El consumo de granadas previene el cncer de mama - Dieta y Nutricin

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Las granadas previenen el cncer de mama y otros males

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8 enero 2010 - Una investigacin realizada por cientficos del centro de cncer City of Hope de California, en Estados Unidos, publicada en la revista Cancer Prevention Research, ha revelado que unos compuestos qumicos que se encuentran en las granadas pueden reducir el riesgo de desarrollar un tipo de cncer de mama asociado a los receptores de estrgenos. Shiuan Chen, autor de la investigacin, explica que han logrado identificar diez sustancias presentes en la granada que tienen la capacidad de inhibir la actividad de la aromatasa, una enzima que desempea una importante funcin en el desarrollo de estos tumores, porque interviene en la produccin de los estrgenos. En investigaciones llevadas a cabo con anterioridad, ya se haba podido comprobar que consumir habitualmente el zumo de esta fruta, rico en antioxidantes y vitaminas, contribuye a prevenir la aparicin de trastornos cardiacos, cncer y alzhimer. Los autores del estudio no pretenden que los nuevos compuestos descubiertos reemplacen a los frmacos de los que se dispone actualmente, y que actan como inhibidores de la aromatasa porque, como explica el Dr. Chen, su potencia es inferior a la de los medicamentos disponibles, por lo que la investigacin se centra ms en las posibilidades preventivas que en la eficacia teraputica. Varios cientficos que no han participado en el estudio han destacado que se trata de unos resultados prometedores y que es conveniente realizar ms estudios que ratifiquen los datos obtenidos. Segn Gary Stoner, de la Ohio State University, todava no se ha comprobado si se podran conseguir los niveles necesarios en animales o humanos porque no hay una buena absorcin de los compuestos en la sangre cuando se obtienen a travs de la dieta.

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Entrevista

Dra. Rosa Calvo y Dra. Carmen Gmez

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Detrs de los trastornos alimentarios hay una vulnerabilidad muy grande, y un perfil de mujer muy autoexigente consigo misma, y que siente que no da la talla

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Fuente: 'Estudio Prospectivo Europeo sobre Nutricin y Cncer (EPIC)'

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