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ZEER Consumrisme Marketing

Un site qui propose une information descriptive sur les produits alimentaires, complte par des notations et commentaires de consommateurs qui sont invits se regrouper en communauts par motivations et styles de vie alimentaires. valuation technique ou impressions subjectives ? Consumrisme vrai ou habillage promotionnel opportuniste ? Service dsintress ou tremplin commercial ?

L'innovation Numrique
La scurit alimentaire. Grce au site ZEER informez vous avant de consommer, intgrez une communaut de style de vie, qui saura vous guider dans votre stratgie alimentaire, et achetez des produits slectionns

Zeer sur le critre du produit quil vous faut, que ce soit par obligation dallergie, par soucis de sant, ou par got tout simplement. Ce service ne concerne au dpart que les produits alimentaires labors, lpicerie industrielle donc, lexclusion des produits frais (lgumes, viandes, poissons, fruits) ; et seuls les produits nord-amricains sont traits. Cest donc une innovation typiquement et exclusivement amricaine. Le site est encore en version Beta (octobre 2008), lanc en Mai 2008 seulement. Une Base de Donnes Communautaire Sans innovation technologique majeure, ce site combine des mthodes connues :

pour grer et alimenter une importante base dinformations en croissance quantitative (114 000 rfrences annonces en octobre 2008), chacune en volution, de provenances diverses (fabricants, experts, apprciations des internautes contributeurs), et grer une plateforme de multiples communauts.

Des dveloppements sont annoncs pour un Zeer Nomade, utilisable par Internet mobile sur tlphone portable au moment o lon fait ses achats en supermarch. Zeer dveloppe aussi une fonctionnalit vocale permettant aux internautes d'y laisser leurs commentaires audio. Le site Zeer propose 3 cls dentre dans cet univers : Lune est Encyclopdique, par produits-marques, permettant daccder des fiches techniques informatives et des commentaires et dacheter des produits en ligne ; Lautre est Communautaire, par problmatique ou motivation alimentaire, et permet daccder des conseils de stratgie alimentaire rpondant une catgorie de besoin, avec une animation plus interactive, plus participative et relationnelle ; La 3 est People et donne accs aux Conso-Leaders du site et leurs recommandations : ce sont les meilleurs contributeurs du mois ou de lanne, cits en exemple sur la page daccueil, sur le modle amricain du meilleur employ du mois : nous avons ici lexemplarit des meilleurs consommateurs actifs.

Don et Business Toute linformation et tous les changes sont daccs gratuit. Mais Zeer est aussi un e-commerce pour acheter en ligne les produits dpicerie recommands. Le promoteur du site, ancien imprimeur dtiquettes de produits alimentaires qui a trouv plus astucieux de centraliser toutes les informations sur Internet, se vante davoir facilement lev 1 million de dollars pour lancer linitiative signe quun business angel a flair une affaire rentable. Un nouveau modle pragmatique de comportement alimentaire. On ne sadresse jamais la socit, mais seulement aux personnes; et aux individus en tant que consommateurs, non en tant que citoyens. Zeer dpasse de loin le cri dalarme symbolique de prise de conscience de la mal-bouffe . Mais cette organisation ne vise pas changer lordre des choses : il nest aucunement question de remettre en cause le modle agro-alimentaire, ni dans les modes de culture, ni dans la production industrielle de produits labors Aucune contestation du systme conomique dhyperproduction et gaspillage, ni de la sur-consommation des pays riches. Pas dUtopie de rvolution socioculturelle chez Zeer. La dmarche est simplement pragmatique et ne vise qu amliorer le sentiment de confiance pratique : survivre au mieux, en mangeant ce qui est bon pour vous le moins mal possible, dans une offre 2

