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Juin 2009

NutraPost
Le magazine de votre santé au quotidien
Mensuel
2,00 €

Perdre du poids
avant l’été
de façon
naturelle

LE DOSSIER DU MOIS
pages 3 à 6

DOSSIER SPECIAL Anti-Age : Nutrition :


Vivez plus longtemps grâce aux hormones anti-âge. L’açaï : une baie nutritive
P. 7-12 complète. P. 13-14

www.nutrapost.org
Editorial Mensuel • Juin 2009

On se pose ces questions essentielles substitution hormonale et d’améliorer son


Il n’est jamais trop rarement plus tôt. Il est temps de changer état de santé !
tôt pour bien faire ! d’état d’esprit car il serait bon d’avoir ce La médecine anti-âge nous incite à ancrer
questionnement à 40 ans, voire à 30 ans ! une idée primordiale dans nos esprits : Pré-
Chère lectrice, C’est la grande leçon à tirer de l’avènement parons notre vieillesse dès notre jeunesse.
cher lecteur, de la médecine anti-âge, et, en particu- Il ne s’agit pas d’une quête de l’éternelle
lier, de l’hormonothérapie ou utilisation des jeunesse ou de vouloir à tout prix rester
Nous naissons, nous vivons et nous hormones pour vivre plus longtemps et, jeune, mais de vivre, de sa naissance à
mourons. Voilà comment on pourrait résumer surtout, en bonne santé ! sa disparition, une existence à l’abri de la
l’existence humaine. En général, nous vivons En effet, si, effectivement, la médecine maladie et de la souffrance. L’hormono-
nos quarante, voire nos cinquante premières moderne allonge chaque jour la durée de thérapie met à notre disposition un arsenal
années sans trop nous soucier de ce qui vie, les statistiques montrent, de façon impressionnant d’hormones bio-identiques
arrivera après. inquiétante, que, certes, on vit plus vieux semblables à celles que notre corps
C’est seulement lorsque nous atteignons mais qu’on vieillit souvent en mauvaise santé ! synthétise. La preuve en est, qu’une fois ab-
cette fourchette d’âge que nous commen- Notre production hormonale, en général éle- sorbées, ces hormones sont très vite assimi-
çons à nous poser des questions qui, jusque- vée dans la jeunesse, connaît globalement lées par notre organisme et donnent rapide-
là, ne nous préoccupaient pas ou que nous un pic entre 20 et 30 ans avant de plonger ment des résultats étonnants (au bout d’un
ne voulions pas nous poser ! inexorablement vers des niveaux de plus mois, on en ressent les premiers effets).
Combien de temps vais-je vivre ? Est-ce que en plus bas au fur et à mesure que le temps Alors n’attendez plus. Il n’est jamais trop
je vais souffrir dans la dernière partie de mon passe. Aussi, quel que soit votre âge, il est tôt, ni d’ailleurs trop tard, pour bien faire. Le
existence ? Comment vais-je m’entretenir ? temps pour vous de prendre les mesures qui dossier spécial de ce mois vous informe sur les
Si j’ai un problème grave et que je deviens s’imposent. principales hormones et vous apprend
dépendant des autres, comment est-ce que Si vous avez plus de 40 ans, ne paniquez comment vous supplémenter en la matière.
je le vivrais ? Et surtout, comment serais-je pas cependant. En effet, il est toujours
traité(e) si je n’ai plus mes facultés ? Etc. possible, à tout âge, d’avoir recours à la Philippe Kerforne
Rédacteur en chef

Sommaire
Dossier du mois.
Mentions de publication Perdre du poids avant l’été de façon naturelle.
La période précédant l’été est un des meilleurs moments pour perdre du poids. En juin,
• Nutrapost : mensuel édité par en particulier, le temps est doux, voire chaud. On peut se permettre de manger plus léger,
de faire de l’exercice en extérieur, mais cela ne suffit pas. Si vous voulez vraiment perdre
l’association Choix de Vie quelques kilos, voire une petite surcharge pondérale, en un mois, il vous faudra avoir
• Adresse : rue A. Markelbach 78 recours à des produits d’origine naturelle pour accompagner efficacement votre détermi-
1030 Bruxelles nation et vos efforts. P. 3-6

• Abonnement :
Bulletin d’abonnement en page 4 Dossier Spécial Anti-âge.
Vivez plus longtemps grâce aux hormones anti-âge.
• Directeur de Publication : Les hormones sont essentielles au fonctionnement de nos organes. Elles sont secrétées
Myriam Schoepen par un certain nombre de glandes : thymus, glande pinéale, hypophyse…. Pour permettre
à notre organisme de fonctionner d’une façon optimale, elles doivent aussi être produites à
• Rédacteur en Chef : une certaine concentration. Or la production hormonale diminue avec le temps, abaissant
Philippe Kerforne leur taux dans l’organisme et l’exposant à un nombre de maladies croissant. Ce qui rend
souvent une supplémentation indispensable souvent dès l’âge de 40 ans, voire 30 ans !
P. 7-12
• Graphiste et maquettiste PAO :
Jean-François Boucher
Nutrition : L’açaï : une baie nutritive complète.
• Distribution : L’açaï (Euterpe oleracea) est une baie qui pousse exclusivement sur un palmier sud-améri-
l’association Choix de Vie cain pouvant mesurer jusqu’à 20 m de hauteur. L’açaï est principalement cultivée au Brésil.
Bien qu’on ait découvert récemment ses propriétés médicinales, l’açaï est consommé de-
• Impression : puis l’époque précolombienne, notamment par les Indiens d’Amazonie. On confère à l’extrait
de ce fruit exceptionnel des propriétés nutritives, anti-inflammatoires, digestives, toniques,
TechPrint Luxembourg cardio-vasculaires mais surtout antioxydantes qui en font une baie anti-âge très recherchée.
P. 13-14
• Dépôt légal :
à parution
Actualités de la recherche médicale.
Lutter contre la migraine (1) : combattre les migraines grâce au sport. Lutter contre la mi-
graine (2) : les vitamines B réduisent les crises de migraine. Les pesticides accroissent le
NutraPost risque de souffrir de la maladie de Parkinson. Une huile tueuse de cellules cancéreuses.
P.15

P.2
Mensuel • Juin 2009
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Dossier Du Mois NutraPost
www.nutrapost.org

Perdre du poids avant


l’été de façon naturelle
La période précédant l’été est un des meilleurs moments pour
perdre du poids. En juin, en particulier, le temps est doux, voire
chaud. On peut se permettre de manger plus léger, de faire de
l’exercice en extérieur, mais cela ne suffit pas. Si vous voulez vrai-
ment perdre quelques kilos, voire une surcharge pondérale, en un
mois, il vous faudra avoir recours à des produits d’origine naturelle
pour accompagner efficacement votre détermination et vos efforts.
Si vous commencez début juin, vous aurez encore le temps de
vous préparer et de perdre du poids. Lisez attentivement ce qui
suit. Vous y découvrirez certainement un produit qui vous permet-
tra de faire disparaître en quelques semaines cette masse adipeuse
indésirable sans avoir à (trop) vous priver !

En juin, si la perspective de l’approche des vacances et de goûter un repos bien mérité nous ravit et nous fait regarder avec
impatience le calendrier pour décompter les jours nous séparant encore de ces congés tant attendus, il arrive aussi que
notre sang se glace dans nos veines en jetant un coup d’œil au miroir.
Nous découvrons alors que nous avons pris du poids ou que des petites rondeurs qui n’étaient pas là l’année dernière
arrondissent notre silhouette désavantageusement.
Le premier réflexe commun, aussi bien masculin que féminin, est un certain abattement en pensant qu’il ne sera pas pos-
sible de se mettre en maillot de bain sur la plage voire de déambuler en tenue légère sur notre lieu de villégiature.
Notre découragement est encore plus grand quand nous réalisons le peu de temps qu’il reste pour se débarrasser de cette
masse adipeuse indésirable. Rassurez-vous, que vous partiez en vacances dans deux mois, ou dans un mois, il existe des
solutions d’origine entièrement naturelle pour résoudre votre problème !

Chitosan :
le piégeur de graisses
Le chitosan, fibre extraite de la carapace des crustacés, est par-
ticulièrement recommandé pour contribuer à la perte de poids
en accompagnement d’un régime pauvre en graisses. Le chito-
san se montre aussi d’une grande aide pour faire baisser le taux
de lipides sanguins. Il piège les graisses dans ses fibres puis
les élimine ensuite par les voies naturelles.
Le terme « chitosan » caractérise une simples de masse plus petite). Le chito- Deux conditions indispensables à
famille de dérivés de la chitine qui est san est constitué de polysaccharides hy- son efficacité
la composante principale de la ca- drosolubles qui ne sont pas digérés par
rapace des crustacés. Celle utilisée l’organisme. Il contient en particulier des L’organisme ne pouvant l’assimiler,
dans le cadre de la perte de poids copolymères de glucosamine et de N- le chitosan, pour qu’il puisse contri-
provient principalement des crevettes acétylglucosamine. Il possède des pro- buer à l’élimination des acides gras et
et des crabes. priétés identiques à la cellulose. du cholestérol, doit répondre à deux
La chitine est un polymère géant ou conditions :
ensemble de monomères (molécules

