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Objetivo 2

TEMA 3. CATABOLISMO DE CARBOHIDRATOS


Rutas que alimentan la gluclisis y/o fermentaciones. Glucogenlisis (Fosforlisis). Ruta de los Fosfatos de Pentosa. Definicin. Objetivos. Ecuacin general. Fases. Reacciones que la caracterizan. Destinos del piruvato en condiciones anaerbicas y aerbicas.

Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo.

Rutas que alimentan la Gluclisis, Fermentacin Lctica y Fermentacin Alcohlica


ALMIDON Y GLUCGENO MALTOSA

GLUCOSA GLUCOSA

LACTOSA GALACTOSA ATP

SACAROSA

ATP

GALACTOSA 6 P UDP-GALACTOSA UDP-GLUCOSA

FRUCTOSA ATP FRUCTOSA 1 P

GLUCOSA 6 P

GLUCOSA 1 P

ATP FRUCTOSA 6 P ATP FRUCTOSA 1,6 bi P FOSFATO DE GLICERALDEHDO 3 P DIHIDROXIACETONA MANOSA 6 P MANOSA

ATP Fase II

GLICERALDEHDO

ATP

Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo.

POLISACRIDOS DE INTERS FISIOLGICO


Homopolisacrido de reserva en las plantas
Almidn
-D-glucosa
HOCH2
6

Grnulos de almidn

(14) (16)

(14)

amilosa

amilopectina

Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Estructura de Carbohidratos.

POLISACRIDOS DE INTERS FISIOLGICO


Homopolisacrido de reserva en los animales
Glucgeno
Extremos no reductores

(16)

(14)

-D-glucosa

Extremo reductor

Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Estructura de Carbohidratos.

GLUCOGENLISIS 1. FOSFORLISIS (E: Glucgeno fosforilasa y desramificadora)


Remocin de un residuo terminal de glucosa a partir de un extremo no reductor de la cadena glucgeno por accin de la enzima glucgeno fosforilasa. La enzima remueve restos sucesivos de glucosa hasta que alcanza la cuarta unidad de glucosa cercana al punto de ramificacin.
Enzima desramificadora : 1. Actividad transferasa 2. Actividad (16) glucosidasa Extremos no reductores
Extremo no reductor

Enlace (16)

Glucgeno
E: Glucgeno fosforilasa

Cadena de glucgeno (n unidades de glucosa) Glucosa 1-fosfato E: Desramificadora (actividad transferasa)

E: Glucgeno fosforilasa

E: Desramificadora (actividad (16) glucosidasa)

Glucosa 1-fosfato

Cadena de glucgeno (n-1 unidades de glucosa)

Polmero no ramificado (14) sustrato para la glucgeno fosforilasa 5

Profa. Audrey Surez. Bioqumica . Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo.

GLUCOGENLISIS Glucosa 1-fosfato (E:Fosforilasa) 2. ISOMERACIN (E: Fosfoglucomutasa)


E: Fosfoglucomutasa

Glucosa (E:Desramificadora) 2. FOSFORILACIN (E: Hexoquinasa)

Glucosa 1-fosfato

ATP

Glucosa 1,6-bifosfato

Glucosa 6-fosfato
Profa. Audrey Surez. Bioqumica . Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo.

continuan las reacciones de la gluclisis

ENTRADA DE OTROS CARBOHIDRATOS


(rutas que alimentan la gluclisis)
CH2OH l O l CH2OH l O l l
O l CH2OH l O l l H2O lactasa CH2OH l O l l l O l CH2OH l O l l l O l CH2OH l O l lO CH2 l O l Pi l CH2OH l O Galactosa 6P

CH2OH l O l

l l Lactosa

lO l

l D-Galactosa
ATP

l O l

l O l

l O

UDP-Galactosa

Almidn, Glucgeno
a- amilasa
fosforilasa UDP-Glucosa

CH2OH l O l HOH2C l l lO l CH2OH


sacarasa

CH2OH l O l l D-Glucosa HOH2C l l l

Glucosa 1P
ATP fosfoglucomutasa

CH2OH l O l l l l

Glucosa 6P
ATP fosfohexoisomerasa

l Sacarosa

D-Manosa
ATP hexoquinasa

l D-Fructosa
ATP fructoquinasa

l l l CH2OH

Fructosa 6P

P manosa isomerasa Manosa 6P

ATP fosfofructoquinasa

Fructosa 1P
aldolasa

Fructosa 1,6 biP


aldolasa

Fosfato de dihidroxiacetona
ATP triosa fosfato isomerasa

Fase II

triosa quinasa Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Unidad II. Carbohidratos. Metabolismo.

