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PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

INTRODUCCIN
En el siguiente trabajo se trata de
presentar algunas de las propiedades
de los fluidos, aquellos que se
relacionan con la temperatura.
La materia se presenta en tres fases:
slido, lquido y gaseoso, estos dos
ltimos se denominan fluidos.
Los fluidos son importantes en muchos
aspectos de la vida cotidiana:
respiramos en ella, los bebemos,
nadamos en ellos, controlan el clima,
los barcos y aviones se mueven en
ellos, etc.
La Hidrosttica se ocupa del estudio de
los fluidos en reposo y la Hidrodinmica
de los fluidos en movimiento.
El estudio de las propiedades de los
fluidos en general incluye a los gases y
a los lquidos.












CONCEPTOS BSICOS
Fluido
Fluido es toda sustancia que puede fluir, es decir deslizarse con poca
resistencia por efectos de fuerzas que actan tangenciales a su superficie.
Los fluidos pueden ser tanto lquidos y gases que si bien no tienen forma
definida, presentan las siguientes caractersticas:
Lquidos Gases
Se deforman fcilmente Se deforman fcilmente
Adopta la forma del
recipiente que lo contiene
Adopta la forma del
recipiente que lo contiene
Su volumen es constante
Su volumen depende del
recipiente que lo contiene
Alta densidad e
incompresible
Baja densidad y altamente
compresible
Presenta superficie libre No presenta superficie libre

En un sentido estricto, se puede considerar un fluido como un conjunto de
molculas distribuidas al azar que se mantienen unidas a travs de fuerzas
cohesivas dbiles y las fuerzas ejercidas por las paredes del recipiente que lo
contiene. La rama de la fsica que estudia los fluidos, recibe el nombre de
mecnica de los fluidos.


PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
- Densidad ()
Es la masa contenida en una unidad de volumen de una sustancia (masa por
unidad de volumen). Cuando se trata de una sustancia homognea, la
expresin para su clculo es:

ocupa que volumen
sustancia la de Masa
=
V
m
=
: .
m
Kg
3
(


Donde
: Densidad de la sustancia, kg/m
3

m : Masa de la sustancia, kg
V : Volumen de la sustancia, m
3


La densidad de una sustancia vara con la temperatura y la presin; al resolver
cualquier problema debe considerarse la temperatura y la presin a la que se
encuentra el fluido.
En un slido la densidad es uniforme si la masa esta distribuida uniformemente
en todo su volumen
La densidad de los fluidos generalmente es uniforme por la caracterstica de
estos de ser homognea en todo su volumen
El agua posee una densidad absoluta a 4 C y una atmsfera de presin igual
a 999,997 kg/m3 (
agua
= 10
3
kg/m
3
= 1 g/cm
3
)


La atmsfera terrestre es menos densa a mayor altura y ms densa a menor
altura, la atmsfera terrestre no es homognea.
La tabla muestra algunas densidades importantes

Sustancia (kg/m
3
)
Agua 1 000
Aluminio 2 700
Acero 7 800
Oro 1900
Plomo 11300
Mercurio 13 600
Aire (1 atm. 20C) 1,20
Hielo 920
Oxgeno (0C 1 atm.) 1,43

- Presin (p)
Podemos apreciar que los cuerpos
segn sean blandos o rgidos (duros) se
comportan de forma diferente cuando
sobre ellos actan fuerzas.
Podemos detectar que los cuerpos rgidos, al
recibir una fuerza no sufren deformaciones
apreciables, mientras que si la misma fuerza
acta sobre un cuerpo blando se deformara;
as por ejemplo, el cemento endurecido no se
deformara, pero si lo hara el cemento fresco, el barro o la nieve, si sobre
cualquiera de estos cuerpos actuase una fuerza. El efecto que las fuerzas
producen sobre los slidos blandos (deformables) viene determinado por la
presin (P) que ejercen sobre ellos.
La presin es una magnitud fsica que mide la fuerza que se aplica en una
superficie Es la fuerza que se ejerce en forma perpendicular por unidad de area.
La presin en un punto se obtiene del cociente entre la fuerza normal aplicada
(F) y la superficie (S) que contiene al punto sobre la que se aplica.






