FERTILIZACIN O ABONA MIENTO DEL ESTANQUE POR QUE SE FERTILIZAN LOS ESTANQUES?

Las plantas microscpicas llamadas algas o "fitoplancton" son la base de la cadena alimenticia para los peces . Todas las plantas verdes para crecer necesitan luz, nutrientes y una temperatura adecuada . Suficiente luz y una temperatura apropiada son requeridas para que los nutrientes en los fertilizantes qumicos (nitrgeno, fsforo y potasio) sean asimilados rapidamente por el fitoplancton aumentando su abundancia. El estircol tambin contiene los mismos nutrientes, los cuales son liberados durante y despus de su descomposicin para ser utilizados por el fitoplancton. En la medida en que el fitoplancton va asimilando los nutrientes del fertilizante y se va reproduciendo para formar comunidades densas, el agua del estanque va adquiriendo un color caf o verde. A esto se le llama un florecimiento (bloom) del fito plancton MIDIENDO EL EFECTO DE LA FERTILIZACIN La respuesta a la fertilizacin se puede medir por la cantidad de fitoplancton en el agua. Cuando el fitoplancton es abundante, el agua se torna de color turbio verde o caf. Si el agua del estanque no est muy lodosa, la turbidez causada por el fitoplancton puede servir como una medida de su abundancia. El disco Secchi es un instrumento para medir la visibilidad dentro del agua. El disco mide 20cm de dimetro y esta dividido en cuadrantes que alternan en color de blanco a negro El disco se puede construr de varios materiales como una tapa circular de un bote de basura o hojalata, pegndolo a una cuerda o a un palo de madera marcado en centmetros. Para medir la densidad del plancton, se sumerge el disco en el agua (de espaldas al sol), y se mira directamente hacia abajo, La profundidad a la que el disco desaparece de su vista es la lectura del disco Secchi

6 FERTILIZACIN DE LOS ESTANQUES PISCCOLAS El uso de fertilizantes para aumentar la produccin de alimento natural para los peces

6.0 Introduccin 1. Los fertilizantes son sustancias naturales o sintticas que se usan en los estanques para aumentar la produccin de organismos alimenticios naturales, que son consumidos por los peces. Tales organismos son principalmente fitoplacton, zooplancton e insectos (ver Captulo 10, Gestin, 21/2). Todos ellos forman parte de una cadena alimentaria compleja que culmina en la produccin de peces. Incrementando la disponibilidad de nutrientes, los fertilizantes promueven el desarrollo de algas planctnicas que brindan alimento a muchos peces. La fertilizacin tambin puede favorecer la produccin de especies animales que se alimentan de algas, principalmente algunos peces como la carpa plateada de China y la tilapia niltica. 2. Cuando se agrega fertilizante a un estanque de peces, las sustancias qumicas que contiene se disuelven en el agua, donde: una parte es habitualmente utilizada por el fitoplancton presente, ya sea para ser almacenada, a veces en grandes proporciones, o asimilada y usada para el crecimiento, la reproduccin, etc.; otra parte es atrada por las partculas orgnicas y minerales presentes, ya sea en el agua del estanque (ver Seccin 23) o en las capas superiores del fango del fondo; y a ellas se adhiere. 3. Esta segunda parte tambin puede colaborar con el desarrollo de las bacterias, responsables de la descomposicin de la materia orgnica. La descomposicin de la materia orgnica puede a su vez, liberar otros nutrientes que estn en el fango o en el agua. Las sustancias qumicas adheridas a las partculas del suelo tambin pueden ser liberadas luego en el agua, ms lentamente, durante un largo perodo de tiempo. Tambin pueden hundirse ms profundamente en el fango y el suelo, donde ya no afectan el cuerpo de agua, a menos que el fondo del estanque sea drenado y arado (ver Seccin 2.5). 4. La mayor parte de estos fenmenos estn relacionados y determinados con la calidad del agua, en especial la temperatura, pH, alcalinidad y contenido de oxgeno disuelto. Accin de los compuestos qumicos contenidos en los fertilizantes cuando se disuelven en el agua

Diferentes tipos de fertilizantes 5. Los fertilizantes utilizados en los estanques se clasifican en dos grupos distintos fertilizantes minerales o inorgnicos, que contienen solo nutrientes minerales y no contienen materia orgnica; se fabrican industrialmente para ser usados en la agricultura, para mejorar la produccin de los cultivos y se obtienen de proveedores especializados; fertilizantes orgnicos, que contienen una mezcla de materia orgnica y nutrientes minerales; se producen localmente, por ejemplo como desechos de los animales de la granja o de la agricultura. 6. Ambos tipos de fertilizantes presentan ventajas y desventajas, que se detallan en el Cuadro 13. Elija el tipo ms apropiado a sus necesidades. La seleccin puede estar en funcin no slo de la disponibilidad local, sino tambin del tamao de la granja. (a) Las granjas en tamao pequeo utilizan en general fertilizantes orgnicos, dado que resultan econmicos y se consiguen localmente. (b) Las granjas de tamao grande ms frecuentemente utilizan fertilizantes inorgnicos, que son ms fciles de almacenar y distribuir. 7. Los mejores resultados a menudo se obtienen combinando el uso de ambos tipos de fertilizantes. CUADRO 13 Comparacin entre fertilizantes orgnicos e inorgnicos Rengln Fertilizantes orgnicos Fertilizantes inorgnicos Almacenamiento Distribucin Contenido de minerales Materia orgnica Difcil, solamente durante breves perodos Fcil, incluso durante largos perodos Consistente, elevado a muy elevado Ausente

Difcil, especialmente a gran escala Fcil Variable, dbil Presente

Efectos sobre la estructura del suelo

Mejoramiento

Ninguno No No Alto a muy alto Menos elevado Solamente en los comercios; a veces importados Imposible

Alimentacin directa de los Si peces Proceso de descomposicin Si, con consumo de oxgeno Precio Costo por unidad de elemento nutritivo Disponibilidad Fertilizacin directa del estanque Bajo a medio Ms elevado Posiblemente en los alrededores o en la misma granja Posible si se cran otros animales sobre o cerca del estanque

Cmo utilizar mejor los fertilizantes 8. Cuando se usan fertilizantes para aumentar la produccin de peces de los estanques, el propsito es establecer y mantener una poblacin densa de algas planctnicas (fitoplancton) y de zooplancton, que dan un intenso color verde al agua. Cuando se da este gran crecimiento de algas, se habla de proliferacin masiva de plancton o floracin. 9. Para establecer y mantener una buena floracin de plancton con costos mnimos, tenga en cuenta los siguientes puntos: (a) El agua del estanque y el suelo del fondo deben ser neutros o ligeramente alcalinos. Agregue cal, si es necesario (ver Captulo 5). (b) Si hay fango en el fondo del estanque, ste debe ser de buena calidad, no demasiado delgado y constituido principalmente por detritos finos; un exceso de celulosa* demora la descomposicin. Controle la vegetacin emergente y el espesor de la capa de fango, si es posible mediante drenado y secado. (c) Reduzca la competicin por los nutrientes y la luz del sol, controlando la vegetacin flotante y la sumergida (ver Seccin 4.9). (d) Reduzca todo lo posible la tasa de intercambio de agua para evitar la prdida de aguas ricas en nutrientes y plancton. (e) Fertilice cada estanque de acuerdo a sus caractersticas particulares; por ejemplo usando ms fertilizante en los siguientes casos: el estanque es nuevo, y no ha habido tiempo para que se forme un buen fondo fangoso; el agua de alimentacin es pobre en nutrientes (ver la siguiente tabla); el suelo del fondo es ms arenoso que arcilloso: (f) Agregue ms fertilizante si es necesario, de acuerdo a la densidad del plancton (ver Seccin 101, Gestin, 21/2), usando regularmente pequeas cantidades, si es posible. Calidad qumica de un suministro de agua pobre Fosfatos Menos de 0.1 mg/l Nitratos Potasio Menos de 2 mg/l Menos de 0.1 mg/l

Calcio y magnesio Menos de 15 mg/l 10. Si el suministro de fertilizantes es limitado, otorgue la prioridad a aquellos estanques en los cuales es muy importante la disponibilidad de alimento natural , por ejemplo estanques de alevinaje y de reproductores. 11. No fertilice un estanque si: la produccin de peces no depende de la utilizacin de alimentos naturales; la tasa de intercambio o velocidad de renovacin del agua es excesiva; hay demasiada vegetacin acutica emergente y de otros tipos; el agua est demasiado fangosa o tiene un color oscuro, y la transparencia es limitada; la turbidez debida al plancton es demasiado alta. Cmo decidir si es necesario utilizar fertilizantes 12. La transparencia del disco de Secchi (ver Seccin 2.3) se puede usar como un mtodo simple para establecer la turbidez debida al plancton y la necesidad de fertilizante adicional en un estanque de peces. Segn los valores observados, vigile el estanque y proceda como se indica en la tabla a continuacin: Requerimientos de fertilizacin Transparencia del disco de Manejo/control Secchi

Menos de 25 cm

No fertilizacin: Observe atentamente los peces buscando seales de carencia de oxgeno disuelto (ver Seccin 25) Aumente la entrada de agua, si es necesario No fertilizacin: Observe regularmente el comportamiento de los peces Necesaria fertilizacin regular Necesaria fertilizacin regular, si es posible aumentando la dosis

25-40 cm 40-60 cm Ms de 60 cm

13. Si no se dispone de un disco de Secchi, se puede utilizar el propio brazo. Hunda el brazo verticalmente en el agua. Cuando la mano ya no es visible y el brazo est sumergido hasta el codo no hace falta fertilizar. Nota: evite el exceso de fertilizantes. Es a la vez un desperdicio y un peligro para los peces. 14. Las secciones siguientes dan ms informacin sobre fertilizantes orgnicos e inorgnicos, y sobre el modo de utilizarlos mejor. Verificacin de la necesidad de aadir fertilizantes Sumergiendo el brazo en el agua Mediante el uso del disco de Secchi