Gliceraldehdo

Gliceraldehdo 3P

Polisacridos Almidn, Glucgeno

CATABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
Hidrlisis
Etapa I Hidroltica
Ribosa

Monosacridos Glucosa

Citosol
Etapa II Anaerbica

Glucosa 6P

Ruta del Fosfogluconato


NADPH + H+

Gluclisis

NADH + H+ , ATP

cido lctico Etanol + CO2


cido pirvico CO2 , NADH + H+ Acetil CoA CO2

Fermentacin Lctica Fermentacin Alcohlica Mitocondria Etapa III Aerbica

ATP FMN H+e

ATP Citocromos

ATP e

Ciclo de Krebs
Catablica Anfiblica

NADH + H+ FADH2 GTP

- CoQ e-

O2

H2O

Cadena de transporte de electrones

Ptos. encrucijada metablica

RUTA DE LOS FOSFATOS DE PENTOSAS / RUTA DEL FOSFOGLUCONATO / HEXOSA MONOFOSFATO Ruta alterna para la oxidacin de la glucosa 6P, cuya degradacin va gluclisis o ruta del fosfogluconato depender de las concentraciones relativas de NADP+ y NADPH+H+. Ubicacin en la clula: Citosol Objetivo: Sntesis de potenciales de reduccin para el anabolismo o biosntesis reductora. Inteconversin de monosacridos en el citosol. Fases: Fase I: Oxidativa Fase II: No oxidativa. Clasificacin: Anfiblica, depende de la fase y el organismo en el que se cumple .
Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo

RUTA DE LOS FOSFATOS DE PENTOSAS / RUTA DEL FOSFOGLUCONATO / HEXOSA MONOFOSFATO Ruta multifuncional: 1.- Generar potenciales de reduccin en el citoplasma en forma de NADPH + H+ sntesis de reductora de los cidos grasos y los esteroides. 2.- Conversin de hexosas en pentosas D-ribosa 5-fosfato. 3.- Degradacin oxidativa total de las hexosas mediante su conversin en pentosas. 4.- Por modificacin puede participar en la formacin de glucosa a partir de CO2 en las reacciones oscuras de la fotosntesis. Reacciones que la caracterizan: Descarboxilaciones oxidativas Interconversin de azcares de 3, 4, 5, 6 y 7 tomos de carbono por accin de transcetolasas y transaldolasas.
Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo

RUTA DE LOS FOSFATOS DE PENTOSAS RUTA DEL FOSFOGLUCONATO HEXOSA MONOFOSFATO

Glucosa 6-fosfato

Fase oxidativa
(produccin de potenciales de reduccin)
Reaccin N 1: Deshidrogenacin de la D-glucosa6-fosfato a 6-fosfogluconato y NADPH + H+ E: Glucosa 6-fosfato deshidrogenasa

Glucosa 6-fosfato deshidrogenasa

Gluconolactona 6-fosfato

Lactonasa

Reaccin N 2: Descarboxilacin oxidativa del 6fosfogluconato a D-ribulosa-5-fosfato y NADPH + H+ E: 6-Fosfogluconato deshidrogenasa

6-Fosfogluconato

6-Fosfogluconato deshidrogenasa

Reaccin N 3: Isomeracin de la D-ribulosa-5fosfato a D-ribosa-5-fosfato E: Ribosa fosfato isomerasa


Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo

D-Ribulosa 5-fosfato Fosfo pentosa isomerasa D-Ribosa 5-fosfato

RUTA DE LOS FOSFATOS DE PENTOSAS RUTA DEL FOSFOGLUCONATO HEXOSA MONOFOSFATO

Fase no oxidativa
(interconversin de azcares de 3, 4, 5, 6, y 7 tomos de carbono)

Reaccin N 1: Conversin de la D-ribulosa-5fosfato en D-xilulosa-5-fosfato. E: Ribulosa fosfato-3-epimerasa


Ribulosa 5- fosfato Xilulosa 5- fosfato

Reaccin N 2: Transferencia de un grupo glicolaldehdo desde la D-xilulosa 5-fosfato a la Dribosa-5-fosfato para rendir D-sedoheptulosa-7fosfato y al D-gliceraldehdo-3-fosfato. E: Transcetolasa (transfiere fragmentos de 2 carbonos)

