ume'grandeur' une majest ,dont les plus potiques descrip'tions ne sauraient
17

50

UNn PRoMENADtr Sun

tA

PLAGE.

danner une ide" Aussi, tout en essayant de tracer

une lgre esquisse, devons-nous tout d'abord


avouer notre impuissaltce. La rnm s'tait creuse en profonds sillons, lames monstrueuses dont la crte btranr:hissait au souffle du vent, se succclant sans intemurtion pour venir

se briser cumantes sur la grve, Qu'elles couvraient d'une nappe verte c; se traaient mille blancs dessins et roulaient de gros cailloux avec un bruit (errible"

De temps en temps les jetes

disparaissaient

sous I'eau et les vagues s'levaient contre le pharillon, dont elles dpassaient la lan{erne, ou griffr* paient Ie long de Ia falaise pour retomber en une pluie argente. Au-dessus des flots irrits les rulouettes s,agitaient joyeuses et faisaient retentir l'air de leurs cris aigus. Les trangers qui consitlraient ce spectacle, toujours nouveau mme pour les habitants des ctes, cmignaient que ces mles cle pierres construits grands frais ne cdnssent Ia violence de la mer. M. Dumont riait de ces temeurs. Ii faisaft rernarquer que ces constructions, jetes, comme I'indique leur nom, u sein de la mer, prsentaient sur tous les points une surface unie, Les pierres, assembles avec une minutieuse prcision et dont es joints sont enduits d'un ciment solide, n,offrent,

disair-',ffi:'ffi: ::"'ffio,,,ii
puisse pntrer. on doit aussi remarquer que les vngues qui frappent Ie mle dvient de leur direc-

tion premire, cause de la lgre courbure des parois, CIt perdent toute ieur force. La perfection du travail, Ie soin avec lequel on les entretient, mettent donc ces masses d pierres I'ubri des crances de destruction qui menacent d'normes roches que n0us voyons s'amoindrir chaque
anne.

Il n'en est pas de rnrne, il est vrai, iorsque les


gros temps se font sentir pendant le cours des travaux ; alors j'ai t trnoin de dgts e{frayants. Les pierres, arraches malgr les liens de fer ,1ui Ies retiennent, deviennent le joue des flots, Qui Ies transportent de gnandes disl,anues. IJne marde dtruit ainsi I'ouvrge cle plusieurs mois. Les uommotions, comme cetrle qui se fait sentir en ce rT]ment, ont quelquefois des consdquences fcheuses pour Ia navigation, l'norrne quantit de galets qu'apporte Ia mer pouvant augru)enter la hauteur du poulier et encombrer Ie chenal. D'autres fois encore la mer, reprenant ce qu'elle a donn, mine Ie perrey de telle sorter QUe nous I'avons vue jeter ses vagues sur les corderies et inonder tout un quartier. Bient[ un incldent dramatique attira I'attention des curieux: deux voiles se montraient au large.

,f?

uI{B

PR0MENADB"SUn laa PLAGB-

-fi,e,gardien de la jete s'ianr nr Ini[ifir] des totr'rents d,'eau et hissa, le signal indiquant lo'danger qu'il y avait tenter I'entre. C't*it un avertisse-

aux navigateurs de fuir uns p{age o es, attendait uni naufnage. I.{ul ne,pouvait leu.r indi-. {T;uer les passes ; car, par cette mer affreuss, il etait impossible atx pilotes d'aller les guider.
unen donn

Liun 'des navires, un brick' regagna le large cffinme rqgret ; I'autre continua d'avencer avec rrrpidit, bien qu'il n'ofTrt au vent qu'une minirne pnntie de sa voilure. C'tait une barque de pche, um tn*A, Qui fuyait devant le temps et venait ehercher u,n refuge dans Son port doarmernent. Il n'avait pas,besoin de pilotes : le moindre nnousse rsnaissait I'entre aussi bien gue le pronrier rnarin venu, Les spectateurs tremblants craignaient de le voir ,ffisparaitre sous le's vagues, entrainant aYec lui son dquipase, qu'attend*it un'e rnrt affreuse. It avanait toujours, bsnissant aYee' eo$leteris' fimr la erte des lams. Ce n'tait plus le lourd bateau aux voiles soui6es de goudt'ori'i qui s'tendait nagure paressoux Te.long dm quai" attendant'les filets et les barils (Pe gs$ flancs devaient recler, mais un'hardl navire, mbissant son gouvernail w0 uue merveilleuse fusilit , ef, senablable I'alcyofi, se aissant bercer Fm l* mer en eourroux.

UNE PNOMENADE SUR LA

PLAGE.

53

avanait, et dj l'on voyait deux hommeso

tenant avec force la barre qui servait le diriger. Quant leurs compagnons, appuys sur le pla{:bord, ils ne semblaient nullement mus. Bient,*

le navire atteignit la jete, longea I'estacade avec aisance,, t, sur un signe du matre, Ies matelots se ddcouvrirent et remercirent Dieu, qui leur avatt permis d'chapper enore une fois aux dangetr.s qu'ils devaient bientt affronter de nouveau.

YIil

TE HRENG.

Les plus petits poissons (lue Ia mer recle deviennent, par leur abondance, Ia source de la prosprit d'une nation maritime. Tel produit, ddaign sur Ia table du riche, trouve cependant tant d'acheteurs, que des flottes entires suffisent peine pur
approvisionner les marchs.

La pche du hareng nous prsente un exemple


frappant de la richesse que peuvent rpandre sur le littoral les innombrables lgions d'osseux qui se rnontrenlpriodiquement la surface de Ia mer. \rous avez vu quelle masse de flets et quelle quntit d'homures elle emploie. Cnest que ce petit pois-

UIYE PIiOMENADE SUR

tA PT,AGB.

55

son possde une qualit prcieuse : il se prle diverses prparations qui permettent de le conserver et de i'expdier au loin. A une poque peu prs constante, la rner se trouve littralement couverte tle bandes cte ces clups, qui se pressent I'un contre l'autre et se prcipitent vers les ctes pour y dposer leur frai. Ils se nourrissent de petits crustacs, de vers mrins et tl'ufs de poissons. Cette dernire nourriture les engraisse et leur fait, dit-on, acqurir un gofit
agra ble.

On a prtenttru que les harengs visitaient chaque anne presque toutes les mers du globe ; on allait jusqu' dcrire la route qu'ils suivaient sans jamais s'en carter. Sans les croire entirement stationnaires, ou peut affirmer que leurs prgrinations s'oprent sur une tendue assez restreinte. Tout fait prsumer qu'ils habitent une partie de I'anne les profondeurs de la mer, o les engins des pcheurs ne peuvenI les atteindre. A certaines prr{ues, sollicits par un irrsistible instin, ils s'approchent des ctes en nageant la surface de Ia mer, Qu'ils recouvrent d'une ma[ire huileuse. Les sqrrales, les baleines, les oiseaux cle mer en dtruisen t des quantits incalculables ; chaque anne les pcheurs sernblent appcrter terre l'espce entire, et eependant leur nombre ne parat pas diminuer.

56

LTNti pRotIENA,Dlr

$uR

pLGE.

,tertaines an{}es se disl.inguent par iln0 abnrJance extraordinaire. ( Les pche,u.ts d'Etrelat se sont longtemps souvenus, dit Nol (l ), de I'incroyable quantit de harengs qu',on prit en 173, dans le courant du mois de janvier,; cles bandes
normes de ce poisson passrent le long des buttes

du cap d'Antifer jusqu' la IIve, sans qu'ort trit pu sayoir quoi en attribuer la cause. Ils faient
en si grand nonrbre, qu'ils bondissaient jusque sur le galet, et les parcs sdentaines de tra cfe en

taient tellement rernplis chaque mare, que i,es bras suffisaient peine pour les vider la hasse mer ; on les prenait avec des trublesn des lasris ajusts au bout de perches, mme vec des rteaux. r Pareilie manne ombe encore .de tennps en temps sur nos ctes, ruais la {in de la saison , aL lorsque le poisson, f,rtigu, esl, peu propre aux saiaisons. Il faut donc ne pas I'attendre, mais a.ller .sa rentontre. Les changements de direction qui loigner,rt oll rflpprchent le harcng de cerain^s points tiennenf sans doute l',absence ou h prdsence de trspetites espces dont il peut se nourrir, et,a,ussi ce que I'emploi de certains filets dtruit ,les pois'sons qui venaient frayer sur,no[,re liltoral. te qui
(Ll Essai sun" Ie dpar"tement de la Seine-Infrieure.

UNTE PROMENADE T'UR

tA PIAGE.

57

le ferait croire,

les rnerlns, autrefois si communs chez nous, qu'ils S8 vendaient vil prix, abondent encore et se jettent dans les parcs quantl
cnest que

l'prot frquente nos Parages. [Jne rgle gnrale s'applique tous les'habi* tants de tra mer: il n'est pas si petit individu qui ne trouve un plus petir dvorer ; les poissons sont nombreux sur les points o la chasse peut tre fructueuse, s'lognant quand I'npprt vient
manquer.

La pche du hareng est pmtique sur les ctes de la b{anche depuis de lorrgues annes. D'aprs
No1, Dieppe et Fcamp se livraient cette indus-' trie tts le xtc sicle. Au xttl'sicle, Ies prgduits de

notre contre dtaient si rec'herchs, que I'on disait harongs da F cump pour signifier harengs pm excellence, comme on dissit perlans de Caudebec,
Btc.

Elle peut se diviser en deux poques bien distinctes : la grilnde pche et la pche frache.
La premire se fait I'aide de grands naviresn monts par vlngt-cinc1 ou trente homnles, cltli vont chercher le poisson jusqu'au nord dc I'Ecosse. Cheque bateau embarque une grande qurlntit de seines, dont la runion Se nommme tessltl'a.

A ta mer, ces filets sont soutenus dans une position verticale par de petits barils remplis rl'air qui font I'office de flottes. Les tessures rnises bout il

58

UNE PROMENADE SUR LA P[,AGB.

bout occupent une longueur de trois quatre kilomtres. Le poisson, dont la prsence se dcle par I'aspect huileux de Ia mer et une phosphorescence assez prOnoncde, se broche dans les mailles, comme vous avez, vu lathrine jol le faire. c'est avec de pnibles efftlrts que I'on retire de
la mer les filets chargs de poissons; et, comme
ce travail s'accomplit souvent par une saison rigoureuse, il se fait parrni les pcheurs normands
une grande consommation de cidre chaud, que des ganymdes engoudronns font circuler dans des ?nlques de fer-blanc. C'est le dlicr et la pice
cl'estomac du pcheur.

Yoici Ie momenf de parler de |organisation patriarcale de ces quipages. Les homrnes qui montent un bateau appartiennent souvent la
mme conlmune. ce sont des voisins, habitant les

Dalles, Saint-Pierre-en-Port, ya ucotte, yport, marins dans l'hiver, fabriquant des filets dans l,L ou se livrant d'autres travaux, moins qu'ils ne
fassent galement la pche

du maquereau.

les plus habiles ou les plus char?,ceutr, quoique ne sachant pas lire Ie plus souvent, reut pointer sa route sur une carte rl&rine et se retrouve toujours aux lieux qui lui sont familiers ds I'enfance. Il s'acljoint comme aide de camp le lettr du bord, charg de tenir.les cri-

Le matre, choisi parmi

UNE PI1OSIENADII SUIT tr,^\

PLAGII.

59

tures et qui prend fastueusetnent le titre d'dcrivain.

La soumission envers le maitre n'est pas nb* solue ; on dispute rnme quelquefois ; cependnnl, son autorit n'est jnmeis srieusernenf conteste.
Les mousses, embarqus'ds l'ge de neuf dix rns, accompagnent orriinairement leur pre et se trouvent encof,e en famille sur leur habi tation flottante ; ils ne voient autour d'eux que des figures de connaissnnce, 0t leur appreniissage s'en trouve

adouci. I.,a sollicitude des pcheurs pour ccs 0n*, fants est remariquaTrle, 0[ souvent un vieux marin, se faisant instituteur, leur apprend Ie catchisme. La leon est de temps en temps interrompue par la brusquerie du matre, dont les expressions ne cadnent pfts toujours avet les }eons qu'iI veut graver clans le nrmoire de sn lve ; mris quand on se rappelle ce que ces hommes, enlevs li Ta terre t'ls leurs plus jeunes anneS, ont ett supponter Ce labe{trs et d* privatiofis, on s0 prend ri leur pardonnef des mots que I'on trouverait, juste titne, Srossiers et incnvenants Carts la bouche de ceux ,lui ont r('u ulle ducution stl ivie" C,:tte rudesse n'est, du reste, Q'apparente, et CliChe toirjours che z qux un excellent cur e[ un dvouement sans bornes.

L'arrnateur, Ies rnatelots, les persnnes qui f,,rurnissent des filets, forment une association, 0t

UN,E PRoMENADB sl]"n

tA

PLAGB.

le produit se 'partnge entre 'eux, selon des proportions tablies d'avance, Qui attribuent chacun un

certsin nCImbre ,]* p as"ts. Dans la grnnde pche, lors.qrre le hareng est &mem ri bord, on s'empresse tle le vitler et de le placer dnn's dcs bartils cntre des couches de se!. Tl peut ainsi $,e ccnsrrtrer j'usqu' ce qu'on lc dpse :teme, o il subit de nouvelles rnanri'Bulations, rJon$ tra plus i*portante est Ie ,sou rr{,tgn. L0 poisson, suiipend'u de lgrs baguettes quo I'cn introduit drrns la bouche et I'ouie, est,expos, dans une chernine d'une construction particulire, une paisse fume. La durde de cette pration donne au hareng des qualits difrrentes, selon qu'on Ia prolonge 0u I'abrge ; et, ainsi prpar, il peut se conserver trs*longtemps. Quand it est, parvenu I'etat tle siccit, or le met tlans des feuillettes et on I'erpdie Paris, tsordeaux, etc. on attribue un Hollandais I'idde de conserver le hareng l'aide clu sel ; et cette inventiorr valut, parlni ses cornpatriotes, tant de consirldration ii son auteur, que, sjournant tlans les Flandres, Charles tJ'Autriche vint visiter son tornbeilu. Ceper;drnt la priorit de ce[ usage est srieusement revendique par nos ports de la Manche, D'aprs Noir 0rl se }ivraiT" chtaz nous l'inclustrie des salaisons ds le xr* sicle. (( ll est consiant

UNE PROIIENDE SUR LA

PIIAGE.

6'[

dit-ilr

tous les pcheurs de n,os cles entre Ia Bresle et la Seino' salaient Ie poisson qu'ils rpportaient. de leur pche ou qu'ils dbarquaient dans les ports. Comrnenant par arracher aux Ho[andais, la gloire cl'avoir donnd, Ie jour , I'inven,teur de I'art de conserver le hareng, Poun la restituer ceux qtri l'ont miriten je dirai que Ia mthode de saler le poisson, principalement le hareng, sernble nus avoir t6 apporte par les i\armands, puisq,ulaucun des actes capitulaires dos rois des premires races" ns parle du poisson de mer sal, et qu les plus anciens documen*ts ne]afiifs I'art de snlen I,e harens appart'ennent aux Istra,nr" dais, aux Norwgiens, aux Sudnfu de Ia Baltique" etc.,, qui ont prctl les Anglais, les Flamands, les Franais- dans llexpl.oitation des richesses offertes avec profusion pan les mers qui baignent leurs c,tes. Si, auxpreuves tires des.dcrets de I'histoire de ces trois penples du i\ordr otr joint les
QUe

titres dont. IlAngletefre,, la FlandEe 0f Ia, Franee pourraient argumenter pour rclanrer l'honne.ur de cette uf"ile dcouverte, on vorue que Buckels" matelot hollandais, tr Bier-Yliet, o il est nnort sans qu'on sache trop en quelle annde, noest point l''inventeur de cette mthode, puisqu'ayant vcu au plus tt en 1397, des titres de 1080, 1086' 1088, 1170, pournos ports de Dieppe, de Fcamp et du Trport, fixent en notre faveur une priorit incontestable. t

$9

uNE pRo.\rEr{ADE surr LA

pLAGB.

'

L pche fraohe ne dure

gue peu de temps

elle se f'it soit pr les gran'ls bateaux qui sc rp prochent de leurs ports cl'armement, soit par de Igres barclurs armdes yglort et Htretat, Qui, au retour,sont salu,ies par dus accTamationsjoyeuses lorsque leurs bordages sont couveris d'cailles 6e l.roisson, ou, cmmr disent les rnarins , de pices de din sorr.s.
Pendan[ le cours de celte pcrr*, rehareng prencT plusie!lrs noms, selon les clivenses modifications qu'il prsente ; on nom arc pl,earrs les poissons dont

boursardsr lorsqu'elle est prte s'chapper; aprs le frai on les , appelle harengs guai,s. Les harengs attirent une grande quantit de squules, que les pche urs nomment chiens d,,e mer, et qui causent de grands dgts dans les filets o ils se jettent, br-oyant les poissons dj pris, dont ils font, selon I'expression consacre, de s boug,ns. Les marins norrn;rnds dtes[ent ce squale, qui est, pour eux un vr'itable flau, 0t rien ne peut rentlre I'acceqt traineux avec lequel ils prononcent ces mots z Les ki,ns.

Ia rogue ou Ia laite est frrrmde ;

IX

tE

IUAoUEREAU.

Le ?naquer"e(ru5 {u0 vous avez, eu souvent occasion de voir, car il est trs-rpandu dans les marchs de l'intrieurn est un magnifique poisson, d'une forme lgante, revtu de couleurs agrables et dou d'nergiques moyens de locomotion. Quoique trs-vorace, il voyage en lroupes nombreuses, qui paraissent vivre en bonne intelligence,

on a dit de ces poissons qu'ils suivaient, comme Ies harengs, une route invariablement trace. Il est plus rationnel tle croire que le maquereau

6I*

UNE PROMENADE SUR LA PLAGE.

habite aussi le fond des mers, 0 il se montre certaines poques, bien que Ia rapidit de sa marche lui perrnette de parcourir de grandes distances.

diffrentes, et, dans les mers du Nord, il riverne d'une faon Lrizarre, ce qtle rapporte Lacpde. d'aprs le vice-amiral Plviile-le-Peley. < On voit, dit-il, dans ces contres borales (l), des enfoncements de la mer dans les terres, nomms barachois, et tellement coups par de petites pointes qui se croisent, que, dans tous les temps; les eaux y sont aussi calmes que dans Ie plus petit bassin. La profondeur de ces asiles diminue raison de Ia proximit du rivage, 0t le fond en est gnralement de vase molle et de plantes fIIrinos, C'est dans ce.fonil va$eux que les nmquereaux cherchent se cacher pendant I'hiver et qu'ils enfoneent leur tte et la partie antrieure de leor corps, jusqul la longueur d'un dcimtre environ, tenant leurs" que'ues {eves vertic*le"ment au-dessus du limon. On en trouve des tailIiers enterrs, ainsi, derri dans ehaque banaehois ; hdrissantr. pour ainsi dire' cle laurs qileues f,Q-' dresses le fond de ces bassins, au point que des

On trouve ce poisson

sous des latitucles

trs-

(l)

Le long des ctes du Gronlantl, de Ia baie ffHutlson, de


'eto.

Teme-lbutYer

UNE PROI{ENDE SUR T

PI,GE.

65

marins, les apercevant pour la premire fois &uprs de la cte, ont craint d'approcher du rivage dans leur ehaloupe, de peur de la briser corrtre une sor[e particulire de banc ou d'cueil. M. Plville ne doute pas que la surface des eaux de ces barachois ne soit gele pendant I'hiver, et que l'paisseur de cette croirte de glace, ainsi que celie de la couche de neige qui s'amoncelle udessus, r0 tempre beaucoup les efets de la rigueur de la saison sur les maquereaux enfouis derni u-dessus de cette double couverture, 0t ne contribue conserver la vie de ces animaux. ( Ce n'est qu'en juin que ces poissons r0prennent une partie de Ieur activit, s'lancent dans les flots et parcourent les grands rivages. Il semble mme que la stupeur ou I'engourdissement dans loquel ils doiven[ avoir t plongs, pendanb les trs-grands froids, ne se dissipe que par degrs ; Ieurs sens paraissent trs-affaiblis pendant une vingtaine de jours ; leur Yue est alors si dbile, qu'on les croit aYeugles, 0t qu'on les prend facilement au {ilet. Aprs ce temps de faiblesse, otr est souYent fore de renoncer cette manire de les pcher ; les maquereauxr recollVrant entirement I'usage de leurs yeux, tre peuvent plus en quelque sorte tre pris qu' I'hameon ; mais comme ils sont encore trsmaigres et qu'ils Se ressentent beaucoup de la

,66

UNE PNOMENA.DE SUR .TA PLAGE.

longue dite qu'ils ,ont prouve, ils sont tr'savides d'a,ppls, et on en fait une pche trsabondante.

La pche du maqusreau, 'industrie aussi fort


ancienne ( 1), est une branche de ,comrnerce importante pour Fcarnp. Les.baf ear.lx qui ont f&it Ia saison du hareng se dirigont, aprs quelquts,

modifications leur armement, vers le lieu de pche, ordinairement sur un banc appel la Petite-Sole, oils tendent des filets nappes simplcs que I'on nomme manets et dont la runion en tessures occupe uile grande longu,eur . Cette pche est surtout fructueuse lorsque la mer est agite. On sale aussi ce poisson bi;rdo aprs en avoir extrait les rogues, et les laihs, que dans l'Ouesfi on emploie la pche de la sardine, il est ensuite expdi l'in trieun. La pche frache qui se faisait en grand autrefois a t abandonne pour ces lointaines expditions et ne se fait gure que par des navires du port"
"

quelques annes, Fcamp qrripait une nombreuse flot-tille pour la pche du rnaquereau
au plomb.

Il y i

Elle se cornposait de lgers navires

(l) Il est question: 'de Ia vente du maquercu dans un rglement tle polioe de la ville d'Etampes, anne tt7g. - No'EL.

UNE PNOMENADE SUN

tA PLAGE.

67

clins (1) nrunis de deux mts, prsentant aux faibles brises de juin un dploiement de voilure considrable eu gard aux dimensions des ha* teaux. Orr jetait la mer Ce lcngues lignes aux-, quelles taient attachs des hrims dissimuls sorrs I'rppt et qu'un plonrb pesant, en farme d': poire, faisait descendre ri la profondeur c' se tien!, le maquereau. Les e)barcations venaicnt chnqr;r: jour au port, or, lorsque le [ernps tnit favorablq:, envoyaient de lgers canots porter leurs poissn:,r.: terre. Aujourd'hui ce genre rle pche est pratiqu Tlij{ les bateaux ri'Yport et d'ltretat. En passant, je vous dirai qu'il n'est rien ds meilleur qu'un manqrrereau extrmement frais, cuit rl&ns I'eau de mer, secuncf"nt arl.ernr p,r un Yportais, transflorm en cuisinier pour cette im*
portanl,e prparation.
(l
res

superposs. ,taient penrcrles.

C'est--dire dont les borclages, au


Ce

genre de construction est usit poue"

lieu de

s'afileurer,

ta col|E DE t

LE B0URG.BEUD0IN. tES gaBITT'IONS GULOISES. _ LBS MEUTES EN POUDII{(iUE. ESCATADE DE TA FATISE PAR UNE CHUTE A TAFI.A,ISE. _ PHRES. TES BOIS-ROS.
VIERGE,

Le ciet avait repris sa srnit; le soleil reparaissant dans toute sa splendeur, on pouvait en{irt reprendre les promenades que Ie mauvais temps tait venu interrompre si brusquement, et gravir la cte de la Yierge. Toute la farnille tait de la partie. On prit le ohemin rapide que parcourent toute heure les mr.er, leS femmes, les Surs des marins allant demander la pro tection de Natre-Dame de Salut pour ceux qu'une planche de quelques centimtres d'paisseur spare seule de I'ablme.

UNE PR0HENADE

STTR

LA

PLGE.

69

La pente est rude

, Et la fatigue rendit

nces-

saires de frquentes stations, pendant lesquelles


on put admirer loisir les sites qui se droulent comme un immense panoram& et changent me sure que I'on atteint une plus grande lvation.

Ce plateau, aujourd'hui dsert, a vu s'leVer


des constructions I'ensemble desquelles on avait donn le nom de Bourg-Beaudoin.

Peut-tre, Iorsque la valle tait encore inhabi'

table, avait-il te {Ti choisi par les peuplades qui rsidaient dans nos contres, pour faire un de
Ces misrables amas tle huttes o les Gaulois venaient se reposer de longues chasses travers les

bois et les marcages. Certaines analogies de position avec ta cit de Lirnes, ville gauloise des ervirons de Dieppe, regarde comnie un camp fomain jusqu' ce qu'un savant an[iquaire, M. Fretn lui eut restitu sa vritable origine, donneraient peut-tre quelque poids cette opinioll. Il serait cependant difticile d'en trouYer des preuves Sur un sol remu par de nombreuses gnrations.

La cit de Limes occupe un vaste

plateau.

Quelques dpressions que I'on apercevait sur ce terrain, dfendu d'un ct par I'escarpement de la fgtaise, 0t sur les autres points par un foss, don'

nrent IU. Fret I'irle d'y faire des fouilles, et bientt son zIe fut rcompens par une dcouverte

70'

UNII pRotIENADE sun

ta

pracn.

r;ui donna de prcieux renseignements sur les habitations gauloises.

Les peuplades du Nord, tlont la misre coftlrastait avec la richesse de celles {rri habitaient ia Grule Narbonnaise, creusaient, avan{ cte costruire leurs hu[tes, une enceinte circul,dre dont ls contour fonnaT une muraille droite ; piris, ,ppuyant contre le sol des branches ou des troncs ri'arbres qui se runissaient en formant un cne, i{s recouyraienI ainsi le trou o se trouvait I'aire qie I'habitation d'une toiture sernblable, quant Iu forme, celle que les cultivateurs tabHssent sur les tas de bl que leur grange ne peut cor cle moules que Ie rocher offrait b profusion la basse mer : ce mo[-

trnir. on a retrouvd l des dbris

lusque subvenait, aveo le porc et le gibier des forts, la nourriture de ces pauvres gen, dont, au dire des historiens, I'industrie 'tait peu dvetr,oppe.

Le fer et Ie cuivre leur manquaient ; ils fabriquaient donc de petites haches avec des silex qu' {brce de patience ils parvenaient polir. L'une des hahitations offrait, un grand nsmbre de ces usten-, siles divers degrs dnachvementn de,puis le ffiornent o I'ouvrier rnet{,ait Ie silex 6n uvr jusqu' celui o le tranchant devenait assez lin po ur les, xlsages auxquels on le tiestinai t.

UNIT PROhfflNAB SUR

tA PLGE.

7L

L'agriculture devaiit tre forement nglige de 'bois dans un pays recou'ert presqu'en entier tait pas somhre ; mais l'usage des crales n'y incontu, eomme I'attestent les meules que l'on trouve asseu frquemment dans tout le pays de
Caux.

coffiCes meules taient faites en un poudingue


pos de petils silex rouls, relis entre eux pr un grs rougc'tre. On en trouve de superbes chlntillous vuttetot-sur*Mer, et I'on peut supposer que
tres

irnrnenses excavations appel es {errires ne sont

que le rsultat d'ancierrnss exploilations de ces poudingues, of noll des rnines de fer abandonneS
depuis longtemPs.