P.3
- Subir une désacétylation (procédé Il absorbe jusqu’à 12 fois son Références
1. Ni Mhurchu C, Dunshea-Mooij CA, et al. Chitosan
chimique permettant au chitosan de se poids de graisse for overweight or obesity. Cochrane Database Syst
lier aux graisses dans l’intestin) minimum Rev. 2005 Jul 20;(3):CD003892. Review.
de 89% afin de pouvoir se lier aux acides 2. Kaats GR, Michalek JE, Preuss HG. Evaluating
Même si le mode de fonctionnement efficacy of a chitosan product using a double-blinded,
gras et au cholestérol dans l’intestin. du chitosan n’est pas complètement placebo-controlled protocol. J Am Coll Nutr. 2006
- Avoir un faible poids moléculaire en ki- connu, on sait qu’il agit en formant Oct;25(5):389-94.
3. Hejazi R, Amiji M. Chitosan-based gastrointesti-
lodalton (kDa) pour être soluble et actif. un gel protecteur dans l’estomac. Il nal delivery systems.J Control Release. 2003 Apr
Pour être efficace, un chitosan doit avoir attire les acides gras et le cholesté- 29;89(2):151-65.
environ un poids moléculaire inférieur ou, 4. Kato Y, Onishi H, Machida Y. Application of chitin
rol comme un buvard. Il contribue and chitosan derivatives in the pharmaceutical field.
au plus, égal à 40 kDa. En conséquence, à la perte de poids en empêchant Curr Pharm Biotechnol. 2003 Oct;4(5):303-9.
le polymère dont il est extrait ne doit pas l’absorption des graisses. Il est ca-
être trop gros. Si c’est le cas, étant in- pable d’en absorber jusqu’à 12 fois
soluble, il ne pourra pas se lier aux mo- son poids. Il forme avec celles-ci une
lécules d’acides gras et de cholestérol masse gélatineuse indigestible en-
dans l’intestin. La transformation de la suite rapidement éliminée par l’orga-
chitine se fait par un simple broyage. nisme. Contre-
Le chitosan est principalement réputé
pour ses vertus amincissantes. On le
Outre l’élimination naturelle des
graisses, le chitosan diminue le ni- indications
retrouve, seul ou associé, dans de nom- veau de cholestérol en abaissant le
breux remèdes et méthodes destinés à taux de « mauvais » cholestérol LDL La prise de chitosan est
perdre du poids. Le chitosan possède et en augmentant celui du « bon »
la propriété de se lier aux graisses et logiquement déconseillée
cholestérol HDL. Le chitosan contri-
de contribuer à leur élimination avant bue, de même, à réduire le risque aux personnes aller-
qu’elles ne soient assimilées par l’orga- d’hypertension. Il renforce aussi les giques aux fruits de mer,
nisme. fonctions immunitaires et hépatiques
tout en ayant une influence positive
mais aussi aux enfants et
Une perte de poids régulière sur le transit intestinal. femmes enceintes ou qui
On commence à l’utiliser en mé- allaitent.
Des chercheurs ont analysé 14 études decine comme « véhicule » de mé-
avec placebo ou comparatives, com- dicaments et diverses substances Il n’y a, en revanche, au-
prenant 1131 volontaires, publiées entre thérapeutiques (antigènes ou gènes, cune interaction signalée
1995 et 2004. Celles-ci portaient sur l’in- vaccins…). Il est employé, par entre le chitosan et des
fluence du chitosan sur la perte de poids. exemple, pour confectionner des mi-
Les conclusions générales ont été que crocapsules préservant l’intégrité de plantes, des suppléments
le chitosan se montrait plus efficace que la substance thérapeutique jusqu’à ou des médicaments
des placebos dans le traitement de l’obé- ce que la cible physiologique soit at- chimiques.
sité ou du surpoids1. Lorsqu’on prend teinte (en particulier l’estomac, le cô-
l’ensemble des 14 études, l’absorption lon, l’œsophage)3,4.
du chitosan a permis une perte de poids
moyenne de 1,7 kg de plus que le pla-
cebo.
Lors d’un essai plus récent, on a testé
l’effet du chitosan sur 150 femmes ré-
parties en trois groupes pendant deux BULLETIN D’ABONNEMENT à NutraPost
mois2. Un premier groupe n’a reçu au-
cun traitement ; un deuxième groupe a OUI, je m’abonne à NutraPost (1 an / 12 n°)
été soumis à un programme autogéré de
changements d’habitudes alimentaires Pour seulement 20 € (au lieu de 24 €)
et à la prise d’un placebo. Un troisième Afin de traiter au mieux votre abonnement merci de compléter les informations
groupe a suivi la même modification de ci-dessous.
son régime alimentaire que le second Nom : ...................................................... Prénom : ...............................................
groupe tout en ingérant 3 g de chitosan Adresse : .................................................................................................................
par jour. En moyenne, les volontaires Code Postal : ............................. Ville : ..................................................................
de ce dernier groupe ont perdu, sur 60 Adresse email : .......................................................................................................
jours, 1 kg de plus que les participantes Téléphone : .............................................................................................................
des autres groupes. Date de naissance : ........ / ....... / ............
Tous ces essais ont confirmé, de plus,
l’importance de suivre un régime alimen- Je joins mon réglement à l’ordre de NutraPost par :
taire pauvres en calories pour assurer
l’efficacité de la prise de chitosan. Carte bancaire Chèque bancaire ou postal
Les chercheurs se sont aperçus que la
qualité du chitosan avait un impact sur N° de carte:
la perte effective de poids corporel. Ils CVC2 *
ont confirmé, qu’à la fois, le poids mo- Date d’expiration:
léculaire et le degré de désacétylation
jouaient sur sa capacité à éliminer la sur- * Trois derniers chiffres
dans le panel de
signature au verso
charge adipeuse. * de votre carte.
Signature obligatoire
A retourner accompagné de votre réglement sous enveloppe affranchie à :
NutraPost - rue A. Markelbach 78 • B-1030 Bruxelles
P.4
Citrimax : le brûleur de graisses
Le Citrimax contient des quantités standardisées d’acide hydroxycitrique (communément nom-
mé part ses initiales anglaises HCA ou HydroxyCitric Acid). Le HCA est extrait d’un fruit d’ori-
gine asiatique, le Garcinia cambogia. L’acide hydroxycitrique a prouvé cliniquement son effi-
cacité comme coupe-faim et inhibiteur de la production des graisses. Le Citrimax permet non
seulement de brûler les graisses superflues mais aussi de maintenir son poids.
Le HCA permet de réduire le poids de pressifs induits ainsi qu’à contrôler les of Lipid in the Rat. II. Appetite, Lipids, 9:129-
façon naturelle et progressive. Ce qui crises de boulimie. 134, 1974.
- Ohia SE, Awe SO, LeDay AM, Opere CA,
empêche l’effet yo-yo observé avec Le Citrimax agit naturellement sans sti- Bagchi D, Effect of Hydroxycitric Acid on Se-
beaucoup de substances censées muler le système nerveux central. Il ne rotonin Release from Isolated Rat Brain Cor-
faire perdre des kilos. De même, provoque pas d’effet d’accoutumance. tex, Research Communications in Molecular
lorsqu’on arrête de prendre du Citri- Il ne cause ni irritabilité excessive, ni Pathology and Pharmacology, 109:210-216,
2001.
max, il n’y a pas de reprise de poids. insomnie ni accélération du rythme car- - Ohia SE, Opere CA, LeDay AM, Bagchi M,
diaque. Tous désagréments se produi- Bagchi D, Stohs SJ, Safety and Mechanism of
Le HCA agit sur les réserves de sant en général au cours de la plupart Appetite Suppression by a Novel Hydroxycitric
des régimes amincissants ! Acid Extract (HCA-SX), Molecular and Cellular
glycogène Biochemistry, 238:89-103, 2002.
- McArdle WD, Katch FI, Katch VL, Exercise
Dans le processus normal de fonc- Un puissant effet thermogénique Physiology: Energy, Nutrition and Human
tionnement du métabolisme, quand Performance, 4th Edition, pp. 541-542, 1996,
Williams and Wilkins, Baltimore, USA.
l’ingestion des hydrates de carbone Une étude clinique randomisée, en - Blundell JE, Serotonin and the Biology of
et des protéines excède les besoins double aveugle, avec placebo, a été Feeding, American Journal of Clinical Nutrition,
énergétiques du corps, le surplus de menée sur 90 patients conjointement 55:155S-159S, 1992.
calories est transformé en glycogène. par le Centre Médical de l’université de - Leibowitz SF, Alexander JT, Hypothalamic
Quand les réserves de glycogène at- Georgetown et l’Ecole de Pharmacie de Serotonin in Control of Eating Behavior, Meal
Size, and Body Weight, Biological Psychiatry,
teignent un certain seuil, l’excédent l’université de Creighton (USA). 44:851-864, 1998.
calorique est transformé en graisses L’administration de Citrimax aux volon- - Kazakoff K, Cardesa T, Liu J, Adrian TE,
par l’enzyme ATP citrate-lyase. Le taires a modifié leur poids corporel, leur Bagchi D, Bagchi M, Birt DF, Pour PM, Effects
HCA freine la production de cet en- taux de sérotonine, leur profil lipidique of Voluntary Physical Exercise on High-Fat
Diet-Promoted Pancreatic Carcinogenesis
zyme, réduisant fortement la forma- (taux de cholestérol général, de choles- in the Hamster Model, Nutrition and Cancer,
tion d’acétyl coenzyme A, substance térol HDL et LDL et de triglycérides san- 26:265-279, 1996.
biochimique ayant un rôle primordial guins.), leur indice de masse corporelle
dans le métabolisme des hydrates de (IMC), le contrôle de l’appétit et leur taux
carbone et des graisses. Ce qui en- de métabolites lipidiques (acétone, acé- Principales
traîne une réduction importante de la taldéhyde, formaldéhyde, malondialdé-
production adipeuse. Le HCA permet hyde). propriétés du
de synthétiser et de stocker une plus
grande quantité de glycogène.
Le Citrimax contient aussi du picolinate
de chrome, de l’UVA ursi (Arctostaphy- Citrimax
los uva ursi) et du Cascara Sagrada
Les signaux de faim sont inhibés (Rhamnus prushianus), autres subs- • Réduction du poids corporel
tances agissant en synergie avec l’acide et de l’index de masse corpo-
Cette opération a un effet coupe-faim hydroxycitrique et qui possèdent un relle (IMC).
et réducteur d’appétit. De même, les puissant effet thermogénique brûleur de • Inhibition de la production de
signaux indiquant habituellement la graisses. graisses.
sensation de faim au cerveau sont • Stimulation de la production
Notes
partiellement inhibés. La sensation - Preuss HG, Bagchi D, Bagchi M, Rao CVS, Sa-
de sérotonine.
de faim étant diminuée, l’envie de tyanarayana S and Dey DK, Efficacy of a Novel, • Stimulation de la production
manger est réduite. Ce qui entraîne, Natural Extract of (–)Hydroxycitric Acid(HCA-SX) de cholestérol HDL ou bon
par voie de conséquence, une réduc- and a Combination of HCA-SX,Niacin-Bound Chro-
cholestérol.
tion de l’ingestion, de la production, mium and Gymnema sylvestre Extract in Weight
Management in Human Volunteers: A Pilot Study,
donc du stockage des graisses. Nutrition Research, 24:45-58, 2004.
Des études cliniques ont montré que
des doses de Citrimax augmentaient
- Preuss HG, Bagchi D, Bagchi M, Rao CVS, Dey
DK and Satyanarayana S, Effects of a Natural Ex-
Votre
l’oxydation des graisses ainsi que les tract of (–)Hydroxycitric Acid(HCA-SX) and a Com-
bination of HCA-SX plus Niacin-Bound Chromium
Publicité ici ?
niveaux de sérotonine dans le cer- and Gymnema sylvestre Extract on Weight Loss,
veau. La sérotonine (appelée éga- Diabetes, Obesity and Metabolism, 6:171-180, Vous Travaillez ou avez
lement 5-HT ou cinq-hydroxytrypta- 2004. une activité en rapport
mine) est dérivée d’un acide aminé, - Loe YC, Bergeron N, Rodriguez N, Schwarz J-M, avec le secteur de la
Gas Chromatography/Mass Spectrometry Method
le tryptophane. La sérotonine est un
to Quantify Blood Hydroxycitrate Concentration, santé et vous désirez
neurotransmetteur impliqué dans Analytical Biochemisty, 292:148-154, 2001. vous faire connaître !
le contrôle de l’humeur, du sommeil - Sullivan AC, Triscari J, Hamilton JG, Miller ON,
et de l’appétit. Elle aide à gérer les Wheatley VR, Effect of (–)Hydroxycitrate Upon the Contactez-nous par E-mail :
états émotionnels que traversent les Accumulation of Lipid in the Rat. 1. Lipogenesis, publicite@nutrapost.org
Lipids,
personnes suivant un régime ou des 9:121-128, 1974. Ou par courrier à :
méthodes visant à perdre du poids, - Sullivan AC, Triscari J, Hamilton JG, Miller ON,
notamment à surmonter les états dé-
NutraPost - rue A. Markelbach
Effect of (–)Hydroxycitrate Upon the Accumulation
78 • B-1030 Bruxelles