Xilulosa 5- fosfato

Ribosa 5- fosfato

Gliceraldehdo Sedoheptulosa 3- fosfato 3- fosfato

Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo

RUTA DE LOS FOSFATOS DE PENTOSAS RUTA DEL FOSFOGLUCONATO HEXOSA MONOFOSFATO

Fase no oxidativa
(interconversin de azcares de 3, 4, 5, 6, y 7 tomos de carbono)
Reaccin N 3: Transferencia de un grupo dihidroxiacetona desde la D-sedoheptulosa-7fosfato al D-gliceraldehdo-3-fosfato para formar D-fructosa-6-fosfato y D-eritrosa-4-fosfato. E: Transaldolasa (transfiere fragmentos de 3 carbonos)

Sedoheptulosa Gliceraldehdo 3-fosfato 3-fosfato

Eritrosa 4-fosfato

Fructosa 6-fosfato

Reaccin N 4: Transferencia de un grupo glicoaldehdo desde la D-xilulosa-5-fosfato a la Deritrosa-4-fosfato para rendir D-fructosa-6-fosfato y D-gliceraladehdo-3-fosfato. E: Transcetolasa (transfiere fragmentos de 3 carbonos)
Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo

Xilulosa 5-fosfato

Eritrosa 4-fosfato

Gliceraldehdo 3-fosfato

Fructosa 6-fosfato

RUTA DE LOS FOSFATOS DE PENTOSAS / RUTA DEL FOSFOGLUCONATO / HEXOSA MONOFOSFATO Fase I Oxidativa
NADP+ NADPH + H+ 6-P Gluconolactona H2O NADP+ 6P gluconato CO2 Ribulosa 5P E: Ribulosa P 3 epimerasa Xilulosa 5P E: Transcetolasa Gliceraldehdo 3P E: Transaldolasa Fructosa 6P Eritrosa 4P E: Transcetolasa Gliceraldehdo 3P Glucosa 6P Fructosa 6P Glucosa 6P 14 Sedoheptulosa 7P NADP+ NADPH + H+ Glucosa 6P NADP+ Glucosa 6P

NADP+

Glucosa 6P

NADPH + H+ NADPH + H+ E: Glucosa 6P deshidrogenasa 6-P Gluconolactona H2O E: Lactonasa 6-P Gluconolactona H2O NADP+ NADPH + H+ 6P gluconato CO2 Ribulosa 5P E: Ribulosa P 3 epimerasa Xiulosa 5P

6P gluconato
CO2 Ribulosa 5P E: Ribosa P isomerasa Ribosa 5P

NADPH + H+

E: 6P-gluconato deshidrogenasa

citosol Fase II No oxidativa

Profa. Audrey Surez. Bioqumica.Objetivo 2. Metabolismo de Carbohidratos.

ECUACIN GENERAL
RUTA DE LOS FOSFATOS DE PENTOSA / RUTA DEL FOSFOGLUCONATO

Fase I: Oxidativa
3 Glucosa 6P + 6 NADP+ + 3 H2O 3 Ribosa 5P + 6 NADPH + H+ + 3 CO2

Fase II: No oxidativa 3 Ribosa 5P 2 Glucosa 6P + Gliceraldehdo 3P

Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Carbohidratos. Metabolismo.

DESTINOS DEL PIRUVATO Glucosa 2 gliceraldehdo 3P 2 Lactato


Fermentacin hasta lactato Gluclisis (10 reacciones sucesivas)

2 Piruvato CO2 2 Etanol + 2 CO2


Fermentacin hasta etanol (levaduras)

2 Acetil CoA
Ciclo del cido Ctrico Cadena de Transporte de Electrones

citoplasma

2 ATP

Condicin anaerbica

CO2 + H2O Respiracin celular


mitocondria

36 ATP

Profa. Audrey Surez. Bioqumica. Objetivo 2. Metabolismo de Carbohidratos.

Condicin aerbica

Polisacridos Almidn, Glucgeno

CATABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
Hidrlisis
Etapa I Hidroltica
Ribosa

Monosacridos Glucosa

Citosol
Etapa II Anaerbica

Glucosa 6P

Ruta del Fosfogluconato


NADPH + H+

Gluclisis

NADH + H+ , ATP

cido lctico Etanol + CO2


cido pirvico CO2 , NADH + H+ Acetil CoA CO2

Fermentacin Lctica Fermentacin Alcohlica Mitocondria Etapa III Aerbica

ATP FMN H+e

ATP Citocromos

ATP e

Ciclo de Krebs
Catablica Anfiblica

NADH + H+ FADH2 GTP

- CoQ e-

O2

H2O

Cadena de transporte de electrones

Ptos. encrucijada metablica