6.1 Fertilizantes inorgnicos en piscicultura Diferentes tipos de fertilizantes inorgnicos 1. Un fertilizante agrcola inorgnico puede contener varios tipos de nutrientes: nutrientes primarios: nitrgeno (N), fsforo (P) y potasio (K); nutrientes secundarios: calcio, magnesio y azufre, por ejemplo; oligoelementos presentes en cantidades muy pequeas, como el magnesio, el zinc, el cobre y el hierro. 2. De todos modos, los fertilizantes se designan en funcin de los nutrientes primarios que contienen. (a) Los fertilizantes que contienen uno solo o a veces dos nutrientes primarios, conservan su nombre qumico, por ejemplo superfosfato (P) o el fosfato de amonio (N+P) (ver Cuadro 14). (b) Aquellos que contienen dos o tres nutrientes primarios, conocidos como fertilizantes mixtos, se designan en funcin del nivel NPK, o sea el porcentaje en peso de los tres nutrientes primarios; nitrgeno N, como nitrgeno puro; fsforo P, como el equivalente de cido fosfrico P2O5; potasio K, como el equivalente de potasa K2O. Ejemplo 100 kg de un fertilizante mixto llamado 8-8-2 contienen 8 kg de nitrgeno, 8 kg en equivalente de P2O5 kg en equivalente de K2O el resto del peso est compuesto por materias inactivas. Del mismo modo un fertilizante 10-20-0 contiene 10 por ciento N, 20 por ciento en equivalente de P2O5 P2O5 y 0 por ciento en equivalente de K2O. Nota: para determinar cunto fsforo P o potasio K contiene un fertilizante mixto, se deben multiplicar los valores equivalentes de la siguiente manera: P = P2O5 x 0.44; K = K2O x 0.83. Ejemplo

Los 100 kg de fertilizante mixto 8-8-2 del ejemplo precedente contienen: 8 kg de P2O5 x 0,44 = 3,52 kg de fsforo; 8 kg de K2O x 0,83 = 6,64 kg de potasio. 3. Los fertilizantes inorgnicos ms usados en piscicultura se enumeran en el Cuadro 14. Las concentraciones exactas de nutrientes pueden variar de un proveedor a otro, de acuerdo al origen del fertilizante. Adems, muchos tipos de fertilizantes mixtos se comercializan en funcin de las necesidades locales de los cultivos agrcolas. Contacte la oficina local de desarrollo agrcola para obtener informacin sobre los fertilizantes inorgnicos disponibles en la zona. CUADRO 14 Concentracin de nutrientes primarios en fertilizantes inorgnicos comunes(en porcentaje del peso) Fsforo Nitrgeno Potasio Calcio Solubilidad en el Fertilizante eq. eq. 1 2 presente agua P N K P2O5 K2O FOSFATO Escorias de desfosforacin Superfosfato Superfosfato triple NITRGENO Nitrato de amonio Sulfato de amonio Fosfato de amonio Fosfato de amonio doble Nitrato de calcio Nitrato de sodio Urea POTASIO Cainita (MgS04+KCI) Nitrato de potasio Sulfato de potasio Cloruro de potasio 13-14 20 44-46 45-54 50-62 16.6 36.538.2 37.444.8 Elevada Elevada Elevada Elevada 20-48 48-52 8.821.1 21.122.9 33-35 20-22 11-16 18-21 15-16 15-16 42-47 Si Elevada Elevada Elevada Elevada Elevada Elevada Elevada 16-20 14-20 44-54 7.0-8.8 6.2-8.8 19.423.8 Si 40% CaO Si Si Dbil si Ca elevado Elevada (85%) Elevada (85%)

41.551.5 Fsforo: se debe multiplicar por 2.29 29 para obtener el equivalente P205 2 Potasio:se debe multiplicar por 1.229 para obtener el equivalente K20

Eleccin de fertilizantes inorgnicos 4. En general, el fsforo es el nutriente primario que ms a menudo falta en las aguas naturales, para generar un buen crecimiento de las algas planctnicas. Por lo tanto los fertilizantes fosfatados son normalmente los fertilizantes inorgnicos ms eficaces para los estanques pisccolas en la mayora de las regiones del mundo. 5. Los fertilizantes nitrogenados a veces son tiles, especialmente en climas templados y en cuencas en las cuales la agricultura est poco desarrollada. En general se usan para evitar el desequilibrio de la proporcin P:N en el agua, lo cual constituye un riesgo cuando se usan slo fertilizantes fosfatados. Si la proporcin P:N es muy elevada, se desarrollan las algas verdiazules, en lugar de las verdes, que son preferibles. En los trpicos, donde la fijacin del nitrgeno por obra de bacterias y algas es mucho ms activa, los fertilizantes nitrogenados son menos necesarios. En los estanques ms viejos, en los cuales el fondo est recubierto por una buena capa de fango, habitualmente no son necesarios. Nota: algunos fertilizantes nitrogenados, tales como los compuestos de amonio y de urea, favorecen la formacin de

cidos. Cuando se aplican a un estanque, es posible que se deba llevar a cabo un encalado adicional para mantener el pH del agua y la alcalinidad total, dentro de lmites adecuados (ver Seccin 5.1). 6. Los fertilizantes potsicos no son en general necesarios, salvo en sitios especficos donde existe carencia de potasio. Dicha condicin se puede producir en estanques construidos en reas pantanosas o en suelos de turba. Un suplemento de potasio tambin puede ser til en estanques de fondo duro, o donde existe poca vegetacin acutica. 7. Antes de gastar demasiado dinero en fertilizantes inorgnicos, se debe comprobar lo siguiente: (a) La calidad qumica del agua de alimentacin: se debe llevar a cabo un buen anlisis qumico para determinar las concentraciones de fsforo total, fosfatos, nitrgeno, nitratos y potasio, as como la alcalinidad total y el pH. Si es posible, se debe repetir el anlisis en las distintas estaciones del ao. (b) Se debe estudiar la naturaleza del suelo del fondo del estanque (arenoso/ligero o arcilloso/pesado) y sus caractersticas qumicas, tales como el pH y la concentracin de calcio y de nutrientes primarios. (c) Es importante la solubilidad de los fertilizantes en el agua (ver Cuadro 14), especialmente de los fertilizantes fosfatados. Se debe preferir: un producto qumico muy soluble, a menos que se quiera un efecto a largo plazo, por ejemplo corrigiendo al mismo tiempo la calidad del agua;

un tamao de partcula pequeo. 8. El Cuadro 15 da otras indicaciones. Recuerde tambin que algunas sustancias que se usan para combatir las plagas (ver Secciones 46 y 47) tienen un efecto fertilizante. La cianamida clcica, por ejemplo, contiene de 18 a 22 por ciento de nitrgeno.

CUADRO 15 Criterios para el uso de fertilizantes inorgnicos Fertilizantes de Fertilizantes de fosfato nitrgeno Calidad del agua: concentracin adecuada para una buena produccin de algas: Mejor relacin P:N Fertilizantes inorgnicos aconsejables para: Fosfatos > 0.2 mg/ l P total > 0.4 mg/l Nitratos > 2 mg/l N total > 1.5-3 mg/l

Fertilizantes de potasio

Potasio > 1 mg/l -

P total suficiente para que N total sea utilizado: P:N = 1:4 a 1:8

agua/suelo pobres suelo cido o suelo ligero y/o agua pobre en Ca: preferir escorias de desfosforacin suelo/agua ricos en Ca y/o suelo pesado: preferir

agua/suelo pobres estanques nuevos estanques sin fondo fangoso estanques de alevinaje sistema de cultivo ms intenso, con una

agua/suelo pobres alcalinidad total del agua inferior a 25 mg/l CaCO3 estanques en zonas pantanosas suelos de turba fondo del estanque duro y poca vegetacin

superfosfatos Cantidad habitual por hectrea para un ciclo de produccin

mayor densidad de peces 40-100 kg N (verificar la proporcin P:N)

acutica

30-60 kgequivalente a P205

35 kg K2O a 60-80 kg en suelos de turba

Mezcla de fertilizantes inorgnicos con otras sustancias 9. Para economizar tiempo y mano de obra, los fertilizantes inorgnicos normalmente se mezclan con otros fertilizantes o con sustancias tales como fertilizantes orgnicos o materiales calcreos. 10.De todos modos, se deben evitar ciertas mezclas en las cuales los componentes reaccionan unos con otros, y la calidad del fertilizante se deteriora. 11. Para mayor seguridad, verifique el esquema que se presenta en esta seccin y aplique las siguientes reglas: (a) No mezcle nunca juntos los fertilizantes que se mencionan a continuacin y espere al menos dos semanas para distribuir uno de ellos despus de haber distribuido el otro: fertilizantes fosfatados y materiales calcreos; fertilizantes nitrogenados y materiales calcreos; escorias de desfosforacin y fertilizantes orgnicos. (b) Se pueden mezclar juntos, pero solamente en el momento de la aplicacin: fertilizantes de potasio y materiales calcreos o escorias de desfosforacin; fertilizantes fosfatados y nitrogenados; fertilizantes potsicos y superfosfatos, nitrgeno y fertilizantes orgnicos.