Zeer daliments industrialiss que lon ne conteste que par des achats slectifs. Ponctuellement Zeer guide le choix ; plus long terme pour ses membres actifs, ses communauts veulent remodeler un schma global de comportement. Ce mme pragmatisme conduit le site mettre en avant les mots cls de Organic (Bio), Vegetarian, Diet, ou encore la lutte contre les allergies, tous concepts aujourdhui la mode, gnrateurs de flux de visiteurs partir des rfrencements sur Google. mais, dans la ralit, le contenu ditorial du site est bien plus large et bien moins militant. Un mix stratgique nouveau Linnovation relle et trs intressante de Zeer rside dans sa combinaison bien quilibre de 3 composantes stratgiques : le Consumrisme, le Communautarisme et un Marketing de segmentation psychologique. On retrouve l une dfinition originelle du Marketing : la recherche du meilleur compromis possible entre la Demande de plus en plus diversifie, lOffre industrielle et les Valeurs sociales dominantes sans jugement de valeur sur aucun de ces 3 acteurs. Bienvenue tous les styles de vie. Malgr des mots-cls opportunistes qui pourraient faire croire un site bio-cologiste rserv de militants ou un service paramdical ddi aux seuls malades Zeer nest pas sectaire, pas discriminatoire, surtout pas slectif ni ferm qui que ce soit, bien au contraire ouvert avec tolrance tous les consommateurs. Lorganisation du site exprime clairement une volont cumnique de rassembler le plus grand nombre : lemploi obsdant de la formule Join us now rvle bien la volont de devenir un site leader en termes de frquentation, mais aussi dadhsion communautaire, un site de masse segmente. Une plateforme daccueil de toutes les motivations alimentaires Zeer est en fait organis pour rpondre tous les besoins alimentaires avec pour dnominateur commun : non le bien manger , ni le bon manger , ni le manger nature, mais le manger rassurant. A chaque internaute donc ses thmes, ses rfrents et ses codes de rassurance : de lanalyse des composants la simple recommandation subjective dun contributeur, de lloge du got la vertu dittique, de la garantie dinnocuit la promesse nutritive On retrouve donc sur le site, sous forme de chapitres communautaires, une nomenclature assez complte de toutes les motivations alimentaires (digne dune excellente tude de food marketing) dont Zeer a retenu la fois les vrais problmes dittiques et les inquitudes psychologiques, les angoisses et les motivations jouissives. Le risque allergique La cl dentre dans Zeer, le drapeau dappel, souvent repris ainsi dans les media, est la problmatique des allergies : un positionnement premier dassistance mdicale, un thme durgence, un coaching pratique de survie en bonne sant de ces personnes pour qui tel ou tel produit est haut risque Des consommateurs qui, en mangeant, risquent rellement leur sant et parfois leur vie ; des gens dont la question rcurrente est y a-t-il de loeuf (ou des crevettes ou du lactose) dans ce produit ?, et qui ne trouvent pas toujours rponse sur lemballage. Zeer leur consacre des chapitres thmatiques ddis : Egg Allergy, Gluten Allergy, Milk Allergy, Peanut Allergy, Soy Allergy, Tree Nut Allergy.

Zeer Langoisse de sant Mais Zeer ne se rduit pas au conseil durgence : il se veut prventif pour accompagner des angoisss, voire des hypocondriaques, grer leur sant moyen-long terme par une discipline alimentaire. Si vous tes dans ce cas, des rubriques dittiques vous sont offertes la carte : anti-sucres, antigraisses, anti-poids (Weight Watchers), anti-cancer, anti-infarctus, anti-diabte, accompagnement du fitness, grossesse Le style de vie Zeer sloigne plus encore un peu plus de la sant mdicalise en sintressant ces tempraments alimentaires comme le Frugal (conome), le Vgtarien, le Bio, le Vert cologiste, le Religieux (manger Hallal ou Casher) ; ou en dfinissant des modles de consommation pour des modes de vie tels que le (la) Clibataire, les Presss qui vivent 100 lheure, les Parents en charge denfants, mais aussi les Fous de Cuisine et les Htes qui reoivent beaucoup, les propritaires dAnimaux domestiques Comment adapter son programme alimentaire son style de vie (et non pas comment changer son style de vie pour raisons alimentaires) ? Comment justifier son style de vie aux yeux des autres, comment apparatre plus smart encore en dveloppant un modle alimentaire original et sur mesure ? La gourmandise Enfin, aux antipodes de lasctisme des rgimes paramdicaux, Zeer accorde la mme attention aux passionns fanatiques dun produit : amateurs (lovers) de Vin, de Bire, de Chocolat, de Crme Glace, de Snackfood . On voit que le snackfood, la junk-food du grignotage devant une srie TV, sont bienvenus aussi. Comment se faire plaisir sans se faire du mal ? Comment se dlecter sans subir le regard rprobateur des puritains anti-caloriques ou des intgristes colos ? Zeer agit comme toute une entreprise alimentaire qui ambitionnerait de couvrir exhaustivement tous les segments de consommateurs, en rpondant aux motivations spcifiques de chaque segment Un objectif commun de Rassurance Mais son positionnement fdrateur est original : Zeer ne se prsente pas au premier abord comme une entreprise de business, mais une entreprise dassistance la consommation, en dfinissant sa mission : avec une dimension psychologique de plateforme de rassurance des consommateurs, et une dimension sociale de gnrosit par sa gratuit, et de convivialit par son animation multicommunautaire.

