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Murs en pierres sches Rapport final

LES MURS EN PIERRES SECHES

RAPPORT FINAL

Dr Jean PRALONG + Ass. SA - Bureau d'ingnieurs civils


Rue de la Majorie 9 1950 Sion / Tl. 027 329 60 30 Fax 027 322 24 70
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Murs en pierres sches Rapport final

TABLE DES MATIERES 1.


1.1 1.2 1.3 1.4

LITTERATURE__________________________________3
Normalisation Suisse _________________________________________________________ 3 Littrature spcialise_________________________________________________________ 3 Lgislation__________________________________________________________________ 3 Autre littrature applicable _____________________________________________________ 3

2.
2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6

OBSERVATIONS DES MURS EN PIERRES SECHES __4


Types et fonctions des murs en pierres sches _____________________________________ 4 Affectation et usages _________________________________________________________ 4 Types de dgts observes _____________________________________________________ 5 Types de renforcement et de rparation observes___________________________________ 6 Interview ___________________________________________________________________ 7 Conclusions des observations __________________________________________________ 9

3.
3.1 3.2

CADRE LEGISLATIF ____________________________10


Lgislation en gnral________________________________________________________ 10 Protection des terres agricoles en terrasse _______________________________________ 12

4.
4.1 4.2 4.3

DEMARCHE PROPOSEE ________________________14


Hypothses ________________________________________________________________ 14 Documents de vulgarisation ___________________________________________________ 15 Documents d'aide aux communes ______________________________________________ 15

5.
5.1 5.2 5.3

SUITE DES ETUDES ____________________________16


Documents de vulgarisation ___________________________________________________ 16 Documents d'aide aux communes ______________________________________________ 17 Dtermination des prescriptions techniques ______________________________________ 18

6. 7.

CONCLUSIONS ________________________________20 ANNEXES ____________________________________20


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1. LITTERATURE

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La littrature spcifique aux murs en pierres sches est dcrite en dtail dans l'ANNEXE 1.

1.1

NORMALISATION SUISSE
La normalisation Suisse ce sujet est postrieure l'rection de la majorit des murs en pierres sches. Elle est tout d'abord du ressort des CFF (1924) puis de la VSS et enfin de la SIA ds 1943 [1 7].

1.2

LITTRATURE SPCIALISE
Ds les annes 1980, diffrents auteurs s'intressent de prs la conservation des murs en pierres sches. Pour les murs de sparation, les dispositions constructives d'entretien et de remise en tat sont abondamment commentes et illustres. Pour les murs de soutnement de faibles hauteurs, sont proposes des valeurs d'exprience ayant fait leurs preuves. Par contre le dimensionnement des murs de grande hauteur n'est pas ou peu abord et est laiss aux soins des "spcialistes". [11 24]. Sont entre autres ngligs : ! L'influence de la dformabilit des murs. ! L'influence des pierres de drainage et de remplissage sur la stabilit et la rsistance. ! La cohsion du sol.

1.3

LGISLATION
Les lgislations fdrale et cantonale sur l'amnagement du territoire et sur la protection de la nature et du paysage sont applicables [41 50] (voir extrait en ANNEXE 2)

1.4

AUTRE LITTRATURE APPLICABLE


La terminologie et la dmarche entreprise par l'Office Fdrale des Routes pour l'entretien et la surveillance des ouvrages d'art sont, notre avis, galement applicables aux murs de pierres sches [71].

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2.

OBSERVATIONS DES MURS EN PIERRES SECHES


Pour une meilleure comprhension, le lecteur consultera galement les croquis et photos de la documentation No 0111-02 annexe.

2.1

TYPES ET FONCTIONS DES MURS EN PIERRES SCHES


Les murs de pierres sches sont diffrencis selon leurs types de construction : ! ! Pierres sches appareilles. Pierres sches faisant office de coffrage de parement un mur maonn l'avancement. ! Parement en pierres sches d'un mur dj rig (on parle de plaquage pour des pierres d'paisseur infrieure 40 mm). Ces murs se distinguent aussi selon leur fonction : ! ! ! Sparation. Soutnement. Revtement.

2.2

AFFECTATION ET USAGES
En Valais, les murs de pierres sches ont t largement utiliss pour rendre cultivables des parcelles de forte pente. Citons en particulier les champs de seigle et de bl de la rive gauche du Rhne, les vignes en terrasses de la rive droite et les murs des vergers des coteaux. La hauteur de ces murs dpend de diffrents facteurs tels que : ! ! ! ! ! La pente naturelle des versants. Le type d'agriculture envisag (champ, vigne, verger). L'usage (travail parallle ou perpendiculaire la pente). La nature et la permabilit des terrains. La possibilit d'exploitation des pierres.

Les pierres de construction sont exploites in situ. Leur nature diffre selon les diffrentes rgions valaisannes, par exemple : ! ! !
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Galets, dans la rgion de Rarogne. Schistes dans la rgion de Molignon. Pierres de moraines sur les coteaux de Vex.
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2.3 TYPES DE DGTS OBSERVES

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Ces dgts sont illustrs par des photos dans la documentation No 0111-02 annexe.

2.3.1

Dgts dus l'eau Les principaux dgts observs sont dus la mauvaise gestion des eaux de surface et des eaux d'arrosage. Ces dgts peuvent tre de grande ampleur, crant parfois des ravinements et des effondrements de murs de plusieurs terrasses. Citons par exemple : ! ! ! ! Les ruptures d'anciennes canalisations de consortage laisses l'abandon. Les traverses de routes bouches par les feuilles et par d'autres corps trangers. L'absence d'exutoires pour les eaux de surface des routes et des accs. L'amnagement de terrains de trop forte pente, mins par l'rosion (suppression de murs). On constate ces problmes d'rosion dans les parcelles dont la pente moyenne est suprieure environ 50 %. ! Le colmatage des remblais et l'augmentation de pousses des terres menant l'apparition de ventres et des effondrements localiss. ! L'excs d'arrosage proximit des murs lavant les fines qui "cimentent" les pierres de calage des murs en pierres sches.