P.5
LE CLA : l’acide gras ennemi des graisses !
Le CLA ou ACL en français (acide linoléique conjugué) est un dérivé de l’acide linoléique, un
acide gras de la famille des oméga-6. Cet acide gras essentiel déstocke les graisses, diminue
la masse adipeuse et calme l’appétit. C’est un excellent adjuvant à tout régime amincissant,
sinon une aide précieuse au quotidien même si vous ne suivez pas de cure de perte de poids.
Sa prise en parallèle avec une alimentation équilibrée et une pratique physique régulière est
très efficace contre les kilos superflus.

Des études cliniques ont montré que du bœuf grillé. Les premières études le fait qu’ils n’aient pas de restrictions
des dosages quotidiens compris entre sur l’ALC se sont d’abord portées alimentaires. Ceux qui avaient pris le
3,5 g et 7 g donnaient de bons résultat sur ses propriétés anti-cancer avant placebo précédemment ont connu
sur la fonte des graisses corporelles si qu’on ne découvre ses vertus amin- une perte de poids et de masse adi-
elles étaient administrées sur le long cissantes et son importance dans peuse conséquentes3.
terme. L’ACL contribue à améliorer le le rapport masse musculaire/masse Une autre étude portant sur 20
rapport entre la masse musculaire et la adipeuse. adultes pratiquant le sport assidû-
masse adipeuse. Autrement dit, on ob- ment et menée sur 12 semaines a
serve, consécutivement à sa prise, une aussi permis de démontrer l’impact
augmentation du volume des muscles et Influence de l’acide linoléique positif de l’ACL sur la perte de poids4.
une diminution des graisses. conjugué sur la perte de poids
Une influence sur le bon cholestérol
Notre organisme ne peut pas Les premières études sur l’ALC
le synthétiser furent d’abord menées sur les ani- Il s’avère que l’ACL jouerait aussi un
maux. On s’aperçut alors que l’ALC rôle sur la réduction de lipides san-
On trouve l’acide linoléique conjugué permettait une perte significative de guins. Ainsi, parmi les études sur l’in-
naturellement dans les matières grasses la masse adipeuse et une augmen- fluence de l’ALC sur le cholestérol,
et la viande des ruminants, en particulier tation de la masse musculaire. Selon un certain nombre ont démontré son
chez les moutons et les bœufs. L’ALC les chercheurs, l’ALC réduit l’activité impact positif sur l’augmentation du
provient de deux sources au niveau ali- d’une enzyme particulière, facilitant taux de bon cholestérol HDL5.
mentaire. Il est produit par les glandes de ce fait la thermogenèse des De même, des études sur des ani-
mammaires de ces animaux mais aussi, graisses. maux et in vitro ont prouvé que l’ALC
principalement, par la transformation de Rapidement, les chercheurs s’in- aurait une action positive sur le ren-
l’acide linoléique dans le rumen (un des téressèrent à l’utilisation de l’ALC forcement de certains mécanismes
deux premiers estomac des ruminants) par l’homme. Même si les essais immunitaires6.
grâce à l’action de bactéries. cliniques ont donné des résultats D’une façon générale, on peut donc
Beaucoup de produits laitiers, en particu- contradictoires, cela est dû principa- recommander la prise d’ACL, ou
lier les fromages vieillis, contiennent de lement au fait que les techniques de CLA pour les personnes désireuses
grandes quantités d’ALC, en moyenne 5 mesure, les dosages et la composi- de perdre du poids. Son avantage
mg par gramme de gras. Cependant, la tion des suppléments étaient très dif- principal étant qu’il n’est pas besoin
teneur du lait en ALC varie fortement en férents selon les études. Néanmoins, de suivre un régime amincissant par-
fonction de l’origine de la nourriture des un certain nombre de ces études ont ticulier pour qu’il fasse effet, à condi-
animaux. Plus ils sont élevés en pâtu- fourni des données significatives at- tion évidemment d’avoir une alimen-
rages, plus ce taux est important1. testant des propriétés amincissantes tation équilibrée et de pratiquer une
En général cependant, la composition de l’ALC. activité physique même modérée.
de l’ALC est très différente selon qu’elle
Références
vienne de l’alimentation ou de la sup- Une perte de poids… sans reprise 1. Dhiman TR, Anand GR, Satter LD, Pariza MW.
plémentation. Dans les aliments, on Conjugated linoleic acid content of milk from cows
trouve en général, les composés « cis-9, fed different diets. J Dairy Sci. 1999 Oct;82(10):2146-
Ainsi, lors d’un essai, qui a duré un 56.
trans-11 » et « cis-12, trans-10 » dans an et portant sur 157 participants af- 2. Gaullier JM, Halse J, Hoye K, et al. Conjugated
une proportion habituelle de 30% et fligés d’un embonpoint, la prise de linoleic acid supplementation for 1 y reduces body fat
70%. Dans les suppléments, cette pro- 4,5 g d’ALC a donné de meilleurs
mass in healthy overweight humans. Am J Clin Nutr.
2004Jun;79(6):1118-25.
portionnalité varie grandement. résultats que celle du placebo. Au 3. Gaullier JM, Halse J, Hoye K, Kristiansen K, et al.
L’ALC des produits de supplémentation bout d’une année de prise d’ALC, les Supplementation with conjugated
linoleic acid for 24 months is well tolerated by and re-
provient d’ordinaire de la transformation personnes avaient perdu entre 1,1 duces body fat mass in healthy, overweight humans.
de l’huile de tournesol, de carthame ou kg et 3,7 kg en poids et 1,7 kg à 3 J Nutr. 2005Apr;135(4):778-84.
de soja. 4. Thom E, Wadstein J, Gudmundsen O. Conjugated
kg de masse adipeuse. A noter qu’ils linoleic acid reduces body fat in healthy exercising
L’apport par l’alimentation ou par la sup- sont arrivés à cela sans régime ali- humans.J Int Med Res 2001 Sep-Oct;29(5):392-6.
plémentation est indispensable chez mentaire spécial ni aucune pratique 5. Moloney F, Yeow TP, Mullen A, Nolan JJ, Roche
HM. Conjugated linoleic acid
l’homme dans la mesure où notre orga- sportive2. supplementation, insulin sensitivity, and lipoprotein
nisme est incapable de transformer, sauf Cette étude a été continuée par la metabolism in patients with type 2 diabetes mellitus.
en quantités notoirement insuffisantes, suite au su, c’est-à-dire sans placebo Am J Clin Nutr. 2004 Oct;80(4):887-95.
6. O’Shea M,Bassaganya-Riera J, Mohede IC. Im-
l’acide linoléique d’origine végétale en sur 134 sujets de la première étude. munomodulatory properties
ALC. Ceux qui avaient déjà pris de l’ALC of conjugated linoleic acid. Am J Clin Nutr. 2004
L’ALC n’a été isolé que dans les années Jun;79 (6 Suppl):1199S-1206S.
n’ont constaté aucune perte de poids,
1980 par un groupe de chercheurs tra- mais aucune prise non plus malgré
vaillant sur les propriétés carcinogènes

P.6
Dossier Spécial Anti-âge
Vivez plus longtemps grâce
aux hormones anti-âge
Les hormones sont essentielles au fonctionnement de nos organes.
Elles sont secrétées par un certain nombre de glandes : thymus, glande
pinéale, hypophyse…. Pour permettre à notre organisme de fonction-
ner d’une façon optimale, elles doivent aussi être produites à une cer-
taine concentration. Or la production de beaucoup d’hormones dimi-
nue avec le temps, abaissant leur taux dans l’organisme et l’exposant à
un nombre de maladies croissant. Une supplémentation semble indis-
pensable souvent dès l’âge de 40 ans, voire 30 ans, notamment pour la
prégnénolone, la DHEA et la mélatonine.

La diminution du taux d’hormones est considérée comme un marqueur du vieillissement. Autrement dit, la mesure du taux
d’hormones dans l’organisme est un des meilleurs, sinon le meilleur moyen de mesurer notre véritable âge biologique,
indépendamment de notre véritable âge à l’état civil.
En effet, pour différentes raisons (alimentation, hygiène de vie, génétique, activité physique…), non seulement nous ne
sommes pas égaux face au vieillissement, mais la réduction de la production hormonale varie selon les personnes.