Almacenamiento de fertilizantes inorgnicos 12. Es preferible evitar el almacenamiento de fertilizantes inorgnicos durante tiempos muy largos. Cmprelos en pequeas cantidades, en funcin de las necesidades y almacnelos durante el menor tiempo posible, especialmente los fertilizantes nitrogenados y potsicos. 13. Proteja los fertilizantes de la humedad y la lluvia conservndolos sobre una plataforma de madera bajo techo o envolvindolos en lminas de plstico, o las dos cosas a la vez. 14. No compre nunca fertilizantes que presenten seales de humedad. Proteccin de los fertilizantes almacenados Envoltorio de plstico

Fertilizacin de estanques pisccolas 15. A menos que el ciclo de produccin sea muy corto, los fertilizantes inorgnicos son aplicados generalmente en los estanques a intervalos regulares. tan pronto como se llena el estanque de agua y al menos unos 10 a 15 das antes de la siembra de peces; durante el ciclo de produccin, a intervalos cortos de una a dos semanas. 16. La aplicacin de fertilizantes orgnicos durante el ciclo de produccin se debe basar en la observacin de la calidad del agua y del comportamiento de los peces (ver Seccin 6.0). La siguiente tabla puede ayudar a decidir si hace falta o no fertilizar un estanque. Aplique fertilizante inorgnico a un estanque si observa SI No al menos uno de los siguientes fenmenos Temperatura del agua a medioda Transparencia del Disco de Secchi pH del agua al atardecer Oxgeno disuelto antes del amanecer Superior a 16C Superior a 40 cm Inferior a 9 Superior a 3 mg/l Inferior a 16C Inferior a 40 cm Superior a 9 Inferior a 3 mg/l

Cantidades que se deben utilizar de fertilizante inorgnico 17. Tal como se vio antes, el tipo y la cantidad de fertilizante inorgnico que se usa, puede variar considerablemente de un estanque a otro. Por lo tanto no es posible recomendar una mezcla o una dosis especficas que den los mejores resultados en todos los sitios. El Cuadro 15, de todos modos, resume los puntos que se deben considerar. 18. Es preferible determinar la cantidad de fertilizante necesario en cada estanque por prueba y error, de la siguiente manera: (a) a) Cuando el estanque est lleno de agua, lleve a cabo una aplicacin inicial de fertilizante fosfatado equivalente a de 125 to 175 g P2O5/100 m2 or 12.5 to 17.5 kg/ha. (b) Si se requiere nitrgeno adicional, aplique suficiente fertilizante nitrogenado para alcanzar una proporcin de 4 a 8 N por cada unidad de fsforo, teniendo en cuenta si es posible, el nitrgeno ya presente en el estanque para evitar desperdicio de fertilizante. Cuanto ms rica el agua y mayor la densidad de peces, mayor debe ser la proporcin de nitrgeno. Ejemplo Se quiere poner en marcha un programa de fertilizacin de un estanque. Se dispone de superfosfatos que contienen 20 por ciento en equivalente de P205 e(Cuadro 14) y se decide aplicarlo en una proporcin de 150 g de P2O5/100 m2 (a) Cunto superfosfato se necesita para 100 m2? 100 g de fertilizante proveen 20 g P2O5, por lo tanto para agregar 150 g se necesitan (100 g x 150 g) 20g = 750 g de superfosfato. (b) Cunto nitrgeno se necesita para 100 m2 con una proporcin P:N = 1:6? 150 g P2O5 x 0.44 = 66 g de fsforo (P); 66 g P x 6 = aproximadamente 400 g de nitrgeno. (c) Cunto fertilizante nitrogenado se necesita para 100 m2? Si hay un poco de nitrgeno en el estanque o si no se est seguro de cul es la concentracin, agregue nitrgeno de acuerdo a las cantidades de fsforo y nitrgeno calculadas arriba. Se necesitan 400 g de N. Si, por ejemplo, se usa nitrato de amonio con un 35 por ciento de N (Cuadro 14), se debe aplicar (100 g x 400 g 35 g = aproximadamente 1 140 g/100 m2 de estanque.

Si se conoce el contenido de nitrgeno existente (por ejemplo, porque se mide), se puede economizar fertilizante. Si, por ejemplo, el nitrgeno total N = 3 mg/l = 3 g/m3 y el agua tiene 1 m de profundidad: 2 2 3 cada 100 m de estanque contienen 100 m x 1 m = 100 m de agua; 3 3 3 el nitrgeno presente en 100 m de estanque = 100 m x 3 g/m = 300 g; 2 dado que se necesitan 400 g, hay que agregar solo 100 g de nitrgeno/100 m ; 2 si usa nitrato de amonio, como arriba, se necesitan aproximadamente (100 g x 100 g) 35 g = 286 g/100 m de estanque. (c) Siete a diez das despus de la aplicacin de la primera dosis de fertilizante, mida la , transparencia del disco de Secchi antes de aplicar una nueva dosis, y aumente o disminuya en consecuencia las cantidades antes utilizadas. (d) Repita dicha operacin a intervalos regulares de 7 a 15 das, a fin de mantener la transparencia del disco de Secchi entre 40 y 60 cm, durante todo el ciclo de produccin (e) Verifique constantemente la calidad del agua y el comportamiento de los peces para modificar eventualmente el programa de fertilizacin, si es necesario (vea los criterios en la tabla despus del prrafo 16). Nota: isi es necesario el fertilizante de potasio, utilice de 0,35 a 0,80 equivalentes a K2O/100 m2 teniendo en cuenta las condiciones locales (ver Tabla 15). Aplicacin de fertilizantes inorgnicos 19. Para aplicar fertilizantes inorgnicos, tenga presente las siguientes recomendaciones: (a) Aplique regularmente, a intervalos muy cortos, preferentemente de 7 a 15 das, especialmente si el fondo del estanque es arenoso y est recubierto por una capa de fango muy delgada. (b) Use pequeas dosis de fertilizante para cada tratamiento. (c) Antes del tratamiento y durante algunos das despus, reduzca el flujo de entrada de agua tanto como sea posible. (d) Para obtener mejores resultados, no arroje nunca los fertilizantes slidos directamente en el estanque. Esto es especialmente importante en el caso de los fertilizantes fosfatados, porque el fango del fondo o el suelo pueden rpidamente transformar el fsforo soluble en un compuesto insoluble, de poca utilidad en el agua del estanque. 20. Existen dos mtodos principales de fertilizacin de estanques. con fertilizantes inorgnicos secos; y con fertilizantes inorgnicos disueltos. 21. Se pueden usar los fertilizantes inorgnicos secos directamente y dejar que se disuelvan lentamente. La corriente de agua contribuye a dispersar el producto qumico disuelto en toda el rea del estanque. En estanques pequeos, se utiliza al menos un punto de distribucin para 1 000 m de superficie de agua. En los estanques ms grandes, se usan dos o tres puntos por hectrea. 22. En esta seccin se ilustran algunos mtodos de distribucin de fertilizantes inorgnicos secos. (a) De una vara de madera se cuelga una pequea bolsa hecha de algodn o de tela de yute, 30 cm debajo del agua, aproximadamente. En la bolsa se coloca una dosis de fertilizante para 7 a 15 das, correspondiente a la superficie de agua involucrada. Al final de dicho perodo, se retiran las materias insolubles de la bolsa y se agrega una nueva dosis de fertilizante. Tambin se puede utilizar una lata perforada o una canasta de malla fina.

(b) Utilice un recipiente flotante perforado, tal como una canasta tejida o una caja de plstico perforada con huecos, sujeta en el interior de una cmara de neumtico. Use este recipiente igual que el descrito en el punto a). Canasta tejida flotando en una cmara de neumtico

(c) Sumerja una plataforma de madera a 30 cm bajo el agua y fjela a al menos 30 cm del fondo. Las dosis de fertilizante se colocan sobre la plataforma, ya sea directamente si no se corre el riesgo de que se deslicen, o si la corriente de agua es muy fuerte, en las bolsas del fertilizante abiertas.

23. Para lograr mejores resultados se puede usar fertilizante inorgnico disuelto de dos maneras: (a) Para una fertilizacin peridica del estanque, disuelva cuidadosamente la dosis necesaria de fertilizante en un recipiente grande, tal como un tonel o barril metlico de 200 litros, lleno con el agua del estanque. Con ayuda de cubos, distribuya la solucin uniformemente en toda la superficie del estanque, desde las orillas, o si es necesario, desde un bote.

(b) Para una fertilizacin continua del estanque, construya una o ms plataformas de madera que emerjan sobre el agua del estanque. Sobre esas plataformas instale en forma permanente, un gran recipiente como un tonel metlico de 200 litros, equipado con una pequea vlvula de evacuacin, unos 10 cm por encima de la base. Se necesitan unos cinco recipientes de ese tipo por hectrea. Se llena cada recipiente con 100 a 150 litros de agua y se disuelve la dosis de fertilizante adecuada. Se abre la vlvula justo lo suficiente para permitir que la solucin salga regularmente durante un perodo de varios das. Barril metlico con vlvula para la salida de la solucin

6.2 Fertilizantes orgnicos: abonos animales 1. En muchos casos, especialmente en las granjas pequeas, los fertilizantes orgnicos constituyen el modo ms efectivo de aumentar la disponibilidad de alimentos naturales en los estanques, con el fin de mejorar la produccin pisccola. Diferentes tipos de fertilizantes orgnicos 2. Varias clases de materia orgnica, la mayora materiales de desecho, se pueden utilizar como fertilizantes orgnicos. Los ms comunes son: abono animal, la mayor parte proveniente de los animales de la granja; desechos de matadero; desechos agro industriales; lechada de biogs; fermentacin de mandioca; vegetacin natural; compost, una mezcla de diversos tipos de materia orgnica. 3. En los siguientes prrafos se dan indicaciones sobre el abono animal. En las secciones 63 y 64 se da informacin adicional sobre otras clases de fertilizantes orgnicos. Abono animal como fertilizante orgnico 4. Como fertilizante para los estanques, el abono animal presenta tantas ventajas que vale la pena utilizarlo siempre que sea posible. 5. Como alimento directo, puede reemplazar parcialmente los alimentos complementarios (ver Seccin 103, Gestin, 21/2). Por ejemplo, los das en que se distribuye abono, se puede suprimir la alimentacin complementaria. Algunos peces como la tilapia niltica, se pueden producir en grandes cantidades sin alimentacin complementaria. 6. El abono animal es una fuente adicional de dixido de carbono (CO2), que es muy importante para la utilizacin eficiente de los nutrientes presentes en el agua. Esto se da en particular, cuando se utiliza junto con fertilizantes inorgnicos. 7. El abono animal aumenta la cantidad de bacterias en el agua, que aceleran la descomposicin de la materia orgnica (ver Seccin 20), y tambin sirve como alimento para el zooplancton, que a su vez resulta ms abundante. Efectos benficos de los fertilizantes orgnicos