2.3.1

Affouillement des fondations Ces dgts sont souvent constats lorsque les murs de pierres sches sont fonds sur le rocher en place. Soit la taille du rocher de fondation est insuffisante pour une bonne assise des murs, soit des travaux ultrieurs (accs, bisses, ) ont dstabilis le pied de fondation, en particulier dans la zone de schistes du Valais central.

2.3.2

Absence de pierres de calage, dgts dus la vgtation Les pierres de calage, rgulirement entretenues et remises en place jusque dans les annes 60, sont laisses sans surveillance ni entretien et leur absence provoque des dbuts d'instabilit dans certains murs. Les arbustes, ormeaux par exemple, qui ont sch par maladie ou par traitement l'herbicide laissent des vides dans les murs provoquant galement des dbuts d'instabilit locale.

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2.3.3 Dstabilisation des couronnements

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Les effets du gel-dgel et du passage des vignerons et de leurs machines dstabilisent les couronnements des murs, en crant galement des chemins prfrentiels l'eau de surface. Ces pierres de couronnement, telle une protection, assurent la durabilit long terme des murs de pierres sches. Leur dgradation acclre le processus de dstabilisation de ceux-ci.

2.3.4

Dgts dus une mauvaise excution Aux dgts dus aux lments naturels ou au manque d'entretien, s'ajoutent les dgts dus une mauvaise excution initiale. Citons le manque de boutisses et de pierres de liaison, en particulier dans les angles, les fins de murs et les niches d'escaliers.

2.4

TYPES DE RENFORCEMENT ET DE RPARATION OBSERVES


Plusieurs propritaires ont t conscients de l'importance de l'entretien et de la consolidation de leurs murs de pierres sches. Suivant les moyens financiers mis leur disposition et les connaissances des ouvriers du samedi, les renforcements et rparations sont plus ou moins bien russis et intgrs. Le lecteur trouvera des photos caractristiques de ces travaux dans la documentation No 0111-02 annexe.

2.4.1

Renforcements des pieds de murs Le bton maigre, apport la pelle ou la brouette est le plus souvent utilis. On y constate souvent une absence de barbacanes, ce qui peut tre dfavorable l'ensemble du mur "renforc". Des btons soigns ou recouverts de pierres sont galement rencontrs, se mariant trs bien avec leur fonction et avec l'esthtique d'ensemble.

2.4.2

Remise en tat des couronnements Le bton maigre reste le matriau le plus frquemment rencontr. Aux abords des chemins d'accs ou sur les murs appartenant des propritaires soigneux, se rencontrent du bton bien vibr ou des pierres plates maonnes du plus bel effet.

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2.4.3

Reconstruction de murs effondrs Les techniques dcrites sous chiffre 2.1 sont toutes les trois rencontres : ! ! ! Pierres sches. Pierres maonnes. Pierres de parement.

Des techniques moins coteuses et des travaux moins esthtiques sont malheureusement souvent utiliss, au dtriment de la conservation du patrimoine : ! ! ! Bton de faible qualit. Bton avec coffrage structur. Elments de murs prfabriqus en bton.

2.4.4

Contreforts et structures rapportes Des murs ventrus ont t restabiliss avec des contreforts rapports. Ceux-ci sont soit couverts de pierres, soit en bton trs inesthtique. Des lments mtalliques et divers "aguillages" trs imaginatifs compltent la liste des renforcements observs.

2.5

INTERVIEW
Un domaine particulirement intressant est le domaine de la Cotzette Clavaux appartenant la maison Gilliard Sion. Les murs de pierres sches ont une hauteur allant jusqu' 17 mtres avec une vue imprenable sur l'Est de la Ville de Sion. Les expriences tires de la visite sur place avec Monsieur Pierre Balet, responsable de la maison Gilliard, sont les suivantes : ! Contrles rguliers : ! visites printanires du domaine ! mesures de verticalit et de dformations pour des parties d'ouvrages critiques ! Entretien courant annuel : ! contrle et calage des pierres jusqu' hauteur d'homme ! contrle et rparation ponctuelle des assises des murs ! extension du traitement des couronnements de murs par pavage avec pierres naturelles maonnes

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! cot annuel de l'entretien courant 10-15 centimes/m2 ! Entretien spcialis (de cas en cas ) :

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! Rparation de grandes dimensions des assises des murs. (Les dernires expriences d'il y a 10-15 ans avec du bton de mauvaise qualit ne sont esthtiquement pas concluantes. La vigne masque avantageusement ces travaux). ! Contrefort Un gigantesque contrefort a t ralis l'avancement, avec des pierres naturelles faisant office de coffrage de parement. Ce contrefort coteux est bien russi esthtiquement. ! Structures rapportes Des lments mtalliques rapports ont t mis en place il y a une dizaine d'anne. L'efficacit est prouve, l'esthtique un peu moins.

Les problmes pratiques rencontrs sont les suivants : ! Dure de travail limite l'arrire automne et au dbut du printemps (l'quipe travaille pour la culture de la vigne durant les autres priodes). ! ! Les pierres doivent tre amenes (hlicoptre, brouette). Une partie des murs est inaccessible tant donn leur hauteur; leur entretien courant, trs coteux, est nglig. ! Le secteur de la Cotzette est situ sur des schistes trs dlits. Un pan de mur est fond sur ces schistes qui ont tendance se sparer de la roche mre en menaant la promenade du bisse de Clavaux.

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2.6

CONCLUSIONS DES OBSERVATIONS

2.6.1

Conclusions gnrales ! ! Les structures en elles-mmes sont pour leur majeur partie en bon tat. Les coulements des eaux sont souvent mal grs. Ceci est vraisemblablement d la complexit du parcellaire et au fonctionnement sans suivi de certains consortages. ! On constate un manque gnralis d'entretien, en particulier, au niveau des pierres de calage et des couronnements. Des instabilits locales sont repres. ! Des rparations et entretiens sont raliss par certains propritaires, avec plus ou moins de russite en fonction des connaissances, du got et des moyens mis la disposition des ouvriers du samedi. ! L'tat et l'entretien des murs paraissent tre directement en relation avec la potentialit des terres agricoles.