Zeer is a grocery product community that helps people believe in what they buy.

L'innovation Sociale
Zeer : un Ego-Consumrisme Cette initiative dveloppe un type de consumrisme trs pragmatique, mais surtout trs individualiste : il sagit daider chacun, sans jugement de valeur, consommer mieux ce quil aime, en le rassurant au maximum selon ses propres critres.

Zeer Cest un consumrisme bien loign de celui qui se manifeste en Europe :

il nest pas Idologique, et ne conteste en rien lagriculture intensive ni les industries alimentaires ; il ne s'oppose pas aux OGM ; il ne prne pas un circuit court de distribution; il ne dfend pas lartisanat contre les industries il nest pas Altermondialiste : il ne sintresse pas au problme des producteurs du tiers-monde ; il ne prend pas en compte les critres de Dveloppement Durable plantaire pour juger les produits ; il ne compte pas combien de kilomtres/carbone ont fait les ingrdients dune barre aux graines exotiques il nest pas strictement cologiste : le Bio (Organic food) est un segment de motivation parmi dautres, dans la gamme des 7 communauts et des 34 chapitres documentaires il nest pas Laborantin : les points de vue dinternautes et les fiches techniques des fabricants composent lessentiel de ses fiches-produits, et les analyses scientifiques de laboratoire sont quasiment absentes

En bref, ce consumrisme ne cherche pas rorienter la consommation individuelle vers un nouveau modle socialement prfrable : ce nest pas un consumrisme socialement responsable sauf peut-tre dans son Blog (Quest-ce que lalimentation Bio, au fond ?, Faut-il nourrir les animaux domestiques de faon vgtarienne ?) . Mais celui-ci nest encore rdig que par les animateurs-modrateurs du site, sans grand cho des internautes. LEgo-Consumrisme de Zeer vise seulement rassurer le consommateur priv, dans son gotisme de motivations personnelles : rassurer le diabtique par des produits sugar-free, rassurer lamateur dicecreams par lassurance que cette marque fait un peu moins grossir, rassurer le grignoteur compulsif de chips, que celles-ci sont parfumes au cheddar authentique Les Codes de la Rassurance. Le systme Zeer joue repose sur une complmentarit de vecteurs de rassurance. Lindpendance dclare du site. La quantit dinformation : 114 000 fiches informatives, et chaque jour un peu plus, enrichies en commentaires au fil du temps. Les notes, commentaires et jugements des consommateurs auxquels linternaute visiteur peut sidentifier, dautant plus lorsque le site couronne des conso-experts trs actifs, donc presque des professionnels. La quantit est l, incontestablement, sur ce site encore jeune mais qui joue peut-tre plus la quantit que la densit de linformation. On peut cependant sinterroger sur la valeur de cette masse informative La fiche standard concernant un produit propose :