Du reste, ajoute l\{. Dumont, je laisse plus habite que moi le soin de dbrouiller cet

-r

,cheveau ;

que

su mieux pointer une carte *r'orienter parmi les dbris des gnralions

j'ni toujours

parses.

Bourg-Beautloin a dii tre un village assez populeox, si I'on - en ioge par les dimensions de

Le

clrapelle, lorsqu'elle existait en entier, CIt l'tendue de la ligne de foruifcations dont tait entuui". c'etait une position rnilttaire d'une grande import*nee ; car la falaise et une pen{e abrupte,

il

clf'endant suflisamment, perrnettaiervt de coRcentrer toutes les florces de la gannison sur le point

la

12

UNE PROMENADE sUR

tA

PLGE.

le plus faible, c'est--dire la plaine qui s'tend jusgu' Senneville.

A cette hauteur, I'horizon s'agrandit et la rnojest de la mer semble encore s'accroitre. Approche-t-on du bord, oo a peine se ddfendre du vertige, tant I'abtme dont I'il mesure la pnofontleur est eflrayant. Malheur I'imprudent sous les pieds duquel le sol viendrait illrquer
!

Cependant, par un hasard providentiel, une personne a pu tomber de la falaise sans y trouver

la rnort, et ce fait est bien assez dtonnan[ pour que je vous Ie raconte. Puis, si vous le trouvez bon, je vous ferai le rcit d'une audacieuse tentative qui vous montrera que ce mur de cent mtres de hauteur c{ue vous adrniriez de h jete n'a pas toujours t6 un rempart aussi strr qu'on pourrait le croire. C'tait pendnnt I'hiver. une prisse couche de neige couvrait la campagne dnun blanc linceul et drobait la traee des chemins. Aprs avoir pass
la journtie au march de Fcamp, une dame, {ui exploitait une ferme dans les envirotrs, partit

cheval pour rejoindre son domicile. La nuit sG faisait. Trompe par la teinte uniforme de la neige, elle quitta le chemin de Criquebeuf et s'approcha de Ia ligne de lu firlaise ; I'instinct de son cheval fut

UNE PROMENADE SUR

t PLAGE

73

cn dfaut, et bientt elle roula dans le prcipice. Btle fut cependant assez heureuse pour se retenir dans sa chute une saillie du roc, tandis que son cheval tombait bris sur le galet. Elle s'y crIrlponna et passa Ia nuit dans cette horrible position.
Le lendemain,lorsque quelques personnes, attires par SeS eris, purent venir Son secours, elle avait us ses ongles contre Ia roche, qu'elle treignait convulsivement, craignant que son frle appui ne vint lui manquer. A une poque o uno longue guerre civile d-

solait la France,

il

se trouva un homrne assez

parer du Bourg-Beaudoin par le ct c il paraissait le mieux dfendu" Je pourrais arranger plus ou moins dramatiquement le rcit cle ce fait ma faon; mais je prfre vous le faire conrratre par la narration qu'on trouve dans les Idmotres
de Sully.

aventureux pour OSer Concevoir Ie projet de S'em-

a'Lorsque ce fort, dit-il, fut pris par Biron sur la ligue, il y avait dans la garnison qui en sortit

un gentilhomme nomrn Bois*Ros, homme de cur et de tte, Qui remarqua exactement la place d'o on le chassait, et prenant ses prcautions de loin, fit en sorte que deux soldats qu'il
avait gagns furen t rcus dans la nouvelle garnison

que les royalistes tablirent dans Fdcamp. Le ot du fort qui donne sur la mer est un rocher

YtL

UNE PROilTENADE SUR LA PLA&E.

de six csnts'pieds de haut, ccup en precipioe, et

dont la rner lave continuellernent la

base $, ,la

hauteur d'environ tl'ouze pieds, excepte pnda'nt quatre ou cinq jours de I'anne, o , pendant la mnrte*eilu? la mer'laisse sec, I''espace de rois ou quatre heuTles., le pied' de cette falaise, arvec ciuinzr) ou vingt toises de sable. Bois-Ros, qui toute autre voit-r tuit fermde pour surprendre une glrnison attentive la grlnd'e d'une plaoe nouve[-, lempnt prise, ile dou ba poin t qu0r s'i[ pou'vait aborder en'cet endnsit regarclr connrne inaccessible, il rre vnt bout de son clessein. Il ne s'agissait plus quc de rendre la chose possi'ble ; et voici comment il s'y prit. ( Il tai[ convenu d'un signal avec les deux solrats gagns, e[ I'un d?enx I'attendait continuellement sur Ie haut du rr-rcher, o i'l se tenuit pondant tout le temps de lg basse mare. Bois*Ros, ayant profit d'une nuit lort nuire, vint avee cinquante soldats dtertnirrris et choisis"exprs pnrrni des mat*lots et aborda avec deux ctraloupes au ;bas du rochsr'. Ii s'tait encore n'luni doun gro's c:hle, gal en longueur la h*,uteur cle la falaise, 6[ il y avait fnit des nuds de dist*,noe en distante et passd de courts btons pour pouvoir s'appuyr'des pieds et dos rnains. Le solrlat qui se tenit en 'fac*, tion, atlundant Ie signal depuis six mrois, tro I'eut pas irlus fri reu, gulil jeta du haut du prdcipine

UNE I'ROMENADE SUR

t P[.GE.

75

un cordeau auquel ceux d'en bas lirent le gros cble, qui fut guind par ce rn'olren et attach I'entr{,-deux d'une embrsure avec un forfi levler pnss par une agrafe de fer faite dessein. ( Bois Rosd ff prendre les devants deux sergents dont il tonnai;ssait la rdsolution, et ordonna rlx cinquante solda{s de s'a[tacher de urrne cette espce d'*heIe, leurs'ar{rl{:s }ides autou'r de leur corps, e[ de suivre la fi le, s0 rnettunt

lui-mine le dernier de tous, Pour ter aux lches toute esprance de netour. Lrt chose devint d'ailIeurs impossible i cilr, avnn[ qu'iis fussent seulennent i. moiti dr,r chernin, la rnare, Qui avait mont de pltrs de six pieds, avait emport la chaloupe'et fuisaif fluttor le cble. La ndcessit de se tirer d'un ps diflcile n'est pils toujours un ga'rant contre la peur, Iorsqtl'on a autant suiet de S'y

livrer.

horn'mes suspendus entre le ciel et la terre eu rnilieu des tnbres, ne tenurtt qu' une machine

Qu'o{} se repr5sente au naturel ces cirlquantg

si peu stre, QU'un iger manque de pncnution, a trahisolt d'un soldat mertenaire ou la moind're peur pouvait les prdcipiter dans les abmes de Ia {ner ou les craser Sur les rochers i qu'on y joigne tre br,uit de$, vagu$s, la hlruteur des rochers, la lassi rrrde et l'puisement I il y avait dans tout cela de qu,oi fairte,tournor la tt.e au, plus assur cle la troupe, comme elle comllena en effet tourner

76

UNE PROMENADE SUR

tA

PLAGB.

qui la conduisait. Ce sergent dit ceux qui le suivaient qu'il ne pouvait plus monter et que le cur lui dfaillait. s Bois-Ros, qui ce discours tait pass de bouche en bouche, et qui soen percevait parce qu'on n'avanait plus, prend son parti sans balancer : il passe par-dessus le corps de tous les cinquante qui Ie prcdent, en les avertissant de se tenir ferme, t amive jusqu'au premier, qu'il essaie d'abord de ranimer. Yoyant que par la douceur il ne peut en venir bout, il I'oblige le prignard dans les reins, de monter, et sans doute {u0, s'il n'eut obi, il I'aurait poignard et prcipit dans la mer. Bnfin, la troupe, aprs toute la peine et Ie travail qu'on s'imagine, se trouva au haut de Ia falaise un peu avant Ia pointe du jour , Et fut introduite par les deux soldats dans le chteau, o elle commena par massacrer sans misricorde Ie corps de garde et les sentinelles.Le sommeil livra presgue toute la garnison Ia merci ude I'enneffii, qui tit main basse sur tout ce qui rtisista et s'empara du fort (l ). r

celui-l mme

of en cela

nous &yons

(l) Aujourd'hui Ia mer quitte la falaire tous les jours, le rcit de Sulty peut paraitre inexact, quoiqui
vu des boulements considrables, nous ne svons

de pareils changeme.nts aient pu s'oprer en moins de deux sioles. Faute de renseignements

s'il est bien probable que

UNE PROAIENADE SUR

tA

PTAGE

77

Bois-Ros, aprs ce hardi coup de main, ayant embrass le parti du roi, auquel il remit Fcamp, pouvait sans orgueil esprer le commandement de cette place ; et cependant son espoir fut du, et il

arriva lui et M. tle Rosny une singulire verture que je trouve dgalement datts les [Wmoires de ce dernier : ( Bois-Ros, ayant appris par le bnrit public que le roi remettait Vill{us le fort de Fcamp, et rr'entendant rien dire de sgn ddommagement, rsolut d'en porter Ses plaintes au roi ; et cher'chant s'appuyer du crdit de quelque gouverneur qui ftlt connu de sn Majest, it vint Louviers, pourdemander une lettre de recommandation du Rollet, un moment aprs que j'y fus arriv' Il descendit la mme auberge, o on lui dit d'abord qu'il venait d'arriver un homme qu'

son train et aux discours de ses domestiques on jugeaif devoir tre fort bien en cour. on ne lui dit point Inon nom, et Bois-Ros, Qui me croyait encore Rouetr, n'at,rtit garde de le deviner. Il ne baiana pas prfrer la protection de ce seigneur celle cle du Rolletn 0t, montant aussitt

diffrence ce sujets, nous devons nous borner signaler eette qui aussi bien que la hautgur exgessive assigne b la falaise, renverse a I plus leve partie la que sa semblerait assurer
dans

la mer.

78

UNB PNOMDNA.DE SUR

tA

PLAGE,

dans rna chambre,

gui il tait, qu'il avait bien sujet de se plaindi,e d'un seigneur de l cour, nomm Iu. cle Ro;s*f, gui abrrsant de la faveur de son matre, I'al,;rif sacrifi, aussi bien gue le duc de Montpensier e le mardchrl de Biror, I'arniral villars, son ntr]cien ami, Ensuite il moexl'liqua ses demnndes ; cr qu'il fit d'une mnnire si vive et si passionnde ct avec t*nt de jurernents et de menaes contre cr I. de Rosily, que je ne frouvais rien d'*ussi 6rl{},isant que le persrlnage que je jouais en ce{te
occasion.

il me dit, aprs rn'avoir api*is

pris la parole aprs qu'il eut jet tout son feu, o, r Je' le congiliai en lui disant qu'rl vint m0 trouver lorsque je serais arriv la cour, o je lui
<r

Je

prornis de parler au roi pur.lui fairo btenir l'guivalent de ce qu'il dernandnit. il se retira aussi eonfent de m"oi que mdcontent de I\{. cle Rosnv. illaisr nynt demand mon nom, u bas de i,eor{-}&Iier, unde mes pag.es qu'il renoontra, il demeura si tourdi d'entendre nornrner celui qu'il avai[ si peu nrnng en parlant lui-mmer Que, craignant le ressentiment r;u'il supposait que j'avnis conlre lui, il remorita cheval dans I'instant, change d'htelierie et ne songea plus qu'ii continuer toute bride sa rou{e vers paris, aln d,y arriver avant moi ct rJ'y chercher de la proection contre les nlauv*is services que jla,llais lui rendre.

UNE PROMENDE SUR LA

PLAGE.

79

( L'aventure ne frnit pils l. Pendant

que Bois-

Ros se prcaut'ionnait r:ontne moi cornme co,ntre un ennemi irrconciliable, je pnis ma rorrte pTus 'tranquillement par Manes, d'a je devais amener

mon pouse Paris. Ds que j'y fus aruir', la priemire chose que je fis f;ut d'aller rendre cornpto cle ,rTron voyftge au roir Qui selon sr coutrir-!]e,

voulut qlu,e je n'fln ornisec rien. Aprs que j'euls tout puis tlu ct srieux, je voulus le rjoui:'rle Ia scne de Louviers. Bois"-Ros n'avait eu grirde de I'en instruire; il s'lait content de suppiier Sn lT{ajest de ne point rjouter foi ce qun je dira rs contre lui, cuse d'r:ne vieille haine c{ue je lui portais. Le roi rit r!e bon cur de l'aventure de Bois- Ros. Je I'envoyai che rr:her. Il crut ses aff,, ires ddsesprs, puisque c'tait moi qrr'il avait eu le rnalheur d'tre adress. Je jouis quelque tenlps de son chngrin et de son embaruas; ensilite je I'en tirai ci'une manire qui le surprit beaucouf). Je sollicitai pour lui avec chaleur et lui fis obtr:'nit une pension de 12,000 livres, une compagnie avec appointentents et ?,'000 dcus en argent. It n'en esprait pas tant; mais, sa tnacasserie [;ft:rt, je le regardais comn:0 un ofricier de cur. Je n:e I'attachai mme plus troitq:ment dans la suite, et je le crus digne de la lieutenance d'artilleriel cn Norrnandie, lorsque le roi ffr'en eut don'n la grande matrise. )

80

UNE PROMENDE SUR L PLGE.

Js vous ai rpt, mot les paroles d'un contemporain, de prfrence

aiouta M. Dumont, mot

toute autre version, parce qu'il devait tenir les dtails de I'escalade de la falaise de Bois-Ros luimme, Yous avez d craindre un instant que le vaillant capitaine ne retrt pas le prix de son audacieuse intrpidit ne

; mais le beau caractre de Sully


qui le croyait son le lit dignement r-

lui permit

pas de songer un instant se venger

des rcrimrnations d'un homme

ennemi

; bien au contraire, il compenser. C'est l un bel exernple, malheureusement trop peu

suivi.

'

La petite aventure de Louviers nous donne d'utiles enseignements. Elle montre le danger de parler avec aigreur des personnes dont on croit souvent tort avoir se plaindfer et d'mettre
ses apprciations devant des inconnus. Certes, Bois-Ros a dfi plus d'une fois regretter la mauvaise opinion qu'il avait de Sully.
Celui qui sait se taire a toujours se louer de sa prurlence; I'homme qui parle inconsidrment se prpare des repentirs.

Le souvenir de I'hroque ascension de BoisRos snest conserv elans le pays qui en a t lmoin, et le nom de ce capitaine est trac sur le couronnement d'un de nos terfe-neuvierS : tardif

UN{ PITOMENADE SUA

tA PLAGB.

8I

rnais juste hommage rendu au courage

d'un habi-

tant du pays de Caux.


hlos promeneurs entrrent dans Ia chapelle, o sont suspendus des 0fi-u0t0 atta,:hs aux murs par

de grnds d;rngers; puis ils se dirigrent, vers le phare, qu'ils se prposaienl de visitur dans tous ses ddes soins rles navigaleurs chap p d s
tai
trs

La tour qui supporte I'appareil est une coTl* struction carre, soigneusernent tablie en pierue de taille et au piec 'le laquelle se trouvent lEs Iogernenls des gurdlen$ et divers apprntements" On aruive la lanterne par un lgant escalier en spirale. Une norme lampe, alirneirte pnn un mcanisme et don t le bec est garni de plu sieurs mch*s cylindpi,;ues et superposes, est plac,e au centre d'un systme de glacrs eombines de faon augrrienter I'intensit de la lumire, Qui, I'aide de cet irrgnieux nrtifii:e, peut s'apercevoir plus de trois myriamtres d* distance. A utour de la cfrge de verre o est enf'erm I'appareil, rgne une galerie circulaire fort elgante; et rnunie d'une main courante en fer. Ce phare est feu fxe, c'es[--dire que sa Iu* mire conserve toujours le mme clat, trrndis que d'autres offrenl, des$diffrences rJans I'intensit du foyer lumineux.ou bien s'dclipsent pendant
6

82

UNE PROMENADE SUR

tA

PLAGE.

quelques instants pour briller et disparatre encore.

diffrences sont facilement apprcies des marinsn auxquels elles fournissent de prcieuses
indications.

i*

L'utilit des phares fut reconnue ds la plus haute antiquit, mais ce n'tait d'abord que des tours que leves sur lesquelles on allumait un brasier mode des gardiens alimentaient toute la nuit ' Ce d'clairage, tout vicieux qu'il tait, fut cepeildant fort longtemps en usago, et c'est seulement vers la fin du dernier sicle qu'on appliqua aux tours miroir feu la lampe d'Argant, placde au centre d'un
parabolique. ce n'est c{ue d'hier que d'ingnieuses
cornbinaisons

ont permis de donner aux

phares

toute leur Puissance.

Parmi les phares les plus remarquables, on cite comme un chef-d'uvre de solidit, d'lgance et de hardiesse, la tour du phare de I'ile de Brhat. Btie sur un rocher que recouvre la mer, elle a une hauteur de cinquante mtres' A la mare haute, s base disparat dans les fl''rts, et I'aspect de cette tour ainsi isole est saisisLe phnre d'Eddystone, situ dans la brie de plymouth, aussi plac sur un rocher loign de la terre, a t d'abord rt:nvers par la mer. Dtruit ensuite par le feu, il frrt reconstruit en pierres soigneusement assembldcs . Achev en I ? 58, il a
sattt.

UNE PNOMENADE SUR

tA PTAGE,

83

et avec lequel il forme un tout solide. Sa hauteur est de trente mtres. En sa qualit d'ancien marin, M. Dumont ne tarissait pas sur les avrntages du systme de feux qui brillent sur tous les points des ctes cle France, sc reliant entre eux et rendant chaque
frages moins frquents

depuis bravd la fureur des vegues et paratt destin durer autant que le rocher ru. Iequer est bti

il

iour les nau-

( I ).

Avant de regagner le logis, on exarnina Ia ferme qui se cache derrire Ia chapelle. eu,elle ressemble peu ces verdoyantes masures gui, rJans le pays de Caux, abritent leurs pommiers derrire un double rang dnarbres levs I lci rien de semblable; un mur rev protge res btinnents d'exploi[ation contre Ia fureur du vent, qui souffle avec une extrme violenee sur ces hauteurs ; et n'taient le fumier amon cel non loin de l,curie, les canards qui barbotent dans une mare fangeuse
(l) une lgisration barbare consacrait autrefois ce que l,on apperait le droit de bris et avait donn rieu une coupabre industrie. Des ctes inhospitalires s'clairaient

cet abus ,lplorabre s'est perpdtu jusqu, une poque rap_ proche de nous, et ce n'est qu ,oo, Louis xlv que c0 droit monstrueux a t ray de nos codes.

de feux que sui'aient res navigateurs, croyant trouve_r un port, tandis que eur navire, s'chouant sur d-es rcifs, creveniit in proie des pillards qui avaient alrum ces feux tro*puo.r.

S&
o

UNE PROMENADE SUR I,A PI.,AGE'

ne dclerait les coqs qui grattent la terre, rien une ferme. grande tenCependant on trouve tout prs une labourable dont la fertilit est plus
aTue

de terre ajones qui au g*nande qu'on ne S'y attendrait, des de fleurs printemps talent leurs brillantes gruppes et mouj,eunes, e[ d'immenses pturages o vaches
tons paissent toute l'anne' du BourgIJn tapis de vertlure couvre les dbris
B*audoin.

XI

?'OIIENADE Et{ MER.

LES trONTAINES DE GRAINVAT.

LE

CONGRII.

L'OnpHtE.

YPOng^

leur arrive, Emile et Henri ddsir*ienl{, ardem,ment faire une protilenade en rnr : .ilii n'avaient prs os en exprimer le vu, naais .leur secret dsir. I"es avaient trahi cent fois craintes exagres de bI" Grard au sujet d'une aussi courte excursion, Qui devait s?accomplir
Depuis

par un beau temps, avaient cmpch M. flumon't de leun faire aucune promsse ce't gard. Mais enfin, aprs de longs raisonnernents, cette promenade avait t ddcide, ct l$ bo,nne mre'devait tre de Ia partie ; car pour rien au monde elle

86

UKE PRoIITENADE SUR LA PLAGE.

n'et voulu ne pas arcornpagner ses enfants


o sa sollicitude maternelle craignait toujours un
danger.

M. Dumont avait donn ses ordres,

Igre embarcation dont it se servait habituellement avait t soigneusement lave par un vieux marin qui devait tre du voyage. Sa voile blanche s'tltendait avec grce, t une longue flamme attache I'extrmit du mt ondoyait dans I'air. Les enfants croyaient donc tout simplement

at la

aller faire un tour de jete, lorsque, prs du quai cles Pilotes, ils aperurent une barque coquette qu'ils se mirent regarder. I..e marin les invita descendre, 0t ils ne purent rdsister la tentation de s'asseoir un instant sur ces bancs troits. Mais leur surprise fut grande lorsqu'ils virent leur mre, tenant par Ia main Ia petite Nini, \'enir prendre place I'amire, puis le canot quitter le bord et Ia voile s'enfler au souffle de la
brise. Pataud avait regartl tous ces prparatifs avec une grande dfiance : peu marin de sa nature, il ne paraissait pas dispos confer sa vie au per-

fide lment, comrne on disait autrefois. Cependant, Iorsqu'il vit I'espace s'agrandir entre Ia teme

et le canot, ses bons sentiments I'emportrent ; il ne put ss rsigner abandonner ceux don t

UNE PROMENADE SUR

tA PIGE.

87

il

partageait les jeux , Ql, sautant bravement I'eau, il les rejoignit bientt la nage i puis, pour signaler Son arrive, secouant brusquement Son poil, il les aspergea d'une fne pluie sale. On lui pardonna cette lgre inconvenance en faveur de la preuve d'amiti qu'il venait de donner. mile et llenri ne se sentaent pas de ioie et ne trouvaient pas assez de paroles pour remercier leurs parents de I'agrable surprise qu'ils leur avaient mnage. Ils se laissaient aller au balancement du roulis, bien faible par un si beau [empst et ne se lassaient pas de regarder les falaises, ,Iui leur paraissaient plus imposantes, et I'entreprise de Bois-Ros leur semblait plus impossible encore qu'ils ne l'avaient trouve.

Mais un nouveau plaisir auquel


geaient gure les attendait.

ils ne sor-

M. Dumont abaissa la voile, et, S'emparan[ d'une boue, il engagea ses colnpagnons tirer de I'eau des cord,es qu'il avait fait tendre la veille. Ils se mirent tous deux cette besogne et n'eurent pas d'abord lieu de se louer de leur pche ; car ils
avaient dj amend quelques brasses de corde sans rsuttat tout coup ils halrent un norme poisson, semblable un serpent; gros comme la cuisse d'un homme et qui les regardait avec des

yeux menaants. Cette apparition

leur ft tant

de

88

UNE PROIIENDE SUN

tA

PTAGE

$rentle taille (il atteint une long ueur. de deux mtres), sa force, son agilitd, le rerldent redoutable aux poissons qui s'rpprochent cres etes. [[ se tient I'embouchrrre des rivires,n ou bien, cach dans un creux de rocher, il guette sa proie, s'lance' la saisit de ses puissantes mchoires et ; si elle rsiste, il I'enlace dans les plis rle son co*p$
flexible. Dans I'hiver, les Cnngres serrtblenl frapps cle torpeur. ils ,se rdfugient dans rdes trous t, s'en'foncent .darrs [a yase, 0 ils restent entrelaces jusqu' ce que les douces inftruences du printernps viennen,l leur rendre toute leur nergie.

Aprs une lutte corps corps, il parvint le louer ( I ) afl fond d'une manne comme i'l ert fait d,un Yieux cble. Le congre, dit M. Dumont, a, comme vous le voyez, ur corps trs-allong et cylindrirlue. sa

peur' qu'ils lc:hrent Ie grelin sans plus,se soucien du mdlier de pchcur. I,e ,marinr Qui n'avait pu s?empcher. de nire de leur terreur, prit leur praoe et ,tira Ie monst,ne bord. cftait un c,ngr, de Ia plus forte,tairle, gui balay'ait Ie forrd du canof fo sa puissante queue.

A la suite de violenl,es bourrasqucs, or


(l)
hord.

lrou.ye

Laaer, rouler sur lui-mme un cble que I'on amne

UNE PROMENADE SUR TA

PLAGE.

89

quelquefois des paquets de ces murnes erltrlrlnes par les ,flots et meurtries contre les n0chers. Le con$re entre dans l'alimentation; Paris, il est vendu sous le nom doanguille cte rner. Fratche, .sa chair n'est pas dsagrable ; mais elle se cornornpt facilenrent et rpand als,rs une odeun insupportable.

Mais continuons ; peut "tre Ia ligne va-t-elle nous prsenter des individus que nous ne conaissons pfls.

Yoici un bar. Le gourmand n'a pu rsister la


tentatir-rn

d4 pris ; tours de force.


Prris une bouche.

peut-tre a-t-il englouti un poisson car son norme gosier se prte ces

raie nous montre sa large et hideuse

Oh ! pour Ie eoup, aeci est du nouveau. L'o*"phie est un des plus singuliens poissons,que nus i]rons. Il & la forme allonge de I'anguilJe;
,s robr" est nuance de bril'lants

reflels, et ses tll* choires, armes de,dents aigus, slaillongent ele manirve rl forrui,sr un long bec semblable celui de
la' bca$se.

Rren de gracieux et d'lgile comme ce poismn, trorsqulil siagrte clans une eau li,mpide.

'O

UNa PRoIIENADE SUR

tA

PLAGE.

L'espce qui frquente nos ctes est longue de soixante centirntres. Ses artes offrent une belle

teinte verte inhrente aux os et indpendante de Ia cuisson, laquelle on I'attribue souvent tort. L'orphie tait plus abondante autrefois qu' prsent, bien qu'au printemps il s'en abatte des voles, si I'on peul s'exprirner ainsi, dans les parcs. Au rvr' sicle, Fcamp armait, dit-on, des bateaux qui se livraient exclusivernent cette pche. On prit encore une morue longue de cinquante centimtres. Mais, comme la pche de cet osseux entrane des armements dispendieux et occupe un grand nombre d'hommes, M. Dumont promit de donner au retour quelques renseignements sur
cet intressant sujet.

Le produit de Ia campagne tant soigneusement plac dans la mantre, on hissa la voile, et le canot se rnit courir des borddes, menant jusqu'auprs d'Yport nos promeneurs, qui purent loisir examiner cet chau,. L se dressent des cabestans destins haler les bateaux sur le perre]r et de vieux navires, soutenus sur des bquilles et couverts d'un toit de chaume, servent de magasins, terme utile et ordinaire dans ce pays de leur destine aventureuse.

Yport est situ dans une gorge troite,

Cette

UNE PROMBNADE SUR

tA PLTE.

