INTRODUO O ponto de fuso designa a temperatura qual uma substncia passa do estado slido ao estado lquido nas condies

s normais de presso, coexistindo ambas as fases (slida e lquida) em equilbrio. (Simes, Saraiva & Queirs, 1993). O ponto de fuso, a uma determinada presso, um valor constante, caracterstico de uma substncia pura, e por isso a sua determinao constitui um mtodo para calcular o grau de pureza da mesma substncia. Com isto, se ao determinamos o ponto de fuso de uma substncia que pensamos ser pura e durante a sua fuso existirem variaes de temperatura superiores a 1C, a substncia no pode ser considerada pura. (Simes, Saraiva & Queirs, 1993). Os chamados compostos eutticos, que so misturas slidas que ocorrem em geral entre metais, que possuem intervalos de variao nos pontos de ebulio, mas tm pontos de fuso constantes. Existem ainda os compostos conhecidos como azeotrpicos, que so misturas lquidas que possuem intervalos de variao nos pontos de fuso, mas tm ponto de ebulio constante. (Universidade de Caxias do Sul, 2007). O ponto de ebulio (p.e.) de uma substncia definido como a temperatura em que a presso de vapor de um lquido igual presso externa exercida sobre sua superfcie, sendo conhecido como ponto de ebulio normal, a temperatura em que a presso de vapor do lquido igual presso atmosfrica que equivale a 1atm ou 760 mm Hg. Isso diz que o p.e. a temperatura na qual uma substncia pura ou uma mistura azeotrpica lquida passa do estado lquido para o estado gasoso, ou seja, uma pequena faixa de temperatura em que o vapor e o lquido coexistem harmonicamente. A temperatura na qual um composto passa do estado gasoso para o estado lquido conhecida como ponto de condensao, sendo que ponto de ebulio de um lquido coincide com o ponto de condensao de sua fase gasosa. (Universidade de Caxias do Sul, 2007). Geralmente o ponto de ebulio de um composto orgnico lquido depende das foras de interao entre as molculas nos mesmos, tambm conhecidas como foras de Van der Waals, que podem ser de trs tipos distintos, listados a seguir de acordo com a ordem crescente da facilidade de ruptura das ligaes: dipolo-induzido, dipolo-permanente, e, ligaes de hidrognio; de seu peso molecular, pois quanto mais pesada for uma molcula, mais energia (calor) ter de ser fornecida ao composto para que o mesmo entre em ebulio; e, de sua estrutura molecular, mais especificamente da estrutura espacial das molculas, ou seja, quanto mais linear for a estrutura de um composto mais fortes sero as ligaes entre cada molcula, uma vez que a superfcie de contato entre uma molcula e outra maior do que a de uma estrutura ramificada de mesmo peso molecular. Sendo que os compostos orgnicos, em geral, possuem baixos pontos de ebulio que se devem aos fatores supracitados. (Universidade de Caxias do Sul, 2007). J o ponto de fuso (p.f.) de uma substncia definido como a temperatura em que um composto ou uma mistura euttica passam do estado slido para o estado lquido, ou seja, a temperatura em que lquido e slido coexistem harmonicamente. De mesmo modo que o p.e., essa temperatura mantm-se aproximadamente constante, possuindo uma diminuta faixa de

variao, at que todo o slido tenha se liquefeito. A temperatura na qual um composto passa do estado lquido para o estado slido conhecida como ponto de solidificao, sendo que ponto de fuso de um slido coincide com o ponto de solidificao de sua fase lquida. (Solomons & Fryhle, 2004). A densidade (p) corresponde relao massa/volume de uma amostra de um material. Embora a massa e o volume sejam propriedades extensivas, a razo dos seus valores constante para um determinado material, para um certo valor de temperatura. A densidade portanto uma propriedade caracterstica de uma substncia, sendo usada como indicativo do grau de pureza da substncia de que feito um dado material. (Universidade de Caxias do Sul, 2007). No Sistema Internacional de Unidades, a densidade exprime-se em kg/m3. Contudo, no laboratrio usual exprimir a densidade em g/cm3. A determinao da densidade de uma substncia passa, pois, pela determinao prvia da massa e do volume de uma amostra dessa substncia, calculando-se em seguida o valor do quociente respectivo. (Universidade de Caxias do Sul, 2007). As propriedades fsicas dos compostos orgnicos, como o ponto de fuso, ponto de ebulio, densidade, solubilidade, entre outros, iro depender do tipo e da intensidade das foras intermoleculares. Geralmente quanto maior a fora intermolecular, maiores sero os valores do ponto de fuso, ponto de ebulio e densidade. (Universidade Federal de Santa Catarina, 2006).