une Note moyenne (0 5 toiles) rsultant directement des votes des internautes ; le nom et adresse du fabricant mais pas de ses sources dapprovisionnement ; la fiche technique fournie par le fabricant mais accepte telle quelle, sans vrification scientifique de performances ; liste des ingrdients sans autre information de dtail sur chacun deux, sans mention dorigine, de mode de production et surtout sans valuation de son impact cologique ni de dveloppement durable ; le potentiel allergnique, tel que formul par le fabricant l encore sans vrification ; le tableau nutritionnel (Nutritional facts) l encore sans vrification ni commentaire dun ditticien expert. Et les commentaires des internautes : linventeur qui a inscrit ce produit de sa propre initiative, et ceux qui lon comment, ou ont comment un commentaire 5

Zeer Ces commentaires dusagers lambda sont l pour rassurer les autres consommateurs en miroir, par un processus didentification bien connu en publicit sous le nom de testimonial de connivence : si quelquun comme moi, juste un peu plus consumriste actif que moi, me dit du bien de ce produit, je peux le croire. Le procd est connu pour son efficacit, particulirement dans le marketing viral qui est fond sur le buzz, le bouche oreille, et bien sr dans cet univers de libres commrages, supposs sincres et spontans, quest lInternet. On connat aussi ses drives possibles : on sait bien quon peut acheter des bloggers, des votes de masse, des avis unanimes, en toute discrtion pour fausser le crowd sourcing du web 2.0 mais on ne sait rien des prcautions de ce site contre ces risques. Mais, dans le cas de Zeer, un autre risque supplmentaire apparat vite la consultation des informations : la vacuit des commentaires. Un chantillonnage alatoire fournit un petit nombre de contributions dtailles dune dizaine de lignes, rellement centres sur le produit mais ils sont le plus souvent rdigs par les animateurs-modrateurs de Zeer, en autoproduction. La plus grande proportion de la rcolte est plus limite des impressions lemporte-pice :

un des meilleurs choix pour grignoter au cinma; et cest aussi bien de lacheter pour grignoter devant un film la maison ( propos de Junior Mints) : intgralit du commentaire de Walter S., inscrit au tableau dhonneur de Zeer parmi les meilleurs contributeurs du mois et de lanne, qui dcerne 5 toiles ce produit partir de cette profonde analyse consumriste. pourquoi ne pas aimer les Junior Mints ? ils sont trs rafrachissants (intgral aussi). Jaime a, cest un got super, et les enfants aiment aussi (commentaire intgral encore de Dana K. sur une boisson qui lui vaut 5 toiles). Oh dear God ! elles sont intenses et addictives propos de Chips par la mme testeuse. un got ce Coca Cola avec un zeste de citron : cest une boisson rafrachissante et pleine de got qui renvoie le Diet Coke au niveau de leau pure, propos dune boisson bien nomme Diet Coke with Lime Cola. I love bananas. I am like a monkey. I also adore apples. So, this juice is perfect for me. It's sweet and yummy , propos dune boisson Juicy Juice Apple Banana Juice , par Sarah P. in the Bachelor(ette) Living community, qui note 5 toiles..

Les membres les plus actifs de cette production sont publiquement honors par la community manager (Damn Walker, you're on fire today with the reviews) mais plus pour le nombre de commentaires posts que pour leur profondeur danalyse critique. Mythe ou ralit ? Le Consumrisme de Zeer est-il un critre srieux de meilleur choix plus clair ? ou un habillage dimage la mode, destin gnrer du trafic et promouvoir lactivit commerciale de vente du site ? With Zeer as your guide, you can live more confidently. La rassurance des clients peut assurment se satisfaire de la masse quantitative dinformations offertes mme sil sagit de donnes sujettes caution : ce quaffirme le fabriquant (sans vritable vrification) et les impressions subjectives superficielles de consommateurs (dun niveau de caf du commerce). Cette rassurance est-elle alors diffrente de celle que distille la publicit ? Peut-on encore parler de Consumrisme ?... ou bien le site Zeer est-il un vaste spot publicitaire ? Impact socioculturel With Zeer you can join communities that match your needs and interests and get advice that's relevant to you. 6