9I.

bourgade, dont I'aspect tait des plus tristes et ttres plus misrables, est sortie de sa longue apathie. Les constructions nouvelles y sont assez lgantes, et sa rue principale a vu disparatre les amas de

fumier qui I'obstruaient dans toute sa longueur. n y a certes encore beaucoup faire pour arriver aux dernires limites du confort et de la propret ; mais il faut tenir compte aux habitants des efforts
qu'ils ont tents pour secouer une ngligence hrdditaire. I,a population d'Yport se cornpose en entier de pcheurs,effiptroys soit sur les ctes, soit aux grandes pches du hareng, du maquereau ou de la morue. Ce sont des gens durs la mer, de bons marins enfin. Autrefois Criquebeuf, village voisin, possdait seul une glise. Yport voulut avoir la sienne. Donc, hommes, femmes, enfants, mirent la main I'uvre et amoncelrent des tas de matriaux qui aidrent lever une chapelle, auprs de laquelle se trouvent aujourd'hui de gentilles maisons. Non contents de cela, ils prirent encore leurs voisins leur charitable patron, saint Martin, et s'emparrent d'une assemble qui se tenait Criquebeuf I* jour de la fte patronale. Ce sont l des griefs qui ne s'oublient pas faciIement ; aussi je tiens les deux cornmunes pour irrconciliables. Yport a eu singulirenrent souffrir de I'inon-

t2

UNE PROiITENADE SUTT I,A PLA&E.

dation de 1842. L'eau, se prcipitant dans l'troite valle I'extrrnit de Inquelle il est, bti, formail un toment dvastateur, ertrainant au large des

dhris cle rnaisons, tle meubles,

et mme

der

hommes auxquels Ia force avait mnnrlu pour lutter

contre ce flau. C'tait un lamentable

spectacle

Eue cette rue cneuse par I'eauo transfornrde en un

ravin au bord duquel penr:haienl des maisons

derni dcrouleso Tous ces dsastres ont t rpards, 0t les travnur que I'on a excuts diverses reprises pour cortenir le galet ou soutenir les terres donnenl cel chou, encadr par les falaises, rln aspect riant e!
coquet

C'est un pays qui mrite porrr son originalit d'tre visit par les artistes. Ils y trouveront nonseulemcnt des sites remarquables, mais encore ,rle res types que I'on s'empresse de flxer sur la toile, de peur rf c ne plus les retrouvcr. On tait arriv Grainval (l), o de curieuses fontaines sourclent du milieu de la falaise. La flremire ofTrait autrefois une lgante saillie qui surplornbait et figor,ait une sorte de coquille rlue I'on apercevait travers la nappe d'eau tlui la voiLrit ,$a,ns la rlrober aux regards. Le ternps, I'action

([) On Grandval, nom commun plusieum avalures'de


env,iI'ons.

no$

UNB PROMENADE SUIT LA

PI,GE.

93

incessante de I'eau ont fait cltoir cette masse et b

plusieurs reprises ont amoindri les saillies de gf; rocher; mais, qrtoique diipouill d'une partie tle Ses ornemen[s, les diverses teintes qu'il revt sous I'igflrrercg de I'hurnidit, les mouSSSS et les hertres q ui le recouvrent lui donnen[ un aspect
trs-or"iginal
.

La rleuxime Source n'est remarr{uable que par s'n abondance. comme elle tombait d'une granrle hariteur, o a mis cette circonstance profit pur amener ses eaux, I'aidg d'un tunnel pero dans Ia falaise, jusqrre dans la ville, o elles alirnentent des bornes for,rtairres et un grailtl nombre cle cnoesrlions Particulires ( | ).

Plus loin, vers Yport, otr remarque un poipt de tra falaise dont I'effet est rnagirlue. IJtt large pan de rocn coup pic, 0t dont la surface est payfaite-

ment unie,

Sinnule ces normes constructiOns qui s'lnneent dans I'air pour soutr:nir une flche siguti. Au bas de cete tour, huit mtres du sol, coule

ung source charge de carbonate de chaux. Le ror:her d'o elle tornbe a la tbrrne ldgante tl'un pOrche et semble I'entre mystrieuse de quelque sombre basilique. Yue lorsque [e soleil oouchant

a t conu et dirig par M. Biot, ouvrier rnade Persvranoe. oo, qni l'a aocomPli , foroe

(I) Ce travail

9t!

trNE pR0MENADE suR LA pLAGE.

dore de ses rayons ses parois humides, cette taine est admirable.

fon-

I, les enux revtent bientt d'une couche calcaire les objets qui sont soumis leur action : des masses de rnousse ainsi charge prennent un aspect bizarre. Les curieux les recueillent et les emportent au loin.

Le vent fratchissant, M. Dumont jugea convenable de rentrer au port, au grand regret cles
jeunes gens,, Bien gue fort aise de se retrouver teme,

M*'

Gdrard, rassure par la prudence de son vieil ami, promit ses enfants de leun permettre ces promenades toutes les fuis que le mme guide les dirigerait.

xtt

L M0RUE.

A TERRE-NEUVE" - sa nr pnpaRATlott Qu'oN tul FAIT suBln. I,E CAPELAN. _ LA IT{USTELLE.

pficun

DIYERS MoDIi.s
L'.&GLLrtrtN.

La morue expose en vente chez les marchands de comestibles, masse de chair aplatie de forme trianguleire et recouverte d'une brillante couche de selo ne ressemble gure ce poisson large bouche que nous avons retir de la mer. C'est qu'elle a subi diverses prparations qui assurent sa conservation et en rendent la vente facile longtemps aprs l'poque de la pche.

96

UN PRoMENADE sUR

tA PIAGE.

La myru,e, trs-rpandue dnns toutes les mers du l{orcl, ne se trouve grrre pass Ia guar;rntime paralite. 0n ne la voit par consquent ia mais dasrs la Mtiriiterrane; en revanche elfe putlule jusque sous les glaces , at les lieux o nos pchc,urs vorit la chercher sorit : Ie b*nc de Terre*I\euve, proxinrit de l'le de ce rlom, sur les rrfes de
I'Arnrique septentrionale, et les mers clui baignent I'Islaude. Chaque anne, Ia Franc arffle ungrand nombre dc navires pour cette pi:he. Cr sont des brit ks et des trois-mts d'un assez f'ort tonnage, prrisque certains navires expdis par les armateurs de Fcarrlp peuvent contenir cent quarante mille et plus de cet osseux. La manine d'apprter Ia morue diffre selon les localits. Ainsi, Granville, 0n ernbarc{ue, outre les matelotsr utr certain nombre d'ouvriers qui Iui font subir une lente dessiccation dans des tablissements qui ont t crs dans la petite le de SaintPierne
se

Fcamp n'ayant pas de scheries, la prpanation

fait bord .

apporte un soin extrme dans les arme* ments ; car, dans ces parages, o loon arrive de bonne heure et qu'on ne quitte qu'u!( epproches de Ia mauvaise saison, tra navigation est trs,pnible.

0n

UNE PROUENADE SUR LA

PLAGE.

97

L'quipage est abondamment pourvu de vivres, de vin, d'eau-de-vie ; le capitaine a Sous Ia m';in un coffre de mdicaments dontune instruction dtaillde I'emploi enfin, la cale contient la tui indiqu

quntit de sel ncessaire eux salaisons, et trois grandes chaloupes, I'aide desquelles se fera Ia pche, sont places sur le pont. (( Avlnt la Rvolution (l ), le port de F'camp armait annuellement huit ou dix petits navires, presque tous ayant t des batcaux pcheurs de harengs, que l'on avaiI rad,lubds [oilt exprs pour aller faire la pche Ce la morue sur le grand banc ele Terre-Neuve, Ces nevit"es jaugeaient cle soirante quttre-vingts tonneaux ; leur quipage se composait de dix douze marins, tout colnpris. Lft pche se faisait penCant que Ie navire tait en clrive, et chaque matelot, debout dans un baril fix sur le pont, stns autre rnouvement que celui du bras, tenait, pendant toute la dure du joun, une ligne avec un plomb la main, qu'il tirait bord quantl il sentait que le poisson tait pris. Oil dtait souvent sept hui[ mois, et mrne plus, faire le vovage. Quand la russite tait complte tce qui n'arrivai[ pas totts les ans) , cos petits rt-

({) Note remise par un ndgociant de Fdcamp I'y'sso cialion Normande, te t7 juillet t8S0, et insre dans l'Annuaire publi par cette socit.

98

UNO PfIoMtr}.IADE SUR

I,A PLAGE.
qu
i

vires apportaient chacun douze

bza mille

morues s&ldes en vrac ou en grenicr, et tranches 'n roncl qu'ils allaient vendre Dieppe ou

Horrfleur, o dtaient les entrepts de morues. La longueur du tenrps que I'on tait en mer, i'immobilit des mariils, par la rnthode de pcher cette poque, ct, surtout Ia privation de nourriture rafra* chissanie, faisaient revenir ces marins avec Ia maladie du scorbut, dont quelques-uns succom* baient avarit I'arrive au port. (( QueXques annes avant 1789, un capitaine de Dieppe, rrLlmm Subot; frapp de Ia ndcessit d'abrger le tenrps sje tra pche, et plutt tlans tre but de mieux russir, eut I'idie de faire I'application de ]a niithode des lignes de fond, que les pcheurs du follet pratiquaient si hebiernent dans les endroits les plus profonds de Ia hfanche, t russit parfaitemerrt, cn jel.ant Ie premicr I'ancre sur Ie grand banc, rapporter en fort peu de temps un chargement cornplet de morues. Il entreprit de suite, dans Ia rnme anne, un second voyfige, pendant lequel il rdussit encore compltement. Encourag par ce succs, il recomrnenr les annes suivantes, et fut imite par ses compatriotes, qui ne tardrentpas abandonnerla mttror"le de pcher en drive pour adopter celle de lignes de fond" l{os marins de F'can}p durent aussi adopter cette rnthode, Quoiqu'elle ffit dfendue par le gouver-

PLAG}.]. 99 nement, sous le prfexte que i'on tnit expos perdre des marins dans les chaloupes. Les ports de tr'ouest, qui avaient en vain sollicit cette
UI{F] PROMEI{ADtr SUR

[,A

autorisalionr s0 rnirent ernployer cette rnthode en ca che Ite . h{ais peine rvaient-ils com men c, qire les guerres de la Rvolution mirent un obstacle son d jveloppenient i et ce n'est que depuis Ia paix qu'on a pu l'tendre et Ia perfectionner. (( on prpare Ie poisson de deux manines difirentes : tlr arac ou en tonne;0n appelle ces deux prparations sald au,, 1)ert. La morue sale en yrac et tranche en rond est co n$omme sans nouvelles manipulations ; c'est celle que nos nevires apportent F'camp. Cclle qui est tranche au plat est destine tre sch e; elle est apporte directement des lieux de pche, dans lcs ports voisins des endroits de consommatior, tels que Borcleaux? la Rochelle, Cette, etc. On emploie pour ces rnorues des sels franrris de I'ouest et du l\tidi, 0t mme des sels trangers d'Espagne ou de portugal. pour I'autre mttrode, clui ncessite une seconde prparation, de rtpfi.quillJo terre, avant la consommatior, on ernploie Ie plus commundment des sels de Saint-Ubes (Portugrl), parce que le grain de cc sel, tant trs-blanc et moins menu que celui des sels tle tous les autres marais, est aussi moins susceptible de fondre dans la saumure que conserve le tonneau. ))

.TW

UNE PROMANADtr SUR L PI,AGIi.

Le nombre des navires, qui dtait Fcarnp, etr J816, de deux, jaugeant cent cinquante tonnetux
et employant vingt-cinq marins, s'levait, en 1 849' vingt-six, qui jaugeaient quatre mille six cents
Tonneaux, et taient monts par quatre cent soixante-

sept matelots.

La gloutonnerie de la morue est incroyable, 0t 3e vais vous en citer un exemple, qui, tout en ayant I'air d'une plaisanterie, n'en est pas moins trs-vritable. Un capitaine laissa tornber sa nnontre la mer ; un instant aprs on la retrouvait dans le corps d'un gade que I'on venait de p'eher.

Elle

possde

Ia facult de rejeter les corps

qu'elie ne peut digrer, tels que morceaux de hois, de fer, etc., et cela explique comment elle exarnine si peu les objets qu'elle engloutit tout
'abord. Quoiqu'on dtruise, chaque annde, ure irnmense quantit de cet osseux, il n'y a pas lieu de redouter I'anantissernent de I'espce. En effet, sa fcondit est tclle, que l'on a cornpt jusqu' neuf "rniilions d'i;fs dans une morue pesant vingt-cinq kilogrmmes.

On extrait du foie de la morue une huile doue de proprits qui la font souyent employer par les
mddecins.

UNE

PROI\TENDE SUR

LA

PLGE.

IT{'

Le genre des grrJes est trs-nonrbre1x' Outre


le grelin, le merlan, Ie gnde dont ie vous ai parl,

il renlerme

L'gtefi,n, Qui a beaucgup de rapport avgc ls m'rue, clont possde la gloutonnerie sans at*

il

teindre la mme laille.

Suivant Anders0n, la pche de l'glefinr ![il I'on fait auprs de I'embouchure de I'Elbe' & donn le moyen d'observer, d'unr manire trs* particulire, cmbien la morue est vorace et avefi q'elle promptitude elre digre ses aliments. Dans ces parag*s, les pcreurs d'glefin laissent leurE hameons sous I'eau perlr]ant une mare, c'est** dire pendant six herres. si un glefin est pris ds le c'mmencement de CeS six hcures, et qu'un morue se jette ensuite sutr ce poiss0n, oil trouveu en retirant la ligne, que la morue e dj digr, l'glefin, dont elle a pris la placc ru bout de
I'hameon

; et ce frrit mrite d'autant plLrs quelqus attention, quiil parat prOuver que c'est particu,*
lirement drrns I'estornec et dansle s sucs gastriqur$; qui arroscnt ce viscre que rside cette grande facilit, $i S'uYent remarque dans les morues de dcgmposer avec rapidit les substances alirnen*
taires.

Le capelun, qui voyage

en troupes nombreuses ;

LA PLAGE. c'est I'appt donl se servent Ie plus souvent les pcheurs Terre-Neuve. Le gade mustelle, que n'us appelorrs impropre_ ment ltitttr, Poisson de forme allonge ,ont Ie dos est color en brun, et qui vit, parmi les rochers et les algues, de petits mustacds.
SUR

r02

UNE PROI{ENDE

X{II

T,.A

BIHtrNN.

srieusement ilf. Dumont de lui montrer un de ces poissons gros comme une

La pet,ite

t\ini pria fort

maisgn, dont elle avaiL entendu parler et qu'elle avait vainement chercJr voir depuis son arrive. Cela l'tonnait beaucouP; il lui semblait que I'on devait ilpercevoir mrne de fort loin un animal doune aussi grande taille. M. Dumont lui rpondit en sourinnt que les baleines habitent les grandes mers et ne se montrent que trs-rarernen[ dunS des gorges resserreS c'mme Ia Manche, et qu'il n'en avait jamais vu dans nos parage$. Mais il offrait de raconter le

IOI.L

UNT' PR0ITENADE sUR

I,A

PLAGT.

modo de p'che que l,on enrploie pour s'emparer de ces cetacs et d'nurndrer les produits qu'on en

retire. Cette proposition fut accueillie avec enthousiasrne ; et comme Ie ternps dtait magnifique, oR s'assit en pk:in air deryire l'tablissement des bains la lame' sur uno verte pelouse r{ui fut jadis une batterie et c gisent encore quelques canons de fonte ; puis le narrateur habituel s,exprirna ainsi :
que I'hornme efit pris possession de la terre sur laquelle il a tabli s'n empire d*

{vant

prairies, sur

tendues et d'immenses mardc:)ges, r.couverts d'une vgtation luxuriante clont les forts vierges du Nouveftu-hfondene peuvent donner gu'un0 ide impar{'aite. Lcs fougres, Ies prles c,ui, tlnns nos

vastateur, la surface du globe se c'mf!'slrit de mers

un sol vieiili, ne

mesuren

qr]elques dcirntres, s'levaient autant que ncs plus hauts peupliers" Dans ce ddale herbac s,agitaient d'cinormes sauriens ; et des quaclrup6esn aujourtf irui disparus, prornenaient leurs grandes rntsses pilrrni les herbes gdantes qui fournissirient une abundante nouruiture ces m onstrueux
ani rr;a ux.

que

e tous cos tres coll[emporains des premiers

ges du monde, la baleine seule se montr ettt0re Ia surface de la mer ; rnais sa domina*

UNB PAO}TBNADE

STTR

t F,I..AGE.

IO

tion sur la plaine liquide a t trouble par I'audace de l'homme : elle a fui devant les navigateurs et a cherch un refuge dans les mers les moins frquentes. Vaine prcaution ! Ie pcheur la poursuir jusque dans ses plus lointaines r0traites, t cette rce, dont les individus ne prsentent plus la grande taille tle ceur qui avaient pu vivne en paix de longues annes, mena ce d'une destruction totale, prendra place un jour dans les collections, ct des espces qui ont d cder Ie terrain aux envahissements de I'homIne. La baleine est un mammifere c{ui appartient l'ordre des cracs, animarix sang chaud et rouge, munis de rnamelles qui scrtent du lait ; ils forment une transition entre les quadruildes et les poissons. Bien qu'eltre habite la nner, ia baleine ne peut rester longtemps sous I'eau, I'air atrnosphriquc dfant ncessaire son
existcnce
,

cette espce, dit Lacdpde, que l'on rencontre une assez grande distance du ple arctique, sont depuis vingt jusqu' quarante mtres de longueur. Leur circonfrence dans I'endroit le plus gros de leur tte, de treur corps ou de leur queue, n'est pas toujursdans la mme proportion avec leur longueur totale, La plus grande circonfrenee surpssait en effet la moiti
(( Les individus de

t06
de la

UNB pROIIIINADB stTR L pt..Gtr.

longueur tolale dans un indivirlu de seize rntres de long ; elle n'dgalait pas eette m{ne longueur tohle dans d'autres individus trongs de plus de trente mtres. .. Le poids de ces derniers individus surpassait cent cinquante ki logramtrnes. ( Yues de loin, lcs baleines paraissent une masse informe. On dirait que tout ce qui s'loigne des autres tres par un attribut trs*frappant, tel que celui de la grandeur? s'en carte aussi par le plus grand nmbre de ses autres propi'its, et I'on croirait que, Iorsquela nature fironne plus de matire, produit un plus grand volume, anirne des organes plus tendus, elle est forcde r pour ainsi dire, dnemployer des prdcautions particulires, de rdunir des proportions peu cornmunes, de fortilier les ressorts en les rapprochant, de consolider loensemble par Ia ju*taposition d'un trs-grand nombre de parties et d'exclure ainsi ces rapports
entre tcs dimensions que nous considdrons comme

les lrnents de Ia beaut des formes, parce que nous les trouvons dans les objets les plus
analogues nos sens, nos qualits, nos rnodi-

fcatiotrs, et avec lesquels nous c0mmuniquons plus frquemntent'

Bn s'approchant ndanmoins de cette masse informe, on Ia voit en quclque sorte se changer en un tout mieux ordonn. On Peut cO$parer ce
a

UNE T}ROMIINADE STIR I.A PLAGE

IA7

gig*ntesque eilsemble une espce de cylindre irrgulier dont Ie diamtre est ga}, ou peu prs, au tiers de la longueur. ( La tte forme la partie anfrieure de ce cylindre drnesur; son volume dgale le quart et guelquefois Ie tlers du volume total de la baleine. Elle est convexc par-dessus, de rnanire reprsenter une portion d'une large sphre. yers le milieu de cette grande vofrte et un peu sur le derrire, s'lve une hosse, sur lnquelle sont placs Ies orifices des dcux tiuenls. q on donne Ie nom d'vents deux canaux qui parten[ du fond de Ia boucher prcourent obliquement et en se courbent I'intrieur de la tte et aboutissent vers le milieu de sa pantie suprieure. -e diamtre de leur orifice extrieur est ordinairement Ie centime ou environ de Ia longileur totale de I'individu. ( Ils servent rejeter I'eau qui pntre dans I'intdrieur de la gueule de la baleine franche, ou introduire jusqu' son laryiix, et par consquent jusqu' ses poumons, I'rrir ncessaire la respiration de ce ctac, lorsque ce grand mammifre nage la surface d e Ia rner, meis que sa tte est assz enfonce dans I'eau pour qu'il ne a puisse aspirer I'air par la bouche sans aspirer en mme teinps une trop grande quantit de fluide aqueux. D

t08

UNE PROSTBNDE SUR

tA

PLAGE.

Les sens sont peu clvelopps chez les baleines, et elles ne paraissent avoir quelque dlicatesse de

toucher que Sous I'aisselle c la mre serre ordinairernent son petit lorsriu'elle frrit quelque danger" Leur mchoire suprieuro est arme de longues Iatn0S rd'apparerlce c0rne,que I'on appelle fanons' et flui, dans les aris, Sus Ie nom de baleine, servent confectionner des buscs de corsets, des moutures de parapluics, des cannes' etc. Ces fanons servent en quel(lue sorte tamiscr Ies petits poissons et les rnollusques lorsque Ia baleine referme son norme gueule. Il es[ assez remrfluable qu'un animrT aussi gros se nourrisse d'individus de la plus petite taille, qu'i[ ne se donne pa*q rnme Ia peine de poursuivre, mais qtli tornbent dans le gotlffre c{ui Soouvre devant eux. La baleine n'a ordinaircment qu'un petit, 0t elle lui prsente la mamelle en s'inclintnt sur le ct, porlr qu'il pursse respirer penclant qu'il opre Ia succion ndcessaire pour tirer le lai[ dont il Se
nou

rrit.

Le lard de ce ctrc fournit une grande quntitd d'huile, 0t c'est surtout pour ce produit qu'on le recherche. On dit qu'autrefois on tirait rluatre* vingts tonneaux d'huile d'un seul individu ; cett proporton est aujourd'hui fort rduiteLes baleines taient abondantes dans le gotrfe de Grrscogne, o on les poursuivait depuis long-

UNB PROMENADB SUR

L PTAGE.

IO9

temps, lorsque, vers Ie xv* sicle, Ies Basques, qui se livraient ces expditions aventureuses, ne trouvant plus de sujcts pour exercer leur adresse, portrent leun industrie jusque sur les ctes du Canada et du Gronland, Nanmoins on voit Ce temps en temps des ctacs d'une taillc rernarquable s'dchouer sur nos ctes. Ce sont de rarcs except ions, et il n'est pas probable qu'ils frquentent jarnais des parages sillonns par une foule de navires. . Plusieurs ports de France, le Havre notamment, arment des baleiniers. Ce sont de solides troismts, munis d'un quipage nombreux et qui tien* nent Ia mer fort longtemps. Chaque navire embarque six longues et ldgres pirogues dont chaque extr'mit se termine en pointe, et qui sont suspendues au-dessus de I'eau de faon que la lame ne les atteigne pas et qu'en fort peu de temps on puisse les mettre flot. Lorsquoon arrive dans les ptrages o I'on espre rencontrer des baleines, des vigies placdes au haut des mts interrogent en tous sens l'horiz'Jn ; un signal, les embarcations sont mises I'eau, Chqque pirogue est monte par six hommes : I'cf[icilr, le harponneur et quatre rarneurs. Elle est munie de harpotrs, dards angles obtus, de seiue centimtres de hauteur, et dont le haut forme
,

r{0

T]NE PROITBNDE SUR T,A PLAGE.

un angle rentrent ru rnilieu duquel sc trouve une douille allonge clui reoit un long manche (cet instrument est firbriqu en fer si ductile, Qu'il peut se trouver tordu sans romprc pour cela) ; d'une Iigne attachie au har"pon et d'unr longu lance dont I'extrmit tranchante dcrlt une portion de cercle. Le harponneur s'n ppr'te lancer son arme redoutable ; on est si prs, qu'un coup tle queue de Ia baleine pourrait broyel la frle ernbarction. Mais le harpon pntre dans ses chairs; se senh:nt blessde, elle plonge rn piden: ent, 0ntranrrnt tra ligne, cl'ri Se rirouls en frot[,ant sur le bord du canot avec une telle viiesse, t1u'elle prendrait feu si l'on n'avait ssin de la nlouiller. Bie nti la ncessit de respirer la fait repratre, et un nouveau Lrarpon I'attelnt et la force plonger encore. Enfin ses forces I'aba n donn ent , et un coup de lance port dans les parties vitales lui donne la mort. Illle expire dans une dernire convulsion et couvre les marins d'une pluie de sang qui jaillit de ses vents et ror-rgit au loin la mer.

Le tnonstrueux cadavre est i:men prs $u nai'ire et attach ses flancs ; puis des hommu* t chausss de souliers garnis de crampons tJe fer f sautent sur la peau S]issante et enlvent de longs quartiers de lard, Que I'on amne sur le pont, pour

UNtr 'PROMENADE SUH

tA PLAGE.

II{

les convertir en huile don[ on remplit les tonneaur rangs dans la cale.

Le squelette, o pendent des dbris sanglants, est abandonn Ia rnen, o il sert de pture alx squales e[ aux oiseaux de mer. I-a baleine franche d'est prs Ie seul ctac que I'on chlsse. On poursuif encore : Le cachalot, clui contient en abondance une substance parritlulire que i'on nomme spermacli ou blanc de bnleine ; Labaleinoptre ou gibbar des Basques, plus Iong et plus minre que la baleine franche, qu'il surpasse en vi[esse ; Le jubarte des Basques et Ie rlrquul.

L{

X[V

T,E TROU-AU.CtrIUN.

tES BOULNMENTS I

I,

PCBIT U/\t

stICoQUIIS

SBNNEVITLE.
LOTESQU

il.

. - EFFR0I DE HENRI, - tEs _ tE DINER. SPGIMEN DE POSIE It14-

ctrELIlES Dtr

Le temps et Ta mare paraissant favorablcs pour une partie de pche Sur les rochers' M. Dumont s'afljoignit un homme expert ce mtier ; car il conlptait peu sur I'activit et I'adresse de ses pet,t comptgnons : il pensait qu'ils s'arnuserf.ent pl{ adrrrirer les milte choses curieuses qqfp tW ce long banc de pierrcs qu' tendre les chaud-ftttes et remplir les hot[es.

UNB PROMENADE SUR L

PLAGE.

II3

Chacun s'habilla de ftron ne pas craindre un bain forc, tnit sur son dos une hot,te d'osier suspendue une lisire, se coiffa d'un large chapeau de paille

; puis, arms de gaffes et munis de chau-

drettes, nos pcheurs, ainsi quips, s0 tlirigrent vers Ie lieu de I'expdition. Bien qu'elle efit d.I dcouvert une partie de la plage, Ia mer battait encore une grandc masse calcaire qui s'avence dans ces eaux et au pied de laquelle se trouve, en[re deux roches, ur troit passrge que l'on n0mme le Tr"0r-a,u"chien. La phge est d*prime sur ce point, o les erux se retirent avec lenteur, pourrevenir ds le dbut de la mare. La petite troupe fit donc une halte sous la firlaise ; mais le pcheur srieux se hasartla sur un chemin troit et glissant taill prr la mer, et ch0rcha contourner I'obstacle qui serrrbTuit vouloir I'arrler. Le picd lui manqua, il tombr dans I'eau lusqu'au rnenton ; mais il ne s'arria pas pour si peu et dispnrut bientt, prenant ainsi une avance prcieuse sur ses compagnons. Ce n'tait pns srns crainte qu'E mile et Hcnri Aregardaient Ie m ur lev au pied d u quel ils se Srour1ft ct donL un frrgment dtach par hasrrd critser. Ces rnrlheurs ne sont pfls sans Ses Iffirrle; nrrris les boulements n'ont gdnralernent lieu qu'aprs que de fortes geles ont dsngrg,! le
I

l,l"l*

UNE PROMENDII SUA LA X'LAGE.

roc, 0[ nCI so]t pas cri]ir]drs tl*ns Ie urilieu de


tr't.'