2.6.2

Terres agricoles forte potentialit La majorit de ces terres agricoles forte potentialit est entretenue. Les constatations et observations sont les suivantes : ! ! ! La majorit des murs ont une hauteur comprise entre 1,50 et 3,50 m. La suppression de certains murs est souhaite pour permettre la mcanisation. La culture parallle la pente commence s'implanter, ce qui permet une augmentation de la pente moyenne des terrains et la suppression de certains murs et murets. ! ! L'entretien courant est ralis en partie. Il existe quelques ouvrages d'art de grande qualit.

2.6.3

Terres agricoles faible potentialit L'abandon et la sous-exploitation de ces terres agricoles conduisent l'apparition de friches : ! ! Les champs de crales ont t abandonns. Les propritaires sont en train de renoncer l'exploitation des vignes en terrasses de troisime zone. L'ancienne affectation du sol est confirme par quelques irrductibles. ! Les vergers de hautes-tiges ne sont plus entretenus ni arross, leur dclin est annonc.

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3.

CADRE LEGISLATIF

3.1

LGISLATION EN GNRAL
Le cadre gnral de la lgislation suisse et valaisanne pour la protection des terres agricoles en terrasses est dfini par les lois et ordonnances sur l'amnagement du territoire et par les lois et ordonnances sur la protection de la nature et du paysage [41 50]. Des extraits de ces lois sont mentionns dans l'ANNEXE 2.

Protection de la nature et du paysage

Amnagement du territoire

3.1.1

Lois et ordonnances sur l'amnagement du territoire En application de la LAT et de la LcAT, le Grand Conseil adopte les objectifs d'amnagement qui dfinissent la politique gnrale d'amnagement du territoire (art. 5 LcAT). Il adopte aussi le Plan Directeur labor par le Conseil d'Etat (art. 8 LcAT). Les principaux objectifs d'amnagement concerns par les terres agricoles en terrasses sont numrs dans la "Dcision concernant les objectifs d'amnagement du territoire" (art. 3.) : ! Verser des contributions spciales compensatoires pour des terrains qui, dans l'intrt gnral ou pour la sauvegarde du paysage, doivent tre utiliss par l'agriculture [E3].

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!

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Empcher l'extension des friches et rutiliser pour l'agriculture les surfaces dj en friche, pour autant qu'elles rpondent l'intrt gnral [E4].

Respecter la diversit et les lments structuraux du paysage naturel et culturel.[F4].

Le Plan Directeur cantonal concrtise les objectifs d'amnagement sous forme d'une carte et d'un texte, compos de fiches de coordination (art. 6 LcAT). Les principales fiches de coordination de ce Plan Directeur concernes par les terres agricoles en terrasse sont les suivantes : E1/2 E4/1 E5/2 F5/3 F6/1 F 10 / 2 Zones agricoles Vignes Friches Zones de protection de la nature et du paysage au niveau communal Territoires de protection de la nature et du paysage au niveau cantonal Paysages ruraux traditionnels importants

3.1.2

Lois et ordonnances sur la protection de la nature et du paysage Les buts de protection sont dtermins dans les lois et ordonnances sur la protection de la nature et du paysage : ! (de) mnager et (de) protger l'aspect caractristique du paysage, .. des sites vocateurs du pass, et de promouvoir leur conservation et leur entretien (art. 1a LPN). ! (de) sauvegarder l'harmonie et le cachet des paysages. (art 1b LcPN).

Les objets de protection du paysage considrer principalement sont : les paysages transforms ayant une valeur et leurs lments, tels que vignobles et culture en terrasse .. (art. 7b LcPN).

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3.2

PROTECTION DES TERRES AGRICOLES EN TERRASSE


! La protection des terres agricoles en terrasse peut se raliser en application des lois et ordonnances suscites. ! De l'ensemble des vignobles et cultures en terrasse, les objets de protection doivent tre inventoris et catgoris selon leur importance (art. 4b LPN), (art. 8 LcPN) puis classs pour leur assurer la protection (art. 18 et 19 OcPN).

Terres agricoles en terrasse

Vignoble en terrasse Objets de protection inventoris

Cultures en terrasse

Objets de protection classs

3.2.1

Inventaire des objets de protection Les objets de protection sont catgoris selon leur importance nationale, cantonale ou communale (art. 8 LcPN). Les inventaires constituent une base pour les dcisions de classement et de protection (art. 8 OcPN).

3.2.2

Classement La procdure de classement des objets d'importance nationale, cantonale ou communale est dfinie dans les art. 9 13 OcPN. La protection est assure par la dlimitation de zones

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protger dans les plans d'affectation de zone, accompagne de prescriptions correspondant au but de protection vis (art. 18 et 19 OcPN).

3.2.3

Prescriptions Les prescriptions de protection doivent indiquer quelles sont, dans le site concern, les utilisations et modifications compatibles ou non avec les buts de protection fixs (art. 12 LcPN).

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4.

DEMARCHE PROPOSEE

4.1

HYPOTHESES
L'ensemble des terres agricoles en terrasse ne peut tre inventori ou class comme objets de protection d'importance nationale, cantonale ou communale. L'intrt demeure cependant de promouvoir la conservation et l'entretien des aspects caractristiques du paysage ainsi que des sites vocateurs du pass selon les buts premiers de la LPN.

Conservation et entretien des terres agricoles en terrasse

Objets de protection inventoris

Objets de protection classs

Prescriptions

Recommandations Vulgarisation

Pour ces raisons, nous recommandons aux instances responsables de raliser et diffuser et les documents suivants : ! Documents de vulgarisation pour les propritaires et/ou exploitants des terres agricoles en terrasse (voir ch. 4.2). ! Documents d'aide aux communes pour les prescriptions faire figurer dans les rglements de zone pour les objets classs (valable comme recommandations pour les objets de protection inventoris non classs) (voir ch. 4.3).