Zeer Zeer est typiquement un enfant du Web 2.0 par sa stratgie de crowdsourcing : le rel contenu doit tre gnr par les internautes eux-mmes. Sa valeur relle ne rside pas dans la justesse ni lintelligence de telle ou telle contribution, mais dans le sentiment que sexprime ici la vox populi, le bon sens collectif des gens comme moi, la folkosophie (philosophie manent implicitement de la pense collective). Le Web 2.0 est un bain de foule empathique, convivial : un massage plus quun message aurait dit McLuhan. Il conduit naturellement au Communautarisme virtuel : limportant nest pas la vrit, mais langle de vue et le feeling de ma communaut quil sagisse de news dactualit, de culture ou de choix de consommation. La 1 gnration du Web 2.0 a engendr des sites Macro-Communautaires, rassemblant une masse pour mixer leurs diversits et les fondre en une communaut unique : cest le cycle actuel du Mash-Up humain, du mlange des diffrences en interactivit. La 2 gnration va chercher plutt segmenter les flux de websurfers pour les fidliser plus des MicroCommunauts qui dj leur ressemblent le risque du conservatisme et de lendogamie tant attnu par la multiplicit des micro-communauts auxquelles chaque lectron libre internaute peut appartenir virtuellement. Zeer est cheval sur ces 2 modles : cest une e-cathdrale unique de la consommation, vocation de Mash-Up cumnique, mais immdiatement structure en 7 e-chapelles, entre lesquelles on peut libralement circuler. Un recrutement communautariste de consommateurs La structure du site Zeer est tout entire oriente vers les 7 principales Communauts qui couvrent les principales grandes familles de motivations. Ds la page daccueil, cest la cl de visite qui est mise en valeur. Mais le site tant encore trs jeune, les communauts ne sont pas encore riches en quantit de membres actifs, certaines sont encore dpeuples. La volont de recrutement de ce site dbutant, encore peu peupl, est clairement affiche par les mentions omniprsentes sur toutes les pages Join us. Ce ton de proslytisme un peu racoleur est en rupture avec le style dune majorit de sites communautaires, qui se prsentent et attendent quon vienne eux. On sent que le business model de cette opration dpend du peuplement des 7 grands Clans et de leurs 34 sous-communauts. Le fonctionnement communautaire est donc embryonnaire encore. Ce quil en ressort de plus intressant nest pas tellement linteraction spontane entre les membres, limite des changes de bons conseils sur des produits. - Question : Have you ever heard of Frozen Custard? (Bill W.) - Answer : Ok, we're pretty lucky we live only 50 miles from the best Frozen Custard made!!!... My favorite is the pineapple, strawberry concrete!!! It's Called: Nielsen's Frozen Custard, 3918 Highland Dr, Holladay, UT 84124-1615 Cest plutt la mise en scne des membres comme des panoplies vivantes de consommation exemplaire travers des cartes didentit individuelles accessibles depuis toutes les pages auxquelles la personne contribu directement ou via sa communaut :

Zeer

outre lidentit de la personne (Prnom + initiale) et sa photo (parfois gag ou non-figurative), soustitr de sa devise philosophique de vie on sait depuis combien de temps le membre est inscrit et de quand date sa derrire connexion; on voit safficher sa liste dAmis et on peut aller les visiter en lisant leurs propres cartes didentit ; on apprend quelle(s) communaut(s) il appartient sur le site, et on peut aller explorer ces communauts ; et surtout on dcouvre la Review de ses contributions, ses notes sur des produits, ses prfrences, ses rejets accompagns de ses commentaires.