M. Dumont tenait donner ses jeunes colll* prgnons Lrn peu de cette fermet qui consiste, non pas ccurir inconsidrment au-devant dnun pril , mais ne pas s'effrayer tout propos d'un danger []rcsqtte innaginnire. Il ne leur cacha donc pas que trop sotivent des individus s'dtaient trgu* vs enscvelis sous d'eirayantes avalanches de pierres. II leur cita trois jeunes filles englouties
Eletot ([ ).

Il y a quclques anne,*, leur dit-il

encgre,

trois hcmrnes trouvrent la mort saint'Pierreen-Port, 0t les eflorts que I'on {it pOur rett'ouver leuns o{;rps furcnt inuties, Depuis fort longtemps Fcnrnp n'a pas ,t6 tmoin de semblablcs vnernents, et cependant une foule de pcheur$ passent chnque jcur sous les endroits le plus iedoutcr. yous cl cvez comprentlre que Ia crainte involont;rire que vous aYeT' prouvde un moment n'tait que Ie rsultat de la nouveaut des objets qui se prsentaient vos yeux, 0t Yous tes expOss chaque jour des dangers plus srieuxr Que l'habitude, cette seconde nature, vous enlgQche d
remarquer"

(t) Dans son ^ossad, Nol raoonte ce

dplorable vnement"

UNE PROIIENADE SUIT I,A PLAGE.

t{s

Le passage devint libre , et I'on put adrnirer des dilices taills tlans It pierre par I'action tles vagues

qui, dans leurs caprices, ont lev des vr,rifes en plein cintre sur d'ttormes piliers et sculpt des
moulures gigantesques tu pied de la falaise. Cette partie du littoral est trop nglig'e par lcs touristes, et nus serions heureux si ces quelqucs mots, pe$_ tlignes d'objets aussi remarquables, pouvaient attirer lcur ailention.

si I'on peut s'ex*. prirner uinsi, prennent le ngm de portes, 0t nous av0ns vu qtle les pcheurs rtre gar1es s'y rencTent souvent eI font l des rnnres fluctueuses. On Ieur donne aussi Ie nom tJe Pot,ta* u.,u,- Roi, parls* it,,lu,* Reins. Nous ne connaissons pas I'dfyrnologie de ces diverses dsignations, dues peut-tre au cft* price, tnais sur lesqLrelles un labile icrivain p'ur* rait broder d'intrcssantes lgenrJes.
ces diverses constructions,

ce fut presque regret qu'rriile et Henni sortirent cle leur contemplation et se nrire*t
pcher.
Ils jetrent, donc I'eau Ieurs chaudrettes, pralagment gqlies d'un appt, cn se conformrnt aux . ,.4 rcatro leur g'ide ; puis, quelques insrans

eryant de leurs grffes, irs les retirren re dtivier de Ia ligne plomb , t, Ies halant a\rec de grandes prcautions, ils eurent Ia

{{6

UNII PNO}{trNADE SUR L PLGB'

s'agiter au srtisfaction cle voir quelques srlicoques fond de leurs filets. de sllmuls par ce rsultat, ils s'empressrent

de rocher remettre teurs engins I'eau, sautant qu'on leur en rocher pour atteindre les endroits de signalait ,o*rne oflrant le plus de chrtnces
sucbs.

di lorsque La pche durait depuis longtemps une masse Ilt:nri fiperut au fond ttre sa chautlrette

de longs bras ns:irtre qu'il vouluL saisir; aussitt rnenffant, garnis de vcntousei' s'allongrent en le
e

brillants se flxrent s;r l ui. srisi ved'ef[roi la vue de I'anirnal monstrueux qu'il sa pr* *ai[, de pcher, il voulut fuir; mais, dans

qleux y eux

hurnides, cipitationn son pied glissa sur les vaneshs I'eu, eth tcmba, 0 pussirnf un cri perlnt, dans endroit. Ouoi heureuscmert peu profonce en cet fxtale, 0t tre lu pu q,;'il en soit, cette ctrute et ii n'etri prut-tre pas fuciienrent regagnd le bord,

pas de Yue, fre si $I. Dumont, clui ne le perdait l'er tir de c0 mauvais prrs, tout penauil de sa ses dconfilure et croyanL a','oir rnille monstres

trouses.
Ii
dirpouilla ses

'

hal:its mcuills

tcrnepfs de rechange qunon avait eil

ter. $hutlissailt la rner, qui recla

ribles btes dans soil sein, il prit la pche en averde sibn. hf,ii$, son filauviris destin n'tait pas las

UNB PRI\TENAT}E SUR LA

PLAGE.

II7

le tourmenter, 0t une nouvelle aventure lui tat


rdserve.

Il tait assis mlancoliquement sur le bord du rocher, lorsqu'il vit un singulier animal dos
ovale et aplati, {ui courait asscz vite I'aicle de longrres pattes. Comme sa petite taillc n'inspirait aucune crainte nos pcheurs malencontreux, il

voulut s'en emparer; mais il I'avait peine touch, qu'il se sentit pinc cruellement et se hta de secouer sa n:ain en criant du haut de Son gosier. Le maudit animal tenait bon et ne paralssait pas dispos cder. M. Dumont accourut encore son Secours, le ddbtrrassa de son ennemi et I'engagea, de peur de nouveaux accidents, ramasser certains coquillages tout fait, inoffensifs qu'il lui
indiqua.

Henri Se vengea SItr ces tres innocents et remptit tellement sa hotte, qu'il ne pouvait plus
la remuer. Puis, ne sachant que faire, il prit son parti en philosophe, t, tandis que les pcheurs, s':rgitant en tous sens, semblaient tout oublier, il ventra n pfii que contenait le panier aux provisions, y t r.ir:ihflp brche, une saigne abondante la ouluiljfli ne se reposa de longtemps ; car le sviiit pris lui avait granderneirt ouvert
Elrfn,
Ses compagnons, enchants de

leur pche,

IT8

U}TE PRoMENADE SUR

LA

PLAGE.

le rejoignirent et ne purent cacher leur dsappointement la vue du dgt commis dans les vivres, Et, soupirant de voir leur part, ainsi rduite, ils se vengrent en raillant notre glouton de ses msafaut dire, la louange de notre dsastreux hrosr Qu'il essuya sans broncher ce feu noulant de plaisanteries. avai[, comrne n dit ventures.

Il

Il

vulgairement, I'esprit bien fait, qualit prcieuse que tous les jeunes gens doivent s'efforcer d'acqurir. Rien de plus dsagaable en effet qu'un homme s'irritant de Ia plus innocente raillerie, se $enant raide et gourm au milieu de ses semblables, royant voir dans chacun d'eux un provor:ateur ou un ennemi. C'est I un portrait fort laid et dans lequel ftucun de nos jeunes lecteurs ne voudra se reconnatre. Le panier vide, on se rernit en route en prenant une direction contraire celle que I'on avait suivie en venant. La petite troupe suivit son uhef sans faire d'observation sur ce que cette rnanire d'agir avait d'trange. on longea assez longtemps la grve et I'on franchit plu$eurs dboulements assez levs pour que lryer'ne Jes recouvre pas. Drns l't, des trou nnoutons viennent patre sur ces oasis,
sux'quels on met le feur pour en faire de la soude,

UNE PROMIINADE SUR

t PIAGE.

{{g du

suhstance ernploye

la fabrication du verre,

savon, etc.

IJne avalure brusquement coupe une asseu grande hauteur du sol, 0t d'o I'eau s'chappe par torrents dans les grandes pluies, donne accs la plaine. On y monte p,lr un escalier troit, taill dans le roc et se replinnt sur lui-mmo. Li grimpent avec une agilit remafquable des fernmes chausses de lourds sabots et cTrarges de paniers pleins de linge, de rutoules 0u de varech. On notrne ces degrs Echelles de Senneuille, du norn de la commune sur le territoire de laquelle ils sont situs. i\os jeunes gens taient trop souples pour s'effra,ver de la difficult d'un chernin qui efrt pu faire rfldchir quelque gras citadin, accoutum de larges escaliers munis d'une rampe solide, et I'on entra bient[ dans la cour d'une ferme o

I'on devait diner.


M. et [I" Grard taient venus par la route nationale au rendez-vous qui leur avait t assign, et les enfants les accueillirent avec de grandes drnonstrations de joie. trls voulaient vider les hottes I pour exposer aux regards de leurs parents les I-^ que recouvrait une lgre couche de

fcrust$s,

l,Til:,fi#:ilr;:li,

I'on voulfit bien donner l*s ordres ncessaires pour

il #,1;

I2O
que

UNII Pnott{aNADB SUR

tA

PLAGE.

ces prr:ieux animaux pussent

figurer sur la
cette

table avec honneur,

et promit de surveiller

importantc opration.

attendant, Ies pcheurs fatiguds sntendirent sur I'herbe menue de la cour, I'ombre d'un pommier qui leur olrait une agrable fraicheur.
Quelques viantles froides garnissnient la table, que I'on dressa en plein air. Mais les yeux aient

En

surtout rjouis par deux pyramides de salicoques, tagdes de f,ion former un pi cle leurs barbes runies, et par deux assiettes combles d'trilles ; Ie tout d'un mngnitique rouge clui frrisait plaisir voir. Henri fit Ia grirnace e[ dclara, qu'il ue toucherait pas ces vilaines bf es, surtout sachant que celle gui I'avait si bien pinc se trouvait [. Il soutint, rluoi i1u'on prt direr Qo'un animal aussi mchant devait avoir un gr;fit dtestable. Les autres convives ne furent pas deson avis ; tout y passa ; il ne resta plus que les cailles.

En vridique historien, nous ne devons

ps

omettre de dire que I'on termina ce festin improvis par un bol plein de cette excellente crme recueillie

l ti l' i{l ru'," ;|,:r:i:!

;l ;;;

t tffi
I

Le marin, que Ie cidre tle la ferrne , et peF tre aussi une petite gourde dont M. I)umont

I.;NE PROMENADT SUR

tA

PLAGE

l2l

S'tait muni, avaient misen bonne Itumeur, voulut toute force chanter unc ode maritime compose par Pierre Bouline, ex-canonnier du Terriltle, I'occasion des rgates ,lui eurent lieu en 1841, je Crois,0t dont nous donnons quelques couplets, comme exernple tle la coruection tles posies nautiques :
Quat'canots de pilotes, Qui s'en venaient du port, Se sont mis cte cte

Pas par trop loin du bord. Jaune, rouge et puis bleu, C'taient l leurs couleurs,

Etdgdans. . . . . . Y avait d'fameux nageurs.


Tous ces quat'quipages

Ils t,aient composs De tous homm'de ieune ge, Du mtier d'charpentier. Qu'il calmisse ou moutonne, a leur est bien gal. La mer est toujours bonne Pour qui ne la craint pas.

JI

Les voil qui s'lancent, Rivalisant, d'ardeur, Et chaque canot pense

Qu'il sera le vainqueur.

rn

UI{E PROIIIENDE SUR TA PLAGE.

Et voil que I'on file, A I'heure, au moins dix nuds, L'rouge, gu'est I'chef de file, Itrst c'lui qu'a march I'mieux.
La joute recommence

Pour le deuxime prix, Pour courir une aut,'chance Les voil repartis. Ils nag'nt avec courage,
D'aplornb sur les tolets,

Et I'on voit du rivage Qu'ils onl, d'soigns poignets.

te j aune of bleu ensemble Ont atteint leur boue. A chacun d'nous il semble Que tous deux ont gagn.
Messieurs les commissaires,

L'ayant ainsi jog, Ont arrang I'a{faire Et deux prix ont donn.
On voyait sur la rade Des barques d'amateurs Qu'allaient en promenade

Admirer les jouteurs.


Monsieur de Trmauville,
Yenan t d'Saint - Pierre -en-Fort,

I
J

I
,

salu la ville
En passant devant I'pbrt.

UNE PROMENADI] STR LA PLAGE

1.23

Pendant que notre homme dbitait ces singulii'es strophes, Ia nuit tait veniI0. Il f,rllut songer au dpart, et chacun fut fort aise de pouvoir s'tendre sur les brncs d'une bonne voiture, t lieu de parcourir pdestrement une route trop longue pour des pcheurs leur dbut.

KV

T.E POULPE.

[A $IIICAE; .*I I'NNCOIIHF;T.

Henri dormit peu ; son sommeil fut agit. n s'imaginait voir toujours l'animal qui lui avait fait une si belle peur et dont il exagrait encore la laideur. Aussi rdveilla-t il de bonne heure srn frre, qui aurnil volontiers dormi longteilps, et eut-il recours ilI. Dumont pour savoir ce que cela pouvait tre. Il apprit qu'il avait eu affaire au poulpe com* mun, Qui prend sur nos ctes le nom de satrou;

!r,

T]I{E PNOITENADIi SUN

L PLGE.

I.2S

il appartient I'crdre dcs mollusques' animaux

sang blanc ou bleutre, qui noont point de squelette articul et qui se partagent en deux grandes

divisions: les mcllusques nus, dont quelques-uns


Ont dans I'dpaisseur de Ieur milnteau un corps d'une Substance plus 0u mons dure, 0t les rrrollusques testacs,

qui sont cachs

Sous une coquille uni-

valve ou bivalve'

Le poulpe, qut I'on trouVe encore souvent Sur rs rivage$, para[ y avoir dt blaucoup plus crnmun ltufrefois. S*n corps est compos d'un sac cle forrne ovale? auquel sonI attacTrds huit pieds o* hras cha.rnus, coniqires et garnis dans toute leur longueur de cupules ou ventouses, I'aide desquelles il peut atthtlrer avec une g!'ande force tous les crps r1u'il saisit. La bouclie contient deux rncllaires Cc sul:stan:t Cornde et en forrils de beC de plrroquct. Airrsi pourvu clu moytns d'att,rcltie, il pgss,lc eilcre, p0ur sa dfense, ur tppreil qui trui pcrrlret de l.rncer une excrtion d'une teinte fonco qui obscurcif I't,;u de la mer et le dirobe
ses ennernis.
se Cactr dilrs les trlractuosits de rochers, prciliite sun les po;ssons qui passent sa porte,

il

les enlace tles plis de ses longs ll l'as, tandis que SeS puissrrntes rnchoires les dchif0ltt. <r La fureur clu poulpe, CiL I'iibb D;quemftre, qu'unlong

126

uNtr pRoMENADtr sun LA

pLAGE.

sjour au }Iavre a rnis mme de faire de curieuses observirtionsr presque toujours act;\,e, lors mrne qu'il est pris, fait qu'il s'lance sur sa proie comme par sauts. )) ses instinuts tlestructeurs I'ont fait comperer au tigre, dont il a Ia ffro* rit, dtjtruisant non-seulement pgur satisfairc sa faim, ru;ais encore pour dtruire. La c'quille cles crustltcs, le s pinces dont ils sont arms ne les mettent prs I'abri rle ses pursuites, et itr en dtruif une imrnense qr]ffntit. Il nage en tcut srns; et comnne il ne peut vivre Iongtemps hors de I'eau,il va quelrluefcis c6ercher sur les rochers Ia proie qu'il ne trouve ps tlans le fluitle gu'il hrl:ite. L'observateur que je viens de citer dit qu'il I'a vuo dans une rnnagerie marine dont il avait conn I'ide t * faire des courses, sortir par les fcntres, grvir contre les *urs. , on a t jusqu' dire, car tre conte se glisse

partout, qu'il rnontait sur les arbres pur en cueillir les fruits et les manger, dlhut d'autre
nourriture. I,a bizlrre conforrnation du pulpe, sa frocitu la puissnnte treinte de ses longs bras, si irritables, que le simple cofitact d'une des ventouses

suffit pour les attacher, el, que r cet eftet a lieu lorsque l'animal est rnort D (r ; Ies accidents
)

(l)

L'abb Dicquenlare.

UNE PROITIBNADE SUR I,A PLAGE.

r27

qui ont pu rsulter trop souvent pour les nageurs


imprudents de ses enlacernents terrible s (l ), ont revtu ce mollusque d'un prestige qtli a pu donner lieu mille rcits populaires, biztrres ou effrayants, que certains auteurs ont recueillis avec errpressement. Ainsi, I'habitude qu' le poulpe de contrefaire le rnolt aprs une lutte &\'ec l'hornrTle2 soit tiptii* sement, soit calcul, a fait inventer une anecdote assez plaisanfe. [Jne fentme , Comptant faire Son souper d'un Ce ces mcilusques, I'avait mis dans la marnnite. Grand fut Sn tonnetrieltt de ne I'y plus retrouver au rnornent du rep:ls. Le rnelin

animal, Sentattt I'eau s'dclraulTcr d'une firon dsagrable pour lui, avait grimp dans la chemine et s'dtait rfugi sutr les toits, o I'on eut
beaucoup de mal Ie l'attraper.

Pline raconte qu'un norme poulpe dont

les

bras avaient dix mtres de lc,ngueur s'introduisit la nuit, 0 franchissant une palissade leve, dans un magasin de salaisons dont il se rassasia, aprs avoir bris les vse$ qui les renfermaient. Les marchands, effrays ies dgats qui se comtnet-

(l) Un auteur que I'on ne peut taxer d'exagration, Cuvier, dit des bras du poulpe, qu'ils sout des armes redoutaltles au
molen desquelles il enlaoe tous les animaux et a souvent fait prir des nageurs.

r28

UNE PItoMENDtr sUR

tA

PLAGE.

taient chez eux, firent veiller des gardiers, {uin d'abord effrays I'aspect du monstre, sCI rassurrent bientot, I'attaqurent et le mirent en
pices.

Elien rapporte un fait pareil, arriv, dit-il ,dans la ville de Pou zzoles.
Denis Montfort, Qui s'est plu cornpiler toutes les hist,oires relatives cet animal, parle d'un affi* aato appendu drns Ia ctrapelle de Saint-Thomas, Suint-Malo, o tait reprsent un poulpe gigantesque, sortanf ses brss de I'eau et les tendant jusqu' Ia hune d'un navire ; il prtend que ce tableau figurait un fait authentique.

Un

capitaine, mort Dunkerque dans un ge

avanc, Iui a, di{-i!, rfico:it que, pnr Ie travers du cap de Boune-Esprance, u poulpe se jeta sur

trois hommes qui travaillaient en deliors de son


navire, etr entraina deux tu funC de Ia rner, et que le troisime, Hieurtri de ce tte tcrrible l,reinte, mourut le lenclentain. Des nlar ins nantuckais, attirs par Ie gouvernemcnt Dunkr:rque, pour y former, en quelque sorte, une cole de pche la b*leine, affirmaient, toujours d'ir prs le mrne au teur, avoir trouv dans Ia gueule d'un ctac qu'ils venaient de pcher un bras de poulpe d'une gran'Je longueur.

UNI PROtr{ilNADB SUI L PLAGI.

i J9

pssp rytr)i1 rjouta M. I)umont, jo n'ai qu'une mdiocre confiance rlans totts ces rticits. En effet, d.puis de longues annes de paix, le Commerce martime a pris une grande exlension;

des baleiniers sillonnent en tous sens des mers loint,aines ; des navires de guerre ont explor des Contres inconnues iotqtt'alors ou incompltement visiles, ct cependarrt rien de pareil ne s'est offert nos morJernes navigateurs ; et pept' tre doit-on attribuer cela I'instruction solide qu'ils acquirent et leurs haltitudes d'obsefVittion' Je suis donc d'avis de mettre le poulpe colossrll au mtn0 rang que le fameux serpent cle rner tlont les iorrnaux op crdules signalaient de temps en ternps I'effrayante apparition. Dcs observations rcentes ont pro,rv que ce que I'on prenait pour un vaste corps ondulant sur I'eau n'tuit que des ernas d'herbes mnrines, nornbreux sous certaines lrrtitudes, occupant une grande longueur et obissant tous les caprices cle la lame; cela avait suffi pour tromper
rnaintes fois des esprits prvenus'

Je dois I'avouer? la frayeur laquelle [Ienri a cd trop vite,0t qui lui a valu une brusque
immersion, est excusable chez un tourrJi de son firirc de graves eSpce : cr, si le potllpe ne peut de ses blessuresr il me semble qne I'npplication
ventouses sur la peau croit tre assez douloureuseguren Cepeldant nos pcheurs ne s'en inquiient

{30

UNE PROIT{ENADE SUR LA PLAGE.

et je noai jnmais bien compris

comment ils s'y

prennent pour le srisir i*punment.

Le poulpe entrait dans l'limentation'des rIciens. A Rome, ctr l'cstimait au point de se servir;

pour Ie prparer, d'un ccuteau de roseaux, de peur que Ie contact du fer ne lui communiqut un
mauvais gotrt,

[Jne pigramme qui nous a t conserve montre le cfis q:re I'on a fait autrefois de ce molIusque. Un gourmanC quiavait aval avec avidit la moiti

d'un gros poulpe recevait le chtiment de son intempiran ce z il touffait. on fit qurir un rndecin, Qui, aprs avoir exarnin Ie malade, lui dit laconiquement cle se
prrarer mourir.

I'cn

Puisqu'il en est ainsi, dit notre homffie, que m'apporf e ce que je n'ai pu nranger !

dsag able

Arrjourcl'hui ce ilrets, qui n'a rien de , n'est en usage que parmi les p-

cheurs.

Je regrette de ne pouvoir vous montrer


seiclte ;
0a

urile
,

r c'est

n mollusq u e ciue sa conformation

non rnoins bizarre que celle du poulpe, rend fort


rcmarquable.

tt calcairc, Qui n'arlhre

son manteau, garni de nagr.oires, 'en,veloppe u{} pas au corps. Elle a huit

UNE PROMENADB SUR

tA PIAGE.

{.3{

bras, courts et garnis de cupules, et elle possde aussi une bourse I'encre qui lui sert troublen I'eau, lorsqu'elle est inqrrite. Les tlessinateurs emploient cette excntion sous le nom de spia, et I'on prtend que Ia bonne encre de Chine est le produit d'une variti de seiches.

Ce mollusque, dont les instincts carnassiers ne sont pas seconds par une grande force, ne vit que [,eu d'instan[s hors de I'eau. A sec sur le rocher, il fait entendre plusieur$ fois une sorte de grognemenf et expire. Il s'approche du rivage rn trcupes nombreuses, 0t au printemps on en prend beaucoup dans les parcs, o les pcheurs viennent les acheter pour en faire de I'app[.

La seiche dpose, dit Cuvier, ses ufs atta* chs les uns aux autres en grappes rarneuses,
assez semblables celles des raisins Et qu'on nomme vulg':rirernent rat,si,ns de tner. u Quoiqu'elle ne vaille absolumen[ rien, or dit gue les anciens la recherchaient, e[ en Grce et en ltalie les pauvres

en fbnt leur nourriture.

On trouve souvent sur le rivage un grand nombre de tts gue I'on ddsigne sous le nom d'os de seiche. On les donne aux petits oiseaux pour s'aiguiser le bec, et I'on s'en sert dans les arts pour polir divers ouvrages 0u m ouler de,petites
pices.

f::l?

UNN PROMENADE SUR L PLAGE.

Le cfllma"r, que nolrs appelons enclrn,et, a unc furme allonge qui lui a valu son norn vulgaire. Deux nage oires existent l'extrmit de son
corps, Qui renferme une lame de substance corne. f,a tte porte huit bras grnis de ventouses et deux autres bras plus allongs" et munis d'une seule cupule, Qui servent l'animal se tenir comme I'ancre sur les rochers. Comme les seiches, il porte une b'lurse I'encre.

Le calnrar abonde sur nos ctes ; il voyilge en troupes qui se jettent tlans les parcs, surtout par les nuits calmes et claires. C'est, comme disent les
pcheurs, Qui en garnissenL, leurs lignes, un appt trs-appelant.

![ues de petits calmnrs, Iongs de trois qurtre centirntres, dont Ies mouvements sont gracieux. Rien de plus agrable que les volutions de ces petits animnux, qui, lorsrlu'cn les touche, !ancent une goutte d'encre si petite, qu'etrle ne suffit pas pour troubler la transparence de I'eau dans un rayon de quelques
tl:r

On trouve souvent

dans les

centimres.

Quelques poulpes qui ne frquentent pas nos rners habitent des coquilles, et vous devez avoir enterrdu parler de l'rglnauta, dont les habitudes sont fort extraordinair'es. Il se sert de sa maison

UNE PROM!]NADII SUR

t PIAGE.

I33

comme d'une nacelle, tend six longs bras, en guise de rames, et offre la brise deux tentacules mernbraneuses qui font I'office de voiles. Un danger vient-il rnenacer ce singulier navigate urr Ia mer est-elle trop agite, il rentre ses rames, rplie ses voiles et se laisse couler.

XYT

T,A IIOUIE

. -

YIGNOT.

LE -

PINNOTNNE.

_ T -

PATET.,.LE.

I..'HUITNE.

LE BUCCIN.

tA

I.E

COQUITLE DE

$aIN-JAC0UES.

I..E BNITIER,

Reprenons notre examen, di[ M. Dumont, et fouillons dans la hotte si laborieusement comble par Henri. Yoici d'abord une moule. Ce mollusque est enferm dans une coquille bivalve tlont les deux parties sont bombes, d'gale longueur, et forment un triangle. Il est si abondanL, qu'il couvre litt* ralenrent certaines parties de rochers o il se fixe par un byssus, sorte de fil que possdent plqsieurs

UNE PITOMENADE SUR

L;\ PLACE.

{3S

tesilrcs. Souvent les moules disparaissent, moiti dans le sable que Ia mer dpose sur les endroits or elles
se

sont tablies.

On recherche avec soin ce mollusque, donf le got flatte gnralement les palais les plus difficiles, et il s'en consomrne d'normes quantits. Son usage n'est cependant pas sans danger et est
suivi quelquefois de douleuns de tte et de la sortie de boutons douloureux. On ne sait trop quoi ,'attribuer "cette action, malfaisante. La" moule, ainsi {'re plusieurs testacsr'renferrne souvent un petit crustac que I'on nCImm e pinnoth,re.