8. Tiene efectos benficos no solo sobre la estructura del suelo del fondo, sino tambin sobre la fauna del fondo o bentos*, como las larvas de Chironomidae. 9. De todos modos, los abonos animales presentan tambin algunos inconvenientes, la mayora relacionados con su bajo contenido de nutrientes primarios, sus efectos negativos sobre los valores de oxgeno disuelto y la reticencia de algunos piscicultores a utilizar los desechos animales directamente en los estanques de peces. Composicin de los abonos animales 10. La composicin qumica de los abonos orgnicos vara mucho de acuerdo a los animales de los cuales provienen o sea la especie, edad, sexo, tipo de alimentacin , y tambin de acuerdo al tipo de manejo del abono, o sea su grado de frescura, las condiciones de almacenamiento y la tasa de dilucin en agua. En algunos casos, se pueden conseguir desechos compuestos de excrementos y orina, mientras que en otros slo se recogen los desechos slidos. Nota: es preferible utilizar el abono proveniente de bovinos y cerdos cuando es fresco. En cambio se puede almacenar el abono proveniente de pollos y patos. 11. En todo el mundo, la mayora del abono animal se obtiene de un nmero limitado de especies, tales como bfalos, vacunos (bueyes, vacas lecheras o de engorde), caballos o asnos, ovinos, cabras, cerdos, conejos y aves (pollo, patos, gansos). En el Cuadro 16 se dan ejemplos de composicin de nutrientes primarios NPK, sobre la base de peso seco. 12. El excremento de los pollos o gallinaza es el ms rico en nutrientes. El estircol de cerdo habitualmente es ms rico que el de ovejas o gansos. El estircol proveniente de vacunos y caballos es ms pobre en nutrientes, especialmente si los animales se alimentan slo de hierba; su contenido de fibra es en cambio relativamente alto. El excremento de bfalo es el abono ms pobre de todos. CUADRO 16 Ejemplos de la composicin NPK de abonos animales1 (porcentaje de peso seco despus de secado al horno) Animales/aves Pas Nitrgeno N Fsforo P Potasio K Excremento de bfalo Bosta de caballo Bosta de vaca China India India Estados Unidos India Gran Bretaa 1.50 0.75 1.88 2.00 1.65 2.98 0.55 0.20 0.52 1.20 0.44 0.41 0.40 2.00 1.00 0.80 0.83 1.78

Excremento de oveja Excremento de cabra Excremento de cerdo Excremento de conejo Excremento de ganso Excremento de pato

India Estados Unidos (Asia) China Estados Unidos Hungra Valores promedios Hungra China India

1.55 1.89 2.04 2.66 3.03 1.72 0.6 2.15 1.00 5.14 2.87

0.70 1.35 0.73 1.37 1.66 1.30 0.22 1.13 0.62 1.98 1.28

0.72 0.54 0.47 1.47 1.60 1.08 0.83 1.15 0.50 2.03 1.95

Excremento de pollo
1

Estados Unidos 4.59 2.33 1.96 R,V, Misra and P,R, Hesse, Comparative analyses of organic manures, Proyecto Regional FAO/UNDP RAS/75/004, Documento de proyecto 24, 97p, Cunto abono producen los animales? 13. La cantidad total de excrementos producida diariamente por diversos animales depende principalmente de su peso vivo, tal como se muestra en el Cuadro 17. Los cerdos, por ejemplo, producen cada DIA una media de aproximadamente un dcimo de su peso vivo en desechos totales, o sea excrementos slidos y orina. Un poco menos de la mitad lo constituyen los excrementos slidos. 14. Segn las condiciones en las cuales se recogen los desechos, pueden estar mezclados con otros tipos de materia orgnica, tales como: camadas de establo, por ejemplo la paja que se usa en la cama de caballos y vacunos o la cscara de arroz que se usa en algunos criaderos de pollos; residuos de alimentos para animales, por ejemplo en las instalaciones de cra intensiva de aves. 15. En esos casos, la cantidad de abono orgnico recogido diariamente puede ser mayor. La calidad tambin vara, de acuerdo a los materiales que se han mezclado. Peso promedio anual del abono orgnico total producido por varios animales de granja (por cada 100 Kg de peso vivo1)

* Basado en la cantidad de estircol libre de camada producido por animales en cautiverio CUADRO 17 Produccin diaria estimada de desechos provenientes de animales de granja Totales desechos1 Total de materia seca1 Materias secas frescos Total de (solamente slidos) Desechos (solamente desechos1 slidos Peso slidos) lquidos por DIA Animales/aves vivo por DIA Desechos PV(kg) Desechos frescos slidos totales1 kg/100 kg PV/DIA % % kg kg % g/d % g/d PV PV Bfalos 250 500 210 Ganado bovino 350 450 550 Caballos Ovejas/cabras Cerdos 380 30 36-54 6.4 5.7 6.2 6.0 6.0 6.2 5.0 7.0 8.0 16 28 13 21 27 34 24 2.1 2.5 3.0 4.5 4.0 4.7 4.3 4.2 4.4 3.5 3.5 5.3 4.3 11 17 2720 19 20 9 19 24 1.0 28 1.3 1.6 14 4760 1950 4050 5100 590 350 420 20 35 2100 3800 1800 3000 3800 4800 3000 368 390 480 8.0 1.1 5.0 (3.5) 7.0 (3.5) 1.0 (0.7) 1.9 (1.2) 6.0 (4.5) 0.95 (0.85)

15 15 3150 20

13 20 4800 23

13-36 10.0

54-72 72-90 Patos Pollos 2-3 1-1.5

6.0 4.5 11 7

3.5 3.5 0.275 0.080

3.2 2.7 -

1.9 1.9 43

490 490 118 -

570 570 -

(4.3) 11.0

(0.9) 4.7

3.2 7.0 1 Desechos slidos y orina Eleccin del mejor abono animal para los estanques pisccolas 16. Si hay varios tipos de abonos disponibles, elija el mejor para fertilizar los estanques teniendo en cuenta los siguientes criterios: (a) El abono se debe poder disolver y dispersar fcilmente en el agua. Son preferibles los excrementos lquidos o los excrementos slidos de aves, dado que los excrementos de vacunos o caballos habitualmente contienen mucha celulosa insoluble, especialmente si estn mezclados con la camada del establo. (b) Se debe presentar en forma de pequeas partculas y no en trozos grandes. (c) selo tan fresco como sea posible. Durante el almacenamiento se produce una gran prdida de nitrgeno y carbono, especialmente si el abono ha quedado al aire libre y bajo la lluvia. (d) Asegrese de que posee un alto contenido de nutrientes, tal como se ha visto antes (ver tambin el Cuadro 16). (e) El abono debe ser fcil de recoger. Los animales en corrales o cobertizos producen excrementos ms concentrados que aquellos que estn en libertad. Se pueden disear los establos de manera de mejorar la recoleccin del abono y la distribucin en los estanques. Nota:en los estanques nuevos con suelo arenoso, se puede elegir el abono de vacunos con alto contenido de fibras para ayudar a formar el fango del fondo. Cundo fertilizar los estanques con abono animal 17. Los estanques pisccolas habitualmente se fertilizan con abono animal al menos de 10 a 15 das antes de sembrar los peces. En los estanques drenados, el abono se distribuye en el suelo del fondo poco antes de llenarlos con agua (ver prrafos 30 a 33). En los estanques no drenables, el abono se mezcla con el agua (ver prrafos 36 a 38). 18. Despus de la primera aplicacin, los estanques se deben fertilizar a intervalos regulares durante todo el ciclo de produccin de los peces. Para obtener mejores resultados, fertilice frecuentemente los estanques con abono, dejando breves intervalos, de preferencia al menos una vez por semana, entre una y otra aplicacin; lo mejor es realizar una aplicacin diaria. 45 36 Recientes investigaciones muestran que los mejores resultados en materia de fertilizacin se obtienen en estanques en los cuales se mantiene un flujo constante de carbono orgnico, a travs de la entera cadena alimentaria (ver Seccin 10.1).De esa manera, se pueden establecer y mantener relativamente estables, densas poblaciones de algas planctnicas, de bacterias y de zooplancton, evitando la sbita abundancia de uno u otro componente. La calidad del agua, por ejemplo el contenido de oxgeno disuelto, tambin resulta mucho ms estable y favorable a la produccin pisccola. 19. Tal como se ha explicado antes (ver Seccin 61), se debe vigilar estrechamente el estanque durante la fertilizacin, para evitar las prdidas de peces. Esto es especialmente importante si se usa abono animal. Contine aplicando fertilizante a un estanque solamente si: la calidad del agua se mantiene aceptable (ver la tabla siguiente); el comportamiento de los peces es normal (ver Seccin 2.5). 20. Si no se dispone de abono suficiente para fertilizar todos los estanques, conviene dar prioridad a aquellos en los cuales los efectos son especialmente benficos: estanques nuevos, especialmente si el suelo del fondo es arenoso y contiene poca materia orgnica; estanques de alevinaje, si se drenan con frecuencia y/o si queda poco tiempo para acelerar la produccin de alimento natural Cundo fertilizar los estanques con Si No abono orgnico Temperatura del agua a medioda Transparencia del disco de Secchi pH del agua al atardecer Oxgeno disuelto antes del amanecer1
1

Superior a 20 C Superior a 40 cm Inferior a 9 Superior a 3-4 mg/l

Inferior a 20 C Inferior a 40 cm Superior a 9 Inferior a 3-4 mg/l

Depende de las especies presentes en el estanque (Ver Seccin 2.5)