Diminution de la production des principales hormones en fonction de l’âge

Taux relatif en fonction de l’âge


100
90
80
70
60
50
Prégnénolone
40
Testostérone
30
(hommes)
20
Mélatonine DHEA
10 (hommes)

0 10 20 30 40 50 60 70 80
Age (ans)

Selon de nombreuses études, la décroissance de la production hormonale n’est pas le seul mécanisme responsable du
vieillissement. Malgré cela, ces études ont néanmoins montré que la restauration des taux hormonaux à un niveau proche
de ceux de la jeunesse, notamment ceux de DHEA, de mélatonine et de prégnénolone, présentente de grandes avantages.
L’hormonothérapie redonne au corps une grande vigueur, une meilleure résistance, améliore les performances intellec-
tuelles, les capacités de concentration et la mémoire, renforce le système immunitaire, freine la dégénérescence cellulaire,
diminue les risques de cancers et de déclenchement de la maladies d’Alzheimer entre autres !

Prégnénolone : la gardienne de la mémoire


La prégnénolone est un précurseur d’un certain nombre d’hormones appelées stéroïdes dont
la DHEA, l’aldostérone, la progestérone, et la cortisone. La prégnénolone joue un rôle impor-
tant dans le processus de mémorisation, la lutte contre les troubles de concentration, la ré-
duction du stress, le maintien et l’amélioration des facultés cérébrales. Elle possède aussi des
propriétés anti-inflammatoires.
P.7
Malgré son importance pour le fonction- excès par les individus soumis fré- Les quantités de prégnénolone à ab-
nement du cerveau (sa concentration quemment au stress. Des études sur sorber quotidiennement varient d’un
y est dix fois plus élevée que celle des des souris ont montré que la prégné- individu à l’autre. Elles sont estimées
autres hormones stéroïdes), elle est net- nolone est une des substances les à une fourchette comprise entre 25
tement moins connue du grand public, plus puissantes pour augmenter les à 100 mg/jour, en fonction des capa-
et même du corps médical, que d’autres fonctions cognitives, notamment la cités d’assimilation de chacun et de
hormones plus célèbres comme la mémoire et la concentration2-4. Des son déficit hormonal en prégnéno-
DHEA ou la mélatonine. tests sur des rats âgés ont montré lone.
La prégnénolone est issue de la syn- que la prise de prégnénolone leur
thèse naturelle du cholestérol par les permettait de recouvrer les facultés
surrénales et le cerveau. Elle est syn- de mémorisation de jeunes rats. La
thétisée dans les mitochondries des prégnénolone a prouvé une efficacité
Contre-indications
cellules sous l’action d’enzymes spé-
cifiques. La prégnénolone est aussi le
cent fois plus importante que celle
des autres hormones sur la mémoire !
à la prise de
précurseur des glucocorticoïdes (corti- De même, la prégnénolone s’avère prégnénolone
sol), des minéralocorticoïdes (aldosté- un antagoniste du GABA et un ago-
rone), de la progestérone et de la DHEA. niste (stimulateur) des récepteurs • Enfants, femmes enceintes
La prégnénolone et le sulfate de prégné- NMDA (N-méthyl-D-aspartate). La ou qui allaitent (à titre de pré-
nolone, son métabolite, sont synthétisés prégnénolone renforce ainsi le sys- caution)
dans le cerveau, d’où leur appellation de tème des neuromédiateurs qui a
neurostéroïdes. tendance à s’affaiblir avec l’âge. La
La prégnénolone est absorbée dans l’in- prégnénolone possède aussi une • Cancers hormono-
testin grêle avant de se répandre dans action stimulante sur la synthèse de dépendants (prostate, sein)
l’organisme. De nombreux facteurs in- l’acétylcholine.
fluencent les taux circulants de prégné- Des études, en particulier celle pu- • Epileptiques (risque potentiel
nolone, notamment la variation de la bliée en 19945, ont aussi prouvé bien qu’aucun cas n’ait été si-
production du cholestérol dont la baisse, que le taux de prégnénolone bais- gnalé).
par exemple, peut entraîner une diminu- sait chez les personnes souffrant de
Références
tion de la synthèse de la prégnénolone. dépression, notamment pendant les 1. Effects of administered pregnenolone on fatiguing
phases dépressives. psychomotor performance. Gregory Pincus, Journal
Une aide pour la mémoire et Enfin, la prégnénolone est aussi of Aviation Medecine, 1944, N°15, pp.98-115.
2. The effects of pregnenolone sulfate and ethyles-
pour gérer le stress considérée, ainsi que la DHEA et la trenol on retention of a passive avoidance task. R.L.
mélatonine, comme un traitement Isaacson, J.A. Varner, J.M. Baars, D. de Wied, Brain
éprouvé contre la maladie d’Alzhei- Res, 1995, N°689, pp.79-84.
La prégnénolone a été découverte dans 3. Memory-enhancing effects in male mice of pre-
les années 1930, mais les premières mer6. gnenolone and steroids metabolically derived from it.
J.F. Flood. J.E. Morley, E. Roberts, Proceedings of
études cliniques de grande ampleur the National Academy of Sciences, N°89, pp.1567-
ont été menées dans les années 1940. Un taux de production 1571, 1992.
Elles démontrèrent, en particulier, l’im- en constante diminution 4. Pregnenolone sulfate enhances post-training me-
mory processes when injected in very low doses into
portance de la prégnénolone dans le limbic system structures: the amygdala is by far the
bon fonctionnement des capacités cé- Le taux de prégnénolone diminue most sensitive. J.F. Flood. J.E. Morley, E. Roberts,
rébrales et son influence sur les rhuma- avec l’âge. On considère générale- Proceedings of the National Academy of Sciences,
N°92, pp.10806-10810, 1995.
tismes inflammatoires. ment qu’à 75 ans, le taux de cette 5. CSF neuroactive steroids in affective disorders:
De nombreuses études ont mis en hormone dans l’organisme n’est plus pregnenolone, progesterone and DBI. M.S. George,
A. Guidotti, D. Rubinow, et al., Biological Psychiatry,
avant ses effets favorables sur le stress, que de 40% de son niveau à 30 ans. N°35, pp.775-780, 1994.
notamment au travail. Ainsi en 1944, Des études récentes faites à l’Insti- 6. Aperçu de la maladie d’Alzheimer. Parlement
Gregory Pincus soulignait ses répercus- tut européen du vieillissement ont Européen, STOA (Évaluation des options scienti-
fiques et technologiques), Note de briefing N° STOA
sions positives sur les travaux accomplis même montré que sa concentration 501FR, juillet 2001.
dans des conditions stressantes1. pouvait tomber à 20%, voire même
De même, un certain nombre de publi- moins, y compris chez des individus
cations ont insisté sur son intérêt dans la en bonne santé. Le taux de prégné-
lutte contre l’arthrite et l’acquisition des nolone diminue rapidement à partir Prégnénolone O
connaissances et l’apprentissage. de 35 ans. D’où l’importance d’une
supplémentation précoce.
Cent fois plus puissante que Si la prégnénolone diminue signifi-
les autres hormones ! cativement avec l’âge, ses concen- H
trations plasmatiques peuvent aussi
La prégnénolone est indiquée pour les être singulièrement affectées par un H H
personnes stressées car elle neutralise certain nombre de facteurs : dépres-
les effets négatifs du cortisol produit en sions, stress, intoxication de l’orga- HO
nisme et certaines hypothyroïdies.

La DHEA : Une authentique hormone anti-âge


Si une hormone anti-vieillissement a fait couler beaucoup d’encre, c’est bien la DHEA. En
vente libre dans certains pays, comme les Etats-Unis, ou uniquement délivrée sur prescription
médicale comme en France, c’est sans doute l’hormone anti-âge la plus connue au monde. Il
était temps d’apporter un éclairage objectif au débat opposant les pro DHEA aux anti DHEA.

P.8
La DHEA (déhydroépiandrostérone) est ris mais pas encore chez l’homme), hormonale.
naturellement produite par l’organisme. ce sont cependant celles-ci qui ont Il existe aussi une forme de DHEA
Cette hormone stéroïde dérivée du fait la popularité de l’hormone ve- très efficace pour renforcer le sys-
cholestérol est produite par les glandes dette de la catégorie des stéroïdes. tème immunitaire, notamment chez
surrénales. Le corps la synthétise à par- Il est important d’insister sur le fait les femmes ménopausées : la 7-ké-
tir de la prégnénolone et, ensuite, en que la DHEA n’est pas un médica- to-DHEA.
androgènes et en oestrogènes dont la ment, autrement dit une substance
DHEA est le précurseur. chimique produite industriellement. Précautions en cas
La DHEA atteint des taux particulière- C’est une hormone que notre orga-
ment élevés chez les enfants, connaît nisme secrète naturellement. La sup- de prise de DHEA
un pic entre l’âge de 20 et 30 ans, puis plémentation ou substitution hormo-
sa production décline ensuite fortement. nale a pour but de rétablir des taux Il y a peu de contre-indications connue à
La DHEA est l’hormone stéroïdienne la de DHEA normaux en se substituant la prise de DHEA. On en a simplement
plus répandue dans le corps humain. à l’organisme qui, avec l’âge, produit constaté deux : les hommes souffrant
de moins en moins d’hormones. d’un cancer de la prostate et traités
avec un bloquant de la testostérone et
Des effets certains sur le long terme Le principal responsable de cette di-
les femmes soignées au tamoxifène, un
minution est le vieillissement qui, en anti-œstrogène utilisé pour le traitement
Deux des principales raisons de la entraînant la baisse de la production de certaines formes du cancer du sein.
controverse entourant cette hormone des hormones en général, et de la Il est cependant conseillé de ne pas
sont que, d’abord, la mise sur le mar- DHEA en particulier, expose notre donner de DHEA à des femmes en-
ché de la DHEA est très récente et que, corps à la dégénérescence cellulaire ceintes ou allaitant en raison des bou-
d’autre part, ses effets se constatent sur entraînant de nombreux problèmes leversements hormonaux importants
le long terme. de santé. pendant ces périodes rendant difficiles
toute prescription normale.
En effet, la plupart des études ont établi
Les centaines d’études effectuées de-
qu’une mesure précise des effets exacts La diminution du taux de DHEA puis des années n’ont jamais enregis-
de la DHEA sur l’organisme ne pouvait expose aux maladies tré d’inconvénients notables pour des
se démontrer que sur plusieurs mois et prises habituelles de DHEA en général
en administrant des doses visant à re- Beaucoup d’essais et de test cli- administrées entre 25 mg et 50 mg.
trouver les taux de DHEA de personnes niques ont ainsi prouvé que les
jeunes. gens ayant de faibles taux de DHEA
étaient plus exposés et touchés par * Prospective measurements of dehydroepiandros-
La DHEA n’est pas un médicament certaines maladies comme le sida, terone sulfate in a cohort of elderly subjects : Rela-
les maladies auto-immunes, les ma- tionship to gender, subjective health, smoking habits,
and 10-year mortality L. Mazat, S. Lafont, C. Berr, B.
De nombreuses études ont montré qu’il ladies cardio-vasculaires, les affec- Debuire, J.F. Tessier, J.F. Dartigues, E.E. Baulieu,
y avait une corrélation certaine entre la tions de la thyroïde, l’ostéoporose, le Proceedings of the National Academy of Sciences
prise de DHEA et l’allongement de la diabète, la maladie d’Alzheimer, les USA, 98 (14), pp.8145-8150, 2001.
durée de vie*. Ainsi, on a remarqué que cancers dont notamment le cancer Bibliographie
les personnes vivant jusqu’à 90 ans, ou du sein… The DHEA Breakthrough. Stephen Cherniske, Ran-
dom House, 1996.
plus, ont des niveaux de DHEA plus éle- Les principaux moyens d’augmenter The Metabolic Plan. Stephen Cherniske, Random
vés que la moyenne. Même si ces ob- les taux de DHEA dans le corps sont House, 2003.
servations n’ont pas forcément prouvé la une alimentation adaptée, l’exercice DHEA l’hormone du mieux-vivre : Ce que votre mé-
decin ne vous a pas dit. Thierry Hertoghe & Jules-
relation de cause à effet (pour l’instant, physique, la réduction du stress…, Jacques Nabet, 2002. Editions Albin Michel.
elle est avérée uniquement chez la sou- mais, surtout, une supplémentation