Les crustacs

(t) de ce genre sont en #nne

nal trs-petits, et leur carapace trs-molle

pourrait les dfendre que faiblement des attaques de Ieurs ennemis. Comrne les pagures? ils trouvent une retraite assure dans les coquilles de la rfier ; mais au lieu de choisir, comrne ces derniens, des tts univalves viiles, ils se logent 'dans des coquilles bivalves vivantes. Ce sont particulirement celles des moules et 'des janrborineaux otr on les rencontre. Ils,ne font aucun mal ces rnol,lusqu,es ; et tout le tort ![u'ils peuvent leur cB',serr c'est de les gner unipeu dans leur habitation. Leur nourriture parat consister dans'los

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gslrannTs,

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e t} & tur

el,l c .

tStI

UNE PRo$IENADE SUR LA pLAGE.

petits crustacds ou vers que l'eau introduit rlans les coquilles o ils sont placs; et il serait possible, insi que le pense [{. Rillo, qu'ils vcussent de Ia matire glaireuse qui entoure ces animaux.

Ces crustacs avaient t observs

par

les

Grecs, Qui les nommaient pinnothres ou pinrnlphylan, et qui leur avaient attribu des tlualits fabuleuses. Ainsi, ils disaient que ces animaux dtaient les gardiens e t les dfenseurs ns des mollusques avec lesquels on les trouve, Qu'ils les protgeaient contre les attaques de leurs ennemis, qu'ils voyaient pour eux, 0t qu'en tes pinant, ils les avertissaient temps de clore les valves de leur tt, soit pour viter une atteinten soit pour enfermer une proie que le mouvement de I'eau aurait arnene porte d'tre saisie, etc. ,r

La paleile, QUe nous rppelons lampote, est recouverte d'une coquille en forme de cne vas. tsien qu'elle puisse changer de phlce, elle se meut avec lenteur et, met un ternps considmble ccomplir ses courtes prgrinations. Elle adhre
avec une grande force aux rochers que recouvre et dcouvre alternativement la nier, t on ne 'peut gure I'enlever qu' I'aide d'un couteau. La patelle

est coriace, d'un got peu agrable.

on en fait

UNIi

PROTIbJNADh]

sUR LA PLAGI4'

[37

Sur ngg cependant une assez grancle c6nsmrnation

cruet ctes, e[ souvent les pcheurs I'avalent comme ils feraient d'une hutre' celle cette coquitle tourne en volute comme qui se d'un limuon appartient un gastropode il se fxe trouve en abondance Sur les ro'r:hers, o

mare ne souvent une telle hauteur' que chaque ou quatre le drobe aux regards que pendant trois : c'est le uiqnot. L'entre de sa coquille heures

deux tenest ferrne par un opercule, et il lve long sjour tacules lorsqu'il rampe dans I'eau' Un il rampe hors du fluitle aqueux le fait sgrtir, et I'on en o avec assez de vitesse le long des vases, bcaucoup am'ncelle d'assez grandes quantits ; car
de personnes en aiment le gort'

vendre tout cuit Autrefois elles offraient ce mollusque s'est aux consommateurs ; mais cette habitude
perd ue.

chaque matin, des jeunes {iltes d'yport viennent des vignots dans les rues de Fcamp'

il c'est une affaire que de manger des vignots ; I'aide fautr pour les fligager de leurs coquilles, que d,urre 1rinsle, une a,ilresse qui ne s'acqtriert fait par I'habitude et une patience qui m'a toujOurs dfaut.
On ddsigne encore vulgairement sous ce mme

138

TT$TE

PROMBNADE SUR

tA

PLG[.

nom,ou sous celui de vignottes, de jolies coquiltes vendtl'es et brillantes et des coquilles blanches gui appartiennenl soit aux trochus, soit aux buo* cins,

Ienri a 'par hasard trouv une huttro qe


vngue avait jete sur Ia grve.

,ra

I'hutre est laiteuse et ne mriterait pas la prfrence qu'ont toujouns eue p0ur elle les gourmets de toutes les poques et de tous les pys. il lui faut, pour Ia rendre digne drtre livre la consOmmati0r, des soins multiplitis. orr amasse une
grande rlurtit de ces mollusques tlans rjes pilrcs, grands bussins rectanguluires, o on laisse pndtrer I'eau tle Ia mer, soit chaque marie, soit seulemcnt lorsque les hornmes clargs cle ce soin le jugent convenable. on pousse Ia prcaution jusqu' les placer des prt;fspde,urs diffdrentes et

ce mollusque, dont les valves s'*t rudes,,imdlixe aux rochers, o il forme des'bancs immenses d'ind'ividus agglonnrs. LBs pcheurs Yont les recueillir I'aide de dragues propres cet usge. Lorsqu'elle est ainsi tire du fond de Ia mer,
gutrires et ingales, se

viter qu'ils ne se trouvent entassds l'un sur I'autre et forment ainsi des couches trop p*isses, 0t, grce toutes ces attentions, I'hutre acquiert des qualitds prcieuses. Il s'en fait une grande
si

{JNE PROMENDE SUR

L PLGB.

[39

consommation, Que I'on pourrait craindre d'en voir disparaitre l'espce, si sa prodigieuse rcondit ne la mettai t I'abri de toutes chances de
destruction. On trouve I'htrtre dans toutes f es rners' La petite

huitre de la I\{diterran 6e tait estime des Romairs, passs rnaitres en fait de goutr'rnilndise, de ce que ( Montaigne appeltre nergiqrrgment science de Ia gueule )). Ils se livraient de longues discussions sur I'inftruence des fonds sur ce comestible ; et si

pline

cyrique, Ausone les ctes de la sur prfre celles que l'on pche
aiTectionne les hutnes de

Bretagne.

Il y a prs de Fcamp un banc d'huitres dont I'exploitation a t abandonne, ie ne sais pourquoi. Tout rcemrnent on a ddcouvert, non loin du Havre, utr gisernent fort tendu. on avait fond sur n''ont cette dcouverte ,de grandes esprances qui pas t com pltement ralises. cependant, si 'les huf res du banc de seine Re valent pas celles'que l,on tire de cancnle, eiles entrent nanrnoins pour une bonne pa't tlans la consommation et o*t fuit baisser le haut prix auquel les vendeurs tcnaiefit
oes dernires.

L'hriilne,priveclemoy0nsdelocornorion'vit qu'un et meurt I'endroit o elle ast nde, fi)oins le que accldent ne vienne I'arracher la retraife

TTO
niare

UNE PnO]vIDNADE sUR

l,A

PLAGE.

Iiasarii lui avait donne. Tiile ouvre s{:,s valves la montanfg, voris pourre z le voir dans les p*rcs que I'orr a tablis derrire Ia caserne de Ia douane, les referme lorsque I'eau lui a --et amen sa nounriture 0u r{re vient la menacer un ennerni, r1u'clle peut brave r sus son tipaisse enveloppe.

s'cria rnire. cette habiturtre d'un anima I qui oSdit en sCI cnchant un instinct imeflchi fait le sujet d'une fuble de Ia Fontaine, que j'ai apprise il y a peu de
temps
:

oui

, je sais ,

un rat, hte d'un champ, rat de peu de cervelre, Des lares paternels un jour se trouva sofi. Il laisse l le champ, le grain et Ia javelle, Ya courir le Fays, abandonne son [rou. Sitt qu'il fut hors de Ia case : a Que le monde, dit-il, est grand et spacieux ! Yoil les Apennins, et voici le caucase I > La moindre taupine tait mont ses yeux. au bout de quelques jours, Ie voyageur arrive En un certain canton o Thtys sur la rive vait laiss mainte hutre I Et notre ra[ d'abord Crut voir, en les voyant, des vaisseaux de haut bord. r certes, dit-il, mon pre tait un pauvre sire I II n'osait voyager, craintif au dernier point. Pour moi, j'ai dj vu le maritime empire ; J'ai pass les dserts, mais nous n'y btrnes point. )

UNE PRO}IENDE SUR L

PLGE'

&I

D'un certain magister le rat tenait ces choses,

Et les disait travers chamPs, N'tant pas de ces rats gui, les livres rongeant, Se font savants jusques aux dents' Parmi tant d'hutres toutes closes Une s'tait ouverte, et, billant au soleil, Par un doux zphir rjouie, Humait I'air, respirait, tait panouie, Blanche, grasse, of d'un gotrt, la voir, non pareil. D'aussi loin que le rat voil cette hutre qui bille: r Qu'aperois-je ? dit'il. C'est que'lque victuaille, Et, si je ne me trompe la couleur des mets, Je dois faire aujortrd'hui bonne chre, ou iamais. ,r L-dessus, matre rat, plein de belle esprance, pproche de l'caille, allonge un peu le cou, Se senI pris comn]e aux lacs; tar I'hutre tout d'unCoup Se referme, trt, voil ce que fait I'ignorance.
Cette frbie contient plus d'ttn enseignement: Nous y voyons Premirement qui n'ont du monde aucune exprienCe ceux Que

Sont, aux moindres objets, frapps d'bonnement Et puis nous y pouvons apprendre
Que

tel est pris, (trui croyait prendre.

passage de notre bon fabuliste. $eulemerrt je ne vous rpterai p{}s la fable en entier, ct)mme Emile

Le sttjet nous remettre en mrnoire un autre Dumont, ilI.

qrii nous occupait peut arlssi, dit

III2

UNE pROMIINADE SUR

tA

PLAGE.

vient de le faire, avec un peu de pdanterie que je

Iui pardonne en faveur de Ia puret de sa diction


mais

ses enseignements, rlue plus tard vous n'au rer"jamais vous repentir d'a* voir suivis.

je vous rappellerai

Deux plerins se disputaient une hutre dont


chacun pntendait s'emparer. Perrin Dandin arrive, Ils le prennent pour j uge. Perrin, fort gravement, ouvre I'huf,re et la gruge. Nos deux messieurs le regardent. Ce repas {ini, il dit d'un ton de prsident : t< Tenez, la cour vous donne chacun une caille,
Sans dpens, et qu'en paix chacun chez soi s'en aille. p

Bien qu'ils soient ddchus du haut rang qu'ils occupaient parmi les plaideurs, Ies Normands ne sauraient trop mdditer cette fable. Je souhaite q'u'on en fasse une dition qui puisse se glisser

partout
monde.

et de venir le aade-mecu?n de tout Ie

Nous trouvons encore dans nos mers le buccirt, dont Ia coquilf e sert souvent de retraite un pagure dont j'r'rrai plus tard I'occasion de vous parler..Les bergers de I'antiquit faisaient de ce coquillage, 0D le perant son extrrnit pointue, une sorte de

Ul{E PR0IIENADE SUP. [,4 PLAGE.

d.'',il

trompette, 0t cet emploi lui a valu son nom. Les marins et les moissonneurs emploient encore cet usage certaines coquilles Cont ils tirent 4es sons
assourdissants.

C'est d'un individu de ce genre que les anciens tiraient la pourpre dc Tyr, produit ri'une chert excessive et qui servait teindre la robs des rnngistrats. On rapporte qur sa raret en fif res* treinclre I'usage, Qui fut seulernent pemis aux eftI* pereurs.

Les chalutiars apportent souvent de fort jolies


co'quilles bivalves rgulirernent marques de cles

qui se rr;nissent au sommet de charlue valve. La


charnire s'largit de chaque ctd. C'est lc peigna, que l'on nomme aussi plerine 0u cc{uille cle SrintJac:ques, cause cle I'habitude qu'avaient les ple* rins d'attaclter un grand nombre de ces coquilles leurs habitE. On dit que ce mollusque no s'a[tirche pas ux rochers et se meut avec asscz de vitesse en agitant
ses valves"

II se rnange.
Les sabTts que di:ose riirernent la mer Sur nos

une mnctre, des myes et diverses espces qui ne Sont gure recherches,
galets donnent asile
sinon des enfarits, qrri s'emparent, pour en faire des

LLt*

UNE PITOMtrNT\DE SUR L PLAGE.

jouets, de leurs coquilles qrr'ils trouvent veuves de Ieurs propritaires rians Ie sable que I'on recueille pour I'ernployer au pavage des rues. Certaines mers renferment des bivalves d'une
grandeur et .d'un poids remarqu$bles. Le bryiti'er pse plus de cent cinquante kilogra mmes. Ses valves olrt de larges ctes releves qui sont d'un

joli

effet, 0t I'inttlrieur est revtu d'un treau ncre. Depuis quelques annes on a plac aux deux' premiers piliers tle la nef de I'e(glise de la Sainte-Trinit deux de ces valves que vous pourrez voir.

'

mont, sur ces intressrntes


nature

Js ne m'tendrai pas davantage,

dit M. lJu* productions de Ia

; l, conme toujours, mon unitlue llut est

d'attirer vutre attenlion sur les tres que la rnain du Crateur a rdpandus sur la tene et dans les eaux. Yotre esprit d'investigatiotr, excit par les quelques descripti0ns quc je vous donne, vous fera rechercher des rertseignemenis plus complets, 0[ vous serez tout nalurellelent conduitS l'turle des sciencps naf urellesr Qtti vous offriront d'utiles et agrdables dlassements I cepend ant je ne quitterai pas le sujet que nous venons d'effleurer sans vous parler d'un ennerni redoutable pour les navigaterrrs et pour un petrple industr:ieux qui a sr onqurir sur les eaux de la mer le territoire qu'il
occupe"

UNB PRONIENADE SUR L

PI,AGE.

I.&

Le teredo naaali,s pntre dans Tes bois, qu'il crible de mille trous. Plus d'une fcis il a ddtermin, dans Ia coque des navires, des voies d'eau qui ont nnis la vie des marins en dtlnger, et il a flallu revtir les vaisseaux d'une doublure en cuivre pour les r^nettre l'abri des espces qui hrbitent les mers
des pftys chauCs.

PIus d'une ftiis ausi le tenedo a caus de grands dommagcs dans les digtres de la Holhnrle et menar:

ce pays d'une submersicn cornplle . C'es[ un nnemi contre lequel il lui taut lutter sans
cesse,

{0

XYIT

I',E CRABE.

_ tE TOURTEU. _ L'TNIILE. - I.,E TOL{R['UR'U. _ L'ARAIGNg DE MER. _ tE IIgMARD. _ L.A. - LA


CREVF]TTE.

IAD{GOUSTF]. LA SAIITOQUE.
PAGURE BERNAAD.

LE

I\ous allons maintenant nous occuper des crus des finirnaux revtus do un t [ calca i re , form an t une c ui rasse artlcule, plus ou moins rsistante, selon les espces, abritant tous les organes,et renferrnant la tte, forcment irnmobile, tandis que les yeux saillants peuvent voir de tous cts. A I'aide de pattes articules, dont quelques-unes sont arm es de pinces, ils peuvent marcher et nager en avant, 0 aruire et de ctd.

tacds. Cette dnomination s'applique

UNFI PROIIENADE SUn

LA

PTAGB

LIIT

Chaque anne, les crustacs se dpouillent de

leur arrnure,

devenue trop troite, 0t leur nouveau

vtenrent ne prend pas tout coup la consistance ncessaire pour les mettre llabri de leurs enne-

mis. puisds par les fatigues de cette mue, resttis sans dfense et rduits se cacher dans le creux des rochers, doit en prir un grand nombre

il

cette poque critique. Les pattes dont les crustacs sont privs par quelque accident repoussent avec facil it. Souvent on p'end des lourteaux, des crevisses, e[,c., dont I'urie des pinces, trouvellement pousse, est beaucoup moins grande que I'autre. Le ua.be esttrs-abondant sur le rocher, dans le port, sur la vase de la Retenue ; il s'agite en tous sens la poursuite de sa proie et marche ilvec rapidit" Son tt, beaucoup trlus long que large et de forme ovale, est lisse et d'une couleur vert sale. ll est ab.'solumerrt imrnangeable. Les pcheurs cle salicoques rompent les pattes du crabe, I'ouvrent en deux et s'en servent corntdb appt. C'est encore lui que vous a,vez, vu rduire
en bouillie et jeter

Ia mrr pour at tirer

les gudes

et les athrines.
Le tourteuu, que nous appelons rousseau, reoit

UNE PROMENADE SUR LA

PLGE.

{Ii]

contractent et se blottissent dans un coin, atten-

i&8

UNE PTTOMENADE SUR LA PLAGE.

des espces de troupeaux spars, qui ne se rnlent point ensemble. C'est ce qu'on a prouv en prenant un crabe qu'on a marqu Sur l'caille 'et qu'on a transport deux ou trois millcs de distance, o on I'a rnis parrni d'autres de la mme
espce ; il a trouv Ie chemin de son ancienne habi-

il quand 0n l'rpporte des ctes d'Angleterre, 0 fourmille sur un fond vaseux. (( Le cancer major, dit Cottinson en parlant du tourtetu, se tient princpalement la profon,deur de vingt ou quarnte brasses d'eau. n fbrme

Pris sur nos rochers,

il

est excellent, 0t moins bon

tation, et il a dt repris par le rnme pcheur qui I'avai[ trattsport. Ce crabe, lorsqu'il a acquis Sa grosseuf, pse sept livres ; on en a pris un qui en pesait douze. > ( Ces animaux, dit Latreille, vivent particuIirement tlans la mer. lls reclrcrchent les endroits ,o ils peuvent rnieux se garant,ir de I'imptuosit des vagues et tles reche.rches de leurs ennemis I its se cachent pour cela dans les fentes des rochers qui sont prs tles ctes. Lorsqe la mer monte et.surtout pentlant la nuitr" ils gagrlent les rivages, ,nfin de se saisir des animaux que les flots de la mer ont jets sur les rochers et qui ont t tus ou blesss. l\e pouvant gure bien nager eI ne marchant pas fort vite, ils restent souvent, sec ; s'ile ne peuvnt se retirer dans quelques trous, ils se

UNE PROTTENADE SUR LA

PLAGE.

{&'X}

contractent et se blottissent dans un coin, attendant le retour de la mare pour reggner la haute

mer. )) I{os pcheurs ont mis cette habitude profit. Is creusent dans le roc des houles, o le tourteau se recle et vient se livrer euxLe tt du tourteau est lisse et de coueur
rousse

grosses, sgnt armes de pinces redoutables, 0t cependant, saisi par le pcheur, le tourteau f0* plie ces pinces sous lui et ne songe pas d'abord s'en servir ; aussi est-il facile d'en viter I'at*
teinte.

; Ses pattes antrieures?

remarquablernent

L'ennemi de Henri prsente quelques diffdrences de conformation. Ses pattes postrieures s'aplatissent et forment rles nageoires. Le lyret aa tritta est hardi' vCIrac, e se iette avec avidit Sur les viandes corrompues, qlle Son odorat lui signale de loin. Moins lourd gue Ie tourteu, dont il est loin d'atteindre les dimensions, il court avec rapidit, tenant leves ses pinces' dont il sait se servir propos. Il ne se tient pas toujours dans les profondeurs de Ia mer ou sur les varechs; mais il se montre, au large, la surface
de I'eau, o

il

nage avec grce.

L'trille est un mets trs-estim et passe mme souvent pour le meilleur crab*: que nous'r]oDS"

t {}

UNII PROIilENAD&:

SUTI

PLAGE.

Par une bizarrerie dont je ne me rends

n;S

compte, les tr:lles pctu{es Fcainp ne valent pas celles qui nous viennent du Havre ou mrne d'tretat.

Bien c{ue cette espce habite ordinairement la terre et qu'elle n0 soit pes de notre Fays, il est utile de vous parler d'un crabe de temc qrre I'on nornmc to urlouryu dans nils colonies. Ce crabe est fort nornbreux dans centaincs contrdes, et
pendant la plus grende partie de I'annde tl reste terre dans des espces de terriers, et c'est I que s'accomplit Ie renouvellernent de son caille. Il est carnassier et court trs "vite. Ctmqrre anne, obissant un instirict irrsistible, les tounlourous se runissent en tnonpes nombreuses et se dirigent vers la mer ; ils vont en drorte ligne, sans s'inquiter des obstacles qu'ils rencontrent. Une maison se trouve-t-elle sur le passage, ce n'est qu'aprs avoir tent de gravir ses murallles qu'ils changent leur direction premire, Aprs quelques jours, ils reprennent la route des fi-lornes d'o ils sont descend us. Leur tt est d'un rouge de sang et leun chair est
estime.

'

Nous trouvons quelquefois dans nos rochers l'araigne de mer. Ce singulier cr'ustac, dont Te

UNE PAOMENDE SUR

tA PIAGE.

15[

tt est presque triangulaire et tout rugueux, est mont sur des pattes dispi'opnrtionnes qui Ie font ressernbler I'insecte dont il pren'l le norn. Nous allons maintenant passer des crustacs dOnt la queue est pltrs cortrte.que Ie tronc' Ies brachyures, F aux macroures, dont Ia queue est aussi longue que le tronc et don[ I'extrmit est garnie de bras mobiles qui forment une llageoire.

est revtu d'un corseet ylindrique dont I'extrnritd antrieure forme un nostre qui recouvro une tle orne dc longues b*rbes composes de petits annetux. rnobiles et juxt".rposs. La queue se furme par ln runion de plusicurs pices cylindriques qui s'appliquent I'une sur I'autre. I-es pattes portent de petites pince i, et les an trieures sont munies de fortes serres dents ingales. Ces dernires peurent s'inftchir dans tous les sens et atteindre facilemen[ en arnire. Il faut donc une assez grantle habitude pour Ie saisir sns tre pinc. Les pcheurs qui conservent des hornards vivants dans des rservoirs que recouvrent les mures ont soin

Le corps tlu

horncu"d

d'intror-luire,entre la patte et I'articulation du doigt mobile,un coin de bois qui rend ce crustac tout

fuit inoffensif. I,e homard est vif, hardi, et recherche les ma-

T5?

UNE PROMfiNADE SUR TA PLAGB.

tires animales ; on le prencl avec des tambours que I'ontend auprs des rochers ; il vient aussi dvorer les crabes dont sont garnies les chaudrettes du pcheur de salicoques, tout joyrux d'apercevoir dans I'eau transparente une si belle proie. Mais, hlas ! peine se sent-il hors de la mrr, que Ie homard, frappant le cercle de fer de sa queue flexible, bandit et saute dans I'eau, nu grand bahissement du pcheur dsappoint, Le homard est servi sur toutes les tables, 0t c'est avec raison qu'il est recherchd des amateurs de bonne chre. Comme cef le de tous les crustacs, sa chair est intligeste, et on ne doit la manger qu'avec discrtion.

I{'ous nnavons pas la langouste, crustac fort abondant sur certaines ctes et assez estimd, bien qu' mon gr il soit loin de valoir le homard. Aussi ne vous en parl-je que pour mmoire et pance que yous aurez souvent occasion de voir ce crustac, qui est trs*cornmun sur les marchs de
I'int.rieur.

La langorrste atteint une trs-grande taille. Son tt rougctre est hriss de piquants. Sa queue est,
tachete de jaune ple.

Yoici Ie petit individu qui nous a donn hier tant de fatigue et de plaisii'. t rt salicoque n'est pas aussi

UNE PROMBNADE

STTTT

LA

PLGE.

I.$3

solidement vtue que le hornard, dont elle a la forrne allongrie. Son tt, d'rppnrence corne, est transparent. Son rostre se termine pr un sabre reoourb et taill eTt dents de scie. Sur Ie dos, comme Sur le tranchant, cette arme est accpmpagne de longues barbes fleribles. Lgre, brusqrte dans ses mouvements, elle approctre de I'appt qu'on'lui offre, et, mfiante, s'en loigne rectllons avec une merveilleuse rapiditi iusqu' ce qrle, la gourmandite T'emportalrt, elle tornbe au fond du fatal filet, c elle s'ngite en vain. Les salicoques que I'on prend dans les parcs au commencement de la saiscln sont trs-g:'osses et se venCent fort cher dans les grandes villes. On s'est avis tout rcemment, tretat, d'employer pourcette pche de petits tanrbours mailles serres ; le succs a dpass l'attente des pcheurs, et it frlut esprer que cette pratique s'tendra sur tout le liltoral' Nous avons plusieurs espces de srlicoques; I'une d'ell0s, remarquable par !a largeur de sa scie, reste blnnche sous I'inflrlenoe rje I'eau bouillante, pendant (lue les autres S0 teignent d'un beau rouge. Elle est contrnune Sur les bancs de l'embouchure de la Seine et remonte rn'ne assez loin dans ce flr:uve. On en prend quelrluefois dans l'6t de grandes quantits Senneville; Saint*PierreeR-Port, etc.

t5&

UNB pRoB{ENADE sun L pLGE.

La ueuette, qui couvre les banr:s de

I'em-

bouchure de Ia Seine et les plages sablonneuses, ne se prend p*s sur nos fonds de roches, o I'on ne

trouve que par hasard quelques individus grrs. Ce crustac, dont la teinte est grise, a aussi de Iongues barbes , mais ne poss le point I'arme dont Ia nnture dou la salicoqus. Elle n'al.teint pas non plus h mme taille, ulr s longueur n'excde gure six centimtres. La partie mobile de ses pinces se replie sur une petite pointe ; et les doigts ainsi ferms terminent carrment I'extrmit
des pieds.

on rnange d'normes quantits de crevettes, que les bateaux vont poher sur les bancs ou
que l'on prend dans des {ilets demelrre, ppels guideaux, o la mare les pousse et les
entasse.

A Boulogne les femmes recueillent les crevettes sur Ia plage, I'aide de granCs lanets don[ uu ct est droit.
Bien qu'il ne soit pas comestible, je dois vous faire remarquer un petit animal dont les habitudes singulires ont depuis longtemps attir I'attenrion des observateurs. La nature a donn au bernard-l'ermite un corselet qui garantit son corps ; elle a arm ses pattes
de pinces I'aide desquelles

il peut attaquer e[ se

II}(il
dfenclre

PNO]TTIINDE SUR

PLAGI.

tr55

mais sa qrleue rnolle et vulndrable a besoin d'un abri qu'il ne petrt fabri{luer, comme le font certrrins mollusrluss. Or, il met profit I'ind ustrie des autrcs et s'empnre de coquilles univalves qu'il trouve abandonnes et o il entre reculons; il en fait sa proprit et trane sa maison avec lui. Devient-elle trop tnrite, il cherche une autre demeure, 0t I'on dit rnrne qu'il use de violence pour en chasser le ldgitime propritaire. Ce ehtlngement d'habitation comespond, dit-on, avc l'poque de la nlue, et le bernard court alors d'autant plus de dangers, qu'puis pnr ce changement de cuinasse, il Se trouve presqrre disarm et expos mille dangers. C'est ordinai rement dans des coquilles de buccins que nous le trouvotrs, et il se prend souvent dans les tambox.lrs que I'on tend
aux homards
.

Les habitudes de ce pagure lui ont valu les noms d'ermite, de soldat, sr:lon qu'on a compar son habi[ation rl'emprunt une gurite ou une cellule.

XYil[

SAUVEIGE.

BAINS C,F.EZ tES NCIENS, EN TURQUIE} -.LDS EN CYPTN, AUX INDES, EN NUSSIE, EN FRNCEI TES

BAINS DE MERI

L,.I.RT DE NAGER.

M. Dumont et ses deux dlves se promen.lient sur le bassin, quand une grande clameur attira
leur attention. La corde qui tenait suspendu un chafaudage sur lequel pl sieurs ouvriers tra* vaillaient le long d'un navire venait de se rompre, et deux d'entre eux, prcipits dans I'eau, se ddbattaient, disparaissant, reparaissant, et faisant, de vains efforts pour trouver un point d'appui
Lr

dans le fluide, sur lequel soutenir.

ils

ritaient inhabiles se

UNE PROMENADE SUR I,

PLAGI'.