OBJETIVO

Determinar o ponto de fuso e ebulio de alguns compostos orgnicos slidos e lquidos. E tambm, determinar a densidade de alguns metais e de alguns lquidos.

MTODOS

Determinao do ponto de fuso: Pegou-se um capilar com dimetro de 1-2 mm e comprimento de 7-8 cm. Fechou-se uma das extremidades utilizando um bico de Bunsen. Macerou-se uma pequena quantidade do composto (amostra B). Transferiu-se uma pequena quantidade do composto triturado para o tubo capilar. Empacotou-se o tubo capilar, soltando o capilar sobre a superfcie, para que o slido se acomodasse no fundo do capilar. Repetiu-se este procedimento at que se acumulou 1 cm de altura no fundo do capilar. Colocou-se o capilar junto a um termmetro, de modo que sua ponta inferior atingiu a metade do bulbo de mercrio. Foi mergulhado o termmetro junto com o tubo capilar no banho de leo contido no Tubo de Thiele. Foi aquecido o leo com uma chama moderada de um bico de Bunsen. Controlou-se e foi anotado os valores das temperaturas atingidas pelo mercrio, no momento em que a substncia comeou a fundir e na fuso total. Determinao do ponto de ebulio: Foi colocado em um tubo de ensaio, utilizando uma pipeta de Pasteur, o lquido cujo ponto de ebulio foi determinado (Amostra C). Colocou-se no lquido um tubo capilar com uma das extremidades fechadas, de modo que a extremidade aberta deste ficou voltada para baixo. Ajustou-se o tubo de ensaio com a amostra a um termmetro por meio de um pequeno anel de borracha e foi colocado este conjunto em um tubo de Thiele. Aqueceu-se lentamente o tubo de Thiele at que uma corrente de bolhas subiu rapidamente e continuamente do tubo capilar, neste momento, foi interrompido o aquecimento. Quando as bolhas pararam de sair e o lquido entrou no tubo capilar, foi anotado a temperatura. Determinao da Densidade de Metais: Pesou-se cada amostra e foi anotado a massa com preciso de 0,01g. Em uma proveta de 10 mL, adicionou-se 5,15 mL de gua e foi anotado o volume com preciso de 0,10 mL. Colocou-se cuidadosamente, a amostra 1 dentro da proveta previamente preparada. Foi certificado que no havia bolhas aderidas ao metal. Foi anotado o novo volume e calculado a densidade deste metal. Recuperou-se a amostra e secou-se cuidadosamente para guardar apropriadamente. Repetiu-se o procedimento com a amostra metlica 2. Determinao da Densidade de Lquidos: Tarou-se um bquer de 25 mL em uma balana semi-analtica. Com uma pipeta volumtrica de 10,0 mL, transferiu-se 10 mL da amostra C para o bquer. Foi pesado logo em seguida o contedo do bquer. O valor da massa obtido foi anotado com preciso de 0,01g. Foi recolhido o lquido utilizado no frasco original. Com posse dos dados, calculou-se a densidade da amostra.