Use abono animal de forma segura 21. A causa del aumento de la demanda de oxgeno disuelto provocado por la adicin de materia orgnica al agua del estanque, se debe limitar la cantidad de abono orgnico que se aplica cada vez. Dicha cantidad mxima segura se expresa normalmente en kilogramos (kg) de materia seca (MS) por hectrea (ha) y por DIA (d) abreviado como kg MS/ha/d. 22. La cantidad mxima de seguridad de abono animal en climas fros y templados es de 60 kg de MS/ha/d 0,6 kg de MS/100 m /d; en climas clidos y tropicales; ese mximo es de 120 kg de MS/ha/d 1,2 kg de MS/100 m /d. 23. Es posible estimar la cantidad de materia seca que contiene un abono en particular. Se toma una muestra del abono que se quiere utilizar, 100 g exactamente, y se coloca en un recipiente seco tal como una lata de conserva. Se pesa el abono y el recipiente (P1 gramos). Se coloca el recipiente sin tapa en un horno y se calienta a unos 180 C durante cuatro horas. Se pesa nuevamente el abono y el recipiente (P2 gramos). La diferencia (P1 - P2 = P3 g) es el contenido de humedad (en porcentaje) del abono. El peso de la materia seca es MS (en g) = 100 g - P3 . ste es tambin el porcentaje de materia seca que contiene el abono. Ejemplo Pese 100 g de bosta de vaca recogida en la granja y colquela en una lata. El peso total P1= 185 g. Despus de secar la muestra en un horno, obtiene P2 = 145 g. El contenido de humedad del abono es P3 = 185 g 145 g = 40 g. El contenido de materia seca del abono es MS = 100 g 40 g = 60 g 60 por ciento. 24. Como alternativa, se puede usar la penltima columna del Cuadro 17, que da el contenido medio de materia seca en porcentaje, de los excrementos slidos del abono fresco. Dichos valores son slo aproximados y pueden ser muy diferentes de los valores reales del abono que se quiere usar. Por ejemplo, el abono fresco de vaca contiene habitualmente 20 por ciento de materia seca, pero la bosta seca puede contener hasta el 80 por ciento de MS. Por esa razn siempre es mejor estimar el contenido de MS, si es posible. 25. A continuacin, es posible determinar: cunta materia seca contiene una cierta cantidad de abono; la cantidad mxima de un abono particular que se puede utilizar cada DIA, sin peligro, en un estanque, teniendo en cuenta los valores sealados. Note: si se usa abono lquido, se debe ser aun ms prudente a causa del contenido relativamente alto de amonaco, un gas muy txico para los peces. No aplique ms de 1 000 litros/ha/d = 10 l/100 m2 /d. Ejemplos (a) 100 kg de excremento fresco slido de cerdo contienen alrededor de 20 kg de materia seca. Si usted tiene 375 kg de abono, el contenido de materia seca es 20 kg x 3,75 = 75 kg. En un clima fri, puede aplicar sin riesgos 60 kg MS/ha/d. Por lo tanto, en ese caso, puede aplicar diariamente el abono a razn de 75 kg MS 60 kg MS/ha/d = 1,25 ha de estanque. (b) Cantidad mxima de abono slido fresco que se puede aplicar sin riesgo, por DIA y cada 100 m de estanque en climas tropicales (ver tambin Cuadro 17): Cantidad mxima Abono slido (kg fresco /100 m2 /d) Bfalo Vacunos Caballos Ovinos/cabras Cerdos Patos 6.3 6.0 5.2 3.4 6.0 2.8

Pollos 4.8 Atencin: si no se usa abono cada DIA, sino solo una vez a la semana, eso no significa que se pueda colocar en un DIA la cantidad correspondiente a siete, en el estanque. La cantidad mxima segura sigue siendo la misma. Si se quiere usar ms abono, se debe reducir el intervalo entre dos aplicaciones sucesivas. Distribuya el abono dos o tres veces por semana. Control de la cantidad de abono animal que se debe aplicar 26. La cantidad de abono animal que se aplica a un estanque especfico vara mucho, dependiendo de factores como el clima, calidad del agua y del suelo, caractersticas del abono y tipo de sistema de cultivo (tipo de peces, densidad de cultivo, longitud del perodo de cra). Tal como en el caso del abono inorgnico, es imposible recomendar un tratamiento que sea vlido en todos los casos.

27. Para obtener los mejores resultados en cada caso particular, se puede adoptar alguno de los siguientes procedimientos: (a) Como una gua aproximada, en pequeos estanques rurales tropicales, con un tamao que en general vara de 100 a 300 m2, aplique una vez o preferiblemente dos veces por semana, uno de los siguientes abonos: 2 excremento de aves, 4.5 kg/100 m ; 2 estircol de ovejas o cabras, 3 kg/100 m ; 2 estircol de cerdo, 6 kg/100 m ; 2 estircol de vacunos o caballos, 5 kg/100 m ; 2 camada del establo de vacunos o caballos, 15 kg/100 m . (b) Para una distribucin ms controlada en climas clidos y con densidades de peces relativamente bajas: alrededor de 10 a 15 das antes de sembrar los peces, aplique abono fresco en una proporcin equivalente a 10 a 20 kg de materia seca por 100 m, ya sea en el fondo seco (estanques drenables) o en el agua (estanques no drenables); alrededor de una semana despus de haber sembrado los peces, aplique abono fresco al estanque lleno en una proporcin equivalente a 0,5 a 1 kg de materia seca por 100 m; verifique luego cada semana la calidad del agua (ver ms arriba), aumente o disminuya segn el caso, las cantidades de materia seca precedentes. (c) En climas clidos y con una densidad ms alta de peces: alrededor de 10 a 15 das antes de la siembra, aplique abono fresco a una dosis equivalente a 10 a 20 kg de materia seca por 100 m2; pocos das despus de haber sembrado los peces, aplique abono fresco a una dosis equivalente en materia seca para 100 m (Cuadro 16) igual a aproximadamente un dcimo del peso de los peces almacenados en 100 m2; a continuacin distribuya cada DIA o al menos dos veces por semana, abono en el estanque, en funcin de la calidad del agua y del comportamiento de los peces (ver prrafo 19), aumentando o disminuyendo la cantidad de materia seca utilizada. En general, se debe aumentar gradualmente la cantidad a medida que aumenta el peso total de los peces presentes en el estanque, hasta que se alcance la cantidad mxima de materia seca que se puede aplicar con seguridad en un solo DIA, o sea alrededor de 1,2 kg/100 m. Ejemplo 1 En los trpicos, se desea fertilizar un estanque de 400 m sembrado con una baja densidad de peces, utilizando abono fresco de pollos que contiene 25 por ciento de materia seca. Se procede de la siguiente manera: (a) Diez das antes de la siembra, aplique excrementos frescos de pollo en una dosis equivalente a 15 kg/MS/100 m o 15 x (100 25) = 60 kg de gallinaza para 100 m. Se necesitan 4 x 60 kg = 240 kg de gallinaza para fertilizar el estanque. b) Siete das despus de la siembra, mida la transparencia DS que resulta = 60 cm. Aplique abono fresco de pollo al estanque en una dosis equivalente a 0,5 kg MS/100 m, 0,5 x (100 25) = 2 kg de excrementos para 100 m. Distribuya 4 x 2 kg = 8 kg de gallinaza en todo el estanque. c) Siete das despus, mida la transparencia DS que resulta = 55 cm. Fertilice el estanque con una dosis aumentada equivalente a 0,8 kg MS/100 m. d) Cada semana, verifique la calidad del agua y ajuste la cantidad de abono. Ejemplo 2 En los trpicos, se desea fertilizar un viejo estanque de 250 m sembrado con 10 kg de alevines de tilapia niltica, usando abono fresco slido de cerdo, que contiene 20 por ciento de materia seca. Se procede de la siguiente manera: (a) Diez das antes de la siembra, aplique el estircol de cerdo en una dosis equivalente a 10 kg MS/100 m o 10 x (100 20) = 50 kg de estircol/100 m. Para fertilizar el estanque se necesitan 2,5 x 50 kg = 125 kg de estircol fresco de cerdo. (b) Tres das despus de la siembra, mida la transparencia DS que resulta = 50 cm. Fertilice el estanque con una dosis equivalente de materia seca/ 100 m igual a 1:10 del peso de los peces/100 m. Dado que hay 10 kg de peces/250 m = 4 kg de peces/100 m, se necesitan (4 kg 10) = 0, 4 kg/MS/ 100 m. Se requieren 0,4 x (100 20) = 2 kg de estircol de cerdo por 100 m o (2 kg x 2,5) = 5 kg de estircol de cerdo para el estanque. (c) Si se dispone de suficiente estircol, aplique 5 kg cada DIA durante las dos semanas sucesivas, verificando cuidadosamente la calidad del agua y el comportamiento de los peces. (d) Despus de dos semanas, si la calidad del agua lo permite, aumente ligeramente la cantidad diaria de estircol de cerdo, por ejemplo hasta 6 6,5 kg/DIA. Si es necesario, ajuste dicha cantidad en los das sucesivos.