I.7

qui senrblent flairer le danger et qui se Lrouvent toujours l o il y a un homme saijver s'[ait dif prcipit pour les stcourir. ilI. Dumont le suivit bruvetrtent, 0t, aprs de grilncls efforts, ils parvinrettt sauver les mulherirtux, Qui avaient vu la mort de bien
{Jn de ces hommes

prs.

L'un d'eux rr'avait pas co{npltement perrJu"ses sens, 0t, quoique tourtli de sn immersion irnprvue, il firt trientt sur scs janrbcs. Quant I'autre, il tait cmplternent vanoui ; et son
tat inspirant cles inquitutles ses sauveurs, ils s'empressrent de le transporter .lai'S une rnaison voisine e[ de lui .adnninistrer des securs. Gl'ce leurs soins intelligents, il se trouva, u bout d'une de,mi-heure, assez hien pour que I'on pfrt Ie transporter sa derneure. Ce ne fut qu'aprs avoir rernpli to.us ces devoirs que nos bra vos s'aperurent qu'ils grelottaient sous leurs hlbits
mouills.

M. Durnont insista pour que I'ouvrier qui n'avait pas hisitr pour sauver sts sernblables, risquer une vie utile Sa nombreuse farnille, passt le reste de la journe avec lui et vnt partager son dner. C'tait un brave, couturriier de ces dvouements I il montrait sans orgueil une nrdaille qu'on lui'avait donne pouravoir accompli plusieurs sauvetages ;clans des circonstances

rs8

U}iE PROMtrI{ADE SUIT

tA

T'LAGE.

difflciles. Emile et Henri lui firent rnille amitids; il les leur rendit bien, 0t le soir n'tait pas venu, qu'ils taient insdpnrables. Bien qu'ils estirnassent sa v:rleur I'acte courageux de l{. Dumont, Qui, malgr son ge Cj evanc, s'dtait comport en jeune horllffio, ils pensaient avec raison que, rest clibataire, auciln lien ne I'ernpchait de risquer

; il firisait donc l un sacrifce toul, personnel. II n'en lait pas de mme de I'ouvrier : soutien d'une nombreuse farnille, il la nourrissait de son faible saluire et il aurait pu la priver de son gngnepain ; mriis, oubliant Iui et les siens, il n'avait prr voir froitlement ses semblabels en danger de prir
sa vie

et n'avait pens qu' les secourir. Cetteabngrition, qunavec les sentiments gnreux du jeune ge ils admirlrient si fort, es[ pourtlnt chose si rommune, que souvent on la remarque peine: tout moment nous crludoyons avec intlifference quelquesuns de ces ho ni mes tl'lite, {u0 chacu n devrait saluer avec respcct. Iluh ! rdpondait le brave homme, tout con-, fus des louanges qunon lui adressrrit, ne fir ut*il pas s'entr'aider ? tlille fois un c&mnrade s'e st trouv l pour prend re sa part du firrdea u trop lourd pour mes paules, sans que j'aie song, lui dire merci. C'tait charge de revanche, et je m'ilcrJuitte. Puis je nilge comrne un pcisson i Et, si j'avais manrlu ma famille, Ies bonnes meso

UNII PROMENADE SUII L PLiiGIi.

159

qui ne sont pas si rarep qu'on youdrait bien le dire, ne I'aurtient pas tbandonne. Cette sublime corrfance augmellta encore I'es* time qu'on avait pour celui qui s'y abandonnait si gnreusement. C'tait certes une belle me que celle de I'homme qui jugeait ainsi les autres. mile, qui ses succs de collge avaient rnaintes fois clonn des accs de vanit, se rrprochait amrement le ddain qu'il avait quelquefois ressenti p0ur les hommes que le sort avaii condnmns de pnibles proflessions o les bras seuls taient utiles et n'appe laien t pas le secours de l'intelligen('e; il en et volontiers demantl pardon au brave ouvrier dont il prcssait la main, 0t qui fr anchement, dans sa nave gdnrositr n'urait gure rompris ses scrupules" Cctte leon ne rle ra pas perul u e pour lui ; il dvitera de mesuref Ia valeun d'un homme la cou pe de SoIl lt:rbit, ux cus que rcn ferme Sa caisse ou aux biens qu'il possde au soleil. Avant de choisir un ami, il l'olldra connlrtre totrtes ses qualits, e[ ne lui tct'trclera son afT-'ection qu'lrprs avoir pntr tlalts les replis de sorT
cur.

Dumont, tirant de toutes les circonstances qui se prsentaient matire observrrtions ou enseignements, ne manqut pa de fa ire rcmarf

"

gutr ir scs petits arnis combien la

natation est n-

r60

UN{q PROMENADE SUIT

tA

PLAGB.

gligie, mil,e pnr ceux c{ui, 0 raison de leurs


prfessirins et des accidents qu'elle entrahe, cet arb serait le plus nces;iaine. J'i^i VU, le ur Ci[-il, nonnbne de marir:S qui

n'al'aient jamais song $'exercer nnger et qrle cette indifTrtr;ce a tuils. :Lv*rit rlue des travaux habilcment cijus aient fait tiisparlltre le poulier riu:i dqlcrivait un0 portion Ce c*i"cle d'une jete l'autre, plus ci'une fois des barques tlui tentaient le paisfige la mare basse cnt et reilvcrEdes i;ar la lante, 0t les marins qui les rnontaient disparairsaient aspFiyxids avanf qut I'on pCrt arriver Sur le lieu du sinistre. Ces exernpies ter*

ribles et trop souvent renouvels ne suf{isent )tls pour sccouer I'apathie si ordinaire aux matelots. seulement aux rnarins gue cet art, est nceSSaire; car nul n'est I'abri d'ulte chute imprvue tlans I'eau, 0t I'homme qui voit

Mtis ce n'est pas

prir sn semblable sans pouvir lui porter

Se-

cours doit subir d'horuibles tortures et s'adresser doamers reproches sur une ngligence qui I'empche de se rendre utile. Aussi je regrette de n'avoir pas mis pro{it les quelques jours que vous deviez rester chez moi, pour Yous initier un art qui devrait faire partie de I'dducation ; rnais mieux vaut tard que jamais, t demain nous commencerons. Yotre pre vous laissera,

UNE PNOMENADE ST]R

tA

PLAGE,

,6L

['annde prochnine, ie l?espre, assez longtemps Fcamp pour que vous cleveniez dlhabiles
nageurs.

En attendant, causons bains,

natation

leons pratiques vous manquent, u moins vous aurai frit connatre quelques faits cu$e rieux sur une habitude utile et un art indispensatrle.

Ies

; 0t, si

L'usage des bains remonte Ia plus haute niquit. L'homme a dfi de tout temps se plonger dans I'eau pour dbarresser sa 'peau des salets qui pouvaient y adhrer. La sensibilit de son piderme lui a fait une loi de cette habitude hyginique, surtout l'poque o I'usage du linge de corps tait inconnu, et rluand I'habitude de marcher les pieds nus et prservs seulement par une sandale du contact des corps durs laissait les extrmits infrieures se souiller dans la
poussire.

Les plus anciens auteurs parlent de cette cou,tume, dont on retrouve les traces dans les livres oaints comme,dans les auteurs profanes, La fille de Pharaon sauve, 0D se baignant, ,tlol'se abandonn dans un frle berceau au courant du,Nil. &Iorn.re fait du.hain le premier devoir de lihss,pitalit.

tt

{62

TTNE PROMENADE SUN

I,A

PLAGE '

Landre [raverse I'Hellespont en fendant I'eau

d'un bras vigoureux. Ce n'est pas seulement danS le courant d'une onde pure ou dans Ia nrer que les anciens aimaient se plonger ; ils levrent des difices o ils p0uvaient toute heure et I'abri des intempries se livren ce plaisir. L'histoire d'Alexandre nous apprenC que ce conqurant fut bloui de Ia magnificnce des bains de Darius. Les rudes r'publicains de Rorne, {ui d'abord exeraient leurs membres robustes dans les eaux jaunes du Tibre, quittrent bientf leurs habitudes auslres et construisirent des bains non-seulemtnt dans les maisons particulires, mais encore dans des difices o chacun pouvait entrer moyennant une rtribu[ion.
Sous les empereurs,

le luxe de ces dtablisse-

ments fut port un point incroyable. Le marbre travaill par des mains habiles, des peintures, des mosa(lues, des statues, en dcoraient les diverses salles. Quelques auteurs nous ont laiss des documents qui permettent de se rendre compte de la disposition de ces thermes. 0n entrait dans plusieurs salles dont la temprature s'levait gra* duellernent, 0t, apns sltre dpouill de ses habits et laiss oindre d'huiles de senteur, le baigneur pntrait dnns une tuve sche, puis dans l'tuve humide, o il se plongeait soit dans un grand bassin

UNE PROMENADE SUR L

PLAGE.

163

plein d'eau chaude, soit dans une baignoire enchsse dans Ie pav; ces deux tuves taient de forme

circulaire et ferrnes par un bouclier d'airain que I'on haussait ou baissait volont ; ce qui permettait de rgulariser la chaleur.
$

Aprs Ie bain,otr passait dans les diverses salles que I'on avait ddj traverses , at I'on pouvait ainsi, pr ces transitions habilement mnages, s'exposer l'air sans qu'il caust une impression trop forte sur les pores tlilats par la chaleu r.
Lorsque les Romains se furent rendus matres des Gaules, ils la couvrirent d'd ifces somptueux o les bains ne furent pas oublis. prs de nous, Lillebonne, on voit encore un amphithdtre et un balnaire de construction romaine.

Bn Orient, I'usage des bains, exig par l,hygine, a pris et conserv un grand 11veloppement. La religion de Mahonret en fait un devoir dont, sous nul prtexte, ur croyant ne peut dans certains cas s'abstenir. Mais les habitudes diffrent tellement selon les pavs, que je croi* qu'il n'est pas sans intdrt de vous les retracer.
En Turquie, on entre dans l'tuve aprs s'tre tlpouill de ses vtements. Lorsque la sueur commence paratre, on est frott,, avec une pice ce laine sfiyonrte, des pieds Ia tte, puis enlin

rff4

UN.E PROT{flNATTE J$UA

I; PL68.

plong clans une baignoire d'o I'on sort p@w fumer et prendre du caf. En gypte, il n'en est pas tout fait de'rnrae' Le baigneur passe d'abord tlans des salles chauffes tlivers degrs ; il arrive dans un'e salle o la vapeur d'eau se mle I'oileur des parfums. L !l s'tend sur une espce de hamac ; et lorsqu'e ta transpiration s'tablit, un serviteur procde I'opration du rnassagg, fait craquer les jointu'res' froite tout le corps de faon enlever une parie de l'piderme, le couvre d'une cumeuse dissolw tion de savgn, dont il te dtrarrasse I'aide d'une
aspersion.

Cette mthode vus parat assez singulire, e[ v,ous ne seriez gure disposdso je crois, vous faire enlever l'glptienne de longues bandes de peau. Cependarrt la manire de I'Inde est plus singulire encore.

IJn Indien entre-t-il dans une tuve, utr baigneur S'empre de Sa personren le frappe, fait craquer Ses articulations, puis le retourne, at,
ses reins, fait craquer ses 'le paules. S'armant ensuite d'un gent de crin, il frotte avec une grande force, enlve la peau dure
les genoux appuys de savon et d'eau parfum e, Ie rase, 0t, aprs cette violente opration, {ui ne dure pns moins de trois quarts d'heure, le patient

sur

des peds,

le couvre

s'tend sar un [lit, o 'un sommeil rparateur

UNE PROMENADE SUR

tA PIAGE.

165

vient lui enlever la fatigue qu'il a prouve. Frais et dispos, il se sent revivre et gote en ce momenl la plus douce sensation que l'on puisse ressentir
dans ces climats br:lants.

rnoins extraordinaires dans h pratique . L'firve o se tiennent les baigneurs est pleine d'une vapeur d'eau SanS cesse renouvele, 0t le thermomtre y marque cinquante degrs cen tigrades" En Finlande, dans les tuves sches, il s'lve encore davantage. Aprs avoir bien su, oo est frott, savonn et asperg de quelques seau)i' d'eau froicle. Cette douche met fin I'opration. Les pauvres gens qui ne peuvent payer qu'une minime rtribution n'y font pas tant de faons, t, tout pleins de Sueur, ils vont se jeter dans une ea;u moiti glace ou se rouler dans la neige. On fait mme passer les enfants en bas ge par ces brusques alternatives de chaud et de froid, qui ne sont pas du reste aussi di{liciles supporter qu'on se I'imagine. De toutes ces-marrires, Yous prfr ez, i'en suis certain, celle que nous emploierons, et qui consiste s'tentlre tout simplement dans une baignoire pleine d'une eau lgrement chauffe ; malheureusemenl cet usage est trop nglig, et I'on peut attribuer cette indiffrence I'usage du linge de corps, blanchi avec soin, souvent renouvel,

En Russie, les bains sont trs-usits, 0t

non

{iti

{TN

rtt{ENDlI

utt },:\

pLL}E

et des soins de propret qui facilitent la transpiration. Quoi qn'il en soit, il est souhaiter que la frdquente imrnersion dans I'eau, ddj vulgarise pa' I'our,'erture d'tablissements de bains dans toutes les villes de quelque importance, passe enfin dans nos m urs. Il sera malheureusement fort dlfficile cle firire pdndfrcr cet {tsge dtns n{"}s campagnes, o l'on est trop pou soucieux de I'hygine, et parmi I es ouvricrs de ncs villes, auxquels il serait trs-salutaire. Mais Ia rnthode par excellence, eelle qui, Ia porte d e t out es les bourses, est prcieuse pour son efi*t toniq ue et stirnuattt, c'e,-tt le b*in de mer par un heau calme, quand I'air, dchauff par les rayons d'un rrillant soleil, ne fait ps frissonner Ia petu, 0t quand les coucltes supdrieures de I'eau ont perdu leur crucli[. Aprs une pareille i n rnersion, oil prouve un sentirnent de bientre indicible, on se sent une nouvolle dnergie et un appdtit tout dvorer. Aussi comprcnd-on la passion qui s'empare des habitan{s de I'intrieur, lorsrlue les tirles hrises de juin agitent Coucement, I'air ; ils s'abattent par v*kies sur nos plages et poussent le fanntisme jusqu' se plonger dans la mer lorsqtt'une brusgue saute de vent I'agite d'un violent ressac et que I'on doute si l'on est bien dnns I'rltd ; ils sont venus pour sc baigner, ils se baignent. Cette exagration devrait tre soi*

UNE PNOMBNADE SUN

t PLGE.

{67

car, si Ie bain de mcr pris dans de bonnes conclitions exerce une ac[iop favorablc sur la sant, lcs fanfar0nnarei de tOuristes peuvent avoir une influence fcheirsc sur les orgftnisations des fcmrnes clbiles qili se livrent ce prtendu plaisir par bravade et avec un emgneusement vite porternent blmable.

Le btin n'est vrairnent colnpet qu'autant que I'on sait nager, 0[ c'est l aussi que sOn action est la plus nergique. Mettant de ct Ia sfii'et personnelle et les secours que I'on se rnet nrine de porter aux autres, I'exercice salutaire qut procure la natation, le plaisir qu'on prouve en s')' livrant
doivent faire dsirer chacun d'acqudrir cctte prcieuse facult.

n'est pas douteux que I'homrne nagerai t cle prime abord, si la orainte qu'il prouve en se sentant plong dans un fluitle tlans lequel il ne peut vivre ne venait paralyser ses forces et ne I'empchait de conseryer I'attiComme les quadrupdes, tude qui Iu permet de flolter sur I'eatl. un peu tle rflexion suffit pour corriger cet excs de timidit. Tous les corps plongs dans un liquide perdent une partie de leur poicls gale au poids de la

it

quantit de fluiile qu'ils dplacent ; en d'autres termes, un corps ne pput Surnager qn'autant que la rsistance du fluide dplac r'ienf f,rine obstacle

168

UN,u PRoMSNI}E SUa

PLAGE.

ux effets de la pesanteur gui tendent I'entra*er


vers Ie fond.

un hornme qui pse quatre-vingts kilogranmes fl'otte lorsqu'il dplace au moins quatre-vingts hilogrammes d'eau.
Bien que les extrmitds du corps humain soient

lourdes, les parties antrieures contiennent de grandes cavits qui rendent I'ensemble trs-lger. IJn homme immobile, la poitrine pleine d'air, offre I'eau une surfirce spcifitluement assez lgre pour qu'il puisse indfiniment rester sur
ce fluide sans s'y enfoncer.

je viens de vous donner font comprendre pourquoi les personnes dont


Les explicalions que

I'embonpoint est prononc nagent plus facilement que les autres.

I'on parvient bannir toute crainte, il n'est rien de plus facile gue d'apprendre nager. Yoici du reste comment il faut proLorsque

cder

L'lve,

aCIcornpagn

d'un baigneur expri-

rnent, doiI s'avancer jusqu' ce qu'il ait I'eau la poitrine; puis, faisant face a,u rivage, iJ s'tend en avant soin de re{ever Ia tte et de tenir le tronc isn"wrobi{e, mais sans raidcur. It luri suffit alors & battre I'eau de se$ pieds et de ses rnains> CIR, inritan peu prs les mouvements d'un quaru-

UNE PROMENADE STIR LA

PLAGE.

{6V

pede, pouf lt'o.Seulement flotter, mais

encore

avancer d'une faon sensible. Le guide peut aussi, pour I'aider dans les premiers temps, lui offrir un point dlappui, en pla-

ant sa rnain sous le ventre ou seulement sous le menton. Il fau,t se garder d'employer , comme on le fuit trop souvent, des flottes de lige ou des vessies gonfles d'air, qui habituent compter sur un secours trangCIr, qui, par suite de quelque accident, peut faire dfaut au mornent o il serait le plus ncessaire et mettre ainsi les j ours du bai-

gneur en danger. On aura bientt acquis assez d'habitude pour pouvoir s'occuper d'apprendre faire agir les membres de faon ce q{re, avec peu de fatigueo on acquire une assez grande vitesse. Lorsque I'on s'lnce, il faut que les bras soient tendus, les mains rapproches, 0t que les jambes conservent aussi toute leur longueur. Les bras sonI alors ramens vers le corps, et les mains doivent offrir la rsistance de I'eau toute la surface, Pendant ce temps, Ies ja'mbes sont plies et s'allongent bientt avec force, pendant que les bras
se portent de nouveau eR avant.

Ces divers mouvements doivent s'accormplir ssns prcipitation, avec lenteur mme. Autrernent on s'puise en effonts tro'p souvent rpts,

T7O
mente.

UNE PROMENADE SUR

tA

PLAGE.

sans que la vitesse s'en

trouve sensiblement aug-

II faut s'habituer de bonne heure porter


Ia tte hors de I'eau, afin que I'acte important de la respiration puissc s'accomplir sans
obstacle.

La grenouille, que I'on a souvent I'occasion d'observer, est un bon modle consulter pour
I'ensemble des mouvemtnts.

Lorsque l'lve a suffisamment pratiqu la mthode que je viens de dcrire, il est bon qu'il s'habitue nager sur l'un et I'autre ct,i, tendant un bras qui sert diviser le fluide, tandis que I'autre conserve toute son action. Ce mocle, plein d'lgance, permet d'acqurir une grande vitesse et repose ell variant les attitudes.

Il failt, pOur ce genre de natation, sortir en entier et alternativement les bras, qui viennent frapper Ie Iiquide, tandis que le corps s'incline lgrement de I'un et de l'autre ct.
La coupe est aussi un exercice agrable.

Lorsqu'iln nageur firtigu veut se reposer, il s'dtentl sur le dos et reste aussi longternps qu'il le dsire dans cette position, les bras au corps et agitant faiblement les mains. Yeut-il sortir de
cette immobilit, il carte les genoux, approche les pieds, et tres jambes, s'tendant cornme par

UNA PROMENDE SUR

t PTAGB

17 L

un ressort, ltri communiquent une puissante impulsion. Ce sont l les principatlx moyens que I'on a S6uvent occasion d'employer; mais nrger ne suffit pas, il faut encore savoir plonger. On se prcipite alors, Ia tte la premire et les bras tendus, dans le fltride, auquel on prsente ainsi Ie moins de Surface. La vitesse acquise permet de diviser I'eau et d'arriver d'assez grandes profondeurs ; mais bientt la pousse de I'eau qui environne le corps de toutes parts S'exerce de bas en haut, et I'on remonte avec une gnande rapirlit, que de lgers efforts viennent augmenter
encore.

Le temps pendant lequel on peut ainsi rester sous I'eau est ncessairement trs-restreint. Il faut regarden comme une exagration ce que I'on a dit des horntnes employes la recherche des perles, qu'ils pouvaient plonger pendan[ quinze u vingt minutes. On ajoutaito il est vrai, qu'ils se mettaient entre les lvres une ponge imbibe d'huile ; mais cette ponge conlenait trop peu cl'air pour leur tre dnun grand Secours.
On a

cet longtemps pour pouvoir placer Ia pointe des pilotis I'endroit o il s devaient tre enfoncs
dans des rivines Prof*ndes.

des hommes tellement familiariss avec exercice, qu'ils plongeaient souvent et assez

vu

t72

UNE PROMENDE SUR T FLGE;

Quelque habile nageur que I'on soit, il ne faut jamais s'tiloigner du bord sans ncessit, un rr-, laise, une crampe pouvant priver momntanrnent I'homm le plus intrpide d'une partie de, ses forrces et causer sa mort. Il est bon de s'habituer nger en s'aidant d'un pied ou seule'ment des deux mains. on ne doit entrer dans le bain chaud ou fro,id que quatre heures au msins aprs le repas. Lorsque I'esfomac est encore charg dnali,ments, la compression de cet organe peut oecasionner de grrves accidents, 0t nous avons t trop souvent tmoins de sinistres qui n'avaient pas drautre
cause.

faut aussi viter de rester hop longtemps plong dans I'eau. un bain ne doit durer r{ue
trente ou quarane minutes,

il

xtx

T.tANGUILLE.

[E GAt VIIRDATRItr. [a DORaDE. tA FBINTD. - t YIBITIE. - LU GROS I,E SYNGNTHE. - tr'g1PP0tAMPltr. - tE COTrE LA BAUDROIE, SCORPtrON. LA DORE.

LA I,aMPRoIo,

tA

MRrrn DEs ROIIIAINS

llelOSn CtsIt,

quelque peu nglig les ,poissotrs, dont il nous reste un certain nombre, connalre ; mais, allant au haSard, nous pouvons revenir "aux animaux que nous avons ngligs pour les poulpes, les crustcds, etc". Oceupons-nous donc de 'quelques espces qui f'rryrentent,nCIs'ctes. ls :mer Bt lqs L'atnguiJe hahite 'indiffnealrnent limpidns. $sn les ptus rles eu*lr ,fleuues, les lacs et +corps, long ,otllluro celi dn serpsnt, prdsonte'dcs

En devisant de choses

et d'autres, nous

avons

L7I*

UNE PR0MEN,DE sUR

tA

PLATg"

couleurs varies

souvent le dos es[ vert

et

Ie

yentre argent. Deux nageoires pectorales aident

ses rapides volutions. La peau de

loanguille

tant couverte d'une rnatire visqueuse, elle glisse aisrnent dans la main du pcheur inexprirnent

qui veut la saisir. Les anguilles sont sujettes de frquentes migrations: vers I{o1, de grandes troupes de ces murnes, qui me paraissent semblables aux guisectu de la Seine, passent le long des ctes et donnent dans les parcs. Ce passage dure envircn six semaines ; 0n prend alors des anguilles qui psent deux kilogmmmes et plus. Ce n'est ps pourtant Ia dernire limite qu'elles peuvent atteindre, puisque dans certains lacs on pclle des anguilles dont le poids s'lve dix kilogrammes. Dans I'hiver, r ne voit pas d'anguitles dans la Seine : les pcheurs disent qu'alors elles s'envasent et restent engourtlies pendant toute Ia mauvaise saison. Lorsque la retraite qu'elles se sont choisie n'est pas suf{isamment couverte d'eau, le froid les fart pelrir. La disposition l*r opercules de I'anguille est telle, Qu'elle peut vivre longtemps hors rJe I'eau, ses branchies se trouvant I'abri d'un prompt desschernent. on dit que, dans la nuit, elle se glisse dans I'herbe fi'aTche des prairies et qu'ellc

UNE PROMENADE SUR LA

PLAGE.

{'75

va chercher Sur la terre des aliments qu'elle ne g;eut trouyer dans le fluide aqueux. L'anguille est vorace : elle se jette avidement sur les matires animales qu'clle rencontre. La promptitude de ses mouvements, la flexibilit de son pine dorsale lui rendent facile la poursuite des poissons dont elle se nottrrit. Pour Se ddl'ober ses ennenris, elle Se cache dans un terrier qu'elle e ai[ creuser dans la vase. De graves lsions ne suffsent pas tou,iours pottr la tuer ; dpouilte de $a penu, vide et coupe en tron0trS, une arlguille s':tgite encore longtcmps et se torrJ convulsivement quand elle Sent I'impression d'une trop vive chaleur. I-,,a chair de i'anguille, guoique inrligeste, figure sur toutes les tables, et, au contraire de ce qui a lieu pour certairus poissons qu'un sjour dans I'eau ctrouce ren,l plus dlicats, celles que l'on prend h mer, dans le mois de novembre, ont un got exquis. l"a larnytraie, allonge comne I'anguile, n?a pas de squelette osseux ; prive de nilgeoires pecto* rales, [a force des muscles de sl queue et la flexibilit de son corps y supplent, et elle nage avec vitesse. La bouche de la larnproie est conformde cle telle sorte, qu'elle peut adhdrer aYeQ force aux corps qu'elle rencontre, ou s'attacher

r76

UNE PRCIMENADE SUR

Il

PLAGE.

aux poissons qu'elle tue

et ddvore. oa 'voit der-

rire chaque it sept trous,, placs en ligne droite, r{ui comm uniquent avec liorgane de la respiration. La larnproie habite la rner et remcnte dans les caux clouces ; elle est, rere cheznous. J'ai vu quelquefois de petites lamproies attachdes des ,harengs qui viennent se prendre dans les parcs au
mois,doayril.

ll est souvent question dans les auteurs latins d'une murne qui ne frquente pas nos mers ; coest une espce de la Mditerrane, laquelle Lacpcle a donn le nom de murnophis. Sous les empereurs, le gort des Romains pour ce poisson etait dgnr en vritable passion. Ils construisaient grands frais des rservoirs o ils engraissaient ces murnes, qui devenaient assez familires pour s'approcher la voix de leur matre, on raconte que Pollion faisait jeter dans se$ viviers les esclaves qu'il condarnnait mort : en prsence d'Auguste, il voulut infliger ce supplice I'un d'eux, Qui venait de briser un vase prcieux.

au lieu de punir ce monstre comme il Ie mritait, I'empereur se borna donner la libert, liesclave et faire briser tous les vases qui.appar,tenaient
",

son maitre.