RESULTADOS E DISCUSSES

A fase slida de uma substncia , em geral, mais densa do que a fase lquida, devido o empacotamento das molculas. Para que haja um enfraquecimento das interaes intermoleculares e a substncia passe para o estado lquido deve-se fornecer energia. O ponto de fuso a temperatura a qual uma substncia pura passa do estado slido para o estado lquido a uma determinada presso. O slido analisado nos experimentos teve ponto de fuso prximo a 128C2,8 e baseando-se na tabela anexada a prtica pode-se concluir que o ponto de fuso mais prximo se refere ao 4-iodobenzonitrila. J a ebulio um processo o qual uma substncia passa do estado lquido para o estado gasoso atravs do fornecimento de energia (reao endotrmica). Para que ocorra tal fenmeno as ligaes intermoleculares existentes entre as molculas do lquido devem se romper e a presso de vapor do lquido tem que vencer a presso do meio, ou seja, a presso atmosfrica. valido lembrar que o ponto de ebulio de um lquido varia de acordo com a variao de presso. E a presso de vapor aumenta com o aumento da temperatura. O ponto de ebulio encontrado atravs dos experimentos e dos clculos realizados no laboratrio foi de 81C15,5. O valor mais prximo encontrado na tabela anexada prtica o do ponto de ebulio do isopropanol, que de 82,3C. Tambm conhecido como lcool isoproplico, transparente, incolor, voltil e altamente inflamvel. A densidade uma propriedade da matria, sendo calculada pelo quociente entre a massa da substncia e o volume por ela ocupado. A densidade dos metais foi obtida atravs de experimentos simples e foram encontrados os seguintes resultados: A amostra do metal 1 pesou 31,7g e o volume de gua deslocado pela introduo do metal na proveta foi de 3,75 mL. Atravs desses dados foi calculada a densidade da amostra - 8,46 g/mL sendo assim, no foi possvel determinar qual metal foi estudado, pois na tabela anexada a pratica o valor mais prximo refere-se ao cobre, porm a colorao da amostra no condiz com a colorao caracterstica do metal cobre. Portanto houve negligencia por parte dos estudantes ou falta de preciso dos equipamentos para chegar ao resultado esperado. J a amostra do metal 2 apresentou massa de 15,14g e o volume de gua deslocado pela introduo do metal na proveta foi de 1,97mL. A densidade calculada a partir desses dados foi de 7,68g/mL. Atravs da tabela anexada prtica foi possvel observar que o valor mais prximo o da densidade do Ferro que de 7,86g/mL. A determinao da densidade do lquido foi executada com um mtodo simples de pesagem da amostra C, transferido de uma pipeta volumtrica de 10 mL para um bquer de 25 mL previamente tarado. A massa do lquido foi de 7,89g. Calculando a densidade obteve-se o valor de 0,789g/mL. Pesquisando na tabela anexada na prtica observou-se que o isopropanol possua o valor mais prximo

do encontrado, 0,787g/mL. Portanto o lquido analisado o isopropanol, tambm conhecido como lcool isoproplico.

CONCLUSO

Atravs dos experimentos executados foi possvel determinar o ponto de fuso da amostra B, o ponto de ebulio da amostra C, a densidade da amostra metlica 1 e 2, e a densidade da amostra lquida C, possibilitando a identificao das substncias analisadas que continha nas amostras citadas. Foram utilizados mtodos simples de teste de determinao de ponto de fuso, ebulio e de densidade. Com isso foram acusadas tais substncias: amostra B, da determinao do ponto de fuso, 4-iodobenzonitrila; amostra C, da determinao do ponto de ebulio, isopropanol; amostra metlica 1 houve negligencia por parte dos estudantes ou falta de preciso dos equipamentos para chegar ao resultado esperado, na amostra metlica 2, da determinao da densidade, ferro; e na amostra lquida, da determinao da densidade, isopropanol.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS SOLOMONS, T.W.G.; FRYHLE, C. B. Qumica Orgnica. 8 ed. Rio de Janeiro. LTC,2004 VOGEL, A. I. Qumica orgnica: anlise orgnica qualitativa. 3. Ed, Rio deJaneiro, Ao Livro tcnico AS, 1981. V.3. Prtica n 04 de Qumica Orgnica Determinao de Ponto de Fuso, Ebulio e Densidade. UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL - Determinao de constantes fsicas em Compostos Orgnicos Acessado em 01/07/13. UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA Propriedades fsicas dos Compostos Orgnicos Disponvel em: < www.scribd.com/.../Determinacao-de-Constantes-Fisicas-de-CompostosOrganicos >. Acessado em 01/07/2013. SIMES T, SARAIVA E., QUEIRS M. , Anlises qumicas - 1.ed. Porto: Porto Editora. Portugal, 1993.

UNIVERSIDADE TECNOLGICA FEDERAL DO PARAN DEPARTAMENTO ACADMICO DE QUMICA E BIOLOGIA CURSO DE BACHARELADO EM QUMICA

AMANDA IAPICHINI FERNANDES ELISE MALUF MARYANE COVEZZI REBECCA LUCILA LEMES GRACIOLLI

DETERMINAO DE PONTO DE FUSO, EBULIO E DESIDADE.

RELATRIO

CURITIBA 2013