La presin es una magnitud escalar. La presin podr expresarse en muy
diversas unidades, tales como: kg/cm
2
, psi, cm. de columna de agua, pulgadas
o cm. de Hg., bar. y como ha sido denominada en trminos internacionales, en
Pascales (Pa), como la medida estndar segn la 3ra Conferencia General de
la Organizacin de Metrologa Legal. Dado que el Pascal (Newton/m
2
), es la
unidad estndar, las equivalencias de las dems medidas las expresaremos en
funcin de esta medida, a continuacin:
1 Pa=0,00014 psi
1 Pa=0,0039 pulgadas de agua
1 Pa=0,00029 pulgadas de Hg
1 Pa=0,987x10-
5
Atm.
1 Pa=0,102x10
-4
kg/cm
2

1 Pa=0,01 cm de agua
1 Pa=0,0076 mm de Hg
Cuanto menor sea la superficie S, para una misma fuerza, mayor es la presin.
Es por esto que, la presin nos permite conocer los efectos de las fuerzas
sobre los cuerpos ms o menos blandos: Presiones muy grandes son capaces
incluso de romper slidos muy rgidos, se pueden conseguir disminuyendo al
mximo, la superficie de contacto: cuchillos, agujas, clavos, etc. Otras veces,
tendremos que evitar que el slido se rompa o se hunda, y entonces lo que
haremos ser aumentar la superficie de contacto: esques, orugas de los
tractores, etc.
rea A
F
p
A
=
N










La fuerza que ejerce un fluido en
equilibrio sobre un cuerpo sumergido
en cualquier punto es perpendicular
a la superficie del cuerpo. En la
figura, se muestran las fuerzas que
ejerce un fluido en equilibrio sobre
las paredes del recipiente y sobre un
cuerpo sumergido. En todos los
casos, la fuerza es perpendicular a la
superficie, su magnitud y el punto de
aplicacin se calculan a partir la
ecuacin fundamental de la esttica
de fluidos
En los slidos el peso de los cuerpos puede ejercer diferentes presiones
dependiendo del rea de contacto











mg = 10 Newton

Tensin Superficial
Se denomina tensin
superficial al
fenmeno por el cual la
superficie de un lquido
tiende a comportarse
como si fuera una
delgada pelcula
elstica. Este efecto
permite a algunos
insectos, desplazarse
por la superficie del
agua sin hundirse.

La tensin superficial es una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en
los lquidos que se manifiesta por una curvatura en los bordes donde el lquido
est en contacto con la pared del recipiente
A nivel microscpico, la tensin superficial se debe a que las fuerzas que
afectan a cada molcula son diferentes en el interior del lquido y en la
superficie.
As, en el seno de un lquido
cada molcula est sometida
a fuerzas de atraccin que
en promedio se anulan. Esto
permite que la molcula
tenga una energa bastante
baja. Sin embargo, en la
superficie hay una fuerza
neta hacia el interior del
lquido. Rigurosamente, si en
el exterior del lquido se tiene
un gas, existir una mnima
fuerza atractiva hacia el
exterior, aunque en la
realidad esta fuerza es
despreciable debido a la gran
diferencia de densidades
entre el lquido y el gas.
La tensin superficial tiene como principal efecto la tendencia del lquido a
disminuir en lo posible su superficie para un volumen dado, de aqu que un
lquido en ausencia de gravedad adopte la forma esfrica, que es la que tiene
menor relacin rea/volumen.
Energticamente, las molculas situadas en la superficie tiene una mayor
energa promedio que las situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del
sistema ser a disminuir la energa total, y ello se logra disminuyendo el
nmero de molculas situadas en la superficie, de ah la reduccin de rea
hasta el mnimo posible.