(e) Cada dos semanas, aumente ligeramente la cantidad diaria de abono hasta alcanzar la cantidad mxima segura de 6 kg/100 m o (6 kg x 2,5) = 15 kg/DIA para todo el estanque. Mezcla de abonos animales 28. Si no se dispone de suficiente abono animal de un solo tipo, es necesario mezclar dos tipos de abono para obtener la cantidad total de materia seca requerida por los estanques. 29. Calcule la cantidad del segundo abono (A2 en kg) que se necesita mediante la frmula: A2 = [MS tot - (A1 x MS1)] MS2 donde A1 = cantidad disponible del primer abono, en kilogramos; MS1 = contenido de materia seca del primer abono, en porcentaje; MS2 = contenido de materia seca del segundo abono, en porcentaje; MS tot = total de materia seca necesaria para fertilizar los estanques, en kg. Ejemplo Los estanques de una granja cubren un rea de 2 ha o 2 x 10 000 m. Para fertilizar el fondo de los estanques adecuadamente, se necesitan 10 kg MS/100 m y un total de materia seca de 10 kg x (20 000 m 100 m) = 2 000 kg. Esto es equivalente a 2 000 x (100 25) = 8 000 kg de gallinaza, con un contenido de 25 por ciento de materia seca. De todos modos, slo se consiguen 3 000 kg de gallinaza, y el resto del abono debe ser de excrementos slidos de cerdo, con un contenido de 20 por ciento de materia seca. Calcule cunto abono de cerdo (A2) se necesita mezclar con la gallinaza antes de tratar el estanque, de la siguiente manera: A1 = 3 000 kg de gallinaza; MS1 = 0,25 (25 por ciento) para la gallinaza; MS2 = 0,20 (20 por ciento) para el abono de cerdo; MS tot = 2 000 kg; y por lo tanto, A2 = [2 000 kg - (3 000 kg x 0,25)] 0,20 = 1 250 kg 0,20 = 6 250 kg. Aplicacin de abono animal al fondo de un estanque drenado 30. El fondo seco de un estanque drenado se debe fertilizar al menos dos semanas despus del tratamiento con cal (ver Seccin 54). Los fertilizantes inorgnicos se pueden aplicar al mismo tiempo, excepto si contienen demasiado calcio, tal como las escorias de desfosforacin (ver Seccin 6.2). 31. En general es mejor no distribuir el abono en todo el fondo del estanque, sino disponerlo en montculos o en hileras a intervalos regulares. Nota: en esta seccin se ilustran varios modos de colocar y de distribuir el abono animal, en diversas situaciones. De todos modos, los ejemplos que se dan en estas pginas y las siguientes tienen carcter general y se deben adaptar a las condiciones locales (calidad y cantidad del abono disponible, calidad del agua, clima, etc.). Si puede regular la entrada y salida de agua, apile el abono animal a intervalos regulares sobre el fondo del estanque en pilas

...o en hileras

Si no puede regular la entrada y salida de agua, y la renovacin puede llegar a ser excesiva, apile el abono animal a intervalos regulares a lo largo de los taludes ...

32. En estanques nuevos con suelo arenoso, el abono se debe distribuir en toda el rea del fondo y se debe enterrar superficialmente. Es preferible utilizar ya sea estircol de vacas y/o caballos con la camada de establo o gallinaza. 33. Tan pronto como se ha completado la aplicacin del abono, se comienza a llenar el estanque de agua. ... sin embargo en estanques nuevos con fondo arenoso, esparza el abono animal por todo el fondo y entirrelo superficialmente

Aplicacin de abono animal en estanques llenos que todava no han sido sembrados 34. Si los peces no han sido sembrados en el estanque, se puede aplicar abono animal puro uniformemente en toda la superficie del agua. Distribucin de abono animal puro desde un bote

35. De todos modos, si se trata de abono mezclado con la camada del establo, es preferible colocarlo en pequeos montculos a lo largo de las orillas. Se procede a mezclar cada montculo uno por uno. Colocacin de abono animal mezclado con camada en pilas a lo largo de los taludes

Aplicacin de abono animal en estanques llenos y sembrados 36. Una vez que el estanque est sembrado, se puede aplicar abono lquido directamente sobre toda la superficie del agua. Distribucin de abono animal lquido desde los diques

37. En cambio el abono slido slo se puede aplicar indirectamente. Use uno de los siguientes mtodos: (a) Una canasta flotante sujeta en la parte interior de una cmara de neumtico, similar a la que se vio en el punto b) del prrafo 22 de la Seccin 61. Prepare la cantidad de abono que se debe aplicar. Llene la canasta con una parte del abono, colquela en la cmara y ate dos largas cuerdas. Arrastre la canasta flotante a travs de toda la superficie del agua, sujetndola desde las orillas. El abono se disuelve suave y gradualmente en el agua. Vuelva a llenar la canasta, si es necesario, hasta que todo el abono haya sido distribuido. Distribucin de abono animal slido utilizando una cmara de neumtico y una cesta

(b) Montculos de abono. Coloque el abono bajo el agua, en montculos a intervalos regulares a lo largo de los taludes del estanque. Colocacin de abono animal en montones a lo largo de los taludes

(c) Un encierro o corral largo construido cerca del dique en uno o ms lados del estanque. Si se usa este tipo de encierro (ver Secciones 6.3 y 6.4), distribuya y mezcle el abono todo a lo largo del corral. Detalle de un encierro o corral largo

(d) En estanques pequeos, es preferible construir un encierro en cada esquina de la parte menos profunda del estanque. Coloque el abono en los encierros tal como se ha explicado en el punto anterior. Detalle de un encierro en ngulo Ponga un corral en las esquinas de la parte menos profunda

38. Cuando se planifica la fertilizacin de los estanques, se debe tener presente lo siguiente: (a) Es preferible usar abono animal tan fresco como sea posible. Verifique si est disponible cuando lo necesita. (b) Se debe dejar un intervalo de al menos 15 das entre el tratamiento con cal y la fertilizacin. (c) Aplique el abono preferiblemente en las primeras horas del DIA, unas dos o tres horas despus de la salida del sol. (d) Los mejores resultados se obtienen combinando la aplicacin de abono con la fertilizacin inorgnica. Un aporte de fsforo y nitrgeno adicional, en general es beneficioso para mantener un buen florecimiento del plancton (ver Seccin 61). (e) Vigile y ajuste constantemente la fertilizacin verificando la calidad del agua (ver prrafo 19) y el comportamiento de los peces (ver Seccin 2.5). Nota: recuerde que si se cran animales de granja, es ventajoso mantenerlos cerca de los estanques de peces. En algunos casos, puede incluso criarlos en el mismo estanque, que resulta fertilizado en forma automtica y continua sin

costos o trabajo adicionales. Es posible aprender ms respecto a la cra integrada de otros animales y peces en el Captulo 7. 6.3 Otros fertilizantes orgnicos 1. En las explotaciones pisccolas de tamao pequeo, se usan varios fertilizantes orgnicos adems del abono animal. En general se trata de desechos que se pueden obtener a bajo costo de proveedores locales. Una parte de ese fertilizante es consumido directamente por los peces, mientras que otra parte acelera el crecimiento de diversos organismos de la cadena alimentaria, utilizados como alimento por los peces. 2. Los fertilizantes orgnicos ms comnmente utilizados, adems del abono animal, son los siguientes: los desechos de matadero, tales como contenido del estmago de bovinos, sangre, huesos y aguas residuales enriquecidas; Nota: es preferible usar la sangre para la alimentacin directa de los peces (ver Seccin 10.6). los desechos agro industriales, tales como semilla de algodn, melaza, torta oleaginosa de mahua (ver Seccin 47) y residuos del aceite de palma (4 a 5 por ciento de nitrgeno). Nota: los desechos como las cscaras de arroz, el bagazo de la caa de azcar y el aserrn son ricos en celulosa, que se descompone muy lentamente en el estanque. No los use mucho, a menos que se quiera constituir un buen fondo del estanque en suelos arenosos. lechada de biogs, el sedimento digerido que queda luego de la produccin de biogs, que contiene alrededor de 10 por ciento de materia seca; los tubrculos de mandioca de la especie amarga, que se dejan en remojo en los estanques para eliminar el cido cianhdrico txico antes de ser consumidos, constituyen un excelente y econmico modo de fertilizar los estanques pequeos; la vegetacin acutica que se corta del mismo estanque o que proviene de los canales y otros cuerpos de agua; en algunas reas, las plantas flotantes daosas como el jacinto de agua (Eichornia crassipes), helecho de agua (Salvinia sp.) y la lechuga de agua (Pistia sp.) pueden ser utilizadas con provecho en la granja de peces (ver los prximos prrafos y tambin la Seccin 64 sobre el modo de utilizarlas para fabricar compost); compost producido fuera de los estanques , que se puede diseminar en el fondo seco antes de llenar el estanque de agua o se puede usar para fertilizar el agua regularmente. 3.Las cantidades medias de fertilizantes orgnicos que se distribuyen en los pequeos estanques, se indican en el Cuadro 18. Utilcelos regularmente, evitando sobrecargar el estanque con la cantidad que se le suministrara en varias semanas. Verifique la calidad del agua para ajustar las cantidades utilizadas. Con excepcin de los desechos de matadero y de los tubrculos de mandioca, estos fertilizantes orgnicos se aplican al agua del estanque en uno o ms montculos. Tambin se pueden usar encierros largos o de esquina, como los ilustrados en la seccin anterior. El fertilizante se amontona y compacta en el interior, para iniciar una produccin de compost bajo el agua (ver Seccin 6.4). Tal como se ha descrito antes, es preferible voltear o al menos mezclar el montculo de compost cada semana, antes de aadir nuevo material orgnico. CUADRO18 Fertilizantes orgnicos comnmente utilizados en instalaciones pisccolas de tamao pequeo Fertilizantes orgnicos Abono animal Contenido del rumen de bovinos (desechos de matadero) Semillas de algodn para compost en el interior de los estanques (desechos agro industriales) Lechada de biogs Tubrculos de mandioca fermentacin Vegetacin para compost en el estanque (tierna, acutica o terrestre) Compost (ver Seccin 6.4) Cantidad media utilizada a intervalos regulares ver Seccin 6.2 10 kg/100 m2/semana

8 kg/100 m2/semana 10-15 kg/100 m2/semana 50-100 kg/100 m2/semana 10-25 kg/100 m2 / dia 20-25 kg/100 m2/semana 20-25 kg/100 m2/semana 50 kg/100 m2 de fondo del estanque

4. La vegetacin, tal como gramneas cortadas, desechos vegetales y frutas en descomposicin, se puede utilizar para fabricar un compost sencillo (ver Seccin 64) en el mismo estanque. (a) Construya un bastidor de madera o bamb de unos 2 m x 2 m, dependiendo del tamao del estanque. Marco de madera o bamb

(b) Fjelo en la parte poco profunda del estanque, a alrededor de 1 m de la orilla.

(c) Corte en trozos pequeos de 200 a 250 kg de materia vegetal, para 100 m de estanque. (d) Acumule toda esa vegetacin dentro del bastidor para que se descomponga bajo el agua. Compacte bien el montculo pisotendolo con los pies.