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4.2

DOCUMENTS DE VULGARISATION
Les documents de vulgarisation servent faire prendre conscience aux propritaires et/ou exploitants de l'intrt de sauvegarder l'harmonie et le cachet des paysages ruraux traditionnels : ! ! ! Ces documents peuvent tre tablis sous la forme d'un vade-mecum (chiffre 5.1.1). Ils doivent tre diffuss toutes les instances concernes sous les formes traditionnelles et modernes de communication (chiffre 5.1.2). Une formation des spcialistes et/ou des intresss est envisager (chiffre 5.1.3).

4.3

DOCUMENTS D'AIDE AUX COMMUNES


Ces documents sont dicter dans le but d'unifier la pratique au niveau cantonal et d'aider les communes dans la rdaction de leur rglement de zone pour les objets classs. Ces documents compltent le vade-mecum par des prescriptions adaptes au site protger : ! ! Prescriptions lies au paysage. Prescriptions lies aux techniques de construction (prescriptions techniques).

Ces prescriptions peuvent servir de recommandations pour les objets de protection inventoris mais non classs. Un exemple d'tablissement de ces prescriptions pour un objet class est dcrit au chiffre 5.2.

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5.

SUITE DES ETUDES

5.1

DOCUMENTS DE VULGARISATION

5.1.1

Vade-mecum Le vade-mecum peut se prsenter de la manire suivante :

Introduction ! Prsenter les objectifs et l'intrt de la sauvegarde des murs en pierres sches.

Prvention ! Dmontrer sur la base de plans et d'exemples agrments de photos, les dgts que peut occasionner une mauvaise gestion des eaux de surface. ! tablir des propositions pour les cas courants. ! Dmontrer sur la base de documents explicatifs agrments de photos, l'importance de l'entretien courant sur la prennit des murs en pierres sches. ! tablir un cahier de dtails recommands, en particulier pour " " " " les pierres de calage les arbustes les couronnements de murs les pieds de murs

Consolidation, remise en tat, reconstruction ! Rechercher des professionnels de la construction ou de la viticulture qui possdent le savoir-faire et ont la volont de le diffuser et de le maintenir. ! vrifier les murs en pierres sches de hauteur courante ! tablir un cahier de dtails recommands, en particulier pour : " " " la reconstruction de murs de hauteur courante la remise en tat d'anciennes interventions inappropries la consolidation

Exemples de ralisation ! Montrer des exemples de ralisation bien ou mal adapts.

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5.1.2

Prparation de la diffusion de l'information Le choix du type et des mthodes d'information dpend du public concern : ! Information cible pour les personnes morales et les associations ! information des communes pour l'entretien des cours d'eau naturels et pour la gestion des eaux de surface ! information des consortages pour l'entretien des conduites d'irrigation ! information des associations professionnelles concernes pour la sensibilisation de leurs membres. ! Information largement diffuse dans le public, par les mdias et internet ! pour la sensibilisation des propritaires et/ou exploitants ! pour la sensibilisation des spcialistes de la construction et des ouvriers de la viticulture.

5.1.3

Mise en place de cours de formation Des cours de formation des spcialistes de la construction ou des ouvriers de la viticulture devraient galement tre organiss et mis en place. ! ! ! Bases thoriques et sensibilisation des intresss Cas pratiques Documents vido

5.2

DOCUMENTS D'AIDE AUX COMMUNES


Ce chapitre dcrit la mthode prconise pour l'tablissement des prescriptions de protection pour les objets classs.

5.2.1

Dfinition des objets de protection ! Dfinition par les instances responsables de l'objet de protection considrer sur la base de l'inventaire des paysages traditionnels importants (PDc fiche F 10/2 ) et sur la base des objets de protection classs par la Confdration, le Canton ou les Communes. ! Etablissement d'un plan gnral de base.

5.2.2

Dfinition des prescriptions de protection Les prescriptions de protection peuvent tre, par exemple, lies au paysage ou aux techniques de construction ! Prescriptions lies au paysage.

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Ces prescriptions sont tablies par les instances concernes (PDc, fiche F10/2), avec les buts suivants : ! maintien des caractristiques essentielles des terrasses ! lutte contre l'apparition et l'extension de friches et de reboisement naturel ! maintien des mthodes de cultures traditionnelles ! Prescriptions techniques. Pour la dtermination de ce type de prescriptions, nous recommandons au Matre d'Ouvrage de procder de manire analogue la mthode dveloppe par l'OFROU pour la surveillance et la conservation des ouvrages d'art [71] : ! une inspection principale, soit une inspection visuelle simple permettant l'valuation des lments sensibles pour la conservation des murs en pierres sches (ch. 5.3.1) ! une vrification gnrale ultrieure pour lever les incertitudes subsistant suite l'inspection principale (ch. 5.3.2).

5.3

DETERMINATION DES PRESCRIPTIONS TECHNIQUES

5.3.1

Inspection principale Cette inspection visuelle doit permettre le constat et l'valuation des lments sensibles pour la conservation des murs en pierres sches : ! Gestion des eaux ! exutoires naturels et publics ! eaux de surface ! eaux d'irrigation ! Etat des structures en pierres sches ! type de construction ! matriaux utiliss ! frquence et cause des dgts observs ! Ouvrages particuliers ncessitant une vrification gnrale

Sur la base de cette inspection principale visuelle, le "vade-mecum" de vulgarisation (ch. 5.1.2) peut tre complt et adapt l'objet protger : ! ! ! ! ! Plan de gestion des eaux Type de murs autoris (selon ch. 2.1) Forme et couleur des matriaux Adaptation des cahiers de dtails l'objet considr Estimation ventuelle des cots 20 %

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5.3.2

Vrification gnrale Cette vrification gnrale n'est effectue que pour des ouvrages particuliers dcels lors de l'inspection principale, avec les objectifs suivants : ! Relev de l'tat ! recherche des causes et mcanismes des dgts observs ! valuation de l'tat, pronostic d'volution ! Type d'intervention recommand ! une intervention urgente est ncessaire ! une surveillance avec mise en place de points de mesure est ncessaire ! les causes et mcanismes sont aisment dtects, la vrification gnrale est suffisante ! une vrification dtaille est ncessaire

Dans le cas o une vrification dtaille est ncessaire, une inspection spciale est planifier : ! ! ! Relevs complmentaires Analyse des rsultats des mesures Dimensionnement dtaill

Sur la base de ces vrifications, des dtails techniques d'excution adapts l'ouvrage considr et l'objet protger peuvent tre dicts en complment au "vade-mecum" et aux prescriptions techniques dfinies lors de l'inspection principale.