PRESIN ATMOSFRICA
La atmsfera terrestre es la parte gaseosa de la Tierra que constituye la capa
ms externa y menos densa del planeta. Est constituida por varios gases.
Esta mezcla de gases que forma la atmsfera recibe genricamente el nombre
de aire. El 75% de la atmsfera se encuentra en los primeros 11 Km. de altura
desde la superficie planetaria. Los principales elementos que la componen son
el oxgeno (21%) y el nitrgeno (78%).
La atmsfera ejerce, como cualquier
otro fluido, una presin sobre los
cuerpos que estn en su interior. Este
aire tiene peso y actuando sobre la
superficie terrestre origina la llamada
Presin Atmosfrica
Esta presin es debida a las fuerzas de atraccin
entre la masa de la Tierra y la masa de aire.
La presin atmosfrica es el peso de una columna de aire en un punto dado de
la superficie del planeta. Este peso ejerce una presin sobre este punto de la
superficie, ya sea terrestre o marina. Si el peso de la columna disminuye,
tambin lo hace la presin, y viceversa. Si aumenta el nmero de molculas del
aire en una superficie, habr ms molculas para ejercer fuerza sobre esa
superficie, con el consecuente aumento de la presin.
La grfica muestra tres capas de la atmsfera. Se divide en cinco capas
(Troposfera, Estratosfera, Mesosfera, Termosfera
y la Exosfera) que cambian con la altura.
La Presin Atmosfrica a nivel del mar es de 1
atm.
1 atm = 1,013 10
5
Pa ~ 100 kPa.



La Presin Atmosfrica disminuye
conforme aumenta h, siendo h la
altitud. La Presin Atmosfrica a nivel
del mar no es la misma que en Huaraz
(3100 m.s.n.m)


p
o
es 1 atmosfera y h
o
es 8,6 Km.

En una montaa la cantidad de aire que hay en la parte ms alta es menor que
la que hay sobre una playa, debido a la diferencia de nivel.

Tomando como referencia el nivel del mar,
donde la presin atmosfrica tiene un valor de
760 mm, se comprueba que, al medir la
presin en la cumbre que se encuentra a unos
1.500 metros sobre el nivel del mar, la presin
atmosfrica vale aproximadamente 635 mm;
es decir, la presin disminuye con la altura.
De acuerdo a lo anterior, cuanto mayor sea
la altura de la superficie terrestre respecto al
nivel del mar, menor es la presin del aire,:
En estado natural, los slidos generan presin
solo hacia abajo. Los lquidos generan presin
hacia todos sus costados y hacia abajo. Y los
gases generan presin por todo su alrrededor;
o sea, hacia arriba, hacia todos sus costados
y hacia abajo, por la propiedad ms
importante que los caracteriza: tienden a
ocupar todo el espacio que los contiene

Torricelli fue el primero en medir la presin atmosfrica. Para ello emple un
tubo de 1 m de longitud, abierto por un extremo, y lo llen de mercurio. Dispuso
una cubeta, tambin con mercurio y volc cuidadosamente el tubo
introduciendo el extremo abierto en el lquido, hasta colocarlo verticalmente.
Comprob que el mercurio baj hasta una altura de 760 mm. sobre el lquido de
la cubeta. Puesto que el experimento se hizo al nivel del mar, decimos que la
presin atmosfrica normal es de 760 mm. de Hg. Esta unidad se llama
atmsfera y esta es la razn de las equivalencias anteriores.
P
atm

La explicacin de este resultado es que
la presin atmosfrica ejerce una
presin que impide que todo el mercurio
salga del tubo. Cuando la presin
atmosfrica iguala a la presin ejercida
por la columna de mercurio, el mercurio
ya no puede salir por el tubo.

101.000 Pa = 1 atm = 760 mm. Hg.






La VISCOSIDAD
Es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no
tiene viscosidad se llama fluido ideal, en realidad todos los fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.
Tipos de viscosidad:
- Viscosidad absoluta o dinmica: h
-Unidades en el S.I.: N s/m2
-Unidades en el cgs: dina s/cm2 (poise)
- Viscosidad cinemtica: es la relacin entre la viscosidad absoluta y la
densidad de masa del fluido
V = n/p
-Unidades en el S.I.: m2/s
-Unidades en el cgs: cm2/s (stoke)