Principaux effets constatés de la DHEA


• Renforcement du système immunitaire
• Amélioration des facultés cérébrales, de la mémoire, de la concentration
• Stimulation de la libido
• Amélioration de la sensation de bien-être, réduction du risque de dépression
• Diminution du risque d’ostéoporose par augmentation de la densité osseuse
• Augmentation de la masse musculaire accompagnée d’une réduction des graisses par stimulation de la
sensibilité à l’insuline et de la disponibilité de la carnitine brûleuse de graisses
• Diminution du taux de cortisol, hormone du stress qui, en trop grande quantité dans l’organisme, peut entraîner
la destruction de certains tissus. De même, inhibition de la transformation de la prégnénolone en cortisol
• Réduction du risque des maladies et de la mortalité cardio-vasculaires (meilleure sensibilité à l’insuline,
amélioration de la fonction endothéliale, réduction de l’agrégation plaquettaire, réduction des lipides dans le sérum)
• Effet positif sur la peau, notamment amélioration de son hydratation, de sa pigmentation par la stimulation de
la production de mélanine
• Baisse du mauvais cholestérol LDL et du taux de cholestérol général
• Réduction du risque des maladies hépatiques, des affections de la thyroïde
• Diminution du risque des cancers et de la maladie d’Alzheimer
• Réduction du risque de diabète grâce à la baisse du taux de graisses dans l’organisme et une meilleure sensibilité
à l’insuline
P.9
La mélatonine : la gardienne du sommeil
En plus d’être un puissant anti-oxydant, la mélatonine est l’hormone du sommeil. Notre or-
ganisme la produit principalement la nuit. Cette hormone nous aide à nous endormir et à
connaître un sommeil véritablement réparateur. Malheureusement, comme toutes les autres
hormones, sa production chute rapidement avec l’âge, rendant une substitution indispen-
sable… le plus tôt possible !

Après avoir atteint un pic dans l’adoles- lier quand ils sont âgés. connaissant un rythme veille/som-
cence, cette hormone stéroïdienne pro- On a même constaté une réacti- meil désynchronisé. Dans ce der-
duite par l’épiphyse, ou glande pinéale, vation du thymus chez des souris nier cas, une étude sur un groupe
connaît un déclin inexorable. C’est une âgées alors que, chez l’homme, cet d’aveugles connaissant un rythme
hormone particulière dans la mesure où organe lymphoïde épithélial, jouant veille/sommeil allongé a donné d’ex-
elle n’est secrétée que la nuit. un rôle important dans la mise en cellents résultats4. La mélatonine se-
Malgré la baisse habituelle précoce de place du système immunitaire, invo- rait aussi recommandée pour traiter
sa production, il semblerait néanmoins lue à l’âge adulte. les insomnies des personnes âgées.
que la sécrétion cyclique de la mélato- Enfin, la mélatonine n’a pas d’effets
nine perdure chez les personnes vivant Une aide à la gestion du stress secondaires connus
longtemps.
Références
Une étude a aussi montré l’influence 1 - Mech Ageing Dev 1999 Oct 22;110(3):157-73.
Un stimulateur du système de la mélatonine sur la fertilité. Des 2 - Exp Gerontol 2000 May;35(3):343-52.
chercheurs américains qui avaient 3 - Exp Gerontol 2001 Feb;36(2):297-310.
immunitaire 4 - Chronobiol Int 2001 Jan;18(1):99-107.
administré de la mélatonine à des
Parmi ses principales propriétés, la mé- rates ont remarqué qu’elles restaient
latonine possède celles d’être un stimu- plus longtemps fertiles2. Principaux effets
lateur du système immunitaire, un puis- La mélatonine pourrait aussi aider
sant anti-oxydant et un inhibiteur d’un à la gestion du stress. Ses effets constatés de la
certain nombre de cancer. Dans ce der- antidépresseurs font ainsi l’objet de- mélatonine
nier cas, des études menées sur les ani- puis quelques années d’un certain
maux ont prouvé, par exemple, que des nombre d’études expérimentales3.
• Action principale efficace sur
souris privées de leur glande pinéale les troubles du sommeil, l’en-
développaient un grand nombre de tu- Une hormone primordiale
meurs. L’administration de mélatonine
dormissement sans les effets
pour (re)trouver un bon sommeil secondaires des somnifères.
permettait de freiner, voire d’empêcher
l’apparition de ces tumeurs. Ainsi, une La principale prescription de la mé-
étude a prouvé que l’ablation de l’épi- latonine reste cependant les troubles • Puissant anti-oxydant et ac-
physe chez les rats entraînait l’appari- du sommeil. Ainsi, elle a prouvé son tion anti-âge avérée
tion rapide de lésions dans les organes1. efficacité pour faciliter l’endormisse-
En ce qui concerne le système immuni- ment en général, améliorer la qualité • Allié intéressant dans la lutte
taire, de nombreuses études ont montré du sommeil, y compris chez des per- anti-cancer
que la mélatonine stimulait la production sonnes ayant connu des décalages
des cellules naturelles tueuses, des lym- horaires. La mélatonine s’est mon- • Stimulateur du système im-
phocytes T, notamment chez des ani- trée aussi fort utile pour traiter les munitaire.
maux stressés ou malades, en particu- troubles de certains insomniaques

L’hormonothérapie :
Une authentique fontaine de jouvence
Le docteur Annette Gadomski est une des spécialistes reconnues de l’hormonothérapie. Son
expérience de près de dix ans en la matière et sa pratique quotidienne des hormones dans
le cadre de la lutte anti-âge en font l’interlocutrice idéale pour faire le point sur les bénéfices
concrets de la supplémentation ou substitution hormonale.
NutraPost : Etant donné que la production mence généralement à partir de 30 ans. ci se dégrade plus ou moins vite.
d’hormones diminue avec le temps, à par- Cependant, ce déclin hormonal se passe Un grand nombre de facteurs accélère
tir de quel âge conseillez-vous une supplé- différemment d’une personne à l’autre. Il cette perte hormonale : une mauvaise
mentation en hormones anti-âge ? dépend d’un certain nombre de facteurs. alimentation, le stress, la pénibilité du tra-
Il y a d’abord l’hérédité. Chacun naît avec vail, l’inactivité physique, l’exposition à des
Dr Annette Gadomski : Globalement, la un capital hormonal particulier. Ensuite, substances toxiques, des métaux lourds,
diminution de la production hormonale com- les circonstances de la vie font que celui- des polluants, des microbes, des virus….

