Porque fue creado?

El Instituto Nacional de Nutricin cre el trompo E en el ao 1999 el cual reemplaza al viejo patrn de referencia, el trbol de los grupos bsicos de alimentos, creada tambin por el instituto !ue se mantuvo vigente "asta 199#$ %on el objetivo de orientar la dieta nacional seg&n los "bitos de consumo autctonos, la produccin del campo venezolano la pol'tica agroalimentaria del (obierno$ )aril n *i +uca, directora ejecutiva del INN, e,plic !ue la idea es utilizar las franjas para incorporar los grupos de alimentos seg&n la importancia !ue deben tener en la mesa diaria$ -tra intencin es sustituir la tan difundida pirmide alimenticia .!ue, por ser de Estados /nidos, deja fuera a muc"os de nuestros alimentos.$ +a razn fundamental, es fomentar el consumo de productos autctonos venezolanos al mismo tiempo, "acer divertida la labor de alimentarnos$ +a campaa del INN est diseada principalmente para los pe!ueos de la casa, utilizando la siguiente premisa 01on a girar el 2rompo3, combina cada una de las franjas obtendrs una dieta variada balanceada !ue junto con el agua la actividad f'sica, sern la clave para disfrutar de una ptimo estado de salud$

Alimentacin:
+a alimentacin consiste en la obtencin, preparacin e ingestin de alimentos$ 1or el contrario, la nutricin es el conjunto de procesos fisiolgicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, !ue deben "acer conciencia 4aprender5 acerca de lo !ue ingieren, para !u lo ingieren, cul es su utilidad, cules son los riesgos$ 6s' pues, la alimentacin es un acto voluntario la nutricin es un acto involuntario$ -tro concepto vinculado a la alimentacin, sin ser sinnimo, es el de dieta$ 1or e,tensin, se llama alimentacin al suministro de energ'a o materia prima necesarios para el funcionamiento de ciertas m!uinas$ Grupos de alimentos +a lectura del trompo se realiza de arriba a bajo, mientras ms anc"a grande sea la franja del grupo de alimentos, ma or ser la incorporacin del producto en tu plato$ Franja amarilla: es el grupo de ma or importancia de se ubican las calor'as los carbo"idratos, esta compuesta por los granos 4caraotas, lentejas, arbejas5, cereales 4ma'z, trigo, casabe, arroz5 tubrculos 4 papa, ame, ocumo5 pltanos$ 7e recomienda incluir dos de estos alimentos solos o combinados en todas las comidas$ "De ese grupo, deben consumirse seis porciones al da. Puede ser un cuarto de pltano o una taza de granos o cereales" Franja verde: compuesto por "ortalizas ricas en magnesio, potasio sodio 4berenjena, au ama, zana"oria, remolac"a, calabac'n5 frutas 4lec"osa, naranja, fresa, uva, patilla, pia, meln, cambur5 !ue aportan los minerales principales energ'a para la funcin normal de los sistemas del organismo$ %onsumir por lo menos cinco raciones crudas o cocidas al d'a$ *e ellas "a !ue consumir cinco raciones$ 8ranja azul9 se encuentran las prote'nas lec"e 4todos los derivados de la lec"e de vaca cabra5, carnes 4res, pollo, pescado5 "uevos necesarios para la formacin de tejidos$ esta franja, seg&n el INN, se deben consumir tres porciones$ Franja gris: se ubica en la base del trompo ocupa mu poco espacio, esta constituido por las azucares$ Franja anaranjada: al igual !ue la franja gris ocupa poco espacio esta de &ltimo de las

posiciones, debido a !ue los aceites vegetales las grasas deben ser consumidos en pe!ueas cantidades$ *e esos, lo ideal es una porcin al d'a$ Al lado del trompo se encuentra el guaral (cordel), representa la ingesta de agua y un mueco haciendo deportes, esto junto a la alimentacin balanceada garantiza un individuo saludable. Tanto nios como adultos deben tomar el habito de las actividades fsicas y evitar el sedentarismo, porque conlleva a diferentes complicaciones en el organismo.