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6.

CONCLUSIONS
Par une bonne observation des terres agricoles en terrasse et une analyse approfondie de la lgislation en vigueur, notre rapport propose une mthodologie pour la promotion, la conservation et l'entretien des terres agricoles en terrasse et plus particulirement pour les murs en pierres sches qui sont un de leurs lments caractristiques.

Tout d'abord, nous proposons une mthodologie de vulgarisation et de diffusion des techniques d'entretien et de remise en tat des murs en pierre sches en gnral : ! ! ! Etablissement d'un vade-mecum pour les travaux d'entretien et de consolidation courants reprsentant le 70-80 % des dgts observs. Information aux personnes morales et au public. Formation des spcialistes de la construction et des ouvriers de la viticulture.

Nous proposons ensuite une mthodologie de dfinition des prescriptions techniques adaptes aux murs en pierres sches protgs ou classs au sens de la LPN. Ces prescriptions sont complmentaires au vade-mecum suscit et sont dfinies suite une inspection, respectivement une vrification de l'objet protger.

Notre rapport est de plus richement illustr dans la documentation No 0111-02 annexe.

Sion, le 12 dcembre 2001

Laurent PITTELOUD

7.

ANNEXES
ANNEXE 1 ANNEXE 2 DOCUMENT 0111-02 Les murs en pierres sches / littrature Les murs en pierres sches / extrait de la lgislation Les murs en pierres sches / documentation

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ANNEXE 1 LES MURS EN PIERRES SECHES / LITTERATURE


A. NORMALISATION [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 1943 1945 1965 1980 1996 1924
SBB VSS SIA 113
CH

Besondere Bestimmungen fr die Ausfhrung des Mauerwekes der Tiefbauarbeiten Normes pour les routes de montagne, revises en 1942 Provisorische Normen fr die Berechnung und Ausfrung von Mauerwerk aus natrlichen und kunstlichen Bausteinen Richtlinien fr die Ausfhrung von Natursteinmauerwerk Norm fr die Berechnung und die Ausfrung von Mauerwerk aus kunstlichen und naturlichen Bausteinen Maonnerie de pierres naturelles Maonnerie de pierres

CH

CH

SBV-SSE

CH

SIA 113 SIA 178 SIA V 178

CH

CH CH

B. LITTERATURE SPECIALISEE [11] 1979 [12] 1982 [13] 1989 [14] 1990 [15] 1991 [16] 1991 [17] 1994 [18] 1996 [19] 1996 [20] 1999 [21] 2000 [22] 2000
Jean Vivian Richard Tufnell Andreas Winkler Richard Tufnell Richard Tufnell Alfred Baetzner John Seymour Fondation Actions en faveur de l'environnement SIA D 0134 Boris Villemus Fondation Actions en faveur de l'environnement Parcs naturels rgionaux de France
F

Murets et alles de pierres sches Building and repairing dry stone walls Der Naturgartenhandbuch Building special feature in dry stone Better dry stone walling Natursteinarbeiten in Garten-und Landschaftbau Mtiers oublis Murs de pierres sches, manuel pour la construction et la rfection Leben zwischen den Steinen, Sanierung historischer Mauer Etude des murs de soutnement en pierres sches du Luberon, mmoire de diplme Ingenieurmssig bessenes Trockenmauerwerk

GB CH GB GB D F

CH

CH

CH

Terrasses agricoles Building and repairing dry stone fences and retaining walls How to build dry stone retaining walls, (vido, parat en fin 2001)

[23] 2001 Dry stone conservancy [24] 2001 Dry stone conservancy

US

US

21/11/01

1/2F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Rapport final\littrature2.doc/LP/pp

ANNEXE 1

C. LEGISLATION [41] 1979 [42] 1987 [43] 1966 [44] 1991 [45] 1977 [46] 1991 [47] 1998 [48] 2000 [49] 1992 [50] 2000 a 1999 b 1999 c 1999 d 1999 e 1999 f 1998
Assemble fdrale
CH

Loi fdrale sur l'amnagement du territoire Loi concernant l'application de la loi fdrale sur l'amnagement du territoire Loi fdrale sur la protection de la nature et du paysage Ordonnance sur la protection de la nature et du paysage Ordonnance concernant l'inventaire fdral des paysages, sites et monuments naturels Arrt fdral accordant une aide financire en faveur la sauvegarde et de la gestion de paysages ruraux traditionnels Loi sur la protection de la nature, du paysage et des sites Ordonnance sur la protection de la nature, du paysage et des sites Dcision concernant les objectifs d'amnagement du territoire Plan directeur cantonal

LAT

Grand Conseil

VS

LcAT

Assemble fdrale

CH

LPN

Conseil fdral

CH

OPN

Conseil fdral

CH

OIFP

Assemble fdrale

CH

Fond 700me

Grand Conseil

VS

LcPN

Conseil d'Etat

VS

OcPN

Grand Conseil

VS

Grand Conseil

VS

PDc

Fiche

E 1/2 Zones agricoles

Fiche

E 4/1 Vignes

Fiche

E 5/2 Friches

Fiche

F 5/3

Zones de protection de la nature et du paysage au niveau communal Territoires de protection de la nature et du paysage au niveau cantonal

Fiche

F 6/1

Fiche

F 10/2 Paysages ruraux traditionnels importants

D. AUTRE LITTERATURE [71] 1998


OFROU
CH

Surveillance et entretien des ouvrages d'art des routes nationales

21/11/01

2/2F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Rapport final\littrature2.doc/LP/pp

ANNEXE 2 LES MURS EN PIERRES SECHES / EXTRAITS DE LA LEGISLATION

1.