(e) Despus de siete a diez das, voltee el montculo y quite todos los trozos no descompuestos, que permanecen duros. (f) Agregue ms materia vegetal finalmente cortada en la parte superior del montculo y compctela bien. Se necesitan 20 a 25 kg para 100 m de estanque. (g) De siete a diez das ms tarde, voltee el montculo, quite todos los trozos duros y aada otros 20 a 25 kg/100 m de materia vegetal finamente cortada. (h) Repita este procedimiento aproximadamente cada semana. 6.4 Proceso de formacin del compost Formacin del compost y produccin de peces

1. El proceso de formacin del compost involucra la descomposicin intensiva de la materia orgnica por obra de los microorganismos, en general bajo condiciones controladas. Este proceso hace que sea posible utilizar una amplia gama de desechos, residuos y vegetacin natural muy econmicos, para la produccin de un material limpio, seco y rico en materia orgnica y principios nutritivos. Dicho material se llama compost. 2. Tal como se ha visto precedentemente (ver Seccin 63), el compost se puede usar en los estanques de peces como fertilizante orgnico. En los estanques drenados, el compost se distribuye sobre el rea del fondo en una proporcin de 50 kg/100 m y se mezcla con la capa superior del suelo antes de llenar el estanque con agua. Sucesivamente, el compost se puede aplicar regularmente al estanque para fertilizar el agua, con la gran ventaja de que no aumenta la demanda de oxgeno disuelto a diferencia de otros fertilizantes orgnicos. Por esa razn, el compost es especialmente adecuado para los estanques de alevinaje. 3. El compost tambin se puede usar directamente como alimento econmico para varias especies de peces, tal como el bagre y la tilapia niltica, en los sistemas de acuicultura simples (see Section 10.2). 4. Tambin se puede usar compost para aumentar la produccin del huerto. Debera utilizarse cada vez que fuera posible. Cmo se forma el compost ? 5. La produccin de compost es posible gracias a la accin de diferentes grupos de microorganismos, tales como bacterias, hongos* y protozoarios*, que necesitan mucho carbono (C) y nitrgeno (N) para desarrollarse. Estos microorganismos descomponen la materia orgnica disponible para obtener dichas sustancias. El proceso de descomposicin es especialmente activo en las siguientes condiciones:: la proporcin entre carbono y nitrgeno (C/N) (ver los prrafos siguientes de 7 a 12) de la materia orgnica que se debe descomponer est entre 30 y 40; el tamao de cada partcula de materia orgnica es inferior a 5 cm; la temperatura del ambiente es relativamente alta; el contenido de humedad es adecuado. 6. Cuanto mejores son tales condiciones, ms rpidamente se produce el compost. Proporcin C/N en las materias orgnicas 7. La proporcin C/N es la relacin entre el contenido de carbono y el contenido de nitrgeno de la materia orgnica involucrada. Habitualmente se expresa como un solo nmero que indica cuntas veces hay ms carbn que nitrgeno. Ejemplo Si la proporcin media C/N de los excrementos de cerdo es 14, esa materia orgnica contiene 14 veces ms carbono que nitrgeno. . 8. La proporcin C/N de las materias orgnicas comnmente usadas para preparar compost en reas rurales, se indican en el Cuadro 19. All se puede ver que: los materiales ricos en nitrgeno, con una pequea proporcin C/N, son sobre todo productos de la cra de animales, desechos de matadero, residuos vegetales, plantas acuticas, hierbas cortadas, hojas de leguminosas, semillas de oleaginosas, melazas y lechada de biogs. los materiales pobres en nitrgeno, con una alta proporcin C/N son los cereales (excluido el maz), paja, hojas y tallos de caa de azcar, cscara de arroz, turba y aserrn. CUADRO 19 Proporcin C/N promedio de materiales utilizados para fabricar compost Proporcin C/N Materiales Inferior a 20- 4080 o 20 40 70 superior Abonos animales, slidos Vacunos, caballos, bfalos Ovejas, cabras Cerdos Aves Cra de animales Camas de los animales (incluyendo orina) Abono de la granja, promedio Desechos de matadero Desechos mezclados 2 4 14 14 10 2025 2029 -

Sangre Harina de huesos Desechos de pescado Desechos de los cultivos Paja de cebada, trigo, arroz Tallos, hojas: caa de azcar maz algodn, mijo papas cacahuetes soja Semillos de algadn Residuos vegetales Hojas de tabaco Desechos de fruta Cscara de cacahuete Cscaras de arroz Semillas de algodn, desfibrado Tortas de oleaginosas, margosa Residuos domsticos Vegetacin, acutica Algas marinas Jacinto acutico Vegetacin, terrestre Gramneas mixtas: jvenes viejas Helechos Alfalfa, trbol rojo Hojas de rbol: en general Borassus sp. Tamarindus sp. Cassia sp. Miscelnea Lechada de biogas (proveniente del estircol de ganado) Desechos de cervecera Aserrn: podrido fresco

3 8 4 13 13 5 4.5 16 18 12

25 19 32 30 36 25 19 20 40 35 32 27 -

55 70 55 -

80-100 115 150 -

15 -

20 -

200 +500

Como hacer una mezcla con un buena proporcin C/N 9. Algunas materias orgnicas como los tallos y las hojas de soya, las cscaras de man, las gramneas viejas y las malas hierbas, as como ciertos desechos de frutas, que tienen una buena relacin C/N comprendido entre 30 y 40 se pueden usar directamente para preparar compost. En la mayora de los otros casos, se deben mezclar diferentes tipos de materiales con relaciones C/N altas y bajas, en proporciones adecuadas para obtener una relacin C/N satisfactoria.

10. Para mezclar materiales en proporciones adecuadas, proceda de la siguiente manera: (a) Haga una lista de los materiales que piensa usar para preparar el compost. Vea cul es la relacin C/N en el Cuadro 19. (b) Clasifquelos en dos categoras en funcin de su relacin C/N, C/N dbil inferior a 40 y C/N alto superior a 40. (c) Si se utilizan varios materiales pertenecientes a uno de los grupos, calcule el C/N medio del grupo para las cantidades disponibles de cada material. (d) Calcule la proporcin (sobre la base del peso seco) en la cual se deben usar los materiales de cada grupo para tener una relacin C/N comprendida entre 30 y 40. (e) Calcule cunto material de cada grupo es necesario mezclar teniendo en cuenta su contenido de materia seca y la humedad respectiva. 11. Los materiales con C/N muy alto, como el aserrn o las astillas de madera, se pueden activar agregndoles materiales con C/N dbil, pero tambin aadiendo: nitrgeno mineral (ver Seccin 6.1); y fosfato natural (ver Seccin 6.1); en una dosis de alrededor de 1 por ciento del peso de los materiales brutos con C/N alto. 12. No agregue cal o cenizas a los materiales utilizados para preparar compost, porque esto puede aumentar la prdida de nitrgeno a medida que aumenta el pH. Ejemplo Se quiere usar estircol de cerdo (C/N 14), gallinaza (C/N 10) y cscara de arroz (C/N 110) para preparar compost. Se trata de dos grupos de materiales: C/N dbil: estircol de cerdo y gallinaza; y C/N alto: cscara de arroz. En el primer grupo, se piensa emplear un 30 por ciento de estircol de cerdo y 70 por ciento de gallinaza. El C/N promedio del grupo es igual (14 x 0,30) + (10 x 0,70) = 11,2. Calcule la proporcin en que se deben mezclar los materiales de cada grupo con la ayuda de un grfico simple basado sobre (ver grfico a continuacin): C/N del grupo 1 = 11,2; C/N del grupo 2 = 110; mejor valor del C/N = 30 a 40. Para obtener el mejor resultado, se debe preparar el compost (sobre la base de peso seco) utilizando una mezcla hecha de: estircol de cerdo y gallinaza mezclados en una proporcin de 0,3 a 0,7; 70 a 80 por ciento de ese abono animal mezclado con 20 a 30 por ciento de cscara de arroz. Si el contenido medio de materia seca del estircol de cerdo es el 20 por ciento, el de la gallinaza es el 25 por ciento, y de la cscara de arroz es el 80 por ciento, entonces se necesitan los siguientes materiales para cada 100 kg de material de compost: mezcla de abono animal (75 por ciento) = 75 kg de los cuales 75 kg x 0,3 = 22,5 kg de peso seco de estircol de cerdo equivalentes a 22,5 kg x (100 20) = 112,5 kg de estircol de cerdo fresco; y 75 kg x 0,7 = 52,5 kg peso seco de gallinaza, equivalentes a 52,5 kg x (100 25) = 210 kg de gallinaza fresca. cscara de arroz (25 por ciento) = 25 kg x (100 80) = 31,25 cscara fresca de arroz.

Dos mtodos de preparacin de compost 13. El compost se puede preparar en dos tipos de condiciones: compost anaerbico, en ausencia de aire; compost aerbico, en presencia de aire. 14. Cada tipo posee caractersticas especficas que se resumen en el Cuadro 20. En algunos sistemas agrcolas se utilizan los dos tipos de preparacin de compost, por ejemplo la preparacin aerbica en las partes exteriores del material y la preparacin anaerbica en las zonas interiores donde hay poco oxgeno. En piscicultura, la preparacin de compost se hace de las dos maneras: compost simple aerbico/anaerbico bajo el agua, en montculos; compost aerbico en tierra, en montculos o en pozos. Cuadro 20 Caractersticas particulares de los mtodos de preparacin de compost Caractersticas Compost aerbico Compost anaerbico Presencia de oxgeno Prdidas de nitrogen Prdidas de carbon Produccin de calor Destruccin de patgenos Contendido de humedad Mtodo de produccin de compost Necesario, para el proceso de oxidacin Si, importante (NH3) Si, importante (C02) Importante (hasta 65C o ms) Si Debe controlarse: ptimo entre 40 y 60%

No, para el proceso de reduccin Reducida, si est bien protegida Reducida, si est bien protegida Muy pequea No No es importante

en montculos, por encima o a nivel del suelo en fosas, por debajo del nivel del suelo en montculos, a nivel de la superficie del agua

en montculos, a una cierta profundidad bajo el agua en montculos cubiertos, por encima o a nivel del suelo en fosas cubiertas, por debajo del nivel del suelo

Preparacin de compost en los estanques (aerbica/anaerbica) 15. Ya se ha visto cmo se prepara compost con la vegetacin acutica y terrestre en los estanques, propiamente dichos, donde dicha vegetacin se puede amontonar en el interior de un bastidor de bamb. Los corrales o clos encierros en ngulo de los estanques tambin se usan habitualmente con este propsito. 16. Se pueden usar materiales simples, como las gramneas o las semillas de algodn; si uno de los materiales como la cscara de arroz tiene una proporcin C/N alta, es mejor alternar capas de ese material con capas de otro con una proporcin C/N baja como el abono animal, las semillas de algodn o los desechos de frutas o vegetales. 17. El montculo bajo el agua debe ser bien compactado, por ejemplo pisoteando bien cada capa. Construya el montculo de manera que sobresalga ligeramente del agua, considerando que su altura disminuir lentamente. Cada semana agregue nuevas capas de material para reconstruirlo. 18. Para obtener mejores resultados: utilice al menos un montculo de compost por cada 100 m de estanque; verifique que la superficie total del rea del encierro donde se prepara el compost, sea igual al 10 por ciento del rea del estanque; voltee los montculos cada dos o tres das; colquelos en agua suficientemente profunda.

