massa: 1 e xcara (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de leite 2 ovos 4 colheres (sopa) de leo Sal a gosto Recheio:

cheio: 300 g de carne moda 2 colheres (sopa) de ce ola picadinha o! ralada tomate cortado em c! os lata de extrato de tomate 1 caixinha de creme de leite Sal a gosto 400g de m!ssarela fatiado "!ei#o ralado a gosto

Modo de Preparo
Massa: 1$ %olo&!e no li&!idificador os ovos' o leite o e leo' ata d!rante alg!ns min!tos' acrescentando aos po!cos a farinha de trigo 2$ (ps colocar toda a farinha de trigo colo&!e sal a se! gosto 3$ ( massa deve ficar pastosa n)o m!ito grossa 4$ %om !m papel toalha espalhe leo por toda a frigideira *$ Se tiver !ma frigideira antiaderente melhor +$ ,eg!e !ma concha (essas conchas de servir fei#)o) ela vai servir como medida -$ %ada concha vai e&!ivaler a !ma pan&!eca .$ /espe#e no meio da frigideira e v girando' espalhando a massa de !ma forma !niforme por todo o f!ndo da frigideira 0$ 1oc2 ir reparar &!e as ordas da massa ir)o se soltando' &!ando toda a massa se soltar da panela est no ponto de virar 10$ %!idado para &!e a massa n)o fi&!e grossa 11$ "!anto mais fina mais gostosa ela fica Recheio: 1$ /o!re a ce ola com o leo e depois acrescente a carne 2$ /eixa a carne dar !ma fritadinha 3$ 1oc2 ir notar &!e da carne sair g!a' &!ando isso acontecer' tampe a panela e deixa co3inhar ate &!e a g!a dimin!a 4$ (crescente ent)o o tomate picadinho e tampe novamente' deixe mais !ns 3 min!tos e depois mexa !m po!co

*$ 4em re5se sempre &!e o fogo tem &!e estar em temperat!ra m6dia +$ (crescente o extrato de tomate e se!s temperos -$ 7ica a se! crit6rio' podendo !sar &!al&!er tipo de tempero .$ /eixe ent)o co3inha por mais o! menos !ns 10 min!tos mexendo de ve3 em &!ando 0$ "!ando voc2 perce er &!e o molho estiver engrossando deslig!e e deixe esfriar !m po!co 10$ 8mportante lem rar &!e n)o pode acrescentar o creme de leite com o molho m!ito &!ente pois pode cortar o creme de leite e estragar todo o molho' por isso n)o es&!e9a de deixa esfriar !m po!co 11$ (ps esfriar o molho acrescente o creme de leite e mist!re em 12$ "!ando estiver em homog2neo leve novamente ao fogo e deixe co3inhar em fogo aixo por mais !ns * min!tos 13$ : molho ficar meio fino' com impress)o &!e tem m!ita g!a' mas 6 assim mesmo &!e tem &!e ficar 14$ /epois voc2 vai perce er por&!e &!e tem &!e ficar assim Preparo: 1$ ,eg!e as pan&!ecas' colo&!e !ma fatia de m!ssarela e !ma por9)o de carne e enrole 2$ 7a9a esse processo com todas as pan&!ecas 3$ ;og!e !m po!co de caldo no f!ndo de !m refratrio para !ntar 4$ %olo&!e as pan&!ecas # prontas no refratrio e despe#e so re elas o resto do molho *$ ,olvilhe so re as pan&!ecas &!ei#o ralado +$ 4eve ao forno pra gratinar em fogo m6dio por mais o! menos 1* a 20 min!tos o! at6 ferver o molho e derreter o &!ei#o -$ <essa etapa de gratinar voc2 ir notar & a massa vai a sorver o molho e vai ficar ainda mais gostosa .$ ,or isso &!e o molho n)o pode ficar m!ito grosso' por &!e se ficar a massa ir a sorver todo o molho e o prato vai ficar com !m aspecto de seco Informaes Adicionais /ica= essa massa tam 6m serve para pan&!ecas doces$ >asta s! stit!ir o sal por a9?car e fa3er o recheio de fr!tas' doces' chocolates etc$ @se s!a criatividadeA