BUTS DE PROTECTION

Mnager et de protger l'aspect caractristique du paysage, des sites vocateurs du pass, . et de promouvoir leur conservation et leur entretien Sauvegarder l'harmonie et le cachet des paysages Favoriser la revitalisation des milieux naturels modifis

LPN

1a

LcPN LcPN

1b 1d

L'aide financire est accorde pour l'excution de mesures destines notamment : a) b) c) protger, prserver, entretenir ou reconstituer des paysages ruraux traditionnels maintenir et encourager les modes d'exploitation traditionnels et adapts aux conditions locales protger, prserver, entretenir, rnover ou reconstituer des btiments ou des voies de communication historiques et d'autres lments du paysage rural traditionnel informer sur la ncessit de sauvegarder et entretenir ces paysages

Arrt 03.05.91 Etat 2000 Fond 700me

d)

Sauvegarder les bonnes terres agricoles .. en tenant compte de la localisation et des potentialits spcifiques du sol Verser des contributions spciales .. pour des terrains qui dans l'intrt gnral ou pour la sauvegarde du paysage doivent tre utilises pour l'agriculture Empcher l'extension des friches et rutiliser pour l'agriculture les surfaces dj en friche pour autant qu'elles rpondent un intrt gnral
Dcision objectifs d'amnagement du territoire 3E2

3E3

3E4

2.

PRESCRIPTIONS DE PROTECTION

Les prescriptions de protection doivent indiquer quelles sont, dans le site concern, les utilisations et modifications compatibles ou non avec les buts de protection fixs

LcPN

12

21/11/01

1/3F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Rapport final\lgislation2.doc/LP/pp

ANNEXE 2

3.

RECHERCHE, FORMATION Encourager l'enseignement et la recherche dans le domaine .. de la protection du paysage, la formation et le perfectionnement de spcialistes
LPN 1c

La Confdration peut allouer des subventions pour promouvoir : des projets de recherches
LPN 14

la formation et le perfectionnement de spcialistes les relations publiques

Le Canton veille la formation spcialise du personnel accomplissant des tches ayant des effets dans le domaine de la protection de la nature, du paysage Il peut participer la cration et la gestion du lieu de formation correspondant Le canton encourage la recherche et la vulgarisation dans les domaines prcits Il peut, dans le cadre de ses tches, soutenir, ordonner, attribuer des mandats ou raliser lui mme des tudes

LcPN

22

LcPN

22

4.

INVENTAIRE / CLASSEMENT Conserver intact ou en tout cas tre mnag le plus possible, y compris au moyen de mesures de reconstitution ou de remplacement adquates (objets d'importance nationale) Les objets de protection du paysage considrer principalement sont : . Les paysages transforms ayant une valeur et leurs lments, tels que vignobles et cultures en terrasse Les critres dterminants pour le classement des objets protger sont leur raret, leur beaut, leur diversit,. Les inventaires au sens de la loi constituent en des catalogues d'ordre technique recensant tous les objets de mme nature. Sans porte juridique en eux-mmes, ils constituent une base ncessaire pour les dcisions de classement et de protection
LcPN 76 LPN 6

LcPN

10

OcPN

Procdure de classement

OcPN

9 13

Objets classs d'importance nationale ou cantonale La protection est en particulier assure par la dlimitation de zones protger dans les plans d'affectation des zones. Les communes les accompagnent dans leur rglement des zones et des constructions, de prescriptions correspondant au but de protection vis.

OcPN

18

21/11/01

2/3F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Rapport final\lgislation2.doc/LP/pp

ANNEXE 2

Objets classs d'importance communale Les instruments juridiques dont disposent les communes pour assurer la protection des objets d'importance communale sont notamment la dlimitation des zones d'affectation, l'diction de prescriptions dans les rglements de zones et des constructions et la conclusion de contrats ou conventions

OcPN

19

5.

SUBVENTIONS celle-ci s'lvent au plus 35 % des frais imputables la conservation , l'acquisition et l'entretien des paysages. des sites vocations du pass Les subventions peuvent tre lies des conditions concernant la conservation et l'entretien de l'objet et des ses environs Les mesures de protection et d'entretien prescrites constituent des restrictions de droit public la proprit Taux de la subvention Frais subventionnables La description par catgorie des objets dans les inventaires et la justification du classement constituent une base pour l'valuation du degr de protection ncessaire, la pese des intrts et le calcul des subventions Le canton soutient par des indemnits jusqu' 50 % des cots reconnus b) c) d) e) la cration, la conservation, l'entretien, la restauration , la remise en tat d'objets protgs ou digne de protection les frais de surveillance et de contrle dans les sites protgs l'laboration des tudes et des plans de protection l'exploration ou la documentation des objets protgs ou dignes de protection
LcPN 24 LPN 13

LPN

13

LPN OPN OPN

13 5 6

LcPN

11

Le canton peut soutenir par des aides financires jusqu' un maximum de 40 % des cots reconnus : la vulgarisation et les publications importantes les installations et quipements ncessaires au maintien des sites et constructions protgs ou dignes de protection
LcPN 24

Peuvent notamment tre conclu des contrats pour des prestations (de caractre cologique) sur les surfaces viticoles avec murs en pierres sches Les bnficiaires de l'aide peuvent tre a) b) les cantons, communes, des personnes physiques ou morales de droit priv

LcPN

25

Fond 700me

L'aide peut reprsenter, selon l'importance du projet, 80 % des cots dterminant et exceptionnellement la totalit de ceux-ci

Fond 700me

21/11/01

3/3F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Rapport final\lgislation2.doc/LP/pp

LES MURS EN PIERRES SECHES

DOCUMENTATION

Dr Jean PRALONG + Ass. SA - Bureau d'ingnieurs civils


Rue de la Majorie 9 1950 Sion / Tl. 027 329 60 30 Fax 027 322 24 70
12/12/01
F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Documentation\pagetitre_tabmat_071201_2.doc/LP/pp

0111-02 / version 2 / 12.12.01

TABLE DES MATIERES


1.
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5

LITTERATURE
NORMALISATION SUISSE LITTERATURE SPECIALISEE LEGISLATION AUTRE LITTERATURE APPLICABLE COMMENTAIRES

2.
2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6

OBSERVATIONS DES MURS EN PIERRES SECHES


TYPES ET FONCTIONS DES MURS AFFECTATION ET USAGES TYPES DE DEGATS OBSERVES TYPES DE RENFORCEMENT ET DE REPARATION OBSERVES INTERVIEW CONCLUSIONS DES OBSERVATIONS

3.
3.1 3.2

CADRE LEGISLATIF
LEGISLATION EN GENERAL PROTECTION DES TERRES AGRICOLES EN TERRASSE

4.
4.1 4.2 4.3

DEMARCHES PROPOSEES
HYPOTHESES DOCUMENTS DE VULGARISATION DOCUMENTS D'AIDE AUX COMMUNES

5.
5.1 5.2

SUITE DES ETUDES


DOCUMENTS DE VULGARISTION DOCUMENTS D'AIDE AUX COMMUNES

12/12/01

1.