P.10
Le problème est complexe car les condi- trape car, à un moment, ces personnes ont Dr. A.G : Il faut contrôler impérativement
tions de vie sont particulières à chaque moins d’activité. Par exemple, elles arrêtent les hormones sexuelles. Chez la femme,
individu. le sport ou arrivent à l’âge de la retraite. Avec les deux hormones principales : les oes-
Pour résumer, une seule chose est cer- la perte de leur rythme d’activité habituel, les trogènes et la progestérone, les deux
taine : nous connaissons tous très tôt, symptômes s’installent: fatigue matinale et au hormones qui équilibrent le cycle de la
comme je l’ai dit, aux alentours de 30 ans, repos, frilosité, lenteur, constipation, raideur femme. Chez l’homme, c’est la testosté-
une diminution de la production hormo- articulaire et des signes cliniques : visage rone mais il faut aussi la surveiller chez la
nale. Ensuite, la vitesse de ce déclin, donc bouffi, paupières gonflées, silhouette gonflée, femme.
la précocité du vieillissement, varie d’un extrémités froides, peau sèche... A l’examen, En effet, les hommes et les femmes ont
individu à l’autre en fonction de son envi- ces personnes souffrent d’un déficit de l’hor- les mêmes hormones en commun. C’est
ronnement et de ses conditions de vie. mone thyroïdienne. leur dosage qui fait nos différences. Un
D’une façon générale, il est conseillé de homme doit ainsi avoir une production
faire un check-up impérativement à partir d’hormones féminines sinon il serait dépri-
de la quarantaine, voire de la trentaine mé. Une femme a besoin d’hormone mas-
dans la mesure du possible ! NutraPost : Parmi les hormones anti-âge, culine pour sa musculature, sa confiance
En effet, l’hormonothérapie, contraire- il y a évidemment la DHEA qui a fait tant en elle, sa libido, sa créativité.
ment à une idée fausse, ne concerne pas parler d’elle. La DHEA a d’ailleurs fait dé- Dans le cadre de la lutte anti-âge, les
que les personnes à partir de la cinquan- couvrir au grand public le rôle important hormones sexuelles sont importantes car
taine ou de la soixantaine, mais aussi les des hormones stéroïdiennes ? ce sont aussi les meilleurs produits cos-
jeunes adultes vu la précocité naturelle du métiques qui soient. Elles participent à
déclin hormonal. Dr. A.G. : On parle beaucoup de la DHEA car l’entretien des ongles, des cheveux et de
Ce check-up précoce est d’autant plus elle est considérée comme l’hormone de jou- la peau naturellement, notamment au ni-
recommandé que les conditions de vie vence, l’hormone de la jeunesse. Elle a connu veau de la prévention des rides.
dans les pays occidentaux imposent dès une popularité rapide car ses effets sont effec-
la jeunesse une culture du rendement tivement spectaculaires. Le mouvement a été
extrêmement génératrice de stress, donc initié en Europe par les personnes âgées, il y
de dégradation accélérée de la production a une vingtaine d’années, dans le sillage des NutraPost : Quelles sont les autres
hormonale ! La période de crise très an- Etats-Unis. Les témoignages étaient en effet hormones importantes dans la méde-
xiogène que nous vivons actuellement ne extraordinaires : les gens retrouvaient leur cine anti-âge ?
facilite pas les choses non plus et rend la bonne humeur, une énergie qu’ils n’avaient
supplémentation hormonale encore plus pas connue depuis des années, leurs dou- Dr. A.G : La mélatonine. C’est non seu-
impérative. leurs articulaires disparaissaient, leur libido lement un puissant anti-oxydant mais
était à nouveau stimulée…. ! surtout l’hormone du sommeil par excel-
Dans une perspective anti-âge, la DHEA est la lence (pour plus de précisions, voir l’article
seconde hormone à surveiller. Elle connaît un « Mélatonine : la gardienne du sommeil
NutraPost : Quelles sont pour vous pic à l’adolescence avant que sa production »). Grâce à sa production nocturne, vous
les hormones dont il faut absolu- ne diminue inexorablement. C’est l’hormone vous endormez facilement, vous avez un
ment assurer une supplémentation : la plus dosée dans le sang, mais celle aussi sommeil réparateur et vous vous réveillez
DHEA, mélatonine, prégnénolone, qui va décliner le plus vite. De plus, à partir de facilement et en pleine forme. Sa carence
autres ? 30 ans, elle va descendre nettement ! entraîne évidemment les effets inverses.
Au cours de ma pratique, j’ai quand même La mélatonine a aussi un effet anxioly-
Dr. A.G. : La première hormone à contrô- parfois noté des particularités. Ainsi, j’ai eu une tique diurne. Elle donne de l’énergie, elle
ler est l’hormone thyroïdienne car sa patiente de 60 ans qui avait un taux encore renforce le bien-être, le tonus mental et
production diminue très vite, notamment élevé de DHEA tandis qu’un jeune homme de calme les angoisses. De même, elle est
chez les jeunes adultes, voire chez les 25 ans en avait cinq fois moins que le taux très utilisée dans la cosmétique à cause
enfants. On en parle peu et, pourtant, elle normal à son âge ! Ces exceptions, qui confir- de l’effet « bonne mine » qu’elle procure.
a de nombreuses fonctions dont celle de ment la règle, ont ceci d’intéressant qu’elles La mélatonine a, de plus, un rôle dans la
contribuer à la vascularisation du corps, montrent, qu’en réalité, les choses sont plus prévention du cancer du sein et de la pros-
au maintien d’une bonne mémoire et de complexes qu’on ne le croit souvent. En effet, tate. Son effet rajeunissant est important.
la concentration intellectuelle, à la stimu- outre la diminution « normale » de la produc- La prégnénolone est aussi une autre
lation du dynamisme général… Dans tion hormonale, il existe un certain nombre hormone importante. On l’utilise spécifi-
une perspective anti-âge, elle fournit une de facteurs qui peuvent accélérer ou ralentir quement pour augmenter la mémoire et
grande vitalité et notamment, aide à sta- le rythme de cette disparition hormonale an- les capacités intellectuelles. Je la prescris
biliser le poids tout au long de l’existence. noncée. Certaines personnes connaissent chez les étudiants au moment des exa-
En effet, avec l’âge, on prend des kilos. ainsi un vieillissement prématuré en fonction mens ou pour des personnes amenées
La production thyroïdienne permet d’évi- de leurs conditions de vie. Si celles-ci ont été à assimiler un grand volume de données
ter une surcharge pondérale excessive. difficiles (travail épuisant, stress important, sur un court laps de temps. Un équilibre
Cette hormone a aussi son importance nombreuses épreuves à traverser, exposition hormonal ainsi reconstitué aide grande-
pour prévenir les gonflements au niveau à des maladies graves, à des virus, à des pol- ment à l’assimilation des connaissances.
du visage, en particulier éviter les pau- luants ou à des toxicités extérieurs…), il est La mélatonine diminue aussi la fatigue, la
pières gonflées au réveil ! L’hormone thy- évident que ces personnes déclineront plus dépression, les rhumatismes...
roïdienne prévient aussi les oedèmes et vite. Le manque de DHEA chez un individu se
l’assèchement prématuré de la peau. remarque par un examen du visage. Si celui-
Beaucoup de gens ont une carence en ci connaît un vieillissement prématuré, notam-
hormone thyroïdienne, parfois depuis très ment des rides précoces, un visage tendu, NutraPost : Si on a une vie équilibrée,
longtemps, voire depuis la naissance, des cheveux secs et aplatis, des yeux secs une bonne alimentation, une hygiène
mais sans en avoir subi les effets. Ils et ternes, il y a là probablement une carence de vie correcte, une activité physique
ont compensé ce manque sans en avoir en DHEA. De même, quand on observe une régulière, a-t-on besoin d’une supplé-
conscience. Ils se sont adaptés à cette perte rapide de la pilosité, notamment sous mentation hormonale ?
carence instinctivement en faisant du les bras ou au niveau du pubis.
sport et/ou beaucoup d’activités. C’est Dr. A.G : Oui, car toutes ces bonnes
le cas des personnes qui ont besoin de dispositions n’empêchent pas le déclin
bouger tout le temps, qui ne peuvent pas hormonal. Les hormones apportent non
rester en place. Elles sont naturellement NutraPost : A part l’hormone thyroïdienne seulement une résistance physique mais
hyperactives. et la DHEA, quelles autres hormones faut- aussi une énergie psychique incompa-
Cependant, un jour, leur carence les rat- il stimuler ? rable. C’est particulièrement frappant en