PRESIN DE VAPOR
Los lquidos se evaporan debido a que las molculas se escapan de su
superficie. Las molculas de vapor ejercen una presin parcial en el espacio
que las rodea conocida como "presin de vapor".
Si el espacio encima de la superficie del lquido es limitado, como cuando se
tiene una botella de agua medio llena, despus de un cierto tiempo la cantidad
de molculas que salen del lquido es la misma que el nmero de molculas
que golpean la superficie y se condensan, llegando al equilibrio. Como sto
depende de la actividad molecular y sta es funcin de la temperatura, la
presin de vapor de un fluido depender de la misma y aumentar con ella.
Cuando la presin por encima de un lquido es igual a la presin de vapor del
lquido, se produce la ebullicin a temperaturas bajas. Este fenmeno se
denomina "cavitacin", la cual consiste en la formacin de una cavidad de
vapor en rpida expansin que es barrida lejos de su punto de origen y penetra
regiones donde la presin es superior a la presin de la cavidad, produciendo
su implosin. Este fenmeno afecta a las bombas hidrulicas y a las turbinas.

CAPILARIDAD
La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia para absorber un lquido.
Sucede cuando las fuerzas intermoleculares adhesivas entre el lquido y el
slido son mayores que las fuerzas intermoleculares cohesivas del lquido. Esto
causa que el menisco tenga una forma curva cuando el lquido est en contacto
con una superficie vertical. En el caso del tubo delgado, ste succiona un
lquido incluso en contra de la fuerza de gravedad. Este es el mismo efecto que
causa que los materiales porosos absorban lquidos.Estoy invitando a todos los
maestros y profesionales de esta area y/o carrera a colaborar construyendo
este sitio dedicado a esta hermosa y til profesin aportando el material
apropiado a cada uno de los ms de 1,000 temas que lo componen.
Propiedades de los fluidos
Puesto que el estudio de 1a mecnica de fluidos trata tpicamente con un fluido
en flujo continuo o con una pequea cantidad de fluido en reposo, es ms
conveniente relacionar la masa y el peso del fluido con un volumen dado del
fluido. As pues, las propiedades de densidad y de peso especfico se definen
de la manera siguiente:

PESO ESPECFICO
El peso especfico es la cantidad de peso por unidad de volumen de una
sustancia.
Utilizando la letra griega (gamma) para denotar el peso especfico,

En donde V es el volumen de una sustancia que tiene el peso W. Las unidades
del peso especfico, son los newtons por metro cbico (N/m3) en el SI y libras
por pie cbico (lb/pie3) en el Sistema Britnico de Unidades.

GRAVEDAD ESPECFICA
La gravedad especifica es el cociente de la densidad de una sustancia entre la
densidad del agua a 4 C, o, es el cociente del peso especfico de una
sustancia entre el peso especfico del agua a 4 C.
Estas definiciones de la gravedad especifica se pueden expresar de
manera matemtica como:

En donde el subndice s se refiere a la sustancia cuya gravedad especifica se
esta determinando y el subndice w se refiere al agua.
La definicin matemtica de gravedad especifica se puede escribir como:

Esta definicin es vlida, independientemente de la temperatura a la que se
determina la gravedad especfica.
Sin embargo, las propiedades de los fluidos varan con la temperatura. En
general cuando la densidad disminuye, aumenta la temperatura.

































CONCLUSIONES:

- Teniendo en cuenta que la forma como tomamos tal vez no sea perfecta
por lo tanto las medidas no fueron exactas, que factores como la
temperatura, humedad del lugar donde se hicieron las pruebas tienen
que ver con los resultados dados podemos decir que el factor de error es
mnimo puesto que los valores obtenidos se parecen o se aproximan
mucho a los valores que nos dan los textos.
- Las propiedades de los fluidos con muy importantes porque a partir de la
evaluacin de estado de estos en cualquier medio podemos determinar
la calidad y disposicin del suelo o ambiente en el cual queramos
ejecutar una obra de ingeniera.

- Hicimos comparaciones de experimentos de algunas de las propiedades
de los fluidos en contacto con la temperatura hay alguna reaccin y
llegamos a determinar que la temperatura es un factor influyente en ello.


- Las propiedades como densidad, viscosidad, tensin superficial, entre
otras son muy importantes para poder realizar un estudio a fondo de los
fluidos.