F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Documentation\pagetitre_tabmat_071201_2.doc/LP/pp

1.

LITTERATURE

Littrature spcifique aux murs en pierres sches

1.1

NORMALISATION SUISSE
Directives CFF Normes SIA Normes VSS 1924 1943, 1965, 1980, 1992 1944

1.2

LITTERATURE SPECIALISEE
The dry stone walling association of GB Fondation actions en faveur de l'environnement Dry stone conservancy Parc national du Luberon GB 1982 CH 1996, US 2001 F 2000

1.3

LEGISLATION

Lgislation fdrale et cantonale sur l'amnagement du territoire et la protection de la nature

1.4

AUTRE LITTERATURE APPLICABLE


Surveillance et entretien des ouvrages d'art des routes nationales OFROU 1998

1.5

COMMENTAIRES
murs de pierres rigs avant la normalisation dimensionnement par analogie aux murs rigides dformabilit, maonnerie de drainage et cohsion souvent ngliges des valeurs dexprience sont appliques les dispositions constructives sont abondamment commentes et illustres la surveillance et lentretien proccupent les auteurs partir des annes 1980

2. 12/12/01

F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Documentation\partie-A_071201_2.doc/LP/pp

2.

OBSERVATIONS DES MURS EN PIERRES SECHES

2.1

TYPES ET FONCTION DES MURS

TYPE DE CONSTRUCTION

Pierres sches

Pierres maonnes

Parements / placage

FONCTIONS

Sparation - SUVA

Soutnement - Cotzette

Revtement Mont d'Or

12/12/01

3.

F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Documentation\partie-A_071201_2.doc/LP/pp

2.2

AFFECTATION ET USAGES

TYPE DE CULTURES

Vignes en terrasse - Bovernier

Champs - Hrmence

Vergers - Vex

HAUTEUR DE MURS

Selon la pente naturelle Selon le type d'agriculture (vergers, champs, vignes) Selon la mthode et les usages de travail (parallle, perpendiculaire) Selon la nature et la permabilit des terrains Selon la possibilit d'exploitation des pierres

12/12/01

F:\WINWORD\Viticulture\RapportSEREC2001\Murs en pierre seches\Documentation\partie-A_071201_2.doc/LP/pp

MATERIAUX

Visperterminen

Raron

Ollon

Molignon

Vex

Plan-Cerisier

Pierres exploites in situ, de nature diffrente selon les rgions valaisannes

12/12/01

5.

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-B_071201_2.doc/LP/pp

2.3

TYPES DE DEGATS OBSERVES

DEGATS DUS A L'EAU

Rupture de canalisation - Molignon

Exutoires naturels bouchs - Molignon

Colmatage et pousse des terres Molignon

Forte pente et rosion Plan Cerisier

Eaux de surface - Molignon

Effondrement - Molignon

AFFOUILLEMENT DES FONDATIONS

Clavaux Sion

Clavaux Sion

Clavaux - Sion

Mauvais appuis sur rochers existants Travaux, bisses, routes, dfonages

12/12/01

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-B_071201_2.doc/LP/pp

6.

ABSENCE DE PIERRES DE CALAGE/DEGATS DUS A LA VEGETATION

Gel-dgel - Visperterminen

Pierres de calage - Vex

Arbustes - Sion

DESTABILISATION DES COURONNEMENTS

Gel-dgel - Visperterminen

Manque d'entretien - Raron

Exploitation - Ollon

DEGATS DUS A UNE MAUVAISE EXECUTION

Ollon

Ollon

Manque de boutisses et pierres de liaison Angles et fins de murs mal appareills

12/12/01 7.

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-C_071201_2.doc/LP/pp

2.4

TYPES DE RENFORCEMENT ET DE REPARATION OBSERVES

RENFORCEMENT DES PIEDS DE MURS

Revtement en pierres - Sion

Bton de qualit - Ollon

Bton maigre - Ollon

REMISE EN ETAT DE COURONNEMENT

Pierres maonnes Sion

Bton de qualit - Ollon

Bton maigre - Ollon

12/12/01

8.

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-C_071201_2.doc/LP/pp

RECONSTRUCTION DE MURS EFFONDRES / NOUVEAUX MURS

A l'ancienne - Ollon

Pierres maonnes - Visperterminen

Avec pierres de parement - Sion

En bton - Salquenen

Bton structur - Sion

Avec lments en bton - Molignon

12/12/01

9.

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-C_071201_2.doc/LP/pp

CONTREFORTS

Recouverts de pierres - Ollon

Reconstruction - Ollon

En bton - Molignon

STRUCTURES RAPPORTEES

Structures mtalliques - Sion

Ancrages - Molignon

"Aguillage divers" - Fully

12/12/01

10.

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-C_071201_2.doc/LP/pp

2.5

INTERVIEW

MAISON GILLIARD, DOMAINE LA COTZETTE, M. PIERRE BALET

TYPE D'ENTRETIEN

Entretien courant Contrle


pierres de calage visites printanires contrle des assises mesures de verticalit couronnement mesures des dformations cot 0,10-0,15/m2 structures rapportes, DIN contreforts assise des murs

Entretien spcialis

PROBLEMES PRATIQUES RENCONTRES

Dure de travail limite Amener les pierres (brouette, hlicoptre) Hauteur des murs, parties inaccessibles Dtachement de schistes dans la paroi de rocher Instabilit locale du rocher, assises de fondation

12/12/01

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-D_071201_2.doc/LP/pp

11.