P.11
cette période de crise générale. Devant toutes privée, professionnelle ou sociale plus in- pénible ou épuisant, ont une bonne hy-
les catastrophes en cours et celles annon- tense. Il n’y pas, en l’occurrence, d’erreur giène de vie, un état d’esprit positif, font
cées (hausse du chômage, perte du pouvoir de dosage. Le traitement de départ avait de l’exercice régulièrement. Bref, ces per-
d’achat, récession économique..), nous avons été dosé en fonction du rythme de vie de sonnes ont bénéficié d’un excellent méta-
tous besoin d’une bonne gestion du stress qui l’époque. Il faut simplement fournir un do- bolisme qui leur a fourni un confort de vie
dépend principalement de la richesse de notre sage adapté à cette nouvelle existence. exceptionnel. Ces gens sont, hélas, une
capital… hormonal ! minorité ! Combien d’entre nous peuvent
Même si vous avez de grandes ressources «On utilise des hormones bio-identiques» se vanter d’avoir une existence aussi par-
mentales, une bonne philosophie de la vie, faite ?
des pratiques de relaxation, de yoga, de pen- La majorité des gens n’ont pas pris soin
sée positive… ce n’est pas suffisant si votre NutraPost : y-a-t-il des dangers ou des d’eux ou/et ont subi des conditions de vie
capital hormonal est entamé ! Par contre, si contre-indications à l’hormonothérapie ? ou des difficultés pénibles (travail dur, ma-
vous arrivez à allier les deux (pensée positive ladies, exposition à des polluants ou des
et substitution hormonale), vous constaterez Dr. A.G. : le seul « danger » est le sur- substances toxiques…), sans parler de
une nette amélioration de votre confort de vie. dosage mais toujours avec des désagré- ceux qui fument, boivent, absorbent des
Parmi les hormones qui permettent de contrô- ments minimes comme la peau grasse et drogues…
ler le stress, il faut citer le cortisol produit, un peu d’acné dans le cas de la DHEA. Avec l’âge, les choses ne s’améliorent
comme la DHEA, par les surrénales. Cette L’observation du patient permet de ré- pas. Progressivement, ces personnes
hormone est très importante dans la gestion soudre rapidement tout dosage inadapté. n’ont plus le même confort de vie, tom-
du stress mais très controversée car, dans la D’autre part, il n’y a pas d’effets secon- bent facilement malades, grossissent,
médecine allopathique, on utilise le cortisol daires car vous ne faites que substituer, éprouvent du mal à combattre le stress,
à haute dose comme un médicament alors pallier des carences de la production des difficultés de sommeil. Elles se fati-
qu’on en produit tous un peu. Cette hormone hormonale de l’organisme. Il y a d’au- guent plus vite… Sans parler du choles-
est une des plus vitales car, sans elle, on tant moins de danger qu’on utilise des térol, du diabète, de l’hypertension, des
meurt en deux jours. hormones bio-identiques, c’est-à-dire problèmes cardiaques… Tout cela parce
Si n’importe laquelle des autres hormones est identiques à celles qui sont produites par que nous vieillissons, conséquence de la
carencée, vous allez avoir des effets, certes, votre corps. Il ne peut pas y avoir de rejet diminution de la production hormonale !
mais sur le long terme. Vous serez malade de l’organisme. Les hormones sont pro- Vieillir n’est pas une maladie, mais à
plus souvent, vous vieillirez plus vite, vous duites grâce à la biotechnologie qui per- condition de le vivre dans de bonnes
mourrez prématurément… Si vous n’avez met de fabriquer des molécules identiques conditions. Ce qui est rare. C’est beau de
plus de production de cortisol, l’effet létal est aux molécules naturelles. Elles sont natu- vieillir quand on a un confort de vie ; à la
rapide alors que, pour les autres, il faut at- relles dans le sens où ce ne sont pas des fois psychique, en ayant toutes ses facul-
tendre des années pour ressentir les inconvé- substances chimiques comme les médi- tés, et physique, sans douleurs ni mala-
nients d’une baisse de production. caments mais des molécules identiques à dies…. mais c’est une vision un peu idéale
Le cortisol a de puissantes propriétés an- celles de l’organisme. de la vieillesse !
ti-inflammatoires pour le corps et l’esprit. Il Il n’y a donc pas de contre-indication à Pourquoi laisser les gens souffrir quand on
empêche que le corps ne s’enflamme à tous la prise d’hormones et aucune incompa- peut faire autrement ? C’est ce que permet
les niveaux. Le cortisol permet certes de ne tibilité avec certaines maladies. On n’en la médecine hormonale anti-âge. Elle ne
pas avoir de douleurs articulaires mais aussi donne pas aux femmes enceintes ou qui cherche pas à empêcher de vieillir, à res-
ne pas subir de baisse de moral, de ne pas allaitent car il y a tellement de bouleverse- ter éternellement jeune. Ce qui est impos-
être dépressif, de ne pas avoir d’idées suici- ments hormonaux au moment de la gros- sible. Sa principale fonction est de nous
daires… sesse qu’il devient compliqué de prescrire permettre de vieillir dans la dignité, dans
des hormones. de bonnes conditions, sans connaître les
Il y a très peu de cas où une maladie em- outrages (évitables) du temps.
pêche de prescrire des hormones. Evi-
NutraPost : Combien de temps faut-il at- demment, en cas de cancer de la pros-
tendre pour ressentir les effets d’un traite- tate, on ne prescrira pas de testostérone
ment hormonal ? pendant les cinq premières années. Cela
n’empêchera pas de donner au patient de
Dr. A.G : Là encore, chaque cas est particulier l’hormone thyroïdienne ou de la mélato-
mais, globalement, on commence à ressentir nine pour le protéger.
les effets d’un traitement anti-âge au bout d’un
mois ! Il donne sa pleine mesure à partir du
troisième mois. Les résultats sont alors beau-
coup plus visibles, probants et spectaculaires ! NutraPost : Que peut-on dire aux per-
Un traitement n’est pas rigide. Il varie souvent sonnes qui pour des raisons scienti-
avec le temps et dépend de chaque individu fiques, religieuses ou philosophiques
mais on ne peut faire un point sérieux qu’au ne veulent pas intervenir dans le pro-
bout de trois mois. A ce moment-là, je revois cessus du vieillissement ? Dr Annette Gadomski
mon patient et on étudie si le traitement de Rue Hostert 22
départ est toujours adapté. Si les carences Dr. A.G. : La principale raison est un 4880 Aubel - Belgique
ont été correctement substituées avec les do- manque d’information, du bagage scien- Téléphone : (+ 32)/87 33.13.07
sages prescrits au début et que le patient dé- tifique nécessaire pour connaître les te-
clare se sentir mieux, on sait que le traitement nants et les aboutissants de la médecine
est bien dosé. hormonale anti-âge. Certains s’y opposent
En général, au bout d’un mois ou deux, les pa- aussi pour des raisons philosophiques ou
tients sont enthousiasmés car la substitution a religieuses et considèrent que le vieillisse-
toujours un impact positif sur la santé. Au-delà ment est un phénomène naturel, non une
de deux mois, il arrive que des personnes maladie, et qu’on n’a pas à intervenir dans
notent un moins bien, une baisse de moral, ce processus.
une fatigue physique et/ou psychique… Cela Le vieillissement est un phénomène natu-
n’a rien d’alarmant. Cela indique qu’il faut rel mais source de tellement d’injustices !
modifier le dosage. Il arrive aussi que la per- Certaines personnes vieillissent sans pro-
sonne, se sentant mieux au bout d’un mois, blèmes. Elles ont hérité d’un bon capital
se lance dans un grand nombre d’activités, génétique, connu une vie peu stressante,
travaille plus, fasse plus de sport, ait une vie équilibrée. Elles n’ont pas eu un métier

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Nutrition NutraPost
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L’açaï
une baie
nutritive
complète

L’açaï (Euterpe oleracea) est une baie qui pousse exclusivement sur un palmier sud-américain pou-
vant mesurer jusqu’à 20 m de hauteur, principalement au Brésil. L’açaï est consommé depuis l’époque
précolombienne, notamment par les Indiens d’Amazonie. L’extrait de ce fruit exceptionnel possède
des propriétés nutritives, anti-inflammatoires, digestives, toniques, cardio-vasculaires mais, surtout,
antioxydantes qui en font une baie anti-âge très recherchée.

Les baies d’açaï sont d’un rouge saturé. L’açaï contient aussi des fibres faible, mais aussi sur la digestion
pourpre tirant sur le violet. Etant alimentaires, des vitamines A, B1 et E en la facilitant et en maintenant le
donné que les baies d’acaï se dégra- et du fer, du calcium, de l’acide aspar- système digestif en bon état de
dent rapidement une fois cueillies, tique, férulique et glutamique. fonctionnement. Ses fibres solubles
on les trouve en général sous forme Sa valeur énergétique est importante aident à faire baisser le taux de
d’extrait sec obtenu après broyage dans la mesure où sa charge glycé- cholestérol tandis que les fibres in-
et séchage à froid. mique (voir encadré) est faible. La va- solubles contribuent à diminuer le
leur énergétique de ses hydrates de risque de développer certains types
Valeur nutritionnelle de l’açaï carbone est telle que de nombreux de formation cancéreuse1.
sportifs en consomment. De même, De même, la teneur importante
Bien avant ses propriétés antioxy- l’açaï permet un effort intellectuel et d’acides aminés (7,59% du poids
dantes, l’açaï a été largement physique prolongé très utile en cas de sec total) et de minéraux contenus
consommé pour sa valeur éner- travail physique pénible ou intellectuel dans l’açaï aide à la contraction et la
gétique remarquable. Les fruits de intense. régénération des muscles.
l’açaï sont riches en protéines, en La baie d’açaï est très riche en une pro-
glucides et en lipides. Il contient téine biologique végétale ne produisant Propriétés antioxydantes
52% de glucides, 32% de lipides, pas de cholestérol pendant la digestion. de l’açaï
8% de protéines. Cette protéine est plus facilement assi-
Ses lipides sont des acides gras milée et transportée vers les muscles L’açaï est devenu populaire, outre
excellents pour la santé : acide lino- que les protéines animales du lait et de ses remarquables propriétés nu-
léique gras polyinsaturé oméga-6, la viande. tritionnelles, car c’est un des fruits
acide oléique gras monoinsaturé La présence importante de fibres dans les plus antioxydants. Il surpasse
oméga-9 et acide palmitique gras l’açaï influe sur sa charge glycémique un certain nombre de fruits en la