UNE PROMENADE SUR LA PLGE.

fi7

La dore ou poisson de saint-pieme est un


osseux trs-vorace, et

qui pse jorgu' cinq kilo-

grammes. Il est arm de piquants redoutables, et sa robe, nuance de reflets verts et dors, parat sale et comme enfume. Au rapport de Pline, les habitants de cadix estimaient fort Ia dore. Le gal aerdd,tra se trouve dans toutes les mers. Sa forme lui a fait donner le nom de lune.II vit de petits poissons et d'insectes; sa chair est bonne.

frquente les eaux douces et y devient excellente. Les dorades gue nous voyons ici sont loin d'atteinrlre Ia taille de celles que I'on pche dans I'Ocan et dans la Mditerrane. C'est ur] poisson vif, hardi, dont les dents sont si fortes, qu'elles briscnt les c oquiiles qui renferment les mollusques, tlont il fait une grande consommation, ainsi que de crustactis.

La dorade, poisson recher ch de tout tempsn habite toutes les mers et se trouve sous les latitudes les plus opposes ; on dit mme qu'elle

L'alaso, dont Ia tte est trs-petite, relativement la longueur du corps, sCI trouve dans l'O;:an et dans Ia Mditerrane. Etle remonte les rivires pour y dposer son frai, 0t acquiert l
1,2

178

UNE pROMENA'DE

sun

I"A'' PLGE.

une saveur qui la fait estimer et que I'on est loin de ui tnouver quand elle noa pas encore quitt la
lmgr.

Les aloses de Ia Seine sont en possession de* puis longtemps de Ia faveur dos gourmets. Celles qu,e I'on prend vers Quiilebeuf sont n'roins bonnes que les aloses prises dans le haut de la rivire, o le flot ne se fait plus sentir avec tant de vio*
lence.

La feinte remonte dans Ia Seine un peu plus tard que les aloses. Le mle est appel coloynu ou cahult,u,. Ce poisson est tellement plein d'artes, QrIe, malgr la graisse qu'il prend en rivire,

il

est peu recherch.

On pche encore prs des rochers le rosstgnof, ou aiei,lle, doltt les couleurs Son t agrablernent nuances ; il atteint une longueur de trente-troi$ centimtres.

Le gros-rpil est un labre qui a reu ce noln cause de Ia gra'ndeur et de l'clat de Son iris. Sa chair est blanche et bonne. Outre les espces qui entrent dans I'alimentatisn,, on pche encore divers poissons non comestihles, ou du moins tilont la e'hair est assez peu agrtiable. Je vsus en citerai seulement quelquiesuns.

UNE PNOMENADI SUR

tA

PLAGE

I,7g

Le corps du syngra,tho trsrnpette est allong et" re,vtu d'une cuirasse compose d'une suite d",annoaux articuls ; son, bec est long et forrne une sorte,de tuyau. L'hyppncilmps ou cheval rnarin se contourne faon prsenter une ressemblance loigne avec les parties ant-

en se desschant de

rieures du quadrupde auquel 0n


par.

I'a

com-

Le cotte scorpi,n, que nous appelons vulgairement tl'iable de tner, frquente les rochers. Sa tte est arme d'aiguillons, 0t les piq,ants de ses l&geoires sont des armes redoutables. II vit assez Iongtemps hors de l'eau et enfle sa tte d'une faon remarquable. Dans certaines contres, il atteint
une grande {,aille.

La baudroie ou raie pcheresse est un cartiIagineux dont la tte est ngrme. Sa large 6ouche est arme d'une multitude de dents crochues. Les aiguillons de ses nageoires sont piquants,
et son corps grle est tepnin par une forte caudale.

La baudroie nage lentement, 0t sa force rside dans ses mchoires. Ddnue de moyens d'atteindre sa proie, elle use de ruse et se transforrne

80

UNE PROMENDE SUN L PLAGE.

elle y en pcheur. se ptongeant dans la vase, que tles disparat en entier, ne laissant passer yeux et filaments qui sont placs prs de ses une qu,elle ag ite de faon a les faire ressembler appt proie. L0rs qu'un poisson, attir par cet lui et le trompeur, ,'opprorh*, elle se jette sur
dvore.

le Ce poissgn est assez rare, et les pcheilrs nomment grand diable de mer'

XX

,8

HEQUIT*.

- [E

MARTEAU.

- LA ROUSSEIIE. -

L'ANGF"

L'ordre des cartilagineux renferme, comme nous I'avons vu, des individ us d'une force et d'une granrleur remarquables. I..e plus redoutable de tous appartient la famille des sguales , at les souvenirs de mort qu'il rappelle lui ont fait donner le nom de requiom, Que par corruption on a bientt
prononc

relui,n.

ce squale mesure jusqu' dix nrtres de longueur. Il est couvert d'une peau paisse et rude que I'on emploie dans les arts. Dss nageoires et une queue puissante lui donnent une grande
vitesse.

l.I:"2

UNE PROI{ENADE SUR

tA

PLAGE.

L'ouverture de sa bouche, dit Lacpde, est en forme de demi-cercle et place transversalement au-dessous de la tte et derrire les narines. Elle est trs-grande, et I'on pouma juger fircilernent de ses dimensions, en sachant que nous avons reconnu, d'aprs plusieurs comparaisons, que le contour doun ct de Ia mchoire suprieure, mesur depuis I'angle des deux mchoires jusqu'au sommet de la mchoire d'en haut, gale peu prs le onzime de la longueur totale de l'animal. Le contour de la mchoire suprieure d'un requin de dix m[res est donc d'environ deux mtres de longueur. Quelle immense ouverture ! quel gouffre pour engloutir Ia proie du requin ! E[ comme son gosier est, d'un diamtre proportionnd, on ne Coit, pas tre tonn de lire dans Rondelet et dans d'autnes auteurs que les grands requins peuvent avaler un homqne touf entier, of QUe, lorsque ces squales son;t :morts et g'isants sur le rivage, on voit quelquefois dss chiens entner dans leur gueule, ,dorlt que{q,u#
oqps tranger retient les mchoi,res can&es" et aller chercher jusque dans liestornac 'lns .neetes des alfunen'ts dvors par lznonrne poissorl, K Lorsque cette ."gueue est ,o,l,uvert,e, oR vui s,u detr 'des lwes, qui sont 'trsites'et de Ia con'sistaace du cuir, ,des dents platesn ilriangulaires, denteles sur leurs borils et bla,nches

UN,B PRIITEN,ADE SUR

t PLGE.

f8S

eommo de I'ivoire. Chacun des bords de cette partie maille, qui sort des gencives, 'a com{nunment cinq centimtres de longueur dans les requins de dix mtres. Le nombre des dents augmente avec l'ge de I'animal. Lorsqwe le requin est encore trs-jeune, il n'en montre qu'un rnng, dans lequel on n'apergoit quelquefois {lue de b,ien faibles dentelures ; mais mesune gu'il se dveloppen il en prsente un plus gmmd nonrbre de rarlges ; et lorsrlu'i,l a atteirn't un degr pl'us avanc de son accnoissemeilt e't qu'i'l est devenu adulte, st gueule est srme, dans le haut comrne dans Ie bas, de six ranges de oes dents fort'es, denteles et si propres dchi,rer ses victirns. Ces dents ne sont poinb enfonces dans des cavits solides ; Ieurs racines sont uniquement loges dans des cellules membraaeuse$ qui peuvent se prter aux diffrents mou'yen'lents ![ue les musoles p]acs autour de la base de Ia dent endent leur imprimer. Le requin, par Ie marloyen de ees di{ferents muscles, couche en arri,re ou redresse volont les divers rangs de dents dont sa boueha est garnie ; il peut les rno{rvoir ensemble ou span'ment ; il peut nrrne, selon les,besoins qu'il prornver relever une portioon dlun nang et en inclinen une autne po,rtion ; 'f$o "s$iva,nt qu'il lui est possible de nnenrptoyer {lu:une parle de sa puissance, o,u qu'il lui ,est

T8E

UNE PROMENADE SUR

tA

PLAGE.

ncessaire d'avoir recours toutes ses armes, i[ ne montre r1u'un ou deux rangs de ces arlnes

meurtrires, ou, les mettant toutes en action, il menace et atteint sa proie de tous ses dartls pointus et relevs. > Le requin est dou doun odorat d'une grande Iinesse qui lui signale de loin la proie qu'il f0cherche

; il est friand de viandes coruompues,

mais ne ttdaigne pas les poissons vivants, qu'il attaque avec fureur. Au sein de I'Ocan, il suit les navires pendant de longues traverses, avalant indiffremment tout ce qui tombe du bord, vomissant les corps durs qu'il ne peut digdrer. On I'a vu Se tenir dans une position verticale au milieu d'un banc de peti ts poissons qui tombaient par milliers dans son norme gueule, qu'il n'avait qu' ouvrir e[ fermer. Malheur au baigneur imprudent, au matelot tomb la mer qui s0 trouve dans le voisinage de ce squale ! Cependatlt, comme le requin es[ forc de Se retcurner pour saisir sa proie, un bon nageur peut le drouter un moment' SanS pourtant que Son salut soit assur pour cela. On a yu des marins cha pper ainsi d'abord sa

poursuite; ils touchaient leur navire, s'emPraient d'une corde qu'on leur avait tendue, 0t
l'quipage, plein d'une ardeur inquite, s'empreS' sait de les hisser bord. Mais Ie requin bondissait

UNE PROMENADE SUR LA

PLAGE.

{[J5

au moment o on les croyait sauvs, Ies coupaii en deux, 0t I'on n'amenait sur !e pont qu'un
cadavre mutil.

Eh bien ! malgr tra frocit, I'adresse et Ia force de ce tigre des mers, I'hornme ose lutter avec lui seul seul, et russit quelquefois le vaincre. On cite ce sujet une anecdote que j'ai lue je ne sais o et qui mrite d'tre rapporte. A la Brrbade, un matelot, qui avait vu son camarade prir mutil par un requin, rsolut, pour le vengor, de mettre ce monstre rnort. Arm d'un couteau tranchant, il se jette la mer et nage Ia rencontre de son ennemi, dont le sanglant repas qu'il venait de faire avait encore augment les apptits sanguinaires. Sachant que le squale tait forc de se r.etourner pour Ie saisir, il vite plusieurs fois son atteinte en plongeant ; puis, saisissant un instant favorable, il lui plonge son couteau dans la gorge. II y eut un moment d'horrible anxit pour l'quiprge : dans cette mer ensanglante, rluel t,ait le vainqueur? Mais bientt toute incertitude cessa. L matetrot reparut triornphant, et les flots balancren{, le cadavre tlu requin. I,es ngres se livrent quelquefois, dans les c{}* lonies, cette chasse prilleuser Qui leur russi[ le plus souvent. L'avidit du requin rend sa pche facile. Un

T36

UNE PRoMENADtr sUR

tA

PLA.GE.

grappin dissim,ul tan[ bien que rnal sous un appt, est jet I'eau ; le requin s'en approche
d'abord avec dliance ; mais lorsqu'on feint de le re'tiner, ses instincts se rveillent, il I'engloutit , et ses effurts pour se dgager rendent sa blessure pl.us profonde. Hiss bord, tend'u su'r le ponf et puis par Ia perte de son sang, il est en{rore redoutable. {Jn seul coup de sa queue peut rompre tra jambe d'un homme. Ce n'est qu'avec de grandes prcautions qu'on peut I'approcher et le mettre mort.
fatigus de salaisotrs, mangent quelquefois sa chair, dont le gofit est dtestablen et I'on peut tirer de I'huile de son foie, Qui est trs-volumineux.

Les marins,

0n rencontre ce redoutable
toutes les latitudes.

cartilagineux sou.s

Le

reQruin

vl.g,ateurs

n'est pas [e $oul squale qrr,e l,es n&aient redoufig,r. Les mens renferrnent

encore le squale trs-gr&nd, Ie,sq,uale glauquen etc. tr,e squale manteau a la tte tellement largeo qu'on I'a compare avec asseu de j,ustesse wn ma.rteau, dont le conps,ser.ait le rrnanohe.
On pche frquemment

sur nos ctes le squale


dans les

nousset{e,

qui se tient ordinafuernent

TTNE PROMENADE SUR

t PLAGE'

{.87

rochers. It ne dpasse pas un mtre de longueur ; sa peau, dure et grenue, sert polir le bois. Bien que la chair de la roussette ait assez mauvais gofit, on [a mange cependant, et dans l't, de petites barques se livrent presque exclusivement la pche de ce scluale. On trouve encore un sqtlalc qu'un il inexprirnent pourrait d'ubord confundre avec les raies, quoiqu'il en difTre prrr des caractres bien
tranchs.
La bouche du squale ange est place b I'extr-

tlu museau, et ses larges nageoires pectorales ont un tel dveloppement, qu'on a pu les
nnit comparer des ailes.

On lui .attribue les habitudes de la baudroien et I'on dit que, comme elle, il attire les poisSgnS en imprimant divers mouvements ses
barbillons. Les pcheurs af{irm'e:it que la chair de squale est excel,lente i Qrranl moi, ie n'ai jama'is t
tent de m'en assurer.

KX[

L'AL9SETTr.

LE RABAT.

L'TSSRNEAS.

tES [AgNs,

* Si Ie temps que votre pre vous accorde


F'cramp n'tait pas limit, j'aurais pu, dit M. Dumont, vous faire assister une chasse fort agrable qui se pratique le long des falaises pendant I'automor et que ceux qui s'y livrent qualifient de pche, sans doute cause
pour rester

filets qu'ils emploient avec ceux dont les pcheurs font usage. Je regrette que votre dpart soit si prochain et vous prive d'un tel plaisir. Nos regrets ne sgnt pas moins vifs que les

de I'analogie qu'ils trouvent

dans les

UNE PROhIENDE SUR

tA PLGE.

[8'

vtres, reprit mile ; mais vous pouvez les adoucir en nous parlant de cette chasse dont
I'attrait est si grand. Soit, dit M. Durnont ; nous allons continuer nos cuseries, en nous promenant sur Ia cte de
Renneville. Partons.

L'alouette, que vous voyez l't courir parmi les bls et s'lever, en faisant entendre un chant joyeux, jusqu' des hauteurs prodigieuses, obit un besoin de mlgration qui se fait sentir des poq{}es fxes. Ds le 20 septemhre, des bandes nombreuses d'alouettes se dirigent du nord au sud en suivant le long des ctcs. Ce passage a lieu depuis six heures du nnatin jnsqu' dix ou onl,e heures. Elles traversent les valles d'un t'ol assez soutenu et rasent Ia terre ds qu'elles rencontrent la pente qtli doif les rnoner sur les hauteurs.

Il est remarquer que ces oiseaux ne se


mettent en route que par un ternps clair et lorsqu'ils ont, en termes de marine, vent debcut : cette habitude peut s'expliquer par Ia longueur de leurs plumes, qui leur rend la locomotion difTicile quand Ie vent, les prenant en arrire, vient les renverser. lVlalgr le beau temps, Ies alouettes ne Se rnettent pas toujours en route ; rnais une pluie fine, un 0rag0 viennent bientt

fU

UNE PRoMENADE sUR

tA

pLET.

donner lrexplicarion de ce changement dans leurs


habitud,es.

cet oiseau est, cette poquu, gras, dodu et ffmn got dhcieux ; il a donc d exciter la convoitise des oiseleurs, qui on[ cherch les rno],cn$
d'en rendre Ia chasse lucrative. Yoici comment ils procdent:

un long filet, soutenu par deux ralingues, est tendu terre sur le haut de Ia cte , , Itendroit o I'on a reconnu que les oiseaux passent de prtrence, 0t de faon croiser Ia
direction qu'ils prennent lorsque le vent souffle du sud-est, temps Ie plus favorable chez nous pour cette chasse. L'une des ralingues est attache deux petits pieux; I'autre se continue jusqu' une petite cabane situe quelque distance. Plaant alors chaque bout rju flet des btons d'une longueur dtermine, oD Ie force venir se coucher du ct oppos au passase , aprs lui avoir fait dcrire en I'air une demicirconfrence. I,a partie de Ia nappe couche tout I'heure contre terre se trouve donc ainsi
expose I'air.

L'appareil, qui, I'aide de la torsion quoon lui a fait subir, tend retourner violemment dan,s s&, positi'on premire, est maintenu I'aide de rno)'ens trs-sirnples, Qu'il est inutile de vous ddc'rire ; mais Ie rnoind,re elfort suffit pour le faire partir,

UNE PROMENADE

STTR

I,A

PfI-.GE.

d9,,[

[e chass'eur, cach dans sa eabane, atfend


patiemment les oiseaux, qu'il aperoit de fort loin et dont il suit Ia marche avec inquiude,, Lorsqu'une bande d'alouetfes s'approche, i[ saisit le bilboquet auquel est attache Ia corde, qui
sltend jusq'u'

Iui, et, lorsqu'elles volent au-dcssus de son filet, il tire fortement la ralingue. Le filet se d'resse avec rapidit, barre le chemin aux oi* seaux, t,, avant qu'ils aient pu fuir, les couvre de
alors de ramasser le butin, de tendre I'appareil , et I'on attend un nouveau passge pour recornmencer la mme opdration.

ses mailles serres.

On

s'e,rnpresse

Il est digne de remerque

que les oiseleurs, dont

le

caractre est ordinairement trs-rtroux, sont impitoyables envers leurs mptil's, auxquels ils derasent Ia tte d'un coup de pouce, sans ressentir la moindre motion. Quand le ps.sage se fait bien, Ie chasseur court de la cabane au filet , du Ilet Ia cabano, sans pouvoir , pendant deux ou trois he ures' , prend:re un moment de repos. Hors de lui , il met habit bas, sans songer que le r,ent du matin est piquant et froid sur les hauteurs" I[ ne conn'at pas de fatigue. II prouve une joie, un pJaisir indici,bl.es, qu'il paiera., il est vrai, d'une courbature. Mais quelle rmdaille n'a pas son
revers
?

{3J

UNE PaOMENDB

sun tA

PLAG.

d'orgueil s'empare de lui quand, regagnant son domicile d'un pas triomphant, il porte par les rues un src bien rempli, objet de I'admiratioilr t, faut-il le dire ? de la convoitise de ses voisins ! oh ! qu'il est blen pay de ses peines et que sa fatigue lui sernble
lgre I

Et puisr QUel sentiment

Quelquefois aussi notre chasseur se morfond voir passer un oiseau : 0u les alouettes passent haut, le vent est trop faible, ou bien le vent est trop fort, 0[ alors elles filent sous la falaise, qui leur prsente un abri. Il tche alors de se rabattre sur quelque malheureux linot ou autres menus oisillons qui ne sont bons qu' mettre en cage et servent de fiche de consclation. Encore si les corbeaux qui nichent dans les trous de la falaise et dcrivent dans I'air des
sans

quantit rernplncerait la quali I ; mais ils sont mfiants de leur nature et ne donnent pas dans de pareils piges tant que Ia terre est dcouverts ; il faut donc se contenter de les
regarder. Malgr ces mdcomptes, I'attrait de cette chasse est si grrrl, qu'on vient ds Ie lendemain s'ex* poser d'aussi mauvaises chances.

cercles capricieux voulaient s'approcher, ce serait une proie d'un volume respectable, et la

.Et puis,

Quand

on ne prend rien, I'air est si

UNE PROXIEI{DII SUR

tA PLAGE.

{93

Fur, les rayons du soleil, dont Ia chaleur s'affAiblit dj, si bcaux et illuminent tant les herbes mouilles; Ia vue s'tend si bien sur la ville, dont les lointaies clameurs montent jusque-l ; I'horizon est si large et Ia mer zure si belle voirr Que I'on resterait de longues heures dans Sa cabane rien que pour se laisser pntrer de toutes
ces impressions, Je m'nperois que je vous ai parl d'un seul filet,

rribat ou rets volants ; mais les amatetlrs ne bornent pas l leurs dsirs , at, toutes les fois que la place

le permet, ils en installent deux I'un prs de


lnautre, afin d'augmenter leurs chances de Succs en mme temps r1u'ils doublent leur peine. Quelques privilgis peuvent avoir guatre rets, 0t leur sort fait bien des envieux. Mais voici des banCes serres volant avec rapiCit, {ui, de loin, semblent un nuage rasant le sol ; si cornpactes, qu'elles jettent une ombre paisse Sur la terre. Ce sont des tourneaux. Yous connaisSez SanS doute ces oiseaux au plumage tachet de points blancs, 0t vous avez' dfi voir quelque sansonnet , - on leur donne sifflant et parlant rnme dans aussi ce nom 7 une cage, o son activit force Ie condamne mourir de la goutte, 0t rptant peut-tre , comme celui dont parle Sterne : a Je ne puis pas
sortit'.'p
r3

19L

UNE PROIIItrNADE ST]R LA PLAGE.

cet oiseau se met en route k rnme poque que I'alouette. Son vol est bruyant et rapide" Il passe ds lc point du jour, et souvent si prs de terre, qu'il mange l?herbe, selon I'expression
consacre.

Les tourneaux,

dit tsuffon,

n'ont pas plus

tt fini leur couve, qu'ils se rasse,mblent en


troupes trs*nornbreuses. Cgs troupes ont une manire de voler qui leur est propre et semble souvent une tactique uniforme t rgulire, telle que serait celle d'une troupe discipline, obissant avec prcision Ia voix d'un seul chef ; c'est Ia voix de I'instinc que les tourneaux | . obcissent, et leur instinct les porte se rapprocher toujours du centre du peloton, tandis que la rapidit de leur vol les emporte sans cesse au dei ; en sorte que cette multitude d'oiseaux ainsi runis par une tendance commune vers le mme point , allant et venant sans cesse, circulant et se. croisant en tous sens, forme une espce de tounbillon fort agit dans la rnasse entire, sans suivre de direction bien certaine, parat avoir u,o rnouvement gnral de rvolution sur elle-rnme, rsultant des mouvements particuliers de circulation propres chacune de ses parties, 0[ dans lequel le centre, tendant perptuellement se dvelopper, mais sans cesse press, repouss par I'ef[ort contraire des lignes environnantes gui
/

uNq psent sur

PROMENADB SLTR

t PI,AGf;.

{ 95

diverses prpnrations qu'on les rendre rnangeables.

d'autant plus qu'elles sont plus voisines du centre. ) on conoit donc gue d,un seul courr Ie rabat puisse enseruer un grand nomhre dr: ceb oise*rx" Cette circonstancc les frlit dsirer ardennment, bien que le gotrf n'e;l soit pas trs-fin et que reur amertume fort pr'nonce ne puis*-e
cder iiux

lui, est consta]nle*t plus ser.r, qu,acune de ces lignes, Iesqueles re s'nt eries*mmes

leur faif suJ:fr p0ur

Aussi, ds qu'il apero rt au roirr ure trouire d'tourneaux qui n'est enc,re rr,u q n point noir, Ie chasseur ne les perd pas de vue, tchant de deviner la rottte qu'ils vont suivre. Bientt un violent e{Iort fait partir le rabat, et une centaine de victimes se dbattent sous ses maiiles, pend,ant que la troupe se reforme et continue route, Il faut alors metfre mort res captifssacc qui ; n'est pas facile, car irs ont Ia vie ur*. J,ai vu, dans leur ardeur de crestruction, res vrais amateurs mordre belles dents Ia tre des taurneaux et Ieur briser le crne ; c'est Ia mthode Ia prus srire et la plus expdditive ; mais, je I,avoue, j,ai toujours eu la plus gra'de rdpugnanc* pour
repas sanglant.

cette espce de

si par marheur une mailre se rompt et qu,un tourneau puisse passer, tous les aulres Ie

T96

UNE PRO&TENDE SUR I,A PLGB.

suivent, glissant comme des anguilles par cettc issue, et ils vont s'abattre quelque distancg, narguant le malencontreux oiseleuf , qtri, dans son dsespoir, s'arracherait voiontiers les cheveux.

Yers dix heures, Ies tourneaux cesseni

de

passer. Ils restent dans les chamPS, runis comme

toujorrrs, cherchant quelque nourriture terre ou bien se tenant sur les moutoS, dont ils pluchent la laine pour y trouver rJes insectes ' Lorsqu'on les fait lever, ils s'abattent de nouveau quelque distance. Ils ne sont pas prts voyager ; et rien ne peut leur faire poursuivre alors leur prgrination. La premire gele fait cesser le passage, qui 'vent est recomrnence avec la neige. Alors, Si le favorable, I'air retentit, ds avant le iour, des cris des oiseaux. C'est un rude moment pour les oiseleur,,*. 0n prend, outre les espces dont je vous ai parl, des claques, des pluviersr etc. On pratique aussi cette poque une chasse qui n'estpossible que lorsque la terre est c0uverte
'

de nei ge

On a prpar d'avance des laons. C'eSt une longue corde qui mesure trois quatre cents mtres, laquelle on attashe de distance en distance tles crins de cheval disposs de ma. nire forrner un nud coulant. La corde ainsi

UNEP[toM|'NADtrSURLPLAGE.l97
prpare est enroulc avec soin Sur un trur,llet. Il reste alors planter dans la campngne des piquets espacs de trois quatre mtres, que I'on va visiter de ternps en ternPs, afin de rernplacer
ceux qui auraient t enlevds. de Quand, pendant la nuit, une couche paisse de neige Soest tendue Sur les charnps, on tend grand nratin les laons, gtr fixant la corde qui les

aux piquets placs d'avance. On couvre ainsi une tendue consitlrable de tepain ; cer certains amteurs ddploient jusqu' trois mille
Soutient

mtres de corde.

Aprs cette opration, o sme de menus grains sur toutes les lignes, 0t il n'y a plus qu'
attendre.

Les alouette;, dont la vue est peranle' aperattire d'auoivent de trs-loin cet appr, qui les tant plus strrement, que la neige leur te tout moyen tle subsistance. Elles s'abattent par voles dans ce champ hriss de prils et sont bientt prises dans les laons, dont les nuds sont encore resserrs par les efforts qu'elles font pour fuir. Le nombre des captives est quelquefois si considrable, ![u'un grand sac de toile a peine i\ les
contenir. Cette chasse n'est pas moins fatigante que le rabat ; il faut se tenir longtemps courbd pout' placer les engins, les cueillir, ramasser et tuer

I9B les

LINT' PROITIINADE sUR

LA

p.LAGE.

; 0n doit les surveiller toute Ia jour* ne, pour en loigner les maraudeurs et les corbeaux ; tout cela les pieds cans la neige et par un froid assez vif. Elle compte cependant un grand nornbre d'adeptes, qui en font leurs dlices, 0t qui ne changeraient pas leur sort pour un empire, tluand ils sentent leurs paules charges dnun Iourd butln, qui leur semble toujours trop lger. Les fanatiques qui les laons viennent man'luer passent la nuit les rparer, afin de ne pas perdre une mare!
oiseaux

XXI

frONSTRUCTION

ET ARMEMENT DIiS NAYIRES.

A VAPEUR.

tES BATEAUX
.