2.6

CONCLUSIONS DES OBSERVATIONS


CONCLUSIONS GENERALES

Structures intrinsques, en majorit bonnes Ecoulement des eaux mal gr, parcellaire, consortages Manque gnralis dentretien, travail du samedi Instabilits locales Rparations bon march, avec les moyens du bord, inesthtiques pour une certaine partie

L'tat et l'entretien des murs paraissent tre directement en relation avec la potentialit des terres agricole

12/12/01

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-D_071201_2.doc/LP/pp

TERRES AGRICOLES A FORTE POTENTIALITE

Mur < 3 m - Molignon

Culture horizontale - Mont d'Or

Culture horizontale - Ollon

Entretien - Sion

Entretien Ollon

Ouvrage d'art - Clavaux

Parcelles entretenues Majorit des murs 1.50 m < H < 3.5 m Suppression des murs souhaite par endroit Modification du type de culture, travail parallle la pente Entretien courant ralis en partie Quelques ouvrages d'art de grande qualit

12/12/01

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-D_071201_2.doc/LP/pp

13.

TERRES AGRICOLES A FAIBLE POTENTIALITE

Champs - Hrmence

Vignes - Unterstalden

Vignes - Zeneggen

Les Ctes Vex

Creux de Loueret Vex

Abandon et sous exploitation des terres agricoles Champs de crales abandonns Vignes en terrasse de 3me zone en cours d'abandon Vergers de hautes-tiges en dclin

12/12/01

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie-D_071201_2.doc/LP/pp

14.

3.
3.1

CADRE LEGISLATIF
LEGISLATION EN GENERAL

Protection de la nature et du paysage

Amnagement du territoire

3.2

PROTECTION DES TERRES AGRICOLES EN TERRASSE

Terres agricoles en terrasse

Vignoble en terrasse Objets de protection inventoris

Cultures en terrasse

Objets de protection classs

12/12/01

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15.

4.

DEMARCHES PROPOSEES
4.1 HYPOTHESES

Conservation et entretien des terres agricoles en terrasse

Objets de protection inventoris

Objets de protection classs

Prescriptions

Recommandations Vulgarisation

4.2

DOCUMENTS DE VULGARISATION
Vade-mecum

Diffusion sous forme traditionnelle et moderne Formation

4.3

DOCUMENTS D'AIDE AUX COMMUNES


Prescriptions lies au paysage Prescriptions techniques

12/12/01 16.

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie_E_071201_2.doc /LP/pp

5.
5.1

SUITE DES ETUDES


DOCUMENTS DE VULGARISATION VADE-MECUM

Cahier de dtails pour prvention, consolidation et reconstruction Proportion des interventions, environ 70-90 % cas selon observations

Prvention
Etablissement de cahiers de dtails pierres de calage couronnement des murs renforcement de pieds de murs

Couronnement, pieds de murs

Pieds de murs

Consolidation, reconstruction
Etablissement de cahiers de dtails consolidation reconstruction de murs de hauteur courante

Consolidation

Reconstruction

INFORMATION

Information cible

sance courrier

Communes Consortages Associations professionnelles Propritaires et/ou exploitants Professionnels de la construction Ouvriers de la viticulture

Information largement diffuse


presse internet

FORMATION
Sensibilisation Cas pratiques Vido

12/12/01

17.

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie_E_071201_2.doc /LP/pp

5.2

DOCUMENTS D'AIDE AUX COMMUNES

DEFINITION DES OBJETS DE PROTECTION

Inventaire des objets de protection


importance nationale importance cantonale importance communale

Classement

Tourbillon

Plan-Cerisier

ETABLISSEMENT D'UN PLAN GENERAL

DEFINITION DES PRESCRIPTIONS DE PROTECTION

Prescriptions lies au paysage


maintien des terrasses lutte contre les friches maintien culture traditionnelle

Maintien des terrasses - Mont d'Or

Friches - Zeneggen

Prescriptions techniques

type de construction, selon 2.1 matriaux

Parement / Plaquage

Choix des matriaux - Molignon

ETABLISSEMENT DES PRESCRIPTIONS DE PROTECTION

12/12/01

18.

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie_E_071201_2.doc /LP/pp

DEFINITION DES PRESCRIPTIONS TECHNIQUES


Inspection principale

Gestion des eaux


Exutoires naturels et publics Eaux de surfaces et canalisations Dtermination des points sensibles Information aux propritaires

Eau de surface - Ollon

Canalisation - Molignon

Etat des structures

Type de construction Matriaux utiliss Frquence et cause des dgts

Matriaux - Molignon

Gel-dgel / Visperterminen

PLAN DE GESTION DES EAUX

TYPE DE MURS AUTORISE

FORME ET COULEURS DES MATERIAUX

ADAPTATION DES CAHIERS DE DETAILS DU VADE-MECUM

OUVRAGES PARTICULIERS NECESSITANT VERIFICATION GENERALE

12/12/01

F:\WINWORD\Viticulture\rapport Murs de vigne Jean Pralong\Documentation\partie_E_071201_2.doc /LP/pp

DEFINITION DES PRESCRIPTIONS TECHNIQUES


Vrification gnrale pour objets particuliers

Relev de l'tat
Causes et mcanismes Evaluations Pronostic

Molignon

Molignon

TYPE D'INTERVENTIONS PROPOSE intervention urgente points de mesure

VERIFICATION DETAILLEE NECESSAIRE

Vrification dtaille

Relevs complmentaires Analyse des mesures Dimensionnement dtaill

Clavaux Sion

Ouvrage d'art - Clavaux

ADAPTATION DES DETAILS TECHNIQUES A L'OUVRAGE CONSIDERE EN COMPLEMENT AU VADE-MECUM ET AUX PRESCRIPTIONS DEFINIES LORS DE L'INSPECTION PRINCIPALE

12/12/01

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