P.13
matière comme l’ananas, la goyave, Index Glycémique et Charge Glycémique
l’orange, la mûre, la pomme, le fruit de
la passion. L’açaï égale l’activité anti- La notion de charge glycémique complète celle d’index glycémique.
âge de la canneberge et de la cerise. Ce dernier (IG) classe les aliments en fonction de l’élévation du taux
Les baies d’açaï contiennent des poly- de glucose sanguin provoquée par leur ingestion. Plus l’IG est éle-
phénols et des phytostérols, mais leur
vé, plus l’aliment est considéré comme hyperglycémiant, donc sus-
puissante action antioxydante viendrait
plutôt de la présence d’anthocyanines ceptible d’entraîner une sécrétion élevée d’insuline et un stockage
et de proanthocyanidines2-4. Son taux excédentaire de glucose sous forme de graisses. La conception de
d’anthocyanines, en particulier, lui per- charge glycémique (CG) complète celle d’IG car elle prend en compte
met de lutter contre le vieillissement l’effet antiglycémiant des fibres alimentaires contenues dans les ali-
prématuré. La baie d’açaï possède la ments et la quantité de glucides et de fibres dans une portion. La
valeur ORAC la plus élevée de toutes CG fournit la quantité de glucides réellement disponibles dans un
les baies comestibles. L’ORAC (Oxy- aliment. Ainsi, pour calculer la CG d’une pomme, on soustrait aux
gen Radical Absorbance Capacity, en 20 g de glucides qu’elle contient ses 2,5 g de fibres alimentaires. Une
français : Capacité d’Absorption des pomme contient donc 17,5 g de glucides disponibles et possède une
Radicaux Oxygénés) mesure les capa- charge glycémique de 5. Un aliment à la charge glycémique faible
cités antioxydantes des aliments. Plus
est plus sain pour la santé. Il évite les conséquences néfastes d’un
la valeur ORAC du sérum sanguin est
augmentée après ingestion de l’ali- aliment à IG trop élevé, notamment le risque de diabète de type 2 et
ment, plus les radicaux libres sont dé- de maladies cardiovasculaires.
truits, diminuant la vitesse du vieillisse-
des fruits exotiques les plus nourris- lics in Their Glycoside and Aglycone Forms Induce
ment. L’açaï possède la valeur ORAC Apoptosis of HL-60
(1027) la plus élevée, loin devant le sants, outre son un goût savoureux, Leukemia Cells, Journal of Agricultural and Food
bleuet (260), la canneberge (94), la mais aussi une des baies guéris- Chemistry, 54 (4), p.1222-1229
seuses des plus recommandées 9. Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Huang D,
prune (62), la mûre (53), la framboise Owens J, Agarwal A, Jensen GS, Hart AN, Shan-
(48)5. brom E (2006). «Antioxidant capacity and other
Références bioactivities of the freeze-dried amazonian palm
Une autre technique, la méthode 1. Cook-Fuller C, editor. Annual Editions Nutrition berry, Euterpe oleraceae Mart. (acai)». J Agric Food
TEAC, a aussi démontré le fort pouvoir 00/01 - 12th ed. Connecticut: Dushkin/McGraw Hill; Chem 54 (22): 8604-8610.
antioxydant de l’açaï en le classant en 2000. 10. Rodrigues, R. B., Lichtenthaler, R., Zimmer-
2. Jensen GS,Wu X, et al. In vitro and in vivo antioxi- mann, B. F., Papagiannopoulos, M., Fabricius, H.,
cinquième position derrière l’acérola, la dant and anti-inflammatory capacities of an antioxi- Marx, F., Maia, J. G. and Almeida, O. (2006). Total
mangue, la fraise et le raisin6. dant-rich fruitand berry juice blend. Results of a pilot oxidant scavenging capacity of Euterpe oleracea
and randomized, double-blinded, placebo-control-
Des études ont démontré que les capa- led, crossover study. J Agric Food Chem. 2008 Sep
Mart. (acai) seeds and identification of their po-
lyphenolic compounds. J. Agric. Food Chem. 54:
cités antioxydantes du sang augmen- 24;56(18):8326-33. 4162-4167.
tent deux heures après l’ingestion de 3. Pacheco-Palencia LA, Talcott ST, et al. Absorp- 11. Seeram NP, Aviram M, Zhang Y, Henning SM,
tion and biological activity of phytochemical-rich Feng L, Dreher M, Heber D. Comparison of antioxi-
poudre d’açaï7,8. extracts from açai (Euterpe oleracea Mart.) pulp dant potency of commonly consumed polyphenol-
Une étude comparative des qualités and oil in vitro. J Agric Food Chem. 2008 May rich beverages in the United States. J Agric Food
oxydantes des baies d’açaï à graines 28;56(10):3593-600. Chem. 2008 Feb 27;56(4):1415-22.
4. Matheus ME, de Oliveira Fernandes SB, et al. 12. Schauss AG, Wu X, et al. Antioxidant capacity
blanches et à graines pourpres mon- Inhibitory effects of Euterpe oleracea Mart. On nitric and other bioactivities of the freeze-dried Amazo-
tré que, seules, ces dernières contien- oxide production and iNOS expression. J Ethno- nian palm berry, Euterpe oleraceae mart. (acai). J
pharmacol. 2006 Sep 19;107(2):291-6 Agric Food Chem. 2006 Nov 1;54(22):8604-10.
draient des quantités importantes d’an- 5. Laboratories Brunswick Avr et Déc 2005 for mar- 13. Pegel K. The importance of sitosterol and sitos-
tioxydants9. L’action anti-âge de l’extrait kan global enterprises.inc, US Department of Agri- terolin in human and animal nutrition. S African J
d’açaï s’exerce principalement sur les culture Nov. 2007 en collaboration avec : Nutrient Science. 93, 263-268, 1997.
Data Laboratory,
radicaux péroxyles et les superoxydes Beltsville Nutrition Research Center
mais a une influence moindre sur les ra- 6. Kuskoski EM, Asuero AG, Morales MT, Fett R
dicaux hydroxyles et la péroxynitrite9-11. (2006). «Wild fruits and pulps of frozen fruits: an-
tioxidant activity, polyphenols and anthocyanins».
Cienc Rural 36 (4 (July/Aug)).
Autres propriétés bénéfiques 7. Jensen GS, Wu X, Patterson KM, Barnes J,
Carter SG, Scherwitz L, Beaman R, Endres JR,
de l’açaï. Schauss AG. In vitro and in vivo antioxidant and
anti-inflammatory capacities of an antioxidant-rich
fruit and berry juice blend. Results of a pilot and
Des études cliniques ont aussi démon- randomized, double-blinded, placebo-controlled,
tré que l’açaï aurait un effet cardiopro- crossover study. J Agric Food Chem. 2008 Aug 22.
Epub ahead of print
tecteur contre les troubles cardiovascu- 8. Del Pozo-Insfran D., Percival S. et Talcott S.
laires12 et une action anti-inflammatoire4. (2006) Açai (Euterpe oleracea Mart.) Polypheno-
Les baies d’açaï contiennent aussi des
stérols dont le bêta-sitostérol (de 78 à
91% du pourcentage de stérols total).
Les stérols sont actuellement utilisés
Appel aux dons
pour le traitement des affections de la Pour continuer à vous informer tous les mois sur
prostate. De même, l’étude clinique a les domaines de la santé et du bien-être,
montré qu’une concentration élevée de
stérols permet de contrôler le taux de
nous faisons appel à votre générosité.
cholestérol13. Grâce à vos dons nous pourrons enrichir notre
Il a été aussi établi que certains poly- magazine Nutrapost avec plus d’informations et
phénols de l’açaï pouvaient déclencher de nouveautés sur la recherche médicale.
in vitro l’apoptose (mort cellulaire) des
cellules leucémiques HL-608. Tous vos dons seront les bienvenus et merci
par avance pour votre générosité.
Toutes ces propriétés font de l’açaï un
Vous pouvez envoyer votre chèque à :
P.14 NutraPost - rue A. Markelbach 78 • B-1030 Bruxelles
Actualités NutraPost
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Actualités de la recherche médicale naturelle


souffrant de migraines, de modérées à ter cette maladie dégénérative en
sévères. Ces vitamines réduiraient la sé- zone agricole qu’en zone urbaine.
vérité et la fréquences des crises de mi- Ce danger guette principalement les
graines selon les scientifiques du Centre personnes habitant dans un rayon
de recherche génomique de l’université de 500 m autour des terres où sont
Griffith à Brisbane (Australie). épandus des pesticides. Ce risque
Ils ont testé l’effet de ces vitamines sur de développer la maladie de Parkin-
un groupe de 52 personnes souffrant de son a été estimé à 75% de plus que
migraines chroniques pendant six mois. chez les résidents se trouvant hors
On a donné quotidiennement à un pre- de ce périmètre. Le déclenchement
mier groupe : 2 mg d’acide folique, 25 précoce de la maladie dépend aussi
mg de vitamine B et 400 microgrammes du nombre d’années d’exposition aux
Lutter contre la migraine (1) : de vitamine B12 et, au deuxième groupe, pesticides et de la proximité des ex-
un placebo. ploitations agricoles.
combattre les migraines Ceux qui ont reçu les compléments ont
grâce au sport. constaté une diminution de 50% de la Source: American Journal of Epidemiology,
sévérité des crises et une réduction si- 2009 ; 169: 919-26
Selon une étude suédoise1, faire du gnificative de la fréquence des migraines
sport permettrait de réduire l’intensité par rapport à ceux du groupe placebo.
et la fréquence des maux de tête… y Cette étude fait suite à un essai clinique Une huile tueuse de cellules
compris chez les grands migraineux ! mené en 2004 démontrant que des cancéreuses.
Des chercheurs suédois ont réalisé doses élevées de vitamine B2, ou ribo-
une étude comprenant 26 personnes flavine, pouvaient prévenir les migraines. Une huile originaire du Moyen Orient
affligés de migraines régulières, mais détruirait les cellules cancéreuses
ne faisant pas ou peu de sport. pancréatiques et freinerait la progres-
Durant douze semaines, ces volon- Les pesticides accroissent le sion des cancers.
taires ont suivi un programme d’ac- Cette huile est obtenue en pressant
tivité physique particulier comprenant risque de souffrir de la maladie
des graines de cumin noir (Nigella sa-
une période d’échauffement de 15 de Parkinson. tiva). Les graines et l’huile de cumin
minutes, 20 minutes de vélo d’inté- sont traditionnellement employées
rieur à rythme modéré, puis cinq mi- dans la médecine moyen-orientale et
nutes d’exercices légers. asiatique depuis des centaines d’an-
Les chercheurs ont constaté une nées contre les maladies inflamma-
amélioration de la santé cardiovas- toires ou les affections du système
culaire des volontaires ainsi qu’une immunitaire.
augmentation de leur capacité d’ab- L’huile de cumin noir contient un prin-
sorption de l’oxygène. Aucun des cipe actif, la thymoquinone, qui a dé-
participants, à une exception près, montré sa capacité à inhiber la pro-
n’a connu d’épisode migraineux lifération des tumeurs cancéreuses
après les trois séances d’entraîne- en empêchant le processus de néo-
ment hebdomadaire pendant les vascularisation typique du cancer.
quatre mois de l’expérience. De même, la thymoquinone facilite
De même, les volontaires ont tous si- l’apoptose ou processus de mort pro-
gnalé, qu’à la suite de ce programme, Les personnes vivant près d’exploita-
grammée des cellules.
ils avaient constaté une diminution de tions agricoles utilisant des pesticides
Durant une étude récente menée sur
la fréquence et de l’intensité de leurs présentent un risque plus élevé que les
des animaux par les chercheurs du
migraines. autres citoyens de souffrir de la maladie
Centre Anti-Cancer Kimmel de Jef-
Bien que l’étude ait été menée sur de Parkinson. Les enfants sont particu-
ferson à Philadelphie (USA), l’huile
un nombre limité de participants, elle lièrement vulnérables et ont de fortes
de cumin noir a réduit de 67% les tu-
ouvre des perspectives à confirmer à chances de développer plus tard cette
meurs cancéreuses du pancréas.
plus grande échelle. terrible affection neurologique.
La thymoquinone pourrait ainsi servir
Cette découverte a été faite par des
d’adjuvant à un traitement de chimio-
1. Varkey E, et al, A Study to Evaluate the Feasi- chercheurs de l’Ecole de Santé Publique
bility of an Aerobic Exercise Program in Patients thérapie ou pour des personnes
With Migraine, Headache, avril 2009, Vol. 49, no
de l’UCLA (University of California, Los
ayant subi une ablation de tumeurs
4, 563-570.
Angeles) après avoir étudié l’état de san-
cancéreuses.
té des résidents de Central Valley en Ca-
lifornie, une région agricole très impor- Source: AACR 100th annual meeting, Denver, April
Lutter contre la migraine (2) : tante où sont principalement employés 20, 2009
les vitamines B réduisent deux pesticides puissants : le maneb et
les crises de migraine. le paraquat.
Il a ainsi été établi que les personnes
Les vitamines B6 et B12 seraient âgées de moins de 60 ans ont de quatre
recommandées aux personnes à six fois plus de risque de contrac-

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