Yous avez souvent regard les navires qui se frouvent dans le port, sans vous rendre compte de leur construction et des ditrences d'armemen t qu'ils prsentent. Yotre voyage serait inoonrplet, si vous ne remportiez sur ce sujet quelques notions, qui vous seront utiles quand vous lirez des relations de voyages et certains ouvrges o la mode introduit des scnes maritimes. Ce n'est pas une petite affaire que de mettre un navire en tat de tenir la mer ; prenons-le

200

UNE pRoMENADB

sun tA

pLAGE"

donc partir du moment o I'on pose sa quille sur le chantier jusqu' celui o il peut sortir des jetes.

. La quille est une longue pice' de bois sur


les parties de Ia corstruction. [Jne pice de bois destine Ia cortinuer en avant et dresse angle plus ou moins ouvert prend le nom d'dtruus ; I'arrire, une autre pice place angle droit doit recevoir le gouvernail, dont je yous parlerai plus tard, c'est l'tumbot. Les uar&ngues forment la carcasse du navir e s'dtnblissenf par couples. Leur forme varie selon la place qu'elles doivent occuper, et de faon donner aux parties du navire qui seront plonges sous I'eau une forme qui prsente une certaine analogie avec celle de certains poissons. Au milieu elles ont presque la figure d'un fer cheval ; I'avant, Ia base se rtrcit, et celles de I'arrire reprsentent un Y allongd. Ces diverses courbures ont pour but de donner au navire une certaine stabilit, en mme tenrps qu'il peu facilement diviser l'eau, et que ce fluide, glissant facilement sur les faons amincies de I'arrire, n'oppose aucun obstacle au mouvement de translation imprirn Ia masse
entire. laquelle reposeront tou tes

L'cartement des varangues est


des barres transversales

sou tenu par que l'on appelle baun et

UNE PROMENADT SUR

tA PLAGB.

20[

connues sous la dnomination de bordages. I)'autres bordages clous sur les baux forment le pont, que I'on entoure de garde-fous recouverts d'un plut-bord.
Ou conoit que les planches ainsi appliques doivent laisser entre elles des intervalles par o

baruots. on revt ce squelette de planches paisses et juxta-poses, Qui compltent la coque et sont

I'eru pourrait s'introduire. On obvie

cet incon-

vnient eny c.hassant de force des toupes enduites de goudroil, en les calfatnnt" La coque est alors divise en plusieurs parties, selon l'usage auquel on la destine. .Dans les navires de commerce, otr dispose I'avant un logement pour l'quipago ; I'arrire est occup par la I'espace intermdiaire charnbre du capitaine

forme la cale, o l'on place les marchandises et les

provisions.

On accde ces diverses parties par des ouvertures mnages dans le pont, Ies couttlles, que I'on clt I'aide de panneauxr pour empcher les yagues de s'y introduire. Celle qui mne la chambre du capitaine est recouverte d'un ouvrffge en menuiserie qui prend le nom de

capot.

A lnarrire des navires gui doivent prendre des passagers est tablie une grande caisse qui ren -

242

UNE PROMBNADE SUR

tA

PLAGE.

ferme plusieurs cabines installes avec intelligence : c'est un rau{fl,e o u curcasse,. On n'oublie pas une petite cabane o I'on installe le fuyer pour faire la cuisine ; des pompes pour puiser I'eau qui poumait pndtrer dans la cale ; un gui,ncle(nt, tlestin rendre plus faciles toutes les mnuyres de force e t rendu indispensnble

par Ia faililesse numrictrue des quiun habitacle, o

se balRcera Ie compas dont I'aiguille aimante indiquera Ie nord, e tc.

pages du commerce;

L'trave supporte un ssemblage de charpentesl le guiltro, qui donne de l'lgance I'avant, coffiplte les lignes et supporte une figure ou une sculpture enrbldmatique. De chaque ct sur les iouds sont places deux pices de bois, lss bossows, o les ancres seront
suspend ues.

L'aruire reoit un tubleau u couronnement sur lequel on inscrit Ie nom du nayire.

La coque peut alors tre mise I'eau, et I'on procde la lance, opration qui n'est pas toujours sans difficult. on tablit dans le sens du prolongement de Ia quille une coulisse incline jusqu' Ia mer ; ce rail est graiss avec soin. Les tais qui soutenaient Ie navire pendant les travaux de construction sont enlevs successivernent ; des homrnes

UNE PRO1IIENADII SUR

tA PI..AGE.

203

le pont se portent tle I'un et de I'autre Ie navire vacille, s'branle et glisse d'abord ; avec lenteur ; puis sa course devient si rl,picle, que Ie frotternent de Ia quille enflamme les bos avec lesquels elle se trouve en contact ; il plonge son arrire duns Ia mer, se reclresse e t se balance majestueusemcnt sur le fluide dont il vient cle prendre possession. [,a vitesse qu'il a acquise sur le plan inclin qu'il vient de parcourir est annortie par tra rupture de plusieurs cbles ou bosses, dont Ia rsistance calcule augrnente peu peu. Cette prcaution est indispensable chez nous, o les navires sont lancs dans I'avant-pcr[; sans cela, ils iraient se heurter contre le mur des quais. Il faut alois installer la mture et le gouvernail, pice mobile qui se place contre l',tarnbot et que I'on fait mouvoir l'aide d'une barre ou doune roue place sur b pont. supposons pour un instant que Ie navire que nous venons de voir lanc soit nrrn en trois-mts. Cornme I'indique son no,rn, il recevra d'abord trois bas rnts perpendiculaires : Le mt de misaine, plac I'avant ; Le grand mf, au centre ; Le mt d'artimor, I'arrire. Ces mts sont soutenus de chaque ct par de forts cordages, les hawbanq auxquels on {ixe en
placs sur
ct

OIL

UN PNOT{ENADB SUR

tA

PLAGE.

travers de lgres cord es, enfkichures, qui forment

des chelons o grimpent les marins gue leur service .appelle dans la mture ; et en avant par des tais, gros corCages qrri font un effort en sens contraire des haubans et assurent la stabilit.
On dresse au-dessus
:

Le petit mt'de hutro, Le grand mt de hune, Et, sur I'artimon, Ie pemoquet de fougue, galement soutenu par des haubans portant enflchures et par des tais ; Au-dessus encore ; Le mt de peruoquet, Le grand mt de perroquet , Le mt de perruche. Dans les grands navires, 0n place encore plus
haut
:

Le petit mt de cacatois, Le grand mt de cacatois, Le cacatois de perruche, Et enfin des flches ou mts de bomea Les bas mts portent une plate-forme claire-

voie, les hilnes; les autres,

seulement des
'

barrgs.

A I'avant, un mt inclin sur l'eau reoit le norn de beaupr et supporte un boute-hors de grand foc et un boute-hors de clin-foc.

UNE tr}ROMENDE SUN TA

PLAGE.

206

Les uargues sont de longues pices de bo!s, 'rnilieu arrondies et diminuant de grosseur du
chaque extrmit, places en travers de Ia mture,

et supportant des voiles carres qui prennent le nom du mt dont elles dpendent, misaine, grande voile, hunier, perroquet, cacatois. On ne gre pas de voiles sur la basse vergue
d'artimon. Les vergues sont munies de rallonges sur lesquelles on peut grer des bonnettes et augmen[er

ainsi, quand la brise est trop faible, la surface de


toile offerte au

vent.

Les vergues des bas mts sont fixes

celles qui

s'appliquent le long des mts suprieurs peuvent se hisser et s'abaisser. Le bas mt d'artmon porte une voile en trapze que I'on appelle brgnnttne. Elle est fixe en

haut sur une pice de bois qui se projette en arrire, 0t que I'on nomme clrne, 0t vient se border
sur une longue bome. C'est la corne que national.

I'on hisse le

pavillon

Le beaupr reoit trois voiles trlangulaires : le petit foc, le grand foc et le clin-foc. L'emploi des voiles, Ies diverses positions qu'on Ieur fait prendre, selon Ia route suivre et la direction du vent, ncessitent une foule de cordages, de manuvres, dont je vous pargnerai la des-

, 206.

uNE pltoMENADn sun

ta

pLAGB.

cription et dont la connaissance noest utile qu,aux hommes du mdtier, Les notions gue je viens de vous dontrer suffisent pour que vous pissiez saisir Ia physionomie d'un trois,mts et vous f,rire une idde des nombreux dtails que comporte I'installa* tion de sa voilure.

Le brig ou brick a deux mts senrblables ux deux premiers d'un trois-mts. Le plus
lev, Qui se phrce l'arrire, porte une brigantine.
slaup 0u sloop ne porre qu,un rnt perpefi* diculaire ; il dploie une irnmense voile trapzoTde qui se gre sur une corne et une borne. Le heaupr , harizontalement plac, supporte un large foc ;

Le

une autre voile triangulaire, entre I'avant et

Ie

mer' ncessitent un genre particulier de constru'tion. Les dimensions du sloop sont assez restreintes ; on a cependant vu de ces navires qui jaugeaient plus de deux cents tonneaux. Il est difficile de dpasser ou mme d'atteindre cette Iimite' car le bas mt est alors d'une telle grosseur, qu'on a peine trouver des arbres qui
puissent en servir.

mt, so nomme trinquette. L'immense voilure et la hauteur du mt de ce navire, I'allure qu'if doit souvent prendre Ia

UNE PROSIENADE SUR tA. PT,AGE.

27

Le sloop serre facilernenf le vent au plus prs , c'est--dire qu'il peut se diriger vers Ie
point d'o scuffle Ie vent. Cette prricieuse qua* lit le fait souvent ernployer dans les mers troites, o il sert au cabotage, au pilotagc eL h
pche

La goilettu,le plus petit cles btimeqts ernploytis

au long cours, a deux mts inclins en arriren


portant brigantines et huniers. Les hunes sont rerplaces par des bnrres.

La mture rlrr briok-golette se compse d'un mt de misaine semblable celui d'un brick et d'un mt I'arrire portant seulemen[ des
barres.

Le cltusse*mu,,rde a trois mts d'une seule pice : le mt de misaine, le grand mt et Ie tapecul, qui se place prs du couronnement ; chaque mt porte une vergue qui s'abat sur Ie pont et qui porte une norme voile. [Jn foc s'tablit slrr un beaupr horizontal. Les grands chasse-mare portent, sans qu'ils aient pour cela de mts superposs, des huniers qui descendent aussi sur le ponf,. Les corsaires de la Manche se servaient de grands lougres, dont l'armen:ent tait peu prs semblable et qui portaient plusieurs canons. Ce

208

UNtr PRO}IENADE SUR

tA

PLGE.

genre de voilure leur permettait de profter de tous les vents et leur assurait dans beaucoup de cas une grande supriorit de marche sur les navires
voilcs carres.

Le f:aury ou houary
ressemtrlance

a de nombreux points de

avec Ie chasse-mare I mais son grand nrt seul gre un hunier. La ncessit
d'abattre frquemment les mts a-fait supprimer les haubans.

L'action de Ia brise sur les voiles est facile comprendre : vous avez vu maintes fois le vent courber la cime des arbres ou entraTner les ailes tl'un moulin vent : l'effort qu'il fait contre la voilure comrnunique tout le systme un mouvement ;de translation auquel Ie fluide o plonge la coque oppose une rsistance relativement assez faible, et le navire acqrriert une limite de vitesse que les constructeurs s'efforcent de dpasser en modifTant les formes, tout en tchant de les mettre en rapport avec les besoins de la
navigation.

Ainsi, les navires construits Fcamp runissent deux qualitds qui senrblent s'exclure ; tout en portant de lourds fardeaux, ils marchent bien. Le gouyernailr prsentant au fluide un point de rsistance d'autant plus nergique que Ia vi-

IINB

PROMENS,DB SUR

LA

PIAGE.

2CI9

tesse est plus .grande,

rnaintenir le navire dans la route qu'il doit suivre et Ie. faire changer de direetion.

sert

0n a mu qu'il tait impossible de se passer de voiles. Les avirons qui les remplaaient sur les galres ne pouvaient tre d'un
Longtemps

grand sec0urs dans les circonstances ordinaires, puisque leur emploi ncessitait des navires d'une forme particulire et un grand nonrbre ffhommes? la chiourme, effiployds faire pniblemeni mouvoir ces incommodes agents de locomotion. Dans le dernier sicle, l'rpplication aux be_ soins de l''industrie de la force lastique de la vapeur fit concevoir Ia possibilit de doter les navires d'un appareil m par une force puis.sante, I'ride d uquel ils pourraient marchr contre le vent et remonter des fleuves rapides. cet te ide, Qui a t ralise en pa rtie car Ia , navigation par Ia vapeur est encgre susceptible de perfectionnements, a rencontr dans son apptrication de nombreuses difficults qu'il a fallu vaincre
rrne une.

s I 7 B 6, un Anglais voulut se servir de roues aubes mues par la vapeur ; ce prernier essai, tent de nouveau par prier en 17 7 s, n'eu[ pas de succs, et le navire construit par
D
T4,

2IO

UNE PROTf,BNDE sUR

PLAGE.

ce dernier ne put pas remonter la Seine" MM. de lJouffroy, Desblanc et plusieurs Anglais chourent galement, aucun d'eux n'ayant su
proportionner la force des appareils avec tance de I'eau.

la

rsis-

Robert Fulton rsolut le premier ce difficile probime. .En I 80 7 , un navire install ptr lui , et dont la machine sortait des ateliers de \Matt et Boulton, alla de New-York Albany avec une vitesse de vingt milles I'heure" Ce rsultat tait immense pour les tats-Unis : dans ce pays les voies de communication manquaient, t I'on ne pouvait gure tirer parti des fleuves profonds et peu rapides o d'paisses forts rerrdaient le halage impossible. Le succs de Fulton donna donc un nouvel essort I'industrie et au cornmerce, 0t bientot de nombreux pyroscaphes couvrirent les fleuves et les lacs de l'Union.

avait des navires ne fut qu'en 18 19 qu'ils osrent vapeur, mais ce


s'aventurer en mer.

En 1811, I'Angleterre

En France, les premires applications


vapeur
heureuses

de la

la navigation des flerrves ne furent pas ; les frais considrables que ce mode entraine ne permettaient pas de lutter avec la modicit des prix de halage ; cependant les r0morqueurs rendent de grands services dans la

UNtr

PTTOUENADB SUR

tA PLAGE.

21..

basse Seine et tratnent

de lourds chalands jusqu'

Paris.

Les pquebots vapeur desservent les lignes du Havre tr,isbonne, Hambourg, saintPtersbourg, de Calais Douvres, etc. IIs ont reli l'Orient Marseille et renrlu les communications promptes et faciles entre I'Algrie et la
France.

Mais cela ne suffisait ps, et l'on a enfin construit des navires qui traversent I'Ocan sans le secours de leur voilure. Le Franklin, Ie plus relnarquable d'entre eux, franchit en onze ou douze jours la distance qui spare le Havre de New-York. Une modilication importante dans le propulseur a t introduite il y a quelques annes et essaye au Havre sur le Napolon Les roues ont t remplaces par une hlice place I'arrire du btiment et cache entirement sous I'eau. Ce perfectionnement a donn de bons
rsultats.

XXIII

r, ?ISCICUITUnE, 0U REPRoDUCTIoN DDS POISSONg.

Il n'y a pas trente ans, la pisciculture se bornait offrir aux poissotrs, dans les tangs, ur empacernent convenable, une alimenta[ion plus abon-

dante, tr mme temps qu'aide et protection contre / les ennemis qui les Depuis lors, elle est devenue un art ayant pour base la fcondation artificielle des ufs de poissons

dtruisent.

Ut\T[i PROMENADE SUR

tA PLAGE.

Z,l3

et Ia proteetion des jeunes. Fjlle permet de repeupler peu de frais les cours d'eau que la
pche a ddpeupls, et cl'augmenter ainsi la quantit des substances alimentaires.

Il rsulte des recherches fail,es sur ce sujet que les premiers essais de rnultiplication artificielle eles poissons remontent au xrve sicle. Uh moine de ce temps, le P. rlom Pinchoil, d'une abbaye voisine de Montbard (Cte-C'or), recue illait les

Ie fond, couvert de sable fin, d'une bote en bois ferme aux extrmits par un grillage d'osier. Le procd de ce moine ingnieux parat tre rest longtemps le secret de quelques pcheurs seulement. Un ce ceux-ci I'aurait communiqu Jacobi de Hohenhausen, lieutenanf des milices de prusse, Qui, aprs I'avoir exprinn ent plusieurs annes et pratiqu avec succs le {it connatre dans un mmoire publi en 17 7 g .
ufs de poissons et les faisait clore sur

laepde, dans s0n Histaira nutwrelle


Poissons, cite ces essais de
Jac

iles

obi .

La reproduction artificielle des poissons a t essaye,d'aprs les indications donnes par Jacobi, en diffrents endroits de l'Allemagne, de I'Italieu tle Ia Suisse, 0t postrieurement en Angleterre, mais. cependant sans prendre Ie dveloppernent qu'elle a atteint depuis. En 1842, un pcheur des Yosges, nomm

2ITI-

UNE PROMENDE SUR

tA

PLAGE.

Remy, tranger aux travaux des naturalistes, sans rien connatne de ce qui avait t fait avant

lui, russit la reproduction


auxquels il

des truites. Ses essais, avait associ un de ses compatriotes, Ghin, avaient t couronns d'un plein succs et communiqus une socit savante des Yosges; mais ils demeurrent peu connus iusqu'en 1 848. A cete poque, un savant franais, M. de Quatrefages, communitlua I'Acadmie des sciences les travaux de Jacobi et I'imitation dont ils avaient t, I'objet en Angleteme. L'a[tention des savants fut appele alors sur les rsultats obtenus prcdemment par les deux pcheurs vosgiens. M. Coste, Qui s'occupait depuis longtemps des moyens de favoriser le dveloppement des animaux, saisit ce qu'il y avait de ffcond dans cette ddcouverte. Il fit rdcompenser par le gouvernernent Remy et Ghin, 0t aprs une srie d'tudes, it fonda Huningue un grand tablissement pour oprer la fcondation artificielle des

poissons.

Un certain nombre de propritaires ruraux Se livrent depuis la pisciculture et ont u des tablissements analogues celui de HuningUe, pour y faire clore les ufs de poissons et propager les jeunes tout levs dans les rivires. C'est surtout $ur les saumons et les truites

T]NE PROMENADE SUR

tA PIAGE.

2I.5

qu'on a bien russi Ia multiplication artifcielle ; ils remontent les cours d'eau pour aller dposer leur frai sur des fonds caillouteux dans des eaux claires.

0n a imagin diffrents movens d'obtenir ce frai et de Ie soustraire ainsi aux ennemis qui le
dtruiraient, aux grenouilles, aux oiseaux chassiers, aux canards, aux insectes aquatiques, comme le dytique, la crevette des ruisseaux.

Le premier moyen consiste parquer dans un milieu ciui leur convienne quelques femelles et quelques nrles de I'espce qu'il s'agit de multiplier artificiellement. On les retient dans les bassins aliments par des sources ou par une eau limpide et renouvele, ou bien encore dans des caisses en osier munies de flotteurs.

Quand l'poquc de la fdcondation approche, que la femelle va pondre ses ufs et le mle perdre sa laitance, on saisit et on presse I'un et I'autre Su{rcessivement pour recevoir ufs et laitance dans un baquet contenant une eau claire iI une temprature convenable. On agite le tout ldgrement, et la fdccndation est opre en quelques minutes.

[Jn second moyen est appliqu aux poissons clont les ufs sont collants, agglutins. On leur tend dans Ia rivire des frayres artificielles

'

216

T]NE PROMENADE SUR

tA

PLAGE.

sortes de cadres en bois garnis de plantes aquatiques, de balais de bruyre, o ils puissent venir dposer leurs ufs, que l'on obtient ainsi trsfacilement.

Le
dation.

premien travail ncessite

la

connaissance

exacte des habitudes des poissotrs, de l'poque du frai, de la tempdrature qui convient la fcon-

Les ufs fconds peuvent tre transports dans des botes erl sapin, o on les dispose en
couches entre des lits de mousses aquatiques.

L'incubation des ufs fconds, c'est--dire des petits poissonsr demande des conditions convenables d'air, d'eau et de chaleur, pour que les embryons en sortent vivants. La qualit de I'eau et sa temprature doivent tre les mmes que celles o Ie poisson devra vivre.

ls dveloppement

on a imagin, pour le dveloppemenl des ufs, beaucoup d'appareils. Les longues caisses de Jacobi ont t remplaces d'abord par les bofes circulaires en fer blanc percilles comme des cribles, garnies I'intrieur d'une couche de gravier, qu'emptoyaient Remy et Ghin, et qu'ils plaaient dans des courants une faible profondeur.

M. coste leur a substitu des auges

super*

UNA PROMENADII SUR L PTAGE ,

217

poses, munies chacune d'un double fond form, d'une claie remplaant le fond de gravier, 0t assez

fine pour que les ufs restent dessuS.

Un cou-

rant continu d'eau passe de I'une I'autre constamrhent. On peut voir fonctionner cet appareil incubateur ruisseaux factices au iardin d'acclinlatation du bois de Boulogne.

L'incubation dure de trois

suivant les espces. Elle dernan surveilte ; il faut, etr eff'et,, enlever les embryons qui ont pri et qui deviendraient une cause 'de destruction pour les autres. Q uand les petits poissons sont forms, on les enlve avec une ppette pour les transporter dans une auge libre, dont le dversoir est muni d'une plaque percille
de trous fins. Le jeune poisson ne mange pas aussitt qu'il la dchird la membrane qui enferrnait I'embryon ; la carpe se noumit ainsi de sa propre substance

six semaines, de tre bien

emprunte l'uf pendant trois semaines ; Ie Saurnon, un deux mois. Aprs ce temps, il faut lui donner une substance alimentaire, des vers, des larves d'insectes, des pois cuits 0u du pain.
L jeunes poisSons Sont connus SouS Ie nom' d'alevins. On les transporte facilement dans des

218

UNB pRoIilENDB suR

rA

pLAGE.

vases remplis aux

trois quarts d'eau, mme de

grandes distances.

si I'on songe au nombre considrable d'ufs que produit un poisson, et dont plus des trois quarts peuvent tre ru ssis dans Ia fcondation artificielle, tandis qu'un millime peine russit dans la fcondation abandonne, 0n sera frapp de Ia facilit qu'offre Ia pisciculture pour repeupler les cours d'eau des espces qui y sont devenues rares.

Les deux pcheurs vosgiers, et aprs eux M. Coste, ont rendu I'alimentation publique un trs-grand servioe en oprant cette fcondation artificielle.

l\e quittons pas ce sujet, puisque nous nous sommes surtout occups des habitants de la rrer dans ce volume, sans signaler aussi la culture artificielle des huitres. on les parque dans de grands bassins d'eau sale, bords de rochers o elles sont retenues I'abri des ennemis de leur frai , et on multiplie ainsi beaucoup leur production.

Le jour fatal fix pour I'e dpart tait amiv. Nos voyageurs durent donc renoncer mille projets qu'ils avaient conus, sans rflchir qu'ils n'auraient, pas le temps de les mettre excution.

UNE PROUENADE SUR LA

PI,GE.

2I.9

M. Grard les consola en leur promettant de les laisSer , !'anne prochaine, passer les vacances
entires T{. Durnoltt. Peut-tre pourrons-notls alors nous procurer le journal exact de leurs faits et gestes, et en faire
che z

part nos jeunes lecteurs.

FIN.

TABLE

Pages.

I. - Lg Dpart. . . . . . . . . . . . . lI. - Conseils. - Une Promesse. - Arrivde Fcanp. .

I
lt,

. . r o. . . . . . . . . . r IV. - Le Galet. - Les Bains la lame, - Le Rocher. Les Parcs. - Les Poissons. - Le Bar. - Le Mulet. La Truite. - Le Saumorr. - La Raie..- La Torpille. V. - La Retenue. -- L'Iioluse de Chasse. - Les Cordes. La Seine. -.La Folle. - Le Tramail. - Le Tarnbour. Le La Chaudrette, - Le Chalut. Samnet Exhaussement du Sol par llaotion des Eaux. - Origine du Porto s Son tat actuel. Les Inondations. , . YI. -.Le Prtre. - L'quille. - La Poule. - Le Grelin. - La Vive. - La Rouge. - Le Rouget. - Le Surmulet. - Les Pleuronectes. La Plie. Le Fltan. - Le Flet. - La Limande. - La Sole. - Le Turbot. - La Barbug. . . . . . . . . . . , . r r VU. - Partie manqug.-Tenrpt. , . . . D .
Hreng.

III.

La Mer.

Les Navires arment pour la Pche clu

LL
,

28

38 la|

222

ABLE,
Pages.

YI[[.-LeHareng. . . ffi.- Lelllaquereau.


X.

- La Cte de la Yierge. Habitations gauloises. l\Ieules en une chute la Falaise. Escalade de la Fataise par Yport. -

. . . . , . . . , . . . . , . Bourg-Beaudoin. Le - Les poudingue. L,es

S&

6A

Bois-Ros. LgsPhargs,..., ......6g XI. - Promenade en mer. Le Congre. L'0rphie. -

...... xII. - La Morue. - sa Pshe Terre-Neuye. -LesFontainesdeGrainval.


Modes de Prparation qu'on

gS

Divers

tui fait subir. ,-.L'^Eglefin.

-LeCapelan.-Lalfustelle. . . r . ,, e . o, gB XilI.-LaBalgine. . ) ! . . , . . . , , . . 103 Xry. d Le Trou-au-Chien. - , Les bouternents. La Pcheauxsalicoques. - EfTroi de Henri. - Les chelles de senneville. - Le Diner. - spcimen de posie matglotgsque. . . . o . i . . r . . . . . ,, ,,lz XY.-LePoulpe.-LaSeiche.-L'Encornet. , . . . LZ& XYI. La Moule. Le Pinnothre. - La patelle. Le Yignot. - L'Hulffe. - Le Buocin. - La Coquille de Saint-Jacques.- LeBnitier. . . . . . . , . {84 XYII. Le Crabe. - Le Tourteau. L'trille. Le Tourlourou. L'Araigne de Mer. - Le Homard. La Langouste. La Salicoque. -La Crevette. - Le PagureBgrnard. , . . . . . . o . . . . " l&6 XY[I. - Sauvetage. Les Bains chez les Anoiens, en Turquie, g[ gypte, aux Indes, en Russie, en France. LesBainsdeMer.-L'Artdenger. . o . . . , . 156 XIX. - L'Anguille. La Lamproie. La l\{urne des * }om&ins. - La Dore. - Le Gal Yerdtre. - La Dorade. - L'Alose. - La Feinte. - La Yieille. - Le Gros-OEil. Le Syngnathe. - L'Hippocampe. - Le Cotte Soorpion, La BaUdroig. . 't . . . . . . , . r i . r 173 -.

TABLE.

223
Pages.

XX.

- Le Requin. - Le lfarteau. - La Roussette. LtAnge. . . . o . . . . , . . . . . . l8l

- Les . . . tBB xxII. cons[ruction et armement cles Navires. - Les BateauxYapeur. . . r , . . . . . . lgg xxIII. - La Pisciculture, otr Reproduotion des poissons. zLz

XXI. - L'Alouette. - Le Rabat. - L'tourneau. Laons., . r . . . . . . , . . . . .

FIN DE I. TABLE.

Rouen.

Imp. MGARD et Ci., rue Saint-Hilaire, t36.

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