Zeer est aussi une picerie. Il ne fait pas de doute quun rel potentiel de commercialisation rsulte de ce dispositif, ds lors quil sassurera un trafic et une fidlit : des clients conforts dans leur besoin, en retrouvant sur le site, dans lun des 34 chapitres, le miroir de leur motivation alimentaire particulire ; des consommateurs motivs par la possibilit de juger, noter, sexprimer ; des clients cibls par centres dintrt et motivations, des populations captives, enracines dans une ou plusieurs communaut(s) de leurs semblables, qui sont autant de supports publicitaires trs crdibles, des consommateurs prdisposs mettre le prix par les attestations de bon produit 4 toiles

Mais cette activit potentielle est trs discrte sur le site, peine mentionne par loffre add to my shopping list. Seuls les inscrits sur le site peuvent accder un systme de Listes dAchats, et aux prix des produits Est-ce pour implanter dans une premire tape une image de Consumrisme gnreusement gratuit, avant dafficher lactivit commerciale ? Une exprimentation au berceau Zeer est tout jeune (mai 2008). Dj le site est trs fourni, largement aliment en autoproduction de commentaires et notations par ses propres animateurs, et plutt riche en quantit comme en qualit dinformation. La frquentation, aprs un pic pendant lt, semble progresser, mais lentement. Cest dire que linitiative est encore en phase exprimentale et doit faire ses preuves dattractivit de masse, ce quelle ambitionne. Subjectivit ou Objectivit ? Zeer devra affronter, aprs sa phase de lancement, o le concept et le design ergonomique psent plus que le contenu, la question de sa crdibilit consumriste, qui aujourdhui ne rsiste pas longtemps lexamen. Une solution est den rester l, en faisant confiance la psychologie du Web 2.0, selon laquelle les internautes ne se posent pas de question sur la crdibilit de la vrit affiche, puisquils ont eux-mmes contribu la faire natre par crowd sourcing. Une autre stratgie pourra tre de renforcer la valeur informative rationnelle des valuations : par des analyses de laboratoire vrificatrices, par des comparaisons (autre que la popularit) entre produits lus, par la prise en compte des prix (et pas seulement dans la communaut Frugale), par la prise en compte des variables de Dveloppement Durable et de Commerce quitable, qui vont devenir incontournables pour identifier des produits socialement respectables. Business ou Service public ? Zeer a-t-il t conu comme un nouveau et trs habile positionnement de Marketing, destin satelliser un peu plus tard une trs officielle activit de e-commerce alimentaire ? 8

Zeer Ce serait une belle et bonne stratgie, sociologiquement parlant : typiquement dans lair du temps, la fois par son ouverture toutes les motivations alimentaires, par son image de consumrisme, par un discours contemporain de bio-sant, par son pragmatisme non militant Ou bien Zeer va-t-il rester dans une posture strictement informative de gnreuse gratuit, avec laccent encore mis sur les rels, mais minoritaires, problmes dittiques des allergiques Mais dans ce cas, quel serait son business model ? La publicit est-elle destine faire son apparition dans les pages communautaires ? Quid alors de lindpendance ? One-to-One ou Communauts ? La logique sous-jacente ce site est la totale permissivit : tous les gots alimentaires sont acceptables : nous sommes l pour vous aider bien vivre avec moins de risque mais autant de plaisirLa segmentation des 34 micro-communauts tmoigne de cette attention bienveillante porte la diversit des psychologies alimentaires. Un scnario dvolution logique pourrait conduire Zeer vers le conseil one-to-one, partir dune dfinition interactive du profil de chacun, psychologique et sanitaire, par un configurateur qui suggrerait des packages, des listes cohrentes de produits en phase avec cette personnalit alimentaire unique. - Mais un client trait en one-to-one acquiert un sentiment dimportance et dindpendance qui finalement le rend plus exigeant et moins fidle Dvelopper les micro-communauts pourrait tre un modle plus efficace de fidlisation de clients captifs. Pour en savoir plus : Site de rfrence http://www.zeer.com/ Site analogiques : http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/ Sites de commentaires : http://www.techcrunch.com/2008/05/05/food-review-site-zeer-launches/ http://www.time.com/time/specials/2007/article/0,28804,1809858_1809957_1811569,00.html http://mashable.com/2008/08/18/zeer/ http://www.crunchbase.com/company/zeer http://www.facebook.com/pages/Ice-Cream-on-Zeer/15039408517