Preparacin de compost sobre el terreno (aerbica) 19. Si se decide preparar el compost sobre tierra, es ms fcil usar el mtodo aerbico. En ese caso es muy importante asegurar que siempre haya aire dentro del montculo de compost para mantener una rpida y completa descomposicin de la materia orgnica. Con ese objetivo, tenga presente los siguiente: (a) Comience a construir un nuevo montculo para la preparacin de compost con una primera capa de materia vegetal gruesa, de al menos 25 cm de alto; se pueden usar por ejemplo, nervaduras de hojas de banano, paja o varillas de caa de azcar. Esta capa permite la circulacin de aire al mismo tiempo que absorbe los lquidos ricos de nutrientes provenientes de las capas superiores. (b) Corte los materiales utilizados para el compost en trozos pequeos de 3 a 7 cm. (c) Amontone sin apretar todos los materiales, dejando espacio entre las capas. No compacte jams el montculo de compost. ( d) No haga un montculo demasiado alto, para evitar que se compacte bajo el efecto de su propio peso. (e) Mantenga el montculo ligeramente hmedo, pero no mojado. Demasiada agua impide la circulacin de aire. Proteja el montculo de la lluvia (demasiado hmedo) y del sol (demasiado seco).

(f) Voltee el montculo de vez en cuanto para airearlo y evitar que se produzca demasiado calor en el centro. Clave una vara en el medio del montculo y espere unos minutos antes de retirarla. Si el montculo est muy caliente, seco o huele mucho, ha llegado el momento de voltearlo. 20. Existen dos maneras de apilar el material: en montculos sobre o a nivel del suelo: de preferencia durante las estaciones de fuertes lluvias; ms fciles de voltear y de mantenerlos bien aireados; pero las prdidas de nitrgeno y carbono son importantes; o en pozos cavados en la tierra: ubicados en tierras elevadas para evitar las inundaciones; protegidos por trincheras si es necesario; mejores en climas secos para retener la humedad; las prdidas de nitrgeno y carbono son ligeramente inferiores.

21. Recuerde que se necesita agua para la preparacin de compost. Para simplificar la tarea, es mejor colocar los montculos cerca de una fuente de agua, por ejemplo un estanque, y cerca de una de las principales fuentes de materiales que se usan para el compost, por ejemplo un establo. Preparacin de compost a partir de hierba cortada 22. Para preparar un compost a bajo costo de hierba cortada, en un ambiente de tipo tropical, puede usar el sencillo mtodo a base de pilas o montculos de la siguiente manera: (a) Prepare los materiales. Necesitar:

1 000 Kg de hierba fresca cortada 85 Kg de buen suelo oscuro; y 400 l de agua (b) Seleccione un rea limpia y compacte la superficie del suelo. Seale las esquinas de un rea rectangular de 2 m x 4 m. con cuatro estacas que sobresalgan del suelo 1,50 m. (c) Dentro de dicha rea y empezando desde su permetro, componga una capa de hierba cortada, unos 250 Kg. (d) Distribuya por encima en forma uniforme alrededor de un cuarto de la tierra. Sacdala para que se mezcle con la capa de hierbas. (e) Humedezca la capa con una regadera y unos 100 l de agua. (f) Repita el procedimiento tres veces hasta conseguir una pila de cuatro capas y una altura de unos 1,50 m. (g) Proteja la pila bajo un techito hecho, por ejemplo, de con bamb y hierbas. Conviene cerrar los lados con esteras de paja que se puedan quitar y poner. (h) Voltee la pila aproximadamente 25 das despus. Reconstruya la pila en capas de 30 cm que en cada caso debe regar con unos 100 l de agua (i) Unos 16 das ms tarde, repita esta ltima parte del procedimiento (j) Dependiendo de la temperatura y de los materiales, el compost debera estar listo unas ocho semanas despus de haber comenzado el proceso.

Preparacin de compost con jacinto de agua 23. En un ambiente de tipo tropical, para preparar compost a bajo costo, con la planta flotante jacinto de agua (Eichornia Crassipes), use el mtodo de la pila o montculo como sigue: (a) Prepare los materiales. Necesitar: 1 000 Kg de plantas frescas que una vez secadas al sol darn unos 400 Kg de plantas secas; 400 Kg de plantas frescas; y 12 caas de bamb de unos 5 a 7 cm de dimetro y 1,5 m de longitud. Para su preparacin vea la Seccin 3.1 Construccin de estanques, 20. Perfore las caas a lo largo en dos hileras opuestas para permitir el paso del aire Alguna materia prima como paja, pieles de banana u hojas. (b) Mezcle bien las plantas de jacinto de aguas frescas y secas. (c) Seale las esquinas de un rea rectangular de 3,5 m x 3,5 m. con cuatro estacas que sobresalgan del suelo 1,50 m (d) Dentro de dicha rea, componga una capa de materia prima de unos 25 cm de altura (e) Por encima de esta capa haga otra de unos 40 a 50 cm de altura con la mezcla de plantas de jacinto. (f) Introduzca verticalmente las caas de bamb hacia abajo hasta la primera capa dejando una distancia entre ellas de 0,8 a 1,0 cm. (g) Continu haciendo la pila alrededor de las caas de bamb con el resto de la mezcla de plantas de jacinto (h) PROTECA la pila del sol y la lluvia (i) Voltee la pila unos 14 das despus y riguela si est demasiado seca (j) El compost debera estar listo alrededor de un mes despus. Nota: En vez de bamb puede usar ramas de plantas como el maz atadas en grupos de cinco o seis formando haces. Esquema de colocacin de 12 caas de bamb dentro de la pila

Preparacin de compost con materia vegetal y abono animal 24. Se describe a continuacin un mtodo simple para preparar compost en zonas rurales tropicales a partir de materias de origen vegetal y animal como las hojas de rboles, la hierba, las sobras de la cocina, la cscara del arroz y el abono de paja o de animal: (a) Seale las esquinas de un rea rectangular de 1,5 m x 1,5 m. con cuatro estacas que sobresalgan del suelo 1,50 m (b) Dentro de dicha rea, componga una capa de materia prima de unos 25 cm de altura. Corte en trozos pequeos el resto del material que tiene. (c) Aada una segunda capa de unos 5 a 10 cm de material con un bajo C/N, preferiblemente con abono animal. Humedzcala lo que sea necesario. (d) Aada mas capas hasta que la pila tenga unos 1,5 m. Intercale capas de 20 cm de material con bajo C/N. Si no tiene suficiente abono animal, esparza algo de fertilizante de nitrgeno sobre cada capa con alto C/N. Humedezca cada capa de manera que est mojada pero no empapada. (e) Si no llueve es posible que tenga que rociar con agua la cima de la pila cada tres das. (f) Voltee la pila despus de 10 a 14 das. Compruebe regularmente la produccin de calor y la humedad. (g) El compost debera estar listo despus de unos 10 a 15 das. Nota: Si puede, proteja la pila de compost del sol y la lluvia excesiva, cubrindola con mucha paja y redondeando la cima de la pila.

Preparacin de compost en fosas 25. Con este mtodo, se cavan varias fosas una al lado de la otra. Pueden ser de cualquier tamao aunque no conviene que sean demasiado profundas. Un tamao prctico es 1,5 m x 3 m por 1,5 m de profundidad. 26. Para preparar un compost que est continuamente disponible se procede de la siguiente manera: (a) En el fondo de la primera fosa, tienda una primera capa de materia prima, de 30 cm de profundidad. Pueden servir los tallos de banana machacados, las hojas de banano y la paja. (b) Aada una segunda capa de unos 10 cm de espesor con una mezcla de material de bajo C/N, incluyendo abono animal si est disponible y humedeciendo cuando sea necesario. (c) Coloque o disponga haces de hierbas, ramas o estacas, o caas de bamb (ver arriba) para dejar espacios con aire en la pila de compost. (d) Aadir mas capas, intercalando capas de 20 cm de material con alto C/N y capas de 10 cm de material de bajo C/N humedecindolas cuando sea necesario. Agregue tambin los haces o caas para formar mas espacios de aire. (e) Cuando la fosa est llena y la pila sobresale del suelo, cbrala con mucha paja. (f) Roce toda el agua que sea necesaria sobre la paja cada tres das. (g) Despus de unas tres semanas si el ambiente es de tipo tropical, voltee la pila y transfirala a otra fosa que est cercana. Humedzcala tanto como sea necesario y cubra la nueva pila con paja.

(h) Comience a producir el compost en la primera fosa vaca y compruebe si todo est marchando bien en la segunda. (i) Dependiendo del clima y del tipo de materiales usados: el compost estar listo unas pocas semanas despus, o bien habr que voltearlo de nuevo y transferirlo a una tercera fosa. (j) Transfiera la pila de la primera fosa a la segunda (k) Comience de nuevo el proceso de produccin de compost en la primera fosa.